Содержание

Как правильно выбрать хорошую мультиварку?

Мультиварка – отличная альтернатива духовке, плите и пароварке разом. Конечно, она не может похвастаться вместительностью или возможностью готовить несколько блюд сразу. Зато прибор занимает немного места, не требует пристального наблюдения и предлагает от 5 до нескольких десятков автоматических режимов приготовления еды.

Выбор мультиварок очень широкий: они различаются по мощности, объему, функциям, покрытию чаши и др. параметрам. Мы поможем разобраться: на что обратить внимание при покупке мультиварки.

Мощность

Основной критерий, который нужно учесть – это мощность. Она может варьироваться от 200 до 2000 Вт. Чем мощнее прибор, тем быстрее он нагреется и приступит к приготовлению блюда. В то же время, чем больше мощность, тем больше расход электроэнергии. Поэтому не стоит гнаться за максимальными показателями мощности мультиварки: лучше выбрать оптимальную именно для вас.

По мощности мультиварки можно разделить на три условные группы:

  • Для семьи из 1-2 человек достаточно трёхлитровой мультиварки мощностью 500-700 Вт.
  • Для семьи из 3-4 человек подойдёт прибор с объемом чаши 5 литров и мощностью 700-900 Вт.
  • Для семьи из 5 и более человек лучше приобрести мультиварку с вместительной чашей 8-10 литров. Чтобы согреть такой большой объём продуктов, понадобится мощность более 1400 Вт. Мощная мультиварка будет потреблять больше электроэнергии, чем остальные. Впрочем, даже при таких условиях она остаётся одним из самых экономичных кухонных приборов. Всё благодаря принципу её нагрева, который происходит не постоянно, а импульсно. Как только температура достигает запрограммированного уровня, специальный датчик фиксирует это, передает информацию на контроллер, который отключает нагрев. Тепло хорошо держится в чаше за счет герметичного корпуса и плотно закрывающейся крышки.

Тип нагрева

Нагрев чаши мультиварки может происходить посредством трубчатого электронагревателя или за счет электромагнитной индукции.

  • Мультиварки с ТЭНом. Нагреватель находится под чашей, рядом с ним в центре расположен термодатчик. На ТЭН подаётся напряжение, он греется и передает тепло чаше. Термодатчик при этом периодически снимает показания температуры. Как только она превысит заданный программой уровень, ТЭН выключится. Температура по инерции продолжит рост, а потом начнёт снижение. Как только она опустится ниже нужного уровня, ТЭН снова заработает. Этот цикл повторяется до окончания программы.
  • Индукционные мультиварки. В этом случае нагревается сама чаша под воздействием электромагнитных волн.

Чем принципиально отличается мультиварка с индукцией от мультиварки с ТЭНом с точки зрения потребителя? В первом случае нагрев происходит быстро и сразу со всех сторон: греется не только дно чаши, но и стенки.

ТЭН работает медленнее, нагревает сильнее всего дно, а бокам чаши достается меньше тепла. Этот недостаток производители научились компенсировать с помощью технологии 3D-нагрева, когда трубчатые нагреватели находятся не только под дном чаши, но и сбоку, и сверху.

По объему и покрытию чаши

В разделе про мощность мы уже затронули типы мультиварок по объёму чаш. Резюмируем: для семьи из 1-2 человек достаточно трехлитровой мультиварки, для 3-4 человек – пятилитровой, а для 5 и более человек стоит рассмотреть покупку 8-10-литровой модели.

Что касается покрытия: чаще всего вы встретите в мультиварках тефлоновое и керамическое покрытия.

  • Тефлоновое – достаточно прочное и недорогое. Оно хорошо моется и безопасно для здоровья при нагреве в пределах 130 °C. Его минус – уязвимость к механическим повреждениям: тефлон легко царапнуть вилкой или жесткой лопаткой. Частицы материала при этом попадают в пищу, а антипригарные свойства посуды ухудшаются.

  • Керамическое покрытие равномерно прогревается, хорошо моется, держит тепло. Выдерживает нагрев до 450 °C.

Для любого вида покрытия чаши мультиварки правильнее выбрать силиконовую или деревянную лопатку: посуда дольше прослужит.

По скорости приготовления

Скорость приготовления пищи зависит от мощности мультиварки. Но не только! Есть ещё один приём, который позволяет сократить цикл приготовления: если готовить еду под повышенным давлением, можно разогреть воду внутри чаши не до 100 °C, а до 120 и более. Именно так работает скороварка. Высокое давление в чаше достигается за счёт нагнетания водяного пара: он скапливается внутри и не находит выхода, поскольку крышка герметично закрыта.

При более высокой температуре еда готовится быстрее. А ещё в ней лучше сохраняются витамины, она не пригорает, да и воду доливать не нужно.

Вот сколько займёт приготовление некоторых продуктов в мультиварке-скороварке:

Молочная гречка 15 минут
Плов 14 минут
Рис 10 минут
Свинина 30 минут
Варёная картошка 8-10 минут
Овсянка 5 минут

Не все мультиварки обладают способностями скороварки, поэтому при выборе обращайте внимание, есть у модели функция работы под давлением или нет.

По набору функций

С функцией скороварки мы уже разобрались. Но это лишь одна из программ приготовления в мультиварке, а их может быть до нескольких десятков.

В самых простых моделях есть 5-6 встроенных режимов приготовления:

  • «Крупа» (или «Гречка», «Рис», «Экспресс-варка»). Подходит для рассыпчатых каш и гарниров.
  • «Молочная каша». Готовит при температуре около 95 °C. Идеальна для варки жидких каш: рисовой, пшённой, овсяной.
  • «Плов». Подходит не только для мясного и овощного плова, но и для соте из овощей. Модели с сенсорами автоматически отключаются, как только выкипит вода.
  • «Тушение». Чаша нагревается до 93 °C. При этой температуре хорошо готовить овощные и мясные рагу, супы, гуляши.
  • «Выпечка», или «Жарка». Чаша мультиварки разогревается до 130-170 °C. Идеально для запеканок, пирогов, буженины.
  • «Варка на пару». Здоровая и вкусная еда из мультиварки за считанные минуты: пар обволакивает рыбу, мясо, овощи со всех сторон, за счёт чего они готовятся быстрее. Кстати, приготовление блюд на пару можно совмещать с другой программой. К примеру, вы варите гречку, а в контейнере-пароварке наверху в это время готовится диетическое мясное суфле.

Для большинства рецептов базового набора функций достаточно. Но чем больше функционал прибора, тем больше возможностей для кулинара. Поэтому у Polaris есть модели с 50, 60 и 70 с лишним программами! Вот самые интересные из них:

  • «Пицца» – 20 минут, и маленькая Италия у вас дома.
  • «
    Холодец
    » – предполагает шестичасовую варку мяса.
  • «Йогурт» – удерживает температуру в диапазоне от +38 °С до +42 °С. Это идеальные условия для роста бифидобактерий в молоке.
  • «Томление». Томление еды в печи – традиционный русский способ приготовления пищи. Печь в дом не поставишь, а вот мультиварку Polaris PMC 0360D – запросто. Компактный пятилитровый аппарат заменит печку, поддерживая необходимую для медленного тушения температуру в течение нескольких часов.

Мы разобрали основные критерии выбора мультиварки для дома: теперь вам будет легче сориентироваться в ассортименте магазинов бытовой техники. Удачной покупки!

Мультиварка REDMOND RMC-M38: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.

00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д.4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.71

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл. , д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл. , Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп. , 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. , д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д. Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург Континент пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза”

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ “Планета”)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ “ОКей”

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ “ОКей”

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ “Планета”

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ “Первореченский”

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13

Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00

параметры выбора, для чего нужна, рейтинг лучших моделей

Многие хозяйки и не подозревают, что на кухне можно проводить минимум времени. При этом ваша семья будет всегда сытно и вкусно накормлена. Как это сделать? Достаточно купить суперсовременный прибор под названием мультиварка-скороварка.

Сегодня мы поможем вам понять, на что стоит обращать внимание при покупке, а также составили небольшой рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2021 года.

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка с функцией скороварки позволяет готовить не только вкусно, но ещё и очень быстро. Вам больше не придётся стоять над кастрюлей, помешивать или переворачивать мясо, или следить чтобы не «сбежала» каша. Чудо-агрегат сделает все самостоятельно.

Мультиварка-скороварка представляет собой многофункциональную электрическую кастрюлю, с некоторыми конструктивными дополнениями. Процесс приготовления пищи тут осуществляется под давлением. Поэтому вы станете проводить на кухне минимум времени. Если в обычной печи процесс запекания куска мяса занимает 1,5–2 часа, то мультиварка-скороварка справится с этим всего за 50 минут. При этом вам вообще не придётся уделять процессу никакого внимания. Помыли мясо, натёрли специями, уложили в чашу агрегата, выбрали нужный режим, закрыли крышку и пошли заниматься своими делами. Примерно через час вы получите к ужину сочную ароматную буженину.

Узнать мультиварку-скороварку на полке магазина очень легко. Чаще всего этот прибор оснащён мощной крышкой, установленной на резиновую или силиконовую прокладку. А также вы обязательно обнаружите 2–3 хороших зажима, способных удерживать повышенной давление внутри аппарата. Дополнительно прибор оснащён двумя клапанами. Первый регулирует рабочее давление в скороварке и при необходимости сбрасывает излишки пара. Второй – аварийный. Он срабатывает тогда, когда давление внутри мультиварки достигает критического.

Смотрите также – Выбираем не дорогую, но качественную мультиварку для дома

Для чего она нужна

Мультиварка с режимом скороварки максимально экономит время, проведённое на кухне. Как и в обычной мультиварке, в ней можно выполнять множество различных процессов:

  • варить супы;
  • приготавливать вторые блюда;
  • обжаривать или тушить овощи;
  • готовить мясо, рыбу;
  • варить холодец;
  • выпекать пироги и кексы;
  • готовить на пару;
  • печь хлеб;
  • варить варенье;
  • делать йогурты.

Отличие заключается лишь в том, что на все эти процессы вы потратите в 2–3 раза меньше времени. Например, чтобы сварить свёклу на винегрет вам понадобится всего 10–15 минут.

Стоит отметить, что к общему времени готовки нужно добавить ещё несколько минут для того, чтобы агрегат набрал необходимое давление и вышел в рабочий режим.

Смотрите также:

Плюсы и минусы

Как и любая бытовая техника мультиварка с функцией скороварки имеет как положительные, так и отрицательные качества. Вот некоторые из них.

Плюсы:

  • в приборах подобного типа пища приготавливается максимально быстро;
  • процесс готовки под сильным давлением позволяет максимально сохранять в продуктах все полезные вещества;
  • вы сможете использовать самые разнообразные режимы и опции;
  • один прибор способен заменить целую серию кухонных помощников и значительно сэкономить место на вашей кухне;
  • поскольку тепловая обработка длится не слишком долго цвет и вкус блюд остаются максимально натуральными.

Минусы:

  • все ингредиенты блюда, соль и специи придётся закладывать одновременно;
  • до окончания времени готовки нельзя открыть крышку и посмотреть что же происходит внутри;
  • если не соблюдать инструкцию по эксплуатации, можно очень сильно обжечься раскалённым паром;
  • если по окончании готовки открыть крышку прибора, предварительно не сбросив пар, блюдо взорвётся и вам придётся долго отскребать дом от остатков ужина.

Параметры выбора

Выбор скороварки-мультиварки – дело непростое. Полки магазинов предлагают десятки разнообразных моделей и производителей. Что же выбрать? Как не ошибиться и на что стоит обращать внимание при покупке?

Отправляясь в магазин, составьте для себя небольшой список предпочтений. В этом вам помогут ответы на следующие вопросы:

  • Из чего изготовлен корпус прибора? Цельнометаллический надёжнее, пластиковый – намного дешевле.
  • Чем покрыта чаша для приготовления пищи? Чаще всего используется керамика или тефлон. Обратите внимание на число слоёв. Чем их больше, тем качественнее техника.
  • Какой объем имеет чаша? Для большой семьи нужно выбирать модели не менее чем на 5–6 литров. Для маленькой достаточно 2–3 л.
  • Есть ли в настройках автоматические программы?
  • Присутствует ли возможность самостоятельно задать необходимые параметры готовки?
  • Имеется ли возможность самостоятельно изменять давление от низкого к высокому и обратно?
  • Предусмотрен ли в конструкции поддон, в который будет стекать конденсат?
  • Есть ли функция «отложенный старт» и какой максимальный диапазон её использования?
  • Предусмотрена ли блокировка от детей?
  • Все ли детали, включая крышку, можно снять полностью? Удобно ли мыть агрегат?
  • Присутствует ли в наборе соответствующий комплект дополнительных деталей: мерная ложка, прихватка, чаши для сыпучих продуктов, половник, сборник рецептов и так далее?

При выборе подходящей модели, хорошо также обращать внимание и на чисто технические детали.

Мощность прибора

Чем выше этот показатель, тем быстрее будет происходить приготовление пищи. Если вы планируете приобрести одну из бюджетных моделей, ориентируйтесь на показатель 700–900 Вт. У более дорогих и качественных моделей оптимальный показатель 1– 1,2 кВт.

Объем чаши

На рынке можно встретить модели с объёмом кастрюли для готовки до 10 литров. Отправляясь в магазин, прикиньте количество членов своей семьи, которые питаются вместе с вами регулярно. Если в вашей семье проживает 3–4 человека, не стоит даже рассматривать модели с объёмом чаши менее 5 литров. Дело в том, что при наполнении кастрюли вы должны оставить ещё место (около 1 литра) для образования пара.

Материал чаши

Сегодня на рынке представлены 4 типа внутреннего покрытия кастрюли для мультиварки.

  1. Керамика. Может выдерживать огромные температуры, не выделяя при этом никаких вредных веществ. Легко моется, не пригорает. При регулярном использовании не слишком долговечна, особенно, если керамика однослойная.
  2. Алюминий. Лёгкие и дешёвые чаши для мультиварок. Пища в них нагревается быстро и равномерно. При сильном нагреве верхний слой нарушается, и кастрюля начинает выделять вредные вещества прямо в пищу.
  3. Нержавейка. Оптимальное решение – отлично выглядит, имеет долгий срок эксплуатации, не впитывает запахи, не выделяет вредные вещества, способна выдерживать высокие температуры, легко моется. В некоторых случаях при неправильной эксплуатации может немного пригорать.
  4. Металл с тефлоновым или мраморным покрытием. Ещё одно хорошее решение. Если напыление выполнено в несколько слоёв, чаша прослужит вам верой и правдой много лет.

Тип крышки

Разные производители придумывают свои способы удержания крышки агрегата. В некоторых моделях предусмотрен механизм, прижимающий крышку сверху, в других – запоры располагаются изнутри. Не стесняйтесь потренироваться прямо в магазине. Вам должно быть удобно открывать и закрывать крышку.

Лучше всего выбирать модели, у которых крышка непросто откидывается, а снимается полностью. Это обеспечит вам дополнительное удобство при закладке продуктов. Да и мыть такое устройство гораздо легче.

Прокладка чаши

Проследите за тем, чтобы этот элемент был выполнен из термоустойчивого материала. Иначе скороварка не прослужит долго. Если стоит выбор между уплотнителем из резины или силикона, отдайте предпочтение последнему. Резиновые уплотнители температуру держат плохо, служат недолго, хотя и стоит намного дешевле. Силиконовые уплотнители по всем показателям намного эффективнее.

Клапана для сброса пара

Лучше всего отдавать предпочтение тем моделям, у которых отверстия клапанов направлены не вверх, а в разные стороны. Это позволит избежать даже случайного ожога при работе с прибором.

Количество режимов

Внимательно изучите функции, заложенные в программу. Оцените, как часто вы будете пользоваться каждой из них. Чем больше режимов имеет прибор, тем дороже он стоит. Так что если вы, к примеру, не планируете готовить йогурт в домашних условиях, то и переплачивать за дополнительную опцию не стоит.

Безопасность прибора и степени защиты

Не стоит приобретать агрегат, имеющий менее 6 уровней защиты. Особенно обратите внимание на наличие блокировки от детей и автоблокировку при попытке запустить пустой прибор. Убедитесь, что модель предусматривает термозащиту от перегрева, оснащена контрольными термодатчиками и имеет клапан аварийного сброса давления.

Правила эксплуатации и ухода

Чтобы мультиварка-скороварка радовала вас долгой и бесперебойной работой, следует придерживаться некоторых советов и рекомендаций относительно ухода за ней.

  • Для удаления неприятного запаха пластмассы после приобретения, налейте в чашу несколько стаканов воды и порежьте дольками половинку лимона. Установите программу приготовления на пару и запустите прибор. По окончании работы содержимое кастрюли вылейте.
  • Вовремя удаляйте конденсат из-под крышки прибора.
  • Уплотнитель может впитывать в себя различные запахи. Чтобы ваш кекс не пах, например, рыбой, приобретите несколько уплотнительных колец и используйте каждое для своего типа блюд.
  • Не трите и не царапайте чашу металлическими ёршиками. Используйте для мытья только мягкие тряпочки и губки.
  • Если есть необходимость, можно приобрести дополнительные чаши из различных материалов: тефлоновую, керамическую, или из нержавейки.
  • Не ставьте скороварку под прямые солнечные лучи, нежная электроника может выйти из строя.
  • Не мойте весь прибор в посудомоечной машине или под краном. Достаточно просто протирать его мягкой влажной тряпочкой.
  • Приобретите силиконовые или деревянные ложки, лопаточки и мешалки. Так, вы убережёте чашу от дополнительных повреждений.
  • Никогда не включайте устройство с пустой чашей или вовсе без неё.

ТОП-5 лучших моделей

Как правильно выбрать мультиварку-скороварку и как за ней ухаживать, вы уже знаете. Чтобы ещё больше облегчить выбор, представляем вашему вниманию небольшой рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2021 года.

Redmond Rmc-M110

Это одна из наиболее популярных моделей. Она умеет тушить, варить, бланшировать, жарить обычно и во фритюре, печь пироги и кексы, готовить на пару, стерилизовать посуду.

Плюсы:

  • удобный функционал управления;
  • режим «отложенный старт»;
  • 55 запрограммированных рецептов;
  • может поддерживать режим подогрева;
  • объем кастрюли 5 л;
  • чаша имеет качественное агтипригарное покрытие;
  • сборник с рецептами в комплекте.

Минусы:

  • резиновый уплотнитель удерживает запахи;
  • иногда сбоит клапан сброса давления;
  • в комплекте отсутствует ручка для кастрюли, вынимать её не слишком удобно;
  • ёмкость для готовки на пару не слишком большая;
  • крышка не съёмная, а откидная;
  • стоимость несколько завышена.

Смотрите также – Выбираем лучшую мультиварку от фирмы Redmond

Vitesse VS-3006

Отличная мультиварка, кроме стандартных программ имеющая функцию приготовления домашнего йогурта. В ней можно ещё и производить копчение продуктов, как холодное, так и горячее.

Достоинства:

  • уверенно работает по выбранной программе;
  • вместительная чаша на 6 л;
  • очень проста в управлении;
  • в комплект входит все самое нужное;
  • стоит относительно доступно.

Недостатки:

  • дисплей не очень хорошего качества;
  • на корпусе агрегата нет клавиши выключения;
  • шнур электропитания коротковат;
  • отсутствует качественная инструкция по эксплуатации.

Смотрите также – 6 лучших мультиварок Vitesse 2019 года

Marta MT-4310

Отличный агрегат по вполне адекватной цене. Интересный дизайн и все прелести скороварки-мультиварки.

Плюсы:

  • вместительная чаша с полимерно-керамическим покрытием имеет довольно толстые стенки;
  • удобное сенсорное управление;
  • имеется 45 разнообразных программ позволяют готовить в автоматическом и полуавтоматическом режиме;
  • мощность – 0,9 кВт.

Минусы:

  • короткий электрошнур;
  • отсутствует ёмкость для сбора конденсата;
  • в режиме «Выпечка» может немного пригорать снизу.

Unit USP-1210S

Идеально подходит для любителей побаловать себя домашними копчёностями. Имеется функция как горячего, так и холодного копчения. При этом модель весьма доступна по цене.

Достоинства:

  • вместительная чаша на 6 литров;
  • мощность –1,1 кВт;
  • прочный стальной корпус;
  • большое количество разнообразных функций;
  • понятное информационное табло;
  • имеется качественная защита от перегрева.

Недостатки:

  • функцию «Поддержание тепла» невозможно отключить;
  • при копчении может распространяться специфический запах, лучше всего располагать прибор под вытяжкой;
  • инструкция к мультиварке не слишком подробная.

Mr.Cook MCP-55C

Простой, а главное, очень дешёвый вариант. Имеет всего 9 основных программ, однако, этого может оказаться вполне достаточно для ежедневной готовки.

Плюсы:

  • надёжная и удобная работа;
  • интересный дизайн;
  • чаша имеет толстое покрытие из керамики;
  • крышку можно снять полностью, её очень удобно чистить;
  • имеется кнопка принудительного сброса пара;
  • встроенная программа поддержания тепла;
  • отложенный старт можно установить до 24 часов;
  • просто отличная цена.

Минусы:

  • не слишком много встроенных программ;
  • нельзя сделать тише звуковые сигналы, подаваемые прибором в процессе работы;
  • кнопки нажимаются довольно туго;
  • не слишком хорошо продумана система удаления конденсата.

Конечно, на полках магазинов присутствуют ещё десятки вполне достойных моделей. Теперь вы знаете на что обращать внимание при покупке, и сможете выбрать для себя самую лучшую мультиварку-скороварку.

Смотрите также:

мультиварка, аэрогриль, фритюрница, сковорода и духовка

Это новое многофункциональное устройство, которое сможет удовлетворить все ваши кулинарные потребности.
Полностью автоматическая multicuisine обеспечивает отличное приготовление разнообразных блюд.

ВЫБЕРИТЕ программу приготовления

ПОЛОЖИТЕ продукты в чашу

УСТАНОВИТЕ время приготовления

ЗАПУСТИТЕ процесс приготовления

ПРОВЕРЬТЕ процесс приготовления

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ любимым блюдом


5 УСТРОЙСТВ В 1

Multicuisine – больше чем просто мультиварка, она объединяет 5 функций.

АЭРОФРИТЮРНИЦА
готовит идеальный картофель фри с минимальным количеством масла

АЭРОГРИЛЬ
для приготовления мяса, рыбы и овощей гриль

МУЛЬТИВАРКА
идеально подходит для приготовления супов, ризотто, рагу, соусов, тортов и десертов

СКОВОРОДА
неизменно превосходный результат

ДУХОВКА
не требует предварительного разогрева

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РЕЦЕПТАМИ ВКУСНЫХ БЛЮД для Multicuisine

Multicuisine поможет вам быстро и просто приготовить любимые блюда, благодаря работе двух нагревательных элементов (верхнего и нижнего), а также вентилятора, который равномерно распределяет тепло по всей чаше.

РЕЦЕПТЫ для Multicuisine

 

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЛОПАТКУ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

Для приготовления жаркого, ризотто, тушеных овощей и других блюд.

НЕОГРАНИЧЕННЫЙ ВЫБОР БЛЮД

Съемная лопатка аккуратно помешивает ингредиенты в процессе приготовления, экономя ваше время и усилия.

 

ГОТОВЬТЕ БЕЗ ЛОПАТКИ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

Мясное и рыбное филе,
пиццу, торты и пироги.

Преимущества инновационной технологии SHS

1

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

2

БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3

РАЗНООБРАЗИЕ РЕЦЕПТОВ

SHS (Система кругового нагрева), эксклюзивная технология от De’Longhi, является исключительно эффективной. Она равномерно распределяет тепло по поверхности чаши: верхний нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают нагрев сверху; нижний нагревательный элемент обеспечивает нагрев снизу; а лопатка для помешивания работает автоматически.

Двойной
нагревательный элемент с конвекцией

второй нагревательный элемент является уникальной особенностью Multicuisine. Его размещение под чашей ускоряет приготовление и улучшает качество блюд.

Верхний
нагревательный элемент с конвекцией

сочетает в себе функции нагревательного элемента мощностью 1400 Вт и вентилятора, равномерно распределяющего разогретый воздух, что позволяет готовить с функцией конвекции и гриля.

Нижний
нагревательный элемент

эксклюзивная особенность Multicuisine. Нижний нагревательный элемент имеет мощность от 250Вт до 1000Вт и может работать независимо от верхнего, повторяя традиционный процесс приготовления.

Автоматическая
лопатка

движется по кругу, аккуратно перемешивая еду за Вас.


Экономьте своё время

Multicuisine оснащена системой автоматического перемешивания, что может позволить Вам заниматься другими делами во время приготовления блюд.

Готовьте


быстро

Время приготовления уменьшается благодаря инновационной конструкции из двух нагревательных элементов, которые в процессе приготовления обеспечивают два типа тепла, традиционный и конвекционный.

Большая вместимость

До 1,7 кг свежей и 1,5 кг замороженной картошки – можно накормить до 8 человек!

Легко


мыть

Крышку, лопатку и чашу можно мыть в посудомоечной машине.

Быстро. Просто. Полезно.


НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!


Как выбрать мультиварку (16 фото)

Можно ли проводить на кухне минимум времени и при этом есть здоровую пищу? С мультиваркой можно все: варить и жарить, тушить и запекать, готовить молочные каши и творожные пудинги. При этом закладываете все продукты вечером, а утром наслаждаетесь горячим свежеприготовленным завтраком.

Сейчас Вы узнаете, как получить оптимальное соотношение цена-качество, не переплачивая при этом за бренд и ненужные функции.

  1. Как работает
  2. Преимущества 
  3. Виды
    1. мультиварка (без давления)
    2. мультиварка-скороварка (под давлением)
  4. Критерии выбора 
  5. Видео по выбору
  6. Самые популярные 
  7. Отзывы

Принцип работы

Это прибор, состоящий из корпуса с нагревательным элементом и сменной чаши с антипригарным покрытием, в которой и производится приготовление пищи. Крышка герметично закрывается благодаря наличию специального резинового уплотнителя, пар выходит через специальный клапан.

Redmond 4505 комплектация

Готовит мультиварка благодаря нагревательным элементам, равномерно прогревающим чашу. Готовка занимает меньше времени, при этом качество и полезные свойства продуктов сохраняются. Так современная бытовая техника заметно облегчает всем хозяйкам жизнь.

Управление обычно сенсорное, а контроль над давлением и температурой происходит благодаря встроенному микропроцессору.

Основное отличие мультиварки от пароварки состоит в том, что в пароварке пар свободно выходит, а здесь влага не испаряется и не меняет вкус блюд.

Преимущества

  1. В процессе готовки не образуются транс-жиры, как при использовании обычной сковородки.
  2. Приготовленная еда препятствует развитию атеросклероза.
  3. В процессе готовки не образуется акролеин, который выделяется при жарке и повреждает слизистую оболочку кишечника.
  4. Приготовленная еда менее калорийна и способствует снижению веса.
  5. Сохраняет в продуктах питания все витамины и полезные вещества.
  6. Процесс приготовления пищи занимает меньше времени.

Виды

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.

В зависимости от принципа работы выделяют:

  • мультиварки (работают без давления)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.

Мультиварка без давления Redmond 4505

Преимущества:

  1. В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
  2. Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
  3. Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
  4. При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
  5. Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
  6. Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
  7. По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
  8. Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
  9. Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.

Недостатки:

  1. Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
  2. Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
  3. Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
  4. Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
  5. Под крышкой скапливается конденсат.
  6. Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
  7. На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
  8. Корочка на пироге образуется только снизу.
  9. Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.
  • мультиварки-скороварки (работают под давлением)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.


Преимущества:

  1. Большее количество функций.
  2. Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
  3. Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
  4. Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
  5. Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
  6. Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
  7. Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
  8. Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются. Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.

Недостатки:

  1. Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
  2. Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
  3. Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
  4. Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
  5. Прибор не следует оставлять без присмотра.
  6. Высокая стоимость.

К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.

Сравнительная таблица

Тип

Плюсы

Минусы

Применение

Мультиварка (готовит без давления)

Можно открывать крышку в процессе готовки. Не требует присутствия человека. Вкусная и полезная пища, как из русской печи. Минимум жира и масла. Отсутствие резких запахов от приготовления пищи. Меньший расход электроэнергии по сравнению с плитой. Доступная цена. Небольшие размеры.

Время готовки более длительное. Тефлоновое покрытие чаши непрочное. Стоимость дополнительной чаши равно половине стоимости самого прибора. Отсутствует автоматическое перемешивание пищи. На крышке появляется конденсат. Готовить можно лишь одно блюдо за раз, корочка сверху отсутствует.

Незаменимая помощница для молодых мам, холостяков и занятых людей.

Идеальна, если сроки приготовления пищи не имеют значения.

Мультиварка-скороварка (готовит под давлением)

Большее количество функций. Приготовление пищи в собственном соку без воды и масла. Потребляет мало электроэнергии. Сроки приготовления пищи благодаря высокому давлению минимальны. Не требует размораживания продуктов.

Крышка тяжелая, прибор достаточно громоздкий. Нельзя открывать крышку в процессе готовки. Можно готовить лишь те продукты, в составе которых есть жидкость. Не рекомендуется оставлять без присмотра. Высокая стоимость.

Отличный повар для всей семьи. Идеальна для людей, не имеющих времени на готовку.

Критерии выбора

1. Программы приготовления блюд

Наиболее востребованными являются: «Рис» или «Гречка», «Каша», «Суп», «Выпечка», «Тушения», «Жарка», «Варка на пару», «Йогурт». Разные производители называют программы по-разному, однако суть их это не меняет.

Наличие таких функций, как «Отсрочка старта» и «Поддержание тепла» также очень важно. Ведь вы не только сможете отложить срок приготовления блюда, но и сохранить его горячим в течение 24 часов.

Приготовление йогурта занимает около 24 часов, так что подумайте, так ли критично для вас наличие данного режима.

2. Расположение нагревательных элементов

Обычно нагревательный элемент расположен под дном внутренней чаши. Не всегда продукты равномерно пропекаются.

Нагревательные элементы в моделях с 3D нагревом расположены со всех сторон, благодаря чему блюдо пропекается более равномерно.

3. Объем внутренней чаши и вес

Чтобы выбрать мультиварку по параметрам объема, следует помнить, что для 1-2 человек достаточно будет чаши объемом 2,5 – 3 л. Для семьи из 4-х человек подойдет чаша объемом 3,5 – 5 л. Есть чаши и для больших семей, объемом от 6 до 10 л. На маленькой кухне в хрущевке прибор объемом более 5 литров не только будет смотреться громоздко, но и займет чересчур много места.

Вес составляет от 3 до 8 кг. 

4. Мощность энергопотребления

Как правило, чем больше мощность, тем меньше времени займет процесс приготовления пищи.

Модели мощностью 490-500 Вт отлично справляются с приготовлением каш и тушением продуктов; 900-1500 Вт – хорошо жарят и выпекают. Универсальными являются модели мощностью 600-800 Вт.

5. Материал изготовления корпуса

Приборы, имеющие пластиковый корпус, имеют невысокую цену, на них не так заметны царапины, однако со временем пластик темнеет.

 

 

Модели с корпусом из нержавейки гораздо прочнее пластиковых, но и стоят дороже.

Прорезиненные ножки уберегут прибор от скольжения по гладкой поверхности стола.

6. Внешний вид и покрытие съемной чаши

Чаще всего встречаются чаши, изготовленные из алюминия и нержавейки с антипригарным покрытием. Такие чаши можно мыть в посудомоечной машине, срок службы составляет более 2 лет.

Чаша с антипригарным покрытием

Недостатки тефлонового покрытия:

  • Легко царапается. Использовать можно только силиконовые и пластмассовые приборы.
  • Боится перепадов температур.
  • Нельзя использовать абразивные чистящие средства
  • Со временем антипригарные свойства теряются

Мультиварки-скороварки чаще всего комплектуются стальными многослойными чашами, очень прочными.

Недостатки стальных чаш:

  • Боится кислоты
  • Пригорают молочные продукты
  • Супы часто имеют металлический привкус
  • Может вызвать аллергию
  • Неравномерное прогревание продуктов

Чаши, имеющие мраморное напыление или керамическое покрытие. Легко моются, сохраняют все питательные вещества.

Недостатки керамических чаш:

  • Боятся перепадов температур
  • Посудомоечная машина противопоказана, боится сколов
  • Остаются пятна от пищевых красителей
  • Антипригарные свойства теряются очень быстро
  • Высокая стоимость

7. Тип управления

Бывают с механическим и сенсорным управлением. Вся информация о приготовлении пищи (программа, время окончания, температура) отображаются на дисплее.

При использовании прибора на даче, желательно иметь функцию сохранения настроек (очень полезно при перебоях с электричеством).

8. Тип крепления шнура

Шнур может быть съемным и несъемным. Более безопасным считается модель с несъемным проводом, однако съемный проще заменить.

9. Наличие влагосборника

Стекающий в специальный пластиковый контейнер конденсат гарантирует идеальный вкус и внешний вид приготовленного блюда.

10. Конструкция крышки

Желательно, чтобы внутренняя крышка была съемной. Это позволяет избежать застаивания посторонних запахов и облегчает процесс мытья.

11. Срок гарантийного обслуживания

Чем больше срок гарантийного обслуживания, тем лучше, разумеется, при наличии в регионе официального сервисного центра.

Самые популярные модели

В настоящее время мультиварки встречаются в ассортименте многих производителей бытовой техники. Но как выбрать мультиварку оптимальную по цене и качеству? Наибольшим спросом пользуются бренды Redmond, Brand, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex, Daewoo и Supra. Если при выборе  цены имеют первостепенное значение, то дешевле всего обойдется модель от Daewoo (50 у.е.), а дороже всего – Redmond (390 у.е.).

Redmond (от 73 до 390 у.е) – представлена на рынке в широчайшем ассортименте. Американский производитель предлагает модели самого разного объема и технического оснащения, доступные всем категориям потребителей. По мнению пользователей, это лучшее соотношение цены, качества и функционала. Последние модели имеют не только 3D нагрев, до 20 автоматических программ, но и турборежим, и возможность приготовления пищи в ручном режиме.

Наиболее популярными моделями являются:

  • Объемом 3 литра: Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-01(02, 011), Redmond RMC-M10(11).
  • Объемом 5 литров: Redmond RMC-M70(90,110,60), Redmond RMC-M4502(4500,4506).

Polaris (от 56 до 340 у.е) – довольно широко представлена на рынке, однако самостоятельно разработкой моделей компания обычно не занимается. Несмотря на это, все модели имеют достаточное количество автоматических программ приготовления, звуковой сигнал, антипригарное покрытие, таймер и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

  • Объемом 3 литра: Polaris PMC 0310AD
  • Объемом 5 литров: Polaris PMC 0517AD, Polaris PMC 0520(0523,0511)AD.

Philips (от 50 до 220 у.е). В ассортименте модели объемом от 3 до 6 литров. Имеют съемные чаши, все вышеперечисленные режимы, микропроцессорное управление и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

  • Объемом 3 литра: Philips HD3134.
  • Объемом 5 литров: Philips HD2173, Philips HD3037(3058).

Panasonic (от 50 до 250 у.е) – имеет высокую мощность, многослойное антипригарное покрытие, ЖК-дисплей и микропроцессорное управление. Качество сборки также на высоте, не зря же Panasonic SR-TNM18 стала продуктом года 2012. Именно компания Panasonic считается изобретателем мультиварки.

Наиболее популярными моделями являются:

  • Объемом 3 литра: Panasonic SR-TNM10, Panasonic SR-DF101
  • Объемом 5 литров: Panasonic SR-TNM18, Panasonic SR-MHS181.

Moulinex (от 70 до 250 у.е) – очень мощная, объем до 6 л, имеет ручки. Оснащена всеми вышеперечисленными функциями.

Наиболее популярными моделями являются:

  • Объемом 3 литра: Moulinex MK300E30, Moulinex MK700130
  • Объемом от 5 литров: Moulinex Cook4Me CE7011, Moulinex MK302E30.

Удобно выбирать мультиварки в Яндекс Маркете. Здесь есть отзывы, и фльтр по параметрам.

Отзывы

  • Павел: У нас Редмонд М70. Прежде чем купить, я рассматривал много вариантов, в итоге остановился на этой. В этой мульте 42 режима, функция «мультиповар», отсрочка старта и керамическая чаша (что очень важно). Работает просто замечательно, готовим в ней и картошку, и супы, и рис, и каши разные. К тому же к ней можно приобрести дополнительные аксессуары.
  • ИриSha: У меня Панасоник M10. Вполне устраивает. Верой и правдой служит уже 2 года. Перед тем, как купить, читала отзывы в интернете. Ни разу не пожалела о покупке, всегда выручает. Особенно радуют кашки по утрам, времени на закладку продуктов почти не уходит.
  • Timur: Купил себе на прошлой неделе мультиварку-скороварку Brand 6051. Готовит отлично (пока испробовал лишь стандартные режимы), работает бесшумно и приятной мелодией сообщает об окончании готовки. Клапана отрабатывают на все 100%, конденсат на стол не капает. В общем, отличная замена жене в плане готовки.
  • Елена: У меня Polaris PMC 0517AD. В целом, очень даже нравится, не жалею о покупке. Но… проблема с сенсором. На дисплее очень часто обратный отсчет времени не идет, иногда приходится по нескольку раз включать, т.к. сенсор не всегда срабатывает. Это не то, чтобы раздражает, а просто бесит иногда.
  • Алла: Долго выбирала себе мультиварку-скороварку, сначала хотела Brand, но купила Philips HD2173. Сказать, что я довольна – это практически ничего не сказать. Я в восторге, готовить хочется снова и снова. Домашние не успевают съедать. За неделю после покупки приготовила грибной суп, щи, тушеную говядину, мясные рулетики с начинкой, азу по-татарски, шоколадный пудинг, все получилось с первого раза, очень вкусно и быстро. А главное, не нужно стоять у плиты, забросила все и отдыхаю.
  • Екатерина: Redmond RMC-M4505 на 3 литра получила в подарок. Очень довольна, время на готовку реально экономит. Супы, овощи тушеные, каши всевозможные, плов и даже бабка картофельная получаются на ура. Вот только выпечка немного подводит, и покрытие чаши оставляет желать лучшего. В целом же, отличный вариант для двоих.

Теги: как выбрать мультиварку чаша для мультиварки объем и тип управления мультиварки мультиварка Redmond мультиварка Polaris мультиварка Philips мультиварка Panasonic мультиварка Moulinex

функции и характеристики, как выбрать, как пользоваться

Мультиварки – основным назначением прибора является приготовление различных блюд в автоматических режимах.

Конструкция мультиварки уникальна и представляет собой специальную кастрюлю со встроенным нагревательным элементом.

Опционально является традиционной скороваркой, которая соединила в себе возможности нескольких кухонных приборов: хлебопечки, пароварки, рисоварки и кашеварки.

Виды

По назначению устройства разделены на два типа: стандартная мультиварка и мультиварка–скороварка.

Стандартная (без давления)

Устройство предусмотрено для равномерного приготовления простых блюд не под давлением. В процессе пользователь может в любое время открывать крышку для проверки блюд. Прибор оснащается стандартным набором рабочих программ и дополнительными опциями – подогрев, отсрочка старта, таймер.

Мультиварка с функцией скороварки (под давлением)

В приборе приготовление еды осуществляется под давлением создаваемым паром,  оснащаются защитными клапанами для герметичного закрытия крышки. Это обеспечивает определенный температурный режим, который сокращает продолжительность приготовления пищи.

Устройство позволяет готовить блюда любой сложности, оснащено стандартным и расширенным набором рабочих функций, сокращает  время готовки.

В скороварку допускается загрузка замороженных полуфабрикатов без предварительного размораживания. Некоторые модели оснащены специальной опцией – очистка паром для стерилизации рабочей чаши и крышки.

Особенности

Мультиварка – многофункциональная кастрюля, состоящая из чаши, корпуса с защитной крышкой и внутреннего нагревательного элемента. Чаша с антипригарным покрытием используется для загрузки и тепловой обработки продуктов в соответствии с установленной программой.

Весь процесс приготовления пищи осуществляется при помощи встроенных нагревательных элементов, которые предназначены для равномерного нагрева емкости. Скороварки дополнительно оснащаются клапаном давления, расположенным в верхней части корпуса. В нижней части размещается специальный лоток для сбора конденсата.

Любая модель мультиварки имеет микропроцессор, осуществляющий контроль над рабочим давлением и температурным режимом.

Управление процессором производится при помощи электронного дисплея для выбора подходящих программ готовки и дополнительных опций.

Процесс варки на газовой плите требует постоянного контроля со стороны пользователя, а при использовании в мультиварки приготовление блюд осуществляется автоматически. Для этого достаточно загрузить продукты, выбрать подходящий режим и нажать кнопку Старт.

До завершения рабочей программы и подачи звукового сигнала нет необходимости контролировать процесс, поскольку эту функцию выполняет встроенный микропроцессор. Закрытая крышка обеспечит оптимальный температурный режим для приготовления блюд.

Функции и характерстики мультиварки

Виды устройств определяют по основным категориям продуктов, которые можно в них приготовить:

  • Мультиварка;
  • Скороварка;
  • Рисоварка;
  • Медленноварка;

Мультиварка

Мультиварка выполняет – жарку, тушение, варку, запекание, приготовление на пару – блюд из овощей, бобовых, злаковых, мяса, птицы, рыбы, фруктов и др..

Скороварка

Используются для приготовления пищи при высокой и пониженной компрессии. Высокая компрессия предусматривает готовку блюд из овощей, мяса, рыбы и птицы.

Низкая компрессия подойдет для бульонов, супов, кондитерских изделий, выпечки, пудингов и овощных запеканок.

Рисоварка

Устройство, предназначенное для приготовления всевозможных блюд из риса. Дополнительно она может использоваться для жидких и рассыпчатых каш, всех видов бобовых, пюре из корнеплодов, макарон и овощей.

Медленноварка (долговарка)

Прибор подходит для тепловой обработки продуктов, рассчитанных на медленное приготовление, тушение, варку, томление и пр. Медленноварка позволяет готовить повседневные и праздничные блюда, консервацию – джемы, варенье, повидло, соусы, йогурты и пр.

Объем рабочей чаши

Основной параметр, который определяет потребность в приготовлении еды на определенное количество человек.

Объем составляет от 2 до 8 литров.

  • Наиболее популярной является вместимость на 4 литра.
  • Для семьи из 3 человек подойдет мультиварка объемом в 3–4 литра.
  • Для большого семейства – устройство на 4–5 литров.
  • Если приходится готовить много и часто, а в особенности, для гостей, рекомендуется выбрать модели на 6–7 литров.

Важно помнить, что общий объем чаши отличается от полезного на 350–500 мл.

Внутреннее и внешнее покрытие чаши мультиварки

Чаша – рабочий элемент любой мультиварки. Именно она первой выходит из строя, поэтому внутреннее и внешнее покрытие емкости являются ключевыми характеристиками прибора. Они определяют стоимость и долговечность техники, а также качество приготовления еды.

Внутреннее

Внутреннее антипригарное покрытие бывает трех видов: тефлоновое, мраморное и керамическое.

Одно из самых популярных покрытий – тефлоновое. Оно устойчиво к воздействию высоких температур и окислению, но восприимчиво к механическим повреждениям.

Посуда с тефлоновым покрытием дольше сохраняет свои антипригарные свойства, ее можно мыть в посудомойке без использования агрессивных моющих средств.

Приготовление блюд на таком покрытии осуществляется с минимальным количеством масла, при этом пища не подгорает и не липнет к стенкам.

Покрытие из керамики более устойчиво к повреждениям и температурам, долговечнее и проще в уходе, но не лишено некоторых недостатков. Керамические чаши не допускается мыть в посудомойке или очищать агрессивной бытовой химией.

Внешнее

Внешнее покрытие рабочих чаш изготавливается из нержавейки и алюминия. Практичным и долговечным материалом является нержавеющая сталь, что влияет на стоимость прибора. Алюминиевые аналоги отличаются невысоким весом и толщиной стенок, они быстрее прогреваются, но менее долговечные и износостойкие.

Материал корпуса

Корпус мультиварки может быть изготовлен из термостойкого пищевого полимера или нержавеющей стали. В большинстве случаев используется эффективная комбинация этих материалов, когда на пластиковом корпусе устанавливаются металлические вставки и наоборот.

Пищевой полимер – безопасен и практичен, он медленнее нагревается и предотвращает получение ожогов, выдерживает значительные механические и термические нагрузки.

Нержавеющая сталь – долговечная и надежная, обладает высокой тепловой стойкостью и прочностью.

Приборы из нержавеющей стали более сложны в ежедневном уходе и стоят дороже, но гораздо надежнее пластиковых аналогов.

Мощность

Мощность прибора определяет его функциональные возможности. Примечательно, что любая модель мультиварки в два раза экономичнее в отношении потребления энергии по сравнению с электрической плитой.

Диапазон рабочей мощности у таких приборов составляет от 180 до 2200 Вт.

При этом устройства высокой емкости подойдут для больших семей или заведений общественного питания, а оптимальным выбором для большинства потребителей станут модели мощностью от 500 до 800 Вт.

Мультиварка средней мощности обеспечит быстрое приготовление блюд при низком потреблении электричества.

Способы управления

В мультиварках любого типа предусмотрено три способа управления: механический, электронный и сенсорный.

Механический. Самый доступный и дешевый способ управления прибором, который реализован выключателями механического типа. Они позволяют выставлять рабочие программы, регулировать температурный режим и продолжительность готовки – бывают кнопочными и поворотными, размещаются на лицевой панели корпуса.

Электронный. Более функциональный способ управления, представленный электронным ЖК-дисплеем и механическими кнопками–регуляторами. В моделях с электронным управлением предусмотрен стандартный набор автоматических программ, которые можно выбрать нажатием соответствующей кнопки. При этом выставление других параметров осуществляется прибором автоматически.

Сенсорный. Один из самых дорогих способов управления. Он представлен электронным дисплеем и сенсорными элементами управления – менее долговечны.

Автоматические рабочие режимы

В автоматических мультиварках предусмотрен широкий диапазон рабочих режимов для приготовления блюд различной сложности. Как правило, режимы полностью оптимизированы под конструктивные и функциональные возможности конкретной модели.

Разогрев. Программа, предусматривает быстрый разогрев еды. Работает по принципу сковороды. Все, что нужно, загрузить блюдо в чашу и установить разогрев. Позволяет разогревать еду в течение 10–20 минут.

Свободный режим. Настройка, позволяющая самостоятельно устанавливать параметры – температуру, продолжительность работы и пр. В дорогостоящих моделях предусмотрено выставление параметров для каждого этапа готовки.

Готовка на пару. Режим для детских и диетических блюд на горячем пару. Подойдет для рыбы, мяса, яиц, овощей и выпечки. Все продукты загружаются в специальную перфорированную корзину, которая устанавливается сверху на рабочую чашу.


Каши и супы. Программа предназначается для жидких блюд при температуре до 95–100 градусов. Она идеальна для супов, борщей, бульонов, горячих напитков и жидких каш.

Плов. Режим, который оснащает мультиварку функцией рисоварки. Позволяет готовить рассыпчатый рис, а также плов с различными добавками из мяса, рыбы, овощей и морепродуктов. Кроме того в этом режиме можно приготовить макаронные изделия и картофель.

Для программы характерна высокая температура, при которой продукты не развариваются, а пропариваются и подсушиваются.

Рис и гречка. Режим используется для приготовления каш из круп – риса, пшена, гречки, ячменя, перловки. Предусматривает быстрое испарение жидкости, при этом крупа не пригорает и не слипается, а получается плотной и рассыпчатой.

Каша молочная. Программа применяется для приготовления различных типов круп с добавлением молочных продуктов и добавок. Автоматически регулирует температурный режим, подходящий для молочных каш.

Макаронные изделия и паста. Режим для макаронных изделий по любому рецепту. Изделия помещаются в горячую воду, периодически помешиваются, после чего выставляется соответствующий режим варки. Время готовки макарон и пасты устанавливается прибором автоматически или вручную.

Бобовые. Для различных видов бобовых, требующие длительного времени приготовления.

Тушение. Режим сравним со способом готовки блюд в духовке при невысоких температурах. Позволяет тушить мясо, рыбу и овощи.

Жарка и фритюр. Программа используется для приготовления жареных блюд с получением хрустящей корочки.

Жарка осуществляется на масле при температуре до 150 градусов с закрытой крышкой и при 175 градусах – с открытой.

Тесто. Дополнительная опция, которая предназначена для замеса любого вида теста и полезна тем, кто готовит много выпечки и сдобы. Функция для теста предусмотрена в отдельных моделях мультиварок, укомплектованных дополнительной чашей с лопаткой для замеса.

Выпечка. Для домашней выпечки, а также овощных, мясных и рыбных запеканок. Процесс выпечки осуществляется при температуре до 175 градусов.

Варенье, джем и повидло. Мультиварка позволяет готовить сладкую консервацию из фруктов и ягод. Специальная настройка предусматривает подходящую температуру и длительность для получения ароматного варенья или повидла.

Йогурт. Для изготовления домашних йогуртов из натуральных ингредиентов.

Поддерживает оптимальную температуру томления в 37–40 градусов для получения качественных и полезных молочных продуктов.

Пицца. Для отдельного вида выпечки – пиццы с различными начинками. Блюдо готовится при высоких температурах, в этом случае мультиварка выполняет функции духового шкафа.

Холодец и заливное. Приготовить холодец или заливное можно при помощи специального режима. Он предусматривает продолжительную варку при низких температурах.

Томление. Некоторые продукты требуют длительного томления, которое можно получить только при создании оптимального температурного режима, как в дровяных печах. Томление в мультиварке обеспечивает все необходимые условия и подходит для голубцов, котлет, запеканок, гуляша.

Запекание. Используется для готовки блюд с хрустящей корочкой. Предусматривает быстрый и глубокий нагрев при высоких температурах, когда еда снизу не подгорает, а сверху приобретает привлекательную поджаристую корочку.

Копчение. Режим, позволяющий в домашних условиях коптить продукты – мясо, рыбу, овощи, фрукты. Для этого используется дополнительная коптильная чаша.

Пастеризация. Программа предназначена для сохранения свежести продуктов, склонных к быстрой порче. При этом их вкусовые характеристики не изменяются. Нагрев происходит при температуре до 75 градусов.

Стерилизация. Предусмотрена для обработки посуды, которая используется для домашнего консервирования. Кипячение осуществляется при невысокой температуре в течение установленного времени.

Функциональные возможности

Помимо основных программ приготовления пищи, мультиварки оснащены дополнительным набором полезных функций.

Дисплей мультиварки

Модели мультиварок с электронным и сенсорным типом управления оснащаются дисплеями – ЖК, светодиодными и люминесцентными и наличием подсветки. Бюджетные устройства не имеют дисплеев.

Дисплеи предназначаются для вывода информации: рабочих программ, дополнительных опций, таймера, температурного режима и сервисных данных.

Не маловажным является расположение монитора – вертикальное (на лицевой панели), горизонтальное (сверху на крышке) и под наклоном (вверху на лицевой части корпуса).

Расположение под наклоном является оптимальным вариантом, обеспечивающим удобную эксплуатацию устройства любым пользователем.

Встроенный температурный датчик (термостат)

Управление нагревательным элементом осуществляется при помощи встроенного температурного датчика и микропроцессора. Он позволяет выставлять точную температуру приготовления пищи и поддерживать в заданном режиме.


Таймер (старта)

Таймер старта или отсрочки – опция, позволяющая выставлять время начала приготовления пищи. Достаточно задать время работы и выбрать подходящую программу – и в установленный срок мультиварка самостоятельно сделает завтрак, обед или ужин и завершит работу. Актуальна подобная функция для семей с детьми.

Время отсрочки составляет от 120 минут до 24 часов.

Автоматический подогрев

Функция автоматического подогрева неразрывно связана с таймером отсрочки, поскольку предусматривает возможность поддержания оптимальной температуры готовых блюд. После завершения выбранной программы устройство не выключается, а переходит в экономичный режим автоподгрева.

Функция мультиповар

Функция предусматривает возможность настройки пользователем температурного режима и продолжительности приготовления блюд различной сложности.

Отличие Мультиповара от стандартной функции таймера заключается в возможности задавать настройки пошагово.

С помощью этой программы пользователь устанавливает необходимый диапазон температур точно до градуса и время до минуты.

3D нагрев

Функция, которая обеспечивает глубокий и равномерный нагрев чаши, быстрое приготовление пищи с возможностью получения корочки. Для реализации 3D нагрева в защитной крышке прибора предусматривается дополнительный нагревательный элемент высокой мощности.

Преимущества и недостатки

Каждая модель приборов имеет свои функциональные особенности и технические возможности, поэтому сравнивать их сложно. Выделяют основные преимущества и недостатки мультиварок, которые применимы к большинству моделей.

Преимущества:

  • Позволяет экономить время на ежедневное приготовление пищи. Весь процесс выполняется автоматически, пользователю требуется загрузить необходимые продукты в рабочую емкость и выставить подходящую программу;
  • Широкий набор функций позволяет готовить любые блюда;
  • Продукты сохраняют свою полезность и питательность благодаря правильно подобранному температурному режиму;
  • Весь процесс осуществляется под герметично закрытой крышкой с регулировкой температуры.

Недостатки:

  • Во многих моделях не предусмотрено автоматическое открывание крышки после завершения готовки;
  • Прибор не оснащен автоматическими элементами для перемешивания ингредиентов. Это действие пользователю следует выполнять вручную;
  • Не во всех мультиварках поддерживается функция одновременной готовки нескольких блюд. Возможно приготовление второго блюда на верхнем ярусе или при помощи паровой корзины;

Мультиварка нуждается в тщательном уходе после каждого процесса готовки. Особого внимания требует рабочая чаша, крышка со съемным клапаном для отвода пара и внутренняя часть корпуса.

Как выбрать мультиварку

Правильный выбор основывается на рассмотрении основных параметров и функциональных возможностей прибора.

  • Объемом рабочей чаши, учитывая количество человек, на которое рассчитан прибор. Полезный объем меньше общего, указанного в технических характеристиках. Для 2–3 человек подойдет устройство на 3 литра, для большого семейства – на 5 литров.
  • Чаши часто приходят в негодность и требуют своевременной замены, поэтому рекомендуется выбирать модель с возможностью установки новой.
  • Устройства, оснащенные отдельной емкостью для сбора конденсата более практичны, поскольку лишняя влага не будет собираться на крышке и стекать в чашу.
  • Рабочая мощность. Более мощные приборы оказываются экономичнее и практичнее. Оптимальный вариант – мультиварки мощностью до 900 Вт.
  • Возможность выставления температуры и продолжительности готовки гораздо важнее, чем общее количество программ.

Как пользоваться мультиваркой

В процессе использования мультиварки рекомендуется строго соблюдать правила, изложенные в инструкции к прибору.

Основные правила эксплуатации

  • Прибор устанавливается на ровной поверхности вдали от источников тепла;
  • Рабочую чашу нельзя устанавливать на открытый огонь;
  • При эксплуатации прибора не закрывать клапан для отвода пара;
  • После окончания процесса готовки, мультиварку следует отключать от источника питания;
  • Электрический шнур нельзя скручивать и перегревать, при наличии повреждения стоит обратиться в центр сервисного обслуживания;
  • Для перемешивания продуктов в чаше необходимо использовать специальную ложку, входящую в стандартную комплектацию. Допускается использование дополнительных принадлежностей из дерева или пищевого пластика, которые не повредят внутреннее покрытие чаши;
  • Каждый раз после окончания готовки, чашу и крышку необходимо вымыть теплой водой с добавлением мягких моющих средств. Корпус и нагревательный элемент можно очищать после нескольких готовок влажной губкой. Не допускается погружение корпуса в воду;
  • Перед началом использования прибора, все составные части должны быть чистыми и сухими.

Неисправности

Многие неисправности возникают вследствие неправильного использования мультиварки или несоблюдения правил эксплуатации, изложенных в инструкции от производителя.

Мультиварка не включается

Частая неисправность, которая возникает при неправильной установке чаши в корпус, вследствие чего срабатывает внутренняя защита прибора на блокировку включения. Необходимо отключить прибор от розетки, вынуть чашу и установить еще раз.

Если причина блокировки включения кроется в выходе из строя тепловых индикаторов или повреждения самого прибора, стоит обратиться в СЦ.

Ошибка с кодом Е и символьным набором

Данные об ошибке выводятся на дисплей, таким образом, система сигнализирует о том, что обнаружена неисправность.

  • Е2, Е3 – указывает на попадание влаги на нагревательный элемент под рабочую чашу. Неисправность устраняется путем изъятия чаши на некоторое время и просушкой внутренней емкости прибора.
  • Е4 – сигнализирует о засоре датчика, определяющего давление. Для устранения неполадки необходимо очистить контакты датчика наждачной бумагой.

Все типы поломок с кодом Е представлены в инструкции по применению.

В случае если предложенные варианты не помогают устранить подобную проблему, агрегат следует отнести в ремонт.

Мультиварка отключается

Неисправность возникает вследствие перегрузки съемной емкости, когда превышен допустимый объем содержимого или при неправильном выставлении температуры готовки. Когда чаша не перегружена, а тепловой режим установлен правильно, тогда причины поломки могут заключаться в:

  • засоре клапана для спуска пара;
  • недостаточном объеме жидкости;
  • образовании накипи на нагревательном элементе;
  • подгорании пищи (неправильно выставлен температурный режим).

Устранение неисправности осуществляется путем тщательной чистки элементов.


Наличие посторонних химических запахов

Качественный прибор не должен производить химические запахи до и после готовки. Причин появления неприятных запахов (особенно запахов резины или пластмассы) может быть несколько:

  • наличие заводского брака;
  • низкое качество материала из которого произведен корпус;
  • повреждение токопроводящего провода.

В данном конкретном случае устранить неисправность практически невозможно, но стоит провести профилактические меры, чтобы заглушить неприятный запах.

Например, тщательно вымыть чашу, натереть соком лимона и прополоскать. Внутреннюю поверхность корпуса протереть слабым уксусным раствором. Оставить мультиварку открытой на несколько дней. Заменить поврежденные элементы.

Сбой в рабочих программах

В некоторых случаях приборы могут выдавать рабочие сбои при использовании автоматических программ. Это может быть связано с несоответствием блюда выбранному температурному режиму.

Для каждого отдельного блюда предусмотрена своя температура нагрева и время готовки. Чтобы устранить проблему, следует изучить рекомендации по выбору режимов, которые заложены в приборе.

При наличии следующих неполадок рекомендуется незамедлительно обратиться в СЦ:

  • Прибор не отвечает на пользовательские настройки, проводимые вручную;
  • На дисплее выводится неизвестная ошибка;
  • Имеются механические повреждения корпуса, провода или других элементов конструкции прибора;
  • Нарушена герметичность корпуса.

Производители

Ознакомившись с основными параметрами выбора мультиварки, потребитель захочет узнать о том, какому бренду отдать предпочтение. Стоимость прибора зависит от производителя, функциональных возможностей и качества сборки.

Philips (Филипс)

Всемирно известный производитель, который представляет надежную и долговечную кухонную технику высокого качества (хлебопечки, кухонные комбайны, блендеры и многое другое). В настоящий момент товарная линейка насчитывает 6 моделей мультиварок объемом чаши до 5 литров. Все устройства оснащены надежным корпусом из нержавеющей стали.

Panasonic (Панасоник)

Компания вывела на рынок 5 многофункциональных моделей, в которых предусмотрена возможность самостоятельной регулировки температурных режимов.

Moulinex (Мулинекс)

В продаже доступно 6 моделей объемом рабочей чаши до 7 литров. В некоторых моделях предусмотрено одновременное приготовление разных блюд.

Redmond (Рэдмонд)

Популярный американский бренд, который представляет самую широкую линейку мультиварок. Все устройства отличаются стильным дизайном, эргономичным корпусом, надежной системой управления и высоким качеством сборки.

Так же к числу популярных и надежных производители кухонной техники относят – Binatone, Supra, Brand, Cuckoo, Polaris, Marta и пр.

Мультиварки всех перечисленных компаний оснащены:

  • жидкокристаллическими дисплеями;
  • сенсорным или электронным управлением;
  • широким выбором автоматических программ;
  • дополнительными пользовательскими опциями и настройками.

Прежде чем решиться на покупку подходящей модели, стоит заранее ознакомиться с независимыми отзывами рядовых потребителей на специализированных ресурсах.

Реклама от спонсоров: // // //

Как выбрать мультиварку? MOYO

Эти чудесные устройства вошли в нашу жизнь не так давно, но уже успели стать хитами продаж и полюбиться не только тем, кто не умеет прилично и разнообразно готовить, но и мастерам этого дела, но с большой нехваткой времени. Это универсальная техника для приготовления большого количества блюд, в том числе каш и выпечки. Но как же ее выбрать, чтобы не пожалеть в дальнейшем? Разберемся в этом вопросе.

Что это за устройство и как оно работает?

Это удачный симбиоз сразу нескольких видов техники – скороварки, пароварки, хлебопечи, кашеварки, рисоварки и одновременная замена плиты и духовки. Конечно, не все модели имеют настолько богатый набор функций, здесь уже каждая хозяйка должна для себя решить, какой набор функций ей необходим. Но даже самая навороченная мультиварка однозначно будет дешевле отдельных бытовых приборов с теми же функциями.

Все мультиварки состоят из корпуса и чаши (или чаш, если есть функция пароварки). Чаша нагревается за счет нагревательных элементов, корпус удерживает тепло. В верхней части имеется клапан для регулировки давления внутри аппарата. Контролирует весь процесс микропроцессор, управляющийся кнопками/ручками на специальной дисплее.

В мультиварке процесс потери тепла минимизирован и вся готовка сводится к засыпанию в чашу необходимых ингредиентов и выбору программы. При том ни один компонент не будет недоваренным или переваренным – это главный плюс мультиварки.

Выбираем лучшую мультиварку

Для этого есть несколько важных параметров:

Объем чаши

  • до 2,5 литров – вполне хватит для пары;
  • 3-4,5 литра – для 2-4 человек;
  • 5-6,5 литров – на большое семейство от 4 членов.

Покрытие чаши

  • антипригарное;
  • тефлоновое;
  • керамическое.

Все они выполняют в принципе антипригарные функции и легко очищаются от пригоревшего, разница лишь в количестве слоев. С внешней стороны чаша может быть алюминиевой или из нержавеющей стали. Причем первый вариант нагревается значительно равномернее.

Корпус

  • металлический – больше весит, но и более долговечный;
  • пластиковый – дешевле, но дольше нагревается.

Мощность

низкая – до 500 Вт;
средняя – 510-890 Вт;
высокая – 900 Вт и более.

Последний вариант самый энергозатратный, но и скорость приготовления у него гораздо выше.

Дисплей

Не самая важная деталь, в конце концов можно ко всему привыкнуть, но чем проще будет выводиться информация и понятней вам, тем лучше. 

Важные и полезные функции

  • отсрочка старта – максимально через 13 часов прибор начнет приготовление блюда и порадует им прямо к вашему приходу;
  • стравливание пара для стабилизации давления внутри устройства;
  • замачивание круп;
  • автоматическое поддержание необходимой температуры, пока прибор подсоединен к сети питания;
  • автоматическое открывание крышки после приготовления позволит избежать стекания конденсата и подпорчивания внешнего вида блюд;
  • автовыключение – прибор выключится сам, как только блюдо будет идеального состояния.

Программы приготовления

  • Гречка (Рис или Каша) – приготовление любых гарниров, рассыпчатых и полезных. в процессе готовки жидкость испаряется, превращаясь и впитывается в крупу, Затем аппарат начинается подогрев, в процессе которого крупа преет и не разваривается. Степень разваренности зависит от количества жидкости;
  • Плов – для приготовления различных видов плова, запеканок, макарон по-флотски, Происходит процесс варки, а в последние 5-10 минут жарки и получается аппетитная корочка;
  • Молочная каша – любые виды каш на молоке с различными добавками. Смесь закипает, а затем томится;
  • Тушение – для супов, борщей, любых видов каш, бульонов, гарниров, холодца, Продукты готовятся при низкой температуре и получаются очень ароматными, словно их готовили в настоящей печи;
  • Выпечка – для различных пирогов, суфле, бисквитов, а также омлетов, зажарки для борща, для мяса, птицы, рыбы;
  • Варка на пару – для овощей, любого мяса и рыбы, мантов, варки яиц, все с помощью термической обработки паром, в том числе и для простого подогрева еды;
  • Суп – для первых блюд, компотов и других напитков;
  • Жарка – любые блюда из мяса – сочные стейки из рыбы, овощные кушанья.

Важно!

  • наличие ручек на чаше и на корпусе сделает любую переноску проще и быстрее;
  • сетевой шнур может подключаться к прибору через гнездо или напрямую. Так вот лучше модели без гнезда, так как убегающая жидкость при поломке, например, может легко его залить;
  • после эксплуатации аппарат всегда надо мыть, в том числе уделять внимание паровому клапану;
  • наличие замка от случайного открытия.

На что обратить внимание при покупке?

В первую очередь, это объем чаши. В этом параметре ориентируйтесь на количество членов вашей семьи. А во-вторых, набор функций и программ – тут уже надо подумать, что и в каких количествах вы будете готовить в мультиварке. Ну и наличие разных полезных мелочей, о которых мы говорили выше.

Производители

Модели марок Vitek, Polaris, Supra одни из самых простых доступных, но имеет необходимый минимум программ. Бренд Philips это крепкий середнячок, с хорошим покрытием чаши, которому не вредит мытье в посудомоечной машине. Фирму Panasonic называют в числе самых лучших. Ее мультиварки отличаются продуманным дизайном, прочным корпусом, качественным дисплеем и долгим сроком службы.

Что в итоге?

Это безусловно эргономичное и очень полезное изобретение и необходимое на любой кухне, которое поможет сократить время приготовления блюд и сохранит все полезные вещества. Однако процесс приготовления и степень готовности контролировать у вас не получится. Хотя 
это многие все равно не посчитают минусом. 

Мультиварки, а также любую крупную и мелкую бытовую технику вы всегда можете купить с доставкой по Украине в интернет-магазине MOYO.

Crock Pot 8Qt Express Crock XL Multi-Cooker Руководство пользователя

  Мультиварка 8Qt Express Crock XL
Руководство пользователя мультиварки  

www.crockpot.com

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

При использовании электроприборов необходимо всегда соблюдать основные меры безопасности, чтобы снизить риск возгорания, поражения электрическим током и / или травм, включая следующие:

  1. Прочтите все инструкции перед использованием этого продукта.
  2. Этот прибор готовит под давлением при использовании функций приготовления под давлением. Неправильное использование может привести к ожогам. Перед работой убедитесь, что устройство правильно закрыто. См. Инструкцию по эксплуатации.
  3. Этот прибор выделяет тепло во время использования. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте ручки или ручки.
  4. Не заполняйте агрегат выше линии максимального заполнения на 2/3. При приготовлении продуктов, которые расширяются во время приготовления, например, риса или сушеных овощей, не заполняйте устройство выше рекомендованного уровня на 1/2 заполнения.Избыточное наполнение может привести к засорению вентиляционной трубы и возникновению избыточного давления. Следуйте всем инструкциям по приготовлению и рецептам.
  5. Всегда проверяйте устройства сброса давления на предмет засорения перед использованием. При необходимости очистите.
  6. Установите мультиварку так, чтобы клапан выпуска пара находился в стороне от тела.
  7. Запрещается класть какие-либо части тела, включая лицо, руки и руки, на клапан выпуска пара. Пар может вызвать серьезные ожоги.
  8. Не включайте мультиварку без пищи или жидкости в кастрюле.
  9. Чтобы предотвратить риск травмы из-за чрезмерного давления, заменяйте уплотнительную прокладку крышки только в соответствии с рекомендациями производителя. См. Инструкции по уходу и очистке.
  10. Не переносите мультиварку за крышку.
  11. Не перемещайте и не накрывайте мультиварку во время ее работы.
  12. После приготовления под давлением не открывайте скороварку до тех пор, пока устройство не остынет и не будет сброшено все внутреннее давление. Если крышка снимается с трудом, это означает, что плита все еще находится под давлением – не открывайте ее силой.Любое давление в плите может быть опасным. См. Инструкции по снятию давления.
  13. Будьте осторожны, поднимая и снимая крышку после приготовления. Всегда отклоняйте крышку от себя, так как пар горячий и может привести к серьезным ожогам. Никогда не кладите лицо на мультиварку.
  14. Не используйте эту скороварку для жарки под давлением на масле.
  15. Для защиты от поражения электрическим током не помещайте и не погружайте шнур, вилки или прибор в воду или другую жидкость.
  16. Не используйте кастрюлю для хранения продуктов и не ставьте ее в морозильную камеру.
  17. Во избежание повреждения мультиварки не используйте щелочные чистящие средства при чистке. Используйте мягкую ткань и мягкое моющее средство.
  18. Это устройство НЕ предназначено для использования детьми или лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями.
  19. Необходим тщательный присмотр, когда какой-либо прибор используется рядом с детьми. Не разрешайте детям играть с прибором.
  20. Всегда полностью подключайте шнур питания к мультиварке, а затем вставляйте шнур в розетку.
  21. Выключайте прибор из розетки, когда не пользуетесь им, перед тем, как снимать или надевать детали, а также перед чисткой. Дайте остыть перед тем, как снимать или надевать детали, а также перед чисткой. Для отключения убедитесь, что мультиварка выключена, затем выньте шнур питания из розетки. Не отсоединяйте, потянув за шнур.
  22. Не включайте прибор с поврежденным шнуром или вилкой, а также после того, как прибор неисправен или был поврежден каким-либо образом. Не пытайтесь заменить или соединить поврежденный шнур.Верните прибор производителю (см. Гарантию) для проверки, ремонта или регулировки.
  23. Не допускайте свисания шнура питания с края стола или прилавка или его соприкосновения с горячими поверхностями.
  24. Следует проявлять особую осторожность при перемещении прибора, содержащего горячие жидкости.
  25. Использование дополнительных принадлежностей, не рекомендованных производителем устройства, может привести к травмам.
  26. Не использовать на открытом воздухе или в коммерческих целях.
  27. Не размещайте на влажных поверхностях или рядом с ними, а также на источниках тепла, таких как горячий газ или электрическая горелка, или в нагретой духовке.
  28. Не используйте прибор не по назначению. Неправильное использование может привести к травмам. Этот прибор не предназначен для жарки во фритюре.
  29. ВНИМАНИЕ : Во избежание поражения электрическим током и повреждения продукта не готовьте прямо на нагревательной подставке. Готовьте только в прилагаемой съемной кастрюле.
  30. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : Пролитая пища может вызвать серьезные ожоги. Храните прибор и шнур в недоступном для детей месте. Никогда не натягивайте шнур на край прилавка, никогда не используйте розетку ниже прилавка и никогда не используйте с удлинителем.
  31. Не включайте и не включайте мультиварку, если внутри мультиварки не установлена ​​кастрюля.
  32. Предназначен только для домашнего использования на столешнице. Держитесь на расстоянии 6 дюймов (152 мм) от стены и со всех сторон. Всегда используйте прибор на сухой, устойчивой, ровной поверхности.
  33. Имейте в виду, что определенные продукты, такие как яблочное пюре, клюква, перловая крупа, овсянка или другие злаки, колотый горох, лапша, макароны, ревень или спагетти, могут пениться, вспениваться и брызгаться, а также забивать устройство сброса давления (клапан выпуска пара ).Во избежание проблем необходимо тщательно соблюдать рецепты, в которых используются эти продукты.

СОХРАНИТЕ ЭТИ ИНСТРУКЦИИ ТОЛЬКО ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

СЕВЕРОАМЕРИКАНСКИЕ МОДЕЛИ С ПОЛЯРИЗОВАННЫМИ РАЗЪЁМАМИ:

ВИЛКА ПОЛЯРИЗОВАННАЯ

У этого прибора есть поляризованная вилка (одна розетка шире другой). Чтобы снизить риск поражения электрическим током, эта вилка предназначена только для одностороннего подключения к поляризованной розетке. Если вилка не полностью входит в розетку, переверните вилку.Если он по-прежнему не подходит, обратитесь к квалифицированному электрику. Не пытайтесь каким-либо образом модифицировать вилку. Если вилка плохо вставляется в розетку переменного тока или если розетка слишком теплая, не используйте эту розетку.

ИНСТРУКЦИИ ПО ШНУРУ ПИТАНИЯ:
Короткий шнур питания используется для снижения риска схватывания детьми, запутывания или споткнуться о более длинный шнур.

УВЕДОМЛЕНИЯ:

  1. Некоторые поверхности столешниц и столов не рассчитаны на длительное воздействие тепла, выделяемого некоторыми приборами.Не ставьте обогреватель на готовый деревянный стол. Мы рекомендуем подложить под мультиварку подставку под горячее или подставку под мультиварку, чтобы предотвратить возможное повреждение поверхности.
  2. Во время первого использования этого прибора может быть обнаружен легкий дым и / или запах. Это нормально для многих нагревательных приборов и больше не повторится после нескольких использований.
  3. Будьте осторожны, кладя керамическую посуду на керамическую или гладкую стеклянную плиту, столешницу, стол или другую поверхность. Из-за природы керамогранита его грубое дно может поцарапать некоторые поверхности, если не соблюдать осторожность.Перед установкой на стол, столешницу или другую поверхность обязательно подкладывайте термостойкую защитную прокладку под керамогранит.
КОМПОНЕНТЫ CROCK-POT ® EXPRESS CROCK XL

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

ВНУТРИ КРЫШКИ

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ МУЛЬТИПОВАРКОЙ EXPRESS CROCK

Начало работы :
Удалите всю упаковку, бумагу и картон (включая все, что находится между кастрюлей и нагревательной подставкой).Прочтите и сохраните литературу, а также обязательно ознакомьтесь с информацией об обслуживании и гарантии.
Посетите веб-сайт Crock-Pot ® по адресу www.crockpot.com для получения дополнительной информации, советов, советов и рецептов или позвоните по телефону 1-800-323-9519.

Сборка :

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Скороварки вырабатывают пар для создания давления. Жидкость нужна для создания пара. Таким образом, для того, чтобы ваш Express Crock создал достаточное давление для приготовления еды, в кастрюле должно быть достаточно жидкости, чтобы закипеть и образовался пар.Одной чашки – или 8 унций – жидкости (это может быть вода, куриный бульон и т. Д.) Обычно достаточно для успешного создания давления. Если ваш рецепт слишком густой или в нем недостаточно жидкости, вы получите код уведомления E6 во время цикла приготовления.

ЗНАКОМСТВО С ЭКСПРЕСС-КРОК
  1. Снимите крышку, повернув ее по часовой стрелке, чтобы разблокировать, совместив с. Снимите уплотнительную прокладку с крышки и промойте прокладку и крышку в теплой мыльной воде. Тщательно просушите уплотнительную прокладку и крышку перед повторной установкой уплотнительной прокладки на крышку.Убедитесь, что уплотнительная прокладка плавно и надежно закреплена в держателе прокладки. Если уплотнительная прокладка находится в неправильном положении, крышка не сможет образовать уплотнение и не сможет набрать давление.
  2. Снимите кастрюлю и сборник конденсата и промойте в теплой мыльной воде. Тщательно просушите, прежде чем снова положить в мультиварку.

Мультиварка Express Crock разработана с учетом требований безопасности и предусматривает различные меры безопасности.

  1. Давление не будет расти, если крышка не закрыта должным образом и не запечатана.
  2. Убедитесь, что крышка находится в полностью заблокированном положении и совмещена с.
  3. Давление не будет расти, если выпускной клапан пара не был переключен в положение уплотнения.
  4. Избыточное наполнение может привести к засорению клапанов и возникновению избыточного давления.
  5. Прокладку и клапаны можно снять для очистки. (См. Страницы 36-38).
  6. При повышении давления нельзя открывать крышку. Датчики безопасности следят за тем, чтобы давление оставалось в заданном диапазоне.Никогда не открывайте крышку силой.
  7. Клапан выпуска пара имеет выступ для пальца, предназначенный для того, чтобы рука не касалась верхней части клапана. При работе с этой вкладкой всегда используйте кухонную утварь. Клапан выпуска пара спроектирован так, чтобы он свободно устанавливался для правильной работы. См. Инструкции по СБРОСУ ДАВЛЕНИЯ на страницах 20-21.
  8. Для работы функций приготовления под давлением требуется жидкость. Если внутри кастрюли недостаточно жидкости, на экране дисплея появится уведомление.См. Таблицу КОДОВ УВЕДОМЛЕНИЙ на стр. 41-42.
  9. В конце приготовления крышка не должна открываться, пока не будет сброшено все давление и клапан Bobber не опустится полностью. Это можно сделать с помощью метода естественного сброса давления или метода быстрого сброса давления,
    , который описан на страницах 20-21.
  10. Кнопки выбора времени (+ и -) используются для установки времени приготовления. Чтобы продвигаться медленно, просто нажмите кнопку + или – и отпустите. Для быстрого перехода нажмите и удерживайте кнопку + или -.Если вы прошли желаемое время, просто нажмите кнопку с противоположной стрелкой, чтобы вернуться к желаемому времени.
    ПРИМЕЧАНИЕ : Таймер может быть выбран для всех программ и может быть изменен в любое время во время приготовления, нажав кнопку START / STOP и выбрав новую функцию.
  11. Кнопка TEMP / PRESSURE используется для выбора желаемой температуры или давления приготовления (ВЫСОКОЕ или НИЗКОЕ). На экране дисплея загорится ТЕМПЕРАТУРА или ДАВЛЕНИЕ, в зависимости от того, какая настройка регулируется.
  12. Температуру можно регулировать только в режимах МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ЙОГУРТ, ВАРЕНЬ, СИММЕР, СОУТЕ и КОРИЧНЕВЫЙ / SEAR (доступные настройки см. В Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25).
  13. Каждая предварительно установленная функция приготовления под давлением автоматически выбирает оптимальное давление для этого выбора, но его можно выбрать вручную с помощью этой кнопки (см. Доступные настройки в Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25).
  14. Кнопка СТАРТ / СТОП запускает и останавливает функцию приготовления. Ее необходимо нажимать для переключения с одной функции приготовления на другую после начала приготовления.
  15. На экране дисплея отображается, сколько времени нужно для приготовления пищи по сравнению с выбранным временем в часах и минутах после предварительного разогрева мультиварки.Пока мультиварка предварительно нагревается, на экране отображается «НАГРЕВ».
НАЧАЛО РАБОТЫ

(ПРИМЕЧАНИЕ: мультиварка издает звуковой сигнал при нажатии каждой кнопки.)

  1. Добавьте необходимые ингредиенты в кастрюлю. Установите крышку на мультиварку и совместите с. Чтобы зафиксировать, поверните против часовой стрелки, совмещая с.
  2. Поверните клапан выпуска пара в положение «Уплотнение», если готовите под давлением. Клапан выпуска пара должен быть открыт при использовании функций МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и ЙОГУРТ.Не закрывайте крышку при использовании КОРИЧНЕВОГО / SEAR, SAUTÉ, SIMMER или BOIL.
  3. Вставьте прилагаемый шнур питания в порт для шнура питания мультиварки.
  4. Вставьте другой конец шнура питания в розетку.
  5. Выберите функцию приготовления, которую вы хотите использовать.
  6. Кнопка START / STOP и время на экране мигают.
  7. Выберите желаемое время приготовления с помощью кнопок + и -. Выберите желаемую температуру или давление с помощью кнопки ТЕМП / ДАВЛЕНИЕ, если применимо (рекомендации по времени и температуре см. В таблице Руководства по приготовлению пищи на стр. 25).
  8. Нажмите кнопку START / STOP. Для функций приготовления под давлением на экране дисплея
    во время предварительного нагрева появится слово «НАГРЕВ». Как только мультиварка будет предварительно нагрета, выбранное время приготовления появится на экране дисплея
    .
    Примечание : Для функций приготовления под давлением 13-15 минут – это приблизительное среднее время предварительного нагрева. Если количество продуктов больше или они очень холодные, время предварительного разогрева может занять немного больше времени.
  9. Эта мультиварка позволяет отложить начало приготовления, чтобы приготовление закончилось тогда, когда оно вам нужно.См. Стр. 14 с инструкциями по функции ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ.
  10. По истечении установленного времени приготовления мультиварка снова подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Затем экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку СТАРТ / СТОП. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.
  11. Чтобы завершить приготовление в любой момент, нажмите кнопку СТАРТ / СТОП.
  12. Когда закончите, отключите мультиварку от сети и подождите, пока она полностью остынет, прежде чем пытаться очистить.
    ВНИМАНИЕ : кастрюля и нагревательная подставка сильно нагреваются при использовании этой мультиварки. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. При использовании этой мультиварки всегда используйте прихватки или прихватки. Всегда поднимайте крышку, отклоняясь от себя, чтобы избежать попадания пара.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РУЧНОЙ НАСТРОЙКИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ДАВЛЕНИЯ

Если у вас есть рецепт давления, требующий ручной настройки – или если вы просто хотите готовить под давлением, используя собственные настройки давления и время приготовления – выберите РУЧНОЕ ДАВЛЕНИЕ и отрегулируйте давление и время приготовления по своему усмотрению.См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЗАДЕРЖКОЙ ВРЕМЕНИ

Эта мультиварка позволяет отложить начало приготовления, чтобы оно закончилось тогда, когда оно вам нужно.
Примечание : Функция ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ недоступна в настройках КОРИЧНЕВЫЙ / ПОЖАР, СОТЭ, СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ, КИПЬ, СИММЕР или ЙОГУРТ.
Примечание : Не используйте функцию ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ, если в рецепте есть скоропортящиеся ингредиенты, такие как мясо, рыба, яйца или молочные продукты, так как они могут испортиться.

  1. Отрегулируйте настройки мультиварки, следуя инструкциям на страницах 17-33.
  2. После установки времени приготовления нажмите кнопку ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ. Кнопки ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ и СТАРТ / СТОП будут мигать, а на экране дисплея будет мигать «0:30», указывая на то, что мультиварка запрограммирована на настройку задержки.
  3. Нажимайте кнопки + и -, пока не дойдете до количества часов и минут, на которое вы хотите отложить процесс приготовления (т. Е. Установить время, на которое вы хотите отложить цикл приготовления).Максимальная задержка – 4 часа (4:00).
  4. Нажмите кнопку START / STOP, чтобы включить функцию задержки. Таймер и кнопка ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ перестанут мигать, а кнопка СТАРТ / СТОП продолжит мигать. Это будет означать, что мультиварка была настроена на ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ. На экране дисплея начнется обратный отсчет времени задержки до достижения 0:00. По достижении 0:00 индикатор ТАЙМЕРА ЗАДЕРЖКИ погаснет, а индикатор СТАРТ / СТОП перестанет мигать, показывая, что время задержки истекло.Слово «НАГРЕВ» будет отображаться на экране дисплея до тех пор, пока в мультиварке не будет полного давления. Когда будет достигнуто выбранное давление, таймер начнет обратный отсчет.

Пример :
Сейчас 16:00, и вы хотите, чтобы через 2 часа суп был приготовлен и готов к ужину в 18:00. Теперь вы хотите установить машину
, чтобы вы могли заниматься другими делами. Предварительно установленная функция (если она не изменилась) будет готовить в течение 30 минут при ВЫСОКОМ давлении. Время для набора давления зависит от влажности и температуры воды, но предположим, что для набора давления требуется 15 минут.Таким образом, общее время 45 минут. Чтобы суп был готов к 18:00, вам нужно отложить начало приготовления примерно на 1 час 15 минут.

  1. Пресс SOUP / BROTH
  2. На экране дисплея будет мигать «0:30»
  3. Нажмите кнопку ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ и установите «1:15».
  4. Нажать СТАРТ / СТОП
МАРКИРОВКА КОЛИЧЕСТВА

Внутри съемной кастрюли есть отметки, указывающие уровень заполнения кастрюли. Слово MAX указывает максимальную линию заполнения.
Обозначения 1/3, 1/2 и 2/3 – это удобные подсказки, которые можно использовать в рецептах.

ВНИМАНИЕ : Никогда не загружайте кастрюлю выше линии максимального уровня ингредиентов, обозначенной MAX на внутренней стороне кастрюли.
Продукты, которые расширяются во время приготовления (например, рис, бобы, сушеные овощи, картофель, морковь и т. Д.), Никогда не должны превышать отметку 1/2.

Примечание : мультиварка не может готовить под давлением без жидкости. Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Приготовление под давлением – идеальный способ быстрого приготовления ароматных блюд. Приготовление под давлением – это метод приготовления пищи в жидкости (воде, бульоне, вине и т. Д.) В герметичной кастрюле. Герметичная мультиварка удерживает пар и создает давление, повышая температуру жидкости внутри кастрюли выше точки кипения. Повышенная температура жидкости и пара сокращает время приготовления.

Настройка ВЫСОКОГО давления составляет 6,5–10 фунтов на квадратный дюйм (45–70 кПа).Подходит для приготовления самых разных блюд.

Настройка НИЗКОГО давления составляет 3,3–6,5 фунтов на квадратный дюйм (23–45 кПа). Он больше подходит к нежным продуктам, таким как куриное филе, рыба и некоторые овощи.

Настройка «СОХРАНИТЬ ТЕПЛО» : по окончании времени приготовления мультиварка автоматически переключается на настройку «СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ»
, чтобы предотвратить переваривание и поддерживать приготовленную пищу в тепле до момента подачи на стол – идеально подходит для занятых семей, тех, кто в бегах, и тех, кто нужно гибкое время приема пищи.Этот параметр недостаточно горячий для приготовления, и его следует использовать только для сохранения теплых приготовленных блюд для сервировки.

Идеальные блюда для приготовления под давлением : супы, бульоны, запеканки, соусы (например, соусы для макарон), мясо, рис, твердые овощи (свекла, картофель) и десерты (например, пудинг).

Вместимость : Никогда не заполняйте кастрюлю выше отметки MAX. Продукты, которые расширяются во время приготовления, никогда не должны превышать отметку 1/2. Мультиварка не может готовить под давлением без жидкости.Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ВНИМАНИЕ : Никогда не используйте метод быстрого сброса давления при приготовлении продуктов с высоким содержанием жидкости, таких как запеканки, бульоны и супы. См. Инструкции СБРОС ДАВЛЕНИЯ на страницах 20-21.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность.
Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- – – -).

  1. Поместите продукты и жидкость в съемную кастрюлю.
  2. Закройте мультиварку крышкой и совместите с. Для блокировки поверните против часовой стрелки в положение ЗАБЛОКИРОВАНО.
  3. Используя язычок для пальца, поверните клапан выпуска пара в положение «Уплотнение».
  4. Выберите желаемую функцию приготовления
  5. При необходимости отрегулируйте время приготовления и давление.
    Примечание : См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.
  6. После того, как вы внесли желаемые настройки, если таковые имеются, нажмите START / STOP.
  7. Мультиварке необходимо набрать давление, прежде чем можно будет начать приготовление под давлением. Когда мультиварка набирает давление, на экране дисплея появляется сообщение «НАГРЕВ», и отсчет времени не ведется. Время, необходимое мультиварке для набора давления, зависит от влажности и температуры воды, но среднее время повышения давления составляет
    13-15 минут. Когда давление будет достигнуто, «НАГРЕВ» исчезнет с экрана дисплея, и начнется обратный отсчет времени
    .
  8. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО.Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP. По прошествии 4 часов в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка перейдет в режим ожидания, а экран дисплея загорится четырьмя черточками (—-).

СОВЕТЫ :

  1. Настройки приготовления под давлением указаны в таблице Руководства по приготовлению пищи на стр. 25.
  2. Если крышка закрыта неправильно или если клапан выпуска пара не находится в положении «Уплотнение», мультиварка не может набрать давление, и на экране дисплея появится сообщение УВЕДОМЛЕНИЕ.Убедитесь, что уплотнительная прокладка равномерно расположена в крышке. См. Таблицу КОДОВ УВЕДОМЛЕНИЙ на страницах 41-42.
  3. Некоторое количество пара обычно выходит через клапан Bobber во время цикла готовки. Это часть нормальной работы устройства.

Примечание : мультиварка не может готовить под давлением без жидкости. Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления в мультиварке будет скапливаться пар, поэтому при поднятии крышки используйте кухонные перчатки или рукавицы для защиты рук.

КЛАПАН БОББЕРНЫЙ

Когда клапан Bobber находится в положении «ВВЕРХ», НЕ пытайтесь открыть крышку, поскольку мультиварка все еще находится под давлением. Когда клапан Bobber находится в положении «ВНИЗ», давление сброшено. (См. Рисунок 4)

СБРОС ДАВЛЕНИЯ В КОНЦЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. Метод естественного сброса давления : После завершения цикла приготовления дайте мультиварке естественным образом сбросить давление через клапан Bobber. Устройство постепенно само остынет.Подождите не менее 10 минут после завершения приготовления, а затем, используя кухонные принадлежности, переведите язычок клапана выпуска пара в положение «Release» (см. Рис. 5). Не кладите никакие части руки или тела на выходное отверстие для пара в верхней части клапана, так как пар очень горячий и может ошпарить кожу. Давление было сброшено, когда пар больше не выходит из клапана, клапан Bobber полностью опустился, а крышка открывается свободно с минимальным усилием. Никогда не открывайте крышку силой.
  2. Метод быстрого сброса давления : Используя кухонную утварь, переведите язычок клапана выпуска пара в положение «Release» (см. Рисунок 5).Steam быстро выйдет из выпускного клапана Steam. Не кладите никакую часть руки или тела на выходное отверстие для пара в верхней части клапана, так как пар очень горячий и может вызвать ожог кожи.

ВНИМАНИЕ : Никогда не используйте этот метод при приготовлении продуктов с высоким содержанием жидкости, таких как запеканки, бобы, рагу, бульоны и супы. Никогда не используйте этот метод при приготовлении риса, так как рис очень нежный. Давление было сброшено, когда пар больше не выходит из клапана, клапан Bobber опустился, и крышка открывается свободно с минимальным усилием.Это может занять до 10-20 минут. Никогда не открывайте крышку силой.

ВНИМАНИЕ :

  1. Не открывайте крышку. Если клапан Bobber полностью опустился и крышка не открывается легко, это означает, что мультиварка все еще находится под давлением.
  2. Во время приготовления в мультиварке будет скапливаться пар, поэтому, поднимая крышку, используйте кухонные перчатки или рукавицы, чтобы защитить руки.
  3. Чтобы избежать всасывания при снятии или закреплении крышки, поверните клапан выпуска пара в положение «Release» (открытое).

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРЫШКИ И ПАРОВОГО КЛАПАНА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТЕКЛЯННОЙ КРЫШКИ

Дополнительную стеклянную крышку можно использовать вместо стандартной крышки Express Crock для всех функций приготовления без давления, таких как МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖИГАНИЕ, СОТЭ, КИПЕНИЕ, СИММЕР, ЙОГУРТ и ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.

МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

НИЗКИЙ Настройка : Подходит для тушения и медленного приготовления. Рекомендуемое время приготовления в режиме LOW – 8 и более часов.

ВЫСОКАЯ Настройка : для более быстрого приготовления. Рекомендуемое время приготовления в ВЫСОКОМ режиме от 4 до 6 часов.

Настройка «СОХРАНИТЬ ТЕПЛО» : По окончании времени приготовления мультиварка автоматически переключается на настройку «СОХРАНИТЬ ТЕПЛО», чтобы предотвратить переваривание и поддерживать приготовленную пищу в тепле до момента подачи на стол – идеально подходит для занятых семей, тех, кто в бегах, и тех, кому нужно. гибкое время приема пищи. Эта настройка недостаточно горячая для приготовления, и ее следует использовать только для того, чтобы горячая приготовленная пища оставалась теплой для сервировки.

Примечание : При медленном приготовлении идеальный уровень заполнения ингредиентов находится между отметками 1/2 и 2/3. Никогда не заполняйте кастрюлю выше отметки MAX.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Функция МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ не использует давление в процессе готовки, но некоторое давление может образоваться внутри устройства во время приготовления. При использовании этой функции убедитесь, что клапан выпуска пара находится в положении «Release». Эта функция готовит аналогично стандартным мультиваркам, используя более низкие температуры и более длительное время приготовления для получения нежных и ароматных блюд.Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность. Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- – – -).

  1. Поместите продукты и жидкость в съемную кастрюлю.
  2. Закройте мультиварку крышкой и совместите с. Для блокировки поверните против часовой стрелки в положение ЗАБЛОКИРОВАНО.
  3. Используя язычок для пальца, поверните клапан выпуска пара в положение «Release».
    Примечание : Хотя эта настройка не будет использовать давление в процессе приготовления, некоторое давление может образоваться внутри устройства во время приготовления. Вот почему так важно держать выпускной клапан пара в положении «Release».
  4. Нажмите кнопку МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и при необходимости отрегулируйте время и температуру.
    Примечание. См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и температуры.
  5. Нажмите START / STOP. Время начнет обратный отсчет.
  6. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО.Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.

Примечание : Поскольку функция МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ не выполняет приготовление под давлением, вы можете снять крышку во время приготовления, чтобы проверить, как идет процесс приготовления. Поднимайте крышку только при необходимости. Поскольку при медленном приготовлении используются более низкие температуры, мультиварка не будет быстро восстанавливать потерянное тепло, что может повлиять на время приготовления.

СОВЕТ : Настройки МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ приведены в Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25.

ВНИМАНИЕ : Во время медленного приготовления в мультиварке может скапливаться пар, поэтому, поднимая крышку, используйте кухонную перчатку или рукавицу для защиты рук.

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

ПАР

Функция ПАР идеально подходит для плавного приготовления на пару рыбы и овощей. Он предварительно запрограммирован на использование режима приготовления при ВЫСОКОМ давлении. При приготовлении на пару используйте решетку для варки.Емкость: когда мультиварка используется с функцией ПАР, максимальная емкость жидкости должна находиться под решеткой решетки, чтобы жидкость не касалась продуктов.

Примечание : Устройство не может готовить под давлением без жидкости. Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАРА

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность.
Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку.Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- – – -).

  1. Добавьте 8 унций воды на дно съемной кастрюли и вставьте решетку для готовки. Убедитесь, что вода находится прямо под проводами решетки, чтобы продукты не соприкасались с водой.
  2. Поместите продукты на решетку.
  3. Установите крышку и зафиксируйте ее, повернув против часовой стрелки до положения ЗАБЛОКИРОВАНО.
  4. Используя язычок для пальца, переведите клапан выпуска пара в положение «Уплотнение».
  5. Нажмите кнопку STEAM и при необходимости отрегулируйте время и давление.
    Примечание : См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.
  6. После того, как вы внесли желаемые настройки, если таковые имеются, нажмите START / STOP.
  7. Мультиварке необходимо набрать давление, прежде чем можно будет начать приготовление под давлением. Когда мультиварка набирает давление, на экране дисплея появляется сообщение «НАГРЕВ», и отсчет времени не ведется. Когда давление будет достигнуто, «НАГРЕВ» исчезнет с экрана дисплея, и начнется обратный отсчет времени.
  8. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.

СОВЕТ : См. Таблицу пропаривания на стр. 28.

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления в мультиварке будет накапливаться пар, поэтому при поднятии крышки используйте кухонную перчатку или перчатку для защиты рук.

ТАБЛИЦА ПАРООБРАЗОВАНИЯ

ОБЖИГ И ОБЖИВАНИЕ

Установки КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖАР и СОУТЕ не позволяют готовить под давлением. Они работают аналогично стандартному приготовлению, требуют сухого тепла и, следовательно, не требуют крышки. Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность. Не используйте крышку с этой функцией.

КОРИЧНЕВЫЙ / SEAR

Функция КОРИЧНЕВЫЙ / ПОДГОТОВКА предназначена для подрумянивания (жарения) мяса для запеканок и супов. Подрумянивание мяса перед приготовлением под давлением и медленным приготовлением не только придает блюдам отличный цвет, но и сохраняет соки и ароматизаторы, а мясо остается нежным.

SAUTÉ

Функция SAUTÉ предназначена для обжаривания лука и мирпуа (смесь нарезанного лука, моркови и сельдерея), а также многих других продуктов, которые часто используются в скороварках и медленноварках. Обжаренный лук позволяет карамелизоваться, что улучшает вкус и цвет конечного блюда.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ КОРИЧНЕВОГО / ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СОУТЕ

Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- – – -).

  1. Выберите функцию КОРИЧНЕВЫЙ / SEAR или SAUTÉ и при необходимости отрегулируйте время и температуру с помощью кнопок + и -.
  2. Нажмите START / STOP.
  3. Когда мультиварка предварительно нагревается, на экране дисплея отображается сообщение «НАГРЕВ». Когда температура будет достигнута, таймер начнет обратный отсчет. С помощью пластиковых щипцов осторожно добавьте еду в кастрюлю.

Вместимость: когда мультиварка используется для подрумянивания или тушения, лучше всего готовить партиями, чтобы продукты были приготовлены равномерно.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА

При приготовлении риса используйте функцию «РИС / ЗЕРНО». Подходит для всех видов риса, включая белый и / или коричневый рис
. Функция РИС / ЗЕРНО готовит под давлением для более быстрого приготовления.
Вместимость: так как рис расширяется во время приготовления, не заполняйте кастрюлю выше отметки 1/2 при использовании функции «РИС / ЗЕРНО».

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ РИС / ЗЕРНО

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность. Поместите кастрюлю на нагревательную подставку.Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- – – -).

  1. Отмерьте желаемое количество риса.
    Примечание : 1 стакан сырого белого риса = 2 стакана вареного белого риса (приблизительно). 1 стакан сырого коричневого риса = 2 стакана вареного коричневого риса (приблизительно).
  2. Поместите отмеренный рис в ситечко и тщательно промойте рис холодной водой. Стирать, пока вода не станет прозрачной. Это удаляет излишки крахмала, что помогает получить более пушистый рис и предотвращает прилипание зерен риса к кастрюле.Промывка риса снижает накопление крахмалистой воды и пузырьков, которые иногда образуются вокруг крышки клапана и крышки, что может вызвать выброс пара из клапана выпуска пара.
  3. Убедитесь, что кастрюля чистая и сухая, прежде чем помещать ее в нагревательную подставку.
  4. Поместите промытый рис в кастрюлю. Добавьте количество воды, необходимое для вашего рецепта (стандартное соотношение – 1 стакан сырого риса: 1,5 стакана воды). Убедитесь, что внутрь съемной кастрюли налито не менее 8 унций жидкости.
  5. Установите крышку и зафиксируйте ее, повернув против часовой стрелки до положения ЗАБЛОКИРОВАНО.
  6. Используя язычок для пальца, переведите клапан выпуска пара в положение «Уплотнение».
  7. Нажмите кнопку «РИС / ЗЕРНО» и при необходимости отрегулируйте время и давление.
    Примечание : См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.
  8. После того, как вы внесли желаемые настройки, если таковые имеются, нажмите START / STOP.
  9. Мультиварке необходимо набрать давление, прежде чем можно будет начать приготовление под давлением.Когда мультиварка набирает давление, на экране дисплея появляется сообщение «НАГРЕВ», и отсчет времени не ведется. Когда давление будет достигнуто, «НАГРЕВ» исчезнет с экрана дисплея, и начнется обратный отсчет времени.
  10. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP.Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.

СОВЕТЫ :

  1. Не храните рис в кастрюле в течение длительного времени при настройке «СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ», так как рис станет сухим и его качество ухудшится. Используйте прилагаемую пластиковую ложку, чтобы перемешать и подать рис. Не используйте металлическую посуду, так как она поцарапает антипригарное покрытие.
  2. Поскольку рисовые зерна могут быть нежными, в конце приготовления подождите, пока давление не снизится естественным образом.Не используйте метод быстрого сброса давления (инструкции по методу естественного сброса давления см. На стр. 20).
  3. Стандартное соотношение для варки риса – 1 стакан сырого риса: 1,5 стакана воды

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления в мультиварке будет накапливаться пар, поэтому при поднятии крышки используйте кухонную перчатку или перчатку для защиты рук.

КАПИТАНИЕ И ТЕРМИРОВАНИЕ

Настройки КИПЯТЬ и СИММЕР не позволяют готовить под давлением. Они работают аналогично стандартному приготовлению, требуют сухого тепла и, следовательно, не нуждаются в крышке.

БОЙЛ

Функция BOIL идеально подходит для приготовления таких блюд, как паста и яйца-пашот. Примечание. Не используйте крышку с этой функцией.

Настройка НИЗКИЙ : Подходит для варки небольших объемов пищи, например, от дна кастрюли до отметки 1/3.

ВЫСОКАЯ настройка : Подходит для кипячения больших объемов пищи, например, от 1/3 до 1/2 метки. Не заполняйте кастрюлю выше отметки 1/2 при использовании функции КИПЕНИЯ при ВЫСОКОЙ температуре.

SIMMER

Сгущение соусов и приготовление подливок в конце приготовления с использованием функции СИММЕР.

Настройка

НИЗКИЙ: подходит для тушения небольших объемов пищи, например, между дном кастрюли и отметкой 1/3.

ВЫСОКАЯ настройка: подходит для тушения больших объемов пищи, например, между отметками 1/3 и 1/2 в кастрюле.

Чтобы блюдо загустело в конце приготовления, используйте функцию СИММЕР и размешайте небольшое количество кукурузной муки с водой.Дать закипеть, помешивая, пока не загустеет.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ КОТЛА И SIMMER

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность. Не используйте крышку с функцией BOIL.
Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- – – -).

  1. Налейте жидкость в кастрюлю перед запуском функций КИПЕНИЕ и СИММЕР.
  2. Выберите функцию BOIL или SIMMER и при необходимости отрегулируйте температуру с помощью кнопок + и -.
  3. Нажмите START / STOP.
  4. Когда мультиварка предварительно нагревается, на экране дисплея отображается сообщение «НАГРЕВ». Когда температура будет достигнута, таймер начнет обратный отсчет.

ВНИМАНИЕ : Никогда не пытайтесь варить или варить на медленном огне густые соусы. Функции BOIL и SIMMER предназначены только для жидкостей. При кипячении густых соусов могут образовываться пузырьки тепла, которые могут захватываться и лопаться, что может привести к серьезным ожогам.

ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ НАСТРОЙКИ

Во время приготовления легко переключать функции.
Нажмите кнопку СТАРТ / СТОП и затем выберите новую желаемую функцию приготовления. На экране дисплея будет мигать новый таймер, и выбранная функция также будет мигать. Выберите желаемое время, давление и / или температуру. Нажмите кнопку START / STOP, и новая функция начнет предварительный нагрев.

Чтобы изменить время приготовления:
Вы можете изменить время приготовления до начала приготовления, нажав кнопки + и – перед нажатием кнопки START / STOP. Нажмите и отпустите, чтобы изменить медленно.Нажмите и удерживайте, чтобы быстро изменить время. Если вы прошли желаемую температуру или время, нажмите противоположную кнопку.

Изменение температуры и давления :
Вы можете изменить температуру или давление для определенных предварительно установленных функций до начала приготовления, нажав кнопку TEMP / PRESSURE перед нажатием кнопки START / STOP. На экране дисплея загорится ТЕМПЕРАТУРА или ДАВЛЕНИЕ, в зависимости от того, какая настройка регулируется. Температуру можно регулировать только в режимах МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ЙОГУРТ, ВАРЕНЬ, СИММЕР, СОУТЕ и КОРИЧНЕВЫЙ / ПОЖАР (доступные настройки см. В Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25).

УХОД И ЧИСТКА

Чистку следует проводить только тогда, когда чаша Express Crock остыла и отключена от сети. Перед очисткой дайте мультиварке полностью остыть. Не используйте съемную кастрюлю на плите, в микроволновой печи или духовке. Используйте кастрюлю только внутри нагревательной подставки Express Crock. Вымойте уплотнительную прокладку и крышку вручную в теплой мыльной воде. Тщательно просушите все детали.

Кастрюля :
Снимая кастрюлю с нагревательной подставки, всегда поднимайте ее двумя руками вверх.Несоблюдение этого правила может привести к появлению царапин на внешней стороне кастрюли (см. Рисунок 6).

Если пища прилипла или пригорела к поверхности кастрюли, наполните ее горячей мыльной водой и дайте ей впитаться перед очисткой. Удалите стойкие загрязнения резиновым или нейлоновым шпателем. Если очистка необходима, воспользуйтесь неабразивным очистителем и нейлоновой губкой или щеткой.

Хотя кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть вручную, чтобы сохранить антипригарное покрытие.

Если на поверхности кастрюли образуются белые пятна, замочите ее в растворе уксуса или лимонного сока и теплой воды на 30 минут. Промыть и высушить.

Примечание : Никогда не используйте металлическую посуду или чистящие устройства на кастрюле, так как это может привести к царапинам и повреждению антипригарного покрытия.

Внешний вид
Протрите нагревательную основу снаружи влажной тканью и насухо отполируйте. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать грубые абразивные материалы, мочалки или химические вещества, так как они могут повредить поверхность.Во избежание повреждения мультиварки не используйте щелочные чистящие средства при чистке. Используйте только мягкую ткань и мягкое моющее средство. Никогда не погружайте нагревательную основу в воду или любую другую жидкость.

Коллектор конденсата
Сливайте всю собранную воду из коллектора конденсата после каждого использования. Стирать в теплой мыльной воде.

Крышка и уплотнительная прокладка
Всегда проверяйте прокладку перед каждым использованием. Силиконовая уплотнительная прокладка на внутренней стороне крышки мультиварки может со временем испортиться.При необходимости снимите уплотнительную прокладку для очистки. Очистите вручную теплой мыльной водой, тщательно высушите и замените уплотнительную прокладку в крышке перед использованием. Оставьте крышку перевернутой для хранения, так как это также продлит срок службы прокладки. Уплотнительную прокладку может потребоваться заменять каждые 1-2 года в зависимости от регулярного использования. Свяжитесь со службой поддержки Crock-Pot ® или посетите сайт www.crockpot.com, чтобы заказать запасные части.

Клапан выпуска пара
Перед использованием мультиварки убедитесь, что на клапане выпуска пара нет мусора.Снимите клапан и аккуратно очистите. Перед заменой убедитесь, что он полностью высох.

Крышка клапана выпуска пара
Крышка клапана выпуска пара находится на нижней стороне крышки. Перед использованием мультиварки убедитесь, что на ней нет мусора. Для очистки осторожно снимите крышку и промойте теплой мыльной водой. После завершения очистки нажмите на крышку на место.

ВНУТРИ КРЫШКИ

Клапан Bobber
Осторожно нажмите на клапан 2-3 раза вверх и вниз и убедитесь, что на нем нет мусора, прежде чем вы начнете использовать мультиварку.

Стопорный штифт крышки
Осторожно нажмите на штифт и убедитесь, что на нем нет мусора, прежде чем вы начнете использовать мультиварку.

Примечание:

  1. Внутри нагревательной подставки под съемной кастрюлей может скапливаться конденсат. Это нормально. Дайте остыть, а затем высушите кухонной тряпкой.
  2. Всегда убеждайтесь, что каждый компонент (кастрюля, клапаны, прокладка и т. Д.) Полностью высох, прежде чем положить обратно в мультиварку.
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Советы и подсказки по использованию мультиварки Crock-Pot® Express Crock: перейдите на веб-сайт Crock-Pot® по адресу www.crockpot.com для дополнительных рецептов, советов, советов и многого другого.

С помощью Express Crock вы можете приготовить широкий выбор вкусных блюд, закусок и десертов. Для приготовления различных продуктов требуется разное время, поэтому иногда может потребоваться метод проб и ошибок, чтобы определить время приготовления, подходящее именно вам.

  1. При использовании мультиварки см. Руководство пользователя Crock-Pot ® Express Crock.
  2. Никогда не заполняйте кастрюлю выше отметки MAX.
  3. Не оставляйте мультиварку включенной, если она не используется.
  4. Убедитесь, что мультиварка находится вдали от шкафов и стен при использовании.
  5. Кастрюля предназначена для использования только с данной мультиваркой. Не используйте на плите, в микроволновой печи или духовке.
  6. Поставляемая подставка для варки предназначена для использования в этой мультиварке. Это не должно повредить поверхность кастрюли. Не перемешивайте ингредиенты, пока решетка для варки находится в кастрюле.
  7. При снятии крышки возьмитесь за ручку крышки за прихватку и поднимите ее, чтобы выпустить пар.
  8. Всегда ставьте подставку для посуды или подставку под кастрюлю, если она снята с нагревательной подставки.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО МЕДЛЕННОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ
  • Если вы готовите медленно, вы можете сначала использовать функции КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖАР или СОТЭ, чтобы вначале подрумянивать мясо и тушить овощи. Подрумянивание мяса перед медленным приготовлением не только придает блюдам отличный цвет, но и сохраняет соки и ароматизаторы, а мясо остается нежным.
  • При использовании функции МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ убедитесь, что выпускной клапан пара находится в положении «Отпуск» (открыт).
  • При использовании функции МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ мультиварка не восстанавливает потерянное тепло быстро, поэтому поднимайте крышку только при необходимости или если это указано в рецепте. Рекомендуется отслеживать результаты медленного приготовления на протяжении всего цикла приготовления, быстро снимая крышку и проверяя, а затем быстро устанавливая крышку. Мясо и овощи разной толщины и нарезки могут зависеть от времени приготовления.
  • Мясо нередко готовится быстрее, чем корнеплоды. По этой причине мы рекомендуем нарезать все овощи до одинакового небольшого размера.Мясо можно разрезать на более крупные куски, потому что, если его разрезать слишком мелко, оно расколется после приготовления и размягчения.
  • Медленное приготовление уменьшает испарение, в результате чего сохраняются вкус и сок. Помните об этом при создании собственных рецептов, поскольку вам может потребоваться не столько жидкости, сколько при использовании других методов приготовления, таких как приготовление под давлением.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ
  1. В этой мультиварке нет деталей, обслуживаемых пользователем.НЕ пытайтесь ремонтировать или настраивать какие-либо электрические или механические функции этой мультиварки. Это может привести к травмам и аннулированию гарантии. Любое обслуживание, выходящее за рамки описанного в разделе УХОД И ЧИСТКА, должно выполняться только уполномоченным представителем сервисной службы. См. Раздел «Гарантия».
  2. Если вам необходимо обменять мультиварку, верните ее в оригинальной картонной коробке с товарным чеком в магазин, где вы ее приобрели. Если вы возвращаете мультиварку более чем через 30 дней после даты покупки, см. Прилагаемую гарантию.
  3. Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии относительно работы этой мультиварки или вы считаете, что какой-либо ремонт необходим, позвоните в наш отдел обслуживания потребителей по телефону 1-800-323-9519 или посетите наш веб-сайт www.crockpot.com.
ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ НА 1 ГОД

Sunbeam Products, Inc. или, если в Канаде, Sunbeam Corporation (Канада) гарантирует, что в течение одного года с даты покупки этот продукт не будет иметь дефектов материалов и изготовления. Sunbeam, по своему усмотрению, отремонтирует или заменит этот продукт или любой компонент продукта, признанный дефектным в течение гарантийного периода.Замена будет производиться новым или модернизированным продуктом или компонентом. Если продукта больше нет в наличии, его можно заменить аналогичным продуктом той же или большей стоимости. Это ваша эксклюзивная гарантия. НЕ пытайтесь ремонтировать или настраивать какие-либо электрические или механические функции этого продукта. Это приведет к аннулированию данной гарантии. Эта гарантия действительна для первоначального розничного покупателя с даты первоначальной розничной покупки и не подлежит передаче. Сохраните оригинал товарного чека.Подтверждение покупки требуется для получения гарантийного обслуживания. Дилеры, сервисные центры или розничные магазины Sunbeam, продающие продукцию Sunbeam, не имеют права изменять, модифицировать или каким-либо образом изменять условия данной гарантии.

Настоящая гарантия не распространяется на нормальный износ деталей или повреждения, возникшие в результате любого из следующего: небрежное или неправильное использование продукта, использование при неправильном напряжении или токе, использование, противоречащее инструкциям по эксплуатации, разборка, ремонт или изменение кем-либо, кроме Sunbeam или авторизованный сервисный центр Sunbeam.Кроме того, гарантия не распространяется: Стихийные бедствия, такие как пожар, наводнение, ураганы и торнадо.

Каковы пределы ответственности Sunbeam?
Sunbeam не несет ответственности за любые побочные или косвенные убытки, вызванные нарушением каких-либо явных, подразумеваемых или установленных законом гарантий или условий. За исключением случаев, когда это запрещено применимым законодательством, любая подразумеваемая гарантия или условие товарной пригодности или пригодности для определенной цели ограничена по продолжительности сроком действия вышеуказанной гарантии.Sunbeam отказывается от всех других гарантий, условий или заявлений, явных, подразумеваемых, установленных законом или иных. Sunbeam не несет ответственности за любые убытки любого рода, возникшие в результате покупки, использования или неправильного использования, или невозможности использования продукта, включая случайные, специальные, косвенные или аналогичные убытки или упущенную выгоду, или за любое нарушение контракта, фундаментального или в противном случае или по любому иску, предъявленному покупателю любой другой стороной. Некоторые провинции, штаты или юрисдикции не допускают исключения или ограничения случайных или косвенных убытков или ограничения срока действия подразумеваемой гарантии, поэтому вышеуказанные ограничения или исключения могут не относиться к вам.Эта гарантия дает вам определенные юридические права, и вы также можете иметь другие права, которые варьируются от провинции к провинции, от штата к штату или юрисдикции к юрисдикции.

Как получить гарантийное обслуживание

В США.
Если у вас есть какие-либо вопросы относительно этой гарантии или вы хотите получить гарантийное обслуживание, позвоните по телефону 1-800-323-9519, и вам будет предоставлен удобный адрес сервисного центра.

В Канаде
Если у вас есть какие-либо вопросы относительно этой гарантии или вы хотите получить гарантийное обслуживание, позвоните по телефону 1-800-323-9519
, и вам будет предоставлен удобный адрес сервисного центра.

В США эта гарантия предоставляется Sunbeam Products, Inc. Бока-Ратон, Флорида 33431. В Канаде эта гарантия –
, предлагаемая Sunbeam Corporation (Canada) Limited, расположенной по адресу 20B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. Если у вас
есть какие-либо другие проблемы или претензии в связи с этим продуктом, напишите в отдел обслуживания потребителей.

, ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ВОЗВРАЩАЙТЕ ДАННЫЙ ПРОДУКТ ПО ЭТИМ АДРЕСАМ ИЛИ В МЕСТО ПОКУПКИ. Чтобы зарегистрировать свой продукт, посетите нас в Интернете по адресу www.crockpot.com.

© Sunbeam Products, Inc., 2018 г. Все права защищены. Распространяется компанией Sunbeam Products, Inc. Бока-Ратон, Флорида 33431.

Напечатано в Китае
Мультиварка 8Qt Express Crock XL_18EM2

194505 Ред. A
GCDS-CRP080518-SL


Crock Pot 8Qt Express Crock XL Руководство пользователя мультиварки – оптимизированный PDF
Crock Pot 8Qt Express Crock XL Руководство пользователя мультиварки – Исходный PDF

Мультиварка

Zojirushi Обзор EL-CAC60: отличная альтернатива для приготовления мультиварки

Когда я впервые увидел новую мультиварку Zojirushi, я подумал: «Черт, это странно.«В категории, известной своей причудливой или пограничной уродливостью, эта единица выделялась, как НЛО. На самом деле, она выглядела так, будто кто-то раздавил Мгновенный горшок, растянул его, а затем зажал с помощью толстой ручки. Иллюминатор.

Мультиварка Zojirushi EL-CAC60XZ на 6 литров и мощностью 1350 Вт выглядит так, как будто она была разработана кем-то, кто хорошо разбирается в рецептах и ​​теории мультиварки, но почему-то никогда не видел мультиварку и начал с нуля. тенденции, тот же самый кто-то хотел мультиварку высокого класса, а не скороварку.

Проще всего сказать, что делает машина. В то время как в большинстве мультиварок есть только высокие и низкие настройки, в мультиварке Zojirushi есть четыре впечатляющих предустановленных температуры. Он также готовит йогурт, он готовит на пару, он делает рис, имеет два режима кипения и сохраняет пищу теплой. В отличие от большинства электрических скороварок, также известных как «мультиварки», и почти всех специализированных мультиварок, эта может хорошо прожариться. Не идеально, но хорошо. С вариантами обжаривания 350 градусов по Фаренгейту или 410 без наката, это хорошее развитие, учитывая, насколько часто важно хорошее жаркое для мультиварки.

Традиционно в рецептах мультиварки можно поджарить на плите что-то вроде свиной лопатки, используя чугунную сковороду, чтобы создать ароматную подрумянивание поверхности в результате так называемой реакции Майяра. После обжаривания вы перекладываете это плечо в мультиварку, очищаете сковороду от глазури с бульоном или вином (соскребая вкусные коричневые кусочки «лабиринта», прикрепленные к дну сковороды), а затем переложите восстановленную жидкость в кастрюлю. Мультиварка. Это медленный и довольно суетливый процесс. Зато придаёт аромат и улучшает готовое блюдо.

Варианты запаса

Однажды поздно вечером я начал тестировать дзоджируши, делая рецепт темного бульона из фантастической поваренной книги Хью Ачесона The Chef and The Slow Cooker . Темный бульон – это куриный бульон, вкус которого усиливается от подрумянивания курицы перед добавлением других ингредиентов, а затем в течение восьми часов без присмотра.

Я воспользовался этим временем, чтобы выспаться и проснулся от чудесного, насыщенного бульона.

Zojirushi

Поскольку курица так сильно подрумянилась, я попробовал провести небольшой эксперимент.Я взял толстый рибай в Bob’s Quality Meats, принес его домой, поставил кастрюлю на поджаривание при температуре 410 градусов по Фаренгейту и нажал «Старт». Здесь я заметил и оценил, что экран Zojirushi показывает на экране сообщение PREHEAT, пока он нагревается, что является умным помощником, который не дает вам положить пищу в кастрюлю до того, как она нагреется до температуры, и потенциально переваривать ваш белок.

Когда Дзодзируши запищал, сообщая мне, что он готов, я добавил немного растительного масла и масла, дал ему нагреться, добавил стейк, и услышал приятный шипящий звук, который я никогда не слышал из мультиварки.Я позволил ему разорваться и менее чем за пять минут получил впечатляющий шептал с одной стороны. Я перевернул ее, обжег другую сторону, проверил внутреннюю температуру и обнаружил, что она еще даже не достигла редкости, что позволило мне вытащить стейк с огня и дать ему поехать до финишной черты.

Crock-Pot Мультиварка EXPRESS CROCK |

Опубликовано 12 августа 2018 г. автором Paulene @ Slow Cooker Central

Crock-Pot EXPRESS CROCK Мультиварка

Посмотрите на этого красивого машинного зверя!
Не торопитесь… есть на что посмотреть!
Я подожду…

Можете ли вы поверить, как много делает эта удивительная машина?
The Express Crock от Crock-Pot делает все это

🙂

Эта мультиварка «12 в 1» – единый прибор, простое решение всех ваших проблем с едой в середине недели.Таким образом, вы можете проводить меньше времени на кухне и больше времени, наслаждаясь ужином с семьей и гостями.

Давайте сначала разберем его на множество функций по очереди, чтобы мы могли по-настоящему оценить все способы, которыми вы можете готовить в этом одном приборе Crock Pot … начиная с медленного приготовления … естественно 🙂


Функция медленного приготовления

Больше всего меня порадовало то, что, в отличие от многих других мультиварок, Crock-Pot EXPRESS CROCK имеет режимы медленного приготовления LOW И HIGH .Доверьтесь такому бренду, как Crock-Pot, чтобы узнать, насколько ценен этот вариант! Это означает, что вы можете выбрать температуру, соответствующую вашему рецепту, чтобы каждый раз гарантировать идеальный результат 🙂
И в качестве дополнительного бонуса эта машина также включает настройку KEEP WARM . Это означает, что по истечении времени приготовления мультиварка автоматически переключается на поддержание тепла, чтобы приготовленная пища оставалась теплой и готовой к сервировке максимум на 4 часа.

В то время как крышка заблокирована на месте во время медленного приготовления, клапан давления установлен в положение «отпускания», поэтому он не создает давление, как это делают другие настройки.Мне также было приятно узнать, что я все еще могу использовать TeaTowel Trick с закрытой крышкой – еще одна особенность, которую многие мультиварки не допускают, поэтому при просмотре EXPRESS CROCK это было для меня огромным недостатком.
Молодец Мультиварка!

Цифровой дисплей позволяет легко выбрать режим медленного приготовления, а затем выбрать время приготовления (до 20 часов с 30-минутными интервалами). Этот дисплей обратного отсчета времени приготовления затем переключается на дисплей обратного отсчета сохранения тепла, поэтому вы всегда можете сразу увидеть на экране, сколько времени осталось до приготовления вашего рецепта.

Если вы любите подрумянивать / запечатывать перед медленным приготовлением, вы также можете сначала использовать функцию «Поджарить / обжарить» (подробно описано ниже), а затем переключиться на медленное приготовление. Подробнее о плюсах и минусах этого можно прочитать в нашей статье здесь. Эту же настройку также можно использовать для загустения соусов и приготовления подливок в конце медленного процесса приготовления.

Во время тестирования этой мультиварки Crock-Pot EXPRESS CROCK я использовал ее для разработки и тестирования 2 совершенно новых рецептов, которые будут включены в нашу следующую книгу рецептов Slow Cooker Central.
Он отлично приготовил изумительную говядину Терияки с фаршем и мексиканскую тертую говядину, которую нужно обязательно попробовать с твердым жареным куском, и оба были приготовлены в точном соответствии с ожидаемым стандартным временем приготовления, которое я ожидал бы также от традиционной мультиварки. Я также был очень впечатлен простотой программирования, использования и очистки!


Коричневый / Saute Function

Теперь давайте посмотрим на функцию коричневого / обжаренного мяса в мультиварке Crock-Pot EXPRESS CROCK.
Этот параметр не работает под давлением и очень похож на стандартный метод приготовления, требующий сухого тепла и, следовательно, не требующий крышки.
Подобно настройке медленного приготовления, этот параметр также может работать с настройками ВЫСОКИЙ или НИЗКИЙ , и вы можете запрограммировать время приготовления с 5-минутными интервалами, в общей сложности до 30 минут. Пока агрегат нагревается, на дисплее появляется сообщение «Нагрев», и только после того, как будет достигнута необходимая температура, таймер начнет обратный отсчет.
Используйте эту настройку для подрумянивания мяса (жареного мяса) или для обжаривания ингредиентов (например, лука) перед медленным приготовлением или приготовлением под давлением. Преимущества этого снова перечислены здесь.

Функция приготовления под давлением

Теперь давайте рассмотрим многие особенности настроек приготовления под давлением.
Есть 8 функций для приготовления под давлением: мясо / рагу, фасоль / перец чили, рис / ризотто, птица, десерт, мультизерна, приготовление под давлением и приготовление на пару.
Приготовление под давлением – идеальный способ быстро приготовить ароматное блюдо, когда времени мало!
Приготовление под давлением – это метод приготовления пищи в жидкости в герметичной кастрюле, где сохраняется пар, повышается давление и температура жидкости внутри кастрюли превышает точку кипения. Повышенная температура и остаточный пар сокращают время приготовления. Идеальные блюда для приготовления под давлением включают супы, бульоны, запеканки, соусы, мясо, рис, твердые овощи и некоторые десерты.
Функция приготовления под давлением также работает с опциями LOW , HIGH и KEEP WARM .
Для использования поместите продукты в кастрюлю, закройте крышку и зафиксируйте ее на месте, переведите клапан выпуска пара в положение «УПЛОТНЕНИЕ», выберите желаемую функцию приготовления и время приготовления, затем нажмите кнопку «Старт». Как и в случае настройки поджаривания, сначала будет отображаться «Нагрев», пока не будет достигнуто необходимое давление приготовления (5–30 минут), затем начнется обратный отсчет времени приготовления.
После приготовления вы можете сбросить давление с помощью метода естественного сброса давления или метода быстрого сброса давления – оба метода подробно описаны в руководстве пользователя.
ПРИМЕЧАНИЕ. Совершенно необходимо прочитать все правила техники безопасности, а также инструкции и советы в руководстве пользователя, прежде чем использовать эту настройку под давлением, чтобы обеспечить безопасность. Высокая температура и высокое давление делают это очень важным !!
Параметры программы под давлением позволяют:
Мясо / Тушеное мясо – Диапазон времени приготовления 2 часа, с 5-минутными интервалами, при низком или высоком давлении, по умолчанию 35 минут
Бобы / перец чили – Диапазон времени приготовления 2 часа, дюйм 5-минутные интервалы, при низком или высоком давлении, по умолчанию 20 минут
Рис / Ризотто – 30-минутный диапазон времени приготовления, с 6-минутными интервалами, при низком или высоком давлении, по умолчанию 12 минут
Птица – Время приготовления 2 часа диапазон с 15-минутными интервалами при низком или высоком давлении, по умолчанию 15 минут
Десерт – Диапазон времени приготовления 2 часа с 5-минутными интервалами при низком или высоком давлении, по умолчанию 10 минут
Multigrain – Диапазон времени приготовления 2 часа в 1-минутные интервалы при низком или высоком давлении, по умолчанию 40 минут
Приготовление под давлением – Диапазон времени приготовления 2 часа с 5-минутными интервалами при низком или высоком давлении, по умолчанию 30 минут
Пар – Диапазон времени приготовления 1 час из 3 минутные интервалы на низком уровне r высокое давление, по умолчанию 10 минут

Функция приготовления на пару

Функция пара идеально подходит для легкого приготовления на пару рыбы и овощей.
Агрегат EXPRESS CROCK также поставляется с собственной решеткой для варки 🙂
В руководстве пользователя есть обширный список типов продуктов, в котором указывается количество продуктов, количество воды, способы их предварительной подготовки к приготовлению на пару, а затем руководство по времени приготовления для как долго париться. Crock-Pot поможет нам добиться успеха на кухне!

Рис / Функция ризотто

Теперь вы можете отдать ту дополнительную рисоварку, которая у вас есть, занимая место в шкафу на кухне, потому что Crock-Pot EXPRESS CROCK позаботится об этом и за вас!
Рис / ризотто готовится под давлением для более быстрого приготовления 🙂
С инструкциями для белого и коричневого риса и подробными объяснениями того, как использовать настройку в руководстве пользователя, легко достичь идеального рассыпчатого риса или сливочного ризотто.
В комплекте идет пластиковая ложка для риса.
По истечении времени приготовления рис переключится в режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ на срок до 4 часов, пока вы не будете готовы к подаче.

Функция йогурта

Функция приготовления йогурта не работает под паром, поэтому крышка открыта, но спуск давления открыт 🙂
Время приготовления по умолчанию составляет 8 часов при низкой температуре, но его можно запрограммировать от 6 до 12 часов. вкус в своем последнем блюде.

Сохранять тепло

Помните, что функция поддержания тепла предназначена для поддержания температуры приготовленной пищи, а не для приготовления пищи.
Функция поддержания тепла будет работать до 4 часов, но некоторое качество или вкус пищи могут быть не идеальными в такие длительные периоды тепла, поэтому вы можете выключить ее и подать раньше, если будете готовы.

Опция задержки таймера

Эта мультиварка позволяет отложить начало приготовления (максимум на 4 часа), чтобы приготовление закончилось тогда, когда оно вам нужно.Однако САМОЕ ВАЖНОЕ отметить, и что Crock-Pot также указывает в руководстве, – это то, что таймер никогда не должен использоваться для скоропортящихся ингредиентов, таких как мясо, рыба, яйца или молочные продукты, поскольку они могут испортиться!
Подробнее о проблемах / рисках задержек таймера можно прочитать здесь.

Особенности и включения

  • Кастрюля емкостью 5,7 л. Легко чистится, с антипригарным покрытием. Маркировка объема для уровней заполнения емкости
  • Съемный шнур питания для удобного хранения
  • Цифровая панель управления
  • Запорная крышка с ручкой и пароотводным клапаном
  • Сборник конденсата, легко снимаемый и опорожняемый
  • Пластиковая ложка и решетка для варки в комплекте
  • Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.Его нельзя использовать в духовке, микроволновой печи или на плите, только в установке
  • .
  • Устройство поставляется с подробным руководством пользователя и советами по устранению неисправностей
  • Фантастическая книга рецептов на 35 страниц с рецептами, которые можно использовать в любой посуде

Все эти МНОГИЕ функции в одном простом в использовании устройстве означают меньше беспорядка на кухне, меньшие затраты для вас И самое лучшее, вы тратите меньше времени на приготовление пищи и больше времени на то, чтобы наслаждаться ею с другими 🙂
С запуском этого EXPRESS CROCK Мультиварка и мультиварка сделают кормление вашей семьи или развлечение толпы простым и легким!

Объявленная цена: 149 австралийских долларов

Вы также можете узнать больше о Crock-Pot здесь:

Instagram: CrockPotAUNZ
Facebook: CrockPotAUSNZ
Веб-сайт Crock-Pot

……

Нравится:

Нравится Загрузка…

Обзор мультиварки Instant Pot | ВЫБОР

ВЫБОР приговор

Instant Pot Duo Nova похожа на многие другие мультиварки, которые мы тестировали – она ​​готовит скороварку, медленное приготовление и жарит, а также включает ряд предварительно запрограммированных настроек. Он доступен в трех размерах, чтобы удовлетворить ваши потребности. Instant Pot имеет чрезвычайно большое количество подписчиков, около 300000 на странице сообщества Facebook Instant Pot. Вы также можете получить доступ к сотням рецептов и поделиться ими через приложение Instant Pot.

Цена: 269 долларов (мы тестировали модель 5,7 л)
Контакт: Instantpot.com.au

Мультиварка – отличный прибор. Он не только идеально подходит для приготовления удобных блюд в прохладные месяцы, но и позволяет экономить время и деньги круглый год. Они универсальны, объединяют ряд функций в одном приборе и экономят ценное место в шкафу, заменяя несколько приборов.

Вокруг бренда Instant Pot было много шумихи, поэтому мы протестировали Instant Pot Duo Nova, чтобы увидеть, насколько он отличается от других мультиварок, которые мы тестировали.

Характеристики

Instant Pot Duo Nova объединяет семь приборов в одном. Это скороварка, мультиварка, рисоварка, сотейник, пароварка, подогреватель пищи и йогуртница.

Он имеет ряд предварительно запрограммированных меню, которые помогут вам начать работу, но также имеет ручную настройку, позволяющую вам самостоятельно регулировать температуру и время.

У скороварки и мультиварки есть три режима (меньше, нормальный и больше), позволяющих регулировать степень приготовления, но для этого может потребоваться метод проб и ошибок. Фактически, все умные программы имеют три температурных режима.

Имейте в виду, что сковорода может жарить, но имеет ограниченную площадь поверхности для обжаривания крупных кусков мяса.

Яркий и четкий цифровой дисплей трех размеров:

  • 3 л (189 долларов США), идеально подходит, если вы готовите для 1-2 человек
  • 5.7 л (269 долларов США), идеально, если вы готовите до 6 человек
  • 8L (299 долларов США), очень большого размера и отлично подходит, если у вас большая семья или вы любите готовить большие партии, чтобы вы могли приготовить себе еду в течение недели.

Вы можете выбрать отложенный старт, если вы не хотите, чтобы приготовление начиналось до определенного времени, и после завершения приготовления устройство автоматически переключается на поддержание тепла (кроме режимов йогурта и соте).

Когда дело доходит до использования скороварки, Instant Pot имеет «легко закрывающуюся крышку», которая автоматически закрывается, и кнопку быстрого сброса давления, чтобы выпустить пар после завершения приготовления.

В отличие от других мультиварок, которые мы тестировали, у Instant Pot есть чаша из нержавеющей стали. Хотя это означает, что его можно мыть в посудомоечной машине, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы поцарапать поверхность, это также означает, что его будет сложнее очистить, если еда запечется.

Наш тест

Мы оцениваем производительность мультиварок, готовя измельченную говядину и баранину, измельченную перцем чили, как в медленной, так и в скороварке. Мы ищем хорошее развитие вкуса, богатый и полностью ароматный соус, нежные бобы и мясо, которое разваливается.Мы также готовим рис в режиме скороварки.

В целом, Instant Pot показал себя очень хорошо. Скороварка была превосходной, а рис в мультиварке и скороварке – очень хорошими.

Простота использования

Мы оцениваем, насколько легко мультиварки собирать, хранить и чистить, а также качество инструкций и простоту использования прибора (его элементы управления и функции).

У Instant Pot есть довольно простые инструкции, однако вы можете загрузить приложение Instant Pot, где пользователи делятся своими рецептами среди сообщества Instant Pot.

Элементы управления просты в использовании благодаря яркому и четкому цифровому дисплею. С другой стороны, нет ручек для извлечения чаши для приготовления пищи или ее удобного удержания. Также будьте осторожны при снятии крышки, держите руки подальше от индикатора давления, так как он может выпускать пар.

Когда дело доходит до очистки, Instant Pot может быть неудобным – вам нужно будет снимать, чистить и заменять резиновое уплотнение после каждого использования. Пролитые пищевые продукты также трудно удалить, поскольку они могут застрять по краю, где закрывается крышка.В устройстве есть трещины и щели, в которых могут скапливаться остатки, поэтому требуется регулярное обслуживание для очистки прокладки из силиконовой резины и механизма выпуска пара. Это также большая и громоздкая единица, которую сложно хранить.

Мы рекомендуем Instant Pot?

В то время как Instant Pot очень хорошо работает как скороварка, так и в мультиварке, к сожалению, ее разочаровала простота использования, которая, как мы считаем, вполне удовлетворительна.

Чтобы узнать полные результаты и сравнить его с остальными тестированными нами мультиварками, ознакомьтесь с нашим сравнительным обзором, представленным ниже.Информацию о том, что искать в мультиварке, можно найти в нашем руководстве по покупке мультиварки.

5 Распространенные проблемы мультиварок Zojirushi (Устранение неисправностей)

Проблемы с мультиваркой zojirushi

Название говорит само за себя: для мультиварки Zojirushi не нужно дважды думать, прежде чем инвестировать в эту торговую марку. Если вы любитель риса, вы должны быть знакомы с рисоваркой Zojirushi. Бренд представил на рынке еще один продукт – мультиварку Zojirushi.

В отличие от рисоварки, мультиварка может готовить 9 различных меню с разными настройками. Мультиварка полностью сделана из нержавеющей стали и может помочь вам поджарить, поджарить и тушить пищу. Вы можете использовать его на низких и медленных настройках, при этом приготовление овощей на пару больше не будет проблемой.

В мультиварке Zojirushi используется мощная выходная мощность 1350 Вт для правильного приготовления пищи внутри. Главное – обеспечить равномерный нагрев и поддерживать стабильную температуру внутри.И то и другое – это два качества, которыми обладает мультиварка Zojirushi.

С мультиваркой Zojirushi приготовление пищи больше не является препятствием для всех. Все, что вам нужно сделать, это отмерить ингредиенты и добавить необходимое количество воды. Предварительно установленные настройки позволяют приготовить еду равномерно, так что вам не о чем беспокоиться.

Проблемы с мультиваркой Zojirushi

Хотя мультиварка Zojirushi очень хорошо построена с использованием лучших продуктов. Ниже упоминаются несколько незначительных проблем, с которыми вы можете столкнуться вместе с их решениями.

1) Мультиварка не включается:

При использовании мультиварки Zojirushi будьте очень внимательны при измерении количества. Иначе мультиварка может вообще не включиться. Используйте точные мерные стаканчики и постарайтесь не переусердствовать. Хотя в мультиварке есть ограничитель переполнения, который предотвращает вытекание излишков содержимого внутри мультиварки.

Далее убедитесь, что мультиварка правильно входит в розетку. Если нет, попробуйте использовать другую розетку.Иногда розетки выходят из строя из-за колебаний электричества, убедитесь, что ничего подобного не происходит.

2) Настройки мультиварки непросты, если вы их не понимаете:

Когда вы достанете мультиварку после распаковки, первое, что вам нужно сделать, это прочитать руководство пользователя. К каждой мультиварке прилагается руководство, которое поможет вам лучше понять работу мультиварки. Желательно хорошо разбираться в мультиварке перед ее использованием.

Мультиварка имеет встроенные настройки и датчики температуры, которые автоматически управляют и готовят пищу. Количество воды варьируется от рецепта к рецепту. Прежде чем начать, убедитесь, что вы следуете аутентичному рецепту.

3) Невозможно изменить настройки после начала работы мультиварки?

Когда мультиварка заработает, вы не сможете изменять настройки. Это означает, что, допустим, вы изначально выбрали опцию пара, но через некоторое время вы хотите поджарить блюдо, в этом случае вам придется сначала отменить предыдущие настройки.

После отмены предыдущих настроек вы можете выбрать новые и продолжить. Это будет невозможно, если вы попытаетесь переключиться с одной настройки программы на другую, не отменяя предыдущую.

4) Беспокоитесь, потому что мультиварка не работает?

Лучшая функция мультиварки Zojirushi – это звук. После того, как вы поместите сырые ингредиенты в мультиварку и установите соответствующие настройки, вы сможете легко выполнять остальные повседневные задачи.Звуковая система предупредит вас, когда еда будет готова.

Однако время от времени вы можете заметить, что мультиварка перестает издавать звук. Прежде чем впадать в панику, просто нажмите кнопку «+» в течение 5 секунд или дольше. На экране автоматически появятся опции «звук включен» и «звук выключен». Выберите опцию «звук включен», и мультиварка начнет уведомлять вас, как только блюдо будет готово .

5) Почему я не могу отрегулировать медленную температуру пара?

Прежде чем беспокоиться о том, почему не работают настройки медленного пара, прочтите инструкцию по эксплуатации.Большинство руководств содержат встроенные настройки медленного приготовления на пару, которые не позволяют изменять настройки в соответствии с вашими требованиями.

Встроенные настройки идеально настроены и позволят приготовить еду идеально.

Мультиварка Zojirushi редко вызовет какие-либо проблемы и улучшит ваши впечатления от приготовления пищи. Свяжитесь с официальной компанией или профессионалом, если вы столкнулись с проблемой и не можете решить ее самостоятельно. Когда дело касается кухонной техники, не нужно рисковать.Опорожните кастрюлю мультиварки и подождите, пока к ней не дойдут должным образом.

Как пользоваться мультиваркой

Если вы впервые приобрели горшок быстрого приготовления, вы, вероятно, захотите попробовать все интересные рецепты. Но независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным в кулинарии, вам нужно знать несколько вещей, прежде чем готовить с помощью этого прибора.

Благодаря такой универсальности, включая приготовление йогурта, риса, тушеного мяса, бобов и мяса, вы можете приготовить идеальное блюдо в одной кастрюле.Прочтите этот блог, чтобы узнать все, что вам нужно, о том, как использовать мультиварку и максимально эффективно использовать свой новый прибор.

Готовим для лучшего здоровья

Здоровая диета должна быть высшим приоритетом для всех, но часто мы настолько поглощены различными ингредиентами, что оказываемся невежественными. Однако мультиварка позволяет готовить более здоровые обеды в одной кастрюле. В частности, они обеспечивают низкокалорийный вариант, сохраняя при этом оптимальную питательную ценность продуктов.

Кроме того, выберите функцию « пар », чтобы зафиксировать витамины и минералы.Эта функция использует пар для быстрого и эффективного приготовления ингредиентов, сохраняя при этом до 90% витаминов . Альтернативные кухонные методы, такие как кипячение, могут привести к растворению витаминов во время приготовления. Кроме того, вам действительно нужно лишь небольшое количество масла, чтобы приготовить мясо и другие продукты с максимальной питательной ценностью.

Использование мультиварки в спешке

Прелесть этого кухонного прибора заключается в том, что с его помощью можно быстро приготовить блюда и добиться отличных результатов в домашних условиях.Они могут готовить пищу быстрее, чем в традиционной духовке, и не требуют больших знаний или времени на настройку. Фактически, когда вы научитесь различным доступным настройкам, вы сможете готовить блюда дома за минимальное время.

Поместите все сырые продукты в мультиварку и используйте функцию приготовления под давлением. Тогда он будет готовить еду равномерно за меньшую часть времени. Более того, это позволит вам готовить еду без необходимости готовить несколько блюд по отдельности. В результате вы можете одновременно готовить курицу, картофель и овощи в одной посуде.

Мультиварки не только могут быстро приготовить пищу при использовании в качестве скороварки, но также могут сэкономить вам много денег на ваших счетах. Хотя вы можете купить скороварку отдельно, вы не сможете пользоваться всеми другими функциями, которыми может похвастаться мультиварка.

Можно ли использовать мультиварку как мультиварку?

В общем, да. Большинство кастрюль быстрого приготовления можно использовать в качестве мультиварки, что позволяет ощутить преимущества медленного приготовления.

Поместите все выбранные вами ингредиенты в кастрюлю для медленного приготовления, пока вы работаете или заняты другими делами.Все, что вам нужно сделать, это установить его на функцию «медленное приготовление» и оставить все готовиться. Лучше всего то, что вам не придется постоянно следить за едой.

Как только еда будет приготовлена ​​равномерно, мультиварка будет сохранять тепло внутри. Вы даже можете отрегулировать время приготовления и температуру. Медленное приготовление – отличный вариант, если у вас мало времени по вечерам. Просто приготовьте все утром, а потом вам нужно будет подавать все, только когда придет время ужина.

Использование мультиварки для выпечки

Мультиварки настолько универсальны и просты в использовании.Но знаете ли вы, что с помощью этого устройства также можно создавать вкусные запеченные десерты? Фактически, мультиварки позволяют выпекать пирожные, торты, пирожные и многое другое в домашних условиях. Просто нанесите на дно кастрюли антипригарный спрей или масло. Поместите смесь в кастрюлю, установите температуру и накройте крышкой. Затем выберите «выпечка», и мультиварка заработает.

Безопасны ли мультиварки?

Мы обсуждали, что с помощью мультиварок можно готовить дома по разным рецептам, но безопасно ли использовать эти кухонные приборы дома? Электрические мультиварки просты в использовании и безопасны в использовании – они не требуют постоянного присмотра и ухода.Некоторые функции безопасности включают термостойкую крышку, которая не нагревается снаружи, когда вы снимаете ее, чтобы забрать посуду.

Кроме того, многие мультиварки начинают готовку только после надежного закрытия крышки. Этот предохранительный механизм может снизить вероятность получения травм в результате ожогов горячей пищей или паром.

Это особенно важно при использовании режима скороварки. Это включает приготовление продуктов под высоким давлением, что может быть опасно, если оно не безопасно или если вы удалите его слишком рано.Вы можете быть уверены, что мультиварки обладают множеством функций, обеспечивающих вашу безопасность при использовании.

Используйте мультиварку для разных функций

Используйте все возможности многофункциональной плиты, чтобы приготовить курицу, йогурт, рис, тушеное мясо, бобы и другие блюда, не выходя из дома. Есть много различных настроек, которые можно использовать, но это лишь некоторые из способов познакомиться с новыми блюдами.

Варка на пару

Возможно, это одна из наиболее часто используемых настроек мультиварки.Все, что вам нужно сделать, это просто налить воду в прибор, поместить внутрь решетку и выбранные вами продукты, а затем включить прибор. Установите режим приготовления на пару, и жидкость быстро закипит. Имейте в виду, что крышка не закроется полностью, чтобы весь пар не задерживался. Тем не менее, он будет достаточно надежным, чтобы ваша еда оставалась теплой. Установите время приготовления на 15 минут, чтобы овощи прожарились полностью и не потеряли свою пищевую ценность.

Жарка

Жарка – это отличный способ насладиться едой, но этот способ приготовления содержит большое количество калорий и подходит не для всех рецептов. Вместо этого выберите мультиварку, чтобы готовить с меньшим количеством масла и сокращать время приготовления.

Поместите мясо, овощи, сыр и другие продукты в мультиварку и нажмите кнопку «жарить». Установите температуру около 200 градусов и закройте крышку. После этого прибор предупредит вас о том, что блюда приготовлены.

Кипячение

Эта функция позволяет приготовить множество различных блюд, например картофель, овсянку, белый рис и другие. Чтобы приготовить отварной картофель в мультиварке, поместите внутрь нарезанный картофель и добавьте травы и специи. Закройте крышку и выберите функцию « steam ». Затем установите таймер на 30 минут и нажмите «Пуск». Этот метод позволит получить ровный картофель, который легко и быстро приготовить. Вы даже можете приготовить вареные яйца в мультиварке, используя этот процесс.

Использование мультиварки для поддержания температуры пищи

Если вы уже готовили еду в мультиварке, возможно, вы не захотите включать духовку или использовать микроволновую печь для разогрева блюд.В этом случае используйте мультиварку для легкого решения. Во-первых, убедитесь, что в мультиварке достаточно жидкости. В противном случае посуда станет сухой и невкусной. Если в самом блюде нет жидкости, используйте пару столовых ложек воды или соуса.

Если вы хотите разогреть отдельные блюда, используйте посуду для выбранных вами блюд. В противном случае выберите штабелирование контейнеров для более чем одного блюда. В частности, используйте разделители между контейнерами или поместите между ними твердый предмет, чтобы они не упали друг на друга.

Используйте настройку «пар», чтобы разогреть все продукты. Для незамороженных продуктов выделите пять минут, а для лапши – 1–2 минуты. Мультиварка – отличный способ согреть любую пищу, если вы просто добавите соус, потому что он не создает сухости, как традиционная духовка или микроволновая печь.

Как очистить многофункциональную плиту в первый раз

Если вы впервые используете мгновенный банк, вам может потребоваться помощь, прежде чем начать.Убедитесь, что вы удалили все ярлыки, кроме ярлыков корпуса. Для первоначального использования нанесите теплую, слегка влажную ткань на внешнюю поверхность, уделяя особое внимание, чтобы не намочить электрические компоненты.

Затем ополосните миску теплой водой и вытрите насухо мягким бумажным полотенцем. Хотя вы впервые пользуетесь мультиваркой, у вас может возникнуть соблазн почистить кастрюлю, чтобы удалить остатки или запах пластика. Но это может повредить антипригарное покрытие.

Чтобы удалить любые нежелательные запахи перед первым приготовлением пищи внутри, поместите в кастрюлю лимон с 1.5 литров жидкости . Убедитесь, что внутреннее уплотнение надежно закреплено, чтобы предотвратить попадание мусора и пищи в эти элементы, прежде чем вы начнете использовать какие-либо функции. Используйте функцию сильного пара, и мультиварка будет использовать тепло для устранения запаха пластика.

Размещение

Кроме того, не ставьте мультиварку где-нибудь на кухне. Убедитесь, что тепло и пар могут выходить из клапана, не контактируя с электрическими компонентами или стеной. Это может способствовать образованию плесени.

После того, как вы использовали мультиварку несколько раз, вы, естественно, почувствуете себя более комфортно с настройками. Но вы должны оставаться в безопасности на кухне, поэтому подождите около 15 минут, прежде чем открывать паровой клапан, чтобы не обжечься.

Радость, которую это приносит!

Мультиварка – идеальный кухонный прибор. Он может готовить на медленном огне, жарить, запекать, готовить в скороварке и многое другое. С помощью одной кнопки они просты в использовании и создают блюда, которые вам нравятся, даже если вы новичок на кухне.

Всегда проверяйте инструкции и рекомендации производителя перед тем, как начать готовить, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой. Многие бренды имеют определенные функции и методы очистки, поэтому потратьте некоторое время на изучение передовых методов их использования.

Вы пользуетесь кухонным прибором каждый день? Поделитесь своими мыслями и некоторыми рекомендуемыми рецептами в комментариях.

Дополнительные ресурсы

Mueller Austria Мультиварка под давлением UltraPot, 6 кварт

Готовить дома – значит использовать широкий спектр методов приготовления.У вас может быть дюжина одноразовых приборов, загромождающих ваши столешницы и шкафы, чтобы быстро и легко приготовить вкусные блюда. Или у вас может быть одна мультиварка, которая сделает все, что вам нужно, и поможет вашему дому чувствовать себя аккуратно и спокойно.

Если у вас ограниченное пространство на кухне или вы просто цените покой, который дает свободное место для приготовления и приема пищи, мультиварка может стать вашим самым ценным прибором.

«Это прибор, о котором вы даже не подозревали, насколько сильно он вам нужен, пока не воспользуетесь им в первый раз, а потом вас зацепит», – говорит кулинарный эксперт Джули Чернофф .”Вот что так привлекательно: он заменяет ряд кухонных приборов, потому что это универсальная универсальная машина” все в одном “, которая избавляет от догадок (и опасностей) при приготовлении пищи под давлением”.

Возможности мультиварки варьируются от одной марки или модели к другой. Однако есть большая вероятность, что вы найдете тот, который выполняет многие из процедур приготовления еды, которые вы регулярно используете, чтобы накормить свою семью.

Kristin Forte / Simplemost Media

В то время как большинство мультиварок могут готовить блюда медленно, мультиварка не обязательно является мультиваркой.Медленноварки могут иметь несколько настроек нагрева, но только одну функцию, в то время как мультиварки могут иметь функцию медленного приготовления, а также несколько других опций.

В некоторых мультиварках можно варить, запекать или подрумянивать пищу. Вы можете приготовить еду в один день из сваренных вкрутую яиц, а на следующий день испечь ветчину.

В других мультиварках можно готовить на пару, тушить и медленно готовить пищу. Вы можете использовать их, чтобы взбить свои любимые блюда в мультиварке, приготовить густой и сытный суп или приготовить большую партию идеально рассыпчатого риса.

Существуют мультиварки, в которых можно готовить на гриле, жарить, тушить и даже жарить ваши любимые блюда. Вы можете наполнить его ингредиентами утром и приготовить еду, когда вернетесь домой. Или вы можете вытащить замороженное мясо из морозильной камеры после работы и использовать плиту, чтобы пообедать на столе, пока все не проголодались.

Вы не ограничены использованием мультиварки и для приготовления основных блюд. Вы можете приготовить теплую питательную овсянку, когда все проснутся утром.Вы можете приготовить сливочный свежий йогурт для закусок или приготовления пищи. Вы даже можете приготовить забавные декадентские блюда, такие как фондю или чизкейк.

Меньшее количество приборов или кастрюль и сковородок может означать более легкое мытье посуды, более прохладную кухню и более быстрое приготовление пищи.

Мультиварка также может пригодиться в праздничные дни, когда используются духовка и плита, но есть еще одно важное блюдо, которое вы все же хотите приготовить.

Kristin Forte / Simplemost Media

Мультиварки обычно имеют стеклянные крышки, позволяющие следить за продуктами во время их приготовления.Обычно в них есть встроенные таймеры, которые автоматически отключают прибор, когда еда готова. Кроме того, у большинства из них внутренняя поверхность с антипригарным покрытием, что также упрощает и ускоряет уборку.

Хотя решение, какая мультиварка вам подойдет, может вызвать головокружение, Чернов советует задать себе несколько простых вопросов. Для скольких людей вы планируете готовить? Насколько велика ваша кухня? Какие типы функций вы будете использовать чаще всего?

«Определите, какой размер лучше всего подойдет вам, а без каких функций вы не сможете жить», – говорит Чернофф.«Мне нравятся модели на 6 и 8 литров, когда я готовлю для семьи».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *