Содержание

инструкция для занятых и голодных

Питаться надо разнообразно, а готовить каждый день после работы нет сил. На помощь тем, кому некогда стоять у плиты, спешит великое изобретение человечества — мультиварка. Даем советы, какую мультиварку выбрать по отзывам пользователей в 2018-2019 году.

Постараемся рассказать обо всем, на что стоит обращать внимание. Чем различаются мультиварка, скороварка и пароварка? Что такое мультиповар и Sous-Vide? Индукционный нагрев и 3D-нагрев? В чем польза отложенного старта? Какая чаша лучше — металлическая или керамическая? Ответы на все эти вопросы читайте в нашей статье.

Мультиварка: какая лучше и как выбрать?

Подходя в магазине товаров для дома к стеллажу с кухонными приборами, мы натыкаемся на целый ассортимент устройств, которые заменяют обычную кастрюлю. Есть мантоварки, пароварки, рисоварки, скороварки и даже загадочные медленноварки — ну как тут не запутаться?

Чтобы долго не думать, функции всех этих приборов объединяет в себе мультиварка. Фактически это подогреваемая элекрическая кастрюля с крышкой, которую можно программировать для автоматической готовки разных блюд.

Хорошая мультиварка сделает вам все — и сварит рисовую кашу, и приготовит манты на пару, и быстро пожарит картошку-фри, и медленно выварит мясо для холодца — достаточно просто запустить нужную программу нажатием кнопки. Кроме того, она может сделать это по таймеру — к примеру, приготовить вам ужин к возвращению с работы.

Таким образом, выбирать мультиварку правильно именно с оглядкой на этот параметр. Чем больше у устройства функций приготовления различных блюд, тем лучше! А следом уже рассматривать все остальное — мощность устройства, объем и материал чаши, функция отложенного старта и другие дополнительные возможности.

Программы приготовления

Первое, что нужно сделать, чтобы выбрать хорошую мультиварку — изучить свое повседневное меню. Какие блюда вы хотите готовить и есть? Каждая мультиварка имеет набор программ приготовления разных блюд, и от его обширности зависит ее цена. Вот что умеет современная мультиварка:

  • Готовить выпечку;
  • Жарить мясо, рыбу, птицу, овощи;
  • Варить каши из круп на воде;
  • Варить кашу на молоке;
  • Готовить натуральный йогурт;
  • Варить пасту и другие макаронные изделия;
  • Делать плов;
  • Готовить блюда на пару — котлеты, манты и другое;
  • Поднимать дрожжевое тесто;
  • Пастеризовать молоко и другие продукты;
  • Тушить;
  • Жарить в режиме фритюра.

Для этого достаточно нажать кнопку, и мультиварка сама нагреется до нужной температуры на нужное время, чтобы приготовить именно это блюдо — вам достаточно просто положить в нее нарезанные ингредиенты. Например, вот эта модель REDMOND RMC-397 умеет все перечисленное:

Также у многих мультиварок есть режим «Мультиповар», позволяющий вручную задавать температуру и время готовки, и даже изменять ее в процессе приготовления — если по рецепту нужно убавить огонь.

Кстати, к некоторым мультиваркам — например к тем, которые производит фирма Редмонд — в комплекте прилагаются целые кулинарные книги с рецептами блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

Мощность и нагрев

Два следующих аспекта, на которые нужно обратить внимание перед тем как выбрать хорошую мультиварку — это вид нагрева и потребляемая мощность устройства. Мультиварка может нагревать пищу следующими способами:

  • С помощью трубчатого электронагревателя (ТЭНа) — эта технология применяется в большинстве мультиварок. ТЭН монтируется в дно, стенки или крышку мультиварки. У некоторых мультиварок его можно приподнять над корпусом прибора — это позволяет жарить сосиски или блинчики на небольшой скороде, как на электроплитке. У «тэновых» мультиварок есть еще один бонус — нагревательные элементы могут быть расположены со всех сторон чаши, что называется 3D-нагревом. Таким образом, в этой мультиварке можно готовить как в духовке. Например, вот в такой модели от Polaris
  • Индукционный нагрев — более современная и дорогая технология.
    В этом случае нагрев происходит при помощи электромагнита, который воздействует на материал чаши мультиварки, заставляя ее вырабатывать тепло. В мультиварке с индукционным нагревом пища готовится на 30% быстрее, чем в «тэновой», так что это своего рода «мультиварка-скороварка». У мультиварок с функцией «мультиповар» есть регулятор нагрева, позволяющий изменять температуру прямо в процессе готовки — индукционная мультиварка делает это быстрее, чем «тэновая». Например, российский покупатель очень ценит вот эту модель Bosch

Если вы не эксперт, вы вряд ли почувствуете разницу между типами нагрева на практике. Это просто два разных способа, позволяющих одинаково вкусно готовить еду. Специалист скажет, что индукционные мультиварки более долговечны, но можно ли говорить о долговечности в мире, где вся техника подвержена запланированному устареванию?

Ну а с мощностью все ясно — следует найти разумный баланс между энергопотреблением кухонного прибора и эффективностью нагрева.

Мультиварки имеют мощность от 350 до 1000 Вт, так что они в принципе достаточно экономичны в плане электроэнергии. Хорошо греются мультиварки с мощностью 850-1000 Вт.

Чаша и корпус

Следующая пара характеристик касается материала и конструкции самой мультиварки. Как правило, корпус мультиварки изготавливается из пластика, металла или их комбинации. Пластиковый более легок, металлический — более прочен на тот случай, если дом терроризирует ребенок или кот.

Другое дело — чаша, то есть, та самая кастрюля, в которой вы будете готовить. Определитесь с ее объемом: чаша мультиварки может быть от 2 до 9 литров. Чем больше чаша, тем больше габариты и вес устройства.

Отдельный вопрос — из какого материала должна быть сделана чаша: из металла или керамики. Здесь поможет совет диетолога: если вы хотите готовить без масла — однозначно выбирайте керамику. Кроме того, керамическая чаша легко моется, так как к ней практически ничего не пригорает.

Металлическая чаша с антипригарным тефлоновым покрытием (при условии, что у него надлежащее качество) тоже неплохо моется, а вот цена у таких мультиварок намного ниже. Вот такая простая мультиварка Vitesse попадает в покупательский рейтинг именно благодаря простоте очистки:

Таймер и поддержание тепла

Эти две функции незаменимы для тех, кто долго задерживается на работе. Именно они позволяют мультиварке делать то, за что ее так ценят — готовить, пока хозяин дома занимается другими делами, и ждать его к столу с горячим обедом!

Если вы планируете, что мультиварка будет готовить без вашего участия, обязательно уточните при покупке, что устройство поддерживает функции отложенного старта и поддержания тепла. Первая позволяет запрограммировать, чтобы мультиварка начала готовить в определенное время (например, за 30 минут до вашего прихода с работы), вторая — позволит сохранить блюдо теплым до тех пор, пока вы не сядете за стол.

Дополнительные функции

Еще несколько полезных функций, которые можно учесть, чтобы выбрать мультиварку правильно:

  • Управление со смартфона. Некоторые мультиварки поддерживают Bluetooth — таким образом, переключать программы и настраивать температуру можно при помощи мобильного приложения — например, как у этой мультиварки Redmond SkyCooker, кстати, достаточно недорогой:
  • Технология Sous-Vide («су-вид»). Это одна из технологий приготовления пищи — готовка в вакууме. Мясо или овощи, запечатанные в вакуумную упаковку, готовятся в горячей, но не кипящей воде — около 70 градусов. Благодаря низкой температуре приготовления, продукты сохраняют весь сок, витамины и вкусовые качества, и блюдо получается очень сочным. Вот такая мультиварка Profi-Cook ориентирована исключительно на готовку по технологии су-вид: 

Учитывайте все эти факторы перед тем, как выбрать мультиварку правильно.

Если у вас уже есть мультиварка, оставьте отзыв, чтобы поделиться опытом с нами и с другими читателями!

Читайте также:

Фото: компании-производители, Flickr 

Как выбрать мультиварку правильно - Лайфхакер

1. Определитесь с типом мультиварки

Обычная мультиварка, скороварка и медленноварка

Существует три основных вида этих приборов. Друг от друга они отличаются условиями и скоростью приготовления еды.

  • Классические мультиварки — обычный процесс готовки, как на плите, при атмосферном давлении. По времени занимает примерно столько же.
  • Мультиварки‑скороварки — устройства с герметичной крышкой, приготовление в которых проходит под избыточным давлением. За счёт этого температура повышается, а время готовки уменьшается почти вдвое.
  • Медленноварки — противоположный предыдущему девайс, где еда, наоборот, томится при невысоких температурах несколько часов.
    В итоге сохраняются полезные свойства продуктов, а блюда получаются особо нежными.

Мультиварку‑скороварку стоит выбрать, только если хочется максимально сократить время на готовку. Медленноварка подойдёт тем, для кого важнее польза еды. Всем остальным лучше остановить выбор на обычной мультиварке.

2. Выберите материал корпуса

Металлический корпус красивее, но быстрее пачкается / sila.by

Мультиварки делают из пластика или нержавеющей стали. Однако на вкус блюд и возможности прибора материал не влияет. Отличия только в дизайне и весе — металлическая мультиварка смотрится красивее, но её тяжелее перемещать по кухне.

К тому же нержавеющая сталь дороже, поэтому можно сэкономить и купить прибор с пластиковым корпусом. Главное — не брать самые дешёвые модели: мультиварка не должна неприятно пахнуть, а также скрипеть при нажиме и открывании крышки.

3. Уточните тип нагрева

Распределение тепла в индукционной мультиварке / tehrevizor.ru

В качестве нагревательного элемента в мультиварках используются ТЭНы и индукционные катушки.

Первый вариант более распространён за счёт своей простоты и доступности. Как правило, ТЭН устанавливается в дно прибора по центру чаши. Для более равномерного запекания в некоторых моделях нагревательные элементы также монтируются в крышку и стенки.

Индукционные мультиварки работают по тому же принципу, что и плиты: в них нагревается только чаша. За счёт этого готовка проходит быстрее, а электроэнергии при этом расходуется меньше. Единственный минус таких приборов — более высокая цена.

4. Прикиньте мощность

Средняя мощность мультиварки — около 700 Вт

Как можно догадаться, более мощные мультиварки позволяют готовить быстрее. Однако во многом это зависит от объёма чаши. В небольших приборах устанавливаются нагреватели на 400–500 Вт, в средних — до 900 Вт, а в самых объёмных — от 1 кВт и выше.

Если в двух рассматриваемых мультиварках одинаковые размеры чаши, то предпочтительнее остановить выбор на той модели, что мощнее.

5. Подберите объём

skovorodkam.net

На рынке доступны мультиварки с ёмкостью чаши от 2 до 10 и даже более литров.

При выборе исходите исключительно из своих потребностей. Оптимальными считаются мультиварки на 5 л, но вообще объём зависит от размеров семьи:

  • 1–2 человека — 2–2,5 л;
  • 3–4 человека — 3–5 л;
  • более 5 человек — от 6 л и выше.

Не забывайте, что производители часто указывают полную ёмкость чаши, тогда как рабочий объём всегда будет меньше примерно на 1 л.

6. Выберите материал чаши

Слева стальная чаша, справа — алюминиевая

Ключевой элемент мультиварки может быть из алюминия или нержавеющей стали. Последние тоньше, нагреваются дольше и не так равномерно. Поэтому лучше выбирать чаши, выполненные из алюминиевого сплава.

Обратите внимание на наличие ручек. В угоду компактности корпуса многие производители делают чаши без этих деталей и прилагают к мультиварке специальные щипцы. Доставать ими горячую посудину с готовым блюдом — то ещё удовольствие, так что по возможности выбирайте модель с ручками.

7. Уточните тип покрытия

Слева чаша с тефлоновым покрытием, справа — с керамическим

Изнутри чаши имеют специальный антипригарный слой, благодаря которому еда не прилипает к стенкам и дну посуды. Такое покрытие бывает тефлоновым и керамическим. Первое довольно эффективно, но очень легко повреждается даже комплектной пластиковой лопаткой. Поэтому лучше использовать силиконовую.

Более дорогие чаши с керамическим покрытием прочнее и не так царапаются, но боятся ударов, сколов и высоких температур. Кроме того, их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Также существуют мультиварки с эко‑чашами, на которых вообще нет никакого покрытия. Такая посуда полностью безвредна и не боится царапин, но еда в ней сильнее пригорает, а стенки и дно труднее отмываются.

8. Осмотрите крышку

boulanger.com

На удобство использования мультиварки напрямую влияет крышка. Она должна иметь прочный шарнир, легко открываться одной рукой и подниматься минимум на 90 градусов.

Уплотнитель по контуру должен быть мягким и хорошо прилегать к корпусу. Если внутренняя часть крышки с клапаном для пара несъёмная, отмывать её от жира и грязи будет очень сложно. Поэтому лучше выбрать разборную конструкцию.

9. Оцените панель управления

Панель управления расположена под удобным углом / tefal.ru

В идеале панель управления мультиваркой должна располагаться сверху или немного под наклоном. Если кнопки будут сбоку, придётся постоянно приседать или наклоняться, чтобы переключить программу или посмотреть время на таймере.

Обходите стороной модели с тусклым дисплеем и запутанным меню. Экран должен быть хорошо читаемым и выводить максимум информации. От сенсорных кнопок лучше отказаться — обычные не заедают, и их легко нажимать даже грязными руками.

10. Проверьте режимы и функции

vmultivarke.info

У каждой мультиварки разное количество режимов. Обычно 7–10, хотя встречаются модели на 20 и даже 50 программ. Гнаться за количеством не стоит, поскольку основные варианты вроде плова, каш, тушения и варки на пару есть везде. Режимы выпечки, фритюра, джема и йогурта хороши, но лишь в том случае, если вы будете ими пользоваться.

Помимо автоматических программ, есть также режим «Мультиповар», при котором можно самостоятельно задать время и температуру готовки. Эта функция полезна для экспериментов и тех, кто хочет готовить по своим рецептам. Ручной режим есть не во всех мультиварках, поэтому уточните его наличие перед покупкой.

Из дополнительных функций полезна отсрочка старта, позволяющая заложить продукты утром и получить готовый ужин по возвращении домой. Для компотов и других холодных блюд пригодится отключение автоматического подогрева.

В самых продвинутых моделях есть удалённое управление со смартфона, позволяющее запустить приготовление с работы или отключить мультиварку, не вставая с дивана. Необходимость функции под вопросом, поскольку продукты всё равно нужно закладывать вручную, а отсроченный запуск легко настроить с помощью таймера.

Читайте также 🥘🍽😋

Как выбрать мультиварку для дома в 2021 году: советы специалистов (ТОП 5)

Не можете себе позволить много времени проводить на кухне? Но при этом хотите радовать себя и своих домочадцев разнообразными и вкусными блюдами? Выход есть – просто купите себе надежную и многофункциональную электронную помощницу – мы расскажем вам, как выбрать мультиварку для дома в 2021 году, чтобы она взяла на себя ваши ежедневные кулинарные обязанности.

Выбрать хорошую мультиварку совсем не сложно. Мы поможем не заблудиться в разнообразии моделей и производителей, и расскажем обо всем, что следует учитывать при покупке этого продуманного и удобного прибора. Технические характеристики, функциональные возможности, комплектация – все это поможет вам с выбором. Как выбрать мультиварку для дома? Взвесить все плюсы и минусы использования этого устройства, а также определиться с объемом работы, который вы готовы доверить мультиварке. Именно от ваших кулинарных предпочтений, в основном, и будет зависеть выбор той или иной модели. Но давайте обо всем по порядку!

Устройство и принцип работы прибора

Мультиварка – современный и универсальный прибор, который позволяет приготовить одно блюдо за раз, практически без вмешательства человека. Достаточно лишь заложить необходимые ингредиенты, выбрать режим и включить устройство. По окончанию  работы, мультиварка сама выключиться, о чем просигнализирует звуковым сигналом. В некоторых моделях, если сразу не открыть мультиварку и приступить к приему пищи, включается функция поддержания блюда горячим. Это удобно, если вы или кто-то из родных не успевает к обеду или ужину – еда будет свежей и горячей к вашему приезду и можно будет сразу сесть за стол.

Конструктивно, бытовые мультиварки – это чаши для приготовления, заключенные в термоизолированный корпус. Между чашей и оболочкой прибора размещены ТЭНы – нагревательные элементы, отвечающие за подачу тепла и приготовление продуктов.

Температура внутри мультиварки постепенно возрастает. Параллельно с этим повышается и давление. Именно благодаря грамотному сочетанию этих факторов, пища в мультиварке готовится достаточно быстро, при этом не подгорает, не разваливается и сохраняет все полезные вещества, витамины и комплекс микро- и макроэлементов. Никакого масла и холестерина или канцерогенов – в основном, продукты готовятся на пару, или поддаются тушению, варке, запеканию. То есть, мультиварки считаются эффективным способом поддержания здорового образа жизни.

Хотя, это нечто большее, чем просто пароварка. Ведь мультиварки умеют многое – жарить, тушить, томить и т.д.

Смотрите также – Что такое функция мультиповар в мультиварке?

Преимущества и недостатки

Как правильно выбрать мультиварку, чтоб она не пылилась на полке? Прежде чем перейти к рекомендациям, постараемся объективно рассказать о плюсах и минусах использования такого прибора в повседневной жизни. Сперва о хорошем.

  1. Ваше вмешательство в процесс приготовления обеда или ужина сводится к минимуму.
  2. Не требуется никаких специальных технологических знаний или кулинарных талантов – даже новичок на кухне легко справится с приготовлением блюд из книги рецептов, которая продается вместе с выбранной мультиваркой.
  3. Как уже говорилось, мультиварка готовит полезную пищу, а также коптит, обдает паром и стерилизует, делает йогурты, жарит во фритюре и помогает создать как простые, так и сложные многокомпонентные блюда.
  4. Она достаточно экономична, и ее эксплуатация обойдется дешевле, чем пользование кухонной плитой.
  5. Мультиварки – компактны и мобильны, занимают мало места, а при необходимости – легко переставляются или даже перевозятся с место на место, из кухни в кухню. Не требуют никаких разрешений, монтажа и подключений.
  6. Пользоваться мультиваркой и чувствовать себя искусным поваром сможет и юная домохозяйка, и неопытный студент или холостяк. Блюда, при грамотном использовании режимов прибора, всегда получаются! Недоваренный или подгорелый рис, сырое тесто, жесткое мясо, развалившийся картофель – все это в прошлом.

Но существуют и нюансы:

  1. За раз можно приготовить только одно блюдо и уйдет на это немало времени. Поэтому сообразить быстрый обед или ужин вам вряд ли удастся – все необходимо планировать загодя, с запасом времени.
  2. Также внимательно следует отнестись к экспериментам с режимами и способами готовки новых и авторских блюд – не всегда придуманные рецепты или советы подружек подойдут и для вашего устройства.

И это, пожалуй, все. Некоторых может отпугнуть высокая цена усовершенствованных мультиварок с широким функционалом, но если посчитать, во сколько обходится эксплуатация газовой или электрической плиты, а также те затраты сил и времени, которые мы на это тратим, то выбор мультиварки становится очевидным.

Мы вас убедили? Тогда давайте начнем выбирать!

Смотрите также – Вред мультиварки для человека: миф или реальность?

Выбор мультиварки по техническим характеристикам

Стоит выбрать мультиварку по параметрам мощности, вместительности, а также учитывая материал, из которого изготовлен сам прибор и конструктивные особенности.

  1. Расположение нагревательных элементов. Не стоит гнаться за дешевизной и покупать мультиварку, где ТЭН размещен внизу чаши для приготовления. Такое устройство не гарантирует равномерное и быстрое приготовление продуктов. Модели средней ценовой категории чаще всего имеют нижнее и боковое размещение нагревательных элементов, а вот самым оптимальным считается «3д-подогрев»: сверху, сбоку и снизу чаши.
  2. Мощность. Разбег этого показателя – от 300 ватт до 2 кВт. Чем выше мощность, тем меньше времени будет уходить на приготовление еды. Для семьи из 3-4 человек лучше выбрать мультиварку не ниже 700 ватт. Вместительность прибора 5 л и выше? Ищите модель от 1000 ватт.
  3. Вместительность или объем чаши. При выборе мультиварки по этому параметру учитывайте, что быстренько приготовить дополнительную порцию у вас не получится, поэтому подбирайте модель с небольшим запасом. Так, двух, трех литровые модели подойдут холостякам или семейным парам. Если у вас есть ребенок – покупайте мультиварку в 3-4 литра. Часто приходят гости или вы счастливчик из большой семьи – выбираем мультиварку с чашей на 5-6 литров.
  4. Материал, из которого изготовлена чаша. Емкость для продуктов может быть тефлоновой, керамической, с антипригарным покрытием или с мраморным напылением. Дешевые модели имеют антипригарные чаши – дешево и сердито. Тефлон – легко моется даже в посудомойке, но подвержен механическим повреждениям. Керамика – чуть дороже, но прочнее, качественнее и экологичней. Мраморное напыление – новинка, встречается в дорогих и элитных мультиварках. Гарантирует равномерный нагрев, легкий уход и длительный срок службы прибора.
  5. Управление – механическое или электронное. Этот критерий актуален для всех бытовых приборов. Механика – ручки-крутилки или кнопки – более надежный и неприхотливый тип. Однако более стильно и современно будет смотреться сенсорная панель или другая электроника. Конечно, всегда есть вероятность непредвиденных поломок и это следует учитывать.
  6. Конструктивные особенности. Сюда отнесем наличие прорезиненных ножек, чтоб прибор не скользил по столу и не царапал столешницу, наличие каплесборника, чтоб в ваше блюдо не попадало лишней влаги, достаточную длину сетевого шнура, а также подставку для ложек и черпаков, которые идут в комплекте. Именно такая мультиварка, которая может похвастаться наличием всего вышеперечисленного, будет считаться удобной и практичной.

Кроме технических показателей, на ваш выбор однозначно повлияют функции, которые должна выполнять домашняя мультиварка. И это тоже критерий для отбора хорошей и эффективной модели.

Смотрите также – Функция мультиповар в мультиварке – что это?

Функциональные особенности мультиварок

Как правило, самые простенькие модели мультиварок имеют в запасе около 6-ти основных режимов – варка, тушение, молочные блюда, крупяные каши, жидкие блюда и жарка. Для небольшой семьи, где мультиварка выполняет вспомогательную роль для подстраховки – этого вполне достаточно.

Если вы собираетесь доверить своей электронной помощнице полноценный рацион своих домочадцев, то стоит потратиться на мультиварку с расширенным функционалом. Такие приборы помогут вам:

  • печь сдобу или другие продукты;
  • делать свежий йогурт;
  • коптить мясо и рыбу;
  • готовить такие сложные и разнообразные блюда, как плов, рагу, компот, макароны, пельмени;
  • жарить во фритюре или на гриле;
  • выполнять авторские рецепты в режиме «мультиповара».

Какую мультиварку выберете вы – дешевую и простую или многофункциональную, с количеством программ от 10 до 30? Зависит от ваших кулинарных фантазий и возможностей. Не стоит покупать дорогую и универсальную мультиварку, если нет необходимости задействовать весь ее потенциал и продуктивность.

Смотрите также – Функции и принцип работы мультиварки

Дополнительные возможности

Мультиварка, как настоящая заботливая мама или жена, может порадовать вас свежим завтраком или разогретым ужином. За это отвечают такие возможности прибора, как отложенный старт, таймер, автоподогрев, режим поддержания температуры. Именно эти «способности» существенно влияют на цену прибора, но практичность и удобство в пользовании с лихвой перекрывают и оправдывают эти затраты. Воспользуйтесь хоть раз возможностью сэкономить драгоценные утренние минуты на приготовлении завтрака – просто заложите продукты в мультиварку с вечера и введите нужное время старта, а утром – проснитесь от аромата свежей сваренной манной каши или горячей выпечки. Только так вы оцените всю прелесть использования этого полезного устройства.

Также, современные мультиварки имеют:

  • защиту от детей;
  • автоматическое отключение при перегреве;
  • стерилизацию;
  • сохранение режима работы при перебоях с электроэнергией;
  • голосовое оповещение для людей с плохим зрением.

Итак, мы рассказали вам, на что обратить внимание при выборе оптимально подходящей вам модели мультиварки. А сейчас, позвольте дать несколько полезных советов, которые дадут возможность продлить срок службы прибора.

Смотрите также – Какую кофемолку лучше купить для дома

Полезные советы

  • Всегда обращайте внимание на качество исполнения прибора. Грубые стыки и швы, сильный запах пластмассы, жесткий или неравномерный ход регуляторов или кнопок управления – свидетельство ненадежности и низкого качества мультиварки.
  • Гарантийный срок службы прибора должен быть не менее года.
  • Наличие сервисного центра неподалеку – разумная мера предосторожности!
  • Отдавайте предпочтение тем моделям, которые имеют гладкостенные чаши – такая посудина будет легче отмываться от остатков пищи.
  • Также, поинтересуйтесь, можно ли докупить новую чашу в выбранную мультиварку, если со старой что-то случится. Будет обидно покупать новый прибор из-за разбитой или поврежденной емкости.
  • Часто переезжаете – подберите модель со съемным шнуром питания – тогда меньше вероятность, что место входа кабеля в прибор будет повреждено при очередной транспортировке.
  • Всегда отмывайте свою домашнюю мультиварку после каждого приготовления еды. Если крышка в приборе не снимается – просто налейте воды и на 15 минут включите режим варки.
  • Если вы решили отчистить прибор снаружи – обязательно отключите его от питания и не включайте до полного высыхания. Мультиварку лучше протирать влажной тряпочкой.

Соблюдайте правила эксплуатации и выбранный прибор отплатит вам бесперебойной и длительной службой.

Смотрите также – Термопот какой фирмы лучше купить – рейтинг лучших моделей 2021 года

Самые популярные модели мультиварок

По традиции, мы подготовили для вас небольшой рейтинг мультиварок 2021 года.

Топ-5 самых популярных моделей по мнению покупателей мелкой бытовой техники для кухни открывает Мультиварка REDMOND RMK-M452. Стильный, вместительный прибор, с керамической чашей на 5 литров и широкими возможностями. Мощность – 860 ватт, трехмерный нагрев и подъем ТЭНа гарантируют вам вкусно прожаренные блюда, как на сковороде.

Philips HD4737/03 также имеет 5-литровую чашу, но более высокую мощность – в 980 ватт. Разнообразие режимов (холодец, макароны или паста, йогурт, пицца), надежность и качественность выгодно выделяют именно эту модель среди всего электронного разнообразия. Также, мультиварка оснащена такими опциями, как отложенный старт, таймер, поддержка температуры.

Недорогая, но надежная мультиварка – Panasonic SR-TMh20ATW. Производитель постарался сделать свою модель предельно простой, но функциональной и практичной. Это – экономичная и компактная мультиварка – 2,5 л объем, 490 ватт мощности. Плюс к этому – 5 основных режимов, отсрочка старта, поддержание тепла, тефлоновое покрытие чаши. Учитывая стоимость прибора, недостатков у этой модели нет.

Более продуктивная – скороварка-мультиварка Moulinex CE 500E32. Вместительность – 5 л, мощность – 1000 ватт, покрытие чаши допускает применение посудомоечной машины. Продуманная система безопасности и защиты от перегрева, полный функционал, стильный металлический дизайн и функция “Мультиповар”.

REDMOND SkyCooker M40S – умная мультиварка, оснащена технологией дистанционного управления. Популярная модель среди покупателей за 2021 год. В арсенале – 700 ватт мощности, 5 литров объема, чаша с антипригарным керамическим покрытием, книга с кучей рецептов, ложки, мерные стаканы и черпаки в комплекте. Из полезных свойств – защита от случайного включения, отложенный старт, поддержание тепла, таймер, мультиповар. Более 17-ти режимов работы, невысокая цена, тщательно выполненная сборка – что еще нужно для хорошей микроволновки?

Смотрите также – Топ лучших производителей мультиварок 2021 года

Уверенны, что наш краткий обзор помог вам узнать, как выбрать хорошую мультиварку для себя или в качестве подарка для близкого человека. Все модели собрали максимальное количество положительных отзывов и находятся в самых верхних позициях популярности продаж. Если кто-то уже оценивает преимущества использования такой мультиварки на своей кухне, то почему бы вам не присоединиться к этому числу счастливчиков?

Теперь вы знаете, как выбрать мультиварку для дома в 2021 году, чтобы ваш дом всегда был наполнен вкусными и аппетитными ароматами, стол ломился от блюд, а у вас было больше свободного времени на себя и своих близких. Выбирайте с умом!

Смотрите также:

Как правильно выбрать хорошую мультиварку?

Мультиварка – отличная альтернатива духовке, плите и пароварке разом. Конечно, она не может похвастаться вместительностью или возможностью готовить несколько блюд сразу. Зато прибор занимает немного места, не требует пристального наблюдения и предлагает от 5 до нескольких десятков автоматических режимов приготовления еды.

Выбор мультиварок очень широкий: они различаются по мощности, объему, функциям, покрытию чаши и др. параметрам. Мы поможем разобраться: на что обратить внимание при покупке мультиварки.

Мощность

Основной критерий, который нужно учесть – это мощность. Она может варьироваться от 200 до 2000 Вт. Чем мощнее прибор, тем быстрее он нагреется и приступит к приготовлению блюда. В то же время, чем больше мощность, тем больше расход электроэнергии. Поэтому не стоит гнаться за максимальными показателями мощности мультиварки: лучше выбрать оптимальную именно для вас.

По мощности мультиварки можно разделить на три условные группы:

  • Для семьи из 1-2 человек достаточно трёхлитровой мультиварки мощностью 500-700 Вт.
  • Для семьи из 3-4 человек подойдёт прибор с объемом чаши 5 литров и мощностью 700-900 Вт.
  • Для семьи из 5 и более человек лучше приобрести мультиварку с вместительной чашей 8-10 литров. Чтобы согреть такой большой объём продуктов, понадобится мощность более 1400 Вт. Мощная мультиварка будет потреблять больше электроэнергии, чем остальные. Впрочем, даже при таких условиях она остаётся одним из самых экономичных кухонных приборов. Всё благодаря принципу её нагрева, который происходит не постоянно, а импульсно. Как только температура достигает запрограммированного уровня, специальный датчик фиксирует это, передает информацию на контроллер, который отключает нагрев. Тепло хорошо держится в чаше за счет герметичного корпуса и плотно закрывающейся крышки.

Тип нагрева

Нагрев чаши мультиварки может происходить посредством трубчатого электронагревателя или за счет электромагнитной индукции.

  • Мультиварки с ТЭНом. Нагреватель находится под чашей, рядом с ним в центре расположен термодатчик. На ТЭН подаётся напряжение, он греется и передает тепло чаше. Термодатчик при этом периодически снимает показания температуры. Как только она превысит заданный программой уровень, ТЭН выключится. Температура по инерции продолжит рост, а потом начнёт снижение. Как только она опустится ниже нужного уровня, ТЭН снова заработает. Этот цикл повторяется до окончания программы.
  • Индукционные мультиварки. В этом случае нагревается сама чаша под воздействием электромагнитных волн.

Чем принципиально отличается мультиварка с индукцией от мультиварки с ТЭНом с точки зрения потребителя? В первом случае нагрев происходит быстро и сразу со всех сторон: греется не только дно чаши, но и стенки. ТЭН работает медленнее, нагревает сильнее всего дно, а бокам чаши достается меньше тепла. Этот недостаток производители научились компенсировать с помощью технологии 3D-нагрева, когда трубчатые нагреватели находятся не только под дном чаши, но и сбоку, и сверху.

По объему и покрытию чаши

В разделе про мощность мы уже затронули типы мультиварок по объёму чаш. Резюмируем: для семьи из 1-2 человек достаточно трехлитровой мультиварки, для 3-4 человек – пятилитровой, а для 5 и более человек стоит рассмотреть покупку 8-10-литровой модели.

Что касается покрытия: чаще всего вы встретите в мультиварках тефлоновое и керамическое покрытия.

  • Тефлоновое – достаточно прочное и недорогое. Оно хорошо моется и безопасно для здоровья при нагреве в пределах 130 °C. Его минус – уязвимость к механическим повреждениям: тефлон легко царапнуть вилкой или жесткой лопаткой. Частицы материала при этом попадают в пищу, а антипригарные свойства посуды ухудшаются.
  • Керамическое покрытие равномерно прогревается, хорошо моется, держит тепло. Выдерживает нагрев до 450 °C.

Для любого вида покрытия чаши мультиварки правильнее выбрать силиконовую или деревянную лопатку: посуда дольше прослужит.

По скорости приготовления

Скорость приготовления пищи зависит от мощности мультиварки. Но не только! Есть ещё один приём, который позволяет сократить цикл приготовления: если готовить еду под повышенным давлением, можно разогреть воду внутри чаши не до 100 °C, а до 120 и более. Именно так работает скороварка. Высокое давление в чаше достигается за счёт нагнетания водяного пара: он скапливается внутри и не находит выхода, поскольку крышка герметично закрыта.

При более высокой температуре еда готовится быстрее. А ещё в ней лучше сохраняются витамины, она не пригорает, да и воду доливать не нужно.

Вот сколько займёт приготовление некоторых продуктов в мультиварке-скороварке:

Молочная гречка 15 минут
Плов 14 минут
Рис 10 минут
Свинина 30 минут
Варёная картошка 8-10 минут
Овсянка 5 минут

Не все мультиварки обладают способностями скороварки, поэтому при выборе обращайте внимание, есть у модели функция работы под давлением или нет.

По набору функций

С функцией скороварки мы уже разобрались. Но это лишь одна из программ приготовления в мультиварке, а их может быть до нескольких десятков.

В самых простых моделях есть 5-6 встроенных режимов приготовления:

  • «Крупа» (или «Гречка», «Рис», «Экспресс-варка»). Подходит для рассыпчатых каш и гарниров.
  • «Молочная каша». Готовит при температуре около 95 °C. Идеальна для варки жидких каш: рисовой, пшённой, овсяной.
  • «Плов». Подходит не только для мясного и овощного плова, но и для соте из овощей. Модели с сенсорами автоматически отключаются, как только выкипит вода.
  • «Тушение». Чаша нагревается до 93 °C. При этой температуре хорошо готовить овощные и мясные рагу, супы, гуляши.
  • «Выпечка», или «Жарка». Чаша мультиварки разогревается до 130-170 °C. Идеально для запеканок, пирогов, буженины.
  • «Варка на пару». Здоровая и вкусная еда из мультиварки за считанные минуты: пар обволакивает рыбу, мясо, овощи со всех сторон, за счёт чего они готовятся быстрее. Кстати, приготовление блюд на пару можно совмещать с другой программой. К примеру, вы варите гречку, а в контейнере-пароварке наверху в это время готовится диетическое мясное суфле.

Для большинства рецептов базового набора функций достаточно. Но чем больше функционал прибора, тем больше возможностей для кулинара. Поэтому у Polaris есть модели с 50, 60 и 70 с лишним программами! Вот самые интересные из них:

  • «Пицца» - 20 минут, и маленькая Италия у вас дома.
  • «Холодец» - предполагает шестичасовую варку мяса.
  • «Йогурт» - удерживает температуру в диапазоне от +38 °С до +42 °С. Это идеальные условия для роста бифидобактерий в молоке.
  • «Томление». Томление еды в печи – традиционный русский способ приготовления пищи. Печь в дом не поставишь, а вот мультиварку Polaris PMC 0360D - запросто. Компактный пятилитровый аппарат заменит печку, поддерживая необходимую для медленного тушения температуру в течение нескольких часов.

Мы разобрали основные критерии выбора мультиварки для дома: теперь вам будет легче сориентироваться в ассортименте магазинов бытовой техники. Удачной покупки!

Мультиварка Редмонд – как выбрать, обзор моделей

Мультиварка — полезный кухонный прибор, который необходим на каждой кухне. Современный рынок просто переполнен разнообразными моделями этой чудо-техники, поэтому потребителю часто трудно сориентироваться и решить — какую мультиварку выбрать?

В данной статье мы расскажем о модельном ряде наиболее популярного производителя мультиварок — фирме Redmond. Продукция данной компании отличается качеством и многофункциональностью, с ее помощью можно приготовить множество полезной, здоровой пищи из различных продуктов.

Преимущества мультиварок Redmond

Мультиварки Редмонд обладают целым рядом достоинств по сравнению с приборами других фирм.

Вот только некоторые ее преимущества:

  • универсальность;
  • эстетичный внешний вид;
  • функциональность;
  • экономия времени;
  • качественная чаша.

Универсальность

Универсальность мультиварки Redmond состоит в том, что она способна полноценно заменять множество бытовых приборов, что позволяет освободить кухонное пространство от излишней техники. Кроме того, с ее помощью можно сэкономить семейный бюджет, так как мультиварка стоит значительно дешевле, чем вся техника, которую она способна заменить.

Эстетичный внешний вид

Все мультиварки Редмонд отличаются эстетической привлекательностью и красивым дизайном. Это устройство способно гармонично вписаться в интерьер любой кухни.

Функциональность

Кроме внешней привлекательности, мультиварочная техника должна обладать достаточной функциональностью. Прежде всего к неоспоримым преимуществам мультиварок Redmond можно отнести простоту ее эксплуатации.

Для приготовления достаточно подготовить все необходимые ингредиенты, положить их в керамическую чашу, накрыть крышкой, нажать пару кнопок и через некоторое время можно наслаждаться едой. При этом даже нет необходимости наблюдать за временем.

В режиме ожидания мультиварка Редмонд способна надолго сохранить готовые блюда теплыми. Приготовление блюд в мультиварке контролируется специальным микропроцессором, который надежно защищает еду от пригорания и выкипания. Об окончании приготовления можно узнать по специальному звуковому сигналу.

У Мультиварок-скороварок есть опция отложенного старта. Это значит, что процесс приготовления пищи можно запустить именно в то время, когда вам необходимо. Например, уходя из дома, вы можете выставить нужное время и блюдо будет готово как раз к вашему приходу.

Готовку блюда можно отложить максимум на 24 часа, то же самое касается функции поддержания температуры пищи. Если опция автоподогрева вам не нужна, в мультиварке Редмонд ее можно легко отключить.

О других функциональных особенностях выбранной модели можно прочитать в сопровождающей инструкции с фото, где описаны ее характеристики, режимы и правила использования.

Экономия времени

Так как мультиварка Redmond выполняет всю работу по приготовлению пищи вместо вас, нет необходимости проводить полдня на кухне возле плиты, что освобождает огромное количество времени. После готовки вам не нужно мыть кучу кастрюль и сковородок, а саму мультиварку при желании можно прополоскать в посудомоечной машине.

Насчет рецептов не стоит беспокоиться: их выпускают сами производители мультиварок, а если этого покажется недостаточно — добро пожаловать на специальные кулинарные сайты и форумы.

Качественная чаша

Благодаря специальной керамической чаше продукты в мультиварке не подгорают. Специальное покрытие дает возможность готовить блюда с минимумом жиров и масла, избавляя таким образом ваш организм от холестерина и канцерогенов.

Мутиварочная техника позволяет накормить семью действительно полезной пищей и предупреждает развитие множества болезней.

Что можно приготовить в мультиварке

Режимы приготовления еды меняются в зависимости от модели мультиварки.

Но все они позволяют приготовить следующие блюда: каши (молочную, манную, пшенную, перловую, гороховую, гречневую, рисовую, плов), cупы (гороховый и куриный), запеканку из творога, курицу, тушенное мясо, тушенную и жаренную картошку, выпечку, холодец, тушеную капусту, шарлотку, хлеб, картошку фри, свинину, рыбу, макароны, печень, котлеты, борщ, грибы, омлет, пиццу, пироги, говядину, овощи, солянку, сыр, торт, пельмени, щи, творог, голубцы, бисквит, гуляш, тефтели, пюре, ленивые голубцы, фасоль, блины, курицу, тушенку, тыкву, рассольник, блины.

Где купить

Широкий ассортимент мультиварочной техники представлен как в обычных, так и в интернет-магазинах. Перед выбором можно сравнить цены на мультиварки в различных точках продажи и подобрать себе наиболее оптимальный по цене и качеству вариант.

Советуем покупать кухонную технику только от проверенных фирм, так как в случае поломки их можно без проблем отремонтировать в сервисном центре своего города.

Какую выбрать

Модельный ряд мультиварок Redmond настолько широко представлен на рынке, что порой определиться с выбором бывает очень непросто.

Дело в том, что выбор необходимой модели зависит исключительно от ваших личных предпочтений. Стоит отметить, что вся мультиварочная техника Редмонд сделана исключительно из материалов повышенной прочности, имеет достаточно емкую чашу с специальным покрытием, защищающим от пригорания, оборудована программируемым таймером и опцией, позволяющей поддерживать температуру приготовленного блюда.

Основная разница между мультиварками состоит в количестве полуавтоматических или автоматических программ. Например, модель Redmond RMC-01 имеет 7 режимов, а Redmond RMC-45021 black — целых 34.

Нетрудно понять, что последняя позволит приготовить больше различных блюд без непосредственного вашего участия. Redmond RMC-m45021 black очень проста в применении, ведь с ней вам не придется вручную устанавливать время и температуру приготовления.

Если вы решили купить дешевую мультиварку, помните, что она будет оснащена лишь основными режимами готовки. У вас будет возможность сделать сытный завтрак, поджарить или потушить мясо, испечь хлеб, приготовить легкое диетическое блюдо или суп.

Если вы хотите разнообразить привычный рацион, для приготовления изысканных блюд и кулинарных шедевров лучше выбрать модель, имеющую большое количество программ.

Рекомендуем обратить внимание на функцию “Мультиповар”, основное предназначение которой — готовка любых продуктов. Широкий диапазон времени и температур “Мультиповара” позволяет приготовить все, что угодно — от картофеля фри и фондю до детского питания, йогурта и творога. Данный режим часто применяют для стерилизации и пастеризации продуктов.

Мульварочная техника Redmond отличается по способам обработки продуктов. Некоторые модели (электроскороварки) готовят блюда под давлением. Они сокращают время готовки продуктов в три-четыре раза, но такая техника плохо справляется с приготовлением теста или йогурта.

Если способ приготовления у вас стоит в приоритете, советуем подобрать мультиварку с двухступенчатой технологией: тепловую обработку продуктов в ней можно производить как под давлением, так и без. Одной из таких моделей является мультиварка Redmond RMC-M110.

Если говорить о функции отложенного старта, то она имеется во всех мультиварочных машинах фирмы Redmond. С ее помощью можно назначить любое время начала приготовления. Это очень удобно — например, позволяет получить горячий завтрак сразу после пробуждения.


Особое внимание хочется уделить еще одной современной технологии, которой оборудованы некоторые мультиварки Редмонд. Речь идет о функции трехмерного 3D-нагрева в середине варочной чаши. Она дает возможность приготовить продукты более равномерно.

Некоторые модели имеют энергозависимую память: если случится непредвиденная остановка прибора (к примеру, из-за отключения электричества), можно восстановить запущенную ранее программу.

Есть различия в управлении мультиварок Redmond. Некоторые модели оборудованы сенсорными кнопками, другие электронными. Все мультиварки имеют ЖК-дисплей, что делает их удобными и простыми в применении.

Примечательной особенностью мультиварочной машины Redmond RMC-M60 является смотровое окно, позволяющее наблюдать за готовкой еды без открывания крышки.

Каждая из мультиварочных машин фирмы Redmond — многофункциональный кухонный прибор, с помощью которого можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, сохранив при этом все полезные вещества в продуктах. Остается лишь подобрать нужную модель и можно начинать создавать свои первые кулинарные шедевры!

Подробнее о наиболее популярных моделях мультиварок Редмонд можно посмотреть ниже.

Обзор моделей мультиварок Redmond

В продаже можно встретить следующие модели мультиварочных машин Редмонд:

  • 45021;
  • 90;
  • 4503;
  • м10;
  • м70;
  • м100;
  • 4500;
  • 4515;
  • 4504;
  • м90;
  • м20.

Модельный ряд постоянно пополняется, устаревшие модели уходят в прошлое, а новые становятся все более популярными, так как имеют лучший функционал.

Представляем вам обзор лучших мультиварок Редмонд.

RMC-M90

Имеет повышенный функционал (17 автоматических и 28 ручных программ), а также расширенный диапазон температур (от 35 до 170°C). Оснащена режимом мультиповар с гибкими настройками, легко подстраивающимися под приготовление любого блюда.

Керамическая чаша с антипригарным покрытием и емкостью пять литров оборудована трехмерным нагревом, что дает возможность равномерного приготовления блюда со всех сторон. Кроме этого, мультиварочная машина имеет дополнительные аксессуары.

RMC-M90 — это мощный агрегат, позволяющий удовлетворить любые гастрономические изыски.

Мультиварка-скороварка RMC-M110

Еще одна новинка в модельном ряде фирмы Редмонд. Данная мультиварка оборудована пятилитровой керамической чашей с антипригарным покрытием от японского производителя DAIKIN.

Кроме функций мультиварки, эту технику можно применять в режиме скороварка, при котором пища готовится под высоким давлением, что дает возможность сократить процесс приготовления в 2 раза и сохранить все необходимые полезные ингредиенты.

Помимо 55-ти автоматических программ, в данной мультиварке также имеется опция, позволяющая приготовить вкусный попкорн, не выходя из дома.

Мультиварка имеет высокотехнологичную многоуровневую систему защиты с возможностями защиты аппарата от чрезмерного перегрева и опцией сброса повышенного давления, которые срабатывают даже при минимальных нарушениях в работе прибора.

RMC-M110 — отличный вариант для тех хозяек, которые любят всевозможные кулинарные эксперименты.

RMC-M70

Эта высокотехнологичная мультиварочная машина имеет полный функциональный набор, позволяющий приготовить как обычное, так и эксклюзивное блюдо. Она дает возможность использовать для приготовления пищи 26 температурных режимов с пошаговой настройкой температуры.

Сохранить нужные настройки в случае временного отключения света можно с помощью энергозависимой памяти. Данный аппарат имеет специальные кнопки для людей, имеющих плохое зрение. Мультиварка способна запоминать настройки последней готовки блюда.

RMC-01

Данная техника имеет небольшие размеры и оборудована двухлитровой чашей. Она была создана специально для стерилизации сосок и бутылочек, подогрева молочных смесей и приготовления других блюд для детей.

Однако она также годится для готовки обычной пищи. Аппарат имеет семь автоматических программ, обладает специальной технологией щадящей обработки, позволяющей полностью сохранить полезные элементы в продуктах.

RMC-M45021

Отличается стильным дизайном и многофункциональностью. Гибкие настройки дают возможность реализовать любую задумку кулинара. В мультиварке можно готовить даже детские блюда.

Вместительная пятилитровая чаша имеет керамическое антипригарное покрытие и трехмерный нагрев, что дает возможность готовить вкусные и полезные блюда для всей семьи.

RMC-M4502

Многофункциональная модель, в которой удачно сочетаются новейшие технологии и идея о здоровом питании. Благодаря универсальной программе “Мультиповар” можно готовить не только основные блюда, но также печь хлеб, делать гарниры, йогурты, десерты и др., в том числе и эксклюзивные блюда любым из известных способов.

Данная модель имеет 34 программы приготовления, из которых 16 полностью автоматизированы и имеют оптимально подобранное время готовки, которое при желании также можно выставить вручную, а другие 18 настраиваются исключительно вручную.

RMC-M4500

Хорошее отношение цена/качество. Стоит довольно недорого и обладает всеми необходимыми функциями для приготовления качественной еды.

Аппарат имеет компактный корпус и изысканный дизайн, а также простую и понятную панель управления на русском языке. Мультиварка имеет 10 автоматических программ приготовления. Кроме обычных блюд, в ней можно делать фондю, печь хлеб и т.д.

Модель может быть использована для стерилизации и пастеризации детской посуды, а также для домашней консервации. Переносить аппарат можно с помощью удобной складной ручки.

RMC-4503

Модель имеет несколько упрощенный функционал (10 автоматических программ), однако обладает достаточным арсеналом возможностей, позволяющих приготовить любимое блюдо без потери полезных витаминов и микроэлементов, так как данный аппарат имеет технологию бережной термообработки.

Благодаря простой, с минимальным набором кнопок панели управления, справиться с установкой нужного режима без труда сможет любой новичок.

Модель имеет очень компактную, занимающую минимум пространства конструкцию. Это легкий и практичный в использовании кухонный прибор.

RMC-M4505


Это классический прибор для людей с ограниченным бюджетом. Исключительно компактная кухонная техника оборудована трехлитровой чашей.

Своим видом и функционалом похожа на модель RMC-4503. Данный экономичный вариант отлично подойдет для одного человека или небольшой семьи.

В своем функционале мультиварка имеет десять автоматизированных режимов, которые предполагают класическое приготовление еды, ее разогрев, поддержание нужной температуры готового блюда, функцию отложенного старта, а также дополнительные опции — стерилизацию, консервацию, пастеризацию, приготовление фондю и выпечку хлеба.

RMC-M20


Эта техника не очень подходит хозяйкам, любящим проводить сложные кулинарные эксперименты, но тем не менее достаточно функциональная, объемная (имеет антипригарную пятилитровую чашу) и мощная. В ней можно готовить завтраки, обеды и ужины для всей семьи.

Кроме стандартных функций, в данном приборе есть возможность сделать домашний йогурт или поставить подходить дрожжевое тесто. Программа “выпечка” позволяет приготовить вкуснейшие торты, омлеты, кексы, бисквиты, пироги, запеканки из творога и овощей.

RMC-M11


Основное предназначение модели — приготовление блюд для детей любого возраста. Также в комплекте идет книга на 160 рецептов для детей, разработанных профессиональными поварами.

В ней подробно описывается как приготовить различные детские блюда: суп, молочную смесь, овощное и фруктовое пюре, кашу, творожок и т.д. Кроме того, данную мультиварку можно применять для готовки полноценного рациона для всей семьи.

Мультиварка-скороварка RMC-M4504


Мощная универсальная техника, позволяющая приготовить любое блюдо ускоренным методом. Это возможно благодаря особой технологии термической обработки продуктов, которая заложена в данной модели.

При применении данной опции все ингредиенты более эффективно прогреваются и соответственно быстрее готовятся благодаря созданию повышенного давления пара в чаше прибора. Что особенно важно, при таком приготовлении продукт сохраняет свою структуру и все полезные вещества, а время на его готовку тратится в несколько раз меньше, чем при использовании обычного режима.

Контроль над температурным режимом и давлением осуществляется с помощью многоуровневой защиты. Если какой-то показатель нарушится, работа прибора будет остановлена и возобновится лишь при стабилизации.

RMC-M10


Замечательный компактный и экономичный вариант для одного человека или небольшой семьи. Мультиварка обладает широким функционалом полноценной мультиварочной машины, привлекательно и современно выглядит, чем-то похожа на RMC-M4505. Прекрасно подходит к любой кухне, а ее компактный размер и вес позволяют хранить ее практически где угодно.

Видео: как выбрать мультиварку


Надеемся наш обзор поможет вам сделать правильный выбор. Удачных вам покупок!

Как выбрать мультиварку Советы и помощь

Мультиварка — незаменимое устройство на современной кухне. Главный ее плюс — автоматизация приготовления разных продуктов и блюд. В нашем интернет-магазине представлен большой выбор мультиварок. В этом материале мы расскажем о том, что нужно учитывать при покупке этого кухонного гаджета.

Обычные

Готовят пищу при нормальном атмосферном давлении внутри рабочей чаши.

Мультиварки-скороварки

У таких моделей есть возможность увеличения давления, что помогает уменьшить время приготовления. Такие модели еще называют «мультиварками с давлением».

Нагревательный элемент в нижней части

Самый распространенный тип нагрева. На металлический нагревательный элемент в нижней части устанавливается чаша. По сути, это — принцип работы обычной электроплиты. Однако могут быть предусмотрены и дополнительные нагреватели: в крышке, по диаметру чаши (3D-нагрев).

Индукционный нагрев

Здесь, как и в индукционной варочной поверхности, не нужен промежуточный элемент конструкции — металлический нагревательный «блин». Такое решение позволяет нагревать чашу быстрее. Это надо учитывать при пользовании мультиваркой в ручных режимах, чтобы ничего не подгорело. Прибор с индукционным нагревом экономичен из-за меньших теплопотерь.
Чем выше потребляемая мощность, тем быстрее будет происходить нагрев. В нашем интернет-магазине есть модели с мощностью до 800 Вт, но наиболее широко представлены мультиварки мощностью около 1000 Вт, а также — от 1000 до 1500 Вт. Стандартное значение, которое обеспечивает нормальное приготовление — 800–1500 Вт.
Есть модели с небольшой чашей — от 2 до 5 литров. Но продаются и более вместительные — до 10 литров. Можно сказать, что стандартный объем чаши современной мультиварки — 5 литров. Его обычно хватает для семьи из 3–4 человек.
Все чаши имеют покрытие с антипригарными свойствами. Оно бывает традиционным тефлоновым или керамическим. При аккуратном обращении любое покрытие прослужит долго. Однако традиционное может из-за малейшего повреждения начать «облазить».

Полностью автоматические

Обычно количество полностью автоматических программ в мультиварке — до 10. Смысл в том, что нужно только выбрать программу и запустить ее. Настройки времени и температуры приготовления прибор выполнит сам.

Полуавтоматические

После установки нужного цикла мультиварка предложит пользователю выбрать время приготовления. Также есть модели, где перед этим нужно еще выбрать тип продукта — для более точных температурных настроек.

Пользовательский режим

Возможность самостоятельно выбирать не только время приготовления, но и температуру. Это удобно для собственных кулинарных экспериментов.

Исходя из практики, отметим, что наиболее нужными и чаще всего используемыми циклами приготовления можно назвать следующие: «Тушение», «Суп», «Выпечка», «Каша», «Молочная каша», «Рис», «Плов», «Приготовление на пару» (для этого обычно в комплекте поставки есть пластиковый лоток). Но есть и мультиварки, умеющие жарить, варить макароны или пельмени, готовить йогурты и даже творог или быть фритюрницами.
Даже если вы вдруг проспите завтрак — ничего страшного. Блюдо останется теплым — у современных моделей есть еще и функция поддержания температуры приготовленного. Но лучше покупать мультиварку с возможностью отключения этой опции до начала приготовления, так как подогрев актуален далеко не для всех блюд или продуктов.

После покупки

Как выбрать мультиварку – Едана

Покупка бытовой техники сегодня осложняется количеством существующих предложений. Широкой линейкой, например, представлена домашняя мультиварка, какую выбрать, подскажут отзывы и рейтинг, составленный на основе популярности того или иного бренда. Но перед тем, как описывать обзор самых востребованных приборов, важно рассказать о том, что это за прибор, какие параметры должны влиять на выбор той или иной его модификации.

Что такое мультиварка?

Мультиварка – агрегат, имеющий металлический или пластиковый корпус, внутри которого находится нагревательный тэн. На него ставится чаша, сверху она закрывается крышкой, нижняя часть которой имеет теплоотражающую поверхность.

Работа прибора координируется электроникой, благодаря ее наличию, можно легко выбирать режим приготовления, задавать определенный температурный режим, выставлять таймер. Текущий режим работы отражается на дисплее, таким образом можно легко визуально контролировать процесс приготовления блюда.

Почему прибор называется «мультиваркой»? Потому что он один совмещает в себе функции сразу нескольких других бытовых приборов: рисоварки, пароварки, скороварки, духового шкафа. Подобное обстоятельство очень актуально для малогабаритных кухонь: купил один прибор, и он займет одно место, при этом мультиварка позволит использовать функции сразу нескольких других габаритных устройств.

Для того чтобы оправдать свои ожидания, важно правильно выбрать мультиварку, прибор, технические данные которого позволят готовить любимые блюда. Для этого во время покупки важно обращать внимание на следующие параметры:

  • Мощность прибора.
  • Объем чаши.
  • Систему нагрева.
  • Способ приготовления пищи.
  • Имеющиеся функции.

Мощность прибора

Сказать однозначно, какая мультиварка лучше, довольно трудно. И все потому, что каждая модель способна преодолеть лишь свой порог. Поэтому первым делом берем в руки паспорт и изучаем мощность прибора. Она может колебаться в пределах от 170 до 2000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее осуществляется процесс приготовления. Мощность напрямую зависит от объема чаши мультиварки. Чем больше чаша, тем выше мощность. Поэтому многие специалисты рекомендуют первым делом отталкиваться от выбора объема чаши. Для домашнего приготовления лучше всего подходят устройства, мощность которых не превышает 670 Вт. Стоит ли выбирать более мощные приборы. Специалисты утверждают, что нет. Мультиварки с мощностью от 670 Вт и выше предназначены для оборудования профессиональных кухонь, являющихся частью общепита.

Особенности выбора чаши

Сам котелок, в котором готовится пища, может быть разного объема от 2 до 10 литров. Понятно, что выбор нужно делать с учетом количества людей, на которых готовится пища. Если в доме живут всего двое, покупать мультиварку с объемом чаши в 9-10 литров не стоит. Для того чтобы было легче ориентироваться, важно взять во внимание следующее обстоятельство: чаши объемом в 4,5 литра хватит для того чтобы приготовить полноценных 10 порций еды.

Кроме объема необходимо учитывать из чего изготавливаются чаши. Чаще всего в мультиварках чаши выполнены из металла, но есть модели, у которых чаши выполнены из алюминия или из сплавов. С этой точки зрения никакой разницы нет, важно обращать внимание на качество внутреннего покрытия. Его выполняют из тефлона или керамики. Тефлон – хорошее покрытие. На нем не пригорает пища, посуда с тефлоновым покрытием легко моется. Царапины способны представлять угрозу здоровью человека. Дело в том, что под действием высоких температур, любое нарушение целостности тефлонового покрытия выделяет токсины. С этой точки зрения керамика безопасна, но керамический слой слишком тонок, он, как показывает практика, быстро стирается. Поэтому специалисты рекомендуют выбирать мультиварки, чаши которых изнутри покрыты покрытием с алмазным напылением.

Обратите внимание! Чашами, у которых есть ручки, пользоваться гораздо удобнее. Они позволяют вынимать котелок из корпуса, не обжигая руки.

Система нагрева

Первые мультиварки имели обычную систему нагрева, у них нагревательный элемент находился снизу чаши и напоминал форму блина. Принцип действия такого прибора напоминал принцип действия обычной электрической печи. Многие современные приборы, такие как мультиварка редмонд, например, имеют индукционную систему нагрева. Она позволяет нагревать не блин, а саму чашу мультиварки, поэтому на процесс приготовления пищи уходит время меньше. Экономия времени – приятный бонус, но стоят мультиварки с индукционной системой нагрева на порядок дороже тех, у которых система обогрева обычная.

Способ приготовления пищи

Еще одну конструктивную особенность необходимо учитывать, выбирая мультиварку для дома. Это способ приготовления пищи. Он может быть обычным, таким, который используется тогда, когда эксплуатируются электрические печи. Есть в продаже мультиварки, готовящие под давлением. Их продавцы консультанты называют скороварками. Из-за того чтобы пища под давлением готовится быстрее, в еде больше сохраняется полезных веществ. У таких систем тщательно продумывается безопасность эксплуатации прибора. Все модели, готовящие под давлением, снабжены специальными датчиками, они фиксируют все параметры работы мультиварки. В случае необходимости они в автоматическом режиме отключат установку. Блокировка будет осуществляться до тех пор, пока давление внутри котелка не восстановится.

Обратите внимание! В продаже есть универсальные мультиварки, способные готовить в обычном режиме и под давлением.

Имеющиеся функции

Каждая мультиварка имеет свою программу управления, в нее заранее заложены разные функции по приготовлению блюд. Чаше всего встречаются модели с 10 режимами приготовления, есть мультиварки с большим количеством функций. Важно выбирать те возможности, которые способны будут удовлетворить существующие ожидания. Современные приборы могут готовить каши, супы, вторые блюда, тушить продукты, готовить их на пару, печь, варить варенье. Перечень имеющихся возможностей обязательно отображается в техническом паспорте.

Обратите внимание! Сегодня стоит выбирать такую мультиварку, которая может готовить без участия человека. В нее достаточно просто загрузить продукты и нажать на нужный режим. Прибор сам приготовит блюдо, и отключится тогда, когда оно будет готово. Удобно, когда у мультиварки есть многофункциональный таймер. В этом случае появится возможность пользоваться опцией отсрочки блюда. Это, когда с вечера в чашу закладываются продукты, включается режим приготовления и задается время включения прибора. Пока домочадцы встанут, завтрак будет готовым, а мама при этом может подольше поспать.

В продаже есть мультиварки с функцией «голосовой гид». Их стоит выбирать, когда нет желания самостоятельно изучать инструкцию по эксплуатации прибора. Хозяин может пользоваться голосовыми подсказками. В комплектации некоторых моделей есть набор бытовой утвари (ложечки, черпаки, корзиночки). Производитель с хорошей репутацией обязательно прилагает к своим изделиям поверенную книгу, в детально описаны рецепты, которые можно приготовить в данной конкретной мультиварке.

Основные моменты при выборе мультиварки

  • Выбирать мультиварку начинайте с мощности. Чем больше номинал мощности прибора, тем быстрее приготовится блюдо. Большинство современных моделей мультиварок имеют три основные мощности: 490, 670 и на 1400 Ватт. Для небольшой семьи оптимальным вариант — 670 Вт.
  • В зависимости от количества человек в семье выбирается объем чаши, варьирующийся в пределах 2, 5 — 6 литров (самые распространенные объемы 3, 5-4, 5 л.). Так, для того чтоб накормить 10 человек нужна кастрюля объемом на 4, 5 литра. Помимо объема, важно антипригарное покрытие чаши. В некоторых моделях оно пятислойное с мраморным напылением.
  • Для мультиварочной техники достаточно шесть стандартных программ готовки, которых может быть и больше — порядка 10. Управляется мультиварка выбором необходимой программы посредством сенсорного дисплея устройства. Закладываются продукты, выбирается требуемая программа и закрывается крышка. В большинстве мультиварок для приготовления каш имеется режим предварительного замачивания.
  • Удобная функция — таймер отсрочки старта. Продукты закладываются утром, выставляется время начала программы, и к назначенному моменту произойдет запуск. Максимальное время такой отсрочки — 13 часов.
  • Хорошо, если мультиварка будет оснащена режимом автоматического подогрева пищи, сохраняя еду теплой. Длительность режима до 12 часов иногда и 24 (в зависимости от модели).
  • Все хорошие мультиварки для безопасности использования имеют герметичный клапан, для предохранения от ожога паром, а также систему мягкого выпуска пара, при котором в конце процесса готовки давление снижается, и накопившийся пар постепенно уходит.
  • Электрический шнур прибора может быть отсоединяющимся и постоянным. Устройство с отсоединяющимся шнуром будет удобнее хранить на кухне, однако оно менее безопасно, ввиду возможного попадания воды в место соединения, приводящее к короткому замыканию.
  • Мультиварочный аппарат бывает с ручками и без. Приятными «бонусами» могут быть лопатка и держателем для нее, мерная ложка и мерный стакан.

Рейтинг лучших моделей

Когда технические параметры разобраны по полочкам, можно приступать описывать рейтинг самых популярных производителей, выставляющих свою продукцию на рынке РФ. В тройку лучших брендов входят и самые дорогие, и самые дешевые модели.

Суммируя отзывы покупателей, на первое место в топе лучших можно поставить продукцию нидерландской компании «Philips». Европейский бренд гордится тем, что постоянно предлагает покупателям модели нового поколения. Их конструкция совершенна. В линейке товаров есть модели со стандартной комплектацией, но даже у них есть отдельные элементы, способные увеличить степень комфорта эксплуатации прибора. Так, например, мультиварка «Philips» HD3197/03 может похвастаться 23 режимами приготовления, она помогает не только жарить и тушить, но и готовить на пару, делать йогурт, пасту, печь пироги. Во время приготовления температурный режим можно корректироваться вручную, есть функции отложенного старта и функция поддержания готовой еды в подогретом состоянии. В комплекте прилагается набор чаш, пластиковые крышки. Они плотно закрывают чаши и позволяют их держать в холодильнике.

Мультиварка Philips HD3197/03

Описываемая модель – изделие, которое презентуется в высоком ценовом сегменте. Приобретать ее целесообразно для домашнего использования, тогда, когда есть необходимость в приготовлении здоровой пищи или еды для маленьких детей.


Самый дешевый вариант – мультиварка Binatone MUC-2116. Она имеет небольшой размер, объем чаши составляет 1,6 литров, внутреннее покрытие котелка керамическое. Корпус выполнен из качественного пластика, накопитель конденсата легко снимается и моется. Функций у самой дешевой мультиварки предостаточно. Есть и голосовое меню, и 3д нагрев, и режим отложенного старта. Способна такая мультиварка и поддерживать в теплом состоянии уже готовую еду. При помощи такого приборе можно легко жарить и варить, готовить немолочные каши, йогурты, делать выпечку. Делая выбор в пользу подобной модели, важно учитывать, что у нее нет функции автоотключения, объема чаши хватает для приготовления двух порций. Приобретать самую дешевую мультиварку специалисты рекомендуют в качестве походного варианта. Это лучший вариант для холостяков и студентов.


При необходимости совместить функции мультиварки и пароварки, лучше отдавать предпочтение модели REDMOND RMC-M110. В ее программу уже запрограммировано 55 встроенных рецептов. При помощи такого прибора можно готовить на кухне все, что угодно, а также стерилизовать банки, готовить фрукты и овощи к консервированию. Для сравнения в описываемом приборе можно сварить холодец всего за 50 минут. Перечень функций достаточно большой, он детально описан в инструкции. При необходимости иметь у себя на кухне профессиональную мультиварку, способную одновременно готовить сразу на 10 человек, стоит обратить внимание на эту модель.


Обобщение по теме

Выбрать мультиварку для дома несложно, если внимательно прочитать предложенную статью и детально разобраться с возможностями, которыми обладает описываемое устройство. Есть на рынке недорогие торговые марки, такие как «Scarlett», «Smile» и «Mr.Cook». Они будут интересны семьям, имеющим ограниченный бюджет. Описанная выше техника находится в среднем ценовом сегменте. Приобретать ее стоит в том случае, если предполагается ежедневное использование прибора.

Руководство по выбору лучшей мультиварки


Часто ли вы пытаетесь устроить горящий ужин или праздничную вечеринку? С другой стороны, вам действительно может понравиться готовиться к сытному семейному ужину по выходным. Вы действительно не против потратить немного усилий на приготовление еды и приготовить ее к концу дня, когда вы вернетесь домой, или сразу после того, как проснетесь утром. Независимо от того, нужна ли вам скороварка или мультиварка, лучшее из обоих миров - в мультиварке.

Один инструмент для всего

Мультиварки - это последняя новинка сегодняшнего дня, которая осуществит мечты любого страстного повара. Представьте себе пароварку, фритюрницу, плиту, духовку, мультиварку, скороварку, рисоварку, хлебопечь и йогуртницу в одном!

В какой-то момент вы, вероятно, столкнулись с кухонной задачей, когда вам нужно было новое устройство, способное выполнять эту работу. Однако ваш бюджет может не позволить, и у вас нет лишнего места на столешнице.Окончательное решение? Мультиварка.

Что искать в мультиварке

    Начните свой путь к более высокому качеству жизни и более здоровому образу жизни, купив подходящую мультиварку, отвечающую вашим повседневным потребностям:
  • Размер - Емкость от 4 до 6 литров идеально подойдет для семьи из четырех человек. В мультиварках большего размера обычно требуется дополнительное время, чтобы разогреть продукты до идеальной температуры.
  • Мощность - мощность определяет, как можно приготовить фаст-фуд. Ежедневное использование влечет за собой мультиварку мощностью не менее 900 Вт, в то время как меньшая мощность была бы идеальной для периодического использования.
  • Настройка давления - эта функция позволяет настроить время, необходимое для приготовления различных блюд. Чем он выше, тем быстрее будет время приготовления.
  • Запирающая крышка - обеспечьте безопасность, поставив устройство, у которого более одного запирающего механизма, поверх одного, который просто поворачивается, чтобы открыть.
  • Клапан выпуска пара - Клапан выпуска пара необходим при использовании функции скороварки, который можно повернуть вручную, чтобы выпустить пар в конце приготовления.
  • Время приготовления - Предварительно запрограммированные настройки для различных типов продуктов, таких как жаркое, рис, попкорн или карри, делают процесс проще и проще. Вы можете отложить время запуска и позволить вашей мультиварке сделать все остальное автоматически.
  • Внутреннее покрытие - внутренняя часть сковороды является основной зоной контакта с пищей. Большинство мультиварок имеют антипригарное покрытие, хотя качество не всегда одинаковое. Выбирайте хорошо сделанную сковороду с более толстым покрытием, обеспечивающим лучшую прочность и более длительный срок службы.
  • Элементы управления
  • - Яркие световые индикаторы и удобный переключатель управления с четкими этикетками - все это очень важно в работе с мультиваркой.
  • Очистка - Детали не должны вызывать проблем при установке и снятии для быстрой и легкой очистки.
  • В то время как отдельные семьи получают большую выгоду от мультиварки, это универсальное устройство для приготовления пищи, которое может принести пользу клубам и организациям, которые регулярно встречаются за обедом. Где бы вы ни планировали использовать свой новый кухонный прибор, REDMOND обеспечит постоянство результатов, а также безопасность и комфорт во время использования.

    Вы можете наслаждаться большой экономией и получать удовольствие от приготовления пищи каждый день, просто приняв решение принести домой мультиварку!

    Как найти лучшую мультиварку

    Сочетая в себе функции скороварки, мультиварки и ряда других приборов, мультиварки можно использовать для приготовления самых разных блюд, занимая при этом минимум места. Выбирая мультиварку, подумайте, какие блюда вы обычно готовите, для скольких людей вы будете готовить, и ваш бюджет.

    Данные получены за апрель 2019 г. Цены могут изменяться и должны использоваться только в качестве общего руководства.

    Мультиварка - это прибор, предназначенный для замены нескольких других кухонных приборов. Несмотря на то, что функциональность варьируется от одной мультиварки к другой, эти удобные многофункциональные устройства могут выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи, в том числе:

    • Медленное приготовление
    • Приготовление под давлением
    • Приготовление риса
    • Приготовление на пару
    • Обжарка
    • Жарка
    • Выпечка
    • Тушение
    • Тушение
    • Приготовление йогурта

    Все, что вам нужно сделать, это поместить ингредиенты в чашу, выбрать желаемый режим приготовления и позволить мультиварке позаботиться обо всем остальном.Если вы хотите использовать несколько функций, например, обжарить мясо, а затем добавить овощи для жарки, возможно, вам придется вручную изменить настройки после завершения первой функции приготовления.

    Плюсы

    Есть несколько основных причин, по которым мультиварка может быть полезным дополнением к вашей кухне:

    • Практичность «все в одном». Мультиварки избавят вас от стресса и хлопот во время приготовления пищи. Они выполняют множество задач, позволяя вам освободить руки и свести стирку к минимуму.
    • Экономьте место. Если на кухне мало места для работы, мультиварка поможет избавиться от множества ненужных приборов и освободить место в шкафах.
    • Здоровая кулинария. Многие функции приготовления в мультиварке не требуют добавления масла, что позволяет готовить полезные и питательные блюда для всей семьи.
    • Быстрое приготовление еды. Мультиварки помогут вам сэкономить время на кухне и приготовить еду гораздо быстрее, чем традиционные методы приготовления.
    Минусы

    Есть также несколько причин, по которым вы можете решить, что мультиварка не стоит вложений:

    • Ограниченная гибкость. Если вы любите практиковаться на кухне и возиться с блюдами во время их приготовления, автоматизация мультиварки может не соответствовать вашим вкусам.
    • Стоимость. Стоимость большинства мультиварок составляет от 60 до 500 долларов, а более дорогие модели имеют множество дополнительных функций и приспособлений.

    Чтобы найти мультиварку, которая соответствует вашим потребностям, подумайте о том, какой тип готовки вы хотите приготовить, насколько проста в использовании машина и сколько денег вы хотите потратить. При сравнении мультиварок необходимо учитывать следующие факторы:

    • Режим приготовления. Узнайте, какие функции готовки поддерживает мультиварка, и какие блюда вы сможете приготовить. Универсальность важна, но будьте осторожны, доплачивая за функции, которые вам вряд ли когда-либо понадобятся.
    • Размер. Вместимость большинства мультиварок составляет от двух до восьми кварт. Шесть литров - обычная вместимость, и этого должно быть более чем достаточно для семьи из четырех человек. Убедитесь, что вы также проверили размеры любой мультиварки, которую собираетесь купить, чтобы понять, поместится ли она на столешнице или в шкафу.
    • Удобство использования. Легко ли разобраться в кнопках и дисках и получить к ним доступ? Есть ли экран, на котором отображаются настройки приготовления и другая информация? Есть ли таймер обратного отсчета, чтобы вы знали, сколько времени до обеда, и функция отсрочки старта, чтобы еда была приготовлена, как только вы вернетесь домой с работы?
    • Чистота. Убедитесь, что чаша съемная и ее можно мыть в посудомоечной машине. Убедитесь, что кнопки и внешняя часть машины также легко протирать и содержать в чистоте, с минимальными зазорами, куда могут попасть еда и прочий мусор. Крышка и нагнетательный клапан также потребуют тщательной очистки, чтобы обеспечить их правильное функционирование.
    • Рецепты. Большинство мультиварок поставляется с книгой рецептов, которая поможет вам начать работу с машиной. Другие поставляются с рядом предварительно запрограммированных настроек, которые помогут вам освоить рецепты популярных блюд, таких как карри, супы или жареные обеды.
    • Внешний вид. Если мультиварка будет выставлена ​​на кухонном столе, подумайте о ее эстетической привлекательности и о том, как она впишется в остальную кухню. Хотя матовая нержавеющая сталь является наиболее распространенным видом, некоторые бренды предлагают плиты ярких цветов.
    • Гарантия. Проверьте срок гарантии производителя и ее объем. На большинство моделей распространяется гарантия сроком на один или два года.
    • Стерилизация. В некоторых мультиварках есть приспособление для стерилизации детских бутылочек и кухонной утвари.
    • Принадлежности. Проверьте мелкий шрифт, чтобы узнать, есть ли в плите какие-либо аксессуары, такие как паровые корзины, мерные чашки, насадки для смешивания и сервировочные ложки.
    Показать больше Мультиварки

    могут стать удобным дополнением к вашей кухне, особенно если у вас мало времени на приготовление еды. Начните со сравнения нескольких из самых популярных сегодня вариантов!

    Как мы выбрали эти продукты?

    Чтобы выбрать наш список лучших мультиварок, мы провели онлайн-исследование, чтобы определить некоторые из самых популярных доступных в настоящее время плит.Мы сравнили такие функции, как размер, настройки и дополнительные функции.

    • В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

      Мультиварки

      позволяют быстро приготовить пищу при высоких температурах различными способами. Мультиварки готовят пищу медленно при более низких температурах и обычно выполняют только эту функцию.

    • Мультиварка - это скороварка?

      В большинстве мультиварок есть настройка скороварки, но у них также есть ряд других настроек.

    • Какая марка мультиварок лучшая?

      Некоторые из самых популярных брендов включают Breville, Instant Pot и Ninja.

    Как выбрать лучшую мультиварку для вашей кухни

    Если вам нужна плита, способная работать под давлением в последнюю минуту или не торопиться для сытного, заранее спланированного ужина, тогда не ищите дальше, чем мультиварка. Многофункциональная плита, которая может готовить как в медленном, так и в скороварном режиме, сэкономит ваше время и предоставит вам разнообразные варианты приготовления.

    На этой странице:

    Покупайте умнее с членством CHOICE

    • Найдите лучшие бренды
    • Избегайте плохих исполнителей
    • Получите помощь, когда что-то пойдет не так

    Что делает мультиварка?

    Мультиварка - это прибор, объединяющий в одном устройстве функции многих приборов.Это отлично подходит для тех, кто хочет получить лучшее из обоих миров. Он сочетает в себе функции мультиварки и скороварки, что дает вам универсальный настольный прибор, позволяющий сэкономить время. Функция мультиварки подходит более организованным людям, которые могут потратить некоторое время утром на приготовление еды, в то время как скороварка подходит тем, кто любит думать об ужине, когда наступает время ужина, но нуждается в быстром и умном. Из-за ограниченного пространства на наших кухнях производители даже включают в эти приборы больше функций, таких как рисоварка, пароварка и возможности для запекания.

    Безопасность: на что обращать внимание

    В 2017 году Aldi продал неисправную скороварку, которая взорвалась, в результате чего по меньшей мере шесть человек получили ожоги второй и третьей степени. И проблема коснулась более чем одной марки: скороварку Bellini от Target отозвали с дефектом механизма блокировки крышки. Чтобы обеспечить безопасность вашей мультиварки в режиме приготовления под давлением, важно искать запирающуюся крышку, которая имеет более одного запирающего механизма. Это намного безопаснее, чем тот, который просто прикручивается к верхней части плиты.

    Что еще нужно искать в мультиварке?

    Вместимость

    Все протестированные нами модели имеют заявленный объем 6 л. Таким образом, вы сможете готовить для более чем двух человек.

    Клапан выпуска пара

    При использовании настройки скороварки важно, чтобы модель имела клапан выпуска пара, который можно повернуть вручную, чтобы выпустить пар в конце приготовления.

    Настройки давления

    Разные настройки давления позволяют регулировать время, необходимое для приготовления разных блюд.Чем выше давление, тем меньше время приготовления. Но не забывайте, что чем дольше время приготовления, тем лучше аромат.

    Время приготовления

    Запрограммированное время приготовления упрощает использование. В некоторых моделях даже есть предварительно запрограммированные настройки для различных продуктов, например, жареного в горшочке, карри, риса и т. Д.

    Органы управления

    Обратите внимание на яркие световые индикаторы и переключатель управления, к которому легко получить доступ и который четко обозначен.

    Внешний вид

    Не должно быть трещин или щелей, в которых может застрять пища, или не должно быть вовсе.

    Очистка

    Каждая деталь должна легко разбираться и очищаться, а затем собираться заново. Все крышки скороварок требуют дополнительных усилий для очистки после каждого использования, чтобы обеспечить оптимальное и безопасное использование. Кроме того, имейте в виду, что чистка поверхностей из нержавеющей стали обычно требует больше времени.

    Таймер

    Таймер удобен, поскольку он отсчитывает время на плите, а затем предупреждает вас, когда готовка закончена.

    Автоматическая настройка

    Это полезно, поскольку он запускает процесс на высоком уровне, чтобы довести пищу до более высокой температуры, а затем переключается на низкую температуру на оставшееся время приготовления.

    Устройство для приготовления на пару и подогрева

    Модели с дополнительными функциями, такими как приготовление на пару и нагревание, добавили универсальности.

    Индикаторы линии максимального заполнения

    Мультиварки обычно снабжены индикаторами, показывающими, сколько наполнить скороварку.Следуйте этим индикаторам и не переполняйте.

    Советы по скороварке

    • Регулярно проверяйте напорный клапан, чтобы убедиться, что на нем нет остатков пищи.
    • Регулярно снимайте и очищайте уплотнение из силиконовой резины - смочите уплотнение двууглеводной содой и водой, чтобы устранить запахи.
    • Оставьте крышку перевернутой для хранения - в противном случае прокладка деформируется и сократит срок ее службы.
    • Используйте кухонное полотенце, чтобы открыть клапан сброса давления, чтобы защитить руки.

    Быстрые советы для мультиварки

    • Чтобы преобразовать традиционный рецепт мультиварки, уменьшите вдвое количество жидкости и увеличьте время приготовления.
    • Один час в духовке равен примерно шести-восьми часам медленной работы в мультиварке.
    • Не разогревайте остатки в мультиварке - используйте микроволновую печь, варочную панель или духовку.
    • Покупка более дешевых кусков мяса, требующих более длительного времени приготовления, даст лучший вкус и нежный результат.

    Взгляните на наш рецепт солонины, приготовленной на медленном огне, который мы использовали в нашем тесте в мультиварке.

    Большинство наших советов по мультиварке также применимы к мультиваркам в режиме медленного приготовления.

    Стоимость

    Мультиварки в нашем тесте варьируются от 149 до 400 долларов.

    Как выбрать мультиварку

    Популярность этих устройств стимулирует высокую конкуренцию в этом сегменте, вынуждая компании постоянно совершенствовать свои модели.Конечно, на выбор мультиварки существенно влияет функциональность. Но, конечно, это также зависит от цены, набора программ приготовления, особенностей мультиварки и ее основных технических характеристик.

    Режим автоматического подогрева, отложенный старт, соединение Wi-Fi, 3D-обогрев, сборник капель и предустановленные программы приготовления

    Автоматический подогрев поддерживает температуру готовых блюд в течение заранее определенного времени. Но этот режим также можно использовать для приготовления кефира. При этом устройство должно поддерживать температуру до 40 градусов не менее 8 часов.К сожалению, температура выше 40 градусов убивает полезные штаммы бактерий.

    Более того, в некоторых таких моделях есть опция отключения этой функции. В некоторых случаях это удобно. Например, рецепт отдельных блюд предусматривает их медленное остывание после приготовления.

    Отложенный старт обеспечивает автоматический запуск приготовления в заданное время. В нем используется таймер, который варьируется от 2 до 24 часов.

    Wi-Fi соединение обеспечивает загрузку новых рецептов из Интернета, техническую поддержку и удаленное управление.

    Электронагреватели в моделях с функцией 3D-нагрева обеспечивают одновременный нагрев пищи снизу, по бокам и сверху.

    Конечно, 3D-нагрев сокращает время приготовления примерно на 30% и значительно увеличивает однородность термообработки. Но, как правило, эти модели имеют дополнительную защиту от включения устройства с пустой чашей.

    Эта функция обеспечивает оптимальные условия для выпечки за счет равномерного нагрева тортов, пирожных и печенья со всех сторон.К сожалению, стоимость 3D-моделей выше.

    В моделях с опцией каплеуловителя используется небольшая чашка для сбора конденсата на крышке устройства.

    Предустановленные программы приготовления обеспечивают приготовление в автоматическом режиме и существенно влияют на функциональность. Количество программ приготовления достигает нескольких десятков.

    Приготовление на пару, антипригарное покрытие, смотровое окно, самоконтроль, блокировка включения без чаши и голосовое управление

    Конечно, сегодня многие люди предпочитают тушеные овощи, гамбургеры, пельмени и т. Д.Поэтому практически все современные модели имеют этот аксессуар.

    Конечно, антипригарные свойства чаши ухудшаются из-за истирания слоя покрытия во время работы. Это одна из основных проблем. В конце концов, пользователь покупает новую чашу. Но производители постоянно улучшают качество покрытия. Сегодня используются покрытия на основе политетрафторэтиленового полимера (Тефлон, Эксперт Про, Прометал Про, Интенсиум, Сталафлон, Адгеласт и др.) Или на основе керамики (Термолон, Эколон, Греблон и др.).Конечно, тип покрытия существенно влияет на его долговечность и стоимость модели.

    Смотровое окошко в корпусе позволяет визуально контролировать процесс приготовления. Но, конечно, прозрачная крышка тоже решает эту проблему.

    Практически все современные модели обладают самоконтролем. Светодиодный экран отображает результат теста. Конечно, код ошибки значительно упрощает идентификацию неисправности.

    Блокировка включения без дежи исключает риск перегрева. К сожалению, в недорогих моделях этой функции обычно нет.В варианте используется кнопка с пружиной под чашей, которая нажимается в момент помещения чаши внутрь камеры. Но этот элемент используется только для активации датчика температуры и не является защитой в традиционном понимании. Таким образом, включение устройства без чаши приводит к неконтролируемому нагреву. В этом случае ТЭН будет работать до сгорания термоплавкого предохранителя.

    Голосовые подсказки очень удобны для людей с ослабленным зрением.

    Безопасность эксплуатации

    1.Надежный клапан блокировки крышки защищает пользователя от ожогов во время приготовления.

    2. Кнопка плавной подачи пара.

    Эта кнопка используется для принудительного выпуска пара после приготовления для разблокировки крышки. В противном случае пользователь должен дождаться снижения давления после естественного охлаждения.

    3. Электрический шнур.

    Шнур в некоторых моделях отсоединяется. Эта функция упрощает хранение устройства и его замену при необходимости. Длина шнура также влияет на удобство использования.

    4. Прорезиненные вставки.

    Предотвращают скольжение устройства по поверхности стола.

    5. Чаша с ручками.

    Пластиковые ручки значительно улучшают удобство использования и снижают риск ожогов во время работы.

    6. Термостойкие ручки на корпусе повышают удобство использования.

    7. Дополнительное аварийное отверстие предназначено для аварийного сброса пара.

    Критерии выбора модели

    Конечно, выбор зависит от требуемой функциональности модели, которая в свою очередь зависит от технических характеристик устройства.

    Но на выбор влияют и дополнительные факторы. Этот список включает следующие аспекты.

    1. Легкое снятие дежи.

    2. Диапазон действия таймера.

    Эта опция в некоторых моделях длится всего несколько часов. Соответственно, приготовление в течение длительного времени (например, киселя) невозможно. Этот аспект значительно сужает ассортимент блюд.

    3. Вложения.

    Многие производители оснащают свои модели дополнительными насадками (тара-пароварка, мерные стаканы, специальная пластиковая ложка, подставка для них и т. Д.)). Они значительно расширяют удобство использования модели.

    4. Надежность замка крышки.

    Открытие крышки заблокировано до безопасного уровня давления внутри устройства. Замок обязательно должен быть из надежного металла. Крышка должна максимально плотно прилегать к корпусу, а изоляционная прокладка не должна иметь видимых дефектов.

    В этом видео демонстрируются лучшие электрические скороварки.

    Выбор подходящей плиты для вашей кухни - Образ жизни - Barnstable Patriot

    Как выбрать, что подходит вам и вашей еде? Вот некоторые вещи, которые следует учитывать.

    Кажется, американцы мало в чем могут согласиться в наши дни, когда дело доходит до текущих событий, но политика - далеко не единственная арена, на которой мы разделены. Даже в мире продуктов питания трайбализм поднимает голову. Я предпочитаю сосредоточиться на том, что нас объединяет, а не разделяет. Тем не менее, когда дело доходит до необходимой кухонной техники, вы, вероятно, попадаете в один из двух лагерей: мультиварка или скороварка.

    «Я лично считаю, что большинство людей должны выбрать один», - говорит автор поваренной книги Брюс Вайнштейн, который вместе со своим мужем Марком Скарбро написал тома о мультиварках, а также о мультиварках, которые пока еще горячие, которые используются как скороварки.Дело в том, что не у многих людей есть место для двоих, и их вкусы и образ жизни, вероятно, уже подталкивают их друг к другу.

    Как выбрать то, что подходит вам и вашей еде? Вот некоторые вещи, которые следует учитывать.

    Скорость. Вы тот, кто планирует наперед и хочет, чтобы ваша еда готовилась в течение длительного периода, или вы медлитель, который склонен собирать обед прямо перед тем, как вы захотите его съесть? Это, по сути, самый важный фактор, который следует учитывать при выборе между двумя типами бытовой техники.

    Не обманывайтесь, думая, что вы можете получить лучшее из обоих миров, выбрав мультиварку, такую ​​как популярная Instant Pot. В большинстве мультиварок есть один нагревательный элемент в нижней части основания, в то время как в некоторых мультиварках также есть лента, которая проходит по бокам. Это, а также тот факт, что мультиварки выше и имеют меньшую площадь поверхности, чем типичная мультиварка, может привести к неравномерному приготовлению пищи при использовании функции медленного приготовления в мультиварке. По словам Вайнштейна, Instant Pot, в частности, имеет репутацию горячей в режиме медленного приготовления.

    В отрывке из своей книги «Приключения при медленном приготовлении пищи», опубликованной на Cooking Light, Сара ДиГрегорио отмечает, что запирающаяся крышка Instant Pot «не допускает такой большой потери влаги, как крышка мультиварки. В некоторых случаях это происходит. означает, что блюдо попадает в жидкость, когда вы переводите традиционный рецепт мультиварки на медленное приготовление в Instant Pot ». (Однако вы можете купить вентилируемые стеклянные крышки для Instant Pot, которые позволят испариться большему количеству жидкости.)

    Если вы твердо придерживаетесь медленного приготовления, имейте в виду, что современные мультиварки, как правило, горячее, чем винтажные модели. (например, как вы видите выше).По словам Вайнштейна, это связано с опасениями по поводу безопасности пищевых продуктов. Если вы бросите мясо в мультиварку утром, а затем оставите его в тепле в течение нескольких часов после завершения процесса приготовления, вы можете быть разочарованы, поскольку меньшие или более постные куски мяса могут пережариться даже при температуре выдержки. .

    Космос. Если вы пришли к выводу, что у вас есть место только для одной из этих больших приборов, учтите следующее: медленные плиты, как правило, занимают большую площадь с их удлиненно-овальной формой.Мультиварки перекосятся высокими и узкими. Оцените свои шкафы и рабочую поверхность и решите, где лучше всего подойдет мультиварка или мультиварка.

    Опции. Сколько функций вы собираетесь использовать? Это также лежит в основе этого решения.

    Мультиварки в первую очередь готовят пищу медленно. Программируемые модели позволяют выбирать уровень нагрева и время, но не более того. Когда дело доходит до мультиварки, поджаривание мяса уже давно является препятствием. Некоторые модели имеют вставки, которые можно использовать на плите, а другие предлагают встроенные функции обжаривания.В противном случае вам может потребоваться сначала использовать отдельную кастрюлю или сковороду для любой работы с варочной панелью. Вы можете найти несколько моделей с настройками для варки на пару и приготовления йогурта, но мультиварки в основном являются одноразовыми приборами.

    Мультиварки предлагают множество возможностей. Помимо приготовления под давлением и медленного приготовления, вы можете получить функции для йогурта, риса, варки на пару, обжаривания и су-видео.

    Еда. По словам Вайнштейна, мультиварки лучше всего подходят для приготовления «продуктов длительного тушения», таких как грудинка, бычий хвост и жареный цыпленок, при этом время и медленный нагрев помогают превратить мясо из жесткого в нежное.Их форма означает, что они могут обрабатывать более крупные разрезы, которые в противном случае пришлось бы разбить на мелкие части. Вайнштейн также является поклонником мультиварки для ночной еды, такой как овсяные хлопья. С мультиваркой их не пережарить.

    Как и мультиварка, скороварка может помочь вам справиться с большими кусками мяса, хотя и с совершенно другой стратегией. Вместо медленного тушения мультиварка создает герметичную среду. Как только он «достигает давления», воздух и пар не могут выйти.Когда это происходит, требуется больше энергии, чтобы заставить жидкость закипеть, повышая температуру кипения с 212 до 250 градусов. Это, в свою очередь, заставляет пищу готовиться быстрее. Однако меньший размер устройства может потребовать разрушения этих больших разрезов. Сушеные бобы готовятся меньше часа. Зерновые блюда (ризотто, овес) получаются идеально жевательными и кремообразными, перемешивание не требуется. Даже самые твердые овощи можно приготовить на пару за считанные минуты.

    Прежде чем покупать какой-либо прибор, важно подумать о своих приоритетах и ​​любимых рецептах, чтобы вы могли выбрать устройство, которое соответствует вашему образу жизни и стилю приготовления пищи.

    5 советов по покупке электрической скороварки + 3 главные рекомендации ⋆ приготовление пищи под давлением

    У электрических мультиварок

    настал подходящий момент, и сделать выбор из буквально сотен вариантов, доступных прямо сейчас, - непростая задача. Я делюсь своими советами о том, что искать, чтобы выбрать лучшую плиту для ваших нужд. Затем я поделюсь своими тремя главными рекомендациями, которые помогут сделать правильный выбор, основываясь на своих советах и ​​опыте.

    1. Выберите надежного производителя

    В течение срока службы мультиварки некоторые детали изнашиваются, и их необходимо время от времени заменять.Это основная причина, по которой я рекомендую , а не , покупать мультиварку неизвестного бренда. Я отправил тысячи запросов от читателей, которым необходимо найти запасные части. К сожалению, слишком часто безымянная компания исчезает или перестает работать, в результате чего плита, которой требуется всего лишь часть за 10 долларов, совершенно бесполезна.

    Вот почему выбор надежного производителя скороварок, который продает запасные части и к которому легко добраться, должен быть вашим первым выбором для .

    2. Получите хотя бы два давления - высокое и низкое

    Убедитесь, что электрическая скороварка, которую вы выбираете, имеет как минимум два давления для приготовления под давлением - все те, которые я рекомендую. Большинство мультиварок уже готовят под давлением «под высоким давлением», но наличие «низкого давления» важно, когда вы хотите приготовить под давлением нежные продукты, такие как яйца, рыба и макароны, или хотите убедиться, что овощи не пережарены.

    Некоторые бренды предлагают 8 или более настроек давления - дополнительные давления забавны для экспериментов, но на самом деле нет рецептов. . были написаны и протестированы для них (пока).

    3. Специальные программы, которые вам нужны и не нужны

    Есть некоторые функции, которые нужно специально запрограммировать в плите, в то время как вы можете «подделать» другие. Вот самые популярные дополнительные функции, которые вы найдете на рынке:

    Приготовление йогурта - если способность готовить йогурт важна для вас, убедитесь, что плита имеет особую «йогуртовую программу» - специально запрограммированный диапазон времени и температуры. В настоящее время невозможно «взломать» вашу мультиварку для приготовления йогурта, если производитель еще не запрограммировал ее на это.Если в вашей мультиварке нет программы приготовления йогурта, ее можно использовать только как емкость для рецепта «без йогуртницы», который вы легко найдете в Интернете (который действительно подойдет для любой кастрюли).

    Приготовление риса - если на плите нет рисовой программы - ничего страшного. У нас уже есть способ приготовить идеальный рис с помощью программы приготовления под давлением. Таким образом, не является обязательным для иметь специальную кнопку для приготовления риса, если вы следуете нашему времени приготовления и соотношению жидкостей.

    Медленное приготовление - если для вас важна возможность медленного приготовления, вам необходимо убедиться, что в плите есть специальная программа «Медленное приготовление». Каждый бренд будет отличаться тем, сколько настроек медленноварки включено и при какой температуре используется, поэтому проверьте спецификации, прежде чем нажимать на курок. Несмотря на то, что вы можете в значительной степени приготовить под давлением любое жаркое, тушеное мясо или суп в мультиварке, все же есть некоторые типы рецептов, которые действительно работают в мультиварке.

    Консервирование под давлением - если мультиварка имеет настройку «Консервирование под давлением» - убегайте! По данным Национального центра консервирования домашних продуктов США, для консервирования под давлением не разрешено использование электрических скороварок или мультиварок (подробности см. По ссылке).Вы по-прежнему можете использовать «электрическую консервную банку», чтобы отжать , приготовить (если вы уже застряли с одной из них), но в противном случае лучше избегать производителей, которые не соблюдают основные правила безопасности.

    Специальные программы для яиц, пирожных, перца чили и т. Д. - другие специальные программы представляют собой просто предварительно установленные время и давление, которые можно запрограммировать вручную в плите. Просто следуйте нашим рецептам и инструкциям о том, как приготовить яйца под давлением, испечь торт на пару и приготовить перец чили! Эти конкретные программы «заранее установленного времени и давления» не должны повлиять на ваше решение о покупке плиты.

    4. Что с этим делать в ваттах?

    На самом деле, ватт составляет всего на электрическую скороварку - чем выше мощность, тем горячее будет гореть нагревательный элемент и тем быстрее плита достигнет давления. Сейчас это не кажется большим делом, но когда вы дома и смотрите на скороварку, чтобы запустить, эти минуты будут казаться часами. Скороварке на 1000 Вт может потребоваться в среднем 13 минут, чтобы достичь давления, а скороварке на 1300 Вт - за минут.

    Итак, в отделе мощности: будь большим или иди подожди.

    5. Правильный размер

    Мое эмпирическое правило - рассматривать 1 кварту / л на человека, поэтому давление 6 л можно использовать для шести человек или меньше, а давление 8 л - для восьми человек или меньше. Если у вас нет особой ситуации, я не рекомендую использовать ниже 6L - таким образом, даже если вы готовите для двоих, вы все равно сможете приготовить под давлением два-три рецепта одновременно, сложив их вертикально.

    3qt может быть симпатичным и рекомендованным в другом месте для одиночных игр, но это не моя рекомендация для скороварки first .Вы не хотите учиться готовить под давлением, изучая, как настраивать огромное количество рецептов, написанных на 6 или 8 литров. После того, как вы переместите всю готовку на скороварку, вам понадобится как минимум вторая дополнительная плита, чтобы компенсировать слабину, пока основная плита занята.

    Обязательно сверьтесь с этой таблицей, чтобы точно узнать, сколько продуктов вы можете приготовить в соответствии с размером выбранной вами скороварки.

    Три лучшие мультиварки

    Я получил буквально целую лодку скороварок от производителей, но это лучшие электрические плиты, которые я видел на сегодняшний день.Все они очень похожи по качеству, но у каждого есть свои особенности и особенности. Итак, вот краткий обзор каждого из них и сравнительная таблица, чтобы выявить различия между ними.

    Breville Fast Slow Pro - Это наиболее автоматизированный из всех трех - он сбрасывает собственное давление, когда готовка закончена (три разных способа). Кроме того, когда приходит время сбросить давление с клапана вручную, нет необходимости фактически прикасаться к клапану - нажимая кнопку на передней панели программирования.К сожалению, программы для приготовления йогурта нет, и вы не можете установить таймер задержки для начала приготовления, пока вас нет дома.

    Fagor LUX - Это самая быстрая скороварка серии . Это единственное электрическое устройство, предлагающее , более совершенный и эффективный пружинный клапан (ранее можно было увидеть только на плитах-скороварках). Благодаря сверхзаряженной конфорке LUX эта плита достигает давления почти за , что составляет треть времени, которое требуется для двух других из этого списка.Вы не можете отключить функцию сохранения тепла заранее, но это просто означает, что вам нужно быть там после «Естественного сброса давления», чтобы отключить его.

    Instant Pot DUO - Это самая популярная мультиварка , которую поддерживает большое сообщество экспертов и поваров. Но поскольку это была первая мультиварка 7-в-1, она немного менее продвинута, чем две другие плиты в этом списке. Кроме того, компания продолжает выпускать старые модели, одновременно выпуская новые, создавая путаницу в отношении того, что может каждая модель и версия, а - нет.Итак, внимательно выбирайте свою модель Instant Pot, чтобы получить ту, в которой есть все программы и опции, которые важны для вас.

    Breville
    Fast Slow Pro

    Fagor
    LUX

    Instant Pot
    DUO 7-in-1

    Уровни давления 8 2 2
    Keep Warm включить или отключить
    с помощью кнопки
    автоматически включить или отключить
    (V2 и выше)
    Отсрочка старта Нет до 6 часов до 24 часов
    Программа медленного приготовления Высокая, Низкая Высокая, Низкая Высокая, Средняя, ​​Низкая
    Йогуртная программа Нет Да Да
    Напорный клапан Тип Весовой поплавок Пружинный клапан Весовой поплавок
    Регулировка высоты Да Нет Нет
    Автоматический сброс давления Да Нет Нет
    Материалы чаши вкладыша керамическое покрытие керамическое покрытие
    (дополнительную вставку из нержавеющей стали
    можно приобрести непосредственно
    у производителя)
    нержавеющая сталь
    (дополнительную антипригарную или керамическую вставку можно приобрести непосредственно у производителя) производитель)
    Нагревательный элемент 1100 Вт (6 кварт) 1300 Вт (8 кварт) 1200 Вт (8 кварт)
    Минимальная потребность в жидкости 1-4 стакана 1/2 стакана 1 1/2 стакана
    Доступные размеры Только 6 кварт 4, 6 или 8 кварт 6 и 8 кварт
    Обзор Обзор Скоро Проконсультируйтесь со SMART Review
    Получить Amazon Купон Amazon или производителя Купон Amazon или производителя

    Не забывайте, что вы можете увидеть всех трех мультиварок, рекомендованных мной в действии, в наших видеороликах о Школе готовки под давлением!

    Есть еще вопросы? Оставьте нам комментарий! У вас уже есть одна или две таких скороварки? Пожалуйста, поделитесь с нашими читателями тем, что вам больше всего нравится в них.

    Мультиварка против Мультиварки, в чем разница?

    Сегодня все стремятся к здоровой домашней еде. Мы хотим, чтобы наши блюда выглядели и имели приятный вкус, а также были здоровыми, питательными и соответствовали любой диете, на которой мы сидим.

    Большинство из нас не являются профессиональными поварами, поэтому наша повседневная жизнь состоит из того, что мы идем на работу, не связанную с приготовлением пищи, и работаем долго и упорно. Как же тогда найти время и силы для приготовления здоровой домашней еды? К счастью, на кухне есть мультиварки и мультиварки.

    Мультиварка против мультиварки

    На первый взгляд они довольно похожи, и их легко спутать, но на самом деле они совершенно разные. У On есть еще много разных функций, в том, что с ним можно сделать, и в способах приготовления. По цене тоже может быть большая разница. Итак, давайте более подробно рассмотрим разницу между мультиваркой и медленной варкой и поможем вам решить, какая из них вам нужна.

    Медленноварка

    Мультиварка

    Что такое мультиварка?

    • Мультиварка - технология не новая и в принципе довольно простая.Кастрюля или кувшин стоит внутри или наверху источника тепла, который нагревает их на слабом огне в течение многих часов, чтобы приготовить пищу.
    • Хотя это занимает много времени, это не требует контроля, и собственно приготовление пищи может происходить, пока вы спите или на работе.
    • Как правило, это недорогое оборудование, простое в использовании, оно может быть маленьким или большим. Они используются в основном для приготовления тушеного мяса, супов и перца чили, и они отлично подходят для приготовления бульона, хотя существует множество рецептов для них и для других видов еды.

    Что такое мультиварка?

    • Мультиварка совмещает в себе ряд приборов. Он похож на мультиварку, но может готовить при гораздо более разных температурах и в нескольких программах.
    • Мультиварка может быть мультиваркой, духовкой, микроволновой печью, рисоваркой, пароваркой, скороваркой, фритюрницей, несколькими приборами в одном. Мультиварки могут очень быстро готовить пищу при высоких температурах и разными способами, чем мультиварка. В этом смысле они противоположны мультиваркам.
    • Как и мультиварки, прибор выполняет всю работу - вам не нужно следить за ними, пока они готовят. Они также могут вместить больше различных видов пищи, чем мультиварки в целом.

    Каковы преимущества медленноварки?

    Одно из преимуществ мультиварки в том, что они дешевы. Это позволяет купить более одного из них - при желании разных размеров - для выполнения нескольких задач. Они также отлично подходят для определенных видов готовки, потому что готовятся очень медленно.Медленное приготовление действительно раскрывает вкус определенных продуктов, в отличие от быстрого приготовления.

    Каковы преимущества мультиварки?

    Главное преимущество мультиварки - универсальность. Он сочетает в себе множество кухонных приборов в одном устройстве и готовит еду по-разному, включая медленное приготовление (хотя это не то, для чего он предназначен). Мультиварки также полезны для быстрого приготовления блюд, что отлично в этом измученном временем мире.

    Какой выбрать?

    Вопрос о том, нужна ли вам мультиварка или мультиварка, решать только вам.Отчасти это будет зависеть от того, сколько вы хотите потратить. Если вы ищете недорогой прибор, то можете купить мультиварку. Но мультиварки - это больше, чем просто экономичная кухонная техника - в них есть гораздо больше. Есть что-то в том, чтобы приготовить чили всю ночь напролет. Вкус медленно приготовленной еды просто отличается от вкуса еды, которая была приготовлена ​​в спешке.

    Существует целое движение для медленного приготовления, называемое движением медленной еды.Но миссия Слоу Фуд намного шире, чем использование мультиварки. Движение говорит «нет» быстрому поверхностному образу жизни 21 века.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *