Содержание

Кухонные машины и комбайны Kenwood

Кухонные комбайны и машины Kenwood

Известная английская компания Kenwood является одним из лидеров в области разработки и производства техники для кухни. Более 60 лет конструкторы и дизайнеры компании трудятся над созданием новых, всё более совершенных моделей техники. Результатом этого труда стали современные кухонные машины Kenwood, которые обладают множеством полезных функций. С такой техникой даже начинающий кулинар сможет создавать настоящие шедевры. Это идеальное решение для дома, ресторана или кафе.

Кухонные комбайны Kenwood совмещают в себе уникальные технологии

Каждый комбайн является результатом кропотливой работы инженеров компании. Перед тем как новая модель поступит в продажу она проходит строгое тестирование специалистами компании и лучшими поварами мира. Именно поэтому продукция от Кенвуд пользуется большой популярностью среди профессиональных поваров. Кухонные комбайны от английского бренда можно встретить не только на обычной кухне, но и в лучших ресторанах.

Функциональные возможности кухонных машин

Кухонные машины предназначены для того, чтобы можно было работать с самыми различными продуктами и блюдами при помощи всего одного прибора. Это многофункциональное решение, которое заменит десятки приспособлений и приборов даже на самой современной кухне. В распоряжении пользователя технология индукционного нагрева, а также возможность перемешивать и готовить одновременно. Нагрев ингредиентов осуществляется при температурах от 20 до 140 градусов. При этом температурный режим строго поддерживается автоматикой, и легко контролируется при помощи датчиков.

Даже самые сложные блюда будут на высоте

Используя кухонный комбайн Kenwood можно готовить самые различные блюда. Это могут быть супы, гарниры, деликатесы и очень много других вкусных лакомств. Современные комбайны могут работать с большим количеством насадок и мясорубок. Благодаря этому даже самая сложная задача на кухне становится легко выполнимой. При этом нет необходимости тратить большое количество сил и времени.

В процессе приготовления кухонная машина Kenwood все сделает сама.

Удобство использования

Благодаря грамотному подходу, кухонные комбайны Кенвуд позволяют не только готовить самые вкусные блюда, но и облегчают всю работу в приготовлении. Конструкция прибора разработана так, что можно в считанные секунды менять одну насадку на другую и выполнять различные задачи. Благодаря компактным размерам и продуманной эргономике прибор не займет много места и может легко расположиться даже на небольшой кухне. Это современное, надежное и функциональное решение для дома, кафе или ресторана по доступной цене!

Как выбрать кухонный комбайн? Рейтинг лучших кухонных комбайнов REDMOND в 2019

Содержание:

Кухонный комбайн — многофункциональная бытовая техника, которая помогает значительно сократить время на приготовление пищи. Это устройство может заменить миксер, мясорубку, овощерезку и многие другие приборы, которые ежедневно используются на кухне.

Все зависит от вида кухкомбайна и количества функций, с которым он может справиться. Если вам нужен универсальный помощник, лучше обратить внимание на мощные модели. Если же достаточно базовых функций, то вполне подойдет компактный вариант.

Перед покупкой нужно ознакомиться с характеристиками техники и задать цель, для которой вам нужен домашний кухонный комбайн.

Его можно использовать ежедневно для приготовления салатов, супов, измельчения овощей и фруктов.

С его помощью любое блюдо можно приготовить за несколько минут, ведь вам не придется тратить время на измельчение ингредиентов: достаточно нажать кнопку, и ровные кусочки заданной формы готовы. Хотя выбор может оказаться непростым делом, наш обзор поможет вам найти именно ту технику, которая вам подойдет.

Чтобы правильно подобрать комбайн, нужно учесть несколько важных его характеристик.

  • мощность;
  • функциональные возможности;
  • емкость чаши.

Кухкомбайн может быть компактным или многофункциональным. Компактный представляют собой небольшой прибор, который занимает минимум места на кухне и выполняет только базовые функции. Такие модели имеют невысокую цену и малый объем чаши.

Большие комбайны объединяют в себе несколько приборов, имеют дополнительные насадки и несколько скоростных режимов, поэтому могут справиться практически с любой кухонной задачей. Это хороший вариант для большой семьи, для гурманов, а также для тех, кто не хочет тратить время на приготовление пищи.

Выбирая тот или иной вид техники, прежде всего, обратите внимание на ее мощность. Это показательно говорит не только о том, сколько электричества потребуется для работы прибора. Он также определяет выносливость самого мотора, скорость работы и производительность.

Этот показатель всегда лучше выбирать с небольшим запасом, чтобы не заставлять мотор работать на пределе своих возможностей. В таком случае при перегрузке он может скоро выйти из строя. Чем меньше функций выполняет устройство, тем меньшая мощность для него необходима.

Для компактного устройства достаточно мощности 400 Вт, а для многофункционального показатель должен быть не менее 600 Вт. Чем больше функций доступно в конкретном приборе, тем больший размер имеет его чаша.

В маломощных моделях емкость чаши не превышает 2 литра, а в универсальных чаша может быть и более 3 литров. Для такого большого объема мощность устройства должна быть не менее 700 Вт. Тогда прибор справится не только с фруктами, но также с овощами любой твердости. Если же модель с мясорубкой, то может легко справиться с мясом.

Сама чаша может быть сделана из нескольких видов материалов:

  • пластика;
  • стекла;
  • металла.

Поскольку в этой емкости будут находиться продукты питания, то для ее изготовления используются экологически чистые материалы. Пластик — легкий и дешевый материал, за которым просто ухаживать. Его можно мыть с чистящими средствами, не боясь повредить поверхность.

Этот вариант наиболее популярный и распространенный, но востребованы и другие. Металл — прочный и надежный материал, который тоже не боится воздействия моющих средства, но при этом стоимость его на порядок выше.

Стеклянные чаши в комбайнах считаются самыми экологичными. Они прочные и долговечные, а благодаря прозрачности не загромождают пространство кухни. Чашу из стекла, как и пластиковую, можно мыть в посудомоечной машине, а также разогревать в микроволновке.

Металлическая не предназначена для такого использования. Важно и то, какую температуру выдерживает материал чаши, ведь в ней могут оказаться как замороженные, так и горячие продукты. Кроме того, саму чашу можно поставить в холодильник вместе с содержимым.

Для большего комфорта в запасе может быть несколько чаш из разных материалов.

Функциональные возможности зависят от количества ножей и насадок, которые входят в комплектацию комбайна. В стандартном наборе чаще всего есть:

  • нож для измельчения продуктов;
  • дисковый нож для шинкования;
  • терка;
  • эмульгатор для смешивания продуктов;
  • тестомешалка.

Нож для измельчения продуктов изготовлен из нержавеющей стали, он есть в составе любого комбайна. Дисковых ножей может быть несколько — для маленьких и больших ломтиков. Также есть модели, в которых размер ломтика меняется с изменением наклона ножа.

Терка представляет собой плоский диск с заостренными отверстиями, который предназначен для натирания различных продуктов. Таких дисков тоже может быть несколько, поскольку от формы отверстия зависит результат — стружка может быть крупной, мелкой, разной формы.

С помощью эмульгатора взбивают яйца, соусы, различные жидкости. Он может быть выполнен в виде венчика, который предназначен для взбивания жидкого теста, яиц и других легких продуктов. Для более густых смесей понадобится специальная эмульсионная насадка.

Для других видов теста используется тестомешалка — специальный механизм, который не оставляет ингредиентов на стенках чаши и тщательно их перемешивает. Расширить кулинарные возможности помогут дополнительные насадки, которые можно выбрать на свое усмотрение.

Кухонный процессор способен заменить сразу несколько традиционных кухонных приборов

Среди доступных вариантов есть нож, режущий кубиками, брусочками, соломкой и другими способами.

Также есть модели с мясорубкой, соковыжималкой и другими возможностями. Мельничка дает возможность измельчить небольшое количество продуктов, насадка для картофеля нарезает соломкой, а пресс для ягод может сделать ягодное пюре.

Также в некоторых моделях есть блендер, который превращает продукты в однородную массу. Модели с соковыжималкой могут быть предназначены как для всех видов фруктов, так и отдельно для цитрусовых.

Полезным дополнением может стать и мультирезка, которая справится с любимыми продуктами. Кухонный комбайн можно самостоятельно дополнить необходимыми насадками, если модель позволяет. Прибор может работать в нескольких режимах — импульсном и турборежиме.

Импульсный предполагает работу двигателя с небольшими перерывами. Это позволяет снизить нагрузку на мотор и получить качественно измельченные продукты, в том числе замороженные. Турборежим — это кратковременное ускорение вращения дисков, используется для измельчения твердых продуктов.

Если вы хотите выбрать лучший кухонный комбайн, то обратите внимание на его дополнительные характеристики. Чем больше доступно скоростей, тем удобнее будет работать с техникой. Высокую скорость можно выбрать для измельчения продуктов, а низкую — для смешивания.

От такого показателя, как максимальные обороты вращения, зависит возможность измельчения твердых продуктов: чем больше оборотов, тем более твердые продукты сможет переработать кухкомбайн.

От перегрева и чрезмерной нагрузки прибор защитит специальная техника защиты — механическая, электронная или термозащита. Работа комбайна будет заблокирована с помощью предохранителя, теплоэлемента или же путем автоматического разрыва цепи.

Безопасности также способствуют резиновые ножки, которые препятствуют скольжению устройства. В разных моделях могут быть дополнительные детали, в том числе отсек для хранения шнура, место для хранения насадок и другие удобные дополнения.

Еще одна важная характеристика, которую нужно учесть при выборе кухонной комбайна, — это производитель. Все хотят знать, как выбрать лучший вариант, поэтому специалисты регулярно составляют и обновляют рейтинги техники. В них оказываются и новинки, и модели, которые стали самыми востребованными. В 2019 году лучшими моделями, выпущенными компанией Редмонд, стали такие комбайны:

  • REDMOND RFP-3903;
  • REDMOND RFP-3950;
  • REDMOND RFP-3909;
  • REDMOND RFP-CB3910.

1

REDMOND RFP-3903

Кухонный комбайн (процессор) REDMOND RFP-3903

Модель RFP-3903 представляет собой набор из семи предметов, объединенных в одну систему. Этот комбайн имеет мощность 1200 Вт, выполняет 14-20 тысяч оборотов в минуту. Работает практически бесшумно, компоненты легко меняются и согласованно работают. На основе одной и той же базы с помощью смены насадок можно воспользоваться блендером, миксером, измельчителем, теркой или другими возможностями.

Кухонный комбайн REDMOND RFP-3903 — это сразу семь приборов,
компактно объединенных в одной системе

Скорость работы можно регулировать в зависимости от особенностей процесса, благодаря чему работать с таким комбайном очень просто. За ним просто ухаживать, а современный дизайн впишется в интерьер любой кухни.

Отзывы:

Вера

“комбайн понравился, как получила сразу протестировала, все хорошо работает, довольна покупкой.”

Layla

“Мой любимый) привлек стильный дизайн и масса нужных насадок. Все за разумную цену. Резать вручную меня теперь не заставить)”

Алла

“Есть все самое важное, докупать ничего не пришлось. Очень удобно, и разобраться легко.”

2

REDMOND RFP-3950

Кухонный комбайн REDMOND RFP-3950

Комбайн RFP-3950 — компактный и функциональный прибор, который может заменить пять разных устройств. В нем сочетаются блендер, шинковка, терка, измельчитель и миксер. Эти устройства подходят для самых разных типов продуктов, могут справиться с приготовлением теста, ингредиентов для салатов, супов и других блюд.

Кухонный комбайн REDMOND RFP-3950 – новый компактный многофункциональный
прибор в премиальном дизайне

Качественные ножи из нержавеющей стали запросто справятся и с твердыми продуктами. В этой модели есть высокоскоростной турборежим, который можно использовать для измельчения особо твердых продуктов.

Прибор имеет мощность 1000 Вт, скорость 11-13 тысяч оборотов в минуту. Плавная регулировка мощности, удобные съемные чаши и другие компоненты делают устройство удобным и простым в эксплуатации. Такая система компактная и не займет много места на кухне.

Отзывы:

Анна

“Очень хороший кухонный комбайн, его нам подарили. Вообще незаменимая штука, всем советую!”

Татьяна

“Главное, что компактный и многофункциональный. Раньше у меня был отдельно миксер, отдельно блендер. Решила все это заменить на комбайн и не пожалела.”

Вика

“Пользуюсь месяца три, пока еще не было проблем — все работает исправно, с функциями своими справляется, так что рекомендую!”

3

REDMOND RFP-3909

Кухонный комбайн REDMOND RFP-3909

Кухкомбайн RFP-3909 — это мультисистема из 8 компонентов. Благодаря разнообразным ножам, шинковкам и теркам вы сможете приготовить любые блюда в два счета. Функция соковыжималки позволит приготовить фреш из цитрусовых и других фруктов, а функция кофемолки — измельчить кофейные зерна.

Кухонный комбайн RFP-3909 – мультисистема «8 в 1»

Специальный эмульгирующий нож предназначен для смешивания соусов и других жидкостей, также есть нож для теста. Два режима работы дают возможность выбрать нужную скорость для определенного процесса.

Устройство обладает максимальной мощностью 1500 Вт, а скорость — 16-18 тысяч оборотов в минуту. Есть функция защиты от поражения электротоком, доступен импульсный режим работы. Чаша измельчителя имеет емкость 1,2 литра, а стакан для взбивания обладает емкостью 1,8 литра.

Отзывы:

Елизавета

“Пользуюсь этим кухонным комбайном примерно год, и хотела бы сказать, на сколько эта вещь облегчает мой труд. Сам кухонный комбайн имеет очень красивый внешний вид, у него много насадок, и при этом он очень легко моется. Особенно незаменим осенью. Я делаю заготовки на зиму, поэтому приходится очень много шинковать и резать. Мне эта вещь очень нравится, и я не понимаю как раньше обходилась без него.”

Natasha

“Мне понравился, решила написать отзыв. Не смотря на цену, все на хорошем уровне, и сборка в том числе. Цвет, конечно, маркий, но и мне по дизайну в кухню нужен был именно такой, так что просто тщательней нужно ухаживать за ним. Очень хорошо, что к нему сделали обзор, так проще выбрать и понять, все ли что мне нужно в нем есть.”

Rita30

“Компактный и недорогой, а пользы много, со всем справился, о покупке не жалею. Удивил эмульгирующий нож, не знала что такое существует, и нравится как тесто мне замесил. И еще успела испытать нарезку овощей — отменно. Кофемолка это как бонус, потому что даже не знали что она есть.”

4

REDMOND RFP-CB3910

Кухонный комбайн REDMOND RFP-CB3910

Комбайн RFP-CB3910 — мощный и ультрасовременный прибор, который имеет семь основных составляющих. В одном приборе объединились шинковка, терка, измельчитель и другие возможности. Благодаря качественным ножам и возможности регулировать скорость работы прибора вы сможете с легкостью достигнуть нужного результата и приготовить любое блюдо.

REDMOND RFP-CB3910 – новый универсальный прибор ультрасовременной
серии Chrome&Bronze

В комплект входят две чаши, стакан для взбивания, три сменных ножа. На одной базе работают несколько устройств, незаменимых на кухне. Мощность прибора — 1350 Вт, а скорость — 13-16 тысяч оборотов в минуту. Есть функция плавной регулировки скорости, а также турборежим.

Отзывы:

kirbublikov

“Этот комбайн мне подарил друг после свадьбы как нужную в семье вещь. Раньше я никогда не пользовался такой техникой, так что для меня комбайн что-то крутое. Немного напрягло в плане инструкции и пользования, не особо понятно, как им пользоваться, по нескольку раз читал инструкцию. Может быть дело во мне. А так на кухне он очень нам помогает, все быстро и хорошо режет.”

Евгения

“Муж подарил на 8 марта этот комбайн и теперь пользуюсь им каждый день. Даже ножом почти перестала пользоваться, так как все режу им. Закинула, кнопку нажала и готово. Им можно выполнять любые функции — терка, нарезка кубиками, шинковка, замесить тесто можно. Не хватает в нем только большой и объемной чаши, иногда приходится делть все по отдельности. А еще его огромный плюс- это низкий уровень шума. У меня был другой комбайн и я им только в берушах пользовалась.”

Руслан

“Искали кухонный комбайн для супруги. Подбирали долго и тщательно, остановились на фирме Redmond. После покупки жене понравился низкий уровень шума, большой набор терок и разных чаш. Пользуется она комбайном с удовольствием, говорит что он экономит время. Мое мнение, что этот комбайн действительно подходит для работающей женщины, у которой есть двое детей. Но мне не хватает приготовленных блюд жены, которые она готовила обычным ножом и нарезала руками.”

К кухонному комбайну у каждого могут быть свои требования, но в первую очередь это многофункциональная машина, которая помогает готовить. Все от измельчения до приготовления теста можно доверить такому устройству. Качественное устройство будет служить вам годами, а сам производитель дает гарантию на свою продукцию.

Вы также можете дополнить свой комбайн новыми насадками и емкостями, чтобы расширить его возможности, но при этом компоненты должны совпадать с моделью устройства. Надежный и удобный помощник сэкономит ваше время, разнообразит меню и сделает жизнь более комфортной.

Многофункциональность: 5 лучших кухонных комбайнов

Что может быть лучше для хозяйки, чем кухонный комбайн с большим числом насадок и различными функциями? Очень удобно, когда все нужные устройства оказываются под рукой. Однако, модельный ряд кухонных комбайнов представлен большим числом модификаций, и для правильного выбора нужно обратить внимание на основные параметры образцов.

А отличия есть и не только в стоимости техники. В этом обзоре предлагаем лучшие кухонные комбайны от самых известных производителей бытовой техники.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов

МестоНаименованиеРейтинг
Лучший кухонный комбайн для приготовления пюре
1Kenwood KM 3535.0
Лучший кухонный комбайн с соковыжималкой
2Philips HR77785.0
Лучший кухонный комбайн для приготовления мясного фарша
3Bosch MCM 640854.5
Лучший бюджетный кухонный комбайн
4Philips HR76284.5
Лучший кухонный комбайн-измельчитель с мясорубкой
5Bosch MUM48804.5

Kenwood KM 353

  • Категория: лучший кухонный комбайн для приготовления пюре
  • Рейтинг: 5.0
  • Плюсы: месит тесто
  • Минусы: комплектация
  • Цена: 33 100 pуб.

Эта модель имеет среднюю мощность – 800 Вт, но ее достаточно для приготовления теста, воздушного картофельного пюре или взбитых яиц для приготовления безе. Управление осуществляется регулятором скорости, расположенном на боковой поверхности модели.

Корпус изготовлен из белого пластика и оформлен в классическом стиле 60-х годов. Объемная пластиковая чаша вмещает 4.6 литра. Для защиты от брызг имеется крышка. В комплект также входят лопаточка и оригинальная К-образная насадка.


Philips HR7778

  • Категория: лучший кухонный комбайн с соковыжималкой
  • Рейтинг: 5.0
  • Плюсы: много различных насадок
  • Минусы: занимает довольно много места
  • Цена: 18 200 pуб.

Известный производитель создал модель, способную удовлетворит самую требовательную хозяйку. Данная модель имеет мощность 1000 Вт и может выполнять функции блендера с объемом в полтора литра, цитрусовой и универсальной соковыжималки.

Комбайн имеет 12 скоростных режимов, а также импульсный режим, который удобен для обработки очень нежных продуктов или очень твердых. С помощью универсального ножа и 11 насадок, в том числе для ломтиков, можно быстро приготовить обед для большой семьи. Насадки можно мыть в посудомоечной машине.


Bosch MCM 64085

  • Категория: лучший кухонный комбайн для приготовления мясного фарша
  • Рейтинг: 4.5
  • Плюсы: хорошая комплектация, небольшие размеры
  • Минусы: нет
  • Цена: 9 913 pуб.

Многофункциональная модель с чашей 3.9 литра и блендером на 1,5 литра имеет плавную регулировку и импульсный режим. Помимо универсального ножа, комбайн имеет 8 различных насадок, в том числе для взбивания и для теста, сетчатый диск для картофеля фри, терку и насадку для соломки.

Особенностью данной модели является возможность нарезать овощи и фрукты кубиками с помощью специального диска. В комплект также входят прорезиненные ножки и отсек для сетевого кабеля.


Philips HR7628

  • Категория: лучший бюджетный кухонный комбайн
  • Рейтинг: 4. 5
  • Плюсы: цена, качество
  • Минусы: маленькая чаша
  • Цена: 4 330 pуб.

Бюджетная модель с чашей 2.1 литра и блендером 1,78 литра имеет 2 рабочие скорости и импульсный режим. В модели применена технология PowerChop, благодаря которой тесто и пюре получаются просто идеальными. Конструкция чаши не позволяет содержимому разбрызгиваться и оставляет кухню чистой.

7 различных насадок и универсальный нож могут с помощью комбайна взбивать, тереть, нарезать соломкой и даже готовить эмульсию. Для устойчивости модель оборудована прорезиненными ножками.


Bosch MUM4880

  • Категория: лучший кухонный комбайн-измельчитель с мясорубкой
  • Рейтинг: 4.5
  • Плюсы: многофункциональный
  • Минусы: нет
  • Цена: 9 180 pуб.

Данная модель имеет двигатель мощностью 600 Вт, но при этом хорошо перемалывает мясо с помощью входящей в ее состав мясорубки. Имеется также цитрусовая соковыжималка. С помощью 9 насадок можно легко порезать, натереть или взбить достаточно количество продуктов.

В металлической чаше можно готовить как холодные, так и горячие продукты. Регулятор скоростей имеет 4 режима. Модель оборудована отсеком для комфортного хранения насадок и отдельным местом для сетевого шнура, длиной 1,2 метра.

ТОП 15 моделей с мясорубкой

Автор Алексей Белов Просмотров 15.5k. Опубликовано

Практически у каждой хозяйки есть кухонный комбайн с мясорубкой и дополнительными функциями. Если у вас еще нет – наш рейтинг поможет сделать выбор.

Как выбрать

Выбор агрегата зависит от нескольких параметров:

  • Мощность. Разумный показатель – 1000 Вт. Мощный агрегат способен переработать мясо любой жесткости и замесить густое тесто.
  • Объем и материал чаши. Встречаются чаши из пластика, стекла, нержавеющей стали. Хороший вариант – металлическая чаша. Не потускнеет, не треснет, прослужит дольше аналогов. Достаточный объем – 3 л, хотя некоторые производители предусмотрели больше 4 л.
  • Насадки. Для салатов подойдут овощерезки и шинковки; для мучных изделий – тестомесы и насадки для взбивания.
  • Материал ножей. Качественные лезвия – из нержавеющей стали.
  • Тип управления. Бывает сенсорное и механическое. Каждое устройство отличается количеством скоростей. Бюджетные модели предполагают 2 скорости, в дорогих агрегатах – больше 10.
  • Транспортирование. Для перевозки комбайна на дачу и обратно выбирают устройство из пластика. Общий вес небольшой, размер компактный.
  • Отсутствие шума. Прорезиненые ножки снижают вибрацию и шум.

Отсеки для хранения насадок.

Кухонный комбайн с мясорубкой: особенности модели

Покупателей интересует, какой кухонный комбайн лучше купить для использования дома. В моделях предусмотрены:

  • соковыжималка;
  • блендер;
  • нарезание овощей слайсами, кубиками, соломкой;
  • «мельничка»;
  • миксер;
  • шейкер;
  • электрическая мясорубка.

Не каждый кухонный комбайн с мясорубкой оснащен представленными функциями. Полный комплект обходится очень дорого. Поэтому производители разработали облегченные модели.

Кухонный комбайн или электромясорубка: что выбрать

Сложно определить, какой кухонный комбайн лучше купить, если отзывы разнятся. Выбор между мясорубкой и комбайном заключается в задачах.

Мясорубка способна измельчить продукты до необходимой консистенции. Кухонный комбайн придает продуктам определенную форму: слайсы, кубики, солома и т. д. Эксперты советуют приобрести универсальный кухонный комбайн с мясорубкой и (дополнительно) соковыжималкой.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой

Актуальный рейтинг кухонных комбайнов представляют модели, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны.

Lumme LU-1830

В рейтинг кухонных комбайнов входит бюджетный погружной блендер Lumme LU-1830 с 2 скоростями.

Удобно держать в руке

Функциональный

Мощный

Не перегревается

Острое лезвие

Экономный

Насадки для теста и смешивания

Венчик из тонкой проволоки

Пластиковый измельчитель

Мне нравится1Не нравится

Marta MT-1557

В комплект погружного блендера входит измельчитель и венчик для взбивания.

Недорогой прибор

Хорошее взбивание венчиком

Удобная форма чаши

Легкий

Хорошо держится в руке

Отсутствие нагревания

Бесшумность

Плохое выполнение заявленных функций

Некачественная сборка

Стенки чаши рифленые, что мешает полноценно вымыть прибор

Скрип при работе

Неудобная форма и размер венчика

Если изучить отзывы о приборе, то однозначного мнения о работе блендера нет. Некоторые отмечают отличный функционал и мощность, другие же сетуют на заводской брак.

Мне нравитсяНе нравится

REDMOND RFP-3950

Важно понимать, какой кухонный комбайн с дополнительными функциями лучше выбрать. Отзывы советуют присмотреться к прибору Редмонд. Многофункциональный агрегат содержит 5 насадок, «мельничку», мерный стакан для смешивания.

Прекрасно справляется с поставленными задачами

Невысокая цена

Большое количество насадок

Многофункциональность

Индивидуальная упаковка комплектующих

Подробная инструкция

Бесшумность

Легкое обслуживание

Отсутствие возможности приобрести отдельные комплектующие при поломке

Отсутствует отсек для расположения шнура

Мне нравитсяНе нравится

Philips 7510/00

Фирма Филипс предлагает лучшие кухонные комбайны в различных категориях. К таковым относится модель Philips 7510/00. В комплект входят: соковыжималка, тестомешалка, насадки.

Есть отсек для шнура

Многофункциональность (29 функций)

Прорезиненые ножки для снижения вибрации в виде «присосок»

Прекрасно справляется с задачами

Высокая мощность

Отличное соотношение цена – качество

Компактный размер и форма

Возможность замешивания теста

Измельчает твердые овощи (морковь) на терке и в виде слайсов

Работа с продуктами различной плотности (мясо, рыба, орехи, сырые и вареные овощи)

Экономия времени

Сложность в обслуживании

Плохо обрабатывает жесткое мясо

Отсутствует терка для нарезки кубиками

Мне нравитсяНе нравится

Kenwood KMC57008

Бренд Кенвуд представляет планетарный миксер KMC57008 в литом алюминиевом корпусе. В комплекте крюк для теста, шарообразный венчик, мясорубка, другие опции.

Многофункциональность

Надежность

Хорошо перерабатывает продукты независимо от плотности

Возможность приобретения дополнительных насадок

Отлично справляется с поставленными задачами

Наличие 3 разноскоростных гнезд

Наличие защитной герметичной крышки

Блендер из ударопрочного стекла

Дорогой

Шум при работе

Занимает много места

Модель Kenwood KMC57008 – выгодное приобретение. Комбайн подходит для профессионального кондитера. Сделает замес любого теста, крем разной структуры, раскатку коржей (при полной комплектации).

Мне нравитсяНе нравится1

Braun FP5150

Простой в эксплуатации прибор. Пользователи сетуют на отсутствие функции нарезки кубиками.

Отсек для хранения шнура

Защита от перегрузки

Плотно прикрепляется к поверхности Громоздкость Универсальный нож

Универсальный нож

Отсутствие кейса для хранения насадок

Сложности в уходе

Громоздкость

Мне нравитсяНе нравится

Bosch MCM 64051

Для выполнения домашних задач по измельчению продуктов модель Bosch MCM 64051 с ручным управлением хорошо себя зарекомендовала.

Отсек для хранения сетевого шнура

Прорезиненые ножки для устранения вибрации

Мощный

Приобретение комплектующих при поломке

Экономия времени при большом объеме работы

Минимальные отходы продуктов

Хорошо справляется с поставленными задачами

Отсутствие кейса для насадок и «мельнички»

Сложности в уходе

Шумный

Конструкция для терок громоздкая и небезопасная

Отсутствие средней терки

Хрупкий пластик

Мне нравитсяНе нравится1

Braun Type 4262

В рейтинг популярных кухонных приборов вошел Braun Type 4262.

Многофункциональность

Отлично справляется с поставленными задачами

Долгий срок службы

Компактность

Быстрая работа

Простота в уходе и управлении

Наличие отсека для хранения сетевого шнура

Отсутствует отсек для насадок

Мне нравитсяНе нравится

Silver Crest

Немецкий многофункциональный комбайн занял нишу на рынке кухонных приборов.

Хорошая устойчивость при повышенных оборотах

Компактность

Многоступенчатое включение

Простота в обслуживании

Наличие кнопок-фиксаторов

Книга рецептов и инструкция на немецком языке

Греется, если не делать перерыв

Нет защиты от плохо закрытой крышки (брызги и кусочки продуктов разлетаются в стороны)

Мне нравитсяНе нравится

Aresa AR-1703

В комплекте измельчитель, мерный стакан, венчик для взбивания, терка для драников и т. д.

Высокая мощность

Многофункциональность

Низкая цена

Металлическая ножка у блендера

Наличие прорезиненых ножек

Создает много шума при работе

Насадка для пюре – пластмассовая

Белорусский комбайн вырабатывает золотое правило у хозяина: 2 минуты работы, 2 минуты отдыха.

Мне нравитсяНе нравится

Tefal DO208

Покупают технику Tefal благодаря качеству и многофункциональности.

Низкая цена

Многофункциональность

Компактность

Легкая смена насадок

Прорезиненые ножки убирают вибрацию

Отсек для хранения насадок

Создает много шума

Корпус выполнен из некачественного пластика

Слабый блендер

Мне нравитсяНе нравится

Tefal Kaleo 6762

Tefal Kaleo 6762 отмечают как многофункциональную и компактную машину.

Отсеки для хранения шнура и насадок

Прорезиненые ножки уменьшают вибрацию

Высокая производительность

Низкая цена

Некоторые комплектующие быстро ломаются

Создает много шума при работе

Мне нравится1Не нравится

Zelmer MM1200

Корпус польской электрической мясорубки Zelmer MM1200 выполнен из пластика. Мощность номинальная 650 Вт, максимальная – 1900 Вт.

Прорезиненые ножки

Легкая разборка

Бесшумность

Простота в уходе

Отсутствует отсек для хранения насадок

Высокая цена

Быстрое истирание пластиковых деталей

Мне нравитсяНе нравится

Moulinex Masterchef Vitasun

В комплект модели Мулинекс Masterchef Vitasun входят:

  • овощерезка с 3 барабанами;
  • крышка для защиты от брызг;
  • насадки для взбивания и замеса;
  • мясорубка.

Книга с рецептами

Компактность

Многофункциональность

Надежность

Простота в уходе, сборке и разборке

Низкая цена

Качество ножей для мяса среднее

Небольшой объем

Неудобное хранение комплектующих

Мне нравитсяНе нравится

Bosch MCM 2000

Бош MCM 2000 – мини-версия мощных аналогов.

Защита от перегрузки

Отсек для сетевого шнура

Прорезиненые ножки

Долгий срок службы

Многофункциональность

Компактность и легкий вес

Простота в уходе

Создает много шума

Отсутствие кейса для хранения насадок

Мне нравитсяНе нравится1

Советы по уходу и эксплуатации

Чтобы кухонный комбайн долго служил, придерживайтесь правил:

  • использовать насадки по назначению;
  • делать перерывы в работе;
  • измельчать продукты до погрузки в прибор;
  • плотно закрывать защитную крышку и не открывать до окончания работы;
  • тщательно мыть все комплектующие;
  • не использовать абразивные моющие средства;
  • заменять вышедшие из строя компоненты фирменными комплектующими.

Кухонный комбайн с мясорубкой экономит время во время готовки, а должный уход продлит срок службы. А насколько он удобен в использовании — в видео:

Значительные продажи блендеров, устройств для умного дома и многого другого

Когда люди используют термин «современные удобства», они в основном имеют в виду бытовую технику, гаджеты и приспособления, которые освобождают нас, чтобы мы могли заниматься более полезными делами в свободное время.

И время для бытовой техники, как крупной, так и мелкой, настало прямо сейчас: в разгар Черной пятницы розничные торговцы по всему миру, от Amazon до Walmart, снижают цены на все, от блендеров до холодильников. И многие из этих приборов продаются дольше, чем обычно, благодаря тем неизбежным проблемам с глобальной цепочкой поставок, о которых вы слышали повсюду.

Чтобы помочь вам облегчить вашу жизнь, предоставив вам необходимую технику, мы собрали распродажи и предложения от ведущих розничных продавцов, чтобы порекомендовать наши любимые скидки для покупок во время праздников, используя трекеры цен, такие как Honey и CamelCamelCamel, чтобы гарантировать, что вы получите заметная экономия.

Связанные

Черная пятница 2021: продажи бытовой техники в магазинах Best Buy, Lowe’s и других

Мы составили этот список продаж бытовой техники в Черную пятницу на основе интереса избранных читателей и предыдущего освещения.Распродажи включают в себя несколько сделок, и не каждый продукт, указанный в распродаже, будет лучшим предложением.

Скидки на кухонную технику в Черную пятницу

Основываясь на нашем предыдущем обзоре кухонной техники, мы собрали лучшие предложения на продукты с высоким рейтингом, к которым проявили интерес некоторые читатели. Мы также отметили значение каждой скидки по сравнению с историческими ценами в соответствии с ценой. трекеры, такие как CamelCamelCamel и Honey.

Кофеварка Keurig K-Duo Single-Serve & Carafe

  • Самая низкая цена с июля по данным Honey
  • 4.Средняя оценка 1 звезда из более чем 3000 отзывов на веб-сайте Kohl
  • Предлагая большую универсальность, чем другие кофеварки на основе капсул (она также может использовать молотый кофе), K-Duo заваривает от одной чашки на 6 унций до 12 чашек. кофе в зависимости от марки. Он также поставляется с кнопкой Strong Brew, которая позволяет вам усилить чашку чая.

KitchenAid Artisan 5-Quart. 10-скоростной настольный миксер

  • Самая низкая цена с июля по данным Honey
  • Средняя оценка 4,9 звезды из более чем 35 000 отзывов в Home Depot
  • 10 скоростей.По словам производителя, чаша для смешивания из нержавеющей стали объемом 5 литров может вместить более четырех буханок хлеба или 7 фунтов картофельного пюре.

Блендер Ninja Mega Kitchen System на 72 унции

  • Самая низкая цена с июля, по данным Honey
  • Средняя оценка 4,8 звезды из более чем 5500 отзывов на Best Buy
  • Мощность 1500 Вт и четыре ножа помогают измельчать, измельчите и измельчите продукты в этом блендере. По словам производителя, входящий в комплект кувшин на 72 унции не содержит бисфенола А и рассчитан на тяжелые условия эксплуатации.

Аэрогриль Chefman French Door + Духовка

  • Самая низкая цена с июля, по данным Honey
  • Средний рейтинг 4,5 звезды по 53 отзывам в Walmart , эта небольшая бытовая техника от Chefman — хороший вариант для тех, у кого мало места для хранения на кухне, по словам бренда. Он имеет емкость 26 литров для обработки больших блюд и может нагревать от 200 до 450 градусов по Фаренгейту.По словам Шефмана, все аксессуары, которые идут в комплекте, можно мыть в посудомоечной машине.

Сетевой ручной блендер с регулируемой частотой вращения KitchenAid

  • Самая низкая цена с июля по данным Honey
  • Средний рейтинг 4,7 звезды из более чем 200 отзывов о Kohl’s
  • стальное лезвие, спусковой крючок с регулируемой скоростью, съемная защита кастрюли и кувшин для смешивания на три чашки.

Скидки на бытовую технику в Черную пятницу

Основываясь на нашем предыдущем обзоре и интересе избранных читателей, мы собрали некоторые из лучших предложений на бытовую технику в Черную пятницу, сравнив текущие цены с такими инструментами сравнения цен, как Honey и CamelCamelCamel.

Интеллектуальный термостат Google Nest

  • Самая низкая цена с июля по версии CamelCamelCamel
  • Средняя оценка 4,3 звезды по более чем 9000 отзывам на Amazon охлаждение. Он также выключается, когда вы уходите для экономии энергии. По словам продавца, он может работать без провода C в большинстве домов.

Ручной пылесос Anker eufy HomeVac S11

  • Самая низкая цена с июля по данным Honey
  • 4.4-звездочный средний рейтинг из 40 обзоров в Walmart
  • Хотя эксперты говорят нам, что мощность беспроводных пылесосов зависит от времени их работы от батареи, Анкер говорит, что этот пылесос может работать до 40 минут без подзарядки. Он поставляется с несколькими насадками для различных сценариев уборки, включая щетку для пола, металлический шланг, длинную щелевую насадку, щелевую насадку «два в одном» и миниатюрную моторизованную щетку. В зависимости от серьезности вашего беспорядка, вы можете убирать в низком режиме, среднем режиме или максимальном режиме.

Гибридный ультразвуковой увлажнитель Levoit LV600HH

  • Самая низкая цена с декабря 2020 года, по данным CamelCamelCamel
  • Средний рейтинг 4,5 звезды из 18 453 отзывов на Amazon прохладный или теплый туман, чтобы рассеяться по комнате. По словам Левойта, этот увлажнитель может обрабатывать помещения площадью до 753 квадратных футов и может непрерывно увлажнять до 60 часов, поэтому вам не нужно беспокоиться о постоянных заправках.Он также оснащен пультом дистанционного управления, который позволяет включать и выключать увлажнитель и контролировать уровень тумана.
  • Самая низкая цена с июля, по данным Honey
  • Средняя оценка 4,6 звезды по более чем 95 отзывам в Target отображать. Обновленный Show 5 имеет немного улучшенное качество камеры — два мегапикселя по сравнению с одним — и имеет встроенные возможности Alexa, позволяющие совершать звонки, устанавливать напоминания и воспроизводить музыку с помощью голосовой команды.

Связанные

Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, а также подписывайтесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий.

30 лучших крутых кухонных гаджетов 2022 года

Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по еде и напиткам, посуде и гаджетам для дома, лучшим корзинам и почтовым ящикам, а также нашим гидом по подаркам для детей.

Необходимые кухонные гаджеты и аксессуары в 2022 году

Мини-лопатка для приготовления пищи с силиконовым покрытием Lakeland My Kitchen

Мини-лопатка Best

Маленькая, но мощная, недорогая мини-лопатка из силикона — незаменимый помощник на кухне.Используйте его для заварного крема, растапливания шоколада, извлечения последней капли из банки и многого другого.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших шпателях.

Доступен по адресу:

OXO Нож для нарезки соломки Good Grips

Нож для нарезки соломки Best

Этот кухонный гаджет одновременно и экономичен, и удобен, и избавит вас от хлопот, связанных с кропотливой нарезкой. Его маленькие лезвия очень острые. Просто перетащите его вдоль овощей, как будто очищая, чтобы получить идеально нарезанные полоски вкуса.

Ищете стандартный съемник? Прочтите наш лучший обзор пилингов.

Доступен по адресу:

Набор разделочных досок Joseph Joseph Folio

Набор разделочных досок Best

Из всех протестированных нами разделочных досок этот набор Джозефа Джозефа стал нашим фаворитом. Это современная экономия места с «библиотекой» конструкции укладчика, которая имеет четыре слота для четырех досок. У каждого есть нескользящие ножки, что очень приятно.

Подробнее читайте в нашем обзоре лучших разделочных досок.

Доступен:

Точилка для ножей AnySharp

Точилка для ножей Best

AnySharp с присоской для крепления к рабочей поверхности обеспечивает дополнительную безопасность при заточке ножей. Это безопасный способ обеспечить очень острую поверхность лезвий.

Узнайте о наших лучших точилках для ножей

Доступен по адресу:

Многоразовый противень с антипригарным покрытием Magic

Лучший многоразовый вкладыш

Мы все должны прилагать согласованные усилия, чтобы использовать меньше одноразовых предметов. Этот многоразовый вкладыш можно использовать вместо пергамента для выпечки и фольги. Лучше всего то, что он длится до пяти лет, что экономит вам много денег в долгосрочной перспективе.

Чтобы узнать больше об экологичных идеях, ознакомьтесь с нашим обзором лучших экологичных подарков.

Доступен по адресу:

Блендер KitchenAid K400

Блендер Best

Признанный лучшим блендером для хранения на столе, этот блендер KitchenAid настолько же элегантный, насколько и мощный. Этот блендер — настоящая рабочая лошадка, и он с легкостью прошел все наши тесты.

Прочтите наш полный обзор блендера KitchenAid K400

Доступен по адресу:

Форма для льда ProCook, два шара

Лучшая новинка Форма для кубиков льда

Эта форма для кубиков льда делает два сферических шарика льда. Его легко наполнять и мыть в посудомоечной машине для легкой очистки. Это идеально подходит для приготовления коктейлей или даже особенного утреннего кофе со льдом.

Откройте для себя наши лучшие простые рецепты коктейлей для вдохновения.

Мини-измельчитель KitchenAid 5KFC3516

Лучший мини-измельчитель

Мини-измельчитель — это очень удобный гаджет, который всегда под рукой на кухне, и, что самое главное, он занимает очень мало места.Эта модель KitchenAid прошла множество тестов и произвела идеально гладкую пасту карри.

Прочтите наш лучший обзор мини-чоппера.

Доступен по адресу:

Гриль для здоровья и аэрогриль Ninja Foodi MAX

Фритюрница Best

Полезно? Галочка. Прохладный? Галочка. Фритюрницы — это универсальное устройство, в котором практически не используется масло для получения текстуры, похожей на обжарку во фритюре. Эта модель ниндзя не требует масла и может использоваться как гриль для здоровья при приготовлении любого мяса или овощей.

Прочитайте наш полный обзор Ninja Foodi MAX Гриль для здоровья и фритюрница.

Доступен по адресу:

Мельница для специй Microplane

Мельница для специй Best

Эта аккуратная и компактная мельница для специй является нишевым продуктом, но если вы часто готовите с мускатным орехом, корицей или даже бобами тонка, эта мельница Microplane измельчит ингредиенты до мелкий порошок. Незаменимая вещь, если вы часто готовите из этих ингредиентов.

Прочитайте наш полный обзор мельницы для специй Microplane.

Доступен по адресу:

Стеклянные электронные цифровые кухонные весы Salter 10 кг

Кухонные весы Best

Хотя это и не самый гламурный кухонный гаджет, пара качественных кухонных весов сделает приготовление пищи намного проще и эффективнее. более приятным.Salter — популярный бренд для больших весов, и эта модель выдерживает впечатляющие 10 кг.

Прочтите наш обзор лучших кухонных весов.

Доступен по номеру:

Терка-терка Microplane

Лучшая терка для мелкой терки

Терка-терка Microplane, которую выбирают как домашние повара, так и шеф-повара. сыр или шоколад, или цедру имбиря или цитрусовых.

Доступен по адресу:

Ручной миксер Breville HeatSoft VFM021

Лучший ручной миксер

Несмотря на то, что он выглядит как стандартный ручной миксер, Breville HeatSoft имеет встроенный нагреватель, который идеально подходит для размягчения сливочного масла, когда вы забыли взять его с собой. из холодильника раньше времени.Нам тоже очень нравится ящик для хранения.

Прочитайте наш полный обзор ручного миксера Breville HeatSoft VFM021.

Доступен по адресу:

Joseph Joseph Nest 9 Plus

Миски для смешивания Best

Набор мисок для смешивания абсолютно необходим, если вы любите готовить. Эти гнездовые миски от Джозефа Джозефа занимают очень мало места, и миски бывают разных размеров. Есть даже мерные стаканы.

Прочтите наш обзор лучших чаш для смешивания.

Доступен:

Трио ножей Our Place

Лучший набор базовых ножей

У каждого должен быть набор основных ножей: один нож для хлеба, один нож шеф-повара и один нож для очистки овощей.Этот набор от ультра-инстаграмного бренда Our Place впечатлил нас во время тестирования и отлично выглядит.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о лучших наборах ножей.

Thermapen Professional

Термометр Best

Для мяса, рыбы, выпечки и кондитерских изделий высококачественный термометр всегда обеспечивает точные и безопасные результаты. Thermapen обеспечивает сверхточные результаты за считанные секунды.

Найдите больше термометров в нашем обзоре лучших термометров.

Доступен по адресу:

Вспениватель молока Smeg

Лучший вспениватель молока

Необходимый гаджет для тех, кто любит капучино или латте, но не имеет места для полноценной кофемашины.Мы любим эту модель Smeg за ее элегантный дизайн, большую емкость и стабильные возможности нагрева.

Прочтите наш обзор лучших вспенивателей молока.

Доступен по адресу:

Кухонные ножницы Oxo Good Grips

Лучшие кухонные ножницы со встроенным приспособлением для удаления трав

Каждому увлеченному повару нужны хорошие кухонные ножницы, и нет, эти ножницы у вас уже 10 лет. просто не режется. Эти ножницы с легкостью разрезают птицу и древесные травы. Нам нравится триммер для трав, который удаляет неудобные иглы и оставляет пустяк.

Найдите больше отзывов в нашем обзоре лучших кухонных ножниц.

Доступен по адресу:

Kenwood Titanium Chef Patissier XL

Стационарный миксер Best

Стационарный миксер — это как дополнительная пара рук на кухне, но этот Kenwood Chef Patissier XL находится на совершенно другом уровне. Он не только показал отличные результаты в наших классических тестах миксера, но и оснащен встроенными весами и функцией подогрева чаши для расстойки хлеба или растапливания шоколада.

Прочитайте наш полный обзор Kenwood Titanium Chef Patissier XL.

Доступен по адресу:

School of Wok Wok & Roll Вок с круглым дном 33 см

Лучший традиционный вок из углеродистой стали

Не только инструмент для быстрого обжаривания, высококачественный вок можно использовать для стандартного жарения и Фритюр. Этот вок без покрытия требует небольшой работы, чтобы правильно приправить его и раскрыть вкус, но как только это будет сделано, он окупится.

Ищете вок с антипригарным покрытием? Прочитайте наш лучший обзор вок.

Hotel Chocolat Podcycler

Лучший экологичный гаджет

Старший автор цифровых обзоров Аня Гилберт назвала Podcycler «изменившим правила игры».Это небольшое устройство просто необходимо купить тем, у кого есть чалдовая кофемашина. Podcycler отделяет использованную кофейную гущу от чалды, что упрощает ее переработку.

Прочтите наш полный обзор лучших чалдовых кофемашин

Мандолина шеф-повара OXO Good Grips 2.0

Лучшая универсальная мандолина

Выбор гаджета для гарантированных однородных результатов. Мы оценили эту модель OXO Good Grips за ее 21 простую настройку, а также варианты спичек, вафель и складок.Для тех, кто боится использовать мандолину, эта модель также оснащена защитой для пальцев.

Прочтите наш обзор лучших мандолин

Wacaco Minipresso GR

Лучшая портативная кофеварка для эспрессо

Это компактное и удобное устройство готовит однократную порцию однородного, насыщенного эспрессо с густой пенкой. Нам нравится удобство этой эспрессо-машины, которая идеально подходит для использования дома или в дороге.

Прочтите наш полный обзор Wacaco Minipresso GR

Доступен по адресу:

Мультиварка Ninja Foodi OP350UK

Лучшая многофункциональная мультиварка с обдувом

Это еще один многофункциональный гаджет, который мы высоко ценим.Готовьте простые повседневные блюда, такие как тушеная говядина в мультиварке, с минимальными усилиями, или переключайтесь между другими функциями, включая скороварку, пароварку или фритюрницу. Его также можно жарить, тушить и тушить.

Доступен по адресу:

Охлаждающая скалка Lakeland

Лучшая инновационная скалка

Эта скалка идеальна для выпечки или любых других ингредиентов, которые не нуждаются в охлаждении. Просто наполните камеру льдом или водой и раскатайте тесто без прилипания.Нам также нравятся метрические и имперские измерения, напечатанные на обоих концах.

Прочитайте наш полный обзор лучших скалок.

Доступен у:

Perfect Pot

Лучшая многофункциональная форма для запекания

Эта изящная и привлекательная форма для запекания предлагает восемь различных инструментов для приготовления пищи в одном. Это впечатлило нас в тесте, и мы любим подставку для нашего теста с курицей в горшочке с чоризо и молодым картофелем. Форма для запекания также значительно легче, чем другие, которые мы тестировали.

Прочитайте наш полный обзор Perfect Pot.

Кувшин с фильтром для воды BRITA Style

Кувшин с фильтром для воды Best

Признанный лучшим универсальным кувшином с фильтром для воды, мы выбрали этот кувшин BRITA за элегантный дизайн и полезный индикатор светофора, который подскажет, понадобится ли вам чтобы заменить фильтр в ближайшее время. Резервуар вмещает один литр, так что это отличный вариант для пар.

Доступен по адресу:

Netherton Foundry 12-дюймовая сковорода Prospector

Лучшая чугунная сковорода

Сделанная в Англии, эта сковорода Netherton Foundry очень любима шеф-поварами и поварами. Он сделан из крученого железа, поэтому он немного легче традиционного чугуна. Его антипригарное покрытие впечатляет, и он также отлично подрумянивает пищу.

Прочитайте наш полный обзор лучших чугунных сковородок

Алюминиевый противень с микроперфорацией De Buyer

Лучший противень для хрустящего дна

Если вы печете много теста, этот изящный противень от De Buyer станет отличным приобретением. . Противень состоит из сотен отверстий, обеспечивающих полную циркуляцию воздуха, что обеспечивает хрустящую корочку и равномерное пропекание сверху донизу.

Читайте наши лучшие рецепты слоеного теста.

Доступен по адресу:

Пакет для сэндвичей Stasher

Многоразовые пакеты для хранения Best

Эти прочные силиконовые пакеты для хранения являются прекрасной альтернативой одноразовым пластиковым пакетам для сэндвичей. Они образуют плотное уплотнение, а также универсальны: их можно использовать в микроволновой печи, морозильной камере и посудомоечной машине.

Ищете более экологичные продукты? Перейдите к нашему обзору лучших экологичных подарков.

Доступно у:

Связанные обзоры: 
Лучшие аэрофритюрницы
Лучшие мультиварки
Лучшие кухонные комбайны
Лучшие салатницы
Лучшие маленькие миски
10 лучших кухонных ножниц, которые можно купить в 2021 году 8ves of the best

Мерные чашки Best
Мерные ложки Best

Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу goodfoodwebsite@immediate.co.uk.

Кухонная и бытовая техника Интернет-магазин Warners’ Stellian

Магазин бытовой техники в Сент-Поле
1711 Н. Снеллинг пр.
Сент-Пол, Миннесота 55113
651-645-3481

Магазин бытовой техники Edina
3533 Вт. 70-я улица
Эдина, Миннесота 55435
612-920-0640

Магазин бытовой техники Apple Valley
7665 В. 148-я улица
Эппл Вэлли, Миннесота 55124
952-891-4700

Магазин бытовой техники Coon Rapids
3440 129-я авеню СЗ
Кун-Рапидс, Миннесота 55448
763-421-5720

Магазин бытовой техники NE MPLS
2605 Бродвей-Стрит NE
Миннеаполис, Миннесота 55413
612-540-5444

Аутлет Южного Миннеаполиса
5462 Николет Авеню
Миннеаполис, Миннесота 55419
612-825-6465

Магазин бытовой техники Maple Grove
12772 Басс Лейк Роуд.
Мэйпл Гроув, MN 55369
763-551-0888

Магазин бытовой техники Woodbury
1750 Вейр Доктор
Вудбери, Миннесота 55125
651-714-9790

Магазин бытовой техники Shakopee
4320 12-я авеню E
Шакопи, Миннесота 55379
952-703-6020

Рочестер, Миннесота Магазин бытовой техники
1318 Апач Др.SW
Рочестер, Миннесота 55902
507-252-5552

West Des Moines, IA Магазин бытовой техники
370 Джордан Крик Паркуэй
Западный Де-Мойн, ИА 50266
515-883-3333

Ankeny, IA Магазин бытовой техники
1205 SE 16-й суд
Анкени, ИА 50021
515-416-7820

Головной офис
550 Этуотер Серкл
Сент-Пол, Миннесота 55103
651-222-0011

Обзоры лучших кухонных приборов и гаджетов

Большинство кулинаров скажут, что если вы хотите, чтобы кухня стала вашим королевством, первое, о чем нужно подумать, это кухонные инструменты и кухонная техника. Это хорошо знают люди, которые действительно увлечены кулинарией, то есть способны часами проводить на кухне. Все, что делается на кухне, становится намного проще, когда у вас есть лучшее кухонное оборудование.

Это то, о чем мы советуем вам помнить, будь то абсолютный новичок или мастер кулинарии. Есть много вещей, которые следует учитывать, если вы планируете более серьезно относиться к приготовлению пищи, включая косметический ремонт вашей кухни. Узнайте, какие кухонные инструменты и лучшая кухонная техника лучше, а также что вам больше всего подходит.Но есть много вещей, которые нужно учитывать, потому что мы говорим здесь о довольно дорогом оборудовании, на которое вполне возможно потратить тысячи или даже десятки тысяч.

Полностью оборудовать вашу кухню, включая все крутые кулинарные гаджеты, может быть ошеломляющим, полностью опустошить ваши карманы, оставив горький привкус во рту. Вот где мы вступаем в игру. Мы создали этот веб-сайт со списком лучших кухонных приборов и лучших кухонных гаджетов, которые могут стать настоящим спасением, когда вы начинаете переделывать свою кухню.

С самого начала мы в My Kitchen Advisor стремимся предоставить нашим читателям информацию о лучших продуктах на рынке. Все эти кухонные предметы первой необходимости, безусловно, полезны, поскольку они, безусловно, значительно облегчают вашу жизнь. Как только ваша кухня оснащена лучшим кухонным оборудованием, вы чувствуете себя очень довольным и счастливым. Но как бы он ни приносил удовлетворение, процесс исследования также очень разочаровывает, потому что есть множество вещей, которые необходимо учитывать.Вы должны подумать о цене, размере, производительности, долговечности и многом другом, прежде чем начать делать покупки.

Единственная цель mykitchenadvisor.com — помочь вам в ваших исследованиях. Мы верим, что вам понравится просматривать нашу коллекцию кухонной техники с самым высоким рейтингом и крутых кухонных гаджетов. Наша цель — сделать покупки более увлекательными, легкими и, конечно же, максимально экономичными.

Независимо от того, ремонтируете ли вы свою кухню или начинаете с нуля, в вашей голове возникает миллиард вопросов. Во-первых, у вас есть все эти необходимые кухонные принадлежности, такие как холодильник или плита, которые обычно очень дороги, поэтому вы не можете позволить себе ошибиться при их покупке. Кроме того, есть небольшие гаджеты, которые, возможно, не являются абсолютной необходимостью, но, безусловно, могут сделать ваш кулинарный опыт намного проще, следовательно, улучшая ваш образ жизни. Цены на эти крутые кухонные гаджеты сильно различаются, поэтому трудно понять, гарантирует ли цена качество.

На нашем сайте мы предоставляем обширную информацию о кухонных гаджетах, кухонной технике и многих других вещах, которые, мы надеемся, будут полезны в начале ваших исследований, которые в конечном итоге приведут к правильному решению.

отзывов

На mykitchenadvisor.com вы можете прочитать подробные описания всех товаров, которые могут вам понадобиться, от кухонной техники до кухонных принадлежностей. Кроме того, мы также подготовили обзоры кухонь, созданные специально нашей командой профессионалов. Важно отметить, что наша основная идея заключается в том, чтобы дать нашим читателям полную картину качества продукта, который они собираются приобрести.

Таким образом, мы можем гарантировать, что все наши обзоры кухонных инструментов, а также обзоры кухонной техники были подготовлены после длительных и подробных исследований.

Что стоит за нашими рейтингами продуктов

Мы знаем, что покупка лучших кухонных принадлежностей и приборов для приготовления пищи — утомительная работа, особенно потому, что требуется дополнительное внимание, поскольку многие люди не могут позволить себе выбрасывать деньги. Вот почему мы в My Kitchen Advisor создали этот веб-сайт со всеми рейтингами и обзорами продуктов, чтобы вы могли получить полную информацию, прежде чем делать какие-либо крупные инвестиции. Важно отметить, что основными ценностями, лежащими в основе идеи этого веб-сайта, являются честность и надежность.

Мы заверяем наших читателей, что делаем все возможное, чтобы наши личные предпочтения не омрачали наши суждения, поэтому даем справедливые и непредвзятые оценки всем перечисленным здесь кухонным принадлежностями.

Блог

с практическими руководствами, советами, лайфхаками и рецептами

Практически невозможно создать хороший веб-сайт о кухне без рецептов и других полезных советов, вы согласны?

Мы, конечно, так думаем, поэтому добавили этот раздел на наш сайт. Здесь есть несколько удивительных рецептов, в том числе рецепты здорового питания.Мы гарантируем, что это позволит вам удивить членов вашей семьи и друзей своими новыми кулинарными навыками.

Более того, вы сможете получить очень крутые советы, например, как установить предметы, например, вытяжку, которые поставят вас на первое место в списке кухонных мастеров.

Приглашаем вас совершить свободное погружение в наш блог, полный руководств, предложений, а также советов о том, как приготовить вкусную и полезную еду.

Бытовая техника

Давно думаешь, что нужно что-то менять на кухне, но кажется, всегда приходит что-то более важное.В этом году вы решили, что с прокрастинацией нужно покончить и что ваше кухонное пространство заслуживает полной реконструкции. Но принять решение — это одно, а реализовать свои планы — совсем другое.

Есть так много вещей, которые нужно решить, например, какой кухонный комбайн вам нужен, сколько денег вы должны отложить на новый холодильник или плиту и множество других вопросов. На самом деле трудно даже начать искать, потому что магазинов так много, так много брендов, и все кажутся достаточно убедительными в отношении качества своей продукции.

Вам действительно нужно быть осторожным, потому что все это действительно необходимо, но выбор лучшего кухонного оборудования, безусловно, непростая работа. Мы подготовили для вас богатую коллекцию лучших кухонных приборов по ценам, которые могут удовлетворить даже покупателей с ограниченным бюджетом.

Гаджеты

Вы любите смотреть кулинарные шоу. Видеть всех телевизионных шеф-поваров с их крутыми кухонными гаджетами просто впечатляет. У вас есть желание немедленно отправиться за покупками и приобрести всю эту кухонную утварь самостоятельно и начать свой путь становления МастерШефом. Но тогда вы понятия не имеете, для чего нужна большая часть этих вещей и что с ними делать.

Чтобы раскрыть тайну вокруг них, мы посвятили раздел нашего сайта объяснениям всех необходимых кухонных гаджетов. Мы гарантируем, что вы ознакомитесь со всеми ими и узнаете об их назначении в два взмаха бараньим хвостом. Отправляясь за покупками, вы будете вооружены информацией, которая поможет вам принять правильное решение, исходя из ваших потребностей.

Аксессуары для столовых приборов и ножей

Мы почти на 100% уверены, что вы хотя бы раз в жизни видели профессионального повара, который супербыстро режет мясо или овощи, мечтали иметь такие ножи и уметь так же быстро резать.Но знаете ли вы, что существуют различные типы ножей с отличными характеристиками? Есть, конечно, хорошо известные ножи для хлеба, а также азиатские ножи, ножи для обвалки и филе, ножи шеф-повара и многие другие. Важно то, что у каждого из них есть определенная цель.

Помимо ножей, другие столовые приборы бывают разных размеров и служат для разных целей, например, десертные вилки и ложки, вилки для устриц, вилки для рыбы, половники, ложки для ризотто и многое другое.

Тогда, если вы решите получить все это, вы не хотите, чтобы ваши ножи и столовое серебро были разбросаны по всему дому, поэтому вам нужны аксессуары, чтобы держать их в порядке.Это большая работа, чтобы найти и организовать все это, но на этом этапе мы можем протянуть руку помощи. Здесь вы найдете список кухонной утвари и лучших кухонных принадлежностей для еды и приготовления пищи, которые, мы уверены, пригодятся вам во время покупок.

Кофе и чай

Если вы страстный любитель кофе или чая, то не можете представить себе начало дня без идеальной чашки любимого напитка. Для этого вам, конечно же, нужна лучшая машина для приготовления кофе или чая.Они являются абсолютно необходимыми кухонными предметами. Но зато некоторые из них слишком дорогие, сконструированы как космические корабли, а не как кухонная техника. Довольно сложно понять, действительно ли они стоят своих денег.

Здесь вы можете узнать все о лучших кухонных приборах, в том числе о популярных кофеварках и чайниках, об их производительности и долговечности. Прочитав наши рекомендации, вы сможете понять все о самых популярных кухонных приборах, которые помогут вам принять лучшее решение в вашей жизни.

Приготовление пищи на открытом воздухе

Всем нравится готовить барбекю или другие блюда на заднем дворе или в другом месте на природе в теплые весенние и летние месяцы. Но приготовление пищи на открытом воздухе существенно отличается от приготовления пищи в помещении, в основном потому, что у вас нет четкой кухонной зоны, поэтому вещи часто не находятся под рукой. Это не должно быть проблемой, если вы проинформируетесь и приобретете лучшие инструменты для приготовления пищи, предназначенные для приготовления пищи на открытом воздухе.

Вы можете думать, что знаете все о приготовлении пищи на улице, потому что ваши родители дали вам много советов, и вы чувствуете, что достаточно опытны.Но имейте в виду, что времена быстро меняются, и теперь у нас есть множество кухонного оборудования, которое вы можете использовать и для приготовления пищи на открытом воздухе. Когда вы исследуете все возможности, вы полностью понимаете, что существует множество умных решений, разработанных для того, чтобы сделать вашу кухню на открытом воздухе намного лучше.

Мы, мой кухонный консультант, рады сообщить, что нам удалось собрать всю необходимую информацию о лучшей технике, лучшей кухонной утвари, а также обо всех необходимых кухонных инструментах.Теперь вы знаете все о том, что вам абсолютно необходимо сделать или получить, чтобы улучшить очарование вашей кухни.

Более того, теперь вам доступны секреты овладения кулинарными навыками и даже образом жизни. Мы надеемся, что знания о лучшей кухонной технике 2019 года будут полезны при выборе лучших кухонных товаров для вас и вашей семьи.

Обзоры устройств LG, рейтинги и награды

Мы уже знаем, что наша инновационная современная бытовая техника просто потрясающая, но не верьте нам на слово.Последние рейтинги устройств LG опубликованы, и эксперты с этим согласны. Будь то обзоры J. D. Power или другие заслуживающие доверия сайты потребительских обзоров — бытовая техника LG меняет отрасль благодаря инновационным функциям, обеспечивающим эффективность и красоту — все в одном. Смотрите наши последние награды!

LG получает высшие оценки в прачечных за наши высокоэффективные стиральные и сушильные машины с вертикальной загрузкой благодаря лучшим в отрасли функциям, таким как инверторный двигатель с прямым приводом, технологии TurboWash® и ThinQ, барабаны NeveRust™ из нержавеющей стали, двойной светодиод Показать технологию Dial-A-Cycle™ TurboSteam™ и многое другое.Лучше всего то, что вы никогда не жертвуете стилем благодаря красивой отделке и стильному дизайну.

Но прачечная — не единственное место, где мы делаем жизнь лучше. Шагните на кухню, где рейтинг JD Power оценивает LG как самую высокую удовлетворенность клиентов для холодильников с боковой и верхней морозильной камерой, благодаря инновациям, таким как встроенная веб-ОС для оптимизированной и мощной системы управления продуктами питания, сенсорные дисплеи, которые позволяют создавать списки дел, напоминания и многое другое, а также ультра-крутую функцию Door-in-Door® InstaView™, которая позволяет мгновенно заглянуть внутрь, всего двумя прикосновениями к экрану, даже не открывая дверь. Вы даже можете удаленно заглянуть внутрь благодаря панорамной камере со сверхшироким объективом, которая позволяет вам проверить свой холодильник через смартфон. Наши отдельно стоящие модели также выигрывают благодаря простоте использования, производительности, надежности, великолепному стилю и таким функциям, как ProBake Convection®, EasyClean®, большой емкости, отделке PrintProof™, элементам управления стеклом SmoothTouch™ и многим другим.

Но это только начало.

LG приносит будущее прямо в ваш оживленный дом.Откройте для себя интуитивные инновации, которые позволят вам покорить все, от стирки до ужина, превратив сердце вашего дома в элегантный семейный центр. Убедитесь сами, почему такие эксперты, как J.D. Power и другие, выбирают бытовую технику LG для кухни, прачечной и любого другого пространства между ними, чтобы создать функциональный, стильный и энергоэффективный дом. Испытайте все наши инновационные и надежные продукты для вашего дома, в том числе наши умные достижения в области кухонного и прачечного оборудования, а также всю нашу коллекцию решений для всего дома, разработанных, чтобы сделать жизнь лучше.

Essential Restaurant Kitchen Equipment: Полный список ресторанного оборудования (2022 г.) — на линии

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Этот контент предоставляется только в информационных целях и не предназначен для юридических, бухгалтерских, налоговых, кадровых или других профессиональных консультаций. Вы сами несете ответственность за соблюдение законов и правил. Вам следует обратиться к своему адвокату или другому соответствующему консультанту за советом, относящимся к вашим обстоятельствам.

Открываете новый ресторан? Есть миллион вещей, о которых нужно подумать, и никакие два ресторана не будут работать абсолютно одинаково.Одна из важных частей включает в себя составление списка оборудования для кухни ресторана, отражающего потребности вашего бизнеса. Оборудование ресторана гарантирует, что ваша команда сможет готовить, готовить, выпекать, мыть и вообще выполнять кулинарные аспекты ресторана изо дня в день.

Этот список кухонного оборудования ресторана содержит основные типы ресторанного оборудования, которое вам понадобится для работы коммерческой кухни. Этот список включает подробную информацию обо всех следующих основных предметах кухни ресторана:

1.Печи

    • Конвекционные печи
    • Комбинированные печи
    • Pizza Wawens
    • 0 Конвейерные печи

  • Газовые диапазоны
  • 0 Электрические диапазоны
  • Вентиляция

3 3. Пищевые процессоры

  • Чашевые процессоры периодического действия
  • Кухонные процессоры непрерывного действия          
  • Измельчители Buffalo      

4.Миксеры

    • Mixers
    • 0 Mixers для столешницы0 Mixers пола

    3 5. Sliecers

    6. Счетчики продуктов питания и режущие доски

    7. Морозильные морозильники и холодильники 80

    8. оборудование     

    9. Стеллажи и полки        

    10. Принадлежности для кухни ресторана

    11. Сервировочные принадлежности

    1 90.Контейнеры для хранения

    • Барные раковины
    • Барные раковины
    • Утилизаторы
    • Drop-in Units
    • Молотки
    • MOP Tails
    • Портативные раковины
    0

14. Кухня Дисплейная система (KDS)     

15.  Ресторанная система продаж

16. Паровые столы 

17Стиральное оборудование

18. Устанавливающие камни

19.9. Микроволновая печь

9000. Ice Makers

21. Газ или электрический гриль

Ваш список ресторанов является важнейшим планированием вашего планирования новое предприятие, и это поможет вам построить раздел расходов вашего ресторанного бизнес-плана. Чтобы получить рекомендации по созданию бизнес-плана, ознакомьтесь с шаблоном ниже.

На что следует обратить внимание перед покупкой кухонного оборудования ресторана

Ресторанам для работы требуется большое количество оборудования.Обустраивая кухню вашего ресторана, вы будете иметь дело с обширным списком кухонного оборудования ресторана. Предстоит многое сделать, но не спешите с покупкой ресторанного оборудования. Потратьте некоторое время, чтобы подумать, что вам нужно для вашего помещения и типа вашего ресторана, что вы можете себе позволить и у кого вы хотите это купить.

При покупке кухонного оборудования для ресторана ищите высококачественные изделия, которые прослужат долгие годы. Рассмотрите возможность использования ресторанного финансирования, чтобы сделать покупку более управляемой.Убедитесь, что предметы кухонного оборудования ресторана, которые вы выбираете, подходят для планировки вашей кухни и потока, который вы представляете для фактического приготовления пищи.

Прежде чем приступить к списку кухонного оборудования для ресторана, обратите внимание на следующее:

1. Качество

При покупке кухонного оборудования для ресторана начните с его качества. Обратите внимание на то, является ли оборудование новым или бывшим в употреблении. Если он новый, то от известного производителя? Где это сделано? Из чего он сделан? Если вы хотите купить бывшее в употреблении оборудование, подумайте, сколько ему лет, откуда оно взялось и в каком состоянии оно находится.Перед покупкой обязательно осмотрите оборудование лично, чтобы проверить внешний вид и функционирование на наличие недостатков. Подумайте, какие типы ресторанного оборудования вы будете использовать чаще всего. Для этих предметов покупайте самое высокое качество, которое вы можете себе позволить.

2. Пространство

Прежде чем покупать оборудование для ресторана, потратьте некоторое время на изучение чертежей кухни вашего ресторана. Подумайте о том, как ваша команда будет перемещаться по пространству, и подумайте, как должна быть организована кухня вашего ресторана.Выясните, сколько места у вас будет для всего, что вам нужно. Цель состоит в том, чтобы иметь эффективную компоновку, которая хорошо работает, но не перегружена. Не забудьте проверить размеры каждого элемента оборудования, чтобы убедиться, что вы можете поместить его через двери и на кухню.

3. Ценообразование

Ценообразование является важным фактором при покупке ресторанного оборудования. Во-первых, подумайте, какие части оборудования наиболее важны для вас. Кухонное оборудование ресторана, которое, как вы знаете, вы будете использовать каждый день, требует более высокой цены, так как вы захотите получить от него лучшее качество. Что касается других, подумайте о том, как вы могли бы сэкономить немного денег, например, ища многоцелевое оборудование, которое может выполнять несколько задач одновременно. Примером может служить комбинированная печь, в которой можно готовить конвекцией, паром или их комбинацией. Еще один способ получить хорошую цену — это купить б/у — только обязательно тщательно осмотрите оборудование перед покупкой.

4. Простота в использовании и очистке

Какое бы кухонное оборудование для ресторана вы ни купили, поварам должно быть удобно его использовать изо дня в день.Посмотрите видеоролики, поговорите с торговыми представителями и попытайтесь увидеть оборудование в действии, чтобы определить, будет ли им легко пользоваться каждый день. Учитывайте эргономику, простоту открывания и закрывания дверей, варианты хранения и любые технологические функции, которые могут быть полезными или сложными в эксплуатации. Когда дело доходит до уборки, найдите время, чтобы рассмотреть, как очищать оборудование ежедневно, еженедельно и ежемесячно, чтобы вы могли эффективно планировать дополнительную работу для персонала. Оборудование из нержавеющей стали особенно просто в обслуживании и снижает вероятность появления опасных бактерий.Ищите символ NSF, чтобы убедиться, что оборудование соответствует сертификатам безопасности.

5. Правильный выбор поставщика

Правильный выбор поставщика кухонного оборудования для ресторана имеет большое значение для гарантии того, что вы получите высококачественное оборудование, на которое можно положиться. Лучшие поставщики помогут вам выбрать оборудование с большим количеством ресурсов и без навязывания вам навязчивой рекламы. Кроме того, не забудьте спросить о помощи с установкой, а также о правилах обслуживания и ремонта на неизбежный день, когда ваше оборудование нуждается в обслуживании.

6. Найм специалиста по планированию кухни ресторана

Особенно, если вы строите новый ресторан или полностью обновляете кухню, найм профессионального планировщика кухни ресторана может оказать большую помощь в определении типа необходимого вам кухонного оборудования ресторана. Планировщик кухни ресторана поговорит с вами о вашей концепции и меню, а затем поможет спроектировать кухню, которая будет соответствовать вашему пространству и еде, которую вы будете готовить. Они также помогут отвлечь вас от кухонного оборудования, которое вам не нужно, сэкономив драгоценное пространство и деньги.

7. Проверка возможности лизинга

Открытие ресторана стоит дорого, и покупка кухонного оборудования для ресторана не является исключением. Аренда ресторанного оборудования может стать хорошей альтернативой в рамках вашего ресторанного бизнес-плана. Лизинг позволяет ежемесячно платить за оборудование для ресторана, а не за все сразу, что позволяет сэкономить средства на другие расходы. Арендные платежи могут даже не облагаться налогом как операционные расходы.

Еще одним преимуществом аренды оборудования для кухни ресторана является возможность вернуть оборудование по истечении срока аренды.Если бизнес процветает, то у вас, вероятно, также есть возможность выкупа, в зависимости от условий аренды и кредита. Потенциальные недостатки заключаются в том, что не все оборудование и расходные материалы подходят для лизинга, например, столовые приборы и чистящие средства. Возможно, вам также придется столкнуться с высокими процентными ставками и комиссией за досрочное прекращение.

Ultimate Restaurant Kitchen Equipment List

Restaurant Cooking Equipment

При оснащении вашего ресторана кухонное оборудование имеет решающее значение.В конце концов, кухня ресторана – это сердце всей работы. Убедитесь, что вы учитываете свое меню и то, что вы будете готовить изо дня в день, чтобы определить, какие предметы из списка кухонного оборудования вашего ресторана наиболее важны для вашей кухни. Следующий список предназначен для обзора различных типов кухонного оборудования, которое может вам понадобиться для вашего ресторана, с различными вариантами для каждой категории.

1.Духовки

Духовки, вероятно, первое, что приходит на ум, когда вы думаете об оборудовании для приготовления пищи в ресторане. Но в отличие от бытовых печей, промышленные печи имеют более высокую выходную мощность и большие возможности для приготовления пищи в течение всего дня, каждый день.

Духовка Назначение

Существует множество различных типов коммерческих духовок, и тип духовки, который вы выберете, зависит от того, что вы будете готовить. Выберите духовку в зависимости от желаемой функции. Например, если вы управляете пиццерией, сосредоточьте поиск на печах для пиццы.Для большинства других ресторанов вы можете обратить внимание на многоцелевые печи, которые могут выполнять несколько задач одновременно, чтобы максимально эффективно использовать ваше пространство.

Размер духовки

Духовки могут занимать много места, а пространство является критическим фактором на коммерческих кухнях. Подумайте о планировке вашей кухни, чтобы решить, для чего у вас действительно есть место. Затем подсчитайте, сколько продуктов вы предполагаете готовить во время обычного обслуживания, чтобы определить, какая мощность приготовления вам понадобится от вашей духовки.

Качество духовки

Коммерческая духовка — это тип кухонного оборудования ресторана, на котором вы не захотите экономить.Как только вы узнаете, какой тип духовки вам нужен, потратьте некоторое время на изучение различных брендов, соглашений об обслуживании и отзывов пользователей, чтобы вы знали, что получаете лучшее качество за свои инвестиции.

Торговые марки печей

Существует несколько производителей печей для ресторанов, которые известны своим качеством, включая Amana Commercial, Bakers Pride, Blodgett, Hobart, Vollrath и Vulcan. Ищите такие уважаемые бренды, когда покупаете печи для профессионального использования.

Конвекционные печи имеют встроенные вентиляторы, которые обеспечивают циркуляцию воздуха вокруг самого продукта. Это помогает устранить горячие точки и способствует более равномерному приготовлению, что может быть особенно полезно для выпечки, такой как торты и печенье. Конвекционные печи также полезны для жарки, поджаривания и сушки продуктов.

Комбинированные духовые шкафы представляют собой сочетание пароварки и конвекционной печи в одном устройстве. Комбинированные печи, или пароконвектоматы, могут готовить на пару, жарить, выпекать и многое другое. Они удобны для кухонь с ограниченным пространством, которые требуют некоторой универсальности при приготовлении пищи.

Печи для пиццы специализируются именно на этом — приготовлении пиццы.Это потому, что они могут достигать очень высоких температур, идеально подходящих для быстрого приготовления пиццы, получения желаемой хрустящей, пятнистой корочки и расплавленного сыра в кратчайшие сроки.

Конвейерные печи предназначены для продуктов, требующих определенного времени в печи, таких как поджаренные бутерброды или сырный хлеб.

2. Плиты и вентиляция

Плиты — это мощное кухонное оборудование ресторана, позволяющее готовить различные блюда на электрическом или газовом пламени.Повара используют плиты, чтобы разогревать пищу в кастрюлях и сковородках, доводить воду до кипения или варить соусы на медленном огне.

Существует два типа кухонных плит для ресторанов: газовые и электрические.

Газовые плиты

Газовые плиты питают живое пламя, которое обеспечивает большую скорость и точность приготовления, чем электрические конфорки. Газ также является преимуществом в случае отключения электроэнергии. Тем не менее, газовые плиты сопряжены с риском возгорания или утечки газа, и их также может быть сложнее чистить.

Электрические плиты

Электрические плиты обеспечивают более равномерное приготовление пищи и их легче содержать в чистоте, но они дольше нагреваются и требуют больших счетов за электроэнергию.

Вентиляция

Независимо от того, какую плиту вы выберете, обязательно предусмотрите надлежащую вентиляцию кухни при планировке кухни ресторана. Кухни ресторанов могут быть переполнены и душны. Обеспечение надлежащего воздушного потока сделает пространство более комфортным и обеспечит лучшее качество воздуха.

При установке системы вентиляции подумайте о планировке и размере кухни. Вы хотите, чтобы вытяжка соответствовала нормам и правилам безопасности, обеспечивая при этом достаточную мощность для перемещения воздуха через кухню и из нее.

Когда дело доходит до вентиляции кухни ресторана, учитывайте объем вентиляционного воздуха, который измеряет скорость, с которой воздух выходит через воздуховоды. Для приготовления пищи на открытом огне на гриле или газовой плите требуется больший расход воздуха, чем для приготовления пасты или супа на медленном огне. Еще один аспект вентиляции, о котором следует подумать, — это статусное давление или сопротивление, с которым сталкивается воздух, когда он проходит через кухонное пространство. Меньшее сопротивление означает большую энергоэффективность и лучшее общее качество воздуха.

3. Кухонные комбайны

Кухонные комбайны незаменимы на оживленных ресторанных кухнях, они облегчают нарезку, шинковку, смешивание, взбивание и пюрирование различных ингредиентов. Кухонный комбайн удобен для приготовления заправок, соусов, соусов или просто для нарезки овощей.

Существуют различные типы кухонных комбайнов, на которые следует обращать внимание при покупке такого кухонного прибора.

Чашевые процессоры периодического действия

Чашевые процессоры периодического действия собирают обработанные продукты в прилагаемую чашу по мере их обработки. Это тот же тип кухонного комбайна, с которым знакомо большинство домашних поваров. Кухонный персонал просто выбирает предпочитаемый нож, бросает еду и собирает ее в прилагаемую миску.

Кухонные комбайны непрерывного действия

Другим типом кухонных комбайнов являются кухонные комбайны непрерывного действия. Этот тип кухонного комбайна больше похож на рабочую лошадку, чем на комбайн периодического действия, поскольку он работает непрерывно, а продукты падают в отдельную миску.Для коммерческой кухни, которая должна постоянно обрабатывать большое количество продуктов, не останавливаясь, чтобы сменить чашу, когда она полна, это обычный выбор.

Измельчители Buffalo

Измельчитель Buffalo не только имеет лучшее название, но и является одним из самых мощных и тяжелых кухонных комбайнов, которые вы можете найти. В них все металлические детали, включая неглубокую чашу и крышку чаши, скрывающие острые вращающиеся лезвия, достаточно прочные для обработки мяса. На вашей кухне может не понадобиться такой мощный кухонный комбайн, поэтому подумайте о своем меню, прежде чем покупать мясорубку.

При покупке кухонных комбайнов необходимо учитывать еще несколько моментов:

Мощность: Проверьте номинальную мощность различных кухонных комбайнов. Чем больше лошадиных сил у агрегата, тем дольше он может работать в пищевой промышленности без замедления или перегрева. Также учитывайте число оборотов в минуту или число оборотов в минуту, которые могут повлиять на то, насколько эффективно лезвие разрезает пищу.

Принадлежности: несмотря на то, что существуют различные типы кухонных комбайнов, многие современные модели представляют собой комбинированные комбайны с опциями для чаш периодического действия, узлов непрерывной подачи и толкателей, а также комплектов дисков и лезвий, которые можно приобрести в качестве дополнений.

Производитель: Домашние повара знакомы с Cuisinart, но ресторанным кухням нужны бренды, предназначенные для коммерческого использования. Ищите такие бренды кухонных комбайнов, как Hobart, Robot Coupe, Waring и Electrolux, чтобы знать, что вы получаете высококачественный продукт.

4.

Миксеры

Ресторанным кухням, где в меню есть хлеб, пирожные или пицца, скорее всего, понадобится коммерческий миксер.Коммерческие миксеры предназначены для более частого использования и одновременного использования большего количества ингредиентов.

Ручные миксеры

Ручные миксеры представляют собой ручные приборы, также известные как миксеры или погружные блендеры, с длинной вертикальной ручкой и острыми вращающимися лезвиями внизу. Они идеально подходят для быстрого смешивания супов и соусов, измельчения ингредиентов или эмульгирования заправок без необходимости наливать ингредиенты в отдельный блендер или кухонный комбайн.

Настольные миксеры

Настольные миксеры устанавливаются на столешницу и хорошо подходят для небольших пекарен или ресторанов, которым нужно лишь время от времени смешивать ингредиенты.У многих домашних поваров есть версия настольного миксера для хлеба, печенья и пирожных.

Напольные миксеры

Напольные миксеры лучше всего подходят для пекарен и пиццерий, т. е. кухонь ресторанов, которым необходимо ежедневно взбивать большое количество теста или соуса. Эти огромные и мощные миксеры стоят на полу и способны быстро смешивать большое количество ингредиентов.

Практическое руководство

Как нанять отличный домашний персонал

Узнайте, как привлекать, проводить собеседования и нанимать вспомогательных сотрудников, чтобы создать счастливую и увлеченную команду на своей кухне.

5. Слайсеры

Приготовление пищи на коммерческой кухне может быть утомительной работой. Коммерческие слайсеры берут на себя основную часть работы и могут сэкономить много времени персоналу во время приготовления, особенно на кухнях, где готовят много мясных блюд или бутербродов. Слайсеры также являются центральным оборудованием для прилавков гастрономов в продуктовых магазинах или специализированных мясных и сырных магазинах.

При выборе наилучшего типа слайсера для кухни вашего ресторана учитывайте свое меню. Если вы будете постоянно нарезать мясо, сыр или продукты, выберите модель с более высокой мощностью, чтобы выдерживать постоянное использование. Кроме того, ознакомьтесь с наборами лезвий для слайсера и убедитесь, что размер подходит для типа продуктов, которые вы будете нарезать, и для конечного результата, который вы ищете. Некоторые слайсеры поставляются с бункерами для овощей. Вы также можете выбрать автоматические или ручные слайсеры в зависимости от того, какую операцию вы предпочитаете.

6. Столы для приготовления пищи и разделочные доски

Столы для приготовления пищи, столы и разделочные поверхности необходимы на любой коммерческой кухне и бывают разных размеров. Выбирайте рабочие поверхности из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии, не впитывает бактерии из продуктов питания и мясных соков, а также выдерживает агрессивные чистящие средства, используемые на коммерческих кухнях.

На линии вам понадобятся прилавки для приготовления пищи с небольшими холодильниками под ними — часто называемые низкими мальчиками — для легкого доступа к еде, приготовленной для каждой станции.Некоторые также имеют холодильные отделения на самой стойке.

Что касается разделочных поверхностей, выбирайте пластиковые или деревянные разделочные доски. Пластиковые доски легче дезинфицировать, но на них могут образовываться глубокие бороздки, в которых могут скрываться бактерии. Деревянные доски, как правило, труднее чистить, чем пластиковые, но на них не так легко образуются бороздки.

Система цветовой маркировки разделочных досок помогает предотвратить перекрестное загрязнение. Многие кухни ресторанов используют красный для мяса, желтый для курицы, зеленый для овощей и синий для рыбы и морепродуктов.

7. Морозильники и холодильники

Все коммерческие кухни нуждаются в холодильной системе того или иного типа. Без холодильника вы не сможете сохранить ингредиенты и готовые продукты свежими. Морозильные камеры также имеют решающее значение для управления запасами. Гораздо выгоднее купить 300 стейков и заморозить их, чем покупать по 10 стейков каждый день.

Холодильные установки промышленного класса предназначены для удовлетворения уникальных потребностей пищевой промышленности.Например, они могут охлаждать большие кастрюли с соусом до безопасной температуры в рекордно короткие сроки, поэтому они являются ключевой покупкой для любой операции по обработке пищевых продуктов. Вам придется выбирать между блоками доступа и блоками прохода.

Несмотря на то, что встроенные холодильники и морозильники имеют больше места для хранения и могут быть изготовлены по индивидуальному заказу, подходящим для любой кухни, в небольших ресторанах может не потребоваться встроенная камера. Есть даже варианты охлаждения и заморозки на открытом воздухе, если внутреннее пространство является проблемой.

При установке холодильного агрегата обязательно обратитесь за профессиональной помощью по установке и освежите в памяти требования к техническому обслуживанию, поскольку их ремонт может быть дорогостоящим.

8. Защитное оборудование    

Убедитесь, что на вашей кухне есть надлежащее защитное оборудование. Хорошо укомплектованная аптечка или медицинская аптечка имеют решающее значение на рабочем месте, где есть огонь и ножи. Вам также понадобятся такие вещи, как огнетушители и куполообразные защитные зеркала, которые сообщат людям, когда кто-то заворачивает за угол. Прежде чем приобретать противопожарное, защитное или санитарное оборудование, ознакомьтесь с инструкциями местной пожарной службы и избегайте возможных осложнений, всегда поддерживая свою кухню в соответствии со стандартами пожарной безопасности.

Обеспечение того, чтобы ваш персонал носил нескользящую обувь, и наличие резиновых напольных ковриков для предотвращения травм при длительном стоянии также играют большую роль в обеспечении безопасности вашей кухни.

9. Стеллажи и полки для хранения    

Правильно установленные полки могут стать отличным решением для хранения различной бытовой техники на кухне, а также скоропортящихся и не портящихся продуктов. Организованная система хранения помогает упростить вашу работу.Держите наиболее часто используемое кухонное оборудование на расстоянии вытянутой руки, а редко используемое — на верхней и нижней полках. Просто убедитесь, что самая нижняя полка находится не менее чем в шести дюймах от пола, чтобы соответствовать коду.

Мобильные стеллажи для хранения также полезны. Обычно они рассчитаны на 20 стандартных противней и отлично подходят для хранения и транспортировки продуктов.

10. Инструменты для приготовления пищи в ресторане    

Подумайте, какие ресторанные принадлежности вам понадобятся, чтобы приготовить все меню за одну смену.Кастрюли всех размеров, сотейники, ложки для дегустации, ложки для смешивания, противни, венчики, лопаточки для рыбы, ковши, миски всех размеров, бутылочки, скребки — список можно продолжать и сильно различаться в зависимости от типа еды, которую вы хотите делать. Вам также понадобится больше каждого предмета, чем вы думаете. Хотя ваша посудомоечная машина может быть самой эффективной, все равно будут случаи, когда все сотейники будут грязными, даже если всего на несколько минут.

11.Сервировочная посуда    

Если не на чем сервировать еду, ресторана нет. Вам понадобятся тонны столовых приборов, посуды, мисок, формочек, чашек и стаканов. Подумайте о количестве столов, которые вы можете разместить в своем ресторане, и о том, сколько гостей вы собираетесь обслуживать каждую ночь, учитывая, сколько нужно купить. Также учитывайте поломку. В хаотичной среде ресторанных кухонь нередко теряются тарелки или стаканы каждые несколько смен, а при больших объемах операций это еще более вероятно.

12. Контейнеры для хранения    

Мало что так нравится домашним работникам, как новая партия контейнеров для хранения. Пластиковые литровые контейнеры, кастрюли Cambros и гостиничные кастрюли всех форм и размеров являются основой работы каждого повара. Вам также понадобится много хорошей ленты. Убедитесь, что он остается липким, даже если он немного намокнет. Также держите под рукой запас маркеров; они необходимы для маркировки контейнеров снова и снова.

13. Раковины

Раковины необходимы на кухне любого ресторана. Раковины обеспечивают места для мытья рук, очистки продуктов, размораживания замороженного мяса под проточной водой и мытья посуды.

Органы здравоохранения и безопасности обычно требуют от коммерческих кухонь установки моечной станции с тремя раковинами и коммерческой посудомоечной машины, а также как минимум одной специальной раковины для мытья рук.

На кухнях ресторанов можно найти несколько видов моек.

Раковины-купе

Раковины-купе имеют несколько отсеков, обычно предназначенных для ополаскивателя, умывальника и дезинфицирующей раковины.

Барные раковины

Барные раковины расположены под барной стойкой и используются для выливания напитков и льда. В барах часто также есть раковины для мытья посуды.

Раковины для отходов

Раковины для отходов поставляются со встроенными сливами для облегчения сброса и утилизации пищевых отходов.

Встраиваемые раковины

Вставные модули легко вставляются в отверстия на столешнице.

Раковины для мытья рук

Раковины для мытья рук разработаны специально для мытья рук. Это помогает уменьшить перекрестное загрязнение от раковин, где присутствуют пищевые отходы и другие потенциальные бактерии.

Раковины для швабры

Раковины для швабры предназначены для размещения на полу, с низким краном и сливом для наполнения или опорожнения ведра для швабры.

Переносные раковины

Переносные раковины обычно используются мобильными продавцами и могут поставляться со сливом и без смесителя.Некоторые мобильные раковины для мытья рук поставляются с резервуарами для воды.

14.

Кухонная система отображения (KDS)    

Прошли те времена, когда приходилось выкрикивать заказы на кухню или прикреплять рукописные квитанции на линии. Многие рестораны сегодня используют систему кухонных витрин (KDS), чтобы обеспечить эффективное перемещение вещей на кухне и во всем ресторане.

Монтируемые на стене (или на столешнице) кухонные дисплеи позволяют кухонному персоналу просматривать все открытые заказы на одном экране.Это позволяет кухне оставаться организованной и выполнять заказы точно и вовремя, в то же время поддерживая работу в соответствии с планом в передней части дома. Как? KDS получает POS-заказы в режиме реального времени, повышая скорость и точность заказов. KDS также может объединять все заказы из киоска, онлайн-заказов и сторонних каналов.

Лучшие устройства KDS также долговечны и изготовлены из оборудования, способного выдерживать высокую температуру на кухне, рассчитаны на более высокие температуры и более долговечны, чем экраны iPad.

15. Система торговых точек (POS)    

Торговая точка или система POS ресторана имеет решающее значение для хорошо функционирующего ресторана. Эта система позволяет официантам или кассирам вводить заказы клиентов на компьютер или планшет, который связывается с KDS на кухне, чтобы повара знали, что готовить. POS также может взаимодействовать с кассовым аппаратом или отслеживать заказы клиентов и подсчитывать чеки для оплаты.

16. Пароварка

Чтобы соусы и готовые блюда оставались теплыми во время подачи, лучшим вариантом является паровой стол. В этом типе оборудования используется теплая вода, чтобы хранить продукты в металлических контейнерах теплыми и при безопасной температуре в течение нескольких часов.

17.

Моющее оборудование    

Моющее или чистящее оборудование необходимо на кухне любого ресторана.Не забудьте взять с собой хороший запас щеток для сковороды, швабр, губок, метел, впитывающих полотенец для рук и чистящих растворов коммерческого класса.

18. Точильные камни    

Вы вложили кучу денег в кухонную утварь, и все знают, что даже самые лучшие ножи хороши настолько, насколько хороша их последняя заточка. Чтобы ваши ножи всегда были в отличной форме, приобретите несколько точильных камней.Это гарантирует, что ваш подготовительный персонал всегда сможет нарезать, подготовить и сделать все, что им нужно, с ножами самого высокого качества.

19. Микроволновая печь    

Со всем кухонным оборудованием, необходимым для работы ресторана, о микроволновых печах часто забывают. Но есть вероятность, что вы не собираетесь каждый день готовить все на своей кухне с нуля, и вам понадобится коммерческая микроволновая печь.Микроволны пригодятся для приготовления пищи на пару, разогрева предварительно приготовленных блюд или размораживания.

20. Льдогенератор    

Независимо от того, подаете ли вы напитки в баре или следите за тем, чтобы у каждого гостя был стакан холодной воды, когда он садится, вам понадобится надежный коммерческий льдогенератор. Ищите льдогенератор с контейнером для льда, чтобы лед всегда был готов к использованию вашим персоналом.Кроме того, рассмотрите тип льда, который вам нужен, например, кубики льда или гранулированный лед, в зависимости от конечного использования.

21. Газовый или электрический гриль

Хотите приготовить идеальный стейк или бургер? Он сойдет с гриля (также известного как сковорода). Лучшие из них поставляются с дополнительной плоской поверхностью для гриля, предназначенной для приготовления блинов или бутербродов на гриле.

Главный вопрос при выборе гриля для ресторана – это место.Если у вас есть открытая терраса, вы можете выбрать коммерческий открытый гриль, но в противном случае вы, скорее всего, купите крытый гриль.

Если наличие гриля важно для основного типа кухни вашего ресторана, убедитесь, что у вас есть место для него, а также вентиляция для него, когда вы планируете свой ресторан.

Лучший способ приобрести оборудование для ресторана

Как только вы узнаете, что вам нужно в вашем ресторане, самое время приступить к поиску кухонного оборудования для вашего ресторана.Это может быть непосильной задачей, особенно если вы смотрите на стоимость покупки нового кухонного оборудования для ресторана и всего сразу.

Если вы уже работаете с поставщиком оборудования для ресторанов, сейчас самое время воспользоваться их опытом. Если нет, поищите оборудование в магазине ресторанного оборудования — либо в Интернете, либо в обычном выставочном зале. Спросите совета у своих коллег в отрасли.

Вы также можете подумать о покупке подержанного ресторанного оборудования, а не платить наличными вперед за совершенно новые предметы.Проверьте аукционы ресторанного оборудования, чтобы найти предметы, которые продаются из ресторанов, которые недавно закрылись. Или рассмотрите аренду ресторанного оборудования, которая может быть полезна для тестирования новых концепций или запуска время от времени всплывающих окон ресторана.

РЕСУРС

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, на каком этапе пути к владению рестораном вы находитесь, бизнес-план станет вашей путеводной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упущено с помощью этого бесплатного шаблона.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Плюсы и минусы покупки подержанного ресторанного оборудования 

Есть плюсы и минусы покупки бывшего в употреблении ресторанного оборудования.Основное преимущество заключается в том, что вы не платите полную цену за совершенно новое оборудование. Подержанное оборудование часто все еще находится в отличном состоянии и может сэкономить вам кучу денег по сравнению с покупкой нового. Недостатком является то, что вы не знаете историю оборудования, правильно ли оно обслуживалось и действительно ли оно работает так, как должно. Бывшее в употреблении оборудование также больше не будет находиться на гарантии, поэтому, если что-то сломается, вы несете полную ответственность за ущерб. Взгляните на список кухонного оборудования вашего ресторана и решите, что вы могли бы купить бывшее в употреблении, например, духовку, и что вы должны купить новое, например, льдогенератор или морозильник.

Получите необходимое оборудование для кухни ресторана

Приобретение всего необходимого оборудования для кухни ресторана — непростая задача. Требуется точное планирование, разумное составление бюджета и много энергии, чтобы удовлетворить все потребности вашего ресторана в оборудовании. Прежде чем совершать какие-либо покупки, обязательно оцените концепцию и меню вашего ресторана и хорошо разберитесь с планировкой кухни вашего ресторана.Кроме того, проведите исследование, чтобы узнать о лучших типах и брендах ресторанного оборудования, которые лучше всего подойдут вам. Проверка предметов из списка оборудования вашего ресторана займет время, но знание того, что у вас есть то, что вам нужно для вашего ресторана, будет иметь большое значение для вашего успеха в долгосрочной перспективе.

Ресурсы по оборудованию для ресторанов

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система точек продаж может помочь вам в управлении рестораном.

Прочитай сейчас

Лучшее кухонное оборудование (по версии лучших поваров)

Эсквайр

Мы все готовим больше, чем когда-либо, поэтому само собой разумеется, что вы должны сделать процесс максимально безболезненным. В вашей утренней, обеденной и ужинной рутине нет места тупым ножам и бесполезным гаджетам — вам просто нужны простые кухонные инструменты, которые выполняют свою работу.Вот почему мы попросили некоторых из лучших шеф-поваров страны порекомендовать свои основные кулинарные навыки, от мега-миксеров «все в одном» до основных продуктов старой школы.

Когда дело доходит до украшения вашей кухни, любой повар, достойный копченой морской соли «Малдон», скажет вам, что речь идет не только о покупке самой дорогой модели, и определенно не о заказе безделушек космической эры, которые не приносят желаемого результата. их дикие обещания. Часто нет смысла изобретать велосипед — просто доверьтесь простому дизайну, хорошим материалам и известным брендам, и все будет в порядке.

Реклама – продолжить чтение ниже

1 пинцет шеф-повара

Люк Френч, владелец шеф-повара, JöRo

“Длинный кулинарный пинцет. По сути, это причудливые щипцы, но ими гораздо проще пользоваться, чем большими, неуклюжими стандартными. Я использую их, чтобы брать, переворачивать, поворачивать, перемешивать, взбивать, ешьте… что угодно, прямо как удлиненные палочки для еды!”

2 Запеканка Le Creuset

ЛЕ КРЕЗЕ селфриджи.ком

£250.00

Том Бутон, шеф-повар The Grill at The Dorchester

«Для меня это должна быть кастрюля Le Creuset. Она отлично подходит для медленного приготовления, запекания и еще лучше для всех начинающих пекарей на закваске. Он также многоцелевой и стильный».

3 Газовая горелка МАПП

МАПП газ amazon.co.uk

55 фунтов стерлингов.99

Джек Стейн, шеф-повар, директор Rick Stein Groups

“Эти паяльные лампы – настоящая находка, и они намного мощнее стандартной паяльной лампы. Mapp Gas Torch сгорает при более высокой температуре до бутана, поэтому не имеет запаха. Эта паяльная лампа могут обжаривать мясо и рыбу, а также обжаривать овощи и выполнять множество других задач. Они также за считанные секунды разожгут барбекю! Дорого, но оно того стоит».

4 Ручной блендер Bamix SwissLine

Бамикс Джонльюис.ком

199,99 фунтов стерлингов

Алекс Кларидж, шеф-повар, владелец ресторана The Wilderness, Бирмингем

«Не увлекайтесь гаджетами. Для хорошей кулинарии требуется совсем немного оборудования; когда я только начинал, у меня было несколько плит и ножи. отличный погружной блендер (мой выбор – Bamix), а если вы любитель выпечки, то KitchenAid, который, если вы позаботитесь о нем, будет служить вам долгие годы. Самое главное, убедитесь, что у вас есть отличные поварские ножи – они важнее любого дегидратора, хлебопечки или вафельницы.

5 Терка микроплан

Том Браун, шеф-повар, владелец ресторана Cornerstone, Hackney

Хорошим гаджетом на кухне, который мгновенно улучшает качество блюд, является микроплан. не ешьте большие куски, а посыпьте пармезаном или трюфелем все, что вам сойдет с рук.”

6 Кухонная лопатка и скребок

Мейсон Кэш robertdyas.co.uk

7,29 фунтов стерлингов

Марва Алхалаф, покровитель шеф-повара, Nutshell Covent Garden

“Резиновые лопатки всех форм и размеров – секретный ингредиент на кухне. Они не царапают и гарантируют, что я вытащу последний кусочек еды. Когда вы работают с точными рецептами, особенно с выпечкой, каждый грамм учитывается, а шпатель помогает мне соскребать все до последней капли, и он идеально подходит для добавления взбитых яичных белков, сливок или муки в основное тесто.Даже когда я готовлю соусы и тушеные блюда, перемешивание лопаткой гарантирует, что я достану все со дна сковороды, чтобы она не пригорела.”

7 Кулинарный блендер

Сабрина Гайур, шеф-повар и кулинарный писатель

«Я не могу жить без кухонного комбайна Cuisinart. Он позволяет легко измельчать и перемешивать продукты на кухне — я могу жить без всего остального! Этот маленький кухонный комбайн идеально подходит и для более уютных кухонь.”

8 Скоростной пилер

Хус Вердат, шеф-повар Barboun Shoreditch

“Ну, кроме вашего языка – самого важного инструмента на кухне – я бы сказал, что моя скоростная овощечистка необходима. Она позволяет чистить морковь и картофель за две минуты, не удаляя случайно слишком много, и это недорогой гаджет, чтобы помочь улучшите каждую кухню.Я бы порекомендовал купить довольно много – я всегда выбрасываю свою с кожурой или теряю ее.Я также люблю свою ложку фалафеля. Незаменим для меня, хотя, думаю, не для всех”

9 Термомикс

МАГАЗИН

Джеймс Кокран, владелец шеф-повара в 12:51 и служба доставки Around the Cluck

Мой любимый инструмент или часть оборудования – Термомикс. Это неотъемлемая часть машины, которая может это делать. много вещей от приготовления супов до соусов, пюре, основы для мороженого, но также можно использовать водяную баню и пароварку.Это как ваш личный су-шеф!»

1149 фунтов стерлингов, Vorwerk

10 Миксер KitchenAid

Том Эйкенс, шеф-повар Muse Mayfair

МАГАЗИН

“Я думаю, учитывая, что многие из нас, включая меня, сейчас пекут как сумасшедшие, это должен быть мой KitchenAid. Я у меня есть несколько, но я предпочитаю ручной миксер KitchenAid 9. На более высоких скоростях смешиваются тяжелое и густое тесто, а также взбиваются идеальные яичные белки.

МАГАЗИН

“Если вы хотите сделать небольшие инвестиции, я бы порекомендовал настольный миксер. Эта машина может справиться с чем угодно! Может использоваться для выпечки, хлеба, безе, также имеет насадку для соковыжималки, овощей нож для очистки листов и многое другое. Это так полезно и многофункционально!»

Ручной миксер 109 фунтов стерлингов, настольный миксер 749 фунтов стерлингов, KitchenAid

11 японская мандолина

Джейсон Атертон, шеф-повар, владелец The Social Company

“Хороший нож – твой лучший друг на кухне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *