15 лучших кухонных комбайнов — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво. Лучшие кухонные комбайны для дома представлены в нашем рейтинге.

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
• Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
• Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники – Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood. Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje. В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid. Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов 2021 года

Какой кухонный комбайн лучше купить?

Кухонный комбайн – незаменимый помощник на кухне современной женщины. Он может не только сэкономить время, нарезая продукты на кусочки, но также способен заменить мясорубку, блендер, соковыжималку, миксер и другую технику.

Выбор комбайна зависит прежде всего от желаемого функционала, желаемого объема и габаритов. Вначале необходимо определиться, в чем именно чаще всего возникает нужда: нужна ли машина для нарезки салатов, замешивании теста, измельчения орехов, приготовления фарша, пюре, или, может быть, свежих соков. От этого зависит выбор насадок. Комбайны могут просто нарезать продукты кубиками или соломкой, а могут совмещать 2, 3 и более функций. К основному набору в таких кухонных комбайнах часто прилагаются: центрифужная и цитрусовая соковыжималка, мясорубка, мельница, блендер, мороженица, насадка для колбасок «кеббе». Чем больше «экзотических» комплектующих, тем выше цена кухонной машины. Например, насадка-эмульгатор применяется для взбивания разных продуктов: сливок, яиц, соусов и других подобных жидкостей. Насадка-тестомес способна равномерно замесить даже густое тесто.

Установленная в комбайне чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

• Пластиковые чаши – бюджетные, но и наименее практичные. Их сложно отмыть от пищевых красителей, они быстро теряют привлекательный внешний вид и могут треснуть или разбиться при падении.
• Металлические чаши используются профессиональными поварами. Нержавеющая сталь не впитывает запахов, легко отмывается, прочна и долговечна.
• Стеклянные чаши выполнены из ударопрочного и термоустойчивого стекла. Они экологичны, практичны и эстетичны, хотя часто ронять их всё же не рекомендуется.

Не все выбранные модели могут подойти: к сожалению, мало кто может похвастаться большим количеством свободного места для техники.

Обладателям маленьких кухонь подойдут компактные измельчители. Большие и тяжелые модели, несмотря на самое большое количество режимов, могут не разместиться в квартире.

Удачной покупки!

рейтинг 2020-2021 года моделей с соковыжималкой, блендером, теркой и нарезкой

Кухонный комбайн представляет собой устройство, способное одновременно выполнять более 2-3 функций.

Стандартно в состав этого аппарата входят определенные компоненты: чаша, овощерезка, нож-измельчитель.

В базовой комплектации комбайн может резать овощи, смешивать ингредиенты и напитки.

Более укомплектованные модели имеют расширенный функционал.

Рейтинг ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой 2020-2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке

При выборе кухонного комбайна нужно учитывать следующие моменты:

• Мощность. Желательно заранее определиться с необходимой мощностью функционирования комбайна. Если вам необходима система из измельчителя, блендера и соковыжималки – достаточно 400-500 Ватт. Модели с емкостью объемом 5 л такой мощности не хватит. Подобный прибор может расходовать около 800 Ватт, а порой и больше – до 1500 Ватт.
• Объем чаши. Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах — от 0,35 до 6,9 л. Указанный объем соответствует количеству жидкости. Если поместить сухие ингредиенты, то вес необходимо будет пересчитать. Металлическая чаша устойчива к любым кислотам и выдерживает температуру от -5 до 70°С. Стеклянные и пластиковые емкости менее прочны, но стоят несколько дешевле.
• Насадки. Овощи шинкуются с помощью специальных насадок для крупной, мелкой, фигурной нарезки и т.д. В соковыжималке присутствует терка, которая предназначается для измельчения твердых ингредиентов и доведения их до однородной массы. Другая насадка используется для получения сока из цитрусовых.
  Дополнительно предоставляются отдельные насадки для миксера. Многие модели комбайнов оснащаются одной парой венчиков классического размера. Устройства также располагают специальным ножом-насадкой, он необходим для измельчения различных ингредиентов.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM4880

Кухонный комбайн Bosch MUM4880 с мощностью мотора в 600 Вт – высокофункциональное устройство, предназначенное для существенного облегчения работы на кухне. Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

С его помощью можно замесить тесто любой консистенции, так как для этого есть насадки для жидкого и крутого теста.

Кроме того, в комплект входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка.

Основные функциональные характеристики

:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• простота очистки;
• объем чаши;
• мощность работы;
• разнообразие функций.

Минусы

• не указываются покупателями.

Kitfort KT-1370

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort KT-1370 позволяет смешать продукты, взбить яичный белок или сливки для кондитерского крема, замесить тесто, измельчить мясо на фарш и т. д.

С помощью кофемолки возможно измельчать твердые продукты, такие как орехи или кофейные зерна.

Миксер предоставляет возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 8 скоростей и импульсный режим.

Оснащен прочной и вместительной чашей объемом 5,6 л.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 5.6 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство модели;
• объем чаши;
• функциональность.

Минусы

• сложности очистки.

Bosch MUM4855

Кухонный комбайн Bosch MUM4855 – это высокофункциональный и удобный прибор. В набор

насадок входят венчик для замеса эластичного теста, округлый венчик для взбивания крема и яиц, насадка для замеса крутого теста, мясорубка, блендер, три диска для различных видов измельчения.

Мощный мотор и плавное регулирование скорости вращения насадок обеспечат эффективную нарезку и смешивание.

Мясорубка из металла высокого качества с легкостью измельчит любые виды мяса для фарша.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• короткий шнур питания.

Kenwood KHH 326WH

Кухонный комбайн Kenwood KHH 326WH в классическом белом корпусе с серыми вставками станет практичным помощником и возьмет на себя большую долю обязанностей по измельчению, смешиванию и взбиванию ингредиентов для всевозможных блюд.

Устройство обладает мощностью 1000 Вт и имеет при этом 6 скоростей с возможностью регулировки.

Модель оборудована металлической чашей для замешивания текста объемом 4.3 л и блендером со стеклянной емкостью 1.2 л.

Также в конфигурацию кухонной машины входят мясорубка, соковыжималка, целый набор всевозможных насадок.

За счет сетевого шнура длиной 1 м прибор можно установить на удобном расстоянии от розетки.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 4.3 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• удобство использования;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• низкое качество сборки;
• занимает много места.

Kitfort KT-1350

Миксер Kitfort КТ-1350 представлен в серебристом корпусе из нержавеющей стали и металла

.

Использование таких надежных материалов говорит о надежности устройства: он способен выдержать любые нагрузки.

Особенность прибора в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию, взбиванию ингредиентов.

Устройство способно функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата.

С таким устройством вам будет легко взбить сливки или яйца, приготовить крем, смешать различные сыпучие и жидкие продукты, приготовить колбаски «кеббе», соус, пюре, а также замешать тесто разной консистенции.

Это достигается благодаря конструкции устройства, предусматривающей наличие встроенной мясорубки.

Такой богатый функционал позволит миксеру занять по достоинству свое место на кухне.

Миксер Kitfort КТ-1350 обладает мощностью 1300 Вт, поэтому способен справиться очень быстро с любой задачей, которую вы поставите перед ним.

Особенность прибора в поддержке 9 насадок и установке на не скользящее основание.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1300 Вт;
• емкость для продуктов — 6 л;
• мясорубка, эмульсионная насадка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• простота очистки;
• удобство использования;
• мощность работы.

Минусы

• большой зазор между венчиками и чашей;
• высокий уровень шума в процессе работы.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и соковыжималкой

Bosch Styline MUM54251

Надежный и мощный кухонный комбайн Bosch Styline MUM54251 имеет продуманную конструкцию, что позволяет ему с легкостью выполнять любую возложенную на него кулинарную задачу.

Теперь всю ежедневную работу можно с чистой совестью поручить данному прибору.

Устройство отлично справится с замесом теста, смешиванием различных продуктов, нарезкой, измельчением и взбиванием.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 900 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство эксплуатации;
• высокая функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• шум при работе;
• сложности очистки.

Bosch HomeProfessional MUM59M55

Кухонный комбайн Bosch HomeProfessional MUM59M55 соответствует самым высоким стандартам в кулинарии и выпечке.

Насадки для выпечки, помещенные в специальную сумку, в целях экономии места допустимо хранить в рабочей емкости.

Простой и комфортный в использовании благодаря функции автоматического поднятия рычага EasyArmLift.

3D планетарное вращение гарантирует эффективное смешивание продуктов.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• блендер, мясорубка, мельничка, терка, насадка для взбивания, универсальный нож.

Плюсы

• мощность работы;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• сложности очистки;
• короткий шнур питания.

Kenwood KM 287

Кухонный комбайн Kenwood KM287 обладает рядом опций, которые значительно упрощают процесс приготовления разнообразных и полезных блюд.

При помощи устройства возможно взбивать сливки для украшения десертов и выпечки или яйца для бисквита, замешивать тесто, нарезать овощи, измельчать мясо для фарша и выжимать сок из любых фруктов и овощей.

В комплекте имеется 10 насадок и специальный кожух, предотвращающий брызги.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 900 Вт;
• емкость для продуктов — 4.3 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство использования;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• низкое качество сборки.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и блендером

Bosch MUM4875

Bosch MUM4875 представляет собой высокофункциональный комбайн, который сочетает функции блендера и мясорубки.

Способен выполнять практически все действия, требуемые при приготовлении еды.

В комплекте представлены диски для замеса теста, насадка для взбивания, а также диск для шинковки/нарезки.

В работе прибора предусмотрены 4 скорости. Объем металлической емкости — 3,9 л.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3. 9 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство использования;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• короткий шнур питания.

Bosch The One MUM4657

Кухонная машина Bosch The One MUM4657 – надежный помощник в измельчении, смешивании ингредиентов, а также в выполнении иных бытовых задач, связанных с приготовлением пищи. Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Благодаря мощности 550 Вт этот комбайн экономно расходует электроэнергию, не теряя мощности и скорости.

Для обработки продуктов предусмотрены чаша вместимостью 3,9 литра, а также 9 специальных насадок.

Среди них есть как терки, так и более сложноустроенные механизмы – например, мясорубка и блендер.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 550 Вт;
• емкость для продуктов — 3. 9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• простота очистки;
• функциональность.

Минусы

• не выделены покупателями.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Кухонный комбайн Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet — высокофункциональное устройство, способное измельчать, шинковать, взбивать и перемешивать любые продукты.

В комплекте также представлены блендер с пластиковым кувшином и мясорубка.

В работе устройства предусмотрены восемь скоростных режимов, которые регулируются посредством специального поворотного тумблера.

Благодаря объему 4,6 л стальная емкость для ингридиентов позволяет обрабатывать большие порции.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1100 Вт;
• емкость для продуктов — 4.6 л;
• блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• мощность работы;
• объем чаши;
• простота очистки.

Минусы

• не отмечены пользователями.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и тестомесом

Kitfort KT-1367

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort КТ-1367 поможет вам с любой кулинарной задачей.

В составе миксера имеется мясорубка, что позволяет измельчить мясо на фарш и приготовить колбасу, а также домашнюю лапшу с помощью специальных насадок.

Предусмотрена возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 6 скоростей работы и специальный импульсный режим.

В комплекте представлены насадки для взбивания, перемешивания ингредиентов и приготовления пюре, а также специальный крюк для замешивания теста.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 6 л;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• мощность работы;
• функциональность.

Минусы

• не указаны покупателями.

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225 — мощный кухонный комбайн для приготовления разнообразных блюд и выполнения многих кулинарных действий.

С легкостью обрабатывает любое количество продуктов благодаря мощному мотору 1000 Вт.

Превосходное качество замеса теста обеспечивается за счет особенной формы емкости и за счет планетарного вращения насадок.

Имеется специальная сумка для насадок, которую можно хранить в чаше устройства.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство использования;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• сложности очистки.

Garlyn S-500

Garlyn S-500 — надежный помощник на современной кухне. Кухонная машина сочетает в себе

возможности одновременно нескольких бытовых приборов: планетарного миксера, стационарного блендера, мясорубки, устройства для вымешивания теста и терки/шинковки.

Емкость для продуктов имеет объем 5,5 литров, в ней отлично получается взбивать крема, смешивать соусы и замешивать любые виды теста.

Съемный блок-блендер рассчитан на совершение разнообразных кулинарных действий, от колки льда до смешивания коктейлей.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 5.5 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• не обнаружены покупателями.

Kitfort KT-1332

Функциональный планетарный миксер Kitfort КТ-1332 предоставляет возможность выполнять широкий ряд действий по приготовлению различных блюд.

В комплекте представлены блендер, комбайн и мясорубка, что характеризует эту модель как универсальный кухонный прибор «4 в 1».

Нож с несколькими лезвиями и чаша миксера емкостью 4,5 л произведены из нержавеющей стали.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 4.5 л;
• блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство модели;
• объем чаши;
• функциональность.

Минусы

• не указаны пользователями.

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором кухонного комбайна с мясорубкой:

Как выбрать кухонный комбайн?

Как выбрать кухонный комбайн?

У современной хозяйки дел невпроворот, поэтому на кухне хочется проводить как можно меньше времени. Многофункциональный кухонный комбайн – это как раз тот помощник, который многократно ускорит готовку. Ведь он может шинковать капусту, резать морковь кубиками, крутить фарш, месить тесто и многое другое. Поэтому предлагаем разобраться в основных характеристиках такой кухонной машины.

Мощность

Этот показатель влияет на скорость работы. От него зависит, какие продукты и в каком количестве сможет обработать устройство. Например, чтобы качественно измельчить твердую морковь или яблоко понадобится модель с мощностью не менее 500-600 Вт. Именно комбайны такой мощности с чашей до 2,5 л – оптимальный вариант для дома. Они смогут выполнить большинство кулинарных задач.

Количество скоростных режимов

У каждой модели свои показатели, в которых может быть от 1 до 16 скоростей. На высоких скоростях хорошо измельчать, на низких – перемешивать. В некоторых вариантах есть функция импульсного режима, который включается одной кнопкой. От силы нажатия на неё зависит скорость работы. Режим незаменим для кратковременной обработки особо твердых продуктов (лед) или тщательного измельчения (зерна кофе).

Плавная регулировка скорости

Скорости в кухонном комбайне переключается ступенчато, из-за чего не всегда можно подобрать точный режим. Для этого в некоторых моделях предусмотрено плавное переключение скоростей.

Объем основной чаши

Количество продуктов, которое за один раз можно приготовить в чаше, зависит от ее объема. Он варьируется от 1,2 до 6,5 л. Поэтому, чем больше ваша семья, тем с большей чашей покупайте комбайн, чтобы не пришлось готовить несколько раз.

Материал основной чаши

Чаши производят из стекла или пластика, реже – из металла. В стеклянных и пластиковых емкостях можно подогревать еду в микроволновке, также их можно мыть в посудомоечной машине. Если на чаше есть маркировка -5^оС, значит, её допустимо ставить в холодильник, если указано +80 ^оС, значит, чаша предназначена для обработки горячих продуктов.

Материал корпуса

Корпус выполняется из пластика, нержавеющей стали или металла. Отметим, что пластик ничем не уступает своим конкурентам в надежности и долговечности. Для устойчивости низ корпуса оснащается присосками, которые не дают комбайну «ходить» по столу во время работы.

Оценивая красоту и надежность корпуса, обратите внимание на шнур и подумайте: хватит ли его длинны для подключения в сеть на вашей кухне? Если розетка слишком далеко от рабочей зоны, не забудьте подобрать электроудлинитель.

Цвет корпуса

Корпуса современных устройств представлены не только в традиционных цветах: белый, черный, серебристый и красный. На рынке есть и особые модели небесно-синего, сиреневого, желтого и даже антрацитового цвета, который популярен в интерьерном дизайне и хорошо впишется в любую кухню.

Вспомогательные устройства

Полный перечень вспомогательных устройств, насадок и терок насчитывает около 50 различных приспособлений. Покупать их все не имеет смысла. В то же время помните, что чем больше приспособлений будет на кухне, тем меньше работ придется делать вручную.

Основные насадки

В стандартный набор входят следующие приспособления:

• блендер;
• соковыжималка – для приготовления соков из любых фруктов, ягод и овощей;
• мясорубка;
• миксер;
• терки;
• овощерезка – для резки крупными дольками;
• пресс для цитрусовых – для приготовления сока;
• измельчитесь – для любых продуктов. Требует предварительной подготовки продуктов на разделочной доске. Например, из мяса надо удалить жилы и хрящи;
• шинковка – режет на мелкие кусочки.

Дополнительные насадки

К стандартному комплекту можно добавить специальные насадки и диски, среди которых есть:

• крюк для теста – с ним можно легко замешать любое тесто;
• кофемолка;
• фуд-процессор – насадка-чаша, выполненная из прочного пластика, которая выдерживает перепады температур, поэтому в ней можно обрабатывать и горячие продукты;
• насадка для домашней колбасы.

Насадки и устройства можно приобретать отдельно по мере необходимости.

Терка для драников

Одно из самых популярных дополнительных устройств – это терка для драников. Кто не любит хрустящих драников с мясом и сметаной? Терка быстро измельчает картофель, поэтому он не успевает потемнеть и блюдо получается красивого золотистого цвета.

Дополнительные терки

Например, это может быть терка для картофеля фри. Только представьте, как ваш малыш с радостью уплетает картошку фри дома, которая в разы полезнее, чем в любом ресторане фастфуда! Также есть ещё специальные терки для сыра, шоколада, орехов и так далее.

Материал насадок

Режущая часть насадок выполняется из металла, а другие части могут изготавливаться из пластика. Этот материал уступает металлу по прочности и боится высоких температур. Однако практика показывает, что и те, и другие насадки отлично справляются со своими задачами и живут долго.

Отсек для хранения насадок

Для хранения арсенала насадок предусмотрены ящички. В бюджетных моделях их может не быть, поэтому придется подыскать место на кухне. Благо, некоторые из насадок компактны и легко поместятся в ящике для ножей и ножниц.

Функция взвешивания

Функция электронного взвешивания помогает готовить идеально, в точности соблюдая рецептуру. Эта опция пригодится семьям с маленькими детьми и людям, которые следят за своим весом.

Таймер

Встроенный таймер засекает время обработки. Вы можете спокойно заниматься другими делами, пока комбайн работает за вас!

В каталоге «5 ЭЛЕМЕНТ» представлено более 40 моделей кухонных комбайнов и машин. Поэтому вы с легкостью найдете свою «помощницу» для кухни!

ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН

31.05.2019 г.

Как выбрать кухонный комбайн? | Sulpak

Сегодня наличием современной многофункциональной техники в доме уже никого не удивить. Приборы стали нашими незаменимыми помощниками в бытовых вопросах. Одним из них является кухонный комбайн. Благодаря ему готовить вкусные и полезные блюда стало значительно проще. С его помощью можно взбить сливки, белки, молочный коктейль, сделать фарш, замесить тесто, отжать сок, нарезать сыр, ветчину, колбасу, ингредиенты для салата, помолоть крупы, приготовить соусы. Если Вы только планируете приобрести такое многофункциональное устройство, и не знаете на что обращать внимание, какие характеристики, то эта статья поможет с выбором кухонного комбайна для Ваших нужд. 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

При выборе любого оборудования и прибора, всегда нужно обращать внимание на его основные характеристики, так как этого зависит функциональность подходящая для Ваших нужд. 

Мощность. Чтобы правильно выбрать кухонный комбайн, первым делом всегда необходимо обращать внимание на мощность прибора. От этого показателя зависит скорость обработки продуктов. В стандартных бытовых моделях мощность варьируется от 450 до 1000 Вт. Мощность зависит от того, сколько человек в Вашей семье. К примеру, маломощные модели, как правило, выбирают для небольших семей, в которых данная техника используется нечасто, если у Вас небольшая семья, то приобретать кухонные комбайны с большой мощностью не имеет смысла. А если же у Вас большая семья и кухонный комбайн будет постоянно задействован, то лучше отдать предпочтение моделям с мощностью от 700 Вт. Также следует учитывать, что показатель должен соотноситься с емкостью чаши. Оптимальной считается мощность 700 Вт на 3 л, 400 Вт на 2 л, 300 Вт на 1,15 л. Профессиональные комбайны могут иметь мощность до 2000 Вт, но, как правило, для домашнего использования такое оборудование покупать нерационально.

От 1000 Вт и более

Типы. Выбирая помощника для кухни, важно понимать, что существуют два типа прибора, а именно кухонный комбайн и кухонная машина. Казалось бы, в чем отличие? Но отличия все же есть, кухонная машина отличаются от комбайнов определенными параметрами. Хотя на первый взгляд эти приборы практически ничем не отличаются друг от друга, а даже схожи. Но тем не менее, кухонная машина отличается большей мощностью нежели комбайн. Кухонная машина имеет более вместительную емкость. Если кухонный комбайн более компактный, то кухонная машина имеет внушительный размер, и довольно сильно шумят. Кухонный комбайн является универсальным помощником, сочетающий в себе как блендер, так и мясорубку. 

Вид и объем чаши. В вопросе, какой кухонный комбайн выбрать, особое внимание следует уделить чаше. Именно она является самым важным конструктивным элементом прибора. Она может быть изготовлена из пластика, стекла или металла. Наиболее бюджетным вариантом являются устройства с пластиковой чашей. Но стоит иметь в виду, что повредить такую емкость достаточно просто, а подобрать подходящую замену порой не всегда возможно. Чаши из стекла считаются прочными. Если с ними правильно обращаться, то они могут прослужить достаточно долго. При этом материал не вступает в реакцию с химическими веществами, а значит, для мытья емкости могут использоваться даже моющие средства, содержащие абразивные добавки. Металлические чаши считаются самыми прочными и надежными, но и их цена будет существенно выше. Также можно выбрать кухонный комбайн для дома с емкостями из ударопрочных материалов, которые можно ставить в посудомоечную машину и микроволновую печь. Оптимальным вариантом является комбайн, в комплект которого входит несколько чаш (для овощей, теста, мяса и пр.).

Менее 2 литров

От 2 до 4 литров

От 4 до 6 литров

НАСАДКИ

Какой кухонный комбайн лучше выбрать, дело вкуса каждого: кто-то предпочитает компактную технику с самыми необходимыми насадками, а кому-то нужен многофункциональный прибор с большим количеством приспособлений. Различные модели комбайнов могут оснащаться следующими видами насадок.

Универсальная соковыжималка. С ее помощью Вы сможете отжать сок из любых фруктов и овощей и справиться с широким кругом задач.

Соковыжималка цитрус-пресс. Такая насадка позволит делать свежевыжатые соки из плодов цитрусовых. Она прекрасно справляется с лаймами, грейпфрутами, апельсинами и лимонами.

Соковыжималка для ягод. Это приспособление надевается на насадку-мясорубку. Такой механизм позволяет перекручивать ягоды, а на выходе фильтровать сок и отправлять излишнюю мякоть в отдельную емкость.

Диск-терка. С помощью данной насадки можно быстро и легко натереть овощи и сыр. Современные модели обычно комплектуются несколькими терками с отверстиями разного диаметра, чтобы Вы сами могли контролировать размер получаемых ломтиков.

Насадка для шинковки. Она представляет собой диск из нержавеющей стали, в котором есть три группы отверстий. По удобству она не уступает терке.

Диск для резки картофеля фри. С его помощью Вы можете быстро и без особых усилий нарезать картофель идеально ровными ломтиками.

Мясорубка. Именно она является одной из самых важных насадок для кухонного комбайна. С помощью мясорубки можно сделать домашний фарш для приготовления различных блюд. Ей комплектуются практически все устройства.

Насадка для раскатывания теста. С ее помощью можно приготовить домашнюю лапшу, лаваш, слоеное тесто.

Насадка для взбивания. Используя это приспособление, Вы можете быстро взбить белки, сливки или замесить крутое тесто. При этом лучше выбрать кухонный комбайн, поддерживающий функцию планетарного вращения насадок.

Кроме того, Вы всегда можете докупить дополнительные насадки, совместимые с Вашей моделью устройства. 

Скорость вращения

Отвечая на вопрос, как выбрать кухонный комбайн, стоит отдельно сказать о скорости вращения. Аппараты с показателем 10–12 тыс. оборотов в минуту могут измельчать даже очень твердые продукты (в т. ч. куриные кости) при наличии соответствующих насадок. Кухонные комбайны со скоростью вращения 6–8 тыс. оборотов в минуту отлично подходят для взбивания и измельчения небольшого количества продуктов. У среднестатистического современного аппарата есть от 2 до 14 скоростей, которые переключаются с помощью специальных кнопок. Считается, что чем больше у кухонного комбайна скоростей, тем легче поддерживать оптимальный режим готовки.

Габариты

Размеры и масса устройства имеют большое значение при планировании рабочего места. Здесь значение имеют размер кухни и частота использования кухонного комбайна. К примеру, если Вы планируете постоянно пользоваться аппаратом, но рабочего места катастрофически не хватает, отдайте предпочтение компактным моделям. Если прибор Вам нужен только для приготовления некоторых блюд, можно выбрать более крупную модель, которая основное время будет стоять в шкафу. Важно также обратить внимание на то, как организована система хранения для насадок. Удобно, если в приборе есть специальные встроенные ящики, но некоторые держат насадки в чаше. Для дома можно выбрать кухонный комбайн весом от 3 до 9 кг.

👆Как выбрать кухонный комбайн (2018) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Кухонный комбайн – это многоцелевая техника, которая используется в виде замены сразу нескольких бытовых приборов для приготовления пищи. Преимущества выбора очевидны: экономия места, компактность, удобство. Прежде чем сделать выбор, необходимо хорошо проанализировать собственные потребности, оценить технические характеристики, дизайн и эргономику.

Кухонный комбайн или кухонная машина?

Строго говоря, это одно и то же. Но всё же определенные различия имеются, и на них стоит остановиться подробней.

• Кухонная машина

Подобную универсальную технику, предназначенную для переработки пищевых продуктов различными способами, назвали кухонным комбайном. Сегодня все комбайны разделили на два типа, чтобы потребители представляли, что они получат при покупке. Кухонная машина отличается прежде всего мощностью. Если иметь в виду, что все приборы могут иметь мощность от 150 до 2700 Вт, то машине достанутся самые высокие показатели.

Вообще, все различия можно уложить в три пункта:

1. Машина более мощная, поэтому может обрабатывать твердые продукты намного быстрее комбайна.

2. Она более вместительна, поэтому незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов.

3. Как правило, в больших машинах и комплектация насадками значительнее. Но даже если это не так, многие аксессуары просто невозможно подключить к комбайну, а при отсутствии необходимого предмета в вашей кухонной машине, его просто докупить.

Можно легко почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана, имея подобный агрегат. Например, если хочется лапши или пасты, достаточно надеть соответствующую насадку.

Но есть в этих приборах и минус — они значительно больше комбайнов, а значит занимают много места и менее мобильные. Для маленьких помещений кухонная машина не подходит. Зато для большой семьи или кафе — то, что нужно. В машине с семи литровой чашей можно накормить сразу несколько семей.

Все устройства изготавливают из пластика, металла или алюминия. Самая дорогая техника выполнена из металла. Такой корпус сложно сломать, он не поддается коррозии, не гнется. Уход за ним прост.

• Кухонный комбайн

Это устройство способно заменить сразу несколько важных кухонных предметов, тем оно и ценится. Миксер, овощерезка, блендер, а часто мясорубка, соковыжималка, шинковка покинут свои полки, когда вы приобретете кухонных комбайн. Он занимает немного места и достаточно мобильный при транспортировке, совершенно не требует постоянной дислокации на кухонном столе и легко убирается обратно в коробку.

Есть у него и недостатки. Конечно, это меньшая мощность. Зато комбайн работает тише, чем кухонная машина.

Характеристики

• Скорость

Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.

• Импульсный режим

Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.

• Защита от перегрузок

Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.

• Индикация

Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.

Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.

Чаша комбайна

Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.

Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.

Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка – одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Дополнительные насадки

• Диски

В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.

Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.

С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.

Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.

• Насадка для теста

В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.

Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.

В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.

Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.

Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.

В комплекте к прибору может идти соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.

Варианты выбора

Для большой семьи лучше приобрести кухонную машину, которая имеет размер рабочей емкости более 4 л и высокую мощность.

Любителям часто готовить овощные салаты или супы необходимо позаботиться о присутствии в комплекте устройства таких насадок, как шинковка и нарезка ломтиками.

Тем, кто заботится о своем здоровье и употребляет в пищу овощные и фруктовые соки, лучше купить комбайн с соковыжималкой в комплекте.

Владельцам небольших кухонных помещений, которые не могут себе позволить иметь на полках много полезных кухонных приборов, лучше обратить внимание на комбайн с максимальным числом насадок. Самое главное, чтобы в комплекте присутствовал блендер, терка, мясорубка и диски для нарезки овощей.

Как выбрать кухонную машину | ROZETKA Journal

Чтобы выбрать кухонную машину, которая станет надежным помощником, нужно определиться с объемом работ, которые вы хотите ей поручить. О том, как работают данные устройства, в чем их отличия от других кухонных аппаратов и на что стоит обратить внимание при выборе – дальше в нашей статье.

Что такое кухонная машина

Кухонная машина – это многофункциональное устройство, которое поможет решить большинство кухонных задач, если правильно подобрать насадку. Она сочетает в себе функции овощерезки, соковыжималки, мельницы, измельчителя, мясорубки, мороженицы, шинковки и других мелких кухонных приборов. А также поможет быстро замесить и раскатать тесто, и даже приготовить пасту.

Устройство имеет базу, на которой фиксируется чаша и, в отличие от других кухонных аппаратов, само занимается работой, которую вы ей поручили. Не нужно стоять над прибором и держать рукоятку с насадкой. Особенно, если нужно взбить сливки или меренгу.

Это значительно ускоряет процесс приготовления: в то время, пока чудо-машина занимается одним процессом, вы можете взвесить другие ингредиенты, помыть посуду или выпить чашечку кофе.

Что лучше кухонный комбайн или кухонная машина

В целом, внешний вид и функционал не всегда подскажет что именно перед вами: кухонный комбайн или кухонная машина. Но существенные отличия между ними есть и их можно определить по трем критериям:

1. Мощность.
2. Вместительность.
3. Комплектация.

Кухонная машина обладает большей мощностью, чем обычный миксер или комбайн. Изделия получаются более пышными и однородными. Она быстрее обрабатывает твердые продукты в большом количестве, ведь объем чаши таких аппаратов стартует от 5 литров. Также ей под силу делать множество процессов по взбиванию, перемешиванию и перемалыванию продуктов одновременно.

Кухонный комбайн сочетает в себе функции блендера, миксера и овощерезки. Оптимальный набор функций по приемлемой цене. К тому же, он занимает меньше места и легче транспортируется. Зато умные машины могут выполнить приличный набор процессов с помощью емкого перечня аксессуаров. А если в комплекте нет нужной насадки – к подавляющему большинству моделей можно заказать ее дополнительно. Например, модельный ряд KENWOOD представлен приличным набором аксессуаров, насчитывающим более 20 видов насадок.

Кухонная машина KENWOOD Chef Titanium XL KVL8470S

Какую кухонную машину выбрать для дома

Чтобы выбрать лучшую кухонную машину, важно определить процессы, с которыми ей предстоит справляться. Хотите ли вы крошить овощи для салата, взбивать крем, готовить пасту или ягодный сок? Или вы часто измельчаете крупу, специи или просеиваете муку? Исходя из перечня работ и советов, приведенных ниже, вы сможете подобрать надежного помощника на длительное время.

1. Количество гнезд для подключения и приводов. То есть, сколько процессов можно выполнять одновременно. Варьируется до одного до трех.
2. Материал и объем чаш. Стеклянные чаши позволяют следить за качеством замешивания, металлические – более прочные, пластиковые – в более бюджетных вариантах. Если выбрать чашу на 1,5 литра, в ней можно переработать 2 кг сухих продуктов или замесить тесто из 250 грамм муки.
3. Количество насадок. Основными считаются: венчик для замешивания теста и нарезки овощей. Дополнительные: блендер, лопатка и крюк для теста, мясорубка, мельница, измельчитель, нож для колки льда, соковыжималка, насадка для взбивания, шинковки, приготовления драников, колбасок, раскатки и нарезки теста.
4. Мощность и количество скоростей. Если объем чаши на 3 литра – достаточно будет мощности в 700 Вт, если на 5 литров – 1000-1500 Вт. Оптимальное количество скоростей работы – 5 позиций, но не менее 3. Чем тверже и плотнее продукт, тем выше должна быть скорость, а для очень твердых пригодится импульсный режим.
5. Наличие весов. Встроенные весы позволяют взвешивать нужные ингредиенты в рабочей чаше, блендере и других аксессуарах. Это особенно полезно, если часто готовите выпечку и нужно соблюдать пропорции.
6. Функция приготовления. Позволяет готовить прямо в чаше и не пачкать лишнюю посуду. У таких многофункциональных машин-роботов обычно есть цифровой дисплей, позволяющий контролировать процесс готовки, выбирать нужную температуру и продолжительность приготовления. А специальный термометр измеряет температуру внутри чашки.
7. Предохранитель от перегрева. Опция убережет технику от нежелательных последствий, если вы забыли вовремя отключить его от сети или переборщили с загрузкой.

Дополнительные опции, которые облегчат работу:

• прорезиненные ножки для устойчивости;
• подсветка для металлической чаши;
• крышка на чашу, чтобы не забрызгивать все вокруг.

Остановимся детальнее на насадках и что с их помощью можно делать:

1. Венчик служит для взбивания объемной массы: меренга, муссы, бисквитное тесто, сливки, сметана и другие субстанции, которые требуют воздушную и пористую структуру. С ее помощью готовят различные крема – она хорошо промешивает комочки и придает однородности.
2. Лопатка предназначена для перемешивания теста и создания густой текстуры. Подойдет для приготовления плотных кремов, например, на основе крем-сыра и для густого, менее воздушного, теста.
3. Крюк подходит для замешивания плотного теста для пельменей, пасты, мантов, вареников и дрожжевого теста. Хорошо получается основа для пиццы, тесто для хлеба или пасхального кулича, песочное и пряничное тесто.
4. Гибкий взбиватель помогает, когда нужно приготовить нежнейший десерт и тут очень кстати его упругость – он аккуратно снимает липкие ингредиенты со стенок чаши.
5. Мясорубка пригодится не только для фарша, но и для пюрирования овощей, фруктов, рыбы, приготовления колбасок и кеббе. Выбор среди моделей с мясорубкой достаточно широк.
6. Насадка для раскатки теста имеет регулятор толщины и работает в паре с насадкой для спагетти.
7. Насадка для нарезки кубиками порежет любые фрукты и овощи идеально ровной формы.

Рейтинг кухонных машин: ТОП-4 модели 2021

Эти универсальные помощники стремительно набирают популярности, ведь делают работу на кухне менее утомительной. Мы рассмотрим четыре самые популярные модели бытовой техники.

KENWOOD Chef Titanium XL KVL8470S

Главное достоинство – она заменит почти всю кухонную технику. Универсальная основа, на которую можно установить любую насадку, а их не много, не мало – 25. Десятью из них аппарат комплектуется в базовом наборе, остальные можно без проблем заказать у производителя. Если сложить их компактно на кухне, они точно займут меньше места, чем если бы это были отдельные устройства.

Девайс имеет плавный запуск режимов скорости и не позволит перенапрячь детали, даже если вы резко крутанете колесо режимов. Три рабочие привода запускают одновременно три процесса, а мощности в 1700 Вт хватит, чтобы устройство с легкостью справилось с любым объемом продуктов.

Функциональные особенности – металлическая чаша на 6,3 литра с мерными делениями внутри и стеклянной крышкой с отсеком для добавления продуктов. Вы можете наблюдать за приготовлением и не оттирать после этого полкухни. Кроме того, все детали полностью металлические, пластиком покрыты лишь некоторые части. Запатентованная К-образная насадка, которая повторяет первую букву названия марки, позволяет захватывать гущу по всем участкам чаши и придает воздушность тесту. Также 6 насадок для крупного и мелкого натирания, шинковки, картошки фри. Мясорубка укомплектована тремя решетками с отверстиями разного диаметра. За несколько минут приготовить фарш, сосиски или кеббе.

Подойдет для тех, кто готовит разнообразно и много. Многофункциональный измельчитель помелет кофе, орехи, специи и семена, которые поместятся в четыре порционных стаканчика с крышками. Также в комплекте пресс для цитрусовых и блендер на 1,6 литра с термоустойчивого стекла.

Кухонная машина KENWOOD Chef Titanium XL KVL8470S

TEFAL Masterchef Grande QB813

Аппарат мощностью 1500 Вт имеет металлический корпус и три привода, которые работают одновременно. Вместительная чаша на 6,7 литра может замесить тесто для 10 пицц за раз, а займет это не больше 8 минут. Также с легкостью подготовит картофель соломкой для жарки во фритюре. Работает на 8 скоростях, а пульсирующий режим позволит легкими движениями разбить комки или смолоть твердые продукты.

Также модель имеет:

• чашу для блендера на 1,4 литра с термоустойчивого стекла;
• мясорубку с двумя сеточками;
• комбайн для нарезки и шинковки;
• три насадки для замешивания.

В блендере можно смешивать как горячие продукты, так и колоть лед, готовить коктейли и смузи.

Кухонная машина TEFAL Masterchef Grande QB813

BOSCH MUM54A00

Агрегат из модельного ряда Bosch имеет 900 Вт мощности и представлен в двух расцветках: серо-черной и бело-красной. Имеет 7 рабочих скоростей и режим импульса. Уникальная система смешивания 3D PlanetaryMixing позволяет венчику захватывать ингредиенты со всех сторон чаши и хорошо перемешивать их. Чаша из нержавеющей стали на 3,9 литра вместит за раз 2 кг теста. Сверху крепится прозрачная пластиковая крышка с отсеком для добавления продуктов. В комплекте – три стандартные насадки для замешивания и компактная сумка-чехол для хранения. Можно доукомплектовать нужными аксессуарами: для приготовления драников, шинковки и смешивания блендером.

Для удобства использования – функция автопарковки. После завершения активного режима замешивания устройство самостоятельно вернет венчик в исходное положение, чтобы легко отсоединить насадку и внести ингредиенты.

Кухонная машина BOSCH MUM54A00

FIRST FA-5259-6

Удобный и компактный планетарный миксер мощностью 700 Вт приготовит тесто или крем любого уровня сложности в металлической чаше на 3,5 литра. На отлично справляется с функцией тестозамешивания: три добротные металлические насадки, шесть скоростей мощности и большой ресурс для продолжительной работы. Замесить тесто получится на три минуты, а если решили взбить масло из сливок – устройство выдержит 20 минут на полном ходу без перерывов.

Миксер имеет плавный старт и регулировку, что бережет механизм от изнашивания и позволит вам настроить любую интенсивность вымешивания. Над чашей крепится пластиковая крышка, которая защитит от брызгов.

Планетарный миксер FIRST FA-5259-6

В нашем рейтинге кухонных машин представлены модели разной комплектации, но каждая из них имеет широкий функционал и высокое качество смешивания ингредиентов. Пусть выбранный вами аппарат станет надежным помощником в воплощении любых кулинарных рецептов.

Выбрать лучшую модель и подобрать к ней аксессуары поможет наше видео.

Изображения взяты из источников: pixabay.com, unsplash.com.

Как выбрать кухонную машину для дома?

Для чего нужна кухонная машина?
Важные функции при выборе модели
На что еще обратить внимание?

Готовите много и с удовольствием и при этом используете механизированные средства обработки продуктов? Есть способ ускорить рутинные процессы и повысить качество подготовки компонентов для сложных блюд! Для этих целей используют блендер, миксер, мясорубку — они помогают сэкономить силы и время, а также повысить качество подготовки ингредиентов. Проблема в том, что все устройства надо где-то хранить. Для малогабаритных кухонь есть решение: кухонная машина. Она особенно пригодится тем, кто готовит много для себя и семьи.

Какие функции выполняет кухонная машина и какая модель подойдет для ваших задач? Давайте разбираться!

Для чего нужна кухонная машина?

Это универсальная техника, которая позволяет выполнять массу операций на кухне, не занимая значительного пространства. В ней можно измельчать, взбивать, смешивать продукты, что позволяет быстро, легко и качественно приготовить в домашних условиях:

• коктейли;
  
• крем;
  
• зефир, пастилу;
  
• фарш;
  
• тесто любого вида.
  

Функциональность и сфера применения зависит от мощности и комплектации техники.

Важные функции при выборе модели

Какой прибор по функциональности выбрать — зависит от ваших потребностей. Именно от них стоит отталкиваться, выбирая модель с различными насадками, модулями и возможностями. Большинство кухонных машин конструируется на базе планетарных миксеров: насадки не просто вращаются вокруг своей оси, но и двигаются по спиральной траектории, что улучшает качество обработки ингредиентов, снижая затраты времени и труда. Базовая комплектация состоит из:

• лопатки для смешивания;
  
• венчика для взбивания;
  
• крюка для работы с крутым тестом.
  

От разнообразия дополнительных модулей и насадок зависит то, какие функции выполняет кухонная машина. Расширенная комплектация может включать различные комплектующие, значительно расширяющие функциональность техники:

• Мясорубка с дисками. Такая кухонная машина измельчает мясо для приготовления фарша любой фракции, кебабов, домашних колбас, сосисок.
  
• Соковыжималка. Может быть прессовая, центробежная или цитрусовая. Каждая обладает своим уникальным набором преимуществ. Прессовая лучше сохранит витамины и микроэлементы из фруктов и овощей. Центробежная позволит обработать максимум продуктов за короткий промежуток времени, а цитрусовая лучше всех справится с лимонами, апельсинами и грейпфрутами.
  
• Блендер. Позволяет равномерно измельчать и смешивать ингредиенты. Подходит для приготовления коктейлей, смузи, соусов и даже супов-пюре.
  
• Комбайн. Позволяет быстро и равномерно нарезать продукты дольками, соломкой, кубиками. Поможет подготовить ингредиенты для салатов, супов, для тушения и варки.
  

Ещё в комплекте могут идти следующие насадки:

• диски для раскатки теста под пиццу;
  
• ножи для нарезки продуктов звездочками;
  
• формы для производства пасты различной формы;
  
• формы для приготовления печенья.
  

Подобная функциональность характерна уже для машин премиум-класса, однако иногда можно встретить модели среднего и даже бюджетного сегмента, к которым можно докупить подобные модули.

На что еще обратить внимание?

Как выбрать кухонную машину, когда уже есть понимание, какие функции нужны? Исходите из технических характеристик модели.

• Мощность. Определяет не только скорость обработки продуктов, но и возможность работы со сложными продуктами, функциональность. 800 Вт хватит лишь для несложных задач. Мощность 1200 Вт позволит работать с крутым тестом для пельменей или пиццы. Мощность 1500 Вт открывает максимально широкие возможности для кулинарного творчества.
  
• Режимы. Чем больше режимов, тем более точечно вы сможете работать с продуктами, выбирая скорость и функции под свои задачи.
  
• Объем чаши. Определяет, какое количество продуктов вы сможете обработать за один подход. Здесь также можно руководствоваться принципом: «Чем больше, тем лучше». Даже в чаше на 4 литра вполне можно замешать омлет на одного человека. А вот двухлитровой ёмкости будет недостаточно для большой семьи.
  

Определите свои кулинарные потребности, и легко сможете ответить на вопрос: какую кухонную машину лучше купить для дома.

Выбор кухонной техники | HGTV

Приборы сами по себе не делают кухню. Но они могут быть самым важным аспектом вашего пространства. В конце концов, основная функция кухни – это приготовление пищи.

Насколько дорогим вы хотите стать? Повара и пекари, которые планируют использовать функции ресторанного качества на профессиональных моделях, могут оправдать высокие ценники, которые могут съесть их кухонный бюджет.

С другой стороны, если вам нравится внешний вид профессиональной линейки и встроенных холодильных агрегатов, а также этих эффектных (и очень эффективных) вытяжек для вентиляции, вы можете съесть свой торт и съесть его. Имея сегодня на рынке множество устройств среднего и высокого уровня (но в пределах досягаемости), вы можете получить внешний вид и качественную производительность, не тратя деньги на модели высокого класса. Так что серьезно подумайте, какую часть вашего бюджета вы хотите потратить на бытовую технику.

В идеале вы должны сначала выбрать планировку кухни, а затем выбрать подходящую технику. Если вы влюбитесь в соседний холодильник, хватит ли у вас места для двух настенных духовок и варочной панели? Видите, есть компромиссы.

Варочные панели. Газовая, электрическая или индукционная? Выбор остается личным, хотя нечасто можно услышать о людях, которые переходят с бензина на электричество. Выбирая варочную панель по производительности, учитывайте ее эффективность: сколько тепла вы теряете от конфорки к сковороде? «С газом вы теряете около 40 процентов», – говорит Нэнси Дивита, менеджер выставочного зала Trevarrow Inc.С другой стороны, с индукционным нагревом – плоской варочной панелью, такой как электрическая, которая работает как газовые плиты быстрого нагрева, – вы теряете наименьшее количество тепла. По словам Дивиты, индукция не является общепринятой, но сейчас она возвращается на американский рынок. «Индукция, безусловно, экономит время, потому что вы можете довести кастрюлю с водой до кипения быстрее, чем на высокопроизводительной верхней части диапазона BTU (газа)», – говорит Дивита.

При покупке газовых варочных панелей спросите о BTU, что означает британские тепловые единицы, измерение содержания энергии.Серьезные диапазоны составляют 9 200 БТЕ и выше. Спросите о регулируемом управлении, то есть о том, как долго вы можете поддерживать «кипение» без погасания пламени. Поищите решетки конфорок из чугуна или металла, который проводит тепло для лучшей передачи тепла от конфорки к сковороде.

Духовки. Высокопроизводительная конвекционная печь, которая распределяет тепло с помощью вентилятора для более быстрого и равномерного приготовления пищи, поможет вам приготовить обед на столе быстрее, чем в традиционной духовке.Пекари, с другой стороны, захотят традиционную выпечку / жаркое / жаркое. В идеальном кухонном мире вы можете иметь и то, и другое с установленным рядом или расположенным рядом духовым шкафом.

Вытяжки. Для серьезной варочной панели требуется система вентиляции, которая выводит выхлопные газы из кухни без звука, подобного тому, как Cessna приземляется на вашем званом ужине. Если вы слышите звук всасывания (а не работающего мотора), это хорошо. Если шум беспокоит вас полностью, подумайте о блоках, которые можно установить с внешними двигателями.(Вы можете построить для них жилье, чтобы они гармонировали с фасадом вашего дома.)

Наружные и встроенные воздуходувки обеспечивают эффективную вентиляцию. Что касается рециркуляционных вентиляторов в экономичных плитах для духовок, микроволновых печей: «Вы можете убрать часть жира, но не отводите тепло», – говорит Дивита. Выберите вытяжку с подходящими для вашей варочной панели cfms. Как правило, электрическая варочная поверхность с четырьмя конфорками должна иметь вентиляцию со скоростью 400 кубических футов в секунду.

Конечно, вытяжка – это не только выдувание горячего воздуха, даже если это ключевая функция. Вытяжки являются центральным элементом дизайна некоторых кухонь, и они доступны в вариантах дизайна от линейно-современного до величественно-традиционного, а также из материалов от нержавеющей стали до стекла.

Холодильники / морозильники. Отдельно стоящие модели скользят в пространстве и обычно выступают на 6 или 7 дюймов за пределы глубины стойки (стандарт 24 дюйма).Но вы можете приобрести холодильники / морозильники с увеличенной глубиной, которые будут выглядеть как встроенные. При оценке производительности холодильника качество зависит от компрессора. Однокомпрессорные агрегаты, питающие холодильник с морозильной камерой, работают дважды, чтобы поддерживать влажный холодильник и сухой холодный морозильник. Установка с двумя компрессорами стоит дороже, но позволит вам дольше хранить свежие продукты. Это того стоит, если вы много платите за продукты. «Люди, которые покупают органические и более качественные продукты, хотят, чтобы они были на пике популярности, потому что они платят за органические или изысканные продукты», – говорит Дивита.«Вы хотите окупить свои деньги».

Что касается конфигурации, популярны модели с французскими дверьми, а также холодильник с французскими дверьми (вверху) с морозильной камерой (внизу). Блоки могут иметь два расположенных рядом морозильных ящика или один холодильный ящик, доступный для детей. Идеальная (и самая дорогая) ситуация – это полностью отдельные холодильники и морозильники.

Что касается воды / льда в дверях, то в наши дни люди больше сосредоточены на очистке воды, – говорит Дивита.Некоторые подразделения справятся с этим. Другие просто пропускают воду через медную трубу в холодильнике.

Микроволны. Микроволновые печи могут занимать много места независимо от того, где вы их поставите: на прилавке, в шкафу или над варочной панелью. Поэтому, если вы хотите, чтобы микроволновая печь работала вдвое тяжелее, подумайте о конвекционной микроволновой печи, которая также работает как высокоскоростная духовка, избавляя от необходимости покупать двойную духовку.Также доступны ящики для микроволновой печи, которые удобны и удобно размещаются среди базовых шкафов.

Посудомоечные машины. Теперь вы можете приобрести посудомоечные машины с выдвижными ящиками, которые легче загружать и которые можно установить на разной высоте в зависимости от ваших потребностей. Кроме того, они могут выдерживать меньшие нагрузки, поэтому они более эффективны. Тем не менее, традиционные посудомоечные машины с дверцами, которые открываются сверху вниз, являются наиболее популярным стилем, и их можно обшить панелями, чтобы они гармонировали с мебелью для создания бесшовного вида.Нержавеющая сталь по-прежнему пользуется популярностью. В зависимости от планировки кухни вы можете добавить экономичную посудомоечную машину к барной стойке для хранения стеклянной посуды.

Мойки. Раковину на некоторых кухнях придумали позже, но лучше выбрать ее одновременно с выбором шкафов под раковиной, чтобы получить цельный вид. Если вы выбираете стиль под столешницей, раковина обычно устанавливается перед столешницей, так что запланируйте это.Не экономьте на раковине, если вы потратитесь на шикарную столешницу. Если раковину необходимо заменить преждевременно, подрядчику, возможно, придется поднять всю столешницу мойки под столешницей – дорогостоящая и грязная работа.

Раковины бывают разной глубины, форм, размеров и цветов. Они разработаны с разделочными досками и многим другим. Материалы включают нержавеющую сталь, эмалированный чугун, композитный акрил и стекловолокно, кварц и твердую поверхность. Конечно, вытяжка – это не только выдувание горячего воздуха, даже если это ключевая функция.Вытяжки являются центральным элементом дизайна некоторых кухонь, и они доступны в вариантах дизайна от линейно-современного до величественно-традиционного, а также из материалов от нержавеющей стали до стекла.

Перед покупкой подумайте, как вы используете раковину. Вам нравится готовить и мыть посуду в одном помещении? (В противном случае, возможно, вам понадобится отдельная подготовительная раковина.) Какую глубину вы хотите получить? Какой у вас рост и какая необходима досягаемость?

Ящики для подогрева. Они особенно удобны для артистов, но каждая семья может извлечь выгоду из подогреваемого ящика, который используется должным образом (что означает нечто большее, чем просто снятие холода с тарелок перед подачей на стол). Выдвижные ящики с подогревом позволяют заранее приготовить еду и подать ее все одновременно. Они позволяют пище сохранять влажность, оставаясь в тепле, что является предпочтительной альтернативой разогреву теплых гарниров в микроволновой печи, что нарушит молекулярную структуру пищи. Настоящим поварам нужен ящик с подогревом.А семейные повара влюбятся в удобство.

Отделки. Теперь, когда вы рассмотрели свою технику, подумайте о отделке. Нержавеющая сталь является стандартной и рассчитывается по калибру. Бытовая техника бывает из стали толщиной от 8 до 30. Чем выше толщина, тем более гладкая, гладкая и блестящая поверхность. Это означает, что он более качественный, его легче чистить, он более прочный и прослужит дольше.

Нержавеющая сталь более высокого качества выглядит гладкой и менее матовой.«Более низкие сорта имеют более серый цвет и более зернистую текстуру по сравнению с серебристо-блестящей поверхностью более высококачественной стали. Это потому, что более высокий сорт имеет большее соотношение никеля и хрома, который дольше сохраняет блеск и более долговечен.

Помните эти советы при выборе бытовой техники:

• При выборе конвекционной печи имейте в виду, что электрические конвекционные печи, как правило, работают более эффективно. Спросите об этом у менеджера автосалона.
• Иногда вытяжка является основным элементом кухни, а иногда – нет. Рассмотрим стеклянную вытяжку, которая не будет закрывать обзор, если вытяжка расположена над островом / местом для приема пищи или мешает важной линии обзора.
• Хотите спрятать холодильник / морозильник? Обратите внимание на модели, которые можно покрыть панелями, чтобы этот прибор гармонировал с мебелью.
• Думаете о подготовительной мойке или барной мойке? Размер имеет значение. Купите настоящую раковину для приготовления пищи. Более глубокая мойка удобнее для мытья кочанов салата ромэн и других овощей.Раковина размером с пинту отлично подходит для ополаскивания стаканов.

Как правильно выбрать кухонную технику для дома

Выберите лучшую технику

После того, как вы определили бюджет и создали видение своей новой кухни, вам нужно будет изучить конкретную технику, учитывая марки и дифференцирующие факторы в каждой категории, чтобы выбрать технику с функциями, производительностью и стилем, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям.

Также не забудьте рассмотреть устройства с рейтингом Energy Star, чтобы повысить энергоэффективность и экономию дома при одновременном снижении воздействия на окружающую среду. Советы по выбору и размещению ваших приборов для повышения энергоэффективности см. В нашей статье об энергоэффективной кухне.

Кухонная техника

Плита или варочная панель

Одно из важнейших решений, которое вы примете при проектировании своей кухни, – это то, предпочитаете ли вы отдельную комбинацию варочной панели и настенной духовки или отдельно стоящую плиту, которая объединяет поверхность варочной панели и духовку в одном приборе.У обоих вариантов есть свои преимущества и преимущества, в зависимости от того, как вы используете свою кухню. Например, если вы склонны готовить блюда, которые начинаются на горелке, но заканчиваются в духовке, вы можете предпочесть близость, которую предлагает ассортимент. А отдельно стоящие плиты зачастую экономичнее и проще в установке. Но если у вас есть несколько поваров, которые делят одно просторное пространство, отдельные зоны, предлагаемые варочной панелью и настенной духовкой, могут послужить вам лучше. Однако ваш выбор может быть продиктован в конечном итоге планировкой или ограниченным пространством вашей кухни – открытая кухня с небольшим пространством у стен или небольшая кухня может не вместить отдельную настенную печь.

Независимо от того, выберете ли вы плиту или варочную панель, вам нужно будет начать с выбора источника топлива. Диапазоны доступны в газовой, электрической или двухтопливной конфигурации. Газовые плиты предлагают железные решетки горелок и органы управления, расположенные спереди. Двойное топливо популярно, потому что оно обеспечивает равномерный электрический нагрев в духовке вместе с легко управляемыми точными газовыми горелками на варочной панели. Вам также необходимо выбрать размер, подходящий для вашей планировки кухни.Стандартная ширина диапазона составляет 30, 36 и 48 дюймов. Большие, профессиональные диапазоны размеров (36 и 48 дюймов) часто включают способы настройки поверхности для приготовления пищи, такие как дополнительные конфорки или дополнительный встроенный гриль или сковородку.

Для варочных панелей в качестве источника топлива можно выбрать газ, электрическое излучение или индукцию, с аналогичным выбором размеров, конфигураций горелок и настраиваемых аксессуаров, которые доступны в различных диапазонах.Как электрические, так и индукционные варочные панели имеют современный, цельный вид, включая возможность установки заподлицо, и их легче чистить, чем газовые варочные панели. Индукция – наиболее энергоэффективный выбор, поскольку она быстро передает электромагнитную энергию прямо на сковороды, что приводит к их нагреванию намного быстрее, чем при использовании любого другого метода. Однако имейте в виду, что с индукционными варочными панелями вы должны использовать посуду с высоким содержанием черных металлов, потому что тепло передается только за счет магнитного взаимодействия между сковородой и змеевиками.

Настенные печи

Если вы выбрали настенную печь, то количество выпечки, жарки или жарки, которое вы обычно делаете, может повлиять на то, какие функции вы выберете. Духовки бывают стандартных размеров 27 и 30 дюймов и доступны в конфигурации с одной или двумя духовками.Двойные духовые шкафы идеальны для поваров, которые развлекаются или имеют большие семьи, если размер и планировка вашей кухни позволяют их разместить. И хотя настенные духовые шкафы не позволяют использовать индивидуальные фасады панелей, их можно установить под прилавком или заподлицо в шкафу для более интегрированного вида.

Еще одна особенность духовки, которую следует учитывать, – это конвекция, которая использует вентилятор для распределения воздуха в духовке по и против часовой стрелки для равномерного приготовления пищи с минимальным количеством горячих точек за меньшее время, чем в традиционной духовке.С конвекцией вы также можете готовить несколько блюд одновременно, что является плюсом для тех, кто любит печь партии печенья. Кроме того, сокращение времени приготовления при конвекции может привести к экономии энергии в доме.

Духовки быстрого приготовления

Духовка быстрого приготовления, как и наша Advantium, представляет собой гибрид конвекционной и микроволновой печи.В Advantium используется галогенная лампа высокой интенсивности с керамическими и излучающими элементами для быстрого приготовления пищи, а также микроволновая энергия для равномерного приготовления пищи внутри. Духовки Speedcookie идеально подходят для людей, занятых в повседневной жизни, и могут стать отличной альтернативой для повара, которому нужна функциональность конфигурации с двумя духовками на небольшой кухне. Если вы переходите на духовку быстрого приготовления, обязательно приобретите прибор с правильным напряжением для вашего выбранного места, поскольку доступны версии как на 240 В, так и на 120 В.

Вентиляция

Будь то настенная вытяжка, островная вытяжка или система нисходящей вентиляции, правильная вентиляция не только удаляет пар, тепло и запахи из вашей кухни, но также сохраняет ваши шкафы и приборы чистыми и обезжиренными.Одной из наиболее важных характеристик системы вентиляции является способность вентилятора перемещать воздух, измеряемая в кубических футах в минуту (CFM). Для лучшей вентиляции рекомендуемая скорость составляет 1 куб. Фут / мин на 100 БТЕ тепловой мощности вашей плиты или варочной панели. Например, если общая мощность вашей варочной панели составляет 60 000 БТЕ, вам следует рассмотреть вытяжку с расходом воздуха 600 кубических футов в минуту. Кроме того, обязательно обратите внимание на другие особенности вытяжки, такие как освещение, лампы для обогрева и полки для посуды, которые могут повысить ее функциональность на вашей кухне.

Еще одно важное соображение для вентиляции – воздуховоды. Если планировка и расположение вашей кухни в доме позволяют это, выведение вентиляционной системы наружу позволит удалить максимальное количество тепла и запаха. В противном случае выберите вытяжку без воздуховодов или вытяжку с рециркуляцией, которая в большей степени зависит от фильтрации для контроля запаха.

Холодильное оборудование

Холодильники

Выбирая холодильник для своего кухонного проекта, сначала выберите один из трех типов установки:

• Автономный: на отдельно стоящие холодильники можно смотреть под разными углами, они часто имеют большую вместимость и их легко переместить в случае изменения конструкции.Однако при установке они не находятся на одном уровне с кухонными столешницами.
• Встроенный: встроенные блоки обычно выше, чем отдельно стоящие, но вписываются в глубину вашей столешницы, обеспечивая безупречный вид.
• Колонны или полностью интегрированные: эти блоки настолько легко вписываются в ваш дизайн, что их сложно отличить от остальной кухонной мебели.

Все три варианта доступны в различных размерах и вместимости, чтобы удовлетворить индивидуальные потребности вашей семьи в хранении продуктов.

После того, как вы определились с типом установки, вам нужно будет рассмотреть конфигурацию холодильника. Модели с французскими дверьми с нижней морозильной камерой, а также популярные модели бок о бок требуют меньше места для поворота дверцы и обеспечивают более легкий доступ к морозильной камере для детей, чем традиционные модели с верхней морозильной камерой.Для дополнительной вместимости большие семьи могут также рассмотреть возможность использования более крупной комбинации холодильника и морозильной камеры или перехода на морозильную камеру рядом с полностью оборудованным холодильником, если кухонное пространство и планировка могут вместить их.

Дополнительное охлаждение под прилавком

Если вы часто развлекаетесь, подумайте о том, чтобы дополнить обычное охлаждение дополнительными опциями под прилавком:

Холодильные ящики: включение отдельного холодильного ящика под столешницей в дизайн вашей кухни позволяет вам расширить вместимость вашего холодильника в той части кухни, которая вам нужна больше всего.

Центры напитков и винные холодильники: эти устройства не только освобождают место в вашем холодильнике для тарелок и блюд, но также могут сохранять все ваши напитки охлажденными до оптимальной температуры подачи, будь то отмеченный наградами Пино Гри или газированные напитки для всей семьи.

Льдогенераторы

Те, кто любит развлекаться, также любят удобство специального льдогенератора.Выбирая льдогенератор, начните с выбора типа льда, который он производит – наггетс или гурманский прозрачный, что может иметь значение для многих коктейлей и специальных напитков. И убедитесь, что объемы производства и хранения льда соответствуют потребностям вашей семьи.

Посудомоечные машины

Выбирая посудомоечную машину, начните с укладки; выберите отделку, которая сочетается с остальной частью вашей новой техники.И хотя большинство посудомоечных машин устанавливаются заподлицо с кухонными столешницами, встроенные посудомоечные машины, подходящие к вашей мебели с использованием нестандартных панелей, являются растущей тенденцией в дизайне. Затем сравните характеристики очистки. Выбирайте посудомоечные машины с различными циклами и опциями, которые дополняют ваши привычки чистки. Например, если ваша семья часто занимается стиркой, покупайте модели с различной вместимостью или степенью загрязнения. А артисты могут рассмотреть те, у кого есть держатели для бокалов или велосипеды для тонкого фарфора.Кроме того, вы захотите сравнить количество форсунок и типы решеток в зависимости от того, какую посуду вы собираетесь мыть.

Одна из наиболее важных характеристик, которую следует учитывать, – это громкость посудомоечной машины во время работы. Уровни шума посудомоечной машины измеряются в децибелах; чем ниже уровень децибел, тем тише будет работать посудомоечная машина. Ищите рейтинг 45 децибел или меньше для самых тихих исполнителей.

Посудомоечные машины обычно доступны со стандартной шириной 24 дюйма, а также с меньшей шириной 18 дюймов, идеально подходящей для очень небольших помещений или в качестве второй посудомоечной машины для бара с мокрой водой.

Потребители, заботящиеся об окружающей среде, должны учитывать потребление энергии и воды посудомоечной машиной. Приобретите модель, получившую сертификат Energy Star не только за превосходную энергоэффективность, но и за снижение воздействия на окружающую среду.

Как выбрать кухонную технику

Традиционная плита или плита, представляющая собой единый блок с варочной панелью наверху и духовкой внизу, является доступным и компактным решением, по-прежнему выбираемым большинством домовладельцев.Но это лишь один из вариантов приготовления, предлагаемых сегодня.

Некоторые серьезные домашние повара выбирают коммерческие печи с шестью или восемью конфорками вместо четырех, с функциями наметки и гриля и встроенными духовками для подогрева. (Настоящие коммерческие печи создают особые проблемы, такие как специальные системы вентиляции и негорючие стены и полы при использовании в доме, поэтому с коммерческим стилем может быть легче жить.) Другим людям нравятся новые модульные варочные панели, которые позволяют добавлять горелки, вытяжные устройства, противни, фритюрницы и пароварки, вок, грили и грили.И это лишь несколько примеров того, что доступно!

Модульный подход к общему дизайну кухни – ярко выраженный тренд. Настенные духовые шкафы, отделенные от варочных панелей, позволяют создать несколько рабочих станций вместо одного. Духовка с двойными стенками объединяет две печи, чтобы сэкономить место и обеспечить вдвое большую производительность для выпечки / жарки, что многие люди считают полезной для особых случаев. И вы по-прежнему можете получить плиты с двумя духовками, одна из которых находится под варочной поверхностью, а другая – значительно выше, на высоте шкафа.

Первым решением при выборе ассортимента всегда был газ вместо электричества. Многие серьезные повара предпочитают газ из-за его мгновенного отклика, точной управляемости и более низких эксплуатационных расходов с течением времени. Другие хвалят равномерность электрического нагрева и более низкую начальную стоимость прибора.

Сегодня вы можете получить лучшее от обоих методов отопления с “двухтопливными” диапазонами, которые позволяют смешивать газовые и электрические источники тепла; например, газовые конфорки и электрическая конвекционная печь / жаровня.Конвекционные печи, чаще всего электрические, используют нагретый воздух для приготовления пищи в два раза быстрее, чем обычные духовки, которые полагаются на эффект лучистого нагрева. Вы даже можете приобрести комбинированную микроволновую / конвекционную печь.

Электрические змеевики – самый популярный вид электрических горелок и наименее дорогостоящий. Гладкие поверхности предлагаются с одним из трех типов источников тепла: излучающими электрическими катушками под поверхностью стекла, галогенными горелками или элементами магнитной индукции. Для всех требуется толстая посуда с плоским дном.Если вы выбрали газ, герметичные горелки легче всего чистить, а система беспилотного зажигания означает отсутствие горячей точки при выключенных горелках. Стеклянные печи коммерческого стиля предлагают высокие БТЕ (британские тепловые единицы, мера тепла для приготовления пищи) и высокий стиль. Им требуются мощные системы вентиляции.

А как насчет управления? Органы управления, расположенные на передней или боковой стороне устройства, являются наиболее распространенными и удобными, но универсальный доступ означает именно это: хотя кто-то в инвалидном кресле может легко добраться до органов управления, расположенных спереди, к сожалению, это может сделать и любопытный малыш.Люди с маленькими детьми могут предпочесть органы управления, расположенные на фартуке, вне досягаемости пальцев. Где бы они ни находились, элементы управления должны быть простыми для понимания и использования. Топовые печи могут включать в себя электронные устройства для считывания температуры и сенсорную панель, а не ручку или циферблат.

В то время как многие люди любят сочетать холодильники и посудомоечные машины в шкафу с подходящими фасадами, последняя тенденция состоит в том, чтобы держать кухонные плиты на виду. Однако, если вы хотите, чтобы ваша духовка не выделялась, самый простой способ – использовать модель под столешницей.(Убедитесь, что выбранная вами духовка предназначена для использования под прилавком, потому что не все.) Вы можете установить варочную панель непосредственно над духовкой или разместить ее в другом месте на кухне. Варочная панель, расположенная непосредственно над духовкой, находящейся под столешницей, работает так же, как и обычная плита, но без задней панели и с ручками управления, расположенными на столешнице, в результате получается более интегрированный вид.

Удаление пригоревших пятен с варочной панели всегда было сложной задачей, но несколько способов позволяют с ними справиться.Для облегчения очистки варочной панели рассмотрите возможность использования стеклокерамических варочных панелей с электрическими или галогенными конфорками; более простые ручки и ручки; верхняя и задняя панели изготовлены из цельного куска металла, поэтому нет швов для сбора пролитой жидкости. Духовки с самоочисткой бывают двух видов: в одной из них используется цикл высокой температуры, который превращает пригоревшие разливы в пепел, который можно стереть, а в другом – функция непрерывной очистки.

Вытяжки

Если у вас нет вентилятора над варочной панелью, который ведет на чердак или снаружи, вам понадобится вытяжка со встроенным вентилятором.Почему? Даже если запах готовки не вызывает у вас неприятных ощущений, испарившийся жир может потускнуть красивые новые кухонные поверхности, а влага может поставить под угрозу эффективность изоляции дома. Решением является вытяжка с восходящим потоком воздуха, которая направляет кулинарный жир и дым в одну зону, чтобы вентилятор мог втягивать их через воздуховод наружу.

Фильтры задерживают дополнительный жир и запахи. Поищите вытяжки из меди, нержавеющей стали и других красивых, простых в уходе материалов или настройте стандартную вытяжку с керамической плиткой, чтобы создать главный фокус, дополняющий вашу схему украшения.В качестве альтернативы в нисходящей вентиляции, обычно являющейся частью варочной панели или гриля, также используется вентилятор и воздуховод. Агрегаты, которые поднимаются выше уровня варочной панели, обеспечивают наиболее эффективную вентиляцию.

На следующей странице мы перейдем от горячего к холодному и узнаем, как выбрать холодильник.

Как выбрать важную кухонную технику

Кухонная техника – это инвестиции, поэтому важно делать покупки осторожно. Возможно, вам понравится массивный ассортимент из нержавеющей стали, но будьте готовы к столь же высокой цене, чтобы пойти с ним.Заранее определитесь со своим бюджетом, а затем выясните, какие формы, размеры, стили и конфигурации бытовой техники подойдут для вашей кухни. Эти руководства по кухонной технике Houzz помогут вам со всем разобраться.

Thomas DevelopmentSave PhotoEck | MacNeely Architects inc. Сохранить фото Духовки

Если вы отказались от стандартной компоновки кухонной мебели, вам понадобится отдельная духовка и варочная панель для вашей кухни. Это может быть отличной вещью для начинающих поваров, поскольку открывает целый мир возможностей: двойные духовые шкафы, настенные духовые шкафы, ящики с подогревом и паровые духовые шкафы потенциально могут найти место на вашей кухне.

Руководство: Найдите подходящую конфигурацию духовки для вашей кухни

Glenvale KitchensSave Photo Варочные панели

Наличие отдельной варочной панели обеспечивает большую гибкость в дизайне и приготовлении пищи. Если вам нравятся настенные духовые шкафы или вы просто хотите, чтобы пространство для выпечки и приготовления пищи было отделено друг от друга, вам понадобится отдельная электрическая или газовая плита.

Руководство: Выберите варочную панель, подходящую для вашей кухни

Fivecat Studio | АрхитектураSave Photo Холодильники

Холодильники могут занимать много визуального пространства.Тщательно подумайте, сколько места вам действительно понадобится для хранения продуктов, прежде чем начинать делать покупки. Руководство по холодильникам Houzz может помочь вам выбрать между моделями холодильников с увеличенной глубиной, полной глубины и встроенными холодильниками.

Руководство: Сохраняйте спокойствие О выборе правильного холодильника

Микроволны

Как только у вас, наконец, есть кухня своей мечты, вы хотите убедиться, что каждая мелочь выглядит правильно, включая микроволновую печь . Хотя это не самый привлекательный прибор, он необходим для большинства.Кому-то нравится повышать ставку встроенными моделями, другим довольствоваться приставными версиями. Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы узнать, какая версия подходит вам.

Руководство: Готовьте с правильной микроволновой печью

Tracey Stephens Interior Design Inc Сохранить фото Универсальная техника

Даже если ваша кухня не в вашем «вечном доме», важно учитывать различные потребности в мобильности. Посетители пожилого возраста, маленькие дети или другие люди с ограниченными физическими возможностями должны чувствовать себя комфортно на вашей кухне.Частично это означает, что нужно выбирать бытовую технику, которую может использовать каждый и с которой будет безопасно.

Guide: Как выбрать кухонную технику для универсального дизайна

Camber ConstructionSave Photo Eco-friendly Appliances

Сегодня многие кухонные приборы поставляются с той или иной гарантией экологичности или устойчивости, прикрепленной к передней части коробки. Но что на самом деле имеет значение для окружающей среды и вашего счета за электроэнергию? Уделяя пристальное внимание размеру и потребляемой мощности перед покупкой нового устройства, вы можете сэкономить деньги в долгосрочной перспективе.

Руководство: Как выбрать и использовать экологически чистую кухонную технику

Дизайнеры делятся секретами выбора лучшей кухонной техники

Как сердце дома, кухня – это место, где собирается вся семья, она используется для развлечения гостей, выполнения домашних заданий и совместных бесед в конце дня.

Определить, какая техника лучше всего подойдет для вашей кухни, вашей семьи и вашего образа жизни, может быть непросто. Однако внимательно изучите эти советы экспертов по использованию кухонной техники, и вы сможете создать кухню, которая будет вам нравиться долгие годы.

Как выбрать кухонную технику

Эксперты компании по производству кухонь Magnet делятся своими главными советами о том, как включить эту идеальную, удобную для семьи бытовую технику в дизайн вашей кухни – и чего нельзя обойтись без них.

1. Как выбрать кофемашину

Что может быть лучше аромата свежезаваренного кофе? Представьте, что аромат наполняет кухню каждое утро. Опыт наслаждения искусно приготовленным кофе больше не ограничивается местным кафе, и если вы решили встроить кофемашину в свою кухню, важно выбрать ту, которая подходит вашему образу жизни.При принятии решения полезно сравнить все различные функции и возможности для типов доступных кофемашин.

Помните, что даже в пределах категорий кофемашин функции выбранной вами машины могут различаться в зависимости от марки и модели. Интегрированные стили – отличный выбор, поскольку они органично вписываются в вашу кухню и освобождают ценное пространство на столешнице. Благодаря встроенной кофемашине она не только будет выглядеть идеально, но и вы сможете приготовить качественный кофе бариста в домашних условиях одним нажатием кнопки.

См .: Идеи для маленькой кухни – чтобы превратить вашу компактную кухню в умное организованное пространство

2. Как выбрать холодильник для вина

(Изображение предоставлено Лиззи Orme)

Любой увлеченный хозяин знает, что кухня – лучший фон для игровых вечеров, званых обедов и случайных встреч с друзьями. Винные холодильники не только упростят развлечение, поддерживая оптимальную температуру ваших бутылок и освободив место в холодильнике для закусок и канапе, но и серьезно поразят гостей своим элегантным стилем.

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим сомелье или просто наслаждаетесь бокалом вина за ужином, вино – действительно одна из небольших предметов роскоши, а холодильник может превратить дизайн вашей кухни в нечто впечатляющее.

3. Как выбрать духовой шкаф

(Изображение предоставлено Ричардом Пауэрсом)

Являясь одним из самых важных приборов на кухне, важно, чтобы духовка соответствовала требованиям вашей семьи. При выборе новой печи необходимо учитывать множество факторов: от источника топлива и размера до стиля и размещения; эффективная функциональность часто стоит на первом месте в списке приоритетов.

Однако нет необходимости идти на компромисс в отношении стиля. Время приема пищи может быть небольшой проверкой, особенно для больших семей, поэтому подумайте о том, чтобы упростить приготовление пищи, купив элегантную двойную духовку. Это поможет, когда дети попросят отдельное меню для взрослых или если будут брать несколько блюд, развлекая гостей.

См .: Идеи для хранения на кухне для создания свободного пространства

4.Как выбрать холодильник с морозильной камерой

(Изображение предоставлено Ян Болдуин)

Первый шаг при покупке нового холодильника или морозильника – это подумать о своем образе жизни. Вам нужен большой холодильник для хранения свежих продуктов и еженедельного магазина вашей семьи? Или вы бы предпочли, чтобы в морозильной камере было достаточно места для хранения блюд и остатков, приготовленных партиями?

Вам нужен отдельный холодильник с морозильной камерой или встроенная модель с морозильной камерой? Какими бы ни были ваши потребности, мы рекомендуем отметить, для чего вы в настоящее время используете свой холодильник с морозильной камерой, чтобы выбрать модель, соответствующую вашим требованиям.Отсюда вы можете рассмотреть интересные детали, такие как стиль, цвет и любые дополнительные функции, такие как технология быстрого охлаждения или диспенсеры для воды.

5. Как выбрать кухонную вытяжку

Если вы впервые выбираете вытяжку, вы можете быть удивлены тем, сколько внимания она требует. Первое и самое практическое соображение – это тип вентиляции; экстракция или рециркуляция? Удаление запахов, пара и дыма является наиболее популярным выбором, а также фильтруется воздух перед его удалением наружу.

Однако вытяжные колпаки обычно необходимо монтировать на внешней стене для размещения вентиляционных механизмов. Если ваш дизайн требует большей гибкости, рециркуляционные вытяжки можно установить в любом месте на кухне и работать, очищая воздух, прежде чем распределять его обратно в пространство. Модели с рециркуляцией – это инновационные устройства, которые используют технологию фильтрации и очищающие свойства древесного угля для выполнения своей работы, поэтому вы также можете услышать, что их называют угольными вытяжками.

5 Обзоры лучших стационарных миксеров 2021

амазонка

Использование электрического миксера обеспечивает легкие и воздушные коржи, воздушные взбитые сливки и бархатистую глазурь – к тому же это быстрее, чем бесчисленное перемешивание, и намного проще для ваших бицепсов.В отличие от ручных миксеров, настольные миксеры позволяют выполнять другие задачи, а – они .

Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства оценивает настольные миксеры на предмет того, насколько хорошо они смешивают тесто для торта и печенья, замешивают тесто для хлеба, взбивают сливки и яичные белки. Мы также следим за простотой использования, проверяя тщательность руководства пользователя, как вы собираете взбиватели и миксерную чашу, насколько просты элементы управления и, конечно, насколько легко каждый миксер чистить.

Вот модели, которые превосходят остальных – и далее мы также объясним разницу между некоторыми из самых продаваемых миксеров KitchenAid, которые вы, возможно, наблюдали в последнее время!

Реклама – продолжить чтение ниже

1

Лучший стационарный миксер

Artisan Design Series 5-Qt. Смеситель Помощь по кухне williams-sonoma.com

429,95 долл. США

Это идеальный образец столешницы не зря: KitchenAid ничего не может сделать! Обратитесь к чемпиону нашего теста, чтобы получить такое гладкое тесто для печенья, тесто для торта и идеально взбитые яичные белки.Он поставляется с отличной базой, плюс вы можете добавить аксессуары , такие как макаронная машина, спирализатор или соковыжималка . Не говоря уже о том, что теперь есть 30 забавных цветовых вариантов на выбор; плюс возможность гравировать его и выбирать из 15 различных дизайнов чаш. Серьезно, когда дело доходит до мощности микширования, эта пятилитровая классика не имеет себе равных.

• Тесты Aced Lab по всем направлениям, от теста для печенья до яичных белков
• Множество вариантов цвета, крепления и индивидуальной настройки

2

Стационарный миксер с лучшим соотношением цены и качества

7-скоростной стационарный миксер Гамильтон Бич амазонка.ком

99,99 долл. США

Этот бюджетный вариант Hamilton Beach был среди самых доступных моделей, которые мы тестировали, и заработал высокие баллы почти в каждой оценке . Наши профессионалы в области кухонной техники были впечатлены его способностью взбивать нежные яичные белки до жестких пиков и быстро (и равномерно) замешивать хлебное тесто. Он поставляется с ручкой сверху, чтобы упростить подъем головы, а также присасывается к столешнице, чтобы оставаться на месте, когда вы смешиваете.Все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• Замешивает хлебное тесто и взбивает яичные белки
• Всасывание к столешнице для надежной работы
• Бюджетный

3

Лучший настольный миксер

6-Qt.Профессиональный миксер с подъемником чаши Помощь по кухне kohls.com

499,99 долл. США

Стационарный миксер KitchenAid Bowl Lift Professional серии 600 – это o один из самых больших и мощных миксеров на рынке, , но его производительность немного уступает меньшим (и более доступным) моделям в семействе миксеров KitchenAid. Тем не менее, в нашем тесте он по-прежнему был лучшим продуктом, и, безусловно, стоит подумать, если вы запекаете в больших количествах.

• Мощный и большой, отлично подходит для заядлых пекарей

4

Лучший компактный настольный миксер

Мини настольный миксер Artisan Помощь по кухне walmart.com

199,99 долл. США

Если вы ищете настольный миксер меньшего размера, эта модель KitchenAid – это то, что вам нужно.Он на 25% легче и занимает на 20% меньше места на столе , чем классический, но не снижает производительности: от взбивания яичных белков до жестких пиков до вспашки тяжелого овсяного теста с изюмом для печенья – он прошел испытания на смешивание в нашей лаборатории. Mini оснащен чашей емкостью три с половиной литра с насадкой для взбивания, венчиком и крючком для теста (и все еще может вместить все эти забавные аксессуары).

• Меньшая занимаемая площадь, но без снижения производительности

5

Лучший универсальный настольный миксер

Стационарный миксер SM-50TQ Cuisinart амазонка.ком

199,95 долл. США

Этот настольный миксер может решить любые ваши задачи – от складывания до выпечки хлеба из тяжелого теста. Он имеет 12 настроек скорости, которые легко выбрать поворотом диска. Самая низкая настройка очень щадящая, а самая высокая подходит для нанесения последних штрихов на взбитые сливки. Чаша легко крепится к основанию, как и насадки на головку миксера. В наших тестах венчик взбивал превосходные воздушные яичные белки и сливки, которые не просачивались.Он также очень хорошо справился с рецептом печенья-монстра, а также с тестом из мультизернового хлеба.

Несколько насадок можно купить отдельно для этого стационарного миксера, в том числе ролик для макаронных изделий и нож, спирализатор и производитель мороженого, который мы любим. Нам особенно нравится использовать насадки для мороженого на настольных миксерах, потому что вы можете увеличить скорость, чтобы сделать мороженое более пушистым. Насадка для мороженого также оснащена уникальной лопаткой для измельчения фруктов, поэтому вы можете приготовить все натуральные сорбеты.

• Впечатляющая производительность по приятной цене
• Полезные насадки для макарон, мороженого и др.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показывать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучший настольный миксер на 2021 год

Фото: Майкл Хессион

Наш выбор

Настольный миксер KitchenAid Artisan Series на 5 квартов с наклонной головкой

Этот классический миксер может справиться практически с любым рецептом, не поваляясь на прилавке.Он проще в использовании, чем многие другие миксеры с наклонной головкой, и является одним из самых тихих, которые мы тестировали.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 300 долларов.

После нескольких раундов исследований и испытаний и непрерывного использования с 2013 года настольный миксер KitchenAid Artisan Series 5-Quart с наклонной головкой по-прежнему остается единственной моделью, которую мы обнаружили, которая может справиться с любой из наших проблем смешивания, не раскачиваясь на прилавке . Он взбивает кусочки печенья, не деформируется при замешивании теста для хлеба, а также позволяет получить пышную глазурь и идеальное тесто для торта быстрее, чем у конкурентов.В чаше Artisan с глубокими стенками насадки для взбивания и взбивания позволяют смешивать даже небольшие количества. Мотор работает намного тише, чем у некоторых других протестированных нами моделей. Эту модель также легко протереть, и она поставляется с защитным экраном, который обеспечивает относительно беспроблемное перемешивание. Artisan недешев, но это проверенный временем прибор, который, как мы уверены, прослужит вам долгие годы.

В тестах для печенья и хлеба Artisan замешивал тесто, не раскачивая и не нагружая двигатель.Рецепт печенья, который мы использовали, включает больше добавок, чем ваше обычное тесто для выпечки печенья, и несколько миксеров в тестовой линейке, в том числе Breville и Cuisinart Precision Master, напряглись. Хотя все миксеры в конечном итоге делали красивые и вкусные буханки хлеба, два настольных миксера KitchenAid, которые мы тестировали, были единственными, которые не раскачивались при замешивании.

Он взбивает смеси для кусков печенья, не деформируется при замешивании хлебного теста и взбивает пышную глазурь.

При приготовлении печенья Artisan взбивал масло и сахар настолько эффективно и равномерно, что нам не приходилось царапать стенки миски. В других миксерах ингредиенты засовывались высоко по бокам своих чаш для смешивания, и нам приходилось несколько раз останавливаться, чтобы использовать лопатку, чтобы снова добавить ингредиенты в чашу.

Artisan также может аэрировать кремы и жидкое тесто как чемпион. Это дало 9 чашек семиминутной глазури, что доказывает, что он может взбить больше воздуха в безе, чем большинство других протестированных нами настольных миксеров, которые колебались в все еще приличном диапазоне от 8¼ до 8½ стаканов.Kenmore Elite и KitchenAid Professional 600 оказались немного лучше, чем Artisan, но проиграли в других областях. Чтобы еще больше укрепить свое мастерство взбивания, Artisan приготовил идеальное тесто для торта genoise. Полученный пирог получился высоким, с мелкой крошкой и даже посыпкой, в то время как миксеры Cuisinart Precision Master и Hamilton Beach Eclectrics делали торты с большими воздушными карманами и неровной крошкой, а торт Kenmore Elite проседал посередине.

KitchenAid Artisan поставляется с венчиком, венчиком и крючком для хлеба.Взбиватель и крюк для теста имеют нейлоновое покрытие, которое выдерживало длительные испытания с 2013 года. Фото: Сара Кобос

И хотя в нем было достаточно места для всего, что мы бросали на него, Artisan также легко справлялся с небольшими количествами взбивая сначала один яичный белок, а затем ½ стакана сливок. Его звездный собрат, KitchenAid Pro 600, не справился с такой маленькой партией ингредиентов в своей большой миске. Венчик Cuisinart Precision Master изо всех сил пытался полностью набрать такое небольшое количество сливок, взбивая их в зернистую жидкую массу вместо взбитой взбитой начинки.

Чаша Artisan фиксируется на основании миксера. Видео: Сара Кобос

Рычаг на боковой стороне Artisan переключает скорости. Фото: Сара Кобос

Чаша Artisan фиксируется на основании миксера. Видео: Сара Кобос

Дизайн Artisan прост и удобен для пользователя. Слева находится рычаг управления скоростью, справа – переключатель для фиксации головы вниз, а спереди – силовой концентратор для дополнительных принадлежностей. Многие миксеры фиксируют головку на месте, когда она наклонена вверх, а также когда она опущена и расположена для перемешивания, но Artisan этого не делает.Сначала это нас беспокоило, но на самом деле мы никогда не сталкивались с падением головы на нас. Между тем, мы обнаружили, что миксеры, фиксирующие головку в вертикальном положении, такие как Cuisinart Precision Master, неудобны. Для работы механизма нужны обе руки: одна для нажатия кнопки разблокировки, другая для одновременного подъема или опускания головы. Звучит незначительно, но когда у вас в руке миска с сухими ингредиентами, неприятно отставить ее в сторону, чтобы поставить миксер на место.

Artisan поставляется с венчиком и крючком с нейлоновым покрытием, а также насадкой для венчика из проволоки.Они легко зацепляются за машину, и все, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине. Нейлоновые покрытия – горячая тема среди владельцев KitchenAid, потому что со временем нейлоновое покрытие может отслаиваться. Но с тех пор, как мы начали использовать его в 2013 году, мы ни разу не заметили никаких фишек. Если вы заметили сколы на нижнем крае венчика, вероятно, он сидит слишком низко в чаше. К счастью, перекалибровать микшер несложно, и на KitchenAid есть видео на YouTube, в котором вы узнаете, как это сделать. Вы также можете купить венчик из нержавеющей стали в компании KitchenAid, если вас беспокоят сколы.

Выливной экран KitchenAid – пластиковая насадка, которая помогает направлять влажные и сухие ингредиенты в чашу – полезный инструмент для предотвращения беспорядка, но не обязательный. Нам нравится, что он спроектирован так, что вы можете включать и выключать его в любое время во время микширования. На некоторых других миксерах, таких как Cuisinart SM-55, вам нужно будет остановить машину, поднять головку и снять насадку для взбивания, прежде чем вы сможете снять разливочный экран.

Выливной экран Artisan позволяет легко добавлять ингредиенты во время работы машины.Видео: Сара Кобос

Гладкий и округлый корпус KitchenAid Artisan легко протереть. Вы можете легко очистить несколько щелей – шарнир, пружину, где соединяются насадки, и дно, где чаша защелкивается, – влажной губкой или тканью (при условии, что брызги еще свежие). Чашу и насадки можно мыть в посудомоечной машине, за исключением проволочного венчика.

Artisan оказался одним из самых тихих миксеров, которые мы тестировали.