Содержание

рейтинг 2021 года и независимый обзор

Мультиварка-скороварка — это усовершенствованная конструкция обыкновенной мультиварки.

Крышка такого прибора очень плотно прилегает к его корпусу.

Пища в нем готовится быстрее за счет повышенного давления и существенного повышения температуры.

За счет такого эффекта не только возможно ускорить готовку, но и в лучшую сторону изменить знакомый вкус продуктов.

Рейтинг ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок 2020-2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке?

Чтобы было легче определиться с выбором модели, рекомендуется учесть следующие параметры:

  1. Материал прокладки должен быть эластичным и устойчивым к воздействию высоких температур. Для изготовления может использоваться долговечный силикон или недорогая резина.
  2. Уровень мощности. Одно из самых важных качеств. Чем выше окажется мощность, тем скорее продукты приготовятся.
  3. Материал чаши. Алюминий — недорог и мало весит. Нержавеющая сталь — один из лидеров продаж, благодаря долговечности и простоте в уходе. Керамика — не выделяет вредных веществ даже при очень высоких температурах. Но многослойные качественные чаши не относятся к бюджетному сегменту.
  4. Объем чаши. Вместимость кастрюли может варьироваться от 2,5 до 5 или даже 10 литров. Рекомендуется исходить из количества людей в семье.
  5. Количество рабочих режимов. Ориентируйтесь на те режимы готовки, которыми будете пользоваться чаще всего.
  6. Защитные функции. Обычно включают в себя целый комплекс опций — блокировку крышки, клапан перепуска, регулятор уровня давления, температурный датчик, пружины для аварийного сброса давления.

Лучшие мультиварик-скороварки

REDMOND RMC-P350

Антипригарное покрытие на основе керамики исключает пригорание продуктов. Параметры

работы легко корректируются на сенсорной панели устройства, а следить за выполнением программ поможет информационный дисплей.

Для изготовления корпуса используется пластик высокой прочности.

Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — сенсорное/механическое;
  • число рабочих программ — 14;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 26*32*28см;
  • вес — 5,5кг.

Плюсы

  • привлекательный дизайн;
  • надежность и функциональность;

Минусы

  • громоздкая и тяжелая крышка;
  • кольцо из силикона впитывает запахи;
  • сложное управление.

REDMOND RMC-PM503

Мультиварка-скороварка позволит приготовить соусы, первые блюда, каши, гарниры и многое другое.

Имеются режимы жарки, варки на пару, запекания и медленного томления. Из круп, жарить, в том числе и во фритюре, тушить и томить на слабом огне.

В режиме скороварки вы сможете сэкономить свободное время и сохранить все полезные свойства продуктов. Объем чаши рассчитан на большую семью.

Управление при помощи сенсора является интуитивно понятным и легким. Таймер отсрочки позволит отложить запуск программы приготовления.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — антипригарное покрытие;
  • управление — сенсорное;
  • число рабочих програм — 15;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 28,5*31*29см;
  • вес — 5,5кг.

Плюсы

  • возможность отключить звуковое оповещение;
  • книга рецептов в комплекте;
  • съемная крышка.

Минусы

  • скользкие ножки;
  • на чаше нет ручек.

REDMOND RMC-PM504

Эта модель мультиварки-скороварки позволит вам в полной мере проявить свое кулинарное искусство.

Здоровое питание может стать простым, доступным, и не отнимет много драгоценного времени.

Готовка под давлением сократит срок готовки любимых блюд в два раза.

Наличие функции «МастерШЕФ ЛАЙТ» позволит вам изменить настройки температурного режима и времени, даже во время готовки.

Имеется функция автоподогрева с возможностью ее предварительного отключения.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — антипригарный;
  • управление — сенсорное;
  • число рабочих программ — 15;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 29*31*28,5см;
  • вес — 5,5кг.

Плюсы

  • высококачественное покрытие чаши;
  • широкий функционал;
  • съемная крышка.

Минусы

  • устаревший дизайн;
  • громоздкость;
  • короткий сетевой шнур.

REDMOND RMC-PM380

Высокая мощность данной модели прибора позволит не тратить много времени на доведение до готовности необходимых продуктов.

Значительный объем чаши рассчитан на семью из 4-5 человек.

Есть функция приготовления под высоким давлением, которая изменит привычные представления о скорости приготовления и вкусе привычных блюд.

При этом все витамины и полезные элементы будут сохранены. Предусмотрено 14 автоматических программ с широким функционалом.

Паровой клапан позволяет ручную регулировку режима парения.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 6л;
  • мощность — 1 кВт;
  • материал покрытия чаши — тефлон;
  • управление — сенсорное;
  • число рабочих программ — 15;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 29*31*28,5см;
  • вес — 5,5кг.

Плюсы

  • большой объем чаши;
  • съемная крышка;
  • качество внутреннего покрытия;
  • прилагается книга рецептов.

Минусы

  • долго набирает рабочую температуру;
  • шнур питания несъемный.

Moulinex CE

Мультиварка с функцией скороварки — универсальный прибор для приготовления разных типов блюд.

Умное устройство обеспечит всю семью полезным и вкусным йогуртом, сохранив все его ценные свойства.

Помимо предустановленных режимов, есть возможность настроек программы вручную благодаря функции Мультишеф.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — антипригарный;
  • управление — сенсорное;
  • число рабочих программ — 15;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 29*31*28,5см;
  • вес — 5,5кг.

Плюсы

  • скорость приготовления;
  • количество программ;
  • качество покрытия чаши.

Минусы

  • сложно разобраться с управлением;
  • долго набирает давление;
  • силиконовый уплотнитель сильно впитывает запах блюд.

Лучшие мультиварки-скороварки с керамическим покрытием чаши

Tefal CY621D32

Работа данной мультиварки осуществляется как в стандартном режиме, так и под давлением для ускорения процесса готовки в несколько раз.

Сферическая форма чаши с керамическим покрытием высокого качества позволяют готовить блюда в режиме, максимально близком к русской печи.

32 автоматических программы позволят вам в полной мере использовать свою фантазию.

Есть опция приготовления полезного домашнего творога. Температурный режим можно отрегулировать вручную, установив настройки в диапазоне 40-160 градусов Цельсия.

Сохранить блюдо в горячем виде можно при помощи поддержания тепла в авторежиме.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 4,8л;
  • мощность — 1 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — кнопочное;
  • число рабочих программ — 32;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 30*28*43см;
  • вес — 5кг.

Плюсы

  • качество сборки;
  • высокая точность настроек;
  • широкий выбор автоматических программ.

Минусы

  • сложный пользовательский интерфейс;
  • рабочий объем чаши около 3-х литров.

UNIT USP-1210S

Главное достоинство этой модели — ее расширенный функционал. Помимо стандартной

мультиварки, быстрой скороварки вы получаете еще и домашнюю коптильню, работающую в двух режимах.

В комплекте с прибором вы получите древесную щепу.

Дизайн выполнен в классическом, ненавязчивом стиле, а управление понятно с первого взгляда.

Есть информационный дисплей, снабженный удобной подсветкой. Объем чаши увеличен.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 6л;
  • мощность — 1,1 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — кнопочное;
  • число рабочих программ — 13;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 26*29*26см;
  • вес — 7,9кг.

Плюсы

  • режим копчения продуктов;
  • древесная щепа в комплекте с прибором.

Минусы

  • короткий шнур питания.

BRAND 6051

Мультиварка позволит вам в домашних условиях выпекать, жарить, варить, тушить или разогревать разные блюда.

Даже если ранее вы не пользовались мультиваркой, освоить азы управления будет предельно просто.

От вас потребуется только заложить продукты в чашу и выбрать нужную программу.

Останется только немного подождать для получения аппетитного блюда. Есть возможность готовки на пару и приготовления домашней кисломолочки.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 1 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — электронное;
  • число рабочих программ — 14;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 26*31*26см;
  • вес — 5кг.

Плюсы

  • сочетание цены и качества;
  • приятный классический дизайн корпуса;
  • простота управления;
  • функционал.

Vitesse VS-3004

Остановив свой выбор на данной мультиварке, вы сможете готовить полезно и быстро как никогда раньше

.

В режиме скороварки многие блюда будут готовы к подаче всего через несколько минут.

Голосовой помощник на русском языке позволяет управлять прибором легко и без проблем.

Теперь есть возможность получить питательный здоровый завтрак благодаря наличию отложенного старта приготовления.

Имеется опция автоматического поддержания блюда в теплом виде.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — сенсорное;
  • число рабочих программ — 13;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 31*34,5*31см;
  • вес — 5,5 кг.

Плюсы

  • русифицированный голосовой помощник;
  • много ручных настроек;
  • пользоваться прибором удобно;
  • широкий функционал.

Минусы

  • отсутствует опция пароварки.

Moulinex CE 501132

Мультиварка-скороварка этой модели снабжена объемной чашей. Яркий ЖК-дисплей

отобразит необходимую информацию о режиме готовки и времени до его окончания.

Корпус сделан из износоустойчивого и крепкого пластика, не боится высоких температур.

Внутренняя емкость изготавливается из многослойной керамики со специальным рельефным покрытием.

Комплектация включает подставку для приготовления на пару и книгу разнообразных рецептов.

Предусмотрена 21 автоматическая программа в зависимости от типа продуктов, или же ручная настройка температуры и времени.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 1 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — электронное;
  • число рабочих программ — 21;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 34*31*32см;
  • вес — 5 кг.

Плюсы

  • легко мыть;
  • можно готовить йогурт;
  • ручные настройки.

Минусы

  • отсутствуют ручки на чаше;
  • нет функции пароварки.

Лучшие мультиварки-скороварки с поддержанием тепла

REDMOND RMC-PM401

Этот интеллектуальный прибор умеет готовить под высоким давлением, что очень экономит время на создание меню

.

Короткое воздействие тепла сохраняет по максимуму полезность продуктов.

Для управления моделью имеется электронная панель, на лицевой стороне корпуса, а для демонстрации настроек используется цифровой дисплей.

Кроме 13 стандартных программ есть возможность включить автоматический подогрев на срок до 12 часов.

Для безопасности пользователя используется система из четырех ступеней, позволяющая сбросить давление автоматически при критических показателях.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — тефлон;
  • управление — электронное;
  • число рабочих программ — 13;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 32*29*32см;
  • вес — 5 кг.

Плюсы

  • высокое качество сборки;
  • длительное поддержание тепла;
  • съемная крышка;
  • много разнообразных программ.

REDMOND RMC-PM400

Относительно новая версия прибора получила большое число программ для приготовления блюд.

Отличается уникальной функциональностью, высокой мощностью и строгим дизайном. Эта мультиварка вполне может стать источником кулинарного вдохновения для домашенго мастера.

Функция МАСТЕРШЕФ поможет отрегулировать изменения температурных параметров, времени готовки непосредственно в процессе работы.

Все новые параментры при необходимости можно сохранить. Важно помнить, что реальная емкость кастрюли отличается от реальной в меньшую сторону.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — тефлон;
  • управление — электронное;
  • число рабочих программ — 13;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 32*29*32см;
  • вес — 4,6 кг.

Плюсы

  • высокое качество сборки;
  • съемная крышка;
  • автоподогрев до 12 часов;
  • блокировка панели от случайного нажатия;
  • много ручных настроек.

REDMOND RMC-PM381

Этот универсальный кухонный прибор дает возможность не ограничивать себя в выборе блюда.

Теперь вам всегда бует удаваться и домашняя выпечка, и молочные и рассыпчатые каши.

Усилия при этом нужны минимальные, а удовольствие от результата получится максимальным.

Никогда еще готовка не была такой простой и быстрой. Значительная экономия времени достагается путем использования экспресс-режима.

Мультиварка защищена от детей. Звуковое оповещение при ненадобности возможно отключить. Можете готовить продукты на пару, в комплектацию входят все необходимые предметы.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 0,9 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — кнопочное;
  • число рабочих программ — 13;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 33*29*30см;
  • вес — 4,7 кг.

Плюсы

  • корпус не греется при готовке;
  • простое управление;
  • легко мыть.

Минусы

  • нет ручных настроек;
  • тонкое покрытие чаши.

Polaris PPC 1305AD

Мультиварка Polaris имеет функцию отсрочки старта. Прибор запустится строго в удобное для

вас время.

Предусмотрены все самые необходимые для ежедневного применения программы с автоматическими настройками и поддержание нужной температуры.

Устройство комплектуется вставкой, удобной для приготовления паровых блюд.

Информационный дисплей значительно упростит вам выбор нужных параметров.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 1 кВт;
  • материал покрытия чаши — тефлон;
  • управление — кнопочное;
  • число рабочих програм — 10;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 33*29*30см;
  • вес — 4,7 кг.

Плюсы

  • удобная конструкция крышки;
  • легкость управления;
  • простота в уходе.

Moulinex CE620D32

Мультиварка с опцией скороварки без труда превратит в изысканное блюдо даже жесткий кусок мяса, путем готовки при высоком давлении.

А сам процесс будет очень быстрым и не отнимет у вас много сил и времени. Кухонный помощник может сделать самостоятельно много разных блюд.

Вы только положите нужные продукты и выберете заранее запрограмированный режим. Есть и ручные настройки для более искушенных гурманов.

Крышка устройства абсолютно герметична и снабжается многоступеначтой системой для вашей безопасности.

Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Характеристики:

  • объем кастрюли — 5л;
  • мощность — 1 кВт;
  • материал покрытия чаши — керамика;
  • управление — электронное;
  • число рабочих программ — 22;
  • отсрочка старта — есть;
  • габариты — 33*30*33см;
  • вес — 5 кг.

Плюсы

  • 3D нагрев;
  • компактные габариты;
  • простота управления.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (3 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором скороварок:

рейтинг лучших 2020-2021 года, обзор ТОП-12 моделей, их характеристики, плюсы и минусы, а также отзывы

С появлением на рынке кухонной техники мультиварок способы приготовления различных блюд изменились, став более простыми и удобными.

Сварить суп или кашу, испечь пирог, сделать плов, пожарить мясо или рыбу, приготовить йогурт или другие десерты – все это легко осуществить при помощи одного прибора.

Стремительное расширение модельных линеек затрудняет неопытным пользователям выбор и в большом многообразии сложно понять какая модель лучше.

Поэтому перед тем, как отправиться за покупкой, не лишним будет изучить рейтинг наиболее продаваемых моделей.

Рейтинг ТОП-10 лучших мультиварок-скороварок


Навигация по странице:

Популярные модели

Стоит отметить! Производители техники для дома стараются совместить максимум полезных функций в одном устройстве.

Поэтому оснащают новые модели мультиварок дополнительными опциями, которые делают процесс приготовления пищи более быстрым и комфортным.

Чтобы выбрать лучшую модель, следует ознакомиться с рейтингом лучших моделей, получившими множество положительных отзывов от покупателей.

Ниже собрано ТОП-12 мультиварок-скороварок с обзором каждого из них. Приведены характеристики, плюсы и минусы.

#1

REDMOND RMC-PM400

Многофункциональная модель, способная приготовить полноценный обед или ужин как в обычном, так и в ускоренном режиме.


Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM400 с 13 автоматическими программами, максимально упрощающими приготовление пищи.

Аппарат может испечь пирог, сварить суп или молочную кашу, сделать детское питание без постоянного контроля пользователя, что особенно удобно для занятых людей.

Устройство выделяется привлекательным внешним видом, высоким качеством сборки и материалов, а также приемлемой ценой.

Технические характеристики:

  • мощность – 900 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • габариты – 32х29х32 см.

Преимущества

  • антипригарное покрытие;
  • надежная защита от поражения электротоком;
  • съемный клапан выпуска пара;
  • большое количество программ;
  • поддержание температуры готовых блюд.

Недостатки

  • специфический запах пластика;
  • тугие кнопки;
  • короткий сетевой шнур.

#2

REDMOND RMC-PM503

Универсальный кухонный помощник, который приготовит любимые блюда каждого члена семьи за считанные минуты.


Электроприбор REDMOND RMC-PM503 с современной технологией приготовления продуктов под давлением, позволяющей уменьшить время термической обработки в 2 раза.

В модели предусмотрена функция Мастершеф Лайт – она необходима для перенастройки параметров программ в процессе работы.

С помощью данной функции владелец сможет задать свои параметры для готовки по рецептам из Интернета или кулинарных книг.

Технические характеристики:

  • мощность – 900 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – пластик;
  • габариты – 29х31х28,5 см.

Преимущества

  • 15 автоматических программ;
  • отложенный до 24 часов старт;
  • функция разогрева блюд;
  • светодиодный дисплей;
  • длительный гарантийный срок.

Недостатки

  • нагревание крышки и корпуса;
  • трудности при установке парового клапана;
  • необходимость тщательного очищения чаши.

#3

Moulinex CE500E32

Стильная скороварка с безграничными возможностями приготовления блюд разной степени сложности.


Продуманное устройство Moulinex CE 500E32, заключенное с прочный металлический корпус и дополненное эргономичными ручками.

Модель снабжена вместительной чашей с четырехслойным керамическим покрытием и сенсорами, размещенными на панели, для контроля температуры приготовленных блюд.

Упрощают процесс готовки автоматические и ручные программы.

Технические характеристики:

  • мощность – 1000 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл;
  • габариты – 31,6х33,4х31,6 см.

Преимущества

  • износостойкое керамическое покрытие;
  • 21 режим приготовления блюд;
  • контроль температуры;
  • настройка собственных рецептов;
  • защита от избыточного давления.

Недостатки

  • выключение путем извлечения вилки из розетки;
  • проблемы с открытием клапана;
  • чаша впитывает посторонние запахи.

#4

Oursson MP5015PSD

Мультиварка с понятной индикацией, которая поможет справиться даже с самыми сложными рецептами.


Функциональный прибор Oursson MP5015PSD с 45 автоматическими программами и технологией SMART, обеспечивающей быстрое приготовление блюд без участия человека.

Главными особенностями устройства эксперты называют яркий цвет корпуса, наличие съемной крышки с уплотнительным силиконовым кольцом и выбор уровня давления.

Технические характеристики:

  • мощность – 1200 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – пластик;
  • габариты – 30,4х33х30 см.

Преимущества

  • удобная панель управления;
  • программирование режима приготовления;
  • 13 уровней защиты;
  • набор функциональных аксессуаров;
  • книга с рецептами в комплекте.

Недостатки

  • тусклая подсветка дисплея;
  • отсутствие комплектующих в продаже;
  • чаша быстро покрывается небольшими царапинами.

#5

Tefal CY621D32

Скороварка от легендарного производителя с множеством предустановленных программ для разнообразного и полноценного питания.


Кухонный электроприбор Tefal CY621D32, оборудованный сферической чашей с циркуляцией горячего воздуха.

С помощью данной модели можно с легкостью приготовить блюда в вакуумной упаковке, сохранив сочность продуктов и их натуральный вкус.

Оснащено устройство и функцией давления – она позволяет сделать тушеную говядину всего за 20 минут и сварить холодец за 1,5 часа.

Технические характеристики:

  • мощность – 1000 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 4.8 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • габариты – 32,х34,8х32,8х.

Преимущества

  • быстрое приготовление любых блюд;
  • эффект традиционной печи;
  • съемный шнур;
  • настройка своего рецепта;
  • защита от избыточного давления.

Недостатки

  • закрытие клапана не всегда происходит автоматически;
  • громкий звук во время открытия крышки;
  • отсутствие возможности зафиксировать клапан.

#6

Polaris PPC1203AD

Бюджетная мультиварка-скороварка от известной компании, названная многофункциональным прибором нового поколения.


Устройство Polaris PPC 1203AD, которое дает широкий выбор способов приготовления: жарка, тушение, варка на пару, выпечка.

Благодаря возможности самостоятельно устанавливать время приготовления и температуру, пользователь сможет создать настоящий кулинарный шедевр даже при отсутствии специальных навыков.

Технические характеристики:

  • мощность – 800 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 3 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • габариты – 30х29х28 см.

Преимущества

  • поддержание температуры;
  • отложенный старт;
  • контейнер для сбора конденсата;
  • компактность;
  • низкая стоимость.

Недостатки

  • небольшой объем чаши;
  • отсутствует кнопка выключения;
  • в продаже нет сменных чаш.

#7

Steba DD2

Улучшенная модель, сохраняющая до 60% витаминов во время приготовления блюд.


Мультиварка Steba DD2 с вместительной чашей, изготовленной из нержавеющей стали, с двойным дном.

Модель предназначена для людей, отдающих предпочтение здоровому питанию, поэтому программа жарки во фритюре отсутствует.

В комплекте с основным устройством поставляются керамические стаканчики, лопатка для перемешивания, запасное уплотнительное кольцо для крышки и мерный стакан.

Технические характеристики:

  • мощность – 900 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • габариты – 35х38х34 см.

Преимущества

  • простота обслуживания и эксплуатации;
  • гибкие настройки времени, температуры и давления;
  • надежная конструкция;
  • богатая комплектация;
  • стильный дизайн.

Недостатки

  • нет возможности просмотреть текущую температуру;
  • большой вес и размер;
  • неинформативная инструкция.

#8

ENDEVER VITA-110

Скороварка, сочетающая в себе компактность, вместительность, лаконичность и приемлемую стоимость.


Модель ENDEVER VITA-110, с которой можно забыть о ежедневном длительном приготовлении пищи для большой семьи.

Для того, чтобы приготовить вкусный обед, владельцу придется всего лишь загрузить продукты и нажать на кнопку, после чего устройство автоматически сделает желаемое блюдо.

Беспокоиться о последующем разогреве нет необходимости, ведь мультиварка сохранит температуру до момента подачи.

Технические характеристики:

  • мощность – 1000 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 6 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – пластик;
  • габариты – 31х33х30.6 см.

Преимущества

  • большой объем внутренней чаши;
  • компактный размер корпуса;
  • удобный сенсорный дисплей;
  • антипригарное покрытие чаши;
  • эргономичный дизайн.

Недостатки

  • нагревание крышки;
  • отсутствие защиты от детей;
  • необходимость регулярного очищения корпуса.

#9

BRAND 6051

Недорогая, но достойная модель, гарантирующая быстрое приготовление супов, мяса, рыбы и выпечки.


Электроприбор BRAND 6051 с возможностью программирования времени и температуры, а также приготовления пищи со стремительным или постепенным нагревом.

При желании владелец может установить отсрочку приготовления на 24 часа для большинства режимов.

Технические характеристики:

  • мощность – 1000 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл;
  • габариты – 30х33х30 см.

Преимущества

  • керамическое покрытие чаши;
  • возможность отключить автоподогрев;
  • 5-ти ступенчатая система защиты;
  • лоток для сбора конденсата;
  • установка уровня давления в каждом режиме.

Недостатки

  • короткий шнур;
  • нет кнопки выключения;
  • запах пластмассы при первом использовании.

#10

Moulinex CE 503132

Высокопроизводительная мультиварка с прочной чашей для экономии времени и сил каждой хозяйки.


Модель Moulinex CE 503132 со съемной чашей с керамическим покрытием, которое не даст пригореть ни одному блюду.

Это значит пользователь может не беспокоиться о вероятности испортить продукты и заниматься своими делами.

Одним из преимуществ устройства является возможность очищать съемные детали конструкции в посудомоечной машине – это освобождает владельца от лишних хлопот.

Технические характеристики:

  • мощность – 1000 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – пластик;
  • габариты – 32,9х32х41,8 см.

Преимущества

  • функция поддержания тепла;
  • ускоренный выпуск пара;
  • сенсоры для точного контроля температуры;
  • большой дисплей с кнопками;
  • легкость очищения.

Недостатки

  • неудобная подставка для блюд на пару;
  • отсутствие отключения кнопки подогрева;
  • уплотнительное кольцо впитывает запахи.

#11

Scarlett SC-MC410P02

Современное и практичное устройство, объединяющее в себе функции мультиварки и скороварки.


Модель Scarlett SC-MC410P02 для автоматического приготовления множества блюд с функцией поддержания тепла и отложенным стартом.

Для простого приготовления разработчики оснастили прибор 9 автоматическими программами, чашей с выгравированной шкалой и мерным стаканом.

В наборе также присутствуют лопатка для перемешивания и емкость для готовки на пару.

Технические характеристики:

  • мощность – 900 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл;
  • габариты – 29х33х31.

Преимущества

  • приготовление под давлением;
  • оптимальное число программ;
  • трехслойное антипригарное покрытие;
  • большое количество аксессуаров в комплекте;
  • 7 встроенных уровней защиты.

Недостатки

  • отсутствие программы «выпечка»;
  • нагревание крышки;
  • шнур недостаточной длины.

#12

Polaris PPC 1305AD

Модель для приготовления продуктов разной плотности и получения нужной степени готовности блюда по вкусу пользователя.


Эргономичное устройство Polaris PPC 1305AD с большим многофункциональным дисплеем, таймером отсрочки и чашей с антипригарным покрытием.

При сбое электропитания прибор способен сохранять выбранную программу в течение двух часов и воспроизводить ее после повторного подключения к сети.

Мыть чашу и отдельные элементы разрешено в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

  • мощность – 1000 Вт;
  • управление – электронное;
  • объем – 5 л;
  • регулировка температуры – есть;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • габариты – 35х37х34 см.

Преимущества

  • поддержание температуры на протяжении 24 часов;
  • функция разогрева;
  • предварительная отмена автоподогрева;
  • 3 уровня давления;
  • звуковая индикация.

Недостатки

  • появление царапин на корпусе;
  • короткий сетевой шнур;
  • необходимость тщательно очищать корпус и детали конструкции.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (5 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Приняв решение приобрести мультиварку/скороварку, следует учитывать, что:

  • при выборе кухонного помощника стоит обратить внимание на его мощность, тип управления и объем чаши;
  • для небольшой семьи отлично подойдет устройство с чашей объемом 3-4 л, но если готовить нужно много, лучше выбрать вместительную модель;
  • дополнительные опции упростят процесс приготовления пищи.
    Это значит необходимо внимательно присмотреться к функциональным и дорогостоящим моделям от известных производителей;
  • прибор, заключенный в металлический корпус, будет более надежным и долговечным.

Полезное видео

В данном видео представлен список самых лучших мультиварок-скороварок:

рейтинг 2019 по отзывам покупателей

Многофункциональные приборы обладают массой достоинств. Мультиварка-скороварка – одна из них. Она позволяет сэкономить на покупке дополнительных устройств, занимает мало места, удобна в эксплуатации, облегчает быт. Чтобы выбрать лучшие мультиварки-скороварки, нужно проанализировать массу параметров и сравнить их. Гораздо проще сориентироваться, прочитав обзор характеристик топовых моделей.

ХарактеристикаМесто №1Место №2Место №3Место №4Место №5Место №6Место №7Место №8Место №9Место №10
UNIT USP-1210SREDMOND RMC-PM380REDMOND RMC-PM503UNIT USP-1095DPolaris PPC 1203ADBosch MUC88B68Moulinex CE 501132Vitesse VS-3004Moulinex CE 500E32Steba DD2
Объем чаши, л6656355555
Внутреннее покрытие чашикерамическоетефлоновоетефлоновоекерамическоетефлоновоекерамическоетефлоновоекерамическоекерамическоетефлоновое
Мощность, Вт110010009001100800120010009001000900
Количество программ13141510405021752112
Тип управленияэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронноеэлектронное

 

Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

Функция скороварки заключается в приготовлении блюд под давлением. Это позволяет значительно сократить время готовки. Когда клапан давления открыт, устройство выполняет функции обычной мультиварки. Блюда, приготовленные под давлением, отличаются в лучшую сторону вкусовыми качествами.

Какая мультиварка-скороварка проявит себя наилучшим образом в эксплуатации, определяют, учитывая технические характеристики:

  • Мощность. Чем она выше, тем быстрее приготовится блюдо.
  • Материал кастрюли. Алюминиевые – практичны и недороги, но негативно влияют на здоровье, из нержавеющей стали – долговечны и прочны, с керамическим покрытием – удобно готовить, но покрытие скалывается, если мультиварка дешевая.
  • Уплотнители – выполняют из резины или силикона. Последние более прочные, эластичные и долговечные.
  • Объем. Для 1-2 человек достаточно 3 л чаши, для 3-5 человек рекомендованы 5-6 литровые кастрюли.
  • Тип крышки. Бывают несъемными и съемными. Последние легче мыть.
  • Выпуск пара. Кнопка выпуска пара должна быть на безопасном расстоянии от самого клапана.
  • Безопасность. Должно быть не менее 6 уровней защиты.
  • Количество режимов. Оптимально – около 10 режимов.

Обратите внимание! Мультиварка-скороварка заменяет собой сразу несколько приборов: пароварку, скороварку, рисоварку, йогуртницу.

Как не ошибиться в выборе мультиварки?

Рейтинг мультиварок-скороварок

Представленный ниже рейтинг мультиварок-скороварок подскажет, какая модель лучше по техническим характеристикам и отвечает потребностям.

№10. Steba DD2

Steba DD2 сочетает функции мультиварки-скороварки и медленноварки.

Имеет мощность 900 Вт, стальной корпус и мощную ручку. В комплектацию Eco входит чаша на 5 л из нержавейки с двойным дном, а также дополнительная чаша с керамическим покрытием. Внутри нанесена шкала в литрах. К обеим чашам прилагаются пластмассовые крышки, позволяющие хранить пищу прямо в емкости, в холодильнике.

Управление интуитивно понятное. Мембранные кнопки легко нажимаются. Выбранная программа подсвечивается красным. На табло указывается уровень давления/температура и время. Доступна электронная регулировка температуры. Из-за особенностей устройства крышки отсутствует контейнер для сбора конденсата, поэтому с нее стекает вода. Настроить отключение подогрева нельзя. Пользователю доступно 12 режимов и программ, в том числе программа длительного приготовления пищи.

Плюсы:

  • качественные материалы и сборка;
  • понятный дисплей;
  • легко моется;
  • блюда получаются вкусными;
  • в наличии крышка для чаши;
  • запасное уплотнительное кольцо;
  • корпус не греется;
  • керамическая йогуртница;
  • хорошо держит установленную температуру.

Минусы:

  • чаша без ручки;
  • нет выключателя.

№9. Moulinex CE 500E32

Корпус выполнен из пластика и нержавеющей стали. Мощность – 1000 Вт. Крышка с ручкой тяжелая, снимается. Она цельнометаллическая, выполнена из пищевой стали. С обратной стороны расположено сменное уплотнительное кольцо. Шнур питания длиной примерно 70 см. Чаша объемом 5 л с керамическим покрытием и рифленым дном. Это значит, что прожарка будет более качественной и равномерной. Глубина чаши – 18 см, а дно более широкое, поэтому пища нагревается быстрее, чем в стандартных мультиварках.

В комплекте книга на 60 рецептов, лопатка, мерный стаканчик. В мультиварку-скороварку Moulinex CE 500E32 встроена 21 автоматическая программа, среди которых плов, йогурт, молочная каша, мультиповар + отложенный старт и разогрев. Разогрев отключить не получится, а отложенный старт можно установить на любую программу. Управление простое электронное. Возможна регулировка температуры.

Плюсы:

  • простое управление;
  • вкусно готовит;
  • пища не подгорает;
  • легко моется;
  • качественная сборка;
  • крепкое покрытие чаши;
  • подробная инструкция;
  • металлический корпус.

Минусы:

  • небольшая емкость для конденсата;
  • уплотнитель впитывает запахи;
  • нет автоматического отключения подогрева.

 

№8. Vitesse VS-3004

Vitesse VS-3004 – это мультиварка-скороварка в металлическом корпусе с 75 автоматическими программами, встроенными в память, и мощностью 900 Вт.

Имеется звуковое сопровождение, необходимое для пользователей с плохим зрением. Чтобы отключить голосовое сопровождение, нужно подержать кнопку регулятора давления.

Можно отсрочить старт на 24 часа, по окончанию готовки блюдо сохраняется теплым.

В комплектацию входят: половник, ложки для помешивания, мерный стаканчик, контейнер для сбора конденсата, термо варежка, прихватка, набор пластиковой посуды, книга с рецептами. Крышка открывается, только когда отсутствует давление. Она съемная, силиконовый уплотнитель тоже снимается. Чаша с керамическим покрытием и мерными делениями на 5 л. Для переноски используются специальные ручки. Предусмотрен удобный держатель для ложки. Имеются встроенные часы.

Плюсы:

  • получается вкусный йогурт;
  • много программ;
  • керамическая чаша;
  • съемная крышка;
  • книга рецептов;
  • удобное управление;
  • легко мыть.

Минусы:

  • режим подогрева включается по умолчанию;
  • нет регулировки температуры;
  • запах пластмассы после покупки.

№7. Moulinex CE 501132

Moulinex CE 501132 отличается комбинированным корпусом из пластика и металла белого цвета с нанесенным дизайном. Чаша с антипригарным покрытием. Общий объем – 5 л, но по факту приготовить в ней можно блюда до 4 л – такова максимальная отметка. Удобная панель управления: крупные кнопки, цифровой дисплей. Мощность – 1000 Вт. Все программы заточены на приготовление под давлением.

В режиме жарка можно регулировать температуру. В режиме мультишеф доступна регулировка температуры – от 40 до 160 градусов, времени – от 5 мин до 4 часов, режима обработки – под давлением или мультиварка. Пар спускается автоматически, но процесс можно ускорить нажатием на кнопку.

В комплекте присутствует ложка и подставка для приготовления на пару. Борщ варится за 30 минут. Буженина готовится 1 час. В память заложена 21 автоматическая программа, включая режимы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа.

Плюсы:

  • белый дизайн;
  • качественные материалы и сборка;
  • удобное меню;
  • продуманный с точки зрения безопасности спуск пара;
  • крышка съемная;
  • быстро готовит
  • толстая чаша;
  • получается отличная выпечка;
  • отсутствуют посторонние запахи;
  • режим мультишеф.

Минусы:

  • нет ручки у чаши;
  • пароварка ставится только на дно чаши;
  • книга рецептов небольшая.

№6. Bosch MUC88B68

Модель довольно мощная – 1200 Вт. Встроено 50 автоматических программ. Используется мощная индукционная катушка, более равномерно нагревает продукты, что способствует сохранению в них полезных веществ и ускорению процесса приготовления. Есть программы с предустановленными уровнями давления.

Два уровня давления – низкий и высокий – обеспечивают оптимальный результат приготовления твердых и мягких продуктов. Для двух собственных рецептов можно запрограммировать приготовление, задав температуру и продолжительность нагрева.

К мультиварке прилагается двухуровневый контейнер для режима пароварки, чаша с керамическим покрытием, глубокий контейнер для жарки во фритюре, лопатка, мерный стаканчик и ложка – все это можно мыть в посудомоечной машине.

Можно воспользоваться таймером и отложить срок приготовления до 12 часов. В комплекте книга с сотней рецептов, разработанных специально для этой модели мультиварки.

Плюсы:

  • максимальный комплект;
  • простое управление;
  • книга рецептов;
  • индукция;
  • можно менять время и температуру до и во время готовки;
  • кастрюля с ручками;
  • две пользовательские программы;
  • точная регулировка температуры;
  • быстро нагревается в режиме жарка;
  • автоматически стравливает давление в конце;

Минусы:

  • нет йогуртницы;
  • двухуровневая пароварка не очень удобна в использовании;
  • крышка несъемная.

№5. Polaris PPC 1203AD

Это небольшая мультиварка с функцией скороварки небольшого объема – на 3 л. Она подойдет для приготовления пищи на одного-двух человек. Мощность – 800 Вт. Готовит под давлением и как обычная мультиварка: без давления, с открытой крышкой. Конструкция впускного клапана позволяет сбросить давление максимально безопасно. В комплектацию входят: ложка и половник, контейнер для конденсата, мерный стаканчик.

В память заложено 40 программ. Среди них есть режим мультиповар. Для безопасного использования предусмотрено 9 степеней защиты. Уровней давления – 3. Крышка съемная, открывается поворотом. Она массивная и металлическая изнутри. В соответствии с информацией от производителя, гарантийный срок – 3 года. Электронное управление удобное, можно регулировать температуру.

Плюсы:

  • отложенный старт до 24 ч;
  • редактирование времени приготовления;
  • регулировка температуры;
  • можно приготовить небольшое количество пищи;
  • металлический корпус;
  • съемная крышка;
  • недорогая;
  • компактная;
  • массивная чаша.

Минусы:

  • скромная книга рецептов с большим количеством ошибок.

№4. UNIT USP-1095D

Мультиварка-скороварка мощностью 1100 Вт. В память включено 10 автоматических программ для разных блюд: каша, мясо, рыба, разогрев, пароварка, жарка/выпечка, рис, холодец, бобовые. Мультирежим предназначен для приготовления любых блюд – выбирается название блюда, выставляется время). Температуру и уровень давления прибор определит сам. Подогрев работает до 24 часов.

Присутствует функция отложенного старта, несколько степеней защиты. Конструкция крышки обеспечивает эффективную защиту даже при очень высоком давлении. Большой клапан помещен в нишу и установлен дополнительный силиконовый уплотнитель.

Если продуктов в чаше нет, то мультиварка автоматически отключится. Также она отключится, если температура будет слишком высокой для выбранного режима, на некоторых режимах не сработает при открытой крышке. Однако функция приготовления без крышки присутствует. Мощность устройства составляет 1100 Вт. Объем чаши с керамическим покрытием – 6 л. Возможна отсрочка приготовления на срок до 24 часов.

Плюсы:

  • керамическое покрытие;
  • недорогая;
  • большой объем;
  • 10 программ и ничего лишнего;
  • меню русскоязычное;
  • качественная сборка;
  • функция мультиповар;
  • снимается верхняя крышка;
  • металлический корпус;
  • удобные ручки.

Минусы:

  • нет режима приготовления йогурта;
  • нет регулировки температуры.

№3. REDMOND RMC-PM503

Имеет современный дизайн, оптимальную мощность – 900 Вт, простое и удобное кнопочное управление. 15 автоматических программ достаточно, чтобы приготовить любое блюдо. Легким поворотом ручки влево крышка открывается. Сеточка главного клапана и уплотнители снимаются для мытья. Чаша на 5 л, которая идет в комплекте, имеет антипригарное покрытие. Крышка мультиварки снимается, благодаря чему облегчается ее очистка после каждого приготовления пищи. Закрывается крышка вправо, т.е. по часовой стрелке.

Ручек для переноски и держателя для ложек нет. В комплект входят: две ложки, мерный стакан, контейнер для конденсата, подставка для приготовления на пару, инструкция, книга рецептов. Выбор программы осуществляется с помощью кнопок +/-. Звуки включаются удержанием кнопки с изображением будильника. Есть блокировка от детей. Из дополнительных возможностей: таймер на 24 ч, подогрев, пастеризация, регулировка температуры и времени приготовления.

Плюсы:

  • понятное интуитивное управление;
  • ручки для переноса;
  • дизайн;
  • возможна расстойка теста;
  • отключение автоподогрева;
  • комплектация;
  • крышка снимается и откидывается;
  • режим мультиповар.

Минусы:

  • нет встроенных часов;
  • резинка впитывает запахи;
  • тихий сигнал окончания программы.

№2. REDMOND RMC-PM380

REDMOND RMC-PM380 вошла в ТОП благодаря функциональности и продуманной конструкции. Это мультиварка-скороварка объемом 6 л и мощностью 1000 Вт. Крышка съемная, внутри неразборная. Корпус практичный, износостойкий. Пластик качественный. Все детали легко отмываются.

Доступно 14 автоматических программ, в том числе жарка во фритюре, йогурт и модное вакуумное приготовление. В режиме мультиварки и скороварки можно менять время готовки.

В режиме скороварки регулируется давление. В комплектацию входят: контейнер под конденсат, чаша для приготовления на пару и подставка для нее, половник, лопатка, мерный стакан. Режимы мультиварки и скороварки перемешаны, но к этому можно привыкнуть. Звуковые сигналы отключаются при необходимости. Присутствует функция отложенного старта на 24 часа и автоподогрев на 12 часов.

Плюсы:

  • съемная крышка;
  • большой объем;
  • ничего не прилипает;
  • хорошо отмывается;
  • выпечка пропекается, плов – за 10 минут;
  • удобная панель управления;
  • регулировка температуры;
  • таймер на 24 часа;
  • функция пастеризации;
  • металлический корпус.

Минусы:

  • запах пластика после покупки;
  • нет убавления времени;
  • нельзя приготовить чуть-чуть из-за минимального ограничения.

№1. UNIT USP-1210S

UNIT USP-1210S является лучшей мультиваркой-скороваркой из представленных в обзоре.

Мощность модели – 1100 Вт. Особенностью является наличие режима копчения. Причем можно использовать как горячий, так и холодный способ приготовления. Панель управления электронная на русском языке. Добавляют удобства отложенный старт и режим поддержания тепла.

Оба режима работают в течение 24 часов. Присутствует режим памяти. Это значит, что при отключении электричества мультиварка начнет работать с того момента, на котором остановилась. Встроено 13 автоматических программ. В комплектацию входят: чаша на 6 л, крышка для хранения готовых продуктов в чаше, решетка для приготовления на пару, мерный стаканчик, ложка, контейнер с крышкой для щепы, щепа яблоневая объемом 100 г, решетка для копчения, вторая чаша для копчения 6 л. К каждой чаше прилагается свое уплотнительное кольцо – серого и белого цвета.

Плюсы:

  • горячее и холодное копчение;
  • керамическая чаша;
  • таймер на 24 ч;
  • регулировка температуры;
  • часы;
  • дым остается внутри чаши;
  • отдельные емкости и уплотнители для готовки и копчения;
  • функция копчения;
  • дополнительный комплект уплотнительных резинок;
  • возможность самостоятельной установки времени;
  • функция мультиповар.

Минусы:

  • короткий шнур;
  • запах после копчения передается на другие блюда.

Подводим итоги

Первое место в ТОПе мультиварок-скороварок заняла UNIT USP-1210S. Это самая лучшая мультиварка-скороварка по совокупности цены, качества, функциональности и комплектации. Это единственная из представленного обзора модель с функцией копчения.

Помимо этой уникальной функции, она отличается наличием керамической чаши, продуманным комплектом принадлежностей, достаточным, но не чрезмерным количеством автоматических программ. В ней есть все, что нужно, но нет ничего лишнего.

Однако все модели, входящие в рейтинг мультиварок-скороварок, заслуживают внимания потребителей. Они уже успели получить положительные отзывы. А свой отзыв вы можете оставить в комментариях.

 

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок в соотношении цены и качества 2018 года. ТОП 3

Мультиварка Лучшее для Вас

Бытовая техника | Мультиварка 

Многие домохозяйки выбирая в дом мультиварку присматриваются в последнее время к еще более многофункциональным приборам, так называемым 2 в 1 или по-другому «мультиваркам-скороваркам». Эти чудо-печки могут еще больше, поэтому в 2018 году их купить будут стремиться все. А наш новый рейтинг лучших приборов покажет, какие мультиварки-скороварки стоит покупать. Мы отобрали для вас три лучшие модели, которые заслуживают больше всего внимания. Конечно, подбирали все приборы учитывая цену, чтобы качество ей максимально соответствовало.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2018 года в соотношении цены-качества

1. REDMOND RMC-P350.

Начинаем рейтинг с модели REDMOND RMC-P350. Она не первый год на рынке, заполучила немало положительных отзывов, поэтому и в 2018 году остается лидирующей мультиваркой-скороваркой. 14 автоматических программ, антипригарное покрытие от Daikin, энергонезависимое управление, все это сделало модель просто идеальной. Ее хочет каждая домохозяйка, выбирающая новый бытовой мульти-прибор в дом.

REDMOND RMC-P350 – лучшая мультиварка-скороварка 2018 года.

Плюсы:

  • мощная;
  • книга рецептов в подарок;
  • гарантия 2 года.

Минусы:

  • нет ручных настроек;
  • некоторые жалуются на уплотнитель, которые впитывает запахи продуктов готовки.

2. Steba DD2.

Этот бренд для многих новый, но все же второе место модель Steba DD2 заслужила. Цена и качество здесь точно имеют идеальное соотношение. И кроме всего прочего, эта мультиварка-скороварка может не только готовить выпечку, каши и йогурты, но тушить, готовить на пару и жарить. А чаша на 5 литров позволит накормить довольно таки большую семью вкусным лакомством.

Мультиварка-скороварка Steba DD2.

Плюсы:

  • керамические стаканчики для приготовления йогурта;
  • крышка для чаши;
  • многофункциональные настройки;
  • чаша из нержавейки.

Минусы:

  • всего 9 автоматмических програм.

3. Moulinex CE 500E32.

Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32 может быть в скором даже лидеров, ведь ее функционал весьма радует. 21 автоматическая программа, 1000 Вт мощности, уникальное определение температуры готовящего блюда и м. д. Все настройки этого прибора выше ожидаемых и самое главное, еда в ней получается действительно очень вкусная.

Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32.

Плюсы:

  • 21 программа;
  • мультиповар;
  • керамическое покрытие чаши;
  • качественная сборка.

Минусы:

  • пароварка малого объема;
  • крышка греется.

Если вам мало показанного функционала, тогда надо присматриваться к премиум-моделям, но они намного дороже предоставленных. Но если вы ищите мультиварки-скороварки с идеальным соотношением цены-качества, этот рейтинг оправдает ваши ожидания. Не верите? Сравните с другими ТОПами Интернета, мы ведь одни из многих, кто высказывает свое мнение. Но мы опираемся всегда на отзывы пользователей, которые и формируют наши мысли в заметках, делая каждый рейтинг максимально полезным и актуальным.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему 2 лучшие маленькие мультиварки 2019. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Лучшие недорогие мультиварки 2018.

Сегодняшняя ТОП-статья дня + Видео: Вот четыре на наш взгляд лучшие мужские модели ботинок 2021 года для треккинга. ....

Как правильно выбрать мультиварку? Рейтинг лучших мультиварок REDMOND в 2020

Содержание

  1. Описание популярных типов программ современных мультиварок
  2. Основные критерии выбора мультиварки
  3. Рейтинг лучших мультиварок REDMOND
  4. REDMOND RMC-M4510
  5. REDMOND M92S
  6. REDMOND SkyCooker M800S
  7. REDMOND RMC-M25
  8. REDMOND RMC-P350

Производители бытовой техники предлагают разные типы мультиварок:

  • стандартная;
  • скороварка;
  • медленноварка.

Самой покупаемой и простой является стандартная мультиварка — она многофункциональна, может включать режим скороварки и медленноварки. Второй тип работает под высоким давлением, благодаря чему пища готовится быстрее — это лучший вариант для тех, у кого время на вес золота.

Медленноварка готовит блюда «томлением» на пару, за счет чего они получаются вкуснее и полезнее, что по достоинству оценят приверженцы здорового питания.

Популярные программы в мультиварках

С помощью данного бытового прибора можно приготовить любые виды блюд, нужно только подобрать правильную программу. В режиме «Гречка» можно приготовить каши из разных круп: жидкость постепенно испаряется и впитывается, так что блюдо не разваривается, а преет. В режиме «Плов» можно приготовить не только одноименное блюдо, а и макароны по-флотски, запеченный картофель. Сначала продукты варятся, а за 5-10 минут до окончания мультиварка включает функцию зажаривания, в результате чего пища получается поджаристой.

Для приготовления блюд из молока предусмотрен режим «Молочная каша», где мультиварка сама меняет температуру, доводит содержимое чаши до кипения, после чего оно томится. Выбрав функцию «Тушение», можно готовить бульоны, супы, холодцы, борщи, различные гарниры — их вкус будет как у еды из настоящей русской печи. Они готовятся при низкой температуре, ингредиенты не перемешиваются, поэтому пища получается очень ароматной и вкусной.

В режиме «Выпечка» можно готовить бисквиты, пироги, пиццы, запеканки и любые хлебобулочные изделия. С помощью «Варки на пару» можно получить вкусную рыбу, манты, пельмени, мясо, в этом режиме также можно разогревать приготовленные ранее блюда. Для напитков, бульонов и супов-пюре следует выбрать функцию «Суп», а для приготовления стейков, бифштексов и других мясных блюд выставить режим «Жарка».

Некоторые современные модели мультиварок оснащены дополнительными функциями, которые существенно экономят время. Вы можете запрограммировать старт приготовления блюда, предварительно замочить бобовые, выбрать автоматический подогрев пищи, благодаря которому еда постоянно будет теплой.

Основные критерии выбора мультиварки

Данная бытовая техника не из дешевых, поэтому выбирать ее следует ответственно, в соответствии со своими требованиями. Первый вопрос, на который нужно себе ответить: «Какой объем чаши нужен?». Это съемная емкость, в которой непосредственно готовится блюдо, ее размеры варьируются от 1,6 до 10 литров, подбирать чашу нужно исходя из количества членов семьи. Для двух человек будет вполне достаточно объема до 2,5 литров. Если семья состоит из трех-четырех людей, то оптимальным выбором станет мультиварка на 3-4,5 литров. Для большой семьи, которая еще и любит принимать гостей, лучше всего купить модель объемом от 5 литров.

От мощности мультиварки зависит скорость приготовления блюда. Но чем она больше, тем выше и цена данного элемента бытовой техники. Минимальная мощность мультиварки, которой может довольствоваться один человек, — 490 Вт. Для семьи из двух-четырех людей лучшим выбором будет модель на 600-800 Вт. Если вы планируете готовить для пяти и больше человек, то обратите внимание на мультиварки с мощностью 1500 Вт.

Следующий вопрос, который встает в процессе выбора кухонного помощника — с каким покрытием выбрать чашу. По этому критерию выделяют несколько типов мультиварок:

  • антипригарные;
  • керамические;
  • тефлоновые;
  • без покрытия.

В чашах с антипригарным покрытием можно готовить даже жареные и печеные блюда без масла — они не пригорают. Такие поверхности используются в сравнительно недорогих моделях, они требуют к себе бережного отношения.

Керамические чаши более долговечны и устойчивы к высоким температурам, но стоят дороже.

Тефлоновое покрытие по своим свойствам напоминает керамику, но менее прочное. Это отличный вариант для тех, кто любит делать выпечку. Для такой поверхности лучше сразу купить силиконовую лопатку и ложку, которые не царапают ее, что продлит срок службы изделия. Чаша без покрытия является самой безопасной и не боится царапин и повреждений, но еда к ней пригорает значительно сильнее, что усложняет процесс мытья.

Немаловажным критерием выбора является материал корпуса мультиварки. Корпус может быть сделан из пластика или металла. Пластиковые модели более доступны по цене и сравнительно легкие, но они дольше нагреваются и менее долговечны. Металлический корпус надежнее, позволяет быстрее готовить пищу, имеет долгий срок службы, но больший вес.

5 лучших скороварок 2021. Обзор от BestAdvisor.ru

Что такое скороварка

Сегодня существует огромный выбор различных кухонных гаджетов, которые упрощают рутинную ежедневную готовку блюд. Вместе с тем совершенствуются и старые добрые приборы. Скороварка - давно знакомое всем устройство, а ведь его принцип работы был изобретен еще в XVII веке, когда выяснилось, что при разогреве жидкости в плотно закрытом резервуаре, давление в нем растет и вместе с ним растет температура, которая поднимается выше 100°С. Таким образом, приготовление пищи происходит в кратчайшие сроки, а отсутствие кислорода не дает продуктам утратить их питательные вещества, так необходимые для здоровья человека.

Если старые модели скороварок были способны только варить и тушить, то современные могут похвастать десятками встроенных программ приготовления - выпечка, томление, детское питание, готовка на пару и многое другое. При этом в каждой из программ можно регулировать персональные настройки - добавлять или уменьшать время, температуру, задавать отложенный старт и прочее.

Еще один незаменимый прибор для каждой хозяйки - это мультиварка. Она заменит вам и духовку, и плиту, и фритюрницу, и все кастрюли со сковородками. А если вы обзаведетесь еще соковыжималкой, то хоть каждый день сможете наслаждаться свежими фрешами.

Характеристики для сравнения

Тип, мощность, характеристики чаши

Скороварки бывают двух типов: электрические, которые работают автономно, и механические, которые нужно ставить на плиту. Скорость приготовления зависит от мощности скороварки, поэтому, чем быстрее вы хотите получить готовое блюдо к столу, тем более мощное устройство вам необходимо. Современные модели электрических скороварок обладают достаточно высокой мощностью - 900-1100 Вт и более, поэтому быстро справляются с поставленными задачами. Ну а мощность обычных скороварок напрямую зависит от вашей варочной поверхности (газовой, электрической, индукционной). Также при выборе учитывайте, для какого количества человек вы собираетесь готовить - от этого зависит, скороварка какого объема вам нужна. Объем чаши обычно варьируется от 3 до 6 литров. Как показывает практика, емкости в 4-5 литров вполне хватает для ежедневной готовки блюд на среднюю семью из 3-4 человек. Обращайте внимание и на материал исполнения чаши. Керамическое антипригарное покрытие считается лучшим вариантом. Оно отличается высоким качеством исполнения, долговечно и неприхотливо в уходе. Скороварки из нержавеющей стали и алюминия также очень практичны, быстро нагреваются, сокращая расходы электроэнергии.

Функциональность

Электрические скороварки обычно имеют множество предустановленных программ приготовления, среди которых есть не только стандартные варка и тушение, но еще и готовка на пару, во фритюре, приготовление каш, детского питания, домашних йогуртов и многого другого. Есть даже модели, которые запрограммированы на готовку блюд холодного и горячего копчения - они дополнительно комплектуются емкостью для щепы и специальной решеткой. Кроме того, во всех современных электрических скороварках есть функция отложенного старта, разогрева пищи или поддержания тепла. Если модель обладает еще и ручной регулировкой температуры и времени - следовать рецептам станет еще проще! Что касается обычных скороварок-кастрюль, они предполагают только варку и тушение, при этом всем процессом готовки руководите только вы сами. 

Герметичность и безопасность

Скороварка - достаточно небезопасный кухонный прибор, ведь она работает под высоким давлением и на высоких температурах - всегда есть риск обжечься горячим паром. Чтобы не случилось беды, все производители предусматривают в своих моделях определенные защитные приспособления. Перед началом готовки проверьте, надежно ли зафиксировано уплотнительное силиконовое кольцо - оно отвечает за герметичность закрытия крышки. Кстати, эти прокладки не вечные и их нужно регулярно заменять. Также все скороварки оснащены запорными клапанами, которые стравливают пар при превышении давлением допустимого значения. Есть и аварийные клапаны, которые сбрасывают давление, если запорный клапан не сработает или засорится. Могут присутствовать также дополнительные защитные приспособления в виде температурного предохранителя или системы автоблокировки крышки. Ну а чтобы не обжечься о горячие стенки скороварки, у всех моделей предусмотрены ненагревающиеся ручки.

FAQ:

Вопрос: Как рассчитывать время приготовления в обычной скороварке-кастрюле?
Ответ: Как только из клапана выйдет пар, можно начинать отсчет. Это значит, что в емкости сформировалось давление, необходимое для готовки.

Вопрос: Я сварил рис в скороварке, но он стал серым. Это нормально?
Ответ: Рис богат протеинами и углеводами, в которых под воздействием высокого давления и температуры распадаются аминокислоты и сахариды. Это приводит к изменению цвета пищи. Не беспокойтесь, на вкусовых и питательных качествах это никак не скажется.

Вопрос: Как быть, если скороварка очень перегрелась?
Ответ: Скорее снимайте скороварку с плиты и пусть она остынет естественным образом. Остужать ее холодной водой нельзя, это приведет к повреждению покрытия материала.

Вопрос: Моя металлическая скороварка потемнела. Как ее можно почистить?
Ответ: Если скороварка алюминиевая, она хорошо очищается простой пищевой содой. Скороварку из нержавеющей стали лучше мыть специальными чистящими средствами для нержавейки. В их состав включены компоненты, которые мягко воздействуют на металл. Пользоваться абразивными мочалками и хлорсодержащими веществами запрещено. 

Вопрос: Когда и как нужно заменять уплотнительное кольцо?
Ответ: Делать это нужно как только силикон станет “сухим” и на нем начнут появляться микротрещинки. В среднем, одного уплотнительного кольца хватает на год эксплуатации. После того, как удалили старую прокладку, проверьте, чтобы ее гнездо было сухим и без загрязнений. Вставьте новую, тщательно придавливая пальцами по всей длине. Не устанавливайте ее посторонними острыми предметами и старайтесь не повредить ногтями. Если при готовке через новое уплотнительное кольцо будет выходить пар (по периметру крышки), значит оно установлено не достаточно герметично.

Вопрос: Я заметил на внутренней стороне чаши белые пятнышки и радужные разводы. От чего это?
Ответ: Такие пятна появляются в результате отложения минералов, содержащихся в воде - магния, железа, кальция и др. Они никак не повлияют на качестве пищи и работоспособности прибора.

Выбор лучшей мультиварки для дома

Приветствую!

На счет лучшей, я погорячился, скорее просто хорошая и удобная мультиварка (электрокастрюля) для дома. Выбирайте исходя из собственных потребностей. Я обычно сравниваю по объему функционала, а также по стоимости. аналог соотношения цена и качество. Всегда хочется взять «больше» по низкой цене.

Мультиварка выручает, когда мало времени на готовку. Актуально для молодых родителей, для студентов, для занятых людей. Мультиварка необходима на кухнях, где отсутствует газовые плиты. Готовить в ней несколько удобнее, чем на электрической плите. Если и плиты не предусмотрено, а есть простая эл. плитка — тогда просто мастхэв!)) 

Еще в мультиварке из-за специфики прогревания чаши лучше пропариваются каши, провариваются блюда. А наличие парового клапана несколько облегчает процесс приготовления, например, молочные каши не «убегают».

Что касается выбора мультиварок, то, если отбросить бренды и маркетинг, есть качественные и количественные деления.

Например, мультиварки отличаются по объему чаши (3-5-6 литров), по мощности, по количеству заложенных программ. Это количественные характеристики. Просто смотрите то, что вам больше подходит.

А вот с качественными отличиями все гораздо интереснее. Это могут быть новые полезные функции, например, Bluetooth модуль с подключением к смартфону и приложение с рецептами, планированием и напоминалками. Это может быть значительное расширение фунционала, например, мультикухня, мультиварка со сковородой и т.п. Я бы еще отметил различные конструктивные отличия, например, наличие съемного парового клапана, который достаточно просто можно извлечь и промыть проточной водой. Не во всех устройствах это предусмотрено, и зачастую его отсутствие вызывает определенный дискомфорт пользования мультиваркой. Из полезного — мультиварки с ТЭН-ом объемного нагревания (или вентиляцией в закрытом объеме), мультиварки-скороварки и т.д. 

А когда определитесь с минимально полезными фунциями, уже можно рассматривать конкретный бренд/линейку и искать предложение по приемлимой стоимости.

С кратким вступлением покончено, переходим к обзору ряда моделей.

Одна из самых популярных по соотношению цена и функциональность, это мультиварка REDMOND RMC-M90. Выглядит достаточно футуристично, имеет выбор цветовой гаммы. Подойдет в том числе, для маленькой кухни. Есть ручка для переноски. Информативный дисплей и озвучка голосом облегчает управление. 

Характеристики RMC-M90:

  • Мощность: 860 — 1000 Вт
  • Объем: 5 л 
  • Кол-во программ: 17
  • Паровой клапан: съемный
  • Внутренняя крышка: съемная
  • Дисплей: ЖК, цветной, светодиодный
  • В комплекте: книга рецептов, корзина с ручкой для жарки во фритюре, контейнер для приготовления на пару.

 

Далее предлагаю обратить внимание на более простой вариант. Это  мультиварка REDMOND RMC-M4516 с интересным дизайном.

Характеристики RMC-M4516:

  • Мощность: 860 Вт
  • Объем: 5 л
  • Кол-во программ: 14
  • Паровой клапан: съемный
  • Дисплей: светодиодный
  • В комплекте: книга рецептов, контейнер для приготовления на пару

Если вам хочется большего, обратите внимание на умную мультиварку REDMOND SkyCooker M40S. Устройство оснащено модулем Bluetooth и позволяет управлять со смартфона или планшета через мобильное приложение Ready for Sky. Фактически, запускать и контролировать процесс готовки можно удаленно.

Характеристики M40S:

  • Мощность: 700 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • Кол-во автоматических программ: 17

Есть еще один вариант «умной» мультиварки от REDMOND. Это модель SkyCooker M224S.

Это аналогичная предыдущей модель, несколько более мощная. Приложение позволяет выбрать рецепт и запустить процесс приготовления буквально одним нажатием.

Характеристики M224S:

  • Мощность: 860 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • Кол-во автоматических программ: 11

 

По просьбе добавляю похожие модели:

SkyCooker M223S

 

И модель SkyCooker M222S

 В последнее время большой популярностью пользуются мультиварки-скороварки. Они гораздо технологичнее «советских» скороварок, и более простые и безопасные. Они обладают всеми фунциями простой мультиварки, плюс позволяют готовить пищу под давлением.

Один из самых популярных вариантов — это мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM400. Мультиварка имеет 3Д нагрев, специальную крышку, выдерживающую повышенное давление, а также два паровых клапаны и датчик давления. Вы сможете открыть для себя новые рецепты с подобной электрической скороваркой.

 

Характеристики RMC-PM400:

  • Мощность: 900 Вт
  • Кол-во программ: 13 автоматических
  • Паровой клапан: съемный
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • Дисплей: цифровой

 

 

Не менее интересный вариант — мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM503.

Характеристики RMC-PM503:

  • Мощность: 900 Вт
  • Кол-во программ: 15 автоматических
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • 4-уровневая система защиты

 

 Ну и самый топовый вариант. Покупать или нет, решайте сами — мультиварка на 2 чаши имеет узкое применение. Маловероятно, что вы станете одновременно готовить два блюда сразу. Возможно, это актуально для большой семьи или во время подготовки к праздничным мероприятиям. В любом случае, для маленькой кухни она не подойдёт. Хотя....))) 

Речь идет о «умной» мультиварке REDMOND SkyCooker CBD100S с двумя чашами. Дизайн более чем футуристический))))

Характеристики CBD100S:

  • Мощность: 1600 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 2 × 4,5 л
  • Кол-во автоматических программ: 21

Выбирал исходя из собственного опыта, цен и наличия предложения на рынке. Есть множество популярных моделей, которые уже, увы, не купить. Но, тем не менее, перечислены актуальные модели. Можно взять в подарок супруге или девушке (8 Марта на носу), можно взять маме, теще или свекрови. Можно купить студенту в общагу и так далее...

Предлагаю обсудить ваш опыт, делитесь моделями, которые у вас есть и впечатлениями от готовки в мультиварке.

Лучшая плита-скороварка 2019 года

Крышка Zavor также была самой простой из пяти для закрытия, запирания и открытия. Размещение крышки четко обозначено, что позволяет легко установить крышку так, чтобы она плотно закрывала горшок.

Так почему же Zavor не заняла первое место? Все сводится к паровому клапану. Во-первых, это громко. Я готовил 4 фунта свиной лопатки в течение часа при высоком давлении и думал, что могу посмотреть фильм, пока он готовится. Я не мог - звук машины был эквивалентен шуму громко шипящего чайника, и он полностью заглушал телевизор.Клапан Zavor слишком велик, и регулятор машины отводит пар, выбрасывая его наружу, а не вверх. Это создает шипящий звук - и, опять же, делает машину более опасной и подверженной беспорядкам. Также довольно легко случайно перенаправить горячий пар из трубопровода, чтобы он вылетел прямо в вашу сторону, когда вы поворачиваете клапан, чтобы сбросить давление. Аппарат хорошо спроектирован и очень эффективен, но из-за его проблем с безопасностью только те, кто имеет опыт приготовления пищи под давлением, должны выбирать его вместо T-fal.

Скороварка Zavor DUO

Это наша вторая награда среди лучших скороварок. Лучше всего для повара, у которого есть опыт приготовления пищи под давлением.

Итак, стоит ли покупать плиту-скороварку? Или электрический путь?

Скороварки на плите требуют большего практического опыта, чем электрическая скороварка. С помощью Instant Pot вы можете в основном настроить машину на готовку и уходить (хотя в большинстве случаев вам нужно быть там, чтобы сбросить давление, когда придет время.Тем не менее, для людей, которые действительно хотят готовить под давлением, скороварка на плите имеет большие преимущества. Возможно, это лучше при приготовлении под давлением, чем электрическая разновидность: он обычно может готовить при более высоких уровнях давления и лучше при обжаривании продуктов.

Поскольку скороварки могут готовить при более высоком давлении, они также работают быстрее. Чем выше давление, тем выше температура кипения, поэтому еда будет готовиться быстрее. Он лучше прижигает, потому что он стоит на вашей плите, которая намного мощнее и лучше проводит тепло, чем электрический нагревательный элемент в Instant Pot.И, конечно же, если вы используете скороварку для приготовления таких блюд, как говядина, эта лучшая способность поджаривания имеет большое значение - это означает большую пикантность и вкус. Кроме того, скороварки на плите - это стандартные кастрюли с немного странными крышками, поэтому их легче хранить в обычном шкафу с другими кастрюлями и сковородками, чем громоздкую электрическую скороварку.

Итак: если вам нужно лучшее приготовление под давлением, стоит подумать о плите-скороварке, потому что она даст вам нежные, ароматные мясные блюда, превосходные по качеству и быстрее приготовленные.Электрическая скороварка лучше по удобству и легкости. И в случае многих разновидностей - в первую очередь Instant Pot - он предлагает более широкий спектр функций, таких как медленное приготовление и приготовление йогурта. Если вам нужен более удобный прибор, а главное - удобство, выберите электрическую мультиварку, такую ​​как Instant Pot.

Рагу из свинины поверх сливочной полентыМайкл Грейдон + Николь Херриотт

Как я тестировал

В первом раунде тестирования я просто наполнил машины тремя литрами воды и готовил при высоком давлении в течение часа.Это дало мне общее представление об общих функциях и ограничениях каждой машины. В качестве второго теста я приготовил сухой, не замоченный нут, пока он не стал мягким. Сушеный нут готовится при высоком давлении примерно за 35–40 минут. Но чтобы проверить степень готовности, нужно сбросить давление, снять крышку и попробовать. Если им нужно больше времени, вы должны закрыть кастрюлю, вернуться к давлению и продолжить готовку, что делает это отличным способом узнать, насколько легко и беспорядочно выпустить пар, открыть и закрыть кастрюли.Трое победителей этого теста продолжили готовить куриный суп, используя целую пятифунтовую птицу. Я наполнил горшки до максимума водой, курицей и овощами и проверил, сколько времени нужно, чтобы они достигли высокого давления, и чтобы увидеть, насколько удобно большая курица поместится в каждую посуду. Два финалиста этого раунда перешли к тесту раго, где я поджарил четыре фунта свиной лопатки и лука, а затем приготовил их с перцем и помидорами в течение часа при высоком давлении. Наконец, я приготовил целые очищенные помидоры под высоким давлением, пока они не подгорели и не прилипли ко дну сковороды, чтобы посмотреть, насколько легко мыть каждый горшок.

Факторы, которые я оценил

Простота использования

При работе со скороварками очень важно на самом деле прочитать руководство. Каждая модель сконструирована по-своему, и ее следует эксплуатировать в соответствии со спецификациями производителя, и при несоблюдении инструкций все может быть опасно. Тем не менее, вы должны иметь возможность выполнять основные функции, такие как снятие и снятие крышки, без необходимости вынимать руководство. Кроме того, хорошо, если функции машины максимально интуитивно понятны в использовании, например, четко обозначенные настройки, указывающие уровень давления и спуск.

Производительность

Достаточно ли машина готовит нут за необходимое время? Как он справляется с приготовлением куриного бульона? Из него получается нежное, ароматное рагу? И делает ли он все это в нужное время?

Долговечность и качество

Скороварка должна иметь некоторый вес. Он должен казаться прочным и хорошо сконструированным, с тяжелым дном, обеспечивающим надлежащую теплопроводность и эффективное подрумянивание.

Очистка

В идеале машина должна иметь несколько укромных уголков и трещин, до которых трудно добраться во время уборки.Также должно быть легко соскрести пищу со дна кастрюли.

Безопасность

Скороварки могут быть опасными. Вы должны чувствовать себя в безопасности, зная, что ни вы, ни человек, проходящий через кухню, не получите ожогов от струи пара - это означает, что пароотводчик не должен выталкивать пар горизонтально из кастрюли. Инструкции и работа с машиной должны быть достаточно простыми для понимания, чтобы предотвратить любые опасные происшествия, которые могут произойти, когда вы работаете с машиной под высоким давлением.

Цена

Скороварки на плитах доступны в широком диапазоне цен - я тестировал модели по цене от 39 до 199 долларов. Я обнаружил, что экономичный вариант работает лучше многих самых дорогих моделей.

Другие продукты, которые мы тестировали:

После первого раунда испытаний я исключил скороварку Presto на 6 литров из нержавеющей стали. Для этого требовалась сборка из коробки - скороварки должны быть прочными и с ручками, установленными на заводе, которые приклепываются к стали, а не прикручиваются вручную.Когда я приготовил в нем воду под высоким давлением, я обнаружил, что клапан толкается и танцует вокруг верхней части кастрюли от выходящего пара. В нем также отсутствовала функция быстрого выпуска воздуха. Вместо этого вам нужно переместить горячую кастрюлю в раковину и поливать ее холодной водой, пока давление и температура не упадут. Прерыватель сделок.

Лучшие обзоры и рекомендации по скороварке на 2019 год

Скороварки - отличный способ приготовить вкусную, питательную и здоровую пищу ... быстро.

Я разработал этот веб-сайт, чтобы помочь вам найти лучшую скороварку для вашего бюджета, образа жизни и общих потребностей.

Не все скороварки созданы одинаковыми, и может быть непонятно, какая из них подходит именно вам. Не выбирайте модель с самым высоким рейтингом - выберите ту, которая соответствует вашим потребностям.

В этом руководстве для покупателя мы рассказываем, на что следует обращать внимание при покупке скороварки, а также даем несколько полезных советов о том, на что следует обращать внимание. Прочитав это руководство, вы точно будете знать, на что обращать внимание при чтении обзоров скороварок.

Мои 5 лучших скороварок:

В приведенной ниже таблице вы найдете, по моему мнению, лучшие скороварки на рынке.Если вы нажмете на ссылку «Наш обзор», вы попадете на подробный обзор каждой модели.

Перед покупкой важно знать, какая скороварка соответствует вашим потребностям с точки зрения кулинарии и образа жизни. Отличная отправная точка - определиться с типом, который вам нужен. Затем выясните, какие функции предлагает каждая модель и насколько они соответствуют вашему стилю приготовления. Затем вы можете сузить список конкретных брендов и моделей.

Изучив десятки различных марок и моделей, мы составили сравнительную таблицу, которая поможет вам легко определить, какая скороварка вам подойдет лучше всего.Каждой модели была присвоена общая оценка из пяти возможных. Мы также искали лучшую цену и установили соответствующие ссылки.

Электро или плита?

Какая модель вам больше всего подходит?

Электрические скороварки (иногда называемые цифровыми скороварками) предлагают несколько предустановленных настроек давления, тогда как традиционная версия должна управляться вручную с помощью плиты.

Это означает, что электрические скороварки проще в использовании и более гибкие в том, что вы можете приготовить, поскольку их можно использовать для медленного приготовления и приготовления на пару.Предварительно установленные программы часто включают птицу, мясо, рыбу, рис, суп и многое другое. Кроме того, они более безопасны, чем традиционные, и их можно использовать в любом месте кухни.

Электрические скороварки начинают вытеснять варочные панели. Тем не менее, прежде чем вы броситесь покупать один, имейте в виду, что традиционный тип может олицетворять простоту и доступность. Плиту также можно использовать в качестве кастрюли, что делает ее идеальным выбором для некоторых людей.

Электрические скороварки

Плюсы

  • Больше настроек для гибкого приготовления пищи
  • Цифровое управление
  • Может быть проще для неопытных поваров
  • Можно использовать где угодно на кухне
  • Обычно безопаснее

Минусы

  • Дороже, чем плита
  • Больше деталей, которые можно сломать
  • Обычно меньшего размера

Скороварки на плите

Плюсы

  • Более низкая стоимость
  • Можно использовать как стандартную кастрюлю
  • Может быть проще в использовании
  • Заходите большие размеры

Минусы

  • Не так безопасно, как электрические плиты
  • Меньше вариантов для приготовления пищи
  • Неподвижный
  • Нет встроенного таймера

Большинство людей сочли бы, что идеальная скороварка должна быть электрической, и многие покупатели оценили ее дать согласие.Но подумайте, что вам нужно, прежде чем совершать покупку: доступность и простота или широкий диапазон настроек и простота использования?

Долговечность и стоимость

Алюминий и нержавеющая сталь используются для изготовления скороварок, но что лучше?

Скороварки изготавливаются из двух материалов: алюминия и нержавеющей стали.

Сталь, несомненно, является предпочтительным вариантом, поскольку она прочнее алюминия и имеет тенденцию выглядеть более стильно. Однако такая долговечность обходится дороже.Если ваш бюджет ограничен, обратите внимание на алюминиевые плиты - нет причин, по которым алюминиевый вариант не может быть идеальным для вас - в конце концов, это отличный проводник тепла и легкий вес.

Но если деньги не проблема, покупайте нержавеющую сталь лучшего качества. Нержавеющая сталь износостойкая, и, поскольку этот металл меньше вступает в реакцию с пищевыми продуктами, он подвергается значительно меньшей коррозии и износу. Если для вас важны долговечность и долговечность, лучше всего подойдет нержавеющая сталь.Однако имейте в виду, что нержавеющая сталь может быть тяжелой. Это может быть проблемой, если вы выберете более крупную плиту-скороварку. Если вы покупаете промышленную скороварку, вы определенно захотите выбрать нержавеющую сталь.

Алюминий дешевле, а нержавеющая сталь дороже. Нет правильного или неправильного варианта, но нержавеющая сталь лучше по качеству и прослужит дольше. Если вы планируете регулярно пользоваться скороваркой, мы рекомендуем нержавеющую сталь.

Бренды и модели

Существует множество брендов и моделей, так что покупайте вокруг.

Выберите бренд, которого вы знаете и которому доверяете. Может возникнуть соблазн найти дешевый вариант от малоизвестного бренда, но помните, что электрические скороварки со временем могут нуждаться в замене деталей. Если это произойдет, вам понадобится уважаемая и надежная компания. После того, как вы определите пару брендов, посмотрите на конкретные модели и критически оцените их функции, чтобы убедиться, что они соответствуют вашим требованиям. Это поможет выбрать подходящую скороварку.

Некоторые популярные бренды перечислены ниже.Этот список не является исчерпывающим, но должен стать хорошей отправной точкой для определения высококачественных брендов и моделей. Все они выбраны за их лучшие отзывы и популярность среди клиентов.

  • Instant Pot - это один из самых популярных брендов с одними из самых высоких отзывов в Интернете. Варианты высшего качества включают IP-LUX-60 и очень любимый и высококачественный IP-DUO60 (который я рекомендую).
  • Kuhn Rikon - Этот швейцарский бренд, как правило, имеет более разумную цену, чем многие другие, и может похвастаться стильным европейским дизайном.Среди их самых популярных скороварок Duromatic Inox и Hotel.
  • Fagor - это уважаемый испанский бренд, предлагающий широкий выбор вариантов для любого бюджета. Среди их самых популярных предложений - линейка кухонных плит Duo.
  • All American - это классический американский бренд, ориентированный на промышленное производство и позволяющий готовить в больших количествах. Этот бренд отличается прочностью и долговечностью. 921 - модель с наивысшим рейтингом, но имейте в виду, что эта марка предназначена для больших бюджетов.
  • Secura - Многие люди в сети заявили, что этот бренд предлагает прочную конструкцию по доступным ценам, даже если электроника не такая сложная, как у других брендов.
  • MaxiMatic - MaxiMatic немного отличается от других брендов по стилю, предлагая высококачественные скороварки, в первую очередь EPC-807.

Вышеупомянутое является отправной точкой для начала поиска подходящей для вас скороварки. Эти бренды славятся качеством и надежностью.Ведущими фаворитами отрасли являются Cuisinart, All American и Instant Pot, но все они заслуживают внимания. Ознакомьтесь с другими отзывами, чтобы узнать, положительный ли опыт других людей.

Гарантия

Гарантии могут сильно различаться в зависимости от марки и модели, поэтому выбирайте с умом.

Если вы будете придерживаться известных брендов, таких как те, которые мы рекомендуем, маловероятно, что ваша скороварка сломается. Но, как мы все знаем, что-то может пойти не так, как надо. Когда кухонная техника ломается по вашей не разумной причине, вы хотите, чтобы производитель заменил ее или отремонтировал.На скороварки, представленные на рынке, предоставляется очень широкий спектр гарантий от 1 года до 10 лет.

В зависимости от выбранной модели вы можете потратить намного больше, чем планировали. Всегда учитывайте срок гарантии для каждой рассматриваемой модели. Помните, что чем дольше гарантия, тем дольше вы можете бесплатно отремонтировать или заменить его. Мало того, он измеряет качество продукта, потому что производители, предлагающие длительную гарантию, обычно более уверены в конструкции и конструкции.Вот скороварки с лучшим рейтингом для гарантий:

  • Presto 12 лет
  • Fagor 10 лет
  • Cuisinart 3 года

Помните, что более длительная гарантия является признаком качества и означает, что вам не придется беспокоиться о получении ваша скороварка отремонтирована или заменена. Как правило, следует избегать использования скороварок с гарантией менее 1 года.

Вместимость

Выбор правильного размера важен, поскольку производительность скороварок может значительно различаться.

Если вы проводите исследование, просматривая обзоры скороварок, помните, что они бывают разных размеров, но стандартные размеры - 4 литра, 6 литров и 8 литров. Доступны более крупные варианты, даже до 23 литров, но они предназначены для профессиональной кухни, а не для домашнего приготовления. Стоит потратить время на рассмотрение различных размеров, потому что нет необходимости покупать большую плиту, чем вам нужно, поскольку она может стоить дороже и занимать больше места.

  • 4 литра - этот размер идеально подходит для одиноких людей или пар, которым не нужно готовить несколько порций.Довольно маленький.
  • 6 кварт - это самый популярный размер, который считается стандартным для семей. Он должен уметь обрабатывать несколько порций.
  • 8 кварт - это лучший выбор для большой семьи или если вы планируете принять несколько гостей.
  • 10 литров - 10 литров и выше, как правило, предназначены для профессионалов, готовящих для большого количества людей. Профессиональная кухня или кейтеринговая компания может использовать такой размер. Плиты такого размера также используются для консервирования.

Имейте в виду, что 6 литров - это стандартный размер, который полностью соответствует требованиям большинства людей. Если сомневаетесь, не помешает купить на размер немного больше, чтобы удовлетворить все ваши потребности.

Функции

При рассмотрении моделей все различные функции могут сбивать с толку. Вот несколько советов, которые упростят чтение обзоров.

Ручки

Это может показаться неважным, но скороварка должна иметь ручки, чтобы ее можно было легко поднимать.Это означает, что ручки не проводят тепло - меньше всего хочется обжечь руки. Это особенно важно для плит, которые необходимо включать и выключать с очень горячими плитами. Помните, что скороварка, наполненная водой, может быть очень тяжелой.

Антипригарный, нет, спасибо!

Если вы ищете скороварку, антипригарное покрытие - отличная идея. В конце концов, он хорошо подходит для кастрюль. Однако, учитывая характер приготовления и продолжительное использование скороварок, антипригарная поверхность ухудшается и может отслоиться.Сильное давление означает, что антипригарный материал не может просуществовать так долго, как на обычной посуде. Это может попасть в пищу. Хотя это может не быть особенно вредным, это определенно не то, что вам нужно есть.

Индикатор давления

Все лучшие скороварки должны иметь четкий и легко читаемый индикатор давления. Чтобы правильно следовать рецептам, нужно точно измерить давление. Это также связано с безопасностью - индикатор сообщит вам, когда давление слишком высокое, и сообщит, когда пора его сбросить.Все самые безопасные скороварки оснащены надежными манометрами.

Клапан быстрого выпуска

Эта функция позволяет сбрасывать давление при сохранении тепла. Это позволяет открывать крышку за счет снижения температуры до приемлемого уровня.

Программы приготовления

Вы можете приготовить все (в пределах разумного) с помощью скороварки, но электронная программа может упростить эту задачу. Рассмотрим модели, которые предлагают множество предустановленных программ, которые позволяют вам просто выбрать тип пищи (например, рыбу), нажать кнопку, и все будет сделано за вас.Некоторые модели предназначены для птицы, мяса, бобов, перца чили, каши, риса и т. Д. Одними программами пользоваться проще, чем другими. Ознакомьтесь с нашими обзорами электрических скороварок, чтобы убедиться, что они простые и интуитивно понятные.

Можно мыть в посудомоечной машине

Излишне говорить, что скороварка, которую можно мыть в посудомоечной машине, идеальна, и многие из них можно сразу же мыть в посудомоечной машине после использования. Чистка скороварки вручную может быть утомительной, а в некоторых случаях и довольно сложной задачей, в зависимости от модели. Эта деталь часто упускается из виду в обзорах скороварок, поэтому всегда обращайте внимание на слова «можно мыть в посудомоечной машине» в описании продукта.

Механизмы блокировки крышки

Безопасность очень важна, когда дело касается любого кухонного оборудования, и скороварки не исключение. Независимо от того, являются ли они традиционными плитами или электрическими, они должны иметь механизм блокировки крышки для безопасного контроля давления. Это система безопасности, предназначенная для предотвращения повышения давления до тех пор, пока крышка не будет надежно закрыта. Это связано с тем, что пар под давлением может быть очень опасным, и с ним необходимо правильно обращаться. Пар может вызвать серьезные ожоги.Все скороварки должны иметь эту функцию в стандартной комплектации. Если нет, избегайте этого. Электрические скороварки должны контролировать это автоматически. Это не просто особенность лучших скороварок - это должно быть само собой разумеющимся.

Настройки давления

Важно знать, что разные модели скороварок могут иметь разное давление. Чтобы приготовить пищу при определенной температуре, необходимо достичь определенного давления. Имейте в виду, что для большинства рецептов требуется 15 фунтов давления - меньшее приведет к неутешительным результатам.Скороварки, как правило, бывают с настройкой 15, а другие предлагают различные, в том числе 5, 10 и 15. Чем больше диапазон давления, тем больше вариантов у вас есть для разных стилей приготовления. Убедитесь, что выбранная вами скороварка способна выдержать давление 15 фунтов. Другие настройки давления в дополнение к этому являются бонусом. Лучшие скороварки предлагают ряд настроек.

Стойки и корзины

Многие скороварки поставляются в комплекте с решетками и корзинами, которые позволяют разделять разные продукты в одной скороварке.Это позволяет готовить разные блюда одновременно, что может быть очень полезным устройством для экономии времени. В такой скороварке можно приготовить большую часть еды.

Убедитесь, что скороварка совместима с вашей плитой

При рассмотрении скороварки на верхней части плиты очень важно знать, будет ли она работать на плите вашего типа. Большинство из них должно работать на всех нагреваемых поверхностях, но всегда стоит убедиться в этом. У вас есть газовая плита, индукционная плита или электрическая? Всегда проверяйте совместимость купленной скороварки.Неважно, купите ли вы лучшую скороварку на рынке, если она не работает на вашей плите.

Скороварки, будь то плита или электрические, представляют собой сложные устройства с различными функциями и деталями, которые необходимо понимать. Внимательно прочтите приведенное выше, чтобы получить полное представление перед покупкой.

КУХОННАЯ КУЗОВА ПРОФИЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

По нашему мнению, Instant Pot IP-DUO60 является лучшей скороваркой на рынке.Он предлагает лучшее сочетание функций, качества и доступности.

> Ознакомьтесь с нашим полным обзором здесь

Instant Pot IP-DUO60 Обзор

  • Качество готовки
  • Доступность
  • Безопасность
  • Рабочие температуры
  • Функции

Сводка

Instant Pot IP-DUO60 - это усовершенствованная скороварка, в которой собраны все самые современные навороты.Он изящный и от бренда, которому, как вы знаете, можно доверять. Определенно один из наших любимых консервных предприятий!

Почему скороварки - это круто!

Скороварки переживают возрождение среди молодых поваров, которые видят потенциал для различных стилей приготовления.

Вам может быть интересно, о чем вообще такая суета со скороварками. Возможно, вы помните, как ваша бабушка использовала старомодную плиту-скороварку, которая свистела и выпускала пар.Многим они кажутся устаревшими и старомодными. Но они возвращаются, и это правильно. Вот некоторые из их достоинств:

  • Они отлично подходят для быстрого приготовления пищи. Поскольку давление позволяет пище нагреться намного быстрее, еда готовится быстрее.
  • Они экономичны. Конечно, плита не очень дешевая, но в конечном итоге она действительно может сэкономить вам деньги. Это потому, что скороварки отлично подходят для приготовления более дешевых кусков мяса.
  • Поскольку время приготовления сокращается до 70%, вы должны увидеть сокращение вашего счета за электроэнергию.Более короткое время приготовления также означает, что это экологически чистый способ готовки.
  • Скороварки позволяют продуктам лучше сохранять питательные вещества, делая блюда, приготовленные в скороварках, более полезными и питательными.
  • Это просто. Скороварки, особенно электрические с заранее заданными программами, позволяют без лишних хлопот приготовить вкусные домашние блюда.
  • Старомодные скороварки были основным продуктом кухни на протяжении многих десятилетий. Однако они попали в немилость, потому что не считались безопасными, как следовало бы.К счастью, эта проблема больше не актуальна, поскольку современные модели обладают лучшими функциями безопасности.
  • Скороварки избавляют от необходимости ставить на плиту различные сковороды, а значит, меньше беспорядка, который нужно убирать. Это делает скороварки идеальным устройством для экономии времени занятых людей.
  • Скороварки также можно использовать для консервирования. Поэтому их иногда называют консервными.

Суть в том, что более быстрое приготовление, связанное с лучшими скороварками, имеет множество преимуществ для окружающей среды и вашего здоровья.Плиты с прессованием также дают вам возможность готовить разнообразные вкусные блюда.

Мы надеемся, что это руководство помогло вам подготовиться к поиску лучшей скороварки для вашей кухни. Он не является исчерпывающим, а представляет собой общее руководство, помогающее принять обоснованное решение. Мы избегаем давать конкретные обзоры скороварок в этом руководстве, потому что мы считаем важным понимать особенности скороварок, чтобы вы могли принять собственное решение. Это поможет найти тот, который идеально подходит для ваших нужд.Мы рекомендуем вам просматривать отзывы, чтобы убедиться, что продукт высокого качества, но не всегда разумно следить за рейтингами в одиночку. Удачного приготовления под давлением!

Инфографика о том, почему скороварки такие крутые!

Для получения дополнительной информации о скороварках Википедия также является отличным ресурсом!

Рекомендуемые бестселлеры

 [amazon bestseller = "скороварка" max = "3"] 

Что говорят наши читатели

«Спасибо, Элизабет! Ваш сайт сэкономил мне столько времени и денег! Если вы ищете давление плита, вы пришли в нужное место! "

- Лорен Маккарти

«Когда я начал искать новую скороварку, я был полностью поражен всеми возможными вариантами.Элизабет из Pressure Cooker Pros помогла мне принять осознанное решение. Обожаю свою новую скороварку! »

- Jen Dougherty

« Скороварка - это САМЫЙ ресурс при поиске скороварки. Их обзоры и экспертная информация бесценны »

- Элли Маршалл

Профи скороварок Получили 5 из 5 звезд на основе 3 отзывов наших читателей!

Лучшие скороварки 2021 года

Как только вы введете давление плита к вашей линейке мелкой кухонной техники, вы удивитесь, как вы когда-либо жили без мощной и компактной машины.Он может приготовить гигантские застолья примерно в треть времени, чем обычная плита, что делает скороварку идеальным вариантом для больших собраний или интенсивного еженедельного приготовления пищи. Есть много типов скороварок, в том числе хорошо известная Instant Pot. Существуют также универсальные устройства, которые работают как фритюрницы и другое оборудование. Мы покажем вам лучшее, что есть на рынке, чтобы вы с уверенностью могли выбрать подходящую плиту.

Мгновенный горшок Duo Plus

Многие пытались, но немногие могут конкурировать с Instant Pot.Лучше всего описать эту плиту словами «удобный». Благодаря этим функциям будет сложно испортить приготовленные под давлением блюда. У вас есть варианты низкого и высокого давления, которые помогут вам контролировать величину давления без особых догадок. На крышке есть предупреждение, которое позволяет узнать, что она находится в правильном положении. Паровой клапан сконструирован таким образом, что не позволит вам его неправильно расположить; вы можете поместить его только в положение вентиляции или уплотнения.

В дополнение ко всем удобным функциям, этот горшок также предоставляет вам дополнительные возможности.Используя функцию обжаривания, вы можете поджарить мясо в посуде быстрого приготовления до или после приготовления под давлением. Duo Plus также имеет программные режимы «Пирог», «Яйцо» и «Стерилизация», что означает, что вы можете готовить практически все, что угодно. Несмотря на то, что эта мультиварка Instant Pot - выдающийся компактный прибор, она определенно не идеальна. Внутренняя кастрюля (особенно в версиях на 6 литров и меньше) немного узкая, что может создать проблемы, когда вы готовите жаркое или целую курицу. Такие продукты, как рис и картофель, также имеют тенденцию прилипать к дну и нижним сторонам кастрюли больше, чем в других скороварках с антипригарным покрытием.В общем, Instant Pot Plus в первую очередь представляет собой скороварку, а остальные функции (медленное приготовление и т. Д.) Второстепенны.

Бонус для всех гурманов фритюрниц

Instant Pot также делает дополнительную крышку фритюрницы для использования с некоторыми моделями на 6 литров, такими как Duo Plus. Просто прикрепите, включите и наслаждайтесь идеальным рыбным филе и другими любимыми блюдами во фритюре. В крышке используется технология EvenCrisp от Instant Pot, благодаря которой у ваших блюд всегда будет влажная и нежная внутренняя часть и хрустящая золотистая внешняя оболочка.Фритюрница оснащена функцией автоматического отключения, которая срабатывает, если крышка становится слишком горячей, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы внимательно следить за своей пищей. Фритюрница также поставляется с таблицей рецептов с вариантами, когда вам нужно быстро перекусить или приготовить большой семейный ужин.

Программируемая скороварка 9 в 1 для здоровья

Скороварка Mealthy 9-в-1 - это универсальный магазин, в котором можно найти все, что находится под давлением. Начнем с того, что этот монстр-машина имеет до 33 различных предустановок для всех ваших любимых рецептов, от супов и риса до йогурта и каши.Есть даже специальный вариант мультизерна. Прямо из коробки Mealthy дает вам все необходимое для начала работы, в том числе кастрюлю из нержавеющей стали на 6 литров, корзину для пароварки, 4-сантиметровую поднятую подставку, две силиконовые рукавицы, половник, лопатку для риса и мерный стакан на 8 унций. .

Затеряетесь по рецептам? Загрузите приложение Mealthy, чтобы получить статьи и рекомендации от лучших шеф-поваров Mealthy. Забыли правильную настройку давления для крабового мяса? К плите также прилагается шпаргалка с указанием высоты и времени приготовления некоторых из наиболее распространенных рецептов.

Использование скороварки часто означает обгоревшие руки от пара, который может выйти из этих машин, но Мелти считал и это тоже! Все варианты управления выполняются исключительно с помощью сенсорной панели, а это означает, что ваши руки никогда не приблизятся к паровыпускному клапану, если вам нужно будет выполнить регулировку.

Скороварка Fissler Vitaquick со стеклянной крышкой

Эта скороварка для плиты невероятно прочна и изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10. Этот горшок очень сложно помять или повредить; и, подняв его, можно почувствовать качество материала.Когда дело доходит до скороварок, размер имеет значение. И 8,5-литровая, и 10,6-литровая модели дают вам достаточно места для приготовления больших блюд, например жаркого. Вы также можете использовать эту скороварку на любом источнике тепла - газовом, электрическом или даже индукционном. Если вам нужна модель меньшего размера, плита также поставляется в размерах 2,7 кварты, 4,8 кварты и 6,4 кварты.

Он имеет легко открывающуюся и закрывающуюся крышку, надежный запорный механизм, плавную настройку скорости и скорость, а также быструю разгерметизацию. Он разбирается для удобства очистки и даже поставляется с отдельной стеклянной крышкой.Если сравнить Fissler Vitaquick с некоторыми другими скороварками, эта плита довольно дорогая. Он создан, чтобы служить долго, и вы платите за это качество.

T-fal Clipso Скороварка из нержавеющей стали на 8 кварт

Эта 8-литровая плита от T-fal покрыта прочной нержавеющей сталью, поэтому ваша плита будет обеспечивать единообразное приготовление пищи на протяжении всего срока службы кастрюли. Вы также можете рассчитывать на герметичное дно этой плиты - продуманный дизайн продукта, который равномерно распределяет тепло по вашей пище, независимо от вашей поверхности для приготовления пищи или метода нагрева.

T-fal также знает, насколько жесткой может быть скороварка, поэтому крышка Clipso разработана для быстрого и легкого управления одной рукой. Просто нажмите на фиксаторы сбоку на ручке крышки и потяните вверх, чтобы снять. Чтобы снова запечатать, просто нажмите на ручку. Основание плиты Clipso также герметично, что означает, что ваша еда будет готовиться равномерно на любой поверхности для приготовления пищи, а саму кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине с удаленными прокладкой и клапаном давления.

Скороварка Mueller UltraPot на 6 литров

В этом 6-квартовом титане, созданном людьми из Мюллера, есть все.Мы говорим о 15 предустановках приготовления (включая птицу, овсянку, йогурт, мясо / тушеное мясо и пирожные), антипригарное покрытие без ПТФЭ и ПФОК, которое фиксирует вкус и питательные вещества, а также прочные резиновые уплотнения и термостойкие ручки. для защиты вас и вашей плиты от высоких температур.

UltraPro использует серию микропроцессоров, которые постоянно контролируют давление, температуру и время и автоматически регулируют плиту в различных точках цикла готовки. Вы также можете вручную ввести свои собственные настройки таймера как для основного цикла приготовления (регулируется от 1 до 99 минут), так и для таймера задержки кастрюли (до 24 часов).

Лучше всего то, что UltraPro можно использовать даже для консервирования различных фруктов и овощей. Единственный недостаток, который мы смогли найти, - это вес устройства. Сама плита немного тяжелая, что может затруднить хранение и извлечение кастрюли.

Скороварка, пароварка и фритюрница Ninja Foodi

Эрика Роуз / Цифровые тенденции

Foodi - это прочное устройство для приготовления под давлением, с помощью которого можно приготовить отличное жаркое, курицу на гриле или даже чизкейк.Его керамическая кастрюля с антипригарным покрытием на 6,5 литров достаточно широка, чтобы вместить большие куски мяса или несколько ингредиентов (например, мясо и картофель). Решетка для приготовления пищи идеально подходит для приготовления овощей на пару, а аксессуары сделаны хорошо.

Foodi - это больше, чем просто скороварка и пароварка. Он имеет две отдельные крышки - одну для приготовления под давлением, а другую для жарки на воздухе. Вы получаете корзину для жарки на воздухе емкостью 4 литра, которая вмещает до трех фунтов картофеля фри. Хотите, чтобы куриная кожа стала хрустящей после приготовления под давлением? Без проблем.Вместо того, чтобы переносить курицу из скороварки в духовку, вы можете сделать все это в Foodi. Просто приготовьте скороварку, слейте лишнюю жидкость, а затем обжарьте курицу, которая разваливается изнутри, но с идеально хрустящей кожицей. Вы даже можете запекать или жарить продукты в Foodi, а некоторые из более дорогих моделей (например, OP 302) включают функцию обезвоживания.

Что не любить? Foodi немного тяжелая и громоздкая, а крышка для жарки на воздухе не снимается, поэтому Foodi может быть сложно убрать в шкаф.Но если вам есть куда его положить или если вы не против оставить его на прилавке, Foodi станет отличным дополнением к вашей кухне.

Ознакомьтесь с нашим полным обзором Ninja Foodi.

Система Микроволновая печь Мультиварка

Если вы купите микроволновые скороварки, вы обнаружите, что многие товары не имеют хороших отзывов. Обычно возникают проблемы с качеством, некоторые покупатели считают, что переплатили за продукт, или сталкиваются с проблемами при равномерном приготовлении пищи. АФК «Система» создала международный бизнес, создавая продукты, которые могут работать с микроволновыми печами и другими обычными кухонными приборами, поэтому неудивительно, что их плита является одной из самых надежных и очень доступных.

Мы в Digital Trends уверены, что отзывы клиентов говорят обо всем. И рисоварка, и мультиварка Sistema заслужили похвалу и признание общественности за их удобную функциональность и невероятные кулинарные характеристики, независимо от ингредиентов. АФК «Система» предлагает множество разнообразных продуктов для микроволновой печи, от суповых чашек до яичных браконьеров и даже рисоварок, которые сделаны из синтетического пластика, на 100% не содержащего бисфенола А и фталатов.

Как мы тестируем скороварки

Мы провели поиск девяти скороварок и электрических мультиварок, получивших наибольшее количество 5-звездочных рейтингов для тестирования.Мы приготовили пару одинаковых рецептов с одинаковыми ингредиентами в каждой плите. Два рецепта включали чизкейк без глютена и целую курицу-гриль. Мы проанализировали множество различных функций, включая вкус готового рецепта, то, как быстро устройство разряжалось до максимального давления, насколько легко и удобно было его настроить, использовать и чистить, и насколько полезны были указания производителя. Наши исследования отдают предпочтение стоимости и функциональности каждого продукта.

Несмотря на то, что мы, безусловно, старались изо всех сил, в наш список было включено слишком много продуктов и недостаточно ресурсов, чтобы экспериментировать с каждым из них.Когда дело дошло до скороварок, у нас не было возможности попробовать, мы сделали рациональные выводы в зависимости от других источников, таких как отзывы покупателей, интервью с пользователями, руководства производителей и технические характеристики продуктов, чтобы определить, какое из этих устройств является лучшим по функциональности. , ценность и общее качество.

Рекомендации редакции

7 лучших скороварок 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если у вас мало времени на приготовление пищи, но вы все равно хотите поставить домашнюю еду на стол, скороварка станет вашим идеальным кухонным прибором. Скороварки готовят пищу под давлением, создаваемым захваченным паром, что значительно сокращает традиционное время приготовления для разогрева супов и рагу, жаркого, гарниров и даже десертов.

Вы можете выбрать электрическую скороварку или ту, которую можно использовать на плите.Многие электрические скороварки, доступные сегодня, также являются мультиварками, такими как любимый фанатами Instant Pot, и запрограммированы на медленное приготовление, приготовление на пару и тушение в дополнение к приготовлению под давлением, так что вы можете приготовить все, от большой чашки чили до домашнего. йогурт к идеально приготовленному рису. Если вы нервничаете по поводу того, чтобы принести домой скороварку, не беспокойтесь: большинство современных моделей оснащены функциями безопасности, чтобы сделать процесс достаточно простым для начинающих домашних поваров.

Плита или электрическая

Плиты-скороварки, как правило, имеют меньше функций и функций, чем их электрические аналоги, но они также, как правило, менее дороги.Если крышка снята или крышка не закрыта на кастрюле, скороварка может работать так же, как и любая другая кастрюля, которая у вас есть, для варки соусов, кипячения воды или приготовления супа.

Электрические скороварки, как правило, имеют больше функций, и ими проще пользоваться, поскольку вы устанавливаете таймер и вам не нужно вручную рассчитывать время приготовления. Вам также не нужно выключать огонь, когда готовка готова, так как плита сделает это за вас. Многие электрические скороварки можно использовать для поджаривания пищи, тушения, пара и медленного приготовления, что делает их очень универсальными приборами.

Независимо от того, что вы выберете, вы можете начать или закончить свою еду, используя обычные методы приготовления, поэтому вы можете начать с медленного приготовления на медленном огне, а затем закончить с давлением, если пища готовится недостаточно быстро. Или начните с приготовления под давлением, чтобы сделать жесткое мясо мягким, затем добавьте нежные овощи и готовьте без давления, чтобы закончить блюдо.

Вместимость

Если вы любите готовить в больших количествах, обратите внимание на более крупные модели скороварок. Если вы готовите только для одного или двоих и не любите остатки еды, меньшие плиты сэкономят вам место для хранения и станут менее дорогими.Имейте в виду, что, в отличие от вашей любимой кастрюли или мультиварки, вы не должны заполнять скороварку до верха. Важно оставить место для повышения давления и убедиться, что пища не блокирует клапан сброса давления или другие элементы безопасности. Многие скороварки включают в себя линию безопасного заполнения, по которой скороварка остается заполненной примерно на 2/3, но даже если эта линия отсутствует, скороварку не следует заполнять до максимальной емкости.

Настройки и функции

Некоторые скороварки работают только при одном давлении, в то время как другие позволяют выбрать два или даже три различных варианта давления для приготовления пищи.Как правило, скороварки на плитах могут готовить при более высоком давлении, чем электрические модели, но новые технологии сделали электрические модели еще более универсальными, позволяя выбирать более широкий диапазон температур и настроек.

Большинство электрических моделей имеют функции поджаривания, подрумянивания и медленного приготовления. У многих есть готовые рецепты для различных видов пищи, от бобов до птицы и йогурта, что может упростить приготовление пищи, когда у вас нет определенного рецепта. Однако многие пользователи говорят, что они используют ручные настройки гораздо чаще, чем предустановки, поэтому ограниченное меню не обязательно плохо.

Вот лучшие скороварки.

Окончательный вердикт

Мы обнаружили, что скороварка Instant Pot Duo 60 7-в-1 оправдывает свою репутацию эталона дизайна и производительности. Если у вас ограниченный бюджет, мультиварка Crock-Pot Express на 6 литров предлагает качественную работу, хотя и с меньшим количеством наворотов.

Электрические скороварки

Электрические скороварки - новинка в области приготовления пищи под давлением, и они делают приготовление пищи под давлением проще, чем готовку под давлением на плите.С электрической кастрюлей нет необходимости смотреть, когда она достигает давления, поскольку кастрюля чувствует давление. Если во время приготовления давление превышает безопасный уровень, плита автоматически выключится. У многих также есть индикаторы пригорания, и они отключаются, если чувствуют, что еда пригорает на дне кастрюли или когда не хватает жидкости.

Ель ест / Даниэль Чентони

Когда время готовки истекает, плита выключается, возможно, переключаясь в режим поддержания тепла, поэтому вам не нужно прятаться на кухне, чтобы выключить огонь.Некоторые электрические скороварки предлагают автоматический сброс давления в конце времени приготовления, что делает его еще проще. Большинство электрических скороварок включают в себя дополнительные функции приготовления, такие как обжаривание, медленное приготовление, приготовление на пару и многое другое, поэтому они полезны, даже если вы не спешите готовить.

Плиты-скороварки

Скороварки на плитах создавались на протяжении многих поколений, и есть большая вероятность, что вы видели, как пар идет на плиту вашей мамы или бабушки. Более ранние модели страдали слабыми сварными швами и меньшим количеством резервных устройств для сброса давления, поэтому они были более опасными, чем те, что производятся сегодня.В старых скороварках иногда рвутся швы, или крышка может оторваться во время готовки. Теперь кастрюли для варки производятся без швов и из более качественных и прочных материалов, поэтому они вряд ли разорвутся. Крышки прикреплены с помощью более надежных предохранителей, поэтому их нельзя снять, пока в кастрюле есть давление.

Все скороварки имеют главный клапан давления, который сбрасывает давление и пар во время приготовления, чтобы поддерживать постоянное давление. Если он засоряется или выходит из строя, горшки имеют одну или несколько функций сброса давления, которые позволяют сбросить давление при более высоком давлении, чем у основного клапана, поэтому они будут поддерживать в горшке безопасное давление, даже если основной клапан выходит из строя.Конечно, повар - еще одна функция безопасности: если главный клапан перестает выпускать пар во время готовки или пар выходит из дополнительных зон, повар должен знать, что что-то не так.

Скороварки на плитах - самый простой тип, они могут использоваться как стандартные кастрюли с закрытой крышкой или без нее. Высококачественные кастрюли сделаны из нержавеющей стали, а не из алюминия, и, как правило, имеют больше и лучшие предохранительные клапаны, а также крышки, которые легче надевать и снимать. Алюминиевые плиты также не будут работать с индукционными варочными панелями, если у них нет основания из нержавеющей стали, чтобы сделать их совместимыми.В зависимости от клапана давления или регулятора вы можете использовать одно, два или три различных давления приготовления.

Консервные банки для плит под давлением

В автоклавах есть манометры, чтобы вы могли более точно видеть и регулировать точное давление. Такая точность необходима для безопасного консервирования некислотных продуктов, что является одной из причин, по которой стандартные скороварки не подходят для консервирования. Размер также важен, и консервные банки под давлением обычно намного больше, чем стандартные скороварки, поскольку они должны быть достаточно большими, чтобы вместить банки для консервных банок на стойке.Большинство из них изготовлены из алюминия, поэтому они будут легче, но при этом достаточно большими, хотя доступны и более дорогие консервные банки из нержавеющей стали. Консервы под давлением можно использовать для приготовления под давлением, но из-за их большого размера приготовление семейных рецептов может оказаться сложной задачей.

Мгновенный горшок

Хотя Instant Pot не был первой электрической скороваркой на рынке, он популяризировал устройство, сделав его мейнстримом и почти таким же популярным, как и мультиварки.Доступно несколько различных моделей, каждая с различными предустановленными функциями и функциями приготовления, а также есть модели различных размеров.

Ель ест / Даниэль Чентони

Presto

Компания Presto производит скороварки на протяжении нескольких поколений, и она производит самые разные кухонные плиты, от простых моделей плит до консервных банок и электрических. Продукты Presto, как правило, доступны по цене и надежны, но без функций, которые вы найдете в скороварках более высокого класса.

Как работает скороварка?

Магия скороварок заключается в названии - под давлением. Поскольку скороварка полностью герметична, когда часть жидкости превращается в пар, давление внутри кастрюли увеличивается. Когда давление внутри кастрюли растет, это позволяет температуре жидкости внутри кастрюли подняться выше нормальной максимальной точки кипения. Из-за более высокой температуры еда готовится быстрее.

Что можно приготовить в скороварке?

Если вы пытаетесь приготовить тушеную говядину на ужин или хотите приготовить обильный бульон за меньшее время, скороварка справится со своей задачей.Хотя скорость является одним из основных аргументов в пользу продажи, скороварки также лучше готовят некоторые продукты. Солонина и аналогичные жесткие куски мяса станут нежными, оставаясь сочными, а чизкейки останутся гладкими и кремовыми без излишнего потемнения. Между тем, все, от сушеных бобов до куриных бедер и твердых зерен, будет готово к ужину, даже если вы забыли разморозить курицу перед приготовлением (да, вы даже можете приготовить замороженное мясо в скороварке).

Может быть, лучше спросить: «Что не следует готовить в скороварке?» Большинство людей не рекомендуют готовить в панировке мясо или овощи в скороварке (они будут сырыми, но не хрустящими), макароны и чечевицу (они могут стать мягкими) или нежные куски мяса.Обычно нельзя употреблять молочные продукты, потому что они сворачиваются, но есть несколько рецептов йогурта и чизкейков, специально разработанных для скороварок с соответствующими настройками.

Как сбросить давление в скороварке?

Независимо от того, что вы готовите, вам нужно сбросить давление, прежде чем можно будет снять крышку. Для естественного сброса давления просто требуется, чтобы температура снизилась до давления окружающей среды, чтобы можно было снять крышку. Для естественного высвобождения просто выключите огонь и подождите.Сделать это можно с помощью любой скороварки.

Ель ест / Даниэль Чентони

В моделях с плитами можно очень быстро освободить ее, поместив плиту в раковину и промыв ее холодной водой, чтобы быстро охладить кастрюлю и снизить давление, а это значит, что кастрюля должна удобно поместиться в вашей раковине. Это может быть неудобно с очень большой кастрюлей или если производитель не рекомендует этого делать.

Быстрое высвобождение может быть достигнуто как на электрических моделях, так и на моделях плиты, манипулируя клапаном давления, чтобы позволить пару и давление быстро выпустить через клапан.Поскольку сброс давления - это одна из вещей, которой опасаются некоторые повара, в некоторых моделях скороварок есть функция, которая сбрасывает давление нажатием кнопки, а не касанием клапана, поэтому руки повара находятся в безопасном месте подальше от горячего пара. Если пугает, стоит поискать плиту с дистанционным управлением.

Можно ли использовать скороварку для консервирования?

В то время как автоклавы можно использовать для обычного приготовления под давлением, стандартные скороварки нельзя использовать для консервирования под давлением.Если вы серьезно относитесь к консервированию мяса, бульонов или других продуктов с низким содержанием кислоты, вам понадобится автоклав; в настоящее время нет электрических скороварок, предназначенных для консервирования.

Какие обязательные аксессуары для Instant Pot?

В то время как некоторые скороварки поставляются без каких-либо дополнительных приспособлений, некоторые включают в себя полезные аксессуары, такие как корзины и решетки для пароварки. Другие предметы, такие как мерные чашки и ложки, могут быть удобными, но могут быть дубликатами предметов, которые у вас уже есть на кухне.

Ель ест / Даниэль Чентони

Из-за популярности Instant Pot существует множество дополнительных аксессуаров, производимых сторонними поставщиками, в том числе штабелируемые решетки для приготовления пищи, пароварки, сковороды для яиц и другая кухонная посуда, которая помещается внутри электрических скороварок. Некоторые производители продают фирменные сменные уплотнительные кольца, дополнительные кастрюли, стеклянные крышки для медленного приготовления и другие инструменты, характерные для их приборов, но многие из них также доступны у сторонних поставщиков.С ростом популярности электрических скороварок также увеличилось количество кулинарных книг по скороваркам.

Как чистить скороварку?

Как и ваши любимые кастрюли и сковороды, кастрюли под давлением изготавливаются из разных материалов, что влияет на качество приготовления и требует различных методов очистки. Всегда полезно прочитать руководство для получения инструкций по обслуживанию любого продукта, который вы покупаете. Вы можете мыть в посудомоечной машине крышку Instant Pot, внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали, уплотнительное кольцо и решетку для пара, но не основание плиты; из-за нагревательного элемента его ни в коем случае нельзя погружать в воду.Просто протрите эту часть влажной тканью.

Другие электрические скороварки будут иметь внутреннюю кастрюлю с антипригарным покрытием. Кастрюли с антипригарным покрытием с меньшей вероятностью можно мыть в посудомоечной машине (и они также подвержены повреждению металлической посудой), но они также менее подвержены прилипанию пищи и ожогам, и поэтому их легче чистить вручную.

Алюминиевые кастрюли для скороварок следует мыть вручную неабразивными чистящими средствами, а кастрюли из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине (а также они устойчивы к пятнам и коррозии).Однако, независимо от материала, крышки кухонных плит ни в коем случае нельзя погружать в воду.

Какая гарантия на скороварку быстрого приготовления или скороварку?

На большинство скороварок предоставляется гарантия. На модели кухонных плит обычно предоставляется более длительная гарантия, что имеет смысл, потому что мало что может сломаться. Гарантия на электрические скороварки составляет в среднем один год (как и в случае с Instant Pot), хотя продолжительность и срок действия гарантии зависят от модели и производителя.Хотя гарантии, как правило, покрывают производственные дефекты, существуют заменяемые детали, такие как уплотнительные кольца или клапаны, которые, возможно, потребуется заменить за счет пользователя в течение срока службы устройства из-за нормального износа, на который не распространяется гарантия.

Донна Карри - автор поваренной книги, а также автор и тестировщик продуктов для The Spruce Eats, специализирующейся на всех последних кухонных гаджетах. Даниэль Чентони, которая лично тестировала три скороварки из этого списка, является писателем-кулинаром, удостоенным награды Джеймса Берда, написавшим пять кулинарных книг и внесшим свой вклад в тестирование рецептов еще большего количества.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом. Она с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats.

Лучшие скороварки 2021 года

Мы протестировали четыре лучшие электрические скороварки - одно из самых популярных кухонных приборов на рынке. После 30 часов приготовления 50 фунтов мяса, овощей, бобов и зерен мы выбрали Instant Pot - DUO60 как лучшую электрическую скороварку благодаря удобному интерфейсу, а также настройкам как высокого, так и низкого давления.Кроме того, для варианта с варочной панелью сверхпрочный T-fal - P25107 обеспечивает отличную теплопроводность.

Содержание

Сравнение характеристик скороварки

Лучшая электрическая: Instant Pot - DUO60

Во время наших испытаний стало ясно, что Instant Pot - DUO60 лучше всех. Это единственная протестированная нами скороварка, которая дала нам исключительно вкусное мясо и прекрасно приготовленный рис, бобы и яйца, практически не требуя обучения.У всех других скороварок было либо слишком много, либо слишком мало кнопок, и хотя мы точно следовали их инструкциям по эксплуатации, пища часто была переварена или, что еще более проблемно, недостаточно приготовлена.

Top Pick: Instant Pot - DUO60

Благодаря точным и простым в использовании предварительно запрограммированным функциям Instant Pot оправдывает все ожидания и готовит практически все, вдвое быстрее, чем традиционные духовки и плиты. От риса до бобов и жаркого - Instant Pot дал нам превосходные результаты по всем параметрам.Другими словами, это стоит ажиотажа.

См. Цену на Amazon.com

Instant Pot работает точно так же, как рекламируется: все блюда можно приготовить в одной посуде. Функция обжаривания обжаривает на трех уровнях нагрева (221 ℉, 320 ℉ и 338 ℉) для подрумянивания от светлого до темного, функция приготовления мяса / чили под давлением и размягчает самые твердые куски мяса, а функция автоматического поддержания тепла срабатывает, когда запрограммированный цикл приготовления завершается.

Результаты приготовления

В наших тестах мы использовали функции мяса / тушеного мяса, фасоли / перца чили, птицы, риса и соте.Каждую предварительно запрограммированную настройку можно отрегулировать, чтобы добавить больше времени или давления, но мы обнаружили, что в целом настройки были точными. Цыпленок получился очень сочным, ароматным и нежным за 20 минут; через час жаркое в горшке легко нарезалось и держалось вместе, а невымоченные бобы были идеально приготовлены за 50 минут.

Утверждение Instant Pot о том, что он заменяет ряд кухонных приборов, например рисоварку, заслуживает внимания. При использовании функции «Рис» в Instant Pot получился отличный рис, каждое зерно индивидуальное и лишь слегка липкое.В любой другой скороварке нам давали рис, который был мягким и очень липким, похожим на китайский рис на вынос.

Кулинарный эксперт и шеф-повар Элтон Браун недавно написал о научных достижениях, лежащих в основе легко очищаемых сваренных вкрутую яиц из скороварки. Достать их прямо в скороварке довольно сложно, так как вам нужно постоянно контролировать давление и время.

Однако приготовить яйца в Instant Pot очень просто. Мы вручную запрограммировали Instant Pot на 3 минуты для яиц всмятку, 5 минут для сваренных вкрутую яиц с мягкими, почти вареными желтками и 6 минут для полностью сваренных вкрутую яиц.Каждый тест давал нам идеально приготовленные яйца желаемой консистенции.

У Instant Pot есть и другие функции, которые мы не тестировали: мультизерновые, каши и йогурт. Эти уникальные функции позволяют приготовить дикий рис, овсянку и приготовить большую партию йогурта с нуля.

Характеристики

Нам нравится, насколько легко Instant Pot запечатывается. Вставив прочную внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали, вы фиксируете крышку, щелкая по часовой стрелке. Instant Pot издает музыкальные звуки, чтобы вы знали, что надежно закрыли его.Для других скороварок нам нужно было аккуратно совместить стрелки на крышке и корпусе, что было менее надежным.

Другие скороварки, которые мы тестировали, во время готовки шипели и выделяли немного пара. Мгновенный горшок, однако, был совершенно бесшумным, что свидетельствовало об эффективности его запечатывания.

Изобретателю Instant Pot Роберту Вангу потребовались годы, чтобы экспериментировать и тестировать свое изобретение, и его исследования и разработки очевидны в удобной для пользователя функциональности и продуманном дизайне.Другие электрические скороварки, которые мы тестировали, были либо по той же цене, либо немного дешевле, чем Instant Pot, но ни одна из них не оказалась настолько надежной или простой в использовании. Мы рекомендуем потратить несколько долларов на этот превосходный кухонный прибор.

Основные выводы:

  • Instant Pot - исключительный пользовательский интерфейс DUO60 и точные предварительно запрограммированные функции делают приготовление под давлением простым и без напряжения.
  • Настройки двойного давления позволяют выбрать высокое давление для размягчения и приготовления твердых кусков мяса или низкое давление для нежных продуктов и овощей.
  • Уникальный для Instant Pot, десять механизмов безопасности предотвращают закрытие крышки, повышение давления, перегрев и блокировку вентиляции.
  • Instant Pot - единственная протестированная нами электрическая скороварка, которая одинаково хорошо готовит мясо, рис и бобы.

Второе место: Cuisinart - CPC-600

Cuisinart - CPC-600 не имеет «наворотов» Instant Pot, но его гораздо более простые функции все же дали нам отличные результаты. Cuisinart имеет всего три кнопки: «Меню», «Время» и «Пуск / Отмена».Кнопка меню позволяет выбрать высокое или низкое давление, подрумянивание, обжаривание, тушение и сохранение тепла.

По нашему мнению, буклеты с инструкциями и рецептами Cuisinart являются лучшими из всех протестированных нами скороварок. Буклет с инструкциями составлен четко с простыми пошаговыми инструкциями. На оборотной стороне буклета собраны рецепты и время приготовления мяса и овощей. Рецепты не только интересны (например, «Жаркое из телячьей лопатки, фаршированное шалфейными грибами» и «Не тот старый салат из трех бобов»), но и очень подробны.

Необходимо установить значение давления, и надо признать, что у нас были проблемы с тем, чтобы Cuisinart с первого раза давил. Мы переустановили значение давления и обнаружили, что оно довольно чувствительно, и иногда его нужно подталкивать, чтобы удерживать давление. Помимо этой незначительной проблемы, у нас не было проблем с работой Cuisinart.

Второе место: Cuisinart - CPC-600

Cuisinart - CPC-600 с простым интерфейсом с основными функциями для регулирования давления, поджаривания, тушения и тушения делает Cuisinart - CPC-600 отличной скороваркой для начинающих пользователей.Его функция поджаривания может быть даже лучше, чем у нашего лучшего выбора Instant Pot.

См. Прайс на Amazon.com

Во всех тестах Cuisinart быстро выходил из строя, обычно от четырех до 12 минут.

Курица, фасоль, яйца и рис оказались почти такими же, как в Instant Pot.

Книга рецептов требует жарки в кастрюле под давлением продолжительностью 99 минут (максимальное время, которое может быть запрограммировано Cuisinart). В соответствии с инструкциями, мы разрешили естественное высвобождение, но говядина была несколько недоваренной.Мы ставим жаркое еще на 15 минут, и на этот раз оно получилось на вилке.

Cuisinart отлично поджаривает. Он горячее, чем обжаривание, и придает говядине и курице насыщенный золотисто-коричневый цвет, которого мы не получали с другими скороварками, включая Instant Pot.

Cuisinart не так дорого, как Instant Pot, и если вы не думаете, что вам понадобятся все дополнительные функции и просто хотите надежную скороварку, Cuisinart - отличный выбор.

Основные выводы:

  • Cuisinart - CPC-600 имеет простой интерфейс и основные функции для простого и точного приготовления под давлением.
  • Он обладает уникальной функцией подрумянивания мяса и птицы, которой нет в большинстве других скороварок.
  • Буклеты с инструкциями и рецептами Cuisinart - лучшие из всех протестированных нами скороварок. Инструкции и рецепты четко написаны с подробными, простыми пошаговыми инструкциями.

Лучшая плита: T-fal - P25107

Плита-скороварка T-fal - P25107 изготовлена ​​из толстой нержавеющей стали, которая оказалась очень эффективной при быстром повышении давления и равномерном распределении тепла.Несмотря на ужасное руководство пользователя, плита T-fal является жизнеспособным вариантом, если вы предпочитаете более практичный метод приготовления пищи под давлением или не хотите нести расходы на электрическую скороварку.

T-fal оснащен точным рабочим клапаном, который контролирует давление. Он имеет маркировку 1 (низкое давление) для деликатных продуктов и овощей, 2 (высокое давление) для мяса и замороженных продуктов, а также символ пара для медленного высвобождения. Как и в случае с другими скороварками, струя холодной воды по скороварке вызывает быстрое высыхание.

Best Stovetop: T-fal - P25107

T-fal - сверхмощный и хорошо сделанный, обеспечивая как отличную теплопроводность, так и контроль давления. Для более дешевой модели плиты вы получите много денег за свои деньги.

См. Прайс на Amazon.com

В руководстве пользователя есть одна страница с двумя небольшими таблицами для времени приготовления, в основном для овощей, риса и бобов. Придерживаясь условий тестирования, мы следовали рекомендациям руководства и скрещивали пальцы.

Нашим первым тестом было приготовление риса.Во время повышения давления вокруг стыков ручек образовывался конденсат, который капал на варочную панель. В руководстве пользователя рекомендуется 5 минут для риса, и хотя мы изначально не были уверены, что он достиг полного давления, мы привыкли ждать, пока шпулька зашипит и выскочит, прежде чем начинать отсчет времени.

Рис имел безоговорочный успех, слегка липкий от отдельных зерен и больше всего напоминал рис, приготовленный в кастрюле.

В ходе последующих испытаний T-fal не обнаружил утечки конденсата, и давление оставалось постоянным (с нашим постоянным мониторингом тепла).

У нас были отличные результаты, используя время, рекомендованное в руководстве пользователя: курица (16 минут) была прожарена и сочная, бобы (4 минуты, предварительно замоченные) были мягкими и идеально подходили для них, яйца (5 минут) были мягкими, с слегка замятыми желтками, и жаркое (40 минут) держалось вместе с минимальным измельчением.

T-fal - P25107 стоит недорого за продукт такого качества. Если вы хотите купить традиционную плиту-скороварку, мы рекомендуем вам подумать о покупке этой.

Основные выводы:

  • Толстая конструкция из нержавеющей стали T-fal - P25107 эффективна для быстрого создания давления и равномерного распределения тепла.
  • В руководстве пользователя рекомендованное время приготовления является точным и дает отличные результаты во всех наших тестах.
  • Потрясающая цена за такой качественный товар.

Прочее, что мы тестировали

Скороварка Power XL

Скороварка Power XL производится Tristar Products, компанией, более известной своими товарами для упражнений и косметикой, «как видно по телевизору».«Несмотря на значительное количество жалоб, размещенных на Amazon, эта скороварка имеет более высокую долю оценок от« отлично »до« хорошо ». В целом, мы обнаружили, что она работает хорошо, но у скороварки есть несколько недостатков, которые не оправдывают ее высокую цену.

Внешне он напоминает Instant Pot. Но на этом сравнение заканчивается. Внутренняя кастрюля Power Pressure из нержавеющей стали имеет антипригарное покрытие, которое контактирует с пищевыми продуктами. Несомненно, это изнашивается от многократного использования при высоких температурах, а при сколах это опасно.

Перед первым использованием в руководстве содержится инструкция по запуску плиты через цикл консервирования. (Мы никогда не знали, почему, поскольку ни одно другое руководство по скороварке не рекомендует это делать.) Для этого в руководстве говорится, что внутренняя кастрюля должна быть на две трети наполнена водой; горшок, однако, отмечен пятыми. С самого начала это вопрос догадок, шаблон, который продолжается в рецептах.

Рецепт курицы в руководстве излишне сбивал с толку. Согласно инструкциям, курицу следует поджарить с помощью кнопки «Курица / мясо», затем накрыть крышкой и запрограммировать на 30 минут с помощью функции супа / тушения.Таймер скороварки немедленно отсчитал обратный отсчет без каких-либо признаков нарастания давления, и фактически, через 30 минут давление, которое можно было бы сбросить, исчезло. Мы не были уверены, была ли курица приготовлена ​​в скороварке или тушена.

Функция «курица / мясо» хорошо подрумянила и курицу, и говядину, но, хотя курица получилась нежной и сочной, жаркое в горшочке было сухим, тягучим и несъедобным.

Еще одним отрицательным фактором является то, что предварительно запрограммированное время для каждой кнопки нельзя отрегулировать в сторону увеличения или уменьшения.Наименьшее количество времени составляет 5 минут при использовании кнопки «Рис / Ризотто», поэтому мы не смогли завершить тест яиц (готовить их в течение 3, 5 и 6 минут). На самом деле желток 5-минутного яйца был пережарен и эластичен.

В отличие от Instant Pot, Power Pressure имеет специальную функцию консервирования и отдельное руководство по эксплуатации. Мы поэкспериментировали с функцией консервирования и обнаружили, что она работает так, как рекламируется. Однако эта дополнительная функция не оправдывает цену Power Pressure, которая, в зависимости от того, где вы покупаете, равна (или даже выше) Instant Pot.

Скороварка Power просто не так хорошо спроектирована, как Instant Pot, и может легко отговорить новичка от приготовления с ней на регулярной основе.

T-fal - CY505E (не рекомендуется)

T-fal - CY505E загружен функциями и функциями, которых нет ни у одной из других электрических скороварок. К ним относятся овсянка (идентичная функции каши Instant Pot), детское питание, выпечка, разогрев и DIY Chef, функция, которая предположительно позволяет вам программировать время, температуру и давление.

Все это может показаться отличным дополнением, , за исключением того, что T-fal не включает никаких инструкций по их программированию . Это было особенно неприятно при использовании функции DIY Chef, поскольку это была единственная функция, допускающая ручное программирование.

Во многих жалобах потребителей указывается на бесполезность буклета с инструкциями T-fal; некоторые люди очень ожесточаются по этому поводу. Мы провели исследование в Интернете и, кроме копии печатной версии, не нашли документации, объясняющей, как использовать дополнительные функции T-fal.

T-fal сделал странный дизайнерский выбор, навсегда прикрепив крышку к корпусу устройства с помощью шарнира, предположительно для обеспечения герметичности. Однако нам не только было неудобно и сложно надежно закрыть крышку, но и невозможно было тщательно очистить крышку.

Поскольку количество инструкций по использованию было ограничено, нам приходилось угадывать, что может сработать для каждого теста. Мы начали с поджаривания курицы, но сообщение об ошибке продолжало появляться. Мы проверили страницу руководства по устранению неполадок и узнали, что сообщение означает, что крышка не закрыта.Мы трижды проверили крышку, но сообщение об ошибке все равно мигало.

Мы решили запрограммировать функцию готовки под давлением на 30 минут. На то, чтобы прийти в давление, потребовалось более 15 минут. После завершения программы мы открыли выпускной клапан для быстрого выпуска. Однако пара не выходила, и крышка открывалась только через 25 минут.

Что касается результатов теста, курица была сочной и вкусной, а темное мясо - недожаренным. Мы пробовали рис дважды, и оба раза (9 минут и 6 минут) он слипался комками.

Мы использовали супы / тушеные блюда, чтобы поджарить жаркое в горшочке, и приготовили его с помощью функции готовки под давлением. Говядина получилась сухой, тягучей и невкусной.

Поскольку 5 минут были наименьшим временем, которое мы могли запрограммировать, мы не смогли выполнить три теста на яйца. Пятиминутные яйца имели меловой желток и белки химического вкуса.

Единственная хорошо приготовленная еда - это бобы, которые получаются мягкими и ароматными.

Если T-fal улучшит руководство по эксплуатации, у них может быть жизнеспособный продукт.Но поскольку T-fal CY505E стоит лишь немного меньше, чем Instant Pot, мы рекомендуем вместо этого использовать Instant Pot.

Presto - 01365 Плита-скороварка

Для Presto - 01365 потребовалась минимальная сборка, прежде чем мы могли начать испытания. В отличие от T-fal, Presto предлагает подробные инструкции по эксплуатации, обслуживанию и очистке. Он сделан из нержавеющей стали, но кажется легким, и во время наших испытаний мы обнаружили, что распределение тепла было неравномерным.

Presto легко запечатать, просто надавив на крышку, пока воздух не выйдет наружу, и закрыв ее.Presto быстро нагревается, между 4 и 8 минутами, но необходимо постоянно регулировать температуру, чтобы поддерживать давление. Во время приготовления пищи пар выпускается через регулятор давления, который качается наверху клапана и указывает на высокое или низкое давление. Чтобы понять, нужно ли повышать или понижать температуру, требуется определенная практика.

Как и все скороварки, мы придерживались времени приготовления, рекомендованного в инструкции и буклете с рецептами Presto. К сожалению, рецепты не так точны, как инструкции по эксплуатации.Рис был мягким, но липким. Бобы были приготовлены только наполовину в рекомендованное время, поэтому мы вернули их к давлению и варили еще 3 минуты.

Рецепт предписывал приготовить трехфунтовую курицу в течение 16 минут, что оказалось недостаточным временем, так как внутренняя часть куриной грудки и бедра были сырыми. Для жарки в горшочке руководство рекомендует 45 минут и естественный сброс давления (что увеличивает время приготовления на 10 минут). Говядину измельчали ​​слишком легко, она была сухой и тягучей.

Разница между Presto и скороваркой T-fal составляет всего несколько долларов.Однако T-fal - лучший продукт, дающий более стабильные результаты.

Как мы выбрали

Мы начали наше исследование с чтения множества веб-сайтов и блогов, полностью посвященных электрическим скороваркам, и просмотра видеороликов на YouTube, демонстрирующих их функции и рецепты. Большинство потребителей называют электрическую скороварку следующими причинами:

  • Быстрое приготовление
  • Простота использования
  • Безопасность
  • Вместимость
  • Простота очистки

С 2015 года Instant Pot стала доминирующей электрической марка скороварки.Представленный в 2010 году, Instant Pot теперь имеет более 25 000 отзывов на Amazon и почти 1 миллион подписчиков в Facebook, Instagram и Pinterest.

В настоящее время существует множество различных электрических скороварок на выбор, каждая из которых утверждает, что имеет новые функции и улучшенную функциональность по сравнению с Instant Pot. Мы избегали тестирования тех, у кого была высокая доля низких оценок и неоднократных жалоб клиентов.

Обычно скороварки имеют емкость 6 или 8 литров. Мы читаем комментарии о том, что люди решили купить 6-литровую модель, которая может готовить меньшие порции, но также может вместить целую курицу.Люди, купившие 8-литровую модель, хотели готовить большие порции для замораживания и консервирования.

Мы решили протестировать ряд продуктов - от яиц до жареного в горшочке - в размерах порций, которые семья из двух или четырех человек могла бы приготовить. Итак, мы тестировали только плиты на шесть литров.

Наши критерии выбора плиточных скороварок были другими. Модели кухонных плит изготавливаются из алюминия, нержавеющей стали или биметаллического композита. Алюминий имеет тенденцию к появлению вмятин и царапин, поэтому мы выбрали более массивную и прочную нержавеющую сталь.Мы также решили протестировать скороварки, которые можно использовать на газовых, электрических и индукционных плитах.

Как мы тестировали

Мы хотели, чтобы наши тесты охватили множество типичных продуктов, которые люди могут приготовить с помощью скороварки. Итак, мы проверили приготовление:

  • Цельнозерновой цыпленок весом 3 фунта
  • Жаркое из говядины весом 3 фунта
  • 1 стакан черных бобов
  • 1 стакан длиннозерного риса
  • Яйца твердого и мягкого приготовления

За исключением яиц, каждый продукт был минимально приправлен солью и перцем и приготовлен в рекомендованной жидкости (обычно в одной чашке) в течение времени, указанного в каждом руководстве пользователя.Поскольку многие люди плохо знакомы с использованием скороварок, мы точно следовали каждому рецепту в руководствах, чтобы определить, насколько точными они оказались в первый раз.

Мы применили другой подход к яйцам, приготовив их за 3 минуты (мягкие), 5 минут (приготовленные с вареными желтками) и 6 минут (твердые желтки). Тем не менее, самое короткое время приготовления, которое можно было запрограммировать вручную в Power Pressure Cooker XL и T-fal - CY505E, составляло 5 минут, поэтому мы не смогли протестировать их для 3- и 6-минутных яиц.

При тестировании каждой скороварки мы рассмотрели следующие вопросы:

Простота использования:

  • Были ли программы / функции четко обозначены?
  • Можем ли мы выяснить, как работает каждая программа, не обращаясь к руководству пользователя?
  • Содержит ли руководство пользователя достаточно инструкций для каждой программы?
  • Было ли легко понять рекомендованное время приготовления и рецепты?

Безопасность: Мы проверили крышку плиты, силиконовую прокладку, возможность блокировки крышки и предохранительный клапан для обеспечения безопасности при включении плиты.Для скороварок мы несколько раз экспериментировали с закреплением крышки, чтобы убедиться, что она плотно и правильно закрыта.

Производительность: Мы записали, сколько времени потребовалось для каждой скороварки, чтобы нагреться под давлением. По окончании времени приготовления мы проверили, насколько хорошо была приготовлена ​​еда, ее консистенция и вкус.

Удобство: Производители заявляют, что вы можете заменить свою мультиварку и рисоварку их многофункциональной электрической скороваркой.Мы определили, были ли их претензии жизнеспособными. (Практически во всех случаях мы не рекомендуем выбрасывать рисоварку в мусор.)

Зачем покупать скороварку?

Скороварка была изобретена в середине 17 века. С тех пор повара и домашние повара во всем мире используют скороварки, чтобы в два раза быстрее превращать жесткие куски мяса в нежные сочные куски. Например, тушеная говядина, которая в духовке или плите становится съедобной за три часа, в скороварке занимает меньше часа.

Есть несколько причин, по которым вы можете захотеть купить скороварку:

  • Скороварки сокращают время приготовления всего примерно на две трети. Таким образом, вы можете легко прийти домой с работы, бросить курицу в скороварку и уже через 30 минут приготовить ужин.
  • Никто не хочет готовить жаркое летом. Скороварка не нагревает кухню, и если вы используете электрическую скороварку, вы можете установить ее и забыть о ней.
  • Представьте, что вы пришли домой, и у вас есть семья, которую нужно накормить, но вы забыли разморозить свиные отбивные.Вы можете положить эти твердые отбивные в скороварку, и, увеличив время приготовления на 10 минут, они сразу же окажутся на столе.
  • Фасоль - это богатая клетчаткой и питательная добавка к нашему рациону, но традиционный метод требует замачивания на ночь. Вы можете смешать сушеные бобы и несколько стаканов воды в скороварке, и через 50 минут они будут готовы.

Как работает приготовление под давлением?

Традиционная скороварка работает как закрытая кастрюля, когда вы увеличиваете температуру жидкости для приготовления пищи внутри.Однако у скороварки более тяжелая крышка с резиновой прокладкой, которая зажимает верхнюю часть кастрюли.

При подаче тепла захваченный пар создает давление примерно до 15 фунтов на квадратный дюйм (psi), тем самым повышая температуру жидкости в емкости выше температуры кипения воды с 212 до 250. Чем выше температура, тем быстрее готовится блюдо.

Повышенное давление также наполняет пищу влагой и жидкостью, которая размягчает волокнистую или соединительную ткань (например, в мясном фарше) и смягчает ее.

По истечении времени приготовления и перед открытием крышки необходимо сбросить давление одним из двух способов. Для более мягких продуктов, таких как овощи и яйца, клапан давления в верхней части крышки разблокируется, что позволяет выпускать накопившийся пар внутри плиты в виде гейзера. Для мяса и бобов клапан давления заблокирован, что позволяет давлению естественным образом снизиться примерно за 20 минут.

Важные особенности, которые следует учитывать

Electric vs.плита

Электрическая скороварка была изобретена в 1991 году, и с тех пор было представлено три ее поколения, в каждом из которых используются новейшие технологии. Механические таймеры, функции отложенного приготовления и расширенные возможности программирования сделали работу каждого поколения немного проще. С момента запуска Instant Pot в 2010 году электрические скороварки стали необычайно популярными.

Большинство электрических скороварок, представленных сегодня на рынке, многофункциональны, и вы можете легко запрограммировать плиту для приготовления тушеного мяса, бобов и риса, просто нажав кнопку.Электрическая скороварка запрограммирована на автоматическую настройку давления и времени приготовления, так что вы можете действительно установить это и забыть об этом. Кроме того, как только приготовление пищи было завершено, все скороварки, которые мы тестировали, автоматически переходили в режим «согреться», что может пригодиться, если вы не готовы есть.

Скороварки на плитах так же быстры и эффективны, как и электрические модели, но уровни тепла и давления необходимо поддерживать вручную на протяжении всего процесса приготовления. Жаркое в скороварке по-прежнему занимает около 30-40 минут, но вам нужно следить за ним, пока оно готовится.

Удобные программируемые функции

Мы протестировали электрические скороварки, у которых было несколько предварительно запрограммированных функций как для приготовления под давлением, так и для медленного приготовления. На первый взгляд может показаться, что с 12-кнопочной моделью вы можете больше, чем с семикнопочной. Однако две из протестированных нами электрических скороварок - Power Pressure Cooker XL и T-fal - CY505E - имели ужасные руководства пользователя, из-за чего было трудно понять, что делают их дополнительные кнопки, без большого количества экспериментов.

С другой стороны, Instant Pot и Cuisinart - CPC-600 содержат отличные пошаговые инструкции для каждой из своих функций. Мы решили, что чем больше кнопок, тем лучше скороварку.

Еще одна важная особенность - это возможность изменить предварительно запрограммированную функцию до или во время приготовления. Например, это может быть полезно, если функция мяса / тушеного мяса может быть запрограммирована на 20 минут, а для готового куска говядины требуется всего 15 минут.

Все скороварки позволяли нам отменить одну программу и перезапустить другую. Но мы могли изменить время готовки и уровни давления только с Instant Pot . Другие скороварки заблокировали программу после нажатия функциональной кнопки.

Скорость нагнетания давления

Все электрические скороварки, которые мы тестировали, утверждали, что они могут приготовить полностью приготовленную еду за 20 минут или около того. Это правда только наполовину.На приготовление может уйти 20 минут, но может потребоваться еще 20 минут, чтобы плита создала давление или, как его обычно называют, «перейдет в давление». Если вы используете метод естественного выпуска (позволяя давлению спадать, не открывая выпускной клапан), вам нужно добавить еще 20 минут.

Скорость повышения давления в плите зависит от объема содержимого во внутренней кастрюле. Например, цыпленку весом 3 фунта обычно требуется около 15 минут, чтобы нагреться, а сушеные бобы или рис - половину этого времени.

Мы рассчитали, сколько времени требуется для создания давления в каждой скороварке для каждого теста. Скороварки на плитах были самыми быстрыми; они заняли от 3 до 7 минут. Время варьировалось в зависимости от электрических скороварок, но Instant Pot значительно опережал другие, создавая давление на несколько минут раньше.

Простота очистки

Большинство скороварок для плит изготавливаются из нержавеющей стали (для долговечности) или алюминия (для теплопроводности), но, если они не имеют керамического покрытия или биметаллической основы, могут возникнуть проблемы с обгоревшими или пережаренными частицами пищи. счистить.

Как правило, электрические скороварки намного легче чистить. Каждая электрическая скороварка, которую мы тестировали, имела внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали, которая даже после многократного использования сохраняла свой блеск. Мы исключили внутреннюю емкость Power Pressure, которая, казалось, была сделана из нержавеющей стали более низкого качества с антипригарным покрытием. Этот действительно начал показывать признаки износа.

Внутренняя кастрюля - единственная из электрических скороварок, которую можно мыть в посудомоечной машине. Основной корпус плиты, крышку и внутреннюю силиконовую прокладку крышки необходимо очищать вручную после каждого использования, чтобы обеспечить надежное уплотнение.T-fal-CY505E - единственная модель, с которой мы столкнулись с проблемами при очистке из-за странного выбора конструкции: ее крышка прикреплена шарниром к корпусу плиты и не может быть снята, что ограничивало то, насколько хорошо мы могли ее очистить.

Итог

Скороварка определенно может изменить способ готовки. Сокращая время приготовления наполовину или даже на две трети, скороварка дает вам возможность насладиться любимым блюдом, тушенным на медленном огне, за час или меньше.

Электрические скороварки, безусловно, удобнее моделей плит, но мы обнаружили, что многие из представленных на рынке функций имеют дополнительные функции, чем ненужные.С новым прибором всегда нужно учиться, но при слишком большом количестве наворотов потребуется время, чтобы научиться ими пользоваться.

Наш лучший выбор - Instant Pot - DUO60 - доступная и чрезвычайно удобная электрическая скороварка. Во всех наших тестах получилась идеально приготовленная еда. По производительности, функциональности и удобству Instant Pot непревзойден. Наш занявший второе место Cuisinart - CPC-600 имеет гораздо меньше функций, но в нем есть все самое необходимое.

Если вам нужна электрическая скороварка, предназначенная только для приготовления пищи под давлением, Cuisinart - отличный и несколько менее дорогой выбор.Если вы предпочитаете традиционную плиту-скороварку, мы рекомендуем T-fal - P25107 как наиболее эффективный, недорогой и простой в использовании вариант.

Лучший выбор: Instant Pot - DUO60

Лидер в производстве электрических скороварок Instant Pot тушит, тушит, запекает и готовит на пару самые разные продукты, намного быстрее, чем традиционные методы. Его интерфейс также предоставляет множество программируемых опций.

См. Цену на Amazon.com

Поделиться обзором

Джин Джеррард недавно был признан одним из пяти лучших личных поваров Лос-Анджелеса.Он создал веб-сайт About.com, посвященный кулинарии из мяса и диких животных, и опубликовал сотни рецептов, интервью, обзоры поваренных книг и сообщения в блогах о тенденциях в области питания. Джин также профессиональный фокусник, и когда он не пишет для Your Best Digs, он выступает во всемирно известном волшебном замке в Голливуде.

8+ Лучшие (но дешевые!) Скороварки для плит (май 2021 г.)

Вы ищете на рынке скороварку для плиты, но не можете решить, что именно вам нужно? Существует так много разных моделей скороварок, что, если у вас не было такой раньше, может быть сложно понять, с чего начать.

Даже если у вас раньше была скороварка, возможно, вы ищете что-то другое, чем та, что у вас была последней. Позвольте мне облегчить вам этот раз. Давайте прямо сейчас рассмотрим несколько лучших кухонных плит на рынке и разберемся, для кого они лучше всего подходят.

Что такое плита-скороварка?

Скороварка - это кухонный прибор, который позволяет потребителю готовить пищу быстрее, чем при использовании обычной кастрюли и сковороды.Он использует давление и пар, чтобы быстрее достичь идеальной внутренней температуры и тщательно приготовить пищу. В отличие от некоторых устройств, которые могут готовить пищу быстрее, но оставляют снаружи жесткую и неприятную, скороварки позволяют правильно готовить внутри, в то время как снаружи не пережаривается.

Скороварки на плите отличаются от электрических скороварок, поскольку они используют тепло от горелки плиты для нагрева кастрюли и создания пара, который помогает приготовить пищу внутри.

Их легче хранить вместе с остальными кастрюлями и сковороды и позволяют освободить место на столешнице, поскольку они могут быть менее громоздкими, чем электрические скороварки.

У них намного меньше настроек, чем у электрических скороварок, что может облегчить их использование. Конечно, все зависит от личных предпочтений. Если вас смущает наличие слишком большого количества кнопок или опций, и вы просто хотите настроить свое устройство вручную, вариант с плитой - лучший вариант для вас.

Что нужно учитывать при покупке скороварки?

Размер

Размер важен для наших кухонных приборов.Если вы одинокий и готовите только для себя, вам может понадобиться скороварка меньшего размера, а не кому-то, у кого может быть большая семья и нужно готовить большие куски пищи за один раз.

Вы можете найти горшки разных размеров от 4 до 41 кварты.

Варочная панель, которая у вас есть

Очень важно знать, можно ли использовать скороварку поверх имеющейся у вас варочной панели. Некоторые скороварки нельзя использовать на индукционных плитах.Обязательно ознакомьтесь со спецификациями, чтобы не тратить время на покупку скороварки, которую нельзя использовать с вашей плитой.

Цена

Вам не нужно тратить много денег, чтобы получить идеальную скороварку. Если у вас ограниченный бюджет, вы можете найти скороварку, которая удовлетворит все ваши потребности в рамках вашего бюджета. Просто убедитесь, что он по-прежнему обладает всеми желаемыми функциями, прежде чем совершать покупку.

Материалы

Не все скороварки изготавливаются из одних и тех же материалов.Если вы хотите что-то, что прослужит долго, убедитесь, что оно сделано из материалов, которые выдерживают тот тип использования, которому вы планируете это подвергнуть. Если вам нужно что-то, что легко чистить, убедитесь, что внутренняя часть кастрюли сделана из материалов с антипригарным покрытием.

Скороварки, изготовленные из нержавеющей стали , часто служат дольше, чем скороварки из других материалов, но они могут не быть антипригарными . Это означает, что вам может быть труднее его очистить, чем если бы вы купили скороварку с керамическим покрытием внутри .

Несмотря на то, что керамику легко чистить, она не очень хорошо держится со временем. Еще один отличный материал - алюминий. Алюминий легче по весу, поэтому скороварку легче поднимать для транспортировки или очистки.

Простота использования

Некоторыми плитами-скороварками пользоваться сложнее, чем другими. Если вы профессионал в использовании скороварок, это может не быть проблемой для вас, но если вы только начинаете заниматься скороварками, вам может понадобиться продукт, который упростит вам задачу.

Вы новичок в мире кухонных плит ?

Совсем не проблема! Просто подумайте о том, чтобы приобрести тот, который имеет функции безопасности, которые гарантируют, что вы используете его правильно. Вы также можете приобрести те, у которых легко открываются и закрываются крышки и есть простой способ контролировать давление и температуру. Есть даже такие, которые позволяют выпустить пар одним нажатием кнопки, а не делать это вручную.

Легко чистить

Если вы покупаете плиту-скороварку, чтобы сократить время, которое вы тратите на приготовление пищи на кухне, вам также может понадобиться такая, которую легко чистить, чтобы вы могли сократить количество время, которое вы тратите на уборку кухни.Некоторые скороварки имеют антипригарное покрытие на внутренней стороне кастрюли, благодаря чему ее очень легко мыть. Остальные можно мыть в посудомоечной машине.

Вес

Если вы не любите носить с собой тяжелые предметы, вас может беспокоить вес вашей скороварки. Некоторые скороварки очень тяжелые, и их трудно поднять или перенести, когда они наполнены. Если вы планируете готовить на скороварке, а затем использовать ее для транспортировки еды в другое место, то вы можете выбрать более легкую по весу модель.

Функции безопасности

Если вы новичок в использовании скороварок, то вы можете приобрести скороварку с некоторыми функциями безопасности. Это позволит вам чувствовать себя в безопасности при первом использовании скороварки.

Простота использования одной рукой

Некоторые кухонные скороварки позволяют потребителю открывать и закрывать крышку одной рукой. Это упрощает использование во время приготовления других блюд на плите.Если вы из тех, кому нужно готовить сразу много блюд, это может быть очень важно для вас.

Лучшие скороварки с верхними плитами

1. Presto 01781 Консервы и плита под давлением - лучшие в целом

Консервы и плита под давлением Presto 01781 - это не только отличная скороварка, но и помощь вам создать герметичные уплотнения для всех ваших потребностей в консервировании. Консервирование в кипящей воде - единственный безопасный метод, рекомендованный Министерством сельского хозяйства США.Он также поставляется с 12-летней расширенной гарантией, которая заменит любые детали, которые могут сломаться с течением времени.

Он имеет очень большую емкость с версией на 23 литра, что позволит вам готовить под давлением самые большие блюда, а также герметично закрывать большие банки. Он также работает на всех варочных панелях, поэтому вам не придется беспокоиться об использовании скороварки на индукционной плите.

Вместе с покупкой потребитель также получит книгу рецептов, чтобы максимально использовать возможности этой скороварки.

Профи

  • Может использоваться как автоклав.
  • Гарантия 12 лет.
  • Бесплатная книга рецептов
  • большой размер 23 кварты.
  • Очень дешево

Минусы

  • Это не очень удобно для новичков.

Доступные размеры и характеристики

  • 16 кварт: 14,8 x 14,8 x 11,94 дюйма; 10 фунтов.
  • 23 кварты: 15,4 x 15,1 x 14,8 дюйма; 12 фунтов.

Проверить цену


2.Всеамериканская скороварка / консервная машина - Best Premium

Эта скороварка / консервная машина на плите - настоящий зверь! Если у вас есть бюджет - это определенно скороварка для вас.

Меньший размер (10,5Q) достаточно мал для обычного приготовления и достаточно велик для консервирования под давлением.

Всеамериканские скороварки сделаны в уникальном стиле. Это единственная модель, в которой не используются прокладки . Поколения назад вы могли найти много скороварок, в которых использовалось металлическое уплотнение от крышки до кастрюли, но в наши дни All American - единственная марка скороварок, которая сохранила эту конструкцию.

Профи

  • Может использоваться как автоклав.
  • Легко читаемый манометр с редуктором
  • Нет прокладок, которые можно растрескивать, сжигать, заменять или чистить.
  • Множество различных размеров, включая огромный размер 41,5 кварты.
  • Сделано в США

Минусы

  • Недешево
  • Не работает на индукционной плите

Доступные размеры и характеристики

  • 10,5 кварт: 14 x 13 x 14 дюймов; 13 фунтов.
  • 15,5 кварты: 16 x 15 x 14 дюймов; 18 фунтов.
  • 21,5 кварты: 16 x 15 x 17 дюймов; 20 фунтов.
  • 25 кварт: 16 x 15 x 19 дюймов; 24 фунта.
  • 30 кварт: 17 x 17 x 20 дюймов; 28 фунтов.
  • 41,5 кварты: 15,4 x 15,1 x 14,8 дюйма; 40 фунтов.

Проверить цену


3. Скороварка из нержавеющей стали Presto 01362 - самая низкая цена

На скороварку из нержавеющей стали Presto 01362 также распространяется 12-летняя ограниченная гарантия, которая заменяет любые части, которые могут сломаться.Поскольку он меньше, чем консервная машина под давлением и плита Presto 01781, ее нельзя использовать в качестве консервной машины, если вы не используете маленькие банки. Вместо этого он лучше всего работает как скороварка.

Можно также мыть в посудомоечной машине. Это означает, что после того, как вы закончите использовать модель, вы можете просто сполоснуть любую сыпучую пищу и положить ее в посудомоечную машину, чтобы она была чистой, без дополнительных усилий с вашей стороны. Он также имеет функцию безопасности индикатора блокировки крышки, которая предотвратит снятие крышки, когда внутри все еще есть давление.Вместо этого он заставит потребителя дождаться полного сброса давления и безопасного открытия.

Это также очень экономично, поэтому, если вы новичок в методе приготовления пищи под давлением на плите и хотите убедиться, что вам это нравится, прежде чем покупать более дорогую модель, это будет отличная модель для вас. Он также обладает множеством функций и преимуществ, позволяющих сэкономить на бюджете.

Плюсы

  • Функция безопасности, предотвращающая слишком быстрое открывание крышки потребителем.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Гарантия 12 лет.
  • Рентабельность.

Минусы

  • Не самый удобный для новичков

Доступные размеры и характеристики

  • 4 квартала: 18,8 x 9,9 x 9,9 дюйма; 5,95 фунтов.
  • 6 кварт: 9,1 x 17,3 x 8,8 дюйма; 7,15 фунтов.

Проверить цену


4. Mirro 92122A 5/10/15 - Скороварка PSI - Лучшая с настройками давления

Mirro 92122A Polished Aluminium 5/10/15 - Скороварка PSI является одним из самых крупных устройств на рынке.Он имеет размер 22 литра, и в нем поместится достаточно еды, чтобы провести любую вечеринку или большое мероприятие, которое вы, возможно, планируете. На него также распространяется 10-летняя ограниченная гарантия, которая заменяет любые детали, которые могут сломаться.

Еще один плюс в том, что, поскольку она сделана из алюминия, это одна из самых легких скороварок. Это может быть полезной функцией, когда нужно поднимать его, когда он полон.

Большая модель (22Q) также может использоваться как консервный завод. Он может одновременно вместить до 16-пинтовых или 5-литровых банок. Он также имеет 3 режима приготовления под давлением, чтобы удовлетворить все потребности потребителя при 5 10 и 15 фунтах на квадратный дюйм . Если вы новичок в методе приготовления под давлением, к нему также прилагается книга рецептов, чтобы вы могли изучить все различные рецепты, которые вы, возможно, сможете приготовить в своей новой скороварке.

Может также использоваться на индукционных варочных панелях. Важно знать, будет ли скороварка, которую вы покупаете, работать с вашей варочной панелью или нет. Не все скороварки можно безопасно использовать на индукционных плитах.

Pros

  • Может использоваться на индукционной варочной панели.
  • Настройки 3 PSI.
  • Может использоваться как консервный завод.
  • Поставляется в большом размере 22 кварты.
  • Гарантия 10 лет.

Минусы

  • Это одна из самых тяжелых моделей на рынке.

Доступные размеры и характеристики

  • 16 кварт: 15,5 x 18,5 x 15,5 дюймов; 9,5 фунтов.
  • 22 кварты: 17 x 14 x 17 дюймов; 15 фунтов.

Проверить цену


5. Скороварка Culina One-Touch - простота использования

Скороварка Culina One-Touch - одна из лучших моделей для начинающих готовить на плитах-скороварках. Он имеет 6 функций безопасности, которые позволят новейшим пользователям скороварок чувствовать себя в безопасности при их использовании. Он также поставляется с очень подробным руководством пользователя, чтобы упростить его использование.

Он имеет простой механизм открывания и закрывания одним касанием, который позволяет потребителю использовать его одной рукой.Сейчас это может показаться неважным, но если вы тот, кто будет готовить сразу несколько блюд, эта простота использования может вам пригодиться. Он также имеет фиксирующий механизм, который фиксирует крышку на скороварке во время использования.

Стоит отметить одну проблему скороварки Culina One-Touch в том, что ее не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Производитель заявляет, что все детали можно мыть в посудомоечной машине, но для того, чтобы они продержались дольше, он рекомендовал мыть их вручную.

Плюсы

  • 6 функций безопасности.
  • Проста в использовании для новичков.
  • Запирающаяся крышка, которую нельзя открыть до полного сброса давления.
  • Механизм в одно касание для легкого открывания и закрывания.

Минусы

Доступные размеры и характеристики

  • 6 кварт: 5 x 10 x 8 дюймов; 11 фунтов.

Проверить цену


6. T-fal P45009 Clipso - безопасный для детей

T-fal P45009 Clipso - еще одна скороварка для плиты, которая проста в использовании для начинающих.Он совместим со всеми варочными панелями и изготовлен из нержавеющей стали, которая поможет выдержать испытание временем. Он рассчитан на длительный срок службы и выдерживает интенсивное использование в течение многих лет. Его также можно мыть в посудомоечной машине для тех, кто ненавидит мыть посуду вручную.

Эта плита-скороварка также поставляется с паровой корзиной, подставкой и книгой рецептов. Он также имеет блокирующий механизм, который не позволяет потребителю открыть крышку, когда давление полностью не сброшено. .Если потребитель совершит ошибку и откроет крышку слишком рано, это может быть опасно. Вот почему производитель включил эту функцию.

Несмотря на то, что T-fal P45009 Clipso можно мыть в посудомоечной машине, необходимо удалить прокладку и клапан давления. Если эти времена не убрать, они могут быть повреждены в посудомоечной машине, и скороварка не будет работать должным образом при следующем использовании.

Pros

  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Крышка заблокируется и не откроется, пока давление не будет полностью сброшено.
  • Долговечность.

Минусы

  • Прокладку и клапан давления необходимо снять перед промывкой.

Доступные размеры и характеристики

  • 8 кварт: 14,5 x 10,4 x 11,4 дюйма; 10 фунтов.

Проверить цену


7. NuWave 31201 Скороварка из нержавеющей стали

Скороварка из нержавеющей стали NuWave 31201 - одна из самых популярных на рынке скороварок для плит, которая прослужит долгие годы.Он изготовлен из нержавеющей стали, которая не ломается быстро и выдерживает интенсивное использование. Также требуется немного масла внутри кастрюли, чтобы она не пригорела дно.

Он также может приготовить еду за считанные минуты, что делает его отличным вариантом для тех, кто ведет более активный образ жизни.

В этой модели заявлено, что ее можно мыть в посудомоечной машине, но лучше всего мыть ее вручную. Некоторые новые посудомоечные машины становятся слишком горячими и расплавляют резиновую прокладку, что мешает ей работать должным образом.

Может использоваться на всех варочных панелях, включая индукционные, газовые и электрические. Это означает, что, купив его однажды, вы сможете использовать его, куда бы вы ни пошли. Это может быть удобно для тех, кто планирует использовать ее в другом месте, где они заранее не знают тип варочной панели.

Плюсы

  • Может использоваться на всех типах варочных панелей.
  • Антипригарное внутреннее.
  • Надежная конструкция.

Минусы

Доступные размеры и характеристики

  • 5 кварт: 18 x 16 x 10 дюймов; 9.5 фунтов.

Проверить цену


8. Скороварка Kuhn Rikon из нержавеющей стали

Эта скороварка для плиты изготовлена ​​из толстой и очень прочной нержавеющей стали 18/10. Она оснащена клапаном давления пружины для снижения шума и повышения давления регулирование. Нижняя часть состоит из прослоенных нержавеющей стали и алюминия для улучшения равномерной теплопередачи, а устройство оснащено многочисленными функциями безопасности, которым нет равных.

Семь квартовый размер устраняет разрыв между 6 и 8-квартовыми моделями, делая его достаточно большим для большинства семей, но не слишком маленьким.Это не самая дорогая скороварка, поэтому я считаю, что это отличное предложение для людей на рынке за лучший продукт за свои деньги.

Плюсы

  • Сделано в Швейцарии
  • 10-летняя гарантия
  • Автоматическая система блокировки

Минусы

  • Рекомендуется ручная стирка
  • Дорого

Доступные размеры и характеристики

  • 7 кварт: 16,1 х ​​9.8 х 9,2 дюйма; 9 фунтов.

Проверить цену


Сравнительная таблица - Скороварки с верхней частью

Доступные размеры

10,5, 15,5, 21,5, 25, 30, 41,5

Лучший результат

Предварительный просмотр

Best Premium

Предварительный просмотр

Доступные размеры

10,5, 15,5, 21,5, 25, 30, 41,5

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Вопросы и ответы

Можно ли использовать скороварку на индукционной плите?

В зависимости от модели, скороварку можно использовать на индукционной плите.Обязательно прочитайте руководство пользователя, прежде чем пытаться или читать спецификации того, который вы собираетесь купить, заранее, если вы планируете использовать его на индукционной плите.

На рынке много вариантов, и не должно возникнуть проблем с поиском скороварки, которая будет работать на вашей индукционной плите.

На индукционную плиту можно использовать все скороварки, указанные выше, за исключением модели All American .

Какие варочные поверхности лучше всего подходят для скороварки?

На каждую плиту есть плита-скороварка.Если у вас есть индукционная плита, нет никаких причин, по которым вам не может не хватить и скороварки. Просто убедитесь, что тот, который вы покупаете, можно использовать на индукционной плите.

Если вы не прочитали инструкции заранее и не убедились, что ваша скороварка хорошо работает с индукционными варочными панелями, это может быть небезопасно.

Какой размер скороварки лучше?

Лучший размер скороварки зависит от ваших особых потребностей.Плиты-скороварки бывают размером от 4 до 41 кварты и более. Подумайте о своих потребностях и о том, сколько вы будете готовить в кастрюле, прежде чем покупать. Если вы готовите для большого мероприятия, вам может подойти большой размер, но если вы готовите только для себя, вы можете выбрать меньший размер.

Подходит ли скороварка для начинающих?

Если вы новичок, вы хотите убедиться, что плита, которую вы покупаете, подходит для новичков.Существует множество скороварок с простыми в использовании кнопками и руководством пользователя, которое поможет вам в обязательном порядке использовать скороварку.

Важно прочитать спецификации на скороварку, полностью прочитать руководство пользователя и ознакомиться с скороваркой перед ее использованием.

Безопасна ли скороварка на плите?

Скороварки на плитах абсолютно безопасны при использовании по назначению. Обязательно всегда читайте руководство пользователя перед использованием любого нового прибора.Если вы используете индукционную варочную панель, убедитесь, что скороварка безопасна для использования с ней. Не все скороварки будут работать с индукционной варочной панелью.

Какие недостатки \ минусы у кухонной скороварки?

Несмотря на то, что плита-скороварка - отличная вещь для кухни, у нее есть ряд недостатков:

1. Они не так просты в использовании, как электрические скороварки.

2. Их также может быть труднее чистить, в зависимости от того, что вы готовите.

3. Если вы используете большую плиту-скороварку, она может оказаться слишком тяжелой для транспортировки после заполнения.

Как пользоваться скороваркой на плите

Если вы новичок в использовании скороварок на плитах, я хотел бы дать вам отличную видео-демонстрацию того, как это делается. Есть много людей, которые боятся использовать эти устройства, но в реальном мире современные устройства чрезвычайно безопасны, и их очень сложно испортить. Просто убедитесь, что вы не переполняете кастрюлю, и очищайте клапаны сброса давления после каждого использования.

Плита-скороварка против электрической скороварки

Один из наиболее частых вопросов, которые я постоянно задаю, - это разница между плитой и электрическими скороварками.

Я создал полный сравнительный пост, который вы можете прочитать здесь.

Вкратце, модели с плитами тоже имеют преимущества:

1. Они просто лучше достигают высоких уровней давления и быстрее нагреваются и охлаждаются.Это, конечно, означает, что время приготовления может быть даже сокращено с моделями плиты, чем с электрическими.

2. Они также меньше, чем электрические кастрюли, что означает, что вы можете легко хранить их, как любые другие кастрюли и сковороды, которые у вас есть.

3. Консервирование - Министерство сельского хозяйства США фактически не определило электрическую скороварку для консервирования продуктов с низким содержанием кислоты. Электрические модели не могут регулировать давление и температуру в зависимости от высоты, поэтому консервировать их небезопасно из-за риска ботулизма.

Заключение

Выбор подходящей скороварки для плиты может оказаться сложной задачей. На рынке так много разных вариантов, и если вы точно не знаете, что вам нужно от скороварки, вы можете потеряться в возможностях.

Всегда думайте о своих личных потребностях перед покупкой скороварки. Тот факт, что одна скороварка лучше всего подходит для одного человека, не означает, что она лучше всего подойдет вам.Обязательно примите во внимание размер, который вам понадобится, тип вашей варочной панели и то, какие функции важны для вас.

Надеюсь, эти обзоры лучших скороварок на рынке помогут вам принять более правильное решение о покупке. Скороварки значительно облегчат вашу жизнь на кухне и сократят время, которое вам придется тратить на приготовление пищи на кухне. Нет причин не пойти и не купить его сегодня.

5+ Лучшие (но дешевые) электрические скороварки (май 2021 г.)

Задумывались ли вы о покупке электрической скороварки, но не знаете, с чего начать? При таком большом количестве вариантов на рынке бывает сложно решить, какой из них лучше всего подойдет вам.

Электрические скороварки настолько разнообразны и имеют так много применений, что порой бывает сложно решить, что вам нужно, а что нет. Позвольте мне рассказать о некоторых из лучших особенностей нескольких электрических скороварок, которые нам действительно нравятся.

Я не хочу все это читать. Просто покажи мне лучшую скороварку.

Что такое скороварка?

Скороварки позволяют сократить время простоя при приготовлении таких блюд, как рис, овощи, рыба и многое другое.Это отличные маленькие приборы для тех, кто хочет приготовить домашнюю еду, но всегда ограничен во времени. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим Руководством по скороварке для начинающих.

Есть два типа скороварок:

Электрическая скороварка

Просто подключите ее к стене и используйте на своей столешнице. Если вы хотите узнать больше об электрических скороварках, продолжайте читать, это руководство для вас:]

Скороварка на плите

Похоже на кастрюлю, и она ставится на плиту.Он использует тепло от горелки, чтобы нагреть скороварку и таким образом приготовить пищу. Если вы хотите узнать больше о скороварках для плит, нажмите здесь.

Как работает электрическая скороварка?

Электрические скороварки довольно просты в использовании. Вы просто подключаете его к розетке на кухне и кладете на столешницу. После подключения он готов к использованию. Большинство скороварок имеют предварительно заданные кнопки, которые устанавливают температуру в зависимости от того, что вы готовите.

Например, в большинстве скороварок есть кнопка для риса, которая устанавливает температуру и время, необходимые для идеального приготовления партии риса. Обычно это кнопки для разных видов мяса и злаков.

Скороварки такого типа наиболее просты в использовании и позволяют потребителю чувствовать себя комфортно при работе с ними. При этом существуют скороварки с очень простым интерфейсом, которые позволяют потребителю самостоятельно устанавливать температуру и таймер.

Скороварки используют пар и высокое давление для приготовления пищи до идеальной внутренней температуры с гораздо большей скоростью, что позволяет потребителю проводить меньше времени на кухне во время приготовления еды.

Функции электрической скороварки

Приготовление под давлением

Это позволяет скороварке использовать пар для более быстрого приготовления пищи, сохраняя при этом идеальную внутреннюю температуру, не вызывая пережаривания пищи снаружи. Очевидно, что все модели, рассмотренные ниже, имеют такую ​​возможность.

Медленное приготовление

Для людей, которые хотят позволить своей пище медленно подняться до нужной внутренней температуры и сохранить все возникающие ароматы, вариант медленного приготовления на большинстве скороварок - отличный вариант. Большинство моделей включают эту функцию.

Приготовление риса

Приготовление риса может быть трудным делом, но если в вашей скороварке есть предустановленные параметры для этого, вам больше не придется беспокоиться о том, что рис будет недоварен или пережарен.Эта настройка избавит вас от догадок при приготовлении риса. Большинство моделей включают эту функцию.

Выпечка

Некоторые электрические скороварки поставляются с функцией выпечки, которая позволяет готовить такие вещи, как пирожные. Опять же, это позволяет вам идеально выпекать продукты в более быстром темпе, но при этом они будут отлично выходить. Вот несколько моделей, которые включают это Mealthy MultiPot, Yedi Total Instant Pressure Cooker и Mueller UltraPot.

Sautéing

Этот параметр обычно используется для овощей или даже некоторых видов мяса.С его помощью можно получить тот же вкус, что и при использовании сковороды на плите, приложив половину усилий. Этот параметр включает модели Mueller UltraPot, Mealthy MultiPot и Ninja OP401 Foodi.

Варка на пару

Это часто используется для рыбы, но также может использоваться для различного мяса, овощей и даже риса, если все сделано правильно. Модели, которые включают это, - Ninja OP401 Foodi, Yedi Total Instant Pressure Cooker и Instant Pot DUO60.

Приготовление йогурта

Электрические скороварки максимально упрощают приготовление йогурта.Просто поместите ингредиенты и нажмите кнопку предварительной настройки. Эта функция есть у Instant Pot DUO60, Multi-Use XL Express Cooker и Mealthy MultiPot.

Нагревание

Опция подогрева позволит вам сохранить приготовленную пищу теплой, если вы не съели ее сразу или если вы устраиваете вечеринку. Большинство скороварок имеют эту функцию, но некоторые из них - Mealthy MultiPot, Ninja OP401 и Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Multi-Function Cooker.

Sous Vide

Электрические скороварки также позволяют потребителю готовить пищу без еды, чем если бы он делал это на плите в кастрюле и сам регулировал температуру. Это можно сделать в некоторых моделях, если у вас есть соответствующие знания.

Насколько мне известно, только Instant Pot Max имеет автоматическую функцию для Sous Vide, но пока я предлагаю вам вместо этого приобрести Instant Pot DUO, который намного популярнее и дешевле.

Обратите внимание, что указанные выше функции являются всего лишь ярлыками. Если на скороварке нет кнопки «Выпечка», вы все равно можете испечь пирог, установив время и давление вручную.

Что нужно учитывать при покупке электрической скороварки?

Материал

Не все электрические скороварки созданы одинаково. Существует множество различных материалов, которые можно использовать внутри и снаружи горшка.Несмотря на то, что нержавеющая сталь дороже других материалов, если вы ищете что-то, что прослужит долго, это ваш лучший выбор. Что касается материалов, из которых изготовлен горшок, убедитесь, что он будет устойчивым к царапинам с течением времени, если вы относитесь к своим горшкам грубыми руками.

Размер

Мы все знаем, что размер имеет значение. Если вы одинокий человек, вам может не понадобиться что-то очень большое, но если вы готовите для семьи или большого мероприятия, убедитесь, что ваша модель достаточно велика, чтобы вместить всю еду, которую вы собираетесь приготовить.

Необходимые функции

Всегда важно учитывать, какие функции вам нужны, а какие нет. Если вы опытный повар, возможно, вам не понадобятся все навороты электрической скороварки с предварительными настройками, но если вы новичок, вам могут понадобиться все дополнительные кнопки.

Легко чистить

Некоторые скороварки имеют встроенную настройку очистки. Это может быть удобно, если у вас большой блок.Подумайте, насколько легко будет разобрать устройство и можно будет поместить внутреннюю кастрюлю в раковину для очистки, прежде чем принимать решение о том, нужен ли вам пресет, который очистит устройство за вас или нет.

Цена

Как и все остальное, вы получаете то, за что платите. При этом можно получить красивый и функциональный блок по более низкой цене. Если цена важна для вас или вам нужно придерживаться бюджета, обязательно сделайте покупки перед покупкой. Вы можете быть удивлены тем, что вы можете получить от электрического напряжения по более низкой цене.

Лучшие электрические скороварки

1.

Instant Pot DUO - Самый продаваемый и наш выбор

Instant Pot DUO - это электрическая скороварка из нержавеющей стали, которая обязательно удовлетворит все ваши потребности. Он имеет ряд предустановок, таких как медленное приготовление, рис, пар, а также возможность поддерживать температуру еды. Он также позволяет вам самостоятельно регулировать давление и температуру, если вы достаточно квалифицированы для этого.

Эта электрическая скороварка отлично подходит для потребителей с любым уровнем подготовки, когда дело доходит до готовки под давлением.Если вы только начинаете, существует ряд предустановленных опций, которые удовлетворят все ваши потребности. Если вы знакомы со скороваркой и предпочитаете все настраивать самостоятельно, Instant Pot DUO60 позволит это сделать.

В нем достаточно еды, чтобы обслужить до 6 человек, а также его легко мыть. Внешняя поверхность из нержавеющей стали устойчива к отпечаткам пальцев, а внутренняя поверхность из нержавеющей стали при правильном использовании прочна и не допускает пригорания. Это не только сэкономит время на приготовление пищи, но и сократит время уборки.

Pros

  • Устойчив к отпечаткам пальцев.
  • Внутренний горшок легко чистится.
  • Поставляется с рядом предустановленных опций для всех потребностей потребителей.
  • Позволяет потребителю самостоятельно регулировать давление и температуру.
  • Гарантия 1 год.

Cons

  • Поплавковый клапан необходимо открывать вручную.

Доступные размеры и характеристики

  • 3 кварты: 11.5 х 10,2 х 11,0 дюймов; 8,97 фунтов.
  • 6 кварт: 13,0 x 12,5 x 12,5 дюйма; 11,84 фунтов.
  • 8 кварт: 14,8 x 14,0 x 14,2 дюйма; 15.70 фунтов.

Проверить цену


2. Crock-Pot Multi-Use - Лучшее для новичков

Crock-Pot Multi-Use XL Express Crock, вероятно, одна из немногих электрических скороварок, которые бывают четырех разных размеров. Его можно купить в дизайне 4, 6 или 8 кварт. Это делает его отличным вариантом для одиноких людей и людей, состоящих из больших семей.Если вы тот, кому часто трудно найти достаточно маленький прибор для одного человека, этот прибор вас не подведет.

В нем также есть все навороты, когда дело доходит до пресетов. В нем есть настройки для различных видов мяса, настройки обжаривания, настройки десерта и многого другого. Он по-прежнему позволяет вам устанавливать температуру и давление вручную, если вы предпочитаете такие вещи.

Благодаря возможности использовать все предустановки и устанавливать собственный таймер, это лучшая скороварка для начинающих.Это дает вам возможность просто нажать кнопку и дождаться, пока ваша еда будет приготовлена, но если вы решите, что в конечном итоге захотите научиться делать это вручную, это также позволяет.

Плюсы

  • Имеет кнопки предустановки.
  • Позволяет потребителю вручную регулировать температуру и давление.
  • Поставляется в 3 разных размерах.
  • Имеет керамическое антипригарное покрытие для легкой очистки.
  • Поставляется с книгой рецептов, решеткой для варки и сервировочной ложкой.

Минусы

  • Антипригарное покрытие не устойчиво к царапинам.

Доступные размеры и характеристики

  • 4 кварты: 13,5 x 13,5 x 13,2 дюйма; 13,75 фунтов.
  • 6 кварт: 16,5 x 11,4 x 10,4 дюйма; 12,8 фунтов.
  • 8 кварт: 14,9 х 13,9 х 16 дюймов; 19,3 фунта.

Проверить цену


3. Mealthy MultiPot - лучший вариант для семей и занятых людей

Mealthy MutliPot позволяет потребителю приготовить до двух разных блюд одновременно .Это делает его идеальным для тех, кто готов готовить для большой семьи и у кого мало времени на приготовление всех блюд. Если вы сможете приготовить два блюда одновременно, вы сможете вдвое сократить время приготовления и меньше проводить время на кухне.

Он не только позволяет потребителю приготовить два блюда одновременно, но и имеет большой выбор предустановленных опций. Предварительные настройки позволяют потребителю не гадать, настраивая устройство вручную, и вместо этого просто кладут ингредиенты и нажимают кнопку.

Эта конкретная модель также поставляется с приложением, которое можно загрузить, чтобы просмотреть большой выбор рецептов, которые лучше всего готовятся в скороварке Mealthy MultiPot. Это означает, что вам больше не нужно часами искать в Интернете новые блюда для разборчивой семьи. Это действительно лучшая скороварка для занятых родителей.

Плюсы

  • Поставляется с большим количеством рецептов.
  • Имеет 14 предустановок.
  • Может приготовить сразу два блюда.
  • В комплекте силиконовые рукавицы и пароварка.

Cons

  • Он сделан не из лучших материалов, чтобы прослужить долгие годы.

Доступные размеры и характеристики

  • 6 кварт: 13 x 12,5 x 12,2 дюйма; 16,5 фунтов.
  • 8 кварт: 14,8 x 14,2 x 13,3 дюйма; 22,6 фунта.

Проверить цену


4. Скороварка мгновенного действия Yedi Total - лучшие аксессуары

Скороварка мгновенного действия Yedi Total очень похожа на другие электрические скороварки на рынке с одним отличием.Лучше сделано. Возможно, это не самая лучшая электрическая скороварка на рынке, но она является одной из самых популярных скороварок, способных выдерживать интенсивное использование на протяжении многих лет.

Он имеет внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали, которая также не допускает пригорания. Это делает его устойчивым к хлопьям, как в традиционных керамических горшках, со временем, и он не пригорает до дна, как другие горшки из нержавеющей стали.

Эта конкретная модель также поставляется с множеством аксессуаров.Он поставляется с крышкой из закаленного стекла , , которая продержится дольше, чем традиционные стеклянные крышки, с двумя решетками для яиц, черпаком, рисовой лопаткой, рукавицами для приготовления пищи, дополнительным силиконовым кольцом на всякий случай, корзиной для приготовления на пару из нержавеющей стали и измерительным прибором. чашка . Yedi собрала этот комплект, чтобы в кратчайшие сроки сделать профессионалом даже самого нового пользователя скороварки.

Плюсы

  • Поставляется с рядом аксессуаров.
  • Имеет множество предустановок.
  • Он построен на долгий срок.
  • Внутреннюю корзину легко чистить.
  • Легко использовать.
  • Поставляется в разных цветах.

Минусы

  • Ручная регулировка ограничена.

Доступные размеры и характеристики

  • 6 кварт: 12,6 x 12,2 x 13 дюймов; 18,41 фунтов.
  • 8 кварт: 20,8 x 15 x 14,6 дюйма; 24,7 фунта.

Проверить цену


5. Ninja OP401 Foodi - Лучшее с фритюрницей

Эта скороварка - единственная, в которой есть настоящая фритюрница.Поэтому вместо того, чтобы покупать одну отдельно, вы можете использовать встроенную фритюрницу , чтобы готовить более здоровые блюда для своей семьи.

Более того, Ninja OP401 Foodi предлагает много возможностей для ручного программирования. Если вы тот, кто переключается между желанием потратить время на ручной ввод температуры и давления или просто выбором предустановки, эта электрическая скороварка для вас.

Он поставляется с несколькими предустановками для ваших основных потребностей в приготовлении под давлением, включая пар, обжаривание и медленное приготовление.Он также имеет возможность регулировать любую температуру, необходимую для приготовления всего, что вы пожелаете. Поскольку в нем нет вариантов для рисоварки или других вещей, которые можно сделать в электрической скороварке, если у вас нет навыков для ручной настройки скороварки, вам может потребоваться более простая модель.

Внутренний горшок также выполнен из керамики с антипригарным покрытием, что упрощает очистку, и поставляется с кулинарной книгой с более чем 45 рецептами. Если вы новичок в мире скороварок или просто ищете что-нибудь новенькое, это может вас заинтересовать.

Плюсы

  • Регулируется вручную.
  • Имеет несколько предустановок.
  • Легко чистится.
  • Он имеет фритюрницу

Минусы

  • Это не самый простой в использовании.
  • Керамический внутренний горшок расслаивается после нескольких использований.

Доступные размеры и характеристики

  • 8 кварт: 14,2 x 16,8 x 14,1 дюйма; 31 фунт.

Проверить цену


6.Tayama TMC - 60XL - Самая низкая цена

Многофункциональная скороварка Tayama TMC 60XL - отличная электрическая скороварка для тех, кто хочет всех наворотов, но по отличной цене. Он по-прежнему поставляется с рядом предустановленных опций, включая обычную мультиварку, рисоварку и кнопки сохранения тепла. У него даже есть возможность консервирования, если это то, что вы искали.

Поскольку на нем не так много кнопок предварительной настройки, если вы хотите получить от этого устройства максимальную отдачу, вам придется научиться использовать его вручную.У него есть кнопки для ручной регулировки температуры и давления, так что вы можете делать все, что захотите.

Несмотря на то, что это самая дешевая электрическая скороварка в этом списке, у нее все же есть внутренняя кастрюля из нержавеющей стали. Это означает, что он будет держаться со временем, и вам не придется беспокоиться о отслаивании керамики через некоторое время, как это было бы с другими более дешевыми устройствами.

Плюсы

  • Имеет кастрюлю из нержавеющей стали.
  • Поставляется с кнопками предустановки.
  • Регулируется вручную.
  • Это рентабельно.

Минусы

  • Может быть сложнее использовать.
  • Кастрюлю из нержавеющей стали труднее чистить.

Доступные размеры и характеристики

  • 6 qaurts: 13 x 14 x 13 дюймов; 13,75 фунтов.

Проверить цену


Сравнительная таблица - электрические скороварки Top

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Вопросы и ответы

Q.Какой размер скороварки лучший?

Если вы одинокий человек, то скороварка на 4 литра подойдет, но если вы готовите для большого количества людей, вы можете выбрать дизайн на 8 литров.

Как правило, 6-литровая версия является наиболее распространенной.

В. Какая скороварка самая быстрая?

Все скороварки обычно имеют одинаковое время приготовления. Если вы хотите настроить температуру для более быстрого приготовления, лучше всего подойдет многофункциональная плита Breville BPR700BSS Fast Slow Pro.

В. Безопасна ли электрическая скороварка?

Как и любое электрическое устройство для приготовления пищи, его нельзя оставлять включенным, если вы не дома. Устройство безопасно использовать, пока оно используется в соответствии с инструкциями в руководстве пользователя.

Например, не прикасайтесь к горячим поверхностям и не кладите руку или лицо над клапаном выпуска пара, когда выходит пар.

В. Здорово ли готовить в скороварке?

Готовить в скороварке полезно для здоровья и отличный вариант для тех, кто хочет приготовить здоровую пищу, но у них мало времени.

В. Стоит ли скороварка?

Скороварки стоят своих денег, если вы из тех, кто хочет сократить время, которое они проводят на кухне, готовя каждый день.

В. Потребляет ли электрическая скороварка много электроэнергии?

Электрическая скороварка потребляет не больше электроэнергии, чем другие традиционные кухонные приборы.

В. Какие минусы минусы?

У использования скороварки не так много недостатков / минусов.Одним из недостатков может быть тот факт, что сложнее приготовить более крупные блюда, например целую курицу или большую ветчину. Также может быть трудно вынуть кастрюлю из скороварки, когда она полная.

В. Где я могу найти рецепты скороварки?

Есть много интернет-ресурсов с рецептами скороварок. Лучшее место, по моему беспристрастному мнению, - это мой блог Corrie Cooks:]

У нас есть огромный проект 1001 рецепта Instant Pot, который вы можете легко приготовить, используя скороварку.

Некоторые скороварки поставляются с кулинарной книгой, которая может пригодиться вначале.

В. Какие аксессуары мне (действительно) нужны?

Единственное, что вам действительно понадобится при покупке скороварки, - это устройство, внутренняя кастрюля и крышка. Все остальное просто приятно иметь.

Возможно, вам будет легче вытащить горячую и тяжелую кастрюлю, если у вас есть маленькие рукавицы, которые идут в комплекте с кастрюлей.

Заключение

Электрические скороварки очень удобно иметь в любом доме.Скорее вы - занятая семья или просто кто-то, кто хочет сократить время, которое они тратят на приготовление пищи на кухне, электрическая скороварка может стать решением, в котором вы не знали, что вам нужно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *