Содержание

Какая болгарка лучше для дома: Характеристики и цена | SoulCrystal

В данном материале собраны самые лучшие болгарки для дома с заманчивым соотношение цены и качества

Bort BWS-610-P

Bort BWS-610-P

Bort BWS-610-P

Заслуженное пятое место рейтинга занимает болгарка Bort BWS-610, которая может похвастаться доступной ценой, качественной сборкой и удобством эксплуатации. В сумме с небольшим весом можно выделить данную модель среди других.

Потребляемая мощность 600 Вт Макс. частота вращения диска 11000 об/мин Макс. диаметр диска 115 мм Резьба шпинделя M14 Вес 1.65 кг Цена 1 390 ₽

Качество сборки 4,4/5

Удобство 4,5/5

Соотношение цены и качества 4,7/5

Мощность 4,2/5

Итого: 4,4/5

Bort BWS-610-P: Преимущества и недостатки

+ Соотношение цены и качества;+ Удобно лежит в руках;+ Прочный корпус;+ Надежный кожух;+ Способна работать при большой нагрузке;+ В процессе работы греется умеренно и не стучит;
— Слабая мощность;— Неудобная кнопка включения;— Ненадежное крепление защиты;— Большое количество купленных отзывов в интернете;

BOSCH GWS 660-125

BOSCH GWS 660-125

BOSCH GWS 660-125

Четвертое место рейтинга занимает BOSCH GWS 660-125. Данная модель может похвастаться заманчивой ценой, неплохой мощностью для домашних нужд, а также удобством эксплуатации.

Потребляемая мощность 660 Вт Макс. частота вращения диска 11000 об/мин Макс. диаметр диска 125 мм Резьба шпинделя M14 Вес 1.9 кг Цена 2 595 ₽

Качество сборки 4,5/5

Удобство 4,6/5

Соотношение цены и качества 4,6/5

Мощность 4,4/5

Итого: 4,5/5

BOSCH GWS 660-125: Преимущества и недостатки

+ Небольшой вес;+ Заманчивое соотношение цены и качества;+ Удобно работать одной рукой;+ Известность бренда;+ Гарантия на модель 3 года;+ Удачная развесовка;+ Резиновый провод не плавится под воздействием искр;
— Качество сборки и самих сборочных материалов;— При длительной нагрузке начинает заметно греться;— Шумит по сравнению с другими моделями;

Metabo W 650-125

Metabo W 650-125

Metabo W 650-125

Болгарка Metabo W 650-125 занимает третье место нашего рейтинга благодаря качественной сборке, большому количеству положительных отзывов, а также достойной мощности.

Потребляемая мощность 650 Вт Макс. частота вращения диска 11000 об/мин Макс. диаметр диска 125 мм Резьба шпинделя M14 Вес 1.7 кг Цена 2 248 ₽

Качество сборки 4,5/5

Удобство 4,7/5

Соотношение цены и качества 4,8/5

Мощность 4,7/5

Итого: 4,6/5

Metabo W 650-125: Преимущества и недостатки

+ Небольшой вес;+ Отлично помещается в руках;+ Качественная сборка;+ Наличие бронированного статора;+ Изготовлена модель в Германии;+ Удачный защитный кожух;+ Можно установить ручку как тебе удобно;+ Положительные отзывы владельцев;+ Удобная в настройке;+ Известность бренда;+ Идеальный вариант для легких работ;+ Заманчивая цена;
— Некачественный родной кабель питания;

BLACK+DECKER G650

BLACK+DECKER G650

BLACK+DECKER G650

Второе место рейтинга занимает болгарка BLACK+DECKER G650, которая выделяется соотношение цены и качества, достойной сборкой и удобством использования.

Потребляемая мощность 650 Вт Макс. частота вращения диска 12000 об/мин Макс. диаметр диска 115 мм Резьба шпинделя M14 Цена 1 592 ₽

Качество сборки 4,5/5

Удобство 4,6/5

Соотношение цены и качества 4,7/5

Мощность 4,8/5

Итого: 4,6/5

BLACK+DECKER G650: Преимущества и недостатки

+ Небольшой вес;+ Компактность;+ Невысокая стоимость;+ Фиксация кнопки включения;+ Положительные отзывы владельцев;+ Высокое качество сборки;+ Мощность для своих габаритов;
— Короткий провод;— Мелкие недоработки;

Makita GA5030

Makita GA5030

Makita GA5030

Заслуженное первое место отходит модели Makita GA5030. Данная болгарка имеет активную пылезащиту, качественные сборочные материалы и большое количество положительных отзывов.

Потребляемая мощность 720 Вт Макс. частота вращения диска 11000 об/мин Макс. диаметр диска 125 мм Резьба шпинделя M14 Вес 1.8 кг Цена 1 592 ₽

Качество сборки 4,6/5

Удобство 4,7/5

Соотношение цены и качества 4,8/5

Мощность 4,7/5

Итого: 4,7/5

Makita GA5030: Преимущества и недостатки

+ Удачно будет лежать в руке;+ Отлично отжимается кнопка выключения;+ Качественные сборочные материалы и сама сборка;+ Положительные отзывы владельцев;+ Комплектация как плюс;+ Активная пылезащита;+ Положительные отзывы;
— Мелкие недоработки;

Как выбрать болгарку — выбираем УШМ + видео

Что необходимо домашнему мастеру, который все работы по дому выполняет своими руками? Безусловно, качественный, надежный, а, главное, удобный в различных строительно‑ремонтных работах инструмент.

Весьма полезно в своем арсенале иметь угловую шлифовальную машину (УШМ), или как любовно окрестили ее по месту производства мастера еще в советские времена, «болгарку».

УШМ, как универсальный и многофункциональный инструмент

Полезность этой машины трудно оспорить. Мастера используют ее в работах:

  • с камнем;
  • с металлом;
  • с керамической плиткой;
  • с бетоном, чтобы сделать штробы под электропроводку;
  • для шлифовки поверхностей;
  • для снятия краски.

 

Угловая шлифовальная машина — в народе «болгарка»

Выбрать хорошую болгарку для качественного и безопасного выполнения этих работ — задача, встающая перед мастером‑любителем и профессионалом время от времени.

На что обратить внимание при выборе болгарки

[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»xmay9ZS_4ZQ» text=»Сравнение болгарок Bosch и Makita — советы эксперта» autoplay=»true»]

Правильно выбрать болгарку — дело совсем непростое и для этого нужно обратить особое внимание на то, какие:

  • виды УШМ существуют для каждого конкретного применения;
  • технические характеристики являются основными.

 

Рассмотрим эти первоочередные, на наш взгляд, параметры при выборе УШМ.

Виды шлифовальных машин (болгарок)

Можно разделить УШМ на два типа в зависимости от сложности работ:

Бытовые — машины небольшой мощности, для дисков не более 115~125 мм диаметром. Такие болгарки не рассчитаны на длительные работы. Подходят они тем, кто задумывается над вопросом, как выбрать болгарку для дома с оптимальным соотношением функциональности и стоимости. Такой инструмент можно применять для мелкого ремонта в квартире — снять краску, отшлифовать небольшую поверхность, отрезать металлическую трубу и т. п.

Не забывайте использовать защитные перчатки при работе с болгаркой

Профессиональные шлифовальные машины. Они отличаются от бытовых большей мощностью, размером шлифовальных дисков от 180 до 230 мм. Такие УШМ можно применять при сложных и длительных строительно ремонтных работах с камнем, бетоном или железом.

Таким образом, как выбрать болгарку и какой ее тип больше всего подойдет мастеру может решить только он сам, опираясь на задачи, которые перед ним стоят и необходимые для их выполнения технические характеристики инструмента.

Как определить мощность болгарки

Выбирая УШМ по типу работ необходимо учитывать мощность ее мотора.

От 500 до 700 Вт — машины малой мощности, обычно небольшого размера, но с короткой продолжительностью работы мотора без перегрева. Ею можно производить мелкие бытовые работы по дому. Диск для таких машин может быть всего 115 мм.

[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»IyI_lUHeXnc» text=»Как выбрать дешевую, но качественную болгарку» autoplay=»true»]

От 700 до 1200 Вт. На них стоит обратить внимание, выбирая болгарку для дачи. Такой инструмент средней мощностипозволяет выполнять более крупные работы, например, шлифовка больших поверхностейкамня или металла, где необходимо использовать всю плоскость шлифовального диска, подходящий размер которого 125~150 мм.

От 1800 до 220 Вт — для серьезных строительно‑монтажных работ таких, как резка бетона или толстого металла, для которых нужен мощный инструмент, способный работать длительное время не перегреваясь.

Для таких машин диаметр диска может доходить до 230 мм.

Учитывая мощность двигателя, нужно обязательно обратить внимание и на частоту вращения рабочего вала, которая может быть в диапазоне от 2800 до 11000 об/мин. Этот параметр влияет на быстроту и качество производимых работ при резке камня, бетона или толстого металла. Необходимо, чтобы обороты шпинделя соответствовали размеру диска. Неправильный выбор этого соотношения может привести к разрушению диска и к серьезным травмам.

Учитывая необходимые технические характеристики болгарки, можно выбирать инструмент в соответствии с оптимальным соотношением цены и качества.

Популярные бренды болгарок

На сегодняшний день УШМ выпускают многие производители и определить какой фирмы болгарку выбрать, не составит труда для мастера. Профессионалы заслуженно считают лучшим инструментом следующие образцы популярных производителей:

МодельПримерная ценаТехнические характеристики
Bort BWS‑500‑P. Бытовая.1000 р.Мощность — 500 Вт. Диаметр диска — 115 мм. Применяется для мелких домашних работ.
Makita GA5030. Бытовая.2500 р.720 Вт. 125 мм. Частота вращения диска — 11000 об/мин. Вес — 1,4 кг с кожухом. Возможность фиксирования шпинделя.
Фиолент 2‑9‑125‑Э. Бытовая.2300 р.900 Вт. 125 мм. 10 000 об/мин. 1,6 кг. Оснащена дополнительной 2-х позиционной рукояткой.
Metabo W 11‑150 Quick 600271000. Бытовая.5000 р.1100 Вт. 150 мм. 9000 об/мин. 1,8 кг Имеется защитная решетка, управляемый пуск, виброручка.
Bosch GWS 12‑125 CIE. Профессиональная.5500 р.1200 Вт. 150мм. Вращение регулируется в 6 положениях 2800~11500 об/мин. 2,3 кг. Защита от перегрузок. Возможность работы под углом.
Hitachi G23UBY. Профессиональная.7100 р.2600 Вт. 230 мм. 6600 об/мин. 5,1 кг. Имеет ограничитель пускового тока.

И это далеко не полный перечень популярных брендов. Цены представлены тоже примерные. Какую болгарку купить, каждый может решить сам, ориентируясь на отзывы мастеров, цены и дополнительные возможности, которые имеются у каждого из популярных образцов.

?как выбрать болгарку для дома

Лучшие болгарки под диск диаметром 180-230 мм

Для наибольшей производительности специалисты предпочитают использовать УШМ, работающие с дисками максимального диаметра (от 180 мм). Конечно, они стоят значительно дороже, чем большинство моделей, рассмотренных выше. К тому же, в большинстве случаев их вес ощутимо больше. Однако высокая производительность в полной мере окупает эти недостатки. Их выбор в большинстве магазинов заметно меньше, так как подобные инструменты принято считать профессиональными. Именно поэтому будет особенно полезно включить в рейтинг несколько моделей и рассмотреть их характеристики, основные достоинства и недостатки.

1.

Makita GA7050

Пожалуй, это самая мощная болгарка в нашем обзоре – этот показатель у неё составляет целых 2000 Вт. Диск вращается довольно быстро – до 8500 об/мин, поэтому справиться даже с очень большим объемом работ будет совсем не сложно, да и времени это займет немного. При этом используется диск диаметром до 180 мм. Чтобы обеспечить высокий уровень безопасности, в этой удобной болгарке имеется специальная функция блокировки кнопки включения, так что, инструмент точно не включится случайно. Дополнительная рукоять имеет две позиции установки, что весьма удобно – можно выбрать вариант, наиболее подходящий для выполнения конкретной работы.

Достоинства:

  • высокая мощность;
  • качественная сборка;
  • есть возможность быстрой замены щеток;
  • удобная прорезиненная рукоять позволяет сделать крепкий хват;
  • прекрасная эргономика;
  • доступная стоимость.

Недостатки:

значительный вес.

2. Metabo WE 24-230 MVT

Безусловно, это одна из лучших болгарок рейтинга, которая не один год прослужит даже при самой активной эксплуатации. Одним из достоинств является серьезная мощность – 2400 Вт. Кроме того, эта УШМ может похвастать высоким уровнем комфорта при работе – обеспечивается это в первую очередь тремя позициями для установки дополнительной рукояти. Это позволяет выбрать вариант установки, наиболее подходящий для выполнений конкретных работ. УШМ может работать с диском диаметром до 230 мм, поэтому частоты вращения диска до 6600 об/мин вполне достаточно, чтобы справиться с любой работой.

Приятным плюсом станет и длинный сетевой шнур. Четырех метров вполне достаточно, чтобы свободно перемещаться по просторному помещению, даже если работа ведется без использования удлинителя. Пожалуй, модель можно было бы назвать лучшей профессиональной болгаркой рейтинга, если бы не значительный вес – целых 5,8 кг. Конечно, это компенсируется достоинствами, но работать со столь увесистой УШМ долгое время довольно тяжело.

Достоинства:

  • очень мощная болгарка;
  • плавный старт;
  • плавный пуск;
  • проработанная антивибрационная система;
  • качественная защита от пыли и грязи;
  • длинный сетевой шнур.

3. BOSCH GWS 24-230 LVI

Последняя профессиональная болгарка в рейтинге, но далеко не последняя по качеству. Да, весит она довольно много – 5,5 кг. Но этот недостаток компенсируется высокой мощностью – 2400 Вт. Можно установить диск диаметром до 230 мм, поэтому частоты его вращения до 6500 об/мин будет вполне достаточно. Работать с данной УШМ удобно и безопасно, благодаря функции защиты от обратного удара и случайного пуска. Да и немецкое производство говорит о многом – можете не сомневаться, что болгарка прослужит вам многие годы. На фоне этого даже высокая стоимость выглядит вполне оправданной.

Достоинства:

  • длинный сетевой шнур;
  • повышенная мощность;
  • надежная защита двигателя от мелких частиц и пыли;
  • система контроля вибрации Vibration Control;
  • безопасная эксплуатация.

Недостатки:

высокая цена.

Рекомендации и ограничения в использовании канализации без откачки

Очистка стоков в энергонезависимых канализациях происходит примерно на две-три четверти. Окончательное очищение происходит уже в самой земле. Ввиду этого становится опасным сброс стоков на рельеф или в водохранилища. Выходом из этой ситуации становится возведение фильтрационных полей и колодцев, уводящих стоки на почвенную доочистку. Но, если ваша дача находится на участке с высоким уровнем залегания грунтовых вод, то лучше отказаться от почвенных методов очистки, поскольку огрехи при монтажных работах по установке канализации может привести к ее подмыву, вследствие чего канализация станет рассадником гнилостных микроорганизмов. Вместо очистки септик, наоборот, станет загрязнять подземные воды и окружающую среду. В течение пары лет под действием таких гнилостных процессов на дачном участке воцарится стойкий неприятный запах, который сможет исчезнуть только при замене отравленной почвы.

Опасаясь подобных неприятностей на, стоит учитывать глубину залегания подземных вод и дренирующую способность грунта на вашей даче, поскольку низкая пропускная способность почвой воды отрицательно скажется на почвенной фильтрации и дачный участок начнет заболачиваться.

В случаях, когда сброс сточных вод запрещен на открытые участки местности и в водоемы, стоит обратить внимание на энергонезависимые септики для вашей дачи, очищающие стоки практически на сто процентов. Такие воды допускается сбрасывать на любые участки местности

Какие параметры важны при выборе болгарки

Размер рабочего диска

Диаметр диска является основным показателем способности болгарки к выполнению определённых операций. Чем больше размер режущего круга, тем мощнее и быстроходнее должна быть болгарка. Диаметр отверстия в круге (посадочный размер) стандартный: 22,2 мм.

Для УШМ производится пять стандартных типов дисков, различающихся по размерам:

  • Диск диаметром 115 мм. Предназначен для резки материалов малой толщины, для обработки (шлифовки, полировки) небольших поверхностей. Максимальная глубина пропила составляет около 30 мм.
  • Диск диаметром 125 мм. Один из самых популярных размеров для бытового применения. Глубина пропила составляет около 40 мм. Под этот размер выпускается большое количество разнообразных насадок и дополнительной оснастки.
  • Диск диаметром 150 мм. Чаще всего применяется в монтажных работах как подсобное средство. Ходовой размер для нарезки металлических и пластиковых труб при сантехнических и электромонтажных работах.
  • Диск диаметром 180 мм. Полупрофессиональный размер. Предполагает работы в режиме «нон-стоп». Режущая кромка составляет 50 мм. Широко используется при ремонтно-строительных работах.
  • Диаметр диска 230 мм. Используется в профессиональных болгарках, мощностью до 2,5 кВт. Для бытовых нужд практически не применяется — устройства слишком громоздкие.

В продаже имеются десятки кругов для различных видов работ

Мощность двигателя углошлифовальной машинки

Чем больше мощность двигателя, тем большее усилие развивает инструмент, тем более плотные материалы он способен разрезать. С увеличением мощности растёт вес прибора. Промышленность выпускает инструмент с моторами от 0,5 до 3 кВт. Для дома и дачи рекомендуется выбирать УШМ с мощностью двигателя от 0,8 до 1,2 кВт. Более мощный механизм труднее удержать в руках, при работе он потребляет больше электричества.

Профессиональный инструмент рассчитан на длительную работу, он обладает более высоким эксплуатационным ресурсом. Если на даче планируется масштабное строительство, резка стальных прутков, сборка опалубки — можно применить инструмент с мотором до 1,5 кВт.

Скорость вращения диска

В болгарках скорость вращения рабочего вала варьируется от 2,5 до 12 тысяч оборотов в минуту. Рабочий диапазон находится в пределах от 3000 до 6000 об./мин. Как правило, производитель задаёт для своей машины оптимальную скорость вращения в зависимости от мощности мотора, и закладывает этот параметр на стадии конструирования.

Угловые шлифовальные машины высокого класса снабжены регулятором числа оборотов рабочего вала. Эта регулировка особенно актуальна при частой смене дисков. Например, при вращении диска диаметром 230 мм с частотой 10 тыс. оборотов в минуту удержать инструмент в руках будет очень непросто.

Дополнительные возможности

Дополнительные возможности, предлагаемые производителем, позволят сделать работу с болгаркой удобной и безопасной:

  • Плавный запуск двигателя. Очень полезная функция — диск раскручивается до рабочей скорости мягко, без «взрывного» рывка на старте.
  • Автоматическая балансировка диска. Снижает вибрацию инструмента в руках. Особенно помогает в работе при использовании неравномерно изношенного диска.
  • Количество рукоятей. Для бытовых болгарок предусмотрено, как правило, два резьбовых отверстия и одна ручка, которую можно переставлять. Это очень удобно, если нужно сменить руку при работе, чтобы добраться в узкое место.
  • Регулировка скорости вращения. Электронная схема поддерживает постоянную скорость вращения вала двигателя, независимо от нагрузки на диск. Работа идёт быстрее, мотор и редуктор прослужат дольше.
  • Наличие системы защиты от пыли. Важная функция для работ по бетону — редуктор и вал защищены от попадания частиц цемента, увеличивается срок службы инструмента.
  • Возможность подключения строительного пылесоса. Наряду с персональными средствами защиты — респиратором, очками и перчатками — повышает комфортность и безопасность работы. Рабочее место останется чистым.
  • Фиксация кнопки пуска. При длительных режимах работы, таких как шлифовка или полировка, оператору не нужно удерживать кнопку нажатой в рабочем положении.
  • Автоматическое отключение питания. Если в процессе работы вырубили свет, автомат обесточивает инструмент, чтобы он не завёлся сам при восстановлении энергоснабжения.

Хорошая болгарка уложена в кейс, снабжена ключом и дисками

Преимущества и недостатки

Модели шлифмашин сильно различаются между собой, поэтому рассматривать какие-то общие достоинства или недостатки довольно сложно. В целом из плюсов можно отметить эргономичность УШМ, возможность работы с самыми различными материалами, а также функции реза и шлифовки поверхностей. Из недостатков следует обозначить высокую травмоопасность инструментов – при несоблюдении норм техники безопасности имеется риск получения тяжелых повреждений, некоторые из которых могут привести даже к летальному исходу.

Если же рассуждать предметно, то болгарки условно подразделяются на бытовые и профессиональные. Первые имеют высокий рабочий ресурс и в подавляющем большинстве случаев пригодны для работы в течение получаса заходами по 10 минут с небольшими перерывами. В сутки такой инструмент должен использоваться не более 2 часов. Профессиональный инструмент лишен этого недостатка – механизм обеспечивает беспрерывную работу на протяжении всего дня, поэтому устройство незаменимо для профессиональных ремонтников и строителей. Из минусов в первую очередь следует выделить довольно высокую стоимость, а также большую массу в сравнении с бытовыми моделями.

Лучшие модели болгарок с мощностью более 2000 Вт

3. Metabo WE 26-230 MVT Quick

Это достаточно тяжелая конструкция, масса которой даже без питающего провода составляет 6,3 кг. Для бытовых условий болгарка все-таки великовата, она лучше всего подойдет для промышленного производства. Длина кабеля составляет 4 метра, на холостом ходу устройство способно выдавать 6600 оборотов в минуту, при номинально заданной производителей нагрузке этот параметр снижается до 4800 в минуту. Двигатель конструкции имеет прекрасную защиту от пыли, что не только обеспечивает продолжительный период эксплуатации, но и облегчает уход за изделием. Помимо этого, есть предохранитель, который не позволяет устройству включаться самопроизвольно.

Предусмотрена еще одна функция – ограничение пускового тока с плавным запуском. У устройства имеется электронная система отключения питания, не допускающая последующего вращения диска, что положительно сказывается на безопасности пользователя. Если двигатель перегревается, то работнику об этом сообщит специальный светодиодный индикатор. Для того, чтобы устройство удобно было держать в руках, есть поворотная рукоятка.

Преимущества:

  • Высокая надежность;
  • Несколько уровней безопасности;
  • Регулируемая поворотная дополнительная ручка;
  • Хорошая защита двигателя от пыли;
  • Отлично справляется с возложенными функциями.

Недостатки:

  • Тяжелая;
  • Дорого стоит.

Metabo WE 26-230 MVT Quick

2. Makita GA9020SF

Это одна из лучших моделей болгарок во многом благодаря своим техническим и эксплуатационным характеристикам. В частности, она оборудована 2-киловатнным двигателем и усиленным редуктором. Изделие способно без перерыва проработать в течение 2-3 часов. Вибрация во время работы минимальная, поэтому руки практически не устают. На корпусе редуктора предусмотрен специальный буфер, который не создает на поверхности царапин, поэтому устройство можно положить даже на новый паркет, ламинат или линолеум, не опасаясь возникновения повреждений. К щеткам доступ довольно легкий, поэтому при необходимости их замены получится потратить минимум времени.

Защитный кожух отличается высоким уровнем мощности, к тому же он крепко фиксируется на поверхности корпуса, это повышает безопасность работы с этим изделием. Ручка может зафиксироваться в трех основных положениях, благодаря чему при длительном использовании удастся не допустить быстрой усталости рук и спины. Кнопка запуска довольно удобная, имеет защиту от случайного включения. Изделие обладает привлекательным внешним видом, отличается превосходной сборкой, корпус не расшатывается в течение эксплуатации. Двигатель надежно защищен от проникновения пыли.

Преимущества:

  • Высокое качество сборки и материалов;
  • Хороший уровень надежности;
  • Эргономичная форма, удобно держится в руках.

Недостатки:

  • Кнопка пуска немного тугая;
  • Значительная масса устройства.

Makita GA9020SF

1. Интерскол УШМ-230/2600М

Данная модель представляет собой оптимальное сочетание цены и качества изделия. В комплекте есть очень удобный и качественный защитный кожух, который будет предохранять глаза и кожу человека от повреждений. Однако в любом случае нужно соблюдать элементарные правила техники безопасности: надевать защитные перчатки, маски или очки. Кожух рассчитан на максимальный диаметр 230 мм, его при необходимости можно снять или передвинуть на необходимый угол без использования специальных инструментов, так как у него есть специальная система ручной фиксации.

Мощность устройства составляет 2,6 кВт, болгарка оборудована системой плавного пуска. Основная рукоятка вращающаяся, фиксируется в одном положении за счет специальной кнопки, что позволяет перемещать ее на необходимый угол буквально в течение нескольких секунд. Болгарка включается и выключается очень плавно, рывки незаметны. Под нагрузкой обороты стабилизируются не слишком хорошо, однако все равно в рабочем положении болгарки добавляется определенная стабильность. Двигатель хорошо защищен от воздействия пыли за счет нескольких слоев покрытий специальными веществами.

Преимущества:

  • Прекрасное соотношение цены и качества изделия;
  • Высокая мощность устройства;
  • Удобно ложится в руку.

Недостатки:

Сама болгарка работает без нареканий, но вот качество комплектующих оставляет желать лучшего, надежные запчасти придется поискать.

Обзор большой болгарки Интерскол УШМ-230/2500Т // Интерскол производства Алабуга

Watch this video on YouTube

Интерскол УШМ-230/2600М

Лучшие аккумуляторные болгарки

DeWALT DCG414N

Дешевый вариант беспроводных болгарок с похожими характеристиками и меньшим весом. Производитель заявляет отсутствие зарядного устройства и аккумулятора в комплектации. Американская модель имеет низкую вибрацию и надежна за счет металлических шестерней редуктора. Отличная эргономика обеспечивается формой корпуса. Выключатель интуитивно располагается под пальцем. Деволт предлагает гарантию 12 месяцев на свой продукт.

Многие владельцы отмечают, что мощность болгарки превышает показатели сетевых аналогов. Не нужно быть зависимым от розетки. Легко меняется кожух на больший (для круга 150 мм). При работе с сильной нагрузкой не чувствуется потеря оборотов, а во время обрезания заземленных конструкций не происходит пробоев через руки и корпус. Радует бесщеточный двигатель и защита от закусывания диска.

Не смотря на все плюсы — огорчает цена. Вес из-за аккумуляторов больше, чем у сетевых шлифмашинок. Хотелось бы видеть регулировку оборотов и другой цвет корпуса (индивидуально, но желтый очень маркий – теряется весь внешний вид). Нужно решать проблему с батареей, так как от предыдущих моделей они уже не подходят, а в комплекте не предусмотрены.

BOSCH GWS 18-125 V-LI

Более легкая машина (по сравнению с деволтом), работающая с частотой вращения до 10000 об/мин. Аккумулятор держит напряжение 18 В. Лозунг модели: “Максимальная продуктивность и высокий уровень защиты пользователя”. Это обеспечивается благодаря:

  • инновационным батареям COOLPACK за счет оптимального отведения тепла;
  • Bosch Electronic Cell Protection – система, защищающая аккумулятор от перенагрузки и глубокой разрядки;
  • надежный и стойкий 4-х полюсный двигатель для долгого срока эксплуатации.

Аппарат не заставляет переживать за источники питания: они не имеют эффекта памяти, то есть батарея заряжается независимо от количества заряда и не портится.

Достоинства и недостатки Бош аналогичны Деволту: отличная автономность, мощность, но большая цена и долгое время набора оборотов.

Makita DGA504Z

Японский бренд очень похож на конкурентов. Не дотягивает он только по количеству оборотов диска в минуту – 8500. Возможности и комплектация тоже аналогичны. Техника рассчитана на быстрое выполнение поставленных задач по резке изделий и обработке поверхностей. Многие мастера используют данную модель. Основная рукоятка прорезинена и болгарка не выскальзывает во время работы.

При покупке можно выбрать дополнительно аккумулятор даже большей мощности, чем заявлено производителем (5 А*ч). Работа инструмента тихая и продуктивная.

Цена кажется приемлемой, но только за одну “тушку”, а чемодан, батареи идут отдельно и требуют дополнительных трат. Если добавить рукоятку, которая гасит вибрацию, то продукт идеален.

RYOBI R18AG-0

Модель имеет изумительный внешний вид, для эстетов – самое то. Стандартный диаметр круга (всего 115 мм) с вращением до 6500 оборотов. Это прощается, учитывая маленький вес – 2,2 кг. Аппарат изготовлен из прочного пластика и прорезиненный (GripZone) для удобства. Производителем предусмотрена доп. ручка с тремя рабочими положениями, что в совокупности с мобильностью и весом делает RYOBI достойным противником для других брендов. Благодаря технологии One+ есть возможность использовать не только Li-Ion источники питания, но и Ni-Cd.

Покоряет владельцев своей удобностью – возможен обхват всей рукой. Отлично подходит для работ с “мелочевкой”. Шума от эксплуатации почти нет. Приятная низкая цена.

Не нужная поддержка Ni-Cd аккумуляторов — от них нет смысла (аппарата хватает на пару минут). Отсутствует плавный пуск. Требуется замена кожуха для работы со 125 мм кругами.

Как выбрать УШМ

При покупке важно определиться с несколькими параметрами. Перед тем, как выбрать УШМ для дома, следует подробно ознакомиться со всеми важными характеристиками подобных приборов

Можно ограничиться только диаметром диска и мощностью, но не факт, что такая углошлифовальная машина проработает долго и будет удобной, производительной.

Важные критерии выбора:

  • Мощность. Встречаются УШМ с двигателями силой от 500 до 2600 Вт. Нужно отметить, что мощность и величина диска жестко не связаны. Например, 900 ватт может иметь УШМ с диском как 125 мм, так и 180. Какую болгарку выбрать для дома по мощности? Желательно в диапазоне 600–900 Вт. Меньше инструмент будет тяжело идти, сильнее – не каждый справится с рывками. Если оборудование покупается для профессиональной деятельности, то лучше остановиться на вариантах от 1500 ватт.
  • Скорость. Считается в оборотах в минуту. Чем больше диск по диаметру, тем меньше скорость у машины. Это сделано для того, движение края абразива не превышало определенный предел, иначе инструмент будет сложно удержать в руках. Для дисков 115, 125 мм обороты могут составлять 12 тысяч в минуту. Для 180 мм лучше 5000–7000. Если нет опыта, то не стоит брать самые высокие показатели. Лучший вариант – машина с регулируемой скоростью. Это позволяет подобрать скорость под материал с учетом собственного удобства.
  • Боковая рукоять. Для любителя она обязательна. Лучше брать с 2-мя позициями. Модели под 115 мм могут идти без рукояти, но это не всегда удобно.

  • Плавный пуск. Нужная функция, которая исключает рывок при запуске. Особенно важна для мощного инструмента от 1000 Вт, так как увеличивает безопасность труда.
  • Пылезащита. Если хотите, чтобы агрегат проработал долго, стоит выбирать модели с хорошей пылезащитой. Как минимум, это значит покрытие лаком статора и ротора, закрытый редуктор, чтобы в смазку не попадал абразив. Еще лучше – максимально герметичное исполнение с помощью резиновых прокладок. Если у вас болгарка по металлу, резать камень и другие сильно пылящие материалы не планируется, то критерием разрешается пренебречь.
  • Удаление пыли. Некоторые модели имеют возможность подсоединения шланга строительного пылесоса. Нужно это только при ремонте квартиры, работе с бетоном (например, резке штроб в стенах). Болгарка по металлу в таком приспособлении особо не нуждается.
  • Автобалансировка. Уменьшает вибрацию, биение оснастки. Для маленьких моделей не требуется, но при покупке вариантов для дисков от 180 мм крайне желательно для собственной безопасности. Также будут меньше уставать руки.
  • Кнопка фиксации. Нужна для удобства работы. Требуется, если болгарка используется как стационарный станок. Можно зажать ее в струбцине, зафиксировать пуск и работать как с наждачным кругом. Для домашнего мастера это важная функция.
  • Быстрая замена диска без ключа. Требуется только в случае частого использования оборудования. Любителю можно сэкономить на этой функции.
  • Стабилизация оборотов. Функция желательна для инструмента с рабочим органом 180–230 мм. Для меньших – можно легко обойтись без нее. Нужна для поддержания одинаковой производительности реза по мере уменьшения диаметра круга.
  • Лучшие производители. Инструмент нужный, часто используемый в работе. Каждый мастер желает, чтобы машина работала как можно дальше и без нареканий. Поэтому лучше ограничить выбор болгарки проверенными брендами. Лучшие фирмы, выпускающие УШМ: Makita, Bosch, Hitachi, DeWalt. Оптимальные по качеству модели выпускает Макита, в том числе для домашнего применения. Хороший выбор предлагают отечественные бренды Зубр, Калибр, Интерскол. Это надежные, добротные машины. Обычно они не имеют многих дополнительных функций, зато подкупают низкой стоимостью. Если ими пользуются время от времени, то могут проработать десятки лет, при постоянном, но аккуратном использовании – не менее 3–5 лет.

Достоинства и недостатки таких аппаратов

Аккумуляторные болгарки в этом плане весьма неоднозначны: очевидные плюсы уравновешиваются весомыми минусами.

К преимуществам стоит отнести:

  • Мобильность. Теоретически сетевой болгаркой можно работать на расстоянии пары десятков метров от розетки, используя переноску. Однако удобство этого решения невелико. Ну а в случае отсутствия розеток в пределах прямой видимости пара полностью заряженных батарей только и могут решить вопрос.
  • Маленький вес. Конструкция двигателя постоянного тока облегчает агрегат. Вес сильно зависит от мощности устройства. Учитывая, что у аккумуляторных болгарок она небольшая или средняя, габариты и масса также будут меньше, чем у сетевых одноклассников.
  • Высокооборотистый мотор и точность реза. Производить тонкие работы с минимумом заусенцев и кроить заготовки по размерам до миллиметра — это как раз область применения УШМ на батареях.

Однако и недостатки нельзя списывать со счетов:

  • Недостаточная мощность для тяжёлых видов работ и прочных материалов.
  • Аккумуляторы разряжаются довольно быстро — нужно минимум два, если работа не закончена к моменту их полного разряда, инструмент становится бесполезным.
  • Высокая стоимость. Обусловлена именно батарейным блоком. Хороший перезаряжаемый элемент питания для мощного устройства влияет на цену не в лучшую сторону. Ну а если их два, то и подавно.
  • Сложность в ремонте и малая распространённость. В силу ограниченного ассортимента и нестандартных комплектующих запасные части к болгаркам на аккумуляторах довольно сложно найти, приходится иногда заказывать издалека.

Рейтинг болгарок по надежности

С учетом вышеописанных характеристик становится понятно, что подобрать действительно хорошую болгарку среди разнообразия предложений не так просто, ведь в зависимости от задач она должна отвечать различным требованиям.

Не может считаться лучшей моделью мощная тяжёлая профессиональная болгарка, как и инструмент, предназначенный для редкого домашнего использования. Обязательно нужно учитывать особенности эксплуатации каждого устройства, не забывая при этом и о стоимости. Этот параметр также может помочь покупателю в выборе идеальной для себя модели.

Многие покупатели даже после ознакомления с ключевыми характеристиками, которые следует учитывать при выборе, частенько обращаются к отзывам реальных пользователей, ведь их мнение куда объективнее рейтинга популярных моделей. Основываясь на них, можно выделить следующие виды болгарок, которые чаще остальных покупают наши соотечественники:

  1. Metabo WEV 10−125 Quick;
  2. Makita BGA452RFE;
  3. Bosch GWS 12−125 CIE;

Metabo WEV 10−125 Quick

Продукт от немецкого производителя неслучайно стоит на первом месте. О нём практически не встречается отрицательных отзывов, что вполне объяснимо. Модель предусматривает весь набор функций, которые необходимы для работы, а также обладает параметрами, обеспечивающими удобство в обращении. Если говорить подробнее, то модель имеет следующие характеристики:

  • быстрозажимная фиксация диска;
  • защита от повторного пуска и заклинивания диска;
  • опция плавного пуска, защита от перегрева и перегрузки;
  • грамотно продуманная система охлаждения;
  • максимальный диаметр диска 125 мм;
  • возможность настройки оборотов в диапазоне от 2800 до 10500 в минуту;
  • мощность мотора 1000 Вт;
  • масса 2,1 кг.

Отдельные потребители к числу преимуществ относят длинный шнур и наличие индикатора перегрева. На практике перегрев болгарки возникает примерно через час эксплуатации прибора в непрерывном режиме на максимальных оборотах.

Makita BGA452RFE

С учётом имеющихся положительных отзывов второго места удостоилась аккумуляторная модель японского бренда. Хотя составить конкуренцию профессиональным моделям ей не по силам, и слишком долго работать в непрерывном режиме она не может, для бытового использования она прекрасно подойдёт за счёт своей легкости и мобильности. Из наиболее важных можно выделить следующие характеристики этой болгарки:

  • наличие индикатора заряда батареи;
  • электронная система стабилизации и опция плавного пуска;
  • максимально допустимый размер диска 115 мм;
  • предельная скорость вращения 10 тыс. оборотов в минуту;
  • аккумулятор литий-ионного типа емкостью 3 А·ч;
  • масса 1,9 кг.

В реальных условиях эту болгарку можно использовать в непрерывном режиме не более получаса. После каждой разрядки батареи, как указано в инструкции, необходимо сделать перерыв на 20 минут. Затем нужно потратить 20 минут на полную зарядку батареи. В свете этого тем, кто ищет инструмент для выполнения большого объема работ, следует выбрать модель, работающую от сети. Есть у этой болгарки и несколько недостатков. Во-первых, не очень доступная цена, а, во-вторых, риск перегрева в случае использования дисков толщиной более 1,4 мм.

Bosch GWS 12−125 CIE

Модель относится к категории профессионального инструмента и уверенно занимает позицию в среднем ценовом сегменте. Ее можно использовать для выполнения различных видов операций, начиная резкой металла и заканчивая шлифовкой любых поверхностей. Из достоинств модели Bosch GWS 12−125 CIE следует выделить наличие системы защиты и от вибрации, которые обеспечивают удобную и безопасную работу. Рассматриваемая модель имеет следующие рабочие характеристики:

  • защита от перегрузок и заклинивания диска;
  • переставная ручка, с помощью которой можно превратить болгарку в инструмент для левшей;
  • защита от повторного пуска и опция плавного пуска;
  • допустимый диаметр диска 125 мм;
  • шестипозиционная регулировка скорости в диапазоне от 2800 до 11 тыс. оборотов в минуту;
  • мощность мотора 1200 Вт;
  • масса 2 кг.

Дополнительно следует сказать о том, что эта болгарка позволяет зафиксировать кнопку запуска, тем самым дает возможность отдохнуть кисти рук при долгом удержании инструмента в рабочем положении.

Лучшие маленькие болгарки. ТОП 5

1. BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0

Одна из лучших компактных моделей имеет оптимальное напряжение и удобный для длительных работ вес.

 Скорость вращения здесь близка к 19500 оборотам за одну минуту, а диаметр рабочей поверхности составляет 76 мм.

В качестве дополнений производитель предусмотрел в этой болгарке фиксацию рабочего вала, а также тормозную систему двигателя. Помимо этого преимуществом можно назвать наличие в комплекте трех отрезных дисков и специального вкладыша для диска.

Среди недостатков отмечается только сложность в поиске расходников.

2. Bort/BWS 1000-125

УШМ германского производства с неплохой мощностью славится количеством оборотов – 11500 в минуту.

Здесь имеется фиксация шпинделя, а также дополнительная рукоятка с двухпозиционной сменой, чем данная модель в первую очередь привлекает внимание покупателей. Также к положительным моментам следует отнести высокое качество сборки, возможность использования устройства в труднодоступных участках, минимальный шум при работе и хороший кабель для подключения к сети

Также к положительным моментам следует отнести высокое качество сборки, возможность использования устройства в труднодоступных участках, минимальный шум при работе и хороший кабель для подключения к сети.

3. Elitech МШУ 0811

Популярная болгарка для опытных мастеров – это компактный электроприбор с эргономичной конструкцией.

Данная модель качественно режет и шлифует поверхности кирпича, металла или бетона. Рукоять тут двухпозиционная, а в виде защитной функции имеется блокировка шпинделя.

Кроме того, прибор нравится людям за оптимальную мощность – 750 Вт.

Что же касается отрицательных моментов, среди них пользователи выделяют лишь большой вес конструкции.

4. RWS УШМ-125/900

Идеальная модель для домашнего использования отличается диаметром диска в 125 мм.

 Оборотов здесь не слишком много, но для работ вполне хватает. Дополнительными функциями являются фиксация шпинделя и блокировка клавиши включения и выключения.

Не меньше покупателей радует тройное положение второй рукоятки.

В отзывах владельцы УШМ часто указывают на следующие моменты:

  • плавный пуск,
  • съемная рукоять,
  • прорезиненная конструкция,
  • отсутствие перегрева.

Минус же тут всего один – во время эксплуатации прибор немного вибрирует. В остальном же этот товар идеален по стоимости и качеству.

5. DeWalt DWE490

Одна из лучших бюджетных болгарок нового поколения нравится покупателям не только за компактные габариты, но и за эргономичность.

Ею разрешается работать совершенно с любыми материалами. Мощность тут составляет 2000 Вт, а диаметр рабочего диска при этом достигает 230 мм. И хотя устройство входит в список недорогих, в нем имеется функция защиты от пыли, а также блокировка шпинделя.

Кроме того, здесь отлично работает защита от случайного запуска.

Минусом выступает лишь вес – он равен 6 кг, что часто вызывает недоумение у покупателей.

7 лучших кофемолок на 2021 год по мнению экспертов

Многие любители кофе не понимают, что для создания качественного напитка нужны не только зерна. И хотя ваши бобы, безусловно, могут быть разницей между глотком, достойным обморока, и тем, что вы предпочли бы выплюнуть, оборудование, которое вы используете для приготовления этой чашки джо, также может повлиять на то, как это получится, особенно когда дело касается кофемолки.

«Кофемолка – это механизм, который используется для измельчения кофейных зерен перед приготовлением», – объяснила Серена Лернер, владелица и основательница SkyTop Coffee.По ее словам, кофемолки используются для приготовления всех видов кофе, и они являются одним из ключевых компонентов для создания высококачественного кофе. «Измельчитель – это буквально самое важное оборудование для варки кофе, которое вы можете купить», – добавил Джиюн Хан, сертифицированный кофейный сомелье компании Bean & Bean Coffee. «Если у меня хорошая кофемолка, я могу сварить отличный кофе, просто используя каменную кувшинку с фильтром».

SKIP AHEAD Лучшие кофемолки

Сопутствующие

Почему кофемолка имеет значение

Проще говоря, кофемолка разбивает кофейные зерна на мелкие кусочки, чтобы вы могли сварить кофе.«Внутри этой маленькой фасоли тонны растворимых соединений одинакового [большого] вкуса», – объяснил Хан. «Если кофе не будет правильно разбит, мы не сможем уговорить эти вкусные растворимые вещества выйти из зерен и попасть в нашу чашку. Или вы позволяете не очень хорошему горьковатому вкусу остаться в чашке ». Размер и форма этих маленьких кусочков имеют большое влияние на то, какое количество растворимых веществ окажется в вашей чашке и, следовательно, на вкус вашего кофе.

Типы кофемолок в магазин

По словам Хана, на рынке есть два основных типа кофемолок:

  1. Лезвийные кофемолки .Как объяснил Лернер, они чаще всего связаны с измельчителями специй – среда помещается в приемник, и лезвие вращается с высокой скоростью, чтобы измельчить ее. Хотя они и широко распространены, и просты в использовании, они также не рекомендуются ни одним из опрошенных нами экспертов. Это связано с тем, что, хотя эти кофемолки часто намного дешевле, они также гораздо менее надежны при производстве однородного помола, отмечает Суми Али, генеральный директор и соучредитель Yes Plz Coffee. «Прядильные лезвия режут бобы неравномерно и, как правило, образуют большое количество валунов и пыли, что затрудняет получение идеального помола.”
  2. Шлифовальные машины . «Они работают так же, как мельницы для перца, поскольку у вас есть два металлических« жернова »(или диски), которые вращаются при измельчении, позволяя бобам распадаться на ровные куски по мере их прохождения, – объяснил Хан. размер и форма, что способствует равномерной экстракции. «По сути, это означает, что каждый кусок кофе может дать вам одинаковое количество одинаковых вкусов», – сказала она. последовательная чашка.Измельчители важны, а кофемолки с жерновами лучше всего подходят для получения однородного вкусного кофе ».

Существует два различных типа шлифовальных машин: плоские и конические.

  • Шлифовальные машины с плоскими жерновами . «Плоские жернова устанавливаются горизонтально, и кофе стекает в них вниз», – пояснил Лернер. Она сказала, что это самые качественные кофемолки с жерновами, хотя она отметила, что они могут быть дорогими и иногда могут выделять тепло, если вы делаете много кофе за короткий период времени, «что может повлиять на вкус кофе.”
  • Шлифовальные машины с коническими жерновами . В конической шлифовальной машине заусенцы устанавливаются вертикально. «Они более распространены и также достаточно хорошо работают, особенно для эспрессо», – пояснил Хан. «Они часто дешевле как при первоначальной покупке, так и при необходимости замены заусенцев, что в конечном итоге должно произойти», – сказала она. Однако Лернер отметил, что, хотя они лучше, чем лопастные шлифовальные машины, и дешевле, чем их аналог с плоскими жерновами, они все же могут быть дорогими, предлагая «изрядную несогласованность в размере измельченных частиц.”
  • В ручных шлифовальных машинах также используются конические жернова. По словам Драго Томяновича, директора по кофе в RAKO Coffee, они «более удобны для домашнего использования, поскольку они менее громоздки и занимают меньше места на прилавке, но обычно им требуется приличное количество смазки для локтей после первых нескольких использований». Хан пользуется дома ручным шлифовальным станком, и она отметила, что «цена часто доступна» и что машина «отлично работает». Обратной стороной, по ее словам, является то, что это требует работы. «Вы должны физически измельчить кофе, который хотите сварить», – объяснила она. «Так что, если вы готовите кофе для троих каждый день, ожидайте утренней тренировки».

Сопутствующие товары

Лучшие кофемолки в магазине

Прежде чем проверять различные модели кофемолок, Лернер рекомендовал выделить больше денег на кофемолку, чем вы ожидаете. «Большинство людей вкладывают средства в пивоваренное оборудование, а затем покупают недорогую кофемолку», – сказала она. «Это может привести к получению неоптимального конечного продукта, и вы упустите все нюансы и сложность кофе». Чтобы помочь вам в совершении покупок, мы собрали лучшие кофемолки по категориям на основе мнений экспертов.

Лучшая универсальная кофемолка: Baratza

Baratza Virtuoso + Conical Burr Coffee

Эта кофемолка оснащена коническими жерновами промышленного качества, 40 настройками помола, позволяющими выбрать идеальный размер, и прозрачным контейнером для помола с подсветкой со светодиодами. «Baratzas – самая распространенная домашняя кофемолка для спешиэлти, и этому есть причина – они замечательные, [и] их техническая поддержка полезна, если у вас возникнут проблемы», – сказал Хан. «Они надежны, долговечны и хорошо измельчают кофе по довольно разумной цене, если вы купите одну кофемолку, которая прослужит вам всю жизнь.”

Лучшая кофемолка: Baratza

Baratza Forté BG Coffee Grinder

В дополнение к цифровой шкале и таймеру эта мощная стальная плоская кофемолка также имеет три программируемых предустановки для измельчения одним нажатием, а также 260 настроек помола. Он также имеет полированный металлический корпус и запорный бункер, вмещающий 300 граммов кофе, что упрощает переключение между разными типами зерен без беспорядка. «Это лучший из лучших домашних / коммерческих кофемолок, [который] включает в себя все функции, которые вам нужны для невероятного домашнего пивоварения», – сказал Лернер.

Лучшая кофемолка: Fellow

Ode Brew Grinder

Томянович рекомендовал эту кофемолку с 31 настройкой помола и 64-миллиметровыми плоскими жерновами профессионального уровня за ее «красивый, минималистичный дизайн и автоматическую остановку». Он также ценит, насколько он тихий и насколько легко мыть, но отметил, что он не идеален для приготовления эспрессо. Этот вариант с элегантным дизайном также является лучшим выбором Lerner, поскольку он разработан по образцу более крупных коммерческих кофемолок. «Но это еще не все – эта кофемолка вырабатывает очень однородный кофе с крупными частицами и позволяет легко регулировать кофе», – добавила она.

Лучшая экономичная кофемолка: Baratza

Baratza Encore

Эта стабильная кофемолка с коническими жерновами имеет 40 индивидуальных настроек помола и бункер, вмещающий 8 унций целых зерен. «Эти шлифовальные машины известны своей пуленепробиваемостью, и у Baratza отличное обслуживание клиентов», – сказал Али. Но, по его мнению, Encore лучше всего подходит для капельного или французского пресса и не может быть достаточно хорошим для эспрессо. «Другим недостатком этой кофемолки является то, что ее корпус полностью пластиковый, поэтому она, вероятно, не будет самым премиальным прибором на вашей кухне», – добавил он, отметив также, что кофемолка «немного громкая».

Лернер также рекомендовал эту кофемолку, подчеркнув ее универсальность, надежность, долговечность и экономичность. «По моему профессиональному мнению, это лучшая кофемолка начального уровня на рынке», – сказала она.

Лучшая базовая ручная кофемолка: HARIO

Керамическая кофемолка HARIO Skerton Plus

По словам Хана, это классическая ручная кофемолка начального уровня с керамической мельницей, которую можно мыть. «Я использовала один в течение многих лет», – сказала она. «[Он] отлично работает, [и] перемалывает приличное количество кофе с помощью красивой маленькой емкости для хранения помола.«Хотя в этом нет ничего особенного, – отметила она, – это надежно и работает с нескользящей резиновой основой».

Лучшая в целом умная шлифовальная машина: Breville

Breville Smart Grinder Pro

Измельчитель, который Али больше всего рекомендует, – это Breville Smart Grinder Pro, и это то, что он лично использует каждый день. «Smart Grinder Pro очень прост в использовании и может работать с различными размерами помола от эспрессо до френч-пресса, при этом отлично смотрится на моей столешнице», – сказал он. «Это недешево, но я уверен, что эта кофемолка выдержит испытание временем из Бревилля.

Эта модель выделяется Лернером тем, что «устройство оснащено системой Breville« Dosing IQ », которая дает пользователю возможность контролировать время дозирования точно так же, как коммерческий эспрессо для точных рецептов заваривания».

Лучшая умная кофемолка: Baratza

Baratza Sette 270 Кофемолка с коническими жерновами

Эта кофемолка имеет встроенную шкалу, поэтому вы никогда не перемолите слишком много или слишком мало кофе и программируемые кнопки с настройкой времени помола в пределах 0,01 секунды. «Его функции включают опции для предустановленного веса (вы можете установить помол 30 грамм, если вы нажмете одну кнопку, и 80 грамм для следующей кнопки), и он настроен на удержание портафильтра, если вы используете его для эспрессо, а также контейнер, если вы используете его для других способов заваривания », – сказал Хан.«Он имеет множество вариантов размера помола, а также позволяет легко переключаться между каждым размером помола».

Связанные

Характеристики кофемолки в магазине

Каждый раз, когда вы покупаете кофемолку, необходимо учитывать множество факторов, – объяснил Томянович. К ним относятся размер, требуемые усилия, цена, уровень шума, удерживание, тип рассматриваемого кофе и тип жерновов.

  • Шлифовальный станок Тип . Что касается типа кофемолки, у любителей кофе есть два варианта на выбор: электрические кофемолки и ручные или ручные кофемолки .«В целом, приличная ручная шлифовальная машина будет дешевле, чем приличная электрическая шлифовальная машина», – сказал Томянович. «Высококачественные [электрические] кофемолки позволят вам измельчать все, от эспрессо до френч-пресса, в то время как некоторые электрические кофемолки могут измельчать только определенные виды кофе». Однако некоторые кофемолки подходят как для эспрессо, так и для кофе с фильтром, хотя большинство из них, как правило, предназначены для фильтров или эспрессо.
  • Размер . Размер кофемолки имеет значение, поскольку на некоторых домашних кухнях можно разместить только ручную кофемолку меньшего размера.«Обратной стороной ручной кофемолки является то, что некоторые из них не могут измельчать более 25 граммов за раз», – сказал он. «Вдобавок ко всему, после нескольких использований ручные шлифовальные машины, как правило, требуют немного смазки для локтей, чтобы шарик катился».
  • Цена . Что касается цены, то плоские фрезы обычно дороже конических. Тем не менее, Томянович отметил, что «плоские заусенцы имеют тенденцию давать более стабильные результаты, что важно, поскольку оптимальная чашка джо будет иметь измельченный материал одинакового размера.”
  • Шум . Конические заусенцы, хотя и не такие стабильные, как плоские, менее шумны. «И, честно говоря, [они] более дружелюбны к людям, которые не хотят слышать, как их кофемолка громко шипит в 6 часов утра», – добавил Томянович.
  • Скорость . Более дорогие и дорогие кофемолки будут измельчать кофе быстрее, что обеспечивает большее удобство с точки зрения времени, а также сокращает количество времени, которое вам нужно, чтобы прислушиваться к шуму, производимому кофемолкой. «Если ваша кофемолка особенно громкая, но работает всего две-три секунды, это, скорее всего, не является препятствием», – сказал он.«С другой стороны, кофемолки с низкой и средней ценой работают медленнее и громче».
  • Удержание . Еще один компонент, который следует учитывать при покупке кофемолки, – это купить кофемолку с низким удержанием. «Каждый раз, когда вы измельчаете, скажем, 25 граммов кофе, вы редко получите целые 25 граммов обратно в молотом виде, поскольку некоторые из них теряются после того, как вы засыпаете кофе в кофемолку», – объяснил Томянович. «Совет от профессионала: чтобы увеличить удерживающую способность кофемолки, нанесите небольшое количество воды на кофе, прежде чем начинать его помол.
  • Регулируемость . Некоторые кофемолки имеют разные функции для регулировки веса и размера помола. «Если вы действительно хотите« набрать количество напитка », вам нужно большое количество вариантов размера помола и четкие линии, обозначающие ваши настройки», – объяснил Хан. «Это поможет вам легче переключаться между размерами частиц». Например, если вы хотите приготовить холодный напиток, вам понадобится грубый помол, но если вы также любите наливать воду, вам понадобится более тонкий помол. Некоторые кофемолки также имеют возможность измельчения в зависимости от времени или веса.«Другими словами, кофемолка даст вам определенное количество кофе на помол», – сказал Хан. «Измельчение на вес идеален во многих отношениях, независимо от того, покупаете ли вы весы и взвешиваете фасоль заранее или решаете разориться и купить кофемолку со встроенными весами».
  • Размер бункера . Различные кофемолки позволяют загружать разное количество зерен в бункер, контейнер, в котором зерна хранятся перед измельчением. Хопперы вмещают от 30 граммов бобов до 1 фунта.«Об этом следует помнить, – сказал Хан. «Если вы выберете ручную кофемолку и будете постоянно варить химекс для трех человек, вам, вероятно, придется перезагружать его три раза».
  • Однократное дозирование . Еще одна вещь, которую важно учитывать, – это однократная дозировка: если вы вводите однократную дозу кофе (или взвешиваете количество зерен, которое вам нужно каждое утро), вам понадобится кофемолка с однократной дозировкой, чтобы избежать застарелого кофе, который находится в бункере для дни напролет. «К сожалению, бункерные измельчители не предназначены для однократного дозирования, они будут производить попкорн и создавать непостоянные измельчения», – сказал Томянович.
  • Автостоп . Это обеспечивает большее удобство и дает больше времени на подготовку кофемолки, пока она просыпается.

При таком большом количестве кофемолок можно легко увлечься разнообразными наворотами. Но, прежде всего, Ученик сказал помнить об этом: «Самый важный аспект, на который следует обратить внимание при покупке кофемолки, – это одинаковый размер помола, который помогает кофе варить равномерно во время процесса экстракции».

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Лорен Леви является соавтором работ, опубликованных на сайтах The Knot, PopSugar, CafeMom, Mom.com, Bridal Guide и Care.com.

18 лучших измельчителей сорняков 2021

Предоставлено

Без приличной кофемолки вы могли бы с таким же успехом нарезать целый грамм пополам, неуклюже раскрошить одну половину в рулонную бумагу потными пальцами, а затем выбросить другую половину в мусорное ведро. Какая трата. Однако с приличной кофемолкой вы получите лучшее копчение (или запекание, декарбоксилирование и т. Д.).) опыт. Эти зубы будут нарезать сухую траву кубиками и превратить ее в пушистую насыпь порошка, этот сетчатый сито отсеивает куски и сохраняет сверхмощную пыльцу, а отсек для хранения гарантирует, что ни одна восьмая не будет потрачена впустую. Ни грязного дыма, ни потерянного продукта.

Вы можете серьезно инвестировать в этот вид аксессуаров, если хотите, выбрав шлифовальную машину из нержавеющей стали или с матовой бронзовой поверхностью, чтобы с гордостью разместить ее на журнальном столике среди других ваших высококачественных аксессуаров для травы.Вы также можете найти прочные и недорогие варианты из цинкового сплава с достаточным количеством зубцов и полостей для ваших целей. Следующие 18 измельчителей сорняков – многие из них с четырьмя частями для измельчения почек, просеивания пыльцы и надлежащего хранения результатов – имеют свои сильные стороны. Один должен соответствовать вашим способам употребления каннабиса. Даже возвысите их.

Теперь мы воспользуемся возможностью соединить это руководство с всегда важным напоминанием о том, что следует курить ответственно. Мы не имеем в виду юридически; , мы не сторонники слова закона, особенно когда сам закон устарел и применяется несправедливо.Кроме того, с Джо Байденом в Овальном кабинете общенациональная декриминализация – это уже не несбыточная мечта, которой она когда-то была. Мы имеем в виду, поддерживаем массовую легализацию и усилия по социальной справедливости в индустрии каннабиса и покупаем в принадлежащих BIPOC диспансерах или компаниях, которые, когда это возможно, возвращают деньги сообществам. Это простой выбор. Сделайте это для культуры.

А теперь перейдем к шлифовальным машинам. Это лучшие, от экономичных до всех классов.

Будьте в курсе последних и лучших аксессуаров для борьбы с сорняками от самых крутых брендов.Присоединяйтесь к Esquire Select.

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучшая шлифовальная машина двойного назначения

Medtainer Grinder

Медтайнер выглядит как аптечный флакон для лекарств, которые могут быть прописаны, а могут и не назначаться. Он герметичен, водонепроницаем и улавливает запахи, а в колпачок встроен измельчитель. Удобно.

Лучшая большая шлифовальная машина

HemGrinder 3-дюймовая 4-х компонентная шлифовальная машина

Шлифовальная машина размером почти с ладонь, отлично подходит для случаев, когда у вас много бутонов и не нужно быть незаметным.Его четыре части включают в себя крышку с магнитным уплотнением, кофемолку, сетку и лоток для улавливания, причем большой.

Лучшая шлифовальная машина для кривошипа

2,5-дюймовая четырехкомпонентная шлифовальная машина с ручным приводом Adoric

Для более приятного на ощупь варианта приобретите болгарку Adoric с ручным приводом. Вращение ручки приводит в действие лезвия, которые измельчают сорняки и фильтруют их через сетку. Прозрачная крышка позволяет контролировать всю операцию.

Лучший шлифовальный станок

Kozo 2-дюймовая 4-х компонентная шлифовальная машина

Просто потому, что он маленький и простой, это не значит, что это дерьмо. Эта шлифовальная машина из алюминиевого сплава поставляется с четырьмя частями, включая сетку для отсеивания пыльцы с ваших сорняков и лоток-уловитель, с захватывающими сторонами и магнитным уплотнением. Это просто, но иногда просто базовое – это все, что вам нужно.

2,5-дюймовая шлифовальная машина Golden Gate, состоящая из 4 частей

У этой кофемолки много довольных клиентов. Имеет смысл. Он измельчает сорняки равномерно и точно, он построен как резервуар, у него есть сетчатый экран и прочное магнитное уплотнение, и он колеблется около 20 долларов.Это рабочая лошадка, которая сможет проскользнуть сквозь многие рутины.

Mendo Mulcher 1,75-дюймовая шлифовальная машина, состоящая из двух частей

Mendo Mulcher производит несколько прочных шлифовальных машин – все из твердого авиационного алюминия – но эта может оказаться наиболее полезной. Его ширина составляет всего 1,75 дюйма, поэтому он лучше всего подходит для путешествий, а его особо прочная конструкция гарантирует, что вы не поскользнетесь при использовании, несмотря на его небольшой размер. С помощью всего двух частей вы получите короткий сетчатый фильтр.Но в нем есть отличное качество оборудования.

Самая крутая бюджетная шлифовальная машина

Беззубый шлифовальный станок с 4 частями, соответствующий более высоким стандартам

Вместо зубьев этот измельчитель имеет острые, как бритва, лезвия, которые измельчают сорняки в мелкий порошок. И вместо предсказуемого дизайна похоже, что он принадлежит двигателю Jaguar E-Type 1961 года.

3-камерный шлифовальный станок Apothecarry

Если вы назвали свой стиль минималистичным и утонченным, то вот кофемолка, которая ему подойдет.Изготовленный из алюминиевого сплава, без надписей и логотипов, это аксессуар, достойный первоклассного цветка. Сделайте все возможное и купите чемодан Apothecarry для всех ваших принадлежностей для каннабиса, пока вы в нем.

Самая портативная шлифовальная машина

Zam Модульная карманная шлифовальная машина

Кстати о непредсказуемом дизайне. Философия измельчителя Zam заключается в том, чтобы сделать его компактным и модульным, а также сделать его захватываемым, магнитным и несущим (например, в нем будет храниться достаточно травы на целый день).

Самая подарочная шлифовальная машина

Бумага + чернила 4-камерный шлифовальный станок

Papers + Ink воспевает дерзкий, нескромный характер сегодняшних аксессуаров из травки с переливающейся масляной палитрой цветовой палитры. Шлифовщики должны передавать некоторую индивидуальность. Слишком громко? Papers + Ink также продает блестящую черную шлифовальную машину. Для себя или для любителя марихуаны в вашей жизни.

Шлифовальный станок Cloudious9 Tectonic9 с дозатором

Большой Tectonic9 склоняется к стороне вещей Inspector Gadget.Вы помещаете сорняк в камеру и измельчаете его, стандартная процедура. Но доступ к нему – это то, что чертовски изящно: этот дозатор серебра поднимается из-под кофемолки и надевается на отверстие (которое вы открываете и закрываете вручную). Наконечник, и свежемолотая трава аккуратно выпадает.

Лучшая шлифовальная машина профессионального уровня

Измельчитель 4-х частей Santa Cruz Shredder

С Шредером Санта-Крус вы попадаете на территорию, где можно побаловать себя.Известный своим уникальным дизайном зубьев, он сбрасывает идеально измельченные пушистые травы в канистру, запечатанную сверхсильными магнитами. Вы покупаете его один раз, и вам больше не придется беспокоиться о покупке кофемолки. Выбирайте из трех диаметров и ярких цветов.

Простые аксессуары Шлифовальная машина и ручка-дозатор

Форма ручки лучше подходит для путешествий налегке. Конечно, это не значит, что вы не можете полагаться на эту ручку, когда она твердо стоит на диване.Он будет вручную измельчать и хранить три грамма травы, и когда вы будете готовы использовать эту траву с пользой, электрический дозатор на кончике равномерно распределит ее.

Самая настраиваемая шлифовальная машина

Kannastör GR8TR V2 Шлифовальный станок Кофемолка Каннастёра

– это чудо сочетания и сочетания с дополнительными опциями для хранения, двумя съемными экранами и возможностью разбить ее на более портативный размер. Более того, он поставляется с двумя сменными пластинами терки (отсюда и название), так что вы можете выбрать степень грубости – мелкую или среднюю.Изготовлен из закаленного алюминия в матовом корпусе, который выглядит очень красиво, он прослужит вам долго.

Самый стильный шлифовальный станок

3-х уровневая позолоченная шлифовальная машина Sackville & Co.

Позолоченная шлифовальная машина не предназначена для того, чтобы ее можно было бросить в ящик для мусора или потерять под диваном. Он мерцает, это золото. Вернее, матовая латунь. Это мясорубка для заявлений, если мы когда-либо видели ее. Помимо алюминиевых шлифовальных зубьев и скребка, отсек для уловителя впечатляюще прост.

Электрическая шлифовальная машина Quant Premium

Зачем вообще двигать запястьями? Компания Quant разработала электрическую кофемолку из нержавеющей стали, которая прорезает бутоны за 10 секунд, аккуратно распределяет их и сохраняет все, что осталось.

Самый надежный шлифовальный станок

Iaso 1,75-дюймовая шлифовальная машина, состоящая из 4 частей

Вместо алюминия или цинкового сплава, как в большинстве более дешевых шлифовальных машин, шлифовальный станок Iaso изготовлен из нержавеющей стали.Это означает, что канистра и ее зубья прослужат всю жизнь. Iaso также использует специальную конструкцию лабиринтного уплотнения, предназначенную для предотвращения раздражающего заедания или прилипания. Безусловно, это шикарный вариант.

Самая умная шлифовальная машина

Электрическая шлифовальная машина OTTO от Banana Bros

Вот где начинается суматоха: умная кофемолка. Полностью устраните ошибку пользователя. Otto автоматически подстраивается под травы, точно определяя, какой помол требуется для достижения наилучших результатов.Затем он направляет измельченный материал прямо в бумажный конус для легкого скатывания (этот шаг можно пропустить). Конечно, тогда вы застряли на обслуживании машины – зарядке, хранении, очистке и всем остальном. Тем не менее, это крутой гаджет.

Сара Ренс Сара Ренс – редактор стиля жизни в Esquire, где она рассказывает о технологиях, еде, напитках, доме и многом другом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучшие кофемолки 2021 года

Мы потратили недели на изучение и работу с экспертом по кофе и владельцем Coffee Cycle Coffee Крисом О’Брайеном. Мы также пригласили специалиста по гидродинамике и использовали сифтер Круве, чтобы гарантировать стабильность результатов испытаний на помол. Вместе мы провели слепое тестирование вкуса, чтобы определить, что Bodum – Bistro Grinder – лучшая кофемолка для домашнего использования.Шлифовальный станок Bodum отличается удобством использования, минимальным размером рабочей поверхности, тихим двигателем и прочным корпусом. По более высокой цене Breville – Smart Grinder Pro сделан с качеством уровня кофейни и имеет 60 различных цифровых настроек.

Содержание

Сравните лучшие кофемолки

Как мы отбирали продукты для тестирования

Чтобы определить, какие кофемолки тестировать, нам нужно было узнать, что должны делать великие кофемолки.Итак, мы обратились к экспертам кофейной индустрии, таким как владелец кафе и бариста Крис О’Брайен, и к энтузиастам, таким как ростовщик Натан Лонг, и получили некоторую помощь в нашем тестировании от специалиста по гидродинамике Дуга Доммерута. Мы читаем отраслевые отчеты о передовых методах, обеспечивающих высокое качество помола, согласно Американской ассоциации спешиэлти кофе.

Мы специально узнали о различиях между жерновами и лопастными шлифовальными машинами, нашли примеры конических и плоских или дисковых жерновов и сравнили стальные и керамические жернова.Мы также исследовали тип консистенции помола и рекомендации по завариванию, которые идеально подходят для наиболее распространенных стилей приготовления домашнего кофе и френч-пресса.

Мы также использовали отзывы пользователей, чтобы выяснить, какие методы пивоварения использует обычный потребитель дома. Мы узнали, что эффективность кофемолки частично зависит от того, какой метод заваривания вы планируете использовать с помолом. Согласно нашим исследованиям, большинство пользователей готовят кофе в стиле френч-пресс, капают, поливают или аэропресс в домашних условиях и ищут частицы измельчения, которые соответствуют однородному, среднему или крупному размеру.

Затем мы прочитали множество отзывов пользователей из Amazon, Reddit и Prima Coffee и сопоставили их со списками «лучших кофемолок» в поисках общих черт. Мы сузили наш список до 10, а затем сократили его до семи, ища частично совпадающие бренды или функции, которые могут негативно повлиять на способность кофемолки быть «лучшей кофемолкой» для использования в домашних условиях. Например, одна торговая марка производит несколько кофемолок с одинаковым дизайном, но с улучшенными характеристиками по более высокой цене.

Во французском прессе и стиле заваривания кофе постоянный помол высвобождает ароматы и раскрывает ароматические вещества для пьющего кофе контролируемым образом. С другой стороны, непостоянный помол может привести к неприятному привкусу и горечи, потому что разный размер помола вызывает непостоянное выделение вкусовых и ароматических веществ. Мы использовали сифтер Kruve для измерения гранулометрического состава измельченных частиц и определения того, какие измельчители постоянно производили желаемые измельченные частицы.

Для кофемашины эспрессо традиционно предпочитается однородный мелкий помол.Однако недавние исследования показали, что контролируемое сочетание размеров частиц важно для создания тонких ароматов, которые может генерировать эспрессо. В целях тестирования кофемолки мы исключаем эспрессо и сосредотачиваемся на других наиболее распространенных методах приготовления кофе и кофемолках, которые лучше всего подходят для домашнего использования.

Важные особенности, которые следует учитывать

К особенностям, которые мы рассматривали для каждой кофемолки, относились количество вариантов помола, постоянство размеров частиц помола, шум двигателя, простота использования, чистота, размер и внешний вид. Помимо разговоров с местными обжарщиками кофе и экспертами, мы исследовали разницу между жерновами и лезвиями.

Заусенец против шлифовального станка с лезвиями: Шлифовальный станок с лезвиями – это то, на что они похожи: два лезвия, соединенные посередине с вращающейся осью. Они похожи на пропеллер самолета. Лезвия вращаются на плоской платформе, измельчая кофейные зерна. Мельницы с лезвиями, как правило, очень доступны по цене, но им также не хватает возможности поддерживать постоянный помол из-за несоответствий в скорости резки и месте, в котором лезвие ударяет по зернам.Кроме того, шлифовальные станки затупляются быстрее, чем шлифовальные станки с заусенцами.

Явным победителем между фрезой и лезвием при выборе кофемолки являются фрезы с заусенцами: они обеспечивают более стабильный профиль помола, который особенно подходит для французского пресса и стилей заливки. Заусенцы также более долговечны и тускнеют при более медленном темпе, чем шлифовальный станок с лезвиями, и, обладая большим контролем, вы можете создать помол, который лучше всего соответствует вашему личному вкусу.

Типы измельчителей заусенцев: « Заусенцы» – это две поверхности с шероховатой кромкой, часто из стали или керамики, между которыми дробятся зерна и перемалываются.После того, как вы выбрали шлифовальную машину с жерновами, вы должны выбрать стальную или керамическую фрезу и определить, какой набор жерновов для вашей кофемолки вы предпочитаете: коническую или плоскую.

Шлифовальные машины с плоскими заусенцами: Шлифовальные машины с плоскими заусенцами имеют возможность регулировать ширину между заусенцами для более точной калибровки при попытке получить желаемый результат помола. Однако известно, что они вызывают больше отходов и статического электричества, из-за чего измельченный материал может прилипать к стенкам контейнера. Остерегайтесь ложных заусенцев или гибридных заусенцев, которые используют зубцы для измельчения бобов, а не для их измельчения.

Шлифовальные машины с коническими жерновами: Шлифовальные машины с коническими жерновами состоят из конического жернова, которое находится внутри полого жернова, которое надевается поверх него. Шлифовки протягиваются вертикально через заусенцы. Конические шлифовальные машины обычно вращаются медленнее, чем плоские шлифовальные машины, что делает их более тихими. Более низкая скорость вызывает меньшее трение и тепло. Это считается положительным моментом, так как тепло может повлиять на аромат помола до того, как оно вступит в контакт с должным образом нагретой водой.Шлифовальные машины с коническими жерновами часто бывают дороже на потребительском уровне, чем шлифовальные машины с плоскими жерновами.

Сталь против керамических жерновов: Как для стальных, так и для керамических жерновов, чем острее заусенец, тем стабильнее будет шлифование в долгосрочной перспективе. Керамические жернова чаще всего встречаются в коммерческих шлифовальных машинах или потребительских моделях высокого класса. Они тверже и остаются острыми дольше, чем стальные заусенцы, но также более хрупкие, из-за чего они могут расколоться, если к вашим бобам примешан камень.

Используемые настройки: В дополнение к типу заусенцев мы рассмотрели используемых настроек помола для каждой кофемолки. Пригодной настройкой является настройка помола, которая обеспечивает максимальное количество измельченных частиц размером от 600 до 800 микрон. Мы использовали просеиватель Круве, чтобы определить гранулометрический состав. Kruve – это серия сит от мелкого до крупного и улавливающая воронка, которые измеряют размер частиц молотого кофе. Измельченные частицы в этом диапазоне размеров создают оптимальное количество открытой поверхности бобов для извлечения ровных вкусовых профилей при воздействии горячей воды для капания, обливания, приготовления в аэропрессе и во френч-прессе.

Ступенчатые и бесступенчатые шлифовальные машины: Выбранные нами шлифовальные машины были ступенчатыми или бесступенчатыми. На ступенчатой ​​кофемолке вы можете переходить только с одного шага на следующий, более мелкий или более крупный с заданным шагом. Бесступенчатые кофемолки позволяют более точно регулировать предварительно установленные отметки, что позволяет более точно калибровать кофемолку и дает больше возможностей для создания идеальной чашки кофе.

По умолчанию используемые предустановленные параметры Bodum не обеспечивали желаемого результата помола.Однако, поскольку он является бесступенчатым, мы смогли внести крошечные микрокоррекции между этими настройками, чтобы добиться отличного помола как для переливаемого кофе, так и для кофе во френч-прессе. Бесступенчатые возможности Bodum сыграли решающую роль в наборе идеального помола. Kitchenaid имеет четыре пригодные для использования настройки, но поскольку мы были ограничены только этими четырьмя вариантами без каких-либо корректировок между ними, мы не смогли стабильно генерировать желаемый помол.

Размер, стиль, материалы и долговечность: Мы также учли общий размер и стиль каждой кофемолки.Домашние пользователи, скорее всего, будут держать кофемолку в поле зрения на кухонной столешнице. Чрезмерно большая кофемолка может стать недостатком, если прилавок в большом количестве или в небольших жилых помещениях. Если кофемолка всегда на виду, вы хотите, чтобы она хорошо выглядела, поэтому стиль был дополнительным соображением при определении того, какую кофемолку порекомендовать.

Используемые материалы и качество изготовления кофемолки являются важными факторами при выборе кофемолки. Мы осмотрели каждую кофемолку, ища слабые места и обращая внимание на качество используемых материалов.Например, если заменить стекло в уловителе измельчения пластиком, статический заряд вызовет еще больший беспорядок. Корпуса моторов шлифовальных машин и материал заусенцев также были важными факторами.

Krups был одним из самых маленьких шлифовальных станков, которые мы тестировали, и его коллектор помола с синей окраской выглядел круто, но казался дешевым. Пластиковый корпус и кнопки казались на грани поломки. Холодный синий коллектор измельчения тоже не был таким функциональным. Без антистатического покрытия пластик держится на помолах, поэтому его необходимо чистить после каждого использования, чтобы избежать воздействия помола на вкус кофе.

Baratza – Virtuoso казалась тяжелой и выглядела профессионально. У него был небольшой, но высокий след, и казалось, что он сливается с везде, где бы он ни находился. Многочисленные отзывы подтвердили его долговечность, и он является фаворитом как любителей кофе, так и кофеен.

Как мы тестировали

Выбрав наш короткий список претендентов, мы отправились к экспертам. Мы поговорили с Крисом О’Брайеном, владельцем Coffee Cycle в Пасифик-Бич, Сан-Диего, который изучил торговлю в отмеченной наградами обжарочной машине Bird Rock Coffee Roaster.Хотя тестируемые нами кофемолки предназначены для домашнего использования, мы провели большую часть тестирования в магазине Coffee Cycle, чтобы наши методы соответствовали высокому уровню знаний.

Крис предоставил нам высококачественные кофейные зерна Bird Rock Roasters из той же партии, чтобы наши испытания были последовательными, и выступил в качестве эксперта на месте по тестированию вкуса и контролю качества. Мы протестировали каждую кофемолку на качество помола и снова в слепых тестах на вкус как с помощью френч-пресса, так и при заваривании.Чтобы разогреть воду, ознакомьтесь с нашим обзором электрического чайника, но если вам нужно более контролируемое наливание для приготовления пуровера, мы рекомендуем чайник с гусиной шеей.

Ученый Дуг Доммермут помог нам разработать метод тестирования и помочь понять накопленные данные. Дуг работал специалистом по гидродинамике, изучающим движущуюся жидкость или разрабатывавшим код для понимания волн. Дуг также увлечен кофе и смог рассказать нам о некоторых более глубоких науках о кофе, включая профили вкуса, основанные на показателях преломления, и указав на начальные недостатки нашего тестирования, основанные на его опыте ученого.

Следует отметить, что, хотя мы смогли протестировать эти шлифовальные машины только как новые, общее качество жернова измеряется более точно с течением времени. Качественный заусенец останется острым и требует меньшего обслуживания, в то время как заусенец более низкого качества может быстро затупиться и потребовать заточки или замены. Комментируя наши методы тестирования, профессиональный бариста Крис О’Брайен сказал, что «это наиболее точный тест, который потребитель может сделать для необработанного жернова».

Помол для французского пресса должен иметь размер от 600 до 1000 микрон.Идеальный помол для кофе должен составлять от 400 до 800 микрон. Для достижения идеального извлечения аромата большинство измельченных продуктов должны быть одинакового размера. Меньшее, но равное количество более мелких и крупных частиц измельчения будет дополнять более крупный средний размер измельчения. Мы установили трехуровневую систему приемников Kruve Sifter, чтобы улавливать большую часть помола в центре нашего предпочтительного диапазона. Этот процесс также упростил идентификацию измельчителей, которые создавали много валунов (крупных частиц) или дополнительной мелочи (действительно мелкие частицы).

«Полезные настройки» – это не то, что обычно можно определить перед покупкой продукта. Производители предполагают, что все настройки пригодны для использования, но наши испытания доказали обратное. Для каждой кофемолки мы начинали с самого среднего уровня помола и продвигались вверх или вниз по мере необходимости. Используемые настройки более важны, чем общие настройки, потому что любые параметры, выходящие за пределы желаемого диапазона, не добавляют ценности кофемолкам и не приносят пользы домашнему пользователю. Мы обнаружили, что, если бы машина могла постоянно измельчать 600-800 микрон для френч-пресса, мы также могли бы добиться более тонкого помола, необходимого для режима заливки кофе.

Консистенция: Мы пропустили 27,5 граммов кофейных зерен через каждую кофемолку несколько раз, чтобы выполнить калибровку базового уровня машины. Вся фасоль была из одного мешка. Затем мы провели контрольную помолу для каждой кофемолки. Наконец, мы измерили степень помола с помощью нашего сифтера Kruve Sifter, чтобы определить, будет ли каждая кофемолка стабильно достигать желаемых результатов при многократном использовании.

Мы также проверили помол на соответствие предлагаемым настройкам для каждой кофемолки. Практически во всех случаях рекомендуемые производителем настройки для френч-пресса и заливки не позволяют получить правильно молотый кофе.Однако из-за бесступенчатой ​​природы некоторых кофемолок нам удалось найти полезные настройки, близкие к предлагаемым предустановкам.

Простота использования: Мы вытащили кофемолки из коробки и попытались настроить и использовать каждую, не читая инструкции, чтобы убедиться, что настройки интуитивно понятны. Baratza – Virtuoso была минималистской из нашей линейки с одной кнопкой и одним переключателем таймера, в то время как Breville – Smart Grinder Pro имел цифровой экран, который предлагал множество настроек и опций.

Все кофемолки были довольно просты в настройке и использовании, но часто предлагаемые настройки были неправильными, что требовало некоторой калибровки или регулировки. Мельница Capresso – Infinity была единственной, которая точно указала, какие настройки будут правильными для конкретного стиля варки, но только половина из этих настроек была пригодна для использования. Cuisinart имел предохранительное отключение, чтобы не размолоть бункер, если бункер для зерен был закрыт неправильно, но без индикатора мы думали, что, возможно, сломали его еще до того, как мы начали.Во время тестирования это постоянно влияло на взаимодействие с пользователем, и в одном случае крышка достаточно ослабла, и она закрылась сама по себе.

Размер и эстетика дизайна: Сколько места на прилавке он занимает? Если ваша кофемолка занимает всю кухонную стойку, она не подходит для домашнего использования. Есть большая вероятность, что в какой-то момент вам понадобится это пространство, поэтому мы учли размер и площадь основания каждой из шлифовальных машин.

Затем мы посмотрели, выглядят ли они эстетически привлекательными.Личный вкус может быть разным, но между кофемолками были заметные различия в дизайне. Некоторые, казалось, были созданы исключительно с учетом функций, а некоторые, казалось, имели дизайн как часть процесса сборки. Это включало цветовую схему материалов, длину электрического шнура и дизайн пользовательского интерфейса, включая значки настроек, цифровые экраны и таймер.

Шум и чистота: Насколько громко будет рано утром? Для домашнего использования это важный вопрос, поэтому мы обязательно отметили, когда болгарка была заметно громче, чем другие, или у нее был двигатель, который громко вращался.Чистота помола от бункера до жернов к точке сбора и разброс помола при попытке их использования также влияет на опыт использования кофемолки.

Последнее, что вы хотите сделать после того, как нальете превосходную чашку джо, – это потратить много времени на уборку после себя. Таким образом, также учитывалась простота очистки.

Тест вкуса

По словам Криса, наших тестеров и наблюдателей, «В конце концов, важно то, получается ли из него хорошая чашка?» После всех испытаний нашего продукта мы провели слепой тест на вкус кофе, приготовленного как во френч-прессе, так и в пиве из каждой кофемолки.Мы использовали бобы из той же партии Bird Rock Roasters Colombia Tolima. Компания Bird Rock Coffee Roasters получила награду National Micro-Roaster of the Year (2012) и множество наград на различных мировых и национальных кофейных конкурсах.

Для нашего слепого теста вкуса мы собрали дегустаторов с различным опытом кофе, чтобы попробовать чашки кофе, приготовленные из кофейных зерен Bird Rock. В каждой чашке теста вкуса использовались зерна, измельченные с оптимальными настройками на основе нашего предыдущего тестирования, сваренные с 20 граммами кофе на 300 миллилитров воды.Мы все провели наш вкусовой тест, используя традиционный метод банок, ища консистенцию, кислотность и аромат.

Как проверить кофе : Традиционное приготовление чашек включает наполнение ложки для чашек ¾ полным кофе. Чтобы попробовать, вы агрессивно глотаете кофе, чтобы аэрировать кофейные ароматы и распространить их по всему нёбу. Этот процесс также охлаждает жидкость, сводя к минимуму разницу температур, которая может повлиять на профиль вкуса кофе.

Затем мы оценили каждую чашку по пятибалльной шкале как для французского пресса, так и для перелива, причем один был худшим, а пять – лучшим.Мы суммировали баллы для каждого дегустатора, чтобы получить общий балл для каждой кофемолки для каждого стиля приготовления кофе. Самый высокий балл получил тест слепого вкуса.

Несмотря на то, что вкус довольно субъективен, наши слепые дегустаторы пришли к единому мнению! Все выбрали как френч-пресс, так и разлили по чашкам, сделанным из зерен, перемолотых Bodum – Bistro Grinder. Продолжая элемент неожиданности, наши дегустаторы были шокированы, обнаружив, что в их тройку фаворитов также вошли кофемолки Krups – GX5000 и Cuisinart, которые были двумя наименее дорогими кофемолками, которые мы тестировали.Breville – Smart Grinder Pro получил очень высокие оценки за разливной кофе, заняв четвертое место в общем зачете.

Лучшее в целом: Bodum – Bistro

С таким количеством мельниц, которые нужно было протестировать, каждая с множеством опций, было неожиданностью, что был даже явный победитель. С учетом всех факторов и вкусовых качеств, Bodum – Bistro оказалась в целом лучшей электрической кофемолкой для повседневного домашнего использования. Bodum допускал бесступенчатую микрорегулировку между пресетами, предлагая множество возможностей для настройки помола как для заливки, так и для френч-пресса.

Для френч-пресса мы обнаружили, что предустановка для заливки (на что указывает значок на циферблате) обеспечивает постоянный помол между 800 и 1000 микрон. Для перелива мы отрегулировали два шага в сторону предустановки эспрессо. На полпути между эспрессо и наливанием было сладкое место. Помол при этой настройке составлял от 400 до 800 микрон с соответствующим распределением большего и меньшего помола. Лучшая настройка, обозначенная как эспрессо, на самом деле была отличной настройкой для заливки кофе.Этот помол постоянно составлял от 400 до 600 микрон.

Лучший выбор: Bodum – Bistro

Эта шлифовальная машина сочетает в себе бесступенчатый выбор помола, прочные материалы и стабильный профиль помола с приемлемой ценой, что делает ее нашим лучшим выбором для домашнего использования.

См. Цену на Amazon.com

У Bodum одни из самых маленьких следов на прилавке. Он имеет скромные 10,75 дюйма в высоту, 6,25 дюйма в глубину, 4,75 дюйма в ширину и весит чуть более четырех фунтов. Шнур спрятан под ним и достаточно длинный, чтобы дотянуться до неуловимых розеток или остаться скрытым, если вы можете держать его близко.У него изящный современный дизайн, который мы тестировали в черном цвете, но он доступен во множестве других цветов, включая синий, зеленый, красный, хром, медь и белый на белом.

Материалы проходят испытание на долговечность. Алюминиевый корпус имеет с внутренней стороны конический заусенец из нержавеющей стали. Верхний бункер изготовлен из пластика, не содержащего бисфенола А, что делает его легким, а уловитель измельчения изготовлен из антистатического боросиликатного стекла с силиконовой оберткой по центру для предотвращения скольжения.

Антистатический бункер предотвращает прилипание помола к стенкам, уменьшая потребность в чистке после каждого использования и предотвращая попадание черствого помола в будущий кофе.Крышка плотно прилегает и имеет приспособленное отверстие, которое закрывает раздаточный лоток, предотвращающий беспорядок, содержащий помол при извлечении его из кофемолки.

Наша самая большая проблема с долговечностью связана с некоторыми пластиковыми деталями в шестернях, которые приводят в движение заусенцы. При цене ниже 100 долларов это неудивительно, но отзывы пользователей при долгосрочном использовании искажают положительные отзывы.

Бункер вмещает 220 грамм кофейных зерен, что означает меньшую потребность в доливке, если вы решите хранить в нем кофейные зерна. Для оптимальной свежести вы можете хранить фасоль в герметичном контейнере.На чашку френч-пресса на 12 унций или наливку требуется 27,5 граммов жареных бобов. Это означает, что вы сможете измельчить около восьми чашек, прежде чем вам понадобится снова их наполнить.

Это был впечатляющий размах. Bodum – Bistro занял первое место по разливу и кофе во французском прессе в нашем слепом тесте на вкус. Было шокировано и удивлено, что все наши тестировщики выбрали один и тот же кофе, и еще больше удивило то, что одна из наших более дешевых моделей заняла первое место.

Ключевые выносы:

  • В слепом тесте на вкус Bodum – Bistro приготовил кофе с лучшим вкусом как для френч-пресса, так и для стилей.
  • Его бесступенчатая конструкция позволяет выполнять микрокоррекцию между предустановками, что позволяет идеально откалибровать помол.
  • Несмотря на более низкую цену, Bodum – Bistro хорошо сделано из высококачественных материалов.
  • Он был разработан для функциональности и формы с небольшими размерами, несколькими вариантами цвета и элегантным внешним видом.

Профессиональный подборщик: Breville – Smart Grinder Pro

Breville – Smart Grinder Pro был нашим вторым выбором для домашней кофемолки.Средняя предустановка постоянно создавала помол в диапазоне от 400 до 800 микрон, что перекрывает идеальный размер помола как для заливки, так и для френч-пресса. Он предлагает 60 предустановленных вариантов помола из коробки, и по крайней мере половина из них являются полезными настройками. Это вторая по величине кофемолка, которую мы тестировали, после Bodum – Bistro.

Профессиональный подборщик: Breville – Smart Grinder Pro

Breville имеет наибольшее количество вариантов настройки с 60 настройками, отображаемыми на цифровом экране.Вы получаете больше функций и стабильную работу, но по несколько более высокой цене.

См. Цену на Amazon.com

Breville – это более высокая цена, но по ощущениям она похожа на профессиональную кофемолку. Его конические жернова из нержавеющей стали измельчают частицы одинакового размера. Кроме того, это была единственная кофемолка с высококачественной заземленной вилкой, которая удобно наматывалась под кофемолку.

Breville имеет герметичную емкость для измельчения, позволяющую минимизировать беспорядок. Это была самая крупная кофемолка, но она вмещала и большинство зерен, вплоть до фунта.

Цифровой ЖК-экран легко читается и светится в темноте. Его программа с цифровым таймером Dose IQ упростила получение повторяемых результатов или измельчение нужного количества для нескольких чашек. Если вы ищете более профессиональные варианты и универсальные профили помола, Breville может стать для вас правильным выбором.

В качестве бонуса это также была единственная кофемолка, способная производить мелкий помол для получения качественного эспрессо. Он также предлагал подставки для использования портафильтра эспрессо во время помола.Плотность помола сделала эту электрическую кофемолку лучшей домашней кофемолкой, которую мы тестировали для любителей эспрессо.

Основные выводы:

  • Breville – Smart Grinder Pro имеет высококачественные конические жернова из нержавеющей стали, которые производили однородные частицы помола на всем протяжении вплоть до настройки эспрессо.
  • Система таймера Dose IQ помогает в достижении повторяемых результатов помола.
  • Герметичная емкость для измельчения предотвращает беспорядок.
  • Большая столешница может оказаться слишком большой для небольших кухонь.

Другие продукты, которые мы тестировали

Baratza – Virtuoso

Baratza – Virtuoso выглядит профессионально и занимает меньше места, чем другие шлифовальные машины почти профессионального уровня. Он прост и удобен в использовании с минималистичным дизайном и опциями. По крайней мере, половина настроек помола были функциональными для желаемого профиля помола, но они не были такими последовательными, как Breville или Bodum в нашем тестировании. С меньшим количеством пользовательских опций для настройки помола, приземлением в середине нашего вкусового теста и самой высокой ценой было трудно рекомендовать.Baratza была продуктом высокого качества, но не соответствовала параметрам, которые мы установили, чтобы быть лучшей домашней кофемолкой.

Baratza – популярный бренд среди профессионалов в области кофе за долголетие и отличное обслуживание клиентов. Но даже профессионалы в области кофе, с которыми консультировались для этого обзора, согласились с тем, что резкая разница в цене затрудняет выбор этого признанного бренда по сравнению с Bodum.

Похоже, что этого предмета давно нет в наличии на Amazon, а на официальном сайте Baratza, когда вы пытаетесь купить Virtuoso, он перенаправляет вас на предмет Virtuoso +.Похоже, это та же кофемолка с добавленным таймером помола. При все еще высокой цене вряд ли мы протестируем Virtuoso +.

Capresso – Infinity

Capresso – Infinity имел тихий, плавный помол с точными настройками, но помолы должны были проходить по длинному желобу между бункером и приемником для помола, заставляя пользователя промывать желоб между каждый помол или риск смешивания несвежего помола со свежим. Он хорошо проявил себя в диапазоне от мелкого до средне-мелкого, что позволяло ему наливать кофе, но другим стилям не хватало качества и консистенции.Capresso сделал все нормально, но ничего особенного.

Честно говоря, у нас есть четыре разных члена семьи, которые используют эту кофемолку в основном для приготовления рыхлого кофе, и всем это нравится. В этой ценовой категории Capresso очень заманчив, поскольку выполняет свою работу для многих домашних хозяйств, а также неплохо смотрится на прилавке.

KitchenAid – KCG0702CU

Мясорубка KitchenAid – KCG0702CU выглядела великолепно и выглядела очень прочной. К тому же он был большим, с глубоким следом.Из-за его размера было бы трудно держать его на кухонной стойке, если бы пространство было проблемой. Между настройками помола не было шагов, оставалось только четыре из 15 используемых. Бункер для помола и уловитель были сделаны из стекла, но зерна могли застревать в бункере для помола. Вам, как пользователю, нужно будет открыть бункер, чтобы зерна попали во вращающиеся жернова.

Cuisinart – DBM-8 и Krups – GX5000

Cuisinart – DBM-8 и Krups – GX5000 получили высокие оценки в нашем вкусовом тесте, но оба не прошли тесты на прочность, материалы и консистенцию помола.Только самые тонкие настройки создавали помол, подходящий для французского пресса, а заусенцы казались меньше и дешевле, что затрудняло измельчение помола должным образом. Во время первоначального тестирования кнопки на Cuisinart на какое-то время перестали работать. Мы отключили его, пошевелили шнуром и снова подключили. Это сработало, но мы не знаем почему.

Превосходным качеством обеих кофемолок была цена и место в нашем тесте вкуса. Оба были среди наших продуктов с самой низкой ценой, но получили высокие оценки в наших вкусовых тестах.Это заставило нас усомниться в нашей процедуре тестирования, но также указывало на субъективный характер вкусовых тестов. С помощью профессионального бариста можно получить приличную чашку кофе из непостоянного помола, но, учитывая проблемы с качеством и долговечностью, оба варианта вышли из-под контроля за первое место.

Итоги

Цель качественного помола – создать чашку кофе с отличным вкусом. Bodum – Bistro сочетает в себе постоянный профиль помола и прочные материалы с удобным дизайном, чтобы приготовить отличную чашку кофе, которая оказалась лучшей в нашем тесте вкуса.Эти качества и удобство для потребителя делают ее лучшей электрической кофемолкой для домашнего приготовления французского пресса, перелива, капания и приготовления кофе из аэропресса. Breville – Smart Grinder Pro также был отличным шлифовальным станком, занявшим второе место с множеством профессиональных опций и дизайном, но он вдвое дороже нашего лучшего выбора

Top Pick: Bodum – Bistro

Бесступенчатый измельчение Bodum предлагает пользователю бесчисленные возможности наберите идеальный помол, который более чем подходит как для переливания, так и для пивоварения во френч-прессе.

См. Цену на Amazon.com

Поделитесь этим обзором

Брайан – наш эксперт по кулинарии и кухне с более чем 15-летним опытом приготовления и тестирования продуктов для кухни. Вне кухни он любит работать с деревом, фотографировать, видеосъемку и выяснять, как вести более экологичный образ жизни. Ему очень нравится открывать лучшее, будь то ингредиенты или оборудование, и находить продукты, которые выдерживают суровые ежедневные нагрузки.

🔥 Лучшая кофемолка 2021 года со сравнением цен

Здесь, в Coffeeness, наша философия такова: любой, кто пьет кофе из капсулы, потерял контроль над своей жизнью.Но я думаю, что мне нужно расширить эту философию, потому что, если вы пьете кофе, приготовленный из предварительно намолотых зерен, вам также нужна консультация по кофе. Следовательно, вам необходимо знать, как выбрать лучшую кофемолку для вашего стиля заваривания.

Почему установка кофемолки так важна

Люди любят задавать один вопрос: «Действительно ли мне нужна кофемолка?» Итак, позвольте мне объяснить, почему так важно добавить кофемолку в вашу жизнь. Видите ли, даже самые качественные кофейные зерна теряют часть своего восхитительного аромата в течение нескольких минут после измельчения.Итак, когда вы покупаете кофейные чалды или молотый кофе в любой форме, вы на самом деле получаете несвежий кофе.

Хотя каждый метод заваривания требует разной текстуры помола, не все кофемолки одинаково подходят как для грубого, так и для тонкого помола. В идеальном мире – и на кухне – у вас был бы целый арсенал различных кофемолок на выбор. Для большинства из нас это нереально, поэтому нам нужно выбрать лучшую кофемолку для наших конкретных нужд … будь то приготовление эспрессо, кофе из чайника, использование френч-пресса и т. Д.

Это не так просто, как бросить бобы и нажать кнопку. Вот почему в этом руководстве по кофемолке я подробно расскажу о подкатегориях.

Например, я рассмотрю различия между ручной и электрической кофемолкой. И нет, дело не только в кабеле питания.

Другие важные факторы, на которые, я знаю, вы должны обращать внимание, – это получение максимальной отдачи от вложенных средств и внимание к уровню шума. Как и в случае с моими обзорами супер-автоматической эспрессо-кофемашины, я также расскажу о конструкции кофемолки.

Продолжайте проверять здесь, так как я буду постоянно проверять новые кофемолки. Время от времени случаются серьезные сбои в моих лучших выборах. Фактически, мой новый фаворит для эспрессо – это Baratza Sette 270Wi.

Я также буду проводить параллельные обзоры, например, свою «Лучшую кофеварку с кофемолкой».

Краткий обзор лучших кофемолок – конструкция, назначение и кабель питания

Мое золотое правило для кофе заключается в том, что если вы выложились полностью на машине с портафильтром, ваша кофемолка должна, по крайней мере, соответствовать ей по цене и качеству.Если вы любитель френч-пресса или наливного кофе, вам подойдет более дешевая кофемолка. Хотя мое представление о «дешевом» может отличаться от вашего.

Заказ отдельной кофемолки вместе с новой кофемашиной будет действительно правильным способом сделать это. Конечно, никто не знает. Но это было бы логичным поступком.

Итак, как вы познакомитесь с миром кофемолок? Вот основные категории, о которых вам нужно знать:

Muscle Power vs Electric Power

  • Ручные кофемолки , такие как Comandante C40, требуют изрядного количества консистентной смазки и измельчают только небольшие порции за раз.Но когда дело доходит до эспрессо, они часто правы. И вы можете использовать их где угодно и где угодно без электричества. Будьте осторожны, цена может вызвать слезы.
  • Электрические кофемолки избавят вас от пота, но означают, что вы застряли на возможностях или ограничениях машины. Есть огромный выбор вариантов и цен. К тому же почти каждая модель рассчитана на определенный метод подготовки. Вот почему, например, когда я готовлю эспрессо, я всегда беру Baratza Sette 270Wi.

Конические заусенцы против плоских заусенцев против лезвий

  • Как и на супер-автоматических кофемашинах эспрессо, более компактные мельницы обычно имеют кофемолку с коническими жерновами из нержавеющей стали . Кофемолки с плоскими жерновами и керамическими жерновами находятся в верхней части ценовой категории.
  • Если в описании продукта упоминается шлифовальный станок , то вам следует прекратить читать прямо сейчас. Лезвия – это большой неоновый знак, предупреждающий о дешевом, бесполезном барахле и ужасных результатах.

Каждый раз, когда я пробую на вкус кофе или зерна эспрессо или рассматриваю кофемашину без встроенной кофемолки, я инстинктивно беру ручную кофемолку… также известную как мой любимый Comandante C40. Обязательно прочитайте мой полный обзор Comandante, чтобы понять, почему я никогда не выхожу из дома без моей любимой кофемолки.

Если кто-то уже купил последний на Amazon, Zassenhaus Barista Pro и Porlex Tall одинаково хороши.

Я знаю, что по этому поводу все три звучат очень похоже.Но по цене и подводным камням эти кофемолки сильно отличаются. Их объединяет типичное преимущество ручной кофемолки:

  • Простота эксплуатации и регулировки
  • Легкость очистки
  • Возможность быстрой замены зерен
  • Компактность и надежность
  • Обычно позволяет добиться тонкого помола
  • Стильное дополнение к любой полке
  • Не повысит ваш счет за электроэнергию или кровяное давление

Соответствие кофемолок методам приготовления

Последний момент часто заключается в том, как я решаю, какая конкретная ручная кофемолка, рассматриваемая в обзоре, становится высокой или низкой счет.Это связано с тем, что центр тяжести компонентов и их влияние на радиус кривошипа и управляемость означают, что очень быстро становится очевидным, будете ли вы использовать такие модели, как Porlex, в течение многих лет или изгоните их на заднюю часть корпуса. буфет.

Еще одна вещь, которая может сделать или сломать кофемолку, – это обеспечение того, чтобы рекомендованный метод подготовки соответствовал предполагаемому использованию. Например, Gefu Lorenzo – гений в производстве более крупного помола, необходимого для френч-пресса, в то время как Zassenhaus Barista Pro может производить порошок даже более мелкого помола, чем требуется для эспрессо.

Теоретически все кофемолки могут измельчать кофе любого размера. Что выделяет некоторые кофемолки из толпы, так это равномерность помола . Чистая экстракция требует, чтобы все кофейные зерна были одинакового размера. Конечно, я немного преувеличиваю, но это важно.

Лучшая ручная кофемолка с ограниченным бюджетом

Добро пожаловать в странный мир ценообразования. Как получается, что разница между Porlex Mini и Porlex Tall в среднем составляет 5-10 долларов на Amazon? Некоторые вещи в жизни не имеют смысла.

Эти несколько долларов, по сути, единственная причина, по которой меньшая версия на 0,7 унции претендует на звание лучшей кофемолки в этой категории. За дополнительные 5-10 долларов вы можете получить Porlex Tall, который перемалывает целую унцию бобов.

Благодаря высокоточной керамической шлифовальной машине с коническими жерновами обе версии обеспечивают впечатляюще ровные результаты без чрезмерного проворачивания.

Более того, это настоящие универсалы, способные обеспечить отличные результаты практически при любом методе подготовки.Они хорошо сочетаются с грубым помолом для френч-пресса или с тонким помолом для эспрессо. Такие универсальные инструменты неизбежно приводят к некоторому компромиссу в отношении согласованности. Но это легко не заметить по цене.

Стоит упомянуть ручную кофемолку Hario Olivewood, потому что она удивительно дешева – менее 50 долларов. К сожалению, его цена отражается и на качестве исполнения. А из-за того, что рукоятка дрожит, вы изнашиваете руку, пока вы довольно быстро прожигаете весь словарь нецензурной лексики.Если вы можете справиться с болью, результат помола на удивление приличный для эспрессо и проливного кофе. Но это провал французской прессы.

Лучшая ручная кофемолка на рынке

Если бы мои навыки рифмования были выше, я бы сочинил любовное стихотворение, посвященное ручной кофемолке Comandante. С момента первого обзора эта ручная кофемолка путешествовала со мной по всему миру. И я не преувеличиваю. Это первое, что я кладу вместе с чистым нижним бельем… только не рядом в чемодане.

До сих пор я не нашел другой ручной кофемолки, которая обеспечивала бы лучшую точность во всем спектре помола и работала бы так безупречно. К тому же, насколько мне известно, нет другой кофемолки, которая пережевывает зерна быстрее. Это в немалой степени благодаря изощренному способу передачи мощности и шлифовальному механизму на двойных шарикоподшипниках. В итоге, фасоль перемалывается еще до того, как ваша рука может начать жаловаться.

Как всегда, лучшая ручная кофемолка имеет свою цену.Эта шлифовальная машина с ручным кривошипом стоит 399,50 долларов США. И забудьте о падении цен.

По этой причине я рекомендую Comandante только в том случае, если вы, как и я, немного кочевник и не можете жить без хорошего кофе, куда бы вы ни пошли. И, конечно, если помол кофе вручную помогает вам достичь более высокого состояния сознания.

Лучшая электрическая кофемолка для крупного помола

Как только электрические цепи и двигатели входят в уравнение, ассортимент предлагаемых машин резко увеличивается и, честно говоря, довольно сбивает с толку.Что еще хуже, разница между тем, что можно определить как хорошую кофемолку, и полным мусором начинает напоминать Гранд-Каньон.

Само собой разумеется, что электрические кофемолки удобны. Это не значит, что с ними проще работать или они более точные. Поэтому совершенно необходимо не упускать из виду, для каких методов пивоварения рекомендуется кофемолка. Как обычно, решающим фактором является цена.

Несмотря на все настройки помола, которые можно еще больше увеличить, если немного потрудиться, такие кофемашины, как Capresso Infinity, не могут производить частицы, необходимые для приготовления эспрессо.Однако, если он нужен только для более грубого обливания или измельчения на френч-прессе, он дает отличные характеристики.

Это верно для большинства кофемолок, которые продаются по приблизительной цене 100 долларов, что делает их отличным местом, чтобы начать свой путь к свежемолотому кофе.

Подожди секунду, говоришь ты. А как насчет Cuisinart Supreme Grind? Это кофемолка с жерновами и стоит всего 59,95 долларов! Честно говоря, это просто доказывает мою точку зрения, что снижение стоимости электрической кофемолки ниже 100 долларов приводит к проблемам.

Даже если вы переживете нападение на уши, это будет хуже, чем у четырехлетнего ребенка с рисованием пальцев! Сочетание плохой конструкции желоба, чрезмерного количества мелких частиц и статического электричества гарантирует, что необходимость очистки после помола кофе ожидается в прогнозе.

Хуже всего то, что с кофемолкой Cuisinart просто не приготовишь хорошего кофе. Это потому, что его набор блочных жерновов уступает как коническим, так и плоским механизмам, производя тонны порошка даже при более грубых настройках. В результате трудно избежать горького, чрезмерно экстрагированного кофе и кофе French Press.

У меня также сложилось впечатление, что методы пивоварения, требующие более грубого помола, – это то место, где начинается наиболее успешный переход на свежемолотый продукт. Итак, почему проще и дешевле получить нужную консистенцию помола? Потому что конические или плоские заусенцы не должны работать, расстояние между ними составляет всего лишь волос. Это под силу даже более дешевым машинам.

Если вы ищете бескомпромиссное качество помола даже при таких менее сложных консистенциях, кофемолка с коническими жерновами Baratza Encore сделает вас гордостью, но обойдется вам в 169 долларов.95. Это одна из лучших электрических кофемолок среднего класса.

Лучшая кофемолка для кофе френч-пресса

Если вы думаете, что измельчение для френч-пресса – это несложно, подумайте еще раз. Конечно, это определенно более грубый конец диапазона помола, но это небольшая загвоздка. такие вещи, как песчинки на дне чашки.

Вот почему я лично считаю любую электрическую кофемолку стоимостью менее 100 долларов непригодной для использования в этой категории. Baratza Encore получает мою голубую ленту, когда дело доходит до варки во френч-прессе. Это настоящий гений с более грубым помолом, у него нет проблем со статическим электричеством, и любой может с легкостью использовать его.

Чтобы сделать сделку еще более приятной, он имеет не менее 40 размеров помола и рассчитан на длительный срок службы.

Обратной стороной является чрезмерное использование пластика и нежелательный уровень шума.Но за 169,95 доллара вы действительно не можете попросить большего.

Если вы приверженец единообразия на грубом конце шкалы, то есть Baratza Virtuoso + – следующая модель после Encore. Благодаря другой геометрии борфрезы Baratza Virtuoso + улучшает однородность и почти вдвое увеличивает производительность, несмотря на то, что двигатель используется совместно с Encore. О, и еще есть немного блестящей нержавеющей стали!

Но стоит ли это лишних 80-100 долларов? Если только у вас не суперсложный вкус или вы не перемалываете большое количество бобов, вероятно, нет.

Лучшая кофемолка для заливного кофе

Капельный или проливной кофе, приготовленный в Chemex или в кофеварке, – щадящие методы, в которых ошибки измельчения и дозирования – не конец света и не конец света. Поэтому неудивительно, что существует множество вариантов машин по разным ценам, которые могут претендовать на звание лучшей кофемолки.

Хотя фильтровальная бумага легко компенсирует некоторую неравномерность помола, вы всегда должны стремиться к средне-мелкому помолу.Это идеальный размер помола кофе для заливки.

Доступная по цене коническая кофемолка Oxo Brew с довольно равномерным помолом справится с этой задачей. Но если немного больше, вы можете насладиться превосходной консистенцией Baratza Encore. Для меня это не проблема.

Лучшая кофемолка для Bialetti

Если вы спросите меня, мы не очень любим старый горшок для мока на плите. Этот полностью итальянский метод приготовления крепкого кофе, который по стилю похож на эспрессо, недорогой, очень щадящий и простой в приготовлении.Это также идеальный кофейник для кемпинга, если вы готовите на газовой плите.

В этом методе заваривания вода нагнетается через воронку, в которой находится кофе. Затем он попадает в верхнюю камеру. Итак, какой же самый лучший размер помола в горшочке для мока? Хотя вам следует выбирать более грубый, чем эспрессо, средний помол определенно ближе по консистенции, чем размер помола для переливаемого кофе.

Для большинства кофемолок измельчение зерен в горшочке Bialetti Moka Pot в значительной степени является верхним пределом их возможностей.Это означает, что мы вернулись с конической шлифовальной машиной Oxo Brew и Baratza Encore.

Я больше говорю о горшках для мока в своей статье Обзор горшков для мока: портафильтр для плиты?

И снова вы окажетесь на небесах мока со сверхпостоянным помолом, но плита на плите может выдержать некоторую неровность помола, и вы все равно будете наслаждаться хорошей чашкой джо. То есть, есть некоторая погрешность в получении правильного размера помола мока-пота.

Лучшая кофемолка для эспрессо | All My Top Picks

Тот факт, что мы даже используем термин «кофемолка для эспрессо», должен указывать на то, что мы говорим об очень эффективных машинах.Хорошая кофемолка для эспрессо может производить очень тонкий кофе.

Как я уже упоминал, для этого требуются качественные компоненты и точная механика, позволяющая работать с плоскими или коническими заусенцами в непосредственной близости. В результате должен получиться помол почти как порошок, все гранулы которого будут абсолютно одинакового размера.

Это потому, что приготовить рюмку эспрессо через портафильтр – это не то, что вам нужно. Все дело в точности. Испортите помол, и даже лучшая эспрессо-машина не спасет положение.Я не могу достаточно подчеркнуть, что ваш выбор кофемолки для эспрессо является более важным фактором, чем сама кофемашина.

И да, лучшие кофемолки для эспрессо не из дешевых. Начиная с Breville Smart Grinder Pro по цене 199,95 долларов, это крутой подъем до Baratza Sette 270Wi за 599,95 долларов или Eureka Mignon Silenzio, который продается по цене 579 долларов. И мы даже не коснулись продвинутых и профессиональных моделей.

В свете этого я понимаю, почему многие люди задаются вопросом, действительно ли необходимо так зацикливаться на помоле эспрессо.Краткий ответ: да. В противном случае вы зря потратите деньги и время на кропотливое приготовление эспрессо.

Наряду с возрождением портафильтров, в этой категории многое происходит. Фактически, даже производители, которые обычно не производят кофемолки, пытаются это сделать. Достаточно взглянуть на DeLonghi с его KG521M. Интересный материал! Скоро я рассмотрю другие устройства.

Лучшая бюджетная кофемолка для эспрессо

Несмотря на свои недостатки, Breville Smart Grinder Pro производит идеально однородный помол эспрессо за 199 долларов.95 заслуживает высокой оценки.

Имейте в виду, что Breville Smart Grinder Pro немного похож на кофемолку с коническими жерновами Baratza Encore в том, что она лучше всего подходит на одном конце диапазона помола. Итак, это хит для эспрессо, но не для французской прессы. В качестве дополнительного бонуса допустимы уровни шума и статики.

Имеется колоссальные 60 уровней помола с тончайшей пудрой, достаточной для приготовления турецкого кофе, что свидетельствует о его серьезной мощности. Это здорово, но заусенцы из нержавеющей стали быстро нагреваются.Так что расслабься, ты не хочешь опалить свою бобы.

Также обратите внимание на проблему с конструкцией размольной чашки. Отверстие в крышке маленькое, и вибрации, возникающие при более длительных сеансах помола, могут вытолкнуть ее из положения под желобом, что приведет к потере сбора молотого кофе. Помимо беспорядка, это потенциально может засорить кофемолку. Откинуть крышку – проблема решена.

Также можно измельчать прямо в портафильтр, что приятно.

Breville Smart Grinder Pro не удовлетворит настоящих гиков кофе, но такой впечатляюще однородный помол эспрессо по такой цене – не то, от чего можно оторвать нос.Все мы знаем, что любители кофе выберут респектабельную кофемолку Baratza Sette 270Wi или Comandante C40 Nitro Blade Grinder. Это неизбежно!

Лучшая кофемолка для эспрессо менее чем за 300 долларов

Если вы, как и я, поклонник Baratza, есть хорошие новости: бренд выпустил относительно недорогую версию своей революционной кофемолки начального уровня в форме цифры семь – Baratza Sette 30 AP. . Эта электрическая кофемолка также мгновенно измельчает зерна. А поскольку мотор находится позади механизма помола кофе, под желобом достаточно места для портафильтра.Batatza Sette 30 AP продается за 299,95 долларов.

Лучшая кофемолка для эспрессо на рынке

Итак, вы, наверное, уже догадались, что я считаю Baratza Sette 270 Wi лучшей кофемолкой для эспрессо. И не зря. Конечно, вы можете купить что-нибудь подешевле, но вы не найдете кофемолки, которая бы обеспечивала более однородный помол – и который выполнял бы чистую и профессиональную работу.

Лучшие кофемолки действительно стоят денег. Цена на все это великолепие составляет 599,95 долларов.Большую часть этого можно отнести к встроенным интеллектуальным весам, которые позволяют измельчать по весу, и это то, что означает буква W в названии модели. В результате дозировка точная. Менее дорогой Baratza Sette 270 Wi использует таймер для дозирования.

Честно говоря, многое из того, что отличает Baratza Sette 270 Wi, – это тонкости, которые вы действительно уловите и оцените, только когда ваши навыки и вкус эспрессо немного улучшатся. Но особенность этих тонкостей заключается в том, что они похожи на ошибки при создании фильмов – как только вы их заметили, вы просто не сможете не увидеть или не попробовать их.Помните, когда ту чашку Starbucks заметили в «Игре престолов»?

Retro Appeal

Если вы серьезно относитесь к старой школе, вы непременно полюбите вечную классику Eureka Mignon Silenzio. Он имеет ретро-привлекательность благодаря загруженным ведрам и абсолютно бескомпромиссен с эспрессо. Подумайте о Мустанге 1965 года.

Static Cling

Еще одним преимуществом этой высококачественной нержавеющей стали является то, что она менее восприимчива к статическому электричеству. Если бы Baratza Sette не существовало, я бы все еще работал с Eureka.

Поскольку покупка новой мини-кофемолки Mazer Mini за $ 1 250,00 может заставить вас сесть на лапшу быстрого приготовления на месяц или два, я рекомендую обратить внимание на хорошую подержанную кофемолку в продаже.

В остальном воздух и опции немного тонкие в этой ценовой категории. Это происходит главным образом потому, что домашним бариста-первокурсникам и тем, у кого ограниченный бюджет, трудно оправдать трату такой суммы денег.

Контрольный список для кофемолки Smart Shopper

Я готов поделиться, поэтому я с радостью расскажу вам, как именно я провожу свои обзоры – вплоть до того, какие кофейные зерна я использую и что принимаю во внимание.Никаких секретов и никакой лжи.

На что следует обращать внимание при покупке кофемолки? Что ж, машина, которая соответствует вашему стилю приготовления кофе и где качество явно является приоритетом. Имея это в виду, можно сравнить хорошую, но доступную ручную кофемолку, такую ​​как Zassenhaus Barista Pro, со стильным электрическим устройством, таким как Eureka Mignon Silenzio. Собственно, это именно то, что вам нужно. А как еще вы могли решить?

Коробки для проверки

Разбив эту идею на детали, это коробки, которые вы хотите проверить с помощью лучшей кофемолки:

  • Подходит для вашего стиля пивоварения
  • Размер помола можно плавно регулировать
  • Практически нет молотый кофе остается в кофемашине после помола
  • Каждая гранула является точной копией следующего
  • Двигатель и механизм помола не нагревают кофе
  • Статическое электричество практически не вызывает проблем
  • Измельчитель работает нормально. безопасный, высококачественный и долговечный
  • Настройки интуитивно понятны, просты в использовании и внедрении

Вы, наверное, уже догадались, что довольно сложно определить эти параметры, глядя на кофемолку в магазине или в Интернете.Это то, что мешает обычному любителю кофе не быть ошеломленным всеми неправильными вещами, такими как цена.

Важные детали

По крайней мере, с размерами помола , у вас есть детали, чтобы принять решение на кончиках ваших пальцев. Просто имейте в виду, что общее качество продукта имеет тенденцию к увеличению цены в геометрической прогрессии. Кроме того, вам также понадобится машина, в которой в качестве основного материала используется нержавеющая сталь.

Не только статическое электричество автоматически становится меньше проблемой для нержавеющей стали, но и внутри машины остается меньше остаточной массы.Просто все больше цепляется за пластик.

Определение тепла

Существует также обходной способ определить, сколько тепла может выделять машина. Все уважающие себя производители кофемолок должны указывать мощность помола . В случае Baratza Sette 270 Wi это от 3,5 до 5,5 граммов в секунду.

Чем выше количество граммов в секунду, тем быстрее молотый кофе выливается в портафильтр или чашку для измельчения. Чем быстрее, тем лучше, потому что меньше времени для нагрева от трения.

Тот же принцип применяется к ручным кофемолкам. Часто длина ручки и свойства являются решающими факторами в минимизации нагрева.

Если это плохо спроектировано, вы будете сражаться с этой штукой целую вечность, просто чтобы совершить революцию и сохранить любую динамику. И чем дольше вы тратите время на проворачивание, тем сильнее нагревается земля.

Тщательный осмотр

В то время как окончательный осмотр ручной кофемолки – это всегда практический тест, внимательный просмотр фотографий продукта может быть весьма полезным.Там вы можете увидеть, имеет ли рукоятка хороший захват с закругленными эргономичными краями, чтобы она удобно ложилась в вашу руку.

Трудно выразить что-то настолько осязаемое в словах, но сравните кривошип нитро-шлифовальной машины Comandante C40 с рукояткой на гораздо более маленькой ручной кофемолке Hario Olivewood. Вы заметите явные различия между ручкой на конце рукоятки, а также ее длиной и формой по отношению к корпусу кофемолки. Даже без физического тестирования кофемолок становится ясно, что Comandante C40 лучше работает как рычаг.

Азбука механизмов измельчения кофе

Давайте кратко рассмотрим механизмы кофемолки и объясним, почему они так важны. Во-первых, тип механизма, использованного в конструкции, напрямую влияет на уровень выделяемого тепла. Когда вы подойдете к этому вопросу, то и здесь применимы те же требования и свойства материала, о которых я всегда трепался в отношении супер-автоматических кофемашин. Но стоит повторить еще раз.

Этот тип шлифовального механизма состоит из двух колец, обычно с наклонными зубьями, которые плоско лежат друг на друге.Бобы раздавлены между двумя кольцами. При перемещении колец ближе друг к другу или дальше друг от друга размер помола кофе становится более тонким или грубым.

Обычно двигатель приводит в движение одну из фрез, в то время как другая фиксируется на месте. Внутри заусенцев центробежные силы выталкивают стружку наружу, одновременно измельчая ее до тех пор, пока она не просыпается.

Профессиональным бариста нравится этот тип измельчающего механизма. Потому что, когда он построен с использованием компонентов правильного калибра и качества изготовления, он производит однородную почву с минимальным нагревом.Предупреждаем, что такие результаты также в решающей степени зависят:

  • Диаметр заусенцев
  • Заусенцы, достигающие высокого числа оборотов в минуту (об / мин)

Заусенцы большего размера не только требуют больше времени для нагрева, но и могут измельчать добавляйте больше кофейных зерен за раз. Ленивое обтачивание заусенцев не позволяет достичь поставленной цели, потому что более длительное время шлифования означает, что они не справятся с жарой. Это подводит нас к другой обратной стороне плоских заусенцев: большие заусенцы означают большую машину, особенно если они приводятся в движение двигателем.

Кофемолки с коническими жерновами не сильно отличаются от своих собратьев с плоскими жерновами. Но взгляните на механизм, и вы увидите, что один заусенец гнездится внутри другого. Кофейные зерна падают прямо вниз, проходя из широкого конца воронки конуса и выходя из узкого конца.

Поскольку конические шлифовальные машины имеют тенденцию быть более компактными, существует гораздо больше возможностей, как в нижней части ценового диапазона, так и в ручных версиях. Вы услышите, как многие говорят, что эта установка требует меньшей скорости – об / мин – для качественного помола.

Они не ошибаются , но это тоже не всегда. Установите маломощный двигатель на второстепенные конические жернова, и вам гарантировано безупречное измельчение. Но мотор не обязательно должен быть такого высокого класса, как это необходимо для плоских заусенцев, что часто является причиной разницы в цене.

Обратной стороной конструкции моторизованных кофемолок с коническими жерновами является то, что их часто нельзя регулировать плавно. Положительным моментом является то, что они с большей вероятностью будут производить стабильно маленькие гранулы для эспрессо.Причина в том, что кофейные зерна спускаются вниз по всей высоте конуса, что часто приводит к более мелкому помолу, чем у двухдверной кофемолки с плоскими жерновами.

Из всех моих «если» и «но» должно быть ясно, что ни один измельчающий механизм не несет единоличной ответственности за превосходный помол. Это сумма многих частей: шлифовальный механизм, двигатель и конструкция станка должны работать вместе.

Выбор материала является предметом таких же размышлений и разглагольствований, как и сам измельчающий механизм.Конечно, у металла есть свои недостатки, но я предпочитаю идти по золотому пути: и нержавеющая сталь, и керамика имеют свое место.

Металл, очевидно, лучше проводит тепло, поэтому для быстрого выполнения работы тем более важно, чтобы конические или плоские заусенцы были сделаны из правильного материала. Но я должен признать, что сталь обладает прочной прочностью, которую вы должны любить. Металлические механизмы могут быть более шумными, но с хорошей изоляцией вы этого даже не заметите. На самом деле качество звука больше раздражает ваши нервы.

В качестве примера, моя любимая шлифовальная машина на данный момент, Baratza Sette 270 Wi, является шлифовальной машиной с коническими жерновами из нержавеющей стали. Если это некачественный материал, вы могли бы меня обмануть.

Производители с гордостью заявляют, что их кофемолка имеет керамический механизм. Что с этим делать? Что ж, керамика звучит более ла-ди-да и лучше, чем подобная обычной старой стали. Если перейти от эмоциональной к более рациональной основе, керамика – чрезвычайно твердый, гладкий и нейтральный материал, который не придает никакого вкуса.Так что теоретически это хороший выбор для ароматов кофейных зерен и быстрого помола.

И с этим не поспоришь. Но керамика – такой же парадоксальный материал, как и алмазы. Как и драгоценные камни, они достаточно твердые, чтобы разрезать стекло, но такие хрупкие, что разбиваются при падении. Если ваша керамическая кофемолка пострадает от серьезного удара, есть все шансы, что заусенец откалывается. Я говорю по собственному опыту. Необнаруженный камень в моих бобах повредил мою.

Это не значит, что я керамическая кофемолка anti .Я просто не думаю, что они обязательно лучше, чем их аналоги из нержавеющей стали.

Для полноты картины я кратко коснусь лезвийных шлифовальных машин, которых так много в более низких ценовых категориях.

Вы заметите, что я НЕ привязываюсь к каким-либо шлифовальным станкам, потому что я действительно не думаю, что какие-либо из них стоит покупать.

Почему? Потому что лопаточная кофемолка – это, по сути, блендер в другой упаковке. Больше ничего. Пара вращающихся лезвий беспорядочно измельчает кофейные зерна, отскакивая от стенок контейнера.

Некоторые куски измельчаются в мелкий порошок, а другие остаются грубыми. Другими словами, противоположность равномерного помола. Вот почему вам следует держаться подальше от лезвий, будь то кофеварка с кофемолкой или автономная мельница.

Судя по некоторым комментариям, которые я прочитал, на самом деле есть люди, которые перемалывают кофе и перец в одной машине. Честно говоря, это заставляет меня чесать голову.

Вы не поверите, но я обнаружил, что старый шлифовальный станок моей бабушки все еще плавает в доме моих родителей – Krups Type309.Об этих машинах скажу одно: они практически неуязвимы. Этот старый измельчитель с лезвиями, должно быть, проработал мешки с бобами на протяжении десятилетий.

Хотите, чтобы ваша кофемолка раздавила его? Вот как настроить параметры.

Вам это не понравится, но при прочих равных вам следует повторно калибровать кофемолку каждый раз, когда вы открываете новый пакет с кофе или зернами эспрессо.

Думаете, это звучит совершенно бессмысленно? Дело в том, что малейшие изменения в степени обжарки или поверхности зерен влияют на то, как будет выглядеть помол кофе.

Вы заметите это, когда, например, новая партия зерен внезапно вылетит из желоба кофемолки быстрее или медленнее. Несмотря на одинаковые настройки, молотый на самом деле грубее или тоньше.

Это лишь одна из многих причин, по которым у меня есть несколько кофемолок. Я также не очень люблю чистить и перезагружать машину с каждой новой сумкой. Насколько вы одержимы этим, вероятно, зависит не только от количества денег и пространства, с которым вам нужно играть, но и от вашего вкуса к экспериментам.

Если вы пьете кофе с равными возможностями и, например, наслаждаетесь и портафильтром эспрессо, и java из френч-пресса, две кофемолки практически необходимы.

Чувствуете себя натянутым? Я рекомендую ручную кофемолку для French Press и электрическую кофемолку, чтобы облегчить жизнь с портафильтром. Именно это я и делаю при обзоре бобов.

Визуальные напоминания

Слово для мудрых – очень важно иметь своего рода визуальное напоминание о примерных оптимальных настройках для каждого метода заваривания.Слишком легко рассеянно толкнуть или отрегулировать диск или кольцо на кофемолке. И тогда вам придется начинать весь процесс калибровки с нуля. Был там, сделал это. Итак, сделайте фото или сделайте разметку и избавьте себя от головной боли.

Чтобы добиться идеального помола, нужно время. А поскольку это зависит от способа заваривания, вот несколько советов, которые помогут вам добиться этого немного быстрее.

Но сначала очень важный момент при регулировке любой моторизованной кофемолки:

Всегда регулируйте настройки помола во время работы машины, чтобы заусенцы могли «встать на свои места».«Требуется пара снимков, прежде чем изменение скорости и размера помола действительно станет очевидным. Внимательно посмотрите, что выходит из кофемолки – вы сможете заметить самые тонкие изменения консистенции.

Итак, вот неудобная, но неизбежная правда: вы можете определить правильные настройки кофемолки только тогда, когда кофе попадет в вашу чашку и вы его попробовали. С эспрессо, конечно, вы получите ранний хедз-ап благодаря пены. А как насчет капельного кофе или кофе из френч-пресса?

Для капельного кофе

Поскольку вашей кофеварке нужен средний помол, логичным местом для начала на любой кофемолке будет щелчок по середине шкалы.

Если вам посчастливится сразу попасть в сладкую точку, ваш напиток будет очень насыщенным, но не слишком темным. В зависимости от степени обжарки, цвет может варьироваться от янтарного до жженого меда. Что касается скорости, с которой напиток фильтруется в кастрюле, вам нужен постоянный поток, но не наводнение.

Хлынувший кофе указывает на слишком крупный помол. Если вы увлажнили и зацвели почву, но при выливании остальной воды почти не осталось струй, значит, это слишком хорошо.Особенно горький кофе, залитый вручную, получается в результате непреднамеренного слишком мелкого помола. То же самое и с чрезмерной кислотностью.

Для эспрессо

Определить идеальный эспрессо в чашке легко, но добиться его приготовления не так-то просто. Помните, что подходящий мелкий помол не обязательно должен быть самым низким из возможных для кофемолки.

Вот где разница между отдельной кофемолкой и вещами, встроенными в суперавтоматические кофемашины эспрессо, становится до боли очевидной.Несмотря на то, что я всегда доводил суперавтоматическую кофемолку до максимального уровня, я часто разочаровываюсь, обнаруживая, что она все еще слишком грубая.

Вы можете определить, настроена ли кофемолка слишком мелко, когда гранулы медленно покидают желоб большими кусками, которые падают с большими паузами между ними. Хотя это не обязательно является серьезной проблемой для кофемолки, это будет проблема эспрессо, который вы пытаетесь приготовить с помощью портафильтра.

Как определить слишком мелкий помол

Есть два способа определить слишком мелкий помол в портафильтре: во-первых, эспрессо медленно капает в чашку.Во-вторых, пенка очень темная и неровная. Сделайте глоток, и вы не сможете пропустить взрыв горечи и то, насколько полностью нарушен профиль аромата.

Как определить слишком крупный помол

Когда помол слишком грубый, и гранулы, и варево будут слишком быстро выходить из соответствующих машин. Очень чистая, сильная струя кофе – однозначный признак недостаточной экстракции и чрезмерно грубого помола. Кофе будет ужасно бледным и жидким, практически без пенки.

Регулировка размера помола с наименьшими возможными шагами для эспрессо даже более критична, чем для других способов заваривания. Если у вас есть бесступенчатая кофемолка, вам нужно просто слегка повернуть циферблат большим пальцем или пальцем. Если конечно в настройках напрочь отсутствует отметка.

После этого вам просто нужно продолжить цикл регулировки помола, проверки дозировки, получения порции, дегустации, а затем вернуться к настройке помола. Это так просто.

Имея это в виду, вы, вероятно, начинаете видеть метод к моему безумию, когда я рекомендую использовать несколько кофемолок и почему я обычно предпочитаю ручную кофемолку для тестирования нескольких кофейных зерен.

Как очистить кофемолку

Отсутствие воды означает отсутствие проблем с заплесневелыми остатками кофе, верно? Не совсем. Конечно, при использовании кофемолки риск возникновения эффекта чашки Петри меньше, чем, например, кофемашины с кофемолкой или даже суперавтоматической кофемашины эспрессо.

Но кофейные зерна – это маленькие маслянистые твари. Через некоторое время масло прогоркнет. Фу!

Вот почему вам также необходимо мыть кофемолку для кофе в зернах. Но сделать это довольно просто. Существует два основных ритуала очистки кофемолок :

  1. Запуск циклов помола кофе со специальными чистящими гранулами, таблетками и т. Д.
  2. Разборка и уборка пылесосом

Вторую процедуру я делаю раз в неделю. Те из вас, кто не пользуется кофемолкой так часто, могут увеличить интервал – но лишь немного! Честно говоря, разбирать кофемолку – это детская игра.

Это потому, что один из двух заусенцев – конический или плоский – все равно должен двигаться. Так что снять его вручную с механизма несложно, следуя инструкциям в руководстве пользователя. Как только вы это сделаете, вы можете очистить остальную часть кофемолки с помощью пылесоса и снова очистить удаленный заусенец с помощью зубной щетки. Вот и все. Готово и присыпано пылью.

Использование моющих средств

Использование моющих средств довольно популярно, особенно среди тех, кого беспокоит разборка.Я понимаю. Но я должен отметить, что выполнение работы вручную экономит ваши деньги. Кроме того, вы можете быть уверены, что проделали действительно тщательную работу.

Часто емкость для кофе в зернах также не получает должного внимания. Проблема в том, что именно здесь масла накапливаются быстрее всего. В зависимости от степени загрязнения осторожное протирание может не помочь. Снимите бункер и опорожните его. Затем очистите его вручную с помощью пищевого мыла и дайте ему хорошо высохнуть перед повторной установкой.

Я сам использую его для своего портафильтра

Baratza Sette 270Wi

Baratza Sette 270Wi – моя любимая кофемолка для эспрессо.

Уникальный дизайн с «мозгами»

До 270 настроек помола

Очень простое управление

Отсутствие мертвого пространства

Минимальный статический заряд

Профессиональное качество для домашнего использования

Некоторые считают функцию взвешивания «подверженной ошибкам»

То есть кофемолка 101.Или я что-то упустил? Скажите мне привет – или напишите – в комментариях. Я весь во внимании.

8 лучших кофемолок, которые мы рассмотрели (2021 год): с коническими жерновами, плоскими жерновами, ручными, лезвиями

В наш список в основном входят кофемолки с коническими жерновами, поскольку они доступны по цене по сравнению с кофемолками с плоскими жерновами. В конической кофемолке кофейные зерна измельчают между двумя кольцами жерновов, которые измельчают и измельчают зерна. Это означает, что вы получаете более однородный помол, чем при использовании традиционной лопастной кофемолки, и большинство шлифовальных машин с заусенцами могут работать намного тоньше, чем даже самая хорошая лопастная кофемолка – это означает, что вы будете должным образом оснащены для измельчения собственных зерен. для приготовления эспрессо в домашних условиях.

Шлифовальные машины с плоскими жерновами похожи, но обычно они дороже. В них заусенцы накладываются друг на друга, и зерна проходят через них при измельчении. Это означает, что действие кофемолки выталкивает гущу с одного конца (вместо того, чтобы полагаться на силу тяжести, как в кофемолке с коническими жерновами, поэтому меньше мелких частиц застревает в ваших жерновах), и зерна проводят больше времени в контакте с жерновами. Это приводит к более равномерному помолу в целом. Но, как правило, для домашних пивоваров кофемолки с коническими жерновами не менее хороши, даже если они требуют более тщательного обслуживания и не приводят к измельчению помола до микронных размеров.

УСТАЛО: шлифовальные машины с лезвиями

Модель Krups за 14 долларов, которую вы видите здесь, представляет собой полностью точную шлифовальную машину с лезвиями. Он выполняет свою работу, как задумано. Лезвие-измельчители больше похожи на блендеры, с режущим лезвием, которое вращается, как кухонный комбайн. Проблема в том, что лезвия не дают ровных результатов. Некоторая часть вашего кофе будет в виде мелкого порошка внизу, а наверху у вас будут слишком большие кусочки даже для френч-пресса. В результате получается непоследовательный, непредсказуемый напиток. Эти кофемолки дешевы, и да, использовать свежие зерна в лопаточной кофемолке намного лучше, чем покупать молотый кофе.(Вы можете немного узнать, как взбалтывать зерна, чтобы равномерно помолоть. Посмотрите видео чемпиона мира по бариста Джеймса Хоффманна, где вы найдете еще несколько советов по измельчению лезвий.) Но если вы можете себе это позволить, мы настоятельно рекомендуем выбрать один из вариантов измельчителя жерновов. мы перечислили.

СРОК СРОК ДЕЙСТВИЯ: Cusinart Supreme Grind

Это может быть фрезерный станок, но члены нашей команды по обзору покупали и тестировали эту модель Cuisinart не менее трех раз из-за ее низкой цены.Он был громким, грохот не был таким, как мы хотели, и мотор отказал на всех наших агрегатах (которые мы покупали годами между собой) через месяц или два. Мы рекомендуем вам придерживаться моделей стоимостью более 100 долларов для электрического заточки жерновов.

Лучшее руководство по покупке кофемолки с отзывами 2019

Характеристика

Почему это важно

Можно регулировать количество молотого кофе

Вам нужно быть точным, когда вы измельчаете кастрюли разного размера и одинарные или одноразовые.двойной эспрессо.

Размер и вместимость

Вам нужно иметь возможность удобно хранить кофемолку и размолоть столько кофе за одну порцию, сколько вам нужно.

Равномерность помола

Равномерно молотый кофе дает более ароматные и стойкие результаты с меньшей горечью и кислотностью.

Очистить настройки помола

Легкий способ отрегулировать помол от мелкого до грубого, который работает хорошо и может быть постоянно настроен каждый раз.

Цена

Ценник, соответствующий вашему бюджету и запланированному объему использования

Очистка

Насколько легко очистить кофемолку и создает ли она беспорядок на прилавке

Можно регулировать количество молотого кофе

Измельчители

с заданными дозами дозирования позволяют легко измельчать определенное количество кофе каждый раз в зависимости от размера кофейника или количества порций эспрессо, который вы варите.Некоторые кофемолки оснащены встроенными весами, которые позволяют наиболее точно измерить количество молотого кофе. Другие работают по таймеру, поэтому вы можете настроить их на достаточно длительный помол, чтобы приготовить определенное количество молотого кофе. В моделях более высокого класса, предназначенных для приготовления эспрессо, предусмотрена заранее установленная дозировка в зависимости от того, сколько чашек кофе или эспрессо они приготовят. Некоторые модели даже позволяют программировать собственные предустановки дозы.

Размер и вместимость

Если вы будете каждый день рассчитывать на свою кофемолку для утренней встряски, вам понадобится модель, которая удобно поместится на прилавке или в шкафу.Некоторые более объемные модели могут оказаться спрятанными в шкафу! Также важно оценить, какой объем кофе вы хотите, чтобы его можно было измельчать за один раз, чтобы вам не приходилось измельчать несколько партий одновременно. В некоторых моделях даже есть бункеры для хранения кофейных зерен наготове.

Равномерность помола

Для разных типов кофемашин / эспрессо требуется разная степень помола. Например, во френч-прессе или переливах используются зерна очень грубого помола, в стандартном капельном кофе используется средний помол, а для эспрессо или турецкого кофе обычно требуется очень мелкий помол.Слишком много мелких частиц в помоле приводит к получению горького и кислого напитка, а слишком большое количество крупных частиц в смеси может замедлить заваривание и привести к слабому вкусу. Вам нужна кофемолка, которая обеспечивает равномерное измельчение с такой степенью помола, которая соответствует вашим потребностям в пивоварении.

Четкие и регулируемые настройки помола

Многие кофемолки позволяют регулировать степень помола. Вам нужна модель с четко обозначенными настройками, которые можно легко повторить для будущего пивоварения.Шаги между каждым инкрементальным размером помола также должны быть одинаковыми, чтобы вы могли легко и точно регулировать шаг за шагом для более или менее грубого помола.

Цена

Многие качественные кофемолки стоят более 100 долларов, что является одной из причин, по которой многие любители кофе вынуждены покупать доступные, но менее ароматные лезвийные кофемолки. Но хорошая кофемолка должна оправдывать цену: она должна помочь вам приготовить гораздо более вкусный кофе, прослужить годами при правильном уходе, проста в эксплуатации и чистке.Будь то больше чашек кофе дома, а не купленных на дому, меньше дешевых кофемолок, которые нужно заменять с годами, или просто более качественное приготовление кофе; следует учитывать окупаемость инвестиций. Однако, если вы время от времени будете варить только заваренный кофе, это может не окупиться.

Очистка

Очень важно иметь возможность легко очищать кофемолку изнутри, особенно если вы предпочитаете кофе более темной обжарки или ароматизированный кофе, который оставляет больше остатков и может повлиять на вкус других видов зерен.Многие модели поставляются с щеткой для облегчения очистки, а многие модели заусенцев имеют легко удаляемые наборы заусенцев для ускорения очистки. Вам также нужна модель, которая не создает пыль из молотого кофе, которая рассыпается на столешницу, пока вы ее используете. Всегда полезно просмотреть отзывы о кофемолках, чтобы узнать, что думают другие пользователи.

Обзор гаджета

: шесть лучших ручных кофемолок

Спешиалти кофе – огромная проблема. Это не так удобно и сразу приносит удовольствие, как другие напитки, такие как вино, пиво и даже чай, благодаря двухэтапному процессу приготовления кофе.Фасоль сначала нужно измельчить, а затем заварить. Откройте пробку, закрутите крышку, откройте пиво, бросьте чайные листья в гайвань – вы готовы пить. Хотя помол зерен появился еще со времен ступки и пестика, многие любители кофе не хотели покупать качественные домашние кофемолки из-за их относительно высокой стоимости.

В последние годы ответом для спешиэлти кофе стала ручная мельница с жерновами, обычно недорогое устройство, которое позволяет пивоварам использовать силу руки для надлежащего измельчения зерен.Эти мистические предметы занимают полки модных кофеен и занимают видные места на сайтах обжарщиков. Любой достойный домашний пивовар знает, что лезвие кофемолки – самое худшее средство для помола кофе. Почему? При заваривании кофе важно, чтобы помол был однородной текстуры и размера, чтобы растворимые вещества извлекались равномерно. Лопастные кофемолки обычно измельчают зерна, в результате чего получаются непоследовательные фрагменты зерен и, в основном, очень мелкие частицы, которые извлекают разное количество растворимого кофе.

Так являются ли ручные кофемолки панацеей, которая удовлетворяет как бариста, так и заядлых домашних пивоваров в их стремлении приготовить лучший кофе на кухне в каждом доме и офисе? Скажу прямо сейчас: наверное, нет.

Тем не менее, есть место для ручных шлифовальных машин, таких как усталый путешественник, который скачет по отелям или уезжает в отдаленные уголки. Кроме того, ручные шлифовальные машины, как правило, дешевле, чем их электрические эквиваленты, что делает их гораздо более выгодным предложением, чем высокоскоростные жерновы.Наконец, ручные кофемолки олицетворяют серьезную приверженность правильному кофе. Свидетельство того, что пьющий любит каждый день наслаждаться прекрасным кофе.

Изучая эту статью, я попытался найти как можно больше ручных шлифовальных машин (к сожалению, этот чрезвычайно популярный, финансируемый Kickstarter, еще не запущен в производство), но остановился на четырех разных моделях Hario. Я также смог достать высоко оцененный и почти до смешного большой OE Lido 2, а также Porlex JP-30, изящное маленькое устройство, которое многие жаровни носят с собой.

По большей части эти кофемолки лучше всего подходят для капельного кофе, так как попытка помола эспрессо будет утомительной и малоэффективной. Тем, кто серьезно относится к помолу эспрессо, стоит приобрести что-нибудь получше, например Rancilio Rocky или даже La Marzocco Mazzer Mini.

Цена: Цена 50 долларов, но в настоящее время на Amazon – 31 доллар (по состоянию на март 2015 года).

Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая узнаваемая ручная кофемолка на рынке сегодня, эта универсальная игрушка от одного из самых плодовитых поставщиков японского кофейного оборудования (вы, наверное, видели их конусную кофеварку V60 и веселый чайник из нержавеющей стали).С некоторыми небольшими усовершенствованиями на протяжении многих лет модель теперь может похвастаться мягкой резиновой основой, силиконовым покрытием для предотвращения разлета и разрушения фрагментов зерен, а также керамической мельницей, которую очень сложно настроить для измельчения зерен.

Во время испытаний это было одним из самых простых в шлифовании, хотя крошечные керамические фрезы гарантировали, что я провел как минимум целую минуту в режиме полного помола. Смазка для локтей, необходимая для измельчения полной унции кофейных зерен, оценивается примерно как «агрессивная».«

Как и большинство ручных кофемолок, пользователи обнаружат, что перемалывание самих зерен – лучший способ проснуться, чем толчка с кофеином из чашки. Эта кофемолка не является исключением из этого правила. Гайка наверху, безусловно, облегчает удержание руки на месте, но регулировка размера помола – самая сложная часть использования устройства.

Для этого нужно вынуть гайку и рычаг, а затем удалить бит, удерживающий зазубренную шайбу. Затягивание или ослабление этой шайбы регулирует кофемолку, но это имеет свои сложности.Вы можете взглянуть на нижнюю часть кофемолки, чтобы увидеть, сколько у вас места, а затем добавить несколько зерен, чтобы проверить размер. Это утомительно и определенно низко по шкале интуиции. Но как только желаемая настройка будет достигнута, общая консистенция молотых бобов будет намного лучше, чем у любых бобов, размолотых на дрянной лопастной кофемолке.

Вердикт: Обратите внимание на существенные недостатки этой кофемолки, от сложности извлечения кофе из прочного стеклянного дна до регулировки помола.Тем не менее, по сравнению со своими конкурентами, эта кофемолка, вероятно, является лучшим комплектом по цене, стилю, эргономике и портативности. Хотя это стеклянное основание делает его немного тяжелее, чем два самых маленьких варианта на плате.

Цена: Цена 42 доллара США, но в настоящее время 25 долларов США на Amazon (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Самая легкая кофемолка здесь, худощавый маленький соперник из твердого пластика определенно выигрывает по привлекательности и привлекательности.Это идеальный спутник в путешествии, его вес составляет 8,75 унций или 247 граммов. Я обнаружил, что за тонкий профиль немного легче ухватиться, чем за что-то вроде Porlex, который, кажется, создан, чтобы усугубить худшие опасения по поводу запястного канала.

Захват не такой хороший, как можно было бы ожидать от Mini Mill, поэтому для этого требуется немалая рука и сила кисти. Кроме того, выход молотых зерен немного меньше, чем у кофемолки обычного размера, так как максимальная емкость нижней камеры составляет около 22 граммов.Тем не менее, этого более чем достаточно, чтобы сварить одну чашку пуроверского кофе.

Но поскольку серая керамическая мельница мала, измельчение зерен займет больше минуты. Только не шлифуйте слишком сильно, потому что рука кофемолки прикреплена неплотно, что может привести к неприятному скольжению. Однако регулировка степени помола несложная задача – просто откройте мельницу, затяните (или ослабьте) пластиковую гайку, прикрепленную к нижней части мельницы. Трудно стать более интуитивным, чем это.

Вердикт: Самая дешевая шлифовальная машина, Mini Mill, как ее ласково называют, более чем способна стать идеальным попутчиком в путешествии.Размеры помола не такие постоянные, как у других мельниц, но этого достаточно для воина-пуровера или даже для мобильного пользователя Aeropress. Кроме того, жесткий пластиковый корпус делает его более устойчивым к суровым условиям путешествия.

Цена: Котировка на уровне 175 долларов. Удобство использования и дизайн: Как и все в жизни, если есть желание сделать что-то большое, кто-то это сделает. Orphan Espresso, которая создает самую дорогую и фантастическую ручную кофемолку на рынке, любезно прислала свое последнее творение: Lido 2, который очень похож на пресловутую канистру с слизью Shredder в Teenage Mutant Ninja Turtles II.За исключением того, что вместо того, чтобы превращать одуванчики в чудовищные организмы (или, скажем, черепах в борцов с преступностью), этот Cadillac (или, возможно, McClaren P1) ручной кофемолки выполняет свою работу лучше, чем любой другой. Он бесплатный, дорогой и создан, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Эй, если отключится электричество, будьте уверены, ваша кофейная рутина не пострадает.

Изготовлен из прочного пластика, стекла и нержавеющей стали, он также непомерно тяжел – 3,5 фунта, что делает его совершенно непрактичным для путешествий.Так зачем иметь такой? Что ж, стальные жернова итальянского производства могут проглотить унцию кофе за считанные секунды. В то время как Harios требуется от 40 до 50 ходов, чтобы проглотить порцию бобов, Lido затрудняет соревнование всего лишь с дюжиной ударов.

Уловка? Регулировка помола немного сложна, и сила, необходимая для запуска мельницы, может ее не компенсировать. Двое испытателей, которых я подписал (а именно мой отец и девушка), разочаровались, когда схватили эту гигантскую кофемолку и запустили ее в работу.У меня не было таких проблем, я просто наслаждался чистой мощностью Lido 2. Тяжелая банка на дне вмещает до 8 унций, поэтому, если вы готовите кофе для команды, эта кофемолка для вас.

Вердикт: Эта шлифовальная машина просто непрактична для путешествий, учитывая ее размер и вес. А вот тем, кто любит красоваться на кухне навороченными дорогими игрушками, такой вариант может понравиться. Это Rolls Royce ручных шлифовальных машин, и доказательство тому – основания, которые получаются очень ровными.Но по цене 175 долларов вам, вероятно, лучше приобрести жерновую мельницу Baratza среднего класса. Намного проще нажать кнопку или щелкнуть выключателем.

Цена: Котируется на уровне 72 доллара США, но на Amazon стоит всего 32 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая интригующая и инновационная кофемолка из этой серии, это изящное устройство зарабатывает несколько крутых очков стиля за свою презентацию. Во-первых, он не круглый и точно не узнаваем.Прозрачная серая акриловая коробка почти похожа на бутылку одеколона, но с большой металлической ручкой сверху. Этот странный переключатель вроде устройства сбоку? Это для того, чтобы поставить вещь на столешницу и использовать резиновую основу, чтобы опустить ее на присоску. Это великолепно, хотя немного неудобно настраивать с самого начала. Также убедитесь, что стеклянная крышка установлена ​​на место, иначе все это чуть не развалится у вас в руках.

Регулировка помола работает так же, как Hario Skerton, с неуклюжим винтом, с которым нужно возиться в течение нескольких минут, прежде чем вещь будет готова к работе.Небольшой ящик открывается с помолами. Форма позволяет относительно легко держать коробку за бок, если вы не собираетесь использовать присоску или если вы действительно хотите потренироваться, вы также можете поместить коробку между коленями.

Вердикт: Мне очень понравилась эта кофемолка, а сочетание прочной коробки, легкого веса и общего внешнего вида сделало ее моим любимым конкурентом в целом. Скромная цена делает его приемлемым для большинства бюджетов, в то время как результаты говорят сами за себя, когда я готовлю помол.Единственный реальный недостаток – это неинтуитивная система настройки помола, с которой нужно немного повозиться, чтобы довести ее до совершенства.

Цена: Котируется на Amazon по цене 42 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Изящная кофемолка из нержавеющей стали делает ее привлекательной для размещения на прилавке магазина, поэтому многие магазины и ростеры рекомендуют ее. Отрегулировать степень помола так же просто, как и у мини-мельницы Hario: просто затяните или ослабьте белую пластиковую гайку.Однако у этого шлифовального станка есть один существенный недостаток: скользкая поверхность превращает его в кошмар для тех, кто страдает от запястного канала, и если у вас еще нет проблем с захватом небольшого цилиндрического устройства, это может вам помочь.

Кроме того, крошечная мельница означает, что вы будете много раз размахивать бедными руками (и, вероятно, переключать их взад и вперед), прежде чем кофе будет помолот. На прилавке вещь выглядит потрясающе, но в дороге пользоваться ею каждый день сложно.

Вердикт: Если в вашей дорожной сумке мало места, Porlex выигрывает по компактности.Он также легко помещается в Aeropress, что делает его очень удобным для тех, кто в пути. Но между Mini Mill и этим Hario выигрывает благодаря удобству сцепления.

Цена: Цена 64 доллара США, но в настоящее время цена Amazon составляет 49 долларов США (по состоянию на март 2015 года). Удобство использования и дизайн: Наконец-то в игру вступает ностальгия. Ручные шлифовальные машины существуют уже несколько десятилетий, и такие компании, как Zassenhaus и Peugeot, используют свои инженерные навыки для создания некоторых из лучших классических дизайнов (к сожалению, мы не смогли приобрести ни одного из них для этого испытания).Этот современный аналог, созданный Харио, восходит к той эпохе, когда шлифовальные машины были неотъемлемой частью многих кухонь. Это, безусловно, необычный дизайн, к дну которого по существу прикреплена каменная банка. Корректировки работают так же, как у Скертона и Акрила, хотя темные металлические приспособления придают ему гораздо более красивый вид, чем два других.

Захватывающий зверь, который весит 795 граммов или 28 унций, он немного прочнее для использования на столе или столешнице, хотя вес делает его действительно маловероятным в качестве попутчика.Большая емкость кувшина позволяет сравнительно большому количеству помола проходить через мельницу, хотя открытый верх затрудняет удержание хлопьев из осколков кофейных зерен. Харио сделал слабую работу по предотвращению попадания фрагов в глаза или попадания на стойку с пластиковой крышкой, которая имеет тенденцию отваливаться во время измельчения.

Вердикт: Эта кофемолка идеально подходит для тех, кто хочет добавить на прилавок старинную деталь. Она просто не работает, когда кладется бок о бок с другими.Skerton легче захватить; Lido более впечатляет на полке; Aryclic имеет более прохладный дизайн.

Резюме: Измельчитель, который стоит держать дома, – это Hario Acrylic, который одновременно забавен и прост в использовании (за исключением, возможно, регулировки помола), а также выглядит чертовски гладко на столе (эй, он даже прилипает к нему! ).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *