Содержание

Рейтинг кухонных комбайнов 2016

 

Кухонный комбайн – это многофункциональный бытовой помощник, способный облегчить жизнь любой хозяйки. Имея в своем арсенале такой удобный агрегат, вы будете тратить минимум времени на приготовление любимых блюд и сможете кулинарничать в свое удовольствие, не прилагая к этому излишних усилий.

Как выбрать кухонный комбайн

Чтобы выбрать кухонный комбайн правильно, придется сначала определить объем и виды работы, которую понадобится выполнять кухонной технике, а потом внимательно изучить все параметры агрегата. В первую очередь стоит обратить внимание на:

  1. Мощность. Слабые машины с двигателем до 500 Вт не смогут перемолоть жесткие продукты и не справятся с замесом тугого, плотного теста. Для такой обработки лучше приобретать модели с мощностью двигателя от 700 Вт и выше.
  2. Основная чаша. Лучше, если она будет металлической, однако, такая модель будет стоить дороже нежели аналог с пластиковой рабочей емкостью. Если планируется перерабатывать большие объемы продуктов, рекомендуется отдавать предпочтение аппаратам с 3-4 литровыми чашами.
  3. Скорость.
    Простые, недорогие комбайны работают только на одной скорости, более дорогие имеют 4 и более скоростных режима. Низкие обороты предназначаются для смешивания, а высокие – для измельчения ингредиентов.
  4. Комплектация. Фирмы-производители оснащают свои агрегаты всевозможными насадками, дисками для нарезки, венчиками-эмульгаторами и прочими полезными приспособлениями. Чем больше таких предметов входит в комплект, тем выше цена комбайна. Некоторые клиенты предпочитают покупать технику в минимальной комплектации, а потом отдельно приобретать насадки под конкретные задачи.
  5. Качество изготовления. Корпус, чаша и подставка просто обязаны выглядеть аккуратно и не иметь вмятин, царапин, сколов и прочих погрешностей. В звуках работающего двигателя не должно слышаться никаких посторонних шумов и хрипов.

Рейтинг кухонных комбайнов 2016: топ лучших

Согласно статистическим данным, основанным на исследовании потребительского рынка, лучшие кухонные комбайны разных модификаций выпускают такие известные мировые бренды, как Bosch, Kenwood, Moulinex, Kenwood и Braun. Модели именно этих производителей клиенты покупают наиболее часто не только в отделах бытовой техники крупных супермаркетов и торговых центров, но и в интернет-магазинах.

Комбайн с соковыжималкой Bosch MUM 56340

  • Емкость чаши: 3.9 л
  • Емкость блендера: 1.25 л
  • Мощность: 900 Вт
  • Скоростей: 7

Особенности: импульсный режим работы, металлическая чаша, 3 диска для шинковки и нарезки, венчик для взбивания, насадки для теста

Максимальная цена: 26 990 руб

Достоинства: высокая мощность, компактность, удобный отсек для хранения насадок и электрического шнура

Недостатки: сильный шум на высоких скоростях

Комбайн Bosch MUM 56340

Комбайн Philips HR 7605

  • Емкость чаши: 2.1 л
  • Мощность: 350 Вт
  • Скоростей: 1

Особенности: эмульсионный диск, насадки для взбивания, диск для нарезки и шинковки, приспособление для драников

Максимальная цена: 4 990 руб

Достоинства: компактный, аккуратный, разумная цена

Недостатки: для приготовления фарша из говядины или свинины не хватает мощности, не шинкует зелень, справляется только с мягкими продуктами, не выдерживает долговременной работы

Комбайн Philips HR 7605

Совет: Если вы планируете купить кухонный комбайн с мясорубкой, обратите самое пристальное внимание на мощность выбранного агрегата. Слишком слабая техника (500-700 Вт) хорошо справится только с мягкими сортами мяса, например курицей или индейкой. Свинина, говядина и баранина вполне вероятно вызовут перенапряжение двигателя и, как следствие, перегрев, временный выход из строя или даже капитальную поломку.

Комбайн, режущий кубиками – Бош MCM 64085

  • Емкость чаши: 3.9 л
  • Емкость блендера: 1.5 л
  • Мощность: 1200 Вт

Особенности: плавная регулировка+импульсный режим, универсальный нож, насадка для теста, для взбивания, диск для картофеля-фри и нарезки соломки, терка

Максимальная цена: 17 890 руб

Достоинства

: очень мощный агрегат, быстро обрабатывающий продукты любой плотности, имеет крепкие, прорезиненные ножки и удобный отсек для хранения электрошнура, снабжен защитной системой от несанкционированного включения в случае неправильной сборки

Недостатки: высокая цена

Комбайн Bosch MCM 64085

Комбайн Мулинекс FP 321

  • Емкость чаши: 3 л
  • Емкость блендера: 1.25 л
  • Мощность: 750 Вт
  • Скоростей: 2

Особенности: эмульсионный диск, 4 варианта терок для шинковки и нарезки, специальный диск для картофеля фри

Максимальная цена: 5 385 руб

Достоинства: хорошая мощность, вместительная рабочая чаша, есть отсек для хранения насадок и шнура

Недостатки: не очень длинный электрический кабель, поэтому приходится ставить агрегат близко от розетки

Комбайн Мулинекс FP 321

Важно: Даже самый лучший кухонный комбайн нуждается в правильной эксплуатации и регулярном уходе. Перед началом эксплуатации следует внимательно изучить прилагающуюся к аппарату инструкцию и четко ей следовать во время работы. По окончанию использования необходимо тщательно вымыть насадки и чашу, обсушить на кухонном полотенце и только после этого снова собрать агрегат.

Комбайн Kenwood KM 336

  • Емкость чаши: 4.5 л
  • Емкость блендера: 1.5 л
  • Мощность: 800 Вт

Особенности: универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания

Максимальная цена: 23 450 руб

Достоинства: объемная рабочая чаша из нержавеющей стали, прорезиненные ножки, хорошая мощность двигателя, позволяющая быстро обрабатывать продукты

Недостатки: пластиковый корпус, маленький ассортимент насадок, входящих в комплект

Комбайн Kenwood KM 336

Комбайн Кенвуд KMX50 RD

  • Емкость чаши: 4.6 л
  • Емкость блендера:
  • Мощность: 500 Вт
  • Скоростей: 8

Особенности: универсальный нож, насадка для теста, электронный контролер скорости, защитная блокировка, книга кулинарных рецептов

Максимальная цена: 32 890 руб

Достоинства: вместительная, глубокая чаша из нержавеющей стали, очень быстрое замешивание теста, сильный и мощный двигатель

Недостатки: короткий электрокабель без автосматывателя

Кухонный комбайн Кенвуд KMX50 RD

Комбайн Браун CombiMax K 700

  • Емкость чаши: 2 л
  • Емкость блендера: 0.75 л
  • Мощность: 600 Вт

Особенности: импульсный режим+плавная регулировка, соковыжималка для цитрусовых+универсальная, насадки для замешивания теста, для взбивания и для нарезки ломтиками, универсальный нож, диск для картошки-фри, терка

Максимальная цена: 11 500 руб

Достоинства: устойчивая основа и прорезиненные ножки, система защиты от перегрузки, потенциально возможной в процессе эксплуатации, отсек для хранения сетевого шнура,

Недостатки: нет насадки для нарезки кубиками, сложно мыть из-за обилия выступов, уголков и ребер внутри чаши, тесто иногда набивается в пластиковую втулку-держатель, сложное крепление чаши, малая емкость блендера

Комбайн Браун CombiMax K 700

Комбайн Бош MUM 57860

  • Емкость чаши: 3.9 л
  • Емкость блендера: 1.25 л
  • Мощность: 900 Вт
  • Скоростей: 7

Особенности: планетарное смешивание, импульсный режим, подставка-отсек для насадок, ниша для хранения шнура

Максимальная цена: 31 690 руб

Достоинства: блокировка от внепланового включения, быстрая нарезка овощей и фруктов, минимум отходов

Недостатки: очень шумит в процессе работы, плохо перемешивает тесто плотной консистенции, короткий сетевой кабель

Комбайн Бош MUM 57860

Кухонный комбайн с мясорубкой: плюсы и минусы

 

 

povar.co

как и по каким параметрам выбрать + видео и отзывы

Какой кухонный комбайн лучше купить зависит от того, какие задачи ему предстоит выполнять. Для готовки на одного-двух человек лучше выбрать компактную модель, а для того, чтобы накормить большую семью, важен такой параметр, как мощность прибора. Ознакомьтесь с информацией в статье, посмотрите видео, поищите отзывы в интернете, и тогда вы точно найдете тот комбайн, который подходит вам на все сто.

Времена, когда для того, чтобы приготовить праздничный ужин на большую компанию, приходилось долго тереть овощи на терке, резать их кубиками, а потом еще взбивать яйца венчиком, ушли в далекое прошлое. Современную кухню сложно представить без кухонного комбайна. Этот универсальный агрегат существенно упрощает жизнь домохозяек, позволяя быстро приготовить самый широкий спектр блюд и не выбиться при этом из сил.

Многих пугают размеры этого чуда техники и множество дополнительных деталей. Но комбайн, безусловно, является отличным помощником в вопросах готовки. Как подобрать себе верного друга, который будет служить долгие годы и не пожалеть о покупке, можно прочитать ниже.

Нужна ли эта громадина на кухне?

Несмотря на широкий выбор комбайнов в магазине, многие люди по-прежнему предпочитают резать и взбивать вручную, а фарш прокручивать с помощью мясорубки. Комбайн кажется большим и громоздким. В голову невольно приходят мысли о том, что он будет пылиться на полке, изредка доставаемый оттуда лишь по праздникам. Однако, эти картины далеки от реальности.

Комбайн — незаменимый помощник на кухне, который экономит силы и время при приготовлении блюд

Комбайн – это мощное многофункциональное устройство. Использовать его намного удобнее, чем приборы, выполняющие аналогичные функции по отдельности. Комбайн обладает рядом преимуществ перед соковыжималками и кофемолками:

  • несмотря на довольно высокую цену качественных моделей, комбайн все же стоит дешевле, чем все те агрегаты, функции которых он выполняет;
  • он занимает меньше места, его легко разбирать и складывать одну деталь в другую. Только представьте, сколько свободного пространства на полках вы получите, ведь больше не будет необходимости в соковыжималке, мясорубке, кофемолке, миксере;
  • комбайн имеет множество различных насадок, с помощью которых можно выполнять самые различные операции. С его помощью можно приготовить куда больше блюд, чем вооружившись лишь ножом и венчиком;
  • комбайн сокращает время готовки почти вдвое. Если вы хоть раз смотрели кулинарные шоу, то заметили, что практически все повара используют комбайн. С его помощью можно готовить несколько блюд сразу. Просто сменяя одну насадку другой.

Большой и мощный или компактный?

Комбайны бывают большими, способными выполнять самые разные функции, а также компактными и легко помещающимися на одну полку рядом с кастрюлей. Маленькие комбайны также называются кухонными измельчителями. Они превосходно справляются с нарезкой овощей для супа, созданием полезных смузи, измельчением мяса. Такой вариант отлично подойдет тем, кто живет один либо небольшой семьей. Компактный комбайн поможет оперативно приготовить ужин, но при этом не требует много места для хранения.

Небольшие агрегаты чаще всего имеют минимальную комплектацию:

  • чаша;
  • несколько дисковых терок разного калибра;
  • насадка-нож для измельчения;
  • насадка для взбивания.

Если же у вас несколько детей, часто приезжают гости, и вам приходится готовить и первое, и второе, и десерт, то стоит обратить свой взор в сторону больших устройств расширенной комплектации. Такой комбайн отлично подойдет тем, кто делает зимние заготовки, часто печет разнообразные пироги и торты. Большие комбайны обладают высокой мощностью, которая позволяет агрегату работать долгое время без устали, измельчая килограммы овощей и смешивая литры молочных коктейлей.

Многофункциональный комбайн совмещает в себе сразу несколько функций:

  1. блендер;
  2. мясорубка;
  3. соковыжималка;
  4. макси-пресс для приготовления фруктовых пюре;
  5. мельничка для круп и специй.

    Комбайн – это мощное многофункциональное устройство

В комплектацию оборудования входят:

  • нож-крыльчатка, рубящий продукты на кусочки и отлично справляющийся с приготовлением фарша. Этим ножом очень удобно готовить паштет;
  • дисковый нож для шинковки салатов ровными ломтиками;
  • терки с различными видами отверстий для нарезки как сырых, так и вареных овощей;
  • нож для картофеля-фри;
  • ножи для нарезки продуктов в форме кубиков и кружочков;
  • специальная насадка для замешивания теста.

Такие комбайны обладают высокой мощностью и имеют несколько чаш, что позволяет готовить разные блюда одновременно.

Какая чаша лучше?

Чаши, которыми оснащают комбайны, бывают трех разновидностей:

  • устойчивые к отрицательным температурам. В них спокойно можно хранить приготовленное в холодильнике;
  • жаропрочные;
  • ударопрочные, которые не разбиваются при падении.

Внимание! Несмотря на то, что жаропрочная чаща может выдержать температуру до 80°С, наливать в нее кипяток категорически противопоказано.

Чаши из стекла и пластика не имеют деталей из металла, поэтому их можно мыть в посудомоечной машине или разогревать пищу в микроволновке, не выкладывая ее из чаши.

Если вы остановили свой выбор на крупногабаритном комбайне, то стоит убедиться, что в комплекте не менее трех чаш, т. к. разные виды продуктов удобнее перерабатывать в емкостях различного объема.

Отлично, если в наборе также будут специальные крышки для чаш, которые позволят накрывать приготовленные блюда и ставить их в холодильник прямо в емкостях.

Как определиться с мощностью?

Чем больше функций выполняет комбайн и чем объемнее его чаши, тем большая мощность потребуется для работы агрегата. Так, для комбайна с объемом чаши в 1,5 л вполне подойдет прибор мощностью 300 Вт. Если чаша вмещает 5 л, то мощность комбайна должна быть не менее 1000 Вт, а для частого использования в почти промышленных масштабах стоит рассматривать модели мощностью 1500 Вт и более.

Совет. Если вы часто замешиваете тесто и используете комбайн для переработки мяса, стоит приобрести самую мощную модель из устраивающего вас ценового сегмента.

Почти все комбайны имеют несколько скоростных режимов. Если мясо предпочтительнее измельчать на максимальной скорости, то для салата вполне подойдет и средняя, а тесто отлично замесится на самой маленькой. Нередко у комбайнов также есть импульсный режим, который можно запустить простым нажатием кнопки. Он позволяет прибору быстро набрать максимальную мощность, что очень помогает, когда нужно раздробить лед или оперативно «спасти» осевшую взбитую пену.

Чем еще может удивить комбайн?

Существуют модели со специальными насадками, которые позволяют выжимать сок даже из твердых плодов. Насадки для приготовления цитрусовых фрешей обеспечивают попадание в стакан всех до последней капель сока из сочной мякоти апельсина.

Многие многофункциональные модели кухонных комбайнов могут приготавливать смеси для мороженого, имеют насадки для изготовления домашних колбасок. Если вы не любитель фреша, но без ума от котлет, то специально для мясных гурманов существуют комплектации, в которых соковыжималка заменена на шнековую мясорубку.

В комбайне можно готовить майонез, соусы, крема, замешивать тесто для блинов. С помощью этого прибора вы легко выжмите сок из ягод с косточками и смолоть ароматный кофе для завтрака.

Если вы все еще сомневаетесь, покупать вам кухонный комбайн или нет, просто сходите в магазин и познакомьтесь с представленными там моделями. Вы убедитесь, что современные комбайны совсем не похожи на рычащие чудовища, которые можно было приобрести несколько десятилетий назад. Современная техника работает значительно тише и на ура справляется как с прокручиванием жилистого мяса, так и с взбиванием белков для безе.

Чем отличаются разные модели комбайнов и как выбрать подходящий вариант в магазине: видео

viborprost.ru

рейтинг лучших моделей и отзывы на них

Простой обыватель, изучая предложенный ассортимент кухонной техники, затрудняется сразу сказать, какой лучший кухонный комбайн способен занять первое место в рейтинге функциональных моделей. Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать критерии, которые следует учитывать при определении категории лидирующих товаров. В статье рассмотрим, что такое кухонный комбайн, разберём основные требования к технике, а также предоставим отзывы тех, кто имеет опыт использования такой техники.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн — это многофункциональный прибор, предназначенный для переработки продуктов питания: измельчения, нарезки, шинкования, смешивания, взбивания, выжимки соков. Соответственно, такая техника может выполнять функции бытовых приборов: миксера, мясорубки, блендера, тёрки, ломтерезки, соковыжималки.

Качественный кухонный комбайн станет незаменимым помощником на кухне, но только в том случае, если будет правильно подобрана модель.

При выборе техники, в первую очередь, обращайте внимание на комплектацию устройства, в которую обязательно входит чаша и набор насадок. Особенности их функционирования и должны определять выбор прибора.

  • Рабочая чаща изготавливается из различных материалов: пластика, стекла, металла. Безусловно, металлическая чаша, выполненная из нержавеющей стали, будет прочнее чаш, выполненных из пластика и стекла, и, соответственно, прослужит дольше. Но кухонные комбайны с металлическими чашами стоят довольно дорого, и в основном изготавливаются профессиональные модели, а модели для бытового использования чаще всего имеют чаши из закалённого стекла и пластика. Такие ёмкости зачастую используются, как обычная посуда, которую легко мыть. Выбирать между стеклом и пластиком нужно с учётом специфики использования кухонных комбайнов. Если есть необходимость перед взбиванием или размягчением слегка подогреть ингредиенты, то лучше выбирать модели со стеклянными чашами.
  • Объём чаши должен соответствовать требованиям приготовления пищи. Если кухонная машина используется часто, а хозяйка готовит в большом количестве, нужно выбирать комбайн с ёмкостью в 3-4 литра. Для пары взрослых без детей подойдёт объём в полтора литра.

Внимание! В техническом паспорте изделия производитель указывает общий, а не рабочий объем. Так, чаша, объёмом в 1,5 литра способна переработать 2 килограмма сухих продуктов, 1,5 литра жидкости и приготовить 765 граммов теста.

  • Количество насадок определяет функции прибора. Есть стандартная комплектация, состоящая из ножей, выполненных из нержавеющей стали. Один нож позволяет измельчать продукты, другой рубить их, третий готовить фарш, четвёртый замесить тесто. Кроме ножей в хорошем комбайне есть тёрки (крупные, средние и мелкие), томатница, соковыжималка. В расширенной комплектации присутствуют несколько венчиков для взбивания и насадки миксера. Любой мощный кухонный комбайн имеет возможность встраивать ствол мясорубки.

Внимание! Наличие функции мясорубки необязательно. Практика показывает, что пользоваться отдельной электрической мясорубкой проще и удобнее, чем такой насадкой для комбайна. И всё потому, что у бытовых моделей мощности для прокрутки мяса не всегда хватает. С такой задачей справляются профессиональные комбайны, но стоят они дорого.

Технические особенности устройства

При выборе комбайна для семьи, нужно учитывать следующие технические особенности конкретной модели:

  1. Мощность. Она напрямую влияет на количество существующих возможностей. Если приобретается многофункциональный агрегат, его мощность не должна быть ниже 800 Вт. Бытовые модели имеют мощность от 800 до 1000 Вт. Свыше 1000 Вт имеют устройства, предназначенные для профессиональных кухонь.
  2. Наличие разных скоростных режимов. Они позволят выбирать оптимальные условия для выполнения нужной программы. Если приобретается простой измельчитель, достаточным будет наличие двух скоростей. Для многофункционального прибора возможность выбирать скоростной режим — залог качественного результата работы той или иной опции.
  3. Комплектация устройства. Как было сказано выше, есть стандартные комплектации, есть расширенный набор функций. Чем больше опций, тем большими возможностями способна обеспечить техника. Но перед покупкой нужно решить, стоит ли переплачивать за то, чем, возможно, потом пользоваться никто не будет.
  4. Наличие режимов. Они значительно увеличивают удобства эксплуатации каждой модели. Это может быть импульсный режим, блокировка включения техники без наполнения чаши, защитные опции.

Существуют показатели, определяющие, какие приборы не стоит приобретать для кухни.

  1. Если у вас небольшая кухня, приобретать модель, у которой нет специального контейнера для хранения насадок нецелесообразно. Иначе придётся выделить место для хранения и размещения всех частей техники, что зачастую сложно реализовать.
  2. Не стоит приобретать мощные кухонные комбайны без возможности дополнительной комплектации. Если сломается какая-либо насадка, заменить её будет нельзя.
  3. Не стоит выбирать технику с большим объёмом чаши, если в семье живёт меньше трёх человек.

Переплачивать за наличие насадок, которыми в дальнейшем пользоваться никто не будет, нет смысла.
Кухонные комбайны, выполненные из пластика, будут служить гораздо меньше тех, что выполнены из нержавеющей стали. Но если техникой будут пользоваться редко, дешёвые пластиковые модели смогут удовлетворить потребности семьи.

Обращайте внимание, чтобы бытовой прибор не имел выраженного синтетического запаха, а на корпусе отсутствовали характерные жёлтые пятна. Пожелтевший пластик, имеющий резкий химический запах свидетельствует о том, что такая техника выполнена из некачественного материала.

Рейтинг самых востребованных моделей

Кухонные комбайны подразделяются на несколько групп:

  • комбайны-измельчители;
  • приборы с функцией мясорубки;
  • устройства с возможностью нарезки кубиками;
  • модели с соковыжималкой.

Составляя топ — 10 лучших моделей, учитывались не только отзывы реальных покупателей, но и мнения мастеров обслуживания, отсутствие конкретных жалоб на технические характеристики и особенности функционирования того или иного изделия.

Комбайн-измельчитель

Модель Kenwood CH 180A — лидер среди кухонных комбайнов-измельчителей. Он способен за несколько секунд перемолоть любые продукты. Техника имеет компактные размеры, просто собирается и разбирается, легко моется, работает в двухскоростных режимах. Чаша комбайна полностью изолирована от работающих механизмов, что исключает возможность образования замыкания прибора. Для хранения шнура и розеток предусмотрен удобный отсек. Объём чаши 300 миллилитров, в комплектации имеется одна насадка – универсальный нож.

Kenwood CH 180A

Оксана 28 лет

Искала модель, которая может измельчать орехи и зёрна. Подошла к продавцам-консультантам, попросила посоветовать что-то надёжное и недорогое. Они предложили обратить внимание на кухонный комбайн Kenwood CH 180A. Купила и не пожалела. Не каждый комбайн способен измельчить проращённые зёрна, но этот справился с задачей на сто процентов. Чудесно смолол орехи и свежий имбирь, но с мягкими яблоками не справился. Отсюда делаю вывод, что молоть мягкие ингредиенты нужно вместе с твёрдыми продуктами. Работаю с Kenwood CH 180A уже четыре года, все запчасти целые. Считаю покупку целесообразной, поэтому другим тоже советую.

Достоинства: компактный, мощный, надёжный, работоспособный.

Недостатки: плохо измельчает мягкие продукты.

Комбайн-мясорубка

На сегодняшний момент лидером считается модель Clatronic KM 3350 – мощный комбайн, корпус которого выполнен из качественного пластика. Он способен выполнять функции блендера и мясорубки, миксера и устройства, при помощи которого можно готовить макаронные изделия. Объём чаши – 5 литров. Есть насадки для приготовления сладких кремов и всех видов теста. При помощи мясорубки можно делать мясной фарш. Дополнительные насадки позволят сформировать печенье, лапшу, пасту и лазанью. Насадки хранятся в удобном контейнере. Но есть у Clatronic KM 3350 один недостаток — в собранном виде комбайн имеет большие размеры.

Clatronic KM 3350

Николай 42 года

У нас на даче каждый год рождается великолепный урожай. В помощь жене, которая делает многочисленные заготовки, решил приобрести кухонный комбайн. Выбор пал на Clatronic KM 3350. Эта модель понравилась тем, что у неё есть много насадок, а главное – мясорубка с разными ситечками. Скажу сразу, вот уже второй год пользуемся устройством, жена очень довольна. Но есть определённые неудобства. На пластиковом корпусе очень быстро появились царапины. Работает комбайн шумно, особенно на больших оборотах. Трудно сразу фиксировать устройство в определённом положении. В остальном нареканий нет, оценки только положительные.

Достоинства: приемлемая цена, много насадок.

Недостатки: шумно работает, пластиковый корпус уязвим для царапин.

Нарезка кубиками

Лучшей техникой с функцией нарезки кубиком считается модель Bosch MCM 68885. В комплекте есть не только универсальный нож и диски, помогающие делать соломку и кубики, но и тёрки, венчики для взбивания, крюки для замеса теста. Дополнительные насадки хранятся в кожаном чехле. Объём чаши – 3,9 литра, корпус устройства выполнен из пластика. Конструкция прибора предполагает наличие резиновых уплотнителей, которые снижают уровень шума при работе. Крепления насадок универсальны, есть возможность приобретения новых насадок или замену вышедших из строя.

Bosch MCM 68885

Светлана 32 года

Изучала ассортимент, предложенный европейскими производителями. Выбор пал на немецкого производителя, Bosch MCM 68885. Не разочаровалась, потому что работает безупречно, ничего не мнёт, режет, трёт, красиво шинкует, справляется даже с огурцами. Но устройство оказалось громоздким. В разобранном виде занял практически всю мою маленькую кухню. Долго искала место для установки агрегата, а потом старалась найти место для большого количества насадок. Собирать и разбирать комбайн сложно. Чаша изготовлена из пластика. Опыт работы показал, что делать тесто в ней проблематично. В железной миске было бы проще.

Достоинства: многофункциональность, высокое качество обработки продуктов.

Недостатки: трудная сборка комбайна, комплектация выбранной модели не соответствует тому, что указано на официальном сайте немецкого производителя.

С соковыжималкой

Лучшая модель с соковыжималкой — Braun FX 3030. Конструкция предполагает наличие двух разных по объёму чаш: одна на 2 литра, другая – на 0,75 литра. Если чаши будут неправильно надеты на насадку, прибор не включится. В набор входят стандартная комплектация ножей, есть тёрки, крюки для взбивания теста, венчики, а также две соковыжималки. Одна – для обработки цитрусовых фруктов, другая – для остальных твёрдых и мягких фруктов.

Braun FX 3030

Оля 41 год

Моделью Braun FX 3030 пользуюсь уже одиннадцатый год. Прибор зарекомендовал себя как надёжное устройство. Перепробовала всё: резать картошку, нарезать кубиками мясо, взбивать коктейли, замешивать соусы и крутое тесто. Радует наличие соковыжималок. Правда, пока делали только цитрусовые соки.

Достоинства: лёгкость в управлении, долговечность и надёжность устройства.

Недостатки: нет места для хранения насадок.

Обобщение по теме

В статье приведён обзор полезных рекомендаций на тему выбора кухонного комбайна, обозначены основные группы техники, и сформирован рейтинг популярных моделей, с учётом выделенных групп. Внимательно изучив предложенный материал, несложно получить развёрнутое представление об описываемых устройствах и их возможностях.

Загрузка...

interierkuhni.ru

Как выбрать лучший кухонный комбайн: отзывы 2016 для дома

Большой проблемой для хозяйки является выбор кухонного комбайна. И вроде бы все очень просто: зашла в магазин выбрать агрегат, купила понравившийся и ушла, но… В каждом комбайне есть свой набор функций. И те, которые подходят под одни, совершенно не сочетаются с другими. Поэтому при выборе очень важно определить для себя, какими свойствами должен обладать нужный агрегат. И для того чтобы сейчас понимать, какой кухонный комбайн лучше, определимся с основными возможностями.

Измельчение

И начнем с особой функции – измельчение. Помол в кухонном комбайне – это вариант, который подходит для приготовления таких продуктов, как: мясо, картофель, рыба, грибы и т.д. Благодаря функции помол специальная насадка с острыми ножами, расположенными под разным углом, позволяет перемолоть продукт, сохранить в нем весь сок, не взбивая его. В итоге с таким комбайном очень легко готовить вкусные котлеты, нежные запеканки и т.д.

Отличной функцией помол будет для приготовления хрустящих драников (блюдо белорусской кухни), например. Для этого достаточно загрузить в специальный контейнер (в зависимости от того, какой комбайн модели) 3-4 очищенные картофелины среднего размера и 1 очищенную небольшую луковицу. Промолоть это все до однородной массы, добавить соль, перец по вкусу, а также панировочные сухари. После этого обжарить во фритюре, выкладывая массу ложкой либо на сковороде с большим количеством растительного масла. Также по вкусу можно добавить имбирь, укроп.

Порезка

Еще одна возможность, которая позволяет хозяйке чувствовать себя на кухне комфортнее и значительно экономить время – порезка. Она может быть нескольких видов. В итоге, порезка способна заменить целый ряд ручной работы. Например, сделать салат. Имея кухонный комбайн с подобной функцией, приготовление салата станет делом пары минут. Порезка может выдавать продукт нескольких форм:

  • кубики;
  • дольки;
  • пластинки.

Кубики — как раз тот самый идеальный вариант для изготовления салатов. Только представьте себе, насколько проще загрузить в специальный контейнер все продукты и получить в чаше уже нарезанный аккуратными равномерными кубиками салат.

Какой хороший кухонный комбайн не умеет резать дольками? Это отличный способ сделать быструю красивую нарезку для гостей. Специальная насадка позволяет регулировать толщину реза. В итоге легкие и вкусные закуски будут готовы через мгновение. То же касается нарезки на пластинки. Некоторые комбайны имеют насадку, позволяющую делать чипсы. При этом острейшие ножи нарезают овощи или фрукты настолько тонкими пластинками, что после приготовления такие чипсы не отличишь от магазинных.

В кондитерском деле

Какой кухонный комбайн лучше для кондитерских изделий? Конечно, тот, с помощью которого можно:

  • замешивать;
  • взбивать;
  • измельчать.

Прежде того, как выбрать кухонный комбайн для кондитерской работы, нужно проверить наличие всех этих составляющих. Очень удобно, когда в насадках есть те, которые замешивают тесто, миксер, а также блендер. Последний поможет делать различные крема и смешивать ингредиенты.

Удобство хранения

Это принцип, по которому в первую очередь, после вышеупомянутых функций, стоит выбирать комбайн. В большинстве эргономичных конструкций корпус сделан таким образом, что позволяет неплохо хранить все необходимые насадки в одном контейнере вместе. Бывают варианты моделей, когда насадки находятся отдельно. Возможно, это удобно, но тогда необходима достаточно комфортная подставка, которая не займет много места на столе, при этом будет смотреться собрано, не создавая хаоса.

Конечно, важно, чтобы сама конструкция корпуса была достаточно удобная. Есть комбайны с громоздким корпусом, обычно это агрегаты бюджетного класса стоимости. Их корпус объемный и не всегда удобной формы. Хранить его в предназначенной для техники нише далеко не всегда удобно. Приходится доставать устройство из общего шкафа, собирать некоторое время, после чего возвращать обратно.

Посчитать количество затраченного времени и сил на сборку, установку, а потом уборку комбайна — и выйдет не совсем удобная операция. Избежать ее помогут устройства эргономичной конструкции. Они мощные при относительно небольших размерах. Их удобно хранить и использовать. Благодаря этому появляется больше возможностей в приготовлении и экономится время и силы на дальнейшую работу. Например, отличие уже будут иметь модели 2015 и 2016 года, не говоря уже о разнице между комбайнами 2015 года и моделями до 2005-го года. Это совершенно разные устройства, которые практически мало что общего имеют сейчас. Разве что они выполняют похожие функции.

Материал корпуса

Еще одна важная деталь при выборе устройства – материал, из которого изготовлен корпус. Существует два варианта:

  • металл;
  • пластик.

В первом случае это комбайны средней и высокой категории стоимости. Однако она абсолютно оправдана, ведь корпус состоит из нержавеющей стали, которая значительно крепче пластика. К тому же специальное покрытие позволяет мыть агрегат без проблем.

Пластик стоит дешевле, однако он менее практичный, чем металл. Поэтому пластиковый корпус лучше брать у проверенных зарекомендованных брендов. Хорошим решением станет подбор смешанного корпуса, где присутствуют металлические вставки для укрепления. В таких моделях есть главное сочетание – цена и качество.

Просто Китай

Увы, но многие отзывы утверждают, что плохая сборка или работа комбайна – вина китайского производства. В этом значительная доля неправды. Дело в том, что любое производство бывает разным. Например, некоторые известные премиум-марки собираются в Китае, но их качество бескомпромиссно. Поэтому отзывы просматривать, конечно, стоит, но в случае сетования на китайское производство, стоит понимать, что человеку просто не повезло с его выбором. Отсюда можно сделать вывод, что обдумать будущую покупку стоит заранее. Для этого поможет электронный каталог, указание технических характеристик устройства, отзывы и детальные фото агрегатов.

Выводы

При осуществлении выбора рекомендуется руководствоваться здравым смыслом, который позволит избежать ошибок. А главное, нужно спрогнозировать, какие именно функции устройства будут необходимы при эксплуатации. Учитывая эту информацию, можно подобрать действительно полезное устройство. К тому же оно обойдется дешевле, поскольку будет включать в себя только необходимую функциональную начинку.

Правильно сделав выбор, можно обзавестись надежным кухонным помощником на долгое время.

kombain.vyborkuhni.ru

по каким параметрам и характеристикам выбрать + видео и отзывы » ВсёОКухне.ру

Кухонный комбайн представляет собой универсальный многофункциональный прибор, способный заменить несколько устройств одновременно. Его использование позволяет существенно сократить время при приготовлении пищи. Количество выполняемых операций и мощность комбайна, безусловно, влияет на его стоимость, поэтому как выбрать и  купить наиболее оптимальный вариант, подскажут советы специалистов. В нашей статье — важнейшие параметры, на которые необходимо обратить внимание при выборе кухонного комбайна, а так же видео и отзывы покупателей.

Определяемся с основными критериями

Несмотря на достаточно высокую стоимость, кухонный комбайн все же стоит дешевле чем отдельные кухонные приспособления: мясорубка, кофемолка, блендер, миксер и другие, а также занимает меньше места. Стандартная комплектация устройства включает в себя: электрический двигатель, чашу и набор насадок, способных:

  • перемолоть мясо на фарш;
  • взбить белки;
  • выжать сок;
  • смолоть специи;
  • нарезать овощи и другие продукты;
  • приготовить соус, коктейль, паштет, пюре и выполнить еще массу других операций.

Выбирая кухонный комбайн, в первую очередь необходимо определиться, какие функции вам необходимы

Выбирая надежного помощника на кухне, специалисты рекомендуют обратить внимание:

  • на показатель его производительности;
  • на количество выполняемых операций;
  • на дизайн и материал исполнения;
  • на простоту и комфорт при обслуживании и хранении;
  • на показатель безопасности и надежности.

Внимание! Выбирая кухонный комбайн, следует также учитывать размеры кухни. Небольшой компактный агрегат будет выглядеть на маленькой кухне более уместно, чем массивное устройство с большим количеством функций, которые возможно и не будут востребованы в работе, а просто загромоздят кухонное пространство.

Определяемся с чашей

Чаши для комбайнов выполняются из стекла, пластика или металла. В зависимости от использованного материала металлические обладают определенными качествами:

  1. Переносят низкие температуры и используются для хранения измельченных ингредиентов в холодильнике.
  2. Выдерживают температуру до 80° C, являясь жаропрочными.
  3. Не повреждаются при падении, являясь ударопрочными.

Кухонные комбайны с чашами из пластика имеют более низкую стоимость

Достоинством стеклянных и пластиковых чаш является возможность их мытья после использования в посудомоечной машине, а также при необходимости, в них можно разогреть продукты в микроволновке. К тому же пластиковые чаши легкие и стоят дешевле. Достоинством металлических является их устойчивость к механическим повреждениям.

Совет! Выбирая большой многофункциональный комбайн, следует остановить свой выбор на том, который укомплектован несколькими чашами разных размеров: для переработки мяса, измельчения овощей, замеса теста.

Наличие мерных делений позволяет определиться с объемом заполнения чаши.

Дополнительная комплектация чаш крышками позволит накрывать их и использовать как емкости для хранения.

Виды насадок для кухонного комбайна

Стандартная комплектация кухонного комбайна включает в себя:

  • металлический нож;
  • диск-терку;
  • мешалку для замеса теста;
  • насадку для взбивания;
  • диск-эмульгатор.

Мощный многофункциональный комбайн дополнительно оснащается и другими приспособлениями.

  1. Двухлопастный нож позволяет быстро и качественно измельчить любые продукты. Закладка объема продуктов зависит от величины ножа и габаритов чаши, а величина помола от скорости.
  2. Дисковый нож с диагональной прорезью позволяет нашинковать овощи и другие продукты ломтями.
  3. Диск-терка позволяет натереть овощи. Хорошо если их будет две: крупная и мелкая, наличие специальной вставки позволит нарезать овощи брусочками. Эту же функцию выполнит диск для нарезки картофеля-фри.
  4. Диск-эмульгатор позволит приготовить соус, кляр, крем, майонез. Те же функции позволит выполнить комплектация кухонного комбайна металлическими венчиками.
  5. Насадка для замеса теста позволит приготовить различные виды теста.
  6. Измельчить зелень, орехи, чеснок, крупы сможет специальная мельница.
  7. Бендер или шейкер позволит смешать коктейль.
  8. Макси-пресс приготовит фруктовое или овощное пюре.
  9. Мороженица быстро и просто приготовить мороженое.
  10. Пресс для цитрусовых выжмет сок.
  11. Мясорубка перемелет мясо или рыбу на фарш.

Внимание! Кухонные комбайны выполняют одну из двух функций: либо отжимают сок, либо перемалывают мясо. Поэтому следует выбирать тот, вариант, который чаще будет использоваться.

Кухонный комбайн может или измельчать продукты, или отжимать сок — это необходимо учесть при выборе

Мощность другие технические характеристики

Показатель мощности у кухонных комбайнов колеблется от 450 Вт до 1000 Вт и более. Чем больше функций способен выполнить кухонный комбайн, тем больше его мощность. Кроме того, на показатель мощности влияет объем используемой чаши. Оптимальной является мощность в 300 Вт при объеме чаши в 1,5 л, 400 Вт при объеме чаши 2 л, 700 Вт при объеме чаши 3 л.

Совет! Если предполагается активно использовать кухонный комбайн для замеса теста и переработки мяса на фарш, то следует выбирать модель с большой мощностью.

Наличие от 2 до 14 скоростных режимов позволяет более оптимально использовать устройство:

  • максимальная скорость для того, чтобы перемолоть мясо на фарш
  • средняя – чтобы нарезать овощи
  • наименьшая – чтобы замесить тесто
  • импульсный режим – чтобы раздробить лед

Внимание! Чтобы избежать перегрева во время эксплуатации, работать с комбайном следует не более 15 минут, после чего, ему необходимо дать время отдохнуть.

Управление комбайном производится с помощью сенсорного управления или механического поворотного включателя. Последний менее чувствителен к перепадам напряжения в сети.

Вес комбайна и его габариты также имеют значение, если предполагается убирать агрегат в шкаф каждый раз после использования. В зависимости от величины и комплектации, кухонные комбайны весят 3-9 кг. В больших по размеру комбайнах обычно предполагается наличие места для хранения насадок.

Выбирать кухонный комбайн необходимо с учетом свободного места на кухне

Наличие защитной блокировки позволяет предупредить перегрев устройства, а также контролировать правильность установки используемой насадки.
Устойчивость агрегата на поверхности рабочего стола обеспечивается наличием резиновых ножек.

Рейтинг производителей кухонных комбайнов

В течении нескольких лет в топ лучших кухонных комбайнов попадают:

  • Kenwood
  • Moulinex
  • Bosch
  • Philips
  • Brown

В своих отзывах, покупатели отмечают, что кухонные комбайны Kenwood отличаются оптимальной функциональностью и мощностью, имея при этом единственный недостаток – высокую стоимость.

Аркадий, Ростов-на-Дону. «Kenwood KMC010 стоит недешево, но свои деньги честно отрабатывает, делая все на раз. Имеет большую чашу – 4,6 л и много функций, занимает мало места, выглядит очень современно.»

Одними из самых популярных комбайнов являются представители семейства Bosch. Покупатели отмечают их компактность и многофункциональность, наличие наклейки-подсказки на панели управления. Данные комбайны имеют среднюю мощность, в пределах 550-600 Вт

Ольга, Смоленск . «Выбрали с мужем кухонный комбайн Bosch MUM 54251 и не пожалели. Комбайн – супер, легко, за считанные минуты замешивает тесто и взбивает крем, нарезает овощи.»

Kenwood — одни из самых популярных кухонных комбайнов

Много хвалебных отзывов оставляют покупатели о кухонной технике Philips, отмечая ее относительно доступную стоимость, низкий уровень шума, практическое отсутствие недостатков.

Анна, Москва. «У меня комбайн Philips HR7762 – удобный, компактный, довольно мощный, легко моется в посудомоечной машине.»

Несмотря, на достаточно высокую стоимость, покупатели также приобретают комбайны Braun, отмечая их мощность, надежность и долговечность, а среди недостатков – большие габариты. Наиболее популярными у покупателей являются модели Braun CombiMax K700 и Braun Multiquick K700.

Среди бюджетных моделей, покупатели выделяют кухонные комбайны Moulinex.

Елена, Калининград. «Мама подарила мне комбайн Moulinex Ovatio 2 Duo Press. Небольшой по мощности, он все же неплохо справляется со своими обязанностями: измельчает, режет, выжимает. А его компактные размеры прекрасно вписались в мою кухню.»

Выбор кухонных комбайнов на сегодняшний день огромен. Какой выбрать, во многом зависит от того, с какой интенсивностью он будет эксплуатироваться. Определившись с требуемыми функциями, подберите несколько вариантов от разных производителей, почитайте отзыв на них, ознакомьтесь с их комплектацией. Выбирайте тот, который нравится больше всех и подходит под бюджет. Удачной покупки.

Как выбрать кухонный комбайн — видео

Кухонные комбайны — фото

vseokuhne.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *