Содержание

Лучшие электрогрили для вкусных стейков – обзор от «М.Видео»




Москва

Магазины

Доставка

8-495-777-777-5
8-495-777-777-5

Услуги

М.Бонус

Для бизнеса

Menu

  • Войти
  • Регистрация



  • Статус заказа





 























М.Видео, нам не всё равно






{
«event»: «OWOX»,
«eventCategory»: «Interactions»,
«eventAction»: «click»,
«eventLabel»: «сomparePage»,
«eventContext»: «icon»
}

Menu

www.mvideo.ru

Для чего нужен гриль-пресс? Особенности современного оборудования для кухни

В наши дни существует много самых разных приборов, которые способны существенно упростить нелегкую работу на кухне. Одним из них является гриль-пресс. Это устройство привлекает внимание как владельцев ресторанов или специализированных кафе, так и обычных домашних хозяек. Чтобы разобраться с причиной такой бешеной популярности, необходимо просто поближе с ним познакомиться.

Существенные преимущества

Разве могут кого-то оставить равнодушным продукты, приготовленные на гриле? Их насыщенный аромат и особый вкус притягивают к себе, как магнит, а необычный внешний вид будоражит воображение и поднимает аппетит. Раньше для их приготовления нужно было иметь специальное устройство, состоящее из решетки и отдельной емкости для подготовки углей. Подобные аппараты, как правило, предназначены для использования вне помещения Их можно взять с собой при выезде на пикник или разместить во дворе. Теперь на смену этим громоздким агрегатам пришел компактный и очень удобный гриль-пресс.

Прибор представляет собой две металлические пластины, рифленая поверхность которых создает имитацию решетки. Внутри каждой из них находятся достаточно мощные нагревательные элементы. Устройство работает от источника природного газа или обычной электрической сети со стандартным напряжением 220 вольт. Гриль-пресс очень удобен в эксплуатации. Для приготовления пищи достаточно выполнить несколько последовательных действий:

  1. Включить прибор в розетку и подождать, пока рабочие поверхности хорошо прогреются.
  2. На нижнюю плиту уложить подготовленные продукты.
  3. Опустить верхнюю часть и выждать нужное время.

Со своей работой гриль-пресс обычно справляется за считаные минуты. Причем человеку в это время не нужно делать никаких дополнительных операций.

Описание оборудования

Наибольшей популярностью все-таки пользуется электрический пресс-гриль контактного типа. Это оборудование можно использовать для приготовления мяса, рыбы, овощей, а также самых разных бутербродов из этих пищевых продуктов. Первое, что привлекает любого пользователя – это компактность устройства. Относительно небольшие габаритные размеры позволяют найти для него место даже в самом маленьком помещении. Это особенно важно, если учитывать ограниченность свободного пространства на кухне в современных квартирах. В качестве материала для изготовления рабочих поверхностей обычно используется сталь, чугун или стеклокерамика. На них продукты не пригорают, что дает возможность иногда готовить даже без использования масла или других жиров. В некоторых моделях предусмотрено наличие двух рабочих зон.

Это позволяет одновременно готовить разные блюда. При выборе нужного устройства необходимо учитывать следующие его основные параметры:

  1. Максимальное время работы. Обычно такие приборы могут непрерывно функционировать в течение суток.
  2. Количество нагревательных термоэлементов. Чем оно выше, тем больше производительность данного аппарата.
  3. Наличие в устройстве любых дополнительных функций будет всегда нелишним.

Только изучив параметры конкретного оборудования, можно смело совершать покупку.

Суперсковорода

В домашних условиях также неплохим вариантом считается сковорода-гриль с прессом. По форме они могут быть квадратные, круглые или овальные. Но на качество приготовления пищи это абсолютно не влияет.

В принципе, устройство представляет собой обычную сковороду с рифленой внутренней поверхностью, у которой увесистая крышка работает в качестве пресса. Как правило, она имеет две ручки. Причем одна из них может быть съемной. Такие сковородки обычно изготавливают из чугуна или литого алюминия с применением антипригарного покрытия. Таким образом, можно не волноваться за то, что продукты случайно подгорят. При выборе устройства надо также обращать внимание на высоту ребра внутренней рифленой поверхности изделия. Малые перепады уровней не позволят готовить еду без масла, так как соку, который выделяется при нагреве продуктов, некуда стекать и пища, соответственно, станет пригорать. Лучше, если ребра будут высокими. Таким образом, вся влага останется внизу, а сам продукт останется сухим и в меру прожаренным.

Для чего нужен пресс?

Сковорода-гриль с крышкой-прессом – это идеальная помощница для хозяйки. В ней за считаные минуты можно, например, приготовить куриную грудку, зажарить аппетитный стейк, рыбное филе или овощи для гарнира. Хитрая сковородка без проблем справляется с поставленной перед ней задачей. Крышка в этом случае играет очень важную роль.

Она плотно прижимает продукт к поверхности сковороды, что значительно сокращает время, необходимое для его приготовления. Здесь есть один важный момент. Сама крышка должна быть немного меньше внутреннего диаметра сковороды. Это позволит пару не скапливаться внутри. Тогда продукты будут именно жариться, а не тушиться, как это обычно бывает. Кроме того, дополнительное механическое воздействие позволяет значительно ускорить термическую обработку. В результате продукт получается не только вкусным, но еще и полезным. А эффектный рисунок в виде зажаренных полосок сделает его более аппетитным.

fb.ru

Как выбрать электрический гриль для дома в 2018 году: топ 9 лучших производителей

Шашлык с дымком — это, конечно, вещь хорошая. Но, она сезонная! Поэтому, для любителей барбекю, электрический гриль для дома, станет отличной альтернативой мангалу на углях. Выбор сейчас просто огромный, и перед тем, как отправится в магазин, неплохо было бы изучить теоретически, что есть что.

Мы вам поможем в этом, описав в статье различия этой техники по функционалу, материалам, из которых они изготовлены и представим вам рейтинг электрических грилей на 2017-2018 год.

Виды электрогрилей

Они бывают таких видов:

  • Стационарные
  • Переносные

Первое, с чего начинается поиск, это выбор между стационарным или переносным грилем. И тот и другой имеют свои преимущества.

Стационарные электрические грили, как правило, более мощные, тяжелые и надёжные. Плюс к этому, они имеют большой размер, и вы сможете приготовить на нём сразу немалое количество пищи.

Но, они совершенно немобильны. То есть, взять его с собой в гости не выйдет никак. А иногда, это сделать очень хочется!

Нет, взять его с собой, конечно, можно. Но, везти его придется на машине. А вот переносной вариант можно переносить в руках, при этом, не сильно напрягаясь.

Смотрите также – Как выбрать электруческую мясорубку для дома 2018 года

Подвиды грилей

После того, как вы определились с тем, какой вид вам больше по душе, нужно выбрать подвид. Они делятся на:

  • Контактные
  • Бесконтактные

Это значит, что первый из них контактирует с продуктами, а второй –нет. То есть, контактный электрический гриль предполагает решетку, на которую непосредственно выкладывается, допустим, мясо, а бесконтактный вариант оснащен вертелами.

Какой из них выбрать, сказать сложно. По практичности, конечно, первый вариант лучше. Сами посудите: или мыть после окончания готовки одну поверхность, или, поверхность плюс вертелы.

Более того, второй вариант вас ограничивает в порционных размерах. Слишком маленький или большой кусок мяса или рыбы на вертеле не разместишь. А на контактный — можно выложить всё, что угодно!

Но, эти преимущества перекрываются одним большим минусом: корочка от зажарки в контактном выходит не единая и цельная, а «полосатая». То есть, на настоящий шашлык ваше мясо не будет похоже, а будет похоже на мясо на решетке.

Если вас такой вариант устраивает, то выбирайте контактный. Если же хотите хрустящую корочку по всей поверхности – берите бесконтактный электрогриль.

Смотрите также – Как выбрать электрошашлычницу для дома — рейтинг лучших 2018 года

Типы электрических грилей

Помимо вышеперечисленных видов и подвидов, электрический гриль для дома бывает разных типов:

  • Открытый
  • Закрытый
  • Комбинированный

Открытые не имеют крышки, и мясо при жарке может брызгать жиром. Но, при такой форме есть преимущество в том, что можно жарить тонкие кусочки пищи и они чрезмерно не высохнут. Поэтому, ставить их нужно подальше от стен, и рядом с таким покрытием, которое легко отмывается.

Закрытый тип, это электрический гриль для дома в виде пресса. Тут плюс в том, что он не будет брызгать и приготовление в нём быстрей, так как, не нужно переворачивать. Продукт жарится равномерно с двух сторон.

А минусом можно считать то, что размер кусков пищи для такого вида – ограничен. Крышка не закроется, если нарезать немного толще.

Комбинированный тип – самый удачный. Крышка у него съемная и можно жарить и так и так. Но, такие модели, конечно, подороже других.

Какая рабочая поверхность более практична

Обычно, они изготовлены из:

  • Металла с антипригарным покрытием
  • Стеклокерамики
  • Чугуна

И тут тоже, в каждом варианте есть свои плюсы и минусы.

Стеклокерамика хорошо отмывается, зато она очень хрупкая и разбить такую технику довольно просто.

Чугун слишком тяжелый, по цене такие грили –недёшевы. Зато жарит он отлично и будет служить очень долго.

Металл с антипригарным покрытием хорош по всем качествам, но, со временем, покрытие может повредиться, если мыть такой гриль ненадлежащим образом. Сильного абразива такой материал не выдержит и со временем, на поцарапанных местах начнёт ржаветь.

Выбираем корпус правильно

Долговечность такого прибора зависит не только от того, из какого материала сделана рабочая поверхность, но и от корпуса.

Пластиковые корпусы довольно удобны, так как, за счёт этого обеспечен легкий вес изделия, не в ущерб качеству.

Есть корпусы их нержавейки. Но, если слой металла там слишком тонкий, то со временем такая основа может деформироваться от перегрева. А толстый лист нержавейки достаточно тяжёлый и такой электрический гриль для дома будет стоить достаточно круглую сумму.

В общем, лучший электрогриль тот, который имеет практичный корпус и рабочую поверхность.

На что обратить внимание при покупке

Хотим обратить ваше внимание на некоторые важные моменты, от которых будет  зависеть удобство эксплуатации.

  • Обязательно выбирайте модель со съемным поддоном. Это важно, так как, мыть поддон просто выдвигающийся очень неудобно.
  • Не берите приборы с мощностью менее 2-х ватт, так как, менее мощные, готовят блюда дольше и в итоге, вкус у них будет хуже за счет более продолжительной тепловой обработки.
  • Не берите грили, оснащённые рифлёным поддоном. Мыть их совсем неудобно и займёт больше времени, чем мытьё гладкого поддона.
  • Желательно, чтоб прибор имел функцию защиты от перегрева. Это и защита от пожара, а также, гарантия того, что со временем корпус и рабочая поверхность не деформируется от высоких температур.

Топ 9 лучших брендов

Ну и, наконец, давайте поговорим о самых-самых известных и любимых покупателями брендах. Представляем список, в котором бренды расположены по популярности, в порядке убывания. Этот рейтинг лучших производителей  2018 года.

  • Tefal
  • Philips
  • Gorenje
  • Zelmer
  • Russell Hobbs
  • Maxwell
  • GFgril GF-100
  • Severin
  • Bork

А теперь подробней, о самых удачных модификациях:

Tefal GC -060-12

Очень популярная, переносная модель, с антипригарным покрытием рабочей поверхности. По цене это довольно доступный вариант.

Russel Hobbs Family GFX 18870-56

Модель с крышкой-прессом, переносной, с регулируемыми ножками и антипригарным покрытием.

Maxwell MW – 1960 ST

Очень недорогой, компактный и удобный электрический гриль для дома. Единственный минус, что он неразборной и мыть его совсем неудобно. Но цена для многих является решающим фактором и потому его берут очень часто.

GFgril GF-100

Очень современная модель, оснащення LED-дисплеем и функцией подстройки под толщину стейка.

Нельзя сказать, что это, прям, лучшие электрогрили, но, они достаточно популярны.  В этой статье мы постарались ответить на вопрос, как выбрать электрический гриль для дома и какой лучший в рейтинге за 2017-2018 год.

tehrevizor.ru

лучший электрогриль, домашняя грильница, как выбрать электрический, рейтинг и пресс гриль

Выбор гриля для дома по 9 параметрам

Популярным и востребованным на сегодняшний день является электрогриль Гриль вряд ли сможет заменить продукт, приготовленные на металлической решетке над костром, однако блюдо получается не менее вкусным. Электрогриль и просто гриль – это самый востребованный товар среди бытовой техники

Лучший электрогриль по характеристикам

Прежде чем отправиться в магазин и приобрести такой товар стоит ознакомиться с видами изделия и тем, какими отличительными чертами он обладает. Не менее важно просто оценить то, какие существуют модели, и для какой конкретной цели их можно использовать, к примеру, подойдут они для дома или и для квартиры.

При выборе электрогриля следует учитывать его качество и характеристики

Продается гриль просто в огромном ассортименте, в котором товары отличаются по:

  • Мощности;
  • Функциональности;
  • Виду корпуса;
  • Габаритам;
  • Наличию дополнений;
  • Стоимости;
  • Производителю;
  • Сроку эксплуатации;
  • Способу использования.

Можно ли установить гриль своими руками, и какая модель более простая в обслуживании. Ответы на все эти вопросы есть в представленной ниже информации. Грильница бывает 2 видов – стационарный и переносной. Какой из них лучше? Первоначально стоит определиться с тем, как планируется эксплуатация оборудования.

Если нужно мобильное устройство, то желательно выбрать именно переносную модель.

Ее можно вывозить на природу, давать попользоваться знакомым и убирать с участка при отсутствии надобности в эксплуатации. Переносные варианты (не нужна розетка), наиболее оптимальный вариант для тех, кто предпочитает проводить много времени на природе и при этом без дополнительного напряжения от того, как доставить технику до места и отвезти назад. Мини-грили могут умещаться в 1/8 части багажника или же вовсе в салоне автомобиля, если позволяет пространство.

Подвиды домашней грильницы

Домашняя грильница – это достаточно выгодное вложение средств, за счет которого можно получать только пользу и удовольствие, при условии, что изделие будет качественным и правильно подобранным. После того как определено, какой вид гриля подойдет, нужно обратить внимание на подвиды.

Существуют несколько подвидов домашней грильницы, выбрать которую можно на свое усмотрение

Каждый из видов обладает своими достоинствами и преимуществами, однако, стационарные электрогрили:

  • Более мощные;
  • Обладают крупными размерами;
  • Продаются по большой цене;
  • Надежные;
  • Тяжелые;
  • Служат намного дольше;
  • Позволяют готовить сразу несколько порций мяса.

Выбираем между такими подвидами, как контактный и бесконтактный. Особенность первого заключается в том, что при приготовлении продуктов, происходит непосредственный контакт с продуктами, а во втором его нет. Контактный электро-гриль обладает встроенной решеткой, на которой проводится выкладывание продуктов, к примеру, мяса или овощей. Второй вариант подразумевает приготовление пищи на вертелях.

Стоит заметить, что контактные модели пользуются большим спросом, так как после приготовления, можно мыть только одну поверхность без вертелей.

Виды по функционированию абсолютно одинаковые, а вот то, какой стоит покупать, зависит только от личных предпочтений. К тому же, при использовании бесконтактного варианта, ограничивается возможность готовить много больших порций одновременно, и не каждый продукт может готовиться на вертеле. На контактном гриле можно готовить различные продукты.

Рейтинг лучших электрогрилей

Как осуществить выбор электрогриля, обращая внимание на топ рейтинг моделей? Желательно руководствоваться отзывами потребителей относительно фирмы, а также самостоятельно проводить обзор изделий. Электрический гриль делится еще на 3 вида.

Перед выбором электрогриля дополнительно можно ознакомиться с рейтингом лучших приборов

А именно, он может быть:

  • Открытый;
  • Закрытый;
  • Комбинированный.

В открытых, отсутствует крышка, и мясо прожаривается с одной стороны, требуется его переворачивать, а опасно то, что при приготовлении может брызгать жир. Особенность такой формы уникальна тем, что допустимо прожаривание тоненьких кусочков пищи, и они не будут сухими.

Ставить такие изделия нужно как можно дальше от стены или покрыть полотном, которое можно быстро помыть от жира.

Закрытый или двусторонний гриль напоминает электро-пресс. Другими словами, мясо зажимается с 2 сторон и, соответственно, прожаривается намного быстрее. Стоит заметить, что не потребуется переворачивание продукта, и не будет брызг масла, что упрощает процесс приготовления. Самым удачным грилем считается комбинированный, так как он более практичный, стоит дешевле и позволяет проводить обжаривание, таким образом, каким требуется на конкретный момент.

Как выбрать электрогриль: советы

Очень важно правильно выбрать корпус, от которого напрямую зависит долговечность изделия и то, насколько удобно пользоваться рабочей поверхностью. Электрогриль нужен многим, а пользоваться им одно удовольствие, особенно, если модель полностью удовлетворяет личные предпочтения.

Модели грилей выбирают по типу корпуса, который может быть:

  • Металлическим с антипригарным покрытием;
  • Стеклокерамическим;
  • Чугунным.

Выбирая электрогриль, особое внимание специалисты рекомендуют обращать на тип корпуса

С пластиковыми корпусами очень просто справиться, что обеспечивает легкость конструкции, и при этом не снижается качество изделия. Есть корпусы, для изготовления которых использована нержавейка, однако если металл будет слишком тонким, то с течением времени, причем очень быстро, основа может искривиться при нагревании до большой температуры. Если материал слишком толстый, то конструкция будет тяжелой и обойдется в круглую сумму.

Наиболее оптимальным вариантом является электрогриль, в котором продуман каждый момент, и который можно смело назвать практичным.

Прежде чем купить электрогриль, стоит обратить внимание на ряд моментов, которые помогут определиться с видом и типом устройства, а также с тем, какие должны быть функции в изделии. Электрогриль может иметь ряд дополнительных функций, которые позволяют обеспечить более легкое приготовление пищи и с сокращением времени. Чтобы сделать выбор более правильным, нужно обратить внимание на рекомендации от специалистов.

Желательно выбирать модель, в которой съемный поддон, что обеспечит простую чистку. Не нужно брать модели, в которых мощность больше 2 Вт. Нежелательно выбирать те грили, в которых рифленый поддон. Их крайне неудобно мыть, и для этого могут потребоваться дополнительные приспособления. Наиболее безопасным прибором будет считаться тот, в котором есть функция от перегрева. Это позволит избежать пожара, а также значительно увеличить срок эксплуатации корпуса.

При наличии регулятора температуры, можно самостоятельно влиять на то, как будет проводиться прожарка продукта, за счет чего исключается пригорание, даже если оставить блюдо на некоторое время без присмотра. Присутствие таймера в электрогриле позволяет получить оповещение в виде звукового сигнала при приготовлении пищи. Ставится таймер самостоятельно, и возможно не пропустить окончание готовки, и не сжечь блюдо. Есть модели, в которых регулируется угол наклона, что может потребоваться при приготовлении различных блюд. К примеру, чтобы готовить рыбу, мясо или сало, так как в каждом отдельном случае может потребоваться стекание жира с поверхности приготовления или же, наоборот, его скапливание там.

Какой нужен гриль для дома (видео)

Гриль – это отличное приспособление, которое подойдет, как для любителей мяса, так и для вегетарианцев. Готовить на нем одно удовольствие, и для этого не потребуется иметь определенной подготовки или тем более кулинарного образования.

  • Пион из фоамирана: мастер класс пошагово, шаблоны и выкройки, видео как сделать розу, букеты цветов своими руками, бутон из зефирного
  • Алюминиевые лестницы: 6 метров лучшие, широкая 3 х 9 и отзывы, Алюмет садовая разборная, запчасти и производство
  • Обеденные группы для небольшой кухни: кухонная зона, фото-галерея, видео
  • Расчет вытяжки для кухни: как рассчитать мощность, какая должна быть производительность по площади 9 кв. м
  • Валяние варежек из шерсти мастер-класс видео: шаблон и МК для начинающих, выкройка для мокрого валяния
  • Анютины глазки из фоамирана: мастер-класс и фото цветов, МК и видео, выкройки как сделать и шаблоны
  • Иранский фоамиран: чем отличается зефирный, цветы какие лучше, китайская палитра, недорогой корейский истончить
  • Поделки из квиллинга: для начинающих, объемные к 9 мая, техника и стиль, как сделать на день матери, легкие картинки

openfile.ru

Рецепты блюд на пресс гриле

Аппетитная, пикантная рыбка с золотисто-желтой корочкой, сочный, ароматный шашлык, приправленный специями, истекающая соками курочка с медово-яблочным привкусом – ммм…, восхитительно, дорого, шедеврально!

Во все времена люди стремились приготовить любое блюдо так, чтобы все отведавшие его, повалились с ног. И сегодня каждая хозяюшка, имеющая у себя на кухне множество приспособлений, мечтает создать шедевр, чтобы угодить домашним.

Сегодня особой популярностью среди миллионов людей пользуется приготовление пищи на гриле, ведь такой способ позволит сохранить все полезные витамины и минералы в блюде.

Стоит хозяюшке немного покрутиться и повертеться на кухне, приложить там капельку вдохновения, тут чуточку терпения, и немного магии – и вот, словно по волшебству, перед нами красуется изумительно вкусное и ароматное блюдо, которое всем своим видом «говорит», чтобы его съели.

Если вы не мыслите своей жизни без готовки на гриле, и уже обучились паре приемчиков, как можно делать это у себя дома, то эта обзорная статья – для вас.

Даже когда за окном насвистывает ветер, или солнце нещадно палит – всегда можно взяться за приготовление блюд на гриле. Ведь погода – не помеха осуществлению маленьких радостей!

Если вы желаете побаловать себя вкусным и сочным мясом или рыбой в любой сезон, то вы конечно же уже успели приобрести электрогриль, а если нет, то возможно предложенные нами рецепты для гриля заставят вас сделать первый шаг к его покупки.

На электрогриле можно готовить разные вкусные блюда, в которых будет содержаться много полезных и питательных веществ, ни чем не хуже чем в ресторане.

Кроме этого продукты, которые вы готовите с помощью электрогриля безопасны для здоровья. А почему это так? – Все просто – они не содержат ни масла, ни жира. Масло не требуется для готовки на электрогриле, а жир стекает в специально предназначенный для этого поддон. Мясо получается очень сочным, в нем отсутствует жир.

Рецепты приготовления блюд на электрическом гриле

Как мастер кулинарии, так и самый обычный человек, могут позволить себе приготовить следующие варианты блюд:

1.Стейк безупречный. Главное правило при приготовлении сочного, аппетитного, тающего во рту мяса – запрещено его мочить. В первую очередь, надо очистить стейк от мелких загрязнений. Холодное мясо прогреть до комнатной температуры.

Если вы используете мясо в вакуумной упаковке, то вскройте упаковку, достаньте мясо и положите его на салфетку. Далее поместите его в холодильник, чтобы оно могло «дышать».

Электрический гриль разогреть до нужной температуры. Напичкать мясо пряными специями, солью, благодаря которым стейк приобретет пряный, восточный аромат жарких сказок. Во время жарки можно обсыпать мясо перцем, так получится вдвойне вкуснее! Стейк безупречный жарят в течение 4 минут, после чего кладут на салфетку и накрывают фольгой на несколько минут.

2.Жареные на гриле овощи. Можно использовать овощи, какие только душа пожелает. К примеру, помидорки, лук, цуккини или жгучий перчик. Свежие, тщательно вымытые овощи нарезать дольками толщиной не более 1 см, немного подсолить и выложить на гриль. Процесс жарки должен отнять у вас не более 6 минут. За это время овощи пропекуться и покроются соблазнительной, хрустящей корочкой!

3.Тилапия с овощами

В этом рецепте может использоваться любая рыба. Нам потребуется:

  • баклажан (1)
    • помидор (2)
    • репчатый лук (1)
    • перец сладкий (1)
    • филе тилапии (3 части)
    • лимон (1/2)

Маринад для блюда:

  • масло оливковое (2 чайные ложки)
    • уксус рисовый (2 чайные ложки)
    • соус соевый (1 чайные ложки)

Филе рыбы нужно разрезать вдоль тонкими кусочками, сверху вылить лимонный сок. Затем порезать лук кольцами, замариновать. Помидоры и баклажан с перцем нужно порезать крупными кусками. Овощи положите на гриль, вдыхайте запах рыбы и маринованных овощей. Когда тилапия станет румяной, ее нужно будет положить на блюдо, сверху выложить перец с баклажанами, лук и помидоры.

Для приготовления двух порций этого блюда необходимы следующие ингредиенты:

  • филе курицы (200 г)
    • лимон (2 шт.)
    • соль
    • корица
    • перец красный

Филе курицы нужно разрезать на крупные куски, затем его надо пропитать корицей, солью и перцем. После этого выдавить на него сок лимона. Оставить под гнетом на 30 минут в холодильнике. Затем выложите куру на гриль, каждую часть необходимо жарить в течении 6 мин.

5.Рибай-стейк с соусом из перца

Для того, чтобы приготовить это сочное блюдо необходимо:

  • говяжий стейк (300 г)
    • сливки (100 мл)
    • масло растительное (20 г)
    • масло сливочное (10 г)
    • лук репчатый (20 г)
    • чеснок (5 г)
    • красный и черный молотый перец (2 и 3 г)
    • соль (2 г)
    • Петрушка (3 г)
    • Розмарин (2 г)

Мраморный говяжий стейк нужно приправить черным перцем и солью. Затем необходимо смазать растительным маслом с добавлением розмарина и чеснока. Как следует обжарить мясо на гриле. Перед подачей блюда, нужно смазать мясо сливочным маслом.

Для приготовления перечного соуса нужно репчатый лук обжарить в подсолнечном масле, добавив дробленый черный, красный перец, сливки и соль. Все это нужно хорошо размешать в блендере. Для украшения можно использовать листочек петрушки.

Теперь вам будет чем угостить ими своих гостей.

Возможно вам также понравится:

Как приготовить чечевичный суп-пюре? Как приготовить буженину в домашних условиях из свинины? Как приготовить запеканку из творога в духовке. Как приготовить рыбные котлеты из щуки в духовке? Как сварить вкусный рассольник с перловкой с мясом? Как приготовить итальянскую пиццу Как приготовить суп для 6-9 месячного ребенка Как сварить прозрачный куриный бульон Как варить гречневую кашу на воде ребенку или на молоке? Как приготовить укропную воду для новорожденного?

myvkusno.ru

описание лучших, советы по выбору

Продукты, приготовленные на гриле, по праву считаются одними из самых вкусных. Современная бытовая техника позволяет наслаждаться полезными и ароматными блюдами, не выбираясь из квартиры. Электрогриль для дома со съемными панелями — прибор, позволяющий приготовить их за считаные минуты. Ниже представлен рейтинг электрических грилей, который поможет определиться с выбором конкретной модели.

Tefal

Бренд мировой известности, занимающийся производством посуды и кухонной техники. Компания была создана в 1956 году, сразу же после того, как французский инженер изобрел и запустил в производство сковороду с антипригарным покрытием. Посуда пришлась по вкусу потребителям, и спустя два года компания заняла лидирующие позиции на французском рынке. В этот же период времени бренд был перекуплен концерном Groupe SEB, на протяжении многих лет занимающимся производством кухонной техники.

Vitek

Компания, занимающаяся производством климатического оборудования, аудио- и видеотехники, мелкой бытовой техники для дома. Изначально бренд появился в Австрии, однако считается российским. Основное производство компании располагается в Китае, порядка 5% — на территории Турции. Товар реализуется в России и странах СНГ.

Philips

Марка, зарегистрированная в Нидерландах в 1981 году. Деятельность компании подразделяется на три основных направления: потребительское производство, производство товаров для здравоохранения и бытовой техники. На фармацевтическом рынке компания также занимает неплохое положение.

Параметры отбора моделей

Рейтинг самых популярных моделей создавался на основе отзывов на электрогриль со съемными панелями, оставленных потребителями. Учитывались следующие параметры техники:

  • Размеры и вес техники.
  • Мощность.
  • Дизайн.
  • Материал, из которого выполнен корпус.
  • Скорость разогрева панелей.
  • Функциональность.
  • Стоимость.

Электрические грили подразделяются на две основные категории: с несъемными и съемными панелями. Ниже представлены лучшие модели электрогрилей со съемными панелями.

Tefal GC306012

Электрогриль контактного типа с антипригарным покрытием позволяет быстро приготовить разные блюда — начиная от мяса и заканчивая выпечкой. Жарочная поверхность изготовлена из высококачественных материалов и быстро прогревается, что обеспечивает оптимальный уровень прожарки. Съемные панели электрогриля могут устанавливаться в три разных положения — печь, гриль и барбекю, также доступны три режима температуры: мясо, овощи и горячие бутерброды. Панели легко снимаются с электрогриля для очистки. Нагрев до максимальной температуры происходит очень быстро.

Преимущества электрогриля со съемными панелями:

  • Разнообразие температурных режимов и возможность использования прибора в нескольких положениях.
  • Возможность хранения гриля в вертикальном положении благодаря специальным подставкам на заднем торце.
  • Съемные жарочные панели.
  • Быстрая прожарка мяса.

Недостатки:

  • Отмыть рифлёные жарочные панели достаточно сложно, поскольку моются они вручную — в посудомоечной машине тефлоновое покрытие повреждается.

Steba FG 95

Недорогой электрогриль со съемными панелями, на которых, благодаря толщине металла, можно обжаривать различные продукты без добавления масла. Доступно 5 режимов мощности. До максимальной температуры панели нагреваются очень быстро, благодаря чему приготовление мяса занимает всего несколько минут. Встроенный таймер позволяет контролировать время обжарки блюд. Корпус прибора выполнен из высококачественной стали, а приятный дизайн позволяет вписаться электрогрилю в интерьер любой кухни. Жарочные пластины снимаются, одна из них — гладкая, две — с рифленой поверхностью. Хорошо очищаются.

Преимущества электрогриля со съемными панелями:

  • Достаточно высокий уровень мощности — 1800 Вт.
  • Жарить продукты можно без добавления масла.
  • Быстрое приготовление блюд.
  • Встроенный таймер.
  • 5 режимов мощности.

Недостатки:

  • Неравномерность прогрева панелей при установке гриля на неровную поверхность.

VITEK VT-2630 ST

Настольный гриль компактных размеров, оснащенный великолепным антипригарным покрытием. Прибор выполнен в лаконичном дизайне и прост в управлении. Жир собирается в отдельную емкость, оснащенную небольшими желобками. Получить хрустящую корочку на мясе или овощах можно благодаря рифленой жарочной поверхности. Встроенный таймер позволяет следить за временем обжарки, а удобный терморегулятор — корректировать температуру.

Преимущества модели:

  • Возможность закрытия верхней крышки параллельно нижней благодаря шарнирам.
  • Выполненный из металла корпус.
  • Высокая мощность.
  • Небольшая стоимость.
  • Съемные пластины с антипригарным покрытием.

Недостатки:

  • Необычный дизайн.
  • Сложно найти замену пластинам.

Philips HD 6360/20

Функционал электрогриля позволяет готовить различные блюда. Съемные пластины прибора с одной стороны рифленые, с другой — ровные. Температурный диапазон — от 70 до 230 градусов, мощность гриля — 2000 Вт. Можно готовить любые продукты — начиная от мяса и заканчивая овощами. В электрогриль встроен небольшой лоток для специй и трав, аромат которых благодаря технологии Taste Infusion пропитывает готовящиеся продукты. Съемные пластины моются как вручную, так и в посудомоечной машине.

Преимущества модели:

  • Высокая мощность.
  • Специальный контейнер для специй и трав.
  • Жир стекает в поддон благодаря наклонному корпусу.
  • Несколько температурных режимов.
  • Легкая очистка пластин.
  • Можно жарить продукты без добавления масла.

Недостатки:

  • Недожаривает и пересушивает толстые куски мяса.
  • Недоработанный режим коптилки.

Электрогриль GF 130 Plate Free со съемными панелями

Пища, приготовленная на гриле, пользуется огромной популярностью благодаря тому, что сохраняет все свои питательные свойства. Электрогриль GFGril со съемными панелями позволяет готовить барбекю не только под открытым небом или в духовом шкафу, но и на обычной кухне.

Мощность прибора — 1800 Вт. Лишний жир, образующийся во время готовки, собирается в специальном поддоне. Встроенный регулятор позволяет контролировать температуру нагрева панелей. Решетки съемные, рабочие поверхности покрыты антипригарным покрытием. Конструкция прибора позволяет готовить куски разной толщины. Корпус электрогриля выполнен из высококачественной стали. Верхняя панель является самостоятельным элементом. Также, как свидетельствуют об электрогриле со съемными панелями GF 130 Plate Free отзывы, в комплекте к нему идет книга рецептов.

Преимущества модели:

  • Готовка продуктов без добавления масла.
  • Удаление излишков жира в специальный контейнер.
  • Съемочные жарочные панели большой толщины.
  • Для приготовления морепродуктов и овощей электрогриль можно разложить на 180о.
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали.
  • Антипригарная поверхность панелей легко очищается.
  • В комплекте поставляется инструкция по эксплуатации, книга рецептов и лоток для сбора жира.

Как выбрать электрогриль со съемными панелями?

При выборе электрогриля главный параметр, на который необходимо обращать внимание, это мощность прибора. У разных моделей она может варьироваться от 0,7 кВт до 2,2 кВт. Собственно говоря, от данной характеристики зависит скорость приготовления блюд.

Оптимальный вариант — двусторонний гриль, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи. Желательно брать во внимание возможность регулировки высоты рабочей поверхности: при максимальном поднятии верхней панели можно готовить овощи целиком или крупные куски мяса. Если задние ножки электрогриля регулируются по высоте, то прибор можно наклонять для того, чтобы образующийся во время готовки жир стекал в специальный контейнер.

Материалы рабочих поверхностей и корпуса

Большинство электрогрилей имеют металлический корпус с рабочими поверхностями с антипригарным покрытием, что значительно упрощает и облегчает процесс ухода за ними и позволяет не добавлять во время готовки масло. Такая особенность бытовой техники невроятно важна для тех, кто предпочитает питаться диетическими блюдами.

Эмалевое покрытие рабочих поверхностей электрогриля, несмотря на свои достоинства, не отличается длительным сроком эксплуатации, поэтому приобретать такие модели не стоит: лучше ограничиться классическим антипригарным покрытием.

Корпус дешевых моделей электрогрилей выполнен из высококачественного пластика, однако все они обладают термоустойчивым покрытием.

Дополнительные функции

  • Специальные индикаторы, значительно упрощающие процесс готовки, увеличивают стоимость электрогриля. Несмотря на их эффективность, особой нужды в такой дополнительной функции нет.
  • Грили с электронным управлением позволяют корректировать температуру нагрева рабочих поверхностей и скорость конвекции.
  • Автоматическое отключение и таймер.
  • Функция поддержания заданной температуры на протяжении установленного времени для сохранения приготовленного блюда теплым.
  • Функция отложенного старта. Удобна для тех случаев, когда необходимо включить электрогриль к определенному времени.
  • Ручки с термоизоляцией, предохраняющей от ожогов.

Преимущества домашних электрогрилей

  • Возможность приготовления различных блюд без добавления масла и жира.
  • Широкий функционал прибора — электрогриль может не только жарить, но и тушить, размораживать, подогревать продукты.
  • Экономия свободного времени. Некоторые модели грилей позволяют одновременно устанавливать на рабочие поверхности несколько емкостей, что значительно сокращает время приготовления пищи.
  • Отсутствие неприятных запахов. Данная функция актуальна для тех домов, в которых кухня совмещена с жилой зоной.

Недостатки электрических грилей

  • Не предусмотрена функция готовки овощей на пару.
  • Функционала электрогриля недостаточно для замены другой бытовой техники.
  • Большое потребление электроэнергии. По этой причине выгоднее приобретать настольные модели электрогрилей.

fb.ru

Что такое электрогриль, как им пользоваться, что можно приготовить

Блюда на гриле обладают особым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Привлекательно не только это, но и несомненная полезность: пользуясь подобным устройством, не надо добавлять в пищу масло или другие жиры для жарки. Этот обзор поможет понять, что представляет собой прибор, и стоит ли его покупать.

Общая информация о грилях

Гриль – это кулинарное оборудование, которое используется для приготовления блюд с помощью древесных углей, газа или электричества в качестве источника тепла. Сегодня на рынке представлены следующие виды грилей.

  1. В традиционном понимании под приспособлением понимается металлическая решетка (может иметь в комплекте крышку). Чаще всего на ней готовят сосиски, птицу или мясные стейки на открытом огне.
  2. Гриль может быть встроен в другую бытовую технику. Например, всем известны СВЧ-печи с подобными вышеупомянутыми функциями. В таком случае доведение блюда до конечного результата будет происходить при помощи энергии микроволн.
  3. У газовых грилей в качестве источников нагрева выступают газовые горелки. Устройства чаще всего устанавливают в загородных домах.
  4. Наконец, самый удобный гриль для бытового использования – электрический. Некоторые модели имеют небольшие удобные габариты, вполне компактно уживутся на любой кухне, радуя хозяев вкусными и полезными блюдами.

Подробнее об электрогриле

Такое оборудование в большинстве случаев представляет собой многофункциональное устройство, созданное для термической обработки пищи. При этом тепло направляется прямо на поверхность, где уже расположены подогреваемые продукты. Электрогриль позволяет жарить, запекать, а в некоторых моделях ещё и коптить пищу. Регулируемая степень нагрева позволяет делать прожарку до необходимой степени готовности.

Краткая классификация

Прибор встречается в переносном и стационарном виде. Последний больше подходит для общественного питания или загородного коттеджа, так как при всех своих впечатляющих возможностях занимает много места.

Гриль стационарного типа

Еще одно деление электрогрилей – контактные и бесконтактные. Бесконтактный вид работает аналогично шашлычницам: продукты, нанизанные на вертела и расположенные в специальных корзинках, вращаются вокруг нагревательного элемента.

Электрический бесконтактный гриль

В контактных приборах будущее блюдо находится непосредственно на нагреваемой поверхности. Подобная техника также имеет свою классификацию.

  1. Односторонний гриль. Чаще всего простейшая решетка, в более сложных моделях – тефлоновая или каменная поверхность. У многих устройств выделены две зоны: на плоской готовятся блины и овощи, на рифленой – мясо и рыба. Лучше выбирать вариант с регулируемыми ножками.
  2. В двустороннем варианте продукты зажимаются прессами, соответственно, и блюдо будет готовиться сразу с двух сторон. Необходимо, чтобы расстояние между панелями регулировалось. Агрегат способен раскладываться в большую одностороннюю поверхность.
  3. Комбинированная модель дает возможность сочетать в себе оба варианта и больше возможностей для приготовления самых различных блюд.

Пользоваться электрогрилем достаточно просто, главное, чтобы рядом была розетка от сети электропитания. После включения достаточно немного смазать поверхности растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, а в случае антипригарного покрытия даже это делать не надо. Подождать, пока поверхность немного нагреется. Остается положить продукты и выбрать соответствующие настройки.

Как очистить прибор

После приготовления пищи надо удалить её остатки. Правильнее будет мыть прибор следующим образом.

  1. Убедиться, что техника отключена от сети.
  2. Лучше чистить решетку, когда она еще немного теплая. Делать это надо сразу – на следующий день еда рискует прилипнуть намертво.
  3. Проще всего работать со сменными панелями. Но если этого сделать нельзя, следует удалять остатки пищи входящей в комплект пластиковой лопаткой, а потом собирать влажной тряпкой.
  4. Для обработки поверхности можно использовать небольшое количество моющего средства. Последним шагом будет обтирание решетки насухо.
  5. Если жировые капли попадают на сам нагреватель, достаточно будет протереть его губкой или влажной тряпкой.

Что приготовить в электрическом гриле

Любая приготовленная в этом приборе пища относится к здоровой, так как не надо использовать жир и масло для получения вкусного блюда. Всё лишнее само стекает в специальный лоток благодаря небольшому наклону панелей. Выбор яств, которые можно приготовить на электрическом гриле, достаточно разнообразен:

  • фрукты и овощи;
  • мясо, рыба, птица;
  • горячие закуски и бутерброды;
  • блины, пирожки, оладьи, пироги.

Готовить все блюда можно как непосредственно на панели, так и завернув продукт в фольгу. Овощи нарезаются толщиной не меньше 1см. Обычно на приготовление уходит не больше 10-20 минут.

Стоит ли покупать прибор

На вопрос, стоит ли покупать электрогриль, однозначно стоит дать положительный ответ.

Особенно подходит подобный прибор тем, кто вынужден придерживаться диетического питания. Но и остальным гурманам понравится интересный вкус многих знакомых блюд.

Теперь не обязательно выезжать на природу, чтобы полакомиться рыбой или мясом со вкусом «с костра», чего не добьешься в духовке или мультиварке. Да и любая непогода не сможет помешать пикнику на даче, если с собой переносное устройство для гриля.

Несколько полезных советов.

  1. Чтобы приготовить на гриле блюдо, максимально похожее на приготовленное на углях, лучше всего взять решетку с открытой спиралью. Только в этом случае устройством следует пользоваться под мощной вытяжкой. Специалисты советуют брать такие приборы с чугунной поверхностью. А вот алюминиевое покрытие не способно выдержать высокие температурные воздействия – есть риск, что блюдо не будет достаточно прожарено (например, стейк).
  2. Вытяжка нужна и при выборе бесконтактной электрической модели. Вкус и аромат «с дымком» не сильно подходят для городских квартир. При отсутствии нормальной вентиляции лучше всё-таки приобретать их для дачи.
  3. Вполне реально приобретать модели с хорошим пластиком. Но при возможности выбора всё-таки стоит остановиться на металлическом варианте.
  4. Если речь зашла о переносном электрогриле (например, планируется брать его с собой на дачу), то стоит обратить внимание на удобный корпус – он должен напоминать чемоданчик с ручкой.
  5. Не рассчитывайте на особые технические «навороты». Таймера, автоматического выключения, регулировки мощности и индикации остаточного тепла будет вполне достаточно для такого прибора.

tehnika.expert

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о