Буквенное обозначение узо. Температурный режим использования
В данной статье рассмотрены несколько примеров подключения УЗО и Дифференциальных автоматов.
Основным условием при выборе УЗО и диф. автомата является соблюдение селективности (ПУЭ.РАЗДЕЛ 3 ):
В электротехнике под «селективностью» понимают совместную работу последовательно включенных аппаратов защиты электрических цепей (автоматические выключатели, УЗО, диф. автомат и т.п.) в случае возникновения аварийной ситуации. На рис. 1 привёден пример работы такой схемы, с учётом общего наминала автоматических выключателей 40 А (4шт. по 10А), вводный автомат 63 А.
Селективность используется при выборе номинала устройств защиты для отключения от общей системы питания только той ее части, где произошла авария. Это достигается за счет срабатывания только того автоматического выключателя, который защищает аварийную линию питания.
Во общем, для селективной работы автоматических выключателей при перегрузках нужно, чтобы номинальный ток (In) автоматического выключателя со стороны питания был больше In автоматического выключателя со стороны потребителей.
Условное обозначение УЗО и дифавтомата на электрических схемах:
Обозначение УЗО на принципиальных электрических схемах см. рис. 2. Слева – однофазное УЗО с током срабатывания 30 мА, справа – трехфазное УЗО на 100 мА. Сверху развернутое изображение, снизу однолинейное. Число полюсов при однолинейном представлении можно изображать и числом (вверху) и числом черточек. Условное обозначение Дифавтомата на принципиальных схемах см. рис. 3 и на однолинейных схемах рис. 4. Буквенное обозначение QF.
Рис. 4
Рис. 3
Схемы включения УЗО:
По конструкции УЗО различных производителей могут отличаться друг от друга не только параметрами, но и схемами подключения. На рис. 5 приведены наиболее распространенные схемы включения УЗО в различных вариантах:
Двухполюсные УЗО Рис. 5 (а).
Четырехполюсные УЗО, в которых резистор, имитирующий дифференциальный ток, подключен в фазное напряжение (Рис. 5 (б).
Четырехполюсные УЗО, в которых резистор, имитирующий дифференциальный ток, подключен на линейное напряжение (Рис. 5 (в).
При включении УЗО (дифавтомата) в любом случае смотрите схему, схема подключения приведена на лицевой или боковой поверхности корпуса УЗО, а также в паспорте технического устройства.
Ниже приведены монтажные схемы подключения УЗО (Рис. 6) и дифавтомата (Рис. 7).
- Вводный автомат.
- Прибор учёта (электросчетчик).
- УЗО или дифавтомат.
- Автоматический выключатель (освещения, как правило 6 ÷ 10 А, в зависимости от нагрузки светильников).
- Автоматический выключатель (розетки, как правило 16 ÷ 25 А, в зависимости от группы розеток).
- Автоматический выключатель (розетка «силовая», 16 ÷ 25 А, в зависимости от нагрузки электроплиты).
- Нулевая рабочая N — шина.
- Нулевая защитная РЕ — шина.
Более подробно про системы заземления и зануления см. в разделе
Вернутся в раздел: ⇒ ⇔
1. Введение и область действия. 3
2. Устройство и принцип действия УЗО. 4
2.1 Нормальный режим работы УЗО. 4
2.2 Срабатывание УЗО. 4
2.3 Электронные УЗО. 5
2.4 Параметры УЗО. 5
2.5 Обозначение УЗО на электрических схемах. 6
3. Проверка УЗО. 6
3.1 Проверка постоянным током. 6
3.2 Проверка переменным током. 7
4. Назначение УЗО. 7
4.1 Электробезопасность. 8
4.1.1 Защита от прикосновения к токоведущим частям. 8
4.1.2 Быстродействующее отключение при замыкании на корпус. 8
4.2 Противопожарная безопасность. 9
5. Установка УЗО в схему. 9
5.1 Разделение объединенного нулевого (PEN) проводника. 9
5.1.1 Для щитов с металлическим (токопроводящим) корпусом. 10
5.1.2 Типичные ошибки при разделении PEN–проводника в щитах с металлическим корпусом. 11
5.1.3 Для устройств с не проводящим электрический ток корпусом. 13
5.2 Нулевой защитный и нулевой рабочий проводники. 14
5.3 Выбор типоразмера болтового соединения для ноля сети по току нагрузки. 15
6. Поиск причин срабатывания УЗО. 15
6.1 Неверное подключение электроприемников. 16
6.1.1 Ошибки монтажа. 16
6.1.2 Ошибки проектирования. 18
6.2 Неисправность сети или электроприемников. 21
6.3 Алгоритм поиска причин срабатывания УЗО. 23
7. Приложение 1. Универсальный тестер УЗО. 24
7.1 Назначение устройства. 24
7.2 Принцип действия. 24
7.3 Инструкция по эксплуатации. 25
7.3.1 Проверка УЗО под напряжением. 25
7.3.2 Проверка демонтированного УЗО. 25
7.3.3 « Прозвонка» цепей. 26
7.3.4 Меры безопасности при использовании устройства. 26
8. Приложение 2. Контрольные лампы. 27
8.1 Проверка срабатывания УЗО. 27
8.2 Проверка типа УЗО. 28
Введение и область действия.
Прежде всего следует заметить, что устройств защитного отключения существует несколько видов, причем реагируют они на различные параметры электросети и защищают от различных поражающих факторов. В данной методике будут рассматриваться только электромеханические УЗО, реагирующие на дифференциальный ток (выключатели дифференциального тока), в дальнейшем тексте только они подразумеваются под аббревиатурой «УЗО».
Весь материал методики относится к электрическим сетям стандарта TN-C и TN-C-S.
Устройство и принцип действия УЗО.
Устройство УЗО демонстрирует Рисунок 1.Рисунок 1. Устройство электромеханического дифференциального УЗО.
Нормальный режим работы УЗО.
Характеризуется тем, что результирующий магнитный поток 4-ех проводов электросети, пропущенных через магнитопровод 1, равен нулю или недостаточен для срабатывания электромагнитной защелки 2. Это условие выполняется при любом распределении нагрузки (одно-, двух-, трехфазная), так как любой ток, прошедший слева направо по схеме, вернется и обратно – на магнитопроводе ничего не наведется (магнитные потоки токов «туда» и «обратно» взаимно уничтожатся, ток I 2 равен нулю).
Срабатывание УЗО.
Происходит, если появляется ток утечки (I УТ) , то есть появляется электрическая связь между цепью, защищенной данным УЗО и любой другой цепью . В результате такой связи какая-то часть тока, проходящего через УЗО, вернется к источнику тока (на рисунке – «трансформаторная подстанция») помимо УЗО. В этом случае на магнитопроводе 1 образуется магнитный поток, пропорциональный току утечки, что, в свою очередь, наведет ток I 2 , который вызовет срабатывание электромагнитной защелки 2, которая при помощи механизма расцепления 3 отключит защищаемый участок сети (то, что правее по рисунку) от источника тока («трансформаторная подстанция»).
Ток утечки(I УТ) также называется дифференциальным (разностным, I Д или I ∆ ) током.
Электронные УЗО.
Наиболее дорогая часть УЗО – магнитопровод 1, так как для срабатывания электромагнитной защелки 2 магнитопровод должен иметь очень хорошее качество (или большие габариты).
Параметры УЗО.
УЗО подразделяются по следующим основным параметрам:
· числу полюсов – два для однофазной (трехпроводной) сети, четыре – для трехфазной (пятипроводной) сети;
· номинальному току нагрузки – 16, 20, 25, 32, 40, 63, 80, 100 Ампер;
· номинальному отключающему дифференциальному току – 10, 30, 100, 300 мА
· по типу дифференциального тока – AC (переменный синусоидальный ток, возникший внезапно либо медленно нарастающий), A (то же, что и AC, плюс выпрямленный пульсирующий ток), B (переменный и постоянный), S (задержка времени срабатывания для обеспечения селективности), G (то же, что и S, но время задержки меньше).
Следует отметить, что ток нагрузки УЗО ограничить не в состоянии и его (УЗО) необходимо защищать от токовых перегрузок и токов короткого замыкания (КЗ) аппаратами защиты (автоматическими выключателями, обеспечивающими как защиту от перегрузки по току, так и от токов КЗ, например, серии ВА-47-29, ВА-101 и т.д.). Ток нагрузки УЗО следует выбирать так, чтобы он был на ступень (номинального ряда токов) больше номинала тока автоматического выключателя защищаемой линии. То есть, если имеется нагрузка, защищенная автоматическим выключателем на ток 16 Ампер, то УЗО следует выбирать на ток нагрузки 25 Ампер.
Обозначение УЗО на электрических схемах.
Рисунок 2. Обозначение УЗО на принципиальных электрических схемах. Слева – однофазное УЗО с током срабатывания 30 мА, справа – трехфазное УЗО на 100 мА. Сверху развернутое изображение, снизу – однолинейное. Число полюсов при однолинейном представлении можно изображать и числом (вверху) и числом черточек.
Проверка УЗО.
Настоятельно необходима, так как их высокая стоимость воодушевляет злоумышленников на выпуск и продажу разнообразных имитаций УЗО. Особенно актуальна стала проверка после введения в действие новых ПУЭ, предписывающих в ряде случаев обязательную установку УЗО, что расширяет рынок сбыта фальшивок.
В современном мире сложно прожить без электричества. Но для подобных видов энергии требуется максимальная защита. Поэтому всегда создаются качественные установки, способные это реализовать. Современные разработки в этой отрасли создают все условия для взаимного контакта. УЗО – это устройство, без которого сложно обойтись.
Не каждый человек понимает, что это такое. Для ясности стоит узнать обозначение, назначение, принцип работы. Информация об этом будет изложена в данной статье.
О защите
Без электричества сложно представить жизнь человека, но требуется и создавать условия для защиты от поражения. Самое элементарное – это изоляция проводки, но полностью все обернуть не получится. Потому что схема должна иметь технические разрывы и контактные группы. Но никто не исключает вероятность:
- Износа изоляции.
- Порыва проводки.
- Нарушения техники безопасности.
- Неправильной эксплуатации и т. д.
Поэтому создать изоляцию и заземление – это самое лучшее решение. Но не всегда этого хватало. Поэтому много лет назад в Германии появилось первое УЗО. Обозначение его – на схеме, что представлена ниже.
Как устроена эта система? Она предполагает наличие:
- минимального размера.
- Поляризованного магнитного реле. Его чувствительность не более 99 миллиампер.
Создать что-то уникальное и более скоростное в прошлые века не получалось из-за отсутствия соответствующих материалов. Но уже в двадцатом веке появились усовершенствованные разработки. Главное, что была создана защита от ложного срабатывания в период непогоды. Помимо этого, от большого размера пришли к более компактному, способному расположиться на небольших подставках.
Сегодня разработчики не останавливаются на достигнутом, и в скором будущем будут сделаны системы защиты от поражения электрическим током с искусственным интеллектом. Благодаря разработкам устройство будет выполнять максимум функций и при необходимости оповещать пользователей.
Что за устройство и как функционирует?
Каждый желает знать обозначение УЗО. Как мы уже отметили, это От чего защищает УЗО? Аппарат имеет функцию защиты человека от удара током, а также от вероятности возгорания проводов и прочих установок.
УЗО – что это такое в электрике? В основе действия идут законы, которые основываются на входящей и выходящей электроэнергии в замкнутых цепях с максимальными нагрузками.
Это говорит о том, что ток должен иметь одно значение, независимо от фазы прохождения. Дальше все просто. Когда происходит касание человека или разрыв, то показатель в электропроводке меняет свое значение и перескакивает. Для УЗО это сигнал к тому, чтобы выключиться. Именно такая система берется за основу и реализуется в установках.
Весь процесс продуман до мелочей, поэтому даже незначительные утечки электроэнергии фиксируются. Чтобы понять принцип действия, это происходит так:
В этом условном обозначении каждое имеет свое значение – входной ток и выходной. УЗО обозначения имеет свои. Они применяются в электрических схемах, и люди с опытом о них знают.
Принцип работы
Назначение УЗО мы уже знаем – это защита от замыканий. Защита осуществляется в следующих направлениях:
- Замыкание. Когда фазный провод дает сбой, это есть на многих бытовых приборах – машинках-автоматах, водонагревателях, посудомоечных машинах и т. д. Поломка часто происходит в момент нагрева основного элемента.
- Нарушение монтажных правил при прокладке электропроводки. Если ее убрали под штукатурку, то УЗО будет срабатывать, пока не выполнится ремонт.
- Нарушение соединения в электрическом щите. Если создаются условия, при которых происходит незначительная потеря тока, то эффективность работы всей установки в целом под вопросом.
По этой причине идет срабатывание защиты.
Если посмотреть на схему, то увидеть нарушение не получается, а УЗО срабатывает. Это говорит о его точности и мельчайших фиксациях. Бывает и так, что неопытный человек не может найти, в чем причина отключения. Только тщательный анализ приведет к результату.
Исключения
Хотя бывают исключения из правил. Есть ситуации, в которых при попадании животного или человека в электроустановку реакции не происходит (из-за попадания на фазу и ноль). По этой причине иногда требуется вспомогательная защита.
Где встречается?
Важно понять назначение УЗО и принцип работы. Устройство получило расширенное применение в быту, на многих установках. Иногда схема разрабатывается на входе, но не исключается и на каждом приборе. Дело в том, что УЗО для мощных устройств небольшого размера дешевле. Но в местах группового пребывания людей будет целесообразно применять его обширно. При этом разделение происходит по группам – вся проводка не отключается, что удобно.
Чаще всего применяют типа. В его основе лежит та же система работы, но период срабатывания медленнее. Принцип в том, чтобы не выключать всю сеть, а вести работы по секциям (где прошла потеря, там система и обесточилась). К примеру, если в ресторане играет музыка, там происходит замыкание и различный заряд энергии, то выключится лишь аппаратура, а остальной свет останется работать.
В установках с переменным током должна быть повторная защита с применяемым УЗО для розеток. Это относится к разной бытовой технике. Большое значение при выборе имеет разрядность. Знать, как все функционирует, может не каждый, но понимать правила безопасности нужно обязательно. Система УЗО встречается не так часто, поэтому некоторые ее сами монтируют.
Самый простой прибор к пониманию – это водонагревательный агрегат. Какой тип УЗО и его применение здесь? Есть несколько вариантов:
- По возникновению напряжения.
- По утечке тока.
- По времени срабатывания.
Когда человек находится в душе или просто моет руки теплой водой, будет утечка электроэнергии. Его уже ток не ударит, так как происходит срабатывание УЗО. Специалисты считают, чтобы эта установка функционировала в доме, важно грамотно распределить проводку. Иногда на старой не получается это сделать из-за неверного ввода от столбов.
Работа устройства
При нажатии кнопки “Пуск” начинается работа УЗО. Происходит измерение напряжения двух точек. Одна – это поток энергии, а вторая – требуемая защита. На втором участке не должно присутствовать напряжение. При появлении напряжения на участке под защитой достижения его заданной величины УЗО отключает ввод. Это защита по напряжению.
Защита по силе тока
Через встроенные трансформаторы происходит измерение входного и выходного тока. В нормальном режиме разница этих показателей должна равняться нулю. При создании аварийной ситуации, когда происходит утечка тока и величина несет опасность для человека или животного, УЗО отключает ввод.
Дифференциальное УЗО
Буквенно-цифровое обозначение УЗО в данном случае – QFD1. Оно характеризует себя с точки зрения быстрого действия. Чем больше показатель утечки тока, тем быстрее скорость отключения. Другие виды УЗО срабатывают по заданным временным отрезкам. Всегда при любых показателях время отключения стандартное. Преимущества дифференциального УЗО в том, что происходит измерение тока и напряжения.
Часто при подключении жилого строения проверяющие по предписанию заставляют сделать УЗО на счетчике. Это прописано в техприсоединении, проводка выполняется с учетом требований. В распредщите ставится УЗО и автомат. Как правило, занимаются этим люди без опыта, и когда это видит мастер, то выявляется много ошибок. По этой причине не происходит срабатывание. Перед установкой стоит понимать работу УЗО. Что это такое в электрике, мы уже рассмотрели.
Подключение без ошибок
Важно произвести грамотное подключение не только к источнику энергии, но и друг к другу. Есть два основных варианта:
- Самый распространенный и часто применяемый – основной автомат – счетчик учета – УЗО.
- Что будет работать эффективнее: основной автомат – счетчик учета – УЗО селективного типа – групповой автомат – групповое УЗО.
Условное обозначение УЗО на электрической схеме имеет свой символ – D. Специалисты по ним прочитывают и понимают, как функционирует вся система. Есть правила, которые не стоит нарушать:
- После выхода из провод с нулевым показателем не должен соединяться клеммой заземления. Потому что это дает вероятность утечки тока и ложных отключений.
- Важно подключить УЗО полностью. Когда провод от запитки идет мимо, появляется ток в Это воспринимается системой как нарушение, и идет срабатывание защиты.
- Есть нулевые провода розеток, которые проверяются УЗО. Они не должны быть зафиксированы с заземлением. Потому что будет происходить отключение сети при маленьких колебаниях.
- Когда создаются групповые защитные установки, то нельзя перехлестывать нулевые провода на входящих клеммах. Это приведет к защитной реакции всей установки.
Именно по этой причине всегда выполняется предварительная схема. Иначе можно запутаться даже специалисту. Не всегда процесс сложный, есть такие устройства, работа которых настраивается просто. Важно учесть все ошибки, способные происходить в сети. Когда в схему все внесено грамотно, работа УЗО приносит эффект. Сегодня имеются и аналоги такой системы защиты. Но перед выбором стоит понять, как они работают.
Обратите внимание
Теперь мы знаем расшифровку маркировки УЗО. В любом случае при работе с электроприборами и установками нужно не забывать о технике безопасности. Стоит периодически делать визуальный осмотр всех проводов. В случае их повреждения не нужно медлить с ремонтом. В противном случае подача энергии прекратится, так как в помещении сработает защитное устройство.
В одной из наших статей мы уже рассказывали про УЗО, про назначение и про его подключение. “УЗО схемы подключения, типы, принцип работы ” В этой статье мы затронем тему маркировки УЗО. Именно по маркировке можно определиться с правильным выбором УЗО.
Маркировка устройства защитного отключения (УЗО)
Каждое устройство защитного отключения должно (УЗО) иметь стойкую маркировку, которая включает в себя следующие данные:
1.Наименование или торговый знак изготовителя.
2.Типовое обозначение УЗО и АВДТ дифференциальный автомат, каталожный или серийный номер.
3.Одно или несколько значений номинального напряжения Un ВДТ и АВДТ.
4.Номинальный ток In для ВДТ. Для АВДТ указывают номинальный ток In в амперах без указания единицы измерения с предшествующим обозначением типа мгновенного расцепления (B,C или D). Например, B16: тип мгновенного расцепления – B, номинальный ток – 16А.
5.Номинальную частоту, если ВДТ разработан для частоты, отличной от 50 и (или) 60 Гц, а АВДТ предназначен для работы только при одной частоте.
6.Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn ВДТ и АВДТ.
7.Значения отключающего дифференциального тока, если ВДТ и АВДТ имеют несколько таких значений.
8.Номинальную включающую и отключающую способность Im 1 ВДТ.
9.Номинальную коммутационную способность при коротком замыкании Icn АВДТ в амперах.
10.Номинальную дифференциальную включающую и отключающую способность IΔm, если она отличается от номинальной включающей и отключающей способности ВДТ. Номинальную дифференциальную включающую и отключающую способность IΔm,если она отличается от номинальной коммутационной способности при коротком замыкании АВДТ.
11.Степень защиты, при ее отличии от IP20.
12.Рабочее положение, при необходимости.
13.Символ для ВДТ и АВДТ типа S.
14.Указание на то, что ВДТ и АВДТ функционально зависят от напряжения, если это имеет место.
15.Обозначение органа управления контрольного устройства ВДТ и АВДТ буквой «Т».
16.Схему подключения ВДТ и АВДТ.
17.Рабочую характеристику при наличии дифференциальных токов с составляющими постоянного тока: ◦ВДТ и АВДТ типа АС маркируют символом;~
◦ВДТ и АВДТ типа А обозначают символом. ~-
18. Контрольную температуру калибровки АВДТ, если она отличается от 30 оС.
Маркировка должна быть четко видна после установки ВДТ и АВДТ. Если размеры устройств не позволяют разместить всю перечисленнуюинформацию, то данные, указанные в пп. 4, 6 и 151 для ВДТ и пп. 4, 6 и 13 для АВДТ, должны быть видны после их монтажа. Характеристики, перечисленные в пп. 1–3, 10, 12 и 16 для ВДТ,в пп. 1–3, 9 и 16 для АВДТ, могут быть нанесены на боковых и задних поверхностях устройств и быть видимыми только до их установки в низковольтном распределительном устройстве. Остальная информация должна быть приведена в эксплуатационной документации на изделия или в каталогах изготовителя.
В разделе 6 «Маркировка и другая информация об изделии» ГОСТ Р 51326.1 и в соответствующем шестом разделе стандарта МЭК 61008-1 отсутствуют требования о маркировке на изделии или о представлении в ином виде следующих характеристик ВДТ:
Номинального условного тока короткого замыкания Inc;
номинального условного дифференциального тока короткого замыкания IΔc.
На устройство дифференциального тока, помимо маркировки, указанной в пп. 1–3, 5–7, 10–13 и 15, наносят значение максимального номинального тока автоматического выключателя, с которым УДТ может быть собрано, например – «63 А max», а также специальный символ:
После сборки устройства дифференциального тока с автоматическим выключателем не должны быть видны данные, приведенные в пп. 3 и 11, а также значение максимального номинального тока автоматического выключателя, с которым УДТ может быть собрано.Устройства дифференциального тока и автоматические выключатели, которые предназначены для совместной сборки, должны иметь одинаковое наименование изготовителя или торговый знак. Изготовитель должен предоставить допустимые для ВДТ значения характеристики I2t и пикового тока Ip. В противном случае применяют минимальные значения, приведенные в таблице 15 ГОСТ Р 51236.1 В каталоге или эксплуатационной документации на изделие изготовитель также должен указать сведения хотя бы об одном устройстве защиты от короткого замыкания, подходящем для защиты ВДТ. Разомкнутое (отключенное) положение устройства защитного отключения, управляемого органом оперирования, перемещаемым вверх–вниз (вперед–назад), должно обозначаться знаком О (окружностью), замкнутое (включенное) его положение маркируется знакомI (вертикальной чертой). Эти обозначения должны быть хорошо видны после установки УЗО. Для обозначения включенного и отключенного положений УЗО допускается также использование дополнительных символов. При необходимости различать входные и выходные выводы их следует четко обозначать, например, словами «линия» и «нагрузка», расположенными около соответствующих выводов, или стрелками, указывающими направление протекания электроэнергии.
Выводы устройства защитного отключения, предназначенные только для присоединения нейтрального проводника, должны быть маркированы буквой N.
Выводы устройства защитного отключения, которые используют исключительно лишь для присоединения защитного проводника, маркируют символом заземлени:
В статье использовались материалы «Книги защитного модульного оборудования производства ABB
Маркировка устройства защитного отключения (УЗО) ABB
Действующие государственные стандарты (ГОСТ) не регламентируют графическое и буквенное обозначение УЗО (устройства защитного отключения), отсутствуют дополнительные графические символы, позволяющие точнее описать основные функции и свойства стандартного оборудования.
УЗО является одним из основных элементов электрических однолинейных схем, поэтому производителями модульного оборудования и проектировщиками принято следующее условное обозначение для него:
Такое схематическое отображение устройств защитного отключения, наиболее точно показывает его принцип работы и отличает от другого модульного оборудования, если знать, что такое УЗО и как оно работает.
При этом, так как государственные стандарты не регламентируют вид УЗО, обязательно на схемах и планах нужно показывать блок с условными графическими обозначениями (УГО), в котором давать расшифровку и пояснения к графическим элементам, даже если решено использовать иной от представленного вид. Возможность самим разработать условные обозначения, если их нет в стандартах указана в ГОСТ 2.702-2011.
Буквенная маркировка УЗО – QF, если пользоваться правилами их формирования по ГОСТ 2.710-81 ЕСКД “Обозначения буквенно-цифровые в электрических схемах”. Это полностью совпадает с обозначением автоматического выключателя и некоторых других модульных устройств, делая однолинейные схемы менее читаемыми и понятными.
Многие вводят свои буквенные обозначения: Q, QFD, QDF и т.д. которые, если опираться на актуальные стандарты, неверны, не раскрывают функции УЗО, но помогают отличать от других элементов защитной автоматики на однолинейных схемах.
Это бывает важно, особенно если на схеме одновременно присутствуют УЗО, и дифавтоматы. Их графические обозначения похожи и не всегда их легко отличить друг от друга.Учитывая, что проектировщики электроустановок нередко максимально упрощают применяемые графические символы, опуская важные детали.
Рассмотрим условное Обозначение дифференциального автоматического автомата на однолинейной схеме и сравним его с УЗО.
rozetkaonline.ru
Если вы решили заменить проводку в квартире, то для начала необходимо составить подробную схему. Для того, чтобы правильно составить схему проводки, необходимо знать, как на схеме должны отображаться все ее основные элементы. Помимо этого, в данной статье будут рассмотрены некоторые типовые схемы проводки в квартире.
Разновидности схем проводки
При собственноручной замене проводки в квартире вам понадобится два варианта схемы – электромонтажная и принципиальная.
Схема, на которой показаны основные электрические связи, существующие между всеми элементами, которые изображены с помощью специальных условных графических и буквенно-цифровых обозначений, называется принципиальной схемой. Принципиальная схема чаще всего изображается однолинейной.
Однолинейной схемой называют такую схему, на которой все фазные провода отображены всего одной линией и не отображается нулевой проводник, а защитные аппараты и нагрузки изображены схематично, без указания схемы их подключения.
На электромонтажной схеме на план квартиры, который изображается в масштабе, наносят все обозначения. На электромонтажной схеме обязательно должно быть указано точное прохождение всех линий, расположение квартирного щита, выключателей, монтажных коробок, освещения и розеток.
Условные обозначения, используемые на схемах проводки для квартиры
Для правильного составления схемы проводки, необходимо знать обозначения различных элементов. Все эти обозначения нормируются ГОСТами и называют их условными графическими обозначениями.
Вот два ГОСТа, которые стоит изучить перед составлением схемы проводки: ГОСТ 2.710-81 «Обозначения буквенно-цифровые в электрических схемах» и ГОСТ 21.614-88 «Изображения условные графические электрооборудования и проводок на планах».
Обозначения, которые применяются на принципиальных схемах
Автомат или выключатель автоматический (ГОСТ 2.755-87). Он обозначается буквами QF.
УЗО, дифавтомат. Обозначается буквами QF.
Электрический счетчик активной мощности (ГОСТ 2.729-68). Обозначается буквами PI.
Силовой щит (ГОСТ21.614-88).
Лампочка накаливания (ГОСТ 2.732-68). Обозначается буквами EL.
Обозначения, которые применяются на электромонтажных схемах
Все данные по этим обозначениям можно найти в ГОСТ 21.614-88.
Накладная розетка, имеющая защитный контакт.
Розетка со скрытой установкой, имеющая защитный контакт.
Примеры схем проводки в квартире
Первая из предложенных схем, является самой простой однолинейной схемой для однокомнатной или двухкомнатной квартиры. Питание квартиры осуществляется от одной фазы через этажный щит. Помимо этого, в квартиру заводится защитное и рабочее заземление с этажного щита. После этого идет двухполюсный вводный автомат, который отключает ноль и фазу. Согласно правил (п.1.5.36 ПУЭ), автомат должен быть установлен до счетчика электроэнергии – «Для того, чтобы можно было безопасно устанавливать и, по необходимости, заменять счетчики в сетях, имеющих напряжение до 380 В, необходимо предусмотреть возможность отключать счетчик с помощью установленных до него предохранителей или коммутационных аппаратов на расстоянии не больше 10 метров. Должна быть возможность снимать напряжение со всех фаз, присоединенных к счетчику».
За счетчиком должна устанавливаться шина, к которой подключаются автоматы освещения и плиты, а также розетки через дифавтомат (УЗО).
Вторая схема несколько сложнее и предназначена для двухкомнатных и трехкомнатных квартир. Такая схема отличается тем, что розетки запитываются через два двухполюсных дифавтомата (УЗО). Благодаря этому для комнат образуется отдельная линия питания и отдельная линия для кухни, туалета, коридора и ванной. На данной схеме электрическая плита запитывается через двухполюсный дифавтомат (УЗО). Делать это необязательно, но желательно, так как это повысит безопасность от попадания под так называемое косвенное напряжение.
Выше показана схема, которая выполнена с обозначением рабочего и защитного заземления. Данная схема является более подробным вариантом предыдущей схемы.
postroy-sam.com
Схема проводки в квартире | Всё для Вашего дома
Первым шагом при смене проводки в квартире является составление схемы. Для составления схемы необходимо познакомиться с тем как отображаются основные элементы на схеме. Так же в этой статье будут приведены несколько типовых схем проводки в квартире.
Виды схем проводки в квартире
При самостоятельно смене проводки в квартире понадобятся два вида схем: принциаиальная и электромонтажная схема.
Принципиальная схема – это схема показывает основные электрические связи между элементами, изброжённых при помощи специальных буквенно-цифровых и условных графических обозначений (УГО). Обычно принципиальная схема изображается однолинейной.
Однолинейная схема – это такая схема, на которой фазные провода отображаются одной линией, нулевой проводник не отображается, а нагрузки и защитные аппараты показаны схематично без схемы их подключения.
Электромонтажная схема – на такой схеме все обозначения наносят на план квартиры, который в свою очередь выполняется в масштабе. Обычно на электромонтажной схеме показано точное размещение квартирного щита, монтажных коробок, выключателей, розеток, освещения и прохождение всех линий.
Условные обозначения на квартирных схемах проводки
Для того чтобы правильно составить схему, нужно знать как обозначаются различные элементы. Эти обозначения называются условными графическими обозначениями (УГО) и нормируются ГОСТами.
Один из них ГОСТ 21.614-88 «Изображения условные графические электрооборудования и проводок на планах». Так же стоит изучить ГОСТ 2.710-81 «Обозначения буквенно-цифровые в электрических схемах».
Ниже приведены УГО основных элементов, которые понадобятся Вам при составлении схемы проводки в квартире.
Обозначения, применяемые на принципиальных схемах
Автоматический выключатель, автомат (ГОСТ 2.755-87). Буквенное обозначение – QF.
Дифавтомат, УЗО. Буквенное обозначение – QF.
Счётчик электрический активной мощности (ГОСТ 2.729-68). Буквенное обозначение – PI.
Щит силовой (ГОСТ 21.614-88).
Лампа накаливания (ГОСТ 2.732-68). Буквенное обозначение – EL.
Обозначения, применяемые на электромонтажных схемах
Все эти обозначения взяты из ГОСТ 21.614-88.
Монтажная коробка, осветительная коробка.
Выключатель накладной.
Выключатель скрытой установки.
Розетка накладная с защитным контактом.
Розетка скрытой установки с защитным контактом.
Пример типовых схем для квартирных проводок
Первая из представленных схем, это простейшая однолинейная схема для одно- или двухкомнатной квартиры. Поитание осуществляется через этажный щиток от одной фазы, так же с этажного щитка в квартиру заводится рабочее и защитное заземление. Далее следует вводный двухполюсный автомат, отключающий фазу и ноль. Вводный автомат устанваливается до щётчика электрической энергии согласно п.1.5.36. ПУЭ, который гласит:
«Для безопасной установки и замены счетчиков в сетях напряжением до 380 В должна предусматриваться возможность отключения счетчика установленными до него на расстоянии не более 10 м коммутационным аппаратом или предохранителями. Снятие напряжения должно предусматриваться со всех фаз, присоединяемых к счетчику».
За счётчиком распологается шина, к которой подключены автоматы плиты и освещения, а так же розетки через УЗО (дифавтомат).
Следующая схема немного сложнее и больше подходит для двух- и трёхкомнатных квартир. Эта схема отличается тем, что розетки запитаны через два двухполюсных УЗО (дифавтомата), таким образом, обеспечивается отдельная линия питания для комнат, и отдельная для ванной, туалета, кухни и коридора. Электрическая плита на этой схеме запитана через двухполюсное УЗО (дифавтомат), это делать не обязательно, но всё же желательно, для обеспечения повышенной безопасности от попадания под косвенное напряжение.
Читайте также…
обозначение, расшифровка маркировки, назначение и принцип работы
В современном мире сложно прожить без электричества. Но для подобных видов энергии требуется максимальная защита. Поэтому всегда создаются качественные установки, способные это реализовать. Современные разработки в этой отрасли создают все условия для взаимного контакта. УЗО – это устройство, без которого сложно обойтись.
Не каждый человек понимает, что это такое. Для ясности стоит узнать обозначение, назначение, принцип работы. Информация об этом будет изложена в данной статье.
О защите
Без электричества сложно представить жизнь человека, но требуется и создавать условия для защиты от поражения. Самое элементарное – это изоляция проводки, но полностью все обернуть не получится. Потому что схема должна иметь технические разрывы и контактные группы. Но никто не исключает вероятность:
- Износа изоляции.
- Порыва проводки.
- Нарушения техники безопасности.
- Неправильной эксплуатации и т. д.
Поэтому создать изоляцию и заземление – это самое лучшее решение. Но не всегда этого хватало. Поэтому много лет назад в Германии появилось первое УЗО. Обозначение его – на схеме, что представлена ниже.
Как устроена эта система? Она предполагает наличие:
- Датчика утечки минимального размера.
- Поляризованного магнитного реле. Его чувствительность не более 99 миллиампер.
Создать что-то уникальное и более скоростное в прошлые века не получалось из-за отсутствия соответствующих материалов. Но уже в двадцатом веке появились усовершенствованные разработки. Главное, что была создана защита от ложного срабатывания в период непогоды. Помимо этого, от большого размера пришли к более компактному, способному расположиться на небольших подставках.
Сегодня разработчики не останавливаются на достигнутом, и в скором будущем будут сделаны системы защиты от поражения электрическим током с искусственным интеллектом. Благодаря разработкам устройство будет выполнять максимум функций и при необходимости оповещать пользователей.
Что за устройство и как функционирует?
Каждый желает знать обозначение УЗО. Как мы уже отметили, это устройство защитного отключения. От чего защищает УЗО? Аппарат имеет функцию защиты человека от удара током, а также от вероятности возгорания проводов и прочих установок.
УЗО – что это такое в электрике? В основе действия идут законы, которые основываются на входящей и выходящей электроэнергии в замкнутых цепях с максимальными нагрузками.
Это говорит о том, что ток должен иметь одно значение, независимо от фазы прохождения. Дальше все просто. Когда происходит касание оголенного провода человека или разрыв, то показатель в электропроводке меняет свое значение и перескакивает. Для УЗО это сигнал к тому, чтобы выключиться. Именно такая система берется за основу и реализуется в установках.
Весь процесс продуман до мелочей, поэтому даже незначительные утечки электроэнергии фиксируются. Чтобы понять принцип действия, это происходит так:
- Когда нет нарушения – Iвх = Iвых.
- Если в процессе работы происходит изменение тока в сети, УЗО срабатывает и сеть отключается – Iвх > Iвых.
В этом условном обозначении каждое имеет свое значение – входной ток и выходной. УЗО обозначения имеет свои. Они применяются в электрических схемах, и люди с опытом о них знают.
Принцип работы
Назначение УЗО мы уже знаем – это защита от замыканий. Защита осуществляется в следующих направлениях:
- Замыкание. Когда фазный провод дает сбой, это есть на многих бытовых приборах – машинках-автоматах, водонагревателях, посудомоечных машинах и т. д. Поломка часто происходит в момент нагрева основного элемента.
- Нарушение монтажных правил при прокладке электропроводки. Если ее убрали под штукатурку, то УЗО будет срабатывать, пока не выполнится ремонт.
- Нарушение соединения в электрическом щите. Если создаются условия, при которых происходит незначительная потеря тока, то эффективность работы всей установки в целом под вопросом. По этой причине идет срабатывание защиты.
Если посмотреть на схему, то увидеть нарушение не получается, а УЗО срабатывает. Это говорит о его точности и мельчайших фиксациях. Бывает и так, что неопытный человек не может найти, в чем причина отключения. Только тщательный анализ приведет к результату.
Исключения
Хотя бывают исключения из правил. Есть ситуации, в которых при попадании животного или человека в электроустановку реакции не происходит (из-за попадания на фазу и ноль). По этой причине иногда требуется вспомогательная защита.
Где встречается?
Важно понять назначение УЗО и принцип работы. Устройство получило расширенное применение в быту, на многих установках. Иногда схема разрабатывается на входе, но не исключается и на каждом приборе. Дело в том, что УЗО для мощных устройств небольшого размера дешевле. Но в местах группового пребывания людей будет целесообразно применять его обширно. При этом разделение происходит по группам – вся проводка не отключается, что удобно.
Чаще всего применяют УЗО селективного типа. В его основе лежит та же система работы, но период срабатывания медленнее. Принцип в том, чтобы не выключать всю сеть, а вести работы по секциям (где прошла потеря, там система и обесточилась). К примеру, если в ресторане играет музыка, там происходит замыкание и различный заряд энергии, то выключится лишь аппаратура, а остальной свет останется работать.
В установках с переменным током должна быть повторная защита с применяемым УЗО для розеток. Это относится к разной бытовой технике. Большое значение при выборе имеет разрядность. Знать, как все функционирует, может не каждый, но понимать правила безопасности нужно обязательно. Система УЗО встречается не так часто, поэтому некоторые ее сами монтируют.
Самый простой прибор к пониманию – это водонагревательный агрегат. Какой тип УЗО и его применение здесь? Есть несколько вариантов:
- По возникновению напряжения.
- По утечке тока.
- По времени срабатывания.
Когда человек находится в душе или просто моет руки теплой водой, будет утечка электроэнергии. Его уже ток не ударит, так как происходит срабатывание УЗО. Специалисты считают, чтобы эта установка функционировала в доме, важно грамотно распределить проводку. Иногда на старой не получается это сделать из-за неверного ввода от столбов.
Работа устройства
При нажатии кнопки “Пуск” начинается работа УЗО. Происходит измерение напряжения двух точек. Одна – это поток энергии, а вторая – требуемая защита. На втором участке не должно присутствовать напряжение. При появлении напряжения на участке под защитой достижения его заданной величины УЗО отключает ввод. Это защита по напряжению.
Защита по силе тока
Через встроенные трансформаторы происходит измерение входного и выходного тока. В нормальном режиме разница этих показателей должна равняться нулю. При создании аварийной ситуации, когда происходит утечка тока и величина несет опасность для человека или животного, УЗО отключает ввод.
Дифференциальное УЗО
Буквенно-цифровое обозначение УЗО в данном случае – QFD1. Оно характеризует себя с точки зрения быстрого действия. Чем больше показатель утечки тока, тем быстрее скорость отключения. Другие виды УЗО срабатывают по заданным временным отрезкам. Всегда при любых показателях время отключения стандартное. Преимущества дифференциального УЗО в том, что происходит измерение тока и напряжения.
Часто при подключении жилого строения проверяющие по предписанию заставляют сделать УЗО на счетчике. Это прописано в техприсоединении, проводка выполняется с учетом требований. В распредщите ставится УЗО и автомат. Как правило, занимаются этим люди без опыта, и когда это видит мастер, то выявляется много ошибок. По этой причине не происходит срабатывание. Перед установкой стоит понимать работу УЗО. Что это такое в электрике, мы уже рассмотрели.
Подключение без ошибок
Важно произвести грамотное подключение не только к источнику энергии, но и друг к другу. Есть два основных варианта:
- Самый распространенный и часто применяемый – основной автомат – счетчик учета – УЗО.
- Что будет работать эффективнее: основной автомат – счетчик учета – УЗО селективного типа – групповой автомат – групповое УЗО.
Условное обозначение УЗО на электрической схеме имеет свой символ – D. Специалисты по ним прочитывают и понимают, как функционирует вся система. Есть правила, которые не стоит нарушать:
- После выхода из устройства защитного отключения провод с нулевым показателем не должен соединяться клеммой заземления. Потому что это дает вероятность утечки тока и ложных отключений.
- Важно подключить УЗО полностью. Когда провод от запитки идет мимо, появляется ток в нулевом проводе.
Это воспринимается системой как нарушение, и идет срабатывание защиты.
- Есть нулевые провода розеток, которые проверяются УЗО. Они не должны быть зафиксированы с заземлением. Потому что будет происходить отключение сети при маленьких колебаниях.
- Когда создаются групповые защитные установки, то нельзя перехлестывать нулевые провода на входящих клеммах. Это приведет к защитной реакции всей установки.
Именно по этой причине всегда выполняется предварительная схема. Иначе можно запутаться даже специалисту. Не всегда процесс сложный, есть такие устройства, работа которых настраивается просто. Важно учесть все ошибки, способные происходить в сети. Когда в схему все внесено грамотно, работа УЗО приносит эффект. Сегодня имеются и аналоги такой системы защиты. Но перед выбором стоит понять, как они работают.
Обратите внимание
Теперь мы знаем расшифровку маркировки УЗО. В любом случае при работе с электроприборами и установками нужно не забывать о технике безопасности. Стоит периодически делать визуальный осмотр всех проводов. В случае их повреждения не нужно медлить с ремонтом. В противном случае подача энергии прекратится, так как в помещении сработает защитное устройство.
Узо и дифавтомат: в чём разница
Далеко не каждому обывателю удастся найти отличия между дифференциальным автоматом и устройством защитного отключения. Между тем, разница между ними существенна: как в функционале, так и по внешним признакам.
Функциональная разница
Дифференциальный автомат – комбинированное устройство, установка которого имеет целью обнаружить утечку тока в сети, предупредить возникновение коротких замыканий и превышений тока нагрузки.
Такие аппараты обычно используются для дифференциальной защиты одного прибора высокой мощности или при условии низкого совокупного энергопотребления. В других случаях лучше использовать УЗО, защищенные автоматом.
УЗО имеют более узкую специализацию и выступают своего рода контроллерами дифференциального тока. При возникновении утечки в результате нарушения целостности изоляции фазного провода устройство производит обесточивание потенциально опасного участка сети.
Механизм работы коммутационного аппарата основан на постоянном отслеживании разницы в токах на входе и выходе – в идеале они должны быть равны. При наличии даже небольших отклонений УЗО моментально отключает нагрузку.
Визуальные различия
Визуальные отличия дифавтоматов и УЗО не так наглядны – их корпуса практически идентичны (за исключением случаев, когда не совпадают габариты устройств в однофазных сетях), зато разнится маркировка, нанесенная на корпус устройства.
В современных моделях коммутационных аппаратов производители иногда указывают его тип. Полное наименование устройства также может быть указано аббревиатурным сокращением: ВД или АВДТ соответственно. Если же такого обозначения не имеется, следует обратить внимание на другие отличительные признаки:
1. Различие по номинальному току. Исключительное указание значений номинального тока есть только на УЗО, тогда как на дифавтоматах перед цифровыми характеристиками идет буквенное обозначение — В, С, D.
2. Разнятся также схемы подключения устройств. Схематическое отличие дифференциального автомата – в изображении теплового и электромагнитного расцепителей, не характерных для УЗО.
Вывод: принципиальное различие УЗО и дифавтомата – в функциональном назначении. УЗО предназначен исключительно для обеспечения электробезопасности потребителя, тогда как дифавтомат одновременно действует как УЗО и используется в качестве защитного механизма сети от короткого замыкания.
Источник: http://elquanta.ru/instrument/uzo-i-difavtomat.html
Как расшифровать маркировку дифферинциального автомата?
Автоматический выключатель дифференциального тока АВДТ32 предназначен для защиты электрической сети от перегрузок и короткого замыкания, а так же
для защиты человека от поражения электрическим током при повреждении изоляции электроустановок и для предотвращения пожаров вследствие протекания токов утечки на землю.
Разделил графические обозначения на автомате по позициям:
Наименование и серия. Обозначает, что данное устройство представляет из себя “Автоматический выключатель дифференциального тока” со встроенной защитой от сверхтоков. Рассчитан на использование в однофазной электрической сети переменного тока с номинальным напряжением 230 В и частотой 50 Гц.
Торговая марка. Производитель изделия – компания “ИЭК”.
ведущий российский производитель электротехнической продукции под широко известным брендом IEK®.
Верхний значок. Номинальный дифференциальный ток короткого замыкания или предельная коммутационная способность – это номинальная наибольшая отключающая способность автомата. 6000 – значение максимальной силы тока в Амперах, при которой АВДТ многократно отключается без потери работоспособности.
Нижний значок. Графическое обозначение типа автомата – тип “А”. Для пульсирующего постоянного тока и для синусоидального переменного тока.
Принципиальная электрическая схема АВДТ32.
230 В – номинальное переменное напряжение.
1 – дифференциальный трансформатор тока
2 – электромагнитный расцепитель (зашита от токов кз).
3 – тепловой расцепитель (защита от перегрузки).
4 – кнопка “Тест” ручной проверки работоспособности автомата.
5 – электронная плата усилителя.
6 – исполнительное реле.
Диапазон рабочих температур устройства от – 25 до + 40 град. С.
Изображены два знака, слева – знак сертификации соответствия –
Знак ГОСТ Р (Знак “Ростест” или РСТ). Знак соответствия продукции Российскому ГОСТу (ГОСТ Р 129). Под знаком указывается буквенно-цифровой код органа, выдавшего сертификат соответствия. Знак, гарантирующий происхождение и качество товара, а также его юридическую защиту.
справа – знак сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности.
Характеристика срабатывания электромагнитного расцепителя – “С” – указывает на кратность максимального тока, кратковременно проходящего через автомат без отключения.
минимальный ток срабатывания электромагнитного расцепителя автомата характеристики “С” составляет пятикратный номинальный ток. При этом же токе тепловой расцепитель срабатывает через 1,5 секунды.
16 – номинальная сила тока 16 Ампер, длительное время проходящая через устройство в рабочем режиме, т. е. данное устройство рассчитано на работу с номинальным рабочим током – 16 Ампер.
Номинальный отключающий дифференциальный ток (уставка) – 30 мАмпер.
В отечественной электротехнической практике и, в частности, в релейной защите многие годы применяется термин “уставка”.
Успехов Вам! Да прибудет с Вами умение!
Схема проводки в квартире | Всё для Вашего дома
Первым шагом при смене проводки в квартире является составление схемы. Для составления схемы необходимо познакомиться с тем как отображаются основные элементы на схеме. Так же в этой статье будут приведены несколько типовых схем проводки в квартире.
Виды схем проводки в квартире
При самостоятельно смене проводки в квартире понадобятся два вида схем: принциаиальная и электромонтажная схема.
Принципиальная схема – это схема показывает основные электрические связи между элементами, изброжённых при помощи специальных буквенно-цифровых и условных графических обозначений (УГО). Обычно принципиальная схема изображается однолинейной.
Однолинейная схема – это такая схема, на которой фазные провода отображаются одной линией, нулевой проводник не отображается, а нагрузки и защитные аппараты показаны схематично без схемы их подключения.
Электромонтажная схема – на такой схеме все обозначения наносят на план квартиры, который в свою очередь выполняется в масштабе. Обычно на электромонтажной схеме показано точное размещение квартирного щита, монтажных коробок, выключателей, розеток, освещения и прохождение всех линий.
Условные обозначения на квартирных схемах проводки
Для того чтобы правильно составить схему, нужно знать как обозначаются различные элементы. Эти обозначения называются условными графическими обозначениями (УГО) и нормируются ГОСТами.
Один из них ГОСТ 21.614-88 «Изображения условные графические электрооборудования и проводок на планах». Так же стоит изучить ГОСТ 2.710-81 «Обозначения буквенно-цифровые в электрических схемах».
Ниже приведены УГО основных элементов, которые понадобятся Вам при составлении схемы проводки в квартире.
Обозначения, применяемые на принципиальных схемах
Автоматический выключатель, автомат (ГОСТ 2.755-87). Буквенное обозначение – QF.
Дифавтомат, УЗО. Буквенное обозначение – QF.
Счётчик электрический активной мощности (ГОСТ 2.729-68). Буквенное обозначение – PI.
Щит силовой (ГОСТ 21.614-88).
Лампа накаливания (ГОСТ 2. 732-68). Буквенное обозначение – EL.
Обозначения, применяемые на электромонтажных схемах
Все эти обозначения взяты из ГОСТ 21.614-88.
Монтажная коробка, осветительная коробка.
Выключатель накладной.
Выключатель скрытой установки.
Розетка накладная с защитным контактом.
Розетка скрытой установки с защитным контактом.
Пример типовых схем для квартирных проводок
Первая из представленных схем, это простейшая однолинейная схема для одно- или двухкомнатной квартиры. Поитание осуществляется через этажный щиток от одной фазы, так же с этажного щитка в квартиру заводится рабочее и защитное заземление. Далее следует вводный двухполюсный автомат, отключающий фазу и ноль. Вводный автомат устанваливается до щётчика электрической энергии согласно п.1.5.36. ПУЭ, который гласит:
«Для безопасной установки и замены счетчиков в сетях напряжением до 380 В должна предусматриваться возможность отключения счетчика установленными до него на расстоянии не более 10 м коммутационным аппаратом или предохранителями.
Снятие напряжения должно предусматриваться со всех фаз, присоединяемых к счетчику».
За счётчиком распологается шина, к которой подключены автоматы плиты и освещения, а так же розетки через УЗО (дифавтомат).
Следующая схема немного сложнее и больше подходит для двух- и трёхкомнатных квартир. Эта схема отличается тем, что розетки запитаны через два двухполюсных УЗО (дифавтомата), таким образом, обеспечивается отдельная линия питания для комнат, и отдельная для ванной, туалета, кухни и коридора. Электрическая плита на этой схеме запитана через двухполюсное УЗО (дифавтомат), это делать не обязательно, но всё же желательно, для обеспечения повышенной безопасности от попадания под косвенное напряжение.
Ниже представлена схема, выполненная с обозначением защитного и рабочего заземления. Это более подробный вариант предыдущей схемы.
Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях!
Автор Михаил Путилов, опубликовано 22. 04.2013
Как отличить УЗО от Дифференциального Автомата | Энергофиксик
Очень часто возникает момент, что мы не можем отличить, дифференциальный автомат стоит в нашем щите или же простое УЗО. А ведь между ними разница существенная, ведь УЗО предназначено исключительно для защиты от тока утечки, а дифавтомат помимо этой функции еще оберегает от перегрузок. В этой статье я расскажу, как внешне понять УЗО перед вами или Дифференциальный автомат.
Функциональное различие
Прежде чем приступить к детальному изучению внешнего вида давайте вкратце расскажу в чем их принципиальное различие.
Итак, УЗО – будет срабатывать только в том случае, если в вашей домашней проводке появится ток утекания.
А в дифференциальном автомате помимо защиты от тока утечки предусмотрена защита от короткого замыкания и перегрузки сети. Таким образом, получается, что в диф автомат совмещает в себе УЗО и обычный выключатель
Вот и все различие между двумя этими коммутационными аппаратами.
Приступаем к визуальному разбору
А теперь давайте пристально изучим внешний вид изделий и научимся различать их по нанесенным маркировочным обозначениям.
На большинстве изделий российского производства четко написано к какому типу отнесено то или иное устройство.
И это обозначение можно найти на лицевой стороне, а так же на боковой. Но некоторые зарубежные и в большинстве своем китайские производители не утруждают себя нанесением подобного рода маркировки. Поэтому чтобы понять, что перед нами идем дальше.
Обратите внимание на буквенное название аппарата, ведь в нем так же зашифровано основное предназначение изделия. Так, например, если вы видите надпись АВДТ то она означает, что это – Автоматический выключатель дифференциального тока. А маркировка ВД –выключатель дифференциальный, указывает на то, что перед нами обычное УЗО. Здесь так же минусом является то, что китайские бренды не наносят такую маркировку.
Внимательно смотрим на буквенный код. Если вы перед собой видите сначала цифры «16» или же «32» а сразу после нее заглавную букву «А». То это означает, что перед нами УЗО рассчитанное на рабочий ток 16 Ампер либо же 32 Ампера. А вот если сначала будет идти буква, например, “С” а потом число 16, то это значит что вы держите дифференциальный автомат причем «С» означает вид время-токовой зависимости.
Изучаем нарисованную схему
И самым верным способом определения является изучение принципиальной схемы, оная всегда нанесена на лицевую сторону любого изделия. Запомните, если перед вами дифавтомат, то на схематическом изображении всегда будет присутствовать тепловой и электромагнитный расцепляющий элемент, а в обычном УЗО их попросту нет. Это является самым надежным и верным способом понять что же за коммутационный аппарат перед вами.
Вот так можно определиться с тем, что за выключатель перед вами, как вы видите ничего сверхсложного тут нет. Просто будьте внимательны и у вас все получится. Спасибо за внимание.
Уважаемый Читатель, моя статья оказалась полезна и интересна?! Тогда обязательно ставь палец вверх, подписывайся на мой канал ЭНЕРГОФИКСИК и делись статьей в соц. сетях. Мне очень важно чувствовать вашу поддержку. Ведь она позволит создавать еще больше качественных материалов. Если у Вас есть вопросы или предложения, то вот моя почта: nikolayMironov87@yandex.ru
Параметры УЗО показанные на его корпусе
Вступление
Согласно стандартам и нормативам, производства и испытаний УЗО имеют целый список параметров и характеристик. Знать их все не реально, да и незачем. Вряд ли вы пойдете покупать УЗО со справочником и будете сверять марку УЗО с таблицами, да и найти такие таблицы не так просто.
Согласно нормативам производители УЗО обязаны наносить на корпус основные параметры УЗО важные для их правильного монтажа. Посмотрим параметры УЗО нанесенные на его корпусе, на примере УЗО IBK ВД1-63.
Основные параметры УЗО нанесенные на его корпус
Сразу замечу, что в зависимости от производителя и страны производителя количество параметров может быть меньше.
1. Обозначения клемм подключения устройства к питающей цепи. 2. Обозначения клемм подключения нагрузки к устройству. 3. Производитель прибора. В сокращенном варианте, авторский логотип. 4. Модель УЗО. Модель устройства согласно ассортименту выпускаемой продукции производителя. Чаще в сокращенном варианте. 5. Номинальный ток. Значение тока, которое УЗО может пропускать в нормальном режиме «замкнуто». 6. Номинальное напряжение: Величина напряжения, для которого рассчитано устройство. 7. Номинальная частота тока: Значение частоты тока, на которое рассчитано УЗО. Для одного УЗО может быть несколько значений частоты тока. 8. Дифференциальный ток срабатывания. Значение дифференциального тока, при котором срабатывает (размыкается) УЗО.Здесь остановимся.
Есть два типа УЗО по зависимости электропитания устройства. Электромеханическое УЗО не требует подачи электропитания на вводные клеммы, такое УЗО срабатывает, используя мощность дифференциального тока.
Электронные УЗО, не работают без подачи электропитания на вводные клеммы. В их схеме есть усилитель тока, который не будет работать без стороннего источника.
13. Величина тока КЗ (короткого замыкания). Напоминаю, УЗО без защиты от сверхтоков не «видит» короткого замыкания и не отключает цепь при появлении сверхтоков КЗ. Но при сверхтоках выделяется большое количество тепловой энергии, так вот, это значение тока короткого замыкания указанное на корпусе устройства, и показывает какое, значение сверхтока, выдержит УЗО. 14. Осталось два значка: Росстандарта и стандарта на пожароустойчивость. Значки формальные, означают, что УЗО прошли все необходимые испытания по ГОСТ.Более стабильны и надежные электромеханические УЗО.
Предпочтительные и стандартные величины устройств защитного отключения
По стандартам, есть такие понятия, Предпочтительные и стандартные значения УЗО. Можно сказать, что это значения наиболее используемых УЗО.
- Предпочтительные величины номинального напряжения 240 Воль и 120 Вольт;
- Стандартные величины номинального тока 6, 10, 13, 16 10, 20, 32 Ампер;
- Стандартные величины номинального отключающего дифференциального тока выбирают из ряда: 0,006; 0,01; 0,03 Ампер.
- Предпочтительными величинами номинальной частоты являются 50 и 60 Гц.
- Стандартная величина номинального условного тока КЗ 1500 Ампер(импорт до 10000 А).
Иногда производители переносят часть марркировки на боковые стенки корпуса.
И последнее напоминание
УЗО установленные в электрическую цепь, должны защищаться от короткого замыкания с помощью автоматических выключателей (предохранителей) с меньшим значением тока срабатывания. ГОСТ Р 50571.4.
©Ehto.ru
Статьи по теме: УЗО
Поделиться ссылкой:
ПохожееОценка местных ликеров говорит об особой силе путешествий
Два дня недельной поездки с друзьями в Грецию, и я столкнулся с одним из уникальных национальных нектаров страны. Перемещаясь на углу в гастрономе/винном магазине, я восхищался прозрачной бутылкой. Его этикетка была украшена виноградом, но в остальном для меня это буквально греческий язык. Лавочник (пожилой, сутулый, усатый) подошел, указал на бутылку и сказал просто: «ципуро». Я спросил его, говорит ли он по-английски.Он покачал головой и ответил: «ципуро». Возможно, это был джетлаг. Может быть, это была моя проклятая склонность ладить, чтобы ладить. Но я только пожал плечами, сказал что-то глупое типа: «Хорошо, отлично!» и купил свою первую и последнюю бутылку ципуро, полагая, что это какое-то местное белое вино.
Оказывается, ципуро — это не вино, а вяжущий, похожий на бренди ликер, приготовленный из жмыха — остатков кожуры и стеблей винограда, используемых в виноделии. Еще одно применение жмыха? Удобрение.Так что, возможно, мне не следовало слишком удивляться тому, что порция чистого ципуро на вкус очень похожа на керосин. Тем не менее, у нас была целая бутылка этого вещества. Так что мы с друзьями быстро с этим справились. Затем, несколько дней спустя, на историческом острове Родос глубоко в южной части Эгейского моря, мы подумали, что после потрясающего обеда закажем шот. К этому времени мы уже несколько привыкли к его едкому, крайне неприятному вкусу, и откладывать глоток было чем-то вроде ритуала. Едва скрывая отвращение, наш грубоватый добродушный официант предложил еще кое-что.— Нет ципуро, — проворчал он. «Узо». И узо было.
Теперь я почти уверен, что пил узо раньше: то ли в греко-канадском ресторане в моем родном городе Торонто, то ли на одной из тех шумных вечеринок, где люди с утонченным вкусом нежатся, разливая брызги экзотических ликеров ( то есть те, которые не рожь). Или, может быть, я имел в виду самбуку, которая не греческая, а итальянская, но которая также является резким лакричным ликером, который, как я помню, друг моего отца свободно раздавал по праздникам.Но я не могу припомнить, чтобы когда-нибудь насладился узо. Или самбука. Или абсент, или любой другой анисовый аперитив. Еще бы: «Когда на Родосе…» и все такое.
Возможно, это было гостеприимство ресторана. Может быть, это были теплые октябрьские сумерки или более теплая компания хороших друзей. Но черт, если бы это узо не попало. Эта терпкость превратилась в сладость, обволакивая мой язык и вызывая приятное онемение. Это даже доставляло эстетическое удовольствие, которого не было ни в одной из моих предыдущих встреч с узо.Потому что во льду прозрачный ликер становится молочно-белым. Эта эмульсия растекается внутри стекла, как чернила осьминога, просачивающиеся сквозь воду. (Это химическая реакция, названная, соответственно, «эффектом узо».) Холодный и смутно лечебный — а также, как оказалось, комплимент от нашего официанта — он просто попал в самую точку. Я был влюблен в узо.
Так что я купил бутылку и переправил ее домой в моей зарегистрированной сумке. Вскоре после возвращения из Греции я с нетерпением приготовил стакан, один кубик льда и все такое.Там он стал токсичным во рту. Это было приторно и грубо, и все, что я раньше ассоциировал с узо.
У меня был подобный опыт с чешским пивом (потрясающим в Праге, так себе в баре в центре Торонто), кубинским ромом (употребленным в изобилии в Гаване, смешанным с кока-колой или сладким дайкири, но оставленным сидеть в пыльная бутылка на полке в моей квартире) и даже водку (употребление которой в Польше кажется смутно литургическим, но к которой я бы не притронулся, если бы вы заплатили мне дома). Что, подумал я, споласкивая свой отмерший от аниса рот большим стаканом воды из-под крана, объясняет эту разницу между днем и ночью?
Пытаясь ответить на этот вопрос, я пришел к тому, что, по моему мнению, является существенной привлекательностью самих путешествий. Среди наиболее навязчивых отдыхающих (и я причисляю себя к их числу) существует маниакальная, полубезумная тенденция охватить как можно больше мест назначения, грубо говоря, на пустом месте. Во время недавнего отпуска в Париже мы с напарником неустанно колесили: от недавно сгоревшего Нотр-Дама до величественного Шекспир и Ко.книжный магазин, Пантеон, Катакомбы, Лувр, Помпиду, гробницу Наполеона и ресторан, всплывающий у Хемингуэя, где мы хлебали откровенно героическое количество улиток. Это было воодушевляюще, но и утомительно. Когда я оглядываюсь на ту поездку, больше всего я помню, как потягивал пиво на красноватой барже, пришвартованной к Сене, а на заднем плане доносились звуки скрипки уличного музыканта.
Так было и с Грецией, которая оказалась столь же беспокойной. Несколько дней в Афинах с его богатым историческим наследием, пляжами и множеством закусочных, где подают блюда из морепродуктов, могут показаться утомительными.То же самое относится к практике «прыжков с острова» через многочисленные цепи островов Греции; деятельность, которая (на маршруте по контракту) обязательно будет немного спешить. Но там, во внутреннем дворике «Мамы Софии» на Родосе, все как-то застопорилось. Эта замечательная еда, дружелюбное обслуживание, компания и наступление темноты — все это слилось воедино и, казалось, уместилось в одном маленьком стаканчике узо. Выдающийся писатель-путешественник и туристический гид Рик Стивс всегда проповедует ценность «культурного хамелеона».Но это не совсем так. Не то чтобы я пью узо, чтобы выдать себя за настоящего грека. Речь идет о том, чтобы оценить что-то в этом окружении, в условиях (помимо национальной принадлежности), из которых может возникнуть ощущение реального ощущения греческого происхождения.
Это клише, что путешествие — это не пункт назначения, а путешествие. Однако что мне кажется верным в этом, так это то, что путешествие — это столько же занятий, достопримечательностей и вкусов, сколько и обстановка. Вещи, которые задерживаются, не так много, ну, вещи.А скорее контекст, в котором эти вещи наслаждались — все вокруг этого. Именно этот контекст превращает простое переживание в память, волшебным образом превращая данные, воспринимаемые органами чувств, в нечто особенное, как эмульсию в стакане анисовой выпивки.
И, может быть, однажды, если переменные удачно сыграют в мою пользу, я погружусь в соответствующий контекст, где даже горькая порция ципуро будет меня щекотать. Именно такая перспектива заставляет меня с нетерпением предвкушать еще одну поездку на греческие острова.
Как добраться
Хотите попробовать ципуро в Греции? G Adventures поможет вам в этом. Ознакомьтесь с нашими небольшими групповыми турами в Грецию здесь.
греческих ингредиентов, потрясающих коктейльную сцену
Мы можем смеяться над тем, что узо превращает знаменитый коктейль Лонг-Айленда в Макрониссос (буквально «длинный остров») в барах на острове Милос, или над тем, что Туба Либре, напиток на основе рецины, вдохновленный болельщиками футбольной команды ПАОК, проделал весь путь от Тумбы в Салониках до Лондона, но греческие напитки произвели фурор у барменов и заработали славу за последние три года или около того.
Звездой бара является ликер, приготовленный из мастичной смолы с Хиоса, который уже широко используется в Греции, но привлекает внимание и за рубежом.
«Когда клиенты узнают, как ликер производится из мастичных деревьев, они приходят в еще больший восторг», — говорит Никос Тачмазис, греческий бармен в Термини в модном лондонском районе Сохо, который вместе со своим товарищем по команде Уильямом Хетцелем выиграл этот Средиземноморский коктейль-челлендж года, организованный греческим производителем ликеров Skinos Mastiha Spirit.
«Греческие ингредиенты довольно популярны, — говорит он. «Мы используем листья каперсов с Санторини, греческое оливковое масло, морские водоросли, оливки с Крита, орегано, шалфей и т. д. Лично я в настоящее время изучаю создание коктейля, который вызовет в памяти что-то очень знакомое, например, свежесть, которую вы чувствуете, стоя на вершине холм на морском ветру».
Другими популярными ликерами являются кумкват, который производится на Корфу, горько-сладкий цитрон Наксоса, тентура со вкусом корицы из Патры и сумада на основе миндаля, а такие травы, как орегано, тимьян и шафран Кодзани, используются для придания аромата таким напиткам, как как коктейли на основе джина, объясняет Гиоргос Каваклис из Spoiled in Athens. Бармен также использует греческое пиво из мини-пивоварен, из которого он производит вкусные сиропы и пунши, а также использует их для получения густой пены.
«Бармены стали намного более образованными и хорошо обученными, в последние несколько лет они серьезно заинтересовались коктейлями, и это то, что люди также ценят, потому что им не нравится выбрасывать деньги на ветер», — говорит Каваклис.
Константинос Цацирас из Отто, также в Афинах, говорит, что греческие потребители, как правило, предпочитают горько-сладкие и фруктовые напитки, что, вероятно, связано со средиземноморской диетой и образом жизни.
«Я лично использую всевозможные продукты, выращенные в Греции, такие как ананас, авокадо или лайм, которые выращивают на Крите. Есть много замечательных греческих ликеров, но важно то, как они управляются с их производителями», — говорит Цацирас, подчеркивая, что бармены сегодня гораздо более проницательны и всегда в поиске новинок.
«Маркетинг также играет важную роль, — говорит он.
В то время как греки продолжают наслаждаться красочными фруктовыми коктейлями, за рубежом горячей новой тенденцией являются биттеры, в то время как бармены более внимательны к деталям, таким как лед, который они используют, и более амбициозны в создании смелых, почти высокомерных новых напитков.
«Горькие как специи. Различные сорта имеют интенсивный вкус с разной степенью сладости, но также и с одноименной горечью», — говорит мастер вина Константинос Лазаракис.
Качество используемого льда, температура алкогольного напитка и смесителей, а также добавляемая вода — это другие области, на которые зарубежные профессионалы обращают пристальное внимание, чтобы выделиться среди конкурентов.
«Вопрос в том, насколько барная сцена может мотивировать продюсеров.Есть много напитков, которые не запатентованы и не имеют защищенных географических обозначений», — говорит Лазаракис. «В Новой Зеландии, например, производят водку, а в Японии — виски. Нет никаких причин, по которым Греция не могла бы производить ром».
Что касается его области знаний, Лазаракис объясняет, что вино — не лучший выбор для миксера, хотя потребители вина могут быть рады экспериментировать.
«В случае с вином все зависит от вина, его температуры, бокала и еды, с которой его пьют.Коктейли сексуальны: в них есть энергия, они физические, их взбалтывают и перемешивают, а бармен — шоумен. Вино совсем не такое, и я совсем не уверен, должно ли оно быть в коктейлях».
Правила COLA и этапы подачи заявки
Утверждение этикетки является одним из основных шагов для открытия крафтовой винокурни или запуска новой линейки спиртных напитков. Процесс утверждения сертификата этикетки (COLA) регулируется Законом о Федеральном управлении по алкоголю (FAA).FAA назначает министра финансов для определения правил, ограничивающих вводящие в заблуждение заявления на этикетках алкогольных напитков. По сути, TTB утверждает этикетки для спиртных напитков, и эта этикетка должна быть одобрена, прежде чем вы сможете продавать свои спиртные напитки.
В соответствии с Законом о Федеральном управлении гражданской авиации Управление по налогам и торговле (TTB) регулирует рекламу и маркировку алкогольных брендов. Любой алкогольный напиток, который производится внутри страны и продается за границу, должен иметь COLA для своей маркировки.
Каждая уникальная метка должна пройти процесс утверждения. Все алкогольные напитки подпадают под действие этих правил. Если вы намерены продавать свои спиртные напитки, вам нужно будет отправить свою этикетку на утверждение.
Типы спиртных напитков Также известные как ликер, спиртные напитки бывают разных видов. Духи изготавливаются путем дистилляции ферментированных ингредиентов. Обычно в процессе ферментации используются сахарная свекла, сахарный тростник, кукуруза, картофель, рис, ячмень и различные фрукты, такие как персики, яблоки и виноград.Эти ингредиенты, наряду с другими растительными средствами, используются для приготовления различных спиртных напитков и типов спиртных напитков.
Примеры класса/типа спирта включают:
- Виски Бурбон
- Ржаной виски
- Коньяк
- Виски Straight Bourbon
- Дистиллированный джин
- Фруктовый бренди
- Узо
- Ром
- Водка
Содержимое этикетки для дистиллированных спиртных напитков
Торговая марка
Торговая марка не должна вводить потребителей в заблуждение относительно возраста, идентичности, происхождения или других характеристик продукта.
Имя и адрес
Должны быть указаны имя и адрес разливочной компании или импортера, но производитель может использовать основной служебный адрес вместо фактического места розлива.
Содержание алкоголя
Содержание спирта в продукте должно быть выражено в объемных процентах. Кроме того, производитель может предоставить степени доказательства.
Предупреждение о вреде для здоровья
Это предупреждение правительства требуется для всех алкогольных напитков выше 0.5% абв.
Страна происхождения
Это также требуется для напитков, которые были импортированы. Регулируется TTB и требуется Таможенной и пограничной службой США. Основное утверждение «продукт (страны)» или «произведено в (стране)».
Чистое содержимое
Должен быть указан в метрических единицах измерения. Дистиллированный спирт может быть разлит в бутылки по 1,75 л, 750 мл, 375 мл, 200 мл, 100 мл или 50 мл. Банка должна быть наполнена до 355 мл, 200 мл, 100 мл или 50 мл.
Обозначение класса/типа
Должен содержать обозначение, точно идентифицирующее содержимое бутылки.Это относится к типу спирта в бутылке, например, к джину или бренди. Правила очень специфичны для каждого класса/типа духа.
Этапы применения COLA Шаг 1: Отправка Кандидаты должны предоставить разборчивые копии своих этикеток в TTB в бумажном виде или на онлайн-сайте COLA. Любая этикетка, прикрепленная к бутылке, должна быть отправлена - даже задние этикетки, этикетки на горлышке, эмблемы и т. Д. Копии всех этикеток либо отправляются по почте вместе с заявкой, либо отправляются онлайн с помощью онлайн-платформы COLA.
Процесс проверки вашего ярлыка займет некоторое время. В течение этого периода вы увидите один из следующих статусов:
.- Получено
- Присвоен
- В обзоре
- Держите для исследования.
При необходимости исправления будет отправлено уведомление об исправлении. У вас есть 30 дней, чтобы ответить на уведомление об исправлении. Если повторная отправка не содержит исправлений, ваш ярлык может быть отклонен.
Шаг 3: Утверждение TTB хранит все утверждения в общедоступном реестре сайта. Ваше одобрение может быть проиндексировано на сайте в течение 48 часов. Реестр считается публичной записью.
Теперь, когда вы видите, что требуется и чего ожидать, вам решать, как запустить процесс. Помните, что основная цель сертификации COLA — обеспечить честность ремесленников в отношении своей маркировки. Это не бюрократическая мера, призванная помешать вашему прогрессу.Эти правила предназначены для защиты как потребителей, так и целостности вашего бренда. Дополнительную информацию о COLA можно найти на веб-сайте TTB.
Алкоголь | Прекрасный пакет | Страница 30
12 февраля 2013 г. | 1 комментарий
Дизайн компании Alaskan Rock | Страна: Австралия
«Водка Alaskan Rock — новичок на рынке крепких алкогольных напитков в Австралии. Это водка ручной работы, изготовленная небольшими партиями и перегоняемая в Тасмании с использованием ячменного солода и запущенная в продажу в январе 2013 года.Водка названа в честь инцидента с коктейлем, который произошел в 1970-х годах (долгая история). Аляскинская скала проходит двойную перегонку в медных перегонных кубах для получения свежего вкуса и мягкого послевкусия. Это отличная водка для питья, хотя те, кто хочет смешать ее, получат удовольствие и от нее».
Продолжить…
11 февраля 2013 г. | 4 комментария
Дизайн Atipus | Страна: Испания
«Бодегас Назариес родился с намерением стать лидером качества в рамках нового ЗОП (Защищенное обозначение происхождения) Гранады.Настолько, что названия продуктов были взяты из двух комнат Альгамбры, которая является квинтэссенцией символа города и лучшим образцом искусства Насридов.
Благодаря этой буквальной ссылке был выбран столь же прямой дизайн, «декорирующий» бутылки, как если бы они были двумя пространствами, которые они символизируют».
Продолжить…
11 февраля 2013 г. | Комментариев нет
Разработано AgileCat | Страна: США
«Нет лучшего способа отпраздновать успех 2012 года и встретить Новый год, чем бутылкой великолепного шампанского! Мы отправили нашим самым ценным клиентам персональные поздравления с окончанием года.
Обыгрывая концепцию «Cheers», наша команда разработала систему значков для трех панелей. Графика была нашей альтернативой традиционным значкам коробки, и мы добавили личное сообщение на заднюю панель. Металлизированная серебряная трафаретная печать действительно выделяла простые иллюстрации».
Продолжить…
9 февраля 2013 г. | 2 комментария
Дизайн Риты Бастос | Страна: Португалия
«Редизайн этикетки вина Vinho Verde ‘Campo da Vinha’.Campo da Vinha — португальское вино с северо-запада Португалии. Vinho Verde — самый уникальный продукт во всем мире, сочетающий в себе аромат и вкус, что делает его одним из самых вкусных натуральных напитков».
8 февраля 2013 г. | 2 комментария
Дизайн Конрада Сибильского | Страна: Польша
«Концепция упаковки для торговых ярмарок местных продуктов во время выставки Setouchi Trienniale 2013. Вдохновением для дизайна послужила птица, обитающая в некоторых районах Японии (Parus varius). Часть его тела имеет цвет, схожий с цветом продукта — саке Ricenoir и имеет местный характер».
Продолжить…
5 февраля 2013 г. | 5 комментариев
Дизайн Мариоса Каристиоса и Джорджа Цавараса | Страна: Греция
«Этот ограниченный выпуск Ouzo особенно отражает старую восстанавливающую формулу с запатентованной смесью трав и растительных компонентов в крепком спирте и перегонкой в комбинированном горшке и перегонном кубе, чтобы обеспечить оригинальную формулу 1929 года «настоящий ботанический опыт» Тукис Киприану, основатель и мастер-дистиллятор.
На этикетке в элегантной форме изображен основной ингредиент — растение аниса (pimpinella anisum) этого уникального ароматного спирта».
Продолжить…
4 февраля 2013 г. | Комментариев нет
Дизайн Эбби Норм | Страна: Швеция
«Сообщество пивоваров Hornstull — это преданная группа людей с маленьким эго и большими мечтами. Вместе их объединяет любовь к пиву и Hornstull.
Hornstull Honey Amber — их бутилированная дань уважения Хорнстуллу, району на юге Стокгольма, Швеция.Пиво имеет особый характер, уникальный купаж и неотшлифованные качества. Как и сам район.
Это янтарный эль с медом из местного улья, сваренный пивоварней Pangpang Brewery исключительно для пивоваренного общества Hornstull.
Продолжить…
27 января 2013 г. | 2 комментария
Дизайн lg2boutique | Страна: Канада
«lg2boutique» изготовил упаковку для пятой линии в ассортименте продукции «Борис».На полке теперь вы можете найти освежающе новый Борис Куба Либре. Этот алкогольный напиток доступен в формате 500 мл и имеет вкус карибской колы, которая соблазняет своим кубинским ароматом. lg2boutique был вдохновлен некоторыми довольно сильными карибскими иконами, представленными в их латинской культуре. Мы можем видеть эти отсылки во фразах «carro Americano», «la Estrella Solitaria» и узнаваемом «habano», которые способствуют репутации Кубы».
Продолжить…
21 января 2013 г. | 3 комментария
Дизайн Галимы Ахметзяновой и Павлы Чуйкиной | Страна: Россия
«Охота — один из древнейших человеческих инстинктов.Не сдерживайте себя. Отправимся в дикую природу. Зажгите свою охотничью страсть и почувствуйте прилив адреналина. Выследить добычу. Получите свой трофей».
Продолжить…
19 января 2013 г. | 9 комментариев
Дизайн Александра Кищенко | Страна: Россия
«Задачей было создать дизайн упаковки, используя только типографику. Я решил создать упаковку для швейцарского пива от пивоварни провинции Гельветика. Так что выбор шрифта был довольно очевиден.
Большая цифра определяет процентное содержание алкоголя в пиве, а цвет банки говорит о типе пива — лагере или стауте».
Продолжить…
Коллекциятелеутов | Коллекция телеутов Bandcamp
| Лагерь группы ••• показывай меньше Каждую пятницу получайте свежие музыкальные рекомендации на свой почтовый ящик.
сохранение… Сохранить изменения отменить
- коллекция 94
- список желаний 6
- последователи 1
- следующие 33
Лесбос – греческий остров Узо в Эгейском море
Таинственная Греция Советы
О Лесбосе Лесбос, также известный как Митилини, является третьим по величине островом Греции, расположенным между островами Хиос и Лемнос. Лесбос площадью 1532 квадратных километра определенно заслуживает того, чтобы его открыть для себя. Внутренние районы острова славятся красивыми пейзажами, горными склонами и огромными оливковыми рощами. Если вы хотите исследовать весь остров, вам может понадобиться даже три недели! Лесбос — идеальное место для любителей природы, религии и культуры, экстремальных видов спорта, гастрономии и термальных источников. Поскольку размер острова большой, это не похоже на то, чтобы быть на острове. Скорее, это похоже на крошечную вселенную.Если вы действительно хотите открыть для себя Лесбос, рекомендуется арендовать автомобиль.
4 сезона
Действительно, Лесбос – это место для весны и лета, осени и даже зимы! Естественное разнообразие природы, на острове есть буквально все. Это вулканический остров, который пострадал от многочисленных землетрясений. По всему острову разбросаны многочисленные горы. К самым высоким вершинам относятся гора Пророка Илии (968 метров) и гора Олимп (967 метров). Фактически, на западной стороне Лесбоса преобладает Окаменевший лес, который образовался в результате интенсивной вулканической активности.В северной части преобладают зеленые равнины и оливковые виноградники. Лесбос восхищает своей богатой фауной, так как многочисленные виды птиц нашли убежище на водно-болотных угодьях Каллони. Итак, какой сезон вы выберете?
Весна на Лесбосе
Весной красота сельской местности и утопающие в зелени горные пейзажи острова завораживают! Наполненные растительностью, горы Лесбоса благословлены самой богатой флорой Европы. Водопады Ман-Каца — один из самых красивых природных оазисов природы, который наполнит вас моментами исследований, а цветущая растительность Агиассоса захватит дух.У орнитологов будет возможность встретить более 130 исчезающих, перелетных и охраняемых видов птиц в различных частях острова. Любители природы будут в восторге от зеленых пейзажей Лесбоса, так как здесь господствует ботанический рай. Восточная и южная части острова покрыты одиннадцатью миллионами оливковых деревьев, сосновых лесов и платанов. Велосипедные и пешие прогулки по острову — идеальный способ полюбоваться впечатляющими природными пейзажами. Возьмите карту и исследуйте неизведанное!
Лето на Лесбосе
Как и все острова Греции, Эвбея является идеальным местом для летних исследований.С бесконечным побережьем протяженностью более 300 километров остров может похвастаться многочисленными прекрасными пляжами и приморскими деревнями. Если вы ищете романтические места, отправляйтесь на уединенные пляжи Агиос Эрмогенис, Эфталоу, Харамида, Мелинда и Тарти. Найдите свой покой на пляжах Агиос Фокас, Апотика, Хрусос, Цихлиода и Йени Лимани. Однако одним из самых красивых пляжей Греции является пляж Скала-Эрессос. Раскинувшись на два километра, это идеальное место для полного расслабления, а пляжи Тарти и Ватера являются одними из уникальных районов Лесбоса.Что касается деревень, то Моливос и Скала-Эрессос — одни из самых очаровательных деревень для лета. Другие включают деревню Петра с внушительной церковью Богородицы Гликофилуса, столицу Узо Лесбоса, также известную как Пломари, очаровательное поселение Сикаминия с часовней Богородицы Горгоны и рыбацкую деревню Сигри. Возьмите карту и исследуйте неизведанное!
Осень на Лесбосе
Осенью пленительные краски и распустившиеся цветы обязательно привлекут ваше внимание! Осень также является началом сбора продукции Лесбоса.Занятия агротуризмом можно найти во внутренних районах острова! У орнитологов будет возможность встретить более 130 исчезающих, перелетных и охраняемых видов птиц в различных частях острова. Любители природы будут в восторге от зеленых пейзажей Лесбоса, так как здесь господствует ботанический рай. У вас будет возможность попробовать самые вкусные каштаны в каштановом лесу Агиассоса, а золотые цвета деревни Карини захватят дух.Прогуляйтесь по зеленым пейзажам деревни Петра, прогуляйтесь по окаменевшему лесу Сигри, исследуйте красивые пейзажи Агры и Камбоса, отправляйтесь в осенние цвета в сторону Эрессоса, насладитесь термальными источниками Полихнитос, полюбуйтесь пустынными пейзажами из монастыря. Ипсилу. Велосипедные и пешие прогулки по острову — идеальный способ полюбоваться впечатляющими природными пейзажами. Возьмите карту и исследуйте неизведанное!
Зима на Лесбосе
Кто сказал, что острова только летом? Вы будете ослеплены зимними пейзажами, которые может предложить Лесбос! Цвета резко меняются от ярко-голубого до стального сероватого, в то время как Эгейское море создает мощную природную драму.Температура редко опускается ниже нуля, а самые высокие точки покрыты снегом. Облака над заливом Каллони, снег на горе Олимп и насыщенный кислородом горный бриз делают деревни в отдаленных районах идеальным местом для зимовки. Деревни, известные своей богатой флорой и фауной, идеально подходят для пеших прогулок и альпинистских экскурсий. Возьмите карту и исследуйте неизведанное!
Приключения на Лесбосе
На склонах скалистых гор Лесбоса проложены удивительные пешеходные тропы, идеально подходящие для любителей эндуро и катания на горных велосипедах.Однако эти пейзажи пересекаются с многочисленными грунтовыми дорогами, что также идеально подходит для любителей езды по бездорожью! Уникальная экосистема Лесбоса имеет множество троп «экотуризма», ведущих к уникальным пейзажам. Любители пеших прогулок могут отправиться по любому из маршрутов, начинающихся в деревне Агиассос и пересекающих величественные горные склоны горы Олимп на южной стороне острова. В районах Эвергетулы и Петры есть более интересные тропы. Другие включают грунтовую дорогу между Пломари и Агиасосом, а также грунтовую дорогу между Стипси и Вафиосом.Вы будете вознаграждены за отличные виды! Не менее интересна грунтовая дорога от пляжа Эфталоу до поселка Сикаминия. Убедитесь, что вы всегда проверяете карты пункта назначения, прежде чем сесть в машину!
Агротуризм на Лесбосе
Вы ищете простоту, гармонию, чистый воздух, теплое гостеприимство и непринужденную атмосферу? Если да, то вам обязательно стоит посетить ферму Тумба в Пломари. Тумба — это полностью органическая ферма с восемью лошадьми, сотней оливковых и инжирных деревьев и небольшим виноградником.В деревне Хидира у вас будет возможность познакомиться с богатыми винными традициями Лесбоса на винодельне Метимнаос. Лесбос также известен своим прекрасным оливковым маслом первого отжима. Богатые традиции производства оливкового масла можно открыть для себя в Оливковом лесу Геры. Сезон сбора урожая начинается в октябре и заканчивается в мае. Молочные продукты Mystakellis отличаются превосходным качеством. Сыроварня Mystakellis в Мандамадосе была основана с основной целью улучшения качества продукции без изменения традиционного характера.
Наблюдение за птицами на Лесбосе
На Лесбосе созданы идеальные условия для тысяч местных и перелетных птиц. Самые известные водно-болотные угодья находятся в Каллони и служат убежищем и местом размножения многочисленных исчезающих видов птиц. Еще одно важное водно-болотное угодье расположено в районе Нтипи-Ларсос, а устья рек Альмиропотамос и Вуркос создают интересные водно-болотные угодья с различными видами птиц. Узнайте больше на веб-сайте Lesvos Birding.
Купить бутылку узо
Узо – один из лучших продуктов страны, а Лесбос известен своим узо.Предшественником узо является ципуро, также известный как раки, напиток, перегоняемый со времен Византийской империи до османских времен. Традиционно считается, что ципуро был продуктом монахов, живших в монастыре на Святой Горе Афон в 14 веке. Одна версия была приправлена анисом, в конечном итоге превратившись в узо. После обретения Грецией независимости современная дистилляция узо происходила в 19 -м -м веке, при этом большая часть производства была сосредоточена на острове Лесбос, откуда и претендует происхождение узо.Когда абсент впал в немилость, узо стал одним из излюбленных продуктов в качестве заменителя абсента. В 1932 году производители узо разработали метод дистилляции с использованием медного перегонного куба, который сейчас считается правильным методом производства. Метод производства узо начинается с перегонки 96% спирта по объему с чистым этиловым спиртом сельскохозяйственного происхождения в медных перегонных кубах вместе с анисом и, возможно, другими ароматизаторами, включая кориандр, корицу и кориандр. Узо представляет собой ароматизированный спиртовой раствор, известный как ароматизированный этиловый спирт или дрожжи для узо.
Затем дрожжи обычно смешивают с 96% чистым этиловым спиртом, можно добавить сахар и смесь разбавляют водой обычно около 40%. Самый распространенный способ подачи узо — смешивание его с водой и льдом в небольшом стакане. Когда в узо добавляют воду, кристально чистый цвет становится молочно-белым. Это происходит потому, что эфирное масло аниса, анетол, растворяется в спирте, а не в воде. В 2006 году узо стал продуктом с защищенным обозначением происхождения (PDO). Узнайте больше в музее Barbayiannis Ouzo .
Карнавалы и сатиры: Мекка карнавала Лесбоса
Каждый масленичный понедельник в деревне Агиассос проходит карнавал Агиассос. Это один из самых известных карнавалов Греции, в котором ежегодно принимают участие тысячи людей. Карнавал Агиассос отличается своей эксцентричностью, аморальностью и сатирами. На фестивале проводятся различные театральные элементы под открытым небом, сочетающие лестничные верды и карнавальные платформы. Карнавал Агиассос – яркий культурный символ и уникальный образец фольклорного культурного и художественного творчества!
Посвятите день архитектурному шедевру византийской архитектуры
Расположенная на скале церковь Таксиарха — архитектурный шедевр византийской архитектуры, расположенный в деревне Мандамадос. Согласно преданию, монастырь был захвачен пиратами-сарацинами, которые вырезали монахов, за исключением нового монаха-испытателя, которому удалось спрятаться в потолке церкви. Оттуда он увидел фигуру архангела, парящего над трупами монахов. Затем он взял глину, воск и кровь монахов и создал икону Таксиархиса. Начиная с этого инцидента, Таксиархис стал святым покровителем острова. До сих пор вдохновляющая картина с большими глазами Архангела вызывает трепет.Кладбище предлагает удивительные виды в тени кипарисов и сосен. Вы можете отведать блюда местной кухни в близлежащих тавернах.
Откройте для себя заброшенную деревню Клападос
Спрятанный в горах к северу от Петры, у вас будет возможность обнаружить заброшенную деревню Клападос. Оттуда вы можете отправиться в очаровательную прогулку по красивому сосновому лесу и насладиться великолепным видом с высоты птичьего полета на деревни Анаксос, Эфталоу, Сикаминия, Моливос и Петра!
Драматические пейзажи и дикие пейзажи
Монастырь Пифари находится на дне ущелья недалеко от деревни Эрессос. Драматическая обстановка монастыря окружена пышной рощей дубов и платанов, идеально подходящих для приятных прогулок на природе.
Наслаждайтесь кофе на площади Мессотопоса
Площадь Месотопоса – одна из самых красивых мощеных площадей острова. Многолетние деревья покрывают своими густыми побегами всю площадь, придавая освежающий оттенок скверу. Если вы посетите площадь, обязательно остановитесь на традиционном греческом кофе в Мераклидико, Палия или Лукас!
Наслаждайтесь коктейлем под зонтиком
Можете ли вы представить, как наслаждаетесь замороженным вкусным коктейлем с видом на бесконечную синеву Эгейского моря? Зонтик в Эрессосе – лучшее место для этого!
Исследуйте неизведанное: деревни Лесбоса
Природное разнообразие Лесбоса таит в себе миллионы сюрпризов! Однако настоящие жемчужины — это деревни Лесбоса! Отправляйтесь в деревню Андисса, чтобы увидеть внушительный монастырь Ипсилу, и посетите традиционное поселение Агиассос, славящееся своими ремесленными традициями, славной церковью Богородицы Врефократису и каштановым лесом. Откройте для себя фестиваль быков в деревне Агиа Параскеви и насладитесь спокойствием Скала Эрессос. Исследуйте зеленую растительность деревень Агии Анаргири и Карини и полюбуйтесь видами из часовни Святого Иоанна Богослова в деревне Миу. Попробуйте свежую рыбу в Сигри и Пигадакии и понаблюдайте за миллионами птиц в заболоченной местности Каллони. Посетите термальные источники Полихнитоса и откройте для себя туннели Магдалины в деревне Скопелос. Прогуляйтесь по лесу Сокоро в деревне Плакадос и попробуйте восхитительное вино Лесбоса в деревне Хидира.Отдайте дань уважения религиозному центру Лесбоса, а именно монастырю Таксиархов Таксиархов в деревне Мандамадос и посетите одно из самых красивых средневековых поселений Греции, также известное как Моливос. Полюбуйтесь видами из церкви Богородицы Гликофилуса, отведайте восхитительного узо в городе Пломари и найдите стволы окаменелого леса Сигри. Берите ключи, пристегивайте ремень и вперед!
С Лесбоса с любовью: изделия ручной работы из Агиасоса
Агиассос — живописная деревня, расположенная на западной стороне острова. Поселок является главным центром ремесленных традиций Лесбоса и одной из самых красивых деревень острова, приютившейся на зеленых горных склонах Олимпа с панорамным видом на бескрайнюю синеву. Деревня была объявлена традиционным поселением, поскольку ей удалось сохранить свои традиции и обычаи наряду с традиционным характером местности. Агиассос известен церковью Богородицы Врефократуса, где 15 августа проводится самый большой религиозный праздник Лесбоса.Большая часть района предлагается для пеших прогулок благодаря очаровательному ландшафту с оливковыми и сосновыми деревьями. Здесь начинается захватывающая тропа с одним из самых красивых маршрутов острова, проходящая через красивый каштановый лес Агиассос.
Поход выше самого высокого
Поход на гору Олимп — незабываемые впечатления на всю жизнь! Тропа начинается от южного входа в деревню, напротив Памятника воинам, в деревне Агиассос.Асфальтированная дорожка проходит через фруктовые сады области Фолиди к Кади Вриси и продолжается в гору к Миландре до сельской дороги в Камено Алони. Хотя дорога направо и тупиковая, она встречается с тропой в локации Мармаро, которая поднимается на скалистой вершину горы Олимп. Взгляды действительно компенсируют!
Время заката
У вас будет возможность насладиться лучшим закатом Лесбоса на пляже Эрессос, в деревне Петри и в средневековом поселении Моливос!
Фильмы под звездами Эгейского моря
Кинотеатры под открытым небом в Моливос, Каллони и Скала-Эрессос предлагают расслабляющий вид под яркими звездами Эгейского моря.Кинотеатры работают с июня по сентябрь.
Природные источники с лечебными свойствами
Термальные источники Лесбоса известны своими лечебными свойствами с древних времен. Они обладают целебными свойствами при различных видах лечения, включая хронический ревматизм, артрит, миалгию, кожные заболевания и гинекологические проблемы. Термальные источники острова расположены в районах Полихнитос, Терми, Эфталоу и Гера.
В глуши: зеленый юг и вулканический запад
Лесбос — это отдых, который уведет вас в сторону от проторенных дорог. Вы хотите исследовать зеленые пейзажи юга или открыть для себя бесплодные и дикие пейзажи запада? Будьте готовы к приключению на всю жизнь!
Узо и мезе
Вы, должно быть, много раз слышали, как греки говорили: «Пойдем на мезе…» и задавались вопросом, что они могли иметь в виду, верно? Мезе – это набор закусок к алкогольным напиткам! Лучшее мезе для узо – морепродукты! Итак, отправляйтесь в приморские таверны Лесбоса, чтобы попробовать мезе и узо!
Наблюдать как олимпийский бог
Икария как смотровая площадка в Эгейском море.Вы насладитесь одним из самых невероятных видов на остров из церкви Панагии Гликофилуса в деревне Патра. Из замков Моливос и Сигри также открывается захватывающий дух вид, а из очаровательного поселения Сикаминия также открываются прекрасные виды. Если вы достаточно смелы, поднимитесь на гору Олимп, чтобы полюбоваться одним из самых захватывающих видов!
Единственный в своем роде музей: Музей мыловарения
Музей мыловарения – один из самых интересных музеев Лесбоса, в котором представлены различные инструменты для изготовления мыла, деревянные и металлические штампы, этикетки, сушильное оборудование, упаковка и упаковка, а также коллекция фотографий. Музей находится в городе Пломари и открыт ежедневно, кроме выходных, с 08.00 до 14.00.
Апельсиновые рощи и благовония в деревне Паракила
Паракила — заросший поселок на западном побережье залива Каллони, в 12 километрах от центра города Каллони. Это одна из самых живописных и продуктивных деревень Лесбоса, построенная на склоне холма между реками Кардакис и Таксиархис. Бескрайние апельсиновые рощи этого района придают деревне прекрасный аромат.На северной стороне поселения есть следы замка и часовни Святого Георгия на вершине холма. С этого места открывается панорамный вид на окрестности!
Попробуйте лукумадес в монастыре Таксиархес
Помимо того, что монастырь Таксиархес является святым покровителем Лесбоса, он славится своими замечательными лукумадесами, также известными как пончики! Вы можете попробовать их на красивом кладбище!
Попробуйте свежую рыбу в Сигри, Сикаминии, Каллони и Пигадакии
Острова северо-востока Эгейского моря известны своей вкуснейшей свежей рыбой. Самыми известными районами Лесбоса, где добывают свежую рыбу, являются деревни Сигри и Сикаминия, город Каллони и поселок Пигадакия.
Спокойствие во всей красе: пляж Эрессос
Пляж Эрессос считается одним из самых красивых пляжей страны. Посещение района обязательно! Секретная жемчужина: насладитесь тропическим коктейлем в Зонтик с великолепным видом на закат!
Уникальное природное явление: окаменелый лес Сигри
Двадцать миллионов лет назад интенсивная вулканическая деятельность Эгейского моря создала уникальное природное явление.Окаменелый лес Сигри — один из красивейших памятников геологического наследия мира. Он является членом Всемирной сети геопарков ЮНЕСКО. Лес простирается на северо-западной стороне Лесбоса в районе, покрытом вулканическими камнями. Обширная коллекция находок демонстрирует богатую экосистему Эгейского моря. Окаменелый лес Сигри был объявлен охраняемым памятником природы государством Греция, в то время как он был включен в глобальную сеть геопарков ЮНЕСКО.
Зачем ехать на Лесбос?
Исследовать третий по величине остров Греции. Чтобы испытать подлинный характер Греции. Насладиться целебными источниками Лесбоса. Полюбоваться средневековым поселением Моливос. Чтобы каждый день у вас было что-то новое. Ехать в пустыню, как пейзажи. Чтобы исследовать зеленый юг и дикий запад. Чтобы насладиться прекрасным пляжем Эрессос. Поход в окаменелый лес Сигри. Отведать знаменитый алкогольный напиток узо.
Мезоннёв | Мгновенная классика
Панайотис Папагианнопулос откидывается от низкого столика, утыканного полупустыми винными бутылками, и указывает на темноту холма напротив.«Там, где я живу, есть древний театр, и он устроен прямо напротив Дельфийского оракула, на холме», — говорит он. «Ты чувствуешь, когда заходишь туда… даже если ты обычный человек без особой чувствительности, ты чувствуешь, что там есть что-то очень важное». Я решительно киваю. Считая себя, с духовной точки зрения, очень обычным человеком, лишенным особой чувствительности, утверждение тем не менее находит отклик. Ибо даже после четырех дней пребывания в Греции я твердо убежден, что это не обычное место.
Папагианнопулос — один из немногих виноделов, стоящих в авангарде того, что в последние годы описывалось как «греческое винное возрождение», которое возвращает Грецию на карту изысканных вин после десятилетий — а может быть, и столетий — энологической безвестности. В винных кругах широко распространено мнение, что для того, чтобы по-настоящему понять вино, недостаточно просто попробовать его или запомнить технические тонкости — нужно попробовать его там, где оно сделано, под одним небом, с пищей земли и всеми ее сопровождающий воздух.Мало того, нужно иметь чувство истории, знать, откуда она взялась, чтобы по-настоящему понять, где она находится. И это то, что привело меня сюда, чтобы впитать это, как в прямом, так и в переносном смысле.
Я путешествую с небольшой группой сомелье и журналистов из Монреаля, всех нас пригласил Тео Диамантис из монреальского винного агентства Oenopole. Родители Диамантиса иммигрировали в Квебек незадолго до греческого военного переворота в конце 1960-х годов, и их сын провел свою юность между Монреалем и небольшой деревней недалеко от Дельф, где живет его большая семья.По-прежнему проживающий в Parc Extension, давнем греческом районе Монреаля, Диамантис в течение последнего десятилетия нес факел греческого вина в Квебеке. Он также в течение последних нескольких лет при поддержке греческого органа винодельческой промышленности привозил в Грецию монреальских сомелье, шеф-поваров и винных писателей, чтобы лучше оценить происхождение вин и виноделов, которых он представляет в Квебеке (ни Oenopole, ни спонсор поездки внес какой-либо редакционный вклад в эту статью).
Но возрождение виноделия в Греции нельзя сводить просто к маркетинговым изобретениям.Монреаль является одной из немногих кулинарных столиц, наряду с Лондоном, Нью-Йорком, Копенгагеном и Парижем, где греческие этикетки наряду с французскими, немецкими и итальянскими продуктами первой необходимости можно найти в списках как признанных элитных ресторанов, так и молодых винных баров. Всего десять лет назад это было бы немыслимо. Отчасти это является отражением интересов нового поколения любителей вина. Если хотите, называйте их «хипстерами» (как и все остальные), но не все они молоды, и не все они имеют неприятные, выдуманные названия должностей, такие как «создатель контента».«Это пьяницы, которые, в общем и целом, отказываются от именитых наименований и дорогих бутылок с высоким рейтингом. Они ищут менее известные регионы из-за их уникального характера, кустарного производства и малоизвестных сортов винограда с труднопроизносимыми названиями, которых в Греции в избытке.
Частично это может быть фетишизацией эзотерического, желанием одновременно избежать и превзойти воспринимаемый снобизм винного мира, настаивая на том, что за гранью обычного вкуса лежит ключ к подлинному опыту, будь то «вкус места». или дух идиллических прошлых времен до большого агробизнеса и многонациональных соглашений Charton-Hobbs-Moët-Hennessy.Но это также бесспорно, потому что такие вина предлагают возможность новых удовольствий, новых вкусовых и даже интеллектуальных переживаний, которые расходятся с винами, которые они знают. В этом отношении относительная неизвестность греческого вина является частью его привлекательности.
Понятие аутентичности широко распространено в винном мире, где даже самые промышленные и серийные бутылки в значительной степени основаны на символизме буколической мечтательности и проверенных временем традициях. Подумайте, сколько бутылок в вашем местном винном магазине имеют vieille fermes или исторически звучащие châteaux , или буквально используйте фразу «освященная веками традиция» на их этикетках.Но, как хорошо известно любому сообразительному гражданину двадцать первого века, привлекательность «аутентичности» является чем-то вроде ловушки или, по крайней мере, грозит стать таковой, когда мы позиционируем ее как лекарство от нашего бессчетного количества отчужденных современных людей. болезни Тем не менее, именно так Греция часто представлялась остальному Западу, от художников до философов и туристов, и вопреки мне, это также более или менее то, что я искал в Греции: не просто «вкус место», но вкус древнего места. Реликт энологической древности, еще кое-как поблескивающий среди обломков десятилетий политической и экономической нестабильности.Это сложная задача.
Папагианнопулос — винодел в Tetramythos, небольшой органической винодельне в Ахайе, на северо-западе полуострова Пелопоннес. Высокий и худощавый, ему около сорока, он ведет себя медленно, неторопливо, с небольшой задержкой в реакциях, как будто его мозг делает вдох каждый раз, прежде чем он заговорит. Выросший в соседней деревне Калаврита, в семье виноградарей и виноделов, у него было два варианта, говорит он: «Стать фермером или виноделом». Когда ему было восемнадцать, сказал он мне, он собрал более тридцати тонн винограда пешком за один сезон.
Ахея – горная страна с множеством высокогорных виноградников, которые наслаждаются ветрами, дующими с Коринфского залива всего в нескольких милях отсюда. Для Греции это регион с прохладным климатом, и на высоте почти тысячи метров над уровнем моря зимой нередко можно найти его покрытым снегом. Но ранним июльским вечером температура все еще колеблется в районе тридцати градусов.
Папагианнопулос, Диамантис и я провели день, грохоча по чистым, залитым солнцем виноградникам в пыльном Daihatsu Terios, который качался и качался, как старинные американские горки.Суровый холмистый ландшафт больше похож на южно-калифорнийский, чем на средиземноморский, но, несмотря на засушливость и полное отсутствие орошения, виноградники живы. Очень немногие из лиан Тетрамифоса напоминают аккуратные решетчатые ряды, которые обычно приходят на ум, когда кто-то думает о «винной стране». их статус виноградных лоз. Они больше напоминают большие одичавшие деревья бонсай.По краям виноградников невысокие кустарники с редкими дикими грушами или соснами. Диамантис указывает на одно дерево, на котором есть надрез высотой в фут, где полоска коры была отслоена, а на дне закреплен резервуар из грубой жести. Это, как объясняет Папагианнопулос, для его рецины.
Вероятно, самое известное (или печально известное) из греческих вин. Рецина — это традиционное белое вино, ароматизированное сосновой смолой, которая во времена, когда еще не было бондарного дела, использовалась для закупоривания глиняных горшков, в которых вино транспортировалось и хранилось.Считается, что то, что начиналось как прагматическое решение, со временем превратилось в эстетическое предпочтение, и так родился стиль. К 1960-м и 1970-м годам рецина пользовалась некоторой международной популярностью, хотя большая ее часть была явно дешевым вином, щедро приправленным сосной, чтобы скрыть отсутствие других похвальных качеств. Действительно, многие рецины, доступные за границей, по-прежнему больше напоминают утреннюю уборку кухонного пола, чем прогулку под качающимися соснами Алеппо.
Несмотря на свою несколько запятнанную репутацию, рецина является одним из секретных орудий греческой кухни, идеально подходящим к сильным ароматам чеснока и лимона, соленой феты, оливок, жареной рыбы и морепродуктов (как учит нас Диамантис, в единственном полушутливым тоном «Я скажу-тебе-этот-один раз»: «Кальмары — никогда уксус, всегда лимон. Осьминог — всегда уксус, никогда лимон»). Острая рецина не просто выдерживает такую еду, она позитивно поет. А рецина Папагианнопулоса находится в особом классе: она производится из органически выращенного винограда Родитис, ферментируется только натуральными дрожжами и частично выдерживается в глиняной амфоре. «Мы пытаемся произвести единственную по-настоящему терруарную рецину», — говорит Папагианпулос, имея в виду тот факт, что смола поступает из сосен, растущих на той же почве, что и его лозы, под тем же небом. Вино освежающее, деликатное и ароматное, больше похожее на розмарин и слегка хвойные оттенки мякоти прямо под кожурой манго, чем, скажем, на Mr.Чистый.
Диамантис говорит, что видит в «приемлемости» этого вина ключ к представлению его на рынке Квебека, что он делает впервые в этом году, после более чем десятилетнего знакомства с другими греческими винами.
Как и все греки, Диамантис говорит руками, обсуждая ли вино, Уильяма С. Берроуза или предательство Черчилля греческому сопротивлению после Второй мировой войны. Хотя он свободно говорит как минимум на четырех языках, в большинстве предложений он ставит восклицательное «Фак!» или заговорщицкое «бро…» Накануне вечером, когда мы стояли, созерцая розовато-лиловый горизонт над холмами Аттики (мы мало ожидали, что несколько недель спустя он будет пылать бушующими лесными пожарами), он сказал мне, что это напомнило мне о подростковом возрасте. там со своим дядей.
«Он был настоящим бонвиваном — много работал, но любил пить, любил есть и все такое. Действительно дионисийский, немного карикатурный. Мы возвращались с работы в поле как раз в это время ночи, когда на склоне горы начинали загораться огни, а он указывал на свет и говорил: «О! Этот парень — что такое, вторник? Этот парень жарит поросенка во вторник!» Так что мы запрыгивали в его пикап и мчались туда, не спали всю ночь, пили и ели, затем просыпались в шесть и повторяли все сначала на следующий день.Каждое лето в течение шести лет после окончания средней школы Диамантис возвращался на работу в деревню своего отца, попутно получая не только сентиментальное, но и гастрономическое образование.
«Я открывал карту с дедом, который очень хорошо знал греческую историю и географию, и он говорил: «Ах! Вам следует отправиться на остров Аморгос, потому что они славятся своим сырным пирогом», — вспоминает Диамантис. «Он знал такое совершенно случайное дерьмо. Или: «Вы вернетесь на Лесбос, вы отправитесь в Пломари, чтобы выпить узо с их сардинами, вы отправитесь в Каллони, чтобы попробовать белые анчоусы, вы отправитесь в эту деревню, чтобы попробовать их консервированную скумбрию». , эта деревня, чтобы пить розовое вино.Мне было около семнадцати лет, а он уже вырабатывал представление о том, что такое терруар. Это действительно зажгло мою страсть».
Годы спустя, поработав сначала учителем английского языка, затем специалистом по маркетингу программного обеспечения, а затем некоторое время сомелье, Диамантису пришла в голову идея основать винное агентство, чтобы решить проблему нехватки греческого вина кустарного производства в Квебеке. В Монреале было много греческих рестораторов, поэтому он видел в них идеальный рынок. Он сказал мне, что в начале 2000-х греки импортировали греческое вино в Монреаль, но у них не было особых знаний о вине или виноделии.«Они зарабатывали деньги на оливковом масле или сыре, — объясняет он. «Они были в большей степени импортерами „греческих продуктов“».
Но, начиная с импорта, его первым препятствием, по иронии судьбы, была сама греческая диаспора. «Я быстро понял, что продавать греческое вино греческим рестораторам невозможно, — сказал мне Диамантис. — Они говорили: «Нет, это слишком дорого!» Шестнадцать долларов? Что это ты нам несешь?» И я сказал жене: «Какого хрена? Я думаю, что на этот раз я действительно облажался ». Потому что работа импортера вина — это не только гламур, связанный с поездкой по миру, дегустацией вин и убеждением виноделов позволить вам представлять их за границей; как только это будет достигнуто, вам также нужно найти кого-то, кто купит этот материал.Как только он прибудет на лодке, пути назад уже не будет.
Все началось только после того, как Диамантис начал открывать свои вина для сомелье монреальских ресторанов более высокого класса, таких как Toqué, Leméac, Joe Beef, Le Club Chasse et Pêche, которые определяли кулинарную самобытность Монреаля. встать на место. Их впечатлила не только индивидуальность вин, но и их универсальность и пригодность для еды. И, в отличие от соотечественников Диамантиса, они сочли греческие предложения доступными по сравнению с другими европейскими винами аналогичного качества.Диамантис вспоминает свой визит к Дэйву Макмиллану, совладельцу Joe Beef (который регулярно оценивается как один из лучших ресторанов Канады и получает высокую оценку таких светил гастрономической сцены, как Энтони Бурден и Дэвид Чанг), как поворотный момент. «Он открывал все устрицы в баре, — говорит Диамантис. «Я налил ему асиртико с Санторини, и он охренел».
Есть грубая ирония в том факте, что Греция является домом для одной из древнейших в мире культур виноделия, но при этом имеет такой маргинальный статус на современной винодельческой сцене.Черт возьми, сам наш язык винной науки и оценки (энологии, энолога, энофила) — греческий.
Оценки разнятся, но минойцы выращивали виноградные лозы уже три-пять тысяч лет назад, а к седьмому веку до н. и винопития, а также многочисленные стили питьевых сосудов, от элегантных тонкостенных kantharos до широких, неглубоких чашеобразных kylix .Вино наполняет сочинения Гомера, Гесиода и Платона; Гален и Гиппократ размышляли о его целебных свойствах; а бог Дионис был религиозным олицетворением всего, что связано с вином. К четвертому веку до н. торговля вином.
Тем не менее, на протяжении большей части двадцатого века Греция рассматривалась в лучшем случае как источник сносного плона, или знатоки производили похвальные десертные вина, но не более того. Текущее издание авторитетного Мирового атласа вина Дженсис Робинсон и Хью Джонсон посвящает современной Греции всего две страницы, меньше, чем те, которые отведены штату Калифорния или отдельному субрегиону Бургундии, и намного меньше 101 страницы для Франция в целом.
Грубая ирония стирания греческого вина объясняется еще более жестокой историей.Последние три века были свидетелями развития и совершенствования виноделия как Европы, так и Нового Света, но для Греции этот период был трагической чередой завоеваний, войн, внутренних раздоров и бедствий. С момента своего апогея в древности греческое виноделие сохранялось при Римской, Византийской и Османской империях, но его развитие застопорилось, если не снизилось, в это время, и экспорт вина был полностью остановлен. Хотя вино по-прежнему производилось под властью Османской империи, право собственности на виноградники сосредоточилось в руках монастырей, которым османы разрешили производить вино для литургических целей.
Причиной такой снисходительности обычно называют то, что османы-мусульмане видели в греческом православии родственную монотеистическую религию и поэтому уважали ее традиции. «Настоящая причина была политическая и экономическая, — объяснил Диамантис однажды вечером в тихой таверне . «Они хотели, чтобы греческая церковь сдерживала массы и контролировала их». Будучи сыном греческого коммуниста старой закалки, который достиг совершеннолетия сразу после Тихой революции в Квебеке, Диамантис имеет довольно исторические материалистические взгляды, несмотря на то, что он бизнесмен. Перейдя на французский, он продолжил: «Подумайте о католической церкви в Квебеке: там было то же самое… «Бойтесь Бога, заводите детей, и вы наследуете землю. Не думайте об экономической или культурной революции». Точно то же самое сделали османы с греческой церковью. Они сказали церкви: «Мы оставим вас в покое, если вы не будете мутить дерьмо». Таким образом, церковь играла ключевую роль в сохранении большей части греческих земель под виноградниками, но ее мало заботила изысканность потенциальных удовольствий вина. отдавая предпочтение священному, а не разумному.
По горячим следам собственной затяжной войны за независимость от османского владычества, в ходе которой отступающие силы опустошили многие виноградники, греческое государство, еще только зарождавшееся, впоследствии было втянуто в Балканские войны, Первую мировую войну, катастрофическую греко-турецкую войну. Война, затем оккупированная нацистами во время Второй мировой войны, и послевоенное время было охвачено годами кровавой гражданской войны, несколькими переворотами и военной диктатурой. Наряду с ужасной человеческой и социальной бойней, насилие и нестабильность не способствовали греческому виноделию.
Хотя несколько крупных винных домов (Бутари, Цантали, Ахайя Клаусс) существовали с конца 1800-х годов, в течение двадцатого века греческое вино в значительной степени чахло либо в качестве дешевого продукта навалом, либо в качестве домашнего домашнего продукта. У большинства сельских семей были свои небольшие лозы, из которых они делали вино или дистиллированный спирт для семейного употребления, но можно сказать, что, хотя вино производили почти все, «виноделов» было очень мало, и даже вино в бутылках было редкостью в глубинке страны. 1960-е годы.
Слово «Ксиномавро» примерно переводится как «кислотно-черный».Это печально известный сложный и привередливый сорт винограда, который является синонимом региона Наусса, расположенного на севере в самом сердце греческой Македонии (или, как греки очень многозначительно называют его, «Македония»). «Традиционно производимые вина, — пишет Константинос Лазаракис в своем авторитетном томе «Вина Греции », — часто бывают бледными и развитыми по цвету, лишены сладкого, свежего, первичного фруктового аромата и приближаются к эксцентричному спектру томатов, мусорных и сушеные сливы». Несмотря на такую эксцентричность, на самом деле это единственный сорт винограда, из которого по закону разрешено делать вино в Науссе.Если вы хотите, чтобы Наусса попала на лейбл, то есть.
Ключевой ранний шаг к возрождению греческого вина был сделан в 1970-х годах с формализацией греческой системы наименований, созданной по образцу французских наименований, контролируемых по происхождению , которые обеспечивают сертификацию и защищенный статус региональной сельскохозяйственной продукции. В то время существовала глобальная тенденция к посадке так называемых «международных» сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Совиньон Блан, которые привлекли внимание международных потребителей.Греция не стала исключением, но важным аспектом нового законодательства страны было зарезервировать верхний уровень «Наименования места происхождения высокого качества» только для вин, изготовленных из местных греческих сортов. Другими словами, чтобы носить титул земли, вино должно было быть сделано из винограда, произрастающего в регионе. Это обоснование одновременно прагматическое — идея о том, что виноград, выращиваемый в одном и том же месте в течение сотен лет, возможно, не просто так (он растет в почве и хорошо приспособлен к местному климату), — и идеалистическое — что это представляет собой форму традиции, которую стоит сохранить.Имея такую структуру, новая волна греческих энологов, многие из которых учились во Франции, начала разрабатывать видение будущего греческого вина.
«Это была классическая развилка на дороге, — объясняет Диамантис. «Был один лагерь, который говорил, что мы должны продолжать выращивать Совиньон и Шардоне — они хотели использовать международные сорта винограда в качестве винограда, который «улучшит» качество греческого вина, то есть вы взяли Мерло и добавили его к Синомавро, взяли Шардоне и добавьте его в Асиртико, возьмите Сиру и добавьте в Агиоргитико.Совсем другого мнения придерживался один из первых виноделов в портфолио Диамантиса Яннис Целепос. «Целепос был очень, очень непреклонен в том, что путь вперед — это работа с греческими сортами», — говорит он. «Чтобы воспользоваться опытом, который у них был, [и] приложить усилия к местным сортам». Таким образом, горстка греческих виноделов задалась ключевым вопросом: какое вино мы хотим производить?
Руководствуясь приверженностью к терруару — этой спорной кальке, обозначающей выражение почвы, виноградной лозы, климата и человеческого труда, работающих вместе, — и верой в виноградарское наследие Греции, они решили, что идентичность греческого вина может быть выражена только через греческий виноград, даже если такие имена, как Агиоргитико, Мавротрагано и Мосхофилеро, не звучали так изящно из неэллинских уст.Таким образом, в то время как остальной винный мир находился под влиянием того, что сейчас рассматривается как гомогенизирующий «международный стиль» вин, вкус которых практически одинаков, будь то из Калифорнии, Калабрии или Кот-д’Ор, Греческие виноделы сделали важный шаг назад (или вперед, или в сторону, в зависимости от того, как на это посмотреть), пытаясь лучше понять уникальные и своеобразные качества своего собственного винограда и земель, на которых он произрастал.
В Науссе я познакомился с Апостолосом Тимиопулосом, крепким, мальчишеским и неистовым молодым виноделом, работающим на винодельне Тимиопулос.Многие из виноделов, которых я встречал в Греции, работали с широким ассортиментом винограда, как местного, так и импортного. Но для Тимиопулоса все дело было в Ксиномавро. Константинос Лазаракис писал, что, несмотря на свои трудности, «Ксиномавро — один из самых благородных сортов Южной Европы», и при дегустации вин Тимиопулоса это благородство было в полной мере очевидным, от дикой земляники и железистого хрипа его молодых вин до глубокая фруктовость и приземленность его старых урожаев. Больше всего меня поразила бутылка розового вина «Ксиномавро» восьмилетней выдержки, которое мы выпили вместе с тарелками скользкого обугленного сладкого перца и цельного жареного козленка, фаршированного рисом и собственными субпродуктами, приготовленного на обед пожилой матерью Тимиопулоса.Вино было оранжево-бронзовым в бокале, отражая полуденный свет, как крошечное солнце, и пахло помятыми фруктами, пропитанными медом, пронизанным тимьяном и чайной горькой терпкостью. Вопреки всем представлениям о том, что розе — это веселый и кокетливый летний напиток, оно было сложным, совершенно соблазнительным и непохожим ни на одно вино, которое я пробовал.
Тимиопулос сказал, что всего этого он достигает, применяя принцип невмешательства в виноградники. Он занимается органическим земледелием, не использует пестициды и гербициды и даже не обрезает виноградные лозы.«Здесь нет сорняков; каждое растение, которое растет на наших виноградниках, — друг, а не враг», — рассмеялся Апостулос. Ключ в том, чтобы просто уделять пристальное внимание и слушать то, что плод хочет выразить, объяснил он, а не начинать с фиксированного конечного продукта, пытаясь подчинить природу своей воле. «Если эта часть виноградника менее спелая, это должно что-то значить», — говорит он. «Для меня самое худшее для натурального вина — это выбирать виноград; это как выбирать своих детей».
Это что-то вроде трюизма , что Греция — земля руин, как с точки зрения ее исторического ландшафта, так и с точки зрения нашего политического представления о ней. От Акрополя, возвышающегося над центром Афин, до жалоб эллинофилов о том, что земля Эсхила и Аристотеля дошла до такого состояния «грабительской и воровской» коррупции, до финансового кризиса 2007 года и разорительных схем погашения, навязанных Европейской Тройкой. . Так что же означает «греческий винный ренессанс» на фоне жестокой аскезы? Это был вопрос, который казался почти оскорбительно самонадеянным, чтобы изображать из себя стороннего наблюдателя, и у меня не было иллюзий, что одна неделя скитаний по винной стране, поедая жареную рыбу, распутает десятилетия запутанных экономических махинаций, но столь же безответственно было игнорировать его.
Действительно, стоя на террасе элегантной, современной винодельни с «биоклиматическим дизайном», в воздухе, наполненном шалфеем, розмарином и инжиром, экономический кризис кажется очень далеким. Не то чтобы не было случайных признаков менее чем радужной реальности: забастовки мусорщиков, пока мы были в Аттике, жалобы виноделов на непомерные акцизные сборы и последствия контроля над движением капитала, случайные банкоматы, которым нечего выдавать, и мимолетное упоминание о насилии, якобы подпитываемом конкуренцией в заработной плате, между албанскими и пакистанскими рабочими-мигрантами, которых нанимают сезонно для сбора урожая, в основном на крупных винодельнях. Албанцы составляют более 50 процентов мигрантского населения в Греции, и, хотя исследований о труде мигрантов в греческой винодельческой промышленности мало, некоторые отчеты подтверждают утверждения о том, что пакистанцам и другим гражданам Юго-Восточной Азии платят меньше, чем более зарекомендовавшим себя албанцам. рабочие.
«В Греции есть работа, если вы хотите работать», — заявил однажды вечером наш водитель, рассказав о том, что ему пришлось содержать своих родителей в течение трех лет без работы. «Но мы не хотим работать по шестьдесят часов в неделю, чтобы не зарабатывать на жизнь.В 2016 году ОЭСР сообщила, что уровень занятости взрослого населения в Греции составляет около 50 процентов, что является самым низким показателем среди всех стран ОЭСР. — Восемь тысяч, двенадцать тысяч в год? он сказал. «Кто может жить?»
На самом приземленном уровне возрождение греческого вина в разгар строгой экономии означает, что вы экспортируете много вина. «Когда я только начинал, — сказал мне Диамантис, — они отчаянно искали людей для развития экспортного рынка». В 2009 году, столкнувшись с быстрым угасанием местных рынков, Греческая винная федерация приняла стратегический план поддержки образовательных и рекламных мероприятий за рубежом.В настоящее время Греция экспортирует только около 12 процентов всего производимого вина, по подсчетам одной национальной винодельческой ассоциации, но большая часть того, что потребляется на месте, — это дешевое столовое вино, которое продается оптом в таверны. Напротив, у многих виноделов, которых я встречал, показатель экспорта приближался к 50 процентам, а некоторые производители продавали большую часть своего вина за пределами Греции. Папагианнопулос продает большую часть своего вина за границей: поразительные 80 процентов его Tetramythos Roditis начального уровня потребляются только в Квебеке, а линейка нефильтрованных кюве Natur, включая апельсиновое вино стиле), которые экспортируются исключительно в несколько избранных международных городов.Тимиопулос сказал мне, что экспортирует 90 процентов своей продукции, в основном в Японию, Европу, Великобританию и Северную Америку, и что продажи в Канаде примерно равны продажам на гораздо более крупном американском рынке.
В некотором смысле это не должно вызывать удивления, учитывая эффективность Diamantis и Oenopole в продвижении продукции в Квебеке. Хотя его первоначальный успех заключался в том, чтобы убедить рестораны, создающие вкус, продавать вина, за прошедшие годы он смог поставить многие вина на полки провинциальных винных магазинов Квебека.Поскольку SAQ (провинциальный совет по спиртным напиткам) является одним из крупнейших покупателей вина в мире, это немалое достижение. Не без иронии судьбы возрождение греческой винной самобытности, похоже, так сильно зависит от вкусов варваров за воротами.
Варвары , в данном случае, это североамериканские и европейские сомелье и любители вина, толпа, которая в последние годы стала все больше интересоваться более малоизвестными регионами и тем, что в широком смысле называют «натуральным вином».Сам термин был источником бесконечных споров в винном мире (Диамантис предпочитает менее модный, но столь же многозначительный термин «настоящее вино»). Но в своей основе это означает реакцию против стиля анонимно крепких, дорогих вин, сознательно созданных для обращения к (возможно, фиктивному) «международному вкусу», и возрождение приверженности вину как кустарному продукту, выражающему вкус место, сделанное максимально экологично и с минимальным вмешательством в виноградник или в виноделие, насколько это возможно.Этому сопутствует сильное повествование о возвращении к стилю виноделия, существовавшему до «индустриализации» виноградарства, и в этом отношении Греция идеально подходит для того, чтобы захватить эту часть энологического воображения, особенно учитывая сочетание статуса аутсайдера с ее богатой историей. как колыбель европейского виноделия.
Пожалуй, ни одна часть Греции больше не ассоциируется с древним винодельческим наследием страны, чем остров Санторини. Известный на протяжении веков своим Винсанто, мощно сложным и долго вызревающим сладким вином, в последние годы остров стал более известен своими минеральными, солеными и бодрящими кислыми белыми винами, изготовленными из винограда сорта Асиртико. Поищите в сети, и вы найдете множество статей, провозглашающих наступление «эпохи Асиртико».
Это также одна из областей, которая лучше всех пережила экономический шторм, в основном благодаря сильной туристической экономике. Некоторые опасаются, что популярность Санторини как туристического направления может, однако, угрожать будущему вина: хотя туризм привлекает богатых любителей вина, рост стоимости недвижимости, как правило, препятствует инвестициям в трудоемкое виноградарство (особенно в уникально трудоемкое виноградарство Санторини) и увеличивает искушение для мелких производителей продать свою землю застройщикам.В самом деле, всякий раз, когда я упоминал, что собираюсь посетить остров, все без исключения ответы были чем-то вроде: «О, Санторини такой туристический mais quand même c’est fucking beau ». Один из Киклад в южной части Эгейского моря, Санторини — это именно то, что приходит на ум, когда вы думаете о «греческих островах»: потрясающие закаты, драматические скалы, погружающиеся в сверкающее аквамариновое море, пляжи с вулканическим черным песком, безмятежные геометрические церкви с голубыми куполами и побеленные дома каскадом спускаются по склонам холмов под столь же блестящим голубым небом.
И все же, как я обнаружил, красота Санторини заключается не в пышности, а в суровости. Сформированный катастрофическим извержением вулкана почти четыре тысячи лет назад, остров великолепно сырой, почти потусторонний. Никогда еще пейзаж так не впечатлял меня удивительной стойкостью природы и подтверждал поговорку о том, что «из жаждущих лоз получается прекрасное вино». Вдали от холмов и зеленых рядов виноградников виноградники Санторини больше напоминают гравийный карьер. В сгущающихся сумерках виноградники поместья Аргирос предстают выжженным лунным пейзажем, усыпанным кусками черного базальта и белой пемзы, а также камнями охры и умбры, напоминающими разновидности вулканической почвы.Беспорядочно разбросанные по местности несколько низких, узловатых кустов, фута или двух высотой, которые при ближайшем рассмотрении обнаруживают единственную узловатую лиану, обвивающую себя и сплетающуюся в форме венка. Представьте себе корзину с вином размером с мотоциклетное колесо или большую кастрюлю со спагетти.
Это традиционные кулури выращенные лозы, уникальные для Санторини. Они должны быть тщательно уложены вручную, чтобы защитить свои плоды от палящего солнца и соленых эгейских ветров (остров — один из тех особых уголков мира, где ветер имеет свое собственное имя — мелтеми) и сохранить драгоценная влага.Ведь Санторини — это остров без рек и практически без осадков в решающие летние месяцы. Считается, что при отсутствии орошения растения черпают большую часть своей влаги из утреннего тумана, покрывающего остров, сохраняя мимолетную росу в утке своих листьев и лоз. Как говорит наш гид, сжимая кулак над миниатюрным, завязанным узлами кулура гнездом из виноградной лозы, «Ассиртико — боец!» Это, безусловно, ставит ассортимент растений, увядающих дома в моей квартире в Монреале, в постыдную перспективу.
Санторини — один из немногих изолированных районов континента, избежавших эпидемии фитофтороза — филлоксеры, похожей на тлю, — которая опустошала виноградные лозы на рубеже веков, уничтожив целых три четверти виноградников Европы. Нам говорят, что некоторым виноградникам острова, защищенным неприступной вулканической почвой, от двухсот до трехсот лет. Учитывая, что во многих частях мира «старые лозы» могут относиться ко всему, что старше сорока с лишним лет, тот факт, что эти искривленные стволы влачат существование на этой горящей, продуваемой ветрами скале и все еще производят вино на протяжении нескольких столетий. кажется геркулесовым подвигом.В принципе, привлекательность вин из старых вин заключается в том, что их более низкая урожайность приводит к большей глубине и концентрации вкуса. Но на эмоциональном уровне эти лозы предлагают нечто большее. Кажется, что они обещают связь с прошлым и символ стойкости: материальный сквозной и живой отчет о переплетении судеб Греции и винограда.
Сидя на скале таверна когда смехотворно пурпурное солнце опускается в Эгейское море, крутя в моем бокале винсанто полувековой давности – единственную бутылку, извлеченную из бочки в подвале Аргироса в честь пятьдесят четвертой годовщины Диамантиса день рождения — легко впасть в сентиментальную мечтательность, пробормотать что-то невнятное о «увенчанном плющом Дионисе» и считать мое духовное общение с древней Грецией свершившимся фактом . Но даже несмотря на то, что вина Санторини пробуждают дух энологической древности и отчасти зависят от этого в своей международной привлекательности, рассматривать сегодняшний греческий винный мир как отсылку к некоему долапсарийскому прошлому несколько вводит в заблуждение. Ибо в то время, когда многие любители вина и виноделы роются в постоянно углубляющемся колодце традиционных стилей и техник, я пришел к выводу, что многие прелести греческих вин, которые мы знаем и любим, на самом деле относятся к более позднему урожаю.
«В детстве мой дядя и дедушка делали вино, и я до сих пор помню этот вкус», — объясняет Диамантис.«Все вино всегда окислялось», — говорит он, имея в виду качество вина, которое слишком долго находилось на воздухе. «Но это потому, что они думали, что вино должно быть именно таким. Тогда это была культура, но вкусы меняются».
Действительно, не считая Винсанто, колоритные кристально чистые белые вина, которыми сегодня известен Санторини, полностью зависят от появления относительно современных технологий и методов виноделия: ферментация с регулируемой температурой, более раннее время сбора урожая во избежание перезревания, сосуды из нержавеющей стали, которые легко чистятся и обслуживаются, улучшают гигиену подвала. Можно сказать, что такие вина представляют собой будущее Санторини больше, чем его прошлое, но такие тонкости мастерства, как правило, остаются в тени нашей прогнозируемой ностальгии. Это предостерегающий урок, чтобы мы не поддались принуждению искать все более старые лозы, более экстремальные пейзажи, более дикое брожение, еще более трудные для произношения сорта винограда; мы пьем, нюхаем и крутимся в погоне за вечно удаляющимся горизонтом подлинного, очарованием новизны старого.
«Я помню, что на этом острове у меня было это вино, которое было коричневым — в нем был сахар, окисление, летучая кислота, в нем было все!» Diamantis продолжает, перечисляя технические термины, которые более или менее переводятся в описание полусладкой жидкости для снятия лака на основе винограда.«Этому парню было за семьдесят, в подвале у него была одна бочка, корыто для цемента», — вспоминает Диамантис. «Он сказал: «Я собираю после празднования Девы Марии». Другими словами, в августе, когда виноград в основном превращается в изюм.