Содержание

Топ-10 лучших электрических духовых шкафов (духовок) – Рейтинг 2021 года

Электрические духовки быстро разогреваются, поддерживают заданную температуру, сколько требуется, равномернее пропекают блюда – это серьезный перевес на фоне газовых аналогов. Вместе с тем, такой высокий уровень точности контроля готовки требует наличия исправной проводки (нужна отдельная линия электропитания с заземлением). Если с этим проблем нет, предлагаем приступить к обзору нашего рейтинга лучших электрических духовых шкафов 2021 года.

Как показывает практика, такую технику покупают в паре с варочной поверхностью, как минимум, по дизайну. Поэтому рекомендуем сразу задуматься о покупке панели, если еще не успели организовать свободное пространство своей кухни.

Лучшие духовые шкафы по цене и качеству

В этом категории собраны электрические духовки, проверенные временем. В этой подборке есть как недорогие, так и сбалансированные модели, получившие максимум положительных отзывов от независимых покупателей. При этом мы, отталкиваясь от личного опыта и практики других покупателей – в ответ на вопрос, сколькой стоит хороший духовой шкаф на сегодняшний день. Как вы понимаете, речь идет о минимальном пороге входа в изучение рынка. Бесспорно, есть достойные продукт с более низкой стоимостью, но это все предполагает определенные риски. Если хотите сэкономить, ориентируйтесь на товары брендовых производителей.

Hansa BOEI68441

Открывает наш топ электрических духовых шкафов модель средней ценовой категории Hansa BOEI68441 с объемом в 65 литров и максимальной температурой нагрева 250 °C. Дверца получила 3 стекла, а мощность подключения составляет 3,1 кВт. Высота и ширина этой модели составляют 60 сантиметров. Радует качество телескопических противней, расположенных на одном уроне и надежные органы управления. Производитель реализован 8 уровней контроля температуры, есть термостат. Из дополнительных опций можно отметить автоматическое отключение, таймер, а также конвекцию, что говорит о равномерном распределении тепла. Приятным бонусом является гриль. Судя по комментариям пользователей, последняя опция реализована хорошо, невзирая на доступную стоимость.

Плюсы:

  • режимы управления;
  • прочные органы управления;
  • хорошая мощность;
  • есть гриль;
  • режим конвекции.

Минусы:

  • 1 противень в комплекте.

Gorenje BO 7530 CLI

Список лучших моделей духовок пополняет модель Gorenje BO 7530 CLI, выполненная в ретро-стиле. По дизайну можно понять, что речь идет о духовом шкафе, предназначенном для встраивания. Помимо стильного дизайна этот продукт привлекает хорошей вместимостью – 71 литр, чего хватает даже для большой семьи. Прочная ручка, фактурные переключатели и экран выполнены «на совесть». Смущает только процесс программирования таймера и часов, что, по отзывам пользователей, вызывает определенные трудности. Предусмотрено 9 режимов управления техникой, есть конвекционный вентилятор и гриль PerfectGrill. С помощью этого духового шкафа можно подогревать, размораживать продукты питания. Благодаря функции AquaClean (паровая очистка), никаких трудностей с устранением загрязнений не возникает.

Плюсы:

  • прочная дверца с 2 стеклами;
  • простая очистка паром;
  • качественные переключатели;
  • вместимость техники.

Минусы:

  • неудобно ставить таймер.

Indesit IFVR 500 OW

Объем этой модели составляет 56 литров, чего вполне достаточно для 2-4 человек. Температура варьируется в диапазоне от 60 до 250 градусов. Помимо прочего модель Indesit IFVR 500 OW относится к числу хороших недорогих электрических духовок с грилем. Как и режим конвекции, указанная опция не вызывает никаких нареканий. Для удобства реализовано 5 режимов управления. Вдобавок, предусмотрено автоматическое отключение и таймер. Покупатели в положительном свете отзываются относительно комфорта решетчатых направляющих. Как и предыдущая модель в нашем списке, этот продукт выполнен в ретро-стиле, поэтому подходит под кухни в соответствующем дизайне.

Плюсы:

  • необычный внешний вид;
  • качество деталей;
  • удобные настройки;
  • хорошие направляющие.

Минусы:

  • вместимость и мощность.

Bosch HBJ558YS0Q

Если еще не решили, какой выбрать электрический духовой шкаф для квартиры, советуем обратить внимание на модель серии Bosch HBJ 558YS0Q с отличным соотношением цена/качество. Продукт получил высокий уровень энергоэффективности класса «А++» и долговечную дверцу с 3 стеклами. Вместимость этой духовки составляет 71 литр, а максимальный нагрев достигает температуры в 250 градусов, чего достаточно для всевозможных кулинарных шедевров. Отдельного внимания при этом заслуживают реализованные системы защиты: от перегрева, родительский контроль, автоматическое отключение. Есть таймер, гриль и эффективная конвекция, что редко наблюдается в этом ценовом диапазоне.

Плюсы:

  • уровень энергопотребления;
  • системы защиты;
  • дверца из 3 стекол;
  • есть гриль, термостат, конвекция.

Минусы:

Electrolux EZB 52410 AK

Лучший недорогой электрический духовой шкаф – это модель серии Electrolux EZB 52410 AK. Речь идет о культовой линейке, которая получила огромное количество положительных отзывов от пользователей и экспертов. Техника оснащается удобными утапливаемыми кнопками, имеются долговечные направляющие решетки, привлекает стильным внешний вид. Объем составляет 57 литров, максимальная температура – 250 градусов. Собственно, все технические характеристики соответствуют ценнику. Однако, в этой модели использован действительно эффективный обдув (конвекция) и гриль позволяет добиться «золотистой корочки» при готовке курицы, что говорит о высоком качестве работы изделия. Изделие имеет систему защиту – есть автоотключение.

Плюсы:

  • надежная модель;
  • удобная дверца;
  • долговечные переключатели;
  • хороший гриль;
  • эффективный обдув.

Минусы:

Лучшие встраиваемые электрические духовки

Сразу стоит отметить, что покупка такой техники тесно связана с типом используемой варочной поверхности. Так, например, если ниша для встраивания составляет 60 см, желательно, чтобы такой же размер имела панель. Многие искушенные покупатели подбираются вначале духовой шкаф, а потом стилистически аналогичную поверхность. В этом категории мы подобрали для вашего внимания премиальные и сбалансированные решения, оснащенные не только хорошей системой защиты и мощностью, но и разными полезными функциями, включая СВЧ, конвекцию и прочие.

MAUNFELD MCMO.44.9GB

Рейтинг электрических духовых шкафов пополняет модель MAUNFELD MCMO.44.9GB, привлекающая компактными размерами, функциональностью и эффективностью работы. Премиальная встраиваемая модель радует высоким уровнем энергоэффективности, есть 9 режимов работы. Как вы понимаете по фото, это изделие может похвастаться дорогими деталями, включая цифровой экран, металлическую ручку и саму дверцу. Объем небольшой духовки равен 44 литрам. Внутреннее пространство распланировано очень грамотно: есть горячий обдув, снизу и сверху находятся вентиляторы. Гриль работает в трех режимах мощности, поддерживаются микроволны, а также отдельный режим разморозки. Меню включает 13 разных программ готовки рыбы, овощей и прочих продуктов. В комплект входит вращающиеся кольца, подставка решетка, керамический поддон, решетка для гриля и прочие элементы.

Плюсы:

  • отличная комплектация;
  • простое меню;
  • 9 режимов работы;
  • высокая мощность;
  • компактные размеры.

Минусы:

  • объем пространства.

Samsung NQ50C7535DS

Речь идет о премиальной встраиваемой духовке с паром, что говорит о простой очистке и высоком уровне функциональности. Объем внутреннего пространства составляет 50 литров. В случае с моделью Samsung NQ50C7535DS мы говорим о поддержке 40 автоматических программ, что скорее относится к ряду маркетинговых уловок. Дело в том, что такое количество режимов явно не эксплуатируется. Тем не менее, продукт имеет качественную сборку, долговечные нагревательные элементы. Подходит для встраивания в нишу с высотой до 45 сантиметров, что является большим достоинством, ведь подавляющее число моделей подходят для 60 см. Пользователи успели оценить технологию Dual Fan, которая демонстрирует удивительную актуальность в плане равномерного распределения жара. Есть гриль, сенсорное управление, защита от детей.

Плюсы:

  • технология Dual Fan;
  • для ниш до 45 см;
  • оптимальная мощность;
  • функция пара;
  • качество конструкции.

Минусы:

  • много бесполезных режимов.

Electrolux VKL6E40X

Если мы говорим о хорошей встроенной электрической духовке, то просто обязаны привести в пример хотя бы одну премиальную модель компании Electrolux. Модель серии VKL6E40X отлично объясняет, почему… Этот аппарат имеет дверцу из трех стекол. Есть защита от детей, прочные утапливаемые органы управления с сенсорами. Диапазон контроля температуры находится в пределах от 30 до 230 градусов. Есть функция микроволной печи, ничем не уступающая аналогам. Доступно 9 режимов приготовления, реализовано автоматическое отключение, надежный термостат. Не приходится сомневаться в качестве работы гриля и обдува горячего воздуха.

Плюсы:

  • режим СВЧ;
  • хорошие детали;
  • удобное управление;
  • отличная дверца.

Минусы:

  • надоедливая звуковая индикация.

Weissgauff OE 442 W

С точки зрения цена/качество, модель Weissgauff OE 442 W относится к числу самых востребованных духовых шкафов с СВЧ. Помимо функции микроволновки аппарат привлекает надежным сенсорным управлением, оптимальной вместимостью и полезными автоматическими программами (13 штук). Есть удобный и эффективный гриль, реализован обдув. Безусловно, это дорогая премиальная духовка, но на фоне конкурентов выглядит более солидно, так как поддерживает дополнительные опции, долговечную электронику и привлекает экономичностью.  Дверца включает два прочных стекла. Размер базы для встраивания составляет 45 на 56 на 58 сантиметров. Стильный дизайн и

Плюсы:

  • полезные режимы;
  • оптимальные размеры;
  • функция микроволновки;
  • хорошая конвекция.

Минусы:

Bosch CMG636BS1

Лучшая встраиваемая электрическая духовка – это модель Bosch CMG636BS1, олицетворяющая высокий уровень надежности, современный дизайн и потрясающий уровень функциональности. Максимальная температура нагрева может достигать 300 градусов. Используются долговечные поворотные переключатели, есть сенсоры. Стоит отметить поддержку четкого экрана на TFT-технологии, а также отличную каталитическую очистку внутренних поверхностей. Дверца состоит из трех стекол. Есть автоматическое отключение, 10 режимов приготовления, хороший обдув горячим воздухом, таймер. Предусмотрен термостат, продвинутый гриль. Учитывая надежность, качество и функционал, минусов не обнаружено, хотя цена явно не низкая.

Плюсы:

  • много режимов;
  • максимальная температура;
  • качество дверцы;
  • автоотключение;
  • много функций;
  • уровень надежности.

Минусы:

Как выбрать хорошую электродуховку на кухню?

Здесь не будет демонстрации каких-нибудь «навороченных технологий» или функций. Нет. Мы прекрасно понимаем, что перечня представленных моделей может не хватить. Поэтому для тех пользователей, которые не знают, как выбрать хорошую электрическую духовку, и не смогли подобрать достойный аппарат, предлагаем разобраться с основными параметрами, которые следует учитывать:

  1. Тип управления. Как показывает практика сенсорные и электронные модели гораздо дороже и прихотливее в ремонте из-за нестабильного электричества во многих домах. Механические решения более надежные. В плане функционала ничем не уступают. При этом они дешевле. Тем не менее, для многих покупателей это недостаточно весомый фактор, и они решают сделать выбор в пользу более стильного и удобного продукта. Решать вам.
  2. Гриль. Полезная опция, которая отлично реализована преимущественно в дорогих моделях с ценником от 25 до 50 тысяч, и выше.
  3. Конвекция. Может быть реализована по-разному. Чем больше режимов типа «гриль-конвекция», «верхний и нижний обдув», тем лучше. Многие недорогие модели только в описании имеют поддержку технологии, но на практике это не соответствует действительности, так как функция работает плохо.
  4. Максимальная температура. В целом, вполне достаточно 230 градусов. Тем не менее, многие модели поддерживают в районе 250-300 градусов, что является скорее уловкой.
  5. Энергопотребление. Определяется латинскими буквами. Оптимальным вариантом считается «А». Стоит добавить, что многие недорогие модели изначально доступнее, но расходуют много энергии.
  6. Система защиты. Практически все современные модели поддерживают автоматическое отключение. Уже уже больше стандарт, чем опций. Дополнительно может использоваться родительский контроль.
  7. Дополнительные функции. Из самых полезных отметим очистку паром, функцию СВЧ (микроволновки), всесторонний обдув (конвекцию) и гриль.
  8. Дверца. Может быть изготовлена из 1, 2 и 3 стекол. Чем больше, тем выше уровень надежности техники.

Рейтинг производителей электрических духовых шкафов

Составляя этот условный топ лучших производителей духовых шкафов, мы учитывали мнение ремонтников. Почему? Потому специалисты, имеющие весомый опыт в разборе такой техники прекрасно знают,  сколько неискушенные покупатели переплачивают за название бренда. В случае с Bosh в 2-3 раза, в случае с AEG или Gorenje от 10% до 15% (в среднем). При этом при исследовании внутренностей, нередко пользователи обнаруживают платы от Whirlpool, товары которого существенно дешевле. Это лишь пример. Тем не менее, многие покупатели не готовы тратить время и рисковать, поэтому готовы отдать больше сбережений за покупку надежного товара. И это тоже правильная позиция. Что касается нашего мнения, то список лидеров выглядит так:

Оценки, как и позиции, носят субъективный характер, ведь многое зависит от конкретной линейки духовок. Суть в том, что ориентируясь на товары указанных брендов, вы уже минимизируете риски, связанные с покупкой плохой техники.

Какую электрическую духовку лучше купить в 2021 году?

Исходя из списка, многие уже поняли, что мы ориентировались не на дешевые модели, ведь понимать, что многие пользователи покупают такую технику впервые, и явно не на один год. Мы не рисковали, доверяя отзывам отдельных пользователей, понимая, что многие комментарии куплены. Если не знаете, какую купить электрическую духовку, обращайте внимание на надежные фирмы. Наш субъективный вывод следующий:

  1. Лучший бюджетный духовой шкаф – Electrolux EZB 52410 AK;
  2. Хорошая электрическая духовка в ретро-стиле – Indesit IFVR 500 OW;
  3. Лучшая модель по цене и качеству – Weissgauff OE 442 W;
  4. Удобный духовой шкаф с конвекцией – Electrolux VKL6E40X;
  5. Лучший встраиваемый электрический духовой шкаф – Bosch CMG636BS1.

Какую духовку выбрать

Каждая хозяйка под плитой и духовкой подразумевает горячее сердце, обеспечивающее тепло и вкусную пищу. Современные духовки разработаны с кучей различных полезных функций, которые делают ее не просто духовкой, а многофункциональным устройством. Например, у фирмы Bosh имеется модель плиты с двумя десятками программ для готовки разных продуктов. Достаточно только выбрать рецепт, указать вес продуктов и нажать кнопку для старта, всю остальную работу духовка сделает самостоятельно. Дизайн плит может привнести изюминку в вашу кухню. Выбирайте также чернила и принтер на сайте https://pacxodka.net/category/chernila/, чтобы поддерживать технику. Исходя из своих вкусов, вы можете выбрать классическую плиту со встроенной духовкой либо более продвинутую духовку нового поколения. Если в вашем доме устроена газовая магистраль, а вы склоняетесь к электрической духовке, то и тут есть выбор. Существуют газовые плиты, но с электрической духовкой. Однако для такой плиты, возможно, нужно будет провести отдельный кабель, потому что электрические плиты, как правило, предусмотрены в домах со специальной системой заземления и силовым вводом.

Какую духовку выбрать, зависит только от ваших предпочтений в функциях и технологических параметрах.

Одним из главных моментов является метод очистки воздуха. Качество блюд напрямую зависит от очистки воздуха внутри духовки и стенок. Современные плиты выпускаются со специальным покрытием, которое представляет собой гладкую мелкодисперсную эмаль. Благодаря такому покрытию жир плохо прилипает к стенкам. Покрытие может иметь разные названия, но по составу они одинаковые. Сейчас всё популярнее становится каталитическая очистка. Используется она как в электрических, так и в газовых плитах. Эмаль, покрывающая всю поверхность духовки либо только заднюю ее стенку, впитывает жир, выделяемый при готовке пищи. Такое покрытие будет служить около 5-6 лет, а после придется его поменять или чистить духовку самостоятельно. Теперь поговорим о пиролизной и гидролизной очистке. Такую функцию имеют исключительно электрические духовки. Заключается она в том, что все пищевые остатки просто сгорают в духовке, нагретой до 300 градусов.

Не очень приятное в такой очистке – издаваемый запах от сгорания жира и весьма большой расход электричества. Существуют модели с автопиролизом, которые самостоятельно с помощью датчиков определяют уровень загрязнения духовки.

Процесс гидролизной очистки запускается после завершения приготовления пищи. Чтобы включить эту функцию, необходимо в противень залить просто воду или разбавить в ней моющее средство. По мере нагревания оставшийся жир будет стекать в поддон. Однако, если уровень загрязнения в духовке достаточно высок, придется чистить ее самостоятельно. В некоторых моделях на задней стенке духовки устанавливаются специальные жиропоглащающие фильтры, которые помогут в очистке поверхности. не допускает попадания загрязнений на вентилятор, играющий немалую роль. Благодаря нему продукты можно размораживать даже вместе с другими режимами. Также вентилятор способствует равномерному нагреву на разных уровнях, что делает возможным приготовление нескольких блюд сразу. Так что, какую духовку выбрать из их разнообразия, решайте сами.

Еще один очень полезный прибор – термометр или термозонд, позволяющий прожарить внутри даже самые крупные куски мяса или птицы.

Если его воткнуть в кусок мяса, то на дисплее определится необходимая температура и время. То есть, духовка выключится по мере достижения заданной температуры. Обычно термометр является частью комплекта в плите с электронным таймером. Для безопасности в духовках предусмотрены дверцы с двойным или тройным стеклом, которое не нагревается в процессе готовки. Таким образом, внутри духовки температура может достигать 200 градусов, а снаружи – не больше 40. Компания Electrolux выпустила совершенно новую модель плиты со встроенной маленькой экспресс-духовкой в виде ростера с грилем. В общем, от функциональности вашей плиты будет зависеть и цена, так что перед покупкой обязательно продумайте, какую духовку выбрать и с каким набором функций.

Просмотров страницы: 60

Как выбрать духовку

Друзья, привет! Сегодня тема, которую ждут многие – про домашние духовки, как выбирать. И, чтоб два раза не вставать, расскажу коротко про печи, которые могут подойти для выпечки на заказ в домашних условиях. 

Я как-то писала, что не так давно мы с Артуром сняли дом и переехали туда жить. Духовки нормальной там не было, поэтому мы озадачились выбором и покупкой. Так остро вопрос выбора духовки никогда перед нами не стоял: до этого я пекла в газовой печи кайзер, Артур в простенькой электродуховке пирамида, менять что-то не было необходимости, все устраивало. Сейчас хотелось чего-то посовременнее и поудобнее, критерии выбора у нас были такие:

  • Чтоб был режим без конвекции, просто верх и низ;
  • Чтоб можно было отдельно включать верх и отдельно низ. 
  • Чтоб объем духовки был не менее 70 л.
  • Чтоб три стекла в дверце с возможностью снимать и мыть;
  • Чтоб разогрев минимум до 250 градусов. 
  • Чтоб регулировка температуры происходила как можно более плавно и корректно;
  • Чтоб разогервалась быстро;
  • Чтоб цена около 500$ плюс-минус.  

Как видите, требования нехитрые, но очень практичные. Нам не нужна была встроенная микроволновка или функция пара, последняя вообще чистый маркетинг, по крайней мере, то, что мы встретили у электролюкс. Углубление в донышке духовки, куда можно залить холодную воду и разогревать вместе с духовкой и только так. То есть, нельзя просто раскалить духовку и плеснуть кипяточку – вредно для покрытия, плюс дно духовки выполнено не из такого толстого металла, чтоб хоть немного накопить тепла, что в нашем случае имеет значение. В общем, функцию пара забраковали, по крайней мере, в контексте выпечки хлеба)) 

Посмотрев на разные духовки, мы заказали духовку hansa, помня, что это немцы и что они делают на совесть, но потом оказалось, что это Польша)) И сразу перестали удивляться большой линейке относительно бюджетных духовок этой фирмы. Наша духовка была плохо упакована, местами без заводской упаковочной пленки, информационная панель, которая отображала значение температуры, времени, режима, выглядела так, как будто ее много раз терли и мыли и, скорее всего, это был выставочный образец или товар с витрины, о чем нас, конечно же, никто не предупредил.

Это больше касается магазина, а не производителя, но я пишу об этом, чтоб вы знали, какие истории могут быть. Мы, вот, не ожидали, что так будет, поэтому не проверили все при получении на почте и узнали любопытные подробности только дома))  Ко всему прочему новая духовка при включении начинала натужно и громко гудеть, поэтому тут же ее вернули и решили на этот раз искать духовку в местных магазинах.

Выбирая, рассматривали три компании: электролюкс, горенье ,вирпул, бош и самсунг, в итоге остановились на последнем и пока довольны. Духовка Samsung NV70K2340RB/WT имеет два вентилятора, греется быстро, температура регулируется плавно, шаг 5 градусов, ручки не утапливаются, но и не мешают, все остальное есть в критериях, описанных выше)) Вот хлеб, который я пекла в новой духовке) 

А вот круассаны с марципаном, которые пек Артур))

Но  давайте разберемся с критериями выбора: почему важен каждый из них. 

Режим без конвекции

Многие не в курсе, но для хлеба режим конвекции особо и не нужен, хлеб прекрасно печется, когда на него ничего не дует, более того, в первые 13-15 минут выпечки вообще не надо, чтоб на корку что-то дуло. Особенно это касается пшеничного хлеба, которому важно, чтоб было горячо и влажно. Разогреть духовку с камнем мы можем и в режиме конвекции, а вот дальше печь с паром лучше без: либо накрыть хлеб раскаленным керамическим колпаком (керамика оптимальнее всего, у меня, к примеру, аж два колпака Emile Henry –

круглый и овальный) либо сделать паровой удар с помощью раскаленной сковороды на дне духовки. Первый способ работает всегда и везде, второй работает только в том случае, если у вас можно отключить конвекцию. Конвекция что в духовке, что в пароконвектомате работает похожим образом: нагнетает температуру за счет обдува, но при этом дует на корку, разгоняя пар, быстро схватывая и подсушивая ее, запечатывая надрезы еще до того, как они смогут раскрыться. По этой же причине хлеб, которому не хватило увлажнения в начале выпечки, получается меньшего объема и более тяжелый. Конвекция хороша во второй половине выпечки, если вы хотите сильнее подсушить или подрумянить корку, но точно также это можно сделать и без конвекции, вовремя проветрив духовку, снизив температуру выпечки и увеличив время выпечки.
 

Отдельное включение верх-низ, удобная регулировка температуры (маленький шаг), быстрый разогрев. 

Тут, думаю, все очевидно – гибкость! Простые и понятные функции позволяют использовать их по необходимости: убирать нагрев верхнего или нижнего тэна в зависимости от того, где нужно скорректировать температуру и повлиять на цвет корки, увеличивать нагрев или наоборот снижать температуру. Способность духовки быстро разогреваться удобна, когда речь идет о выпечке, если нужно разогреть камень, то по-прежнему на это нужно потратить около 60 мин. 

Объем духовки 

Мы искали духовку вместительную, не менее 70 л., чтоб можно было без проблем разместить овальный камень или спрятать на дно круглый, если выпечка происходит по очереди под колпаком. В магазинах полно духовок меньшего объема, но, если вы печете в духовке не только курицу, лучше взять более вместительную духовку.

 

Стекла в дверце – три! 

Так тепло лучше сохраняется, внешнее стекло меньше нагревается, а возможность снять стекла и поставить их на место, позволяет отмывать их, когда это нужно. 

Цена 

С ценой все понятно: выбирайте по себе и по своим доходам. То, что выбрали мы – не премиум сегмент, но и не бюджетная духовка, что-то среднее, думаю, многие будут выбирать что-то подобное. 

Что точно не рассматривали

Сборку Китай, Россия, Польша, Словения и ближнее зарубежье, духовки, в которых функции выглядят в виде готовых блюд или символов: режим “пицца”, режим “тортик”, режим “поварской колпак” и т.п. Что за ними кроется, есть ли нужные вам функции или нет, никто не знает. Консультанты чаще всего не знают, есть ли в духовке с набором красочных функций нижний тэн, можно ли тэны включать отдельно и тп. К своему стыду раньше я очень легкомысленно относилась к выбору духовки, поэтому в шоу-руме хлебомолов раньше стояло аж две духовки, режимы которых обозначались в виде какой-то еды, а как на самом деле они работают, было совершенно не понятно и даже инструкция не проливала свет на эту тайну. Правда, сейчас из двух осталась только одна духовка и ту хакнул специально обученный мастер: снял ограничение по температуре и теперь она может разогреваться до 300 градусов, но нижнего тэна так и не появилось. На мастер-классах мы в ней печем редко, чаще используем подовую ремесленную печь Haussler

Печи для домашней мини-пекарни 

Таким образом мы плавно перешли к разговору о печах для домашней мини-пекарни, которые можно установить у себя дома. Выпекать хлеб на заказ вы можете и в своей домашней духовке, но ее объем сильно ограничивает: испечь за раз максимум 2 подовые буханки или несколько формовых, при этом потратив на это весь день и все силы и получив взамен выручку, которая едва окупает затраты. Так надолго вас не хватит)  Чтобы домашняя самозанятость была эффективнее, придется вложиться в оборудование, как минимум, тестомес с чашей большего объема, чем 3 л., и печь, в идеале подовая, чтоб выпечкать за раз буханок 8-10 на поду, в не просто в форме.  

Но дома мы сталкиваемся с особыми условиями: подключение к сети 220V, а не 380V, а почти все промышленное оборудование рассчитано на подключение 380V. Если у вас есть возможность сделать у себя дома (трефазную розетку на 380V), сделайте, тогда вы сможете установить практически любое оборудование, ограничиваясь только бюджетом и мощностью. 

Домой нет смысла брать полноценную профессиональную подовую печь, она большая и стоит больших денег, в то же время, есть более бюджетные варианты небольших ремесленных печей, таких, как Haussler Primus или Haussler INO 2004-2006, с моделью INO 2004 мы работаем на МК в Москве. Это немецкая печь с полностью шамотной камерой для выпечки и ручной подачей пара, которая создает условия выпечки, аналогичные дровяной печи и ее мощность вполне позволяет разместить ее хоть в доме, хоть в квартире. В ней можно печь как подовый, так и формовой хлеб, а, если хорошо разогреть, то вообще без электричества пару-тройку закладок хлеба можно испечь.

В природе также существует ремесленная печь NBO, но по качеству выпечки хосслер больше понравился, именно поэтому на мастер-классах используем именно его и в магазине продаются эти печи, а не другие. В интернете вы можете встретить печь Rofco для домашней мини-пекарни, тоже хороший вариант, но только в том случае, если сами поедете за этой печью в Бельгию. 

Если вы не решаетесь на подовую печь и смотрите в сторону небольших конвектоматов, ваше право, но сразу стоит учесть, что “парики” хорошо пекут формовой хлеб, багеты могут более-менее хорошо испечь, но красивого подового хлеба не сделают. Так уж они устроены: конвекция не отключается, тепло как следует не накапливают, быстро остывают, быстро румянят корку, толком не раскрывая надрезов. Но булочки, круассаны, формовой пшеничный и ржаной хлеб вполне смогут испечь! 

Друзья, на этом все, если у вас остались вопросы или уточнения, всегда рада! Мирного неба и вкусного хлеба! 

основные правила выбора духового шкафа

Первый вопрос, который возникает при выборе духового шкафа – это купить газовую духовку или электропечь? В домах, где нет газовой магистрали, он решается сам собой, а если газ есть, то стоит рассмотреть плюсы и минусы обоих вариантов духовых шкафов.

Газовые духовки более экономичны, но менее функциональны. В них нет такого точного и равномерного распределения тепла, как в электропечи. Уровень безопасности у старых моделей газовых духовых шкафов оставлял желать лучшего, современные же духовки оснащены системой газ-контроля, поэтому их работа никакой угрозы здоровью не представляет. Электропечи обладают широким набором возможностей, дополнительных функций. Электроника контролирует работу нагревательных элементов электропечи, поэтому прогревается воздух равномерно по всему объему духовки. Главный недостаток электрических духовых шкафов – их большая мощность. Поэтому, если проводка в квартире старая или маломощная, то от установки электропечи придется отказаться. Другой минус такой духовки – большое потребление электричества, что может оказаться затруднительно для семейного бюджета.

Если же у вас есть возможность установки и газовой духовки, и электрической духовки, вы фанат современных технологий, хотите многофункциональный агрегат для приготовления разных рецептов и вас не пугают большие счета за электричество — останавливайте свой выбор на электрическом духовом шкафу, электропечи. Если вам нужна духовка классического типа без «наворотов» и в приоритете сохранить баланс между приготовлением вкусной выпечки без нагрузки на бюджет за коммунальные услуги, тогда смело можно выбирать газовую духовку.

Габариты духовки – вопрос серьезный

Размер жарочного шкафа важен не только тогда, когда выбирается место для его установки, но и когда решается, как он будет использоваться. Если духовка покупается для того, чтобы время от времени испечь тортик или запечь мясо, то даже при просторной кухне устанавливать большой духовой шкаф нет смысла, для этих целей подойдет даже настольная духовка. Если же предполагается активное использование духовки для приготовления больших порций продуктов, сушки грибов и фруктов, больших порций выпечки, тогда объем и габариты духового шкафа однозначно имеют значение.

Сегодня на рынке существует несколько групп духовых шкафов:

  • полноразмерные духовки – шириной 60см. Это самый массовый и востребованный сегмент духовых шкафов. Среди них и газовые духовки и электропечи. Объема таких духовых шкафов – 50-55 л достаточно для приготовления пищи средней семье. Большой торт, зажаренная целиком птица, несколько противней пирожков – все это осуществимо в таком духовом шкафу. Электропечь такого размера подойдет для кухни средних размеров;
  • узкие духовки – шириной 45 см духовки. Такие духовые шкафы хороши для малогабаритных кухонь, бывают обычные модели или встраиваемые духовки, предназначенные для установки в мебель нестандартных размеров. Покупая узкую духовку, стоит помнить, что ее малый объем несколько ограничивает функциональность;
  • широкие духовки  – шириной 90 см. Такие большие вместительные духовые шкафы могут позволить себе обладатели просторной кухни. Их целесообразно устанавливать для большой семьи и активного использования. Вместе с увеличенным объемом, эти духовки отличаются большим энергопотреблением по сравнению со своими стандартными собратьями.

Отдельный духовой шкаф или комплект?

Такое решение принимается в зависимости от задачи и места размещения духового шкафа. Различают:

  • зависимые духовки – управление этими духовыми шкафами осуществляется с панели на варочной поверхности и оба блока представляют собой единое целое;
  • независимые духовки – это отдельно стоящие или встроенные духовые шкафы с собственным блоком управления, которые устанавливаются независимо от плиты;
  • встраиваемые духовки – интересное решение для тех, кто хочет подобрать кухонную технику, выполненную в одном стиле. Этот духовой шкаф может быть как зависимый, так и независимый. При этом, комплект может быть рассчитан на использование разных энергоносителей. Обычно к такой духовке в модельном ряде идет варочная поверхность в том же стиле.

Интересные возможности современных духовых шкафов

К ним относятся разные режимы нагрева электропечи. Нагревательные элементы расположены в духовке сверху, снизу, иногда и по бокам камеры, соответственно, они могут работать все вместе или по отдельности. Например, для приготовления пиццы важен верхний нагревательный элемент, при запекании мяса или других продуктов в духовке – нижний, при выпечке работают и тот и другой — только так можно добиться равномерного распределения тепла в духовке. Функция конвекции может включаться в духовом шкафу в разных режимах, работать с верхним или нижним тэном или же со всеми сразу.

Для быстрого распределения нагретого воздуха в духовом шкафу предусмотрена функция конвекции, когда циркуляции возуха в камере электропечи помогает встроенный вентилятор. Таким образом, с конвекцией в электропечи пища готовится быстрее и качественнее. Во многих моделях среднего и выше сегмента, как газовых, так и электрических духовых шкафах, есть гриль и вертел для жарки мяса.

Некоторые модели эл. духовок имеют автоматические программы, ориентированные для приготовления определенной группы продуктов или блюда. Ими удобно пользоваться, когда вы не знаете, какой температурный режим духовки нужен для того или иного продукта. В таком случае, достаточно просто выбрать программу электропечи, а с остальным духовка справится сама. К таким относятся программы духового шкафа «Размораживание», «Томление» или «Бережное тушение», «Брожение», названия которых говорят сами за себя.

Новые модели духовых шкафов – это целые многофункциональные кулинарные комплексы, совмещающие в себе возможности разных кухонных приборов: СВЧ, пароварки, гриля. Каждая новая функция увеличивает цену духовки, но зато, имея такую электропечь, можно отказаться от покупки дополнительной техники, так что в итоге получится еще и сэкономить. Электропечь с функцией микроволновки прекрасно зарекомендовала себя как ежедневный помощник, способный быстро разогреть любое блюдо. Электропечь с пароваркой позволит приготовить вкусные диетические блюда.

Эргономика и простой уход

Для удобства и безопасности пользователей, инженеры-проектировщики разработали массу полезных «мелочей»:

  • Автоматический поджиг газовой духовки избавит от необходимости держать под рукой спички, а также от возможных ожогов;
  • Пиролитическая очистка духовки помогает поддерживать чистоту внутренней камеры. Принцип действия основан на том, что при нагреве до температуры в 500°С нагар на дне и стенках электропечи выгорает и легко снимается губкой;
  • Обдув стенок холодным воздухом (тангенциональное охлаждение) полезен у встраиваемой духовки. Он предотвращает нагрев внешних стенок духового шкафа даже при длительной работе и тем самым предотвращает порчу мебели, в которой духовка находится;
  • Многослойное остекление дверцы духовки превращает ее в ненагревающуюся. Каждый слой стекла улучшает термоизоляцию, надежно удерживает тепло внутри что приводит к экономии энергоносителя и повышает безопасность духового шкафа, исключая случайные ожоги;
  • Выдвижная тележка духовки удобна для доставания противней. С ней можно не бояться, что горячий лист при извлечении из шкафа обожжет руки или упадет;
  • Термощуп – интересный прибор, позволяющий определить заданную температуру внутри продукта. Кулинарные фанаты смогут с таким контролем запекать куски мяса в духовом шкафу с разной степенью прожарки. Термометр довольно чувствительный и точно отражает температуру в духовке;
  • Дисплей духового шкафа удобен своей информативностью. На нем удобно и понятно выводится вся необходимая информация о процессе приготовления блюда внутри электродуховки. Недостаток дисплея электропечи в том, что он сильно увеличивает стоимость духовки и дорогой в обслуживании в случае поломки.

Насколько удобна дверца духовки?

Перед покупкой обязательно откройте-закройте дверцу духового шкафа, оцените, насколько это удобно, плавно, бесшумно. Если вы планируете купить электропечь и часто пользоваться жарочным шкафом, никакого дискомфорта и усилий возникать не должно. Сегодня в магазинах можно купить духовку с дверцами следующих конструкций:

  • Обычная (традиционная, откидная) – самая распространенная и привычная, ею оснащено большинство духовых шкафов;
  • Навесная – навешивается с правой или с левой стороны, как в холодильнике. Непривычно, но удобно и привыкнуть к такому расположению можно быстро;
  • Выдвижная – самая сложная конструкция, в которой противни соединены с самой дверцей и выдвигаются при ее открытии. Такой тип дверцы духовки удобен том, что минимизирует контакт человека с противнями. Недостаток выдвижной дверцы в том, что духовка очень быстро остывает и потребуются дополнительные затраты энергии, чтобы восстановить температуру внутри камеры.

Заглянем, что внутри

В камере газовой духовки или электропечи, в зависимости от ее объема и размера расположены один или два ряда направляющих для противней. Сами листы выполнены из металла: чугуна, алюминия, стали. Поверх нанесено покрытие: это может быть эмаль, тефлон, керамика. Два последних варианта – это антипригарные покрытия, удобные и качественные, но требующие осторожного отношения. Самые практичные и долговечные противни из алюминия, но и самые дорогие.

Противни отличаются размерами и глубиной (высотой бортика). Низкие противни подходят для пирогов, высокие – для запеканок и пышной выпечки.

Помимо противней, в зависимости от функционала, в комплектацию духового шкафа может входить вертел и решетка для запекания продуктов.

Ищем, где купить оптимальную духовку

Большинство согласятся, что сегодня лучший выбор духовых шкафов предлагают интернет-магазины, об этом свидетельствуют многочисленные отзывы покупателей. Продукция брендов с мировым именем: Bosch (Бош), Аристон, Горенье, Hansa (Ханса), Electrolux (Электролюкс), Сименс, Samsung, Zanussi  расположена в электронных каталогах. Кстати, на духовой шкаф цена в интернет-магазине значительнее ниже аналогичной модели в супермаркете бытовой техники. Поэтому смело отправляйтесь выбирать нужную духовку, вы уже все о них знаете.

The following two tabs change content below.

Без зазрений совести спрашиваю «телефончик» у малознакомых парней и девушек. За тем, чтобы проверить удобно ли кнопка блокировки ложится под палец и быстро ли срабатывает автофокус 🙂 Хотела бы побывать на MWC и вести лайв-блог из гущи событий.

Как выбрать печь для нового дома

Кухня – сердце любого дома. Будь то развлечение для ваших самых близких друзей и близких или приготовление звездного ужина для одного, кухня — это объединяющее и гармонирующее пространство.

Ведь многие домовладельцы уже могли заметить, как много времени они проводят на кухне. Поскольку кухня часто является центром дома для обедов и развлечений, очень важно, чтобы кухонные приборы соответствовали стилю, развязности и функции комнаты. Благодаря тому, что в последних журналах появляется все больше и больше продуманных и модных ассортиментов духовых шкафов, в сотрудничестве с влиятельными лицами, в рекламе в социальных сетях и в программах ремонта дома, первоклассный ассортимент духовок, безусловно, станет звездой шоу вашего дома.

Надежная духовка может преобразить любую кухню на долгие годы. Тип печи, которую вы выберете, повлияет на то, как вы обедаете дома. От приготовления еды до разнообразия блюд, ассортимент, который лучше всего подходит для вашего помещения, повлияет на каждое блюдо, которое вы готовите дома.

Учитывая размер и форму вашей кухни, а также ваш бюджет, домовладельцы имеют большой выбор духовых шкафов, различающихся по цене, размеру, функциям и личным потребностям. И когда дело доходит до выбора идеального прибора для вашей кухни, личный вкус и тенденции являются еще одним фактором, который следует учитывать. Благодаря широкому ассортименту цветовых схем, отделки и технических характеристик, которые можно смешивать, в процессе выбора нужно учитывать многое. Независимо от того, склоняется ли ваш стиль к элегантному и современному с алюминиевой отделкой или к ярко-желтым приборам на вашей кухне в стиле ретро, ​​для любого шеф-повара найдется ассортимент духовок.

Помните, что эстетика так же важна, как функциональность и долговечность. Хотя устройство может выглядеть как сливки урожая, если оно не имеет необходимых вам технических функций или гарантии, которая соответствует вашему образу жизни, в долгосрочной перспективе вы потратите гораздо больше денег.

Если вы хотите повысить уровень своих кулинарных навыков или модернизировать существующий агрегат, обратите внимание на эти приборы, которые сделают вашу кухню лучше. Ниже приведены лучшие варианты для подачи пикантной еды в вашем доме.

Перед просмотром

Начните с основ: размер кухни, бюджет, обязательные функции, цвета и стили продуктов. Как только вы составите краткий список цен, стилей и функций духового шкафа, которые подходят для вашего повседневного использования, вы готовы к работе.

Прежде чем погрузиться с головой в продукты, представленные на рынке, не забудьте учесть дополнительные расходы на установку, гарантии и обслуживание. Указав все возможные расходы и ремонт, любой домовладелец сможет выбрать удобный для кошелька прибор без скрытых платежей в будущем.

Трубопроводная горячая автономная или настенная печь?

При выборе новой духовки для вашей кухни также важно учитывать, ищете ли вы автономную духовку или настенную духовку. Автономный блок включает в себя варочную панель сверху и духовку внизу в одном приборе. Настенная духовка обычно устанавливается рядом с другими приборами, такими как микроволновые печи, а варочная панель размещается в другом месте на кухне. Выбор того, какой тип прибора лучше всего подходит для вашего процесса приготовления пищи и повседневного использования, будет иметь огромное значение для любого домовладельца.

Сделайте одинарную или двойную духовку

Переходя от двух вышеперечисленных типов духовок, многие домовладельцы могут выбрать одинарную или двойную духовку. Если вы любитель развлечений, двойная духовка отлично подойдет для больших вечеринок и ужина в семейном стиле. Одинарные духовые шкафы — отличный выбор для более уютных домов с небольшим кухонным пространством, а также отличный выбор для обычных поваров, небольших семей и загородных домов.

Включение газа или электричества

Источник энергии в вашем доме в конечном итоге станет решающим фактором при выборе газового или электрического прибора.Однако некоторые домовладельцы могут также выбрать «двойное топливо». Что такое двухтопливное устройство? Это автономная духовка, в которой есть газовая варочная панель, но электрическая духовка.

Не знаете, какой прибор лучше всего подходит для вас и вашего дома? Во-первых, просмотрите свои счета за газ и электричество, общее время, затрачиваемое на приготовление пищи, и свои предпочтения в отношении мощности, а затем двигайтесь дальше.

Умные печи

Технологии на кухне делают большие успехи. Как правило, продукт для умного дома имеет возможности Bluetooth и/или Wi-Fi, которые позволяют человеку управлять устройством со смартфона или планшета.Таким образом, домовладелец может ввести действие или внести изменения из другой части дома или вообще не в доме!

Итак, что значат умные технологии для духовок и вашей кухни? Это означает, что на базовом уровне вы можете установить и применить настройки приготовления еще до того, как войдете на кухню. Например, домовладельцы могут сэкономить время, разогревая духовку с помощью смарт-устройства во время выполнения другой задачи. Функции интеллектуальной духовки также могут распространяться на элементы управления приготовлением и настройку температуры для различных блюд.Кроме того, эти технические функции могут также включать в себя ежедневное техническое обслуживание с элементами самоочистки. Расскажите о многозадачности и экономии времени!

Завершающие кулинарные штрихи

Перед тем, как прибить идеальную духовку для своего дома, не забудьте зафиксировать несколько других мелких, но важных деталей.

Если вы хотите сделать новую духовку жемчужиной на кухне, помните об аксессуарах, которые могут улучшить ваши кулинарные впечатления. Из дополнений, таких как противни, термометры и решетки для приготовления пищи, эти продукты маленькие, но мощные.Выбирая подходящую марку духовки, рассмотрите другие инструменты торговли непосредственно от производителя, так как они будут сделаны в нужном масштабе и размере и без проблем будут работать в вашей новой духовке.

Стефани Валенте — контент-директор и редактор в Бруклине, штат Нью-Йорк. Ранее она работала писателем и в социальных сетях в Barkbox, Men’s Journal, а в настоящее время работает в рекламном агентстве с полным спектром услуг. Она признается, что является энтузиастом дома и дизайна. Стефани — отмеченный наградами поэт и писатель-фантаст.Когда она не в сети, вы можете увидеть, как она занимается йогой, бегает, тусуется со своей собакой-спасателем Пеппер. Найдите ее на сайте stephanievalente.com.

Как выбрать лучшую духовку для кухни: полное руководство

Любите готовить теплые, сытные блюда для друзей и семьи дома? Ты, мой друг, настоящий повар. И кто ваш партнер в преступлении? Надежная и крепкая печь, которая без устали работает на протяжении всего приема гостей и развлекательных мероприятий.Поэтому важно выбрать идеальную духовку, особенно во время ремонта кухни или при переезде в новый дом. Не волнуйтесь, мы поможем вам с верными способами выбрать лучшую духовку для вашей кухни.

В начале вам нужно задать себе несколько уместных вопросов.

  • Вам нужна электрическая или газовая духовка?
  • Какой дизайн печи вам нужен? Настенный, отдельно стоящий, встраиваемый или встраиваемый? Одиночный или двойной?
  • Какой режим приготовления вы предпочитаете? Тостер, пар, конвенция или комбинация?
  • Какой размер и мощность соответствуют вашим требованиям?
  • Какие функции вам нужны?

Сосредоточившись на ответах, вы сможете найти духовой шкаф, который наилучшим образом соответствует вашему стилю жизни и идеально подходит для вашей кухни.Читайте дальше, чтобы получить ответы на все ваши вопросы. А потом еще немного.

Факторы, которые помогут вам выбрать лучшую кухонную духовку:

Пикснио

1. Источник питания: газ или электричество

Важно отметить, что, хотя электрические варочные панели могут быть дешевле, чем их газовые аналоги, они более дороги в эксплуатации. Управлять нагревом на электрическом агрегате не так просто, как на газовом. Кроме того, электрические катушки намного дольше остывают.С другой стороны, газовый создает чуть более влажную среду для выпечки из-за водяных паров, образующихся при сгорании.

Плюсы газовых духовок:

  • Мгновенный ответ
  • Точное регулирование нагрева
  • Более низкие эксплуатационные расходы в долгосрочной перспективе

Плюсы электрических духовок:

  • Равномерный нагрев
  • Меньшая начальная стоимость
  • Более быстрый нагрев

Теперь, когда у вас есть четкое представление о разнице между газовой и электрической духовкой, мы уверены, что вы сможете сделать логические выводы.

К сожалению, в настоящее время у нас нет этого проекта в нашем распоряжении.


Вы можете ознакомиться с нашими самыми популярными:

2. Дизайн

Существует множество вариантов и стилей на выбор. Вот некоторые из них:

Apartment in Håven by Charly W. Karl на flickr [CC BY-ND 2.0]

Одностенная печь: Стандартный размер одностенной печи составляет 60 см.Однако, если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей, идеально подойдет модель 70-90 см. Имейте в виду, что в слишком большой духовке могут быть большие и тяжелые противни, которые неудобно поднимать и вынимать. Такие аксессуары труднее мыть в кухонной раковине. Выбирать мудро. Одностенная печь может быть электрической или газовой.

  • Обеспечивает большую гибкость при планировке кухни
  • Легко помещается на стене или под скамьей
  • Может быть удобно установлен на уровне высоты, предотвращая сгибание или приседание

Дополнительная информация: цена варьируется от 500 до 10 000 долларов.

Отдельностоящая духовка : идеально подходит для тех, кто хочет использовать ее в качестве изюминки на кухне. Стандартный размер 60 см. Выберите 90 см, если у вас есть место или у вас большая семья. И, конечно же, если вы так часто любите готовить бурю.

  • Устройство духовки и варочной панели в одном устройстве
  • Доступно множество вариантов – электрическая или газовая, газовая духовка, индукционная или керамическая варочная панель
  • Новый дизайн с разделенными отсеками

Дополнительная информация: цена варьируется от 600 до 10 000 долларов и выше.

Двойная духовка: Это два разных духовых шкафа, каждый со своим набором функций, установленных друг над другом. Они могут быть электрическими или газовыми, большинство из них электрические.

  • Идеально подходит для больших семей
  • Универсальность: вы можете одновременно запекать и жарить разные блюда или одновременно запекать два блюда, для которых требуется разная температура
  • Может также поставляться в виде духовки с одним плюсом, также известной как духовка 1½. Вторичная может быть ограничена по функциям и количеству полок

Дополнительная информация: цена варьируется от 1300 до более 6000 долларов.

Вставная духовка: Эти духовки не имеют задней панели. Их изготавливают так, чтобы они вписывались вровень с окружающими столешницами. Они часто дороже отдельно стоящих моделей из-за того, что все элементы управления находятся на передней панели, что предполагает детальную механику.

Встраиваемая духовка: Они очень похожи на выдвижные модели. Они также находятся на одном уровне с окружающими столешницами, а все элементы управления находятся на передней панели устройства. Но этот тип диапазона выглядит так, как будто вы уронили его между двумя шкафами, отсюда и название.У него незаконченные стороны. Установка также может включать в себя определенное количество шкафов.

3. Режимы приготовления

В основном существует шесть типов печей с различными способами приготовления: обычная, конвекционная, тостерная, паровая, комбинированная и дровяная.

Обычная духовка: Духовка с двумя нагревательными элементами. Самый распространенный кухонный прибор. Его источник тепла является стационарным, обычно исходящим снизу. Идеальный выбор для тех, кого не пугают вычурные модели.

  • Жареное или жареное мясо, такое как говядина, курица и индейка
  • Выпечка хлеба, тортов и пирожных
  • Разогревает пищу

Конвекционная печь:  В ней используется электрический источник тепла и вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. Знаете ли вы, что первая конвекционная печь была изобретена в 1950-х годах, чтобы помочь коммерческим пекарям сэкономить время и равномерно приготовить пищу?

  • Постоянный нагрев для равномерного приготовления пищи
  • Быстрее обычной печи
  • Имеет тенденцию подсушивать пищу, так как использует движущийся воздух для приготовления

Тостер: Компактная альтернатива полноразмерной духовке, но с ограниченными функциями.

  • Выпечка, жаркое, гриль и тосты (у некоторых даже есть плита сверху)
  • Гораздо дешевле, чем полноразмерная духовка
  • Снижение энергопотребления
  • Удобно, когда не хватает места

Пароварка: Идеально подходит для тех, кто верит в здоровое питание. Во время приготовления пищи теряется меньше питательных веществ по сравнению с обычными печами.

  • Не такая универсальная, как обычная духовка
  • Пищевые продукты, не подрумянивающие (вам, вероятно, потребуется обжаривать или жарить до или после приготовления на пару, чтобы добиться подрумянивания)

Духовка с комбинацией пара и конвекции: Сочетает в себе преимущества приготовления на пару со всеми функциями многофункциональной конвекционной печи.

  • Идеально подходит для многофункциональной выпечки
  • Вы можете выбрать механизм приготовления пищи в соответствии с вашими потребностями

Дровяная печь:  Идеальный прибор для приготовления пиццы. Они становятся чрезвычайно популярными для элитных кухонь.

Подробнее: Как выбрать холодильник для дома?

4. Размер и емкость

Ширина большинства печей составляет от 27 до 30 дюймов. Подумайте о размере, который лучше всего подойдет для дизайна вашей кухни.Посмотрите на внутренние и внешние размеры, чтобы убедиться, что в него поместятся ваши часто используемые кастрюли и противни. Некоторые модели могут отличаться на дюйм или два, поэтому убедитесь, что у вас есть правильные измерения.

Выбор правильной печи очень важен. Как по размерам, так и по вместимости. Последние могут сильно отличаться даже в печах с одинаковыми внешними размерами. Если вы выберете печь шириной 24 дюйма, вы можете предвидеть пространственные проблемы. Духовка такой ширины может вместить стандартный противень для печенья, но не форму для запекания.

Лучше выбрать духовку шириной 27 дюймов, которая подходит для жаровни практически любого размера, даже для большой индейки. Если вы настоящий пекарь или у вас есть семья с ненасытным аппетитом, 30-дюймовая духовка — это то, что вам нужно. Он может даже обрабатывать два листа для печенья рядом!

5. Особенности

Внешний вид и особенности важны. Итак, какой из них будет? Белый, черный или нержавеющая сталь? Металлические отделки, такие как золото и медь, также набирают популярность.Что бы вы ни выбрали, согласуйте это с варочной панелью, посудомоечной машиной и холодильником. Для открытой кухни вы можете подобрать тона к столешнице, фартуку, цвету пола или даже к прилегающей обеденной зоне.

Другим аспектом, который необходимо оценить, является механизм открывания двери . Бывают двух видов: выдвижные или открывающиеся сбоку. Подумайте о пространстве и планировке вашей кухни и выберите стиль, который вам подходит.

С развитием технологий в духовках появляются все новые и новые функции, которые тем или иным образом упрощают приготовление пищи. Выбирайте функции, повышающие удобство и универсальность. Некоторые основные из них включают звуковой сигнал предварительного нагрева, встроенный датчик температуры, отложенный запуск, режимы поддержания тепла или режим блокировки.

Дополнительные функции могут включать:

  • Беспроводное подключение через Wi-Fi, Bluetooth или даже связь ближнего радиуса действия (NFC)
  • Голосовая активация
  • Цифровой дисплей
  • Самоочищающийся
  • Приготовление в одно касание
  • Специальные режимы приготовления идеальной пиццы или индейки
  • Предустановленные методы приготовления пищи, такие как обезвоживание или расстойка хлеба
  • Дополнительные нижние ящики для выпечки, разогрева или жарки

Последние мысли

Какую бы печь вы ни выбрали, обязательно внимательно прочитайте инструкции производителя и всегда используйте ее в соответствии с рекомендациями.Чтобы увеличить срок службы вашего прибора, немедленно удаляйте любые остатки пищи или разливы, периодически проверяйте прокладку духового шкафа и проверяйте на наличие признаков износа. Ваша духовка будет служить вам долгие годы.

Надеемся, мы смогли ответить на большинство ваших вопросов, касающихся покупки печи. Спорим, теперь вы знаете, как выбрать лучший духовой шкаф для своей кухни.

Подробнее: Как выбрать посудомоечную машину для кухни: полное руководство

Автор Рамона Синха.21 февраля 2019 г.

Рамона — автор контента для Kukun. Этот опытный блогер простыми и емкими словами расшифровывает сложное явление под названием жизнь. Заядлая путешественница, она цифровой кочевник в душе и любительница животных в глубине души.

Как приобрести новый кухонный духовой шкаф

Итак, вам нужен новый диапазон.Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления. Если вы готовите еду каждый день, вам, вероятно, нужна плита на кухне, оснащенная варочной панелью для жарки и тушения и духовкой для выпекания и запекания. В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовки, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным.Вы можете потратить менее 800 долларов за базовую линейку или 10 000 долларов за невероятную профессиональную линейку с вишнево-красными ручками. Но каким бы ни был ваш бюджет, вы хотите быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали в наших лабораториях множество выдающихся диапазонов и рады поделиться своими знаниями, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки новой линейки

  1. Установить бюджет
  2. Выберите тип топлива (если есть выбор)
  3. Тщательно измерьте пространство
  4. Выберите тип
  5. Выберите отделку
  6. Выберите тип горелки
  7. Учитывать дополнительные функции
  8. Посетите магазины и сайты и создайте список
  9. Читать отзывы
  10. Выберите варианты доставки и установки
  11. Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.

Установить бюджет

Credit: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне в течение тысяч лет, любая печь может приготовить достойную еду при правильных условиях. Но очевидно, что ваше решение зависит не только от простого вопроса «становится ли жарко?» Вы заботитесь о том, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может понадобиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен поместиться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, ваш первый шаг должен состоять в том, чтобы установить ограничения бюджета, чтобы вы не влюбились в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выбирайте только из этой группы.

2. Выберите тип топлива

У вас не так много вариантов слишком когда дело доходит до топлива. Существуют газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть большого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы зависите от существующих топливных подключений. Для переключения с электричества на газ требуется сантехник, а для переключения с газа на электричество требуется электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 В: Вы можете выбрать электрическую или индукционную.
Розетка 110 вольт и подключение к газу: Вы, наверное, застряли с газом.
Розетка на 240 В и подключение к газу: Добро пожаловать в мир двухтопливных двигателей, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты имеют газовую плиту и электрическую духовку.

3. Тщательно измерьте пространство

Авторы и права: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, который пройдёт новый ассортимент от входной двери до кухни.

Почти наверняка вы найдете ассортимент, подходящий для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых бегемотов для гурманов. Наиболее распространенная ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что диапазон подходит. Измерьте все, начиная от входной двери и заканчивая пространством, где будет располагаться ассортимент. И убедитесь, что когда вы открываете дверцу духовки, она не ударит по острову и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите стиль диапазона

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Перед покупкой ознакомьтесь с различными вариантами ассортимента.

Стиль ассортимента не сильно повлияет на производительность или возможности, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящая: эти серии подходят практически для любого места на кухне, и они, как правило, являются самым доступным стилем. Элементы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Вставной: встроенный вид, вставные диапазоны имеют контрглубину, а элементы управления расположены спереди. Чтобы они выглядели на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться комплект отделки, закрывающий любые зазоры. Обычно они входят в комплект, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве магазинов бытовой техники. Если вы планируете поставить духовку в конце стойки, а не в середине, обязательно выясните, готовы ли стороны или нет.
Вставной: Как и вставные шкафы, вставные шкафы имеют контрглубину с передними органами управления, но разница в том, что они могут быть оснащены шкафом, установленным внизу.

Лучшие бренды с линейкой отдельностоящих, вставных и вставных шкафов включают Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделку

Вы хотите, чтобы серия подходила к декору вашей кухни, но вам не всегда нужно опустошать свой бумажник, чтобы получить ту, которая подходит. Доступны различные варианты отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый, профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени. Многие покрытия из нержавеющей стали устойчивы к смазыванию, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Черная нержавеющая сталь: одна из новейших отделок, черная нержавеющая сталь выглядит современно и роскошно. Имейте в виду: у каждой марки свой черный цвет нержавеющей стали. Это может затруднить смешивание разных марок бытовой техники на вашей кухне. Черная нержавеющая сталь устойчива к отпечаткам пальцев, но легко царапается, обнажая под ней простую нержавеющую сталь.
Классический черный или белый : выберите один из этих классических вариантов отделки, чтобы он сочетался с остальными кухонными приборами.
Другие цвета : Вы можете попытаться найти бисквит, чтобы он подходил к старой кухне, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В блогах о дизайне представлены ошеломляющие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы заплатить за них больше.

6. Выберите тип горелки

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите.Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предлагать широкий выбор варочных панелей.

Электрическая катушка: самый дешевый выбор, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: стеклянная/керамическая поверхность с нагревательными элементами под поверхностью, Smoothtop легко чистятся и выглядят гладкими, но легко царапаются.
Газ: Предлагая первичное удовольствие от приготовления пищи на огне и хороший контроль температуры, газ является фаворитом старой школы.
Индукция : Индукционные варочные панели, использующие электромагнитную энергию для непосредственного нагрева чугунных сковородок, эффективны и отлично подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не станет горячим, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно новое явление, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Кредит: Getty / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелок на выбор.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, обеспечивающим более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть дополнительные деньги? Доступны пароварки, су-вид, двойные духовки, беспроводное подключение и ящики для подогрева. Вы повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посещение магазинов и сайтов

Так как вариантов так много, вам может понадобиться некоторое время, чтобы составить краткий список. Но не торопитесь ни с чем.Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно увидеть его лично, прежде чем покупать.

Посетите продукты из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете покупать через Интернет. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам узнать, удобен ли размер, плавно ли скользят решетки духовки и легко ли чистится варочная панель.

9. Читать отзывы

Посетите наш сайт и другие, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы.Мы используем исчерпывающие методологии тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители склонны оставлять отзывы только тогда, когда они либо любят, либо ненавидят прибор. Отдавайте предпочтение моделям, отзывы которых не ниже 4 из 5 звезд. Если вы видите много отзывов с 1 звездой, это должно вызывать опасения по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный, персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выберите варианты поставки и установки

Кредит: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но он может преподнести неприятные сюрпризы. Как мы уже говорили ранее, убедитесь, что вы измерили каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение прибора, скорее всего, произойдет не на заводе, а в пределах 50 футов от вашего дома. Как только грузовик прибывает, весь защитный картон и пенопласт срываются.

Исследуйте варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так.Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вы должны организовать эту встречу так, чтобы она совпадала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставляться ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите свои полы, лестницы и дверные молдинги, иначе они могут пораниться.

Внимательно осмотрите полигон, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома.Есть ли царапины, вмятины или дыры? После того, как курьеры уйдут, требовать возмещения убытков может быть намного сложнее.

11. Организуйте утилизацию вашей старой линейки.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы вывезти ваш старый диапазон. Большинство розничных продавцов вывезут его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вы можете в конечном итоге избавиться от него самостоятельно.

Остались вопросы? Посмотрите всю нашу серию Induction 101 и получите ответы.

Специалисты Reviewed позаботятся обо всем, что вам нужно для совершения покупок. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы быть в курсе последних предложений, обзоров продуктов и многого другого.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Должен ли я выбрать одинарную или двойную встроенную волчью печь?

Функциональная кухня – это кухня с духовкой, отвечающей вашим потребностям. В зависимости от ваших кулинарных привычек и размера вашей семьи, вы можете предпочесть одинарную духовку, которая больше похожа на обычную духовку, или двойную встроенную духовку.Вот посмотрите, что могут предложить одинарные или двойные печи, чтобы помочь вам принять обоснованное решение.

В чем разница?

Двойные печи

предлагают преимущества по цене, поэтому вы можете взвесить все за и против, чтобы решить, подходит ли вам одна из них. Есть несколько ключевых различий между двойными и одинарными печами. Мы разберем несколько из них ниже

.

Двойной

Двойной блок с двумя вертикальными или расположенными рядом друг с другом печами обеспечивает следующие преимущества:

  • Больше возможностей для приготовления пищи : Двойная плита Wolf или настенная духовка добавляют пространство для приготовления пищи, поэтому вы можете приготовить больше еды за один раз, что отлично подходит для больших семей.Некоторые варианты включают 48-дюймовую или 60-дюймовую линейку с двумя духовками, 30- или 36-дюймовую отдельно стоящую/выдвижную духовку и одностенную духовку рядом или, если у вас нет места для одинарной двойной встроенной духовки, можно установить два отдельных встроенных блока под прилавок. Но довольно популярно установить комбинированную двойную духовку там, где это возможно.
  • Меньше времени приготовления : Вы можете готовить разные блюда одновременно. Когда вы готовите для семьи или принимаете гостей, у вас остается меньше времени на приготовление еды.В каждой духовке можно установить разную температуру. Запахи и вкусы не будут смешиваться при одновременном приготовлении нескольких блюд.
  • Другие характеристики : Большинство двойных духовых шкафов имеют функцию увлажнения, которая добавляет пар во время приготовления, поэтому пища может сохранять влагу. Обычно вы не найдете этого в обычной духовке. Другие функции, которые вы можете найти, включают улучшенный конвекционный нагрев, сенсорное управление, галогенные лампы и дверные окна с тройным остеклением.
  • Улучшенные возможности самоочистки : Функция самоочистки нагревает духовку, превращая пролитую пищу в пепел, что облегчает ее удаление. Очистка обычной модели обычно производится при более низких температурах с использованием воды и небольшого количества тепла. Это требует больше ручной работы по сравнению с более простым методом, предлагаемым двойной моделью.

Одноместный

В зависимости от вашей кухни может быть достаточно одной духовки. Вот как одинарная конфигурация сравнивается с двойной:

  • Дешевле : Двойные печи стоят значительно дороже одинарных. В то время как обычная единица может стоить несколько сотен долларов, двойные модели могут стоить несколько тысяч, поэтому важно взвесить расходы и расходы.выгоды.
  • Нижняя духовка не такая большая, как одинарная : Нижняя духовка обычно немного меньше, чем одинарная духовка, поэтому у вас может быть не так много места, как вы думаете. Тем не менее, двойной духовой шкаф в целом обеспечивает больше места для приготовления пищи.
  • Место для хранения Ниже : Одним из явных преимуществ одинарной обычной духовки является ящик для хранения, куда можно ставить большие кастрюли и сковородки. Двойной духовой шкаф не имеет встроенного ящика.
  • Меньше потребляемой энергии : Двойные печи могут использоваться одновременно, но при этом потребляется больше энергии, чем при приготовлении пищи в одной печи.Тем не менее, вы можете сэкономить немного энергии, если будете использовать маленькую духовку двойной модели для повседневных нужд.

Свяжитесь с Wilshire Refrigeration & Appliance

Компания Wilshire Refrigeration & Appliance имеет заводскую сертификацию, позволяющую осуществлять ремонт бытовой техники Wolf в Лас-Вегасе и Южной Калифорнии. Если вы находитесь в Лос-Анджелесе, Санта-Монике, Санта-Барбаре или других близлежащих городах, мы можем помочь вам выбрать одинарную или двойную плиту или духовку Wolf или решить любую проблему с вашим прибором.Свяжитесь с нами по телефону 800-427-3653, чтобы получить дополнительную информацию или запланировать обслуживание.

Как выбрать следующую духовку

Когда вы покупаете новую духовку, важно идеальное сочетание характеристик. У вас мало времени? У вас ограниченное пространство? У тебя большая семья? Вы хотите улучшить свою домашнюю кулинарию? Цели вашей кухни напрямую влияют на то, какие функции будут работать лучше всего для вас, и ответы на эти вопросы помогут вам решить, что для вас важнее всего.

Чтобы помочь сузить круг вопросов, это руководство расскажет вам обо всех возможных функциях и о том, что они означают для вашей кухни или вашего стиля приготовления пищи:

Компактные, одинарные и двойные печи

Сколько блюд вам обычно нужно приготовить одновременно? Если у вас большая семья или вы устраиваете много званых обедов, вам может подойти двойная духовка. Двойные печи NEFF оснащены компактной духовкой сверху и полноразмерной духовкой с CircoTherm внизу, вы можете приготовить обед из трех блюд за один присест.

Для тех, кому нужно меньше места для приготовления пищи и, возможно, у них меньше места на кухне, подойдет традиционная одиночная духовка или даже компактная духовка меньшего размера.

Посмотреть ассортимент печей NEFF можно здесь.

Пароварки

Если у вас когда-либо была паровая печь, вы согласитесь, что трудно вернуться к ней после того, как вы попробовали нежное и сочное блюдо, которое получается при выпечке с высоким содержанием влаги.

Здесь, в NEFF, у вас есть несколько вариантов: для стойких сторонников пара функция FullSteam сочетает в себе 100% пар с обычными функциями духового шкафа.

Для тех, кто просто хочет время от времени использовать пар для улучшения своих блюд, духовые шкафы VarioSteam позволяют добавлять паровые удары, когда этого требует рецепт.

Тем, кто не хочет готовить на пару отдельно, может подойти компактная духовка с чистым паром.

Посмотрите наш ассортимент паровых духовок здесь.

Slide&Hide ®

Знаменитая функция Slide&Hide® от NEFF помогает сделать вашу кухню доступной, безопасной и аккуратной благодаря уникальной полностью выдвижной дверце духовки. Спрячьте его, чтобы получить лучший доступ к полости духовки, держите его подальше от занятых людей и избегайте падений и разливов с большим пространством для безопасного перемещения.

Найдите печь, в которой эта функция сочетается с еще одной важной функцией, и вы получите идеальный вариант. Узнайте больше о нашей функции Slide&Hide® здесь .

Встраиваемые микроволновые печи

Для тех домашних поваров, которые всегда спешат, встраиваемая микроволновая печь NEFF сочетает в себе быстроту и удобство микроволновых печей с утонченным качеством, которым славится NEFF.Кроме того, он почти не занимает места, предоставляя вам больше места для украшения кухни предметами первой необходимости и меньше беспорядка на столешнице.  

Посмотрите наш ассортимент микроволновых печей здесь .

Духовки

с функцией EasyClean экологичны и обеспечивают быструю очистку, а пиролитические духовки сделают всю работу за вас.

Уборка после званого обеда может сильно испортить вам кулинарный опыт. Но с современными функциями самоочистки NEFF вы можете передать тяжелую работу технологиям и вернуться к своим гостям.

Ознакомьтесь с вариантами здесь.

Если вы не уверены, какие функции вам нужны, изучите полный ассортимент духовок здесь или посетите одну из наших бесплатных кулинарных демонстраций, чтобы увидеть их в действии и спросить совета у эксперта NEFF.

Руководство по покупке печи

| ME Connect

Правильный выбор духового шкафа существенно изменит ваши впечатления от приготовления пищи. В нашем руководстве по покупке духовки вы найдете всю необходимую информацию, чтобы выбрать идеальный прибор для вас.Читайте дальше, чтобы узнать, как выбрать между газовым или электрическим, встроенным или встроенным и многое другое.

Что такое печь?

Духовки — это кухонные приборы с полой камерой, которые используются для выпекания, приготовления на гриле, разогрева и запекания пищи с использованием контролируемого нагрева. Есть много разновидностей духовок, включая газовые, электрические, многофункциональные, паровые и другие. Хорошая духовка быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.

Электрическая или газовая духовка, что лучше?

Выбирая духовку, первое, что нужно учитывать, это выбрать электрическую или газовую духовку.Ваше топливо для духовки повлияет на ваши кулинарные впечатления, эксплуатационные расходы и многое другое. Мы резюмировали ключевые особенности электрических и газовых духовок ниже.

Электрические духовки

Электрические духовки

— отличный выбор для повседневного приготовления пищи. Они просты в использовании и предлагают следующие функции:

  • Электрические модели, как правило, дешевле с точки зрения первоначальных затрат.
  • Обеспечивают сухой равномерный нагрев с максимально точной настройкой температуры, что идеально подходит для жарки и выпечки.
  • Этот тип духовки, как правило, легче чистить (а некоторые даже оснащены функцией самоочистки).
  • В них требуется больше времени для разогрева, приготовления пищи и регулировки температуры, чем в газовых духовках.
  • Часто использование электрической духовки обходится дороже, чем газовой.

Газовые печи

Газовые печи — это традиционный способ приготовления пищи. Этот тип топлива предлагает вам следующие возможности:

  • Первоначальная стоимость газовой духовки, как правило, выше.
  • Они нагреваются быстрее, чем электрические печи, и позволяют более быстро изменять температуру после запуска.
  • Эксплуатация газовой духовки часто обходится дешевле, чем электроприбора.
  • Газовые печи, как правило, имеют самый долгий срок службы.
  • Их топливо сгорает при высокой температуре, поэтому вы можете пережарить или поджечь края еды, если не будете осторожны.

Различные типы печей

Выбрали топливо? Следующий шаг – подумать о том, какой тип духовки вы хотели бы купить. Ниже мы описали характеристики и преимущества каждого типа печей.

Конвекционные печи

Конвекционная печь (также известная как духовка с вентилятором или духовка с вентилятором) обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг духовки для распределения тепла и равномерного приготовления пищи. Усиленная циркуляция воздуха также позволяет конвекционной печи готовить пищу быстрее, чем в обычной. Они являются отличным универсальным выбором и особенно полезны для выпечки и жарки.

Обычные печи

В обычной духовке используются два нагревательных элемента: один внизу духовки, а другой вверху.В то время как конвекционные печи обеспечивают равномерную циркуляцию тепла, в обычных печах нет вентилятора, поэтому в них образуются более горячие и более холодные участки. Это заставляет пищу готовиться медленнее или быстрее в зависимости от того, где она находится, что позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Во всех наших электрических духовках используется конвекция, но при необходимости они также могут готовить традиционным способом (т. е. без вентилятора).

Многофункциональные духовки

Многофункциональные духовые шкафы предлагают вам более одной функции приготовления в одном приборе, часто включая режимы гриля, а также традиционное приготовление и приготовление с конвекцией.Хотите испечь бисквит, приготовить воскресное жаркое или поджарить сыр на тостах? Этот тип печи может сделать все это.

В нашем ассортименте вы найдете несколько духовых шкафов с электрическим грилем, в том числе плиты BI902MFCT, Belling BI702FPCT и другие.

Самоочищающиеся печи

Духовки с самоочисткой или автоматической очисткой имеют специальную функцию, известную как пиролитическая очистка. Эта технология работает, нагревая духовку примерно до 500°C. При такой температуре жир сгорает, а любые другие пролитые продукты превращаются в кучу пепла, который нужно смести.Простая уборка без стресса.

Паровые печи

Как следует из названия, в пароварках для приготовления пищи используется пар, а не горячий воздух. Эти печи позволяют сохранить питательные вещества и влагу в пище. Пар является более эффективным методом разогрева, чем микроволновая печь. Этот тип печи также готовит пищу быстрее, чем обычные печи, особенно большие блюда.

Компактные печи

Самый маленький тип печи, которую вы можете приобрести, компактная печь, как правило, имеет высоту около 45 см и вместимость примерно от 45 до 50 литров.Многие компактные модели предлагают режимы обдува и обычного приготовления, а также функцию микроволн, что делает их идеальным прибором для экономии места. Они, как правило, немного больше, чем встроенная микроволновая печь.

Одинарная или двойная духовка?

Еще один ключевой выбор – одинарная или двойная духовка. Вы можете просто основывать это на размере вашей семьи или хотите ли вы приготовить более одного блюда одновременно. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых причинах, по которым клиенты выбирают каждый тип.

Одиночные печи

Одинарные духовые шкафы — отличный выбор для небольших домохозяйств или тех, у кого небольшая кухня. Средняя вместимость составляет 64 литра, но может достигать 115 литров в зависимости от ваших потребностей в приготовлении пищи. Одинарные печи могут быть газовыми, электрическими или ручными.

Если вы ищете что-то меньшее, вам подойдет компактная духовка. Они немного больше, чем встроенная микроволновая печь, и часто оснащены функцией микроволновой печи. Обычно они имеют высоту около 45 см и всегда работают на электричестве, а не на газу.

Двойные печи

Двойные духовые шкафы имеют две зоны приготовления: меньшую верхнюю духовку объемом от 35 до 60 литров и основную духовку объемом от 50 до 75 литров. Эти типы духовок — отличный выбор, если у вас растущая семья или вы хотите приготовить несколько блюд одновременно.

Если вы выберете двойную духовку, вы можете выбрать электрическое или газовое топливо. У вас также будет выбор, когда дело доходит до подгонки вашего прибора, так как двойные духовые шкафы могут быть встроенными или подстраиваемыми (читайте дальше, чтобы узнать больше о выборе подходящего размера).

Выберите свою посадку

Подгонка духовки может оказать большое влияние на общий вид вашей кухни. В отличие от плит, у которых сверху есть варочная поверхность, все духовые шкафы легко интегрируются в кухонный гарнитур. Они могут быть как встроенными, так и встроенными.

Встраиваемые духовки

Благодаря такой посадке ваша духовка находится в кухонном шкафчике на уровне глаз. Такое расположение позволяет легко следить за едой во время ее приготовления и вынимать ее, когда она будет готова.Таким образом, все одиночные печи встраиваются в ваши кухонные шкафы. Вы также найдете встроенные двойные духовки, если вам нужно больше места для приготовления пищи.

Встраиваемые духовки

Хотите, чтобы ваша духовка стояла под прилавком? Тогда встраиваемая духовка – правильный выбор для вас. Это идеально подходит для аккуратной интеграции вашей духовки в остальную часть дизайна кухни. Вы также сможете выбрать другую варочную панель для стойки выше. Встроенные духовые шкафы, как правило, бывают двойными, а не одинарными.

Размер духовки

Независимо от того, выбираете ли вы встроенную или встроенную духовку, вам нужно подумать о размере вашего прибора и убедиться, что он впишется в пространство, которое вы планируете.

Встраиваемые духовые шкафы имеют довольно стандартные размеры, поскольку они предназначены для аккуратного размещения под кухонной стойкой. Они, как правило, имеют высоту около 70-72 см (хотя есть и более высокие модели для высоких прилавков).Ширина обычно составляет от 56 до 60 см, а глубина должна быть от 54 до 58 см.

Встраиваемые духовки, напротив, могут немного различаться по высоте. Например, компактные встроенные духовки обычно имеют высоту около 45 см, в то время как двойные встроенные духовки обычно имеют высоту 89 см. Размеры встраиваемых моделей по ширине и глубине обычно достаточно стандартизированы, чтобы соответствовать размеру обычного духового шкафа.

Ниже рассмотрим, как рассчитать размеры встроенных и встроенных духовых шкафов.

Как измерить встроенную духовку

Рулетка наготове? Измерить встроенную духовку относительно легко, если придерживаться следующих шагов:

  1. Измерьте высоту свободного места под прилавком.
  2. При покупке новой встраиваемой духовки проверьте размеры по высоте, чтобы убедиться, что духовка плотно прилегает к кухонной столешнице.
  3. Измерьте ширину доступного пространства между другими кухонными модулями.
  4. Проверьте ширину приборов, на которые вы смотрите, чтобы убедиться, что они подходят по ширине.
  5. Встраиваемые духовки обычно изготавливаются глубиной 54-58см. Это должно позволить вашему новому прибору аккуратно скользить под прилавок, оставив место для проводки сзади, но на всякий случай измерьте глубину пространства.

Как измерить встроенную духовку

Выполните следующие простые действия, чтобы измерить новую встраиваемую духовку:

  1. Измерьте высоту доступного пространства в вашей духовке.
  2. Если вы ищете одиночные или компактные печи, проверяйте высоту продуктов при покупке (она должна быть между 45 и 60 см). Убедитесь, что ваш новый прибор поместится в шкаф духовки.
  3. После двойной печи? Здесь применяется тот же процесс, но в этом случае духовки обычно имеют высоту около 89 см. Убедитесь, что в вашей духовке достаточно места по высоте.
  4. Ширина и глубина одинарных и двойных встраиваемых духовых шкафов должны быть стандартными, поскольку они предназначены для размещения в обычных шкафах духовых шкафов, при этом оставляя достаточно места для вентиляции.Имея это в виду, вам не нужно беспокоиться об измерении этих размеров только высоты!

Особенности, которые следует учитывать

Многие современные печи оснащены дополнительными функциями, которые вы, возможно, захотите учесть при покупке нового прибора. Ниже мы включили некоторые полезные функции, которые могут предложить духовые шкафы, чтобы помочь вам в выборе.

Технология умной печи

Умные печи

используют Wi-Fi для подключения вашего смартфона к устройству, что позволяет вам удаленно управлять духовкой с помощью приложения.Набор функций варьируется от бренда к бренду, но технология интеллектуальной духовки позволяет предварительно разогреть духовку, изменить настройки приготовления и проверить, как готовится ваша пища, не отрываясь от ладони.

Технология самоочистки

Если вы устали от чистки или у вас мало времени, самоочищающиеся печи могут спасти вам жизнь. При покупке обращайте внимание на пиролитические печи. Этот тип духовки может нагреваться примерно до 500°C, используя функцию пиролитической очистки. Любые остатки пищи и жир на внутренней поверхности вашей духовки сгорят при этой температуре, поэтому все, что вам нужно сделать, это смахнуть пепел.

Цифровое управление

Любите быть точным в приготовлении пищи? В отличие от обычных циферблатов и ручек, цифровое управление позволяет вам устанавливать определенную температуру приготовления с помощью электронного интерфейса, который легко стирается. Духовки с цифровым управлением не только предлагают практические преимущества, но и выглядят элегантно и являются идеальным дополнением к современной минималистской кухне.

Приготовление на пару

Пароварки представляют собой здоровую и удобную альтернативу приготовлению пищи на газу или электричестве.Этот метод приготовления использует пар для разогрева пищи, сохраняя все питательные вещества и влагу в вашей пище. Другие преимущества приготовления на пару включают более быстрое время приготовления, чем в обычных духовках, а также возможность разогревать пищу более эффективно, чем в микроволновой печи.

Раздвижные двери

Некоторые встраиваемые духовые шкафы оснащены раздвижными дверцами. Когда вы открываете духовку, дверца убирается в нишу, чтобы не мешать, когда вы достаете еду. Это не только сделает содержимое вашей духовки более доступным, но и предотвратит защемление предметов дверцей, а также создаст больше открытого пространства на вашей кухне.

Программируемые таймеры

Большинство духовых шкафов теперь оснащены программируемыми таймерами, позволяющими задавать определенное время при приготовлении пищи. По истечении времени духовой шкаф может либо предупредить вас о том, что блюдо готово, звуковым сигналом, либо автоматически отключиться, чтобы блюдо не подгорело. Программируемые таймеры удобны и просты в использовании.

Выбор цвета

Подумайте, как цвет вашей духовки будет сочетаться с кухонным декором и насколько легко ее чистить.Здесь мы описали некоторые преимущества наиболее распространенных цветов духовки:

Черный: Черные духовые шкафы хорошо сочетаются со многими стилями дизайна, а также их можно использовать, чтобы заявить о себе. Стильные, но практичные, матово-черные духовые шкафы практически не размазываются, с легкостью скрывая отпечатки пальцев и другие грязные следы. В целом, черные приборы, как правило, не требуют особого ухода и легко чистятся. Ознакомьтесь с нашим широким ассортиментом черных печей.

Нержавеющая сталь: Печи из нержавеющей стали невероятно долговечны.Они борются с ржавчиной, огнем и теплом, что делает их лучшим выбором для тех, кому нужна печь, которая не изнашивается. Этот цвет придает элегантный и элегантный вид вашей кухне, а также может привнести нотку модернизма. Ознакомьтесь с нашим широким выбором духовых шкафов из нержавеющей стали.

Белый: Белые духовые шкафы можно использовать для создания иллюзии большей кухни, что делает этот цвет отличным выбором, если у вас мало места. Они также нейтральны, универсальны, свежи и придают чистый вид.Некоторые говорят, что белые приборы предполагают чистоту и гигиену (но они могут нуждаться в более тщательной чистке, чем другие цвета). Ознакомьтесь с нашим широким ассортиментом белых духовых шкафов.

Другие цвета: Есть много других цветов для тех, кто ищет что-то необычное. Черный, белый и нержавеющая сталь могут быть наиболее распространенными вариантами, но вы также можете выбрать серебристый, серый или даже кремовый, чтобы добавить немного индивидуальности. Воспользуйтесь Быстрым поиском на нашей странице духовых шкафов, чтобы всего за несколько кликов найти духовой шкаф нужного типа и цвета.

Классы энергоэффективности для печей

Если вам нужна духовка, которая снижает воздействие на окружающую среду или экономит деньги на счетах, обратите внимание на классы энергопотребления бытовой техники при покупке. Энергоэффективность духовых шкафов оценивается по шкале от A+++ до G, где A+++ является наиболее энергоэффективным.

На страницах с описанием продуктов указаны номинальные значения энергопотребления каждого прибора, чтобы помочь вам сделать выбор.

Марки духовых шкафов

У вас есть широкий выбор марок духовых шкафов.Может быть, вы хотите дополнить набор духовкой той же марки, что и другие ваши бытовые приборы? Кроме того, вы можете сравнить разные модели, чтобы найти модель со всеми нужными функциями.

У нас есть широкий выбор печей различных марок:

Покупка подходящих аксессуаров

После того, как вы выбрали идеальную духовку, подумайте о любых аксессуарах, которые могут вам понадобиться. Существует целый ряд аксессуаров, которые помогут вам использовать ваш духовой шкаф в полной мере: от контейнеров для паровой духовки до удобных ящиков для принадлежностей.

Часто задаваемые вопросы о духовке

Мы понимаем, что у вас наверняка возникает много вопросов при выборе духовки. Ниже вы найдете ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о печах, которые мы часто слышим от клиентов. Не волнуйтесь, если вы не можете найти ответ, который ищете здесь, просто свяжитесь с нами.

Что такое конвекционная печь?

Конвекционная печь (также известная как духовка с вентилятором или духовка с вентилятором) обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг духовки для распределения тепла и равномерного приготовления пищи.Усиленная циркуляция воздуха также позволяет конвекционной печи готовить пищу быстрее, чем в обычной. Они являются отличным универсальным выбором и особенно полезны для выпечки и жарки.

Что такое обычная печь?

В обычной духовке используются два нагревательных элемента: один внизу духовки, а другой вверху. В то время как конвекционные печи обеспечивают равномерную циркуляцию тепла, в обычных печах нет вентилятора, поэтому в них образуются более горячие и более холодные участки. Это заставляет пищу готовиться медленнее или быстрее в зависимости от того, где она находится, что позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Многие духовые шкафы с вентиляцией также позволяют готовить традиционным способом.

Что такое паровая печь?

В пароварках для приготовления пищи используется пар, а не горячий воздух. Этот метод приготовления сохраняет питательные вещества и влагу в вашей пище. Пар является более эффективным методом разогрева, чем микроволновая печь. Этот тип печи также готовит пищу быстрее, чем обычные печи, особенно большие блюда.

Что делают самоочищающиеся печи?

Духовки с пиролитической самоочисткой могут нагреваться примерно до 500°C при использовании специальной функции очистки.Любые остатки пищи и жир на внутренней поверхности вашей духовки сгорят при этой температуре, поэтому все, что вам нужно сделать, это смахнуть пепел.

Как пользоваться самоочищающейся духовкой?

Прежде чем использовать функцию самоочистки, мы рекомендуем прочитать руководство к вашей духовке.

Тем не менее, при использовании пиролитической самоочищающейся духовки применяются следующие общие советы:

  • Перед запуском функции пиролиза выньте все содержимое духовки, включая решетки.
  • Затем соскребите как можно больше остатков пищи или жира.
  • Заблокируйте дверцу духового шкафа перед включением режима самоочистки (некоторые модели оснащены рычагом, а другие запираются автоматически).
  • Используйте элементы управления, чтобы установить таймер самоочистки. Двух часов достаточно для легкой чистки, но для особенно грязной духовки может потребоваться три или четыре часа.
  • После завершения цикла очистки дайте духовке остыть.
  • Наконец, сотрите золу, оставшуюся на дне духовки (вы даже можете использовать пылесос для этой части, если можете дотянуться).

Как работают рейтинги энергии?

Классы энергопотребления духовых шкафов оцениваются по шкале от A+++ до G, где A+++ соответствует наибольшей энергоэффективности.

Куда поставить духовку на кухне?

Вы можете расположить духовку так, чтобы она составляла часть кухонного гарнитура, посередине или внизу, в этом случае ищите встроенную духовку.Если вы предпочитаете, чтобы ваша духовка располагалась под столешницей, то встраиваемая духовка — правильный выбор для вас.

Другие руководства по покупке

Руководство по покупке варочной панели

Руководство по покупке кухонной вытяжки

Руководство по покупке микроволновой печи

Руководство по покупке посудомоечной машины

Другие руководства по покупке

Различные типы духовых шкафов

 

Вкратце, духовки бывают электрические, газовые, обычные и конвекционные.  Ваша плита — невероятно важный прибор. Он, конечно же, отвечает за приготовление жареного обеда и замороженной пиццы; а без нее вы остаетесь с микроволновой печью, чтобы готовить еду, что было бы настоящей проблемой. Вот почему важно знать разницу, и мы можем помочь.

 

Поскольку ваша плита имеет жизненно важное значение, вы должны убедиться, что покупаете именно ту плиту, которая соответствует вашим потребностям, будь то электрическая или газовая плита, обычная или конвекционная духовка.Мы собираемся помочь вам решить, какая плита вам нужна, создав удобный справочник по различным доступным типам духовок.

 

Электрические печи

Мы начнем это руководство с самого популярного духового шкафа — электрической духовки. Электрическая духовка работает за счет нагревательных элементов, размещенных на стенках камеры духовки, которые нагреваются при пропускании через них электрического тока. Электрические духовки дешевле купить, чем газовые, но, поскольку они работают от электричества, их эксплуатация немного дороже.

 

Электрические духовки проще в использовании и готовят пищу более равномерно, чем газовые плиты. Если вы слишком беспокоитесь о своих счетах за электроэнергию и вам нужна высокопроизводительная плита, то вам подойдет электрическая плита.

 

Газовые печи

Газовая духовка готовит еду с помощью горелок вместо нагревательных элементов. Газ направляется на горелку духовки, и искровой электрод зажигает горелку духовки, производя тепло и готовя еду.Газовые духовки, как правило, немного дороже электрических духовок, но газовая духовка дешевле в эксплуатации, чем электрическая, поэтому со временем вы вернете эти деньги. Но важно учитывать, что для работы плиты необходим выход газа, а установка будет стоить дополнительно, если у вас ее еще нет.

 

Газовые духовки более популярны среди пекарей, потому что они быстрее нагреваются и остывают, чем электрические плиты; они позволяют точно контролировать температуру духовки; и потому, что газовые духовки допускают дополнительную влажность, которая предотвратит затвердевание и ломкость выпечки до того, как выпеченное лакомство будет приготовлено внутри.

 

Помимо выбора способа подачи топлива в духовку, вы также должны решить, хотите ли вы, чтобы духовка работала с вентилятором.

 

Конвекционная или обычная

Обычные духовые шкафы нагревают воздух внутри духовки для приготовления пищи, в то время как в конвекционных печах используются вентиляторы для циркуляции этого горячего воздуха по камере духового шкафа, что способствует более быстрому и равномерному приготовлению пищи. Конвекционная печь, как правило, стоит дороже, но обеспечивает лучшее качество приготовления.Выбор действительно зависит от того, как часто вы используете свою плиту и цените ли вы дополнительное качество.

 

Независимо от того, какой тип духовки вы решите выбрать, вы сможете найти для нее запасную часть среди нашего ассортимента запасных частей для плит, если ваша плита когда-нибудь выйдет из строя. .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.