Содержание

Какой блендер лучше: погружной или стационарный

Перед походом в магазин

Прежде чем приступить к выбору блендера, задайте себе следующие вопросы:

1. Как часто вы планируете ним пользоваться? В данном случае действует простое, но "железное" правило: чем чаще блендер будет использоваться, тем качественнее он должен быть.

Постоянно и несколько раз в день - тогда не стоит экономить. А вот для редких помолов или нарезок вполне подойдет бюджетная модель.

2. Для каких целей вам нужен блендер?

Если вы несколько раз в год делаете коктейли, то вам нужна модель исключительно с опцией дробления льда, и вам не нужно заморачиваться насчет других характеристик.

В то же время как, если вы вегетарианец, и вы собираетесь делать молоко на растительной основе и молоть домашнюю муку, вам понадобится блендер с большей мощностью.

3. Как много свободного пространства на вашей кухне? Здесь всё абсолютно логично: не стоит покупать большой агрегат на маленькую кухню.

4. Какой бюджет вы рассматриваете? Нужно стараться выбрать такую модель блендера, заплатив за которую вы получите максимум функционала. В каждой ценовой категории есть довольно широкий выбор. Поэтому, мы рекомендуем почитать обзоры, топ-10, или самостоятельно сравните характеристики разных моделей.

Далее давайте рассмотрим ключевые характеристики блендеров, на которые нужно обращать внимание при выборе.

Типы конструкций

Итак, изначально нужно определиться с типом его конструкции. Их всего три.

Каждая из них имеет свои плюсы и минусы, давайте рассмотрим их подробнее.

Стационарный блендер – состоит из основания, на которое устанавливается объемная чаша с крышкой. Продукты погружаются в чашу и измельчаются, нарезаются или перемалываются. Возможности каждой конкретной модели определяются программной частью блендера, а также разнообразием насадок и емкостей.

Плюсом такого типа являются большие возможности, а также повышенная мощность и объем. К недостаткам можно отнести его размеры, уровень шума, а также обязательное использование чаши.

Погружные блендеры еще называют ручными. Они легкие и компактные, при этом не особо уступают в функциональности своим стационарным аналогам.

Главной особенностью этого типа устройств является то, с их помощью можно нарезать продукты или взбить сливки в любой емкости. Вы можете прямо в кастрюле измельчить помидоры в пюре или же быстро перемешать порезанные овощи в салатнице.

К преимуществам погружных моделей можно отнести их компактность, лёгкость и возможность использовать его функционал в нужной вам емкости.

Если решать какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный, то сначала нужно сопоставить вышеуказанные плюсы и минусы. Выделите для себя приоритеты и выбор в пользу того или иного вида блендера станет легким и очевидным.

Беспроводные модели уже можно встретить среди погружных блендеров. Это относительно новые модификации, примечательной чертой и главным преимуществом которых, является отсутствие проводов. Такой блендер, как беспроводной домашний телефон, ставится на базу, которая его заряжает.

Далее, в случае необходимости, вы просто берёте его и пользуетесь. После использования и очистки, он ставится обратно на док-станцию и ждет своего следующего часа.

Важные параметры

Определившись с типом блендера, необходимо оценить его механические и функциональные возможности.

Перейдем к рассмотрению тех характеристик, на которые действительно стоит обращать внимание при выборе:

  • Мощность предопределяет то, насколько легко и быстро ваш блендер сможет справиться с поставленной задачей. От этого параметра напрямую зависит объем продуктов, которые можно в нем измельчать.

    Также, соответственно, чем мощнее модель, тем большего размера будет у него чаша. Рекомендуется выбирать блендеры, мощность которых не меньше 600 Вт. Это касается как стационарных, так и погружных моделей.

  • Объем чаши является одной из ключевых характеристик. Здесь всё зависит от того насколько часто и интенсивно вы собираетесь ним пользоваться.

    Для большой семьи пригодится блендер с чашей крупного размера, минимум, 2 литра.

    Если же вы планируете использовать устройство редко и в небольших объемах, то стоит выбрать с меньшей чашей. Помните, что чем больше чаша, тем больше места будет занимать такой блендер, требовать больше мощности и стоить больше денег.

  • Комплектация – имеется в виду количество всевозможных насадок, венчиков, дополнительных чаш и емкостей. Здесь действует просто правило – чем больше, тем лучше.

    Одна из насадок может пригодиться раз в год, другая будет использоваться постоянно. Здесь вы точно не угадаете, но будете спокойны, что они у вас есть. В принципе, комплектация зависит от функциональных возможностей блендера, речь о которых пойдет дальше.

  • Будьте внимательны: некоторые производители указывают очень широкие возможности блендера, но насадки, которые способны это выполнить, в комплектацию не кладут. Поэтому обязательно уточняйте комплектацию перед оформлением заказа.

Обращаем внимание на функционал

Как правило, чем дороже модель, тем больше она умеет.

Так как в основе работы блендера лежит лишь один физический процесс – вращение, то разнообразие его работы определяется различными насадками.

Сейчас мы рассмотрим самые популярные возможности этих устройств, которые в большей степени могут вам действительно пригодиться на кухне:

  • Измельчение бывает двух типов: стандартное и «насадочное». Первое состоит в том, что вы, не используя специальных насадок, забрасываете продукты в чашу и измельчаете их с помощью стандартного лепесткового крестообразного ножа.

    Такое измельчение весьма хаотично и регулируется лишь своей продолжительностью. Оно идеально подходит для изготовления овощных пюре и коктейлей, когда всё измельчается по максимуму.

    Второй вид измельчения уже зависит от соответствующей насадки. Некоторые производители выделяют их в отдельные виды – тёрка, шинковка, нарезка.

    С помощью неё вы можете нарезать морковку кружочками или полосками, быстро натереть сыр или свеклу и много другое. Такое измельчение нужно, когда требуется определенная форма обработанного продукта.

  • Взбивание. Это пригодится вам, если вы любите готовить блины, оладьи или бисквиты. К блендеру цепляется специальный венчик и всё готово к работе.

    Если выбрали модель с такой возможностью, то обязательно проверьте действительно ли входит в комплектацию такой венчик.

  • Тесто также можно замесить с помощью блендера. Это будет быстрее, да и само тесто получится лучшей консистенции и плотности. Теперь выпечка пирогов, лепка вареников и пельменей может существенно облегчиться и ускориться. Для этого понабиться насадка в виде ножей с широкими лопастями.
  • Соковыжималка – овощи и фрукты, которые поместили в чашу, измельчаются и отцеживаются через специальную сеточку. Быстрый и удобный способ приготовления натуральных фрешей.

    Для выполнения блендером этих действий, в комплекте должна быть специальная насадка и съемный фильтр.

  • Перемалывать твердые продукты, такие как орехи, специи, кофейные зёрна и т.п., можно с помощью специальной чаши небольших размеров с соответствующими прочными ножами.
  • Для измельчения льда ставятся крепкие ножи. Удобно для быстрого приготовления десертов или блюд экзотических кухонь.

ТОП-3 погружных блендера

Для того, чтобы имели конкретное представление какой погружной блендер лучше выбрать, мы приводим рейтинг трёх лучших моделей в бюджетном сегменте.

Рейтинг составлен на основании анализа отзывов покупателей, обсуждений на специализированных форумах, а также личного опыта автора.

3. REDMOND RHB-2915

Начнем с недорогой, но весьма функциональной модели от "Редмонд".

Среди его преимуществ мы бы выделили:

  • очень классный дизайн - выглядит он ну очень современно;
  • высокая мощность - 750 Вт, наибольшая среди номинантов;
  • плотный контакт насадок с телом блендера, без люфтов;
  • удобное расположение кнопок включения и регулировки скоростей;
  • хорошая цена - 45 долларов.

Недостатками этого блендера являются:

  • относительно большой вес - самый тяжелый среди троих;
  • качество внешнего покрытия немного хуже, чем у других номинантов;
  • венчик требует бережного обращения.

В целом, за свои деньги это хороший и очень мощный погружной измельчитель.

2. Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce

Второе место, с минимальным отставанием от победителя, занимает блендер от Браун.

У них получилась замечательная модель, и вот почему мы решили отдать ей "серебро" нашего рейтинга:

  • современный дизайн, качество материалов - на высоте;
  • эргономичный корпус, удобно и приятно ложится в руке;
  • качественное исполнение всех элементов как самого блендера, так и аксессуаров;
  • низкошумная работа, без люфтов и лишних вибраций;
  • уникальная форма нижнего колокола, уменьшающая брызги в разы;
  • этот погружной блендер отлично подходит для приготовления пюре.

Единственное, что нам не понравилось, это коротковатый шнур и малое количество скоростных режимов (всего 2).

Его цена варьируется от 55 до 75 долларов.

1. Bosch MSM 66150

Однозначно лучшая модель по соотношению цена - качество - функционал.

Этот блендер выделяется следующими характеристиками:

  • превосходное качество сборки, материалов корпуса и аксессуаров;
  • очень тихий и вселяющий чувство надежности 600-ватный мотор;
  • отличная комплектация - нет лишних аксессуаров и наворотов, вы не переплачиваете за ненужные "плюшки";
  • 12 скоростей;
  • удобно лежит в руке, нормальная длина шнура, стальной измельчитель;
  • доступная цена - он стоит меньше 50 у.е.

По личным ощущениям можем сказать, что когда его берешь в руки, то чувствуешь, что это качественная вещь.

Приятное на ощупь внешнее покрытие, ничего не скрипит, не трещит, не воняет.

Учитывая вышесказанное, мы считаем Bosch MSM 66150 лучшим погружным блендером и ручаемся за то, что он вас не разочарует.

Заключение

Итак, касательно того какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный, наш вердикт таков: качественный погружной блендер с мерной ёмкостью, измельчителем твердых продуктов и венчиком - это более компактная и мобильная альтернатива громоздким стационарным моделям.

Какой лучше выбрать стационарный блендер: рейтинг и обзор моделей

На современной кухне сложно обойтись без бытовых приборов, которые убыстряют приготовление пищи. А все дело в том, что размеренность жизни – непозволительная сегодня роскошь. Поэтому производители предлагают огромное количество полезной техники, без которых хозяйки на кухне не могут обойтись. Один из таких – блендер, что в переводе с английского — смеситель. Но это не значит, что этот прибор предназначен только для смешивания продуктов. С его помощью можно измельчать различные ингредиенты. То есть, на кухне это незаменимый помощник, особенно если на ней часто готовятся блюда. Поэтому сегодня и актуален вопрос – какую лучше выбрать модель стационарного блендера?

Речь пойдет именно о стационарных моделях, а не о ручных или, как их еще называют, погружных. Поэтому скажем несколько слов о ручных моделях. Это мобильные устройства, которые используют в основном для смешивания. Измельчать ими, к примеру, лед или орехи не стоит. Смешивающий механизм, электродвигатель и ножи для этого просто не приспособлены, у них низкий прочностной и ресурсный показатель. Правда, сегодня производители предлагают и более мощные изделия, с помощью которых можно проводить и колку. Но у погружных моделей есть и положительные качества.

  • У них нет собственной чаши — смешивать ингредиенты можно в любой посуде, к примеру, в той же кастрюле.
  • Они эффективно работают, если приготовить нужно небольшо объем смеси. К примеру, с их помощью можно сделать коктейль или смузи.
  • Невысокая цена при отличном качестве.

Теперь перейдем к стационарным моделям и к вопросу их выбора. Начнем с их преимуществ.

  • Это стационарное устройство — нет необходимости удерживать его в руках, что само по себе уже упрощает эксплуатацию.
  • Огромный выбор приборов по мощности и размеру чаши.
  • Есть функция самоочистки —  когда при чистке смешивающего механизма очищается и сама чаша.
  • Возможность выбора по материалу, из которого изготавливаются детали и узлы блендера.

Правила выбора

Итак, выбираем по техническим характеристикам — придя в магазин, не надо бросаться на первый понравившийся вариант. Ознакомьтесь с характеристиками прибора. Но перед этим нужно понимать, из каких деталей и узлов состоит блендер.

Основной узел – это электродвигатель. Он находится в нижней части и закрыт пластиковым или металлическим корпусом, напоминающим подставку. Сверху устанавливается чаша прибора, в днище которой установлены ножи, используемые для смешивания и размельчения. При совмещении чаши и подставки происходит жесткое соединение вала электродвигателя с ножами. Между поставкой и чашей укладывается манжета, которая обеспечивает герметичность стыка двух частей блендера.

Выбирая блендер, надо обращать внимание именно на основные части и узлы прибора. От их качества, формы и характеристик зависит надежность техники.

Мощность электродвигателя

Эта техническая характеристика считается самой важной. В настоящее время производители предлагают приборы с двигателем мощностью от 0,18 до 2,27 кВт. В зависимости от этого показателя решается вопрос выбора, который определяет возможности самого прибора. К примеру, если вы ставите перед блендером задачу просто смешивать ингредиенты для коктейля, то оптимально выбирать технику мощностью не более 0,3 кВт (300 Вт).

Такой прибор не стоит использовать для измельчения льда или для смешивания вязких или твердых продуктов: орехов, изюма или кураги. Конечно, эта модель справится с поставленной задачей, но при такой эксплуатации прослужит недолго. Во-первых, смешивать подобные продукты он будет длительное время. Во-вторых, его ножи могут искривиться, электродвигатель перегреться и сгореть, потому что работает на предельной скорости. Выбирая блендер на кухню, определитесь сразу, для каких целей вы его приобретаете.

Объем и материал изготовления чаши

Еще один немаловажный критерий выбора. При покупке блендера сопоставляйте этот размерный показатель с мощностью агрегата — чем больше чаша блендера, тем мощнее должен быть сам прибор, или наоборот.

Сейчас производители предлагают технику, у которых объем чаши варьируется в пределах 0,4-2,0 литра. При этом учитывайте, что заполнять емкость под завязку запрещено. Заполнение обычно производится на 2/3 всего объема. Это делается с одной целью – создать условия, при которых смешивающаяся масса не перелилась через края, ведь во время смешивания объединенные ингредиенты увеличиваются в объеме.

Что касается материала, из которого изготавливается чаша блендера, то здесь вариантов не так много: стекло, пластик и металл. Бюджетные – это пластиковые емкости, более дорогие изготавливаются из стекла или металла. Стекло — прекрасный материал, который легко очищается, не пахнет, и на нем не появляются царапины. Но если такая чаша разобьется, то найти подходящую будет проблема, которую не всегда возможно решить.

Чего не скажешь о пластике. К сожалению, на внутренних поверхностях пластиковых чаш нередко появляются царапины, в которые забивается грязь. Отсюда и появляется посторонний запах. Да и при длительной эксплуатации такая емкость мутнеет, причина – микроцарапины.

Металлические чаши изготавливаются из нержавеющей стали. Отсюда — высокие технические и эксплуатационные характеристики:

  • Не разбиваются.
  • На поверхностях не появляются царапины, а значит, нет запаха.
  • Легко отмываются.
  • Имеют высокую прочность.
  • Приспособлены к высоким температурам.

Есть и минусы — не видно, что и как происходит внутри емкости, а так же они являются более дорогими.

Насадки

Стационарные блендеры могут иметь одну несъемную насадку ножей, которая выполняет все виды работ, и является универсальной. Продвинутые модели – это приборы со съемными насадками, каждая из которых предназначается для определенного вида работ. К примеру, одна только для смешивания, вторая для колки и измельчения, третья для взбивания.

Производители предлагают модели с несъемными насадками, но с разными чашами в одном комплекте прибора. То есть, в наборе присутствуют чаши-мельницы или чоппер для измельчения. Меняя их, изменяется и функциональность прибора.

Что лучше: блендер со сменными ножами или чашами? Все зависит от возможностей кухни в плане размещения и хранения. Если шкафы кухонного гарнитура позволяют хранить сменные чаши, то приобретайте их. Если такой возможности нет, то лучше купить прибор со сменными насадками. Во всем остальном никаких отличий.

Скорость вращения ножей

От скорости вращения смешивающего механизма зависит возможность приготовления смеси определенной консистенции. Поэтому для тех хозяек кухни, которые часто готовят, этот показатель не менее важен, чем все остальные. Производители сегодня предлагают модели блендеров, в которых скоростной режим изменяется от первого до двадцатого. И чем больше режимов, тем шире возможности. К примеру, для приготовления коктейля необходим один режим, для картофельного пюре — другой.

В некоторых марках прибора переключение скорости производится ступенчато, в других это действие происходит плавно. Последняя считается более удобной в эксплуатации. Во всяком случае, отзывы потребителей говорят именно об этом.

Размеры и форма ножей

Размер ножей будет всегда зависеть от объема чаши. Его форма отвечает за качество измельчения продуктов — изогнутые измельчают лучше. Но специалисты рекомендуют приобретать измельчитель с двойными изогнутыми ножами.

Это те показатели, на которые надо обращатьи внимания, выбирая стационарный блендер. В дополнении отметим, что в модельной линейке многих производителей есть блендеры со встроенными программами — автоматика сама решает, сколько молоть тот или иной продукт и на какой скорости.

Рейтинг

Рынок бытовой техники завален стационарными блендерами. Выбрать есть из чего. Но отзывы потребителей по моделям разнятся. Поэтому приведем рейтинг стационарных блендеров.

Больше всего положительных отзывов у Philips HR 2095, у которого мощность мотора – 700 Вт. Очень устойчивый прибор за счет ножек-присосок. Это смешиватель, но в нем есть и функция колки льда. Очень простая конструкция, недорогая и некапризная.

У этой модели есть и два минуса:

  • В процессе работы сильно шумит.
  • Для маленького прибора достаточно большой вес – 4,4 кг.

Philips-Avent SCF 870

Следующий по популярности — блендер марки Philips-Avent SCF 870/22, в котором есть функция пароварки. Обычно на нем мамочки для малышей готовят различные пюре. Именно их отзывы и фигурируют в интернете. Но, как показывает практика, этот прибор используется не только для приготовления детского питания. Он мощный, его чаша объемная, и в ней можно приготовить сразу две порции блюда.

Если говорить о лучшем стационарном блендере, то это как раз он и есть. Единственный минус – у прибора нет автоматического отключения функции пароварки. Придется отслеживать режим работы и выключать блендер самостоятельно.

BOSCH MFQ 3555 вошел в рейтинг лучших, как модель, с помощью которой хорошо готовить тесто для кулинарных изысков. Те хозяйки, которые выпекают торты, пирожки и пироги, отозвались о нем, как о наилучшем варианте в своей категории. Но самое удивительное заключается в том, что этот блендер относится к группе маломощных – 350 Вт. Но, несмотря на это, он прекрасно справляется со своими обязанностями.

https://www.youtube.com/watch?v=9LgL_-cviek

И последний в нашем рейтинге – BORK B700. Его назначение – изготавливать пюре из овощей и фруктов.

  • Мощный – 1,2 кВт.
  • Шесть ножей в измельчительном механизме.
  • Железный корпус.
  • Пять скоростных режимов.
  • В программе заложен турборежим и электронный контроль над скоростями работы.

Без минусов тоже не обошлось: высокая цена и стеклянная чаша.

Вот такой обзор моделей стационарного блендера, который определяет хороший прибор для дома. Выбор есть, так что дерзайте.

 

Блендер стационарный: какой лучше выбрать?

Блендер является одним из самых популярных приборов, используемых на кухне. Он необходим для приготовления самых разнообразных блюд, с его помощью можно приготовить коктейли и смузи, кремовые супы, соусы и другие блюда. Многие люди не могут представить себе приготовление пищи без этого вида кухонной техники. Стоит ли его иметь на кухне? Покупая блендер, какой лучше выбрать – погружной или стационарный, на что нужно обращать внимание при покупке? Ответы на эти вопросы можно найти в данной статье.

Какой выбрать блендер: погружной или стационарный?

В настоящее время очень популярным прибором на кухне стал блендер. Это устройство очень полезно во время приготовления пищи. С его помощью можно выполнять ряд работ, связанных с измельчением и смешиванием:

  • используя блендер, можно легко приготовить крем-суп или сделать бархатистый соус;
  • пюрирование различных овощей, однако для пюрирования картофеля это устройство не всегда подходит;
  • в летнее время часто используется для приготовления смузи и коктейлей с сезонными фруктами и овощами;
  • в нем можно также смешать и измельчить сырые овощи, зелень, орехи и другие виды сыпучих продуктов;
  • некоторые модели также способны выполнить дробление льда.

Все, что от нас требуется – это бросить в чашу для смешивания овощи или фрукты, зелень, орехи, молоко, кефир, йогурт или пахту и перемешать ингредиенты в течение нескольких секунд, получив в итоге однородный, сливочный коктейль, которым можно наслаждаться прямо сейчас, а также взять с собой в поездку на работу или в школу.

Устройство имеет много преимуществ, но также имеет свои недостатки, которые надо иметь в виду. Прежде чем сделать покупку, следует тщательно проанализировать, какой тип блендера лучше подойдет для нас.

Типы блендеров – ручные и стационарные

Есть два типа приборов:

  • Ручной (погружной), как следует из названия, во время работы мы держим его в руке. Он должен иметь крышку, которая защищает от брызг. При выборе надо обратить внимание на то, как прибор ведет себя в руке во время работы, важно, чтобы его было удобно удерживать.
  • Стационарный не надо держать в руках, во время работы он стоит на столе. Часто на дне имеются присоски, что обеспечивает стабильность и безопасность.

Какой блендер выбрать: ручной (погружной) или стационарный?

Многие люди задаются вопросом, какой лучше выбрать блендер, поэтому надо рассмотреть преимущества и недостатки каждого из них.

Преимущества стационарного блендера:

  • он будет всегда под рукой, а если прибор не нужен, его можно спрятать в неглубокий ящик;
  • такие модели имеют больше возможностей, например, могут быть использованы для измельчения колотого льда;
  • часто характеризуются высокой мощностью;
  • оснащены герметичным контейнером, что облегчает смешивание;
  • обычно имеют высокие обороты;
  • различные режимы работы;
  • красивый современный дизайн позволяет устройству быть гордостью кухни;
  • набор домашних блюд с этим устройством станет разнообразнее.

Недостатки стационарного блендера:

  • занимает больше места;
  • шумность;
  • стоит дороже.

Преимущества погружного блендера:

  • компактный;
  • малый веса устройства, что обуславливает простоту использования;
  • смешивание может происходить в любом контейнере;
  • стоит дешевле.

Недостатки погружного блендера:

  • не совсем удобен в работе, одна рука всегда занята;
  • возможно разбрызгивание продукта во время перемешивания;
  • слабее мощность, не подходит для измельчения очень твердых продуктов.

Поэтому, если главная цель покупки прибора состоит в том, чтобы часто готовить коктейли, измельчать продукты в больших количествах, колоть лед или измельчать твердые продукты стоит выбрать стационарную модель. Блендер стационарный лучше выбрать для кухни, где есть достаточно места. Его функциональность является более сложной. Некоторые модели позволяют использовать различные дополнительные аксессуары (например, мельницу).

Если прибор не будет часто использоваться, размер кухни или бюджет на покупку невелики, то целесообразно выбирать ручную модель. Ручную (погружную) модель часто приобретают молодые семьи, чтобы готовить пюрированную пищу в маленьких количествах для ребенка. Ручную модель можно также порекомендовать людям, которые часто готовят супы, соусы и коктейли.

Блендер стационарный: какой лучше выбрать?

При выборе оборудования, которое в принципе должно служить нам в течение многих лет, мы обращаем внимание на многие детали. В спешке легко упустить из виду некоторые моменты, поэтому, прежде чем выбрать модель, стоит рассмотреть, чем они отличаются и какие могут иметь характеристики.

Конструкция стационарного блендера

Каждый измельчитель имеет корпус, нож, кувшин или чашу, двигатель. Современные измельчители имеют эргономичный дизайн, что делает их простыми и удобными в использовании.

  • Нож. Преимущество стоит отдавать ножам, изготовленным из нержавеющей стали, кроме того, таким, которые можно вынимать для очистки и с течением времени заменить. Многие модели имеют несколько сменных ножей для различных целей. Есть ножи, оснащенные двумя, тремя или даже четырьмя лопастями, установленными под разными углами.
  • Двигатель. Двигатели с различной мощностью могут нормально работать в нескольких режимах с различной скоростью. Низкооборотные двигатели обеспечивают высокую мощность устройства, сохраняя при этом бесшумную работу. Стоит обратить внимание также на то, чтобы производительность и скорость подбирались по размеру чаши. Слишком маленькие по мощности двигатели с маленькими оборотами не справляются с твердыми или тяжелыми продуктами, такими, как травы, замороженные фрукты, злаки, орехи.
  • Дисплей. Все чаще в современных моделях можно встретить светодиодные дисплеи.
  • Толкатель. Каждый прибор также оснащен толкателем, который позволяет проталкивать продукты, не касаясь рукой лезвия.
  • Чаша или кувшин – это емкость, в которой измельчается продукт. Чаши могут быть оборудованы измерительной шкалой и крышкой для большего комфорта.

На какие параметры надо обратить внимание?

Наиболее важные параметры, на которые надо обратить внимание при выборе стационарного блендера следующие:

  1. Емкость чаши – чем она выше, тем больше продукта можно измельчить за один прием. Это особенно важно, когда в доме живет много людей и блюда готовятся в больших количествах. Выбирая модель, надо обратить внимание на размер чаши, качество, количество и ориентацию лопастей. В лучших блендерах имеется 6 ножей, которые расположены во всех направлениях, что позволяет идеально смешивать продукты, находящиеся выше и ниже уровня лопастей. Можно найти в продаже модели с небольшой чашей (около 1 литра) и с большой чашей, позволяющие измельчать до 2,5 литров продукта. В лучших решениях, мы имеем возможность приобрести дополнительную чашу (например, меньшего размера для измельчения небольших порций продукта).
  2. Качество исполнения и материалы. Конструкция и все детали должны быть безупречными, все элементы должны быть хорошо согласованы. Особое внимание следует обратить на исполнение чаши (кувшина). Она может быть сделана из пластика, стекла или акрила. Наиболее прочным и надежным будет закаленное стекло, но пластик более устойчив к разрушению. Чаши обязательно должны быть изготовлены из материала BPA Free (материл без бисфенола А).
  3. Устойчивая конструкция – дно может быть оснащено ножками с присосками, что позволит прибору надежно стоять на месте и не двигаться по столешнице во время работы.
  4. Мощность – чем она выше, тем устройство может работать дольше без перерыва. Это очень важный параметр. В продаже имеются блендеры с мощностью от 100 до 1500 Вт. Самое слабое оборудование будет использоваться только для измельчения травы или других очень мягких продуктов. Самые мощные модели могут размельчать лед. Таким образом, надо помнить, что чем выше мощность, тем устройство может работать дольше без перерыва, в противном случае длительная работа может привести к перегреву. Самые слабые устройства имеют мощность 100 Вт, чего может быть недостаточно. Чаще всего устройства имеют мощность от 400 до 750Вт, а наиболее продвинутые модели могут иметь мощность до 1500 Вт. Стоит выбирать устройство, которое имеет возможность регулировки скорости.
  5. Обороты – число оборотов определяет скорость движения лопастей ножа. Ручные модели могут работать при 20 000 об / мин, а стационарные – от 35000 оборотов / мин. Модель, имеющая более высокую скорость, безусловно, более функциональна. Высокоскоростной прибор, скорость вращения лопастей которого не меньше, чем 24000 оборотов в минуту дает эффект эмульгирования, измельчая до полной ликвидации кусочков овощей, фруктов, листьев, травы и т.д. Эти устройства предназначены как для выполнения специальных задач, так и для повседневного использования. Они позволяют готовить здоровые соки, эмульсии, ореховое масло, спреды для бутербродов, перетереть мак, смолоть муку, и многое другое. Продвинутые устройства имеют различные функции, программируются и имеют специальные программы, например, смешивание в вакууме. Большим преимуществом является турбо функция (импульсный режим), что значительно ускоряет крутящий момент.
  6. Метод управления – чаще всего устройство управляется вручную ручкой или кнопками, но есть также модели с дисплеем. Лучше выбрать такой блендер, управление которым будет наиболее понятным и интуитивным.
  7. Длина шнура питания и размеры устройства – это важно, если устройство постоянно размещается на столе. Лучше выбирать стационарный блендер с эргономичным и компактным дизайном, который не занимает много места. Маленькие модели, к сожалению, имеют меньшие мощности, но в небольшой кухне придется искать компромисс между потребностями и доступным местом.
  8. Эстетика – желательно, чтобы стационарная техника была гордостью кухни, она должна соответствовать оборудованию и дизайну кухни с точки зрения стиля и гармоничного сочетания с другими устройствами, которые находятся в помещении.
  9. Шум – издаваемые устройством звуки могут быть неприятны для окружающих. Стоит поискать прибор с тихой работой, который не будет мешать другим членам семьи, издавая слишком много шума во время работы. Уровень шума выражается в децибелах (дБ), чем меньше это значение, тем тише работа прибора.

Производители стараются перещеголять друг друга в изобретении самых современных моделей измельчителей, чтобы поощрить клиента купить более функциональный прибор. Базовый набор часто может быть дополнен покупкой дополнительных элементов, например, это могут быть различные контейнеры или наконечники, насадки для взбивания пены или измельчения лука. В этом случае надо убедиться, что имеется возможность купить вторую чашку с меньшим размером.

Современные блендеры являются универсальными, так что вы можете уверенно конкурировать с многоцелевыми кухонными роботами. Устройства с инновационными технологиями позволяют резать, тереть, измельчать, выполнять смешивание овощей и фруктов, и все это с помощью только одного прибора. Блендеры в настоящее время – это очень профессиональные решения для приготовления коктейлей, муки, супов, сорбета со льдом, а также арахисового масла.

Весна и лето – это время вкусных и полезных коктейлей из здоровых сезонных овощей и фруктов. Рекорд по высокому содержанию витаминов бьют «сверхмощные» зеленые коктейли или смузи. Поэтому, теплое время года – это самое подходящее время подумать о покупке блендера, с помощью которого можно быстро и простым способом приготовить вкусные напитки. Хорошая многофункциональная модель является выбором, который быстро окупается. Она будет использоваться на кухне в течение длительного времени и обогатит ежедневное меню новыми и интересными блюдами.

Если вы уже имеете блендер стационарный, какой лучше выбрать, отзывы о модели, мнение о ее преимуществах и недостатках можно оставить в виде комментариев к данной статье.

Стационарный блендер: особенности выбора

По сравнению с младшими модификациями стационарные варианты блендеров отличаются увеличенными размерами и мощными электромоторами. Что касается функциональных возможностей, здесь погружные блендеры предпочтительные, так стационарные модели способны только измельчать продукты. В последнее время встречаются варианты с различными дополнительными возможностями. Как подобрать блендер? Дальше попытаемся разобраться.

Подобрать блендер wollmer l360 помогут обсуждения людей, которые имели возможность пользоваться таким бытовым устройством. На сайте mygadget.ru можно найти много полезной информации, касающейся выбора домашней техники и электроники, приборов и гаджетов.

Мощность и скорость вращения

Для блендера значимым параметрами выступает мощность и скорость вращения ножей. От мощностных параметров мотора зависит то, насколько быстро агрегат справиться со «сложными» продуктами. От скорости вращения зависит качество измельчения.

Профессиональные агрегаты справятся с любыми продуктами за считанные секунды, тогда как менее производительные модификации могут потратить на аналогичные операции намного больше времени. Только и стоимость мощных устройств будет соответствующей. К тому же не всегда разумно переплачивать за такие блендеры. Чтобы сделать правильный выбор, рекомендуется узнать о параметрах оборудования, прочесть мнение экспертов и отзывы потребителей.

Корпус и ножи

Корпусная часть стационарного блендера выполняется из пластика или металла. Существуют и комбинированные варианты. Особой разницы при выборе нет. Встречаются профессиональные варианты из пластика. Принято считать, что металл отличается большей стойкостью к ударам и повреждениям, а также проще в очистке. Ножи блендеров обычно изготавливаются из нержавейки. Отличия заключаются в форме и числу лопастей.

Управление

БУ большинства приборов состоит из ручки с регулятором скорости, кнопки турбо и импульсного режима. Обычно такого функционала достаточно, чтобы нормально пользоваться агрегатом. Некоторые модели могут иметь таймер или возможность установить программу для определенного продукта.

18+

На правах рекламы

стационарный (настольный) или погружной (ручной)?

Вы удивитесь тому, какое количество разных операций может выполнять блендер. Они есть разных типов, видов, с разной ценой и комплектацией. О том, как и какой выбрать блендер и будем вести речь дальше.

Содержание статьи

Виды блендеров

Есть два основных вида блендеров: погружной и стационарный. Хоть и то, и то блендеры, и используются они для измельчения различных продуктов, у каждого свое назначение и особенности. Чтобы знать, какой выбрать блендер, давайте рассмотрим  устройство, возможности, достоинства и недостатки каждого типа. Так будет проще определиться.

Чтобы выбрать блендер, надо решить какой вам нужен: погружной (ручной) или стационарный (настольный)

Погружные (ручные)

Погружной блендер  — небольшой по размеру и весу прибор, который во время работы необходимо держать в руке.  Отсюда и второе его название — ручной. То есть, пока вы используете прибор, ничем другим заняться не можете. И в этом основной его недостаток. Плюсы  у него такие:

  • Возможность обрабатывать как небольшие, так и большие объемы продуктов. Их можно измельчать как в специально предназначенном для этого стакане, так и в любой другой посуде с высокими бортами — кастрюлях, больших кружках, чашах и т.д.

    Ручной погружной блендер — небольшое устройство для измельчения разных объемов продуктов

  • Насадки, которые расширяют функциональные возможности настолько, что погружной блендер может заменить большую часть функций недорогого кухонного комбайна.

В общем и целом, погружной блендер полезен на кухне, так как производит много операций и кроме измельчения продуктов. Полный перечень зависит от комплектации. Но, чем больше насадок, тем дороже будет стоить агрегат.

Стационарные (настольные)

Стационарный блендер состоит из корпуса, который неподвижно стоит на столе и съемной чаши с ножами. В чашу складываются измельчаемые продукты, после доведения массы до нужного состояния, ее перекладывают в нужную посуду. Плюсы стационарного блендера:

  • Во время работы он не нуждается в вашем присутствии. Включили и можете быть свободны.
  • Невысокая цена.

    Стационарный (настольный) блендер — для измельчения больших объемов продуктов

Недостатков у данного вида измельчителя для продуктов тоже достаточно. Первый — этот прибор занимает определенное место на столешнице. Если кухня маленькая, это может стать проблемой. Но есть и другие недостатки:

  • Работает прибор только с чашей, которая идет в комплекте. В другой емкости измельчить ничего нельзя. Если чаша разобьется, придется покупать новый агрегат, так как новую отдельно купить сложно.
  • Измельчать малые объемы не может. Не та конструкция.
  • Нет дополнительных функций.

Настольный блендер хорош, если вам часто надо измельчать большие объемы продуктов. Обычно такие модели выбирают сыроеды или те, кто любит готовить коктейли. Если вы решаете, какой выбрать блендер для этих целей, смотрите среди стационарных моделей.

Фитнес-блендер

Фитнес-блендер — это разновидность стационарного. Отличается тем, что имеет, как правило, небольшую емкость и мощность (300-400 Вт), оснащен несколькими стаканами/баночками. Вся фишка этого типа блендеров в том, что на стаканы накручиваются крышки. Они есть двух типов: с ножами и герметичные (иногда с носиком для более удобного питья).

Фитнес-блендер идеален для приготовления смузи и соков с мякотью

Все ингредиенты напитка, включая жидкие компоненты, укладываются в стакан, закрываются крышкой с ножами, устанавливаются на корпус (обычно для фиксации надо немного провернуть). Агрегат включается, измельчает компоненты до однородного состояния. Стакан снимается, переворачивается вверх крышкой. Крышка с ножами откручивается, вместо нее накручивается герметичная, с носиком или клапаном — чтобы была возможность пить смузи или коктейль во время движения.

Видеообзор фитнес-блендера GORENJE BSM600PR.

Общие критерии выбора

Так как строение, да и назначение у блендеров разного типа разное, большинство критериев выбора не совпадают. Но есть некоторые одинаковые моменты. Вот о них для начала и поговорим.

Решив, какой лучше выбрать блендер — ручной или настольный — обратите внимание на технические моменты и особенности

Мощность и количество скоростей

При выборе модели блендера, в первую очередь обращайте внимание на мощность двигателя (мотора) и на количество скоростей. Чем более мощный двигатель, тем более твердые продукты может измельчать агрегат. Примерная градация мощностей для разных возможностей такая:

  • 200-500 Вт. Может измельчать овощи, фрукты, взбивать сливки.
  • 600-900 Вт. Размелет орехи, лед, замороженные ягоды.
  • 1000 Вт и выше — может замешивать тесто, некоторые модели рубят сырое мясо.

    Максимальная скорость или мощность мотора определяет то, с какими продуктами может работать блендер

Еще желательно выбрать блендер с возможностью переключения скоростей. Чем больше градаций, тем точнее можно подобрать нужный режим. В идеале, регулировка плавная. Это, пожалуй, все общие характеристики. Далее идут различия.

Тип управления

Управление блендером может быть механическим и электронным. Модели с механическим управлением стоят меньше, чем с электронным. Функционалом они не отличаются. Преимущество электронного в возможности более точной установки скорости. Зато у механики, кроме преимущества в цене, в плюсах меньшая требовательность к качеству питания. К тому же ремонт более простой и дешевый.

Механическое управление — менее дорогое и более надежное

В общем, если вы ищите рабочую лошадку, а не имиджевый девайс, выбирайте блендер с механическим управлением. Они ничуть не хуже моделей с электронным управлением, зато дешевле и надежнее.

Гарантия и наличие сервисного центра

При выборе электроинструмента и любой бытовой техники, стоит обращать внимание не срок гарантии. Не на «срок эксплуатации», а именно на гарантийные обязательства. Чем больше этот срок, тем лучше. Если фирма дает гарантию на свое изделие 3 года, она уверена, что этот срок устройство отработает без поломок. В данном случае они склонны немного преуменьшать реальные показатели, чтобы не нести гарантийные обязательства.

Обращайте внимание на срок гарантии и наличие сервисных центров

С другой стороны, если в вашем регионе нет гарантийных мастерских или авторизованных центров, то гарантия может и не пригодится, так как ее некому будет осуществлять. Так что это тоже важный момент.

Как выбрать ручной блендер: на что обращать внимание

Погружной блендер — мобильная и многофункциональная вещь. Да, хорошая модель стоит немало, но и возможностей у такой кухонной техники много. Они могут делать супы, пюре, паштеты, соки, шинковать лук, морковку, зелень, колоть лед, и т.д. Ручные модели незаменимы при приготовлении детских блюд: они могут измельчать до однородного состояния совсем небольшие порции продуктов разной плотности. Выбрать хороший блендер погружного типа не так уж и просто: много нюансов. Давайте разбираться.

Есть насадка и специальные емкости для создания вакуума

Насадки

Количество насадок в разных моделях бывает разным. Многие производители одну модель корпуса комплектуют различным количеством насадок. Чем их больше, тем больше функций может выполнить агрегат. Бывают следующие аксессуары для ручного блендера:

  • Мерный стакан. Есть в большинстве комплектаций. Им можно не только отмерять продукты. В нем можно и измельчать их.
  • Венчик для взбивания. Очень полезная штука для взбивания крема, приготовления соусов и т.д. Справляется с задачей быстрее чем многие миксеры.

    Блендер-комбайны фирм Moulinex и Redmond имеют лишь небольшие отличия в комплектации

  • Мельничка или измельчитель. Емкость на 300-500 мл объема с крышкой и отдельным ножом. Использоваться может для измельчения продуктов небольшого объема. Удобна тем, что имеет крышку, благодаря чему не разбрызгивается содержимое.
  • Емкость для нарезки кубиками. Полезна при нарезке салатов.
  • Терка.
  • Насадка для колки льда.
  • Диск для нарезки ломтиками.
  • Для теста.
  • Вакууматор. Для откачивания воздуха из специальных контейнеров.

При выборе моделей с различными насадками обращайте внимание на объем емкостей. Это актуально для мерного стакана, измельчителя и емкости для замеса теста/нарезки кубиками. Для семьи из трех и более человек, желательно найти модели с емкостями побольше. Для одного-двух человек удобны, скорее, небольшие емкости.

Объем, заточка ножей и шинковок — вот что еще надо отслеживать выбирая погружной блендер

Полная комплектация встречается нечасто. Обычно присутствуют три-четыре насадки: стакан, мельничка/измельчитель, венчик и насадка для пюре. Если «примочек» больше, такие модели называют блендер-комбайн. Потому что по своему функционалу он заменяет этот агрегат. Например, к этой категории относятся следующие модели: Bosch MSM 88190, Philips HR 1677, Braun MQ 785 Patisserie Plus, Bosch MSM 881X1, REDMOND RFP-3907, Panasonic MX-SS40BTQ, Hotpoint-Ariston HB 0805 U, Braun MQ 787 Gourmet, VITEK VT-3401 BK, VITEK VT-1455 (2013) и т.д.

Материал: металл или пластик

Для своего дома мы хотим выбрать блендер, который будет работать долго и без проблем. Поэтому стараемся, при возможности, покупать изделия из более надежных материалов. Погружной блендер состоит из корпуса и разных насадок, которые к нему подсоединяются.

У одной и той же фирмы есть модели с пластиковой основной насадкой и с металлической

Корпус этого устройства обычно сделан из пластика, но можно найти и металлический или с металлическими вставками. В данном случае металл выполняет только декоративную функцию и нет смысла за него переплачивать. Лучше при выборе ручного блендера обращайте внимание на материал основной рубящей насадки (длинная насадка с раструбом на конце, в котором спрятан нож). Она служит как для измельчения, так и для пюрирования. Именно этой штукой комплектуются все ручные блендеры и именно она используется чаще всего. Так вот, есть модели с пластиковыми и металлическими насадками. Пластиковые дешевле, но более надежны металлические. Хоть ножка в данной насадке и не несет особой механической нагрузки, но с ней можно измельчать горячие продукты, чего с пластиком не сделаешь.

Ножи

Если хотите выбрать блендер, который хорошо и без проблем перемалывает продукты, обратите внимание на форму и заточку ножей на основной насадке и в измельчителе. Форма самих ножей у каждого производителя разная. У кого-то лопасти прямые, у кого-то изогнутые. Есть еще с дополнительными небольшими ножами, загнутыми вертикально вниз.

Независимо от формы, ножи должны быть заточены

Сама форма, конечно, важна, но не настолько, насколько важна заточка краев лезвий. С заточенными ножами даже не очень мощные погружные блендеры могут измельчать твердые продукты лучше, чем более мощные, но с тупыми ножами. Ножи, которые ставятся в чашу измельчителя, тоже должны быть заточенными, а еще их пластиковый корпус должен быть массивным, цельнолитым и надежным.

Режимы работы и защита

Турборежим — это форсированный режим работы на повышенной скорости вращения. Нужен, если надо перемолоть более твердые продукты. Вне зависимости от того, в каком положении стоит переключатель скоростей, при включении турборежима эта скорость значительно возрастает. Но в таком режиме эксплуатировать блендер длительное время не рекомендуется: он быстрее выходит из строя.

Турбо режим нужен далеко не всегда

Кнопка включения режима «Турбо» находится обычно на корпусе, как раз там, где расположены пальцы. Для работы на повышенной скорости, нажимаете кнопку и удерживаете ее.

Выбор стационарного (настольного) блендера

Выбрать блендер, который стационарно стоит на столе немного проще. В нем нет такого количества дополнительных устройств, хотя есть свои нюансы.

Выбрать блендер стационарного типа лучше после того, как ознакомитесь с возможными его вариантами

Чаша: объем и материал

Чаша настольного блендера имеет объем от 500 мл до 2 литров. Выбирая объем, помните, что фактическая емкость меньше на 200-300 мл: до краев емкости должно оставаться свободное пространство. Большая часть чаш идет с крышкой, которая предотвращает разбрызгивание содержимого во время измельчения продуктов. Удобно если в крышке есть отверстие со своей крышкой, в которое можно во время работы добавлять какие-то продукты. Без этой опции для этого надо остановить агрегат, снять крышку, положить продукты. В общем, небольшой нюанс, но важный.

Чаша может быть из пластика или стекла. Стеклянная более хрупкая, но не впитывает запахи и моется любыми средствами без труда. Хотя, качественный пластик ничуть не хуже по своим потребительским качествам, зато намного дешевле и более стойко переносит механические нагрузки. В общем, тут решать вам, что важнее.

Форма чаши немного отличается

При выборе блендера настольного типа, обратите внимание на то, чтобы верхняя часть чаши была достаточно широкой. Так удобнее загружать продукты, иначе их придется измельчать. С другой стороны, при слишком широкой горловине значительно снижается «полезный» объем чаши. Так что лучший вариант — средний размер.

Корпус

Корпус у стационарных блендеров имеет небольшие размеры. Может быть сделан из пластика, есть модели с металлическими вставками. Металл никакой полезной функциональности не несет. Только служит для улучшения внешнего вида.

При выборе обратите внимание, чтобы ножки имели присоски. Такие модели при работе не то что не прыгают, они даже почти не дрожат. Это важный аспект, который влияет на удобство использования. Еще, более устойчивы те модели, у которых основание шире чем кувшин. При таком корпусе меньше шансов перевернуть устройство неловким движением.

Металл или пластик — все равно

В стационарных блендерах двигатель находится в корпусе, а ножи в кувшине/емкости/чаше. Для передачи крутящего момента от двигателя к ножам на корпусе есть специальная муфта с фигурными прорезями. Обычно ее делают пластиковой. Но не потому, что денег жалко, а потому что эта пластиковая муфта еще является предохранителем от перегрузок. Если в чаше окажется что-то слишком жесткое (ложка, например) или просто твердых и вязких продуктов окажется слишком много, при попытке провернуть ножи, муфта сломается. Двигатель будет работать, а вот ножи вращаться не будут. Муфту придется менять (их можно найти и купить за небольшие деньги). Зато мотор рабочий. Так вот, если вы планируете ремонтировать самостоятельно, смотрите чтобы эта муфта была легко доступна. У некоторых производителей она просто крепится при помощи прижимного болта к оси, у других, чтобы ее снять, надо разобрать полкорпуса.

Комплектация

У настольных стационарных блендеров нет такого разнообразия насадок, как у ручных. Но и у них есть некоторое разнообразие. Могут быть такие сменные емкости как:

  • Мельничка. Небольшая по объему чаша с мощными ножами для измельчения более жестких продуктов.
  • Измельчитель. Отличается тем, что ножи находятся выше, в результате получается не пюре, а небольшие кусочки продуктов.

    Различная комплектация стационарного блендера, хотя чаще всего есть только одна чаша

  • Бутылки для смузи. От обычных чаш отличаются формой — бутылки для смузи длинные и узкие, имеют отдельно накручивающиеся крышки, которые надеваются вместо насадки с ножами. Это настольные миксеры с функцией приготовления смузи или соков с мякотью.
  • Насадка с краником для слива жидкости. Подобная емкость встречается редко. Например, есть в модели Philips HR 2166, REDMOND RHB-M2900, KitchenAid 5KSB5080, Gorenje B600W, VITEK VT-3416 BK, Philips HR 2872, Braun JB 5160, Philips HR 2052, KENWOOD SB 327, KENWOOD SB 327 — 1.

    Краник в стационарном блендере — удобная штука

Если говорить о кранике для слива, то он может быть не только в емкости, но и в корпусе. У разных производителей разные решения. Тем не менее, удобная штука, если вы часто готовите коктейли, смузи или соки в больших количествах.

Как выбрать блендер. Стационарные блендеры для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд

Стационарный блендер для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд (от английского to blend – смешивать) – это одно из старейших технических приспособлений на современной кухне. В скором времени ему исполнится 100 лет.

Первым, кто придумал поставить чашу на двигатель и поместить на ее дно вращающийся нож, был американец Стивен Поплавски (Stephen Poplawski). Произошло это в 1922 году, а изобретение было предназначено для смешивания содовой с сиропом (кстати, при снятии чаши происходило отключение двигателя, так что безопасность уже в те времена была на высоте).

Новинкой заинтересовались американские бармены. Как известно, с 1920 по 1933 г. в США действовал запрет на продажу спиртного. Чтобы обойти «сухой закон», владельцы питейных заведений продавали алкоголь в составе коктейлей. Устройство, избавляющее от необходимости постоянного утомительного смешивания ингредиентов вручную, при помощи шейкера, быстро завоевало популярность в барном бизнесе. В 1937 году Фред Осиус (Fred Osius) значительно усовершенствовал конструкцию блендера Поплавски. Так появился стационарный блендер, который, помимо перемешивания, мог еще и измельчать продукты. Прибор Осиуса, получивший название «Miracle Mixer» («чудо-миксер»), имел каскадный хромированный моторный блок и стеклянный стакан в форме четырехпластинчатого клеверного листа для повышения эффективности смешивания.

Современные блендеры со стаканом представляют собой универсальные устройства для измельчения, пюрирования, перемешивания и взбивания пищевых продуктов и напитков, без которых не обходится ни ресторанная кухня, ни стойка бара. С их помощью можно готовить пюре и соусы, кремы и муссы, коктейли и смузи, колоть лед, дробить орехи, измельчать зелень и выполнять множество других операций.

Тем, кто хочет купить хороший блендер, можно посоветовать прежде всего не идти на поводу у агрессивной рекламы и не гоняться за громкими именами. Выбирайте блендер, исходя из его технических характеристик и задач, которые он должен будет выполнять. Давайте рассмотрим более подробно характеристики блендера, на которые следует обратить внимание в первую очередь.

Скорость и мощность блендера

Мощность блендера в ваттах и скорость блендера в оборотах в минуту – это два взаимосвязанных параметра, которые имеют первостепенное значение. Чем выше скорость, тем эффективнее работа устройства, а большая мощность позволяет поддерживать в процессе работы не просто высокую, а стабильно высокую скорость при любой нагрузке. Мощный блендер может без перегрузки двигателя измельчать не только мягкие, но и твердые продукты (например, колоть лед), пробивать не только жидкости, но и, к примеру, ореховую пасту или мороженое. Кроме того, благодаря высокой скорости вращения ножа на выполнение каждой операции ему требуется меньше времени, а значит, и производительность выше.

Однако, прежде чем выкладывать круглую сумму за сверхмощное оборудование, задайте себе вопрос: для какой цели вы покупаете стационарный блендер? Если вам нужно готовить соусы и пюре из мягких продуктов, то достаточно выбрать недорогой блендер с двигателем мощностью 400-500 Вт. Для смешивания напитков со льдом требуется барный блендер мощностью 700-800 Вт. И, наконец, для интенсивной работы с очень густыми смесями, переработки большого количества замороженных продуктов, приготовления смузи и прохладительных напитков со снегообразной текстурой (маргарита, дайкири) требуются мощные блендеры с двигателем 1500-2200 Вт.

Количество оборотов в минуту показывает, с какой скоростью вращается шпиндель двигателя, на котором закреплен нож. В мощных профессиональных блендерах этот показатель может достигать 35-38 тысяч. Чтобы понять, почему он так важен, давайте остановимся поподробнее на принципе действия блендера.

Вращающийся нож действует как пропеллер, сперва затягивая на себя продукт, а затем отбрасывая его в сторону к стенкам стакана блендера. Под напором потока, создаваемого ножом, масса поднимается по стенкам вверх, доходит до крышки и падает вниз на лезвия ножа. Таким образом, создается «воронка» – циркуляция продукта по замкнутой траектории. В мощных блендерах с большой скоростью вращения ножа возникает стабильный высокоскоростной поток без воздушных пустот, обеспечивающий эффективное измельчение, перемешивание и однородную кремообразную консистенцию смеси. Маломощные устройства не создают достаточного количества оборотов, поэтому нож, отбросив продукт к стенкам стакана, начинает рубить пустоту. В результате смесь получается неоднородной, с крупными кусками (кстати, чтобы улучшить работу «слабого» блендера, достаточно долить в стакан с измельчаемым продуктом немного воды).

Стакан и нож блендера

Как мы уже убедились, стакан и нож блендера работают совместно, поэтому их конструкция должна быть сбалансированной. Производители добиваются этого разными способами: увеличивают количество лезвий ножа, придают лезвиям и стенкам стакана особую форму и т.д.

Ножи профессиональных блендеров изготавливаются из нержавеющей стали и имеют от двух до шести лезвий, которые могут быть гладкими или зазубренными. Лезвия изогнуты специальным образом, чтобы эффективнее раскручивать «воронку». Конструкция стакана блендера должна поддерживать этот поток и обеспечивать обратное затягивание продукта к ножу. Поэтому чаще всего стакан имеет расширяющуюся кверху форму, а его стенки снабжены ребрами или выпуклостями. По этой же причине многие современные барные блендеры комплектуются стаканом не круглого, а квадратного сечения. В то же время форма стакана должна обеспечивать минимальное разбрызгивание продукта и удобство его выгрузки, а углы и ребра не должны затруднять очистку оборудования.

Стаканы чаще всего изготавливаются из пластмассы и стекла, реже – из нержавеющей стали. У каждого из этих материалов есть свои плюсы и минусы. Стеклянный стакан блендера гигиеничен, не окрашивается, не царапается не мутнеет со временем. Однако он достаточно тяжелый и хрупкий, при неосторожном обращении его легко разбить. Пластмассовые стаканы легкие и ударопрочные, но могут впитывать запахи и постепенно мутнеть. Кроме того, некоторые производители не рекомендуют класть в них горячие продукты, так что перед началом работы нелишне будет внимательно ознакомиться с инструкцией. Нержавеющие стаканы не бьются, не боятся повреждений и горячих смесей, но они непрозрачны. Поэтому, если гости бара в основном сидят за барной стойкой и наблюдают за процессом работы, лучше выбрать блендер с прозрачным стаканом.

Емкость стакана большинства профессиональных блендеров находится в диапазоне от 1 до 2 л. При выборе устройства необходимо учитывать, что стакан наполняют не более, чем на 2/3, поскольку объем смеси при взбивании увеличивается. Если в меню заведения преобладают напитки с большим количеством льда и замороженными ингредиентами, выбирайте стакан побольше, чтобы сократить время работы бармена над заказом.

Органы управления и моторный блок блендера

Простейшие профессиональные блендеры с электромеханическим управлением имеют две скорости (высокую и низкую) и режим «пульс» – кратковременное включение на максимальной мощности, позволяющее, к примеру, быстро и равномерно измельчить твердые продукты, «освежить» напитки или ополоснуть стакан.

Более сложные устройства могут иметь плавную регулировку скорости или несколько предустановленных скоростей для выполнения различных операций (колка льда, грубое и мелкое измельчение, перемешивание, взбивание) и, соответственно, несколько кнопок на панели управления. Самые «продвинутые» снабжены микропроцессором с возможностью программирования скорости и времени перемешивания, не требуют постоянного внимания и предоставляют бармену больше свободы и времени на обслуживание клиента. По сравнению с ручками и тумблерами микропроцессор с сенсорным управлением удобен еще и тем, что оборудование гораздо легче содержать в чистоте.

Моторный блок блендера должен быть массивным и устойчивым, с амортизирующими резиновыми ножками. Такой блендер не будет сильно шуметь, вибрировать и перемещаться по столу даже при максимальной загрузке твердыми продуктами. Корпуса современных устройств в основном изготавливаются из пластмассы, реже – из нержавеющей стали или алюминия. Корпус из нержавеющей стали прочнее, выглядит более профессионально и стильно, лучше вписывается в интерьер современной кухни, однако стоит дороже и требует более тщательного ухода, так как загрязнения на поверхности нержавейки гораздо заметнее, чем на пластике.

Аксессуары для блендера

Наиболее распространенный аксессуар для блендера, который обязательно входит в комплект любого профессионального устройства, – это мерный колпачок. Он вставляется в отверстие крышки и позволяет отмерять и добавлять ингредиенты в стакан в процессе работы. Кроме того, некоторые производители комплектуют мощные блендеры очень полезным приспособлением – специальным толкателем, благодаря которому можно быстро приготовить густые пюре, коктейли, ореховую пасту и даже мороженое без необходимости постоянно отключать устройство, чтобы встряхнуть и перемешать содержимое стакана. Толкатель вставляется в отверстие для мерного колпачка.

Обзор блендеров GASTRORAG

Мы надеемся, что наш обзор блендеров поможет вам выбрать блендер, максимально соответствующий задачам вашего предприятия. Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам прекрасную возможность купить профессиональный блендер GASTRORAG от лучших поставщиков из Китая, без наценки на бренд, рекламу и услуги посредников.

Какой блендер лучше - погружной или стационарный: рейтинг лучших моделей, основные характеристики, плюсы и минусы

На каждой кухне найдется блендер, который помогает в приготовлении блюд. Это электрическое устройство еще может заменить своих «собратьев». Разновидностей подобных агрегатов немало, но наиболее часто возникает проблема с выбором стационарной модели или погружной. Многие владельцы блендера и специалисты заявляют, что лучше выбрать «помощника» учитывая свои потребности.

СодержаниеРазвернуть

Что такое блендер

Выбирая блендер, необходимо первоначально решить, какая модель лучше впишется в кухню: стационарная или погружная. Это устройство относится к разряду мелкой бытовой техники. Первый подобный аппарат появился в прошлом веке.

Блендеры – важный элемент на кухне. Особенно его неоценимую помощь оценили мамы малышей, которые готовят первый прикорм. Устройство всего за секунды измельчает мясо и овощи до состояния пюре. А любители разных коктейлей, смузи, соков смогут в нем приготовить их быстро.

Современный аппарат позиционируется как многофункциональное устройство, способное выполнять множество функций: взбивать, замешивать тесто, измельчать, резать и пр. Но приобрести его не так легко как кажется, ведь нужно выбрать: блендер купить лучше погружной или стационарный?

Какой вариант лучше выбрать

Если стоит вопрос: «Лучше выбрать погружной или стационарный блендер?», то здесь правильного ответа или совета нет. По словам специалистов хороших моделей много, но остановить необходимо свой выбор на том, который впишется в интерьер кухни и будет использоваться хозяйкой.

Погружные и стационарные модели отличаются размером, строением и функционалом. Погружная модель состоит из пластиковой или металлической ручки с мотором. В комплекте есть насадка или несколько их видов, которые во время работы вращаются. Свое предназначение (смешивание и пр.) он может выполнять в любом резервуаре.

Читайте также

Преимущества модели:

  • небольшие размеры;
  • легкость;
  • функциональность;
  • простота использования;
  • цена.

Недостатки:

  • во время работы его нужно удерживать рукой;
  • при смешивании или взбивании, все содержимое тары может разбрызгаться.
Совет!

Такая модель – отличный вариант для женщин, которые готовят небольшие порции еды. Она подойдет для кухни небольшой площадью.

Стационарные блендеры в своей базовой комплектации имеют кувшин, на дне которого расположен нож, базу с мотором. Достоинства их в следующем:

  • удобно готовить жидкую пищу;
  • автономность;
  • стоимость;
  • легкость ухода;
  • функция самоочистки.

Минусы стационарных моделей:

  • большие габариты;
  • овощи измельчаются некачественно.

Основные технические характеристики погружного блендера

Для правильного выбора блендера, учесть необходимо его основные технические характеристики. Обратить внимание нужно на:

  1. Мощность – чем выше этот параметр, тем больше операций осуществит устройство.
  2. Материал комплектующих. Например, пластик может впитывать в себя запахи продуктов, а стекло очень хрупкое и во время работы может треснуть или разбиться.
  3. Тип работы. Блендеры бывают аккумуляторными и проводными. Разница между ними в том, что первый работать сможет дистанционно.
  4. Скорость. От этой характеристики зависит степень измельчения продуктов.

Эти параметры важны при выборе подходящего устройства, потому что от них зависит работа блендера и получаемый результат во время приготовления блюд.

Погружной блендер: правила выбора

Блендер – верный помощник на кухне. Если уже выбор сделан в пользу погружной модели, то это не значит, что можно идти и покупать первый попавшийся аппарат. Необходимо изучить характеристики агрегата, выбрать оптимальные, учитывая свои требования в готовке.

Читайте также

Мощность

При выборе прибора необходимо сразу обращать внимание на мощность: оптимальный вариант – 0,14-1,2 кВт. Мощный агрегат работает быстро, не перегружается и перерабатывает больше твердых предметов.

Для выполнения максимального количества ежедневных задач блендеру необходима минимальная мощность 450 Вт. Если с помощью этого устройства планируется колоть лед, то этот показатель должен быть на уровне не менее 0,6 кВт.

Скорости и режимы

В погружном блендере может быть как 1 скорость, так и 30. Чем выше скорость, тем больше число оборотов ножа при измельчении твердых продуктов, т.е. процесс измельчения происходит быстрее. Низкая скорость необходима при измельчении вязких продуктов.

Специалисты считают, что многоскоростной блендер понадобиться только опытным кулинарам, которые ежедневно занимаются приготовлением сложных блюд. Для повседневных задач достаточно 2 скоростей. Предусмотрен в погружном блендере импульсивный режим, который используется для колки льда или измельчения очень твердых продуктов. Его особенность в том, что он работает с перерывами.

Что касается скоростей блендера, то их переключение может быть плавным или ступенчатым. Согласно отзывам, первый вариант значительно удобнее.

Комплектация

Большая часть погружных агрегатов комплектуется тремя насадками. В некоторых моделях есть дополнительный набор насадок, что делает агрегат функциональнее.

Насадка-блендер. Кроме стандартных функций выполняет и другие задачи: можно приготовить смузи, коктейли, крем-супы и пр. В погружных блендерах эта насадка несъемная, но есть исключения.

Венчик – взбивает продукты. Классические модели встречаются с каплевидным венчиком.
Измельчитель. Насадка выполнена в форме чаши, а на ее дне расположены лезвия на ножке. Чтобы начать работу, необходимо нажать на кнопку, расположенную на ручке.

Материал комплектующих

Чаша для продуктов может изготавливаться из пластика или стекла. Чаша из пластика дешевле и весит она меньше. Но емкость из этого материала неустойчива к перепадам температуры и механическому воздействию. Стеклянная чаша значительно дороже и тяжелее, но в ней можно готовить горячие блюда.

Для изготовления корпуса может использоваться пластик или металл. Лучше выбирать блендер, где насадки изготовлены из металла. Это позволит измельчать даже ингредиенты кипящего супа. Пластиковые насадки смогут измельчить только теплые продукты.

Популярные модели погружных блендеров

Перед покупкой кухонного помощника необходимо заранее определить модель, производителя, чтобы быстро купить агрегат. Специалисты выделили 3 основных брендов, блендеры которых соответствуют параметрам цена-качество и популярны среди женщин.

Модель блендера

Преимущества

Недостатки

REDMOND RHB 2915

Привлекательный вид; мощность – 0,75 кВт; насадки плотно прилегают к конструкции устройства; кнопки включения/выключения и регулировки скоростей удобно расположены; цена

Большой вес; хрупкий венчик

Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce

Дизайн отвечает тенденциям современности; эргономика; материалы всех комплектующих качественные; работает практически бесшумно; можно использовать для приготовления пюре

Короткий шнур и 2 режима скоростей

Bosch MSM 66150

Качественная сборка; мощность – 0,6 кВт; бесшумная работа; 12 скоростных режимов; эргономика; цена, противоскользящие ножки позволяют блендеру не «прыгать» во время работы.

Не обнаружено

Основные критерии выбора стационарного блендера

Также, как при выборе погружных блендеров необходимо учитывать их характеристики, при покупке стационарного помощника они должны быть учтены. Это необходимо, чтобы работать блендером с удовольствием. Обратить внимание необходимо на:

  1. Мощность. Это параметр первый, который необходимо учесть при выборе помощника. Большая часть стационарных моделей обладает мощностью 0,5-0,9 кВт, но выпускаются модели для домашнего пользования и мощностью 1,2-1,35 кВт. При выборе важно учитывать, что блендер работает лучше, если его мощность выше. Но одновременно с этим его работа сопровождается шумом.
  2. Ножи. Эта составляющая электрического прибора важна. Ножей может быть 1 или 2 прямой или изогнутой формы. Вторые тщательнее смешивают и измельчают ингредиенты блюда. Ножи должны быть большими и стальными.
  3. Объем резервуара для жидкости. Этот параметр показывает, сколько можно приготовить продуктов за один подход. Оптимальным будет выбор чаши объемом 1000-2000 мл. Лучше выбирать стационарный блендер с мерной шкалой и широким основанием.
  4. Полезный объем резервуара меньше заявленного на 200, а иногда и 300 мл.
  5. База с мотором. Широкая и тяжелая база будет устойчивой во время работы. Это важно, если необходимо работать на высокой скорости. Некоторые базы оснащены отсеком, где хранится шнур, что является преимуществом.
  6. Материал. Для изготовления кувшина может использоваться пластик, стекло или металл. Пластик дешевый и легкий, но он царапается и не может работать с горячими продуктами. Чаша из стекла тяжела, не удобна. Металлический кувшин удобен, прочен, но он дорогой и не прозрачный. Пластиковая база легкая, но не прочная. База из нержавейки тяжела, но устойчива.
  7. Скорость. Модели стационарных блендеров имеют от 1 до 20 скоростных режимов. Это объясняется тем, что чем быстрее работает прибор, тем лучше он измельчает продукты.
  8. Панель управления. Этот элемент бывает сенсорным или механическим. Он не так важен, но некоторые женщины выбирают их.

Популярные модели стационарных блендеров

Стационарные блендеры также популярны среди женщин, как и погружные. Стоимость таких агрегатов будет зависеть от фирмы-производителя, имеющегося функционала. Лучшие модели:

МодельПреимуществаНедостатки
Philips HR 2095Устройство с механическим типом управления. Чаша стеклянная, а корпус – пластиковый. Качество сборки на уровне, как и принцип управления нимКувшин неудобно крепится на базе, сырые овощи и орехи перемалывает плохо
Kitfort KT-1301Отличается дизайном, наличием экрана, с помощью которого контролировать можно готовку. Работает аппарат на двух скоростных режимах.Остатки продуктов, которые смешиваются, попадают под крышку чаши
Redmond RHB-M2900Мощный помощник с двумя скоростями работы, механизм переключения которых простНезначительный объем чаши, мощность небольшая, функционирование сопровождается шумом

Рейтинг был составлен, исходя из отзывов покупателей.

Отзывы

Наталья, г. Екатеринбург

Я люблю готовить десерты, поэтому без блендера мне не обойтись. Он мне заменил миксер. Сладости я пеку разного уровня сложности, поэтому сразу выбрала погружной аппарат, но долго не могла модель выбрать. В конце концов, я остановилась на Bosch MSM 66150, о чем не пожалела. Может цена «кусалась» немного, но это того стоило.

Ольга, Набережные Челны

Мой муж – спортсмен, поэтому без коктейлей и смузи не проходит ни дня. У меня маленький ребенок, который тоже любит эти напитки. Поэтому мы купить решили стационарный блендер. Только долго решали с производителем, ценой и характеристиками. Изучив отзывы и советы в сети, мы купили Redmond RHB-M2900. Да, он простой, но для коктейлей – отличный вариант.

Чтобы купить кухонный помощник, необходимо определить, отличается ли погружной блендер от стационарного и чем. Если взбивать необходимо только жидкости, то выбор однозначный – стационарный. Если взбивать, измельчать, шинковать, замешивать тесто нужно, то – погружной аппарат. Такое отличие – основополагающий принцип выбора помощника.

Обзоры

и руководство по покупке - Advanced Mixology

Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации о том, как мы проводим обзоры, щелкните здесь.

Если вы хотите выпить освежающий напиток или сохранить хорошее здоровье, блендер на кухне - отличное вложение. За прошедшие годы лучшие блендеры претерпели бесчисленное множество усовершенствований, что сделало вашу покупку довольно сложной.

Не волнуйтесь, потому что мы предоставим вам все, что вам нужно знать перед покупкой этого кухонного оборудования. Этот список лучших блендеров представляет собой комбинацию трех основных типов: столешницу, погружной и одноразовый.

Наши фавориты

Плюсы Минусы
  • 64 унции. мощность
  • Мощность 1000 Вт
  • Оснащен шестью лезвиями из нержавеющей стали
  • Измельчители, смеси и пюре

Что говорят клиенты

Клиент Amazon отметил, что доступная цена блендер превзошел ее ожидания.По ее словам, блендер качественно обработал приготовленную ею маргариту. Он также мог мгновенно раздавить лед.

Почему мы думаем, что это здорово

Это типичный блендер, рекомендованный профессиональными поварами, потому что он справляется со всеми задачами. Благодаря прочной конструкции с тремя лезвиями, он может превратить лед в очень мелкие кусочки за считанные секунды. Если он может сделать это с чем-то таким твердым, как лед, тогда фрукты, орехи и овощи - легкая работа.

Покупатели хвалят его емкость в 72 унции и мощность 1000 Вт, создавая для ваших гостей большую партию смузи, коктейлей, пюре или супа. У него есть три скорости, кнопка включения и кнопка импульса. Лезвия съемные, поэтому кувшин можно легко очистить.

При хранении вы можете аккуратно обернуть шнур сзади основания. Крышка имеет интеллектуальную систему блокировки, которая предотвращает утечку напитка, и имеет встроенный носик. Когда вы нажимаете кнопку питания, он еще не запускается, только пока вы не закроете крышку.Кувшин не содержит бисфенола А и имеет отметки измерения в литрах, миллилитрах, унциях и чашках. Это тот блендер, который вам нужен для повседневных нужд, по разумной цене.

Кто должен его покупать

Если вы ищете блендер, который может мгновенно измельчить лед и другие ингредиенты, то вы попали в нужное место. Блендер Ninja Professional имеет восемь острых лезвий, которые могут измельчить 90% ингредиентов за считанные секунды.

Плюсы Минусы
  • 12 унций.чашка и 22 унции. кружка
  • Мощность 250 Вт
  • Поставляется с дополнительными чашками блендера, лезвиями и др.
  • Ингредиенты для отбивных, миксов, смесей и взбиваний
  • Включает книгу рецептов
  • Не рекомендуется для горячих ингредиентов

Что говорят покупатели

Покупатель заметил, что блендер отлично справился с приготовлением смузи. Ей также нравится, что при доступной цене он уже исправно функционирует.Хотя блендер не может вместить такое количество ингредиентов за один импульс, он все же выполняет свою работу.

Почему мы думаем, что это здорово

Если вам нужен блендер, который можно легко использовать каждый день для получения добавок для здоровья, попробуйте персональный блендер Magic Bullet. Маленькая чашка - идеальный размер для сервировки одного человека, поэтому ее очень легко мыть. Несмотря на небольшой размер, с мощностью 250 Вт, он по-прежнему может эффективно смешивать, смешивать и взбивать ингредиенты для смузи, соусов и даже омлетов.

Есть два способа смешивания: либо надавить на стакан для пульсации, либо повернуть и заблокировать стакан для непрерывного смешивания. Он поставляется с дополнительными чашками, помимо основной, в том числе кружкой с крышкой, маленькой чашкой, двумя кольцами для губ для удобного питья и двумя закрывающимися крышками. В нем даже есть книга рецептов, содержащая рецепты напитков, закусок и десертов, чтобы вы могли начать. Это отличный выбор для личного блендера, потому что по разумной цене вы можете делать быстрые смузи каждый день.

Кто должен его покупать

Этот блендер подходит для людей, которые делают смузи и соусы, омлеты и другие рецепты, требующие смешанных ингредиентов.

Плюсы Минусы
  • Мощность 500 Вт
  • Полностью медный двигатель
  • Съемный смесительный рычаг
  • Включает венчик и насадки для вспенивания молока
  • Май поцарапать контейнер

Что говорят покупатели

Клиент прокомментировал, что его жена искала замену старому блендеру, пока они не наткнулись на эту конкретную марку.По его словам, блендер «справился со всем как чемпион». Он добился того, чтобы он не перегревался, не вибрировал и не сопротивлялся даже при смешивании твердых и крупных ингредиентов.

Почему мы думаем, что это здорово

Оснащенный съемными стержнями, s-образным лезвием, венчиком и вспенивателем молока, этот ручной блендер мощностью 500 Вт может приготовить множество продуктов, включая взбитые сливки, смузи и тесто для торта. , супы, соусы, сальса, пюре, взбитые яйца и кофейные сливки.

Ручка имеет эргономичный и нескользящий дизайн с кнопкой включения и быстрым набором с восемью опциями.Блендер Mueller Austria тонкий и достаточно длинный, чтобы дотянуться до любой емкости, будь то стакан, миска или горшок. Это отличный инструмент, который может сделать вашу кулинарию проще и веселее.

Кто должен его покупать

Хотите более компактный блендер с несколькими насадками? Купите себе такой погружной блендер. Если вы пытались очистить блендер из-за прикрепленных к нему деталей, вам больше не придется бороться с этим, поскольку лезвия отсоединены от самого двигателя.

Плюсы Минусы
  • 28 унций. вместимость
  • Используется венчик BlenderBall
  • Не содержит бисфенола А и фталатов
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Нельзя измельчать или измельчать ингредиенты

Что говорят клиенты

Один Покупательница Amazon, которая активно занимается спортом в течение 20 лет, сочла этот блендер очень надежным при смешивании своих диетических смузи.Блендер растворил весь протеиновый порошок, чего не могли сделать некоторые из ее предыдущих блендеров.

Почему мы думаем, что это здорово

Блендер Blender Bottle не работает от электричества или батарей. Вместо этого для приготовления напитка используется венчик для блендера из хирургической нержавеющей стали 316. Из-за отсутствия лезвий он работает в основном только с жидкими и порошковыми ингредиентами, такими как пищевые добавки и протеиновые коктейли.

Доступен в 20, 28 и 32 унциях, все с маркировкой измерения унций.Он также доступен в различных цветах. Крышка полностью герметична с откидной крышкой и имеет петлю для переноски, так что вы можете быстро принести ее куда угодно.

Кому купить

Вы активный человек, всегда следящий за своей фигурой и здоровьем? Попробуйте эту отличную бутылку для блендера! Вы можете смешивать напитки, где бы вы ни находились, поскольку для этого не требуется электричество или батареи. Вам даже не понадобится стакан, чтобы отпить смешанный напиток, так как вы можете просто пить прямо из бутылки блендера.

Плюсы Минусы
  • 56 унций. мощность
  • Мощность 1000 Вт
  • Индивидуальная температура приготовления
  • Функция горячего смешивания
  • Удаляет остатки за 60 секунд

Что говорят клиенты

Покупатель отметил, что блендер очень тяжелый -обязанность, так как он может раздавить любой ингредиент, будь он замороженным или твердым.Она подчеркнула, что высокая температура в блендере меняет правила игры, особенно когда она готовит сальсу.

Почему мы думаем, что это здорово

Готовите ли вы горячий суп или холодный смузи, блендер Instant Ace Nova поможет вам. Этот блендер доказывает, что вы можете не только готовить фруктовые коктейли, но и готовить в них другие блюда. Возможно, единственное, что может делать этот блендер, - это нагревать и готовить в нем супы, соусы и даже ореховое и овсяное молоко.

Мощность смешивания составляет 1000 Вт, а мощность нагрева - 800 Вт. Восемь лезвий из нержавеющей стали могут измельчать любой ингредиент и превращать его в кремообразную или крупную консистенцию. Еще одна интересная особенность этого блендера - наличие множества функций.

Есть опции увеличения и уменьшения скорости, кнопки смешивания, а также кнопки запуска / паузы, очистки, отмены, пульсации и поддержания тепла.

Кому купить

Вы устали от старых функций блендера? Вот этот блендер можно использовать как плиту.С этим блендером вы можете создать блюдо с нуля. Как здорово, правда?

Плюсы Минусы
  • Мощность 300 Вт
  • Изящный и эргономичный дизайн
  • Съемные поперечные лезвия
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Никаких других принадлежностей в комплекте

Что говорят покупатели

Покупатель прокомментировал, что блендер - лучший из тех, что у нее когда-либо были.Судя по ее использованию в течение шести месяцев, блендер и лезвие никогда не тупятся. По ее словам, она может приготовить несколько соусов и смузи даже из больших кусков ингредиентов.

Почему мы думаем, что это здорово

Простой, быстрый и практичный, этот иммерсионный блендер Chefman является достойным конкурентом и может быстро выполнить работу. Обладая мощностью 300 Вт и острыми лезвиями из нержавеющей стали, он может измельчать и измельчать овощи, фрукты и орехи для приготовления смузи, супов и соусов.

Этот блендер имеет эргономичную прорезиненную ручку. Он также имеет двухскоростную опцию, которая позволяет вам контролировать консистенцию, которой вы хотите добиться с помощью своих смузи.

Кто должен его покупать

Вы ищете блендер, который можно использовать в различных емкостях? Если ваш ответ утвердительный, то этот блендер может быть именно тем, что вы ищете. Его компактный дизайн позволяет использовать любой контейнер для добавления ингредиентов и смешивания. Кроме того, его легко чистить, поскольку детали съемные.И он бывает разных очаровательных цветов.

Плюсы Минусы
  • 14 унций. мощность
  • Мощность 175 Вт
  • Материал без бисфенола А и компактный дизайн
  • Лезвия из нержавеющей стали
  • Смешивание в одно касание
  • Смешивание твердых ингредиентов занимает много времени

Какие клиенты Должен сказать

Покупатель заметил, что если будущие покупатели сомневаются в этом блендере, им не следует этого делать.По ее словам, компактный размер блендера настолько удобен для переноски. Она подчеркнула, что у нее не возникло проблем с приготовлением смузи с помощью этого блендера.

Почему мы думаем, что это здорово

Оборудованный 175-ваттным двигателем, острыми лезвиями и функцией одного импульса, блендер Hamilton Beach идеально подходит для фруктов, жидкостей и порошковых ингредиентов. Он работает и как блендер, и как чашка для питья, с герметичной крышкой, из которой легко пить.

Чашка измеряет 14 унций, не содержит бисфенола А и имеет метки измерения. При чистке просто отсоедините чашку от основания и вымойте ее вручную или воспользуйтесь посудомоечной машиной. Он работает со льдом, но только если вы добавите его небольшое количество вместе с большим количеством жидкости, чтобы функция пульса работала. Доступен в разных цветах, что придает ему стильный вид.

Кто должен его покупать

Если вам нужен симпатичный, но практичный блендер для коктейлей или протеиновых коктейлей, попробуйте персональный блендер Hamilton Beach.Его простая конструкция делает его очень простым в использовании.

Плюсы Минусы
  • 18 унций. и 24 унции. чашек
  • Двигатель мощностью 1000 Вт
  • Лезвия экстрактора вращаются с высокой скоростью
  • Технология Auto IQ оптимизирует лезвия

Что говорят клиенты

Один покупатель сказал, что блендер проделал большую работу. приготовление сока из овощей и фруктов.Ей также нравится, что у блендера есть присоска внизу, чтобы он оставался неподвижным во время работы. Она поспособствовала тому, что блендер стоит своей цены.

Почему мы думаем, что это здорово

В набор Ninja BL480 входит одна 24 унция. чашка и одна 18 унций. чашка с двумя поворотными крышками и откидными крышками, чтобы вы могли брать их с собой в поездку. Он также имеет программу по времени с использованием двухскоростных опций, обозначенных как «смесь» для мягких ингредиентов и «ультра-смесь» для твердых ингредиентов.

База имеет присоску, предотвращающую смещение во время работы. В нижней части блендера также есть место для хранения шнура. Кроме того, в нем есть удобная книга рецептов смузи, заправок и супов, а также инструкции.

Кто должен его покупать

Если вам нужен блендер, способный выдержать давление при смешивании ингредиентов, это ваш лучший выбор. Некоторые блендеры недостаточно прочны, чтобы их трясти и шевелить во время использования. Однако это исключение.

Плюсы Минусы
  • 25 унций. чаша для измельчения и 42 унции. большой кувшин
  • Мощность 280 Вт
  • Противовсасывающая головка
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Удлиненный шнур для переноски
  • Для достижения однородной консистенции требуется время

Что Покупатели должны сказать

Покупатель отметил, что блендер достаточно силен, чтобы смешивать лед и замороженные ягоды.Результат? Тонкая и гладкая текстура ингредиентов. Она подчеркнула, что кухонный инструмент мощный и дает быстрые результаты.

Почему мы думаем, что это здорово

Пожалуй, самый удобный погружной блендер с естественным захватом - это Breville BSB510XL. Он имеет эргономичную резиновую ручку, идеально сбалансированный вес, прочную основу и насадки. Его длина составляет 8 дюймов, что удобно для достижения дна любого контейнера.Блендер имеет форму раструба для максимального измельчения и предотвращения разбрызгивания ингредиентов. Обладая мощностью 280 Вт, он может эффективно измельчать ингредиенты до однородной текстуры.

Кто должен его покупать

Помимо блендера, Breville BSB510XL также поставляется с насадкой для венчика, кухонным комбайном, большой кружкой с мерками и крышкой. Этот блендер отлично подходит для соусов, жидкого теста, супов и смузи.

Плюсы Минусы
  • 64 унции.мощность
  • Мощность 1800 Вт
  • Идеально измельчает лед
  • Не содержит бисфенола А
  • Лезвия из нержавеющей стали
  • Кувшин может крепиться неплотно

Что говорят клиенты

Клиент сказал, что это «лучший блендер», который можно купить за деньги. По ее словам, другие блендеры работают хорошо, но он может измельчать цельнозерновые продукты в муку, делать кремообразные смузи и превращать масло в яичные белки.Хотя она использовала его несколько раз в день, он не замедлился и не сломался.

Почему мы думаем, что это здорово

Блендер Cleanblend может похвастаться тем, что он «самый мощный блендер» с двигателем мощностью 1800 Вт. Он настолько мощный, что может измельчить лед до мелкой текстуры, нарезать свежую сальсу или приготовить горячий суп. Емкость этого блендера также идеальна при подаче больших порций коктейлей и напитков.

Кроме того, герметичный шар с 8 лезвиями и лезвия из нержавеющей стали выдерживают давление ломающихся и измельченных ингредиентов, которые не ржавеют и не ломаются.

Кто должен его покупать

Этот блендер специально разработан для людей, которые всегда находятся на кухне, готовят коктейли, сальсу и супы. Если вы из тех, кто пользуется блендером почти каждый день, покупка этого прочного и тяжелого кухонного инструмента - правильный выбор.

Плюсы Минусы
  • 70 унций. мощность
  • Мощность 1450 Вт
  • Разрушает 90% клеточной стенки ингредиентов
  • 8 лезвий из закаленной нержавеющей стали
  • Можно очистить за 30-60 секунд
  • Не остается неподвижным во время работы

Что говорят клиенты

Покупательница сообщила, что ее блендер внезапно сломался, поэтому она сразу же купила этот блендер.По ее словам, этот блендер работает тихо, но при этом делает свою работу правильно. Ей не нужно было покупать дорогую марку, она отлично работает.

Почему мы думаем, что это здорово

Блендер Homgeek отличается элегантным дизайном и высокой производительностью благодаря мощному двигателю на 1450 Вт. Он также оснащен восемью титановыми лезвиями авиационного класса, которые могут раздавить 90% клеточной стенки овощей и фруктов. Кроме того, четыре предварительно запрограммированных параметра включают смузи, замороженный десерт, измельчение льда и суп для повышения контроля и точности.

Кто должен его покупать

Этот блендер подходит для людей, которым всегда было трудно готовить различные напитки и супы с помощью блендеров. Благодаря заранее запрограммированным настройкам, которые предлагает этот блендер, у вас больше не будет трудностей.

Плюсы Минусы
  • 14 унций. объем
  • Мощность 175 Вт
  • Компактный дизайн
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Зарядка через USB

Что говорят клиенты

Клиент Amazon отметил, что блендер хорошо смешал порошковый коктейль без остатков внизу.Она также похвалила, насколько быстро блендер смешивает все ингредиенты.

Почему мы думаем, что это здорово

Портативный блендер PopBabies - это очаровательное устройство, которое позволяет готовить коктейли и протеиновые коктейли в любом месте. Его поперечные лезвия маленькие, но все же эффективны для измельчения ингредиентов. Он поставляется со специальными аксессуарами, включая силиконовую воронку, чтобы ингредиенты не проливались, и силиконовый лоток для льда, идеально подходящий для его измельчения.

Емкость составляет 14 унций, она изготовлена ​​из пищевого материала.Кроме того, он имеет крышку с петлей для переноски и отметками для измерения мл и унций. Для полной зарядки требуется 3-5 часов, а работы - от 30 минут до 1 часа.

Кто должен его покупать

Если вы любите завтракать смузи и опаздываете на работу, вам не нужно пропустить самый важный прием пищи с этим портативным блендером.

Плюсы Минусы
  • 64 унции.мощность
  • Мощность 1200 Вт
  • Три точных скорости
  • Кувшин блендера без бисфенола А
  • Беспроблемная очистка

Что говорят клиенты

Один покупатель Amazon сказал, что не решился попробуйте блендер с большими кубиками льда, так как он может не справиться со структурой льда. Однако, к его удивлению, блендер смог измельчить лед без каких-либо проблем.

Почему мы думаем, что это здорово

Блендер NutriBullet - это мощный и незаменимый инструмент для кухни, достаточно мощный для приготовления смузи, супов, орехового масла и т. Д.Кувшин-блендер на 64 унции с крышкой оснащен мощным двигателем мощностью 1200 Вт, который поставляется с книгой рецептов. Он также имеет четыре скорости на выбор, чтобы обеспечить вам наилучшее качество смешивания.

Кто должен его покупать

Если вы делаете большие партии смузи или соков, у вас не возникнет трудностей с этим блендером из-за его 64 унций. вместимость.

Плюсы Минусы
  • 20 унций.стакан и 17 унций. измельчитель
  • Мощность 800 Вт
  • 12-скоростное управление
  • Установка и разборка на 360 градусов
  • Изготовлен из нержавеющей стали 304

Что говорят клиенты

Клиент Amazon прокомментировал, что он постоянно использовал блендер, чтобы нарезать морковь, лук и взбивать яйца. Ему нравится, что он работает быстро, без каких-либо сложных кнопок, которые нужно нажимать и нажимать. Он добавил, что очень доволен своей покупкой.

Почему мы думаем, что это здорово

Смешивание и приготовление стали более удобными с погружным блендером KOIOS. Во-первых, он оснащен двигателем мощностью 800 Вт и полностью медным двигателем с эргономичной нескользящей рукояткой. Вал блендера изготовлен из нержавеющей стали, а лезвие усилено титаном, не прилипает и устойчиво к коррозии.

Кроме того, он имеет форму колокольчика, чтобы содержать ингредиенты и избежать брызг. Он также включает венчик, и оба вала легко устанавливаются и снимаются.Он имеет две силиконовые кнопки: включения / выключения и турбо-импульса и кнопки непрерывного действия, а также быстрый набор на ручке с 12-скоростными опциями.

Независимо от того, какую скорость вы используете, вал останется целым и не упадет благодаря конструкции с фиксированным вращающимся сердечником. Другие аксессуары включают стакан для смешивания на 600 мл и кухонный комбайн на 500 мл.

Кто должен его покупать

Этот блендер лучше всего подходит для людей, которые не любят разливы и грязь на кухне при смешивании смузи.Поскольку этот блендер имеет форму колокольчика, вероятность разливов и брызг меньше.

Плюсы Минусы
  • 64 унции. мощность
  • Мощность 1400 Вт
  • Тритановая банка без бисфенола А
  • Три запрограммированных настройки
  • Лезвие из нержавеющей стали
  • Обычно трясется на высокой скорости

Что говорят клиенты

Покупательница сказала, что ей следовало купить блендер раньше, зная, что он работает хорошо.По ее словам, он мог плавно смешивать ее зелень и молоко, не прилипая к дну стакана.

Почему мы думаем, что это здорово

Блендер Oster versa имеет мощность 1400 Вт и крестообразное лезвие, которое вращается со скоростью около 250 миль в час для максимального измельчения и измельчения. Он имеет низкий профиль, 64 унции. банка с размерами и узким дном, позволяющим подтягивать ингредиенты к лезвию с помощью темпера. Крышка сделана из резины и может полностью закрываться съемной чашкой, куда вставляется тампер.Кувшин также имеет нескользящую ручку и легко поднимается.

Для функций у него есть быстрый набор с опциями низкой, средней и высокой скорости и три предварительно запрограммированные функции для смузи, супов и соусов / спредов. Он также включает две кулинарные книги для вкусных и простых рецептов. Это высокопроизводительный и высокоточный блендер по разумной цене.

Кто должен его покупать

Не всем нравится сложный блендер, поэтому, если вы из тех, кому нужен только обычный блендер, который правильно выполняет свою работу по приготовлению смузи, то это для вас.

Плюсы Минусы
  • 64 унции. мощность
  • Мощность 1380 Вт
  • Регулировка скорости
  • Система радиального охлаждения и тепловой защиты
  • Самоочистка

Что говорят клиенты

Покупатель прокомментировал, что его предыдущий блендер мог Не допускайте измельчения овощей и фруктов для его смузи.Однако он не нарезает ингредиенты этим блендером на мелкие кусочки, но он все равно хорошо все смешивает.

Почему мы думаем, что это здорово

Как следует из названия, этот блендер в основном используется для профессиональных нужд и имеет репутацию отличного универсального блендера. Его индустриальный вид соответствует его функциям. Прежде всего, емкость составляет 64 унции и имеет отметки измерения литров, миллилитров, унций и чашек.

Форма становится более узкой к низу, что помогает подтягивать ингредиенты к лезвию.Крышка вентилируется и имеет закрывающиеся откидные створки, предотвращающие утечку. Если вы потянете за пробку крышки, вы можете вставить тампер блендера, чтобы смешать ингредиенты, но не настолько близко, чтобы он касался лезвий.

В отличие от других блендеров, Vitamix 5200 просто сидит на основании, а не заблокирован. И не беспокойтесь, если вы переполните блендер, потому что он имеет функцию автоматического отключения, если он станет слишком горячим.

Кто должен его покупать

Устали работать с блендером, который не может измельчать кусочки ингредиентов? Что ж, это именно тот блендер, который вы ищете.Он может похвастаться мощностью 1400 Вт и вместе с острыми лезвиями из нержавеющей стали, он может превращать большие кусочки или целые ингредиенты в гладкие и сливочные коктейли, супы, арахисовое масло, пюре, замороженные десерты, тесто и соусы.

Плюсы Минусы
  • 75 унций. мощность
  • Мощность 1560 Вт
  • 6 запрограммированных циклов
  • 10-ступенчатое ручное управление
  • Кованые лезвия из нержавеющей стали
  • Имеет тенденцию двигаться во время работы

Что должны делать клиенты Скажем,

Покупатель заметил, что у блендера есть мощный двигатель, который может мгновенно измельчать ингредиенты любого типа и размера.Он добавил, что квадратная форма блендера облегчает налив и очистку.

Почему мы думаем, что это здорово

Блендеры Blendtec используются во многих торговых сетях США. Он имеет мощность 1560 Вт и, что интересно, тупые, но твердые лезвия из нержавеющей стали с крыльями, чтобы избежать порезов.

Емкость составляет 75 унций, она имеет квадратную форму, но более сужена внизу, чтобы ингредиенты тянулись к лезвию. Метки измерения доступны в унциях и чашках.Крышка сделана из резины и имеет съемный колпачок, поэтому вы можете добавлять ингредиенты во время смешивания.

С точки зрения функций, он имеет кнопки увеличения и уменьшения скорости, 6 предварительно запрограммированных циклов смешивания, выраженных в милых изображениях: венчик, коктейль, смузи, мороженое, фрукты и овощи, суп, кнопку пульса и кнопку включения. / выключено сзади. Конструкция банки может создавать завихрение при смешивании для получения однородной консистенции.

Кто должен покупать

Вы беспокоитесь о перегреве блендера? Не надо! Двигатель блендера Blendtec оснащен ЖК-информационным центром, который сигнализирует вам при обнаружении любой проблемы и показывает обратный отсчет.

Различные типы блендеров

Самый первый блендер был создан Стивеном Поплавски. Он собрал вращающуюся мешалку на подставке, где будет смешиваться емкость с ингредиентами. Он предназначал автомат для газированных напитков. Он был запатентован в 1922 году.

Сегодня существует множество типов блендеров. Три основные категории - это столешницы, погружные и одноразовые блендеры.

Приставные блендеры

Эти блендеры, также известные как «кувшины» или «кувшины», устанавливаются на кухне или в баре и позволяют приготовить множество порций напитков.Обычно у них есть большой кувшин и мощные лезвия, которые могут легко раздавить твердые ингредиенты, такие как лед.

У них также есть несколько кнопок для различных функций, таких как пюре, измельчение и сок. Вы используете эти типы блендеров, чтобы угодить большой толпе, например, на вечеринке.

1. Обычные блендеры

Это наиболее распространенный тип блендера, который, вероятно, есть у большинства людей на домашней кухне. Это самый стандартный блендер, вмещающий группу из пяти человек.Из него можно делать смузи, молочные коктейли и пюре. У них также есть прочные лезвия, которые могут обрабатывать твердые ингредиенты, такие как лед, поэтому вы можете делать замороженные напитки.

2. Коммерческие / сверхмощные блендеры

Это похоже на обычный блендер, но сильнее и больше. Они наиболее подходят для оживленной и быстрой обстановки и являются основным продуктом питания в ресторанах. Для чего-то столь же мощного, как эти блендеры, они предназначены больше для еды, чем для напитков.

Их можно использовать даже в качестве кухонного комбайна.Они представляют собой более существенное вложение и могут стоить вам больших денег, но все это того стоит, учитывая их эффективность и долговечность.

3. Специальные блендеры

Как следует из названия, этот тип блендера предлагает особые функции и качества. Они примерно того же размера, что и обычный блендер, или могут быть такими же большими, как коммерческий блендер.

Погружные / ручные блендеры

Погружные блендеры наиболее известны как «иммерсионные» или «палочные» блендеры.Из них не производятся ваши любимые замороженные напитки. Вместо этого их основная цель - приготовить пюре и смешать, в основном, для таких блюд, как закуски или основные блюда. Повара используют погружной блендер для приготовления супа и пюре.

1. Одинарная насадка

Одинарные блендеры больше подходят для жидких и мягких ингредиентов для быстрого утреннего смузи. В нем нет кувшина, но обычно в комплекте идет стакан для смешивания ингредиентов.

2.Множественные насадки

Погружные блендеры с несколькими насадками имеют более мощный двигатель, обеспечивающий разную скорость. Дополнительная насадка - венчик, с помощью которого можно взбивать яйца и сливки. Такой блендер больше пригодится на кухне, особенно при выпечке.

3. Работает от батареи

Это портативная версия иммерсионного блендера, поскольку они беспроводные. Обратной стороной является то, что он не предназначен для интенсивного смешивания, потому что полностью заряженный аккумулятор может заставить блендер проработать всего 20 минут или около того.

Блендеры на одну порцию

Основная функция блендеров на одну порцию - приготовление ваших любимых напитков. Этот блендер предназначен только для одного человека, но в некоторых моделях есть емкости большего размера, в которых можно приготовить не более двух порций напитка.

1. Персональные блендеры

Эти блендеры имеют невысокую цену, которая отлично подходит для приготовления смузи без лишних затрат. Если вам все-таки нужно купить его, просто убедитесь, что вы знаете, как его использовать, потому что иногда смузи протекает, если снять крышку с основы.

2. Портативные

Портативные блендеры имеют меньшую емкость, чем личные блендеры, поэтому их можно носить куда угодно. Его лезвия также маленькие, поэтому, если вы собираетесь измельчать твердые фрукты, такие как яблоки и лед, вам придется сначала разрезать их на более мелкие кусочки. Некоторые из них получают энергию от аккумуляторов, а другие можно заряжать через USB. Он очень инновационный и стильный, поэтому людям нравится этот удобный гаджет.

3. Бутылка для блендера

Единственный тип блендера, в котором не используются технологии, - это бутылка для блендера.Обычно он имеет емкость 20-32 унции и имеет герметичную крышку с откидной крышкой. Он поставляется с металлическим венчиком, который поможет смешать ингредиенты. Все, что вам нужно сделать, это хорошенько встряхнуть его, и все готово.

Руководство по покупке лучшего блендера

Приставным блендерам требуется больше энергии, чтобы они могли работать без перебоев. Стандартный обычный блендер потребляет около 300-500 Вт. Коммерческим блендерам требуется больше мощности, потому что они используются не только для приготовления смузи.Их мощность достигает 600–1000 + Вт для выполнения множества сложных функций, таких как измельчение, измельчение, измельчение и пюре.

Скорость работает вместе с мощностью. Обычно, если блендер использует большую мощность, у него также будет больше вариантов скорости на выбор. Блендеры на одну порцию могут иметь 1-3 варианта скорости, обычно низкую, среднюю и высокую. Обычные блендеры могут иметь около 5 скоростей, а блендеры для тяжелых условий эксплуатации могут иметь до 16 скоростей.

Новые блендеры теперь могут измельчать, смешивать, измельчать, измельчать, измельчать и перемешивать поверх обычных трехскоростных опций и импульсной функции.Их можно использовать не только для приготовления смузи, таких как арахисовое масло, пюре, супы и муки.

Одноразовые блендеры предназначены только для напитков, а погружные блендеры могут приготовить пюре и смузи. Настольные блендеры - самые универсальные, особенно для тяжелых условий эксплуатации.

Если вы делаете протеиновые коктейли только для себя, вам подойдет портативный блендер на 16 унций или персональный блендер на 25 унций. Если вы любите готовить коктейли для своей семьи, достаточно блендера стандартного размера, около 32-44 унций.

Но если вы обслуживаете большое количество людей или готовите еду, вам понадобится большая емкость, которая может достигать 200 унций. Большая емкость также означает больший размер, поэтому убедитесь, что у нее есть место, где она будет стабильной и безопасной.

Чем сложнее и качественнее блендер, тем он будет дороже. Помните, что один и тот же тип блендера может иметь разные функции и разные цены. Некоторые из них имеют доступные цены с учетом имеющихся у них функций.

Выберите то, что вы можете себе позволить, и вы сможете часто этим пользоваться. В итоге вы должны сделать так, чтобы каждый доллар окупался с точки зрения продолжительности жизни и функциональности.

Приставные блендеры обычно подключаются к сети, поэтому они не классифицируются как портативные, в отличие от иммерсионных блендеров и одноразовых блендеров. Если вы думаете, что можете время от времени тратить на батарейки или выделять время на зарядку, выберите блендер с батарейным питанием или аккумулятор.

В этих блендерах замечательно то, что их можно брать с собой куда угодно, не беспокоясь о том, есть ли там электрическая розетка или нет.

Блендеры имеют комбинацию материалов: пластик, металл и стекло. Но стоит обратить внимание на емкость, в которой смешиваются ингредиенты. Стеклянные емкости прочные, поэтому их нелегко поцарапать или обесцветить. Они также более полезны, чем пластиковые, и могут обрабатывать горячие ингредиенты. Но они, как правило, тяжелые, и их может быть трудно поднять.

С другой стороны, пластиковые контейнеры также долговечны, поскольку они сделаны из поликарбонатного пластика. Их лучше всего использовать в загруженных помещениях, поскольку их легко поднимать и они не ломаются.Но некоторые содержат BPA, и они плохо сочетаются с горячими ингредиентами. Кроме того, они имеют тенденцию сохранять запахи некоторых ингредиентов и даже поцарапаться.

Наконец, контейнеры из нержавеющей стали небьющиеся, легко поднимаются и отлично подходят для горячих или холодных ингредиентов. Обратная сторона? Снаружи смузи не видно.

  • Простота очистки и хранения

В зависимости от размера, материала и конструкции блендеры могут быть простыми или немного сложными для чистки и хранения.Некоторые блендеры можно мыть в посудомоечной машине, но всегда лучше мыть вручную, чтобы блендер можно было тщательно очистить, не разбиваясь.

У некоторых также есть съемные детали, которые упрощают их чистку и хранение. Маленькие блендеры не занимают слишком много места, но большим блендерам нужен просторный шкаф для хранения или столешница.

Блендеры обычно шумят в момент их использования, и это может раздражать. Блендеры могут производить около 88 децибел. Чем больше мощность у блендера, тем он шумнее.Ничего страшного, если вы уделяете больше внимания функции, а не шуму, но если вы хотите работать с минимально возможным шумом, выберите блендер со звукоизоляцией. Он изготовлен из поликарбоната, который защищает блендер от шума.

Приобретая блендер, приятно иметь уверенность в том, что вы сможете заменить или отремонтировать его в случае каких-либо повреждений. Другой вариант - вернуть деньги, если вы не удовлетворены. На низкокачественные блендеры обычно дается короткая гарантия, а на качественные - долгие.Перед покупкой прочтите упаковку блендера и ознакомьтесь с условиями гарантии.

Blender FAQ

1. Блендер - это то же самое, что и ликвидатор?

Да, «ликвидатор» - это термин для блендера, используемый в Великобритании, Австралии и Индии. Он выполняет ту же функцию, что и блендер, и если они чем-то отличаются, это будет количество функций, которые они имеют, в зависимости от бренда.

2. Почему блендеры такие громкие?

Шум, который издает блендер при включении, связан с частями двигателя, включая вентиляторы, подшипники, шестерни и сами лопасти.При работе блендера лопасти имеют около 20 000 оборотов в минуту (об / мин). Обычно, чем выше мощность блендера, тем он шумнее.

3. В чем разница между блендером и кухонным комбайном?

Блендеры наиболее полезны для жидкостей, таких как смузи, а кухонные комбайны предназначены для твердых продуктов, таких как измельчение мяса, измельчение овощей, приготовление соусов и пюре. Хотя сегодня блендеры имеют функции, аналогичные функциям кухонного комбайна, они есть не у всех, потому что это все еще зависит от функций блендера.

4. Можно ли взбить сливочное масло и сахар с помощью погружного блендера?

Да, особенно если у погружного блендера есть насадка для венчика, но она будет работать только для небольших партий. Обычная насадка для погружного блендера не будет столь же эффективной, потому что лезвия больше предназначены для измельчения ингредиентов. Вы можете использовать блендер на столешнице, но для смешивания ингредиентов потребуется много соскабливания.

5. Можно ли раздавить лед погружным блендером?

Не рекомендуется измельчать лед погружным блендером, потому что вы рискуете перегрузить двигатель.Если у вас нет других блендеров, лучше сделайте это по старинке, толкая лед в полиэтиленовом пакете. Так вы сохраните погружной блендер и добьетесь хорошего результата.

Заключение

В наши дни люди больше заботятся о своем здоровье и хотят, чтобы все делалось быстро. Блендеры делают это возможным, помогая вам создавать фантастические соусы, соусы и винегреты, улучшающие вкус ваших блюд.

Если вам нравится измельчать лед для приготовления смузи, познакомьтесь с лучшими блендерами для замороженных фруктов и напитков.

Ознакомьтесь с нашими ежемесячными бесплатными образцами или зарегистрируйтесь в нашем бесплатном VIP-клубе, чтобы воспользоваться нашей эксклюзивной программой скидок. Кредитные карты не требуются. Не нужно ничего покупать. Мы просто хотим поблагодарить вас.

Что такое блендер и как его купить

+

При приготовлении многих блюд очень часто нужно что-то измельчить, взбить или перемешать. Помню, в детстве мы пытались делать домашние смузи, для этого наливали ингредиенты в банку, потом закрывали и встряхивали в разные стороны.Надо сказать, это были классные коктейли. Чтобы приготовить такие напитки или другие лакомства менее экзотическим и более эффективным способом, был создан специальный кухонный прибор - блендер. За информацией о том, как определить, какой блендер лучший, продолжается наша история.

В переводе с английского слово «блендер» означает миксер, мешалка. Принимая во внимание значение этого слова, мы можем дать определение этому устройству.

Электрический блендер - это небольшой кухонный прибор, предназначенный для измельчения, сбивания и смешивания различных видов продуктов.

В зависимости от специфики устройства различают два основных типа блендеров : блендеры со счетчиком и палочные (ручные или погружные) блендеры.

  • Блендер-счетчик для стаканов . Такой блендер состоит из специальной чаши и подставки, на которой она устанавливается. Продукты помещаются в чашу блендера, после чего проходят необходимую обработку. Стационарные блендеры больше предназначены для работы с различными жидкостями и эффективны при перемешивании и взбивании.

  • Ручной блендер представляет собой ручное устройство с удлиненным корпусом, которое крепится на конце с рабочей насадкой. Погружной блендер следует погрузить в любую емкость или емкость. Погружные блендеры более эффективны в процессе измельчения, иногда они могут даже выполнять некоторые функции измельчителя.

Выбор счетчика для банок или погружного блендера неоднозначен. У каждого есть свои преимущества и недостатки. В целом мы можем порекомендовать следующее:

Если вы планируете использовать домашний блендер для коктейлей, сыра и другой массы - купите модель фляговой стойки, если хотите чаще измельчать что-то - выбирайте портативный блендер Stick.

Лично я бы выбрала блендер-столешницу - смотрится впечатляюще.

Давайте посмотрим на основные характеристики блендера:

1. Мощность блендера.

В блендере установлен электродвигатель, приводящий в движение рабочее оборудование. Мощность мотора блендера определяет скорость и эффективность его работы. Более мощный блендер может смешать что-нибудь быстрее. Сейчас блендеры выпускаются в основном мощностью 100-800 Вт.

Самая мощная модель блендера , которую я видел, имела электрическую мощность 800 Вт.

Учитывая соотношение возможностей и цены, мы можем порекомендовать вам выбрать блендер мощностью 500-600 Вт .

2. Число скоростей блендера.

Производительность некоторых операций блендера зависит от скорости вращения сопла блендера. Для работы с разными продуктами вам также могут потребоваться разные скоростные режимы.

Может быть от 2 до 15-16 скоростей в блендере. Чем выше число скоростей, тем лучше показатель, потому что вы всегда можете выбрать наиболее подходящую.

Многие устройства имеют так называемый турбо-режим, который может значительно увеличить скорость работы блендера на некоторое время.

3. Объем и материал кувшина блендера.

Эти характеристики важны для моделей стационарных блендеров со счетчиком.

Возможное количество обрабатываемых продуктов зависит от объема банки. Это верно не только для блендеров, но и для других устройств с банками, например пароварками.

Объем кувшина блендера может быть от 0.От 5 до 2 литров . Лучше выбрать банку большего объема (например, 1,5 л). В большой банке всегда можно сделать меньшую порцию еды, а наоборот - нельзя.

Банки могут быть из пластика или стекла . Стеклянная банка менее устойчива к внешним повреждениям, но стекло - лучший материал для контакта с пищевыми продуктами. Лучше выбирать модель блендера со стеклянной банкой. Если нет возможности, ищите качественную пластиковую банку от ведущего производителя блендера.

4.Количество форсунок.

Количество насадок блендера зависит от множества целей прибора, поскольку насадки блендера являются его основным рабочим элементом.

Насадка для измельчителя - это основная насадка для кухонного блендера, кроме измельчителя, в наборе блендера могут быть другие насадки, такие как венчик для взбивания, насадка-крючок - для приготовления теста и другие.

Производители Blender могут выпускать модели с очень разными насадками, поэтому вам нужно проверить их количество.

5. Дополнительные возможности.

При покупке бытового блендера обратите внимание на такие дополнительные параметры как:

  • Наличие автоматической блокировки. Автоматическая блокировка предотвращает включение блендера при его неправильной сборке, это помогает предотвратить травмы и другие неприятности;
  • Способность колоть лед;
  • Дизайн и удобство панели управления Blender.

Пройдя по вышеуказанным пунктам, вы узнаете больше об основных функциях блендера, узнаете об особенностях этого устройства, а затем сможете купить действительно хороший блендер.

блендеров - CooksInfo

Blender. Яо Чарлен / Pixabay.com / 2010 / CC0 1.0

Блендер - это электрическое кухонное устройство, используемое для смешивания, пюрирования и эмульгирования.

Блендеры

никогда не вытеснялись кухонными комбайнами, потому что кухонные комбайны не так хороши в действительно прекрасном смешивании, необходимом для супов, коктейлей, напитков и т. Д., А также таких продуктов, как майонез, которые необходимо эмульгировать.

С другой стороны, блендер действительно не может использоваться для измельчения, как кухонный комбайн: блендер измельчает и измельчает пищу до состояния мезги.

Сейчас есть два основных типа блендеров: настольные блендеры и ручные блендеры.

Настольные блендеры (также известные как Jug Blender, стационарный блендер)

Столешница, она же кувшин-блендер. Яо Чарлен / Pixabay.com / 2010 / CC0 1.0

Это самый распространенный вид блендера. Если кто-то говорит «блендер» без уточнения, он имеет в виду именно этот тип.

Настольный блендер - это электрическая машина, состоящая по существу из пяти частей:

  • основание, в котором находится двигатель, который его приводит в действие;
  • прозрачный кувшин, который идет сверху;
  • лезвие, которое начинается в основании и проходит через дно кувшина, чтобы войти в основание кувшина;
  • крышка, которая идет сверху кувшина;
  • небольшая крышка в центре крышки, которую можно снять, чтобы открыть небольшое отверстие для выливания предметов во время работы блендера.

Как правило, все детали, кроме электрического основания, можно мыть в посудомоечной машине.

Кувшины

бывают стеклянными или пластиковыми и прозрачными, чтобы вы могли видеть, что происходит. Стеклянные кувшины дороже и тяжелее, но служат дольше и дольше остаются красивыми. Некоторые модели поставляются с мини-банками, которые можно заменить на кувшин для небольших работ. Очень немногие модели предлагают кувшины из нержавеющей стали, которые, хотя и выглядят великолепно, не позволяют вам легко следить за своими успехами.

У большинства крышек кувшинов есть отверстие посередине для легкого добавления дополнительных ингредиентов во время работы блендера (так как снятие всей крышки может привести к утечке брызг). Они также поставляются с маленькой крышкой, чтобы закрыть отверстие во время работы. блендером, чтобы предотвратить разбрызгивание через него. Вы полностью снимаете крышку, чтобы вылить смешанные ингредиенты, когда закончите.

Контрольный список для выбора хорошего кувшина:

  • лучшие блендеры будут иметь кувшин, сужающийся к основанию, так что сила тяжести может помочь прижать материал в нем;
  • проверьте, насколько легко читать измерения на боковой стороне кувшина;
  • у некоторых есть механизмы безопасности, с помощью которых вы должны заблокировать кувшин, прежде чем они начнут работать, но это может быть неудобно для левшей, и некоторые люди думают, что это ненужная мера предосторожности;
  • проверьте, есть ли на кувшине хороший сливной носик;
  • кувшины с ручкой для облегчения розлива;
  • , проверьте, насколько легко снимать и надевать колпачок на крышку.

Подставки для блендера бывают из металла или пластика, разных цветов и отделок. Некоторые базы во время работы издают ужасный шум, как двигатель реактивного самолета. У некоторых баз есть нескользящие подушки внизу, которые на самом деле не так эффективны для захвата рабочих поверхностей, как присоски. Выбор скорости и способ ее установки различаются. Некоторые используют кнопки, некоторые - простой набор, некоторые (которые предлагают только одну скорость) просто используют флип-переключатель. Некоторые люди считают, что все, что вам действительно нужно, это два варианта: пульсировать и смешивать.

Мощность обычно варьируется от 300 до 1000 Вт. Некоторые люди считают, что 500 Вт, что обычно бывает в среднем для кувшинных блендеров, - это все, что вам действительно нужно в 99% случаев - что большая мощность, превышающая это, просто означает больше ненужной громкости во время работы.

Некоторые лезвия состоят из четырех отдельных лезвий; у некоторых их шесть.

Ручные блендеры (также известные как иммерсионные блендеры)

Ручной блендер (погружной блендер). Роланд Йош / publicdomainpictures.net / Public Domain

Существуют также ручные блендеры, в которых лезвие для смешивания находится в нижней части ручной дубинки.Чтобы использовать один, вы погрузите нижнюю часть дубинки в жидкость, которую нужно смешать, и включите устройство. Вы перемещаете дубинку в своей жидкости, чтобы убедиться, что все края и случайные кусочки расплавлены - помните, вы подносите лезвие блендера к материалу, который нужно измельчить, тогда как в кувшине центробежные движения вытягивают (в идеале) материал в порошок. лезвие.

Некоторые люди предпочитают ручные блендеры, потому что, хотя блендеры с кувшином быстрее выполняют фактическую часть работы по смешиванию, они чувствуют, что необходимость мыть кувшин съедает любую экономию времени, которую в противном случае можно было бы получить с помощью блендера с кувшином (хотя, вероятно, многие люди просто бросают его в посудомоечную машину.) Хотя это правда, есть также небольшое мытье нижней части дубинки.

Ручные блендеры часто не так эффективны, как блендер-кувшины, при смешивании волокнистых продуктов, таких как стручковая фасоль и спаржа для супов. И они могут быть менее щадящими при эмульгировании. Например, при приготовлении заправки для салата «Цезарь» в кувшиновом блендере вы обычно можете игнорировать пошаговые инструкции и просто бросить все ингредиенты заправки сразу. Если вы сделаете это с менее мощным ручным блендером, вы можете не получить кремообразный эмульгированный раствор, которым должна быть такая заправка.

Большинство ручных блендеров имеют мощность 100 Вт; некоторые люди говорят, что нужно искать больше, если вы хотите получить лучший снимок при смешивании тягучих материалов и т. д.

На немецком языке: Stabmixer (der) или Pürierstab (der) / Pürierstäbe (pl)

Контейнерные блендеры

Разновидностью ручного блендера является контейнерный блендер. Ручная часть фактически входит в отверстие в крышке контейнера. На нижней стороне крышки вы прикрепляете приспособление, подходящее для выполняемой работы, затем закрываете контейнер крышкой и включаете двигатель блендера на ручке.

Обычно они подходят только для очень небольших работ, так как контейнеры не такие большие. С другой стороны, некоторые блендеры для кувшинов не умеют смешивать небольшие количества, просто разбрызгивая их внутри кувшина, особенно если это кувшины с прямыми стенками.

Лабораторные блендеры

Специальные блендеры также предназначены для лабораторного использования. Их кожухи двигателей более плотно закрыты, поэтому аэрозоли от двигателей не выделяются вообще, так как они могут загрязнять лабораторные культуры.Большинство также позволяет устанавливать скорость в «об / мин» («оборотов в минуту»).

Лабораторные блендеры

можно использовать на домашних кухнях, но они часто в четыре раза дороже или больше и могут не иметь других функций, более желательных для домашнего использования.

Советы по приготовлению

Не все блендеры одинаково хорошо справляются с волокнистыми волокнами фруктов, овощей или стеблями таких продуктов, как кресс-салат. Орехи могут застрять под лезвиями некоторых блендеров - лучшие блендеры смогут их обработать.Не все блендеры хорошо перерабатывают косточки во фруктах, таких как малина и клубника.

Некоторые из более мощных блендеров могут дробить лед (но попытка сделать это в менее мощном может просто сжечь двигатель).

Исторические заметки

К 1910 году делали электрические блендеры того типа, который мы сейчас назвали бы блендерами для молочных коктейлей - пьедестал, на котором размещались двигатель и шестерни, рычаг, выступавший из него вверху, а из него выходил нож для смешивания. Вы вставили высокую канистру вверх и под лезвие и включили питание.Компания Hamilton Beach (основанная в 1910 году Фредериком Дж. Осиусом, Л. Х. Гамильтоном и Честером Бичем) запатентовала дизайн одного из этих настольных блендеров в 1911 году. Они назвали его «Single Spindle Drinkmaster». Однако первыми продуктами Hamilton Beach были портативный пылесос, электрический вентилятор и вибратор для женщин (sic). Осиус и Бич оба были из Расина, штат Висконсин.

Концепция электрического блендера с вращающимся лезвием на дне кувшина была изобретена в 1922 году Стивеном Дж.Поплавски, также из Расина, Висконсин. Он был владельцем компании Stevens Electric. Он продал свой стиль блендеров аптекам, с мыслью, что машины специально сделают солодовые молочные коктейли Horlicks лучше и проще в приготовлении. Его компания уже производила шпиндельные типы, но они не могли достать комки солодового порошка на дне, поэтому он спросил себя, может ли он спроектировать их с лезвиями внизу.

Его дизайн был улучшен Фредериком Осиусом из компании Hamilton Beach.Осиус запатентовал свою улучшенную конструкцию в 1933 году, назвав ее «Чудо-миксер», но у его конструкции были проблемы. Он просочился через дно, и продажи были мрачными. Осиус хотел потратить больше денег на разработку. поэтому в 1935 году он обратился к лидеру группы по имени Фред Уоринг (с 9 июня 1900 по 29 июля 1984 года, который возглавлял группу под названием «Pennsylvanians») за финансовой поддержкой, потому что он знал, что Уоринг интересуется новыми гаджетами. Уоринг дал Осиусу 25000 долларов на работу, но, потратив деньги за шесть месяцев, Осиус так и не решил проблему с утечкой.Однако Уоринга заинтересовала идея блендера, и он решил отказаться от Осиуса.

Waring передал проблему утечки инженеру (по имени Эд Ли), который смог ее решить. Он поручил немецкому дизайнеру Питеру Мюллер-Мунку разработать элегантный хромированный дизайн основания. Вместе с Мюллер-Мунком Уоринг решил заменить металлический кувшин на стеклянный, чтобы люди могли наблюдать за происходящим.

Он основал Waring Corporation для продажи своих блендеров. Уоринг подготовил свою первую рабочую модель для показа на выставке National Restaurant Show в Чикаго в сентябре 1937 года, продав по тогдашней премиальной цене в 29 долларов.75 (вы могли получить гамбургеры за пятак.) Он променял свою славу, чтобы пороть их повсюду, называя их будущим напитков в Америке. В 1938 году он переименовал свою машину в Waring Blendor (sic - написание Blendor было идеей Уоринга). Из-за цены большая часть продаж была коммерческой, в бары и рестораны.

Производство было остановлено в 1943 году из-за ограничений военного времени. В 1944 году Уоринг продал компанию человеку по имени Хазард Ривз, которому после войны удалось популяризировать ее в домах.Ривз дал ему 15 000 долларов в качестве первоначального взноса, а после окончания войны должно было быть получено еще 250 000 долларов.

Штаб-квартира Waring находилась в Нью-Хартфорде, штат Коннектикут. Неясно, перешла ли Waring в другие руки после рук Хазарда Рива, но к началу 1960-х она принадлежала Dynamics Corporation of America (до 1962 года), которую купила CTS Corporation, которая затем продала линейку продуктов Waring компании Conair. (Продажа завершена в мае 1999г.)

В 1946 году человек по имени Джон Остер купил Stevens Electric Company и переименовал оригинальный блендер Stevens в «Osterizer®».«Бренд Osterizer был основным конкурентом бренда Waring.

К 1970-м годам производители соревновались в том, чтобы различать свои блендеры по количеству кнопок на передней панели. В один момент появилось 4, 8 и даже 16 кнопок.

Блендер Gulbransen Blendor-Mix с бакелитовым кувшином, 1950-е годы. Оклендский музей "Спарта Продактс Пти Лтд." / Викимедиа / CC BY 4.0

Литература и легенды

При жизни Фред Уоринг был известен как «человек, который научил Америку петь.Некоторые шутники шутят, что теперь он должен быть известен как человек, научивший американцев готовить лучший дайкири.

Источники

Нельсон, Рик. 10 приборов, которые потрясли мир. Звездная трибуна. 17 апреля 2002 г.

Руководство по выбору блендеров | Блог

Блендеры используются на коммерческой кухне для создания разнообразных блюд и пунктов меню. От смузи до соусов, блендеры - отличный инструмент для разнообразия вашего меню и повышения удовлетворенности клиентов.Если вы ветеран, то вы знаете это упражнение, но если вы новичок в использовании блендера, важно отметить, что это не просто добавление ингредиентов и нажатие кнопки «смешивание».

Размер / емкость

Вместимость - это объем жидкости, который может одновременно удерживаться в полости блендера. Выбирайте большие объемы, если вы планируете подавать большие партии, но сэкономьте место, если знаете, что вам понадобится только блендер, вмещающий одну или две порции за раз. Если в вашем меню есть маргарита на 20 унций, убедитесь, что вы выбрали блендер по крайней мере на один размер больше (возможно, блендер на 48 унций), чтобы у вас была возможность смешать две порции одновременно.

Материалы

Чашки: Емкости для блендера обычно бывают из стекла, пластика или нержавеющей стали. Это в основном основано на предпочтениях, но при выборе материала помните о дизайне и эстетике бара, так как чашка из нержавеющей стали может хорошо сочетаться с современным рестораном, но стеклянная чашка будет хорошо смотреться и в более изысканных заведениях. Имейте в виду, что если вы регулярно измельчаете лед, пластиковые стаканчики будут царапаться и царапаться быстрее. Таким образом, вы должны выбрать вместо этого стеклянную чашку.

Основания: Основания блендера могут быть изготовлены из хрома, нержавеющей стали или пластика. Хром привлекателен, но требует внимания к деталям, так как на нем легко появляются потертости и пятна. Матовая нержавеющая сталь проще в уходе, но со временем может заржаветь. За пластиком проще всего ухаживать, но он приносит в жертву профессиональный вид, который может иметь как хром, так и нержавеющая сталь.

Стеклянный контейнер

Плюсы:

  • Легко чистится
  • Привлекателен для ресторанов высокой кухни
  • Не сохраняет запах / запах
  • Тяжелее и стабильнее

Минусы:

  • Менее долговечен, чем аналоги, в отношении ударов или случайных падений

Пластик

Плюсы:

  • Лучше для экономичных ресторанов
  • Долговечность
  • Простота обслуживания
  • Устойчивость к незначительным царапинам / истиранию

Минусы:

  • Со временем будут более заметны царапины и потертости
  • Банка «желтеет» в посудомоечной машине с определенными химикатами
  • Более пористая - может сохранять вкус / запах

Нержавеющая сталь

Плюсы:

  • Прочный
  • Привлекательный для современного декора ресторана

Минусы:

  • Легко покажет пятна
  • Ограничивает видимость продуктов при смешивании

Хром (для оснований)

Плюсы:

  • Прочный
  • Привлекательный для современного декора ресторана

Минусы:

  • Более высокая цена
  • Будут видны пятна

Мощность

Самый важный способ определить, сколько мощности имеет коммерческий барный блендер, - это его мощность или лошадиные силы (HP), хотя HP более распространен и проще идентифицировать.Мощность двигателя блендера обычно составляет от 300 до 1500 Вт. Для сравнения: одна единица мощности в соответствии с американскими единицами измерения эквивалентна более 745 Вт.

Если вы смешиваете более жесткие или твердые ингредиенты, обязательно выбирайте блоки с более высоким HP для выполнения работы. Блендеры имеют широкий диапазон возможных технических характеристик HP, от 3/8 до 3 ¾ HP.

Скорость

Параметры скорости могут варьироваться от 2-3 стандартных (низкий, средний, высокий) до более 20 настроек! Количество необходимых настроек скорости во многом зависит от того, что вы планируете смешивать.Вот несколько настроек скорости, на которые стоит обратить внимание:

  • Pulse: этот параметр, возможно, является одним из самых важных, поскольку он может помочь получить правильную согласованность смешанного сигнала. Таким образом, выберите как минимум импульсную настройку плюс ваши обычные настройки скорости. Настройка импульса обеспечивает быстрый и короткий импульс скорости.
  • Перемешивание: настройка самой низкой скорости предназначена для небольшого количества фактического измельчения или нарезки и большего действия «перемешивания».
  • Непрерывно регулируемые высокие скорости: эти категории охватывают широкий диапазон скоростей от пюре до разжижения и всего, что между ними.По сути, это общий термин для всех промежуточных и высоких скоростей, помимо перемешивания, и может сильно различаться от модели к модели и от производителя к производителю.

Погружные блендеры

Эти специальные блендеры требуют отдельного раздела, так как они отличаются от стандартного чашечного / базового блендера своей базовой конструкцией. В погружных блендерах используются маленькие вращающиеся лопасти на конце вала, при этом пользователь управляет лопастями с помощью небольшой удаленной системы, установленной на противоположном конце этого вала.Пользователь просто вставляет погружной блендер в любой контейнер с едой или жидкостью, чтобы смешать продукты в исходном контейнере.

Хотя погружные блендеры не так универсальны, как настольные блендеры, они удобны для гомогенизации объемов, которые слишком велики, чтобы поместиться в чашу стационарного блендера, или, как в случае супов, слишком горячие, чтобы их можно было безопасно перелить в чашу.

Дополнительная информация…

Есть много рабочих частей блендера, которые требуют регулярной чистки и обслуживания, среди которых одними из основных являются лезвия и уплотнения.При поиске блендера выбирайте тот, который легко сломать и очистить, так как вам придется часто это делать, чтобы обеспечить безопасную среду, соответствующую требованиям. При таком большом количестве деталей грязь может накапливаться практически в любой части блендера.

Кнопки сенсорной панели, как правило, легче протирать, чем традиционные нажимаемые кнопки, что делает их незаменимыми для всех, кто хочет обеспечить легкую очистку. К счастью, эта функция настолько востребована для коммерческого использования, что большинство коммерческих блендеров будут иметь функции кнопок сенсорной панели, а не кнопки нажимного типа.

Придерживайтесь съемного дна и каждый день бросайте в посудомоечную машину все безопасные для мытья предметы, такие как крышки, емкости и детали. Добавление ополаскивателя контейнеров блендера также может улучшить рабочий процесс, поскольку сотрудники могут быстро ополаскивать чашки блендера, не используя всю раковину для каждой новой партии. Вы можете держать лезвия заточенными и заменять их по мере необходимости, чтобы ваш блендер работал с максимальной производительностью и эффективностью. Обратите внимание, что некоторые лезвия предназначены для измельчения льда и не имеют острых лезвий.На самом деле, эти модели с плоским лезвием, похоже, неплохо справляются с различными продуктами питания, не беспокоясь о заточке.

Универсальный блендер Fender | Рок велосипед

«Мы продали больше фруктовых смузи на нашей благотворительной акции, чем когда-либо прежде, потому что так много детей хотели покататься на велосипеде!»
- Барбара Сарбин,
Something Good in the World, Inc.

Если не считать сборки собственного велосипедного блендера из разобранных деталей, это самый доступный способ привнести магию человеческой силы в вашу школу, организацию, мероприятие, лагерь или дом.Практически любой байк подойдет. Положите его на стационарную подставку и начните смешивать!

Мы взяли все, чему научились при разработке наших профессиональных профессиональных машин, и применили это к этому маленькому волшебнику, нашему простейшему, но универсальному блендеру.

Это означает просто: высокая производительность и гарантированная улыбка по цене начального уровня.

Преимущество блендера Fender Blender Universale (FBU) в его простоте. После надежной установки входящего в комплект универсального заднего багажника вы можете снимать и снимать этот велосипедный блендер без инструментов менее чем за минуту.Это означает, что вам не придется выводить велосипед из строя только потому, что вы хотите использовать его для смешивания велосипедов.

Вы можете использовать свой любимый велосипед для повседневной транспортировки, а затем смешивать по желанию.

Если вы, как и большинство наших клиентов, хотите гармонировать, вам также понадобится подставка для поднятия заднего колеса. Теперь мы предлагаем стационарный комплект для блендера Fender Blender Universale как полный пакет, который включает подставку - вы просто поставляете велосипед и педали (o.к. и бананы).

Выберите один из наших вариантов высокопроизводительных кувшинов коммерческого класса: В 2 раза больше объема и в 2 раза больше лезвия, что обеспечивает лучшую циркуляцию ингредиентов для более быстрого, стабильного и приятного смешивания.

В коробке находятся полностью иллюстрированные инструкции, которые помогут вам настроить и смешать менее чем за час. Позвоните в нашу службу поддержки клиентов, если вы застряли или нуждаетесь в поддержке.

Чем стационарный промышленный миксер по сравнению с барабанным миксером IBC?

Чем эффективнее и быстрее производитель сможет производить несколько партий различных размеров без ущерба для качества, тем более успешным он станет.Вам нужно только быть более гибким, чем ваши конкуренты, чтобы оставаться на вершине. Эта гибкость зависит от используемых вами технологий и производственного оборудования. Эта статья поможет вам выбрать оборудование, которое наилучшим образом соответствует вашим типам рецептов, размерам партий и производственным методам производства.

IBC Blender и стационарный промышленный смеситель для порошков

Сравним две системы смешивания; традиционный метод фиксированного смесителя (ленточный смеситель или лопастной смеситель) по сравнению с контейнерной системой IBC от Matcon (IBC Tumble Blending), чтобы узнать, какой из них наиболее эффективен при производстве смешанных порошков, принимая во внимание время, необходимое каждой системе от начала до конца, и качество произведенных товаров.

Вы можете сразу перейти к нашему видео ниже, которое дает визуальный обзор по этому вопросу, или продолжить чтение, чтобы узнать о конкретных отличиях фиксированных и контейнерных производственных систем.

Процесс смешивания промышленных порошков

Сначала необходимо заполнить стационарный миксер и смешать ингредиенты, затем смесь выгружается непосредственно в упаковочную линию. Следующая партия не может быть начата, пока предыдущая партия полностью не завершит процесс разгрузки и упаковки.

Если вы производите кампанию, вашим следующим вариантом может быть производство более ароматного / окрашенного продукта без необходимости очистки между рецептами, а затем выполнение полной влажной очистки всего оборудования. В это время очистки дальнейшее производство невозможно. Для тщательной очистки необходимо отключить все оборудование.

Процесс смешивания IBC компании Matcon

IBC уже готов для смешивания в автономном режиме из блендера. Затем он будет зажат в барабанном блендере и повернут для смешивания порошковых ингредиентов.Затем IBC может быть извлечен из смесителя и загружен на станцию ​​разгрузки, соединенную с порошковым упаковщиком, который будет заполнять пакеты / ванны.

После опорожнения контейнер IBC может быть выгружен со станции разгрузки и перемещен в модуль очистки для проведения сухой (воздушной очистки) очистки (занимающей всего около 15 минут). Поскольку все эти этапы разделены, они могут выполняться одновременно, что означает, что вы можете выполнять параллельную обработку. Это всегда позволит вам иметь IBC на стадии рецептуры, которая смешивается.Затем эта вторая партия готова к подключению к пакеру для наполнения. Чтобы узнать больше о параллельной обработке, посмотрите видео ниже:

В отличие от фиксированного смесителя, во время очистки IBC можно использовать другой IBC для параллельной обработки.

«Наши инвестиции в оборудование и опыт компании Matcon на сегодняшний день обеспечили 100% повышение эффективности благодаря возможности работы наших смесителей и упаковочных линий параллельно, а не последовательно.Значительно сократилось время простоя нашего блендера на замену очистки и время простоя, что позволило повысить производительность для каждого продукта… » Операционный менеджер, Арне Б. Корнелиуссен.

Что делать, если в моем рецепте присутствуют аллергены?

Если ваши рецепты содержат аллергены, процесс очистки для традиционной стационарной системы миксера составляет:

  1. Производственная линия остановлена ​​
  2. Детали снимаются / отделяются для тщательной очистки
  3. Оборудование необходимо для сдачи мазков, которые показывают отрицательный результат на наличие аллергена
  4. Перед возобновлением производства оборудование должно быть полностью высушено

Если в ваших рецептах содержатся аллергены, процесс очистки системы Matcon IBC следующий:

  1. Производство может продолжаться, поскольку все контейнеры и детали могут быть очищены в автономном режиме от производственного процесса
  2. Блендер / миксер представляет собой «систему, не контактирующую с продуктом», поэтому нет необходимости в очистке между партиями.
  3. Сушка оборудования может происходить в автономном режиме, в то время как производство продолжается с чистыми IBC

За время, необходимое для высыхания стационарного миксера, система Matcon IBC завершит следующие партии, будет очищена и будет готова к запуску следующей кампании.

Заключение

Система транспортировки порошков Matcon IBC превосходит по эффективности, качеству и экономии времени по сравнению со стационарной системой смесителя, что делает ее основным выбором производителей. В этом изолированном методе учитываются рецепты, содержащие аллергены, и другие специализированные товары. За один день может быть изготовлен ряд продуктов различных размеров по сравнению с ограниченными возможностями стационарной смесительной системы, например:

Пример однодневного производства с использованием стационарного смесителя по сравнению с смесителем Matcon IBC

Ваш производственный объем может увеличиться, что снизит риск возникновения аллергенов и упростит вам очистку и проверку вашего оборудования.Чтобы узнать, как можно легко и быстро производить несколько партий различных размеров без ущерба для качества продукции, поговорите с одним из наших инженеров сегодня…

Промышленные смесители и блендеры, используемые в обрабатывающих отраслях промышленности

Примечание для наших клиентов и деловых партнеров относительно COVID-19

В связи со вспышкой и воздействием коронавируса (COVID-19), унесшим жизни людей и стран во всем мире, мы хотели бы заверить вас, что все ROSS U.Компании S. остаются полностью работоспособными и готовы удовлетворить потребности вашего предприятия в технологическом оборудовании. Мы гордимся тем, что поддерживаем «критическую инфраструктуру» и «важные бизнес-отрасли», такие как пищевая, фармацевтическая, медицинская, химическая и министерство обороны США в это критическое время. Читать далее

Создание лучшего промышленного смесителя

ROSS производит промышленное оборудование для смешивания, смешивания, сушки и диспергирования с 1842 года. Доступны стандартные и нестандартные конструкции, отвечающие разнообразным технологическим требованиям наших клиентов.Мы проектируем и производим наши миксеры и блендеры на собственных заводах в США, Китае и Индии. Все наши заводы полностью оснащены передовым инженерным и производственным оборудованием. Только в США у нас есть пять заводов и центр испытаний и разработок площадью 8000 кв. Футов.

Наши миксеры и блендеры используются в обрабатывающих отраслях промышленности и включают продукты питания - клей и герметик - экологические технологии - батареи - керамика и металл - химические вещества - покрытия - косметика и средства личной гигиены - фармацевтика - компании по производству пластмасс.

Подходящий смеситель для любой отрасли

Практически в каждой промышленно развитой стране оборудование ROSS теперь является выбором №1 для смешивания, смешивания и диспергирования. С момента основания компании мы завоевали мировую репутацию в области инновационного проектирования, превосходного строительства и быстрой доставки.

Клеи и герметики

ROSS Mixers предлагает промышленное смесительное оборудование для различных областей применения, от смешиваемых жидкостей с низкой вязкостью до диспергирования разнородных материалов с высокой вязкостью.

Узнать больше

Аккумуляторы и электроника

Установленные на производственных предприятиях по всему миру, смесители ROSS известны эффективным и точным дозированием паст, гелей, суспензий, растворов и порошков, используемых в батареях различных типов и химического состава.

Узнать больше

Химические вещества

Типичные химические применения промышленных смесителей ROSS включают смешивание с низкой и высокой вязкостью, сухое смешивание, эмульгирование, уменьшение размера частиц, индукцию порошка и вакуумную обработку.

Узнать больше

Косметика

Смесители с большими сдвиговыми усилиями и многовальные смесители

ROSS позволяют решать различные задачи в области производства косметики и средств личной гигиены.

Узнать больше

Еда

Пищевое промышленное смесительное оборудование

ROSS включает в себя сухие блендеры, смесители с большими сдвиговыми усилиями и технологией SLIM, двухвальные и трехвальные смесители, а также двухвальные миксеры.

Узнать больше

Керамика и металлы

Поскольку промышленные миксеры напрямую связаны с характеристиками, прочностью и долговечностью конечного продукта, планетарные миксеры ROSS идеально подходят для керамики, композитов, стекла и металлов.

Узнать больше

Чернила, краски и покрытия

ROSS Высокоскоростные диспергаторы, смесители с большими сдвиговыми усилиями, трехвалковые мельницы и многовальные смесители широко используются в различных областях промышленности красок, красок и покрытий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *