Содержание

Почему срабатывает УЗО на водонагревателе: основная причина

Одна из частых причин поломок водонагревателей - это срабатывание УЗО. В этой статье мы расскажем, почему срабатывает УЗО на водонагревателе.



У каждого человека в доме имеются электроприборы. Обычно владелец старается их защитить от возможных скачков электроэнергии, устанавливая различные стабилизаторы напряжения (ведь повышенное или пониженное напряжение могут стать причиной поломки электрооборудования).

Однако, от повреждения электрическим током, нужно защитить не только электроприборы – но и их владельца.
Чтобы избежать травм от электричества и обеспечить сохранность бытовых приборов, устанавливают либо специальное устройство защитного отключения (УЗО), либо дифференциальный автомат.

Почему срабатывает УЗО на водонагревателе – вопрос, который требует тщательного рассмотрения.
Поскольку водонагреватель не просто электрический прибор. А электроприбор, который непосредственно контактирует с водой.

О последствиях удара электрическим током в тот момент, когда вы принимаете душ – говорить излишне.

Поэтому УЗО – один из важнейших элементов водонагревателя. И поэтому УЗО устанавливается на всех водонагревателях штатно, а не как опция.

И если выбивает УЗО – это сигнал: что-то не так. И пока Вы не разберётесь, что именно не так, пользоваться водонагревателем крайне не рекомендуется.

Провод с УЗО современного водонагревателя

Принцип работы

Основная задача устройства защитного отключения (УЗО) – обеспечение безопасности человека от возможного удара током при использовании приборов, подключенных к электричеству.

Это устройство в автоматическом режиме выполняет отключения оборудования от питания, тем самым обесточив прибор.
Также бывает, что при серьезных неполадках, обесточивание происходит по всему дому.

Основные причины

Оборудование, которое греет воду, есть практически в каждом доме. Благодаря ему в доме имеется горячая вода, но почему выбивает УЗО на водонагревателе, и что может быть причиной срабатывания автоматики?

Одной из основных причин считается перегрузка в электросети или короткое замыкание непосредственно в самом бойлере.

Но имеются и другие причины. К примеру:

  1. Есть вероятность, что во время монтажа бойлера, а именно его крепления при помощи дюбелей к стене была повреждена электропроводка. Повреждение целостности проводки может произойти даже в процессе установки полочки или зеркала.
  2. Возможно было осуществлено неправильное подключение оборудования непосредственно в электрощите. Зачастую оно срабатывает, если соединить «землю» с «нулем».
  3. Еще одним ответом на вопрос почему выключается УЗО на водонагревателе считается нарушение целостности ТЭНа или же повреждена проводка непосредственно внутри нагревателя.
  4. Пробой на корпус водонагревателя. При наличии заземления – бойлер обесточится сразу. Если заземления нет – УЗО отключит питание, когда человек прикоснётся к корпусу. В любом случае – удара током удастся избежать.
  5. Вполне возможно, что причиной, почему выбивает УЗО при включении водонагревателя является не исправность самого защитного устройства. К примеру, тестовая кнопка может западать или же непосредственно выключатель имеет некоторые механические дефекты. В этом случае – УЗО нужно заменить. Ни в коем случае не следует его ремонтировать.
Довольно часто оборудование отключаться из-за того, что прибор для нагрева воды имеет большую мощность, чем само защитное устройство.
Также следует отметить еще несколько возможных причин, почему моргает УЗО водонагревателя.

Основными из них считаются:

  1. Обрыв «нуля» непосредственно в электропроводке.
  2. Есть вероятность, что возникли повреждения на ТЭНе, поэтому его спираль может соприкасаться с водой. Зачастую обозначенный вид поломки может спровоцировать накопление большого количества накипи.

Неисправный ТЭН водонагревателя

Нюансы, которые необходимо учесть

В первую очередь нужно сказать, что УЗО представляет собой достаточно сложный электронный прибор. Чтобы его самостоятельно отремонтировать нужно быть хорошим электронщиком. Но лучше всего – заменить УЗО на новое. В водонагревателях оно меняется вместе с питающим проводом.

Работоспособность УЗО рекомендуется проверять ежемесячно. Проверку можно выполнить с помощью специальной кнопки, которая расположена непосредственно на самом корпусе бойлера. Нажав на ее происходит процесс создания искусственной утечки электрического тока.

Если автоматика сработала, то значит она нормально функционирует, если же нет, то следует произвести замену прибора, но перед этим проверить нет ли каких-то проблем с нагревающим воду оборудованием.
На основе результатов можно будет понять, почему отключается УЗО на водонагревателе.

На какие параметры нужно обращать внимание

Чтобы правильно подобрать автоматику, которая обеспечит безопасность потребителя, следует учесть основные рекомендации. Основными из них считается:
  • сила тока в оборудовании;
  • мощность оборудования;
  • соответствие параметров УЗО параметрам водонагревателя.
Подводя итоги, в качестве рекомендации требуется отметить, что наилучшим вариантом считается защитное устройство со степенью защиты в 30 мА.
УЗО бывают однофазные, используемые для электросети с напряжением 220 В. Трехфазные устройства применяются в сетях 380 В.

Если УЗО подбирается для частного дома, то оптимальным вариантом считается автоматика с маркировкой С16 или С25.

Почему выбивает УЗО на водонагревателе: видео

Почему выбивает узо — RozetkaOnline.COM

Чтобы понять почему у вас выбивает УЗО, почему оно отключается, в первую очередь нужно вспомнить его устройство и принцип действия, ведь УЗО чаще всего срабатывает в двух случаях:

Неисправность самого УЗО, когда оно работает неправильно и поэтому происходит отключение

Утечка тока с фазного или нулевого проводника в электропроводке. В этом случае происходит обратное предыдущему пункту, УЗО исправно выполняет свою основную функцию — выключается при обнаружении утечки тока, тем самым разрывая электрическую цепь, защищая вас от всевозможных неблагоприятных последствий

При этом, неисправности у УЗО могут быть совершенно разные, некоторые из них можно достаточно быстро устранить самому, а некоторые потребуют замены устройства. То же относится и к утечкам, много различных факторов могут их вызывать и происходят они в различных местах.

Поэтому, для большего удобства, я распределю причины вызывающие срабатывания УЗО от наиболее вероятных, тех что чаще всего случаются, до тех, которые вызывают выключение довольно редко.

Если у вас выбило устройство защитного отключения, причину этого лучше начинать искать с первого пункта этого списка:

1. Чаще всего УЗО срабатывает из-за поломки электрооборудования, подключённого к защищаемой ей линии.     

 

Если какой-то прибор неисправен, например, у него поврежден питающий кабель, вилка или произошла внутренняя неполадка и это вызывает утечку тока, через защитное заземление – устройство защитного отключения обязательно это обнаружит и выключится.

Чтобы убедиться, что причина именно в этом, достаточно отключить всё электрооборудование этой линии розеток из сети и если после этого УЗО снова заработает, то дело именно в этом и нужно искать неисправный прибор, после чего его менять или чинить.

Кроме того, если после отключения электроприборов УЗО будет работать, но оборудование окажется исправным и не будет иметь утечек, то возможно, неверно подобраны характеристики УЗО и нужно выбрать дифференциальный выключатель для этой линии с другими характеристиками, с большим током утечки.

Ведь небольшие токи утечки есть у многих электроприборов и сети в целом и если сумма этих утечек в одной линии будет выше порога срабатывания УЗО, оно будет отключаться.
 

2. Практически так же часто, срабатывание УЗО происходит из-за касания человеком токопроводящих частей электросети, в частности, фазного или нулевого проводника, или при соединении нулевого проводника с заземлением.

В этом случае, выключатель дифференциального тока, заработает, как только прекратится воздействие человека на элементы электросети.

3. Нередко, УЗО выбивает из-за неисправности электропроводки, это может быть, как механическое повреждение изоляции кабеля или его старение, так и некачественное соединении проводников в распределительных коробках.

Чтобы выявить эту причину, можно прозвонить обесточенную электросеть, на предмет прямого контакта между проводниками. Если контакт есть, необходимо отключать элементы электросети сегментами и выявлять поврежденный участок.

К сожалению, таким простым методом не всегда удаётся выявить утечку при неисправности проводки.

4. Поломка или заводской брак самого УЗО тоже встречается. Такая неисправность может проявляться не сразу, кроме того, к этому нередко приводят различные внешние факторы, например, загрязнения или высокая влажность в электрощите.

Чтобы выявить, что причина именно в УЗО, достаточно отключить от его клемм проводники той линии электропроводки, которую оно защищает, которые идут к розеточным группам или к освещению.

Если после этого УЗО выбивает, значит дело в нем и его стоит почистить, просушить или же заменить, если проблема не проходит.

Так же зачастую выявляется и неправильное подключение УЗО в схему электрощита.

5. Токи утечки системы, выше номинального дифференциального тока конкретного УЗО. Довольно подробно эту проблемы мы описывали в статье «Сколько автоматов можно подключить к одному УЗО», советуем вам изучить этот материал, т.к. может оказаться, что это как раз ваш случай.

Как видите, основных причин срабатывания не так и много, поэтому, если у вас выбило УЗО, действуйте в следующем порядке:

1. Отключите все электроприборы, с линии, на котором установлено УЗО и попробуйте его включить. Если дифференциальный выключатель заработает, то проблем в одном из подключенных в сеть устройств и вам останется найти в каком.

Если же УЗО всё так же выбивает переходим к следующему шагу.

2. Проверяем правильно ли подключено УЗО в электрощите, надежно ли затянуты провода в клеммах, нет ли посторонних предметов, грязи или повышенной влажности.

Если всё нормально, продолжаем дальше.    

3. Отключаем исходящие провода от УЗО, те, что уже идут к розеточной группе или на освещение. Если устройство защитного отключения не включается и в этом случае, то скорее всего оно неисправно и требует замены.

Если же оно начинает работать, необходимо проверить проводку, на возможные утечки. Действовать необходимо последовательно, лучше всего проверить сопротивление изоляции мегаомметром. Но такоге специализированное оборудование есть далеко не у всех, поэтому, просто прозвоните проводники мультиметром на наличие контакта между ними. Или сразу проверяйте проводку визуально начиная с мест подключения проводников к оборудованию – розеток, светильников, распределительных коробок и т.д.

Помните, что УЗО, в первую очередь, защищает человека от поражения электрическим током, поэтому просто так нельзя закрыть глаза на его срабатывание.

Нередко, электрики, которые не хотят проводить зачастую долгую, нудную, кропотливую работу по поиску источника утечек, просто убирают УЗО, оставляя линию, в лучшем случае,0 лишь под защитой автоматического выключателя, что в корне неправильно.

Если у вас выбивает УЗО и вы, попробовав все описанные выше способы, не смогли определить причину срабатывания, пишите в комментариях к статье, постараюсь вам помочь. Кроме того, оставляйте ваши мнения, описывайте реальные случаи из практики, всё, что может быть полезным.

В чем причина отключения узо, когда его выбивает

Электрические аппараты защиты, к которым относится УЗО, предназначены для предотвращения поражения электрическим током человека при пробое на корпус и поддержания надежного уровня пожарной безопасности. Часто возникает ситуация постоянного срабатывания защиты. В этом случае необходимо сначала понять, почему выбивает УЗО, а затем устранять неисправность.

Проводка со временем стареет, изоляция разрушается в местах повреждения, ослабевает контакт в месте соединения проводов – это причины возникновения аварийных ситуаций в доме. Для успешной борьбы с этими недостатками необходимо понимать для чего же нужно устройство защитного отключения и смысл его установки.

Для чего монтируют УЗО

При авариях системы электропроводки часто возникают пожары, и появляется возможность нанесения человеку электротравм. При включении насоса системы отопления с закороченной на корпус фазой, возникает аварийная ситуация.

Автомат, настроенный на большую силу тока может не сработать от незначительной потери, это обосновано его техническими характеристиками. Да и некоторым детям интересно кто живет в розетке. Их так и тянет засунуть туда что-нибудь железное и достать жильца розетки.

Ток, проходя через тело человека на землю, вызывает поражение внутренних органов и кожи большой силой тока. Автомат в 10 А, сработает при силе тока порядка 30 А. Поэтому для защиты и предотвращения пожаров при неисправной проводке или бытовых приборов в щитке электрической разводки и подключения электрооборудования, устанавливают выключатель узо.

Основной параметр устройства – чувствительность его к току утечки. Для срабатывания и достаточной защиты человека достаточно номинала до 30 мА.

Значения 100 и 300 мА – позволят избежать возникновения пожаров. При условии прямолинейной проводки, незначительного количества потребителей тока, достаточно будет установки одного защитного устройства, номиналом 30 мА, чтобы отключить ток.

Основные причины отключения УЗО

УЗО не включается – значит, проводка и приборы в вашем доме исправны. При частых отключениях, необходимо знать причину неисправности:

  • Неисправные бытовые приборы. Может произойти при неправильном подключении к электропроводке и неисправностью самого прибора. Наиболее часто причиной – это порыв в подводящем проводе прибора и вилки. Выключив прибор из сети, осмотрев провод, можно визуально определить место аварии. При выключенном приборе, отключения продолжаются, значит, он исправен.
  • Наиболее часто устройство срабатывает при неисправной электропроводке. Старая, неисправная проводка бывает причиной аварийной ситуации. Еще одна причина – плохой контакт на соединении проводов.
  • При неисправности УЗО. Если вы при покупке не проверили исправность прибора, причина может заключаться в неправильной работе устройства. При установке недостаточного по расчетам или сильно превышающими эти значения мощности прибора, часто возникает отказ автоматики.
    Устройство работает достаточно долго, или установлена автоматика не соответствующая расчетному значению – УЗО лучше проверить, при необходимости заменить или отдать в ремонт.
  • Ошибка при установке устройства защиты приведет к постоянным срабатываниям, перед включением его в сеть еще раз проверьте правильность проведенных работ.
  • Не правильно выполнен монтаж электросети. Для уменьшения объема работ специалисты – электрики, соединяют вместе землю и ноль на одном контакте. При замыкании нуля такой способ может стать причиной выбивания защиты.
  • На правильную работу прибора оказывает влияние погодные условия. Не выключается защита на морозе – значит, переохладилась и не реагируют на сбой микросхема устройства.
  • Влажные условия при эксплуатации защиты. В этом случае, увеличиваются потери электротока, и постоянно отключается узо. При обслуживании обязательно следует пользоваться защитными средствами не только человеку, обезопасить необходимо проводку и защитное устройство.
  • Если здание не оснащено громоотводом и слабых автоматов молния вызывает мощный выброс электричества. Такая ситуация вызывает позднее срабатывание защиты. Поэтому следует использовать надежную защитную систему от молнии.
  • На выключение может спешка электриков при выполнении работ. В помещении с незастывшими отделочными материалами увеличиваются потери тока, и происходит отключение узо без нагрузки. Необходимо проверять правильную работу защиты спустя несколько часов после окончания всех работ.

После определения причины возникновения неисправности необходимо выполнить следующую работу.

Определяем место аварии

Выполнив эту операцию, мы сможем, отремонтировать или устранить причину срабатывания защиты. Сначала отключаем всех потребителей электрического тока. Срабатываний защиты не происходит, значит нужно переходить к следующему этапу проверки. Выполняем осмотр сохранности изоляции на проводке, правильность подключения проводов и надежность контактов.

Найти поврежденный участок будет легче, если выполнено разделение потребителей питания на группы и самостоятельных средств отключения на них. Поочередно отключаем группы. Если защита не сработала – данный участок не вызывает срабатывание, переходим к следующему и так до обнаружения поврежденной группы проводов.

Теперь остается обследовать и прозвонить небольшой участок и устранить неисправность.

Определив неисправную группу, осмотр лучше начать с осветительных приборов и розеток. Затем проверяем монтажные коробки, в этих местах часто нарушается проводка из-за значительных изгибов проводов.

Очень часто срабатывания возникают при халатности при монтаже ламп и проводов. Особенно это касается старых домов с двухпроводной разводкой.

Помните, что ремонт после пожара заберет больше времени и средств, чем пробитая штроба и подключение заземляющего провода.

Установленная в электрощитовой устройство защитного отключения в первую очередь призвано защищать человека от воздействия электрического тока при утечках. Не обращать внимания на эту неисправность не стоит.

Очень часто горе – электрики не желают выполнять работу по определению места неисправности и последующему ремонту. Кропотливая и нудная работа их не привлекает, поэтому они попросту отключают защитное устройство от сети.

При этом может оказаться под ненадежной защитой автоматов прерывания тока только нулевой провод. Это не разрешено — делать, так не стоит. Подумайте о том, что от незначительной утечки, способной нанести вред здоровью вашему ребенку, автомат попросту не сработает из-за своих конструктивных особенностей.

Народным умельцам необходимо выполнять только одно правило – не умеешь не берись. В этой ситуации лучше будет, обратится за помощью к проверенным профессионалам, и контролировать правильность выполнения работ.

Меры безопасности и профилактики

Поиск причин возникновения аварийной ситуации с выбиванием узо при обрыве ноля и других неисправностях, как правило требует затрат сил и потраченного времени. А при условии что причин сразу несколько и устранив одну вы не получите решения проблемы. Потребуется еще время для устранения следующей неисправности.

Помните, что необходимо соблюдать простейшие правила при работе с электричеством, работайте в резиновых перчатках, но самое главное правильное и ответственное выполнение всех инструкций и правил при проведении этой работы.

И все-таки легче не допустить неисправность, чем потом геройски с нею бороться.

Выполняя все работы по разводке и монтажу электроснабжения квартиры, проводите их правильно и качественно.

При ремонте необходимо заменить не только старые провода, но и розетки с выключателями. Контакты на них уже подгорели, изоляция на проводах нарушена. Поэтому не следует экономить в этом случае.

Для предотвращения попадания влаги в сырых помещениях или установке на улице защитные устройства и автоматические размыкатели сети должны быть защищены от влаги. Для этого можно закрыть их резиновым козырьком, или замотать в пленку, но лучше установить щиток и поставить в них все приборы.

Необходимо соблюдать правила пользования электроприборами и оборудованием – выполняя их, вы повышаете уровень работоспособности, а также исключаете возможность перегрузки системы проводки вашего дома.

Узо - причины срабатывания и как с этим бороться

Заголовок статьи получился какой-то сумбурный ))) Просто бывает такое, что автоматический выключатель начинает периодически срабатывать вроде как без причины, но на самом деле причина есть.

Просто так он не будет же отключаться? Говорят «без причины» — это когда точно нет короткого замыкания и нагрузка, подключенная к нему, маленькая, а он все равно отключается. Также периодичность срабатывания вообще может не поддаваться какой-либо логике.

Если у вас все так и происходит, то с вероятность 99% можно сказать, что просто сам автоматический выключатель вышел из строя. Мне частенько приходится их менять именно по этому поводу.

Очередная типичная ситуация. Во время работы стиральной машины начал отключаться автомат. Обычно, что люди в такой ситуации делают? Правильно! Идут и включают его. Машинка дальше начинает стирать. Через некоторое время снова выбивает автомат. Его опять включают.

Пока белье постирается приходится 2-3 раза сбегать в этажный щиток. Этот момент вроде не нравился, но продолжали жить с ним. Вот когда данный автоматический выключатель стал реагировать аналогичным способом уже на одно освещение, то он уже просто начал нервировать людей.

Очередной раз, когда утром собирались на работу и просто не могли включить свет, то позвонили мне.

Вот фото данного этажного щита. Если судить только по цветовой маркировке проводов, то тут все очень даже хорошо заземлили ))) Постоянно отключался без причины автоматический выключатель С40, который установлен слева. Если присмотреться к нижним контактам, то можно увидеть оплавленную изоляцию на некоторых подключенных проводах. Это сигнал плохого контакта подключения.

Суть схемы тут следующая. Автомат С40 — это вводной. К нему питание приходит сверху. От него фаза идет к счетчику, а дальше она расходится на автоматы С25 и С16. На фото выше представлены защитные устройства двух квартир.

Вот так чувствуют себя все нули. Они подключены к корпусу этажного щита. Тут тоже все оплавилось.

У меня был с собой автоматический выключатель С25. Его я и поставил на ввод. Его с лихвой хватит для данной квартиры. Там стиральная машина, холодильник, телевизор и несколько лампочек.

Так почему же автомат на 40А отключался без причины? Для выяснения причины я его разобрал и заодно сфотографировал все его внутренности. Еще хочу отметить, что когда я его демонтировал, то он был очень горячим.

Вот он собственной персоной…

Вокруг нижнего контакта видны следы воздействия высокой температуры.

Высверливаем заклепки и открываем его.

В месте замыкания подвижного и неподвижного контактов отчетливо видны следы нагара. Это говорит о том, что автомат очень часто отключался под нагрузкой.

Возле нижнего контакта также видны следы воздействия высокой температуры. Но здесь же никакие контакты не размыкались под нагрузкой и не образовывалась дуга. Поэтому тут можно предположить, что был плохое соединение между проводом и самим контактом автомата.

То есть просто не был надежно затянут винт. Плохое соединение приводит появлению переходного сопротивления. А оно, в свою очередь, является источником высокой температуры. Биметаллическая пластина расположена близко к нижнему контакту. Поэтому высокая температура свободно доходила до нее.

Она грелась, изгибалась и воздействовала на спусковой механизм. Это как раз и приводило к отключению данного автоматического выключателя. По моему мнению в данном случае нервировал хозяйку квартиры просто плохой контакт в месте подключения провода.

Как видите все просто))) Очень часто неисправности кроются в простых вещах.

Хочу отметить, что подтяжка контактов это правильное и нужно дело. На предприятиях, где есть в штате электротехнический персонал, обязательно проводят периодическую подтяжку всех контактов. Она делается 1 раз в год.

Я также, работая в связевой компании, ежегодно провожу подтяжку контактов во всех электрощитах. Из опыта могу сказать, что это дело очень даже нужное. Со временем по разным причинам очень часто происходит ослабление контактов.

Это и приводит к данным последствиям, которые описаны в статье.

Но в щитах, которые находятся в зоне собственности самих хозяев квартир, дач, частных домов и т.д., никто данные работы не проводит. В 99% случаев закрыли щит крышкой после его монтажа, а что внутри происходит никто не знает. Вроде снаружи все хорошо, а внутри может произойти и такое…

Или может там автомат находится в таком состоянии, а за крышкой щита этого не видно.

Поэтому всех призываю хотя бы один раз в год открывать крышки домашних щитов, осматривать их и делать протяжку контактов. Это сделать не сложно, но зато сэкономит вам ваши же нервы.

Тем более, при постоянном отключении и включении автомата страдает домашняя бытовая техника. Компрессору холодильника очень сильно может не понравиться периодическое включение и отключение.

Постоянное отключение автомата уменьшает срок службы многих потребителей, которые в данный момент работали.

Далее выкладываю несколько фотографий разобранного данного автоматического выключателя, чтобы вы могли все более подробно рассмотреть.

Это место около нижнего контакта…

Вот сами контакты. На них присутствует сильный нагар. К чему он может привести я описывал в этой статье.

  • В заключении можно сделать вывод, что плохой контакт может явиться источником разных неприятностей. Поэтому не поленитесь и проведите подтяжку в своем щитке)))

Что такое утечка тока и каковы причины её возникновения?

В идеальной электрической цепи сопротивление изоляции стремится к бесконечности. К сожалению, на практике не все так однозначно.

Какой бы качественной не была изоляция провода или других токоведущих элементов оборудования, это конечная величина, а, следовательно, даже при штатной работе происходит незначительная утечка тока.

Ситуация в корне меняется, когда этот параметр превышает установленные нормы, чем это грозит и как определить утечку Вы узнаете прочитав статью.

Что такое утечка тока и чем она опасна

Эквивалентная схема 3-х фазной электросети с изолированной нейтралью

Начнем с терминологии. Точное определение этого явления описано в ГОСТ 61140 2012 и ГОСТ 30331.1 2013, далее дословно: «Электрический ток, протекающий в землю, открытые, сторонние проводящие части и защитные проводники при нормальных условиях». Для более детального описания явления приведем в качестве примера эквивалентную схему 3-х фазной электрической сети IT (изолированная нейтраль).

Обозначения:

  • А, В, С – фазы сети.
  • Ra, Rb, Rс – величина активного сопротивления между землей и каждой фазой.
  • Са, Сb, Сс – параметры емкости линий относительно земли.
  • Ua, Ub, Uc – напряжение каждой из фаз по отношению к земле.
  • Ia, Ib, Ic – токи утечки.

В приведенном примере активное сопротивление Ra, Rb, Rс не стремиться к бесконечности, а вполне измеряемая величина. Соответственно и токоведущих проводников емкость относительно земли (Са, Сb, Сс) будет какую-то величину больше нуля. Следовательно, в токоведущих частях с напряжениями Ua, Ub, Uc будут образовываться токи утечки Ia, Ib, Ic.

Пути таких токов напрямую зависят от того, какой тип заземления используется в системе. В приведенном примере с изолированной нейтралью (IT), утечка происходит через изоляцию проводов в токопроводящие элементы оборудования. Из них по проводникам, соединенным с ЗУ, уходит в зону растекания (локальную землю).

В системах с глухозаземленной нейтралью (TN) ток утечки по шине PEN течет до ЗУ на вводе электропитания.

Опасность утечки

Пока ток утечки соответствует принятым нормам, он не представляет серьезной опасности. Когда сопротивление изоляции снижается, например, при ее повреждении, ток утечки резко возрастает и может стать опасным для человека. На 1-й части рисунка 2 схематически изображен путь тока утечки (Iу) при касании человеком корпуса электроустановки, в которой повреждена изоляция корпуса Rи

Рисунок 2. Опасность утечки

При заземлении корпуса электроустановки (см. 2-ю часть рис.2) поражение электротоком при касании не происходит, поскольку утечка пойдет по пути наименьшего сопротивления. Но в этом случае в месте крепления защитного проводника (отмечено на рисунке красным кругом) может наблюдаться интенсивное выделение тепла, что провоцирует возникновение пожара.

Причины возникновения утечки тока

Из приведенной выше информации мы выяснили, что утечка происходит всегда, даже при штатной работе электрического оборудования. Опасность представляет превышение нормальных показателей. Давайте рассмотрим ситуации, когда превышаются допустимые нормы дифференциальных токов, чтобы установить причины возникновения неисправности.

С электроприбора в квартире или доме

Опасное напряжение может появиться на корпусе бытового электроприбора, например, накопительного нагревателя воды (бойлера) или стиральной машины.

Как правило, причина этого нарушение целостности одного из ТЕНов или механическое повреждение изоляции. К чему приведет пробой на корпус, зависит от системы заземления жилого помещения.

Рассмотрим варианты с трехпроводным подключением стиральной машины в системе TN-C-S и двухпроводное подключение при заземлении TN-C.

Рисунок 3. Пробой на корпус в системах: А) TN-C-S; В) TN-C

Как видно из рисунка в случае пробоя на заземленный корпус ток утечки будет на шину-PE, что приведет к срабатыванию электромагнитной или тепловой защиты автоматического выключателя, установленного на линию питания электроустановки.

При двухпроводном подключении утечка тока не вызовет срабатывание АВ и стиральная машина будет продолжать работать, пока не образуется дифференциальный ток.

Это может произойти в случае одновременного касания корпуса электроустановки и заземленного элемента конструкции здания или труб водоснабжения. Ток утечки в этом случае пойдет от корпуса через тело человека на землю (см. В рис.3).

Величины тока в образованной цепи будет недостаточно для срабатывания АВ, но УЗО или диффавтомат обнаружит утечку и произведет отключение оборудования.

В скрытой электропроводке в доме или квартире

Причины утечки в скрытых проводках напрямую связаны со снижением уровня изоляции токоведущих жил кабеля. Это может быть вызвано следующими причинами:

  1. Превышение допустимого срока службы проводки. Это довольно распространенное явление в домах возведенных 30-40 лет назад и более давних постройках. Согласно нормативным документам (в частности ВСН 58 88) срок эксплуатации срытых электропроводок, выполненных кабелем с медными токоведущими жилами, не может превышать 40 лет. Для алюминиевых проводов установлен срок службы не более 30 лет.
  2. Нарушения режимов эксплуатации. Если проводка подвергалась перегрузке, то велика вероятность разрушения изоляции вследствие нагрева токоведущих жил.
  3. Механические повреждения изоляции провода. Они могут быть нанесены из-за не соблюдения технологии монтажных работ или впоследствии при сверлении стен.

Причины повреждения изоляции кабеля скрытой проводки

Не следует надеяться на постоянную величину сопротивления изоляции, при малейших подозрениях следует проверить этот показатель.

В автомобиле

Рассматриваемое нами явление нередко наблюдается и в электросети автомобиля. Причем вероятность утечки может не зависеть марки авто и его состояния. Результат потери тока во всех случаях приводит к одному итогу – разряду аккумулятора. Предлагаем рассмотреть наиболее вероятные причины утечки тока в электрической сети автотранспортного средства.

С аккумулятора

Основные функции АКБ заключаются в запуске мотора автомобиля и обеспечении питания внутренней сети, в тех случаях, когда генератор не справляется с этой задачей.

Подзарядка аккумуляторной батареи производится в процессе работы двигателя, также вращающего генератор.

У припаркованной машины с выключенным ДВС разряд АКБ происходит за счет питания подключенной электроники (например, сигнализации) и допустимого тока утечки.

Если недавно заряженный аккумулятор быстро разрядился, не спешите сваливать на него всю вину, вполне возможно, что произошло превышение допустимой величины утечки по следующим причинам:

  1. Повреждение изоляции бортовой сети, КЗ в блоке предохранителей.
  2. Неправильно подключенная электроника и/или сигнализация потребляет ток сверх установленной нормы.
  3. Загрязнение или окисление клемм аккумулятора.
  4. Подключение дополнительных электрических приборов.

Плохой контакт клемм АКБ — одна из причин ее быстрого разряда

Как измерить заряд автомобильного аккумулятора и его утечку, было описано на нашем сайте.

Через генератор

Как показывает практика, довольно часто причина утечки через генератор связана с «пробитием» одного из диодов выпрямительного блока. На представленном ниже рисунке приведена упрощенная схема подключения АКБ к генератору, в котором «пробит» один из силовых диодов.

Путь тока утечки через поврежденный выпрямительный диод

Как производить поверку генератора, можно прочитать на нашем сайте.

Через сигнализацию

Практически все современные системы охраны для понижения потребления электричества с целью снижения разряда батареи переходят в режим «сна». Иногда может возникнуть сбой ПО или произойти другая неисправность, устранить которую довольно сложно. В результате сигнализация потребляет ток сверх допустимой нормы, что приводит к разряду АКБ. Особенно в этом замечена китайская продукция.

С диодов, транзисторов, конденсаторов

В данных радиоэлементах всегда присутствует незначительный уровень тока утечки, его показатели указываются в даташит к каждому компоненту. При выходе из строя транзистора, диода или конденсатора этот показатель может существенно увеличиться.

Последствия

Как мы уже говорили, протекание дифференциальных токов происходит даже при наличии изоляции должного уровня. Из-за их низкой величины не возникает деструктивных последствий. Ситуация в корне изменяется, когда утечка превышает допустимую норму. В таких случаях возможны следующие последствия:

  • Угроза поражения электротоком.
  • Вероятность возникновения пожара.
  • Протекание дифференциального тока в сети приводит к тому, что даже при отключенных потребителях электроэнергии по показаниям приборов учета будет наблюдаться расход электричества.
  • Электрический ток, проходя через неизолированные токопроводящие конструкции, вызывает их ускоренную коррозию. Что можно наглядно наблюдать на клеммах аккумуляторных батарей.
  • Утечка в бортовой сети автомашины может вызвать воспламенение проводки и практически всегда становится причиной разряда аккумуляторной батареи, что создает проблемы цепи зажигания.

Перечисленных последствий вполне достаточно, чтобы осознать опасность дифференциального тока, поэтому поговорим о способах защиты и устранении утечки.

Средства защиты

Самый надежный способ защиты в рассматриваемой ситуации – установка на линию питания УЗО или диффавтомата. Эти устройства произведут разрыв цепи питания, как только произойдет утечка, останется только приступить к ее поиску и устранению.

Не менее эффективно действует подключение корпусов электрических приборов к шине заземления (PE), если имеется такая возможность.

Найти подробную информацию по выбору и установке УЗО, АВ, диффавтоматов, а также получить сведения о заземлении электрооборудования, Вы сможете на нашем сайте.

Как проверить и найти ток утечки своими руками

Приведем несколько косвенных способов, позволяющих обнаружить утечку:

  • Если при отключении от сети всех постоянных потребителей электрической энергии, счетчик продолжить регистрировать расход электроэнергии, значит необходимо приступать к поиску и устранению неисправности. То есть, ищите утечку.
  • При наличии бойлера вода, поступающая с кранов, вызывает ощущение прохождения электричества.
  • Срабатывает защита УЗО или диффавтомата.
  • В системе TN-C-S происходит отключение АВ.
  • Быстро разряжается аккумулятор автомобиля.

Теперь перейдем к более точным измерениям, для этого могут понадобиться следующие инструменты:

  • Простой или бесконтактный пробник напряжения. С их помощью можно определить наличие напряжения на корпусе бытовых приборов или смесителях, то есть, обнаружить утечку.
  • Токоизмерительные клещи, вместо них можно использовать мультиметр с режимом амперметра. При помощи этих инструментов снимаются показания амперметра, что позволяет измерить дифференциальные токи. После проведения измерений показатели прибора (амперметра) сравниваются с допустимыми параметрами. Обратим внимание, что контакты амперметра могут быть не приспособлены для замера больших величин, в таких случаях токовые клещи более удобны.
  • Авометр (необходим для проверки изоляции). Диапазон измерения выставляется в мегаомах, если сопротивление несколько сот кОм, то это говорит о недостаточной изоляции.

И несколько видео по теме (пример того, как искать утечку тока в автомобиле):

Внимание! Измерение сопротивления должно проводиться при полном отключении источника питания, то есть нуля и фазы для переменно напряжения и плюса и минуса в системах постоянных токов. Рекомендуется перед проверкой изоляции провести замеры в режиме измерения постоянного или переменного напряжения (в зависимости от типа сети).

Советуем также почитать:

Узо — причины срабатывания и как с этим бороться » электрика в квартире и доме своими руками | сайт для электриков и сочувствующих | cтатьи, советы и обзоры

УЗО — устройство защитного отключения. Многие наверняка слышали, а кто-то возможно и знает что это такое за устройство, для чего оно и как оно работает. Не особо вдаваясь в дебри физики, вкратце попытаемся разобраться в устройстве, принципах работы этого самого УЗО простым человеческим языком.

Итак, как видно из самого название, устройство это создано для защиты от поражения электрическим током. Принцип работы устройства основан на сравнении токов по проводникам на входе и выходе из устройства. Токи должны быть равны. Если есть небольшая разница, устройство это «видит» и немедленно отключает нагрузку от сети. Время срабатывания, по стандартам, должно быть не более 15-25 мс.

К примеру, если произошел пробой изоляции на корпус, и не важно, фазный это провод или ноль, в любом случае, при прикосновении человека к корпусу прибора, произойдет утечка тока через тело человека, на что УЗО немедленно отреагирует и отключит поврежденный прибор, тем самым сохранив человеку жизнь. Вот, пожалуй, самый простой и понятный пример, для человека далекого от физики.

Теперь, собственно, и приступим к обзору причин, вследствие которых, на практике, и происходит срабатывание УЗО.

Как мы выяснили ранее, УЗО срабатывает, когда происходит утечка токов. Такую утечку могут вызвать трещины в изоляции изношенных проводов в старых зданиях. В данном случае срабатывание защиты предотвращает возникновение пожара.

Что же делать в этом случае? Ответ один — искать возможное место утечки токов. Можно, конечно же, обойтись и более простыми методами, например, просто исключить из цепи УЗО, но к чему это приведет, никому не известно.

Проводка может прослужить еще не одно десятилетие, а может привести и к несчастью. А электричество, как известно, шуток не любит и не прощает халатности.

Кроме износа проводов зачастую срабатывание УЗО вызывает износ, и соответственно пробой изоляции в бытовой технике. К примеру, иногда причиной срабатывания УЗО могут послужить старые холодильники, стиральные машины и т.д.

Иногда, в 50 % случаев, избавиться от срабатывания УЗО помогает манипуляция с вилкой и розеткой, то есть, просто переверните вилку в розетке.

В последнее время, по требованию РЭСа, после прибора учета, т.е. счетчиком, в частных домах, квартирах, устанавливают УЗО на весь дом, квартиру, с током срабатывания 100мА.

Как правило, если с проводкой все в порядке, защита не срабатывает, если же где-то есть утечка тока совокупностью более 100 мА, УЗО даст знать.

Как же определить, где эта самая утечка? Для начала отключите все приборы. Если проблема не в приборах, придется браться за проводку.

В случае если проводка в доме, квартире новая и сделана правильно, то есть, разбита по группам, установлены автоматы защиты, задача существенно упрощается. Для того чтобы определить возможное место неисправности, отключите все автоматы, затем поочередно включайте их. Та группа, что неисправна, даст о себе знать. Ну а дальше дело техники.

Выяснив неисправную группу, начинайте ревизию розеток, светильников, дозовых коробок. Чаше всего причиной является пробой изоляции или неправильный монтаж электропроводки, розеток, светильников.

Иногда некоторые горе-электрики объединяют в самих розетках землю и ноль, якобы для защиты от поражения током, все равно, мол, в щите или на подстанции ноль соединяется с землей. А это категорически запрещено делать.

Хотелось бы еще отметить, что УЗО не является защитой от сверхтоков и короткого замыкания. Оно, УЗО, просто реагирует на утечку токов. Многие электрики, как ни странно, этого не знают, и могу запросто поставить простое УЗО вместо автомата.

Для того, чтобы защитить приборы и провода от перегрузки, необходимо после УЗО поставить автомат соответствующего номинала или установить дифференциальный автомат.

Дифференциальный автомат- это два устройства в одном — УЗО и автомат. В любом случае, чтобы не было проблем с электричеством, доверяйте профессионалам.

Более конкретный случай диагностики срабатыавания УЗО смотрите здесь: Что делать если срабатывает УЗО или дифавтомат при подключении электроплиты или стиральной машины.

Видео по теме. УЗО может отключаться также при ошибочном подключении. Причины срабатывания УЗО — ошибки в монтаже. Основные ошибки рассматриваются в этом видеоролике.

Ремонт квартир, загородных домов, кровля, фундаменты, заборы, ограждения, автономная газификация, частная канализация, отделка фасадов, системы водоснабжения от колодца и скважины, профессиональные современные котельные для частных домов и предприятий.
Системы: отопления, водоснабжения, канализации. Под ключ.
Холдинговая компания СпецСтройАльянс
Прокладка, ремонт и монтаж тепловых сетей, теплотрасс под ключ. Для частных домов и предприятий.

Почему срабатывает УЗО и как с этим бороться? — Электросервис

УЗО в нормальном рабочем режиме срабатывает в двух случаях:

  • когда человек попадает под напряжение;
  • если, изоляция проводки нарушена.

Также УЗО может срабатывать по причине неисправности или, если установка была выполнена неправильно.

Механизм может срабатывать при поломках кнопки “Тест”, спускового механизма, если возникает утечка тока внутри самого УЗО.

Еще одна причина “ложной тревоги” — неправильная схема подключения, то есть монтаж УЗО был выполнен неправильно. В таких случаях система может срабатывать без причины, чем будет доставлять неудобства пользователям.

На самом деле, мы не можем знать наверняка, сработало УЗО по причине неполадки или потому что в сети действительно возникла проблема. В любом случае паниковать не стоит ведь если устройство сработало, это значит, что оно выполнило свою защитную функцию, независимо от того, что стало причиной отключения. Дальше следует вызвать электрика и ждать его “диагноза”.

Вспомним, как работает устройство защитного отключения

Для начала предлагаю еще раз поговорить о принципе работы устройства, чтобы плавно перейти к главным причинам отключения, которое происходить в результате срабатывания УЗО.

УЗО имеет два вывода, к которым подключаются проводники — нулевой и фазный. Сила тока протекающая по проводникам в норме одинаковая. Возникновение дисбаланса сигнализирует об утечке тока. Если разница слишком большая, то это приводит в действие УЗО.

УЗО ожидает, что ток, который подается в квартиру количественно не превышает тот, который выходит из квартиры. Выбивает электричество в том случае, если УЗО заметило, что не весь полученный ток вышел, говоря простыми словами.

На самом деле, мы не можем знать наверняка, сработало УЗО по причине неполадки или потому что в сети действительно возникла проблема. В любом случае паниковать не стоит ведь если устройство сработало, это значит, что оно выполнило свою защитную функцию.

Таким образом, УЗО фиксирует разницу входящего и выходящего тока, которая может свидетельствовать об утечке и срабатывает в аварийном режиме.

Причины срабатывания УЗО

Как мы уже говорили, УЗО срабатывает либо по причине возникновения проблемы в сети, либо, как результат неправильной работы или неправильного подключения устройства.

Если установку делал неопытный электрик или не специалист, приготовьтесь к тому, что УЗО будет иногда срабатывать без причины.

  1. УЗО обнаружило утечку тока. Что делать? Вызвать электрика, поскольку это значит, что изоляция проводки была нарушена. Если вы только осуществили замену электропроводки в доме, значит кто-то либо механически повредил ее, вбив гвоздь не в том месте, либо соединение проводов было сделано неправильно.
  2. Контакт человека с поврежденной проводкой Естественная причина, поскольку основная функция устройства дифференциального тока (другое название УЗО) — защитить человека от поражений током.
  3. Поломка электроприбора Поврежденный шнур, внутренние поломки, защищенной УЗО техники могут стать причиной “ложного сигнала”.
  4. Установка УЗО была выполнена некорректно Если установку делал неопытный электрик или не специалист, приготовьтесь к тому, что УЗО будет иногда срабатывать без причины. Это устройство достаточно точное, поэтому малейшая ошибка может стать причиной неудобств. Все-таки лучше, чтобы установкой устройств защитного отключения, как и устранением проблем с ним занимался профессиональный электрик.
  5. Внутренняя поломка Неисправность УЗО может стать причиной ложного срабатывания системы. Самая элементарная поломка, которую вы без проблем можете устранить самостоятельно — залипание кнопки “Тест”. Другие проблемы можно устранить самостоятельно, если вы разбираетесь с особенностями строения и подключения устройства защитного отключения.
  6. Влажность Попадание влаги в щиток, или даже только что оштукатуренная после монтажа электропроводки закрытого типа стена — может заставить УЗО сработать в аварийном режиме, в результате чего устройство остановит подачу электричества. Поскольку влага — отличный проводник, она может вызвать временную утечку, что не несет угрозы.

УЗО срабатывает либо по причине возникновения проблемы в сети, либо, как результат неправильной работы или неправильного подключения устройства.

Как установить причину срабатывания УЗО до приезда электрика?

Есть 3 способа предварительно установить причину, по которой выбивает УЗО.

  • Если установку вы делали самостоятельно, перепроверте правильно ли выполнен монтаж.
  • Отключите автоматы, то есть остановите поступления тока. Если срабатывает защита, и УЗО выбивает даже без нагрузки — значит причина в самом устройстве, а не в утечке.
  • Включите автомат, но выключите все из розеток. Если устройство все равно срабатывает — значит есть утечка, если не срабатывает — значит выбивает УЗО только под нагрузкой электроприборов, ищите причину в одном из них.

Как устранить проблему самостоятельно?

Если выяснилось, что повреждена проводка — следует локализовать участок повреждения с помощью специального устройства, если это проводка закрытого типа, и заменить кабель. В этом случае Вам понадобятся материалы и навыки электромонтажа.

Если вы поочередно подключали к сети электроприборы и нашли тот, который стал причиной срабатывания УЗО, отнесите его в ремонт или отремонтируйте сами.

Устранение проблем с УЗО в Киеве

Чтобы не тратить свое время, а также быть уверенным, что проблема устранена правильно, лучше обратиться к специалистам. Установка УЗО электриком в Киеве, а также устранение неполадок, связанных с этим устройством не есть проблемой в Киеве. Например, наши электрики “Elektroservice” уже много лет предоставляют услуги электромонтажа и ремонта защитных устройств.

Вы можете без проблем заказать услуги электрика в любое время на сайте elektro-service.com.ua или позвонив по одному, из указанных там телефонов. Также на сайте вы найдете расценки на наши услуги. Чтобы узнать точную стоимость установки или ремонта УЗО необходимо, чтобы электрик ознакомился со сложностью механизма и объема работ.

Если вы заказываете услугу у нас, вызов электрика для просчета стоимости — бесплатный.

Почему выбивает УЗО? Причины, неисправности, выбор

Почему выбивает УЗО? В данной статье мы собрали распространенные причины отказов и ложных срабатываний УЗО.

Устройства защитного отключения – это защитные аппараты, призванные отключать участок сети при нарушении изоляции проводников: кабелей, проводов, обмоток электрических машин, изоляторов обогревателей. Также они срабатывают при прикосновении к токоведущим частям человека, защищая его от поражения током. Защита работает мгновенно, и является самой надежной и быстродействующей.

Но ни одно защитное устройство не может работать без отказов. Случаются такие и с УЗО. Вариантов нештатных ситуаций два: отсутствие срабатывания при возникновении аварийной ситуации и отключение участка, не имеющего повреждений. Рассмотрим их поочередно.

Отказ в отключении поврежденного участка. Первой, и наиболее вероятной причиной в молчании УЗО при наличии очевидного повреждения в защищаемой зоне, является неправильный выбор аппарата по дифференциальному току.

Напомним: для эффективной защиты людей от действия тока, возникающего при прямом прикосновении к оголенным проводам или контактам под напряжением, используются УЗО с дифференциальным током 10 или 30 мА. ПУЭ ограничивает этот параметр значением «не более 30».

Существуют противопожарные УЗО на ток 100 мА и более, при их применении для защиты отдельных потребителей или групп розеток уставка оказывается завышенной.

Вторая причина – неисправность самого УЗО. Для контроля работоспособности устройства используется кнопка «Тест». При ее нажатии создается электрическая цепь, имитирующая аварию. Исправный прибор должен отключиться. Проверка производится регулярно, срок ее указывается заводом изготовителем устройства. Не стоит пренебрегать этим действием, контролируя исправность УЗО через каждые 3-6 месяцев.

Еще одна причина отказов – применение полупроводниковых УЗО. Они не способны работать при отсутствии напряжения на входе. При обрыве нулевого проводника авария не будет ликвидирована.

Ложные срабатывания. Не стоит сразу же после отключения питания защитой выдвигать версии об ее неисправности. Срабатывание происходит быстро, и увидеть (или услышать) что-нибудь при этом невозможно. Поэтому сначала нужно искать возможную причину, и лишь потом предъявлять претензии к работе УЗО.

Чтобы правильно разобраться в ситуации, сформулируем максимально подробный алгоритм действий после срабатывания УЗО.

Порядок поиска неисправности в сети.Первое действие после отключение участка от УЗО – выяснить, где пропало напряжение, какие потребители отключились. Это позволит локализовать список возможных кандидатов на ремонт.

В щитках предприятий и офисов рядом с коммутационными аппаратами есть надписи об их назначении или есть список защищаемых абонентов, привязанный к конкретным аппаратам. Не стоит слепо ему верить: порой он составлен очень давно, и в электропроводке с тех пор что-то поменялось. Проще поработать ногами и подробно выяснить, что обесточилось.

Попутно обязательно требуется опросить всех присутствующих в помещениях: не получал ли кто в момент срабатывания защиты коротенький укус электрическим током.

Особенно корректно спрашивайте у детей, нередко от испуга они будут отрицать факт этого ощущения, тем более, что оно им не знакомо. Если эта информация подтвердится – ищите место повреждения изоляции.

Это может быть как шнуры от удлинителей или обогревателей, так и сами бытовые электроприборы.

По ПУЭ одного УЗО для полной защиты потребителя недостаточно. Оно работает в паре с автоматическим выключателем. Либо применяется дифференциальный автомат, выполняющий функции защиты от всего сразу – утечки, коротких замыканий и перегрузки.

Нужно выяснить: сработали ли одно УЗО или одновременно с ним отключился автомат. Во втором случае причина – короткое замыкание в защищаемой линии, и искать нужно его.

При КЗ из-за увеличения тока небаланса на выходе чувствительного органа УЗО происходит срабатывания защиты при отсутствии утечки. Это – нормальное явление.

Если сработало только УЗО, доступна возможность повторного включения. Естественно, если вы локализовали масштабы оставшихся без напряжения абонентов, выяснили, что пострадавших нет. Если включить УЗО удалось, значит, утечка была кратковременной и самоликвидировалась. Не радуйтесь раньше времени: рано или поздно ситуация повторится, и придется искать более тщательно и кропотливо.

Если включение не успешное – поочередно отключайте обесточившиеся электроприборы от сети, пока не найдете неисправный. Если не помогло – отключите от УЗО провода и снова попробуйте его включить. Отказ во включении – прибор неисправен. Успешное включение – неисправна электропроводка.

Причины поломки УЗО. Чаще всего выходят из строя полупроводниковые УЗО. Причина проста – там есть чему ломаться. Его электронные компоненты являются самым слабым звеном устройства.

Европейская практика применения защитных устройств, реагирующих на дифференциальный ток, уже доказала этот прискорбный факт.

Поэтому, несмотря на малые габариты и сравнительно малую стоимость, их давно уже не жалуют.

По той же причине выходят из строя многие дифференциальные автоматы. Для их удешевления и снижения габаритных размеров в них тоже имеется полупроводниковая начинка.

Снижает надежность еще и тот факт, что механика дифавтоматов сложнее. Она решает очень сложную задачу: отключить силовые контакты от любого из трех расцепителей: теплового, электромагнитного или дифференциального.

А каждый из них механически действует по-разному.

Частным случаем поломки внутри корпуса УЗО является залипание контактов кнопки «Тест». Хотя от этого ни холодно, ни жарко: ремонт прибора невозможен, его придется заменить целиком.

Еще один вариант ложного срабатывания УЗО – попадание внутрь корпуса влаги. Срабатывать он будет при этом до тех пор, пока не будет высушен.

Неправильный выбор защитного аппарата.Выше уже упоминалось, что при загрублении уставки УЗО может не сработать в самый неподходящий момент. Но и излишняя чувствительность ему мешает.

Во-первых: не стоит «вешать» на прибор с током утечки 30 мА всю нагрузку трехкомнатной квартиры или дачного дома. Кабельные линии обладают собственным током утечки, который нулю не равен никогда. Токи суммируются, и может оказаться, что УЗО и в нормальном-то режиме уже работает на грани срабатывания. А для прибора на 30 мА диапазон отключения находится в пределах 15-30 мА.

Если в таком случае УЗО срабатывает ложно, разделите электропроводку на несколько групп и поставьте по одному прибору на каждую из них.

Во-вторых: применение УЗО на 10 мА обосновано только для защиты одиночного потребителя с током нагрузки не более 16 А. Если эти условия не соблюдаются – ждите ложных отключений.

Ошибки в схеме подключения. Неправильное подключение УЗО приводит к его ложному срабатыванию сразу же после включения в работу и появления нагрузки.

Чтобы этого не произошло, запомните: через контакты УЗО должны проходить и фазный, и нулевой проводники. При наличии проводника РЕ он должен подключаться непосредственно к шине защитного заземления.

Если на корпусе УЗО отмаркирован контакт для подключения нулевого проводника «N», то подключайте его именно туда.

Почему срабатывает УЗО и что делать в этом случае?

Вы здесь:
Очень важно защищать электропроводку от утечек тока, короткого замыкания и перенапряжения.

Устройство защитного отключения позволит не только сохранить работоспособность бытовой техники, но и уберечь Вас от поражения электричеством.

Если в какой-то момент Вы увидели, что срабатывает УЗО, не стоит паниковать, ведь именно для этого оно и было установлено. Далее мы рассмотрим основные причины отключения аппарата, а также что делать для устранения неисправностей.

Как работает устройство?

Итак, сначала разберемся с принципом работы защитной автоматики, чтобы Вы поняли, из-за чего происходит срабатывание.

Внутренний механизм имеет следующий принцип действия: к выводам подключается фазный и нулевой проводник, которые сравниваются между собой по току.

В идеале разницы между силой тока фазы и нулевого рабочего проводника быть не должно. Если разница существует и она выше уставки, это сигнал о том, что происходит утечка тока.

На основании анализа агрегат и отключается, после чего немедленно нужно искать причину по которой срабатывает УЗО — найти утечку тока.

Советуем просмотреть видео, на которых все подробно объясняется:

Основные причины отключения

На самом деле виновников срабатывания очень много и они могут иметь самый разнообразный характер, а соответственно и способ ремонта. Сначала рассмотрим, почему срабатывает УЗО, после чего предоставим к Вашему вниманию инструкцию по самостоятельному ремонту неисправностей.

На сегодняшний день известны следующие причины того, почему изделие выбивает:

  1. В сети действительно произошла утечка тока. Это может быть вызвано тем, что электропроводка старая, т.к. изоляция в любом случае уже рассохлась за время и в некоторых участках провод оголен. Если Вы недавно осуществили замену электропроводки в квартире, то может быть в определенных местах выполнено плохое соединение проводов либо Вы случайно, когда вбивали гвоздь в стену, пробили изоляцию скрытой проводки.
  2. Виновником могут стать электроприборы, которые защищены данным устройством. Тут либо шнур, который подключается к сети, вышел из строя, либо внутренние запчасти «пробиты» (к примеру, обмотка двигателя либо ТЭН водонагревателя).
  3. Неправильная установка защитной автоматики, в результате чего УЗО работает некорректно и периодически срабатывает. Инструкцию по правильному подключению УЗО своими руками мы уже предоставили, поэтому рекомендуем с ней ознакомиться.
  4. Возможно, при покупке защитной автоматики Вы выбрали не те характеристики, и происходит ложное срабатывание. О том, как выбрать УЗО мы подробно рассказывали в соответствующей статье.
  5. Выключатель дифференциального тока (ДВТ, так его еще называют) может выбить из-за прикосновения человека к оголенной токоведущей жиле. Не забывайте, что в этом-то его основное предназначение и заключается.
  6. Неисправность самого механизма может стать одной из причин. К примеру, залипла кнопка «Тест» либо поврежден спусковой механизм, который будет срабатывать при малейшей вибрации.
  7. Часто отключение происходит из-за неправильного размещения ДВТ в линии электропроводке. Просмотрите один из примеров: схему подключения УЗО в однофазной сети, чтобы узнать, в каком месте нужно осуществлять монтаж.
  8. Замыкание земли и нуля при электромонтажных работах может повлечь за собой отключение. Хотя правилами ПУЭ категорически запрещается соединять заземление с нулевым проводником, некоторые электрики пренебрегают запреты и делают все по своему, ссылаясь на то, что такой способ позволит защитить человека от поражения электрическим током (хотя по сути это только увеличивает опасность).
  9. Погодные условия напрямую влияют на работоспособность устройства. К примеру, в сырую погоду, если распределительный щиток установлен на улице, может происходить срабатывание из-за появления сырости во внутреннем механизме. В свою очередь скопление влаги внутри изделия может вызвать ток утечки, в результате чего механизм и среагирует. Тут же следует отметить, что при морозе УЗО может иногда не включаться в опасной ситуации. Это связано с тем, что минусовая температура негативно влияет на микросхемы, которые и выходят из строя. Кстати, при грозе бывают случаи, когда защиту вырубает, что вызвано влиянием молнии, которая усиливает незначительные утечки тока, присутствующие в доме (либо квартире)
  10. Ну и последний нюанс, который тесно связан с предыдущим – повышенная влажность. Если Вы осуществили монтаж скрытой электропроводки, после чего замазали трассу шпаклевкой и решили сразу же проверить качество проделанной работы, может произойти отключение. Это связано с тем, что влажный раствор является хорошим проводником, который может спровоцировать утечку через мельчайшие трещинки в проводке. Подождите, пока раствор полностью схватиться, после чего проверьте еще раз, срабатывает УЗО или нет, т.к. возможно уже рычаг не вырубает.

Обязательно просмотрите видео урок, на котором наглядно показано ошибочное подключение:

причины срабатывания и способы устранения

На чтение 6 мин Просмотров 817 Опубликовано Обновлено

Проточные и накопительные бойлеры для защиты от поражения электричеством человека и предотвращения поломок оснащаются устройствами защитного отключения. При перегрузке домашней сети, проблемах с проводкой выбивает УЗО на водонагревателе. Неисправность можно обнаружить и устранить самостоятельно.

Особенности работы, выбора и подключения УЗО

Устройство защитного отключения срабатывает из-за неполадок в сети

Устройство защиты необходимо для обесточивания электролинии при наличии коротких замыканий и токовых утечек. Прибор функционирует по принципу сравнения параметров входящего и исходящего тока. При разности величин в 30 мА производится автоматическое размыкание цепи. Человек, касаясь корпуса оборудования, не может получить электротравму.

Требования к защитному прибору

Защитный прибор для водонагревателя должен соответствовать следующим критериям:

  • Мощность. Показатель зависит от номинала мощности домашней сети и количества фаз.
  • Напряжение на электролинии. Однофазные модели подходят для нагревателей, подключенных к сети 220 В, трехфазные – для сети 380 В.
  • Степень защиты. Оптимальные модели для квартиры – с отключением при утечке в 30 мА.
  • Место монтажа. Для квартирного бойлера или нагревателя в частном доме подходят модификации с маркировкой С16 и С25
  • Класс. УЗО класса А подходят для оборудования с высокими показателями энергопотребления. Модели класса АС часто перегорают.

Монтаж устройства осуществляется в розетку или распредщиток. В последнем случае используется трехжильный медный кабель. Поскольку нагреватель – высокомощная техника, понадобится заземлить розетку.

Классификация устройств защитного отключения

Качественный прибор обеспечивает отключение потребителей под напряжением, контролирует пропускаемость расчетного тока, обесточивает схему при разности тока входа и выхода. Производители выпускают широкую линейку аппаратов с различными характеристиками, исходя из которых они подразделяются на несколько типов.

Напряжение бытовой и силовой тяги

Типы УЗО

В зависимости от условий, в которых будет работать УЗО, можно подобрать типы:

  • АС – реагирует на внезапные или медленно нарастающие изменения переменного дифференциального синусоидального тока.
  • А – срабатывает при внезапном повышении или медленном возрастании параметров переменного синусоидального и пульсирующего постоянного дифференциальных токов.
  • В – отключается при изменениях переменного, выпрямленного, постоянного тока.
  • S и G – селективные приборы, оснащенные режимом выдержки времени выключения.

Модели с электромеханическим управлением не привязываются к напряжению питания. Сигналом для них является дифференциальный ток. Электронные варианты запитываются от электролинии либо иного источника.

По количеству полюсов

В зависимости от особенностей электросети можно подобрать УЗО:

  • 2Р, или двухполюсные. Подходят для однофазной линии. Оснащаются 4-мя парными клеммами с каждой стороны для подкидывания на нейтраль и фазу.
  • 4Р, или четырехполюсные. Подходят для трехфазной и однофазной сетей. На каждой стороне аппарата имеется 3 клеммы для фаз и одна – для подсоединения нейтрали.

УЗО сравнивает токи, поэтому число полюсов должно совпадать с числом проводников.

По номинальному току

Показатель должен равняться или быть больше, чем общий номинал выключателей для групп. Для бытового применения подходят модификации на 6000 А, но при наличии нового дома и трансформаторной станции вблизи на вводе ставятся УЗО на 10 кА.

По дифференциальному току

Оптимальным для защиты человека и животных будут аппараты, срабатывание которых происходит при дифференциальном токе в 30 мА. Выключатели, срабатывающие при токах от 100 мА, используются с противопожарными целями – они полностью обесточат линию.

Монтаж устройств осуществляется на стене, на дин-рейке. Существуют приборы, имеющие конструкцию переносок, адаптеров, розеток.

Главные и дополнительные причины срабатывания

Если оголенные провода соприкасаются с корпусом,УЗО будет срабатывать постоянно

Если бойлер выбивает автомат, причины чаще всего заключаются в следующем:

  • Повреждение изоляции электрических моделей с ТЭНами-трубками. Защитный слой разрушается при контакте воды с токопроводящими узлами. Чтобы проверить деталь, ее понадобится вынуть из бака и осмотреть. Трещины свидетельствуют о том, что нагреватель нужно менять.
  • Токовые утечки. Возникают при подсоединении водонагревателя к старой проводке, кабелю с оголенными жилами, механических повреждениях изоляции и ошибках монтажа.
  • Замыкание оголенного кабеля на корпусе. При контакте голой жилы с корпусом автомат будет отключаться постоянно. Явление приводит к поражению током.
  • Несоответствие УЗО параметрам напряжения и мощности. Выбивание периодическое – аппарат просто не справляется с нагрузкой.
  • Неисправность самого устройства. Основные причины заключаются в износе механизма пуска или западании тестовой клавиши.

Часто выключение происходит после подогрева воды. Неисправность возникает у бойлеров с деформированными корпусами, соприкасающимися с фазой.

Почему срабатывает УЗО бойлеров Термекс

Грязный ТЭН также может быть причиной выключения УЗО

Водонагреватели Термекс проточного и накопительного типа пользуются популярностью из-за простоты подключения, вместительности бака, хорошей мощности и недорогой стоимости. Когда в процессе эксплуатации срабатывает УЗО, возможно на водонагревателе марки Термекс есть повреждение или неисправна электросеть:

  • Пробой корпуса. При наличии заземления прибор сработает сразу.
  • Обрыв проводки в комнате. Чаще всего повреждается нейтраль.
  • Механические повреждения ТЭНа. Спираль нагревателя контактирует с водой при наличии постоянной накипи.
  • Соприкосновение корпуса и фазы. Отключение происходит после нагрева воды.
  • Линия земли стояка подкинута на ноль сети. Если бойлер будет включаться, есть риски получения травмы.
  • Неисправность самого УЗО. Китайские комплектные приборы часто выходят из строя. Их нужно менять.
  • Превышение номинала нагрузки. При единовременном включении бойлера, плиты и утюга активируется защита от перегрузок сети.

Бойлеры устанавливаются только с линией заземления.

Особенности ремонта и замены УЗО

Если выбивает автомат при включении бойлера, велика вероятность поломки. Починить неисправное УЗО можно при наличии опыта, инструментов и деталей. Оптимальное решение для хозяев – замена устройства. Чтобы определить ее вероятность, необходима ежемесячная проверка. Для этого используют кнопку создания искусственной утечки.

Нюансы ремонтных работ

Перед ремонтом необходимо обесточить сеть

Сложность ремонта заключается в отсутствии схемы. Поэтому при самостоятельном устранении неполадок следует руководствоваться таким алгоритмом:

  1. Удаление герметика и саморезов на корпусе.
  2. Снятие крепежа шлицевой отверткой и разборка прибора.
  3. Изготовление схемы посредством срисовки с печатной платы.
  4. Тестирование устройства. Ток утечки имитируется подачей напряжения с резистора на усилитель. Об утечке свидетельствует активация симистора и замыкание цепи.
  5. Устранение неисправности и сборка аппарата.

Подключать водонагреватель с целью защиты от утечек, перегрузок, коротких замыканий необходимо через УЗО или автомат.

Выбивание устройства защитного выключения бойлеров происходит по нескольким причинам. Поломку можно обнаружить самостоятельно. Поскольку УЗО не оснащается схемой и является сложным прибором, его проще заменить, чем отремонтировать.

Что делать, если выбивает УЗО при включении стиральной машины

Что нужно делать в первую очередь при срабатывании УЗО, когда Вы включаете стиральную машину? Довольно очевидно, что в первую очередь стоит попытаться найти первопричину проблемы. Однако при поиске проблемы может оказаться, что наша проблема никак не связана с неполадками проводки и на первый взгляд проблему спровоцировали бытовые приборы. Порой даже новая бытовая техника может привести к отключениям защитной аппаратуры.


Соответствие установленного подключения

Как показывает практика, зачастую защитные устройства типа УЗО или автоматический выключатель могут срабатывать при неправильно выполненной схеме подключения. Также ещё возможен вариант, что номинальные параметры защитных устройств были выбраны неправильно. Поэтому, сперва нам требуется исключить подобную возможность причины неполадки.
Стиральная машина, электроплита, электроконвектор и прочие подобные устройства с активным нагревательным элементом желательно включать в сеть только через УЗ0, дабы обезопасить людей от удара электрическим током. Учитывая, что подобные бытовые приборы имеют более высокий уровень мощности, то подключение их к сети требуется осуществлять трёхжильным медным кабелем с сечением не менее 2,5 мм2, и с отдельно выделенной розеткой. 
Защитный проводник должен подключаться к заземляющей шине, также фазная и нулевая жила должна быть подсоединена на нижние клеммы. Если нулевой проводник будет подсоединён к общей нейтральной шине, то в этом случае совершенно точно будут происходить ошибочные срабатывания. 
 
Как правило значение тока утечки для УЗ0 принято выбирать порядка 30 mА. Если выбрать более высокий ток утечки, это может привести к увеличению опасности для человека, и наоборот, если установить более низкий параметр (обычно берут 10 мА), то тогда возможны частые ложные срабатывания. Небольшой совет: покупать стоит УЗО на электромеханической системе, поскольку УЗО подобного типа имеет более высокий показатель надежности. 

Значение номинального тока для УЗО берется с учетом величины нагрузки. Учитывая, что мощность стиралки и прочих подобных бытовых устройств находится в пределах 2,5-3кВт, то номинальный ток защитного устройства может быть порядком 16 A. 

При выборе автомата стоит учесть, что он должен сработать и защитить проводку от КЗ или перегрузок. Предпочтительно, чтобы для защиты стиральной машины был установлен 2хполюсный автоматический выключатель, дабы не возникла проблема с переполюсовкой. Характеристику срабатывания стоит выбирать категории В, поскольку данный тип характеристики более чувствительный. 

Периодические срабатывания

В случае, если в результате вышеуказанных действий проблем со схемой подключения обнаружено не было, то для более точного определения первопричины проблемы сперва нужно определить точное время, когда случается срабатывание УЗО или автомата. Вы должны определить, срабатывание происходит во время подключения прибора к розетке, во время включения питания или это происходит непосредственно во время работы прибора. 

Срабатывание УЗ0:

  • Если УЗО срабатывает при включении в розетку, то проблема скорее всего в повреждении изоляции кабеля, который подает питание. Или возможно попадание влаги на клеммные колодки, в том месте, где подключаются жилы к плате преобразователя.
  • УЗ0 срабатывает при включении самого прибора. Это может значить, что в изоляции внутренней сети произошел пробой питания на корпус устройства, который находился под заземлением. Или, возможно, произошло попадание влаги на основную плату.
  • Если УЗ0 сработало при включении двигателя, то вероятно была нарушена изоляция обмоток в месте крепления силовых ключей к радиатору. Или, возможно, произошло попадание влаги на плату. 
  • И последний вариант, когда при включении ТЭНа сработало УЗ0. В таком случае вероятно произошел пробой на заземляющий контакт либо была нарушена целостность корпуса нагревателя. 

Аналогично для автоматического выключателя:
  • Если автомат сработал при включении прибора в розетку, то, вероятно, случился пробой изоляции трансформатора или питающего кабеля.
  • Если автомат сработал при включении питания прибора, то проблема лежит в неправильной работе входного преобразователя.
  • В случае включения в работу ТЭН или двигателя, то, вероятно, произошло замыкание нагревательной спирали или обмотки.

Также можно добавить, что УЗ0 и автомат могут срабатывать нерегулярно. К примеру, автоматический выключатель бывает срабатывает, когда падает напряжение, в этом случае ток нагрузки превышает установленный уровень. Если подобным образом работает УЗ0, то возможна неисправность в самом устройстве, либо на токоведущие части попадает влага.

Также в нашем случае сразу бросается в глаза, что у дифференциальных автоматов нету возможности определить какой тип защиты сработал. Иногда для решения этой проблемы временно последовательно подключают дифавтомат и стандартный защитный автомат, у которого более низкое значение номинальных параметров.


Вы можете купить УЗО и автоматические выключатели от лучших производителей прямо у нас на сайте:

Почему посудомойка выбивает УЗО при включении?

В последнее время с улучшением уровня жизни населения и введением новых технологий в наш повседневный быт, посудомоечные машины все чаще становятся незаменимыми помощниками на кухне. Они бывают встроенные, отдельностоящие, разной вместительности и габаритов. Эти устройства способны перевернуть восприятие человека повседневной рутинной работы и дать возможность занять себя приготовлением новых кулинарных изысков, вместо неприятной мойки посуды. Большинство пользователей, столкнувшись с использованием посудомойки, не могут себе представить планирование новой кухни, не рассчитав место под установку столь полезной помощницы. И несмотря на надежность и долговечность современных устройств, они тоже иногда могут доставить ряд неудобств. Одним из самых распространенных симптомов поломок посудомоечных машин является сработка УЗО при включении. Что это может означать и какие следует принять меры? Разберем в данной статье.

Проблемы в электрической сети

Проблемы в электрической сети могут стать причиной того, что при включении посудомоечной машины будет выбивать УЗО. Одним из возможных вариантов может быть плохой контакт в розетке, куда подключена посудомойка. Часто из-за заранее непродуманной системы электрификации помещения, при установке машины возникает проблема ее включения в сеть. Большинство пользователей выходят из сложившейся ситуации, используя простой некачественный удлинитель. Такие розетки не предусмотрены для подключения крупной бытовой техники и часто могут доставлять неприятности. Другой вариант проблемы с электросетью - могут быть просадки напряжения, в данном случае машинка либо вообще не запустится, либо нагрузит сеть и сработает УЗО (зависит от алгоритмов работы разных моделей). В случае если к линии подключения посудомойки подключены другие мощные потребители, а сеть не рассчитана на такие нагрузки, то автомат непременно будет выбивать, как только произойдет запуск программы. Неисправности такого характера решаются вызовом электрика, диагностикой сети и правильным, качественным расключением всех энергопотребителей, согласно их технических требований.

Неисправность электронагревателя (ТЭНа)

ТЭН - довольно мощный потребитель в составе посудомоечной машины. В зависимости от конструкции мощность нагревателя может быть от 1500 до 2700 Вт. Для понимания цифр - это нагрузка, создаваемая немаленьким строительным электроинструментом. Следовательно, если нагреватель перегорает или просто появляется пробой на его корпус, то через воду на земле оказываются полноценные 220В, и при правильном подключении обязательно должно сработать УЗО. Кстати, здесь необходимо обратить внимание на то, что у всех современных устройств вилка включения в сеть имеет 3 контакта, фаза, ноль и заземление. Обязательно для подключения посудомойки необходимо использовать соответствующую розетку. При отсутствии заземления на линии, выход из строя ТЭНа с пробоем на корпус может привести к поломке всего устройства без возможности восстановления.

Если через некоторое время после нажатия на кнопку старт (время зависит от того, какие этапы до включения ТЭНа проходит программа на конкретной модели) слышен щелчок срабатывания "пакетника" - нужно прекратить попытки запуска программы и вызвать специалиста. При обнаружении неисправности электронагревателя, потребуется его замена на новый. В некоторых моделях посудомоечных машин ТЭН не является отдельным элементом, а находится в составе всей циркуляционной системы. В таких машинках стоимость запчасти настолько велика, что выполнение ремонта становится бессмысленным, так как к цене элемента добавится еще работа специалиста. Суммарно вся эта процедура приблизится к стоимости новой посудомоечной машины.

Короткое замыкание в управляющем модуле

В зависимости от конструкции каждой отдельно взятой модели в ее составе может быть как один, так и несколько блоков управления, отвечающих за работу разных частей устройства. Иногда электронный блок расположен в двери, иногда в корпусе самого устройства. При длительной эксплуатации машины уплотнения, защищающие электронику от попадания влаги, изнашиваются, пересыхают и теряют герметичность. Вода или пар попав на платы модуля могут вызвать окисление и короткое замыкание, что также приводит к сработке устройства защитного отключения. В зависимости от степени повреждения управляющих плат, можно либо произвести ремонт, либо заменить их на новые.

Для ремонта блока управления необходимо обратиться в сервисный центр и, в большинстве случаев, привезти туда машину целиком. Специалист-электронщик восстановит поврежденные элементы модуля и протестировав устройство вернет его пользователю. При замене электроники на новую происходит все то же самое, только вместо ремонта, будет произведена установка новой платы. В зависимости от модели и марки посудомоечной машины цена ремонта может варьироваться от 30 до 70 процентов стоимости нового устройства. Принимая это во внимание, необходимо оценивать степень износа остальных частей посудомойки, прежде чем соглашаться на такой дорогостоящий ремонт. Часто бывает так, что за одной поломкой последуют и другие. Осознавая этот факт, многие владельцы отказываются от ремонта и отдают предпочтение приобретению новой техники, которая еще долго не доставит неприятностей в будущем.

Износ шлейфа двери

Управление включением и остальными процессами в большинстве посудомоечных машин происходит при помощи панели, установленной на дверях устройства (может быть выполнена как в виде физических кнопок, так и в виде сенсорной панели). Для реализации передачи сигналов от панели к основным элементам дверца с корпусом соединяется специальным шлейфом. Со временем проводники этого шлейфа могут перетереться и также вызвать короткое замыкание в электросети. Самое неприятное в данной ситуации то, что закоротивший шлейф может вывести из строя и блок управления и другие элементы. Очень часто бывает, что недостаточно квалифицированный мастер при диагностике такой поломки может начать ремонтировать сгоревший модуль, не обратив никакого внимания на причину его поломки. И после проведения восстановительных работ по электронике (установив модуль на место), при запуске программы снова его сжечь.

Чтоб предотвратить такое явление при поиске мастера стоит обращаться в аккредитованные производителем сервисные центры, которые перед тем как выдать клиенту устройство, проверят его и дадут гарантию на проделанную работу. К сожалению ремонт в таком месте может стоить довольно дорого и быть не всегда целесообразным, учитывая возраст устройства.

Сломан фильтр помех

В большинстве бытовых приборов, в том числе и в посудомоечных машинах на входе питания установлен фильтр помех. Основным назначением этого устройства является предотвращение появления электрических шумов в электросети при смене уровня нагрузок на каждом из этапов выполнения программ. Например, работающий насос машины потребляет определенное количество электроэнергии и программа доходит до момента включения ТЭНа - происходит резкое увеличение нагрузки на сеть. Шумопоглощающий конденсатор эти колебания сглаживает и делает незаметными эти перепады для остальных приборов. Иногда он может перегореть и появится короткое замыкание, которое и приводит к сработке УЗО. Чаще всего при такой неисправности автомат выключается не в процессе работы программы, а при включении прибора в электрическую сеть.

Клапан аквастоп или клапан подачи воды

В современных посудомоечных машинах установлены клапана на линии подачи воды. Первый - основной клапан набора воды, он открывается когда машинке необходимо наполнить бак водой при основной мойке или при ополаскивании. Чаще всего он установлен в самом устройстве на месте входа подводящего шланга. Иногда бывает, что герметичность самого корпуса нарушается и вода попадает к электрическим деталям клапана, тогда происходит заземление фазы и при правильном расключении электросети "выбьет" автомат. На другом конце этого же шланга устанавливается второй клапан (АкваСтоп). Он всегда находится в открытом состоянии и закрывается только при сработке одноименного датчика при появлении протечки воды. К этому клапану подведено питание и нарушение его целостности может привести к короткому замыканию электросети.

Ремонт

Ремонт посудомоечной машины - довольно сложный и дорогостоящий процесс. Связано это с особенностью конструкции устройства. Все электромеханические элементы и узлы расположены в днище машины, а электроника находится, как правило, внутри стенки или двери. Чтобы провести диагностику или заменить какой-то узел нужно выдвигать и разбирать прибор целиком. Работу такого рода должен выполнять специалист по ремонту устройств конкретной марки, т.к. даже простая разборка аппарата незнающим человеком может привести к поломке как крепежных элементов, так и выходу из строя более дорогих запчастей. Ремонт посудомоечной машины в профессиональной мастерской стоит кратно дороже соответствующего ремонта большинства других видов техники, но, справедливости ради, стоит отметить, что и ломаются посудомойки значительно реже. Поэтому, если устройство выходит из строя, стоит подумать о покупке нового, более технологичного и функционального прибора.

Посудомоечные машины марки Gorenje

При выборе новой кухонной помощницы стоить обратить внимание на посудомоечные машины словенского бренда Gorenje. В линейке устройств данной марки за выгодную цену пользователь получает функциональное, надежное, интересное во всех смыслах устройство. На сегодняшний день большинство пользователей предпочитают оформлять кухню таким образом, чтоб техника становилась ее частью и не выделялась. Для этого среди посудомоечных машин Gorenje представлен широкий выбор встраиваемых моделей. По своей производительности, энергопотреблению и вместительности они нисколько не уступают отдельностоящим устройствам и способны добавить оригинальности и функциональности любой кухонной зоне. Для тех пользователей у кого отсутствует возможность встроить устройство в кухонный гарнитур есть модели и в отдельностоящем исполнении. Такие машины, благодаря своему изысканному дизайну и большой функциональности способны не только облегчить процесс мойки посуды на кухне, но и значительно упростить жизнь пользователю.

Стиральные и сушильные машины

Помимо качественных посудомоечных машин, компания Gorenje производит отличные устройства для стирки и сушки белья. Доступны уникальные модели стиральных машин, которые обладают вместительным барабаном и удобной системой управления, с помощью которой можно активировать различные функции. Сушильные машины позволяют быстро и бережно высушить постиранное белье до состояния "В шкаф" с минимальным уровнем остаточной влажности. Вся техника от Gorenje производится из качественных комплектующих с применением высоких европейских технологий.

Фирменный магазин Gorenje

Вы находитесь на сайте фирменного магазина бытовой техники Gorenje. В каталоге представлены как новинки модельного ряда, так и классические модели словенского бренда. Вся техника является оригинальной и имеет сертификаты качества, а также разрешительные документы. На весь модельный ряд распространяется гарантия от производителя в 12 месяцев. Вы можете посетить наши салоны в Москве и Санкт-Петербурге, а также заказать доставку техники по столицам, в области и другие регионы России. В разделе "Акции" вы можете найти интересные предложения и выгодные скидки. Для получения бесплатной консультации звоните по телефону или обращайтесь к онлайн-помощнику.

Почему узо мутнеет, когда вы добавляете воду?

Узо, греческий и кипрский спирт со вкусом аниса, имеет очень странный эффект, не считая того, что он вызывает особенно сильное праздничное похмелье.

Если вы нальете в эту прозрачную жидкость немного воды, она станет загадочно мутно-белой. Новое исследование, опубликованное в Proceedings of the National Academy of Sciences, теперь изучает физику этого странного «эффекта узо», удовлетворяя любопытство пьяниц во всем мире.

Все дело в анисовом масле. Это масло используется во многих ликерах, аперитивах и спиртных напитках, чтобы придать ему анисовый или лакричный вкус. Вот почему «эффект узо» можно увидеть в других напитках, таких как абсент, самбука и пастис. Растворимость масла в узо варьируется в зависимости от водно-спиртового соотношения. Если вы добавите в смесь больше воды, растворимость в масле снизится. Это заставляет масло образовывать в жидкости капли наноразмеров, которые сливаются вместе, образуя более крупные капли и, следовательно, рассеивают свет, попадающий в жидкость, придавая ей мутный вид.

Исследователи из Университета Твенте в Нидерландах изучили это, поместив каплю узо на гидрофобную поверхность. Сначала капля остается прозрачной и прозрачной, но со временем спирт начинает испаряться, изменяя водно-спиртовое соотношение. Большая часть этого спирта испаряется на внешнем крае капли, а это означает, что сначала ободок начинает мутнеть.

Затем в капле поднимается буря и начинается процесс «быстрого движения». Различия в поверхностном натяжении вызывают относительно высокий уровень конвекции - проще говоря, движение капли - благодаря процессу, известному как «эффект Марангони».«Эффект узо» на ободе, таким образом, начинает двигаться внутрь к остальной части капли по мере того, как испарение и движение продолжается. В конце концов, весь спирт испаряется, и жидкость возвращается в прозрачное состояние.

Весь этот процесс занимает менее 15 минут при комнатной температуре в одной капле узо. Однако на видео ниже все это ускорено.

Так что в следующий раз, когда вы выпьете несколько унций, подумайте о сложной физике вашего напитка.

Рецептов напитков Узо от Bar None Drinks

Выберите из 25 рецептов напитков, содержащих узо.

Узнайте больше об узо в словаре напитков!

Аневризма № 1 (Стрелок)
Black Haus Blackberry Schnapps, Узо
Ball Banger (Коктейль)
Апельсиновый сок, Узо
Черная кошка # 1 (Стрелок)
Бренди, Калуа, Узо
Blurricane (Стрелок)
Blue Curacao, Goldschlager, Jagermeister, Ouzo, Rumple Minze, Дикая индейка 80 Proof Bourbon
Грудное молоко (Коктейль)
Лимонад, Узо
Camel Piss (Коктейль)
Bacardi Dark Rum, пиво, горная роса, узо, текила
Cosmogreek (Коктейль)
Клюквенно-малиновый сок, сок лайма, узо, водка
Дыхание дракона (Коктейль)
Егермейстер, Узо, Водка
Эх Бомба (Стрелок)
Creme de Menthe, ирландский крем, узо, текила
Толстая вонючая жена (Стрелок)
151 Пруф Ром, Узо, Румпель Минзе
Огненный шар # 2 (Коктейль)
Калуа, Узо
Огненная сука (Стрелок)
Бренди ежевика, узо, мятный шнапс
Греческий олень (Коктейль)
Бренди, имбирный эль, лимонный сок, узо
Licorice Sunrise (Коктейль)
Гренадин, Апельсиновый сок, Узо, Текила
Pit Bull On Hard Crack (Шутер)
151 Проба Ром, Егермейстер, Узо, Текила
Roll Me Over And Take Me Home (Коктейль)
Виски Джека Дэниела, Узо, Южный Комфорт
Грубый бескрылый голубь (Коктейль)
Яйцо, джин, апельсиновый сок, узо, персиковый шнапс, ананасовый сок, водка
Surf City Lifesaver (Коктейль)
Джин, Гран Марнье, Мороженое, Узо
т.К.О. # 1 (Стрелок)
Калуа, Узо, Текила
Технический нокаут (Стрелок)
Калуа, Узо, Текила
Грязный греческий (Коктейль)
Кока-Кола, Узо
Вулкан №1 (Стрелок)
Калуа, Узо, Белый ром
Vulcan Death Grip (Стрелок)
Bacardi 151 Proof Rum, Узо
Vulcan Mind Meld (Стрелок)
Bacardi 151 Proof Rum, Узо
Vulcan Mind Probe # 1 (Стрелок)
Bacardi 151 Proof Rum, Узо, Дикая индейка 80 Proof Бурбон

рецептов с узо и калуа (стр.1)



Рецепт напитка из бара: FEEL THE BURN [Shots, Shooters & Slammers]
узо, ирландские сливки, калуа, белый ром, виски из бурбона
Рецепт напитка Feel the Burn, который представляет собой выстрелы, шутеры и шлепки
Выложите все ингредиенты слоями и зажгите, чтобы они нагрелись.Задуть пламя и выпить залпом. Категория напитков: шоты, шутеры ...
Goodnight Johnny Shooter
текила, узо, ирландский крем, калуа, виски
Goodnight Johnny Shooter рецепт. Полные ингредиенты и инструкции по изготовлению стрелка Goodnight Johnny.
Посмотреть мою корзину 0 штук 0,00 Как ведущий поставщик оборудования для бара в Великобритании, мы можем доставить ...
Рецепт барного напитка: FIREBALL №6 [Shots, Shooters & Slammers]
ouzo, kahlua
Рецепт напитка для Огненного шара №6, который представляет собой выстрелы, стреляющие и ударные.
Смешайте все ингредиенты в рюмке. Категория напитка: Shooters & Slammers Тип стекла: / ** * var disqus_identifie ...
Tko Shooter
tequila, ouzo, kahlua
Tko shooter recipe.Полные ингредиенты и инструкции по созданию стрелка Tko.
Посмотреть мою корзину 0 штук 0,00 Как ведущий поставщик оборудования для бара в Великобритании, мы можем доставить вам на следующий рабочий день ...
Рецепт напитка из бара: BLACK CAT (2) [Смешанные напитки]
узо, калуа, абрикосовый бренди
Рецепт напитка для Черного кота (2), который представляет собой коктейль
Подается в стакане с низким шаром. Категория напитков: Смешанные напитки Тип стакана: / ** * var disqus_identifier; [Необязательно, но рекомендуется: определить уникальный...
Рецепт коктейля Technical-Knock-Out
белая текила, узо, калуа
Как приготовить коктейль Technical-Knock-Out. Рецепт коктейля Technical-Knock-Out получил 1 оценку 2212 посетителей. Рецепт напитка Technical-Knock-Out потрясающий.
Вы добавляете ингредиенты в с ...

Не может быть гарантировано соответствие показанных рецептов всем параметрам поиска. В нашей базе данных будут некоторые ошибки, случайные ошибки в тексте рецепта (на внешнем веб-сайте), на который мы действительно ссылаемся, и расхождения во мнениях о том, какие ингредиенты мы должны исключить из наших групп аллергенов (см. Здесь).Вы должны лично проверять любые рецепты на соответствие вашим требованиям, особенно диетическим требованиям.

Здесь также можно просмотреть местные коллекции рецептов.

Время поиска: 0,00

Beyond Ouzo: греческие виноградные дистилляты, выдержанные в бочках | Греческая кухня - греческая кулинария

Beyond Ouzo: Греческая граппа выдержанная в бочках, называемая ципуро, восхитительна.

Ципуро, греческий виноградный дистиллят, только что стал дорогим.

Многие из вас, возможно, пробовали ципуро или его кузенов, критские раки и цикудию, во время визитов в Грецию или в греческих домах.Это наша «огненная вода», греческий ответ граппе, виноградному дистилляту, который греки производят и наслаждаются на протяжении нескольких поколений.

Традиционные греческие виноградные дистилляты, как и граппа, прозрачны. Их предлагают в качестве аперитива или дижестива. Ципуро традиционно - это напиток, который вы предлагаете кому-нибудь, приветствуя его в своем доме. Это то, что вам часто предлагают рестораны как часть обложки. На Крите это средство любого социального взаимодействия.

За последние несколько лет он превратился из грубого напитка в изысканный, восхитительный и мягкий эликсир.Дистилляторы уже давно производят ципуро из одного сорта винограда, демонстрируя уникальные ароматические качества таких сортов, как Мускат, Ксиномавро и других.

Теперь они сделали еще один шаг вперед в искусстве дистилляции, выдержав ципуро в бочках. На недавней торговой выставке «Ойнопневмата» (перевод: «Дистилляции») здесь, в Афинах, несколько ремесленников, в основном из Северной Греции, где ципуро является давней традицией, представили образцы выдержанного в бочках ципуро.

Все они мне понравились, но особенно выделялся один - Púro, созданный ветераном винного профессионала Танассисом Каратану.(Он много лет работал на Цанталиса, одного из крупнейших греческих виноделов.)

Танасси, как и многие греки за последние несколько лет, вернулся в свой родной город Кардица в материковой Греции. Там, в анклаве недалеко от озера Пластира, он и его жена владеют и управляют роскошным пансионом под названием Казарма. Он посадил свой виноградник «Хилия Климата» («Тысяча лоз») много лет назад, делает вино для собственного потребления, но большую его часть превращает в ципуро, которое выдерживает в бочках. Его любимый сорт - местный мускат под названием Mavro Moschato («Черный мускат»).«Виноград очень ароматный, но он не содержит фенолов, необходимых для получения действительно хорошего красного вина, вина с телом. Я делаю лучшее вино, которое могу, и перегоняю остатки [измельченный виноград], а также добавляю к нему немного вина перед дистилляцией ».

Пуро восхитительно. Он мягкий и очень ароматный, с легкой сладкой фруктовостью, которая действительно раскрывает вкус этого винограда. Также заметен намек на дым. Он выдерживает его в обугленных дубовых бочках в течение пяти лет.

Он рекомендует его в качестве напитка к десертам и, по сути, подавал его с местной сладостью, рецепли , тыквой, консервированной в сиропе с виноградным суслом (петимези).Он отлично сочетается с сухофруктами, прекрасным темным шоколадом и сладостями, приправленными кофе, такими как тирамису. Но дымчатый дистиллят янтарного цвета также отлично сочетается с дымными, пикантными блюдами, такими как копченая форель и еще один новый продукт на греческом рынке, копченый ботарго (от семьи Стефос из Месолонги).

«Вы можете подавать его со льдом и даже экспериментировать с ним в коктейлях, смешивая его с кислотными партнерами», - говорит Каратанос.

Его продают в розницу в Греции в магазинах марочных вин и спиртных напитков по цене около 25 евро.Я планирую принести его нескольким друзьям из американского бизнеса по миксологии! Для информации: Natura SA +30 24413 01351

Поделитесь, если вам это нравится!

№ 1: Узо - для меня это все греческое

Суиндон в 50 напитках

7 августа 2019 года

№ 1: Узо
Четыре дня назад я, семья и друзья праздновали запуск tt общественное кафе Бейкера , из моей второй книги Суиндон в 50 зданиях .

Я у кафе Baker's Cafe говорю о книге: https://www.youtube.com/watch?v=nPBP2KfyhIs&feature=youtu.be

Вот, за последние недели не раз покрытия Swindon в 50 Drinks возникла. Это был несколько насмешливый TBH. Но потом я подумал: «Почему бы и нет?» Что-то немного другое для этого блога. Спешу отметить, что в этой серии постов WILL будут присутствовать и безалкогольные напитки!

Итак, эти сообщения не о напитках #madeinswindon - это будет пиво и ничего другого, как я себе представляю.Хотя, без сомнения, кто-то может меня поправить. Нет, эта серия постов задумана как беззаботное путешествие вокруг напитков, когда можно насладиться в Суиндоне. Я хочу отметить 50 различных заведений в этом путешествии.

Итак, поскольку местом для празднования выпуска моей книги была греческая олива , что может быть лучше для №1 в этой серии, чем Узо ?

Моя сестра откидывает свой бесплатный бокал узо в ресторане Greek Olive на Фарингдон-роуд.

Узо


Согласно Википедии, « Узо (греч .: ούζο, IPA: [узо]) - это сухой аперитив со вкусом аниса, который широко употребляется в Греции, на Кипре и в Северной Македонии. По вкусу он похож на другие анисовые ликеры, такие как rakı , арак, пастис и самбука.

А для минутной истории узо прочтите эту статью здесь.

  • NO 1 узо - рюмка узо

Согласно этой статье из The Spruce Eats:

«Есть старая греческая поговорка, что« узо создает дух », и это особенно верно в отношении Греции.Греческий дух или kefi (KEH-fee) проявляется в сытной пище, задушевной музыке и любви к оживленной беседе. Стакан охлажденного узо - идеальный компаньон ко всем этим вещам.

Большинство людей согласятся, что узо - самый популярный алкогольный напиток в Греции. Ни один другой напиток не является таким уникальным греческим или так тесно связанным с культурой, как узо с Грецией. Фактически, в 2006 году правительство Греции получило исключительные права на использование названия продукта узо.'

Все, что я хочу сказать, это Yammas!

Ouzo Bay делает ошеломляющий дебют в Harbour East

Всего за один месяц Ouzo Bay дебютировал в Harbour East.

Каждое решение, касающееся атмосферы, меню и обслуживания, кажется правильным. Блюда готовятся с особой тщательностью и подаются с небрежным изяществом. Ужин там веселый. Вы должны в равной степени наслаждаться едой и собой. Мы сделали все без исключения.

Программа из рыбы и морепродуктов впечатляет. Есть предметы роскоши, такие как дуврская подошва, пойманная в дикой природе и привезенная только что из Нидерландов, и лангустины, тонкие омары из Норвежского моря, в которые вы влюбитесь с первого укуса.

Целая рыба - главный объект внимания. Регулярные ежедневные подношения, восхитительная демонстрация в столовой, включают знакомые имена, такие как черный морской окунь, бронзино, красный окунь и дорада, а также обещают другие фирменные блюда. За исключением бронзино, которое выращивают на ферме в Греции, рыба вылавливается в дикой природе, о чем вы знаете, осторожно отмечает ваш официант, потому что она больше различается по размеру, чем выращенная на ферме рыба.

Думаю, вы это узнаете, когда попробуете. Рыба готовится на углях под руководством шеф-повара Рей Эухенио, которого балтиморские закусочные помнят по Roy's. Их минимально приправляют оливковым маслом и лимоном, а перед тем, как подать к столу, они очищаются от костей на кухне.

Ouzo Bay - не единственный ресторан в Балтиморе, который приглашает посетителей прогуляться к рыбной лавке. И он не первый, кто заявляет о свежести и быстрой доставке. Но это был первый раз, я решил, что все это правда и все имело значение.Мы попробовали мощную скумбрию, а затем сладкого луциана и думали: «Это лучше, нет, это лучше», пока мы не собрали их обоих чистыми.

Креветка-джамбо - необходимость, просто чтобы увидеть, как закуска может остановить шоу. Но маслянистые, сочные лангустины еще лучше. Кальмары, приготовленные на углях, были прекрасны, но нисколько не свидетельствовали о том, что это были осьминоги, приготовленные на углях. Заправленный красным вином и винегретом из каперсов, это был самый нежный и освежающий осьминог, который я когда-либо пробовал. Другие блюда из морепродуктов, помимо цельной рыбы, включают гигантский хвост омара, аляскинский лосось на гриле и пасту из морепродуктов.

Когда меню не рыбное, оно греческое. Вам понравятся пирог со шпинатом, саганаки и фрикадельки, но вы не потеряете из-за них свой разум. Я сошла с ума из-за полупрозрачных чипсов из цуккини, которые подают с дзадзики. И я хвалил элегантную компоновку сэмплера спреда, пока мои друзья не попросили меня снять его.

В мясных объявлениях представлены рибай, филе миньон, двойная свиная отбивная, жареный цыпленок и, конечно же, рулька ягненка и отбивные. Голень ягненка, подаваемый с поджаренными орзо, был красивым и очень ароматным.Бараньи отбивные, приготовленные на углях, были розовыми и крепкими, их подавали с идеальными картофельными дольками и тушеной зеленью.

Команда Узо Бэй, Алекс Смит, Джордж Алигеоргас и Пит Коронеос, поодиночке или вместе, несут ответственность за ресторан Broadway Diner, ресторан и пиццерию Harbour East Delicatessen и пиццерию, а также компанию Manchurian Rice Company. Кто бы мог подумать, что у них в кармане есть Узо-Бэй?

Наняли безупречно. Привлечь Эудженио было умным делом, и поэтому он доверил менеджеру по напиткам Джулиану Альборносу впечатляющую карту вин Узо Бэй.Шеф-кондитер Аки Агносту представляет традиционные греческие десерты и представляет их в «Басби Беркли» безумных десертов из сахарной пряжи

Атмосфера в столовой и баре на возвышении прекрасна, но никогда не впечатляет. Масштаб человеческий, а кремово-голубая палитра обнимает и тепло. В приятный вечер, когда окна столовой открыты на террасу, все становится немного мечтательно.

Хорошо, я бы обошелся без греческой музыки.

Стоит упомянуть семейную связь.Дедом Смита является Джон Патеракис-старший, чье имя является синонимом развития района Гавань Восток, в который так многообещающе вошел Узо-Бэй. Сделайте из этого что хочешь. Это не кажется актуальным, за исключением небольших приятных моментов.

Изумительный хлеб с изюмом с двойной начинкой, который приносят в корзинах, из пекарни Патеракиса. Прекрасные фотообои на задних стенах столовой изображают сцены из его родной деревни. Более чем несколько летних ночей 83-летнего магната видели допоздна проводящим вне дома на роскошной террасе залива Узо.

Залив Узо создавался долго. Вывески, обещающие ресторан средиземноморской кухни в Харбор-Ист, появились так давно, что стали частью окрестностей и немного шуткой.

Но сейчас никто не смеется, кроме как в хорошем настроении.

[email protected]

Узо Бэй

Рейтинг: 4 ЗВЕЗДЫ

Где: 1006 Ланкастер Стрит, Восточная гавань

Контакт: 5818, узобай.com

Открыто: Ежедневно на ужин

Цены: Закуски 8–17 долларов США; основные блюда $ 18- $ 75

Еда: Цельная свежая рыба, приготовленная на углях, греческие деликатесы

Сервис: Хорошо информированный и внимательный, иногда излишне внимательный

Лучшие блюда: Осьминоги на гриле, лангустины, креветки джамбо, баранина shank

Парковка: Услуги парковщика - 8 долларов.

Бронирование: Рекомендовано

Уровень шума: Нормальный разговор управляемый

Патио: Патио на 70 мест будет частично огорожено к декабрю.

[Ключ: превосходная степень: 5 ЗВЕЗД; Отлично: 4 ЗВЕЗДЫ; Очень хорошо: 3 ЗВЕЗДЫ; Хорошо: 2 ЗВЕЗДЫ; Многообещающий: 1 ЗВЕЗДА]

Ужин в Buckhead: Kyma Ouzo Bar

Знаменитый, отмеченный наградами шеф-повар Пано Каратассос недавно открыл здесь, в Атланте, свое обновленное шикарное обеденное пространство, меню и бар. Опыт с момента, когда вы выходите из машины в сопровождении камердинера, до того, как сядете и обслужите обстановку, просто увлечет вас. Шеф-повар сумел привнести в Атланту легкую, яркую и воздушную атмосферу греческих островов, представив обновленное пространство под названием Kyma Ouzo Bar & Dining Room.Недавно отремонтированное пространство заменяет бывший лаундж Octopus с правой стороны высококлассного ресторана Kyma отеля Buckhead. Шеф-повар Пано предложит обновленное меню меззе с более легкими закусками и фирменными греческими коктейлями, включая разнообразные узо, мохито из греческих арбузов, мартини из огурцов и многое другое.

Честно говоря, после нескольких месяцев карантина, когда мне показалось, что это самый продолжительный период домашней лихорадки, который я когда-либо испытывал, я был так взволнован, что имел честь быть частью этого удивительного кулинарного курорта прямо здесь, в Атланте.Я всегда путешествовал по прекрасным пляжам Санторини, но с учетом того, как устроен мир сейчас, похоже, что эту мечту можно отложить, но после моего опыта прошлой ночью я почувствовал себя так, как будто я был в Греции, сидя в один из популярных ресторанов ждет моей очереди, чтобы насладиться впечатлениями.

Новый обеденный зал повторяет традиционный греческий «узери» с акцентом на небольшие тарелки, отличное вино и коктейли. Обновленное пространство действительно перенесет вас на белые песчаные пляжи Санторини с солеными белыми паркетными полами, длинными белыми шторами, недавно установленными белыми креслами с подушками и тремя телевизорами с плоским экраном, транслирующими видео сцены Эгейского моря.В дополнение к всепогодному круглогодичному крытому патио в отеле Kyma Ouzo, шеф-повар Pano также перепроектировал открытый сад, вмещающий до 20 гостей, сделав его идеальным беззаботным местом для празднования дня рождения или летней вечеринки с друзьями и семьей. Меню меззе включает фавориты Kyma Ouzo, такие как пирог с бараниной и осьминога, но также включает более легкие закуски, такие как спред трио, палтус и салаты.

Мой обеденный опыт

В тот момент, когда я вошел в ресторан, меня сразу же охватили чарующие переживания.Хозяин сразу же поприветствовал меня и увел к моему столику. Моим официантом в этот вечер была Фатима, которая с радостью познакомила меня с различными блюдами, которые я получаю в течение вечера. Мой ужин состоял из 7 блюд. Мы начали с их севиче. Все, кто меня знает, знают, что я очень люблю севиче. Это был, безусловно, один из лучших Севиче, которые у меня когда-либо были.

Ceviche

Мне понравилась срочность каждого заказа. Когда я осматривал ресторан, каждый посетитель без промедления получил закуску, первые блюда и коктейли.Моя потрясающая официантка Фатима принесла их тартар из тунца с лесными грибами «а ля гречк», измельченный фило туиль для моего второго блюда. Я второй раз ела тартар из тунца, и словами не передать, насколько вкусным было это блюдо прошлой ночью.

Тартар из тунца с лесными грибами «a la grecque», измельченный filo tuile

Давайте поговорим о моем третьем и четвертом блюдах. Эти блюда состояли из особого блюда, созданного эксклюзивно шеф-поваром Пано и подававшегося только здесь, в его баре Kyma Ouzo.Я считаю себя любителем кальмаров, но поверьте мне, когда я скажу, что у вас никогда не было таких кальмаров, как этот. Шеф-повар Пано приготовил обжаренные ленты из кальмаров с цукини, оливками и каперсами, а также йогурт с шафраном. Моя официантка Фатима следила за тем, чтобы с каждым блюдом она учила меня особым образом получать удовольствие от каждого блюда. Курс кальмаров был тем, что она проинструктировала меня следить за тем, чтобы с каждой полной вилкой я просыпал ее в йогурт с шафраном, прежде чем откусить.

Обжаренные ленты из кальмаров с кабачками, маслинами и каперсами, йогурт с шафраном

Могу я быть честным? Я не был готов к четвертому блюду из осьминога на гриле.Да, я ел его бесчисленное количество раз за время моего пребывания на островах, но я не могу вспомнить, когда бы я его жарил на гриле. МОЙ БОГ! Текстура и вкус были невероятными. Шеф-повар Пано приготовил для себя осьминога, запеченного на гриле, дубового жабра, маринованного красного лука, греческих оливок и каперсов. Можно сказать вкусно? Никогда бы не узнал, что это был осьминог! Не стучите, пока не съедите блюдо из Kyma Ouzo.

Осьминог, запеченный на гриле, запеченный в дубовой древесине, маринованный красный лук, греческие оливки и каперсы

Пятое блюдо, вероятно, является наиболее обсуждаемым в социальных сетях.Пирог с бараниной, наверное, мой любимый! Представляем миру «bbf» от шеф-повара Пано, тушеную в течение 12 часов баранину, сыр кефалотири, запеченный в деревенском фило, салат с рукколой и оливками, йогурт. МОЙ БОГ! МОЙ БОГ! Да, я сказал это дважды! У вас никогда в жизни не было такого пирога! А если быть точным, пирог с бараниной! Вкус и текстура относятся к его собственной уникальной категории. Я мог полностью представить себя прохожим через Бакхеда, хватая пирог с бараниной и бокал вина.

«BBF», тушеная в течение 12 часов баранина, сыр кефалотири, запеченный в деревенском фило, салат с рукколой и оливками, йогурт

Шеф-повар Пано Каратассос

Как шеф-повар известного ресторана Kyma Ouzo в Атланте, шеф-повар Пано Каратассос пересмотрел вкус, стиль и ингредиенты, которые составляют то, что он называет современной греческой кулинарией.Шеф-повар Пано вырос на кухне, наблюдая и слушая, как его Яайя (бабушка) готовит традиционные блюда и творит чудеса с традиционными греческими ингредиентами, такими как оливки, оливковое масло и мед. В 2001 году он пошел по стопам своего отца и открыл отмеченный наградами греческий ресторан Kyma в Атланте. В конце 2018 года шеф-повар Пано представил свою кулинарную книгу «Современная греческая кулинария», а в 2019 году он победил Бобби Флея, приготовив свое фирменное блюдо, пирог с бараниной, в программе «The Food Network» Beat Bobby Flay.В 2019 году он также запустил свой бренд фирменных кулинарных продуктов, импортированных из Греции, под названием Chef Pano. Линия включает органическое оливковое масло первого отжима с Крита, оливковое масло первого отжима с Крита, фиолетовые оливки с Каламаты, зеленые оливки с Халкидики, лесной мед с горы Олимп и мед из дикого тимьяна с Эгейских островов.

Ожидание нарастало к шестому и седьмому курсам. В течение всего вечера моя официантка Фатима была просто потрясающей! Я настоятельно рекомендую вам лично попросить ее для вашего следующего ужина.Шеф-повар Пано вышел поговорить со мной. Мы болтали обо всех его восхитительных блюдах, и он рассказал мне о своей новой концепции ресторана, и я должен сказать, что он попал в точку. Вы действительно чувствуете себя так, как будто попали в Грецию, когда вы входите в ресторан за ужином в интимной обстановке.

Я люблю сладкое, и салат с арбузом и фета был просто освежающим. Я ела арбуз и мяту, но никогда не думала об арбузе и сыре фета с начинкой из арбузного шерберта.Салат получился просто восхитительным!

Кубики арбуза и феты, садовые травы кима, арбузный сорбет Ципура (семейство порги) - ароматный, полутвердый, слоеный

Ципура из семейства порги. У него полный аромат, полутвердый и слоеный. Он был подан с лимоном, оливковым маслом первого отжима от Chef Pano, небольшим количеством чеснока и, конечно же, орегано. Это был мой первый раз, когда я пробовал Циспуру, и не последний. У этой рыбы было столько аромата. Не нужно беспокоиться о костях, потому что они подаются без костей и безупречно ароматизированы.Последнее блюдо подавалось с тосканской капустой, свежей из ресторанов, приготовленной до очень нежности с оливковым маслом первого отжима и лимоном, а также слоями карамелизированных баклажанов, помидоров, лука и чеснока, приготовленных на медленном огне и посыпанных свежей зеленью.

Тосканская капуста, приготовленная до очень нежности, оливковое масло первого холодного отжима, лимон Слои баклажанов из карамелизированных баклажанов, помидоры, лук и чеснок, приготовленные на медленном огне и посыпанные свежими травами Мед с горы.Olympus

К концу вечера шеф-повар Пано разослал один из своих фирменных эспрессо-мартини. Этот десертный коктейль стал прекрасным завершением безупречной ночи.

Espresso Martini

Бар-столовая Kyma Ouzo находится по адресу: 3085 Piedmont Rd NE, Atlanta, GA 30305. Доступно бронирование столовой и открытого патио со вторника по воскресенье с 17:00 до 22:00. а шеф-повар Пано подает свое меню на вынос / у ресторана со вторника по воскресенье с 11:30 до 21:00.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *