10 лучших электрических мясорубок – Рейтинг 2020 года

Казалось бы, какие могут возникнуть проблемы при покупке столь простого кухонного прибора, как мясорубку. Тем не менее, на практике выясняется, что ассортимент электрических решений велик, и ни лишен конкуренции с применением маркетинговых уловок. Многие производители пытаются завлечь пользователей множеством скоростей, непонятных опций, стальными деталями. На практике выясняется, что вполне хватает одной скорости, номинальная мощность гораздо ниже пиковой, а наличие стали весьма переоценено. В нашем рейтинге лучших мясорубок 2020 года мы хотим рассмотреть самые достойные решения в соотношении цена/качество как по нашему мнению, так и отзывам покупателей.

15 лучших электрических мясорубок – рейтинг 2021 года

В обеих категориях мы подобрали хорошие модели для решения поставленных производителем задач в бытовых условиях. Для коммерческого использования нужно смотреть на другие приборы.

Лучшие бюджетные электрические мясорубки

Даже в начальной категории сегодня несложно найти прибор с мощным электродвигателем, который без особых проблем позволит готовить до 1,5 кг фарша за 60 секунд. Этого вполне хватает для использования в бытовых условиях. При этом мы не видим необходимости в том, чтобы переплачивать за стальной корпус, много режимов работы. Важнее уделить должное внимание качеству реализации конструкции, чтобы не было зазоров, чтобы была функция реверса, способная обеспечить пользователей комфортной эксплуатацией техники.

BBK MG1502

Открывает Топ-10 электрических мясорубок для дома модель BBK MG1502, номинальная мощность которой составляет 250 Вт. Этого хватает, чтобы обеспечить пользователей достаточно высокой производительностью в районе 1,5 кг/мин. Помимо мощной силовой установки агрегат может похвастаться неплохой комплектацией, в состав которой входит 2 перфорированных диска для тонкого помола и грубой переработки разных продуктов. В частности эта модель подходит для готовой еды, включая полуфабрикаты, лапшу и овощи. Производитель говорит о хорошей заточке ножа, который гарантирует высокое качество обработки мяса. Низкая стоимость не помешала производителю установить функцию реверса, что предполагает вращение шнека в другую сторону.

Плюсы:

• неплохая мощность;
• функция реверса;
• заточка ножа;
• легкая очистка.

Минусы:

• уровень шума;
• небольшой загрузочный лоток.

Home Element HE-MG602

Хорошей и надежной электромясорубкой с доступным ценником в этом году является модель UNIT UGR 462. Номинальной мощность в 300 Вт не покажется мало для обслуживания всей семьи – можно спокойно готовить до 1,5 килограммов фарша за 1 минуту. При этом остроты ножей и производительности достаточно, чтобы работать с разными типами продуктов, включая мясо с жилами. В силу весомого опыта производителя удалось добиться хорошей эффективности без повреждения структуры и микробиологических свойств продуктов питания. Диаметра решеток вполне хватает для приготовления разного фарша. Насадки и ножи сделаны из нержавеющей стали. Стоит отметить наличие механического фиксатора, прорезиненные ножки, а также функцию реверса. Это говорит о простой очистке модели от разнообразных загрязнений.

Плюсы:

• надежная сборка;
• функция реверса;
• неплохие ножи;
• высокая мощность;
• качество решеток.

Минусы:

MARTA MT-2088

Если вы не знаете, какую купить недорогую электрическую мясорубку для дома, рекомендуем обратить внимание на модель MARTA MT-2088, которая получила хороший двигатель с низким уровнем шума и качественную конструкцию. По сути, производительности хватит, чтобы справиться с любой заданной задачей. В конструкцию входит качественный стальной нож, способный обеспечить правильную рубку и измельчение продуктов питания, не повреждая их структуру. Многие пользователи успели оценить качество реализации 2 решеток для приготовления фарша с перфорацией в 5 и 7 миллиметров. Реализована функция «обратный ход» благодаря реверсу, а также возможность без особых усилий очищать конструкцию от ненужных продуктов. Есть механический фиксатор. Устойчивость на поверхности гарантируют прорезиненные ножки.

Плюсы:

• тихая работа;
• 2 решетки;
• обратный ход;
• защита от заклинаний;
• хороший двигатель.

Минусы:

UNIT UGR 462

Нет никаких оснований сомневаться в том, что одной из самых мощных бюджетных электромясорубок в этом году является модель UNIT UGR 462. Тот редкий случай, когда пиковая мощность составляет 1200 Вт, а номинальная 400 Вт. Судя по отзывам пользователей, эта электрическая мясорубка спокойно обрабатывает до 1500 граммов мяса в за 1 минуту. Есть реверс, то есть, обратный ход для быстрого удаления жилок и прочих останков пищи. Используемый нож изготовлен из нержавеющей стали. Для мяса используется крупный пластиковый лоток. В состав конструкции входит насадка для резки овощей, 3 сетки, аксессуар для кеббе, для колбас, толкатель. Радует качество реализации механического фиксатора для блока, хорошие ножки, уровень защиты от поражения током. Предусмотрена защита от перезагрузки.

Плюсы:

• системы защиты;
• механический фиксатор;
• хорошая сборка;
• есть реверс;
• небольшой вес.

Минусы:

• короткий кабель (1 метр).

Kitfort КТ-2101

Лучшая недорогая электромясорубка 2020 года – это модель Kitfort КТ-2101, производительности которой хватает для работы с 1,2 килограммами мяса в минуту. Как вы понимаете, пиковая мощность в 1500 Вт в этом случае является не более чем цифрой. Впрочем, имеющейся производительности хватит для обслуживания небольшой семьи на 2-3 человека. Что важнее, так это количество насадок в комплекте, удобство в использовании и надежность техники. В упаковочной коробке вы сможете обнаружить 4 аксессуара: 2 решетки для приготовления фарша, отверстие которых составляет 5 и 7 миллиметров, есть насадка для кеббе и приготовления колбас. Конечно же, производитель позаботился о наличии толкателя. Вес конструкции этой модели равен 2,3 килограммам. Чтобы очистить прибор от останков пищи достаточно просто включить реверс.

Плюсы:

• наличие реверса;
• неплохая комплектация;
• хорошая сборка;
• простота обслуживания.

Минусы:

• невысокая номинальная мощность.

Лучшие электромясорубки по цене и качеству

В этом разделе можно обнаружить более производительные модели для дома, способные перерабатывать до 3 килограммов мяса в минуту. При этом такие изобретения имеют более широкую сферу эксплуатации, что аргументировано наличием широкого ассортимента аксессуаров для приготовления полуфабрикатов и прочих продуктов питания. Учитывая более солидный ценник, неудивительно обнаружить более продвинутые системы защиты, более высокое качество сборки и уровень комфорта в эксплуатации.

Gemlux GL-MG500SS

Бесспорно, хорошей электромясорубкой для дома является модель Gemlux GL-MG500SS, мощности которой хватает для обработки 2,7 кг/мин. Система включает 1 нож и 1 решетку, чего хватает для быстрого измельчения мяса за каждый цикл. Радует качество реверса, который позволит без проблем очистить изобретение от останков мяса, если заблокирован шнек. В комплект входит сразу 3 решетки, изготовленные из нержавеющей стали с диаметром в 3, 4,5 и 8 миллиметров. Это открывает широкие возможности в плане готовки разнообразных продуктов питания. Мясорубка обладает прочным корпусом, сделанным из алюминия. Следовательно, модель прочная, легкая и стильная. Отсек для хранения насадок имеется. В целом, конструкция отличная. Смущает лишь высокий уровень шума.

Плюсы:

• легкая конструкция;
• хорошая сборка;
• высокая мощность;
• отличная комплектация.

Минусы:

Bosch MFW 66020

Еще одна мощная мясорубка с электрическим двигателем на 1800 Вт (номинальная мощность 600 Вт) с продуманной конструкцией. В нашем списке вы сможете обнаружить более новую модель с улучшенным дизайном и комплектацией, но и эта версия остается актуальной. Во-первых, конструкция очень прочная, надежная. Уровень шума находится на лояльных пределах. Естественно, имеется реверс, отсек для хранения деталей. В состав комплектации входит 3 решетки, крупный лоток для продуктов, толкатель. При этом изобретения обладает эргономичным корпусом, хорошим механизмом для защиты от перезагрузок. Конечно же, инженеры известной компании позаботились не только об удобстве, но и простоте эксплуатации. Есть прорезиненные ножки для устойчивости, насадки для кеббе, для создания вкусных домашних колбасок.

Плюсы:

• неплохая производительность;
• надежная конструкция;
• много насадок;
• хорошее качество аксессуаров;
• отличный реверс.

Минусы:

Polaris PMG 3043L ProGear

Судя по отзывам, сегодня в соотношении цена/качество одной из лучших электромясорубок является модель Polaris PMG 3043L ProGear, к достоинствам которой можно отнести высокую производительность, продуманную конструкцию, много фирменных технологий. Пиковая мощность этого оборудования достигает 3000 Вт, чего хватает для работы с 3 килограммами мяса за 1 минуту. Специальная конструкция ProGear Inside включает специальный редуктор, который гарантирует увеличенный срок службы установленным стальным шестерням. Еще одним весомым достоинством является технология PROtect+, защищающая технику от перегрева – мотор автоматически выключается. Имеется функция реверса. В комплект входит три стальные решетки, отличный «мясоприемник» из стали, толкатель, аксессуары для кеббе и приготовления колбас. Насадки можно хранить в специальном отсеке.

Плюсы:

• много насадок;
• технология PROtect+;
• мощный мотор;
• стильный дизайн;
• срок службы.

Минусы:

• не обнаружено.

REDMOND RMG-1205-8

Пополняет рейтинг электрических мясорубок 2020 года – это модель REDMOND RMG-1205-8, привлекающая современным дизайном, высоким уровнем безопасности и оптимальной производительностью. Модель имеет достаточно производительный двигатель на 2000 Вт с низким уровнем шума. По сути, можно готовить фарш любой консистенции. Насадки имеются для готовки кеббе и колбасок. Можно измельчать овощи, фрукты и другие продукты. Радует насадка для приготовления свежего сока. К дополнительным возможностям относят продвинутый реверс. В силу номинальной мощности двигателя на 700 Вт, можно создавать до 2,5 килограммов фарша за 1 минуту.

Плюсы:

• 3 решетки;
• 4 насадки;
• оптимальная мощность;
• внешний вид;
• уровень защиты.

Минусы:

Bosch MFW 67440

Лучшая электрическая мясорубка 2020 года – это модель Bosch MFW 67440, оснащенная мощным двигателем, номинальная мощность которого составляет 700 Вт. Значение пиковой производительности составляет 2000 Вт. Этих показателей вполне хватает не только для бытовых задач, но и использования в мелких и средних местах общественного питания. При этом немецкий производитель порадовал пользователей широким набором функций. Следовательно, можно готовить фарш из мяса, рыбы, нарезать овощи, готовить полуфабрикаты. Стоит отметить наличие специального отсека для хранения дисков и прочих аксессуаров. При этом есть разъем для компактного размещения электрокабеля. Хороший уровень устойчивости обусловлен наличием качественных прорезиненных ножек. Для простой подачи продуктов на шнек есть лоток и толкатель.

Плюсы:

• качество конструкции;
• хорошая комплектация;
• мощность двигателя;
• срок службы электромотора;
• системы защиты.

Минусы:

Как правильно выбрать хорошую электромясорубку?

По сути, даже современные электромясорубки лишены избытка сложных конструктивных деталей, ведь идет о кухонном приборе с ограниченными возможностями, и никому не хотелось бы, чтобы он занимал много места. В состав конструкции, как правило, входит насадка, гайка нож, набор специальных решеток, шнек. Подавляющее количество элементов конструкции изготавливается из стали (либо нержавеющей, что приоритетно, либо обычной). В более дешевых изобретениях применяют силумин, который в теории более хрупкий, но на практике это не особо ощутимо. Если не знаете, как выбрать хорошую электрическую мясорубку, уделите больше внимание бренду (производителю), чем применяемым материалам, ведь авторитетные компании дорожат репутацией, и не позволяют себе выпускать брак. Сегодня многие малоизвестные компании пытаются создать панику на фоне того, что пластиковые корпусы хуже металлических аналогов, а они яко бы предлагают дорогие и качественные конструкции при низкой стоимость – это не всегда соответствует действительности. Даже пластиковый корпус (более легкий) может прослужить долго при правильно обращении. Теперь о действительно важных моментах:

1. Редуктор электромясорубки. Отчасти мы уже затронули эту тему, но вопрос актуальный. Многие пользователи интересуются тем, из какого материала должны быть изготовлены шестерни редуктора. На выбор, собственно говоря, всего два варианта – это металл и пластик. Очевидно, что разобрать прибор никто не даст, поэтому узнать, какие детали используются внутри нельзя. Да и нет такой необходимости. Тестирования показывают, что металлические шестерни лишь в теории долговечнее, но до разрушения именно этого элемента редко доходит. Чаще ломаются другие элементы. При этом сегодня даже пластиковые редукторы достаточно качественные, долговечные. Их изготавливать выгоднее, что важно для производителей. Они работают тише, что важно для покупателей. Но решать вам.
2. Производительность мясорубки. Это, пожалуй, основной параметр, указывающий на объем продуктов, который можно обработать за определенное количество времени. К сожалению, этот параметр многие покупатели нередко используются в качестве маркетинговой уловки. Дело в том, что при разных задачах, показатели будут разными, что отлично просматривается при тестировании разных моделей в рамках одного эксперимента. Если мы говорим о реальных фактических показателях, то для дома вполне хватает производительности в размере 1,5 килограммов в минуту. Этого хватает для большинства семей из 2-4 человек. Для частого использования при высоких нагрузках существуют более мощные электромясорубки с производительностью более 2 кг/мин. Стоит добавить, что мощность и производительность – это не одно и то же. При прочих равных значениях, указанных на упаковке, скорость работы разных моделей может отличаться. Еще один неприятный для покупателей нюанс – это манипулирование параметром мощности. В описании может быть указано значение в 2000 Вт, а по факту, номинальный показатель составляет всего 700 Вт, например. Это говорит о том, что нужно смотреть именно на номинальную, а не пиковую мощность.
3. Уход и эксплуатация мясорубки. Вот это как раз важный момент, который игнорировать – явно не стоит. Чаще всего многие покупатели не обращают внимания на диаметр отверстия для загрузки продуктов питания, полагая, что это не особо важно. В процессе работы приходится тратить уйму времени, чтобы нарезать кусочки, подходящие по размерам. Еще один важный момент – это удобство очистки техники, что явно отражается на общем восприятии комфорта в эксплуатации. Вряд ли кто-то хочет тратить время и нервы на извлечение остатков пищи из конструкции. Чтобы выбрать удобную, хорошую мясорубку нужно обратить внимание на качество сборки: пазов, ненужных углублений и дефектов быть не должно.К сожалению, до эксплуатации нельзя понять, сколько пищи останется после завершения рабочего процесса. Тут можно лишь учитывать мнение других покупателей, читать отзывы.
4. Режимы работы. Вероятно, многим может показаться, что мы принижаем достоинства современных изобретений, но на практике, для комфортной эксплуатации мясорубок вполне достаточно одной скорости. Это не только наше мнение, но и бывалых пользователей. Следовательно, если вы видите в описании товара поддержку множества скоростей – задумайтесь, стоит ли переплачивать за это. Куда более важно наличие реверса. Эта функция подразумевает вращение шнека в обратную сторону, и сегодня такая опция поддерживается подавляющим большинством современных мясорубок. Скорее, это уже необходимость. Если мясо содержит много жилок, без реверса обойтись весьма сложно.

Насадки и комплектация электромясорубок

Количество насадок указывает на то, сколько блюд вы сможете готовить. Среди самых популярных можно отметить следующие аксессуары:

1. Решетки – позволяют готовить макаронные изделия, печенье, если есть фигурные отверстия;
2. Кеббе – можно готовить охотничьи колбаски, соски-трубочки;
3. Овощерезки – что-то вроде цилиндрической терки для шинковки;
4. Соковыжималка для фреша – позволяет готовить сок из цитрусовых фруктов;
5. Соковыжималка для томата – отличается формой в виде металлического конуса с простенькой перфорацией, и используется для помидоров и других мягких, сочных овощей;
6. Терка – цилиндр из нержавеющей стали, которые используется для измельчения разных продуктов питания, включая твердые овощи;
7. Формочки для котлет – позволяют создавать мясные продукты одного размера.

Какую электромясорубку лучше купить в 2020 году?

Выясняется, что, невзирая на предельную простоту такого прибора, решить, какую купить электрическую мясорубку, не слишком просто. При одинаковых параметрах и даже похожем дизайне нередко разные модели предусматривают кардинально различный уровень сложности в плане эксплуатации и обслуживании. Приходится внимательно изучать герметичные формы, учитывая вышеуказанную информацию, читать рекомендации от независимых покупателей. Упростить задачу позволит правильный подход к покупке техники. Если вам приходится часто и много работать с фаршем, то изначально следует ориентироваться на номинальную мощность и производительность. Если важнее комфорт в использовании, рекомендуем уделить внимание функционалу, количеству насадок. Наше мнение:

1. Лучшая недорогая электромясорубка – Kitfort КТ-2101;
2. Хорошая мясорубка по цене и качеству – Polaris PMG 3043L ProGear;
3. Лучшая электромясорубка премиум-класса – Bosch MFW 67440.

15 лучших мясорубок для дома

На чтение 11 мин Просмотров 196 Обновлено 21.06.2021

Любители мясных блюд рано или поздно меняют ручные модели на электрические мясорубки или сразу присматривают себе функциональные модели. Хорошая электромясорубка справляется с большими кусками говядины, баранины, свинины, курицы и рыбы. Помимо этого современные модели успешно используют и как соковыжималки, они готовят фруктовые и овощные пюре. Дополнительные насадки позволяют делать домашнюю колбасу, сосиски, сардельки. Чтобы ваша покупка соответствовала вашим ожиданиям, ознакомьтесь с нашим рейтингом лучших электромясорубок для дома по отзывам.

На что обратить внимание при выборе электрической мясорубки?

Перед тем, тем перейти непосредственно к рейтингу лучших моделей, давайте определимся, на что в первую очередь нужно смотреть выбирая помощника на кухню.

• Мощность. Дома вполне достаточно иметь мясорубку мощностью максимум 800 Вт. Более профессиональные мясорубки с мощностью около 1,5 кВт способны перемолоть кости и другие твердые продукты.
• Материал. Корпус мясорубки чаще всего выполнен из пластика, а основные узлы и части – винт, лоток для мяса – из металла (нержавеющая сталь, алюминий). Цельнометаллические модели практичнее, но и дороже.
• Ножи. Лучше если они двусторонние и выполнены из высококачественной стали. У некоторых мясорубок установлены самозатачивающиеся ножи.
• Функция реверса. Помогает очистить шнек при работе с жилистым мясом или вязкими продуктами.
• Защита двигателя. Куски мяса и элементы костей могут стать причиной перегрева двигателя и его заклинивания, если случайно попадут в него. В моделях с защитой двигателя предусмотрено автоматическое отключение прибора при превышении температуры двигателя или нарушении его работы.
• Эргономичность. Немаловажный критерий при выборе электромясорубки, если на кухне мало свободного места для хранения. Удобный корпус добавит и приятных ощущений при частой работе с прибором.

Как выбрать электрическую мясорубку:

вернуться к меню ↑

Лучшие недорогие электрические мясорубки для дома

Если вы редко достаете мясорубку из шкафчика или готовитесь купить свою первую электрическую модель, то нет смысла тратить большую сумму. Вот ТОП-5 недорогих и качественных моделей электронных мясорубок, которых можно рассматривать как для дома, так и в подарок.

5REDMOND RMG-1223

Модель, которая за минуту может качественно перемолоть 1 кг мяса. Мощность двигателя – 300 Вт, оптимальная для готовки дома. В комплекте к ней прилагаются:

1. насадки для изготовления колбас;
2. 2 диска с отверстиями разного диаметра. Это позволит делать фарш и из мягкого, и из жесткого мяса.

Мясорубка снабжена функцией реверса – обратного движения шнека. Это позволит устранить снижение производительности, удалить излишки мяса, жилы, которые препятствуют движению шнека. Вес RMG-1223 снижен за счет пластиковых деталей корпуса.

Плюсы:

• Понятное управление
• Автоотключение при перегреве двигателя
• Может измельчать мясо, овощи, орехи, хрящи

Минусы:

• Шумно работает
• Нельзя мыть в посудомойке

вернуться к меню ↑

4Scarlett SC-MG45S56

Функционал этой мясорубки позволяет готовить многие мясные блюда. Максимальная мощность достигает 1,8 кВт, производительность – 2 кг мяса/мин. Диаметр отверстий в решетке – 5 мм, позволяет получать фарш однородной консистенции из мяса любой степени жесткости. Функция реверса позволит удалить застрявшие жилки или излишек мяса со шнека. Модель отличается красивым глянцевым корпусом и небольшими габаритами, что облегчает ее хранение.

Плюсы:

• Защита двигателя от перегрева
• Нескользящие ножки
• Разрешено мыть в посудомоечной посуде

Минусы:

• Нет инструкции по пользованию насадками и книги рецептов

вернуться к меню ↑

3Bosch MFW 45020/45120

Эта электрическая мясорубка привлекает лаконичными формами и функциональностью. Небольшая мощность прибора – 500 Вт – и пластиковый корпус снижают стоимость, но не умаляют возможностей мясорубки. За минуту она перемелет 2,5 кг мяса. Также может использоваться для приготовления овощных/фруктовых пюре. Три насадки из комплектации могут аккуратно храниться в мясорубке – вам не придется выделять для них отдельное место в кухонном шкафчике и они всегда будут под рукой.

Плюсы:

• Высокая производительность
• Специальный отсек на корпусе для хранения насадок
• Отлично справляется с большими объемами мяса любого сорта, овощами, фруктами
• Устойчивая, есть присоски на нижней части корпуса

Минусы:

• Короткий шнур
• Шум при работе
• Низкое качество сборки

вернуться к меню ↑

2UNIT UGR 457

Мощность данной модели – 700 Вт, что делает ее отличным помощником на кухне. Она измельчит не только говядину/баранину/курицу/свинину, но и овощи и фрукты. Ее производительность тоже «на высоте» – 2,5 кг/мин. Есть 3 степени скорости работы, это удобно, когда мясорубка используется для переработки мягких и грубых продуктов. Комплектация стандартная: насадки для колбасок и 2 разных диска для фарша. Очистка винта от застрявших жил, шкурок выполняется функцией реверса. Многолетний срок службы обеспечивает функция отключения прибора при перегреве мотора.

Плюсы:

• Интуитивно понятный интерфейс
• Металлический загрузочный лоток
• Прорезиненные ножки

Минусы:

• Шумно работает
• Короткий сетевой шнур
• Не рекомендуется использовать для перемолки сала

вернуться к меню ↑

1Аксион M 31.02

Эта модель мясорубки имеет небольшую мощность 230 Вт, что не мешает ей перерабатывать 1 кг 700 г мяса/мин. Материал корпуса и лотка – пищевой пластик. Комплектация предполагает 6 функциональных насадок: шинковка – 1 шт., терка – 2 шт., 2 решетки для фарша и 1 насадка для колбасок. Помимо этого есть опция соковыжималки. Для устойчивости у прибора нескользящие ножки. Шнур компактно сматывается в отдельный отсек.

Плюсы:

• Можно мыть в посудомоечной посуде
• Насадки размещаются в отсек
• Богатая комплектация

Минусы:

• Шумно работает
• Слабая соковыжималка

вернуться к меню ↑

Лучшие электрические мясорубки по соотношению цена-качество

Каждый из ниже представленных приборов имеет несколько функций, высокую производительность и долгий срок службы. Ниже представлены 5 лучших моделей известных брендов, стоимость которых остается в рамках доступности.

5Moulinex HV1 ME108832

Moulinex HV1 ME108832 — хорошая электрическая мясорубка, которая отличается качественным измельчением, высокой производительностью (1 кг 700 гр мяса/мин) и богатой комплектацией. Быструю работу прибора обеспечивает мотор мощностью 1,4 кВт. Он защищен от перегрузки и перегрева. Такая функция позволяет бытовой технике служить дольше. Помимо своей первоначальной функции прибор может шинковать, делать тертые пюре – для этого в комплекте к ней идут 6 насадок.

Плюсы:

• Имеется удобный толкатель
• Перемалывает мясо, рыбу, птицу
• 2 года гарантии
• Возможность получить фарш высокого качества

Минусы:

• Шум при работе
• Плохое охлаждение мотора, так как отверстия расположены внизу
• Максимальное время работы по инструкции – 15 минут во избежание перегрева мотора

вернуться к меню ↑

4Zelmer 987.88

Тихая и весьма производительная модель (более 2 кг мяса/мин). Для этого она имеет мощный для домашней модели мотор в 650 Вт. Она легко измельчает все сорта мяса, курицу рыбу (с костями), грибы, фрукты и овощи, сухари. В комплектации к ней прилагают самые полезные для хозяек насадки: 2 – для колбасных изделий и 3 – для фарша. От скольжения по поверхности стола предохраняют прорезиненные ножки.

Плюсы:

• Можно мыть в посудомоечной машине
• Шнур складывается в отдельный отсек
• Тихая работа
• Гарантия 4 года

Минусы:

• Пластиковые части (корпус, лоток) желтеют со временем
• Может недокручивать последние куски

вернуться к меню ↑

3Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Впечатляющая своей производительностью (3 кг фарша/мин) мясорубка в пластиковом корпусе. Мощность прибора: 500 Вт. Имеет компактные размеры и стильный эргономичный дизайн. Функция реверса выручит, если вы по ошибке поместили слишком много продукта в загрузочный лоток или на винт намоталась жила. Обратное движение последнего вернет мясо в лоток и очистит шнек, возобновив работу мясорубки. Эта модель поддерживает технологию защиты двигателя от скачков напряжения Protect+. В комплектацию к модели прилагаются решетки для фарша (с отверстиями 3/5/7 мм), толкатель, насадка для колбасных изделий и кеббе.

Плюсы:

• Долговечный редуктор конструкции Pro Glide Inside
• Подсветка кнопок управления
• Легкая очистка диска для фарша специальным приспособлением

Минусы:

• Шумит при работе
• Нет отсека для сматывания провода

вернуться к меню ↑

2Panasonic MK-ZG1500BTQ

Этот прибор позволяет за минуту получить 1,5 кг фарша при небольшой мощности в 240 Вт. В случаях заклинивания мощность можно увеличить до 1,5 кВт. Решетки с отверстиями мелкого/среднего/крупного размера позволяют получить фарш однородной консистенции из мягких и жестких сортов мяса. Стальные ножи с функцией самозаточки упрощают обслуживание данной модели. Рабочие поверхности выполнены в ней из металла, что увеличивает долговечность сборки. Корпус из безопасного пластика. Имеется встроенная функция защиты мотора от перегрузки и преждевременной поломки.

Плюсы:

• Небольшие размеры удобны при хранении
• Функция реверса для очистки винта от застрявших частиц мяса
• Устойчивость благодаря нескользящим ножкам

Минусы:

• Рекомендуемая продолжительность непрерывной работы – 15 минут
• Нет насадок для приготовления колбасок
• Нет отсека под диски

вернуться к меню ↑

1Bosch MFW 66020

Эта электрическая мясорубка для дома отличается своей производительностью и безопасностью. Она обладает немаленькой мощностью в 600 Вт, что позволяет ей за минуту превращать в фарш 3 кг мяса. Такой уровень производительности весьма востребован у хозяек, которые любят готовить блюда из мяса. К этой модели прилагается 2 насадки для колбасок. Решетки с отверстиями 3, 4,8 и 8 мм рассчитаны на изготовление фарша разной консистенции. Все эти аксессуары могут храниться в корпусе прибора. Для вынимания жил и во избежание застревания мяса на шнеке имеется функция реверса.

Плюсы:

• Мощность и почти бесшумная
• Удобная ручка для перемещения прибора
• Присоски для прочного крепления на любой поверхности
• Легко разобрать и вымыть

Минусы:

• Не рекомендуется мыть в посудомойке
• Ненадежное крепление лотка

вернуться к меню ↑

Лучшие многофункциональные электрические мясорубки по отзывам

Современный потребитель нередко хочет купить прибор, который делает не только фарш. Это позволяет использовать один прибор и для изготовления блюд из мяса (котлет, кеббе, колбас), и для измельчения овощей и фруктов. Выбрать такой поможет наша небольшая подборка многофункциональных моделей ниже.

5Gorenje MG 2000 SJE

Эта электрическая мясорубка выручит и любителя мясных блюд, и вегетарианца, и кондитера. Обладая хорошей мощностью в 600 Вт, данная модель перерабатывает 2 кг 200 г мяса/мин, может пошинковать овощи в суп или натереть их в пюре. На малых оборотах прибор работает как соковыжималка. Это прекрасная возможность получить свежевыжатый сок с мякотью, в котором сохранены все полезные вещества, витамины и микроэлементы. К мясорубке прилагается терка, шинковка, 2 насадки для разных видов колбас, нож для измельчения печенья и диск для фарша.

Плюсы:

• Прочные металлические детали
• Подсветка индикатора работы
• Возможность быстрой остановки мотора
• 2 года гарантии

Минусы:

• Тонкий металл
• Насадка-терка легко забивается
• Шумная при работе

вернуться к меню ↑

4Sinbo SHB-3165

Цельнометаллическая модель, соединяющая в себе функции мясорубки и шнековой соковыжималки. Ее максимальная мощность – 3 кВт. За 1 минуту она производит 3 кг готового фарша. В случае перегрева прибор сам выключится, запустить его снова можно будет при охлаждении мотора. Справиться с очищением шнека от шкурок, жил поможет функция реверс. Комплектация стандартная: 2 колбасных насадки и 3 диска для фарша.

Плюсы:

• Самозатачивающиеся ножи
• Корпус и лоток из стали
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Противоскользящие накладки на ножках

Минусы:

• Шумная
• Длина шнура 1 м

вернуться к меню ↑

3Bosch MFW 3850B

Многофункциональный кухонный прибор, который делает фарш 3-х разных консистенций, натирает и шинкует овощи или фрукты, делает колбаски и свежий сок. Мощность в 500 Вт позволяет перерабатывать около 2 кг фарша/мин. В зависимости от задачи можно переключаться между 2 скоростями. Прибор оснащен цитрус-прессом и комплектом из 9 различных насадок.

Плюсы:

• Тихая работа
• Однородный фарш

Минусы:

• Есть пластиковые детали
• Узкое отверстие загрузочного лотка

вернуться к меню ↑

2БЕЛВАР КЭМ-П2У-302-11

БЕЛВАР КЭМ-П2У-302-11 может с легкостью заменить кухонный комбайн. Ее средняя мощность – 220 Вт, может измельчать печенье, есть насадка терка, шинковка, опция отжима сока. Три решетки позволяют получать фарш разной вязкости. Если по каким-либо причинам на двигатель подается повышенная нагрузка, прибор автоматически отключается – это срабатывает защита, продлевающая «жизнь» вашей бытовой технике.

Плюсы:

• Насадки прячутся в корпус
• Реверс
• Невысокая цена

Минусы:

• Корпус сделан из пластика

вернуться к меню ↑

1Bosch MFW 68660

Модель с производительностью до 4,3 кг фарша/мин и мощным двигателем в 800 Вт. Обеспечивает максимально быструю и качественную перемолку мяса, может выжать сок. Комплектация модели включает терки, решетки для фарша, шинковку и насадки для домашнего изготовления колбас.

Плюсы:

• Насадки хранятся в корпусе приборе
• Измельчает практически любые продукты
• Компактна

Минусы:

• Неудобно убирать шнур в отсек

вернуться к меню ↑

Какую электрическую мясорубку лучше купить в 2019 году?

Выбирая электрическую мясорубку, не стоит ориентироваться только на цену. Сейчас производители предлагают разнообразие моделей практически в одном ценовом диапазоне, а функционал моделей может существенно различаться.

1. Поймите для себя, нужна ли вам мясорубка «с наворотами» или прибор приобретается только для перемолки мяса.
2. Минимальный набор насадок и несколько дисков для фарша сейчас встречаются в комплектации к каждой модели, не спешите их покупать отдельно.
3. Заранее определите, где будет размещаться мясорубка, далеко ли розетка, какой длины шнур понадобится. Это обеспечит удобство при частом использовании.

Помочь в выборе между несколькими моделями мясорубок могут и отзывы пользователей. Изучите их, чтобы понять «слабые» и «сильные» стороны каждой мясорубки. И только после этого совершайте покупку.

лучшие ручные мощные, компактные электромясорубки для дома на сегодняшний день

Качественная мясорубка должна быть функциональна, надежна и доступна. Но далеко не все представленные на рынке модели отвечают подобным критериям. Так или иначе, приходится делать выбор между предложениями и иногда смиряться с некоторыми недостатками. Чтобы сравнивать было легче, был составлен рейтинг мясорубок 2021 года.

Бюджетные

Аксион М 33.04

Плюсы

• Реверс
• Предохранитель от перегрузки
• 3 насадки
• Шнековая соковыжималка

Минусы

• Хрупкий корпус

Обзор открывает добротная модель от отечественного производителя. При мощности 1500 Вт устройство способно обеспечить производительность около 1.7 кг/мин. В корпусе есть отсек для хранения насадок, а ножки прорезинены для большей устойчивости во время работы.

REDMOND RMG-1223

Плюсы

• Хорошо рубит любые продукты
• Простота использования
• Приятный дизайн

Минусы

• Сильно шумит
• Короткий сетевой шнур

Компактная легкая мясорубка, отлично вписывающаяся в интерьер современной кухни. Оснащена всеми необходимыми функциями, включая защиту от перегрузки и систему реверса. В комплекте идут насадки для колбас или кеббе. Аппарат можно без опасений мыть в посудомоечной машине.

Moulinex ME 1068

Плюсы

• Компактность
• Быстро работает
• Легко собирается

Минусы

• Короткий провод
• При первом использовании проявляется запах пластика

Недорогая, но хорошая мясорубка, быстро перерабатывающая большие объемы продуктов. Помимо стандартного диска для фарша также имеется насадка для колбас. Для удобства очистки и предотвращения заедания имеется функция реверса.

Полупрофессиональные

Bosch MFW 3X10

Плюсы

• Не шумит при работе
• Продуманная конструкция
• Кованый нож
• Производительность

Минусы

• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Стильная модель в белом цвете, которая способна длительное время работать без необходимости технического обслуживания. Корпус изготовлен из прочного пластика, устойчивого к разнообразным внешним воздействиям. В комплекте идет стандартный диск для фарша и одна насадка для колбас.

Аксион М 41.02

Плюсы

• Большой набор аксессуаров
• Мощность
• Реверс
• Удобное хранение шнура и насадок

Минусы

• Шумит во время работы

Один из лучших вариантов на сегодняшний день. Включает в себя насадки для кеббе, терку, насадку для шинковки и классический диск для фарша. Дополнительно предусмотрена шнековая соковыжималка. Для защиты окружающего пространства от возможных брызг устанавливается специальный экран.

Moulinex HV8 ME 626

Плюсы

• Добротный шнек
• Много насадок
• Мощность
• Металлические соединения

Минусы

• Узкая горловина
• Металлические элементы нельзя мыть в посудомоечной машине

Шустрая, функциональная машинка с максимальной мощностью 2000 Вт. Способна обеспечить производительность около 2.6 кг/мин, чего хватает для очень быстрой переработки больших объемов продуктов.

Премиум-класса

Kitfort KT-2102

Плюсы

• Стильный дизайн
• Алюминиевый кожух
• Много насадок
• 2 режима оборотов

Минусы

• Короткий шнур питания
• Дороговизна

Качественное устройство для помола любых продуктов. Мощный мотор в металлическом корпусе обеспечит необходимое усилие для быстрой и эффективной переработки сырья. Комплект включает в себя решетки для фарша, а также насадки для колбас.

Moulinex ME 686832

Плюсы

• Мощность
• Европейское качество
• Надежность
• Хороший нож

Минусы

• Шумит при работе

Лучшая электрическая мясорубка, способная удивить своими возможностями даже самого опытного пользователя. Она действительно моментально превращает в фарш любое мясо без каких-либо проблем. Производительность 4.5 кг/мин проявляет себя во всей красе. Укомплектован аппарат набором насадок и толкателем для облегчения процедуры помола.

Bosch MFW 67440

Плюсы

• Высокое качество деталей
• Производительность
• Эргономика

Минусы

• Высокая стоимость
• Шум

Прекрасно оснащенный профессиональный аппарат премиум-класса мощностью 2000 Вт, способный за короткое время переработать внушительные объемы мяса. Для безопасности имеется защита от перегрузки, которая не даст мотору выйти из строя раньше времени. Имеется удобный блок для размещения насадок.

Самые мощные

Moulinex ME 688832

Плюсы

• Мощность
• Удобство использования
• Высокая скорость работы
• Реверс

Минусы

• Короткий сетевой шнур
• Дороговизна

Прекрасный вариант для тех, кто ищет мощную и долговечную мясорубку для интенсивной эксплуатации. Конструкция рассчитана на непрерывную работу с большими объемами продуктов. Ничего внутри не заедает, а корпус практически не нагревается. Некоторые неудобства могут быть связаны с шумом, но это побочный эффект повышенных мощностей.

Bosch MFW 68660

Плюсы

• Быстро перемалывает продукты
• Производительность
• Мощность
• Легко отмывается

Минусы

• Поначалу может проявляться запах пластика

Многофункциональный прибор, защищенный от перегрузок и имеющий в своем арсенале систему реверса. Богатый выбор насадок делает модель одной из самых универсальных на рынке. Ее можно использовать для создания фарша, формовки колбас и шинковки овощей.

Аксион М 61.01

Плюсы

• Металлическая конструкция
• Производительность
• Надежность
• Компактность

Минусы

• Шум во время работы

В этой модели все рассчитано на использование при пе5реработке больших объемов продуктов. Специально прорезиненные ножки не дадут мясорубке скользить по поверхности во время работы и уберегут конструкцию от лишней вибрации.

Самые тихие

Scarlett SC-MG45S70

Плюсы

• Тихая
• Легко разбирается и моется
• Достаточная мощность
• Дешевизна

Минусы

• Не предусмотрено защиты от перегрузки

Бюджетная мясорубка с очень неплохими характеристиками и комплектацией. При мощности 2000 Ватт аппарат способен работать очень тихо, что не может не радовать. Имеется система реверса для эффективного перемалывания мяса с жилами без каких-либо заеданий.

Panasonic MK-ZJ2700

Плюсы

• Мощность
• Бесшумная работа
• Отличная комплектация

Премиальное устройство, способное поразить своими характеристиками. Причем высокая мощность и производительность никак не сказались на повышенном шуме во время перемалывания мяса. Тут все рассчитано на снижение уровня шума и эффективное подавление вибраций.

Gemlux GL-MG500SS

Плюсы

• Металлический корпус
• Простая сборка
• Справляется с любым мясом

Минусы

• Предохранительная шестеренка изготовлена из пластика

Китайский бытовой аппарат, способный поразить своим качеством. Модель действительно выглядит очень добротно и надежно. Перемалывает до 2.7 кг/мин без чрезмерных шумов. Помимо насадок, в комплект поставки также входит специальный толкатель для удобства переработки продуктов.

С овощерезкой

Bosch MFW 3640A

Плюсы

• Компактность
• Легкость
• Простота использования

Минусы

• Нельзя очищать в посудомоечной машине

Небольшая электромясорубка с некоторыми ограничениями по скорости, которой, впрочем, вполне хватает для эффективной переработки мяса и шинковки овощей. В комплект поставки входят насадки для кеббе, шинковки, колбас и терка.

Аксион М 41.03

Плюсы

• Функциональность
• Приятный дизайн
• Качество сборки

Минусы

• Шумно работает

Мощная отечественная мясорубка с отличной комплектацией. Производительности 2 кг/мин вполне достаточно для большинства кухонных задач, а система реверса не позволит продуктам застревать между ножами. Имеется цитрус пресс, используемый в качестве соковыжималки.

Moulinex HV8 ME6838

Плюсы

• Качество
• Оптимальная мощность
• Внешний вид
• Надежный редуктор

Достаточно дорогая мясорубка, полностью оправдывающая вложенные средства. Прочный пластиковый корпус способен выдержать даже очень высокие нагрузки и при этом не перегревается. Богатая комплектация включает в себя насадки для фарша, кеббе,  шинковки и терки.

Компактные

Аксион М 32.03

Плюсы

• Доступность
• Качественная сборка
• Простота разборки

Мини мясорубка с максимальной мощностью 1500 Вт. Обеспечивает производительность 1.7 кг/мин.  Корпус и лоток изготовлены из прочного пластика, который можно мыть в посудомоечной машине без каких-либо опасений.  Дополнительно предусмотрены отсеки для хранения шнура и насадок.

VITEK VT-3611

Плюсы

• Дешевизна
• Легко собирается
• Не занимает много места

Минусы

• Маленькая горловина
• Короткий шнур питания

Недорогая и надежная мясорубка для домашнего использования. Полностью оправдывает свою стоимость, эффективно справляясь с любым мясом и другими продуктами. Прорезиненные ножки не позволят конструкции скользить по поверхности и уберегут от вибрации.

Moulinex ME 105830

Плюсы

• Быстрое измельчение продуктов
• Компактность
• Относительно невысокая стоимость

Модель легко собирается и разбирается для очистки от оставшихся продуктов. Не займет много места на кухне и при этом обеспечит необходимую производительность. В комплект входит стандартный диск для фарша и одна насадка для приготовления колбас.

Российского производства

Аксион М 14.02

Плюсы

• Дешевизна
• Приятный дизайн
• Компактность

Минусы

• Малая мощность

Маленькая мясорубка мощностью 600 Вт, обеспечивающая производительность 0.5 кг/мин. Показатель невысокий, однако при нечастом использовании прибора этого вполне достаточно. Устройство эффективно заменяет собой ручную переработку мяса.  Модель отечественного производителя может похвастаться неприхотливостью и надежностью.

REDMOND RMG-1223-6

Плюсы

• Подробная инструкция
• Много насадок
• Стильный дизайн

Минусы

• Ограничения по мощности
• Шумит

Мясорубка российского производства, способная непрерывно работать в течение 5 минут. С учетом производительности 1 кг/мин этого хватает в большинстве случаев. Для обеспечения безопасности предусмотрена защита от перегрузок и система реверса, не дающая сухожилиям застревать между ножами.

VITEK VT-3612

Плюсы

• Система реверса
• Невысокая цена
• Можно мыть в посудомоечной машине

Минусы

• Хрупкий корпус
• Короткий шнур питания

Топ завершает российская модель, прекрасно подходящая для ежедневного использования. Производительности 1.5 кг/мин хватит для эффективного перемалывания мяса на большую семью. Комплект включает в себя 2 диска для фарша с отверстиями 5 мм и 7 мм.

Лучшие марки

Современный рынок предоставляет пользователям огромный выбор мясорубок с разными мощностями и от разных производителей. Не составит никакого труда подобрать модель, полностью отвечающую запросам конкретного покупателя. При этом лучше всего выбирать устройства известных компаний.

Bosch

Немецкий поставщик технологий, активно занимающийся всеми сферами жизни. Особое внимание уделяется мощным и функциональным мясорубкам, способным длительное время работать без техобслуживания.

Kitfort

Отечественный производитель, предлагающий самую современную технику для дома и кухни. Изделия этой марки могут похвастаться надежностью, простотой использования и относительно невысокой стоимостью.

REDMOND

Крупнейший бренд, имеющий базы во всех крупных странах. Мясорубки этого производителя отличаются своей инновационностью и адаптированностью к повседневному использованию.

Аксион

Ижевский производитель Аксион уже более 20 лет находится на рынке кухонного оборудования и успешно продолжает выпускать функциональные устройства для готовки. Модели достаточно доступны, а также универсальны.

Moulinex

Французская марка, под которой изготавливаются самые разные приборы для кухни. Настоящее европейское качество и долговечность агрегатов гарантируются. Вся продукция проходит обязательное тестирование и диагностику.

Чтобы выбрать электромясорубку для дома, мало просто ознакомиться с предложениями на рынке. Гораздо важнее внимательно изучить результаты разнообразных тестов и контрольных закупок. Только так можно еще на этапе подбора устройства подготовиться к возможным недостаткам, а также избежать неприятных неожиданностей.

Какая самая лучшая мясорубка электрическая

Выбираем лучшую электромясорубку

Какая электрическая мясорубка лучше? Такой вопрос неизбежно становится перед многими нашими согражданами на стадии приобретении данного оборудования.

Ведь «выкидывать деньги на ветер» некому не хочется, а наличие известного бренда на упаковке не всегда является гарантией качества. Поэтому дабы ваша покупка отвечала всем вашим требованиям необходимо знать основные аспекты выбора, о которых мы и поговорим в нашей статье.

Основные критерии выбора электрической мясорубки

Для того чтоб определиться какая мясорубка электрическая лучше, нам следует рассмотреть ее мощность, материал изготовления и конечно функциональные возможности. Все эти параметры достаточно взаимосвязаны и самым непосредственным образом влияют на стоимость. Ну а как вы знаете хорошая вещь просто не может быть дешевой.

Мощность электрической мясорубки

Одним из важнейших моментов является мощность двигателя электрической мясорубки. От нее напрямую зависит производительность изделия и ее возможности по переработке различных продуктов.

Какой мощности должна быть электрическая мясорубка?

Итак:

• Так как нам нужна лучшая мясорубка электрическая бюджетные модели до 1кВт не стоит даже рассматривать. Ведь они имеют серьезные ограничения по качеству мяса и низкую производительность. Так в некоторых моделях до 1кВт мясо необходимо даже предварительно прорезать, дабы мясорубка справилась с ним. Ну а перемоле жил и речь не идет.
• Изделия мощностью в 1 кВт способны перерабатывать до 1,5 килограмма мяса в минуту. При этом жилы и даже небольшие хрящи не станут для них препятствием.
• Мясорубки мощностью в 1,5кВт способны перерабатывать уже до 2-х килограммов мяса в минуту. При этом они способны перемалывать не только сухожилия и хрящи, но и даже мелкие кости.
• Более мощные изделия в 2 и более кВт это уже промышленные мясорубки. Такие изделия будут хорошим решением для закусочных, кафе и даже для достаточно больших пунктов общественного питания.

Обратите внимание! Инструкция завода изготовителя зачастую содержит завышенную производительность. В реальности эти данные могут быть в два, а то и больше раз меньше. Поэтому находясь в магазине не стоит уделять заявленной производительности большое внимание.

Металл или пластик

Цена на изделия из металла конечно несколько выше. Смотрятся такие изделия солиднее, да и не подвержены деформации и выгоранию. Но если пластик качественный, то он так же может прослужить достаточно долго. Да и далеко не всегда пластик — это плохо.

Идеальное сочетание пластика и металла в электрической мясорубке

Итак:

• Изделия из пластика лучше применять в качестве насадок для обработки овощей и фруктов. Поэтому даже самые лучшие модели имеют пластиковые насадки. Это же касается и толкателей, которые даже у самых дорогих моделей изготовлены из пластика.
• В то же время для обработки мяса конечно лучше изделия из металла. Такие насадки должны иметь как сам корпус из металла, так и металлические шнеки, ножи и решетки. Причем чем выше качество металла, тем лучше.

Обратите внимание! Дабы проверить качество металла достаточно ударить по нему ножом. У хорошего металла это не приведет к образованию заусениц. У мягкого же металла появятся заусеницы. И чем они больше, тем хуже

• Когда сравнивается мясорубка электрическая и какая лучше в первую очередь смотрят на ножи. Самым хорошим вариантом являются само затачивающие ножи, которые даже со временем не придётся затачивать повторно.
• Что же касается корпуса, то изделия из металла более долговечны и имеют больший вес. Кстати для электрической мясорубки большой вес не является недостатком. Ведь изделия с малым весом во время работы могут прыгать по рабочей поверхности. Мясорубки же из качественного пластика немного дешевле, и они проще в обслуживании.

Дополнительные критерии выбора электрической мясорубки

Хотя приведенные в данном разделе требования мы и отнесли к дополнительным, но они не менее важны. Ведь если вы хотите знать какая самая лучшая электрическая мясорубка, то должны быть внимательны к деталям.

Защиты электрической мясорубки

Электрическая мясорубка — это достаточно мощное электрическое оборудование. Поэтому оно обязательно должно иметь защиты для исключения ее поломок и несчастных случаев. Есть модели без таковых защит, но хорошие мясорубки обычно содержат два и более видов защит.

• Прежде всего следует помнить, что входная горловина насадки в любом случае должна исключать возможность прикосновения пальцев к шнеку. Это вы легко можете проверить своими руками. Главное убедиться, что изделие отключено от электрической сети.
• Еще одной важной защитой является защита от заклинивания. Она может быть механической, со специальным пластиковым предохранителем у основания шнека, или электрической, реагирующей на повышение рабочего тока.
• Механическая защита обеспечивает поломку предохранителя при заклинивании. Электрическая обеспечивает отключение электродвигателя. Применяется обычно одна из них.

На фото представлен механический предохранитель электромясорубки

• Если у вас электрическая мясорубка самая лучшая, то обычно она оснащена электрической защитой от перегруза. Она реагирует на факт незначительного превышения рабочего тока над номинальным и при истечении определенного времени отключает двигатель. Обычно такая защита комбинируется с электрической защитой от заклинивания.
• Более дешевые модели снабжаются защитой от перегрева. Которая реагирует на повышение температуры двигателя и отключает его. Для мощных моделей это не приемлемо так как пока датчик зафиксирует повышение температуры может быть уже слишком поздно. В то же время в качестве ограничения времени работы такая защита применяется и в дорогих моделях.

Режимы работы и другие нюансы выбора

Полезной функцией является наличие возможности переключения режимов работы двигателя. Дешевые модели далеко не всегда содержат полный функционал такого управления. Кроме того, важным является комплектация и другие мелкие, но значимые факторы, с которым вы можете более подробно познакомится на видео.

Итак:

• Прежде всего это касается возможности реверса. Реверс — это возможность мясорубки крутится в обратную сторону. Эта функция нужна для удаления застрявших костей или хрящей.

Обратите внимание! Некоторые мощные модели в 1,5 и более кВт не имеют реверса. Это связано с тем, что они должны перемалывать все и реверс им просто не нужен. В то же время при заклинивании у таких моделей обычно ломается механический предохранитель и для замены вам в любом случае придётся снимать насадку.

• Кроме того, мясорубка электрическая лучшая из ныне доступных имеет 3 скорости работы. Обычно же эта скорость всего одна и лишь немногие имеют две скорости. Возможность управлять скоростью работы двигателя необходима для применения различных насадок. Но здесь следует точно знать какая насадка совместно с какими продуктами предназначена для работы на какой скорости.

Богатый набор насадок на электрическую мясорубку нужен не всегда

• Кстати, что касается насадок. Их большое количество в комплекте с мясорубкой так же является весомым плюсом. Но здесь следует рационально подходить к делу. Ведь будем откровенны многими из этих насадок вы не разу так и не воспользуетесь. Поэтому иногда их лучше приобретать отдельно по мере надобности.

Вывод

Как видите дабы выбрать какая лучше электрическая мясорубка следует уделить внимание на массу аспектов. При этом практически каждый из них требует индивидуального подхода и зависит от ваших предпочтений и требований.  Поэтому дабы правильно выбрать мясорубку советуем вам сначала составить требования к ним, а уж затем выбирать исходя из ваших возможностей и функционального набора.

обзор моделей и советы по выбору

Чтобы приготовить аппетитные котлетки или люля-кебаб, понадобится фарш. Как быстро и качественно превратить куски свежего мяса в однородную консистенцию? Правильно, используя мясорубку. Производители этой бытовой техники упростили работу хозяек, добавив к привычному устройству мотор. 

Современные электромясорубки — компактная техника, не занимающая много места на кухне. При этом оборудование имеет обширный функционал. Специальные насадки позволяют делать на нем домашнюю колбасу, спагетти, давить томаты, свежий сок из ягод и т.д.

Как же выбрать такую «помощницу» с минимальным ущербом для бюджета? Статья предлагает рассмотреть 7 лучших недорогих электрических мясорубок, каждая из которых имеет свои возможности.

Читайте также: 10 лучших производителей электромясорубок: выбираем лучшего помощника на кухне

ROTEX RMG201-T

Мясорубка ROTEX RMG201-T выполнена в стильном ярко-красном цвете. Корпус оборудования из высокопрочного пластика с рифленой поверхностью имеет резиновые ножки для лучшей фиксации. На корпусе надежно закреплена алюминиевая горловина со шнеком и вместительный лоток для мяса. Специальный фиксатор позволяет быстро «отстегнуть» шнек для мытья и так же просто установить его обратно.

Измельчение продуктов осуществляется с помощью острого крестообразного ножа.  Мелкую, среднюю или крупную нарезку обеспечат три диска из нержавеющей стали: отверстия в них имеют диаметр 3, 5 и 7 мм соответственно.

«Плюсы» данной модели: 

• Дополнительные насадки. Набор включает насадки для приготовления домашней колбасы и небольших колбасок кеббе. Эта аппетитная еда разнообразит меню любой семьи. Кроме того, приятным бонусом станет насадка-соковыжималка. С помощью такого конусообразного шнека готовят свежий фреш из томатов, ягод, мягких овощей и фруктов.
• Подробная русскоязычная инструкция. В ней написаны не только правила пользования и способ установки насадок, но и большое количество рецептов популярных мясных блюд, среди которых пельмени, котлеты и т.д. Вкусную еду из свежего фарша особенно приятно кушать, выложив ее в красивые тарелки.

Мясорубка оборудована режимом «Реверс». Режим включается кнопкой, расположенной на корпусе оборудования. Чтобы стать лучшей в своей ценовой категории, технике не хватает лишь насадки для шинковки овощей и фруктов.

DELFA DMG-1330

Продолжает ТОП дешевых электромясорубок модель DELFA DMG-1330. Техника оформлена в светлых тонах: белый корпус дополняет хромированный шнек и поддон для мяса оттенка «металлик». Управление оборудованием осуществляется с помощью единственной красной кнопки.

Компактная модель перемалывает до 1 кг мяса в минуту. Диаметр нарезки продуктов зависит от установленной в технике решетки. Комплектация мясорубки включает два таких диска: для крупного и среднего измельчения. За однородность консистенции фарша «отвечает» острый 4-лепестковый нож.

К достоинствам данного экземпляра относят:

• Защиту от перегрева.
• Компактные размеры. Габариты составляют всего 30х14,8х32 см. Такую «малютку» удобно хранить в шкафу или на рабочей поверхности, например, рядом с микроволновкой. 

Если вы только планируете ее покупать, читайте: ТОП-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Как и предыдущая модель, эта мясорубка оснащена режимом «реверс». Недостатком техники выступает отсутствие дополнительных насадок в комплекте, а значит, разнообразить с ее помощью ассортимент мясных изысков не получится. 

ROTEX RMG-200W

Еще один надежный помощник на кухне — модель ROTEX RMG200-W. Техника имеет прочный корпус из белоснежного пластика, к которому прикрепляется металлический шнек. В верхней части установлен алюминиевый поддон для мяса. 

Острый нож крестообразной формы качественно перемалывает кусочки продуктов, выдавая густой воздушный фарш без комочков. Регулировать диаметр измельчения можно, выбрав один из трех дисков, что идут в комплекте. Размер их отверстий регулируется от 3 до 7 мм.

Достоинства модели:

• удобное управление с помощью одной кнопки, которая выставляется в трех положениях;
• в комплектацию входят насадки для домашних колбас или небольших ливанских колбасок кеббе;
• техника оснащена функцией «Автоматическое отключение», что активируется при перегрузке.

При необходимости, если шнек «забился» и перегружен, используют реверсный режим, нажав букву R на кнопке.  

Не хватает оборудованию дополнительного шнека для ягод и томатов. Правда, любители свежего утреннего сока всегда могут купить отдельно качественную соковыжималку.

Хорошая статья для помощи при покупке: Как правильно выбрать соковыжималку?

ROTEX RMG200-W является «младшим братом» модели ROTEX RMG201-T, которая открывала рейтинг бюджетных электромясорубок. В чем же разница? Показано в таблице.

ELENBERG MG 1530

Приготовить нежный фарш из любого мяса поможет небольшая электрическая мясорубка ELENBERG MG 1530. Корпус и поддон для продуктов у этой модели выполнены из белого пластика. Рабочее оборудование (шнек, нож и 2 решетки) — металлическое. 4 резиновые ножки надежно удерживают технику во время работы, предотвращая тем самым вибрацию.

За минуту компактное оборудование перемалывает до 1,6 кг мяса. Качество готового фарша обеспечивает острый двухсторонний нож. При забивании лезвий жилами или жесткими кусочками мяса восстановить работу поможет встроенный реверс, что активируется кнопкой.

В списке достоинств модели:

• Автоматическое отключение при перегреве. Специальная защита предусматривает отключение двигателя в случае его перегрузки.
• Насадки для приготовления вкусных колбасок. Достаточно установить на алюминиевый шнек одну из двух насадок и мясной деликатес готов. Останется только пожарить колбасу/кеббе на электрогриле или сковородке.

О том, как ее выбрать мы уже писали раньше: Как выбрать сковороду для кухни?

ROTEX RMG130-W

Белый глянцевый корпус этой мясорубки имеет плавные линии. На светлом фоне контрастно выделяется черная подставка и такого же цвета кнопки. Их у мясорубки 2: стандартная кнопка вкл/выкл с реверсом и вторая, поменьше, для прямой подачи реверса. В этом случае обратный ход начнет работать сразу при включении мясорубки.

С моделью ROTEX RMG130-W приготовление фарша для любимых голубцов или зраз с мясом займет всего пару минут, ведь техника работает на мощности в 500 Вт. Для удобной загрузки продуктов в комплекте предусмотрен металлический лоток, что надежно крепится на верхнюю головку корпуса. К слову, эта деталь сделана из пищевого алюминия. Равномерное перемалывание мяса гарантирует острый нож из нержавеющей стали.

«Плюсы» этого варианта:

• две насадки для колбас в наборе, которые помогут воплотить в жизнь самые смелые кулинарные задумки;
• полностью металлические рабочие детали, что гарантирует их долговечность;
• отдельная кнопка для реверса, облегчающая использование этой функции;
• простой дизайн, что будет гармонировать с любой техникой для кухни.

Эта модель очень похожа на предыдущий вариант. Чтобы определить, в чем между ними разница, целесообразно будет сравнить их характеристики в таблице:

MOULINEX ME105830

Эта модель мясорубки имеет стильный декор: насыщенно-черный пластиковый корпус и лоток для мяса эффектно сочетаются с металлическими элементами техники.

Пиковая мощность такого оборудования составляет 1400 Вт. Производительная мясорубка одним нажатием кнопки измельчает до 1,7 кг мяса за минуту. Приготовить можно фарш крупной или средней консистенции. Для этого техника обеспечена 2-мя решетками. Дополняет режущий комплект острый нож с четырьмя лезвиями, которые самозатачиваются в процессе работы. Быстро прочистить нож и шнек от жилок поможет активация реверсного режима.

Мясорубку MOULINEX ME105830 стоит купить за:

• специальную насадку для оперативного приготовления домашних колбас;
• внушительную мощность, что гарантирует качественный и быстрый помол фарша в больших количествах;
• модный минималистичный дизайн, который дополнит общий стиль кухонного интерьера, идеально сочетаясь с темным холодильником или духовым шкафом;
• легкое управление с помощью одной кнопки, что удобно расположена сбоку корпуса;
• расширенное погружное отверстие в трубе мясорубки, куда поместятся даже большие куски мяса.

Интересно будет также узнать: ТОП-10 лучших электромясорубок для дома

MIRTA MG-2018

Молочно-белый корпус этой небольшой мясорубки дополнен хромированными вставками и металлической горловиной. Такое сочетание выглядит «нарядно» и украсит собой интерьер любой кухни. Алюминиевый лоток, что надежно крепится вверху рабочей части техники, имеет дно с уклоном. Такая конструкция поддона облегчает работу, особенно при больших объемах продуктов.

Бюджетная модель MIRTA MG-2018 управляется двумя кнопками: стандартной клавишей включения, которой также можно активировать обратный ход, и отдельной кнопкой реверса.

Покупатели выделяют 4 главных особенности у этой модели:

1. Удобная ручка на корпусе. Облегчает перенос техники.
2. 3 диска. С их помощью получится готовить фарш различной консистенции.
3. 2 насадки для колбасок. Быстро сделают домашние сосиски и кеббе.
4. Насадка для томатов. Является аналогом шнековой соковыжималки.

Несмотря на высокую пиковую мощность в 1800 Вт, это компактное оборудование может перемолоть в минуту всего 800 г фарша. Такого количества будет достаточно для небольшой семьи или разового быстрого приготовления котлет к обеду. А вот, чтобы получить более внушительные объемы смеси, придется затратить немного больше времени.

5 моментов, на которые стоит обратить внимание при выборе электромясорубки

Чтобы фарш для домашних мясных блюд был качественно сделан, необходимо подобрать правильную мясорубку. Рассмотрев 7 недорогих моделей можно выделить 5 главных критериев, что важны при покупке данной техники. 

Итак:

1. Мощность и производительность. Чем больше эти показатели, тем качественнее и быстрее электрическая мясорубка справляется со своей задачей.
2. Комплектация. Дополнительные насадки к технике приветствуются. Это могут быть аксессуары для приготовления колбас, сосисок, сока, шинковки и т.д. Такая мясорубка легко станет альтернативой блендеру или даже маленькому кухонному комбайну.
3. Режимы. Наличие в оборудовании обратного хода не только упрощает работу, но и помогает ухаживать за техникой.
4. Количество решеток для фарша. С их помощью можно варьировать густоту и однородность консистенции. Нужна мягкая деликатная смесь или более крупный сухой фарш? Все, что необходимо сделать для его получения — поменять решетку.
5. Блокировка двигателя. Такая функция быстро отключает мотор техники в случае перегрева, что помогает избежать поломки. 

Применяя на практике изложенные советы, получится быстро выбрать среди ассортимента бюджетных мясорубок самый лучший и подходящий вариант.

Отзывы потребителей, какой марки лучше выбрать мясорубку

Сегодня на рынке бытовой техники широкой полярностью пользуются приборы для измельчения разнообразных продуктов – мясорубки.

Какая мясорубка лучше – отзывы пользователей о ручной и электрической мясорубке, а также о чугунной и алюминиевой и о популярных фирмах, производящих их, мы и рассмотрим в нашей статье.

Какая мясорубка лучше − отзывы потребителей

Дискуссия, какая мясорубка лучше (тесты даже иногда проводятся!) среди покупателей никогда не закончится. Ведь эти приборы бывают разных типов, разных производителей и из разного материала.

Какая мясорубка лучше − ручная или электрическая?

К примеру, много отзывов представлено на сайте Kakprosto.ru. Так, пользователь под ником Olga-Pahomova делится: «Я отлично пользуюсь мясорубкой еще наших бабушек и дедушек. И меня работа такого прибора устраивает на все сто. Поскольку знаю, что она не поломается, да и прослужит еще не меньше 10 лет, это как минимум».

Ручная мясорубка

На этом же сайте пользователь под ником Liza-Panyuta на вопрос: какая мясорубка лучше бош или мулинекс, отвечает, что однозначно Bosch: «Поскольку она устойчиво стоит на столе, т. е. при работе не двигается, как некоторые модели прочих марок. Мясорубка Бош обладает металлическим корпусом, а это важная особенность для такого прибора. Я прокручиванию в подобной мясорубке и замороженное мясо, из которого получается отличный фарш: однородный, нежный и пышный. Готовить с мясорубкой Бош – милое дело».

Электрическая мясорубка Bosch

На сайте Otvety-znayki.ru пользователь под ником Doroti советует: «Если выбирать какая мясорубка лучше бош или мулинекс, то, безусловно, первый бренд – давно такой пользуюсь. Либо альтернатива – Браун и Витек. Не представляю, как люди могут крутить фарш на ручной. Поэтому на вопрос: какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Без сомненья, электрическая».

На этом же сайте пользователь под ником Derza делится: «Я тщательно и долго выбирала мясорубку. Поскольку хотелось и мясорубку, и шинковку, и соковыжималку все в одном. Не могла никак определиться, какая мясорубка лучше зелмер или мулинекс? В итоге менеджер посоветовал взять Zelmer. Я нисколько не жалею, что предпочла Зелмер мясорубке Мулинекс. Так как моя мясорубка великолепно натирает, шинкует и измельчает. Работа на кухне стала теперь приятнее и быстрее!».

Мясорубка Zelmer

Также много диспутов о том, какая мясорубка лучше — Zelmer или «Мулинекс» представлено и на сайте Woman.ru. Так, к примеру, пользователь Гость рассказывает: «Лучше Мулинекс! Все мои знакомые нахваливают мясорубку этой торговой марки. Этот непробиваемый прибор – качественный и долговечный! Главное – производится и собирается мясорубка во Франции».

Или на сайте Littleone.ru пользователь под ником Жена_Вовы_Коровкина делится: «У меня мясорубка бренда «Мулинекс» и я ей безгранично довольна! Поскольку это устройство имеет кучу насадок. Измельчает что угодно! И терки достаточно удобные, особенно когда делаю заготовки. Не придумаешь лучшей мясорубки! При этом довольна компактная».

Мясорубка «Мулинекс»

Какая мясорубка лучше: «Кенвуд» или «Мулинекс»? Большинство отдают предпочтение «Мулинекс», т. к. о мясорубке Kenwood на различных сайтах и форумах преимущественно негативные отзывы. Например, на Torg.mail.ru пользователь Марков Максим делится: «Мясорубка «Кенвуд» только внешне металлическая. На самом же деле, внутри нее все из пластмассы. И во время работы частички шестеренок прибора попадают прямиком в фарш. Сразу чувствуется привкус в мясе. Конечно, есть и плюс, мясорубка «Кенвуд» долговечна. Но то, что вы будете кушать – это решать каждому!».

Или другой пользователь под ником validus validus на этом же сайте рассказывает: «Сегодня мясорубки марки «Кенвуд» уже не те. Конечно, дизайн великолепный, тут и спорить не о чем. Но вот мясо такая мясорубка больше мнет, чем дробит. Хотя в инструкции к прибору написано, что можно применять только не жилистое мясо. То есть эта мясорубка не выполняет свои функции, как ей полагается. И еще только купили мясорубку Кенвуд, а у нее нож уже тупой. При этом, когда мясорубка работает, то издается ужасный шум на весь дом. В общем, лучше не приобретать Kenwood. Хотя старая мясорубка этого бренда была качественной, проработала не меньше 9 лет».

Мясорубка Kenwood

Хотя на сайте E-katalog.ru положительно отзываются о мясорубке фирмы Kenwood. Например, пользователь под ником Алекс делится: «Вся конструкция мясорубки «Кенвуд» – металлическая, что сразу внушает уважение к этому прибору. Отличная комплектация: 3 различных решетки, насадка-кеббе и две – для колбас. Хорошо крутит мясо. Первые 6 кг мяса прокрутила за 2 мин., приятно удивив такой производительностью. Также мясорубка довольно компактная. Минус только один – шумность, хотя подобное типично для такой техники. И да нет контейнера для хранения шнура и решеток. Остальным доволен».

Также есть форумы и сайты, на которых интенсивно обсуждается, какая мясорубка лучше: «Мулинекс» или «Панасоник»? Здесь мнения расходятся, пользователь под ником Гость на сайте Woman.ru рассказывает: «Я пользуюсь мясорубкой Panasonic больше года. И ее работой довольна. Внутренние части мясорубки из нержавейки. Такой мясорубкой удобно пользоваться, хотя я всегда сначала убираю жилки и фарш получается нежнее. Если вы размышляете, какая мясорубка лучше – «Мулинекс» или «Панасоник»? Не сомневайтесь, берите компании «Panasonic».

Мясорубка Panasonic

На этом же сайте пользователь под ником Ромик делится: «На вопрос, какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Бесспорно, современная электрического типа. У меня мясорубка фирмы «Мулинекс», и она меня никогда еще не подводила. Поскольку я готовлю часто фарш, при этом и жилы попадаются. В общем, молотит все и без каприза! Люблю эту технику!».

Какая мясорубка лучше: чугунная или алюминиевая?

Кроме того, сегодня также активно обсуждается и то, из какого материала лучше выбирать мясорубку. К примеру, на сайте otvet.mail.ru на форуме Sptovarov74 основная часть людей однозначно отвечает, что чугунная лучше. А алюминиевую советуют не приобретать, поскольку у таких мясорубок постоянно затупляется то сетка, то нож.

5 лучших российских мясорубок — Мясорубка Эксперт

Покупатели часто отдают предпочтение российским моделям, поскольку они сочетают в себе низкую цену и широкую комплектацию. Рассмотрим наиболее популярные отечественные мясорубки, которые по достоинству могут называться лучшими в своём сегменте.

Аксион М 41

В рейтинге лучших российских моделей эта мясорубка занимает лидирующие позиции. При её разработке производители уделили внимание не только техническим характеристикам, но и внешнему виду. Классические прямоугольные линии были заменены на эллиптические, в целом модель стала смотреться намного современнее.

Шнек (рабочий вал, который передвигает куски мяса) соединяется с мотором при помощи пластиковой шестерни. При попадании твёрдых предметов она ломается, защищая двигатель от перегрева. В верхней части корпуса имеется паз для переноски, а в задней – удобный отсек для хранения шнура и 2 дополнительных решёток. Для загрузки продуктов предусмотрен широкий лоток, который надёжно насаживается на металлическую горловину. Благодаря высокой максимальной мощности (1700 Вт) и острым саблевидным ножам, прибор быстро справляется как с нежной вырезкой, так и с жилистым старым мясом.

• Удобный пластиковый козырёк, который не позволяет брызгам разлетаться по столу
• Соковыжималка для цитрусовых (отдельно с маленькой насадкой для мандаринов и большой для апельсинов)
• Запасные шестерни в комплекте
• Удобные прорезиненные ножки
• Функция обратного хода

• Высокий уровень шума
• Решётки и нож после работы необходимо тщательно просушивать и смазывать

Аксион M 31.04

В первую очередь своей популярностью эта модель обязана высокой максимальной мощности мотора. В отличие от мясорубок предыдущего поколения она составляет 1500 Вт, что позволяет быстро перекручивать мясо в больших объёмах. Во вторую – универсальной шнековой соковыжималке, способной обрабатывать все виды продуктов: овощи, фрукты, а также ягоды. На этапе сборки насадки стоит учесть, что козырёк для слива сока находится неподалёку от отверстия для выхода жмыха. Чтобы остатки фруктов не попадали в жидкость, необходимо позаботиться о наличии соответствующей посуды (невысокой, маленькой чаши). Мясорубка хорошо справляется даже с жёстким мясом, а режим реверса (обратного хода) помогает при необходимости освободить шнек от жил.

• Шнур и дополнительные решётки можно убрать в специальный отсек
• Комплектуется предохранительными муфтами
• Приёмная камера надёжно фиксируется при помощи стопора (металлического штыря) и легко снимается при нажатии на кнопку

• Через узкую горловину пройдут только тонкие куски мяса
• Слабо держится лоток

Аксион M 25.02

 

Модель мощностью 1500 Вт отличается богатой комплектацией. Помимо традиционных тёрок и шинковок, мясорубка дополнена шнековой соковыжималкой для ягод и фруктов. Ингредиенты не нужно предварительно нарезать мелкими кусками – широкая загрузочная горловина позволяет закладывать овощи и фрукты средних размеров целиком. Тёрки легко обрабатывают твёрдые продукты, например, сырую морковь или варёную свёклу. А вот мягкие они не столько режут, сколько сминают. Прибор комплектуется отсеком для хранения шнура, который расположен на дне. Чтобы достать провод и убрать его после работы на место, мясорубку придётся переворачивать. Шнек с мотором соединяется при помощи пластиковой шестерни, которая выполняет роль предохранителя.

• Острые саблевидные ножи хорошо справляются даже с жилистым мясом
• Прорезиненные ножки гасят вибрацию и предотвращают скольжение
• Приёмная камера быстро снимается и одевается
• Обширная комплектация: 3 шестерни, 2 решётки, 2 тёрки, шинковка, соковыжималка, приспособления для приготовления колбас и кеббе

• Нет реверса
• Отсутствует отсек для хранения насадок

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 (комплект 3)

Несмотря на внешнюю простоту и скромный дизайн, этот прибор отлично справляется со своими функциями по переработке мяса. Рабочая мощность мясорубки всего 130 Вт, однако, работать она может в непрерывном режиме целых 30 минут. Модель выпускается в 4 комплектациях, наибольшей популярностью пользуются 3, в которую помимо самой мясорубки и 2 решёток входит набор из двух тёрок и шинковки. Приставка-овощерезка снабжена автоматическим приспособлением для разгрузки, благодаря которому натёртые продукты не застревают в барабане, а выпадают в подготовленную ёмкость. Для защиты двигателя в приборе предусмотрен пластиковый переходник, который соединяет шнек с мотором. На корпусе устройства расположен переключатель скоростей. При обработке мягких продуктов (например, томатов) можно уменьшить частоту вращения вала, чтобы брызги не разлетались по столешнице.

• Приспособление для намотки шнура
• Пять дополнительных пластиковых втулок (переходников, расположенных между шнеком и мотором)
• Доступная цена в сочетании с надёжной конструкцией
• Удобный конусообразный лоток для мяса

• Низкая скорость обработки мяса 0,6 кг/мин.
• Нет реверса.

Пензмаш МЭБ01

Внешне эта модель является точной копией мясорубок, разработанных ещё в советское время. Конструкция, которая удачно зарекомендовала себя ранее, не претерпела практически никаких изменений. Надёжные чугунные шестерни и металлический редуктор обеспечивают бесперебойную работу устройства на протяжении всего срока службы (10 лет). Мясорубка берёт мясо любой жёсткости, включая субпродукты и хрящи. За один цикл (15 минут работы, 30 мин отдыха) она способна прокрутить до 6 кг мяса. Прибор комплектуется тёркой и шинковкой. В отличие от большинства моделей, насадки в этой мясорубке выполнены в виде дисков, а не барабанов. Горловина широкая, но короткая и дугообразная, поэтому длинные овощи (например, морковь и огурцы) придётся нарезать небольшими частями.

• Двигатель защищён от перегрузок
• Козырёк для овощерезки не даёт продуктам разлетаться по столу
• Низкий уровень шума
• Легко собирается и разбирается

• Овощи на тёрки получаются нашинкованными неровными кусками
• Большой вес 8,2 кг.

Подводя итоги

Все перечисленные модели стоят недорого и хорошо справляются с обработкой мяса. При необходимости к ним можно приобрести дополнительные комплектующие и насадки, которые превратят мясорубки в универсальных кухонных помощников.

10 лучших кофемолок 2021

Фото-иллюстрации: продавцы

Даже если вы купили кофеварку своей мечты, ваша утренняя чашка кофе будет настолько хороша, насколько хороши зерна, которые вы используете. А фасоль, которую вы используете, совсем не годится, если вы не измельчаете ее в свежем виде. Любой кофейный сноб скажет вам, что вы добьетесь гораздо лучших результатов – и кофе более свежего вкуса – если будете измельчать кофейные зерна самостоятельно, непосредственно перед тем, как они вам понадобятся.Кофейные зерна могут оставаться сильными в течение некоторого времени, если их оставить целыми, но после измельчения вкус начинает ухудшаться. Так что, если вы хотите хороший кофе на кухне, вам понадобится хорошая кофемолка.

Чтобы выяснить, какие кофемолки стоят вложений, мы спросили бариста, обжарщиков и владельцев кафе о кофемолках, которые они держат на кухонных стойках (а иногда и в чемоданах, потому что хороший кофе никогда не уходит в отпуск). Все они отдают предпочтение шлифовальным станкам с жерновами перед шлифовальными станками с лезвиями.Уилл Пратт, владелец и основатель Tandem Coffee Roasters в Портленде, штат Мэн, объясняет, что с помощью жерновов все зерна проходят от верхней части машины к нижней, что означает, что они в конечном итоге имеют одинаковый и точный размер – что наиболее важно, когда речь идет о заваривании кофе. «Если вы поместите бобы в ножевую кофемолку, они будут просто разбрасываться, как в сушилке», – говорит он. Джоанна Ларо, генеральный менеджер Blue Bottle Chelsea Market, согласна с тем, что лезвия – это случайный метод, в результате чего вы получаете кофе, который «экстрагирован», а другой – «недостаточно экстрагирован».К тому же, по ее словам, «с жерновами можно повозиться, пока не найдешь то, что тебе нравится».

Эллиотт Фус, директор кофейни в кафе Daymoves в Бруклине, рассказал нам, что использовал Encore на работе, когда ранее руководил кофейней, прикрепленной к ресторану Gem в Нижнем Ист-Сайде шеф-повара Флинна МакГарри. «Он интуитивно понятен и прекрасно работает, – говорит он, – помол от тонкого эспрессо до самого грубого помола для французского пресса или холодного кофе». (На самом деле Encore имеет 40 настроек помола, так что вы можете легко настроить любую грубость или тонкость помола, которую вы ищете.) Хотя он признает, что это может быть немного громко – «слегка болтать», по его словам – Foos говорит, что этого и следовало ожидать от пластиковой кофемолки, предназначенной для дома.

Фото: продавец

Если вы хотите потратить как можно меньше на кофемолку, рекомендованную экспертами, Пол Шладер, соучредитель и главный обжарщик нью-йоркской Birch Coffee, рекомендует эту «более доступную альтернативу» большинству кофемолок. По словам Шлэдера, при этом вы получаете шлифовальный станок заусенцев примерно по той же цене, что и шлифовальный станок с лезвиями.Несмотря на то, что Krups довольно прост, он обещает, что в нем есть все самое необходимое: 12 настроек для выбора желаемого размера помола и ручка выбора чашки для помола точного количества кофе, необходимого для того количества кофе, которое вы готовите.

Четыре наших бариста похвалили кофемолку Baratza Virtuoso как подходящую ступеньку выше Encore. Для Foos основная причина использовать это вместо Encore заключается в том, что Virtuoso позволяет программировать гринд «по времени».Другими словами, вы можете настроить измельчение в течение определенного времени, включить, уйти и вернуться к бобам, которые никогда не выходят на поверхность. (Encore, напротив, нужно останавливать и запускать вручную.) Мельница Virtuoso Рикардо также является «любимой кофемолкой Рикардо и той, которую я использую дома», – говорит он. “Он надежен и технически совершенен, даже немного вызывающе”. Ему особенно нравится, что он «быстрый» и «относительно тихий», что имеет большое значение, особенно по сравнению с Encore.«Помол кофе по своей природе шумный, поэтому ваш супруг очень ценит быстрое приготовление кофе, когда он пытается уснуть», – добавляет Рикардо. В дополнение к точным настройкам помола и компонентам премиум-класса Virtuoso поставляется с цифровым таймером и дисплеем. Маркос Иглесиас, менеджер по работе с клиентами и преподаватель в Parlor Coffee в Бруклине, согласился с тем, что Virtuoso – идеальное обновление по сравнению с Encore, сказав нам, что это «действительно здорово, если вам нужна домашняя мясорубка» от известного бренда, которому вы можете доверять. обслуживание клиентов.Пратт также использует Virtuoso дома и любит его по тем же причинам. Небольшой, но важный бонус? «Когда вам нужно заменять заусенцы каждые несколько лет, это очень легко сделать», – говорит он.

Несмотря на то, что большинство машин в списке достаточно универсальны для измельчения для любого метода заваривания кофе, нам порекомендовали эту машину для очень специфической техники: перелива. (Разумеется, его можно измельчать и при любых других методах пивоварения.Консультант по кофе Майк Джонс, бывший директор по розничным продажам в Variety Coffee Roasters, сказал нам, что использование этой кофемолки для разливки приведет к «лучшему кофе, чем вы найдете в большинстве кафе – без шуток. ” Breville, добавляет он, «неизменно обеспечивает качество, близкое к коммерческому, по цене на уровне потребителя», и его Smart Grinder Pro не является исключением. «Он прост в использовании, легко чистится и стоит того вложения, если вы хотите значительно улучшить качество своего кофе в домашних условиях», – заявляет он.Это также любимая кофемолка Эшли Мейсон, разработавшей стратегию, которая назвала его другим именем – «чудо-машина» – в обзоре устройства после того, как она и ее муж-бариста решили потратиться на нее.

Шладер сказал нам, что ему нравится использовать эту кофемолку OXO Barista Brain «по ряду причин», но главная из них – «встроенные интеллектуальные весы». Эта функция упрощает «процесс помола кофе для обычного домашнего пивовара и сокращает количество необходимого оборудования», – говорит он (т.е., вам не нужно терять лишние деньги и место на счетчике для весов). Введите желаемое количество чашек и желаемую степень грубости, и кофемолка выплюнет именно то количество кофе, которое вам нужно для идеального налива. Шладеру также нравится, что шкала «одновременно предустановленная и настраиваемая». Так что, если, например, вы предпочитаете больше или меньше кофе, чем обычно рекомендуется, вы тоже можете это отрегулировать. «Вы действительно можете поиграть с ним, в зависимости от вашего метода заваривания. Это невероятно продуманный продукт, – говорит он.Он также ценит такие детали, как пластиковый бункер, блокирующий УФ-излучение, который разработан, чтобы «защитить целостность ваших зерен».

Цена на эту кофемолку высока, но, по словам Джерада Моррисона, соучредителя и со-генерального директора Sightglass Coffee в Сан-Франциско, она стоит каждого пенни. «Большинство кофемолок утверждают, что могут получить достаточно тонкую консистенцию для эспрессо, – говорит он, – но это просто неправда». Marzocco был создан специально для эспрессо.Он достаточно качественный, чтобы его можно было использовать во многих кофейнях, но все же это хорошее вложение дома, если вы серьезно пьете эспрессо. «Для приготовления эспрессо посредственный помол – не лучший способ приготовления, – говорит Моррисон.

Джейми Маккормик, совладелец кофейни Abraço в Ист-Виллидж, доверяет этой кофемолке KitchenAid, которую он использует для оценки своего жаркого. «Он измельчает с безумно постоянным размером частиц, как и Mahlkonig EK из моего магазина», коммерческая кофемолка стоимостью более 2500 долларов.Помимо первоклассной техники, «кухня выглядит действительно классически. Большинство других претендентов выглядят так, будто их нужно спрятать, когда они не используются ». Он говорит, что он тоже «очень крепкий» и все еще отлично работает после того, как его уронили на бетонный пол в обжарке. «Он выглядит разбитым и непригодным для использования, но все равно мурлычет, нет проблем. Он громкий и звучит как машина ».

Фото: продавец

Baratza Forte BG – это кофемолка коммерческого уровня, предназначенная для ежедневного интенсивного использования в ресторанах и кафе.Помимо того, что они более дорогие, чем кофемолки потребительского уровня, машины коммерческого уровня, как правило, тише, поскольку владельцы стараются по возможности избегать прерывания клиентов всплесками измельчения. Forte – именно такая кофемолка, и Эльбурн описывает ее одним словом: silent . Но бариста Рейган Петрен, ведущий специалист по брендингу Felix Roasting Co., сказал нам, что он не удержался и взял один для домашнего использования – и не только из-за его бесшумного механизма. «Функция помола по весу невероятна», – сказал он нам, добавив, что ему нравятся ее возможности по всем направлениям, которые позволяют ему использовать ее «как для эспрессо, так и для наливания» и изменять настройки помола по ходу.Петрен говорит, что «очищайте его грубой щеткой один раз в месяц или около того, чтобы улучшить качество чашек» – совет, который применим к большинству кофемолок в этом списке.

Фото: продавец

Когда она вышла прошлой осенью, кофемолка Fellow’s Ode вызвала всеобщий ажиотаж среди профессиональных бариста и любителей, потому что она сочетает в себе быструю, последовательную и типично коммерческую технологию шлифования плоскими заусенцами с небольшой площадью основания, тихим механизмом и продуманностью детали дизайна, которыми славятся другие чайные и кофейные продукты Fellow.Моррисон – большой поклонник. «Они действительно продумали каждую деталь», – говорит он. «Циферблат, который регулирует размер помола, очень интуитивно понятен. Чашка, улавливающая помол, является магнитной, поэтому она легко и плотно фиксируется на месте. У кофемашины даже есть кнопка, которая вытряхивает остатки мякины »- остатки кофейной кожуры, которая в основном отрывается во время обжарки, но обычно не полностью -« в чашку, а не выдувает их на стол, как это бывает с другими продуктами. шлифовальные машины ».

Эльбурн предупреждает, что машина показала один недостаток: если вы перемалываете бобы легкой обжарки для методов пивоварения, требующих более тонкой смеси (например, заливки), вкус не будет таким выраженным, как при измельчении зерен темной обжарки для те же методы или бобы легкой обжарки для методов, требующих более грубого помола.(Это мелочь, но когда вы совершаете покупки с такой же одержимостью, как и мы, каждая деталь важна). Товарищ, добавляет он, знает об этом и планирует выпустить новый набор борфрезов, чтобы решить эту проблему, что для тех, у кого палитра менее изысканная, чем у палитры. профессиональные бариста могут не заметить. Но даже люди с наименее детализированными палитрами заметят, насколько тихо работает кофемолка Fellow – помощник редактора стратега Луи Чеслоу, которому она принадлежит, написал, что на самой высокой громкости кофемолка звучит «как скомканье газеты.”

На другом конце спектра – ручные шлифовальные машины. В моделях, представленных здесь, используется тот же метод шлифования заусенцев, что и в электрических моделях, но вы должны выполнять работу самостоятельно. Сделать технологический шаг назад может показаться странным, но у ручных шлифовальных машинок множество вентиляторов. Они более компактны, что делает их особенно удобными для путешествий, и вам не нужно беспокоиться о поиске розетки. Когда писатель-путешественник Эндрю Паркс писал о своих хитростях для приготовления хорошего кофе в дороге, он кричал об этой кофемолке, хваля ее за ее скромные размеры и способность аккуратно скользить внутри поршня AeroPress в его дорожной сумке.Ларо также рассказала нам, что использует эту шлифовальную машину из нержавеющей стали во время путешествий. Хотя она признает, что шлифовать вручную иногда «больно», она говорит, что эта модель «хороша в том, что делает», а это самая важная часть.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений – лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японский пивовар , угольный фильтр для воды , стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

7 лучших кофемолок для самого свежего утреннего заваривания

Свежемолотые кофейные зерна поставляются с собственным Catch-22. Измельчение зерен необходимо для приготовления превосходной чашки кофе, но все усилия происходят с до , когда вы выпили этот драгоценный первый глоток кофеина.К счастью, лучшие кофемолки производят однородно измельченные зерна с минимальной предрассветной суетой.

Бесшумная вихревая электрическая шлифовальная машина Krups значительно тише, чем некоторые другие варианты из … [+] этого списка.

Walmart

Но прежде чем мы перейдем к конкретным кофемолкам, важно знать, какой тип кофемолки вам нужен. Есть два основных типа кофемолок: лезвие и жернова. Лопастные измельчители используют простое, быстро вращающееся лезвие для измельчения зерен, в то время как жерновые измельчители представляют собой по сути небольшие мельницы для измельчения зерна, которые измельчают зерна между двумя вращающимися металлическими или керамическими поверхностями.Многие ценители кофе настаивают на том, что жерновые кофемолки лучше, потому что они обеспечивают большую точность и контроль, чем одно лезвие. Тем не менее, для любителей кофе, которые обычно используют капельную кофемашину или френч-пресс, хорошо подойдет качественная лопастная кофемолка и, как правило, дешевле, чем разновидности жерновов.

Кроме того, единственное, о чем следует помнить, – это выбрать правильную кофемолку для кофе, который вы обычно варите, будь то налив, эспрессо, френч-пресс или обычная капельница.Независимо от вашего стиля кофе, вот 7 лучших кофемолок, которые помогут вам справиться с повседневным помолом.

Лучшая кофемолка в целом

Кофемолка Oxo Brew Conical

Мясорубка для рабочих лошадок

OXO – это идеальный вариант между доступностью, универсальностью (есть 15 настроек помола плюс дополнительные микронастройки) и постоянством. Съемный бункер позволяет быстро менять зерна, что особенно удобно для домашних хозяйств, где один любитель кофе предпочитает кофе без кофеина.В то время как обзоры на Amazon говорят, что его следует использовать только для помола эспрессо «в крайнем случае», любители ежедневного капельного кофе и кофе French Press считают, что это вариант «Златовласки» – в самый раз.

---

Лучшая ручная кофемолка

Кофейная мельница Peugeot Bresil

Пытаетесь ограничить время экрана? С помощью этой ручной кофемолки отключайтесь от техники по утрам. Этот знаменитый стальной механизм этой французской кофемолки, разработанный компанией Peugeot Brothers в 1840 году, обеспечивает однородный помол для ароматной и ароматной чашки кофе.Он не только хорошо работает – с его основой из бука, он добавляет нотку изысканности и французского чутья на вашу кухню.

Покупатели действительно замечают разницу в своей утренней чашке кофе и говорят, что пути назад уже нет. «Очень тонкий помол делает вкус кофе намного богаче, и я не могу себе представить, чтобы вернуться к электрической кофемолке», – говорит один рецензент.

---

Лучшая компактная кофемолка

Электрическая шлифовальная машина Bodum Bistro

Двигатель Bistro мощностью 150 Вт обеспечивает достаточную мощность для быстрого и эффективного помола кофе, не занимая много места.Прозрачная крышка позволяет следить за степенью измельчения зерен, а выдвижной шнур позволяет измельчителю занимать меньше места. В миниатюрной модели Bodum нет наворотов более сложных – и значительно более крупных – шлифовальных машин. Но для вашей повседневной привычки к кофе он отлично справляется со своей работой, не перегружая вашу столешницу.

---

Лучшая тихая кофемолка

Электрическая шлифовальная машина Krups Silent Vortex

Walmart.com

Электрическая лезвие для измельчения кофе и специй Krups Silent Vortex

КУПИТЬ В WALMART

Люди, которые рано встают, которые хотят, чтобы молотый кофе был свежим, не беспокоя всех, любят эту кофемолку от Krups.Несмотря на бесшумный двигатель, он достаточно мощный, чтобы измельчить 12 чашек зерен за 15 секунд для получения капельного кофе, и он также выполняет функции мельницы для специй. Как сказал один из 36 000 довольных рецензентов на Amazon: «Здесь так тихо, что не нужно беспокоиться о том, чтобы разбудить кого-нибудь, думая, что на кухне есть электрическая пила».

Forbes.comWalmart Купоны | 10% скидка в июле 2021 года | Forbes

Лучшая кофемолка большой емкости

Capresso Infinity Plus Кофемолка с коническими жерновами из нержавеющей стали для литья под давлением

Кровать Bath & Beyond

Capresso Infinity Plus Кофемолка с коническими жерновами из нержавеющей стали для литья под давлением

КУПИТЬ У BBB

Разработанная с учетом удобства, эта кофемолка имеет камеру измельчения на 12 чашек, что сокращает время между заправками.Его медленный механизм измельчения снижает трение и тепловыделение, благодаря чему чашка кофе становится ароматнее. Имея 16 вариантов помола, вы можете выбрать, какой именно молотый кофе вы хотите. Кроме того, эта кофемолка имеет функцию автоматического отключения и предохранительный замок для предотвращения измельчения, когда крышка не закреплена на месте.

Рецензенты ценят простоту конструкции от установки до очистки. «Он отлично работал с первого дня, давая стабильное и эффективное измельчение.Его легко использовать, легко менять настройки для разных типов заваривания, легко наливать зерна и вынимать молотый кофе. Это не слишком громко, и вообще нет беспорядка », – говорит один самопровозглашенный очень счастливый покупатель.

---

Лучшая кофемолка для эспрессо

Кофемолка Smeg

Эта итальянская кофемолка была разработана в стиле ретро 50-х годов лучшими архитекторами мира. Благодаря 30 различным настройкам помола и кофемолке с коническими жерновами из нержавеющей стали вы можете точно контролировать помол, делая ваши зерна красивыми и тонкими для самых модных кофемашин эспрессо или кофейника мока.Если вы хотите изменить способ приготовления кофе, с помощью рычага можно легко изменить настройки для всех типов кофеварок, включая капельницу и френч-пресс.

Один рецензент, который пишет, что это «лучшая кофемолка, которую я когда-либо имел», говорит, что не только каждый уровень помола предлагает несколько переменных, но и ее любимая часть состоит в том, что вы можете использовать диск для установки количества чашек, которое вы хотите эта кофемолка автоматически дозирует нужное количество зерен.

---

Лучшая кофемолка для разлива

Cuisinart Шлифовальная машина для заусенцев с сенсорным экраном

Кровать Bath & Beyond

Чёрная шлифовальная машина Cuisinart с сенсорным экраном

КУПИТЬ У BBB

Получение идеального помола среднего и мелкого помола для заливки кофе может быть сложной задачей, но с помощью кофемолки Cuisinart с сенсорным экраном это проще.Существует 18 вариантов помола, которыми вы можете управлять нажатием цифровой кнопки, а также возможность помола вручную, если вы предпочитаете больше контролировать консистенцию зерен. Несмотря на изящный дизайн, камера достаточно велика, чтобы вместить 32 чашки зерен, поэтому вы можете хранить весь кофе в кофемолке и вне поля зрения.

Рецензенты говорят, что эта кофемолка немного громкая, но производительность того стоит. «Это действительно хорошая работа по обеспечению постоянного размера помола…Я очень доволен, так как он прост в использовании и отлично справляется со своей работой.

Топ-10 лучших кофемолок Burr за ваши деньги в 2021 году

Первым ингредиентом хорошего рецепта кофе являются свежемолотые кофейные зерна. Хотя это может показаться незначительным изменением, на самом деле оно имеет большое значение для улучшения вкуса вашего кофе. Измельчение кофе требует особого внимания, мы не можем просто бросить его в мельницу для перца и закончить день! Мы воспользуемся специальной кофемолкой. Приобретение кофемолки с лучшими жерновами – хороший способ начать готовить отличную чашку кофе.

Краткое руководство по покупке кофемолки Best Burr

Без лезвийной кофемолки за пределами этой точки

Лезвие измельчителя может быть довольно заманчивым. Скорее всего, он у вас уже есть дома, так почему бы не использовать его для помола кофе? Ну, ножевые кофемолки не подходят для помола кофе. Для хорошего кофе нужен постоянный помол, а лезвийные кофемолки просто не могут этого сделать.

Очень вероятно, что вы получите смесь валунов (более крупные куски) и немного кофе мелкого помола.(Очень) большая разница в степени помола является проблемой и отрицательно скажется на вкусе вашего кофе.

Измельчители консистенции молотого кофе и заусенцы

Измельчители заусенцев разработаны для обеспечения постоянного качества помола. Многие из них также включают настройки для выбора степени помола молотого кофе. Это пригодится, если вы предпочитаете несколько сортов кофе. Например, более мелкий помол отлично подойдет для эспрессо, но вам может понадобиться более крупный помол, чтобы залить кофе.

Имейте в виду, что консистенция помола является относительной. Многие высококачественные кофемолки с жерновами также производят смесь грубого и мелкого кофе. Смысл здесь в том, что большие части будут соединяться вместе, а мелкие детали заполнят пространство между ними. Размер этих больших кусков будет крошечным и сопоставим с мелким помолом, в отличие от мельниц с внутренними лезвиями, где у вас есть большие валуны размером в половину зерен и молотый кофейный порошок.

Кофемолки Burr Обзоры и типы, которые помогут вам в ваших поисках

Купив кофемолку, вы найдете некоторые термины и особенности, которые следует учитывать.Мы быстро рассмотрим некоторые варианты, прежде чем перейдем к обзорам кофемолок с жерновами для наших отобранных кандидатов.

Вы, вероятно, столкнетесь с кофемолками с коническими жерновами, хотя могут быть доступны и кофемолки с плоскими жерновами.

• Кофемолки с коническими жерновами наиболее подходят для домашнего использования. Они небольшие по размеру и могут быть относительно медленными, но они также недороги и легко используются для домашних машин.
• Кофемолки с плоскими жерновами быстры и быстро превратят много кофейных зерен в кофе мелкого помола для эспрессо.Они больше по размеру и, как правило, дороже. Их лучше всего использовать для коммерческих приложений.

Вам также придется выбирать между материалами заусенцев, наиболее распространенными из которых являются сталь и керамика. Сравнивая стальные и керамические фрезы, учтите, что керамика дешевле, чем сталь, хотя и сравнительно более хрупкая. Строго говоря, выбор в значительной степени зависит от вашего бюджета, и обе эти жернова могут стать отличным выбором для вашей кофемолки.

Обзоры кофемолок Top 10 Burr – Crème de la Crème

Сравнительная таблица

Кофемолка Baratza Encore с коническими жерновами

Capresso Infinity Conical Burr Grinder, черная

Мельница Cuisinart

Кофемолка Chefman Электрическая мельница для измельчения бобов – свежий помол зерен до 2,8 унций, большая емкость с 17 вариантами помола для 2-12 чашек, простое управление одним касанием, чистящая щетка в комплекте, черный

Кофемолка Rancilio Rocky Espresso

Ручная кофемолка JavaPresse с регулируемой настройкой – Коническая мельница с заусенцами из нержавеющей стали и цельнозерновая кофемолка из нержавеющей стали для аэропресса, капельного кофе, эспрессо, французского пресса, турецкого пивоварения

Mazzer Mini Electronic Type B Grinder – Black

Электрическая кофемолка Ariete Conical Burr – Professional Heavy Duty S нержавеющая сталь | Ультратонкий помол с регулируемым размером чашки | 15 установок размера мелкого – крупного помола

Breville BCG820BSS Smart Grinder Pro для помола для кофейных зерен, матовая нержавеющая сталь

Кофемолка с коническими жерновами OXO Brew

Кофемолка с коническими жерновами Baratza Encore Let’s go000 прямо

кофемолка, которая отлично зарекомендовала себя как в отзывах потребителей, так и в профессиональных обзорах.Это немного дороже, чем кофемолка начального уровня, но кофемолка Baratza Encore Conical Burr по-прежнему остается отличным соотношением цены и качества. Он присутствует на рынке уже давно, и отзывы потребителей обнадеживают.

Вы можете выбрать одну из 40 степеней помола, так что выбирайте и получайте молотый кофе именно так, как вы хотите. Эспрессо, налив или френч-пресс; Независимо от вашего выбора, Baratza Encore идеально подберет вашу кофейную гущу.

Он удобен по размеру, чтобы поместиться под большинством кухонных шкафов, и достаточно хорошо воспитан, чтобы не занимать рабочее место.Управление так же просто, как нажатие на кнопку. Что особенно привлекло мое внимание, так это то, что Baratza Encore требует ремонта и проста в обслуживании. Это свежий глоток воздуха в мире, где потребители должны выбросить прибор при первых признаках проблемы и купить новый.

Плюсы	Минусы
Равномерный и стабильный качественный грунт	Ужасно медленный
Отличное качество сборки	Некоторые клиенты сообщают о повторяющихся проблемах с засорением Отличные проблемы

Capresso 560.01 Infinity Conical Burr

Capresso Infinity имеет тот вид, который позволяет «приступить к работе». Эта кофемолка не хочет сидеть сложа руки и выглядеть красиво, она хочет взять кофейные зерна и измельчить их в порошок. Это понятно, потому что он неплохо справляется со своей работой. Для выполнения своей работы Capresso Infinity использует высококачественные стальные фрезы и мощный редукторный двигатель.

Доступны четыре уровня помола, а именно. сверхтонкий, тонкий, обычный и грубый. Вы можете выбирать из вариантов и предложений и даже вносить небольшие изменения, чтобы кофемолка работала в соответствии с вашими предпочтениями.

Размеры Capresso Infinity довольно компактны, и вам не нужно беспокоиться о его размещении. Он не требует много места на столе, и даже при том, что он вмещает 8,8 унции бобов, он легко скользит под кухонными шкафами.

Эта шлифовальная машина, изготовленная из АБС-пластика, не получит высших оценок за качество сборки. Впрочем, это тоже неплохо. Это довольно приемлемое сочетание, и оно действительно работает в том, что касается производительности, и это самое главное.

Плюсы	Минусы
Без излишеств, высококачественная шлифовальная машина с заусенцами	Может быть немного трудно чистить
Постоянный лучший помол для большинства вариантов	может быть грубым
Тихое, но быстрое измельчение

Автоматическая шлифовальная мельница Cuisinart DBM-8 Supreme

По доступной цене автоматическая шлифовальная мельница Cuisinart DBM-8 Supreme является отличным выбором для тех, кто на бюджет.У вас есть 18 вариантов для точной настройки параметров кофемолки и получения кофейной гущи по вашему выбору. Хотя он предлагает вариант мелкой текстуры для помола, этот вариант не очень удачный, поэтому лучше не использовать эту кофемолку для приготовления эспрессо.

Cuisinart DBM-8 использует плоскую керамическую шлифовальную машину с жерновами, что делает ее весьма полезной – даже быстрой – для шлифовальной машины такого размера и цены. В качестве дополнительного удобства в нем используется электрический таймер, который отключает кофемолку после завершения цикла. Несмотря на то, что он базовый, он имеет довольно красивый внешний вид и требует лишь крошечного места на стойке, чтобы начать действовать.

Камера измельчения вмещает около 32 чашек кофейной гущи, поэтому не стесняйтесь вращать кофейники. Хотя он не совсем подходит для эспрессо, он отлично работает с обычными капельными кофеварками. Просто к вашему сведению, будьте готовы к нападению на уши. Эта машина ГРОМКАЯ.

Плюсы	Минусы
Отличное соотношение цены и качества	Шумный
Замечательно простой в использовании	Тонкая настройка основания не впечатляет Надежное качество сборки		9029

Кофемолка Chefman Electric Burr Mill

С точки зрения цены и использования кофемолка Chefman вполне может быть давно потерянным кузеном Cuisinart, который мы только что видели.Он имеет 17 настроек помола, от грубого до мелкого. Но опять же, не ждите, что он хорошо справится с кофейной гущей, достаточно мелкой для эспрессо. Вместо этого вам понравится его использование для среднего и крупного помола во френч-прессе или капельной кофеварке.

Выведите его за рамки настройки мелкого помола, и он работает как шарм. Настаивайте на рюмке эспрессо, и вы разочаруетесь. Кофемолка Chefman очень удобна в эксплуатации, и все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку.Это довольно медленно, хотя машина настаивает на том, чтобы система жерновой мельницы не перегревалась и не испортила вкус.

С другой стороны, внешний вид довольно хороший, а качество сборки приемлемое. Это хорошее соотношение цены и качества и в целом приемлемая кофемолка.

Плюсы	Минусы
Отличное соотношение цены и качества	Громко
Хороший внешний вид и дизайн	Ужасная настройка грунтов
	9029 Очень проста в использовании будет немного сложно чистить

Rancilio HSD-ROC-SD Кофемолка Rocky Espresso

Rancilio HSD-ROC-SD Rocky – это то, что вы покупаете, если серьезно относитесь к правильной обработке кофейной гущи.У него есть внешний вид и стиль, но он совершенно забыл об одной из этих измельчающих камер. Серьезно, сколько нужно платить, чтобы в камере было удобно получать молотый кофе?

Если отбросить эту небольшую оплошность, у Рансилио Рокки не будет особых причин жаловаться. Он имеет 50 настроек помола, так что вы можете свободно выбирать кофе, который лучше всего подходит для вас. Пластинчатая шлифовальная машина, используемая в машине, представляет собой практически коммерческую единицу начального уровня, она разработана так, чтобы быть быстрой и эффективной.

Несмотря на всю мощь и навыки, которыми он обладает, Rancilio имеет крошечный размер и удобно разместится на прилавке. Он также имеет довольно красивый внешний вид и изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, поэтому вы можете рассчитывать на то, что он прослужит много лет.

Несмотря на то, что Rancilio Rocky хорошо работает почти со всеми настройками помола кофе, он стремится к тому, чтобы получить отличный эспрессо. Так что соедините его с хорошей кофемашиной эспрессо, которая у вас есть, и наслаждайтесь отличной чашкой чая.

Поскольку вы используете кофемолку хорошего качества, также имеет смысл использовать зерна хорошего качества.Жирные кофейные зерна доставят вам неприятности в этой кофемолке (или, если на то пошло, в большинстве кофемолок). Держите их подальше от кофемолки, и все пойдет намного проще.

использовать

Плюсы	Минусы
Отличный внешний вид и дизайн	Проблемы с маслянистыми кофейными зернами
Высококачественная конструкция, рассчитанная на длительный срок	Дорогая

Ручная кофемолка JavaPresse

JavaPresse – наш выбор для ручных кофемолок.Преимущество ручных шлифовальных машин в том, что они маленькие и портативные. Минус, конечно, в том, что они ручные. Однако, что касается молотого кофе, он может быть довольно полезным и конкурировать с лучшим из предлагаемых.

JavaPresse использует кофемолку с коническими жерновами с 18 настройками, чтобы вы могли выбрать предпочтительную настройку помола. Из него действительно получается довольно мелкий помол, но он не совсем подходит для приготовления эспрессо. Хотя, если надо, для эспрессо это не страшно. На время ручного измельчения влияет грубость помола.Таким образом, хотя помол для френч-пресса или наливного кофе появится быстрее, будьте готовы потратить несколько минут на взбивание мельницы, чтобы получить тончайшую кофейную гущу.

В ручных кофемолках замечательно то, что они бесшумны. В то время как даже самая тихая электрическая кофемолка не может не шуметь, ручные кофемолки будут делать свою работу тихо и легко. Если вы не возражаете поработать дополнительно, ручная кофемолка JavaPresse – отличный выбор.

лучше всего для эспрессо

Плюсы	Минусы
Практически бесшумный при использовании	Может потребоваться много времени и усилий для измельчения
Экономически выгодно	Может не подойти
Portable

Mazzer Mini Electronic Type B Grinder

Mazzer Mini – это шлифовальный станок, который вы покупаете, когда ваша цель – удивительное высококачественное измельчение.И цена не проблема – ведь эта штука дороже . У него не зря высокая цена, это очень мощная машина, которая хорошо подходит для коммерческих кофемолок.

Если вы ищете эту божественную порцию эспрессо, то в эту кофемолку вы кладете кофейные зерна. Mazzer Mini Type B вмещает необходимое количество кофейных зерен и по вашему заказу измельчает их до кофейной гущи выбранной вами крупной / тонкой настройки. Это довольно быстро, даже на самом прекрасном грунте.

Mazzer Mini Electronic Type B Grinder полностью изготовлен из высококачественных материалов и является практически рабочей лошадкой. Конструкция и качество делают цену понятной. И хотя нас не волнует его заслуженная цена, Mazzer Mini, безусловно, является дорогим устройством.

согласованный

Плюсы	Минусы
Отличное качество сборки, высококачественные материалы	Дорогой
Низкий уровень шума	Может быть немного сложно приготовить кофе

Электрическая кофемолка Ariete-Delonghi

Электрическая кофемолка DeLonghi-Ariete, расположенная прямо в линейке начального уровня, представляет собой многофункциональную опцию, обеспечивающую удобство использования в первую очередь.Обещает сверхтонкий помол. Хотя он не соответствует стандартам Mazzer или Brataza, которые мы уже видели, он выполняет довольно похвальную работу.

У вас есть 15 настроек помола, с которыми вы можете работать, и вы можете многого добиться с их помощью. Кофемолка Ariete-DeLonghi также упрощает выбор размера чашки, поэтому вы можете удобно сварить необходимое количество кофе, не угадывая и не решая математических задач.

Как машина начального уровня, в ее конструкции используется много пластика.Тем не менее, качество сборки достаточно хорошее. К тому же она хорошо выглядит благодаря своей компактности, так что у этой кофемолки есть еще одна особенность.

Плюсы

Минусы

Хорошее соотношение цены и качества

Шумный

Удобный диапазон настроек помола

Очистка может потребовать некоторых усилий

Breville BCG820BSSXL Smart Grinder Pro

Breville Smart Grinder действительно хочет, чтобы вы оценили его.Может быть, вы также могли бы сказать несколько слов о том, насколько он «умный». Это не будет пустой похвалой, потому что эта кофемолка действительно много работает, чтобы заработать себе на жизнь. Конические жернова, используемые для Breville BCG820BSSXL, изготовлены из нержавеющей стали для лучшего управления теплом, качества и долговечности. Он сохраняет эфирные масла на кофейных зернах и довольно быстро измельчается.

У вас есть доступ к 60 настройкам помола, и машина будет удобно обрабатывать каждую из них, от самого тонкого до самого крупного помола.По качеству он немного похож на Baratza и Rancilio из этого списка. Хорошее качество сборки сочетается с эффективным и тихим шлифованием. В довершение ко всему, Breville также довольно быстр.

Если есть обратная сторона, то кофемолка любит кофе мелкого помола. Ничего не поделаешь! Даже если вы установите грубую настройку, Breville будет стремиться к более тонкому помолу.

во время помола

Плюсы	Минусы
Отличное качество сборки и внешний вид	Измельчение происходит от частичного до мелкого помола даже при грубых настройках
Высококачественная шлифовальная машина из нержавеющей стали 3
Очень низкий уровень шума

Кофемолка с коническими жерновами OXO BREW

Если вы внимательно посмотрите на кофемолку с коническими жерновами OXO BREW, вы заметите сходство с кофемолкой Ariete- Кофемолку DeLonghi мы только что видели.Вы также увидите классический внешний вид кофемашины OXO, который очень похож на тон и язык дизайна их капельных кофеварок.

Кофемолка OXO использует стальные жернова для лучшего контроля процесса помола. Вы получаете 15 режимов помола и возможность точной настройки помола в соответствии с вашими предпочтениями. Хотя это измельчитель начального уровня, качество сборки довольно высокое, и можно ожидать, что измельчитель OXO прослужит несколько лет. У него есть некоторые проблемы с тонкой помолом для эспрессо, но он замечательно справляется с этой задачей для кофемолки начального уровня.Очистить OXO очень просто благодаря хорошей конструкции и очень низкому статическому электричеству. Единственный недостаток – шум – болгарка может быть громкой.

Наш вердикт в пользу лучшей кофемолки с заусенцами

Ваш выбор лучшей кофемолки повлияет на качество приготовления чашки кофе.Лучше помол, более ароматный отжим. Свежемолотый кофе, безусловно, помогает добиться правильного вкуса. Наш лучший выбор из обзоров кофемолок – это кофемолка Baratza Encore Conical Burr, на втором месте – кофемолка Rancilio HSD-ROC-SD Rocky Espresso. Однако, если цены вызывают серьезную озабоченность, вам также стоит обратить внимание на кофемолку с коническими жерновами OXO BREW и автоматическую мельницу для измельчения жерновов Cuisinart DBM-8 Supreme.

Связанные

сообщить об этом объявлении

Лучшая кофемолка в 2021 году

Вы, несомненно, слышали фразу «если собираетесь сделать это, делайте это правильно.Однако то, что считается «правильным», часто бывает произвольным и зависит от ситуации.

Не хочется читать? Если вы помолите кофе или эспрессо, вы не ошибетесь с кофемолкой Baratza. Это шлифовальный станок начального уровня. Щелкните здесь, чтобы проверить это на Amazon.

Уточним, что здесь мы говорим о помоле кофейных зерен , , поэтому то, что считается правильным, зависит от того, какой метод заваривания вы используете. Тип и производительность вашей кофемолки во многом зависят от вкуса вашего кофе, поэтому выбор подходящей кофемолки является важным шагом в процессе заваривания.И, к счастью для вас, мы много знаем об этих маленьких устройствах, и мы собираемся поделиться с вами нашим выбором лучших кофемолок на рынке.

Краткий обзор: 5 наших лучших решений для кофемолок

Конечно, в продуктовом магазине можно найти тонны молотого кофе, готового к приготовлению без усилий и ожидания. Почему бы просто не купить это? Что ж, все сводится к тому, хотите ли вы просто нормальную чашку кофе или самую лучшую чашку кофе, которую вы можете сварить.

ЛУЧШИЕ КОФЕМОЛКИ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ КОФЕ

OXO BREW КОНУСНАЯ ФРЕЗЕРНАЯ МАШИНА

Имея 15 настроек (плюс микронастройки), кофемолка OXO Brew Conical с жерновами подходит для всех, независимо от того, нужны ли вам зерна грубого помола или вы предпочитаете более тонкий помол.

Мельница с коническими жерновами OXO Brew может похвастаться 40-миллиметровыми жерновами из нержавеющей стали, которые создают однородный помол и гарантируют максимальное извлечение аромата. Свежемолотые зерна аккуратно падают в контейнер на 110 грамм – этого кофе достаточно, чтобы заварить горшок на 12 чашек. Он прост в использовании благодаря запуску в одно касание и таймеру, который запоминает ваши предыдущие настройки помола. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку старта, а кофемолка OXO Brew сделает все остальное.

BARATZA VIRTUOSO + КОНУСНАЯ ШЛИФОВКА

Вы знаете, что бренд заслуживает доверия, когда Ассоциация спешиэлти кофе считает его достойным награды, и поэтому вы можете не сомневаться, зная, что кофемолка с коническими жерновами Baratza Virtuoso + выполнит свою работу.

Что ж, награда SCA – лишь одна из причин доверять этой кофемолке. Сорок настроек помола для помола кофе, который является идеальным размером частиц для различных способов заваривания, цифровой таймер для простого и последовательного дозирования и контейнер для кофейной гущи со светодиодной подсветкой – еще одна причина полюбить новую и улучшенную кофемолку Virtuoso.

BODUM BISTRO СТАНДАРТНАЯ ДОРОЖНАЯ МАШИНА

Кофемолка Bodum Bistro – это кофемолка с жерновами, которая предлагает несколько различных настроек помола – 12, если быть точным.Он имеет коническую кофемолку из нержавеющей стали, а также пластиковый контейнер для сбора кофе. Сделанное из прочного материала, Bodum Bistro отличается прочностью, надежностью и всегда выполняет свою работу.

Кроме того, Bistro поставляется со встроенным таймером, фрикционной муфтой, направляющей помола и множеством вариантов цвета, подходящих для вашей кухни. В общем, бистро – это неплохое место для ваших денег, и вы сможете приготовить самые разные напитки.

CUISINART SUPREME GRIND BURR GRINDER

Эта модель от Cuisinart предлагает отличную цену.Будет здорово сидеть на кухонном столе. Затем, когда вы действительно используете его и исследуете его длинный список функций, цена кажется еще более разумной.

Его 18 вариантов помола позволяют измельчать от 4 до 18 чашек кофе за раз. Независимо от того, сколько кофе вам нужно или насколько разборчивы вы со своими требованиями к помолу, эта маленькая кофемолка может быть именно тем, что вам нужно, чтобы сделать вашу следующую чашку кофе восхитительной.

BARATZA VARIO ПЛОСКАЯ КЕРАМИЧЕСКАЯ ШЛИФОВКА

Эта кофемолка профессионального уровня может похвастаться всеми функциями, которые вы можете надеяться получить, когда придет время измельчать кофейные зерна.Он имеет 230 различных настроек помола, а также цифровые таймеры, которые можно настроить для помола точного количества кофе.

54-миллиметровые плоские керамические жернова гарантируют безупречно равномерное шлифование. Независимо от того, покупаете ли вы кофемолку для коммерческого использования или просто очень серьезно относитесь к приготовлению пива в домашних условиях, эта машина не оставит вас равнодушным.

КОФЕМОЛКА SBOLY КОФЕМОЛКА С КОНУСНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ

Эта кофемолка с коническим жерновом от Sboly входит в наш список лучших кофемолок прежде всего потому, что она проста в использовании.Просто нажмите одну кнопку и каждое утро получайте точно молотый кофе из этой кофемашины из нержавеющей стали.

Хотя здесь всего одна кнопка, есть множество настроек, из которых можно выбрать, чтобы удовлетворить все ваши потребности в пивоварении. Благодаря 19 различным настройкам помола и 12 вариантам степени помола у вас будет кофе нужного размера и количества для любого случая, независимо от того, варите ли вы для одного или для толпы. Эту кофемолку также легко чистить, так как она оснащена щеткой для чистки и съемным верхним коническим заусенцем.

Нет товаров.

КОФЕМОЛКА BARATZA ENCORE CONICAL BURR

Baratza Encore имеет репутацию кофемолки начального уровня для ценителей кофе. Он может похвастаться 40 различными настройками помола.

Еще одна хорошая новость: двигатель сохраняет зерна прохладными в течение длительного времени помола. Да, это дороже, чем многие базовые шлифовальные машины. Но вы получаете то, за что платите: настройки, используемые профессионалами.

ШЛИФОВАЛЬНАЯ МАШИНА CAPRESSO INFINITY КОНУСНАЯ

Эта кофемолка Capresso Infinity имеет 16 различных настроек, что позволяет вам играть с разнообразием.Например, для френч-пресса мы рекомендуем крупный помол. Здесь нет проблем.

С помощью этой кофемолки вы также можете измельчить эти зерна, если вы выбираете путь эспрессо и любого размера между ними. Он имеет встроенный таймер и вмещает до восьми унций зерен.

MUELLER ULTRA-GRIND CONICAL BURR GRINDER

Мельница с коническими жерновами

Mueller идеально подходит для начинающих бариста, которым нужна высококачественная технически подкованная машина. Эта электрическая жерновая кофемолка может похвастаться широким диапазоном прецизионного помола, гарантируя лучший размер частиц для всех типов заваривания кофе.

Это малошумная кофемолка, поэтому, если вы часто просыпаетесь и делаете свою ежедневную чашку явы до того, как остальные члены вашей семьи перемешивают, вы можете измельчать кофе, не опасаясь разбудить всех. Что нам больше всего нравится в кофемашине Мюллера, так это ее большая емкость – она ​​может помолить кофе, достаточное для приготовления до 32 чашек, – и инновационный дизайн бренда, который предотвращает попадание остатков гущи в трубку.

КОФЕМОЛКА OXO BREW CONICAL BURR СО ВСТРОЕННЫМИ ВЕСАМИ

Если вы знакомы с брендом OXO, то знаете, что это означает качество, и эта кофемолка с коническими жерновами не исключение.Он оснащен встроенными весами, поэтому вы всегда можете использовать необходимое количество кофе, не теряя его. Благодаря 38 общим настройкам вы можете измельчать от грубого до тонкого и все, что между ними.

Низкоскоростной двигатель с высоким крутящим моментом не перегревает зерна, а встроенная функция обнаружения перегрева обеспечивает дополнительную защиту и продлевает срок службы кофемолки. Автоматическое отключение гарантирует точное количество кофе каждый раз.

КОФЕМОЛКА С РУЧНЫМ РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ

Ручной помол кофе, уходящий корнями в первые обжаренные кофейные зерна, является давней традицией.Ковбои Старого Запада часто разбивали кофейные зерна прикладами пистолетов, прежде чем бросать молотый в кипящую воду, чтобы приготовить ковбойский кофе.

Солдатам в армии Союза приходилось полагаться на кофемолки, встроенные в приклады их винтовок, чтобы выпить утреннюю чашку грязи.

К счастью, современные ручные кофемолки позволяют легко и весело получать удовольствие от помола как от выбора, а не от необходимости. И без всякого оружия.

КОФЕЙНАЯ МАШИНА KALITA RETRO

Kalita приветствует новичков в приготовлении кофе вручную с помощью этой простой керамической кофемолки с регулируемым помолом.Это не последняя кофемолка, которую вы купите – она ​​не такая прочная и мощная, как ее конкуренты, но это хорошее место, чтобы начать свой путь ручного помола.

КОФЕМОЛКА РУЧНАЯ NORPRO

Если вы планируете большую часть помола кофе дома, эта устаревшая кофемолка по умеренной цене может вам подойти. Он имеет регулируемую кофемолку и ящик для хранения, а также обладает серьезным очарованием старины в качестве декора столешницы, когда она не используется.

КОФЕМОЛКА FORUCHOICE VINTAGE MANUAL

В этой ручной кофемолке современное удобство сочетается с винтажным чутьем.Фрезерный станок Foruchoice из нержавеющей стали, разработанный для совмещения эстетики и функциональности, имеет прочный корпус из чугуна с пластиком и нержавеющей сталью в самом механизме. Он лучше всего подходит для повседневного использования дома, чем для тяжелого или портативного шлифования.

КОФЕМОЛКА С РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ PORLEX MINI ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Эта кофемолка из нержавеющей стали из Японии, ориентированная на мобильность и простоту использования, станет идеальным спутником в путешествиях для любителей кофе. Чудо минимализма, эта кофемолка справится со всем, от тонкого эспрессо до грубого помола во французском прессе, а также совместима с кофемашиной AeroPress для максимального удобства.

КОФЕМОЛКА РУЧНАЯ KONA С КЕРАМИЧЕСКИМИ ВОЛОСАМИ

Эта трудолюбивая маленькая кофемолка производит и вмещает достаточно молотого кофе для двух человек за один присест. Он портативный, легко чистится и оснащен регулируемой керамической кофемолкой с 18 настройками, так что вы можете наслаждаться эспрессо, наливать кофе или кофе французского пресса даже в лесу. Механизм также достаточно прочен, чтобы обрабатывать специи, но вы можете купить два, чтобы избежать непреднамеренного выброса специй в ваш кофе!

КОФЕМОЛКА HERO MANUAL

Если вам нравится красивая коническая ручная шлифовальная машина, Hero легко станет фаворитом.Благодаря широкой гибкости в отношении размеров помола он может измельчать как для более тонкого, так и для более грубого заваривания. Что нам нравится в Hero, так это то, что он поставляется с дополнительным стеклянным контейнером для кофе, а также щеткой для очистки, нескользящей основой и верхней крышкой.

КОФЕМОЛКА С РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ LHS

Нам нравится LHS по множеству причин. Изготовленный из нержавеющей стали и керамических жерновов, LHS очень эффективен для помола кофе. Благодаря портативному дизайну вы можете взять его с собой в офис или в дорогу во время следующего приключения.Он имеет четыре регулируемых уровня, а ручка посередине позволяет переключаться между настройками помола. Его легко заполнять, а также легко разбирать, чистить и собирать.

КЕРАМИЧЕСКАЯ КОФЕЙНАЯ МЕЛЬНИЦА HARIO SKERTON

Простое в использовании, переноске и чистке, это скромное чудо – наша любимая простая ручная кофемолка. Керамическая кофемолка и двойные крышки позволяют легко измельчать и хранить кофе в дороге. В чемодане он как дома, так и в кухонном шкафу. Мы считаем, что это идеальная ручная кофемолка начального уровня для начинающего ценителя кофе.

Независимо от того, какой тип кофемолки вы выберете, вы на пути к более ароматному и приятному кофе, который станет особенным благодаря вашему времени, труду и любви.

Просто помните, то, как вы измельчаете зерна, влияет на качество сваренного кофе, поэтому уважайте зерна, измельчайте ответственно и наслаждайтесь своим следующим кофеином.

ЛУЧШИЕ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ ДЛЯ ХОЛОДНОГО ВОДА

Когда дело доходит до холодного напитка, важно получить крупный помол. Хотя тип помола, который вы использовали бы для френч-пресса, безусловно, подойдет, мы ищем что-нибудь дополнительно грубого помола для наших заядлых пивоваров.

Связано: Прочтите наше полное руководство по лучшей кофемолке для холодного пивоварения

КАПРЕССО БЕСКОНЕЧНОСТЬ

Ранее мы упоминали, что Capresso Infinity хорошо подходит для французской прессы. Однако благодаря 16 настройкам нижняя пара из 4 настроек грубого помола на этой электрической кофемолке действительно хорошо работает и для холодного кофе!

Он имеет стальные конические жернова и отсек для хранения наверху немолотых бобов и снизу для свежего помола. Кроме того, если вас беспокоит теплопередача, есть импульсная функция, которая поможет вам еще больше замедлить работу.

Еще один плюс в том, что он достаточно тихий, особенно для автоматической кофемолки. Кроме того, он стоит на довольно удобном среднем уровне. Так что, если вы ищете кофемолку, которая сможет приготовить вам холодный кофе до греческого кофе, не разбивая при этом банк, то эта кофемолка для вас.

РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА JAVAPRESSE

Если электричество не в вашем стиле, эта ручная кофемолка от Javapresse может быть именно тем, что вам нужно. Керамическая шлифовальная машина с двойным покрытием имеет 18 различных настроек щелчка, из которых вы можете выбирать.Таким образом, вы можете быть уверены, что вы можете перейти от очень грубого помола для холодного заваривания к ультратонкому помолу, необходимому для кофе по-турецки.

Более того, эта кофемолка очень легкая и портативная. Так что ваша страсть к путешествиям заставляет вас больше путешествовать, чем сидеть дома, эта ручная шлифовальная машина, вероятно, идеально подходит для вас!

Следует отметить, что рукоятка рукоятки не только снимается для удобства переноски, но она также примерно на 90 процентов тише, чем большинство электрических шлифовальных машин. Прошли те времена, когда ваша семья или соседи по комнате жаловались на то, что ваши привычки к кофе будят их по утрам.

ЛУЧШАЯ КОММЕРЧЕСКАЯ КОФЕМОЛКА

Есть несколько ключевых вещей, на которые следует обратить внимание в коммерческой кофемолке большой емкости: крупная кофемолка для минимизации теплопередачи, бесступенчатая шкала помола для максимальной точности и герметичный бункер для сохранения свежести. Mazzer Robur S.

– один из лучших вариантов, который охватывает все эти и многие другие аспекты.

Robur – это коммерческая кофемолка , которая специально предназначена для работы с большими объемами и является одной из самых крупных моделей в линейке Mazzer.Емкость бункера составляет 1,6 кг. Кроме того, 71-миллиметровый диаметр кофемолки достаточно велик, чтобы ваши зерна оставались прохладными, даже если машина работает весь день.

Robur S – один из лучших высокотехнологичных шлифовальных станков на рынке, который может похвастаться счетчиком полной и частичной дозы, ручным режимом шлифования, ежедневной статистикой шлифования, панелью управления на 19 языках и многим другим.

Когда вы привыкнете к инновационным технологиям, эта машина будет производить одни из самых качественных и стабильных помолов, которые вы только сможете найти.

Связано: Прочтите наше руководство по лучшим коммерческим кофемолкам.

ЛУЧШАЯ КОФЕМОЛКА ДЛЯ ФРАНЦУЗСКОГО ПРЕСС-КОФЕ

Если вы давно читаете Roasty, то знаете, как мы относимся к кофе во френч-прессе – нам это нравится! Конечно, вы можете использовать молотый кофе, но измельчение собственных зерен гарантирует более свежий и вкусный кофе.

Если вы измельчаете кофе для использования во френч-прессе, вам необходимо установить средний или крупный помол для достижения наилучших результатов.Мы также рекомендуем использовать кофемолку с жерновами для равномерного помола и максимального распределения аромата.

РУЧНАЯ ПРЕЦИЗИОННАЯ РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА

Нет товаров.

Нашим французским друзьям, любящим прессу, стоит попробовать ручную точную ручную кофемолку Handground. Эта ручная кофемолка с коническим жерновом может похвастаться 15 степенями помола, поэтому вы не только измельчите лучшие зерна для вашего френч-пресса, но и для капельной машины Chemex, или вылейте их сверху – независимо от того, какой метод заваривания вы предпочитаете.

Эта кофемолка прочная и портативная, поэтому она идеально подходит для заядлых отдыхающих и частых путешественников, а поскольку это не электрическая кофемолка, она тихая, поэтому вы можете получить весь молотый кофе, который вам нужен, утром, не разбудив никого в семье.

Связано: Прочтите наше руководство по лучшим кофемолкам для френч-пресса.

ЛУЧШАЯ КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО

Если вы настоящий энтузиаст эспрессо, вы знаете, что для правильной работы с высоким давлением кофемашины ваша кофейная гуща должна быть в хорошем состоянии – вы хотите, чтобы помол был таким мелким, чтобы он напоминал порошок.

Это означает, что вам понадобится инструмент, способный обеспечить такой уровень помола кофе, возможно, что-то с множеством настроек помола, чтобы вы без тени сомнения знали, что ваши кофейные зерна достаточно хороши, чтобы сделать рюмку эспрессо.

BREVILLE SMART GRINDER PRO

Встречайте Smart Grinder Pro. Хотя существует множество кофемолок, которые справятся с этой задачей, мы рекомендуем Smart Grinder Pro от Breville. Эта автоматическая кофемолка с жерновами может похвастаться 60 точными настройками помола, с размерами помола от достаточно мелкого для эспрессо до достаточно грубого для вашей капельной кофеварки.

Smart Grinder Pro прост в использовании, а благодаря технологии Dosing iQ его можно полностью настроить.

Зачем перемалывать кофе самостоятельно?

Одним словом, вкус! Аромат кофе происходит от масел в жареных зернах, и эти масла должны распределяться равномерно, чтобы кофе был наилучшим на вкус. Итак, вы хотите максимально эффективно извлечь аромат из зерен, а это значит, что нужно начинать с лучшей кофемолки, которую вы можете купить.

Если вы такой же ценитель кофе, как мы (конечно, да, иначе вас бы здесь не было), вы, вероятно, вложили значительные средства в кофеварку и зерна.Но вы могли упустить из виду важность кофемолки и ее роль в создании окончательного вкуса, который вы будете потягивать.

Это не только более простой способ измельчения кофейных зерен, но и использование кофемолки позволяет вам изменять степень помола в зависимости от выбранного вами метода заваривания. Французская пресса? Капать? АэроПресс? Вы можете точно настроить степень помола в соответствии с вашей кофеваркой и изменить вкус, помол зерен на более мелкий или крупный помол.

Размер помола

Самая важная характеристика вашей кофемолки или даже просто для приготовления кофе в целом, размер помола вашего кофе играет чрезвычайно важную роль в качестве вашего кофе в целом.

Размер помола означает толщину или тонкость молотого кофе. Чем мельче гуща, тем труднее фильтровать воду через нее. Обычно более мелкая гуща используется для приготовления эспрессо, заваривания с помощью чайника Moka, а сверхтонкий кофе используется в некоторых экзотических сортах кофе, таких как турецкий кофе.

Таким же образом, чем толще гуща, тем она грубее и тем легче через нее фильтруется вода. Более крупный помол используется для способов заваривания , таких как капельный кофе (средний помол), наливание (средний-крупный помол) и французская пресса (грубый помол).Излишне говорить, что возможность контролировать настройки помола абсолютно необходима.

Вопросы согласованности

Когда дело доходит до кофемолки, стабильность является ключевым фактором с точки зрения функции и производительности. Вы должны убедиться, что ваша кофемолка может измельчать различные размеры, будь то сверхтонкий, мелкий, средний, средне-крупный или крупный.

Для многих различных способов заваривания (френч-пресс, наливание, капельный кофе, эспрессо, турецкий кофе и т. Д.) Требуются разные размеры, потому что размер помола будет влиять на то, как вода фильтруется через молотый.Проще говоря, чем больше размеров помола предлагает ваша кофемолка, тем больше напитков вы сможете приготовить.

Когда дело доходит до производительности, также важно, чтобы ваша кофемолка соответствовала размеру помола. Если ваша кофемолка производит одновременно крупный и мелкий помол, это может серьезно испортить процесс заваривания.

Более крупный и более крупный помол и более тонкий и более мелкий помол удерживают и фильтруют воду с разной производительностью и разной скоростью. Поэтому, чтобы быть уверенным, что аромат из гущи извлекается одинаково и с одинаковой скоростью, ваша кофемолка должна быть единообразной.

Жерновые шлифовальные машины и ножевые шлифовальные машины

Прежде чем вы сможете выбрать конкретную кофемолку, вам в первую очередь необходимо решить, какой тип кофемолки вам нужен. Кофемолки перемалывают зерна двумя основными способами: ножами или жерновами.

Вы, конечно, понимаете, как работают лезвия. Они режут вещи. Но действительно ли это эффективный способ измельчения кофе? И что такое заусенцы и как они работают? Что еще более важно, они лучше лезвий?

Кофемолки Burr

Имея две колеблющиеся зубчатые пластины (известные как заусенцы), которые собираются вместе, чтобы дробить и буквально измельчать зерна, а не резать их, измельчители заусенцев производят измельчение однородного размера.А когда дело доходит до кофейной гущи, размер имеет значение .

Регулируя расстояние между жерновами, вы можете полностью контролировать размер и консистенцию помола.

Шлифовальные машины для заусенцев – предпочтительные кофемолки для профессиональных бариста, и мы их настоятельно рекомендуем. Измельчитель жерновов – это надежный способ добиться равномерного извлечения масла, которое вам необходимо для улучшения вкуса.

КОНУСНАЯ VS. ШЛИФОВАЛЬНЫЕ МАШИНЫ

Малоизвестный факт: нет двух одинаковых кофемолок.Ну, по крайней мере, шлифовальные машины с коническими и плоскими жерновами не одинаковы. Хотя коническая и плоская шлифовальная машина выполняют одно и то же, основное различие между ними заключается в форме их колец.

В конической кофемолке зерна подают через два конических кольца с лезвиями, одно сплошное, а второе – полое. Фасоль целиком направлена ​​вертикально через заусенцы, но слегка согнута. С другой стороны, шлифовальный станок с плоскими жерновами имеет два горизонтальных жернова. Один заусенец обращен вверх, а другой – вниз.Кофейные зерна падают между жерновами, делая два поворота на 90 градусов.

КОФЕМОЛКА С НОЖАМИ

Подобно пропеллеру самолета, который без разбора режет зерна (на самом деле, его иногда называют винтовой мельницей), лезвие внутри этого типа кофемолки производит помол кофе менее однородного размера, чем жернов. Представьте себе сочетание мелкого и грубого молотого кофе – это не совсем идеальный вариант для любого метода заваривания, не так ли?

Из-за непостоянного размера помола вы будете постоянно варить кофе нерегулярно, и вкус вашего кофе пострадает.У вас получится запутанный вкус, так как горечь мелких кусочков и более смелые ароматы более крупной гущи сливаются воедино.

Конечно, измельчитель с лезвиями, вероятно, дешевле, чем измельчитель жерновов, и он действительно выполняет свою работу быстрее, но когда дело доходит до помола кофе, скорость и более низкая цена не всегда приводят к лучшему общему продукту. По нашему мнению, лезвийные кофемолки просто не стоят своих денег, по крайней мере, если вам нужен кофе самого высокого качества.

Мы думаем, что вам лучше выбрать молотый кофе в зернах, а не ножевую кофемолку, и по этой причине все продукты, которые мы рекомендуем ниже, являются кофемолками.

Сравнение автоматических шлифовальных машин и ручных шлифовальных машин

В мире, ориентированном на мгновенное удовлетворение, найти время, чтобы сделать что-то настолько простое, как измельчение кофейных зерен, может показаться ненужным препятствием на пути к утренней чашке кофе.

Если вы хотите получить лучший вкус за наименьшее количество времени или просто хотите поспать утром еще на пару минут, поищите автоматическую кофемолку .Доступны автоматические шлифовальные машины с лезвиями или заусенцами, и вы можете найти такую, которая соответствует вашему бюджету.

С другой стороны, хорошие вещи действительно приходят к тем, кто ждет, и хотя использование ручной или ручной кофемолки может немного замедлить вас, молотые зерна вручную преобразуют и придадут вашему кофе аромат и насыщенность, которых вы не можете получить от автоматического кофе. болгарка.

ЛУЧШИЕ БРЕНДЫ КОФЕМОЛКИ

BARATZA

Baratza – это торговая марка, предназначенная только для шлифовальных машин, которая специализируется исключительно на производстве инновационных высококачественных шлифовальных машин.Неудивительно, что две их машины попали в этот список! Их дизайн – из Сиэтла, их жернова – из Европы, а их машины собираются на Тайване.

Они также делают шаги в сторону более экологичных методов по нескольким направлениям – от упаковки и вариантов ремонта до активного партнерства с Международным женским кофейным альянсом, CoffeeKids и другими.

БРЕВИЛЬ

Breville – бренд, широко известный практически во всех сферах кофейной индустрии… и кухонной техники в целом.Они известны своим элегантным дизайном из нержавеющей стали и безупречным обслуживанием клиентов.

Основанная в Австралии в 1932 году, Breville сумела стать всемирно известным брендом в сфере общественного питания. в 70+ стран мира. Клиенты больше всего ценят их новаторские разработки, основанные на отзывах клиентов и гарантирующие продуманные и интуитивно понятные машины.

КАПРЕССО

Являясь промежуточным звеном между нашими двумя предыдущими брендами, Capresso предлагает несколько линий продуктов для кофе и чая.Он продается и поддерживается лидером отрасли, компанией JURA inc., Но предлагает значительно более доступный ассортимент продукции, что делает бренд более доступным.

С момента своего относительно недавнего основания в 1994 году этот бренд стал одним из первых в отрасли. Одним из таких впечатляющих нововведений стала линейка сочетаний кофеварки и конической жерновой кофемолки CoffeeTEAM. Таким образом, от кофемолки до кофемашины для эспрессо вы можете рассчитывать на Capresso.

HARIO

Марка Hario, пожалуй, наиболее известна своими красиво оформленными капельницами.Однако их мастерство распространяется и на другие виды производства кофе, включая кофемолки, чайники на гусиной шее, французские прессы и многое другое.

«Король стекла» был основан в 1921 году в Токио. С тех пор они продают свой продукт. ассортимент и продолжают потрясать кофейный мир. Одним из наиболее заметных аспектов продукции Hario является экологически чистое жаропрочное стекло, которое является захватывающим дополнением для сознательных ценителей кофе.

ПЕРЕДАЧА

HandGround – это новый бренд, посвященный одному: созданию одной невероятной кофемолки.Правильно, измельчитель, который мы здесь представили, по сути, является их единственным продуктом. Это бренд, ориентированный на сообщество, который активно принимает отзывы своих клиентов, чтобы улучшить свой дизайн, чтобы сделать его максимально удобным для вас.

Таким образом, Team HandGround описывает себя как «сообщество энтузиастов, инженеров и дизайнеров, работающих над созданием инновационного кофейного оборудования». Они начали свое существование на Kickstarter, и с тех пор их гриндер стал культовым.

КРУПС

Вот еще одно известное имя в кофейном сообществе.KRUPS отвечает за производство разнообразной кухонной и кофейной техники, включая кофеварки с фильтром, супер автоматику и кофемолки. Немецкая компания была основана в 1846 году и с тех пор считается экспертом в области приготовления кофе и еды.

Их дизайн продукта имеет тенденцию к эстетике гладкого черного и серебристого, а их компания рекламирует безупречное внимание к деталям. В производстве они работают в партнерстве с Groupe SEB.

OXO

OXO – это бренд, который специализируется на упрощении и улучшении функциональности повседневных товаров для дома.Постоянно стремясь сделать каждое устройство и инструмент, которые они делают, немного лучше для своих клиентов в течение последних 25 лет, им удалось создать бренд, который сможет оценить каждый.

Они начали с картофелечистки, но не сбрасывают со счетов свои кофейные продукты. Их автоматические кофемолки предлагают простые, интуитивно понятные интерфейсы, поэтому между вами и вашим любимым напитком не возникнет путаница или возня.

ПОРЛЕКС

Это еще одна компания, ориентированная исключительно на измельчение.Эта японская компания была основана в 1978 году, и ее керамические кофемолки не уступают (и часто устанавливают) планку для кофемолок в сфере спешиэлти кофе.

Шлифовальные машины Porlex не только разрабатываются в Японии, но и производятся там. От своей концепции в Осаке до производства в Кагосиме, этот бренд придерживается довольно строгих стандартов в своих кофемолках. Естественный результат – некоторые довольно первоклассные продукты.

ЯВАПРЕСС

Культовый фаворит с вдохновляющей историей, JavaPresse наверняка произведет на вас впечатление.Они продают кофейные смеси, кофемолку, капельницу и френч-пресс. Бренд стремится изменить лицо кофейной индустрии на более прозрачное и этичное.

Что касается их ассортимента продукции, вы можете рассчитывать на высококачественные инструменты с профессиональным чистым внешним видом. Об их кофемолке говорят тысячи людей, потому что, честно говоря, это пчелиные колени, особенно если вы фанатик холодного пива.

ВИНТАЖНЫЕ КОФЕМОЛКИ

ХОРОШО РАБОТАЮТ?

Это зависит от обстоятельств.Вы можете купить недавно изготовленную кофемолку в винтажном стиле, которая будет работать так же хорошо, как и ваши современные. С другой стороны, если вы покупаете настоящий винтаж, то насколько хорошо он будет работать, зависит от его состояния и от того, сколько усилий вы вложили в его восстановление.

Как правило, винтажные кофемолки будут немного менее универсальными, чем ваши усиленные 12-ступенчатые современные. Тем не менее, у многих из них есть несколько настроек помола, так что это может сработать для вас идеально.Это просто зависит от того, чего вы от него ожидаете.

НА ЧТО СМОТРЕТЬ ПРИ ПОКУПКЕ

Если вы хотите купить настоящую винтажную или старинную кофемолку, вы можете найти множество разных мест. Вы можете попробовать магазины Etsy или онлайн-рынки коллекционирования, если хотите делать покупки дома. Но если вы хотите выйти на улицу, вы также можете воспользоваться предложениями из гаражей или распродаж, блошиных рынков или антикварных магазинов.

Независимо от того, где вы смотрите, есть несколько вещей, которые вам следует искать в :

• Недостающие детали: Винты, уловитель, ручка, механизм настройки помола и т. Д.Некоторые вещи можно заменить, другие – нет. Так что будьте внимательны при проведении частичной проверки.
• Состояние заусенцев: Одна из самых важных частей фрезерно-шлифовальных машин – это, конечно же, заусенцы. Поэтому проверьте их, чтобы убедиться, что они не слишком тупые и не сколы.
• Плесень или ржавчина: У многих старинных шлифовальных машин есть деревянные детали, которые со временем могли образоваться. Кроме того, некоторые металлические детали могли заржаветь при контакте с водой. Поэтому проверьте ящик грунтоуловителя, чтобы убедиться, что в него не попадает ржавая пыль.

НАША ВИНТАЖНАЯ ШЛИФОВКА

Между буком с античной патиной, нанесенным вручную, и шлифовальным механизмом из нержавеющей стали с пожизненной гарантией, старинной кофейной мельнице Peugeot трудно отказать. В конструкции решительно отсылают к оригиналу, выпущенному в 1840 году, при этом модернизируются только шлифовальные компоненты.

Настройки помола можно изменить, регулируя ручку под ручкой, и в целом эта кофемолка особенно хорошо работает с французским кофе.В итоге, хотя для некоторых цена может быть немного завышенной, эта кофемолка, скорее всего, переживет вас. Кроме того, вы не будете стесняться держать его на прилавке.

Если вы ищете что-то более доступное, вы можете обменять часть этой прочности и долговечности на более низкую цену. Перечисленная ранее ручная кофемолка Norpro – еще один популярный вариант в этой категории примерно за пятую часть цены.

Счастливого кофеина!

8 лучших кофемолок с жерновами [Обзор 2021 года обновлен]

Обладая превосходным качеством помола и надежностью, это лучшие кофемолки на рынке, проверенные нашими экспертами.

Если вы хотите ароматный кофе каждый раз, вы, наверное, задавались вопросом, какую кофемолку выбрать.

Ответ непростой. Не всякая болгарка даст вам желаемый результат.

Но не волнуйтесь – наша команда составила список лучших кофемолок. Каждый из них прекрасно перемалывает кофе и имеет свои отличительные особенности.

Лучшая часть? Мы также составили руководство для покупателя, чтобы вы знали, на что обращать внимание при покупке.

Приступим.

Не тратьте время на помол кофе – доверьтесь OXO. Всего пара кликов, и вы близки к успеху.

Основные характеристики

• Встроенные весы

• Равномерный помол

• Подходит для всех способов заваривания

Если кофе – часть вашей жизни, то должно быть место и для лучшая кофемолка.

Основные характеристики

• Конические жернова обеспечивают лучшее качество помола
• Вместимость контейнера позволяет делать 15-20 порций эспрессо за один помол
• 40 размеров помола для любого метода заваривания

Breville the Smart Grinder Pro

Эта кофемолка воплощает в жизнь мечты, позволяя приготовить эспрессо на уровне кафе дома.Доступная цена противоречит высокому качеству кофемолки.

Основные характеристики

• Точная точность помола для отличного эспрессо

• Расширенные функции: установка количества порций, размера помола и продолжительности помола

• 60 размеров помола

Особенности для внешнего вида при выборе кофемолки

При выборе лучшей кофемолки для этого списка мы обращали внимание на те характеристики, которые имеют наибольшее влияние на помол.Мы рассматривали только фрезы.

Типы заусенцев

Заусенцы могут быть плоскими или коническими. У каждого типа есть свои достоинства и недостатки.

Плоские заусенцы работают быстрее, но их срок службы в два раза больше, чем у конических заусенцев, поэтому вам придется их чаще менять. Они также производят больше шума.

Шлифовальные машины с коническими жерновами обеспечивают наилучшее качество шлифования за счет увеличения рабочей поверхности. Конические жернова изнашиваются медленнее и менее подвержены перегреву.

Материал жерновов

Вкус кофе, однородность помола и срок службы кофемолки зависят от того, из какого материала сделаны жернова: из стали или керамики.

Мы рекомендуем керамические фрезы. Они тверже стальных заусенцев, поглощают меньше запахов и не ржавеют в присутствии влаги. Однако они легче ломаются, если вы уроните кофемолку.

Настройки размера помола

На всех кофемолках есть возможность регулировать степень (тонкость или грубость) помола. У каждой кофемолки свои минимальный и максимальный размер помола. Шлифовальные машины заусенцев обычно имеют минимум 4 настройки, а их может быть до нескольких сотен.

Легкость очистки

Мало кто обращает внимание на легкость очистки кофемолки при покупке.Но дома вы запомните этот параметр через две-три недели после покупки. Может оказаться, что очистка кофемолки с жерновами – очень сложная задача, поэтому купите такую, которую легко чистить.

Измерения дозировки

Измельчители с предварительно заданной дозировкой позволяют легко измельчать определенное количество кофе каждый раз. Некоторые из них оснащены встроенными весами, которые являются наиболее точным способом измерения количества молотых бобов.

Модели высшего класса, предназначенные для приготовления эспрессо, имеют заранее определенные дозировки, которые зависят от того, сколько чашек кофе или эспрессо вы хотите приготовить.Некоторые модели даже позволяют программировать заранее заданные дозы.

Держатель портафильтра

Специальный держатель портафильтра устраняет необходимость в руках. Вам не нужно бесконечно переливать молотые кофейные зерна из одной емкости в другую – просто поместите портафильтр в держатель, и кофе будет размалываться прямо в нем. Это позволяет вам выполнять другие задачи параллельно. В кофейнях это значительно облегчит работу бариста, где важна каждая доля секунды. Но если вы не варите эспрессо, эта функция вам не понадобится.

Шум

Любая шлифовальная фреза издает некоторый шум, и уровень шума зависит от мощности двигателя.

Профессиональные шлифовальные машины с плоскими жерновами производят больше шума, но работают быстрее, что немаловажно для кафе. Конические керамические кофемолки издают умеренный шум – достаточно, чтобы разбудить кого-нибудь тихим утром. Вы можете купить менее шумную ручную кофемолку с жерновами, но измельчение кофе с помощью ручной кофемолки займет много времени. Устройства с прорезиненными ножками уменьшают вибрацию, что снижает громкость.

Подробный список лучших кофемолок

1. OXO BREW – Лучшая кофемолка

Коническая кофемолка OXO BREW – инновационное решение для домашнего использования и небольших кафе. Он имеет шкалу, идеальное измельчение и управление одним щелчком.

Коническая кофемолка OXO с коническими жерновами стала очень популярной среди любителей кофе с момента ее выпуска. Это связано с его качественной сборкой, простым управлением и встроенным масштабом.

Кофемолка одновременно красива и компактна.Его корпус выполнен из износостойкого пластика и металла и отлично смотрится на любой кухне.

Бункер тонирован для защиты кофейных зерен от солнечного света. Он также плотно закрывается крышкой, чтобы надолго сохранить свежесть и аромат ваших кофейных зерен. Бункер можно вращать для точной настройки размера помола.

На передней части кофемолки имеется цифровой дисплей с подсветкой, который показывает вес молотых кофейных зерен. Также имеется шкала с подсветкой, которая позволяет вам выбрать желаемое количество чашек кофе – кофемолка автоматически взвесит необходимую дозировку молотого кофе.Чтобы тарировать весы, просто нажмите на циферблат.

Весы работают неплохо, хотя иногда они весят больше или меньше на несколько граммов. Это не критический недостаток. Весы делают помол очень удобным – вам не нужно отсчитывать время помола или вручную взвешивать кофе. Вы сэкономите время и, поскольку отдельная шкала может стоить дорого, деньги.

Емкость для молотого кофе вмещает до 12 чашек кофе. Это отлично подходит для большой семьи или даже небольших кафе.

В кофемолке с коническими жерновами OXO используются конические жернова из нержавеющей стали. Они измельчают мягко и равномерно и легко справятся с любым помолом. Кофе не застревает между жерновами, что является обычной проблемой для многих кофемолок.

Для помола эспрессо обычно требуются очень мощные и дорогие кофемолки, но OXO BREW справится с этим. Он настолько хорошо оптимизирован, что не перегревается и не сжигает мелкий помол. Вам просто нужно выбрать подходящие кофейные зерна для своего эспрессо.

Из недостатков отметим накопление статического электричества, из-за которого гуща прилипает к кофемолке.Решить эту проблему можно, протерев кофемолку влажным бумажным полотенцем.

Самая лучшая домашняя кофемолка не требует особых навыков обращения, так как все параметры изначально задаются производителем для оптимального заваривания.

Что нам нравится:

• Равномерный помол
• Привлекательный дизайн
• Достаточно точно взвешивает зерна
• Подходит для любого способа заваривания
• Легко чистится

Что нам не нравится:

03

Шумный
• Иногда кофе весит немного больше или меньше (+/- 1 грамм), чем вы хотите

2.Baratza Encore – Лучшее для начинающих

Более 20 лет компания Baratza из Сиэтла производит передовые высококачественные кофемолки.

Baratza Encore – лучшая электрическая шлифовальная машина в средней ценовой категории. Его специально разработанные конические жернова гарантируют точное измельчение и подходят практически для всех способов пивоварения.

Стоит отметить, что Encore хорошо перемалывает зерна для домашней эспрессо-машины, но не так хорошо для турецкого кофе – крупные частицы иногда остаются в помоле.

Эта кофемолка с коническими жерновами отличается великолепным дизайном, высокой надежностью, хорошей эргономикой и компактными размерами. Он не займет много места на вашей кухне.

Удобный переключатель включения / выключения расположен на боковой стороне шлифовального станка, а кнопка импульсного режима расположена на передней панели. Вы удерживаете эту кнопку, чтобы измельчить.

Емкость небольшая, вмещает около 200 грамм кофе в зернах. Контейнер для кофейной гущи вмещает 150 г (5,3 унции), чего достаточно для приготовления 10-15 чашек кофе.

Чтобы установить размер помола, достаточно повернуть бункер. Имеется 40 ступеней помола, от мелкого до грубого.

Заусенцы легко снимаются, что упрощает их очистку или замену.

Скорость шлифования немного ниже, чем у аналогичных шлифовальных машин, но в этом есть свои преимущества: устройство не перегревается, не очень шумно и не генерирует статический заряд.

В целом производительности Baratza Encore достаточно для повседневного использования дома или в офисе.Никакого специального обслуживания и лишних настроек нет. Всего несколько нажатий и поворотов, и свежемолотый кофе готов. Это действительно лучшая кофемолка для начинающих.

Что нам нравится:

• Тихий
• Не перегревается
• Долговечная, качественная сборка
• Множество мелких регулировок размера помола
• Подходит для новичков благодаря простоте использования

Что Нам не нравится:

• Работает медленно
• Нет таймера или дозатора

3.Breville Smart Grinder Pro – лучший для эспрессо

Программируемый Smart Grinder Pro от Breville с регулируемыми жерновами дает много возможностей для экспериментов домашним любителям кофе.

Breville Smart Grinder Pro в основном разработан для любителей кофе эспрессо. Ключевым преимуществом является то, что молотый кофе можно дозировать прямо в портафильтр. В эту лучшую кофемолку для эспрессо входит специальный держатель портафильтра, хотя портафильтр в комплект не входит.

Любой метод заваривания, требующий помола от среднего до мелкого, будет работать с этой кофемолкой, которая предлагает 60 ступеней помола.Это чрезвычайно полезная функция для точечной корректировки помола эспрессо.

Еще одним преимуществом Smart Grinder Pro является невысокая цена. В то время как специальные кофемолки для эспрессо начинаются от 1000 долларов, вы можете получить эту менее чем за 200 долларов. А по функциональности практически не уступает более дорогим моделям.

В кофемолке используются конические жернова из нержавеющей стали, которые выдерживают интенсивное использование и всегда обеспечивают равномерный помол как для эспрессо, так и для AeroPress. Грубый помол иногда бывает менее однородным, но это не будет большой проблемой.

Еще один небольшой недостаток – малая мощность двигателя. Если вы используете кофемолку непрерывно слишком долго – около 10 минут – она ​​перегреется и помол будет неправильным.

Корпус кофемолки стильный, легко чистится и устойчив к незначительным механическим повреждениям. Большой ЖК-дисплей на передней панели отображает всю информацию, необходимую для правильного измельчения зерен. Настройки помола можно легко выбрать с помощью трех кнопок под дисплеем.

Breville Smart Grinder Pro может запоминать ваши личные настройки помола, а точный таймер времени помола даст вам полный контроль над дозированием.

Несмотря на впечатляющую функциональность, устройство остается достаточно компактным и легко украсит любой домашний интерьер. Кроме того, вы можете спрятать шнур питания под устройством, чтобы не перегружать его.

Что нам нравится:

• Быстрый и довольно стабильный при самых высоких настройках
• Привлекательный, компактный дизайн
• Удобное измельчение кофе прямо в портафильтр
• Возможность выбора дозировки

Что мы Не нравится:

• Грубый помол может быть недостаточно однородным
• Слабый двигатель иногда может выйти из строя

4.Hario – Лучшая ручная кофемолка

Это устройство подходит как для новичков, ищущих недорогую кофемолку, так и для опытных бариста, которым нужна портативная кофемолка.

Hario Skerton Pro – достойная альтернатива дорогим электрошлифовальным машинам. Его большие керамические жернова не перегреваются во время работы и не впитывают посторонние запахи. Это сохраняет естественный аромат зерен и гарантирует их равномерное измельчение. К тому же керамика не подвержена ржавчине, поэтому болгарку можно мыть под проточной водой.

Эта лучшая бюджетная кофемолка также имеет регулировку помола, что выгодно отличает ее от других аналогичных кофемолок. Широкий диапазон размеров помола позволяет измельчать кофейные зерна для любого способа заваривания, от французского пресса до эспрессо.

Дизайн был хорошо продуман, поэтому вы можете измельчить нужное количество кофе в кратчайшие сроки, не утомляя руки. Ручка легко снимается, без нее кофемолка занимает очень мало места.Это делает его идеальным для небольших кухонь и офисов, а также для путешествий.

Прозрачный отсек для гущи изготовлен из высокопрочного стекла и вмещает 10 чашек кофе. Это отделение можно закрыть крышкой для хранения свежемолотых кофейных зерен.

Кроме того, на дне кофемолки имеется силиконовое уплотнение, обеспечивающее стабильность при шлифовании.

Что нам нравится:

• Прочный, несмотря на то, что сделан из стекла
• Компактный
• Удобная ручка
• Подходит для эспрессо

Что нам не нравится:

• Грубый помол неоднороден
• Требует больше усилий, чем электрическая шлифовальная машина

5.Sboly – Best for Pour-Over

Эта бесшумная шлифовальная машина с коническими жерновами обеспечивает качество шлифования, не уступающее профессиональным устройствам. Он обеспечивает идеальный помол для кофеварок по очень доступной цене.

Кофемолка с коническими жерновами Sboly очень компактна, ее высота составляет всего 12,3 дюйма. Он поместится практически в любом месте вашей кухни. И несмотря на пластиковый корпус, болгарка выглядит довольно солидно. Кроме того, прозрачный бункер и контейнер для гущи означают, что вы всегда будете знать, сколько кофе у вас осталось.

Как следует из названия, в этой кофемолке используются конические жернова, которые идеально подходят для извлечения всех ароматов из кофейных зерен и сохранения их эфирных масел нетронутыми.

Суть метода обливания заключается в том, чтобы извлечь из кофейной гущи кислотность, сладость и весь профиль вкуса, не допуская горечи. Для этого вам понадобится самый ровный средний или крупный помол для френч-пресса, который дает болгарка Sboly.

Плюс невысокая скорость устройства способствует качественному шлифованию.Зерна не перегреваются, и их вкус не портится. Низкая скорость также означает меньше шума.

В шлифовальном станке Sboly имеется 19 точных настроек помола. Вы можете измельчить до 12 порций за раз одним нажатием кнопки.

Эта лучшая кофемолка 2021 года поставляется с ложкой для кофе и щеткой для чистки заусенцев.

Одним из недостатков кофемолки является то, что она производит много статического электричества, поэтому частицы кофе налипают на нее. Решить эту проблему можно, слегка намочив фасоль перед измельчением.

Еще одна проблема – широкий, но неглубокий бункер. Последние бобы благодаря своей форме не попадают в жернова, а разлетаются в разные стороны. Чтобы этого не произошло, добавьте еще бобов. Бункер имеет плотную крышку, поэтому зерна могут долго оставаться свежими.

Тем не менее, болгарка Sboly явно имеет много преимуществ, и все это менее чем за 100 долларов.

Что нам нравится:

• Легко чистится
• Равномерное измельчение для заливки
• Низкая стоимость
• Простота использования

6.Bodum Bistro – Best for French Press

Эта надежная кофемолка для дома и офиса быстро измельчит до 10 порций зерен. Конические жернова обеспечивают отличный крупный помол для получения вкусного кофе во френч-прессе.

Измельчитель чрезвычайно прост в использовании, так как он предлагает 12 настроек помола, которые можно выбрать, просто повернув бункер.

Сам бункер вмещает около 200 граммов зерен и закрывается крышкой. Это надолго сохранит свежесть бобов.На крышке рекомендации по регулировке степени помола

Под бункером находится механический таймер; он имеет диапазон от 5 до 20 секунд. Процесс измельчения начинается с нажатия кнопки питания и заканчивается по истечении таймера.

Болгарка хоть и недорогая, но оснащена очень шустрым двигателем. Любая крупность измельчается очень быстро. Грубый помол максимально однороден, но мелкий помол более низкого качества, так как кофе перегревается из-за высокой скорости.Кроме того, болгарка издает умеренный уровень шума.

В этой кофемолке с жерновами используются конические жернова из нержавеющей стали, поэтому они сохраняют естественный вкус и аромат зерен лучше, чем ножевые кофемолки. Кроме того, при настройке грубого помола не образуются мелкие частицы кофе, что очень важно при заваривании во френч-прессе.

Bodum серьезно подошел к проблеме статического электричества и включил стеклянный контейнер для молотого кофе. Это предотвращает накопление мелких частиц кофе из-за статического электричества.

При необходимости устройство легко разбирается. Это упрощает чистку и обслуживание.

Кофемолка Bodum BISTRO сочетает в себе доступность с реальным качеством, которое может понадобиться некоторым пользователям для домашнего использования.

Что нам нравится:

• Низкая цена
• Привлекательный дизайн
• Долговечность
• Простота использования

Что нам не нравится:

• время

7.Capresso Infinity – Best for Cold Brew

Это качественная кофемолка для повседневного домашнего использования. Для получения высококачественного холодного пива требуется надежная кофемолка, обеспечивающая однородный грубый помол.

Проверенный временем Capresso Infinity соответствует этому требованию. Успех кофемолки заключается в ее превосходном балансе равномерного помола и качественной сборки.

Болгарка отлично впишется в интерьер любой кухни.

Шлифовальный станок для жерновов очень прост в использовании.Его главное преимущество в том, что он имеет 16 настроек помола. Кроме того, он может работать непрерывно в течение 5 минут, что для многих достаточно для измельчения кофе. Разная степень помола позволяет измельчать фасоль при любом способе заваривания.

Конические жернова из нержавеющей стали мягко измельчают зерна, не оставляя мелких частиц, что очень важно для приготовления вкусного холодного напитка без горечи. Низкая скорость измельчения также благотворно влияет на аромат, поскольку приводит к меньшему тепловыделению.

Шлифовальный станок имеет удобный таймер, который можно установить от 5 до 60 секунд. Вращающийся бункер используется для регулировки размера помола.

Устройство поставляется с щеткой для чистки и мерной ложкой. В общем, болгарка не требует специального обслуживания.

К его недостаткам можно отнести образование статического электричества и шум. Кроме того, в жерновах остается некоторое количество кофе, которое может застрять в кофемолке или попасть в напиток при следующем использовании. Мы рекомендуем использовать прилагаемую щетку для частой очистки заусенцев.

Главной уникальной особенностью этой кофемолки является невысокая цена.

Что нам нравится:

• Низкая цена
• Подходит для большинства способов домашнего пивоварения
• Качественная сборка
• Большие контейнеры для зерен

Что нам не нравится:

• Неудобная конструкция -в таймере
• Простая конструкция
• Быстро загрязняется, поскольку генерирует статическое электричество

8. Porlex Mini – лучшая малая кофемолка (для путешествий)

Эта кофемолка – идеальный компаньон для любого любителя кофе.

Porlex – небольшая японская семейная компания, которая производит легендарные кофемолки, которые высоко ценятся профессионалами и бариста за их надежность и качество. Porlex Mini – не исключение.

Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали, что придает кофемолке стильный минималистичный вид. Он достаточно прочен, чтобы сопровождать вас в любой поездке, и может измельчать кофе для любого способа заваривания, от эспрессо до френч-пресса.

Если вы также берете с собой AeroPress, идеальная чашка кофе гарантирована.Приятным бонусом для путешественников является то, что измельчитель помещается внутри поршня Aeropress, поэтому он не займет лишнего места в вашей сумке.

Особенностью кофемолки Porlex Mini является то, что мелкий и крупный помол будут однородными благодаря керамическим жерновам, которые также защищают кофейные зерна от ненужного теплового воздействия. Это сохраняет их натуральные масла и ароматы.

Porlex Mini специально оснащен удобной резиновой рукояткой, которая просто незаменима во время путешествий.Чтобы правильно измельчить 20 граммов кофе, потребуется не более двух минут.

Удобная конструкция Porlex позволяет быстро и легко разобрать и очистить все детали болгарки. Вы можете очень легко отрегулировать размер помола, поворачивая специальную ручку.

Что нам нравится:

• Компактный и портативный
• Удобная ручка
• Прочный корпус из нержавеющей стали
• Легко чистится

Что нам не нравится:

• Очень маленький объем
• Дорогой для его размера

Почему свежемолотый кофе лучше всего?

Вы можете спросить: почему бы просто не купить молотый кофе в зернах?

На первый взгляд молотый кофе кажется удобным.В конце концов, вы можете просто купить его и заварить – измельчение не требуется. Но поверьте мне, это приведет к полному разочарованию и отправке ваших денег на ветер.

Злейший враг молотого кофе – воздух. Когда кофейная гуща вступает в контакт с кислородом, эфирные масла кофе начинают окисляться, портя вкус и аромат кофе в течение двух-трех часов. А влага в воздухе нарушает естественную кислотность кофе. Конечный результат – плоский пустой напиток с бумажным вкусом.

Измельчение цельнозернового кофе непосредственно перед завариванием предотвращает эти проблемы и гарантирует, что ваша чашка кофе будет насыщенной, вкусной и ароматной.

А для этого нужна качественная кофемолка.

Почему важна согласованность?

Размер и консистенция помола также важны для качества вашего напитка.

Некоторые недорогие кофемолки производят очень неравномерное измельчение, то есть измельчение будет иметь некоторые более крупные частицы и некоторые более мелкие частицы. Это приводит к неравномерной экстракции кофе. Мелкая гуща будет экстрагирована чрезмерно, что приведет к слишком сильному привкусу подгоревшего; более крупные частицы будут недостаточно экстрагироваться, что приведет к получению водянистого разбавленного напитка.

Лучший способ добиться равномерного помола – это использовать шлифовальный станок с заусенцами.

Ручная кофемолка и электрическая кофемолка

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки. Давайте изучим дальше.

Ручная

Ручная кофемолка – хороший способ измельчить свежемолотые зерна равномерно. Ручные кофемолки всегда изготавливаются с жерновами, которые дают максимально однородный помол и сохраняют аромат и вкус. Кроме того, они практически не издают шума и не перегреют фасоль.

К другим преимуществам относятся компактные размеры и простая конструкция. Ручные шлифовальные машины легко брать с собой куда угодно. Они также не требуют особого ухода – их легко чистить, мыть и сушить. Кроме того, многие ручные шлифовальные машины имеют красивый ретро-дизайн, что делает их функциональными и стильными элементами интерьера.

Но использование этих шлифовальных машин требует много времени и усилий. На измельчение 1 порции кофе у вас уйдет около 2 минут, что не так удобно по утрам, когда вам нужно на работу.Кроме того, ручные кофемолки маленькие, поэтому вам придется наполнять и перетирать каждую новую чашку кофе.

Электрические

Электрические шлифовальные машины являются более современным вариантом и имеют ряд преимуществ.

Например, ими очень легко пользоваться – вы можете управлять настройками, просто нажимая кнопку. Кроме того, электрические кофемолки обычно компактны, поэтому подходят для большинства кухонь.

Кроме того, лучшие электрические кофемолки экономят время по сравнению с ручными кофемолками, а их большие емкости для зерен позволяют измельчать больше кофе за один раз, чем с помощью ручной кофемолки.

Но не забывайте о нюансах использования электрической кофемолки. По сравнению с ручными аналогами эти устройства стоят дороже и шумнее.

Электрошлифовальные машины бывают двух типов: борфрезы и лезвия. Ниже мы рассмотрим каждый.

Жернова и кофемолки с лезвиями

Действительно ли кофемолки с жерновами лучше?

Стоит помнить раз и навсегда, что жерново-шлифовальные станки являются лучшим решением и по многим параметрам превосходят ножевые шлифовальные машины.

Электрическая кофемолка имеет впечатляющее количество степеней помола, очень равномерно измельчает и сохраняет вкус и аромат кофейных зерен. Лезвийные кофемолки не имеют вариантов размера помола, измельчают неравномерно и не сохраняют вкус и аромат.

Мельницы с лезвиями работают как блендер – они используют лезвия для измельчения кофейных зерен на все более мелкие кусочки. Часто они перегревают кофе, лишая вас аромата и вкуса.

Практически во всех современных шлифовальных машинах используются стальные или керамические жернова.Даже ручные шлифовальные машины используют заусенцы.

Как работает кофемолка

Первые кофемолки были сделаны из дерева и камня и не могли производить мелкий помол.

Жернова были вдохновением для создания первой ручной шлифовальной машины. Эти шлифовальные машины состояли из двух жерновов, похожих на жернов, расстояние между которыми можно было регулировать винтом. Чем меньше расстояние между заусенцами, тем тоньше помол. В шлифовальном станке заусенец один заусенец закреплен, а второй вращается. Это все еще основа того, как работают фрезерные станки.

Первые европейские ручные шлифовальные машины представляли собой небольшой куб с заусенцами внутри. Кофемолка имела небольшой ящик, расположенный в основании устройства. Молотый кофе попадал в этот ящик, но с помощью этих кофемолок было трудно получить мелкий помол.

В настоящее время производители предлагают потребителям широкий выбор всех видов электрических шлифовальных станков, которые намного превосходят другой электрический вариант – ножевые шлифовальные машины. Однако знатоки утверждают, что только ручная кофемолка с жерновами может обеспечить идеальный помол для приготовления первоклассного кофе.

FAQ

Стоят ли кофемолки?

Если вы ценитель кофе или просто любите вкусный кофе, то всегда следует варить кофе из свежемолотых зерен. А для этого понадобится кофемолка. Свежий помол зерен сделает кофе более насыщенным, вкусным и ароматным.

Что делает кофемолку лучшей и действительно ли кофемолки лучше?

На качество кофемолки влияют материал и размер жерновов, мощность двигателя кофемолки, количество уровней помола, встроенные опции и объем.Мельница с жерновами – лучший вариант для всех любителей кофе, потому что она обеспечивает однородный помол.

А как насчет ручных кофемолок?

Ручные кофемолки – отличный выбор для тех, кто любит получать удовольствие от всего процесса приготовления кофе, от измельчения кофейных зерен до их заваривания. Главное преимущество ручных кофемолок в том, что процесс помола идет медленно, поэтому зерна не перегреваются и не подгорают. Таким образом вы сохраните натуральный вкус напитка.

Что дешевле: купить молотый кофе или кофе в зернах и размолоть их самому?

Молотый кофе дешевле цельнозернового кофе, но это потому, что цельнозерновой кофе лучше.Свежемолотые зерна всегда имеют лучший аромат, чем молотый кофе. Если вы все же решите купить молотые зерна, покупайте столько кофе, сколько сможете использовать за неделю. Цельные кофейные зерна можно хранить дольше – до месяца – без потери вкуса.

Лучшие измельчители специй в 2021 году

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между шлифовальным станком с лезвиями и шлифовальным станком?

Большинство шлифовальных машин имеют механизм заточки заусенцев или лезвий.В измельчителе заусенцев частицы проталкиваются между двумя дисками с канавками, и вращение дисков измельчает частицы. Мясорубка с лезвиями выглядит как миниатюрный блендер с острыми лезвиями из нержавеющей стали в основании чаши для измельчения.

Лезвийные шлифовальные машины менее точны, но и дешевле, чем шлифовальные станки. При использовании ножевой кофемолки кусочки специи могут застрять под лезвиями или прижаться к чаше. Вы можете контролировать грубость с помощью жерновой кофемолки, но если вам нужен просто мелкий порошок, Уилкенс говорит, что шлифовальная машина с лезвиями работает хорошо.

Нашими лучшими в целом и лучшими бюджетными инструментами для измельчения специй являются ножевые измельчители, но мы также рекомендуем ручные измельчители жерновов для тех, кто хочет наиболее стабильного помола.

---

Как очистить кофемолку для специй?

Некоторые из протестированных нами кофемолок имели съемные чаши и крышки, которые можно было мыть вручную или помещать в посудомоечную машину в соответствии с инструкциями производителя. Вы не должны слишком намочить основание кофемолки. Часто электрический механизм хранится в основании.Если снаружи грязно, вы можете очистить внешнюю поверхность влажной тканью.

Если чаша кофемолки не снимается, обращайтесь с чашей так же осторожно, как с основанием. Один из способов очистить несъемные чаши кофемолки – измельчить в кофемолке немного сушеного белого риса и дать ему постоять несколько минут, прежде чем выбросить. Рис впитает масла и частицы, оставшиеся в размольном стакане.

Мукерджи и Синха рекомендуют очищать между специями, чтобы предотвратить пересечение вкуса. Многие кофемолки для специй могут измельчать кофейные зерна и наоборот, и вы захотите очистить кофемолку особенно между этими двумя.Однако некоторые эксперты по кофе говорят, что после измельчения специи в кофемолке кофе никогда не будет прежним, независимо от того, насколько тщательно вы его очистите. Так что действуйте осторожно.

---

Могу ли я измельчить кофе или орехи в мельнице для специй?

В руководстве по кофемолке указано, совместим ли он с кофейными зернами или орехами. Эксперты по кофе сообщили Insider, что кофемолка всегда предпочтительнее для кофе, хотя лезвие-кофемолка, как и большинство тестированных нами мельниц для специй, может справиться с этой задачей адекватно.

Риск при измельчении нескольких продуктов или даже нескольких специй всегда связан с переходом вкуса. И кофейные зерна, и цельные специи при измельчении выделяют свой аромат, а масло может оставаться в кофемолке даже после мытья. Вы можете не заметить, есть ли в вашей корице нотки мускатного ореха, но кофе со вкусом перца может быть не таким безобидным.

---

Могу ли я использовать мельницу для перца для измельчения специй?

Если ваша мельница для перца оснащена керамическим механизмом, вы можете измельчать в ней мелкие и однородные по форме специи.Однако большинство мельниц для перца нельзя мыть в посудомоечной машине, и их можно чистить только сухой тканью. Кроссовер вкуса здесь тоже риск.

---

Как лучше всего хранить молотые специи?

Когда мы говорили со специалистами по специям для нашего руководства по лучшим мельницам для перца, мы пришли к единому мнению, что вы должны использовать молотые специи как можно быстрее, чтобы получить лучший вкус. Целые специи имеют более длительный срок хранения аромата, чем молотые.

Однако при правильном хранении молотые специи должны оставаться ароматными и ароматными в течение нескольких месяцев.Мукерджи и Синха рекомендуют использовать герметичную стеклянную банку вместо пластиковой и советуют хранить ее в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.

---

Как измельчить более мелкие или легкие специи, например семена тмина?

Теоретически измельчители специй могут обрабатывать большие и маленькие специи, но машины не идеальны. По словам Мукерджи и Синхи, вес специи влияет на помол больше, чем размер. «Когда маленькие, легкие семена, такие как семена черной горчицы, помещаются в измельчитель, скорость лезвий и циркуляция воздуха заставляют семена оставаться над лезвиями», – сказали они.Это может привести к неравномерному измельчению.

Лучший способ добиться равномерного помола с небольшими приправами – это перемолоть короткими импульсами и встряхнуть кофемолку, чтобы перемешать частицы между порциями.

Лучшие кофемолки 2021 года

Привет, любители эспрессо, Марк из Whole Latte Love. Если вы покупаете новую кофеварку, возможно, вы видели нашу пятерку лучших полуавтоматических эспрессо-машин, но не забудьте высококачественную кофемолку с жерновами в комплекте с вашей новой эспрессо-машиной.Сегодня мы выбираем нашу пятерку лучших кофемолок для эспрессо в 2021 году.

На случай, если вы это пропустили

Лучшая полуавтоматическая кофемашина для эспрессо

Инвестирование в лучшую полуавтоматическую кофемолку повысит ваши навыки бариста и поможет вы сможете приготовить лучшие напитки в стиле кафе у себя дома.

Читать статью

Категории варьируются от лучшей кофемолки начального уровня до нашей любимой кофемолки для разового дозирования. Мы выберем лучшие кофемолки уровня Prosumer и для домашнего использования, а также лучшую универсальную кофемолку, которая подходит для различных методов заваривания и дает достойные результаты для эспрессо.Наряду с нашими лучшими кофемолками в каждой категории мы предлагаем вам почетные награды.

Полное руководство по кофемолкам

Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как свежий помол всегда приводит к получению более ароматного и ароматного кофе.

Читать статью

Наши выборы и мнения основаны на опыте наших сотрудников по тестированию, использованию и обслуживанию практически всех доступных кофемолок, а также на реальных отзывах наших клиентов.Наши специалисты обслуживают сотни шлифовальных машин каждый год, и мы работаем напрямую с производителями над дизайном и модернизацией шлифовальных машин, как в случае с E37Z-Hero.

Теперь у вас может быть собственное мнение. И, как всегда, мы будем рады их услышать. Поэтому, согласны вы или не согласны с нашими, сообщите нам, что вы думаете.

Лучшая бюджетная кофемолка – Baratza Sette 30

Baratza Sette 30 Espresso Grinder

Sette 30 – это программируемая шлифовальная машина с синхронизацией по времени, которая отличается инновационной конструкцией Baratza с прямым проходом для измельчения с очень низким удержанием.31 уровень помола, универсальность и надежность делают Sette 30 отличной кофемолкой для эспрессо начального уровня по доступной цене.

Наша первая категория – кофемолки начального уровня. Это более дешевые кофемолки, которые, если они используются для приготовления эспрессо, лучше всего подходят для заваривания через корзину с фильтром под давлением. С менее точным контролем размера помола наши медиаторы в этой категории на самом деле больше подходят для других способов заваривания, чем эспрессо, поэтому они универсальны, пока вы варите эспрессо в фильтрующей корзине под давлением.Их можно использовать на более мощных станках, но не ожидайте, что вы получите максимальную отдачу от станков более высокого уровня с этими шлифовальными машинами.

Наш выбор в качестве лучшей кофемолки начального уровня – Baratza Sette 30. Честно говоря, обычно это не лучший выбор для помола эспрессо, но при заваривании через корзины с фильтром под давлением это действительно все, что вам когда-либо понадобится, так как очень точная регулировка размера помола не критично с тех.

Как следует из названия, Sette 30 имеет 30 ступенчатых настроек размера помола.Предусмотрена одноразовая настройка измельчения, и выход веса очень стабильный. Это связано с уникальной сквозной шлифовкой Sette. В большинстве кофемолок зерна к жерновам подаются под действием силы тяжести, но в Sette верхний жернов вращается и втягивает зерна, обеспечивая постоянную скорость подачи и очень высокую скорость помола от 3,5 до 5,5 граммов в секунду.

Благодаря сквозной конструкции Sette имеет очень низкую ретенцию. Поскольку он более открытый, он, как правило, немного громче. Вы можете измельчать в портафильтр, опираясь на вилки, или вы можете переустановить вилки и измельчить в прилагаемый бункер для измельчения.В большинстве случаев низкое удерживание, высокая производительность и очень пушистый помол компенсируют немного более громкий звук. Перекрытие бункера упрощает замену зерен.

Обзор кофемолки Baratza Sette 30 AP

В этой статье мы рассмотрим, для кого предназначена Baratza Sette 30, чем она отличается от версии Sette 270, а также нововведения в линейке кофемолок Baratza Sette.

Читать статью

Почетное упоминание в этой категории принадлежит недавно обновленной Baratza Virtuoso +.Virtuoso + – невероятно надежный выбор, если вы хотите измельчать такие методы, как капельное, французское прессование и переливание.

Кофемолка Baratza Virtuoso +

Baratza Virtuoso + – это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, тонкость которой регулируется до 40 градусов. Его обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды с новой функцией «пульса», которая позволяет добавить время помола для получения точно нужного количества кофе.

Это прочная универсальная кофемолка, которая зарекомендовала себя как отличный вариант для тех, кто только начинает делать эспрессо. Он достаточно грубый для капельного и французского пресса, и достаточно мелкий для эспрессо. Для настроек помола у вас есть 40 настроек с диапазоном помола от 200 до 1200 микрон. Чтобы отрегулировать, все, что вам нужно сделать, это повернуть бункер. Внутри он имеет конические стальные заусенцы диаметром 40 мм и мощный двигатель постоянного тока, управляемый 40-секундным цифровым таймером.Время помола, конечно, программируется с точностью до 0,1 секунды.

Как использовать френч-пресс

Узнайте, как пользоваться френч-прессом и как варить насыщенный и вкусный кофе из френч-пресса.

Читать статью

Некоторые изящные особенности, которые отличают его: металлический корпус (который может быть довольно редким для кофемолок этого класса), импульсный режим, который суммирует время, затраченное на каждый импульс, чтобы обеспечить точное время помола для вашего следующего напитка, и светодиод освещение в бункере помола.

Кофемолки Baratza Sette: что лучше для вас?

Кофемолки Baratza довольно популярны, и мы сравниваем все кофемолки из их серии Sette, чтобы вы могли выбрать для себя лучшую.

Читать статью

Теперь наша следующая категория – это специалисты по эспрессо. Это кофемолки с более крупными жерновами, плавной регулировкой размера помола и более мощными моторами. Хотя в конструкции наших шлифовальных машин начального уровня используется много пластика, эти шлифовальные машины рассчитаны на длительный срок службы.

Кофемолка с лучшим соотношением цены и качества – Ceado E6P и Eureka Mignon Specialita

Победителем в категории «Лучшее соотношение цены и качества в кофемолках для эспрессо профессионального уровня» стали Ceado E6P и Eureka Mignon Specialita.

Электронная кофемолка для эспрессо Ceado E6P

Ceado E6P – это кофемолка профессионального качества с жерновами 64 мм и программируемой функцией помола по времени. Его бесступенчатая регулировка обеспечивает практически бесконечную настройку помола при настройке помола, а сенсорный дисплей упрощает выбор и программирование.

Eureka Mignon Specialita 16cr Мельница для эспрессо, матовый черный

Eureka Mignon Specialità – это простая в использовании шлифовальная машина с заусенцами 55 мм и сенсорным дисплеем, который имеет решающее значение. Он бесшумно измельчает, а его элементы управления просты и отзывчивы.

Сначала немного о E6P. Он оснащен 64-миллиметровыми плоскими стальными фрезами, двумя предварительными настройками измельчения по времени и измельчением без помощи рук в портафильтре.В настоящее время это наша самая недорогая 64-миллиметровая шлифовальная машина с синхронизированным измельчением. Пара вещей, которые выделяют E6P: во-первых, система фиксатора E6P. Это конструктивная особенность более дорогих шлифовальных машин Ceado, которая сохраняет положение заусенцев при интенсивном использовании, поэтому нет проблем с изменением размера помола из-за теплового расширения.

Second – это конструкция, которая помогает изолировать резьбу для регулировки помола от кофейной пыли и масел в размольной камере. В некоторых кофемолках регулировка размера затруднена или может быть неровной из-за загрязнения регулировочной резьбы.E6P производит рыхлый помол, который равномерно распределяется по портафильтру. Регулируемый крюк позволяет производить измельчение без помощи рук и вмещает все портафильтры, включая бездонные.

Обзор электронной кофемолки Ceado E6P

Ceado E6P – это программируемая электронная кофемолка без дозатора, которая разработана для быстрого получения рыхлого помола и выдерживает жесткие условия эксплуатации.

Читать статью

Если вы хотите сэкономить около 150 долларов, Ceado E5P – это такая же кофемолка без временных предустановок.Это полностью по требованию, просто нажмите на портфильтр, чтобы начать измельчение, и отведите назад, чтобы остановиться. Имейте в виду, что использование бездонных портафильтров с E5P затруднено, поскольку переключатель старт-стоп активируется носиками портафильтров.

Электронная кофемолка для эспрессо Ceado E5P

Ceado E5P, обновленная в 2020 году, представляет собой профессиональную кофемолку для эспрессо с 64-миллиметровыми жерновами и новой кнопкой Pulse для более легкой активации по запросу. Его бесступенчатая регулировка обеспечивает почти бесконечную настройку помола при настройке помола, что идеально подходит для дома или в коммерческой среде.

Обзор кофемолки для эспрессо Ceado E5P

E5P – это кофемолка для эспрессо по запросу. Нажмите на портафильтр, чтобы начать измельчение, и отпустите, чтобы остановиться. Это чистое и простое измельчение.

Читать статью

Теперь перейдем к Eureka Mignon Specialita. Это 55-миллиметровая шлифовальная машина с заусенцами, что немного меньше, чем у E6P, но она добавляет несколько действительно интересных функций к тому столу, которого нет у E6P. Я говорю о ручке микрометрической регулировки для сверхточной и легкой регулировки размера помола и простом сенсорном дисплее.

Итак, эта регулировочная ручка, она легко поворачивается и пронумерована для удобства обращения, что действительно важно, когда речь идет о бесступенчатой ​​кофемолке. Когда вы набираете обороты, эти настройки должны быть очень точными, и не нужно прилагать много усилий, чтобы сделать все правильно. То же самое касается сенсорного дисплея, который позволяет вам выбирать между одиночным и двойным выстрелами (или ручным режимом для непрерывного измельчения), и вы можете регулировать время помола с точностью до десятых долей секунды.

Внутри, как я уже говорил, Mignon Specialita имеет набор 55 мм плоских фрез из закаленной стали.Он также оснащен мощным двигателем 1350 об / мин, который дозирует от 1,4 до 1,8 грамма в секунду при наборе для эспрессо и от 1,9 до 2,5 граммов в секунду при включении для капельного или фильтрованного кофе. Если вам нужна 18-граммовая двойная порция качества бариста, вы можете сделать ее примерно за 10 секунд.

Лучшая часть Mignon Specialita? Ну, есть две вещи, в зависимости от того, где вы находитесь. Если ты дома, там тихо. Действительно, очень тихо. Если вы находитесь в офисе, вы можете заблокировать свои настройки, чтобы люди не меняли их.

Лучшая домашняя кофемолка – Baratza Sette 270Wi

Baratza Sette 270Wi Espresso Grinder

Супер умный Sette 270 Wi от Baratza оснащен встроенными весами Acaia для невероятно точного измельчения на основе веса непосредственно в портафильтр или емкость по запросу. Отрегулируйте помол на 270 ступеней, запрограммируйте три предустановки веса и легко измельчите для любого метода заваривания с помощью этой революционной кофемолки.

Далее мы выбрали лучшую кофемолку для эспрессо для домашнего использования.Они стоят меньше, чем модели уровня Prosumer. Они имеют более низкие рабочие циклы и, как правило, содержат больше пластика и меньше металла в своей конструкции.

Наш победитель в номинации «Лучшее соотношение цены и качества для домашнего использования» – Baratza Sette 270Wi. В прошлом году предшественник 270Wi, 270, занял первое место в рейтинге лучших кофемолок для домашнего использования, но после того, как Baratza внедрила несколько впечатляющих обновлений, 270Wi, естественно, заняла первое место в нашем списке, и мы подробно рассмотрим детали ниже. немного.

Кофемолки Baratza Sette 270 и 270Wi

Кофемолки Baratza Sette 270 и 270Wi – это инновационные кофемолки с практически нулевым удерживанием, которые могут производить рыхлый и однородный помол эспрессо за считанные секунды.

Читать статью

Sette 270Wi лидирует в линейке Sette. По сравнению с 270, 270Wi позволяет выполнять плавную регулировку помола в пределах 1/10 грамма, а помол по весу осуществляется с помощью встроенной шкалы Acaia для сверхточных и точных измерений. Теперь «i» в модели 270Wi означает «умный»; кофемолка изучает ваш цикл помола и адаптируется к желаемой степени помола, отключая кофемолку, чтобы не тратить кофе впустую и каждый раз получать точное количество кофе.

Sette 270Wi действительно для людей, которые хотят поиграть с переменными. В случае 270Wi я говорю о размере помола и взвешивании вашей дозы. Это та встроенная шкала Acaia, которая держит 270Wi впереди. Он становится все более и более точным с каждым использованием, автоматически делая небольшие корректировки в зависимости от количества кофе в бункере. Итак, каково это на самом деле использовать? Что ж, помолы получаются красивыми и пушистыми, без комков, с распределением помола, которое позволяет невероятно легко получить ровную набивку перед тем, как сделать снимок.

Лучшие размеры помола для различных методов заваривания кофе

Мы подробно рассмотрим, как выбрать правильный размер помола для ваших методов заваривания кофе, будь то турецкий эспрессо или холодное заваривание.

Читать статью

Почетное упоминание в этой категории принадлежит Baratza Vario.

Универсальная кофемолка Baratza Vario

Baratza Vario – это мощный 54-миллиметровый керамический шлифовальный станок с компактными размерами.Его программируемое время измельчения позволяет пользователям автоматически дозировать по запросу, а его уникальная двойная кулачковая регулировка помола позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.

Vario существует уже много лет и с момента своего появления изменил правила игры в домашнем шлифовании. Он стоит примерно на 10 долларов больше, чем Sette 270Wi, и использует пошаговые макро- и микронастройки. Имеет 3 предустановки по времени. Если вы ищете универсальную шлифовальную машину, Baratza считает, что Vario немного лучше для универсального шлифования, чем их шлифовальные машины Sette.

Преимущества использования метода RDT на кофемолках Baratza Sette

Методика Росса по каплям (RDT) – это простой способ, если вы обнаружите, что измельчение кофейных зерен с помощью электрической кофемолки превратилось в неприятную проблему.

Читать статью

Лучшая кофемолка с однократным дозированием – Ceado E37SD

Кофемолка с однократным дозированием Ceado E37SD

E37SD – это специальная кофемолка для однократной дозировки от Ceado, предназначенная для использования со всеми способами приготовления кофе.Его массивные фрезы диаметром 83 мм с титановым покрытием обеспечивают стабильное шлифование с практически нулевым удержанием. Входящие в комплект инструменты бариста предназначены для устранения статического электричества для идеального дозирования.

Однократное дозирование становится все более и более важным, поэтому в этом году мне пришлось внести в список кофемолку, которая справилась с этой задачей лучше всего. Этот шлифовальный станок – Ceado E37SD. В прошлом году E37S занимал первое место в нашем списке как самый уважаемый измельчитель Ceado, но в этом году E37SD – это последняя версия, специально созданная для однократного измельчения с нулевым удержанием помола и быстро признанная лучшей измельчителем с однократным дозированием.

Обзор электронной кофемолки Ceado E37S

Оригинальная кофемолка Ceado E37S – одна из наших самых любимых кофемолок. Благодаря массивным 83-миллиметровым жерновам, мощному двигателю на 400 Вт, чрезвычайно точному шлифованию по времени и одобрению NSF и UL, это впечатляющая шлифовальная машина, идеально подходящая для домашнего или коммерческого использования, но все же доступная для высококлассных домашних пользователей.

Читать статью

E37SD оснащен массивными 83-миллиметровыми титановыми бородками и червячной передачей Quick Set для точной регулировки.Теперь уникальной особенностью E37SD является прямая подача в камеру измельчения. Бункера нет, поэтому вы будете взвешивать дозу на весах и бросать фасоль прямо в кофемолку. С сильфоном наверху и всего несколькими нажатиями вы можете рассчитывать на точную дозу в вашем портафильтре. Это, безусловно, самая важная особенность E37SD, которой нет ни в каких шлифовальных машинах начального уровня.

Ceado E37SD

Сегодня мы представляем подробный обзор Ceado E37SD, новой версии уважаемой кофемолки Ceado E37S, которая была настроена специально для измельчения одной дозы.Я взгляну на массивные 83-миллиметровые титановые жернова шлифовальной машины, червячную передачу Ceado Quick Set и прилагаемые к ней аксессуары. Кроме того, не забудьте пройти тест E37SD на удержание помола ближе к концу блога!

Читать статью

Для работы E37SD полный, ручное управление. В интерфейсе есть простая кнопка запуска и остановки, вот и все, поэтому, если вы привыкли к предустановкам по времени, имейте это в виду. Также важно помнить о том, что E37SD дает вам полный диапазон помола, чего вы не увидите на большинстве кофемолок на этом уровне.Обычно шлифовальные машины этого класса становятся все более и более специализированными, но E37SD возвращает вам это управление.

Теперь мы знаем, что вы можете выполнять микрокоррекции с помощью шестеренки Quick Set, но вы также можете выполнять макро-настройки с помощью воротника. Для тех, кто любит свой эспрессо, но также любит наливать или френч-пресс, вы тоже можете это сделать.

Как приготовить наливание кофе: полное руководство для начинающих

Узнайте все, что вам нужно знать о наливании кофе и различных типах заливки кофе в кофеварки.

Читать статью

В комплект E37SD входят распылитель RDT (это техника Ross Droplet для тех, кто не знает), чашка WDT и воронка для эспрессо. Чашка – это то место, куда вы кладете бобы перед дозированием, сюда входит распылитель. Вам нужно слегка распылить бобы, пока они находятся в чашке. Это помогает устранить статическое электричество, поэтому шлифовальный материал не прилипает к поверхности до того, как достигнет портафильтра. Воронка для эспрессо находится наверху портафильтра и направляет все частицы помола в корзину.

Для любителей кофе, которым важны точные измерения и стабильные результаты, и которые действительно хотят получить максимальную отдачу от кофемолки, E37SD – это то, что вам нужно.

Почетное упоминание с почти нулевым удержанием принадлежит Ceado E37Z-Hero.

Кофемолка Ceado E37Z-Hero

E37Z-Hero от Ceado – это революционная универсальная кофемолка, предназначенная для истинных энтузиастов. Двигатель с регулируемой частотой вращения, заусенцы 83 мм с DLC-покрытием и нулевое удерживание делают эту измельчительную машину идеальной для однократной дозировки.

Ceado E37Z-Hero – это универсальный измельчитель, который позволяет «исследовать как герой». Изготовленный вручную в Венеции, Италия, E37Z-Hero не для слабонервных. Вы получаете высококлассный шлифовальный станок с нулевым удерживанием и возможностью измельчения одной дозой благодаря 83-миллиметровому алмазоподобному углеродному покрытию. жернов и наклон 45 °, чтобы лишние кофейные зерна падали через желоб прямо в портафильтр.

Pro-бариста могут делать бесконечно малые и точные настройки помола с помощью блокирующего червячного механизма, и если вам нужно переключиться с эспрессо на капельный кофе, наливание, французский пресс или холодное заваривание, вы можете легко разблокировать и снять червячный механизм, чтобы увеличить корректировки.

В чем разница между холодным пивом и холодным кофе?

Мы обсуждаем различия между холодным кофе и холодным кофе, способы их приготовления и перечисляем популярные машины, чтобы вы могли приготовить свои напитки дома.

Читать статью

Для работы с роскошным E37Z-Hero требуется практический опыт. Во время помола кофе нажмите на подпружиненный желоб, чтобы получить точное количество молотого кофе для вашего эспрессо.Специальный блок управления позволяет вам получить еще больше практических навыков, управляя вентилятором, чтобы предотвратить перегрев кофе и терять его аромат, а также регулируя частоту вращения жерновов для регулировки вкуса вашего кофе.

При быстром тестировании E37Z-Hero мы обнаружили, что 600 об / мин дают идеальный, плавный и сбалансированный результат при использовании Profitec Pro 700 по сравнению с ярким результатом при 1050 об / мин и отсутствием сладости при 1500 об / мин. Конечно, эти результаты будут зависеть от типа кофе и кофемашины, которую вы используете при приготовлении кофе или эспрессо, но это просто показывает, как много вы можете сделать с E37Z-Hero для полноценного практического опыта.

Ceado E37Z Hero Обзор

Ceado E37Z Hero – самая совершенная кофемолка на рынке. Он подходит для всех способов заваривания с двигателем с регулируемой частотой вращения и нулевым удержанием.

Читать статью

В коробке вы найдете все необходимое для путешествия с E37Z-Hero, включая 3 банки янтарного цвета для хранения предварительно взвешенных зерен, дозирующую воронку портафильтра, щетку для очистки, вышитое полотенце с логотип Ceado на нем, обширный буклет для записи дегустационных заметок и профилей измельчения, а также распылитель RDT для уменьшения статического электричества во время измельчения.Если у вас есть все, что нужно, чтобы противостоять кофемолке Ceado E37Z-Hero, эта кофемолка готова обеспечить высочайшее качество и стабильность, которые мы когда-либо видели в высококачественной и роскошной кофемолке.

Стеклянный флакон-спрей Fine Mist на 1 унцию

Завершите настройку стеклянной бутылкой-распылителем Fine Mist на 1 унцию Эта стеклянная бутылка на 1 унцию используется для распыления кофейных зерен перед их измельчением, чтобы уменьшить статический заряд в кофемолке. Бутылка …

Лучшая кофемолка Prosumer – Ceado E37S Quick Set

Ceado E37S Quick Set Espresso Grinder in Black

E37S выводит программируемость на новый уровень благодаря сенсорному дисплею и переключателю системы порционирования Ceado.Запрограммируйте и дозируйте три персонализированных пресета с помощью этой мощной кофемолки без дозатора с плавной регулировкой червячной передачи и впечатляющими 83-миллиметровыми заусенцами.

Наша последняя категория – лучшая кофемолка для эспрессо Prosumer. Это кофемолки, которые хорошо сочетаются с полупрофессиональными и полуавтоматическими машинами и обеспечивают стабильные результаты для получения насыщенного и ароматного эспрессо. Наш победитель в номинации «Лучшая кофемолка для эспрессо Prosumer» – набор Ceado E37S Quick Set.

E37S оказался невероятно успешным шлифовальным станком для Ceado, и кажется, что с каждым годом он становится все лучше и лучше.В то время как некоторые производители за прошедшие годы внесли очень мало изменений в свои конструкции, Ceado изменила определение помола эспрессо, разработав конструкцию с фиксатором для фиксированного размера помола. Это также одна из немногих шлифовальных машин, которая позволяет вам попасть в камеру измельчения с минимальными усилиями и без необходимости повторной калибровки после сборки.

К списку добавляется новая шестерня Quick Set: червячная передача, которая позволяет выполнять невероятно точную регулировку поворотом ручки. Раньше у вас был небольшой рычаг, который вы нажимали вперед и назад для регулировки, и со временем это могло стать немного сложнее.Теперь с механизмом быстрой настройки все, что вам нужно, – это два пальца и поворот запястья.

The Best Espresso Tamper is the Coffee Leveler

Сегодня мы раскрываем подробности о нашем новом любимом выравнивателе кофе, Jack Leveler от Asso Coffee, а также дополнительную информацию о тамперах эспрессо.

Читать статью

Другие важные особенности: массивные борфрезы диаметром 83 мм, приводимые в действие двигателем мощностью 400 Вт, и бесшумная система измельчения, в которой используется специальная изолирующая опора двигателя для снижения шума.Ceado говорит, что их бесшумная система делает кофемолку на 30% тише, чем у конкурентов, что следует учитывать, если вам нужен утренний эспрессо, но вы не хотите разбудить семью или вас беспокоят резкие звуки измельчения на кухне.

Для работы предусмотрен интуитивно понятный сенсорный дисплей с программируемыми по времени дозами однократного и двукратного впрыска, регулируемыми в пределах десятых долей секунды, и ручным измельчением, которое начинается при нажатии переключателя, активируемого портафильтром, и прекращается при отпускании переключателя.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт

Плюсы

Минусы

Превосходное соотношение цены и качества

Шумный

Долговечный и отличное качество сборки