Содержание

Выбираем вытяжку для кухни. Калькулятор расчета мощности кухонной вытяжки

Каждый хозяин хочет, что бы его кухня была красивой и уютной. Но приготовление блюд может оставить в ней не только неприятные запахи и испарения, но и копоть. Избавить от этих последствий поможет кухонная вытяжка, которая к тому же станет оригинальным дополнением интерьера. В конце приведён калькулятор расчёта мощности кухонной вытяжки, что значительно облегчит вам выбр.

Плоские вытяжки


Особенность
Можно встретить различные наименования вытяжек такого типа: «традиционные», «стандартные», «навесные», «плоские». Они довольно популярны, благодаря доступной цене и несложной монтировке. Такие вытяжки крепятся под кухонным шкафом или прямо к стене над плитой и работают от электросети. Они хороши своей компактностью, подходящий вариант для небольшой кухни.

Как правило, плоские вытяжки действуют в режиме рециркуляции, то есть воздух очищается благодаря фильтрам и возвращается обратно в помещение. С жиром и копотью борются жироулавливающие фильтры, которые могут быть изготовлены из акрила (заменяются по мере загрязнения) или металла (они не требуют замены, но их необходимо периодически промывать теплой водой с добавлением средства для мытья посуды или порошка). Акриловые фильтры, при желании, можно заменить на металлические.

Помните, что неочищенные жироулавливающие фильтры могут воспламениться. если оставлять открытым огонь газовой плиты. Лучше разжигать его непосредственно под посудой. За нейтрализацию неприятного запаха отвечают угольные фильтры (их следует менять раз в 3-6 месяцев). Не все модели вытяжек продаются вместе с ними, поэтому перед покупкой поинтересуйтесь, входят ли угольные фильтры в комплект.

Плоские вытяжки оснащены одним или двумя моторами, которые, как правило, не отличаются высокой мощностью. Однако отметим еще раз, что для тех, чья кухня небольших размеров, у кого нет возможности вывести воздуховод в вентиляцию или нет желания тратить значительную сумму на данный бытовой прибор, такой тип вытяжки будет отличным решением.

Плюсы - Невысокая стоимость, несложная монтировка, компактность.

Минусы - Не очень большая мощность, высокий уровень шума, необходимость менять и чистить фильтры.

Важно - Устанавливая эту вытяжку, проследите за тем, чтобы пространство, необходимое для выхода воздуха, оставалось открытым. Если воздуховод будет чем-то закрыт, горячий пар испортит мебель (она может потрескаться сверху), а сама вытяжка начнет вибрировать и издавать шум, создавая дискомфорт.

Купольные (настенные) вытяжки


Особенность
По форме такие вытяжки представляют собой своеобразный купол. От него отходит труба, которая соединена с вентиляцией. Благодаря вытяжке, загрязненный воздух из кухни не возвращается обратно в очищенном виде, а выходит наружу. Такая система отвода эффективнее рециркуляции.

Однако стоит помнить, что для продуктивного использования такой вытяжки необходим приток свежего воздуха на кухню (из других помещений или из окон). В этих моделях используются только жироулавливающие фильтры. Еще раз отметим необходимость очистки фильтров и внутренних частей вытяжки от жира и копоти. Это нужно делать, прежде всего, для того, чтобы сохранить саму технику и продлить срок ее службы.

Необходимость в угольных фильтрах в купольных вытяжках отпадает, ведь неприятные запахи уходят вместе с воздухом за пределы кухни. Отметим, что именно этот тип вытяжек может стать отличным элементом декора. Дизайнеры создают абсолютно оригинальные модели, используя в оформлении металл, стекло, дерево и другие материалы.

Вы сможете подобрать вытяжку, которая будет идеально вписываться в интерьер вашей кухни. Однако купольные вытяжки могут позволить себе лишь владельцы просторных кухонь, поскольку они занимают значительное пространство. Благодаря своей мощности, такая модель может использоваться и на летней кухне дачи.

Плюсы - Разнообразные дизайнерские решения в оформлении, не требуют замены фильтров.

Минусы - Достаточно сложная монтировка, большой размер.

Важно - Обратите внимание на диаметр воздуховода. В зависимости от мощности самой вытяжки выбирайте величину от 120 до 150 мм. Изгибов, сужений, поворотов, продолжительных вертикальных участков воздуховода (более 6 метров) должно быть предельно мало, поскольку они могут снизить эффективность работы вытяжки.

Встраиваемые вытяжки


Особенность
Название этого типа вытяжек говорит само за себя, они встраиваются вместе с отводными трубами в кухонный шкаф, на виду останется только нижняя часть прибора. Это подходящий вариант в том случае. если вентиляционное отверстие расположено далеко от плиты. Кроме того, такие модели подойдут тем, кто не хочет, чтобы вытяжка зрительно выделялась в интерьере.

Существуют несколько разновидностей: полновстраиваемые и модели с выдвижной панелью, которая используется по мере необходимости, то есть во время приготовления пищи. За счет увеличения забора воздуха, такая вытяжка работает довольно интенсивно. Встраиваемые модели имеют преимущества перед другими. Они более мощные и менее шумные по сравнению со стандартными плоскими вытяжками. При этом они компактнее и дешевле купольных за счет того, что отводные трубы встроены в шкаф и не нуждаются в декорировании.

Удачным вариантом такая вытяжка станет для того, кто только проектирует свою кухню и делает мебель на заказ. Специалисты заранее смогут продумать то. как можно удачно «спрятать» ее на кухне. Обычно вытяжки имеют 2-5 уровней мощности. Вы можете использовать их в зависимости от потребностей. Например, при значительном загрязнении воздуха во время жарки продуктов или при работе всех конфорок, применяйте максимальную мощность. В других случаях, выбирайте средние и минимальные режимы.

Плюсы - Компактность, достаточная мощность.

Минусы - Выбор вытяжки напрямую зависит от мебели.

Важно - Современные технологии расширяют возможности техники. Сегодня некоторые модели вытяжек имеют функции «остаточного хода» (вентилятор продолжает работать еще некоторое время после выключения прибора), распознавания испарения для автоматического включения, «интервального выключения» (вентиляция происходит каждый час), определения необходимости чистки и замены фильтров, осуществления ионизации воздуха и др.

Существуют параметры и характеристики, на которые стоит обращать внимание при покупке вытяжки любого типа:

Мощность - основной параметр, отвечающий за продуктивность работы вытяжки. Определяя необходимую, стоит учитывать различные факторы: размеры кухни, интенсивность приготовления блюд и др. Мощность конкретной вытяжки вы узнаете из ее технических характеристик. а чтобы определить, какая нужна именно для вашей кухни, умножьте площадь на высоту потолков.

Этот результат покажет, какой объем воздуха содержится в помещении. Затем умножьте полученное число на 10 или 12. Итоговая цифра и есть необходимая мощность для вашей кухни. Отметим, что сегодня средними параметрами для вытяжки считается 300-600 кубометров в час.

Шум - Для того, чтобы всем домочадцам было комфортно, вытяжка не должна производить много шума. Современные модели, благодаря специальным антивибрационным прокладкам между мотором и корпусом, достаточно тихие. Уровень шума, производимый конкретной моделью, также указывается в технических характеристиках. Ориентируйтесь примерно на 40 децибел, такая вытяжка точно не принесет неудобств.

Расположение - Располагайте вытяжку исходя из того, какая у вас плита. Если газовая - на высоте не менее 80 см от плиты, если электрическая - не менее 70 см. Соотнесите пропорции: вытяжка должна быть одинакового размера с плитой, либо чуть больше. В таком случае, она будет функционировать эффективно, перерабатывая необходимое количество воздуха.

Панель управления - Современные вытяжки могут иметь разные панели управления: сенсорную. ползунковую или кнопочную. Вытяжки, оборудованные сенсорной панелью, стоят дороже, но выглядят эстетично и не доставляют много хлопот с уборкой. Такая панель располагается на фронтальной части вытяжки, как и кнопочная.

Ползунковые не очень удобны, поскольку рычажок, который отвечает за управление, располагается в нижней части вытяжки (со стороны фильтров). Кроме того, такая панель будет быстро загрязняться.

Освещение - Вытяжка, помимо основных функций, может создавать дополнительное освещение на кухне. Используются различные типы ламп: флуоресцентные, накаливания, галогенные. Свет флуоресцентных ламп равномерный и неяркий, минус в том, что он будет немного искажать натуральные цвета пищи. Это наиболее экономичный вариант. Лампы накаливания также искажают цвет, делая его слегка красноватым. Цвета будут выглядеть наиболее естественно при свете галогенных ламп (именно они используются наиболее часто).

Вы также можете остановить свой выбор на вытяжках, которые не были подробно описаны в рамках этой статьи. Это настольные и островные вытяжки. Настольные встраиваются прямо в варочную панель или располагаются рядом с плитой. Они эффективно работают, поскольку находятся близко к загрязненному воздуху и поглощают его сразу. Островные вытяжки устанавливаются, если плита находится в центре кухни. При монтировке они крепятся прямо к потолку. Стоят довольно дорого, но наверняка станут «изюминкой» кухни за счет индивидуального дизайна.


Расчет мощности кухонной вытяжки

Ширина кухни (в метрах):

Длина кухни (в метрах):

Высота кухни (в метрах):

Производительность вытяжки, М3/h:

bake.cake.dn.ua

расчет мощности с учетом всех моментов

Ассортимент кухонных вытяжек для плит огромен, модели есть разных форм и размеров. Но внешний вид в этой технике — не главное. Более важны технические параметры мощности и объемов прокачиваемого воздуха. Функциональность более значима, нежели эстетика. Точно выполнить расчет производительности вытяжки для кухни в состоянии только компетентный инженер. Однако при подборе вытяжной техники для квартир и частных домах часто применяют упрощенные формулы. Рассмотрим, как правильно ими пользоваться и адекватно интерпретировать результаты расчётов.

При готовке на плите неизбежно образуются испарения, копоть, приятные и не очень запахи. От всего этого кухонное помещение необходимо избавлять незамедлительно, иначе о комфортном микроклимате и чистоте на кухне можно будет забыть. Придется тратить немалые силы на отмывание варочной поверхности и стен вокруг от налета жира, а также постоянно держать окна открытыми для проветривания.

Кухонная вытяжка должна быть красивой, производительной и размерами превышать площадь варочной поверхности

Для пекарен и цехов по приготовлению еды вытяжка является обязательным требованием. В коттедже или квартире ее установка оставлена на усмотрение хозяев. По строительным нормам жилые дома оснащаются естественной или принудительной вентиляцией. Однако даже для небольшой кухни этой системы воздухообмена зачастую бывает недостаточно.

Бытовые вытяжки для кухни состоят из:

  • корпуса;
  • электродвигателя;
  • вентилятора;
  • очищающих воздух фильтров;
  • элементов подсветки.

Они могут работать в режиме вытягивания и рециркуляции. В первом случае комнатный воздух высасывается из помещения, замещаясь новым из вентиляционной системы. А во втором он прокачивается через внутренние угольные фильтры и возвращается в комнату обратно уже очищенным.

Важно! Подсоединение вытяжки к существующим каналам вентиляции может нарушить ее работу, не все воздуховоды рассчитаны на рост нагрузки.

Для сугубо вытяжной техники необходимо обустраивать отвод в вентиляционный канал, что не всегда выглядит эстетично. Плюс, для ее эффективной работы требуется непрерывный приток свежего воздуха извне. Оборудование с рециркуляцией проще монтировать, но его угольные фильтры придется менять минимум раз в год.

Разнообразие конструкций вытяжной техники для кухонных плит

Стоит четко понимать, что, независимо от модели и мощности, вытяжка для кухни предназначена для очищения и отведения загрязненного воздуха исключительно от поверхности плиты. Пространство под потолком ей недоступно, поэтому так важно подбирать вентиляционную технику по размерам варочной панели.

Производительность вытяжки рассчитывается в кубометрах/час – это объем воздуха, который она способна прокачать через себя. Мощность измеряется в киловаттах, отражающих количество потребляемой при работе электроэнергии. Нельзя путать две эти величины.

Требования норм! Производительность вытяжного оборудования должна быть такой, чтобы за час обновлять весь воздух в кухне квартиры или частного дома минимум десять раз.

По СНиПам при работе вентиляционное оборудование, к которому относится и вытяжка, должно за час полностью обновить воздух в помещении несколько раз. Для кухонь в жилых домах эта величина определена в 10–15. Зависит она от вида плиты, режима работы вентилятора и иных факторов. Для упрощения расчетов принято коэффициент этот принимать как 12.

Показатели мощности вытяжки напрямую зависят от ее производительности. Чем больше она способна прокачать воздуха, тем мощнее в ней стоит вентилятор, которому для работы нужен электродвигатель.

Рекомендации по производительности в зависимости от численности семьи и объемов готовки

Для подключенной к вентканалам техники, работающей только в вытяжном режиме, производительность рассчитывать следует на основе сечения воздуховодов. Сделать это без инженерных познаний и проекта жилища практически невозможно. А расчет мощности вытяжки по площади подходит исключительно для рециркуляционных моделей. В отличие от первого варианта на их производительности размер вентиляционных каналов не сказывается.

Простейшая формула расчета по площади ↑

Классический расчет производительности кухонной вытяжки – умножение квадратуры кухни, ее высоты и коэффициента 12. Однако полученная цифра очень условна. Она не учитывает множество факторов.

Эта формула позволяет рассчитать параметры для идеальных условий:

  • готовки на электроплитке;
  • кухонной комнаты с закрытыми дверьми и окнами;
  • прямоугольной кухни без обилия декоративных изысков.

Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вытяжка должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Плюс при любых раскладах стоит добавить 15–20% про запас.

Расчет производительности вытяжного оборудования по кубатуре кухни

Еще 25–30% мощности необходимо добавить на угольный фильтр. Он создает дополнительное сопротивление для прохождения воздушного потока.

Важный нюанс! Расчеты производительности и мощности для вытяжки должны выполняться исходя из площади самой кухни и прилегающих к ней комнат, если они не отгорожены от первой.

Если дверь на кухню постоянно открыта или вместо нее арка, то рассчитывать параметры вытяжной техники следует исходя из общей квадратуры прилегающего помещения. То же касается коридоров, а также совмещенных гостиных или залов. Отсутствие преград увеличивает объем обрабатываемого воздуха, так как он постоянно циркулирует между кухней и смежными комнатами.

Учет дополнительных факторов ↑

Приведенный расчет производительности рассчитан на вытяжку с рециркуляцией. Если техника работает в вытяжном режиме, отправляя поток в вентиляцию, то на ее эффективность сильно влияет пропускная способность вентканалов. Конечно, увеличить объем прокачиваемого сквозь узкую шахту воздуха можно за счет повышенной мощности двигателя, однако это приводит к возрастанию шума от работающего вентилятора и перегреву электромотора.

Ориентировочные показатели необходимой производительности вытяжки в кухне

В большинстве частных и многоквартирных домов вентиляционные каналы в разрезе не превышают 125 мм, что позволяет через них прокачать порядка 400 м3/ч воздуха. Если установить в кухне вытяжку большей производительности, то толку от нее будет мало. К тому же воздуховоды часто имеют внутри неровности, сужения и повороты, что еще больше снижает их пропускные возможности.

Важно! Эффективность кухонной вытяжки зависит от режима работы и способа ее монтажа, а также кубатуры помещения, вида плиты и конструкционных особенностей вентиляционных каналов.

Если следовать упрощенному расчету, то для небольшой по площади кухни достаточно будет маломощной вытяжки. Однако формулы формулами, а здравый смысл никогда не помешает. Маленькую комнату запахи от плиты заполняют быстрее, и концентрация их в этом случае получается на порядок выше, нежели в просторной кухне. Для совсем небольшого помещения, где готовится пища, необходимо подбирать технику мощнее расчетных показателей.

С повышением мощности возрастает шумность работы вытяжной системы. Чрезмерный шум быстро утомит домохозяйку, приготовленная пища в результате может получиться малопригодной к употреблению.

Современная вытяжка для домашней кухни при работе шумит на 40–45 децибел

Бытовые вытяжки оснащаются асинхронными электродвигателями, которые в отличие от силовых агрегатов в пылесосах или дрелях работают значительно тише. Однако при их включении на полную мощность шум становится ощутимым. Только при малых и средних оборотах они не создают неприятных ощущений.

Совет! Оптимальная вытяжка – это модель с регулируемой мощностью и несколькими режимами работы.

Полностью бесшумной кухонной техники не существует. Производители делают все возможное, чтобы снизить ее шумность, но они далеко не всесильны. При этом интенсивность шума зависит не только от мощности электромотора и вентилятора, но и от чистоты фильтров и воздуховодов. Без регулярного обслуживания вытяжка будет приносить вместо комфорта только головную боль.

Кухонная вытяжка является частью принудительной вентиляционной системы, поэтому расчет ее мощности и производительности следует производить вместе с проектированием всей вентиляции. Приведенные выше формулы позволят сориентироваться в расчетных и необходимых цифрах. Для большинства домашних кухонь этого вполне достаточно. Если хочется максимальной эффективности и стабильности в работе, то за точными вычислениями лучше обратиться к профессионалам.

kitchenguide.su

Как выбрать вытяжку для кухни по мощности: советы эксперта

Неотъемлемой частью любой кухни является вытяжка, именно она устраняет неприятные запахи в процессе готовки пищи, а также испарения, которые вредят здоровью человека. Как правило, эффективность работы такой техники во многом зависит от её выбора и, конечно, от условий эксплуатации. Одним из важных показателей вытяжки для кухни является производительность, поэтому такой вопрос, как выбрать вытяжку для кухни по мощности, является актуальным вопросом.

Какими могут быть кухонные вытяжки?

Данное оборудование выпускается в стандартных размерах, а именно 50, 60, 90 и 120 см. Выбирать подходящую модель нужно с учетом этого параметра, беря во внимание размеры своей газовой или электрической плиты. В правильном раскладе она должна быть меньше вытяжки.

Нужно отметить, что оборудование нестандартного размера также можно встретить в продаже, только, правда, очень редко.

Вытяжки для кухни могут отличаться встроенным и автономным исполнением, для их производства используется пластик, стекло, нержавеющая сталь и алюминий.

Выбираем вытяжку для кухни

Плоская вытяжка для кухни

В продаже можно встретить разные названия вытяжек, к примеру, традиционные, стандартные, плоские и навесные. Такое оборудование считается популярным за счёт невысокой стоимости и простоты установки.

Вытяжное устройство крепится под кухонным шкафом или непосредственно к стене над плитой. Запуск осуществляется посредством подачи электроэнергии.

Такой вид вытяжки хорош из-за компактных размеров, что немаловажно для кухни небольших размеров.

В обычном случае плоские изделия функционируют в режиме рециркуляции, это когда воздух очищается фильтром и возвращается снова в помещение. Что касается жира и копоти, то для борьбы с ними существуют жироулавливающие фильтры, изготовленные из акрила или металла. Если есть желание или необходимость, то акриловые элементы можно заменить на металлические.

Нужно помнить, что загрязненные фильтры для улавливания жиров могут в любой момент воспламениться, особенно это касается ситуаций, когда на плите горит открытый огонь. В целях предупреждения такой неприятности рекомендуется разжигать огонь над посудой.

Для нейтрализации неприятных запахов используются угольные фильтры, которые требуется менять один раз в 3 или 6 месяцев. Стоит отметить, что некоторые модели вытяжек продаются без таких фильтров, поэтому при выборе подходящего оборудования не лишним будет учесть этот вопрос.

У плоских вытяжек есть один или два мотора, они малоэффективные по мощности, но этого вполне хватает для маленьких помещений. Несмотря на это, для кухни небольших размеров данное решение вполне подходит.

Преимущества:

  • невысокая цена;
  • легкий монтаж;
  • компактные размеры.

Недостатки:

  • малая мощность вентиляторов;
  • много шума при работе;
  • иногда нужно менять и очищать фильтры.

При установке этого вида вытяжки нужно проследить за тем, чтобы место, требуемое для выхода воздуха, было открыто. Когда воздуховод закрывается, появляется риск порчи мебели горячим паром. Кроме этого само оборудование начинается вибрировать и шуметь, создавая дискомфорт.

В условиях ограниченного пространства монтируем плоскую вытяжку на кухне

Купольная или настенная вытяжка

Форма таких вытяжек напоминает своеобразный купол, от которого отходит труба, подсоединенная к вентиляции. В данном случае грязный воздух не попадает обратно в помещение в чистом виде, а выходит за его пределы. Нужно отметить, что подобная система отвода намного эффективнее рециркуляции.

Для того чтобы вытяжка работала максимально эффективно, должен обеспечиваться приток свежего воздуха, например из других помещений или через окна.

В таких моделях применяются только фильтры для улавливания жира. Как и в предыдущем варианте, вытяжку нужно обязательно чистить от копоти и жира. Таким образом, кухонная техника прослужит как можно дольше.

В купольных вытяжках нет необходимости использовать угольные фильтры, поскольку неприятные запахи нейтрализуются с воздухом за пределы помещения. Это решение также может стать хорошим элементом декора кухни. Многие дизайнеры разрабатывают оригинальные модели, используя при оформлении металл, дерево, стекло и прочие материалы. Исходя из такой особенности, можно подобрать именно ту вытяжку, которая будет гармонично вписываться в дизайн кухни.

Такую бытовую технику рекомендуется приобретать только для больших помещений, поскольку потребуется немало места дл её установки. Так как данные приборы по мощности намного сильнее, появляется возможность использовать их на даче или летней кухне.

Преимущества:

  • наличие разнообразных дизайнерских решений;
  • нет необходимости регулярно менять фильтры.

Недостатки:

  • сложный процесс монтажа;
  • большие габаритные размеры.

Нужно обязательно учитывать диаметр воздуховода. Исходя из мощности вытяжки, эта величина может быть 120-150 мм. Не должно быть много изгибов, поворотов, сужений и вертикальных участков, так как за счёт этого может снизиться эффективность работы оборудования.

Если позволяет пространство монтируем настенную вытяжку

Встраиваемая вытяжка

Уже из названия сразу можно понять, что представляет собой данный вид оборудования, и, заметьте, отводные трубы также не остаются на виду.

Встраиваемая вытяжка больше всего подходит для тех кухонь, где вентиляционные отверстия размещаются далеко от плиты. Также эти модели понравятся тем, кто хочет придать кухне привлекательный вид, пряча все монтажные элементы в кухонный шкаф.

Это актуально для брежневских планировок кухонь.

Сегодня в магазинах можно встретить несколько разновидностей. Есть полновстраиваемая модель с выдвигаемой панелью, используемой при необходимости, например в процессе приготовления пищи. Так как увеличивается забор воздуха, вытяжка функционирует достаточно эффективно.

Встраиваемые варианты оборудования обладают рядом преимуществ, к которым стоит отнести большую мощность и меньший уровень шума. Такие вытяжки смотрятся компактно, при этом стоят дешевле предыдущего варианта. Это объясняется тем, что трубы убираются в шкаф, и нет необходимости производить декорирование.

Это подходящий вариант для тех, кто самостоятельно проектирует свою кухню и изготавливает мебель под заказ. В данном случае мастера заранее продумывают, как можно удачно спрятать вытяжку на кухне.

Обычно устройства оснащены 2-5 уровнями мощности, которые используются, исходя из потребностей.

Преимущества:

  • компактные размеры;
  • нормальная мощность.

Недостатки:

  • вытяжка подходит не для всякой мебели.

За счёт современных технологий расширяются функциональные возможности данного вида техники. Некоторые модели оснащены функцией остаточного хода, это когда вентилятор работает после отключения прибора. Также полезным считается автоматическое включение при поступлении вредных испарений, «интервальное включение», ионизация воздуха и определение необходимости очищения или замены фильтров.

Для мебели под заказ приобретаем встраиваемую вытяжку на кухню

На что обратить внимание при выборе?

Чтобы вентиляционное оборудование для кухни работало максимально эффективно, нужно уделить особое внимание такому вопросу, как правильно выбрать качественную  вытяжку для кухни, чтобы она не занимала много места.

Это достаточно важный показатель, который отвечает на эффективность работы оборудования. Выбирая необходимую мощность, нужно учитывать немаловажные факторы, а именно размеры кухни, регулярность приготовления пищи и т.д.

Показатель мощности определенной вытяжки можно узнать из технических данных, чтобы понять, какая мощность нужна именно в вашем случае, нужно умножить площадь помещения на высоту потолков.

Из полученного результата можно понять, сколько воздуха содержится в данном помещении. Далее эту величину нужно умножить на число 10 или 12. Результат – это и есть необходимая мощность.

Чтобы создавалась комфортная обстановка в доме, при работе вытяжки не должно создаваться много шума. Многие современные модели оснащены антивибрационными прокладками, которые располагаются между мотором и корпусом. Уровень шума конкретной модели также можно узнать их технических данных оборудования. Нужно ориентироваться примерно на 40 дБ., такая вытяжка вряд ли станет причиной неудобств.

Вытяжку нужно размещать так, чтобы она находилась над плитой, при этом если она газовая, то высота установки должна быть минимум 80 см, а если электрическая – 70 см. Важно соотносить пропорции – оборудование должно отвечать размерам плиты или быть немного больше неё. Во втором случае эффективность работы будет выше.

  • Панель управления

Современные модели оснащены различными панелями управления. В результате она может быть сенсорной, ползунковой или кнопочной. Вытяжки, имеющие первый вариант управления, стоят сравнительно дороже, хотя выглядят красиво и не требовательны при уборке. Данную панель можно увидеть на внешней части устройства, там же может находиться и кнопочная панель.

Ползунковые механизмы не так удобны, поскольку рычаг, отвечающий за управление, размещается в нижней области вытяжки, то есть там, где фильтры. Кроме этого подобной панели свойственно быстро загрязняться.

Кроме основных функций вытяжка оснащается дополнительным освещением, что очень удобно и практично для такого помещения как кухня. В данном случае производитель использует разные типы осветительных элементов, это могут быть флуоресцентные лампы, лампы накаливания и галогенные устройства. Первые лампы светят равномерно и не ярко, что является плюсом, но они в незначительной степени искажают натуральный цвет. Несмотря на это, данный вариант считается более экономным.

Обычные лампы накаливания также искажают цвета, придавая красноватый оттенок. В третьем случае цвета будут смотреться более естественно, поэтому лучше отдавать предпочтение именно таким лампочкам.

Используем осветительную функцию вытяжки

Что означает пропускная способность вытяжек?

При выборе подходящей вытяжки нужно обратить внимание на дизайн оборудования и его габаритные размеры. Это всё, конечно, важно, но не главное. Существует такой немаловажный показатель, как пропускная способность. Другими словами, показатель указывает на то, сколько проходит воздуха через вытяжку за единицу времени.

Такую величину часто называют производительностью, и она в обязательном порядке отмечается в технических параметрах изделия. Измерительной единицей является кубометр воздуха за час. Эта особенность касается как проточных, так и циркуляционных вытяжек.

Нужно помнить, что от хорошего показателя пропускной способности будет зависеть эффективность работы всего устройства.

Фильтры – обязательная деталь

При установке вытяжки нужно обратить внимание, что определённые элементы создают дополнительное сопротивление воздушному потоку. Например, за счёт использования угольного фильтра в циркуляционных устройствах снижается производительность оборудования где-то в 1,5 раза.

Флизелиновые или синтепоновые фильтры для улавливания жира в загрязненном виде также способны снижать производительность работы и эффективность очищения воздуха. Лучше, конечно, поставить многоразовый фильтр для улавливания жиров из металла, но его нужно сравнительно часто мыть, чтобы не снизились вышеуказанные показатели.

В некоторых современных моделях встроены специальные индикаторы, сигнализирующие о необходимости замены фильтров. Самым простым вариантом является нанесенный рисунок или эмблема, которая меняет цвет или вовсе исчезает, если фильтр загрязнился.

В идеальной технике за загрязнённостью угольного и жиропоглощающего фильтров следит система электроники, которая самостоятельно считывает среднее время работы этих фильтров в условиях включенного оборудования. Если пора производить чистку или замену, то на панели будет загораться соответствующие индикаторы, один – для жироуловителя, второй – для угольного фильтра.

Многие специалисты рекомендуют обращать внимание на модели, снабженные выдвигающимся козырьком, увеличивающим рабочую поверхность оборудования, обеспечивая лучшую эффективность всасывания.

Не забываем о фильтре для вытяжки: регулярно чистим и меняем

Как выяснить производительность вытяжки для кухни?

Исходя из санитарных норм, за час в помещении весь объём воздуха должен смениться примерно 12 раз.

Отправляясь в магазин, нужно предварительно высчитать данный показатель. Для начала подсчитывается объем кухни, при этом отнимается объём установленной в ней мебели. Далее полученное число просто умножается на коэффициент 12.

Например, длина кухни составляет 4 метра, ширина – 3 метра, а высота потолков – 2,5 метра. В результате несложных просчётов получаем 4*3*2,5*12 равно 360 м3/час.

Это нормальная производительность устройства для кухни, учитывая, что вытяжной купол подвешен на высоту 60-80 см от плиты.

При установке купола выше указанных значений, нужно будет выбрать вытяжку с большей производительностью. Если подключить устройство к вентканалу, то можно добиться усиленного воздухообмена за счёт силы тяги.

В большинстве случаев эффективность работы вытяжки зависит от мощности вентиляторов, при этом максимальная производительность которых может быть разной, например 150-700 м3 за час. Если рассматривать стандартную кухню площадью 10 кв. метров с потолками 2,7 метра, то в таком случае нормальная производительность вытяжки может быть равна 280-360 м3 в час.

Учтите, если помещение кухни совмещено с комнатой или просто отсутствуют двери или же они раздвижного типа, то при выборе оборудования нужно брать во внимание площадь не только самой кухни, но и прилегающего помещения.

abvmaster.ru

Расчёт мощности вытяжки для кухни

О приобретении такого прибора часто задумываются во время ремонта или сразу после него. Особенно если уже приходилось иметь дело с последствиями плохой вентиляции. Они могут быть разными — от постоянного удаления жирового налёта на мебели — до замены обоев на потолке или стенах. Кроме того, постоянный запах приготовления пищи и побочные вещества, которые выделяются в воздух при горении газа, не очень хорошо влияют на здоровье. И чтобы вместо функциональной техники не купить просто симпатичный аксессуар, необходимо произвести точный расчёт мощности вытяжки для кухни.

Если всё сделать правильно — затраты на покупку компенсируются экономией на моющих средствах для поверхностей в кухне. А также на препаратах от головной боли или аллергии для её хозяев. Поэтому желательно со всей ответственностью подойти к выбору такой, казалось бы, банальной вещи как вытяжка. А как учесть все необходимые факторы и избежать ненужных ошибок, мы сейчас разберёмся вместе.

Простая формула

Чтобы понять, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, давайте сначала определимся, чем же должна заниматься вытяжка. Описание гласит, что она должна периодически заменять воздух в помещении, в котором установлена. А нормативы СНиПа указывают, что такая периодичность должна составлять 12 раз на протяжении одного часа времени. То есть за один час весь объём воздуха в кухне должен полностью обновляться 12 раз.

Отталкиваясь от этих данных несложно вывести формулу расчёта: Q=S*h*12. В которой Q — это необходимая мощность (измеряется в м3/ч), S и h — площадь и высота помещения соответственно. Такой подсчёт предполагает, что работать вытяжка будет постоянно на максимуме своих возможностей. Естественно, в таком режиме долго она не проработает. Чтобы снизить нагрузку — рекомендуется к результату прибавлять в среднем 15%. Таким образом будет создан запас мощности, который и прибору облегчит «жизнь», да и вам создаст пространство для манёвра. Например, при интенсивной готовке в преддверии какого-нибудь праздника.

Глядя на простоту вычислений, следует понимать, что приведённые выше показатели воздухообмена и запаса мощности очень усреднены. Для точного расчёта, который полностью будет соответствовать вашей ситуации, нужно принять во внимание некоторые дополнительные нюансы.

Усложняющие факторы

Их может быть много. И учесть абсолютно всё непросто, да и не всегда в этом есть необходимость. Но основными из них, теми, которые могут кардинально повлиять на результат, лучше не пренебрегать.

Вид плиты

От него напрямую зависит, сколько лишних веществ попадёт в воздух в процессе приготовления пищи. Соответственно и обновлять этот воздух нужно будет с разной частотой. То есть коэффициент воздухообмена тоже будет изменяться.

Следует учитывать и параметры вашей плиты

Электрическая плита сама по себе никаких продуктов горения не выделяет. Значит, избавляться придётся только от различных испарений воды и жира. Коэффициент для неё ненамного больше среднего и равен 15. Формула выглядит так: Q=S*h*15.

При использовании газовой плиты атмосфера наполняется веществами, которые образуются при сгорании газа. А жиры и испарения остаются те же. Значит, загрязнение увеличивается. В итоге цифра повышается до 20. В математическом виде это можно записать, как: Q=S*h*20.

Режим работы вытяжки

В зависимости от того, куда девается отработанный воздух, выделяют два таких режима:

  • вентиляционный;
  • рециркуляционный.

В первом случае воздуховод вытяжки обязательно подключается к вентиляционному каналу дома или выводится напрямую на улицу. Здесь следует учитывать состояние вентиляционной шахты. И если она загрязнена — делать запас мощности больше стандартного. Некоторые специалисты вообще рекомендуют умножать результат на 2. Но перестараться тоже нельзя. Излишнее давление в вентиляции и вам никакой пользы не принесёт, и соседям по стояку может создать проблемы.

Второй режим работы не предполагает подключения воздуховода к внешним системам. Что это значит? Воздух никуда из помещения не девается. Просто при такой системе используется дополнительный фильтрующий элемент, через который проходит «грязный» поток. После чего уже очищенный от нежелательных примесей он снова возвращается в комнату. При этом дополнительный фильтр создаёт дополнительное сопротивление циркуляции. А, значит, снова необходимо увеличивать мощность где-то на 30–40%.

С мощностью вроде бы закончили. Можно на этом остановиться, но лучше вспомнить ещё об одной характеристике работы вентиляционных приборов. Есть у них побочный эффект, о котором тоже нельзя забывать, рассчитывая производительность вытяжки для кухни.

Немного о шуме и комфорте

Да, вытяжки в процессе работы не только очищают воздух, но ещё и шумят. И чем больше мощность — тем громче звук. Частично с такой проблемой помогает справиться хороший запас мощности. Когда двигатель вентилятора работает не в полную силу — шумит он значительно меньше.

Поэтому при выборе нужной модели смотрите не только на показатель производительности. Все фирмы указывают в технической документации к товару также уровень шума, который он воспроизводит при эксплуатации. Для комфортного сожительства с таким прибором давление звука не должно превышать 55 Дб. В противном случае вы просто не сможете долго находиться в кухне при работающей вытяжке. А если и сможете — вряд ли это будет приятное времяпрепровождение.

Так что, есть смысл походить по магазинам, посидеть на сайтах фирм производителей и тщательно проанализировать все варианты. После чего с учётом полученной информации вы сможете подобрать вытяжку, которая станет оптимальным вариантом по соотношению «мощность-шум».

Оцените статью:

(9 голосов, среднее: 3.9 из 5)

Поделитесь с друзьями!

repaireasily.ru

Как выбрать вытяжку для кухни

Вытяжка на кухне – это не только отсутствие жира на стенах и неприятных запахов в доме. Она продлевает свежесть ремонту и позволяет сэкономить немало средств на отделочных материалах.

Поскольку кухни размещаются в самых разнообразных условиях, производители предусмотрели модели, способные удовлетворять различные нужды потребителей. Как выбрать правильную вытяжку для вашей семьи? Как правильно ее установить? На какие нюансы стоит обратить внимание? Какие советы профессионалов нужно взять на вооружение?

Красота или функциональность?

Довольно часто в конфликт вступает дизайн и технические возможности конкретной модели. В этом случае необходимо тщательно взвесить, за что именно вы отдаете деньги.

Какие функциональные возможности существуют у современных моделей?

  • Очищение воздуха при помощи системы фильтров.
  • Удаление загрязненного воздуха за пределы помещения.
  • Различная скорость воздушного потока для экономии электроэнергии.
  • Возможность встраиваться в мебель или же служить ярким элементом интерьера.
  • Выдвижные козырьки, позволяющие компактно упаковать вытяжку и замаскировать ее среди кухонных шкафов.

В каких случаях эти возможности необходимы, а в каких можно обойтись без них? Для начала необходимо здраво оценить то помещение, которым вы располагаете.

  • Есть ли возможность организовать отвод загрязненного воздуха в общую систему вентиляции?
  • Имеется ли рекуперация на приточной системе? В случае, когда используется проточная вытяжка, откуда будет поступать свежий чистый воздух? Не возникнет ли опасная для здоровья разряженная среда, в которой и духовка работать не захочет, и голова начнет кружиться из-за недостатка кислорода?
  • Готовы ли вы переплачивать за сенсорную панель?
  • Будете ли вы на самом деле регулировать мощность работы вентилятора или же просто включите его на максимально мощный режим? Во втором случае все тонкие настройки вам будут не нужны. Все, что потребуется от агрегата – подключение к сети и кнопка «Пуск».

Вместе с тем немаловажно и то, где именно будет установлена вытяжка. От газовой плиты должно соблюдаться расстояние в 75 см. Если у вас электрические конфорки, то хватит 65 см, чтобы избежать случайного возгорания масла в фильтрах.

В случае, когда вы не желаете прерывать ровную линию верхних шкафов, отдайте предпочтение встраиваемые моделям с выдвижным или откидным козырьком. Ваша задача — собрать все испарения, поднимающиеся от плиты, очистить и направить воздух в нужном направлении.

Ширина газовой плиты от 60 до 80 см. Вытяжной колпак или козырек должен перекрывать эту площадь. Модели шириной в 50 см подходят лишь для домино и плит с тремя конфорками.

Типы вытяжек

  • Рециркуляционные. Способны работать в помещениях, где отсутствует возможность подключиться к общей вентиляции или же отводить загрязненный воздух за пределы помещения. При помощи козырька или колпака восходящие потоки с каплями жира и пара направляются через систему фильтров к вентилятору, который уже очищенный воздух выбрасывает обратно в помещение. Происходит рециркуляция воздуха без его замены.

  • Проточные. Отводят поток загрязненного воздуха за пределы помещения. Используются при возможности подключиться к системе вентиляции. Требуют равноценного нагнетания свежего воздуха во избежание недостатка кислорода.

Фильтры

Для того чтобы вентилятор и электроника не забивались жировыми отложениями, входящие воздушные потоки очищаются при помощи системы фильтров.

  • Жесткие металлические сетки. Многоразовые. Служат для осаждения крупных капель жира и пара, частиц пыли. Их можно чистить.

  • Фильтр тонкой очистки. Одноразовые вкладыши из флизелина или синтепона. Предназначены для улавливания мелких частиц и более качественной очистки.

  • Угольные. Воздух проходит через слой активированного угля и очищается на молекулярном уровне от вредных примесей.

Благодаря фильтрации рециркуляционные вытяжки не только избавляют кухню от жира и копоти, но также улучшают микроклимат в доме, очищают воздух от пыли и вредных веществ, которые попадают в комнаты с улицы.

Какую выбрать вытяжку?

Сочетание принципа работы и вида фильтров дает большой выбор при покупке. При этом немаловажным фактором служит дизайн и способ крепежа.

  • Подвесные. Как правило, рециркуляционного типа с многоразовыми фильтрами. Имеют компактный вид. Отлично вписываются в современные стили интерьера благодаря лаконичному дизайну и строгим очертаниям с четкими линиями. В качестве улавливающего элемента используется козырек достаточной ширины.

  • Купольные каминные. Для улавливания воздушных потоков применяется купол, по своей форме напоминающий очертания камина. Могут работать в рециркуляционном и проточном режиме. Отлично подходят к винтажным стилям интерьера, вписываются в классику, прованс, этнические направления.

  • Встроенные. Вмещаются в шкаф с открытым дном. Зачастую имеют выдвижной козырек для увеличения рабочей площади. Незаметны в интерьере. Подходят для минимализма, хай-тека. Работают в рециркуляционном и проточном режиме.

  • Островные. Используются для оформления плит, расположенных на кухонном острове. Проточного типа. Имеют стильный дизайн. Порой изготавливаются в корпусе, похожем на широкую трубу.

Расчет мощности вытяжки

Основной рабочий узел в вытяжке – это вентилятор. От его мощности зависит ее производительность. Обычно в техническом паспорте указывается объем воздуха, который агрегат успевает обработать в течение часа. Эта величина варьируется в пределах 180-700 кубометров. При этом вы можете выбирать от двух до четырех скоростных режимов.

Чем мощнее вентилятор, тем больший уровень шума он воздает. Как определить,  какую выбрать вытяжку по мощности? Расчет довольно прост. Санитарные нормы предписывают десятикратный обмен объема воздуха в помещении.

Берем строительную рулетку, линейку или любой другой измерительный инструмент и приступаем к работе.

  • Замеряем ширину, высоту и длину помещения. Умножаем полученные показатели между собой, получаем объем кухни.
  • Измеряем мебель по тем же параметрам. Получаем объем каждого элемента, весь объем мебели суммируем.
  • Вычитаем из объема комнаты объем мебели. Получаем количество имеющегося воздуха.
  • Умножаем полученный результат на 10.

Вот и все. Теперь можно спокойно идти в магазин и приобретать именно ту вытяжку, которая нужна. Вы не будете переплачивать за избыточную мощность и перестанете жаловаться на непроизводительность агрегата.

Как правильно выбрать встраиваемую вытяжку для кухни?

  1. Определитесь с типом работы агрегата. Если у вас нет разрешения на подключение к общей системе вентиляции, отдайте предпочтение рециркуляционной модели.
  2. Определите объем перерабатываемого воздуха в час по приведенному выше алгоритму.
  3. Честно ответьте на вопрос: будете ли вы в действительности переключать режимы с тихоходного на максимальный при приготовлении пищи? В большинстве случаев хозяйки просто включают аппарат на максимальную мощность.
  4. Вам больше нравится сенсорное управление, слайдер или кнопки? Кнопки и слайдер придется периодически чистить от жира, чтобы не залипали. Сенсор сложно отремонтировать при поломке.
  5. В каком стиле оформлена ваша кухня? Какая форма купола или козырька подойдет к вашему гарнитуру? Будете ли вы закрывать вытяжку фасадом или же она будет на виду?
  6. Какую сумму вы готовы потратить на этот агрегат?

Исходя из этих ответов, консультант подберет для вас подходящий вариант в магазине. Если же вы отправитесь на поиски вытяжки без должной подготовки, то менеджеры сумеют убедить вас в приобретении дорогой модели с множеством функций. Которыми вы не будете пользоваться.

Желаем вам приятных и полезных покупок и сияющей чистоты на кухне.

Werri

ikuch.ru

как выбрать и рассчитать мощность для кухни

Обязательный расчет вытяжки для кухни — важное условие для ее функциональности и комфортного микроклимата в помещении. Однако выполнить расчеты даже в приблизительном варианте без знания некоторых деталей будет сложно.

Вытяжки и требования к ним

Подобно другим вариантам вентиляционного оборудования, назначение кухонной вытяжной техники — удаление из помещения пара и дыма, микрочастиц жира и нагара, других вредных элементов. Стандартной вентиляции для этого недостаточно. А хозяйкам приходится потратить немало сил, чтобы очистить плиту и кафель, прилегающий к зоне готовки.

Чтобы облегчить уборку и сохранить благоприятный микроклимат вытяжка должна быть больше варочной панели на несколько сантиметров. Кроме этого, должно обеспечиваться 12-кратное обновление воздуха в помещении в течение часа. Также обязательно нужно соблюдать дистанцию между печкой и вытяжкой.

Вторичным, с технической точки зрения, но важным эстетическим моментом является соответствие дизайна выбранного образца общему оформлению кухни. Сегодня можно выбрать:

  1. Плоские модели с наклоном и без. Самый компактный вариант для небольших кухонь.
  2. Купольные, по форме напоминающие пирамиду или полусферу. Наиболее мощные и подходят для больших помещений.
  3. Встраиваемые в мебель, нишу или стену.

К этому списку можно добавить Т-образные, телескопические, островные и угловые вариации.

По принципу работы производители выпускают вентиляции вытяжного типа и работающие по рециркуляционной схеме. Первые требуют постоянного потока воздуха. Они дешевле, но менее эффективны при очистке воздуха. Вторые независимы от внешней атмосферы, эффективно убирают загрязнения, но нуждаются в регулярном обновлении угольных фильтров, что увеличивает расходы на их обслуживание.

Формула расчета мощности

Расчет производительности обычной вытяжки выполняется с учетом диаметра вытяжного отверстия. Каналы вентиляции в многоквартирных домах имеют максимальное сечение до 125 мм. Пропускная способность в них за час составляет около 400 кубических метров воздуха. При таких ограничениях оборудование с большими возможностями может оказаться бесполезным. Для рециркуляционных моделей площадь имеет большее значение.

В обоих случаях рассчитать этот показатель можно по формуле:

P = (a×b) × h × 12 × 1,3

В этом выражении:

  • P — производительность;
  • а * b — площадь помещения;
  • h — высота от пола до потолка;
  • 12 — коэффициент смены воздуха в течение часа;
  • 1,3 — коэффициент погрешности, учитывающий дополнительные факторы (этажность, протяженность и степень загрязнения шахты, число колен в канале).
  • По формуле можно вычислить показатель для оптимальных условий эксплуатации, когда работает электроплита, закрыты все окна и двери, а планировка строго прямоугольная.

    При стандартных габаритах помещения, когда известны площадь и высота потолка, а условия пользования оборудованием те же — уровень производительности можно узнать по таблице с готовыми данными:

    К полученным результатам лучше добавить еще 15-20% резерва для возможного увеличения нагрузки на устройство.

    Учет дополнительных факторов

    Чтобы выбрать вытяжку на кухню, кроме производительности и мощности, нужно учесть количество членов семьи, частоту готовки, планировку, тип варочной поверхности и другие факторы.

    Размер семьи

    Пропускная способность установки находится в пределах от 200 до 600 м³/ч. Для двух людей будет достаточно прибора с минимальными параметрами. Семье из 3-4 человек нужно брать модель с показателем до 400 м³/ч. Многодетным семьям лучше выбирать максимальные показатели.

    Существуют также модели с усиленными параметрами до 1000 м³/ч, но цена на них очень высокая.

    Частота готовки

    Похожим образом рассчитываются объемы ежедневной готовки. Однообразный рацион и нечастое посещение кухни не требует особо мощных установок. Увеличение до средних показателей понадобится при более разнообразном меню и периодической готовке. А тем, кто любит готовить и проводит у плиты много времени лучше подбирать модель с повышенным параметрами.

    Чем дольше готовится еда, тем быстрее должен происходить воздухообмен. Для максимального ускорения этого процесса нужно оборудование с предельными показателями от 600 до 1000 м³/ч.

    Особенности планировки

    Степень изоляции и планировка — еще один важный фактор. Одно дело, когда кухня отделена от остальных комнат дверью и имеет геометрически правильную планировку. Другая ситуация обстоит с открытой планировкой, где обилие неправильных линий. Последний вариант более затратный по мощности. В этом случае при вычислениях нужно учитывать размеры прилегающего помещения.

    Установка электроплиты может успешно сочетаться с выбором вытяжки небольшой мощности. Если установлена газовая плита, заданный коэффициент воздухообмена увеличьте до 20. Это позволит учесть накопление в воздухе отходов горения газа.

    Уровень загрязнения воздуха

    Выбор технических параметров должен учитывать вероятность пригорания еды и возникновения задымления. Чрезмерно большой запас мощности проточного оборудования приведет к повышенному шуму. Нормой считается шумность от 30 до 45 дБ, на максимальных режимах допустимо его увеличение до 55. Все, что выше — вызывает дискомфорт.

    Учет параметров производительности

    Расчет уровня мощности для отводящих и рециркуляционных моделей будет разным. Конструктивные особенности влияют на монтаж техники, правила эксплуатации, а значит и на требования к техническим параметрам.

    Отводящие или проточные устройства

    Этот тип снабжен воздуховодом с вмонтированным вентилятором. Подключение выполняется непосредственно к вентиляционному отверстию, через которое загрязнения выводятся за пределы дома или квартиры. При выборе модели по техническим характеристикам нужно учитывать:

    • общую длину вытяжного канала, на каждый метр которого потери пропускной способности составляют около 10%;
    • число изгибов, на каждый из них уходит такой же процент мощности;
    • угол изгибов — с одним прямым углом в 90° потеря будет больше, чем с двумя углами по 45°.

    Перед установкой проверьте состояние вентиляционной шахты, к которой планируется подключение. Если в ней есть засоры, придется потратить время на чистку. В противном случае даже соблюдение нормы производительности не даст ожидаемого результата. В многоквартирном доме это может привести к перетоку загрязненного воздуха в соседнюю квартиру.

    Также монтаж вытяжного оборудования при соблюдении всех требований часто нарушает естественную вентиляцию и провоцирует те же последствия. Поэтому в многоэтажках проточные модели рекомендуют подключать к отдельному выводу с соответствующими расчетами. В идеале — к воздуховоду с круглым сечением, решетчатым воздухозаборником на выходе и обратным клапаном.

    Рециркуляционные модели

    Агрегаты с таким принципом действия не подключаются к вентиляции и функционируют автономно. Система очистки предполагает два уровня фильтрации. На первом грубом этапе из атмосферы устраняются крупные частицы жира и гари. На втором происходит тонкая очистка от запахов. После этого воздух возвращается в помещение. Сопротивление фильтров снижает технические характеристики на 30-40%.

    Но эксперты говорят, что современные фильтрующие элементы достаточно тонкие, чтобы свободно пропускать поток через себя. Заданная пропускная способность сохраняется вплоть до замены. Жиром забивается не сам фильтр, а внешняя решетка, которую периодически нужно мыть.

    Самый простой способ рассчитать мощность вытяжки для кухни — воспользоваться калькулятором:

    Калькулятор для расчета производительности

tehnopomosh.com

Как выбрать вытяжку для кухни правильно (по мощности, размеру и пр) + видео

Добавил(а): Сергей Колосов 10 октября

Кухня – помещение, которое больше других нуждается в качественной вентиляции. И дело даже не в запахах, которые возникают во время приготовления пищи. В воздухе кухни практически постоянно находятся частицы пара, жира и копоти. Они оседают на потолке и стенах, образуя при этом липкий желтоватый налёт, но самое неприятное то, что эти частицы вдыхаются всеми обитателями дома, а это никак не способствует улучшению здоровья. Кондиционеры не обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха, поэтому дабы избежать всех этих проблем, на кухне стоит установить вытяжку. О том, как грамотно выбрать вытяжку для кухни мы и поговорим в этой статье.

Мощность

Первым параметром, на который стоит обратить внимание при выборе кухонной вытяжки, является её мощность. Чем мощнее прибор, тем лучше он будет справляться со своими функциями. Но  мощные вытяжки имеют и более высокую стоимость, поэтому при покупке разумнее пользоваться правилом «необходимо и достаточно».

Определить необходимую мощность вытяжки для конкретной кухни несложно. В первую очередь нужно знать объём кухонного помещения. Для этого достаточно перемножить площадь кухни на высоту потолка. Минимально вытяжка  должна пропускать через себя объём воздуха равный 10-ти объёмам кухни за один час. Таким образом, для кухни площадью 8,5 квадратных метра и с высотой потолка 2,8 необходима вытяжка с минимальной мощностью 8,5х2,8х10 = 238 куб/час.

Однако есть ещё ряд факторов, которые нужно учесть при определении минимально необходимой мощности вытяжки:

  1. Если в вытяжке установлен угольный фильтр (о типах фильтров поговорим позже), то к полученной мощности нужно добавить 10%;
  2. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, то мощность вытяжки увеличивается ещё на 30%;
  3. И, наконец, работая «на пределе», вытяжка быстро выйдет из строя, так что запас мощности равный 30-40% лишним не будет.

Таким образом, минимальная мощность вытяжки с угольным фильтром для кухни площадью 8,5 м2 равняется приблизительно 477 куб/ч. Средняя мощность кухонных вытяжек колеблется от 500 до 700 кубометров в час, так что практически любая из них подойдёт для работы на маленькой и средней кухне.

Тип фильтра

Вторым по важности параметром кухонных вытяжек является используемый в них тип фильтрации.

Для проточных вытяжек достаточно одного жироулавливающего фильтра, в то время как для циркуляционных необходима двойная система фильтрации – добавляется угольный фильтр, который нейтрализует неприятные запахи. Рассмотрим каждый тип фильтров подробнее.

Жироулавливающий

Жироулавливающий фильтр

Эти фильтры представляют собой кассету со вставкой из фильтрующего материала – синтепона или флизелина. Когда фильтрующий слой загрязняется, кассету выбрасывают, а вместо неё вставляют новую.

Существуют также многоразовые алюминиевые фильтры, которые периодически нужно чистить.

Угольный

Эти фильтры называют ещё фильтрами тонкой очистки. Фильтрация в них осуществляется за счёт прохождения воздуха через слой порошка активированного угля, который отлично поглощает излишнюю влагу, неприятные запахи и даже табачный дым. Чем толще слой угольного порошка, тем лучше будет происходить фильтрация. Правда, такие фильтры требуют и большего запаса мощности. Срок службы фильтра тонкой очистки составляет от 6 до 12 месяцев.

Угольный фильтр

Если вы приобретаете проточную вытяжку, можно обойтись моделью с одним фильтром, но если вытяжка у вас циркуляционная, то без угольного фильтра тонкой очистки не обойтись.

Существуют бюджетные модели вытяжек, в которых фильтры отсутствуют вовсе. Но приобретать такие не рекомендуется, поскольку частицы жира и копоти будут в этом случае оседать на лопастях вентилятора, что может привести к поломкам.

Размер вытяжки

Размер вытяжки — параметр, не влияющий на её функциональность. Однако он может стать решающим, особенно если речь идёт о малогабаритных кухнях. Ширина вытяжки не может быть меньше ширины кухонной плиты. В противном случае вытяжка не будет полностью улавливать загрязнённый воздух. Кроме этого, необходимо учесть минимально допустимое расстояние от варочной панели до вытяжки. Оно должно быть не меньше чем 65 сантиметров для электроплит и 75 сантиметров для плит газовых. Таким образом, установить на кухне с низкими потолками высокую купольную вытяжку не получится.

Конструкция вытяжки

Размер вытяжки напрямую зависит от её конструкции. Существует пять типов конструкций: встраиваемая, купольная, островная, выдвижная и классическая.

Классическая

Классическая циркуляционная вытяжка

Самые простые и недорогие вытяжки. Классические втяжки работают в циркуляционном режиме и отличаются несложным способом монтажа. Установить такую вытяжку можно на любой кухне.

Купольная вытяжка

Купольная вытяжка

Эти вытяжки по своей форме напоминают купол и могут работать как в циркуляционном, так и в проточном режиме. По своим габаритам это наиболее крупный тип вытяжек, но зато эффективность их работы гораздо выше, чем у других моделей. Установка такой вытяжки осуществляется только в тех местах, в которых есть возможность соединить их с вентиляцией.

Выдвижная

Выдвижная вытяжка

Панель вытяжки в выключенном состоянии может быть спрятана (задвинута) в  корпус, что позволяет экономить пространство. Такой тип вытяжек актуален для малогабаритных кухонь, правда, они, как правило, обладают малой мощностью.

Встраиваемая

Встраиваемая вытяжка

Главной особенностью этих моделей является то, что они не имеют внешнего корпуса, а рассчитаны на встраивание в кухонную мебель. Шкаф для вытяжки придется заказывать специально, но зато она будет  скрыта, не нарушая таким образом  дизайна кухни.

Островная вытяжка

Островная вытяжка

По своей конструкции островные вытяжки напоминают купольные, за той лишь разницей, что крепятся они не к стене, а только к потолку. Рекомендованы к использованию на больших кухнях, плита на которых расположена в середине помещения.

Воздуховод

Наличие у вытяжки воздуховода (соединения с вентиляцией) существенно повышает её производительность, хотя и увеличивает общие габариты. При монтаже воздуховода следует учесть, что каждое колено (изгиб) снижает производительность вытяжки на 5%, соответственно требуя пропорционального увеличения мощности. Таким образом, если вы приобретаете вытяжку с воздуховодом, рекомендуем заранее определиться с его конструкцией, чтобы правильно скорректировать минимально требуемую мощность прибора.

Учтите, что гладкие трубы воздуховода способствуют лучшему прохождению воздуха, а гофрированные рукава, несмотря на удобство их монтажа, ему препятствует.

Тип освещения

Практически все современные вытяжки оборудованы подсветкой. Стоимость вытяжки может меняться, хотя и несущественно, от типа ламп, которые используются в системе освещения. Галогенные лампы стоят дороже остальных, но потребляют минимум электроэнергии и создают максимально естественное освещение. Обычные лампы накаливания наиболее дешёвые, но достаточно быстро перегорают и являются наиболее «неэкономичными». Люминесцентная подсветка служит достаточно долго, но такой свет искажает естественные цвета блюд, что может негативно сказаться на кулинарном процессе (например, при визуальном определении степени прожарки).

Уровень шума

Уровень шума производимого вытяжкой прямо пропорционален её мощности. То есть чем мощнее двигатель вентилятора, тем больше шума он производит. С другой стороны, мощному вентилятору для очистки воздуха в помещении необходимо работать «на максимуме» значительно меньший отрезок времени. Так что вам решать хотите вы недолго слышать «шумную вытяжку» либо целый день «наслаждаться» тихим гудением маломощного мотора.

Материал корпуса и внешний вид

Внешний вид вытяжки, а также материал, из которого она сделана, каждый волен выбирать по своему предпочтению. Кто-то предпочитает вытяжку из «нержавейки» в стиле хай-тек, кто-то – купольную вытяжку, стилизованную под старинную печь, а кто-то отдаст предпочтение неброским пластиковым моделям. Главное, чтобы материал, из которого сделана вытяжка был качественным и долговечным.

Вытяжка из ‘нержавейки’

Учтите, что вытяжка из нержавеющей стали требует значительно более сложного ухода, чем пластиковые или ламинированные модели. На металле даже мелкие капли воды после высыхания  видны значительно лучше.

Панель управления

Существует три типа панелей управления кухонными вытяжками.

Кнопочное управление

Самый простой вариант панели, при которой каждой функции вытяжки соответствует отдельная кнопка. Недостатком является то, что для изменения мощности необходимо нажимать на кнопку несколько раз.

Слайдерное или ползунковое управление

Слайдерное управление вытяжки

Переключение функций осуществляется  передвижением ручки ползунка вдоль соответствующих указателей. Надёжный тип регулировки, позволяющий настраивать мощность максимально точно.

Сенсорное управление

Сенсорное управление вытяжкой

Наиболее «элитный» тип панели, при котором переключение осуществляется лёгким прикосновением к сенсору.

Дополнительные функции

При прочих равных условиях решающим фактором при выборе вытяжки может стать наличие в них дополнительных функций. Вот основные из них:

  • Таймер. Функция позволяет задать время включения/отключения вытяжки;
  • Датчик влажности и задымленности. Автоматически включает вытяжку при необходимости;
  • Периодическое включение. В отличие от таймера, позволяющего просто включить или выключить вытяжку в определённое время, функция периодического включения позволяет задать постоянный режим работы. Например, включать вытяжку каждый час на 15 минут;
  • Остаточный ход вентилятора. После выключения вытяжки функция продолжает работу вентилятора на малых оборотах в течение 10-15 минут. За счёт этого достигается максимальное проветривание помещения.

 Выбор по производителю

Наибольшей популярностью пользуются вытяжки таких проверенных брендов как Siemens, Bosch, Electrolux, Kuppersberg и Zanussi. Большинство моделей вытяжек этих производителей относятся к среднему и высшему ценовому сегменту, но качество и надёжность приборов вполне оправдывают их высокую стоимость.

Среди сравнительно недорогих, но при этом достаточно качественных вытяжек можно отметить словенские Gorenje, польские Hansa, российские ELIKOR и южнокорейские Samsung.

Приобретать вытяжки неизвестных китайских и тайваньских производителей не рекомендуем, даже несмотря на их низкую стоимость.

Видео: советы экспертов по выбору вытяжки

В заключение предлагаем вам посмотреть видео от Первого канала о том, как выбрать вытяжку для кухни.

Как видите, при выборе кухонной вытяжки нужно обратить внимание на многие аспекты. Надеемся, что статья поможет вам сделать правильный выбор и приобрести  вытяжку, которая будет максимально подходить для вашей кухни.

Родился в 1977 году в городе Донецке, Украина. Окончил Донецкий Политехнический институт (ныне ДонГТУ) по специальности Автоматизированные системы управления. Работал на Донецком металлургическом заводе. В 1997 году переехал в Москву, где в течение 8 лет работал в нескольких строительных бригадах. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

prorab.guru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *