Содержание

Как выбрать кухонный комбайн (2018) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Кухонный комбайн – это многоцелевая техника, которая используется в виде замены сразу нескольких бытовых приборов для приготовления пищи. Преимущества выбора очевидны: экономия места, компактность, удобство. Прежде чем сделать выбор, необходимо хорошо проанализировать собственные потребности, оценить технические характеристики, дизайн и эргономику.

Кухонный комбайн или кухонная машина?

Строго говоря, это одно и то же. Но всё же определенные различия имеются, и на них стоит остановиться подробней.

• Кухонная машина

Подобную универсальную технику, предназначенную для переработки пищевых продуктов различными способами, назвали кухонным комбайном. Сегодня все комбайны разделили на два типа, чтобы потребители представляли, что они получат при покупке. Кухонная машина отличается прежде всего мощностью. Если иметь в виду, что все приборы могут иметь мощность от 150 до 2700 Вт, то машине достанутся самые высокие показатели.

Вообще, все различия можно уложить в три пункта:

1. Машина более мощная, поэтому может обрабатывать твердые продукты намного быстрее комбайна.

2. Она более вместительна, поэтому незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов.

3. Как правило, в больших машинах и комплектация насадками значительнее. Но даже если это не так, многие аксессуары просто невозможно подключить к комбайну, а при отсутствии необходимого предмета в вашей кухонной машине, его просто докупить.

Можно легко почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана, имея подобный агрегат. Например, если хочется лапши или пасты, достаточно надеть соответствующую насадку.

Но есть в этих приборах и минус — они значительно больше комбайнов, а значит занимают много места и менее мобильные. Для маленьких помещений кухонная машина не подходит. Зато для большой семьи или кафе — то, что нужно. В машине с семи литровой чашей можно накормить сразу несколько семей.

Все устройства изготавливают из пластика, металла или алюминия. Самая дорогая техника выполнена из металла. Такой корпус сложно сломать, он не поддается коррозии, не гнется. Уход за ним прост.

• Кухонный комбайн

Это устройство способно заменить сразу несколько важных кухонных предметов, тем оно и ценится. Миксер, овощерезка, блендер, а часто мясорубка, соковыжималка, шинковка покинут свои полки, когда вы приобретете кухонных комбайн. Он занимает немного места и достаточно мобильный при транспортировке, совершенно не требует постоянной дислокации на кухонном столе и легко убирается обратно в коробку.

Есть у него и недостатки. Конечно, это меньшая мощность. Зато комбайн работает тише, чем кухонная машина.

Характеристики

• Скорость

Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.

• Импульсный режим

Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.

• Защита от перегрузок

Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.

• Индикация

Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.

Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.

Чаша комбайна

Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.

Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.

Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка – одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Дополнительные насадки

• Диски

В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.

Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.

С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.

Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.

• Насадка для теста

В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.

Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.

В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.

Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.

Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.

В комплекте к прибору может идти соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.

Варианты выбора

Для большой семьи лучше приобрести кухонную машину, которая имеет размер рабочей емкости более 4 л и высокую мощность.

Любителям часто готовить овощные салаты или супы необходимо позаботиться о присутствии в комплекте устройства таких насадок, как шинковка и нарезка ломтиками.

Тем, кто заботится о своем здоровье и употребляет в пищу овощные и фруктовые соки, лучше купить комбайн с соковыжималкой в комплекте.

Владельцам небольших кухонных помещений, которые не могут себе позволить иметь на полках много полезных кухонных приборов, лучше обратить внимание на комбайн с максимальным числом насадок. Самое главное, чтобы в комплекте присутствовал блендер, терка, мясорубка и диски для нарезки овощей.

Как и какой выбрать кухонный комбайн лучше

Янв 16 2013

Современной хозяйке не просто обойтись без помощника на кухне. Можно назвать огромное количество монотонных и трудоемких операций, которые предпочтительнее доверить машине в целях повышения качества результата и экономии времени. Кухонный комбайн сочетает в себе множество полезных функций: мелет, режет, вымешивает, взбивает и так далее. Современный рынок бытовой техники предлагает широкий ассортимент таких приборов. Порой вопрос, как выбрать хороший кухонный комбайн, приводит в некоторое замешательство.

Для начала надо определиться, что значит хороший? Здесь дело даже не в том, какой фирмы будет агрегат. Конечно, лучше приобретать марки известных и проверенных брендов, например, Bosch, Braun, Kenwood, Moulinex, Philips. Скорее, надо понять, для чего именно вам нужен комбайн, чтобы не совершить дорогую покупку с набором бесполезных для вас функций. Поэтому, приведенные ниже советы, помогут вам сделать правильный выбор.

Как правильно выбрать кухонный комбайн

Прежде всего, следует определиться с тем, какой кухонный комбайн выбрать по размеру, то есть оценить габариты агрегата. Если размеры аппарата плохо соотносятся с площадью кухни, предпочтительнее обратить внимание на модель поменьше.

Далее рекомендуется внимательно изучить функциональные возможности прибора. Если отдельные опции никогда не пригодятся покупателю, не стоит переплачивать за них. Кстати, кухонные комбайны, содержащие стандартный набор функций, в большинстве случаев более компактны, чем многофункциональная бытовая техника.

Покупатель должен сделать выбор между ручным комбайном и автоматизированной моделью. Машина, имеющая ручное управление, также способна измельчать, резать и взбивать продукты, однако все действия будут требовать физических затрат.

Предпочтя автоматический агрегат ручному, следует уточнить мощность кухонного прибора. Мощность определяется возможностями машины, числом ее скоростных режимов. Однако вовсе не обязательно покупать комбайн с наивысшими параметрами мощности. Нужно чтобы этот показатель соответствовал объему чаши. Скажем, мощность в 300 Вт вполне достаточна на объем в 1,5 литра.

Как выбирать чашу для комбайна

Возможный материал, из которого производятся чаши – металл, стекло или пластик. Наименее прочен, разумеется, пластик, то есть спустя некоторое время чашу придется менять. Важны также параметры вместительности, которыми обладает эта деталь. Удобно, если она имеет собственную крышку, как, например, модель Bosch MUM 86R1 с чашей, изготовленной из нержавеющей стали. Ее максимальный объем 5.4 л, а мощность комбайна 1600 Вт. Это просто зверь.

Кухонный комбайн Bosch MUM 86R1

Какие насадки лучше выбрать для кухонного комбайна

Существуют стандартные элементы, которыми обладают практически все комбайны. Как правило, это дисковый нож для измельчения, нож для нарезки, насадка-блендер для коктейлей и терка. Довольно часто встречается и насадка-венчик, упрощающая процесс взбивания крема и мусса.

Реже кухонный комбайн обладает такими насадками как эмульгатор, предназначенный для замеса теста и смешивания соусов, мельница для перемалывания орехов и круп, пресс для производства пюре и детского питания и так далее.

И, наконец, при выборе конкретной модели не последнее значение имеют такие моменты, как цвет техники и ее сочетаемость с интерьером кухни. Ну а о том, какой фирмы лучше выбрать кухонный комбайн, говорилось в начале этой статьи.

Отнеситесь со всей ответственностью к покупке этого кухонного помощника, ведь он может стать надежным «другом» при приготовлении вкусных блюд. Надеемся, наши советы о том, как выбрать кухонный комбайн, помогут сделать эту дружбу приятной и долгой. Обязательно посмотрите видео-советы от продавца этой техники.

Как выбрать кухонный комбайн советы, какие лучше

Кухонный комбайн стал незаменим для многих домашних хозяек. Он поможет измельчить, протереть любой продукт, приготовить коктейль, а так же выжать сок. В последнее время предлагается широкий выбор кухонных машин как отечественного, так и иностранного производства. Как сделать правильный выбор при покупке?

Преимущества и недостатки кухонных комбайнов

Практически каждый кухонный комбайн состоит из электродвигателя с двумя приводами. Для смешивания плотных продуктов используется первый привод, более мощный. Второй привод имеет высокую скорость и применяется при работе с жидкими субстанциями. А про цены на кухонные механические весы с чашей можно узнать здесь.

Многофункциональный кухонный комбайн

Кухонный агрегат комплектуется двумя ёмкостями. Большая ёмкость применяется как мясорубка, блендер или соковыжималка. Используя различные насадки в ней можно готовить тесто, резать, тереть, шинковать различные продукты. Вторая ёмкость для приготовления коктейлей, взбивания яиц и кремов.

Одним из достоинств кухонных машин является объединение в них нескольких устройств: мясорубки, овощерезки, соковыжималки, кофемолки. Купить их отдельно будет хлопотно и дорого. А про профессиональные мясорубки вы можете почитать в нашей статье.

На видео – преимущества и недостатки кухонных комбайнов:

Среди недостатков кухонных помощников стоит отметить сборку, разборку, мытьё, сушку и обратную сборку. А с рейтингом лучших шнековых соковыжималок можно ознакомиться тут.

При проектировании кухни следует определить место для кухонного комбайна, что его не приходилось доставать каждый раз при надобности.

Сборка и разборка комбайна не требуют специальных навыков, нужно только надеть и снять требуемую насадку. А с рейтингом электрических мясорубок с металлическими шестернями можно узнать по ссылке.

Мытьё и сушка кухонного комбайна напрямую зависят от технического оснащения кухни. При наличии посудомоечной машины этот вопрос решается очень легко.  Все части комбайна могут быть помыты  и просушены  в ней.

  Как выбрать

  • Перед покупкой кухонного комбайна внимательно осмотритесь на кухне и определите место для него, потому что многофункциональные кухонные помощники имеют большие габариты  и им нужно много места. При маленькой кухне остановить свой выбор придётся на агрегате со стандартными функциями. Такие приборы стоят недорого, имея хорошее качество.
  • Определитесь, для чего нужен комбайн: для сока, или для фарша. В современных агрегатах эти функции редко совмещены.  При отсутствии детей в вашей семье выжимать сок из фруктов и овощей ежедневно не понадобиться, а вот сделать фарш из мяса понадобится каждой хозяйке.
  • Чаши комбайна могут изготавливаться из стекла, пластика или из нержавеющей стали. Стеклянные ёмкости могут разбиться, а ёмкость  из нержавеющей стали хороша для приготовления мясного фарша. А какая электрическая терка для овощей лучше, можно узнать в этой статье.

На видео – правило выбора комбайна:

Мощность

О мощности можно спорить долго, и для каждой хозяйки это индивидуально. Но есть некоторые правила, которыми стоит руководствоваться:

Если чаша до полутора литров – мощности 300 Вт вполне хватит;

Если чаша комбайна два литра – 400 Вт;

Для чаши размером три литра – минимальная мощность должна быть не меньше 700 Вт.

Но это необходимый минимум, который должен быть максимум неограничен. Хотя вряд ли стоит приобретать мощный прибор, если вы не собираетесь часто использовать комбайн. То же самое касается маломощного прибора, который будет малоэффективным на кухне.

Какие бывают насадки

  • Дисковый нож – одна из наиболее востребованных насадок. Этим ножом можно измельчать любые продукты, сочетая эту насадку с количеством оборотов;
  • Нож с двумя лезвиями. Подходит для нарезки необычной формы;
  • Терки. Их несколько. И в зависимости от этого разной получится и нарезка;
  • Мульмиксер. Предназначен для твердых продуктов: орехи, чеснок;
  • Мороженица;
  • Мясорубка;
  • Блендер;
  • Соковыжималка.

Насадок может быть очень много. Все зависит от стоимости прибора, ведь именно наличие многих процессов подразумевает комбайн, способный заменить множество приборов. Например, не будет нужды покупать мороженицу для дома.

Бренд

Что же касается производителей, которые представлены наиболее надежными и успели основаться в рынке этого типа дивайсов, можно  охарактеризовать последующие фирмы:

  • Bosch, Tefal, Kenwood, Braun, Philips. Приобретя девайс одной с данных компаний, не возникнет сомнений, что решение сделано правильно.

    Кухонные комбайны Bosch

  • Если ведь с данных марок подбирать победителя, в таком случае 1-ое положение согласно известности захватит кухонный агрегат Вosch. Аппаратура данной компании отличается эргономичностью, привлекательным дизайном и превосходным качеством. Равно как рассказывается, нисколько излишнего, только лишь наиболее нужное. Таким (образом, один с свежих релизов – агрегат «Bosch MUM 56340 Styline» с железной чашей – целый предыдущий время был в вершине известности. Кухонный комбайн Бош с мясорубкой и блендером тоже считается одним из лучших.

Комбайны японской компании Kenwood также довольно популярны.Элементарное управление, проверенный мотор, комфортная чаша различают комбайны этого изготовителя. Почти все модификации оборудованы вдохновляющим числом насадок.

Таким способом, проблема, выбора комбайна уже не кажется такой сложной. Нужно всего лишь определиться с необходимыми функциями и подобрать хороший аппарат. Также рекомендуем ознакомиться с электрической мясорубкой Мулинекс в этом материале.

Как правильно выбрать лучший кухонный комбайн

Кухонный комбайн является многофункциональным устройством, которое может быть применено почти в каждом доме.

Он сочетает в себе преимущества и функциональность многих приборов, и стоит меньше, чем все они вместе взятые.


Как выбрать суперустройство и наслаждаться им в течение длительного времени? Советы ниже помогут вам правильно выбрать лучший исходя из своих предпочтений.

Кухонный комбайн — какой лучше выбрать

Кухонный комбайн имеет небольшой размер и вес, что делает его удобным и легко применять в любой ситуации.

Он имеет мощность от 180 до 1500 Вт. С его помощью можно измельчитель и смешивать коктейли, соусы, супы и кремы, но не исключается и другие виды использования.


Кухонный комбайн имеет инструмент смешивания и измельчения, сделанный из пластика или гораздо более прочный из нержавеющей.

Блендер в базовой версии используется почти исключительно для измельчения и перемешивания продуктов.

С другой стороны, расширенная версия имеет дополнительные терминалы, например, избиение пены, емкость для смешивания, контейнер со съемными дисками, нож резки для смешивания и измельчения льда, а иногда даже мельницы травы, шоколада и специй.

Наиболее важной частью является чаши блока и имеет емкость от 0.6 до 2 литров, а их лезвие, установлено на нижней части кувшина.

Дополнительным оборудованием могут быть, поворотные чаши, чашки, чашки шинковки или даже кухонные весы.

Стационарные устройства используют питание более 1000 Вт и имеют больше уровней скорости, по крайней мере 10 программ, большую миску более 4 литров и лучшее качество.

Они более долговечны, сильнее, но и дороже. Среди смесителей выделяются планетарные миксеры, которые иногда называют многофункциональными роботами.

Они способны заменить до 30 кухонных приборов и лучше всего подходят названию «комбайн».


Третья группа в классификации позволяет наиболее быстрое и точное смешивание всех компонентов.

Они могут нарезать, измельчать и смешивать продукты. Их контейнер изготовлен из закаленного стекла или пластика. Также они могут выжимать сок, молоть кофе и мясо.

Конкретный пример многофункционального комбайна THERMOMIX. Это устройство — кухня в миниатюре.

Они с успехом могут заменить мясорубку, соковыжималку, или скороварку. Кухонный комбайн Thermomix может разогреть, пастеризовать, нарезать, готовить на пару и смешивать.

Это не типичное устройство и гораздо сложнее и используется во многих областях.

Популярные производители кухонных комбайнов

Кухонные комбайны всех видов имеют предлагают компании Адлер, Ariete, Аполлона, Ardo, Girmi BAMIX, Blendtex, Bugatti, Bomann, Bork, Bosch, Braun, браво, Каса, Clatronic, Electrolux, Cloer, концепция, DeLonghi, Dualit, во-первых, Mastercook, Elesko, Элта, эндо, Fagor, Kenwood, KALORIK, Холден, Gorenje, KitchenAid, Манта, Krups, Мелисса, Moulinex, Телец, Tefal, Zelmer, Solac, Stalman, Simenes, Ravanson, Romix, Северин, Sencor, Оптимум, Opti, MPM и Philips.

Как можете видите выбор огромен, что создает дополнительные проблемы при принятии решения о выборе конкретного типа.

Для тех, кто заинтересован в беспроводном блендере рекомендуется модель Bosch MSM6A3A. Среди стационарных комплексов рекомендуется выбрать Kenwood KM 1903 CB.

Вопросы перед выбором кухонного комбайна

Какие возможности представляет кухонный комбайн

Для людей, ожидающих много возможностей хороший комбайн приготовит пюре, сделает перемешивание, нарезку, разминание, измельчения и смешивания

На сколько человек рассчитан кухонный комбайн

Ежедневное приготовления блюд для большой семьи требует покупки большого устройства и лучше многофункциональное.

Помогите советом сколько места занимает кухонный комбайн

Как правило робот занимает много места во время работы, а так спрятан в шкафу, хотя есть и маленькие.

Если ваша кухня маленькая вам не обязательно выбирать все навороты многофункционального робота.

Подготовка отдельных блюд — как соусы, супы, салаты и десерты и торты, требует различных устройств, чтобы сэкономить время повара.


Тем не менее, многие функции могут быть объединены в одном устройстве которое в дополнение не стоит чудовищно дорого.

Правильно выбранный кухонный комбайн, несомненно, облегчит работу каждой домохозяйке. Тем не менее, не следует выбирать функции, которые не нужны.

Они стоят денег и занимают место, которое является чрезвычайно ценным в небольших кухнях. Успехов.

основные моменты, на которые стоит обратить внимание

Введение.

Одно из самых современных, удобных и универсальных изобретений для кухни – это комбайн. Наверно, ни одна из хозяек не отказалась бы от такого ценного, необходимого на кухне, подарка. Это изобретение, действительно облегчающее и экономящее силы, потраченные на приготовление блюд. Но возникает вопрос, какую именно модель кухонного комбайна стоит выбрать, так как на современном рынке достаточно много решений и брендов, о некоторых из которых мы слышим каждый день, о других же не слышали никогда в жизни. Как правильно выбрать кухонный комбайн?
Перед самой покупкой стоит учесть некоторые аспекты, изучить некоторые особенности, положительные и отрицательные стороны этого устройства, чтобы этот кухонный инструмент доставил исключительно положительные эмоции.

Ну и первое, о чем стоит задуматься перед покупкой, это габариты устройства. Нужно определиться будет ли использоваться данная машина постоянно или только в какое – то определенное время, например, для приготовления блюд на праздники. В таком случае можно выбрать компактную модель, которая не занимала бы много места, или ее вовсе можно было бы спрятать куда – то в шкаф или вовсе вынести на лоджию.


Также стоит особое внимание обращать на функции, которые может выполнять конкретная модель комбайна. У многих на кухне и так достаточно всевозможной бытовой техники и в кухонном комбайне функции, которые выполняют то же, что могут выполнить ваши приборы попросту не нужны.
Если обратить внимание на эту особенность, то можно достаточно сильно сэкономить на покупке. За функции, которыми вы никогда не воспользуетесь переплачивать не стоит, учитывая то, что цены на комбайны имеют достаточно большой разброс, зависящий от этих самых функций.
Но это далеко не все особенности, которые нужно учитывать. Их в реалии достаточно много и стоит со всеми ними ознакомиться, если вы хотите выбрать хороший кухонный комбайн.
Только ознакомившись со всеми особенностями можно будет отыскать действительно хорошую модель, подходящую по всем параметрам.

Разнообразные виды комбайнов.

До того, как выбрать кухонный комбайн, необходимо ознакомится с тем, какие бывают виды кухонных комбайнов. Их не так много, поэтому стоит поговорить про каждый по отдельности и описать его достоинства и недостатки.

Многофункциональный комбайн.

Отличаются своими большими размерами и соответственно большим объемом чаши для готовки, который составляет порядка трех литров. Многофункциональный именно потому, как имеет большинство или даже все необходимые функции.


Мощность двигателя такого агрегата обычно более 800 Ватт, это необходимо для прокручивания мяса. При выборе такого рода комбайнов стоит сопоставлять цену и предлагаемые функции. Если в определенной есть много лишних функций, которые вам явно не понадобятся, то такой агрегат брать не стоит. Комплект комбайна включает в себя набор насадок, чаще всего он состоит из:

  • Диска-терки;
  • Мешалки теста;
  • Блендера-чашки;
  • Соковыжималки с конструкцией центрифуги и пресса для цитрусовых;
  • Дискового эмульгатора;
  • Ножа с двойным лезвием;
  • Миксер.

Комбайн с блендером и мясорубкой.

Достаточно универсальный и удобный прибор кухонный комбайн, блендер и мясорубка – три в одном, который сможет заменить сразу несколько инструментов, таких как: блендер, миксер, мясорубку на вашей кухне и будет наиболее выгодным и компактным. Идеально подходит для семейной пары, которая постоянно готовит блюда на ужин, обед и даже завтрак. При помощи блендера можно делать пюре и коктейли, что очень понравиться детям.


Существует несколько видов таких кухонных комбайнов, мясорубка может быть, как ударной, так и шнековой, блендер стационарным, а также погружным. Все зависит от общего вида конструкции, предусмотренного производителем. Стоит задуматься, что же лучше отдельный блендер или кухонный комбайн, потому как цена не так существенно различается, как, казалось бы.

Мини – комбайны.

Интересное решение для обладателей небольшой кухни. Имеет множество необходимых функций, но при этом занимает намного меньше места на кухонном рабочем столе. Такой комбайн с легкостью можно спрятать на какое-то время, чтобы он не мешался и без проблем достать его, если возникнет необходимость что-то приготовить.


Мощность двигателя такого комбайна, конечно, на порядок ниже, чем у больших и дорогих агрегатов, но зачастую компактность играет наиболее важную роль. Соответственно и объем чаши уменьшен и составляет порядка двух, двух с половиной литров. Такой вид комбайнов обладает функциями соковыжималок, тестомешалок и мясорубок.

С нарезкой продуктов кубиками или соломкой.

Еще одна причина, по которой люди вообще любят использовать комбайны – это нарезка продуктов, будь то овощи или мясо, с определенной формой, например, кубиками. Комбайны с функцией нарезки кубиками смогут их нарезать соломкой или кубиками, а также некоторые модели имеют специальные насадки, с функцией фигурной нарезки продуктов. Также в своем комплекте имеет насадку миксер.

Ручные.

Выполняют те же функции, что и универсальные, но не обладают электрическим двигателем. Для работы данного комбайна потребуется приложить физические усилия, его можно сравнить со старыми мясорубками, для прокручивания мяса в которых требовалось вращать ручку, с приложением силы.

 

Такой агрегат совсем не зависит от электричества, очень простой в использовании. Весь процесс приготовления достаточно точно контролируется, что является несомненно главным плюсом такого устройства.

С функцией замеса теста.

Самый обычный кухонный комбайн с мясорубкой, блендером, с насадкой по типу миксер и другим. Это лучший выбор для любителей домашней выпечки, ведь с таким комбайном можно забыть о замешивании теста вручную, или с помощью неудобных приспособлений, все делается всего лишь при помощи специальной насадки и самого устройства. С помощью комбайна можно замесить тесто любого вида, как пресного, дрожжевого, на сметане или на кефире.

Мощность кухонного комбайна.

На рынке предоставлены устройства с мощностью двигателя от 400 до 1500 Ватт, от самых простых и дешевых, до очень дорогих и имеющих максимальное количество функций. В зависимости от данного показателя варьируется как скорость, так и эффективность работы устройства. Обычно от мощности двигателя зависит и объем основной чаши, потому как двигатель в 400 ватт будет очень долго выполнять операции с большим объемом продуктов и объем чаши такого устройства не будет превышать полутора литров.
Но все же стоит брать кухонный комбайн, обладающий мощностью более чем 600 Ватт, и чашей не менее двух литров, тогда покупка будет действительно выгодной. Но это правило относиться только к компактным комбайнам, в случае с обычными стоит придерживаться правила чем больше, тем лучше. Но не стоит забывать о том, что обороты двигателя должны еще и регулироваться, потому как иначе вы не сможете приготовить блюда, в которых нужно что-то взбивать, например, для приготовления пюре или майонеза и так далее.

Вывод.

Выходит, что выбрать кухонный комбайн для дома, зная некоторые советы, не так уж сложно. Главное выбирать с умом, чтобы выбранный вами комбайн доставлял только положительные эмоции при его использовании. Важно еще отметить, что материалы исполнения конкретной модели тоже важны, ведь у хорошей хозяйки кухня должна выглядеть хорошо.

Какой кухонный комбайн выбрать смотрите видео:

Как правильно выбрать кухонный комбайн: отзывы и видео

Кухонные комбайны стали незаменимыми помощниками в повседневной работе не только на любой домашней кухне, но и на предприятиях общественного питания (профессиональные кухни ресторанов и кафе, пиццерии комбинаты питания). Ведущие отечественные и иностранные производители предлагают потребителям широкий модельный ряд кухонных машин для бытового и профессионального использования.

Некоторые известные компании, такие как «Bosch», «Siemens», «Kenwood» и «Braun» занимаются производством кухонной техники уже более 50 лет. Если раньше операции, выполняемые комбайнами, в основном сводились к нарезке и шинковке большого количества овощей и фруктов, измельчению зелени, шоколада или орехов, то современные модели объединяют в одном корпусе почти все кухонные приборы.

Комбайны с максимальной функциональностью выходят за рамки привычных приборов и могут не только нарезать, шинковать и измельчать.

Они имеют шнековую мясорубку, соковыжималку для цитрусовых и центробежную для твердых фруктов, прекрасно замешивают густое и жидкое тесто, взбивают яичные белки, делают коктейли, чистят картофель и выполняют еще много других процессов.

Критерии выбора кухонного комбайна

Для выбора кухонного комбайна, в первую очередь следует определиться с некоторыми важными функциональными и практичными особенностями.

В этом видео, вам расскажут как правильно следует выбирать кухонный комбайн. Приятного просмотра!

Нужно учесть, что кухонные комбайны в большинстве своем являются довольно громоздкими агрегатами, и будут занимать немало места. Если размеры кухни не играют роли, то стоит остановить выбор на полупрофессиональных машинах с большим набором функций, о которых будет сказано ниже.

Владельцам компактных кухонь лучше обратить внимание на габаритные размеры изделия, а затем уже подбирать необходимую функциональность. Дополнительным преимуществом станет наличие у прибора дополнительного отсека или переносного бокса для хранения принадлежностей.

Ярким представителем таких комбайнов стала линейка Koleos, выпускаемая французской фирмой Tefal. Комбайны компактны, а само их основание выполнено в виде кейса, внутри которого в специальных пазах и креплениях находятся дополнительные аксессуары (диски для терки, нож, венчики).

Такой аппарат станет прекрасным помощником на маленькой кухне.

Крышка аэрогриль Редмонд. Особенности данного устройства, детально описано в одной из множеств уникальных статей нашего сайта.

Как выбрать утюг парогенератор для дома, описано здесь, рекомендуем ознакомится.

Только здесь, вы сможете прочитать отзывы о отпаривателе для одежды, марки Лентел.

К сожалению, компактные приборы не смогут «похвалиться» огромным количеством функций, большой мощностью и многочасовой непрерывной работой. Но для выполнения базовых функций в домашних условиях (нарезка, шинковка, измельчение, блендер, тестомес) вполне подходят.

Вторым важным критерием станет функциональность комбайна. Здесь все зависит от предпочтений покупателя: для кого-то крайне важным станет наличие соковыжималки и шнековой мясорубки, специальных насадок для нарезки продуктов с возможностью изменить толщину ломтиков или насадки для резки продуктов кубиками на салат «оливье», кому-то будет достаточно нескольких терок, ножа-измельчителя и базового тестомеса-венчика.

Следующим немаловажным критерием станет мощность двигателя. От этого показателя зависит качество работы комбайна, длительность непрерывной работы без перегрева и способность справляться с такими процессами, как измельчение твердых продуктов (крупы, орехи, кофе), способность замесить крутое тесто, перекрутить на мясорубке в фарш жилистое мясо или сделать овощной фреш из свеклы, моркови и сельдерея.

Советы по выбору кухонного комбайна

Критерии выбора конфигурации устройства

При выборе кухонного помощника нужно обращать внимание на материалы, из которых изготавливаются насадки и дополнительные аксессуары. Некоторые производители, в целях уменьшения стоимости изделия, заменяют частично или полностью металлические элементы на пластик, чем существенно укорачивают срок службы изделия и ухудшают качество его работы.

Диски для терки должны быть изготовлены из нержавеющей стали, а пластик допускается только в средине насадки для ее установки в посадочное гнездо. Насадки-тестомесы также должны быть металлические, ведь они постоянно подвергаются нагрузкам и могут просто треснуть.

При выборе модели комбайна с блендерной чашей, нужно, чтобы она была из толстого стекла, а не из пластика. Если в пластиковой чаше готовить горячие супы-пюре или ледяные коктейли, она может не выдержать перепада температур.

Основной рубящий нож, который есть в любой модели, должен быть самостоятельно затачивающимся и иметь вид двух серповидных лезвий, расположенных в одной плоскости. Такая форма обеспечивает равномерное измельчение любых продуктов, а нож долго останется острым. Если в комплекте есть насадка для центробежной соковыжималки, то, помимо мелкой сетки из нержавеющей стали, которая является основой насадки, дно насадки должна иметь дополнительную металлическую терку.

Такая конструкция обеспечивает получения максимального количества сока из овощей и фруктов.
Дополнительным критерием, который необходимо учесть перед приобретением комбайна, это легкость и простота управления, интуитивно понятный процесс смены насадок и безопасность при работе.

Все кухонные комбайны, прошедшие сертификацию на рынке России и стран СНГ оснащены специальными защелками-фиксаторами, которые блокируют включение двигателя, пока не будут переведены в надлежащее положение.

Таким образом, работа на комбайне исключает случайный запуск двигателя. Ручка выбора скоростей должна плавно переходить из минимального положения в максимум, а не ступенчато. Такой тип увеличения мощности продлевает ресурс двигателя. Хорошая модель комбайна также должна иметь защиту от перегрева.

Руководствуясь этими критериями при выборе необходимой модели, даже не профессионал сможет подобрать необходимый прибор.

Отзывы

Стоит прислушаться к советам знакомых или родственников, которые уже пользуются комбайнами и знают слабые и сильные стороны. Вот некоторые небольшие отзывы и советы от реальных пользователей:

На кухне провожу много времени. Посоветовавшись с подругами, по их рекомендации приобрела комбайн «Кенвуд Шеф». Моей радости нет границ! Элегантный внешний вид, прекрасно вписался по дизайну в кухню. Режет, измельчает и натирает мгновенно! А главное, что к нему можно приобрести дополнительные насадки.

Юля

К сожалению, я не обладаю просторной кухней и, выбирая комбайн, смотрела на компактные модели. Не стала брать наиболее простые, а приобрела «Браун». В нем есть все, что мне нужно: терки и шинковки, малая чаша для измельчения зелени и орехов. Ножи острые, работает быстро и довольно тихо, и места немного занимает.

Ангелина

Кулинария – мое хобби. Недавно приобрел кухонный комбайн «Бош». Эта торговая марка давно мне известна своим качеством и надежностью. Комбайн полностью устраивает. Особенно хорошо получается взбить белок одного яйца в густую пену.

Олег

Владею небольшим кафе. Готовлю вместе с напарником, поэтому знаю, как важно быстро и качественно переработать большое количество овощей на салаты или сделать мясную нарезку в один миг. Мой секрет – полупрофессиональный комбайн «Kenwood Major». Машина – зверь! В магазине сказали, что может работать без остановок до 3-х суток. Пока не было нужды проверять.

Андрей

Как выбрать кухонный комбайн – Техника для кухни

Кухонные комбайны – это одно из тех удобных устройств, которые могут сэкономить Вам кучу времени на кухне, но они удобны далеко не всем. Некоторые люди не испытывают в них потребности, поскольку они справляются со своей работой намного быстрее и лучше с помощью хорошего ножа и разделочной доски.

Чтобы извлечь из кухонного комбайна максимальную выгоду, Вы, скорее всего, должны быть фанатом стряпни или Вам постоянно приходится готовить для большого количества людей … или и то и другое одновременно. Иначе можете обнаружить, что проводите больше времени, вытаскивая пищевой комбайн из буфета, настраивая и чистя его, чем фактически используя. Итак, как выбрать кухонный комбайн.

На что необходимо обратить внимание, покупая пищевой комбайн:

  1. Определите необходимую Вам производительность (или рабочий объём). Для повседневного домашнего использования оптимальна ёмкость в 6–10 чашек. При маленьких объёмах приготавливаемых блюд лучше купить небольшой мини-комбайн. Если же Вы действительно нуждаетесь в помощнике, можете купить профессиональные модели ёмкостью до 20 чашек.
  2. Действительно ли детали кухонного комбайна безопасно мыть в посудомоечной машине? Большинство на сегодняшний день приспособлены для этого, но лучше лишний раз проверить.
  3. Выясните, каким количеством свободного пространства на кухне вы располагаете. Пищевой комбайн является крупным и объемным прибором, поэтому займет некоторое место в буфете и на разделочном столе.
  4. Ищите кухонный комбайн с наиболее высокой потребляемой мощностью, по крайней мере, не менее 600-700 Ватт. От этого зависит производительность комбайна.
  5. Кухонные комбайны обычно продаются в комплекте с множеством лезвий, необходимых для выполнения основных функций.
  6. Однако, существует множество дополнительных насадок, которые Вы можете купить отдельно, чтобы максимально облегчить процесс приготовления еды.
  7. Убедитесь, что у комбайна есть функция импульса. Это позволяет лучше контролировать процесс и обеспечивает короткие импульсы тяги, необходимые для грубой обработки пищи.
  8. Убедитесь, что комбайн снабжен надежной блокирующей функцией, которая препятствует тому, чтобы комбайн запустился, если крышка неправильно зафиксирована. Тогда Вы сможете быть уверены, что пища из комбайна не разбрызгается по кухне.


Другие важные моменты на заметку:

  • Хотите ли Вы сделать сок в своем комбайне? Тогда убедитесь, что у него есть функция «juicing» или что Вы сможете купить, если потребуется, дополнительную насадку – соковыжималку.
  • Есть ли у комбайна гарантия?
  • Нуждаетесь ли Вы в блендере? – Если Вы считаете, что пищевой комбайн делает ту же самую работу, что и блендер, Вы ошибаетесь. Блендер приспособлен для работы с жидкостями, а пищевой комбайн – с твердыми продуктами. Если Вы помещаете жидкости в пищевой комбайн, в зависимости от приготавливаемого блюда и модели прибора, жидкости могут просочиться через основание или через крышку.
  • Таким образом, если Вы хотите, чтобы Ваш комбайн имел функцию блендера, проверьте, чтобы он входил в комплект или продавался отдельно, в качестве дополнительной насадки.

Теперь вы знаете, что совсем не сложно разобраться с вопросом о том, как выбрать кухонный комбайн.

Катерина Савенкова

 

11 лучших кухонных комбайнов 2021

Эта история была обновлена ​​в октябре 2021 года, чтобы гарантировать, что все кирки, ранее проверенные и проверенные Лабораторией кухонной техники Good Housekeeping Institute, были в наличии и на складе. Были добавлены новые отмычки, в том числе MagiMix, насадка Vitamix, Ninja и Thermomix.


Использование кухонного комбайна – это все равно что иметь собственного су-шеф-повара – он избавит вас от утомительной и утомительной подготовительной работы.Отличный кухонный комбайн может нарезать кубиками, измельчить, измельчить, замешать, сделать пюре, нарезать ломтиками и шинковать. Если вы хотите замесить тесто для пиццы , натереть картофель и нарезать лук ломтиками латке или приготовить пюре песто , надежный кухонный комбайн сделает эту задачу быстрее. Есть даже блендеры с насадками для кухонных комбайнов или комбайны кухонный комбайн-блендер, которые помогут добиться большего на кухне с меньшим количеством оборудования или с необходимостью принятия решения , покупать ли блендер или кухонный комбайн .

Как мы тестируем кухонные комбайны

Лаборатория кухонной техники и технологий Института Good Housekeeping Institute регулярно проверяет кухонные комбайны на предмет того, насколько равномерно они могут нарезать лук, фарш петрушки, измельчить сыр пармезан, измельчить морковь и моцареллу, нарезать ломтиками. помидоры и замесить тесто. Мы также обращаем внимание на то, как быстро каждая модель выполняла эти задачи и сколько еды осталось необработанным.

Мы оцениваем простоту использования, оценивая, насколько полезно руководство пользователя; насколько легко собрать лопасти, желоб и крышку; интуитивность управления; разнообразие предлагаемых настроек и удобство очистки.

Из более чем 75, протестированных нами на протяжении многих лет, наш лучший выбор из 2021 – это Breville Sous Chef . Он первоклассный, когда дело доходит до производительности, с сверхмощным двигателем, S-образным лезвием с микро-зубцами, регулируемым слайсером с 24 настройками (от тонкой бумаги до толстой резки), реверсивным измельчителем, лезвие для теста и многое другое. Он прошел все испытания, нарезав кубиками лук, петрушку и равномерно нарезав помидоры за секунды.

лучших кухонных комбайна , которые вы можете купить, это :


    Лучший кухонный комбайн в целом

    Breville Sous Chef Кухонный комбайн на 12 чашек

    Уильямс-Сонома

    Кухонный комбайн Sous Chef на 12 чашек

    Бревиль уильямс-сонома.ком

    329,95 долл. США

    • Равномерно нарезать лук и петрушку кубиками без синяков
    • Несколько вариантов зондов для кормления

    Благодаря сверхмощному двигателю Sous Chef от Breville является самым лучшим продуктом питания.Он укомплектован множеством наворотов, чтобы предоставить вам максимальную универсальность, включая S-образное лезвие с микрозазубренными краями, регулируемый слайсер с 24 настройками (от тонкого до толстого), реверсивный измельчитель, лезвие для теста и многое другое.

    Эта модель заработала отличные оценки почти во всех наших тестах, , получая равномерно нарезанный кубиками лук, рубленую (читай: не помятую) петрушку, идеально измельченный пармезан и равномерно нарезанные помидоры за считанные секунды. Гладкий серебряный Sous Chef имеет несколько трубок для кормления, одна из которых достаточно велика, чтобы вместить целый помидор или полкилограммовый блок моцареллы.


    Лучший по цене кухонный комбайн

    Двухскоростной кухонный комбайн Oster на 10 чашек

    Остер

    Двухскоростной кухонный комбайн на 10 чашек

    • Простота использования
    • Монтаж с защитой от несанкционированного доступа
    • Детали можно мыть в посудомоечной машине

    Из проверенных нами кухонных комбайнов Oster Total Prep был одним из самых простых в использовании.Эта черная модель без излишеств оснащена S-образным лезвием для измельчения, лезвием для теста и двусторонним диском для измельчения и нарезки. Крышка и подающая трубка очень просты в сборке. А для быстрой очистки все детали и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. В наших тестах он равномерно обрабатывал нарезанный кубиками лук и тертую морковь – хотя при измельчении петрушка оставалась слегка поврежденной, этот недостаток компенсируется высокой ценой.


    Лучший кухонный комбайн для шеф-кондитеров

    Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек

    Cuisinart

    Кухонный комбайн на 14 чашек

    Cuisinart амазонка.ком

    249,99 долл. США

    Этот кухонный комбайн имеет прочное основание, поэтому он не двигался при замешивании теста, а прямые края чаши позволили легко соскрести и очистить в наших тестах. имеет простую конструкцию и хорошо работает: В наших тестах он показал отличные результаты при измельчении лука, петрушки и сыра пармезан, а также при нарезке пепперони и помидоров. Нам особенно понравился дизайн кнопок, потому что они широкие и работают нажатием вниз – никаких проблем с тачпадом.На крышке есть большая подающая трубка (для таких продуктов, как картофель и сыр) и меньшая (для тонких продуктов, таких как морковь и сельдерей). Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.


    Лучший кухонный комбайн по мнению шеф-поваров

    Magimix от Robot-Coupe Кухонный комбайн на 14 чашек

    Magimix

    Кухонный комбайн Magimix, 14 чашек, хром

    williams-sonoma.com

    399,95 долл. США

    • Поставляется с тремя рабочими чашами
    • Насадка Blendermix превращает кухонный комбайн в блендер
    • Многочисленные аксессуары для изучения
    Кухонный комбайн

    Magimix с технологией Robot-Coupe (бренд, в основном используемый в ресторанах) превращает вашу домашнюю кухню в профессиональный инструмент.В нем есть миски для смешивания на 6, 12 и 14 чашек, поэтому вы сможете приготовить пюре из небольшой порции детского питания или замесить тесто для бриошей. Он поставляется с двумя металлическими лезвиями, лезвием для теста, двумя терками, двумя дисками для нарезки, насадкой Blendermix, венчиком для яиц, лопаткой и ящиком для хранения. Если вы хотите обновить кухонный комбайн , вы можете приобрести дополнительные насадки, которые превратят этот кухонный комбайн в соковыжималку, пресс для цитрусовых, спирализатор и многое другое.


    Самый универсальный кухонный комбайн

    Кухонный комбайн Cuisinart Elemental на 13 чашек

    амазонка

    Кухонный комбайн Elemental на 13 чашек

    Cuisinart amazon.com

    199,95 долл. США

    • Поставляется с пятью лезвиями, двумя рабочими чашами и др.
    • Получены отличные оценки за простоту использования
    • Посредственно измельчает твердые продукты, например морковь

    Этот кухонный комбайн Cuisinart включает сменных чашек на 13 и 4.Рабочие миски на 5 чашек – так что вы можете использовать их для приготовления сальсы или салата из капусты для большой вечеринки или только для двоих. Он поставляется с регулируемым диском для нарезки ломтиками, двусторонним диском для измельчения (для средней или мелкой консистенции), ножом для теста, диском для нарезки кубиками, универсальным ножом для резки, инструментом для очистки и чемоданом для хранения принадлежностей. В наших тестах эта машина получила высокие баллы практически за все задачи, включая замешивание теста для хлеба и измельчение сыра моцарелла.


    Лучшая насадка для кухонного комбайна

    Насадка для кухонного комбайна Vitamix на 12 чашек с функцией самоопределения

    Насадка для кухонного комбайна Vitamix на 12 чашек с функцией SELF-DETECT ™

    Витамикс амазонка.ком

    199,95 долл. США

    • Адаптирует Vitamix в кухонный комбайн
    • Простота сборки и разборки
    • Совместимо только с моторными базами Vitamix Ascent и Venturist

    У вас уже есть блендер Vitamix и вы не хотите покупать другое кухонное оборудование? Насадка для кухонного комбайна Vitamix на 12 чашек – отличное решение.Эта насадка поставляется с основанием, которое позволяет блендеру знать, что вы используете насадку для кухонного комбайна , рабочую чашу на 12 чашек с крышкой, два толкателя для пищевых продуктов (один большой, один маленький), одно универсальное лезвие S-образной формы. , два двусторонних диска для нарезки и измельчения и тонкий футляр для хранения дисков. В наших тестах из него получился гладкий хумус и нарезанная петрушка. Для него можно приобрести еще больше приспособлений, в том числе диск для жульена и двусторонний диск для измельчения и нарезки ломтиков.


    Лучший мини-кухонный комбайн

    Кухонный комбайн Cuisinart Mini Prep Plus

    Кухонный комбайн Mini Prep Plus

    Cuisinart амазонка.ком

    39,95 долл. США

    • Маленький, но мощный; Чаша на 3 чашки
    • Реверсивное действие для использования острых и тупых лезвий
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Для работы необходимо постоянно удерживать кнопку

    Ищете кухонный комбайн, но у вас нет места для хранения полноразмерной модели? Этот компактный вариант – умный выбор для маленьких кухонь, комнат общежития или тех, кто склонен готовить небольшие порции .Этот Cuisinart с 3 чашками занимает первое место в наших тестах и ​​отлично подходит для всех: функции измельчения и измельчения обеспечивают универсальность для измельчения ингредиентов, таких как травы, лук и мясо, или измельчения специй или бобов тупой стороной лезвия.


    Самый универсальный мини-кухонный комбайн

    Хорошая уборка 350 Вт Кухонный комбайн на 2 чашки

    Хорошее ведение хозяйства

    Мини-кухонный комбайн, 350 Вт, 2 чашки

    Хорошее ведение хозяйства qvc.ком

    39,98 долл. США

    • Несколько скоростей
    • Включает принадлежности для нарезки и измельчения
    • Не следует использовать с твердыми ингредиентами

    Этот кухонный комбайн отлично подходит для измельчения и пюрирования.В наших тестах он эффективно нарезал петрушку, чеснок и лук и превратил нут в гладкий кремообразный хумус. Он имеет высокую и низкую скорость, в дополнение к импульсной функции, поэтому вы можете измельчать широкий ассортимент ингредиентов. Кухонный комбайн Good Housekeeping на 2 чашки поставляется с принадлежностями для нарезки и измельчения, что необычно для мини-кухонных комбайнов. Диски для нарезки и измельчения предназначены для использования с прилагаемой крышкой, которая позволяет непрерывно нарезать и измельчать в отдельной чаше.Диск для взбивания – один из наших любимых аксессуаров – он может взбивать сливки до шелковистой текстуры за секунды.


    Лучший компактный кухонный комбайн

    Cuisinart Prep 9 Кухонный комбайн на 9 чашек

    Cuisinart Prep 9 Кухонный комбайн на 9 чашек

    Cuisinart amazon.com

    379,99 долл. США

    • Интерфейс для начинающих
    • Отлично прошел все тесты

    Cuisinart Prep 9 преуспел во всем в наших тестах, даже в таких сложных задачах, как нарезка помидоров и морковь.Это классический кухонный комбайн с очень простыми и простыми в использовании элементами управления – в него включены всего три кнопки (для включения, выключения и пульсации), что делает его идеальной моделью для тех, кто плохо знаком с пищевыми продуктами. Емкости на девять чашек должно хватить для большинства домашних поваров, , но сестринская модель Cuisinart на 11 чашек (Prep 11 Plus) – разумный выбор, если вы часто развлекаетесь и делаете большие партии. Этот Cuisinart включает в себя диск для резки, диск для измельчения, новое режущее лезвие, съемный стержень, лопатку и книгу рецептов.


    Лучший блендер для кухонного комбайна

    Кухонная система ComboNinja Professional Plus с Auto-IQ

    Кухонная система Professional Plus с Auto-iQ

    • Блендер и кухонный комбайн в одном
    • Чашу, лезвия и принадлежности можно мыть в посудомоечной машине
    • Без насадки для измельчения / решетки

    Кухонная система Ninja Professional Plus с функцией Auto-IQ – отличный вариант при поиске комбайна и блендера.Вы можете переключиться с смешивания замороженной маргариты на измельчение сальсы, просто переключив рабочую чашу. Комбинация кухонного комбайна и блендера включает в себя кувшин, две порционные чашки с носиком, профессиональные ножи для экстрактора, чашу для комбайна на 64 унции, нож для резки и нож для теста. Единственное, чего нам не хватало в традиционном кухонном комбайне, так это диска для измельчения / терки. Рецензентам нравятся присоски на дне основания для равномерного смешивания и то, что эта машина может заменить как минимум 3 кухонного оборудования: полноразмерный блендер, персональный блендер и кухонный комбайн.


    Лучший умный кухонный комбайн

    Thermomix TM6

    Thermomix® TM6 ™

    Термомикс thermomix.com

    $ 1 499,00

    • Панель управления с большим сенсорным экраном
    • Множество функций в дополнение к кухонному комбайну

    Thermomix TM6 предлагает функции кухонного комбайна, такие как измельчение, терка, дробление, измельчение, измельчение и измельчение – все это управляется его сенсорным экраном и большой ручкой. также предлагает функции приготовления на пару и обжаривания, а также уникальные функции, такие как су-вид и ферментация. В комплект Thermomix входят многочисленные компоненты, такие как нож для смешивания для измельчения лука и измельчения трав, лопатка, венчик-бабочка для взбивания сливок и яиц, защита от брызг, корзина Varoma (для варки на пару), корзина для кипячения и миска для смешивания. Он оснащен встроенными весами для взвешивания ингредиентов, системой нагрева и сенсорной панелью управления.

    Мы обнаружили, что у Thermomix больше времени на обучение, чем у большинства кухонных комбайнов, но вместе с этим появилось много полезных кулинарных приемов. Самым большим недостатком Thermomix является большая цена, но он может заменить около 10 приборов на вашей кухне, и бренд предлагает бесплатное 1-часовое вводное руководство, чтобы вы могли узнать, как получить максимальную отдачу от вашего Thermomix прямо из коробка. Он также оснащен тысячами рецептов, разработанных специально для Thermomix через приложение Cookidoo.Его интеллектуальная подключенная технология позволяет обновлять программное обеспечение по беспроводной сети, в котором представлены новые программы, такие как расстойка хлеба, а одна из последних инноваций – возможность заказывать продукты прямо через автомат.


    Что делает кухонный комбайн отличным?

    ✔️ Универсальность : высокопроизводительный кухонный комбайн должен быть в состоянии за очень короткое время измельчить целые или большие куски свежих продуктов, таких как лук, морковь, зелень или картофель, на однородные кубики или фарш.Он должен быть в состоянии выполнять такие задачи, как измельчение твердых сыров, пюре для супов или соусов, приготовление эмульсий, таких как майонез, и даже замешивание теста для хлеба. Делая покупки, ищите модель, которая может нарезать и / или измельчить такие продукты, как помидоры и сыр.

    ✔️ Принадлежности: Все кухонные комбайны поставляются с рабочей чашей для измельчения и пюрирования – в лучшие из них также входит диск для нарезки и измельчения. Другие аксессуары, которые следует искать, – это небольшая рабочая чаша и лезвие для более тонких задач, лезвие для теста, аксессуар для нарезки кубиков и даже насадка для блендера для смузи.Большинство из них можно мыть в посудомоечной машине.

    ✔️ Настройки и скорости : Многие кухонные комбайны имеют только одну скорость, но некоторые могут иметь высокую, среднюю и низкую скорость. Обязательно: настройка пульса. Пульсирование позволяет постепенно нарезать пищу и управлять ножом, чтобы снизить риск чрезмерной обработки. Он также отлично подходит для равномерного измельчения: прерывистое движение позволяет необработанным предметам сверху падать на лезвие для обработки. В противном случае предметы, расположенные близко к лезвию, просто продолжат обрабатывать, делая нижнюю часть более тонкой, чем верхнюю.

    ✔️ Вес : более тяжелое основание помогает с точки зрения производительности, но вес не обязательно означает большую мощность. Более легкие материалы делают кухонные комбайны более доступными, и их легче перемещать и хранить. Такие детали, как присоски, могут показаться дешевыми, но они помогают удерживать основу от движения по столешнице.

    ✔️ Гарантия : Кухонные комбайны известны как инвестиционная статья, но некоторые люди хвастаются, что у них есть свои уже более 30 лет.Прежде чем тратиться, взгляните на гарантию бренда: длина часто варьируется в зависимости от двигателя и аксессуаров.

    Кухонный комбайн какого размера мне выбрать?

    Подумайте, для каких задач вы будете использовать кухонный комбайн, и выберите из них мощность:

    • Модели на 2 или 4 чашки предназначены для очень простых небольших задач, таких как измельчение трав, приготовление хумуса, пюре детское питание и взбивание заправки или майонез.
    • Модели на 8 чашек лучше всего подходят для начинающих: они не слишком большие и не слишком маленькие.Имейте в виду, что, хотя их можно использовать для теста, было бы сложно испечь хлеб такого размера.
    • Модели на 12 или 14 чашек – это наша рекомендация для большинства домашних хозяйств. Они универсальны и достаточно велики, чтобы справиться с хлебным тестом, и они часто поставляются со второй небольшой рабочей чашей для небольших задач, а также с ассортиментом аксессуаров.
      Ева Блейер, Институт хорошего домашнего хозяйства Аналитик по бытовой и кухонной технике Ева – аналитик по отзывам в лаборатории кухонной техники, где она тестирует кухонные и кухонные принадлежности, инструменты и инвентарь.Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

      Самые лучшие кухонные комбайны, согласно тщательному тестированию

      Как профессионально обученный пекарь и заядлый домашний повар, я считаю кухонный комбайн идеальным кухонным прибором, экономящим время.Я бы не посмела приготовить тесто для пирога или нарезать мешок моркови без кухонного комбайна. С момента моей первой покупки около 15 лет назад достижения в кухонных технологиях значительно улучшились, и я подумал, что мне нужно обновление, чтобы воспользоваться преимуществами более изящных функций. Итак, я начал поиски лучших кухонных комбайнов на сегодняшнем рынке.

      Кухонный комбайн

      Ninja BN601 Professional Plus оснащен мощным двигателем, который измельчает и измельчает … [+] молниеносно, так что если вам нужна скорость на кухне, то это то, что нужно.

      Amazon

      После недели обширных исследований и месяца тщательных испытаний мой лучший выбор – кухонный комбайн Breville Sous Chef 12 Plus – настолько простой и точный в сборке, использовании и чистке. Но если вы хотите сэкономить 100 долларов и получить почти такие же результаты, а также некоторые высоко ценимые дополнения, выберите кухонный комбайн Cuisinart Elemental на 13 чашек. В целом я остался доволен работой каждой модели и считаю, что каждой из них есть свое место в зависимости от повара и кухни.

      Лучший кухонный комбайн в целом

      Breville BFP660SIL Кухонный комбайн Sous Chef на 12 чашек

      • Рейтинг Forbes: 5/5 звезд
      • Вместимость на 12 чашек
      • Асинхронный двигатель мощностью 1000 Вт
      • Ножи для резки и теста
      • Регулируемые диски для измельчения и нарезки

      Breville – это роскошный апгрейд, в котором я даже не подозревал. Это просто казалось легким в использовании. Все встает на свои места и легко разбирается.Большая подающая трубка означала, что мне не приходилось резать крупную морковь. Реверсивный измельчающий диск имеет параметры грубой и тонкой очистки, а режущий диск предлагает целых 24 настройки толщины, что заставляет меня навсегда отказаться от ручного ножа для резки мандолины.

      Он заметно тише, чем другие модели, и эффективно справляется с любой задачей. Луковые кубики были идеально приготовлены даже после нескольких импульсов благодаря сверхострым микрозазубренным лезвиям. (На самом деле я порезал палец в первый раз, когда использовал его, хотя я не вычитал баллов за свою ошибку.) Наконец-то меня продал тест на ореховое масло. Я остановился, чтобы посмотреть, насколько мелко были нарезаны орехи до того, как их масло начало отделяться, что важно для некоторых рецептов, требующих нарезки такого размера. Орехи были, безусловно, самой лучшей и сухой тестируемой партией.

      Стоит отметить, что эта модель заметно тяжелее других, поэтому рекомендую хранить ее на более низкой полке. Он также не поставляется с контейнером для хранения гаджетов, кроме футляра для лезвия. Отдельно купленный контейнер может легко решить эту проблему, и мне настолько понравились его характеристики, что я не мог заставить себя вычесть даже пол-звезды.

      Промокоды Amazon | 10% скидка в августе 2021 года | Forbes

      Лучший кухонный комбайн для большинства домашних поваров

      Кухонный комбайн Cuisinart Elemental на 13 чашек

      Amazon

      Кухонный комбайн на 13 чашек Cuisinart FP-13DSV Elemental и набор для нарезания кубиками

      КУПИТЬ В AMAZON
      • Рейтинг Forbes: 5/5 звезд
      • Вместимость на 13 чашек
      • Двигатель пиковой мощности 550 Вт
      • Ножи для резки и теста
      • Регулируемые диски для нарезки кубиками, шинковкой и нарезкой
      • Внутренняя рабочая чаша на 4 чашки меньшего размера

      Cuisinart стал синонимом домашнего кухонного комбайна более 40 лет назад и до сих пор оправдывает свое название.Кухонный комбайн Elemental на 13 чашек отлично справился со всеми задачами, чуть не уступив Breville по измельчению. Он имеет аналогичные хорошо продуманные функции, такие как подающая трубка с широким горлом, реверсивный измельчающий диск и регулируемый режущий диск. Он идет еще дальше с отдельным диском для нарезки кубиков, и, что лучше всего, машина поставляется с запирающимся ящиком для хранения с выделенным местом для каждого насадки. Если у вас есть место и вы любите гаджеты так же сильно, как готовите, Cuisinart станет долгожданным дополнением к вашей кухне.

      Что в конечном итоге подняло эту модель до пятизвездочного статуса, так это добавленная мини-чаша и мини-насадки для лезвий. Они отлично подходят для небольших работ, таких как измельчение чеснока, особенно если у вас есть машина для других задач. Чаша меньшего размера размещается внутри большей для работы и хранения, что делает его удобным мини-измельчителем без необходимости покупать отдельную или гибридную модель. И по цене почти на 100 долларов дешевле, чем Breville, это уравнение стоимости трудно превзойти.


      Лучший кухонный комбайн для небольших кухонь

      Кухонный комбайн KitchenAid на 13 чашек

      • Рейтинг Forbes: 4.5/5 звезд
      • Вместимость на 13 чашек
      • Мотор 500 Вт
      • Ножи для резки и теста
      • Регулируемые диски для измельчения и нарезки

      Машина 15-летней давности, о которой я упоминал ранее, – это KitchenAid, и она до сих пор работает хорошо, поэтому я тайно поддерживал эту новую модель от традиционного кухонного бренда. Он не разочаровал, продемонстрировав такие же характеристики Cuisinart во всех тестах с аналогичными регулируемыми дисками. Вместо того, чтобы скручивать верх, чтобы поместиться в чашу, как у других моделей, KitchenAid имеет откидную крышку, которая защелкивается сбоку и закрывается с помощью защелки.Если вы когда-нибудь пытались закрыть крышку кухонного комбайна, эта функция вам сразу понравится.

      Эта модель для тех, кто хочет меньше занимать площадь, не жертвуя качеством. Основание почти такой же ширины, что и чаша, и немного легче, чем у моей старой модели, что делает новую версию более гладкой и удобной в хранении. Все части собраны на тележке, которая вставляется внутри чаши, когда она не используется. Признаюсь, мне потребовалось немного времени, чтобы понять, как все это собрать, но чтобы все это было автономным, стоит потратить время на обучение.

      Шнур был немного короче, чем у других брендов, поэтому мне почти пришлось поменять место для подготовки, чтобы подключить его. Кроме того, трубка подачи находилась на задней стороне процессора, а не на передней, как у других, поэтому немного более неудобно кормить его. Но я дал ему бонусные баллы, так как могу поручиться за долговечность его предшественника.


      Лучший недорогой кухонный комбайн

      Гамильтон Бич Стакан на 12 чашек и кухонный комбайн

      Amazon

      Hamilton Beach Кухонный комбайн Stack & Snap на 12 чашек и измельчитель овощей

      КУПИТЬ В AMAZON
      • Рейтинг Forbes: 4/5 звезд
      • Вместимость на 12 чашек
      • Мотор 450 Вт
      • Режущее лезвие
      • Реверсивный диск для измельчения / нарезки ломтиками

      Если вы только начинаете свое путешествие в качестве домашнего повара или ищете более удобный для кошелька вариант, подумайте о Hamilton Beach.За значительно меньшие деньги вы все равно можете с легкостью решать основные задачи. Возможно, кости будут не такими хорошими, как у более модных моделей, но если вы не готовите очень точное блюдо, вряд ли вы заметите разницу, когда закончите готовить. Вы также не получите модных обновлений с различными размерами и толщиной ломтиков, но двусторонний диск по-прежнему дает значительные преимущества по сравнению с ручным выполнением этих задач.

      Я обнаружил, что заливать воду в подающую трубку для теста для пирога немного неудобно, потому что машина немного трясется, но присоски помогают стабилизировать ее.Также немного шумно, но резать чашку орехов всегда так, и не думаю, что я бы заметил это, если бы просто не использовал Breville, который невероятно тихий даже в действии. В целом, я остался доволен производительностью, особенно с учетом цены. И, как и KitchenAid, он узкий, с насадками, которые вставляются в чашу для хранения, поэтому экономит место и деньги.


      Лучший процессор среднего уровня

      Кухонный комбайн Ninja Professional Plus с Auto-iQ

      Amazon

      Кухонный комбайн Ninja BN601 Professional Plus с предустановленными программами Auto-iQ

      КУПИТЬ В AMAZON
      • Рейтинг Forbes: 4/5 звезд
      • Вместимость на 9 чашек
      • Мотор 1000 Вт
      • Ножи для резки и теста
      • Реверсивное лезвие для измельчителя / слайсера

      Если вы хотите на один шаг выше базовой модели, но не совсем готовы сделать это более модное обновление, Ninja – отличный вариант.Мощный двигатель молниеносно измельчает и измельчает, так что если вы ищете скорость на кухне, это то, что нужно. Лезвия не такие острые, мелкое измельчение не так точно, но это также означает, что вы менее склонны пораниться. Кроме того, если вы хотите что-то более интуитивно понятное, кнопки предварительной настройки Auto-iQ избавят вас от догадок. Нажмите на отбивную, пюре, тесто или диск, и он сделает всю работу за вас.

      Подобно Hamilton Beach, у него есть двустороннее лезвие измельчителя / слайсера, каждый из которых имеет только один размер, но вы сделаете это быстрее, чем вручную.У него есть присоски, но они на самом деле не нужны, так как он довольно устойчив, хотя и очень легкий. Емкость на 9 чашек и небольшая трубка подачи подойдут для большинства рецептов, хотя при порционном приготовлении это может оказаться проблемой. Наконец, хотя его было очень легко собрать, я обнаружил, что мелкие частицы легко попадают в кольцо вокруг крышки, что немного раздражает чистку.

      Методология проверки кухонного комбайна

      Имея так много вариантов на рынке, я решил сузить круг поиска до кухонных комбайнов с мисками средней емкости от 9 до 13 чашек со стандартными лезвиями и дисками.Отказавшись от мини-измельчителей, мисок большой емкости и многофункциональных гибридных моделей, я смог оценить лучшие варианты для большинства повседневных кухонных задач и стандартных рецептов. Основываясь на отзывах потребителей и экспертов, я выбрал хорошо зарекомендовавшие себя кухонные бренды в различных ценовых диапазонах.

      Мы протестировали кухонные комбайны с мисками средней емкости от 9 до 13 чашек со стандартными … [+] лезвиями и дисками.

      ЭннМэри Маттила

      Для тестирования на домашней кухне я приготовил тот же рецепт теста для пирога с взвешенными размерами для определения основных функций.Затем я приготовил миндальное масло, чтобы проверить моторную силу и долговечность, и вздул луковицу среднего размера, чтобы проверить точность мелкой нарезки. Наконец, я попробовал каждый диск измельчителя покрутить с морковью. Между каждым использованием я разбирал, мыл и собирал заново, чтобы оценить простоту использования.

      Мои критерии оценки включали:

      • Производительность: Насколько хорошо кухонный комбайн справлялся с различными задачами?
      • Простота использования: Насколько легко было собрать, очистить и хранить кухонный комбайн?
      • Особенности: Хотя я исключил гибридные модели из рассмотрения, есть ли дополнительные преимущества, которые дают этой модели преимущество перед конкурентами?
      • Стоимость: Стоит ли этот кухонный комбайн своих денег с учетом всех вышеперечисленных критериев?

      Лучший кухонный комбайн (2021 г.): мы протестировали кухонные комбайны Cuisinart, Breville и другие, чтобы найти лучшее для приготовления еды ручка.Тройной порции софритто для соуса для пасты? Четырехкратные пироги на День Благодарения? Эта машина создана для решения сложных задач. Нам очень понравился дисплей с подсветкой и то, что, как и у Breville Sous Chef 12, части защелкиваются на месте, а не поворачиваются и фиксируются. Эта модель поставляется со специальным футляром для удержания всех насадок (преимущество, если вы когда-либо залезали в кухонный ящик и порезались о незакрепленное измельченное лезвие) и изящный шнур, который втягивается в основание, устраняя необходимость в резине. -банда непослушная вилка.Лучше всего то, что он включает в себя меньшее лезвие из нержавеющей стали и вставку для чаши на 4,5 стакана, когда вам нужно выполнить небольшие проекты и вы не хотите портить всю машину. Таким образом, это немного похоже на полноразмерный и мини-кухонный комбайн в одном.

      Минусы: Elite довольно тяжелый. При весе 20 фунтов это чудовище, которое можно утащить на столешницу, и, несмотря на аккуратность корпуса, вам также придется найти для него большое место для хранения. По нашему мнению, эти недостатки значительно перевесили преимущества; мы были бы готовы выложить дополнительные деньги, чтобы иметь такой универсальный, простой в использовании и долговечный прибор.

      Cuisinart Elite Collection 2.0 Кухонный комбайн на 14 чашек


      Как мы тестировали

      Мы сосредоточили наше тестирование на трех наиболее часто используемых функциях кухонного комбайна: измельчение, измельчение и обработка. В первом мы использовали режущее лезвие, чтобы нарезать две луковицы в импульсном режиме, и проверили результаты на однородность и качество; баллы вычитались за неровные кусочки или водянистые измельченные результаты. Во втором случае мы использовали измельчающий диск для отправки большого блока острого сыра чеддер, обращая внимание на текстуру и консистенцию измельченного материала, а также на то, сколько (если есть) отходов осталось.Мы также учли, насколько сложно мыть и чистить лезвие для измельчения. Чтобы проверить мощность обработки, мы приготовили партию хумуса и нашего любимого теста для пирогов в каждой машине, заменив металлическое лезвие на лезвие для теста, если оно есть. Мы следили за производительностью двигателя, эффективностью острого лезвия, простотой использования и очистки и качеством готового продукта.

      Фото Челси Кайл, Food Styling Лауры Реге

      Факторы, которые мы оценили

      Помимо изучения результатов отдельных подготовительных тестов, описанных выше, мы рассмотрели следующее для всех тестируемых нами кухонных комбайнов:

      Насколько мощный двигатель и насколько велика вместимость чаши?

      Вся суть большого кухонного комбайна состоит в том, чтобы сделать сложные подготовительные задачи более управляемыми, поэтому мы искали модели, которые могли бы легко вместить большие партии теста, небольшие горы тертого сыра и негабаритную голландскую печь для тушеных ингредиентов.Мы также обратили внимание на прочность и плавность мотора: он напрягался при работе на высоких оборотах или при работе с густыми и липкими смесями? Были ли его импульсы твердыми и ровными при измельчении?

      Это интуитивно понятно в сборке и использовании? Есть ли у него какие-нибудь примечательные насадки или конструктивные особенности?

      Большинство кухонных комбайнов имеют аналогичные стандартные детали: моторизованное основание, к которому крепится рабочая чаша, и небольшой набор лезвий и измельчителей, которые вращаются от шпинделя внутри чаши.Мы отметили дополнительные функции, такие как специальные ножи для теста, компоненты, которые служат мерными стаканчиками, и регулируемые диски для нарезки, которые прошли лишнюю милю.

      Хорошо ли собран? Кажется, что конструкция и простота использования оправдывают цену?

      Кухонные комбайны начинают работать очень быстро, и мы все согласны с тем, что вы не хотите возиться с некачественными материалами, когда имеете дело с острыми вращающимися лезвиями.


      Другие протестированные нами кухонные комбайны

      Кухонный комбайн на 14 чашек Cuisinart Custom (230 долларов США) – это новая модель культового кухонного комбайна, некогда называвшаяся Classic Series.Мы обнаружили, что это полностью рабочий процессор по более доступной цене для людей, которым нужна простая машина без дополнительных услуг. Breville был проще в настройке, тише и поставлялся с более широким набором навесного оборудования, поэтому в конечном итоге эта модель потеряла первое место.

      14 лучших кухонных комбайнов 2021 года, идеально подходящих для приготовления пищи в праздничные дни

      Праздники не за горами, а значит, время для подарков и собраний в изобилии. Если вы окажетесь в роли хозяина в течение сезона, вам, вероятно, не привыкать проводить часы на кухне, готовя всевозможные ингредиенты до прихода гостей.К счастью, кухонный комбайн может оказаться тем инструментом, который вам понадобится, чтобы сэкономить время и сэкономить стресс.

      Лучшие кухонные комбайны сэкономят ваше время на приготовление и предлагают универсальность, чтобы вы могли приготовить что-нибудь сладкое или соленое. Думайте об этой столешнице как о вашем личном су-шеф-поваре, который быстро нарежит, нарежет или замешает тесто, а вы сосредоточитесь на другом.

      От элегантных автоматических устройств до удобных мини-измельчителей – мы собрали лучшие кухонные комбайны, которые можно добавить на вашу кухню.

      Лучшие мини-кухонные комбайны

      Magic Bullet Kitchen Express Блендер и кухонный комбайн

      С этим универсальным устройством нет необходимости в отдельном блендере и кухонном комбайне.Небольшой удобный для кухни набор включает кухонный комбайн на 3,5 чашки и две высокие чашки, которые можно использовать для смешивания отдельных порций, а также другие аксессуары, которые упрощают приготовление еды.

      Кухонный комбайн EZBASICS

      Кухонный комбайн меньшего размера идеально подходит для приготовления пищи для одного или двух человек или работы в небольших помещениях. Эта модель без излишеств с двумя чашками имеет две скорости и соответствующую доступную цену.

      Кухонный комбайн Cuisinart Mini Prep Plus

      Этот 250-ваттный мини-кухонный комбайн от Cuisinart обеспечивает меньшую мощность для приготовления менее тяжелых блюд.Имея почти 13000 пятизвездочных рейтингов на Amazon, он рассчитан на то, чтобы с легкостью вмещать до трех чашек ингредиентов, а его лезвие из нержавеющей стали и пластиковая чаша можно мыть в посудомоечной машине для более легкой очистки.

      KitchenAid Мини-кухонный комбайн на 3,5 чашки

      Удобство всегда с собой. Этот мини-кухонный комбайн с рейтингом 4,6 звезды от KitchenAid, оснащенный фиксирующим лезвием, ручкой и носиком для более удобного обслуживания, сочетает в себе тонну мощности в меньшем и удобном для хранения дизайне. Вы даже можете легко приготовить домашнюю заправку, добавив в нее жидкие ингредиенты из удобной таз для мороси.

      Zyliss Easy Pull Измельчитель и ручной кухонный комбайн

      Вы бы предпочли нарезать ингредиенты вручную? Используя ручную модель, вы все равно можете получить чистые срезы за меньшее время. Благодаря конструкции с несколькими лезвиями этот кухонный комбайн от Zyliss может измельчать и смешивать ингредиенты за считанные секунды, не беспокоясь о его подключении.

      Блендер Ninja и кухонный комбайн

      Эта универсальная модель Ninja с высокой средней оценкой 4,7 звезды помогает справиться с большинством ваших потребностей в измельчении, переработке пищевых продуктов и смешивании.Используя миски трех разных размеров, вы можете настроить свои порции на разовые или развлекательные размеры.

      Кухонный комбайн Homeleader на 5 чашек

      Этот небольшой кухонный комбайн, оснащенный стеклянной чашей и четырьмя лезвиями из нержавеющей стали, может обрабатывать до пяти чашек еды для измельчения и нарезки – он может даже измельчить мясо! Очистка – это тоже легкий ветерок; либо бросьте его в посудомоечную машину, либо просто протрите стекло и нержавеющую сталь, пока они не станут безупречными.

      Крупные кухонные комбайны с самым высоким рейтингом

      Hamilton Beach Кухонный комбайн на 8 чашек

      Представьте себе экономию времени и силы рук на кухне.Эта модель Hamilton Beach, получившая более 10 000 пятизвездочных рейтингов, может справиться с большинством кулинарных проектов с емкостью до восьми чашек. Независимо от того, измельчаете ли вы сыр или нарезаете овощи, этот кухонный комбайн оснащен двумя разными скоростями и кнопкой импульса, которая помогает контролировать консистенцию.

      Кухонный комбайн Cuisinart Elemental на 8 чашек

      Выделение времени на приготовление пищи на кухне осталось в прошлом благодаря этому процессору от Cuisinart, получившему оценку 4,7 звезды. Повысьте точность, используя метки измерения на дежи, и получайте чистые срезы от вращающегося лезвия.В комплект поставки входят даже двусторонние диски для измельчения и нарезки, позволяющие настраивать размер от мелкого до среднего.

      Кухонный комбайн KitchenAid на 13 чашек

      Приготовление ингредиентов с этим кухонным комбайном на 13 чашек от KitchenAid станет легким делом. Он может нарезать, нарезать кубиками, месить, нарезать, измельчить и перемешать все, что вам нужно, при использовании правильной насадки.

      Oster 2-скоростной кухонный комбайн на 10 чашек

      Станьте профессиональным измельчителем, не беря в руки нож. Это S-образное лезвие может адаптироваться практически к любой еде, которую вы готовите, будь то нарезка овощей или замешивание теста.Предварительная нарезка не требуется! Вы можете легко бросить большинство неразрезанных ингредиентов в лоток для продуктов, чтобы без труда нарезать, нарезать и замесить ингредиенты.

      Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек

      Если вы ищете ценность, этот кухонный комбайн с рейтингом 4,7 звезды от Cuisinart может практически удвоить количество порций. Этот дизайн, вмещающий до 14 чашек с ингредиентами, был выполнен с отделкой из нержавеющей стали для большей прочности. В комплект этой модели входит рабочая чаша, очень большая подающая трубка, маленькие и большие толкатели и лопатка, которые помогут вычерпать готовый продукт.

      Hamilton Beach Кухонный комбайн на 10 чашек

      Даже если вы готовите пир, этот кухонный комбайн с почти 21 000 пятизвездочной оценкой справится со всем. Наполните ингредиентами до 10 чашек, а с двумя скоростями на выбор вы можете быстро измельчить продукты в мгновение ока. Вы также можете убедиться, что каждый ингредиент перемешан до последнего, используя специальную насадку, которая царапает край чаши, чтобы подтолкнуть ингредиенты к лезвиям.

      Кухонный комбайн Black + Decker на 8 чашек

      С лезвием из нержавеющей стали, этот 4.Модель Black + Decker, получившая 5 звезд, также включает в себя лоток для пищевых продуктов в верхней части крышки, который помогает направлять ингредиенты к слайсеру. Для дополнительной безопасности кухонный комбайн также был разработан с системой блокировки, поэтому лезвие не будет работать, если крышка надежно не прикреплена к чаше.

      Чтобы узнать больше о подобных историях, посетите:

      Подпишитесь на наши информационные бюллетени «Что мы любим» и «One Great Find» и загрузите наше приложение СЕГОДНЯ, чтобы узнавать о предложениях, советах по покупкам, недорогих продуктах и ​​многом другом!

      Лучшие кухонные комбайны 2021 – 10 лучших моделей, протестированных для быстрого приготовления кухни

      Кухонные комбайны также отлично подходят для десертов и могут значительно сократить время, необходимое для приготовления выпечки.Вы можете приготовить сладкое песочное и пирожное тесто, выложив все ингредиенты в миску и взбивая, пока они не образуют шар. Великолепный способ приготовления теста, позволяющий сэкономить время (и избежать беспорядка).

      Мы проверили 13 кухонных комбайнов, нарезав, нарезав кубиками различные ингредиенты, а также приготовив пасты, соусы и замешивая тесто. Читайте дальше, чтобы узнать, какие модели оказались лучшими.

      Кухонный комбайн Черной пятницы сделок

      Ищете кухонный комбайн в Черную пятницу на одну из моделей в этом списке? В этом году Черная пятница выпадает на 26 ноября, а Киберпонедельник следует за 29 ноября, но мы уже начали видеть следующие предложения на проверенные продукты.

      Будьте в курсе всех лучших предложений по продаже бытовой техники в Черную пятницу до, во время и после мероприятия прямо здесь, и позвольте нам сделать за вас тяжелую работу. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с полным списком крупнейших предложений Черной пятницы, включая предложения на настольные миксеры в Черную пятницу и предложения по фритюрницам в Черную пятницу.

      Чтобы ознакомиться с лучшими предложениями в эту Черную пятницу, перейдите на страницу BBC Good Food Black Friday Kitchen Appliance.

      Перейти в раздел:

      Что такое кухонный комбайн?

      Кухонный комбайн – это прибор, который служит дополнительной парой рук на кухне.Одно из ключевых преимуществ кухонного комбайна заключается в том, что он выполняет несколько задач, часто с различными аксессуарами и функциями. Почти все используют вращающийся механизм для поворота различных принадлежностей, которые, как правило, включают дополнительные диски для нарезки ломтиками или решеткой наряду с основными наборами лезвий для измельчения или смешивания.

      Некоторые кухонные комбайны оснащены дополнительными функциями, похожими на блендер, такими как приготовление смузи или смешивание теста, поэтому за одну покупку можно поставить отметку для нескольких устройств.

      Прежде чем выбрать лучший кухонный комбайн для вас, вы должны спросить себя, какие функции вы хотите, чтобы он выполнял.Все кухонные комбайны в стандартной комплектации поставляются с измельчающими лезвиями. Его можно использовать для большинства задач, включая приготовление хумуса, риса с цветной капустой и даже домашнего томатного соуса. Кроме того, есть и другие дополнения, которые следует учитывать. Вот некоторые из наиболее распространенных насадок:

      • Диск для взбивания: с волнистым дизайном, его можно использовать для взбивания сливок, приготовления майонеза и даже для взбивания яичных белков
      • Лезвие для теста: внешне не отличается от режущего лезвия, оно часто изготавливается из пластика с тупыми краями и более короткими плечами.Как следует из названия, с его помощью можно замешивать все виды теста, от теста для печенья с шоколадом и отпечатками пальцев лесного ореха до теста для пиццы
      • Диск для измельчения: у него зубцы, как у терки. Идеально подходит для терки сыра, моркови и шоколада, сохраняя при этом безопасные суставы.
      • Диск для нарезки ломтиками: для супер-ровных ломтиков, идеально подходит для приготовления картофеля дофинуаз нового уровня. На некоторых моделях доступна только одна толщина среза – на более дорогих моделях вы можете отрегулировать толщину

      Более дорогие кухонные комбайны премиум-класса часто поставляются с дополнительными принадлежностями:

      • Приставки для нарезки кубиками и картофеля фри: для получения идеальных кубиков твердых ингредиентов или дубинок для картофеля фри
      • Миски разного размера: дополнительная маленькая чаша, которая помещается внутри основной чаши, значительно облегчает жизнь, если вы хотите обработать только небольшое количество пищи.

      Вам также следует подумать о том, какую техническую задачу вы готовы решать.Как правило, чем больше функций у кухонного комбайна, тем сложнее его собрать и правильно использовать.

      Для чего можно использовать кухонный комбайн?

      Есть бесчисленное множество применений кухонного комбайна, небольшая часть из которых подробно описана выше. Действие машины изменяется путем переключения между насадками – так что вы можете настроить ее с помощью дисковой насадки для измельчения некоторых ингредиентов, а затем переключиться на лезвие, чтобы смешать эти ингредиенты в соус или пасту.Кухонные комбайны многофункциональны и универсальны, и их можно использовать для приготовления как сладких, так и соленых блюд.

      • Лучший базовый кухонный комбайн: Cuisinart FP8U Easy Prep Pro, £ 125
      • Кухонный комбайн с лучшим соотношением цены и качества: Кухонный комбайн VonShef 1000 Вт, 74,99 фунтов стерлингов
      • Лучший кухонный комбайн для любителей гаджетов: Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice, 518,95 фунтов стерлингов
      • Лучший кухонный комбайн, который можно оставить на прилавке: Кухонный комбайн с кремом Russell Hobbs Retro, 79 фунтов стерлингов.99
      • Лучший кухонный комбайн / настольный миксер 2-в-1: Bosch CreationLine Kitchen Machine, £ 369
      • Лучший кухонный комбайн для пекарей: Kenwood FPM810 MultiPro Sense Кухонный комбайн, £ 229
      • Самый компактный кухонный комбайн: Кухонный комбайн KitchenAid 2,1 л, 179,99 фунтов стерлингов
      • Лучший кухонный комбайн для универсальности: Кухонный комбайн Ninja 3-in-1 с Auto IQ, 149,99 фунтов стерлингов
      • Лучший кухонный комбайн для тонкого блитзинга: Кухонный комбайн Russell Hobbs Desire, 54 фунта стерлингов.99

      Cuisinart FP8U Easy Prep Pro

      лучший базовый кухонный комбайн

      Плюсы: качественных комплектующих, привлекательный дизайн

      Минусы: без насадки кувшина

      звездный рейтинг: 4.5 / 5

      Это отличный кухонный комбайн, если вы ищете машину по разумной цене, которая справится с основными задачами без лишних хлопот. Компоненты урезаны, но очень эффективны, быстро и эффективно обрабатывая ингредиенты.Все материалы, от стильной внешней оболочки до прочных лезвий, кажутся хорошо сделанными.

      Прочтите наш полный обзор Cuisinart Easy Prep Pro

      Кухонный комбайн VonShef 1000 Вт

      Лучший кухонный комбайн

      Плюсы: на больше мощности, чем у предыдущей модели 750, трубка подачи XXL, емкость кухонного комбайна 3,5 л, розетка для интеллектуальных лезвий

      Минусы: дешево наощупь

      звездный рейтинг: 4/5

      Этот кухонный комбайн мощностью 1000 Вт является шагом вперед по сравнению со своим предшественником на 750 Вт во многих отношениях.Первое и наиболее очевидное – это сила. Следующее – емкость. Вы можете приготовить колоссальные 2,8 литра ингредиентов в его 3,5-литровой миске, что очень удобно для порционного приготовления.

      Прочтите наш полный обзор кухонного комбайна VonShef

      Мудрец The Kitchen Wizz Peel & Dice

      лучший кухонный комбайн для любителей гаджетов

      Плюсы: Великолепное качество сборки, инновационные функции, бесшумность

      Минусы: очень дорого

      Оценка (количество звезд): 4.5/5

      Минималистичный по дизайну, но не по высоте, это серьезный кусок отлитого под давлением металла, обработанный по невероятно высоким характеристикам. Для такой инновационной и сложной машины она на самом деле очень проста в использовании. Одно из главных преимуществ – это то, насколько тихо. В то время как многие кухонные комбайны визжат и воют, у Sage приятный тихий шум. Аксессуары особенно острые и поставляются в большом ящике для хранения, о чем стоит помнить, если у вас мало места на кухне.

      Прочтите наш полный обзор Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice

      Кухонный комбайн Russell Hobbs Retro с кремом

      лучший кухонный комбайн, который стоит оставить на прилавке

      Плюсы: Прекрасный ретро-дизайн, достойная производительность

      Минусы: шумит при использовании на более высоких скоростях

      звездный рейтинг: 4/5

      Доступный и привлекательный, этот кухонный комбайн стоит своих денег и обрабатывает ингредиенты быстро и равномерно.Он поставляется с добавленными лезвиями для взбивания сливок и замеса теста, а основные функции управляются трехскоростным регулятором. Это особенно безопасно – он не запустится, пока крышка не будет надежно закреплена на месте. На высоте немного шумно, поэтому мы рекомендуем использовать более низкие и более тихие настройки, если вы не торопитесь.

      Прочтите наш полный обзор кухонного комбайна Russell Hobbs Retro

      Кухонный комбайн Bosch CreationLine

      Лучший кухонный комбайн / настольный миксер 2-в-1

      Плюсы: встроенные весы и таймер, насадки для мытья в посудомоечной машине, пластмассы без бисфенола А

      Минусы: устаревшее сокращение в названии продукта, вес с шагом 5 грамм, дорого

      звездный рейтинг: 5/5

      Многофункциональная техника облегчает жизнь на кухне, не в последнюю очередь потому, что избавляет вас от необходимости покупать и хранить несколько машин.Кухонная машина Bosch MUM5XW10 – это уникальный гибрид настольного миксера и кухонного комбайна, универсальность которого подтверждается простыми в использовании встроенными весами, позволяющими взвешивать ингредиенты прямо в чаше. Элементы управления на сенсорном экране интуитивно понятны, его двигатель мощностью 1000 Вт невероятно эффективен во время тестирования, а благодаря насадкам, которые можно мыть в посудомоечной машине, он получил статус Star Buy от экспертов BBC Good Food.

      Прочтите наш полный обзор кухонной машины Bosch CreationLine

      Kenwood FPM810 Кухонный комбайн MultiPro Sense

      лучший кухонный комбайн для пекарей

      Плюсы: отличная насадка для венчика, проста в сборке и эксплуатации

      Минусы: занимает много места

      Вам понадобится место для хранения этой машины – количество навесного оборудования ошеломляет! Помимо обычных дисков для терки и нарезки, он поставляется с огромным набором отличных дополнений, включая блендер, металлический венчик с двумя зубчатыми колесами и складной инструмент.

      Металлический венчик увеличивает количество воздуха в смеси, блендер отлично справляется с горячими блюдами и готовит великолепные супы. Что касается его основных функций, мы обнаружили, что его легко собрать с помощью удобного диска управления. Он немного медленнее при терке и нарезке, чем другие модели, даже несмотря на то, что у него двигатель мощностью 1000 Вт, но он режет равномерно и дает лучшую выпечку на сегодняшний день. Встроенные весы – приятный штрих и позволяют сэкономить на мытье посуды, что всегда является плюсом. Емкость рабочей чаши – 1.7 литров, поэтому нет необходимости делать что-то пачками. Отличный универсал.

      Кухонный комбайн KitchenAid 2,1 л

      Самый компактный кухонный комбайн

      Плюсы: малая занимаемая площадь, удобство хранения, инновационные двусторонние штабелирующие диски, бесшумность, маслоотделитель

      Минусы: не очень хорош для тонкой обработки небольших партий

      звездный рейтинг: 4.5 / 5

      Стиль и компактность KitchenAid – первое, что мы заметили в этой машине.Он компактен (размером с большой чайник), легкий, легко распаковывается и маневрирует, а у его основания есть удобные выемки. Нескользящие ножки сохраняют устойчивость после установки.

      Кажется, что каждый компонент и аксессуар сделаны качественно и долговечно. Это шаг вниз по размеру по сравнению с 3,1-литровым KitchenAid, поэтому он лучше подходит для тех, кто не хочет измельчать ингредиенты, но хочет практичную машину для повседневного использования.

      Прочтите наш полный обзор кухонного комбайна KitchenAid 2,1 л

      Кухонный комбайн Ninja 3-в-1 с Auto IQ

      лучший универсальный кухонный комбайн

      Плюсы: автоматических предварительных настроек для громкой связи, насадки, не содержащие бисфенола А и пригодные для мытья в посудомоечной машине, простые инструкции, три функции для кухни

      Минусы: очень громкие, неудобные по размеру насадки и аксессуары для магазина

      Звездный рейтинг: 4.5/5

      Ninja 3-in-1 – это мощный кухонный гаджет, который предлагает уровень универсальности, не имеющий себе равных среди большинства брендов. Он нарезает, нарезает, натирает, пюре и смешивает, а также поставляется с чашей кухонного комбайна объемом 1,8 литра, кувшином для смешивания объемом 2,1 литра и персональной чашкой блендера на 700 мл с водонепроницаемой крышкой для использования в дороге. Все насадки не содержат бисфенола А и их можно мыть в посудомоечной машине (рекомендуется верхняя полка). Моторная база мощностью 1200 Вт также имеет нескользящие ножки.

      Прочтите наш полный кухонный комбайн Ninja 3-в-1 с обзором Auto IQ

      Кухонный комбайн Russell Hobbs Desire

      лучший кухонный комбайн для тонкого блитзинга

      Плюсы: чаш и насадок, которые можно мыть в посудомоечной машине, 1.Блендер-кувшин на 5 литров, чаша кухонного комбайна на 2,5 литра, нескользящие ножки, отделение для шнура

      Минусы: Полезная емкость 1,5 литра в чаше кухонного комбайна 2,5 литра

      звездный рейтинг: 4.5 / 5

      Этот набор для кухонного комбайна и блендера 2-в-1 стоит около 50 фунтов стерлингов и предлагает большую универсальность по цене. Несмотря на то, что у него всего один реверсивный диск для нарезки и измельчения, он работает с избытком. Фактически, простота этой модели играет ему на руку.

      Прочтите наш полный обзор кухонного комбайна Russell Hobbs Desire

      Кухонные комбайны, представленные в этом обзоре, были протестированы по широкому кругу факторов.В зависимости от насадок и лезвий, поставляемых с кухонным комбайном, мы приготовили и приготовили следующие блюда и ингредиенты:
      Классический песто BBC Good Food и Basa gede для проверки режущего лезвия
      Мы натерли морковь и сыр на терке
      Нарезанный кубиками лук
      Измельченные травы
      Измельченные орехи
      Панировочные сухари в панировке
      Использовал пластиковое лезвие для теста для приготовления теста для пиццы BBC Good Food

      Наши критерии включали:
      • Прочность включенных лезвий, кувшинов и чаш для смешивания
      • Простота использования
      • Скорость обработки
      • Безопасность
      • Площадь и место для хранения на кухне
      • Громкость
      • Готовые результаты – особенно консистенция ингредиентов обработано
      • Дизайн и эстетика
      • Функции

      Кухонный комбайн отзывы

      Обзор кухонного комбайна Cuisinart Easy Prep Pro
      Обзор кухонного комбайна VonShef
      Обзор кухонного комбайна Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice
      Обзор кухонного комбайна Salter Prep Pro Mini
      Обзор кухонного комбайна Russell Hobbs Retro
      Обзор кухонного комбайна Tefal DoubleForce Pro

      Связанные отзывы

      Лучшие мини-измельчители
      Лучшие измельчители специй
      Лучшие фритюрницы
      Лучшие настольные миксеры
      Лучшие ручные миксеры
      Лучшие формы для тортов
      Лучшие кухонные комбайны
      Лучшие блендеры
      Лучшие мультиварки
      Лучшие скороварки

      Топ 9 Лучший тихий кухонный комбайн 2021

      Кухонные комбайны – чрезвычайно полезные приспособления, которые должен иметь каждый.Помимо того, что они настолько полезны, они также обладают множеством функций, и наличие их на вашей кухне сэкономит вам много времени и усилий.

      Им не требуется много жидкости, как в блендере, и они могут готовить пищу, используя меньше жидкости. Мы все любим свежеприготовленные блюда дома, потому что они наполняют наши вкусовые рецепторы.

      Кухонный комбайн может обрабатывать продукты, которые по текстуре более жесткие, чем слишком лучшие, чем блендер. Они очень полезны при измельчении, смешивании, нарезке и многом другом.

      Выбор редакции Хороший выбор Не пропустите Выбор Amazon

      Cuisinart DFP-14BCWNY Кухонный комбайн на 14 чашек, матовая нержавеющая сталь, белый

      KitchenAid KFC3516ER Измельчитель продуктов на 3,5 чашки, красный цвет Empire

      Oster FPSTFP1355 2-скоростной кухонный комбайн на 10 чашек, 500- watt, черный

      Breville BFP800BSXL Кухонный комбайн Sous Chef 16 Pro, Black Sesame

      Выбор редакции

      Cuisinart DFP-14BCWNY Кухонный комбайн на 14 чашек, матовая нержавеющая сталь, белый

      Good Choice

      KitchenAid KFC3516ER 3.Измельчитель еды на 5 чашек, Empire Red

      Не пропустите

      Oster FPSTFP1355 Двухскоростной кухонный комбайн на 10 чашек, 500 Вт, черный

      Amazon’s Choice

      Breville BFP800BSXL Sous Chef 16 Pro Food Processor, Black Sesame

      Одна из вещей кухонные комбайны плохо умеют вести себя тихо во время работы. Они создают много шума, который иногда может раздражать. Многие люди любят наслаждаться мирной обстановкой, и желание жить в ней также велико. Люди стремятся сделать свои дома звуконепроницаемыми, чтобы не слышать шум как внутри, так и снаружи.

      Это кажется дорогостоящим, и просто каждый не может себе этого позволить. Поэтому наличие бытовой техники, которая производит меньше шума и работает тихо, может быть очень полезным. Это предотвратит появление ненужных звуков и не вызовет раздражения у соседей.

      Добавление лучшего бесшумного кухонного комбайна на кухню может быть очень удобным, так как у вас будет свобода готовить пищу в любое время дня и особенно ночью. Дело в том, что если вы решите купить для себя тихий кухонный комбайн, то это будет довольно сложной задачей, если учесть количество брендов с таким большим количеством различных функций, доступных на рынке.

      Не волнуйтесь! Я провел для вас хорошее исследование, и сегодня мы собираемся изучить лучшие тихие кухонные комбайны, доступные на рынке, и многое другое, касающееся кухонных комбайнов. Поэтому внимательно прочтите это, так как это будет очень полезно для вас.

      Лучшие тихие кухонные комбайны в 2021 году

      Покупка тихого кухонного комбайна может быть сложной задачей, и всегда нужно быть уверенным, какой именно купить.

      1. Кухонный комбайн Cuisinart DFP-14BCWNY

      Cuisinart всегда отличался качеством своей продукции d-и tier.Это бренд, который любят многие, поскольку он очень надежен, а также предлагает отличные характеристики и производительность.

      Cuisinart DFP-14BCWNY – один из самых тихих кухонных комбайнов, доступных на рынке. Производительность кухонного комбайна тоже неплохая, он способен приготовить сразу большое количество блюд для вечеринок в выходные дни. Он рассчитан на четырнадцать человек, и это одна из причин, по которой он стоит первым в этом списке.

      Дизайн также очень удивителен, наряду с превосходным качеством материалов, из которых он изготовлен.У него очень мощный мотор, который помогает божественным с легкостью приготовить большое количество еды за один раз. Он вполне доступен по цене и обладает хорошими характеристиками. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали, и при вращении они производят очень мало шума.

      2. Кухонный комбайн Braun FP3020

      Приготовление чего-либо означает просто нарезание, измельчение, нарезание кубиками и смешивание. Все это может быть очень утомительным и требует много времени и усилий.

      Все это можно сделать очень быстро и легко, если вы купите предлагаемый Braun кухонный комбайн под названием FP3020.Если вам надоел шум, который издает ваш старый кухонный комбайн, то это будет лучшая покупка для вас.

      Этот прибор поставляется с широким набором инструментов, которые упрощают работу и делают кухонный комбайн более удобным. Он предлагает хорошие характеристики, поскольку в нем используются немецкие инженерные технологии.

      Наряду с этим существуют меры предосторожности, например, кухонный комбайн не будет работать, пока крышка не будет закрыта должным образом. Детали можно мыть в посудомоечной машине, их довольно легко и быстро изучить и настроить.Он также имеет систему, которая потребляет мало энергии и экономит электроэнергию.

      3. Hamilton Beach Кухонный комбайн

      Стеснены в бюджете? И вы все еще ищете достаточно тихий кухонный комбайн, тогда кухонный комбайн Hamilton Beach – лучший выбор для вас.

      Этот кухонный комбайн может обрабатывать большое количество продуктов одновременно, он имеет миски и специальные царапины для насадок. Также он оснащен мощным мотором, который хорошо работает и не шумит при работе.

      Лезвия изготовлены из нержавеющей стали и очень прочны. Детали кухонного комбайна не снимаются, что затрудняет его очистку.

      4. KitchenAid KFC3516ER Food Chopper

      Эта компания существует на рынке очень давно и с тех пор предлагает надежные и мощные продукты.

      Этот кухонный комбайн имеет фиксируемое лезвие, ручку и носик, что делает его удобным во время подачи.В нем также есть чаша для дождя, которая поможет вам приготовить вкусную заправку и соус к вашим блюдам.

      Это одна из причин его популярности. Он имеет два режима работы: скорость и импульс. Дизайн очень компактен, поэтому его можно легко хранить где угодно. Детали кухонного комбайна можно мыть в посудомоечной машине.

      Достаточно доступный, несмотря на используемые качественные материалы. Нержавеющая сталь помогает создать хороший дизайн, а также увеличивает его долговечность.

      5.Oster Кухонный комбайн на 10 чашек

      Это очень хороший вариант и кухонный комбайн среднего класса вместимостью 10 чашек. Это будет красивым дополнением вашей кухни и очень поможет вам в приготовлении еды.

      Он приводится в действие двигателем мощностью 500 Вт, и этот кухонный комбайн способен измельчать, измельчать, смешивать и т. Д. За несколько минут.

      В нем есть две настройки скорости, которые обеспечивают хороший контроль над кухонным комбайном, а импульсный режим гарантирует, что вы не переварите пищу.Это не создает большого шума и будет хорошим вариантом.

      6. Breville BFP800XL Кухонный комбайн Sous Chef

      Это один из хороших продуктов, которые Breville предлагает среди множества других продуктов. Цена немного выше, чем у других кухонных комбайнов в этом списке, но они учитывают ценность денег.

      Это дает вам возможность правильно перемешивать, месить, нарезать, нарезать кубиками и измельчать ингредиенты. Используя этот кухонный комбайн, вы можете попробовать новые и разные рецепты у себя дома, так как он обладает такими хорошими характеристиками.Это один из самых тихих кухонных комбайнов, доступных на рынке.

      Он имеет блок, состоящий из большой емкости на 16 чашек (3,8 л) и небольшой емкости для обработки на 2,5 чашки (600 мл), которая не содержит бисфенола А. Он также оснащен пятью многофункциональными дисками и 3 лезвиями, которые способны эффективно обрабатывать пищу. Он оснащен двигателем мощностью 1200 Вт, который позволяет измельчать пищу очень мелко и с хорошей скоростью.

      7. Кухонный комбайн Elechomes

      Детское питание очень важно, оно так же важно, как и любые другие продукты.Сделать детское питание питательным для ребенка может быть непросто. Если вам нужен кухонный комбайн, который очень мало шумит во время работы, то это то, что вам нужно.

      Кухонный комбайн Elechomes – лучший вариант для покупки, экономии времени и предложения ребенку здорового питания. Это устройство разработано с использованием качественных материалов, которые повышают его надежность, и предназначено для быстрого и легкого приготовления. Он весит до четырех фунтов и имеет высоту 9,6 дюйма.

      Существуют ли тихие кухонные комбайны?

      Как мы все знаем, этот сложный и конкурентный мир.На рынке доступно множество брендов с множеством различных опций и множество других функций. Некоторые могут работать очень громко, особенно ночью.

      Этот тип кухонного комбайна может создавать много шума и нарушать покой вашей семьи и соседей, и вы можете получить от них жалобы. Если вы хотите предотвратить такие ситуации, я порекомендую вам купить хороший кухонный комбайн, который работает тихо.

      Дело в том, что каждый кухонный комбайн издает некоторый шум, и ни один кухонный комбайн не будет полностью тихим, но есть кухонные комбайны, которые издают минимальное количество шума, которое может быть значительным и не будет проблемой для других.

      Эти типы кухонных комбайнов, которые издают меньше шума, могут быть дорогими, но если вы стремитесь к спокойствию и избегаете ситуаций беспокойства и жалоб от других, это может быть хорошим вложением. Эти кухонные комбайны могут быть дорогими, но обеспечивают хорошее соотношение цены и качества.

      На что следует обратить внимание при покупке кухонного комбайна

      Покупка лучшего кухонного комбайна, учитывая количество доступных на рынке разновидностей, делает для нас довольно трудным выбор.Давайте быстро разберемся, о чем следует помнить при покупке кухонного комбайна.

      Функции

      Функции очень важны при покупке любых продуктов, потому что мы должны инвестировать только в те модели, которые предлагают нам необходимые функции, потому что дополнительные функции означают дополнительные деньги, а некоторые функции нам не нужны, и это просто напрасно тратит наши деньги.

      Размер или вместимость

      Кухонный комбайн бывает разных размеров и почти любого размера. От 3 крошечных чашек до 20 чашек.Вы должны решить, какой из них лучше всего подойдет вам. Размер вашей семьи или количество людей, для которых вы собираетесь готовить, может быть фактором, определяющим размер.

      Power

      Мощность вашего кухонного комбайна – еще один важный фактор, поскольку от нее зависит, сколько ваш кухонный комбайн может измельчить. Если вам нужна тяжелая работа, например, измельчение твердых пищевых продуктов, подумайте о покупке кухонного комбайна с высокой мощностью.

      Цена

      Цена всегда будет важным фактором, и вы найдете ее в каждом руководстве по покупке.Цена должна быть такой, чтобы соответствовать вашему бюджету. Тихий кухонный комбайн может быть дорогим, но если вы выберете его только в соответствии с вашими потребностями, вы сможете сэкономить много денег.

      Я бы порекомендовал вам не относиться к деталям и не ставить качество выше цены.

      Марка

      Покупая такую ​​дорогую бытовую технику, всегда думайте о покупке ее у известного бренда, так как это поможет вам в будущем. Известные производители могут помочь вам в любой неприятности.

      Они также предоставят вам хороший объем гарантийного и послепродажного обслуживания.

      Заключение

      Кухонный комбайн – очень полезный прибор, и он действительно издает шум, но на рынке есть несколько кухонных комбайнов, которые издают очень мало шума и не являются проблемой ни для кого.

      Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной, и вы также можете купить кухонный комбайн из нашего списка, поскольку все они являются лучшими и хорошо изученными.

      Вы также можете выбрать другие похожие продукты из списка ниже:

      Лучшие кухонные комбайны 2021 года

      Мы протестировали пять кухонных комбайнов с самым высоким рейтингом, нарезав 20 фунтов лука, моркови и сельдерея, нарезав 10 фунтов картофель и помидоры и измельчение 10 фунтов орехов и сыра.Cuisinart – DFP-14BCNY преуспел во всех наших тестах – от приготовления мирепуа до миндального масла и теста для пиццы – и мы выбрали лучший кухонный комбайн. Если вы хотите перейти на топовую модель, Breville – BFP800XL Sous Chef – наш лучший выбор.

      Оглавление

      Как мы выбрали

      Мы читаем обзоры Amazon, сайты обзоров продуктов и комментарии Reddit, чтобы понять, что люди искали в кухонном комбайне. Некоторые люди утверждают, что блендер будет делать то же самое, что и кухонный комбайн, в то время как другие настаивают на том, что кухонный комбайн может выполнять более широкий спектр кухонных задач.

      Все кухонные комбайны имеют одинаковые основные компоненты: пластиковая рабочая чаша, которая фиксируется на приводном валу с электроприводом в основании комбайна, крышка, которая фиксируется на рабочей чаше, S-образное лезвие и отдельные вставные диски для нарезки овощей и шинковки. сыр. Некоторые новые модели имеют двусторонние диски; одна сторона для нарезки, противоположная сторона для шинковки.

      Основание процессора достаточно велико, чтобы вместить рабочую чашу, размер которой может варьироваться от 11 до 16 чашек, и должно быть достаточно тяжелым, чтобы обеспечить устойчивость на столешнице.Машина на 16 чашек действительно для тех, кто часто готовит для толпы, поэтому мы остановились на среднем размере, от 12 до 14 чашек, которые можно было бы хранить на кухонной столешнице или спрятать в шкафу.

      Крышка рабочей чаши имеет подающую трубку и поршень для загрузки продуктов во время работы комбайна. Мы выбрали кухонные комбайны с широкой подающей трубкой, которые позволяют нарезать и измельчить за один раз более крупные куски пищи или даже целый овощ, например, картофель.

      Модели более высокого уровня включают в себя набор лезвий и дисков для резки и придания формы продуктам любой мыслимой формы.Мы выбрали два – Breville – BFP800XL и KitchenAid – KPF1466 – чтобы проверить, стоят ли их дополнительные аксессуары значительно более высокой цены.

      Сравните лучшие кухонные комбайны

      Зачем покупать кухонный комбайн

      Если у вас уже есть блендер, действительно ли вам нужен кухонный комбайн? Это часто задаваемый вопрос на Reddit, и ответ зависит от того, сколько вы готовите и для чего хотите его использовать. Блендер подходит для смузи, супов, заправок для салатов, майонеза и мелко нарезанных трав.Кухонный комбайн может сделать все это, но он также позаботится о утомительных кухонных задачах, таких как нарезка лука или нарезка картофеля тонкими как бумага.

      Кухонный комбайн – незаменимый прибор для домашних и профессиональных поваров. Даже с базовой моделью, которая включает только диск для нарезки / измельчения и S-образное лезвие, вы можете:

      • Измельчать и натирать твердый и мягкий сыр.
      • Сделайте тесто для пирога и замешайте тесто для пиццы.
      • Измельчите любые орехи в ореховую пасту (идеально для веганской диеты).
      • Нарежьте любой овощ идеальными ровными ломтиками.
      • Приготовьте сальсу, хумус, тапенад, мусс и песто.
      • Измельчите гамбургер самостоятельно (важно, если вы пытаетесь избавиться от жира).
      • Цветную капусту или брокколи мелко нарезать «рисом».

      Это лишь неполный список того, что может делать кухонный комбайн, и существуют буквально тысячи книг, рецептов и предложений для других целей.

      Если вы готовите для большой семьи или групповых мероприятий, кухонный комбайн будет производить пищу, на которую вам потребуется гораздо больше времени, чтобы нарезать или нарезать – и намного больше жира для локтей – стандартным кухонным ножом.

      Важные особенности, которые необходимо учитывать

      Размер рабочей чаши

      Вместимость рабочих чаш на большинстве кухонных комбайнов составляет от 11 до 16 чашек. Мы обнаружили, что рабочая чаша на 12–14 чашек лучше всего подходит для большинства кухонных задач. Такой размер позволяет полностью и равномерно нарезать, смешать или протереть ингредиенты.

      Лезвия и аксессуары

      Все кухонные комбайны поставляются с острым S-образным лезвием, которое должно плотно прилегать к приводному валу с электроприводом.Концы S-образного лезвия должны выходить на ⅛ дюйма изнутри рабочей чаши. Если зазор между лезвием и чашей шире, лезвие не сможет достать пищу, которая прилипает к внутренней части рабочей чаши.

      Кухонный комбайн также должен иметь ножевой диск для измельчения и нарезки. Более новые модели оснащены двусторонним диском для измельчения / нарезки, который работает так же хорошо, как и отдельные диски.

      Лучшее лезвие для нарезки: Breville – BFP800XL Sous Chef

      Уникальное лезвие для нарезки Breville можно отрегулировать от толщины листа 0.От 3 миллиметров до целых 8,0 миллиметров.

      См. Цену на Amazon.com

      Особенность, которая нам понравилась как в Breville – BFP800XL, так и в KitchenAid – KPF1466, – это регулируемое лезвие для нарезки ломтиками. Режущий диск в большинстве кухонных комбайнов разрезает все на дюйма толщиной. Уникальный дисковый нож Breville имеет 24 регулируемые настройки. KitchenAid имеет внешний рычаг, который поднимает и опускает режущий диск на 10 уровней толщины. Оба работают очень хорошо, но эта особенность конструкции существенно увеличивает розничную стоимость.

      Некоторые кухонные комбайны оснащены пластиковыми ножами, специально предназначенными для выпечки и теста. Это примерно половина диаметра рабочей чаши, и она предназначена для смешивания ингредиентов путем пульсации. Однако в большинстве случаев липкое тесто прилипало к стенкам рабочей чаши, и его приходилось соскребать.

      Другие аксессуары, такие как ножи для нарезки овощей различной формы и ножи для взбивания яиц или сливок, включены только в более дорогие модели, такие как наш выбор премиум-класса, Breville.В них нет необходимости, но ими определенно интересно пользоваться.

      Подающая трубка

      Ширина и положение подающей трубки на крышке определяют, насколько удобно использовать кухонный комбайн. Некоторые модели, такие как Cuisinart, имеют широкую подающую трубку – около пяти дюймов в длину – которая может вместить целый помидор сливы или средний картофель, что позволяет нарезать или измельчить фунты овощей за секунды. У большинства других кухонных комбайнов есть подающая трубка меньшего размера, около 3 дюймов в длину, и вам нужно разрезать пищу на более мелкие кусочки.

      Мы также обнаружили, что положение подающей трубки важно. В тестируемых нами кухонных комбайнах не было последовательного размещения подающей трубки, но мы предпочли подающую трубку, расположенную перед кухонным комбайном. Это позволило нам быстро и легко подавать пищу, не дотрагиваясь до боковой или задней части рабочей чаши.

      Размер и вес

      Вес кухонного комбайна соответствует размеру рабочей чаши. Для более крупной рабочей чаши требуется более массивное основание, чтобы поддерживать ее; в противном случае кухонный комбайн будет прыгать по столешнице во время работы.И наоборот, вы не хотите, чтобы основание было настолько большим и тяжелым, что его было бы трудно хранить.

      Cuisinart на 14 чашек немного шире и примерно такой же, как блендер. Его основание достаточно прочное, чтобы удерживать процессор на месте во время работы, но его не слишком тяжело поднимать или опускать в шкаф для хранения.

      Breville и KitchenAid примерно на треть больше и тяжелее Cuisinart, поэтому их будет трудно передвинуть, и, вероятно, их следует оставить на столешнице. Вам также понадобится дополнительное пространство для хранения их аксессуаров, размер которых почти равен размерам самих процессоров.

      Кожухи для кухонного комбайна Aicok – 12-Cup и Hamilton Beach – 70725A слишком легкие, и во время наших тестов нам нужно было удерживать их на прилавке, чтобы предотвратить соскальзывание.

      Если вы ищете более компактный вариант, хорошей альтернативой будет мини-кухонный комбайн, такой как Cuisinart – DLC-2A. Другие компактные устройства, такие как персональный блендер или погружной блендер, также помогают оптимизировать рабочее пространство, но мини-кухонный комбайн гораздо больше подходит для измельчения трав и небольших порций овощей.

      Как мы тестировали

      В ходе нашего исследования мы сравнили, как другие рецензенты тестировали кухонные комбайны. Большинство обозревателей просто нарезали овощи и тертый сыр, но мы хотели расширить наше тестирование, включив в него более широкий круг задач по приготовлению пищи.

      Производительность

      Мы протестировали каждый кухонный комбайн со следующими общими кухонными задачами:

      Нарезка лука, моркови и сельдерея: Мирепуа – наиболее широко используемая основа для супов, рагу и соусов.Чтобы овощи не превратились в пюре, мы измельчали ​​их, «пульсируя» кухонный комбайн короткими порциями, либо с помощью отдельной кнопки пульсации, либо с помощью кнопок высокого или низкого уровня.

      Нарезка картофеля и помидоров: Все протестированные нами кухонные комбайны могли нарезать картофель относительно одинаковой толщины. Однако настоящей проверкой эффективности ножа для нарезки стал помидор, который намного мягче, и его легче измельчить или измельчить.

      Измельчение зелени: Мы использовали кинзу, чтобы определить, насколько хорошо кухонный комбайн измельчил приправу без необходимости частого соскабливания ее со стенок рабочей чаши.

      Тёртый сыр: Мы использовали фунт сыра чеддер на каждый кухонный комбайн. Ширина подающей трубы комбайна определяла, сколько дополнительной работы требовалось для предварительной резки блоков для решетки. Несмотря на то, что все кухонные комбайны успешно измельчали ​​сыр на мелкие кусочки, большинство из них измельчали ​​сыр или оставляли большие куски между диском и крышкой.

      Приготовление пюре из нута в хумус: Приготовление хумуса часто называют одной из причин покупки кухонного комбайна, поэтому мы обязательно включили его.Cuisinart потребовалось немного больше времени, чем Breville, чтобы приготовить пюре из нута, но он дал такой же гладко перемешанный и сливочный хумус.

      Приготовление и замес теста для пиццы: Мы использовали базовый рецепт, чтобы определить, способен ли процессор равномерно замесить тесто, а затем замесить тесто в течение пяти минут.

      Измельчение миндаля в миндальное масло: Все кухонные комбайны смогли измельчить миндаль до мелкого помола. Однако модели с меньшей мощностью – Hamilton Beach и Aicok – не могли измельчить миндаль в миндальное масло.

      Тест на утечку: Мы наполнили рабочую чашу процессора водой до максимальной емкости и включили ее вращение на максимальной мощности, чтобы проверить, не протекает ли емкость для воды или крышка.

      Простота использования

      Лучший кухонный комбайн должен не только хорошо работать, но и быть простым в использовании. Как отмечалось ранее, все кухонные комбайны имеют одинаковые основные части: рабочую чашу, основание, лезвие и запирающуюся крышку. В наших тестах производительности мы определенно заметили несоответствия между лучшими моделями и более дешевыми моделями.К ним относятся:

      Как рабочая чаша фиксируется в основании: В целом, мы обнаружили, что эта, казалось бы, простая задача требует некоторой практики. Рабочую чашу нужно было надеть на приводной вал и повернуть по часовой стрелке или против часовой стрелки, чтобы зафиксировать ее на месте. Не было согласованности между процессорами, которые мы тестировали в процедуре блокировки. Однако основание и чаша Cuisinart четко обозначены, поэтому они быстро выравниваются и легко фиксируются на месте. У более дорогих моделей, Breville и KitchenAid, есть короткие разъемы, поэтому их рабочие чаши просто помещаются сверху без необходимости выравнивания.

      Как лезвия и диски помещаются в рабочую чашу: S-образное лезвие и лезвие для теста скользят по приводному валу и фиксируются на месте. Для ножей нарезки и измельчения необходим отдельный вал, который скользит по приводному валу. Чтобы закрепить диск на валу, нужно немного повозиться, пока вы не научитесь. Breville – единственный процессор с лезвиями и дисками, которые подходят к одному приводному валу без каких-либо дополнительных приспособлений.

      Как крышка фиксируется на рабочем стакане: Эта задача часто представляет собой сложную задачу, поскольку крышка должна надеваться на приводной вал, затем в канавки рабочего стакана и, наконец, быть повернута к ручке рабочего стакана, где она замки.Поскольку некоторые продукты требуют, чтобы они очищались от внутренней части рабочей чаши через определенные промежутки времени во время обработки, очень важно быстро и легко запирать крышку.

      Количество кнопок: Многие кухонные комбайны имеют четыре кнопки: питание, низкий, высокий и импульсный. Хотя наличие большего количества кнопок может показаться лучше, большинство задач по приготовлению пищи выполняется на высокой скорости или с использованием импульса короткими или длинными импульсами. Cuisinart имеет две кнопки – включение и выключение / импульс – обе работают на высокой скорости, чего мы сочли достаточным.

      Удобство

      Лучший кухонный комбайн – это такой кухонный комбайн, который так же удобен для больших задач, как и для небольших. При оценке мы учли следующие факторы:

      Очистка: Мы мыли все части каждого кухонного комбайна после каждого теста. Как и в случае с поварскими ножами, лезвия и диски нельзя мыть в посудомоечной машине, так как они затупят их острые края. Рабочие чаши легко мыть вручную, но их можно мыть и в посудомоечной машине. Однако высокая температура цикла сушки в конечном итоге приводит к разрушению пластика.К сожалению, все крышки рабочих чаш изобилуют укромными уголками и трещинами, в которых задерживаются частицы пищи, и для их очистки требуется дополнительное время и чистка.

      Хранение лезвий: Хранение лезвий особенно важно, поскольку S-образное лезвие и режущий диск очень острые. Удивительно, что у большинства кухонных комбайнов нет места для хранения лезвий, что, по нашему мнению, является важным фактором безопасности. KitchenAid и Breville – единственные процессоры, у которых есть отдельная коробка для хранения принадлежностей для лезвий.

      Шкаф или столешница: Меньшие и легкие модели (Hamilton Beach и Aicok) можно хранить либо на столешнице, либо в шкафу. KitchenAid и Breville слишком тяжелы, чтобы поднимать или опускать их в шкаф, поэтому их действительно можно разместить только на обширной столешнице на большой кухне. (Их ящик для хранения лезвий, однако, может поместиться в шкаф.) Cuisinart не такой тяжелый и громоздкий, поэтому его можно хранить как в верхнем, так и в нижнем шкафу.

      Лучший в целом: Cuisinart – DFP-14BCNY

      Для надежного кухонного комбайна, простого в эксплуатации, мы рекомендуем Cuisinart на 14 чашек – DFP-14BCNY как лучший в целом.У него не все навороты более дорогих моделей, но мы обнаружили, что Cuisinart легко превзошел всех наших испытуемых.

      Cuisinart имеет основные аксессуары: S-образное лезвие, а также диски для нарезки и измельчения. Его рабочая чаша изготовлена ​​из лексана, ударопрочного поликарбоната, используемого при производстве пуленепробиваемого стекла и DVD-дисков. Это уникально среди кухонных комбайнов, чаши для которых, как правило, изготовлены из менее прочного пластика. В широкую подающую трубку крышки можно легко положить целый картофель или помидор.

      База Cuisinart имеет только две кнопки, включение и выключение / импульс. Мы бы предпочли, чтобы у него было больше вариантов уровней скорости, поскольку для освоения требуется немного практики. Но как только мы научимся этому, высокую скорость можно будет точно контролировать короткими или длинными очередями для измельчения и измельчения.

      Лучший выбор: Cuisinart – DFP-14BCNY

      Прочный и надежный кухонный комбайн с простым двухкнопочным управлением и мощным двигателем, который может измельчать, делать пюре, натирать сыр и замешивать тесто за секунды.

      См. Цену на Amazon.com

      Диск для шинковки предназначен для измельчения среднего размера, который отлично подходит для сыра и овощей. Хотя диск для нарезки не регулируется, он нарезает все до однородной толщины дюйма. Картофель был равномерно нарезан и идеально подходил для запеканки или запеканки. Помидоры были идеальными, в рабочей чаше почти не осталось ни клочков, ни мякоти.

      Морковь и сельдерей были равномерно нарезаны за 12 бобов, а лук – только за восемь зерен. Как только вы научитесь нажимать кнопку пульса, овощи можно будет легко нарезать крупной или мелкой нарезкой.Кинза была мелко измельчена, и нам не пришлось соскребать стенки рабочей чаши.

      Мощный двигатель Cuisinart (720 Вт) превращает нут в шелковистый хумус за минуту и ​​превращает миндаль в мягкое миндальное масло менее чем за четыре минуты.

      Cuisinart отказался от пластикового лезвия для теста, которое есть в других кухонных комбайнах. Мы обнаружили, что короткое лезвие для теста не может доходить до стенок чаши для обработки, и тесто застревает под лезвием или раскручивается на кусочки, не соединяясь вместе.

      S-лезвие Cuisinart отлично справилось с замешиванием теста для пиццы – на самом деле, намного лучше, чем Breville – и, поскольку основа настолько устойчива, Cuisinart не прыгала по прилавку, когда замешивала тесто для пиццы. тесто. Cuisinart не имеет специальной низкой скорости, поэтому мы взбивали тесто короткими партиями, и он все равно выполнил свою работу.

      Cuisinart не такой высокий и тяжелый, как другие протестированные нами кухонные комбайны высокого класса, поэтому его легко хранить в верхнем или нижнем кухонном шкафу.Хотя ящик для хранения ножевых дисков можно приобрести отдельно, диски можно компактно хранить в рабочей чаше.

      Практически все протестированные нами кухонные комбайны трудно чистить: частицы пищи застревают под канавками рабочей чаши и внутри ее ручки. Cuisinart, однако, очень легко чистить, потому что его рабочая чаша и крышка сделаны с плавными изогнутыми линиями, а ручка герметична с обоих концов. Липкое тесто для пиццы имеет тенденцию застревать под S-образным лезвием, но это единственная проблема, с которой мы столкнулись при мытье рабочей чаши Cuisinart.

      Иногда простота лучше, как в случае с Cuisinart – DFP-14BCNY. Это классическая модель, которая практически не изменилась по сравнению с оригинальным дизайном, но зачем менять то, что так хорошо работает? Cuisinart может сделать практически все, что нужно повару для приготовления кухни, и, хотя он немного дороже, чем сопоставимые кухонные комбайны, вы можете использовать Cuisinart каждый день, и он будет отлично работать в течение многих лет.

      Основные выводы:

      • Cuisinart – DFP-14BCNY – это базовая модель, но она может справиться с любой задачей по приготовлению пищи, просто нажав одну или две кнопки.
      • Его прочная конструкция обеспечивает устойчивость на столешнице.
      • Частицы пищи не попадают в гладкую рабочую чашу Cuisinart без бороздок, поэтому ее очень легко чистить.
      • Его двигатель мощностью 720 Вт может измельчать, делать пюре и замешивать тесто за пару минут.
      • Обтекаемый и компактный дизайн Cuisinart делает его удобным для хранения в шкафу.

      Premium Pick: Breville – BFP800XL

      Breville – BFP800XL вдвое дороже Cuisinart, но это первоклассный аппарат для серьезного домашнего шеф-повара.Что отличает Breville Sous Chef от других, так это его необычный дизайн. На него приятно смотреть, а каждая деталь и аксессуар явно разработаны для обеспечения высокой производительности.

      Это большая машина, почти 18 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину, и весит 26 фунтов – это самый тяжелый из тестированных нами кухонных комбайнов. Куда бы вы ни поместили его на кухне, он останется там. Прилагаемый к Breville ящик для хранения всех ножей, насадок и ножевых дисков почти такого же размера, но он стоит на боку и может храниться отдельно.

      Breville имеет рабочую чашу на 16 чашек без бисфенола А (отмечена как в метрических, так и в стандартных единицах измерения) и меньшую мини-чашу на 2 ½ чашки (и собственное мини-лезвие), которая помещается внутри для измельчения трав или небольших порций. овощи или орехи. Рабочая чаша фиксируется на основании процессора, просто выровняв ее ручку с изображением «поверните, чтобы заблокировать». Внутреннее силиконовое кольцо крышки удерживает крышку в закрытом состоянии, и во время нашего теста на герметичность оно сохраняло рабочую чашу абсолютно сухой.

      Очень широкая подающая трубка крышки, в которую можно помещать целые, круглые или овальные овощи, имеет большой толкатель для пищевых продуктов и внутренний толкатель меньшего размера для длинных и тонких овощей, таких как морковь или сельдерей.

      Premium Pick: Breville – BFP800XL

      Безупречный дизайн, набор лезвий и отрезных дисков, которые могут выполнять любую задачу по приготовлению пищи. Это дорого, но по производительности и стилю Breville – это многофункциональная рабочая лошадка, которую невозможно превзойти

      См. Цену на Amazon.com

      В дополнение к S-образному лезвию и лезвию для выпечки, Breville имеет четыре лезвия, которые выполняют отдельные функции. Задача: нарезать картофель фри, нарезать жульен (спички), измельчить (средний и мелкий) и нарезать ломтиками.В отличном руководстве по эксплуатации подробно объясняется, что делает каждое лезвие и принадлежность, а также рекомендуется нарезка различных овощей по толщине.

      Breville прошел большинство тестов с высокими оценками. S-образное лезвие измельчило мирепуа за пять импульсов в одну секунду, а за три минуты измельчило миндаль до однородной массы миндального масла. Регулируемый диск для нарезки ломтиков нарезал помидор на ломтики толщиной 4 миллиметра, но больше всего нас впечатлили тонкие, как бумага, ломтики картофеля толщиной 1 миллиметр.Еще одна особенность, которая нам понравилась, – это то, что режущий диск можно отрегулировать до нуля, поэтому лезвие полностью утоплено и безопасно для хранения.

      Как и другие тестовые лезвия, которые мы тестировали, Breville не может собрать вместе все ингредиенты для теста для пиццы. Нам нужно было несколько раз очистить миску, чтобы лезвие могло все смешать, и даже тогда из него получались только маленькие шарики из теста.

      Breville, возможно, является породистым кухонным комбайном, и с многочисленными насадками и аксессуарами (включая щетку для чистки) мы обнаружили, что тестировать его было очень весело.Однако его значительный объем и вес ограничивают место хранения, и мы не совсем уверены, что все его украшения оправдывают высокую цену. Но для серьезного повара Breville, безусловно, один из лучших кухонных комбайнов, которые вы могли бы купить.

      Основные выводы:

      • Breville – мощный двигатель мощностью 1200 Вт BFP800XL выполняет тяжелые задачи пищевой промышленности вдвое быстрее, чем другие протестированные нами кухонные комбайны.
      • Его пять многофункциональных дисков и три лезвия предлагают широкий спектр размеров, форм, разрезов и толщины нарезки.
      • Уникальный диск для нарезки ломтиков Breville можно отрегулировать с тонких ломтиков толщиной 1 миллиметр до целых 8 миллиметров (около ½ дюйма).
      • Хотя он значительно больше, чем большинство кухонных комбайнов, красивый дизайн станет привлекательным дополнением к кухонной столешнице.

      Лучший мини-комбайн: Cuisinart – DLC-2A

      Мини-кухонный комбайн – это не кухонный комбайн, а просто измельчитель овощей и зелени. Это отличный кухонный инструмент для приготовления разовых порций или если вы просто хотите нарезать лук или измельчить несколько орехов, не вынимая большой кухонный комбайн из шкафа.

      Мы протестировали два мини-кухонных комбайна – KitchenAid – KFC3516 и Cuisinart – DLC-2A – бок о бок, и оба показали очень хорошие результаты при быстром и равномерном измельчении овощей и зелени. Однако Cuisinart – DLC-2A имел преимущество перед KitchenAid, поскольку его было значительно проще использовать, поэтому мы рекомендуем его как лучший мини-кухонный комбайн.

      Cuisinart – DLC-2A рассчитан на три чашки, а KitchenAid – KFC3516 – на 3 – ½ стакана, поэтому эти мини-процессоры предназначены для небольших работ, таких как измельчение лука, измельчение трав или пюре небольшими партиями.Оба изящные и привлекательные; KitchenAid представлен в самых разных цветах – от небесно-голубого до арбузного.

      Mini Cuisinart – это, по сути, намного меньшая версия нашего лучшего выбора: рабочая чаша, мини-S-образное лезвие и две кнопки для измельчения и измельчения. В инструкции по эксплуатации довольно конкретно указано, для чего используется каждая кнопка. Кнопка измельчения используется чаще всего, а кнопка измельчения предназначена для орехов, семян, мускатного ореха и корицы.

      Лучший мини-кухонный комбайн: Cuisinart – DLC-2A

      Удобный и простой в использовании Cuisinart DLC-2A быстро справляется с утомительной нарезкой и измельчением.

      См. Цену на Amazon.com

      Овощи необходимо нарезать небольшими кусочками, не более 1 дюйма, и, в зависимости от размера овоща, их следует обрабатывать парой порций. Cuisinart нарезал морковь, сельдерей и лук однородным фаршем после 12 импульсов. Кинзу нужно было переместить в рабочей чаше, прежде чем мини-лезвие сможет достичь всей травы. Мы попытались сделать пюре из нута, но он был просто мелко измельченным.

      В KitchenAid есть несколько интересных элементов дизайна, которые теоретически должны были работать лучше.Этот мини-кухонный комбайн оснащен не кнопками, а рычагом для регулировки размера отбивной (от крупной до мелкой) до уровня пюре. Поскольку прилагаемые инструкции расплывчаты, нам нужно было поэкспериментировать, прежде чем найти подходящие уровни для наших различных задач.

      Как только мы разобрались, KitchenAid нарезал овощи и кинзу примерно за шесть импульсов. Он также справился с пюре из нута лучше, чем Cuisinart.

      Однако крышка KitchenAid доставляла нам головную боль.Перед нажатием кнопки включения ее необходимо идеально выровнять. Мы закрывали крышку больше, чем нарезали овощи. Мини-кухонный комбайн должен сэкономить время и силы при работе с ножом, но привередливая крышка KitchenAid не справляется с этой задачей.

      Обе мини-кухонные комбайны имеют примерно одинаковую цену, хотя некоторые цвета радуги KitchenAid стоят гораздо дороже. Оба они работали почти одинаково, но для большего удобства Cuisinart – DLC-2A – лучший выбор.

      Ключевые выносы:

      • Cuisinart – DLC-2A прост в использовании и измельчает практически все, от моркови до палочек корицы.
      • Элегантный дизайн и компактные размеры делают его идеальным для кухонь, где пространство ограничено.
      • Cuisinart идеально подходит для небольших задач по приготовлению пищи или изготовления небольших партий.

      Другие финалисты, которые мы тестировали

      KitchenAid – KPF1466

      В целом KitchenAid – KPF1466 – очень хороший кухонный комбайн на 14 чашек, обладающий некоторыми из характеристик Breville: тяжелое основание поддерживает прочную рабочую чашу (14 чашек), мини-чаша и лезвие для небольших работ, плотно закрывающаяся крышка с силиконовым уплотнением, предотвращающим протекание, и широкая подающая трубка.Кроме того, в комплект входит удобный ящик для хранения лезвий и принадлежностей.

      Диск для нарезки ломтиками KitchenAid уникален тем, что его можно регулировать с помощью внешнего рычага на основании: при опускании или подъеме диска изменяется толщина ломтика. Режущий диск KitchenAid фактически превзошел Breville, нарезав помидоры до 1 миллиметра толщиной и сохранив ломтики целыми.

      В документации компании указано, что KitchenAid – KPF1466 потребляет всего 480 Вт, что является поразительным, учитывая его эффективность на высокой скорости.Низкая скорость подходит для теста и отлично справляется с замешиванием и замешиванием теста для пиццы. Высокая скорость отлично справилась с измельчением миндаля в миндальное масло, но она разбрызгала нут внутри рабочей чаши, что потребовало много соскабливания, прежде чем хумус, наконец, превратился в гладкое пюре.

      Главный недостаток – широко рекламируемый коммерческий набор для нарезки кубиков KitchenAid. Он поставляется в отдельном ящике для хранения и состоит из основания с 4-дюймовым овалом из квадратов из нержавеющей стали (который скользит по верхней части рабочей чаши), длинной прямоугольной лопасти, напоминающей лопасть вентилятора, и крышки для проталкивания нарезанных кубиками овощей. через овал.

      Основание и лопасти вентилятора должны быть точно выровнены на верхней части рабочей чаши, чтобы крышка надежно закрылась и процессор заработал. Потребовалось много усилий и времени, прежде чем мы наконец смогли это понять. Попав на место, мы сначала поэкспериментировали с луком. Лопасть вентилятора проталкивает овощ через квадраты из нержавеющей стали, и нарезанный кубиками овощ падает в рабочую чашу.

      Набор для нарезки кубиков неплохо работал с луком. Сельдерей и морковь были нарезаны лишь частично, и оба застряли в кубиках, которые затем пришлось проталкивать специальной крышкой, предназначенной исключительно для этой цели.Мы останавливались и перезапускались несколько раз и изо всех сил пытались собрать все части вместе, чтобы процессор снова включился. В итоге решили, что ножом будет проще и быстрее.

      KitchenAid – KPF1466 почти на 200 долларов больше, чем наш лучший выбор Cuisinart – DFP-14BCNY, и хотя нас впечатлил его регулируемый диск для нарезки ломтиками, сложный набор для нарезки кубиками не стоит дополнительных затрат.

      Aicok – кухонный комбайн на 12 чашек

      Aicok – кухонный комбайн на 12 чашек на самом деле вполне достойный исполнитель, даже если кажется, что он сделан дешево.Он имеет очень легкое пластиковое основание с четырьмя серыми кнопками со слегка рельефным рельефом, которые трудно читать. Рабочая чаша не имеет фиксатора, а просто вставляется в паз на основании. У нас было много проблем с поиском выемки и фиксацией чаши на месте.

      Его крошечные ножки-присоски на основании удивительно прочные и эффективно удерживают столешницу. Крышка довольно неудобно фиксируется на дальней правой стороне ручки чаши. Чтобы комбайн работал, поршень для пищевых продуктов должен быть сильно нажат.Подающая трубка вмещает небольшую картошку – около 3 ½ дюймов в длину – но нам было очень трудно вставить помидор, не раздавив его немного.

      Aicok имеет S-образное лезвие и двусторонний режущий / нарезной диск. Он хорошо натер сыр, хотя нам действительно пришлось протолкнуть сыр, и между диском и крышкой застряло несколько более крупных кусочков сыра.

      Диск для нарезки ломтиков делал из помидоров кашицу, но отлично нарезал картофель. Мотор Aicok мощностью 500 Вт отлично работает с импульсной функцией и равномерно измельчает овощи за несколько импульсов.Он также отлично справился с измельчением кинзы. Хумус был для Айкока вызовом; нут нуждался в постоянной очистке и никогда по-настоящему не протирался.

      Хотя основание зловеще вибрировало во время теста для пиццы, Aicok все же удалось сформировать хорошо замешанное тесто. Наконец, когда мы проверили герметичность, трясущееся основание привело к разбрызгиванию воды из крышки.

      Aicok имеет умеренную цену, и он подходит для небольших работ, но из-за его дешевой конструкции мы не уверены, сколько времени продержится этот маленький процессор.

      Hamilton Beach – 70725A

      Hamilton Beach – 70725A рассчитан на 12 чашек и очень похож по дизайну на Aicok. Фактически, мы были удивлены, обнаружив, что их двусторонний диск для измельчения / нарезки и поршень для пищевых продуктов абсолютно одинаковы. (Мы связались с Aicok и определили, что компания не имеет отношения к Hamilton Beach.)

      Основание Hamilton Beach выполнено из пластика, украшенного тонкими полосами из нержавеющей стали. Его крышка плотно прилегает к рабочей чаше с помощью двух пластиковых боковых защелок, предотвращающих утечку жидкости.

      Кнопки помечены как нарезка / измельчение, пюре / микс, импульсное измельчение, которые соответствуют низкому, высокому и пульсирующему режимам. Он показал хорошие результаты в наших тестах и ​​немного лучше, чем Aicok. Помидоры и картофель были нарезаны тонкими ломтиками без особых усилий. Мотор, казалось, немного боролся, чтобы натереть сыр, но измельчения не было, и он образовывал куски одинакового размера.

      Для mirepoix нам нужно было остановиться и начать с моркови, а также потому, что мы должны были вырывать кусочки, застрявшие под лезвием.Но у нас не было проблем с луком и сельдереем, которые мы нарезали по 12 стручков. Hamilton Beach протер хумус до однородной консистенции, а кинза была равномерно измельчена, но только после 35 импульсов, что было намного больше, чем у других испытуемых.

      Гамильтон Бич не справился с тестом для пиццы и разделил его на кусочки, похожие на пирожные, и липкое тесто, которое застряло под лезвием.

      Подобно Айкоку, Гамильтон-Бич, который дешевле, подходит для измельчения, нарезки и измельчения.Однако из-за его дешевой конструкции мы сомневаемся, что он выдержит длительное или длительное использование.

      Итог

      Готовите ли вы большой обед или просто нарежете лук, кухонный комбайн может значительно сократить время и труд, которые вы тратите на кухню.

      Наш лучший выбор для лучшего кухонного комбайна Cuisinart – DFP-14BCNY – это классическая модель Cuisinart с большой рабочей чашей на 14 чашек. Cuisinart имеет только необходимые S-образные лезвия и диски для нарезки / терки, но это все, что вам действительно нужно для выполнения любой задачи по приготовлению пищи, с которой эти машины так хороши.Это немного дороже, чем некоторые кухонные комбайны, но Cuisinart – надежная и хорошо сконструированная модель, рассчитанная на длительный срок службы.

      Для серьезных домашних поваров мы рекомендуем наш выбор премиум-класса Breville – BFP800XL. Этот первоклассный кухонный комбайн с безупречным дизайном снабжен целым арсеналом инструментов и аксессуаров, имитирующих умелую работу с ножами опытного профессионального повара.

      Если вам нужно нарезать небольшое количество овощей или зелени, все, что вам нужно, – это мини-кухонный комбайн.Из двух протестированных нами мы выбрали Cuisinart – DLC-2A как самый простой и удобный в использовании.

      Лучший в целом: Cuisinart – DFP-14BCNY

      Прочный и надежный, Cuisinart избавляет от утомительной работы по приготовлению кухни и может измельчать, пюрировать и замешивать тесто за считанные минуты. Его гладкие изогнутые линии и герметичная ручка облегчают очистку.

      См. Цену на Amazon.com

      Поделиться этим обзором

      Брайан – наш эксперт по кулинарии и кухне с более чем 15-летним опытом приготовления и тестирования продуктов для кухни.Вне кухни он любит работать с деревом, фотографировать, видеосъемку и выяснять, как вести более экологичный образ жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *