Содержание

Сравнение индукционных и электрических плит

Профессиональное оборудование постоянно совершенствуется. Современный владелец ресторана, кафе или столовой стремится к тому, чтобы вести дело с меньшими затратами труда и времени, а потому старается приобрести плиту, во всех отношениях подходящую для своего бизнеса. Чтобы сделать правильный выбор, надо знать свойства и отличия предлагаемых нагревательных устройств для общепита.

Электрические и индукционные плиты

Электроплиты – мощные приборы, работающие от сети с напряжением 220/380 В, предназначены для варки, тушения, поджаривания продуктов, доведения до готовности десертов и других блюд, как правило, имеют от одной до восьми горелок, различаются габаритами и комплектацией.

Настоящий прорыв в области термической обработки продуктов совершили разработчики индукционных плит. Электромагнитное поле воздействует на содержимое кастрюли или сковороды моментально, не нагревая конфорку и не отдавая тепло в окружающую среду.

Поверхность, подвергающаяся воздействию магнитных волн, безопасна, об неё невозможно обжечься, она просто идеальна для разогрева, приготовления омлетов, соте, фламбе на шведских столах. Источником энергии служат обычные розетки 220/380 В, что особенно важно для предприятий, предоставляющих кейтеринг. Параметры (конфигурация, ширина, вес, мощность, число зон нагрева) зависят от производителя и модели.

Электричество или индукция?

Каждый тип электроприборов обладает своими достоинствами и недостатками, на которые следует обратить внимание заранее, ещё до покупки.

Особенности индукционных плит

  • Стоят недёшево, но за счет экономии электроэнергии разница окупается в среднем за полгода.
  • Не требуется время на разогрев конфорки.
  • Автоматической отключение конфорки при отсутствии контакта с посудой.
  • Широкий диапазон режимов позволяет задавать температуру и время с точностью до градуса и секунды.
  • Просты в обращении, удобны в уходе.
  • Минус – жёсткие условия в отношении кухонной утвари: приходится покупать специальные кастрюли и сковороды из ферромагнитного металла (чугун, сталь) с плоским дном.
  • Подвид WOK имеет сферическую форму конфорок и создаёт эффект готовки на открытом огне. Вок-сковороды с выгнутым дном отлично подходят для жарки с минимальным количеством масла. Еда получается нежирной, ароматной, сочной и полезной.
  • Одно из требований техники безопасности: при контакте с индукционной плитой снимите часы, кольца и браслеты, т.к. есть вероятность, что эти предметы нагреются и обожгут вашу руку.

Особенности электрических плит

  • Стоят дешевле, к тому же работают бесшумно.
  • Ещё один плюс: вы можете использовать посуду из любого материала, включая медь, алюминий и стекло.
  • Горелки электроплиты нагреваются не так быстро, зато и остывают дольше. Это свойство ценят опытные повара, которые оставляют блюда «доходить» на отключенной плите.
  • Минус – по сравнению с индукционными аналогами пожароопасность и травмоопасность данного вида оборудования значительно выше.

Смотрите наглядное сравнение от нашего поставщика – Electrolux Professional

Совет эксперта покупателям

Выбирайте индукционную плиту в случае, если вы готовы заплатить немного больше, чтобы пользоваться преимуществами инновационных технологий, и имеете возможность оснастить вашу кухню специальной посудой. Индукционные плиты незаменимы там, где высок риск возникновения пожаров и получения ожогов, например, в детских учреждениях или домах престарелых.

Отдайте предпочтение классической электроплите, если ваше предприятие уже полностью оснащено хорошей посудой, не предназначенной для индукционных плит (например, с алюминиевым или медным дном), и вы не планируете её обновление. Обычная портативная плитка – прекрасная альтернатива газовому тепловому прибору, недорогая и практичная.

На больших кухнях рекомендуем комбинировать эти технологии. Использовать по максимуму возможности индукции и классической плиты. Для действующих ресторанов с классикой, но желающих начать экономить на электричестве, мы можем предложить недорогую, надежную, настольную индукционную плиту indokor in3500.

Каталог профессиональных плит:

Индукционные плиты

Электрические плиты

Индукционные варочные поверхности или обычные: что лучше? | Плиты и варочные поверхности | Блог

Электрические варочные поверхности давно доказали свою состоятельность и отстояли право занимать место на кухне. В сравнении с обычными электрическими печками их преимуществ не счесть, но среди пользователей до сих пор идут жаркие споры, какому типу варочной поверхности отдать предпочтение — индукционной или обычной конфорочной модели. В материале сравним оба решения по наиболее значимым параметрам, взглянув на них глазами рядового пользователя.

Скорость нагрева

Безоговорочным лидером в этой дисциплине является индукционная поверхность. Все дело в физике и умелом ее применении в этом типе поверхностей. При использовании индукционной панели посуда помещается в магнитное поле высокой частоты, производимое индуктором (аналогом конфорки), и в ней возникают токи Фуко (вихревые токи), нагревающие дно посуды. В этом случае источником тепла является сама посуда, а не привычная конфорка.

С обычными варочными панелями дело обстоит иначе. В них источником тепла является конфорка. В современных моделях поверхностей, как правило, используют одну из следующих разновидностей конфорок:

  • конфорки Hi-Light, нагревательным элементом которых является тонкая металлическая лента;
  • галогеновые конфорки, имеющие в своей конструкции все ту же ленту, как у конфорок Hi-Light, но дополнительно усиленную галогеновой лампой, увеличивающей эффективность конфорки за сет дополнительного источника инфракрасного излучения.

Более подробно о существующих типах конфорок можно прочитать в этом материале.

Время разогрева Hi-Light конфорок составляет в среднем 5-7 секунд, галогеновых — несколько быстрее. Но это вовсе не означает, что скорость нагрева содержимого кастрюли имеет прямую зависимость от скорости работы конфорки.  Это теория, на практике обычной конфорке нужно нагреться самой и нагреть несколько слоев, стоящих на пути теплового излучения от нее к дну посуды: стеклянную поверхность плиты и воздушный зазор, разделяющий конфорку и само стекло. Плюс не стоит забывать, что на разогрев дна посуды тоже потребуется время. Именно по этой причине электрические поверхности с традиционными конфорками никогда не смогут конкурировать с индукционным нагревом. На их фоне индукционная поверхность нагревает посуду практически мгновенно, поскольку не требует нагрева промежуточных поверхностей, стоящих на пути электромагнитных волн. Нагрев начинается сразу в поверхностных слоях установленной на поверхность металлической посуды.

Немаловажную роль в скорости нагрева играет КПД варочной поверхности. У индукционных моделей он достигает 90 %. Обычные плиты такими показателями похвастаться не могут. Их потолок составляет порядка 60 %. Невысокий КПД конфорочных моделей объясняется значительными потерями и рассеиванием тепла на конфорке и в защитном стекле варочной поверхности.

За эти особенности работы индукционная поверхность получает «+» в итоговую таблицу.

Тип и удобство управления

Производители оснащают оба типа панелей сенсорным управлением, позволяющим без труда задавать режимы работы варочной поверхности. На первый взгляд, может показаться, что по этому критерию у участников противостояния соблюдается паритет, и можно смело присуждать ничью.

Если же немного сместить акцент в сторону комфорта управления, то вперед вырвется индукционная панель. Во время работы ее стеклянная поверхность не нагревается в принципе, в то время как при длительном использовании конфорок обычной панели, со временем нагреется вся стеклянная поверхность, включая и зону управляющих кнопок. Не критично, но не совсем приятно нажимать на горячие кнопки.

В этой дисциплине еще один «плюс» в пользу индукции.

Безопасность

«Холодная» рабочая поверхность приносит еще один балл индукционной панели в этом противостоянии. На нее спокойно можно опереться или положить любимую книгу рецептов, абсолютно не опасаясь получить ожог или спровоцировать пожар. Чего нельзя сказать о поверхностях с традиционными конфорками, стекло которых нагревается до высоких температур. Работать с ними нужно предельно аккуратно и внимательно, не позволяя себе «вольностей», допустимых с индукционными плитами.

Что касается других аспектов, обеспечивающих безопасность, то в целом можно сказать, что оба решения равны. Оба «видят» посуду на своей поверхности, а в случае ее отсутствия, отключают конфорки.

Уход за поверхностью

Электрическая варочная поверхность потребует от владельца значительно больше времени и сил поддержания ее в первозданном виде. К стеклянному покрытию пригорают продукты, случайно попавшие на его поверхность. Отчищать их нужно с помощью специальных средств и приспособлений, затрачивая на это занятие довольно ощутимые усилия.

Другое дело индукционная поверхность. Хотя покрытие индукционной плиты и представлено все той же стеклокерамикой или, в редких случаях, закаленным стеклом, уход за ним значительно менее обременителен. Поскольку поверхность индукционной плиты не нагревается до высоких температур, к ней ничего не может пригореть в принципе. «Сбежавшее» молоко или другой продукт, случайно попавший на поверхность плиты не пригорит и не оставит на нем темных пятен. Загрязнения можно без проблем и особых усилий убрать сухой или слегка влажной салфеткой.

Уход за индукционной варочной поверхностью сводится к протиранию панели сухой или слегка влажной тканью и периодической чистке с применением средств для мойки стекол.

За что и получает победу по этому критерию.

Шум при работе

В силу своих конструктивных особенностей, индукционная плита не может похвастаться тишиной во время работы. Виной тому вентиляторы, установленные внутри для охлаждения инвертора и индукционных катушек. Они работают всегда, когда поверхность включена, чем создают определенный акустический дискомфорт пользователям. Конечно, этот критерий сильно субъективен. Одни пользователи не заметят его вовсе, другие — будут утверждать, что гул от вентиляторов способен кардинально испортить им настроение и омрачить радость обладания индукционной поверхностью. Производители же уверяют, что наличие шума и других посторонних звуков — абсолютно нормальное явление.

Существуют следующие виды шума, которые может издавать индукционная панель во время своей работы:

  • потрескивание. Возникает в дне посуды, имеющей многослойное дно (посуда изготовлена из нескольких материалов;
  • свист. Его издает индукционная катушка, работающая на высоком уровне мощности. При этом на конфорку установлена посуда с многослойным дном;
  • гул. Звук обусловлен высоким уровнем мощности, установленном на конфорке;
  • пощелкивание. Явные щелчки могут быть слышны во время электрических переключений;
  • шипение или жужжание. Шум вызван работой вентилятора охлаждения.

Все перечисленные шумы могут возникать в процессе работы и являются нормальным явлением, указывающим на исправность устройства.

Наличие в системе вентиляторов охлаждения порождает еще один аспект, который необходимо учитывать. Он напрямую никак не связан с акустическим комфортом, но оказывает влияние на эксплуатацию устройства в целом. Из-за встроенной системы охлаждения, индукционные поверхности имеют размер высоты встраивания на 1,5–2 сантиметра больше обычной электрической панели. Пренебрежение этим фактом порой приводит к невозможности установить духовой шкаф под варочной поверхностью.

В конфорочных моделях вентиляторы отсутствуют, а соответственно, модели этого типа абсолютно бесшумны, за что и получают свой заслуженный «+».

Используемая посуда

Бытует мнение, что с покупкой индукционной плиты пользователю предстоит полностью обновить посуду для готовки на ней. Это не совсем так. Единственное требование — посуда должна быть изготовлена из магнитного материала или покрыта им.

Подойдут эмалированные кастрюли и ковшики, которые наверняка есть в арсенале каждой хозяйки. Главное, чтобы к ним «прилипал» магнит.

Подходящая для индукционной плиты посуда обозначается специальным знаком.

Использовать посуду из других материалов (стекло, керамика и т. д.) напрямую не получится, но и отказываться от нее не стоит. В продаже имеются специальные адаптеры, которые позволяют использовать посуду, изготовленную не из ферромагнитного материала. Правда нагрев в ней будет не таким эффективным, поскольку пропадает вся «магия» индукции, а индукционная поверхность превращается в прообраз обычной конфорочной плиты. В ней индукционный нагрев нагревает диск адаптера, а тот в свою очередь отдает тепло посуде.

Как следствие, большие потери тепла и малая эффективность от использования посуды неподходящего типа.

Другое назначение адаптеров — для нагрева посуды малого размера: турки, кружки, кокотницы для жульена и так далее. Диск адаптера имеет допустимый размер, поэтому с его помощью без проблем можно пользоваться посудой с дном малого диаметра, которую обычно плита не распознает.

В качестве верхнего покрытия электрических поверхностей с конфорками используют либо закаленное стекло либо стеклокерамику. О свойствах этих материалов подробно рассказано в статье клуба DNS. Оба покрытия прекрасно переносят высокие температуры, однако при использовании стеклокерамики есть нюансы в части выбора подходящей посуды. «Правильная» посуда для стеклокерамики также важна, как и для индукционной плиты. Само по себе стеклокерамическое покрытие имеет пористую структуру, пустоты которой при нагреве забиваются частичками металла из дна посуды и поверхность теряет свой презентабельный вид.

Это особенно актуально для алюминиевой и медной посуды, о чем некоторые производители честно предупреждают в инструкциях к своей технике.

Дно посуды для стеклокерамики не должно быть изготовлено из сплавов меди или алюминия! Также крайне нежелательно использование эмалированной посуды.

Очень важно, чтобы на посуде была маркировка о ее совместимости со стеклокерамическими поверхностями!

Обычные варочные панели также требовательны к размеру посуды. Под стеклом многих моделей установлены датчики, не позволяющие использовать конфорку с посудой, диаметр дна которой существенно меньше диаметра конфорки или вовсе без установленной на нее посуды.

В сухом остатке, выбор подходящей посуды для каждого типа поверхностей должен осуществляться максимально ответственно! Каждый тип поверхности предъявляет свои требования к посуде, поэтому ничья.

Регулирование мощности нагрева

Еще одним параметром, которому уделяют много внимания, является регулировка мощности нагрева. Далеко не все блюда готовятся на максимальной мощности, некоторые нужно тушить на средней или минимальной мощности нагрева.

Получение минимальной мощности — довольно непростая задача для каждого из типов варочных поверхностей.

В конфорочных моделях «слабый огонь» достигается циклическим включением и выключением конфорки. Для производителя это самая простая реализация режима минимальной мощности, чего не скажешь о пользователе. Дело в том, что температура конфорки не может измениться мгновенно. На ее увеличение, а уж тем более снижение, потребуется определенное время, которое пользователю приходится предугадывать. Он должен заблаговременно менять установки уровня мощности, чтобы не испортить блюдо.

Варочные поверхности с конфорками довольно инерционны в плане изменения температуры нагрева.

Мощность индукционных поверхностей регулируется либо изменением частоты магнитного поля конфорок, что дорого, либо применением чередования циклов включения и выключения, что не позволяет в полной мере ощутить работу конфорки на минимальной мощности. Дело в том, что в моменты включения индукционная катушка работает на полную мощность, что приводит к мгновенному закипанию готовящейся еды. В моменты простоя блюдо не томится, а просто остывает в посуде. Более подробно о способах регулирования мощности индукционной панели рассказано в этом материале блога.

Несколько сгладить недостатки индукционной плиты в маломощных режимах может использование посуды с толстым дном. Такая посуда позволяет избавиться от перепадов температуры при циклическом регулировании мощности, добавляет процессу готовки некой инерционности.

По результатам этого тура противостояния — ничья, поскольку нюансы регулирования мощности есть у обоих участников.

Организация дополнительной рабочей зоны

Возможность расширить площадь столешницы за счет использования варочной поверхности — не это ли мечта кулинара, творящего на очень маленькой кухне? Индукционная панель позволяет это сделать. Ведь мы помним, что она не греется. Поэтому ее свободное от кастрюль пространство можно смело использовать! К примеру, расположить разделочную доску или поставить подготовленные ингредиенты для последующей закладки в блюдо.

Всю поверхность индукционной плиты, не занятую посудой, можно использовать для организации параллельных процессов, связанных с готовкой.

Естественно здравый смысл должен присутствовать во всем. Рубить, отбивать мясо или раскатывать тесто лучше за пределами стеклянной поверхности плиты.

С электрической варочной поверхностью такой трюк не пройдет. Ее стекло очень сильно нагревается, поэтому риск получить ожог или породить пожар, очень велик! Победа в этой части противостояния за индукционной плитой.

Экономичность

При сопоставимой мощности варочных поверхностей различных типов, индукционная является более экономичной. Умеренный аппетит расходования электроэнергии объясняется более высоким КПД этого типа поверхностей. В индукционной плите он почти в 1,5 раза выше, что самым положительным образом сказывается на рациональном расходовании электроэнергии.

Замеры мощности обоих типов поверхностей наглядно показаны в следующем видео:

Высокий КПД является основополагающим фактором, существенно влияющим на общий расход электроэнергии. В приведенном примере, при одинаковых условиях эксплуатации разница составила порядка 35 % экономии. Эта особенность индукционных варочных поверхностей приносит им еще один «+» в копилку.

Возможность объединения конфорок

В обычных варочных поверхностях бывают двух- и даже трехконтурные конфорки, которые настраивают зону нагрева под выбранную посуду.

Функция ускоренного нагрева позволит «взять» часть мощности у других конфорок. Особенно актуальна она для конфорок овальной формы. Но не стоит забывать, что, несмотря на все технические решения, геометрические размеры конфорок от этого не меняются, поэтому для обеспечения эффективной работы конфорки устанавливать на нее посуду нужно наиболее подходящего ей размера.

Другое дело индукционная плита с возможностью объединения конфорок в одну общую зону. При выборе соответствующего режима конфорки плиты объединяются в одну зону с общей установкой уровня мощности. Это дает пользователю возможность использовать посуду различной формы и размера — овальную, квадратную и так далее. К тому же, устанавливать посуду можно в любое место объединенной зоны.

За эту особенность — еще один плюс индукционной поверхности.

Стоимость

Стоимость индукционной плиты — ее ахиллесова пята, способная перечеркнуть одним махом все имеющиеся преимущества, поскольку добротное решение стоит вполне ощутимых денег. И это объективная реальность. Качественный инвертор, индукционные катушки, система охлаждения и другие технические инновации никогда «не позволят» индукционной поверхности быть дешевле традиционных конфорочных моделей. В этом раунде безоговорочная победа присуждается обычным электрическим поверхностям.

Итоги

Для удобства восприятия все результаты противостояния занесены в итоговую таблицу. Из которой видно, что убедительную победу в сегодняшнем противостоянии одерживает индукционная варочная поверхность.

Параметр

Индукционная варочная поверхность

Обычная варочная поверхность

Скорость нагрева

+

Тип и удобство управления

+

Безопасность

+

Уход за поверхностью

+

Шум при работе

+

Используемая посуда

+/-

+/-

Регулирование мощности нагрева

+/-

+/-

Организация дополнительной рабочей зоны

+

Экономичность

+

Возможность объединения конфорок

+

Стоимость

+

индукционная или электрическая варочная панель?

Сегодня Квартблог решил сравнить индукционную варочную панель и электрическую и разобраться, какая же всё-таки лучше в домашних условиях.

Сегодня Квартблог решил сравнить индукционную варочную панель с электрической и разобраться, какая же из них всё-таки лучше в домашних условиях.

Содержание:

 

Что лучше индукционная или электрическая варочная панель: полный разбор

Многие новоселы взамен старой газовой плите выбирают современные модели индукционных или электрических плит. Такой вид варочных поверхностей часто устанавливают после капитального ремонта или выхода из строя старой кухонной печи. Они с лихвой превосходят привычные газовые модели кухонной плиты, поскольку гораздо эффективнее и удобнее в эксплуатации. Также в новостройках не всегда предусмотрено центральное газоснабжение, поэтому люди решают обзавестись автономно работающей плитой.

На момент покупки возникает логичный вопрос: что лучше выбрать? Чтобы расставить все точки над «i», необходимо досконально разобраться в принципе действия индукционной и электрической панели и разнице между ними.

Как действуют варочные поверхности?

Индукционная и электрическая плита со стеклокерамической панелью, мало чем отличающиеся на первый взгляд, работают абсолютно по-разному.

В электрической плите энергия, которую подает резистор, преобразуется в тепловую. Другими словами, ток сначала нагревает саму варочную поверхность, а лишь после тепловая энергия передается на посуду. Этот принцип действия характерен как для более простых моделей, так и усовершенствованных, выполненных по технологии Hi-Light.

В индукционной плите высокочастотный генератор, размещенный под конфоркой, создает вихревые токи, которые подаются на посуду. Вся посуда для индукционной панели – это проводник, благодаря которому тепловая энергия направляется на кастрюлю или сковороду в обход подогреву самой поверхности.

В связи с кардинально отличающимся принципом работы для электрических и индукционных плит характерны свои плюсы и минусы.

Электрическая варочная поверхность: все «за» и «против»

К достоинствам этой разновидности относятся такие показатели:

  • модели плит выполнены в разнообразных цветах, что позволяет создавать гармоничный дизайн интерьера;
  • нагрев происходит относительно быстро и плавно;
  • температура воздуха в помещении поддерживается за счет остаточного теплового эффекта;
  • не требуются решетки для посуды;
  • удобная и легкая чистка плиты.

 

Отрицательные стороны:

  • не имеет прогиба поверхности, из-за его отсутствия разлитые жидкости растекаются повсюду;
  • ограниченный вес нагрузки;
  • плохо переносит попадание веществ, в состав которых входит сахар;
  • требует использования посуды с подходящим диаметром дна и материалом изготовления.

 

Преимущества и недостатки индукционной плиты

За последние годы эта разновидность варочной поверхности получила ошеломительный успех. Несмотря на это, для нее характерны как достоинства, так и недостатки.

Это полезно! Индукционные модели по низким ценам

К ее положительным характеристикам относятся такие показатели:

  • в эксплуатации признана наиболее безопасной моделью, поскольку нагревается посуда и ее содержимое, а не рабочая поверхность;
  • подходит разнообразная посуда, в том числе алюминиевая и эмалированная;
  • множество моделей оснащаются дополнительной системой безопасности, исключающей включение конфорок на момент отсутствия посуды на плите;
  • существенное снижение расхода электроэнергии.

 

К негативным качествам индукционной плиты относятся следующие характеристики:

  • требует правильной установки, запрещено ставить выше посудомоечной или стиральной машины, духового шкафа;
  • нельзя использовать посуду, не поддающуюся намагничиванию, то есть не имеющую отрицательных ферромагнитных свойств;
  • трудоемкий уход, поскольку требует применения специальных моющих средств, устраняющихся с поверхности с помощью полотенца;
  • плохо переносит попадание веществ и жидкостей с сахаром.

 

Требования к правильной эксплуатации индукционных и электрических варочных поверхностей

Новоиспеченным владельцам современных плит необходимо знать:

  • какую посуду использовать с тем или иным видом;
  • особенности нагрева;
  • в чем заключается удобство использования;
  • каков уровень шума работающей поверхности;
  • какая модель варочной плиты экономичнее, безопаснее и дешевле.

 

Об этом мы и поговорим ниже.

Выбираем посуду правильно

Электрическая плита совместима с посудой для готовки из разнообразных материалов. Равномерный нагрев напрямую зависит от размеров и плотности материала, из которого изготовлена посуда. Чтобы варочная поверхность полностью справлялась с поставленной задачей, необходимо выбирать кастрюли и сковороды с ровным толстым дном.

Важно! Не рекомендуется использовать тонкостенную посуду, которая больше подвергается деформации при периодических температурных перепадах. Размер посуды должен совпадать с диаметром конфорок. Если кастрюля меньше, чем конфорка, то происходит постоянная потеря тепловой энергии.

Если часто используются утятницы, сковороды-гриль и другая посуда с асимметричной формой, то следует выбирать модель электрической панели с вытянутыми овальными конфорками или конфорками с несколькими контурами.

В этом вопросе индукционная варочная панель более прихотлива, чем электрическая. Несмотря на то, что подходит абсолютно любой диаметр посуды, главным критерием является наличие ферромагнитных свойств у материала изготовления. Приобретая новую плиту, не спешите полностью обновлять кухонную утварь. Вы можете купить специальную посуду для индукционных печей, а также пользоваться старыми эмалированными и чугунными кастрюлями, поскольку они склонны к «магнетизму».

Существует альтернативный вариант эксплуатации индукционной поверхности, для которого потребуется магнитный диск-переходник. С его помощью тепловая энергия направляется на дно посуды, благодаря чему вы можете не покупать кухонную утварь с магнитным дном. Кажется, что вы сэкономили семейный бюджет, но на самом деле это не так. С помощью магнитного диска-переходника индукционная печь начинает работать по принципу электрической, что приводит к существенному расходу электричества.

Эффективность нагрева и скорость приготовления пищи

Немаловажным фактором при выборе варочной поверхности считается производительность работы. Индукционная печь благодаря принципу действия имеет более высокий КПД в отличие от электрических моделей. Если 1 л воды закипает на электроплите за 10 минут, то на индукционной – за 5 минут. Соответственно, приготовление блюд на индукционной поверхности происходит в разы быстрее.

Удобство пользования

При использовании электрической варочной поверхности вам потребуется огромный запас терпения. Именно это поможет без нервов готовить еду и смириться с медленным нагревом или остыванием посуды. Если конфорка электроплиты нагревается моментально, то посуда постепенно набирает и сбрасывает температуру. Чтобы сбавить «огонь», потребуется пройти через этапы плавного снижения температуры.

Индукционная поверхность в этом вопросе гораздо удобнее. Она моментально нагревает посуду и быстро сбрасывает набранную температуру.

В уходе и та, и другая модель требуют использования отдельной губки и моющих средств, предназначенных для чистки стеклокерамических поверхностей.

Уровень шума

По этому показателю индукционная печь передает лавры победителя электрической. Последняя абсолютная бесшумна в эксплуатации, а первая постоянно подает признаки «жизни». Она издает различные звуки, потрескивает при каждом включении радиатора транзистора и скрытого от глаз вентилятора, отвечающего за охлаждение катушки.

Возникающий шум не особо раздражает, и со временем пользователи плиты не замечают звуков и полностью привыкают к режиму работы «индукционки».

Расход электроэнергии

Потребление электричества индукционной плитой гораздо меньше, чем электрической. Все это упирается в принцип действия двух моделей. В связи с тем, что «индукционка» сразу нагревает посуду и ее содержимое, не затрачивая энергию на нагрев самой поверхности, как электрическая, расход ресурса значительно сокращается.

Насколько безопасна бытовая техника?

В отличие от привычных электроплит современные модели более безопасны в использовании. Сравнивая электрические и индукционные варочные поверхности, можно сказать, что первые по безопасности значительно уступают вторым. Помимо того, что индукционная плита не нагревает свою поверхность, она не требует к себе повышенной бдительности во время готовки блюд, как это происходит при работе с электрической.

Также выпускаемые модели варочных поверхностей (и индукционные, и электрические) имеют дополнительные функции:

  • защита от детей и блокировка управления;
  • защита от перегрева;
  • индикатор остаточного тепла;
  • автоотключение;
  • датчик распознавания посуды.

В погоне за экономией

Покупая варочную поверхность, важно не только смотреть на стоимость модели, но и посчитать, в какую копеечку выльется ее эксплуатация. Из вышеперечисленных преимуществ вывод напрашивается сам собой: индукционная печь экономичнее расходует электричество, поэтому ее эксплуатация обходится гораздо дешевле. Но при этом цена новой «индукционки» выше, чем электрической плиты.

Также стоит учесть расходы на покупку новой посуды, если нет подходящей к конфоркам варочной поверхности.

Индукционная плита или электрическая: отзывы на форумах

Мы просмотрели немало отзывов на различных форумах и хотели бы поделиться частью из них с нашими читателями (орфография и пунктуация сохранена):

У меня в прежней квартире была электрическая варочная, сейчас индукционная… это небо и земля, на мой взгляд, и самое главное для меня именно в вопросе поддержания внешнего вида плиты- если стеклянную электрическую варочную панель я без конца чистила, оттирала, драила- ведь достаточно было “прозевать” макароны или картошку и вся перелившаяся через край жидкость моментально пригорала на этой поверхности, то с индукцией просто релакс- хоть каша через край перельется- просто берешь тряпочку протер и все, ни одного пятнышка одним движением и нет запаха, даже если молоко”убежало”супер-фишка, по-моему.

 

Индукционная от всех иных по большому счету быстрее нагревает воду только и значительно меньше нагревает рабочую зону. Поверхность плиты нагревается только от самой посуды,в отличии от других конструкций. При готовке можно закрыть всю поверхность бумажным полотенцем ,что бы потом не протирать,не использовать “химию”.

 

Год были довольны индукцией от артистон, пока муж не уронил кружку на самый край, трещина прошла через две конфорки, не знаю, можно ли ей теперь пользоваться.

 

У меня обычная стеклокерамика, а однажды гостила у подруги, у неё индукционная плита. Я поняла, что здесь нужно приспосабливаться, она так быстро нагревается, что еда мгновенно пригорает.

Выводы

Итак, взвесив все «за» и «против», покупателю придется сделать выбор в пользу электрической или индукционной поверхности. Каждая из них имеет свои преимущества, которые могут окупать недостатки и тем самым прельщать будущего владельца.

Если вы не готовы сразу выложить кругленькую сумму за «индукционку», то будьте готовы ежемесячно отдавать весомую сумму по коммунальным платежам за пользование электрической плитой. В большинстве показателей индукционная поверхность выигрывает и опережает электрическую.

Если у вас на кухне постоянно присутствуют дети, то индукционная варочная панель также будет лучшим вариантом с точки зрения безопасности.

Однако, если вы не готовы покупать специальную посуду, то ваш выбор – электрическая плита.

Дайджест Квартблога

Как выбрать варочную панель: основные критерии – Помогаем разобраться, какими свойствами должна обладать идеальная плита.

Индукционная плита: плюсы и минусы – Индукционные плиты выходят из тени: честно о всех преимуществах и недостатках.

Безопасность на кухне: как уживаться с техникой – От выбора до ухода: какие функции отвечают за безопасность на кухне в крупной кухонной технике и как продлить ей жизнь бережным использованием.

Как выбрать варочную панель: полезные функции – На что нужно обратить внимание, а за что не переплатить при выборе варочной панели.

Выбираем варочную поверхность – Встраиваемая варочная панель – это самое главное устройство на любой кухне, поэтому к ее выбору стоит подойти самым ответственным образом. Поможем разобраться!

 

панель, варочная панель, индукционная, электрическая, сравнение

Какая индукционная плита лучше: электрическая, стеклокерамика или газовая

Индукционные плиты медленно, но уверенно вытесняют все остальные варочные панели. Они имеют массу преимуществ по сравнению с газовыми, электрическими и стеклокерамикой. В связи с такой популярностью возникает вполне логичный вопрос: какая самая лучшая индукционная плита? Чем такие поверхности отличаются от других?

Принцип действия индукционных плит

Преимущества, недостатки и отличия

Знание отличий индукционных плит от других подобных устройств поможет сделать правильный выбор. Какая плита лучше: индукционная или электрическая?

Индукционная варочная панель

Есть несколько параметров, сравнение которых отвечает на этот вопрос:

  • Принцип действия. На электрической поверхности посуда нагревается посредством накаливания специальных встроенных элементов. Получается, что плита будет горячей. Индукционные же устройства остаются холодными, хотя посуда и пища на них нагреваются быстрее, чем обычно.
  • Посуда. Для электрических конструкций подходят любые сковороды, кастрюли и т.д. Для индукционных же понадобятся специальные предметы, которые имеют магнитное дно.
  • Скорость работы. На электрической плитке вода закипит примерно через 12 минут, а на индукционной – уже через 2-3.
  • Экономия. Индукционные поверхности используют в 1.5 раза меньше электроэнергии, чем электрические.

А какая плита лучше: индукционная или стеклокерамика?

Стеклокерамическая плита

Здесь тоже не обойтись без сравнения основных параметров:

  • Чтобы закипятить 1 л воды, индукционная плита потратит 2-3 минуты, тогда как стеклокерамическая – около 7.
  • Как и в предыдущем случае, поверхность из стеклокерамики нагревается, увеличивая риск ожога. Индукционная остается холодной, нагревая только посуду.
  • Стеклокерамическую плитку легко повредить. Она боится царапин, точечных ударов, многократного нагрева грязной поверхности. Индукционной это не опасно, хотя заботиться и беречь ее тоже нужно.
  • Так же, как и в случае с газовыми приборами, стеклокерамика требует постоянного контроля процесса готовки. С индукционными в этом плане проще. Автоматическая система включения и отключения конфорок значительно упрощает рабочий процесс.

Плюсы и минусы

Как видно из сравнений, индукционные плиты выигрывают по всем показателям.

Все их преимущества можно собрать в один список:

  • Устройство экономит электрическую энергию.
  • Риск получить ожог сведен к нулю.

Нет риска получить ожоги

  • Система управления имеет несколько режимов, которые делают процесс приготовления пищи более простым.
  • В отличие от газовых или электрических варочных панелей, нагревают воду и пищу намного быстрее.
  • Разлитая жидкость не будет пригорать, что значительно облегчает уборку.

Есть у конструкции и несколько минусов:

  • В процессе работы есть шум. Однако самые новые модели, согласно отзывам, немного приглушают его.
  • Есть необходимость покупать специальную посуду с магнитным дном.

Адаптер для индукционных плит

  • Самый большой минус – высокая стоимость.

Преимущества индукционных плит перекрывают все их недостатки. Выбор очевиден.

Наглядные примеры

Какой фирмы лучше индукционная плита? Есть несколько примеров:

Bosch. Чаще всего изделия этой немецкой компании используются как часть встраиваемой кухни. Большинство моделей имеют 4 конфорки, которые управляются прикосновением (сенсорно). Режимы переключаются очень просто.

Oursson. Поверхности этой фирмы бывают одно- и двухконфорочными. Они имеют сенсорное и электронное управление. За ними легко ухаживать. К минусам можно отнести шум во время работы.

Rainford. Техника этой фирмы имеет массу положительных характеристик и отзывов. Отличительная особенность – возможность объединять две конфорки в одну большую. Это существенно облегчает процесс приготовления пищи в больших емкостях, например, противнях или утятницах.

Gorenje. Эти плиты отличаются необычными дизайнерскими решениями и привлекательным внешним видом. Не менее интересен и набор рабочих функций.

Какая из этих фирм самая лучшая, однозначно сказать невозможно. Выбор зависит от нужных потребителю характеристик.

Необычное применение

Очень часто индукционные плиты используются в процессе домашнего самогоноварения. Почему именно эти устройства?

Самогоноварение требует высокой мощности. Подобная поверхность позволяет в максимально короткий промежуток времени нагреть весь объем перегонной емкости. К тому же, есть возможность самостоятельно подбирать плиту нужной мощности. Для самогонного аппарата емкостью 20 л, к примеру, хватит 2 кВт.

Также для самогоноварения важна возможность не только выставлять нужную температуру, но и сохранять ее на протяжении длительного промежутка времени.

Плита может выдержать немалый вес, например, самогонный аппарат, до 60 кг.

Какая индукционная плита лучше для самогоноварения? Все зависит от потребностей конкретного потребителя. Как правило, для таких целей приобретают настольные устройства.

Индукционные варочные поверхности имеют массу преимуществ. В отличие от стеклокерамики, газовых и электрических проборов, они защищают от ожогов, ускоряют процесс приготовления пищи и даже экономят электроэнергию.

Стеклокерамика против индукции: какая плита лучше?

Многие зрители спрашивают — надо ли переплачивать за модные индукционные плиты? Так ли они лучше обычных стеклокерамических? В этом сюжете мы попробуем ответить!

Индукционная плита — это настоящее чудо техники! Она не греется сама — а создаёт высокочастотное электромагнитное поле, которое нагревает сразу посуду. Регулировка в итоге происходит быстрее (почти как на любимой поварами газовой плите!), а электричества тратится меньше, чем на обычной стеклокерамике. 

Но не всякая посуда подходит! Улавливать греющие волны готовы нержавейка, чугун или специальные кастрюли и сковородки из других материалов, но с ферромагнитным дном. Чтобы удостовериться, надо искать вот такую специальную маркировку. А можно ещё попробовать прикрепить внизу магнит. Держится? Значит, и тепло «прилипнет» тоже. Есть и специальные “переходники” для индукционных плит — позволяют адаптировать практически любую посуду! У пользователей, между тем, часто возникает вопрос: а безопасно ли электромагнитное поле, раскаляющее посуду, для того, кто готовит? Не получается ли так, что мы фактически нависаем над открытой микроволновкой? Вот, например, наши звукорежиссёры очень не любят, когда мы во время съёмок что-то готовим на индукционных плитах — их излучение вносит ужасающие помехи в работу радиомикрофонов!

Замерим электрическое и магнитное поле двух плит (индукционной и с обычным нагревателем). Наш испытатель Даша Картамышева и эксперт-эколог Иван Калинин фиксируют: пока индукция работала с одной конфоркой, показатели были в норме. Но стоило включить ещё одну, и ситуация изменилась.

Возле живота и на уровне головы всё в порядке, опасаться нечего. Кстати, у обычной плиты уровень излучения над одной из конфорок оказался даже выше, чем у индукционной! Но бить тревогу и тут не стоит. За пределами варочной поверхности у обеих плит электромагнитное поле в норме.

Для сравнения мы замерили ещё магнитное поле у работающей микроволновки… и к ней лучше не стоять совсем уж вплотную: вблизи магнитное поле в восемь с половиной раз сильнее, чем у индукционной конфорки! Впрочем, уже на расстоянии в полметра всё в порядке. Ещё есть люди, которые уверены — индукция своим излучением разрушает витамины в продуктах! Проверим: жареные перцы и стейки с обеих плит (а ещё сырые для сравнения) отправим в лабораторию. Результаты скоро. А мы пока разберёмся с практичностью. Одним из достоинств индукционной плиты считается простота ухода — поскольку поверхность особо не нагревается (только от посуды), пригорать ничего не должно. Наши испытатели Катя Кондратьева и Илья Филиппов даже организовали тестовые испытания в стиле «Маша и Каша». Не жалеем крупы и молока… и варенья — для цвета. Что вышло? Смотрите в сюжете!

Так же узнаем не крадёт ли индукция витамины из продуктов? Лабораторная экспертиза показала, что разница между плитами несущественна — витамин B1 в мясе чуть лучше сохранила простая стеклокерамика, а аскорбинку в перцах — индукция.

И это неудивительно — по уровню излучения плиты отличаются несильно, и вообще его влияние на витамины сомнительно, и гораздо важнее, что за счёт скорости нагрева на индукции нередко удаётся приготовить быстрее, потеряв меньше хрупких витаминов. Кстати, “индукцию” любят и профессионалы. Например, повара в ресторанах азиатской кухни. Для многих блюд требуется быстрая обжарка при высокой температуре, в оригинале на огне — но современные электроплиты вполне могут его заменить. Для готовки в традиционной глубокой сковороде — воке — есть специальные индукционные конфорки с углублениями. Довольны, кстати, и повара, и управляющие. 

И даже наш автор и ведущий Сергей Малозёмов перешёл именно на такую, индукционную плиту. Да, посуду пришлось поменять — но это можно сделать один раз и дальше только наслаждаться. Безо всяких опасений!

 


Благодарим за помощь в подготовке сюжета:

  • Шведскую компанию Electrolux, одного из ведущих мировых производителей бытовой и профессиональной техники, за предоставление варочных поверхностей на весь период съёмок, а также всестороннюю помощь и консультации компетентных специалистов
  • Наших постоянных экспертов — Экологическую лабораторию EcoConnect и лично Ивана Калинина
  • ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» и лично врача отдела гигиены питания Алену Короткову за  проведение экспертизы и участие в съёмках
  • Сервисного инженера Эдуарда Сафонова за компетентные комментарии и участие в съёмках, тел.: +7 901 765-41-61

Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 16 февраля доступен по ссылке.

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь

Какую панель выбрать? Индукционную или стеклокерамику.

Хорошего дня всем читателям.

В продолжение темы о плюсах и минусах различных видов варочных поверхностей, предлагаю сравнить электрические и индукционные.

  1. Индукция.
  2. Стеклокерамика.
  3. Что лучше?
  4. Какую плиту выбрать электрическую или индукционную?

Кухня может быть оборудована современной техникой, красивой мебелью, массой всевозможных приспособлений, но так и  не оправдать своего названия в полной мере, если на ней нет плиты.

Ведь только она делает кухню кухней.

Ассортимент предлагаемых производителями варочных поверхностей настолько широк, что можно не просто растеряться, а утонуть в безбрежном море информации.

Какую плиту выбрать электрическую или индукционную?

Сравним оба вида и попробуем найти оптимальное решение.

Индукция

В статье о том, как выбрать индукционную плиту мы говорили о возможностях этого вида техники подробно, позволю себе напомнить основные моменты.

В индукционных плитах нагревается только посуда, это сложно себе представить, не убедившись воочию.

Рядом с кастрюлей, в которой готовится блюдо, на поверхность плиты можно положить руку, и вы ощутите тепло, не рискуя обжечься.

Менеджеры на презентациях используют весьма зрелищный трюк, ставят кастрюлю с водой, а рядом кладут шоколад. Вода в кастрюле закипает, а шоколад не плавится!

Это самый эффективный вид варочных поверхностей из придуманных людьми на сегодняшний день.

Чтобы вскипятить литр воды на газовой плите придется подождать 9 минут, на стеклокерамике – 6, индукция справится с задачей за 3. Впечатляет?

Экономия времени на приготовление блюд налицо, и это еще не все.

В девайсах нет привычных нам конфорок, на поверхности лишь очерчены границы, в рамках которых действует индукционный нагрев, можно ставить емкость в любое место.

Плита без посуды не включится, а если вы сняли сковородку или кастрюлю, автоматически выключится.

Убежавшее молоко не запечется на раскаленной поверхности, как это бывает в случае с электроплитами, со всеми вытекающими отсюда последствиями – неприятный запах, довольно трудоемкий процесс отмывания загрязнений, и только после того, как конфорка остынет.

В индукции все гораздо проще, снимаем кастрюлю, вытираем молоко и продолжаем готовить.

В целях безопасности разработчики установили ограничение на размер металлических предметов, ведь теоретически, забытая или случайно упавшая ложка должна сразу же нагреться?

Это не так. Плита распознает посуду только определенного размера. Минимальный диаметр дна не может быть меньше 12 см, в некоторых моделях 8.

Такой подход несколько усложнил жизнь любителям кофе, но выход найден, и он прост, как все гениальное – диск – адаптер!

Принцип работы электрических плит заключается в следующем, тепло от разогретого тэна передается посуде, по сравнению с газовыми, они более экологичны и безопасны.

Вместе с тем имеется и ряд недостатков.

Диск конфорки постепенно деформируется и требует замены, но самое главное – инерционность, плита долго разогревается и медленно остывает, процесс приготовления обеда из 3-4-х блюд занимает довольно продолжительное время.

Стеклокерамика

Изобретенная в середине прошлого века для телескопов и приспособленная для бытовой техники в конце 90-х, стеклокерамика явилась прорывом в производстве электроплит.

  • Во-первых, такая поверхность очень красива, выглядит стильно и обладает массой преимуществ перед своими предшественниками.
  • Во-вторых, разогревается в считанные секунды, а остывает медленно, можно использовать остаточное тепло, чтобы немного подогреть кашу или холодное молоко.

Умный прибор умеет распознавать диаметр посуды и, несмотря на то, что границы конфорок очерчены, если вместо кастрюли вы поставите турку, то нагреваться будет только поверхность под дном.

Стеклокерамика проводит тепло, оно  направленно вверх, и мало распространяется в стороны, так что совершенно исключена вероятность обжечь руку, если вы прикоснетесь к поверхности на расстоянии пары сантиметров от кастрюли, в которой готовите.

На панель вынесен индикатор остаточного тепла, если вы забыли выключить конфорку или она еще не остыла, красная точка напомнит об этом.

О преимуществах, недостатках стеклокерамических плит и как их выбрать есть информация в нашей статье о стеклокерамике.

Основной их минус – хрупкость.

При способности выдерживать довольно серьезные статические нагрузки (можно не бояться ставить одновременно большие емкости), стеклокерамика может расколоться от падения острого предмета, уронили нож, и прощай красота! Стоимость варочной поверхности может достигать 80 % цены всей плиты.

Стеклокерамика долговечна и вынослива, однако, на черной глянцевой поверхности отлично видны пятна высохшей жидкости и другие загрязнения.

Что лучше?

Продолжая предыдущую мысль, приходится признать, что содержать варочную панель в чистоте непросто.

Несмотря на то что уборка занимает значительно меньше времени и требует не так много усилий, чем обычная электроплита, здесь нужна осторожность.

Удалить нагар или сильные загрязнения можно специальным скребком, который продается в комплекте со стеклокерамикой.

Чем отмыть? Только мягкими моющими средствами, не применять абразивные, кристаллы поцарапают поверхность.

Индукционная плита в уходе значительно более проста, попавшие продукты не запекаются, ведь поверхность холодная, значит, приведение в порядок заключается в том, чтобы смахнуть крошки и протереть губкой с моющим составом, а потом вытереть насухо.

Посуда в обоих случаях должна быть с идеально гладким дном, чем больше поверхность соприкосновения, тем выше КПД.

Но не будем забывать, что для инерционных плит не обязательным, но желательным условием является специальная посуда.

Кастрюлька из обычной нержавейки тоже подойдет, но наибольший эффект достигается в емкости с магнитным дном.

Любителям блюд из духовки нужно учитывать одно условие, вблизи индукционных плит не рекомендуется размещать другие бытовые приборы, в процессе их работы в то время, когда включена варочная поверхность, могут возникнуть неполадки.

Индукционная плита начинает варить сразу же после включения, электрической потребуется некоторое время на разогрев поверхности.

Покупка индукционной плиты, которая и так дороже стеклокерамики, повлечет за собой некоторые расходы на приобретение посуды.

Для тех, кто не может определиться, производители предлагают симбиоз обоих вариантов, в которых две конфорки работают по принципу индукции, и две электрические.

бежевые, белые и другие варочные поверхности с 2 и более конфорками. С учетом чего выбирать цвет?

Современные технологии уже не первое десятилетие помогают сделать процесс приготовления пищи проще и безопаснее. К последним новинками таких разработок можно отнести индукционные варочные панели, которые дают возможность отказаться от использования взрывоопасного газа и открытого огня. Особенно это важно, если в семье есть маленькие дети.

Такая альтернатива поможет детям с маленького возраста подходить к плите и помогать родителям по дому.

Кроме того, эта инновационная технология выпускается производителями в различных цветовых решениях, что дает возможность применить варочную панель при создании интерьера кухни в любом стиле.

Особенности

Принцип работы индукционной варочной панели значительно отличается от привычной газовой или электрической плиты. Основным различием является практически полное отсутствие тепла на панели в процессе приготовления пищи. Это стало возможным благодаря индукционным катушкам, которые создают при включении магнитные вихревые токи. Они проходят сквозь стеклокерамическую поверхность и разогревают непосредственно металлическое дно посуды и еду в ней.

Встраиваемая панель такого типа отличается большим числом преимуществ. К ним можно отнести:

  • малое потребление энергии;
  • быстрый нагрев;
  • простоту использования и ухода;
  • многофункциональность.

Из всех видов плит индукционный вариант наиболее эффективно расходует полученную из источника питания электрическую энергию. Это обусловлено принципом работы плиты, который позволяет сразу нагревать поверхность кастрюли, а не рассеивать часть тепла на обогрев воздуха в помещении и на прогрев варочной панели. Эффективность работы такой плиты при этом выше на 20-30%, чем у других разновидностей.

Скорость нагревания посуды и, соответственно, быстрота приготовления также значительно выше при использовании этой панели. Объяснить такой показатель довольно просто – у индукционной плиты отсутствует ступенчатая система прогрева поверхностей. При работе обычных газовых или электрических плит каждая поверхность (ТЭН, конфорка) нагревается последовательно, и только после этого тепло передается на дно посуды. Индукционная же варочная панель прогревает сразу варочную емкость.

Необходимо также отметить, что сама панель нагревается незначительно, и происходит это из-за теплоотдачи дна посуды, так как нагревательный элемент у такого вида плит отсутствует. По этой причине индукционная панель является наиболее безопасной.

Дополнительно стоит сказать и о легкости чистки такой поверхности. Так как ее температура даже при готовке небольшая, то попавшая на поверхность пища не пригорает. Удалить загрязнения можно быстро, потому что нет необходимости ждать остывания конфорок.

И, конечно, нельзя опускать один из главных плюсов такой плиты – это многофункциональность. Индукционная поверхность является отличным примером применения современных технологий в быту. Например, эта панель сама способна распознать размеры поставленной на нее посуды и осуществлять прогрев только под дном кастрюли, не тратя лишнюю энергию на площадь всей конфорки.

Существуют также функции, которые позволяют контролировать силу нагревания посуды при помощи ее передвижения по варочной поверхности (PowerMove), что упрощает процесс готовки.

Для максимальной безопасности в тех случаях, когда в доме есть дети, индукционные панели оснащаются функцией блокировки кнопок управления.

Дизайн

Для того чтобы установить эту панель на кухне, важно не только знать ее технические возможности, но и подобрать оптимальное цветовое решение под интерьер помещения.

И здесь производители плит предлагают большое разнообразие дизайнерских и цветовых решений, поэтому будет несложно подобрать вариант, который создаст идеальное сочетание с интерьером кухни.

Некоторое время назад большинство индукционных панелей выполнялось лишь в черном цвете. Теперь производители предлагают такие цвета, как:

Современные хозяйки отдают предпочтение светлым тонам, так как загрязнения в виде пятен или разводов видны на них меньше. Это помогает сделать кухню более чистой и аккуратной даже в процессе приготовления пищи.

Однако при выборе стоит ориентироваться не только на удобство, но и на цветовую сочетаемость с другими элементами декора конкретного помещения.

Современные дизайнеры предлагают варианты комбинаций оттенков, близких по палитре, и создание независимой цветовой зоны.

Для внешнего вида имеет значение и материал, из которого изготовлена индукционная панель. На рынке есть две разновидности панелей: стеклокерамические и из закаленного стекла. Необходимо отметить, что последний вариант выглядит лучше, но и стоит немного дороже.

Различаются индукционные панели и по типу управления, которое может быть:

  • сенсорным;
  • магнитным;
  • механическим.

От его конфигурации также зависит внешний вид плиты, ее стиль. Например, механическое управление больше подойдет к классическому стилю, тогда как магнитное или сенсорное лучше сочетается с минимализмом или техно.

Производители позаботились и о различных вариантах размеров индукционных плит. Для маленьких кухонь подойдет двухконфорочная панель шириной всего 45 см, для больших помещений – поверхность на 4 конфорки. При этом у большинства плит есть функция создания единого варочного пространства. Она позволяет ставить на панель посуду с большей площадью дна.

Одним из наиболее популярных среди потребителей цветовым решением является белый. Этот тон считается нейтральным, так как он отлично сочетается со всей цветовой палитрой. Белая индукционная варочная панель обладает и другими достоинствами:

  • малая заметность разводов после использования чистящих средств;
  • возможность визуального расширения пространства благодаря светлому цвету;
  • создание впечатления чистоты и даже стерильности на кухне.

Также необходимо развеять миф о том, что белый цвет может пожелтеть в процессе эксплуатации. При правильном уходе панель отлично сохраняет первоначальную белизну.

Но есть у такой поверхности и некоторые недостатки. К ним можно отнести, в первую очередь, более высокую цену по сравнению с темными моделями. Также стоит обратить внимание на возможность возникновения заметных отметин при неправильном выборе посуды. Такие повреждения практически невозможно отчистить.

Стоит сказать несколько слов и об особенностях выбора панели. Если ее планируется установить на маленькой кухне, то можно приобрести модель на 2 конфорки. При этом в ней должна быть функция добавочной зоны – это позволит готовить в посуде больших габаритов.

Также нужно обращать внимание на комплектность плиты. Она может продаваться как в виде отдельной варочной поверхности, так и в комплекте с духовкой. Для небольших помещений предпочтительнее первый вариант, так как он позволит поместить панель в любом месте.

Это подойдет тем, кто часто делает перестановку.

Безопасность

Так как этот прибор при работе создает магнитное поле, которое может негативно сказываться на здоровье, существуют некоторые ограничения при его установке и использовании.

Не стоит приобретать такую плиту людям, которые носят кардиостимулятор. Есть вероятность того, что панель станет причиной сбоя в его работе. Для остальных людей опасность воздействия магнитных вихрей плиты минимальна, так как оно ограничено корпусом плиты. На расстоянии 30 см от панели магнитное поле полностью отсутствует, поэтому можно сказать, что индукционная плита приносит не больше вреда, чем обычный мобильный телефон.

Что же касается пищи, приготовленной с использованием такой поверхности, то ее структура и вкус никак не меняются. Такая еда полностью безопасна для организма человека.

О том, как устроена индукционная плита, смотрите далее.

Лучшие обзоры индукционных плит

Поскольку индукционная плита становится все более популярной, количество индукционных варочных панелей от ведущих брендов также резко увеличилось. Различные компоновки, размеры, опции, отделка и выходная мощность, среди прочего, делают покупку индукционной варочной панели длительной процедурой для многих. Какие индукционные варочные панели являются лучшими на рынке и какие из них соответствуют вашим потребностям? Надеемся, что следующий обзор нескольких моделей индукционных варочных панелей поможет вам определиться и выбрать одну из них.Некоторые модели и бренды доступны только в США или только в Европе. Стремясь создать один из самых полных обзоров индукционных варочных панелей, доступных в настоящее время, мы включили их все для вашего сведения.
AEG-Electrolux

Это встраиваемая варочная панель MaxiSense шириной 71 см из линейки AEG Competence Line. Ключевые особенности: 4 индукционные варочные зоны с 2 мощными усилителями, система управления мощностью AEG, которая позволяет комбинировать две варочные зоны с более высоким уровнем энергии, 9-ступенчатый цифровой дисплей уровня мощности, электронный таймер и минутный таймер для каждой варочной зоны, звуковой сигнал таймера и блокировка управления безопасностью детей. Также имеет функцию автоматического отключения, индикацию остаточного тепла и функцию остановки и работы для коротких перерывов, таких как ответ на телефонный звонок или проверка последних котировок акций. Цена варочной панели 78001KF AEG составляет 650 фунтов стерлингов.

Если вы готовы потратить еще несколько фунтов и у вас узкая столешница, обратите внимание на 88-сантиметровую версию вышеупомянутой индукционной варочной панели AEG-Electrolux. Индукционная варочная панель MaxiSense с 3 зонами в линию, 98001KFSN с плавным управлением, чувствительностью и низким энергопотреблением представляет собой очень тонкую линию без ограничений по зонам. Элегантный дизайн с роскошными скошенными краями обеспечивает непревзойденную элегантную отделку.Цена составляет около 725 фунтов стерлингов.
Thermador

Thermador производит одни из лучших индукционных варочных панелей для рынка США. Они имеют отражающую серебристую зеркальную отделку, чтобы соответствовать другим недавно модернизированным приборам Thermador. 36-дюймовые варочные панели безопасны, их легко чистить и они оснащены запатентованной 10-ступенчатой ​​микрорегулировкой мощности, обеспечивающей точный нагрев от нуля до 25% для превосходной производительности для всех ваших потребностей в приготовлении на медленном огне. Thermador PowerBoost доводит продукты до желаемой максимальной температуры за кратчайший период времени.Серебристое зеркальное покрытие также доступно на индукционных варочных панелях Thermador 30″. Цена 36-дюймовой варочной панели составляет 3000 долларов, а 30-дюймовая модель продается за 2050 долларов.

Мы не могли пропустить в нашем обзоре гибридную индукционную варочную панель Thermador. Он сочетает в себе удобные качества приготовления пищи с помощью излучения с преимуществами индукционной технологии и доступен в версиях 30″ и 36″. Простые в использовании элементы управления работают на 17 различных уровнях мощности и предлагают функцию PowerBoost. Цена от 2800 до 3100 долларов.
Miele

Индукционные варочные панели Miele получили множество отзывов в Европе и завоевали популярность в США и Канаде после выставки KBIS 2008, где Miele продемонстрировала две индукционные варочные панели с точным управлением — 4-зонную 30-дюймовую KM 5753 и 5-зонную 36″ KM 5773. Простые в использовании функции таймера, несколько усилителей мощности, которые могут работать одновременно, чтобы значительно сократить время приготовления, распознавание посуды и автоматические программы нагрева — одни из лучших особенностей этих индукционных варочных панелей.

Другими уникальными функциями Miele являются Stop and Go для немедленного снижения уровня мощности всех активных конфорок до медленного кипения, Auto Heat-Up, который дает начальный импульс к обычной выходной мощности для быстрого нагрева сковороды до температуры, программируемый Функции, которые позволяют настраивать таймер и диапазон мощности, звуковые сигналы и защитную блокировку, управление горячей зоной, которое распознает, когда посуда удаляется из активной зоны, для автоматического отключения зоны.

Варочная панель Miele KM 5753 30″ с четырьмя конфорками стоит 2100 долларов, а индукционная плита KM 5773 36″ с пятью конфорками продается по цене 2600 долларов.
GE Monogram

Электронные индукционные варочные панели GE Monogram выпускаются в 4 стильных моделях шириной 36 и 30 дюймов, черного или бежевого цвета с отделкой из нержавеющей стали, предлагая одни из самых мощных индукционных плит в отрасли.

Благодаря 11-дюймовому индукционному элементу мощностью 3700 Вт эти индукционные варочные панели обеспечивают точно контролируемый мгновенный нагрев в 19 различных режимах приготовления.Встроенные цифровые элементы управления предлагают стиль и удобство. Технология GE Digital Pan-Sensing определяет наличие сковород, изготовленных из железных материалов, а датчик размера сковороды автоматически регулирует нагревательный элемент в соответствии с размером сковороды. Теплый режим обеспечивает достаточно тепла для поддержания идеальной температуры подачи. Таймер, функция Control-Lock и индикатор Hot-Surface дают вам душевное спокойствие. 36-дюймовые электронные индукционные варочные панели стоят от 2350 до 2650 долларов, а 30-дюймовые модели продаются от 1850 до 2150 долларов.
Diva De Provence

Ни один обзор индукционных варочных панелей не обходится без упоминания Diva de Provence, которая предлагает высококачественные, современные индукционные варочные панели. Индукционные варочные панели Diva доступны в конфигурациях 36 дюймов с 5 конфорками, 30 дюймов с 4 конфорками, 24 дюйма с 3 конфорками и 12 дюймов с 2 конфорками и продаются по цене от 2700 до 3600 долларов.


Помимо производства индукционных варочных панелей, которые многие считают лучшими, Diva также предлагает набор для тактильной маркировки для слабовидящих поваров, позволяющий им наслаждаться высокой производительностью и функциональностью индукционного приготовления пищи.На варочных панелях для слабовидящих можно использовать выпуклые буквы или символы Брайля, а также 3M Bumpons для обозначения конфорок. Тактильные метки расположены под элементами управления, которые легко активируются, когда палец скользит вверх по элементу управления.
Siemens

Уникальные варочные панели Siemens touchSlider реагируют на прикосновение руки, при этом каждая индукционная зона имеет шкалу, аналогичную сенсорной панели ноутбука.Просто проведите пальцем по элементу управления touchSlider, и активируется соответствующий уровень мощности, нагревая выбранную зону. Доступны две индукционные варочные панели с элементами управления touchSlider: 80-сантиметровая с четырьмя конфорками и 90-сантиметровая с пятью. Цена 2200 и 2750 долларов соответственно. Основные функции включают в себя функцию ускоренного приготовления для быстрого приготовления, блокировку для безопасности детей, а также светодиодный дисплей и таймер для всех конфорок с функцией отключения, звуковым сигналом и двухступенчатым индикатором остаточного тепла для каждой конфорки, чтобы указать, выше или ниже они находятся. ниже 50°С.
Viking

Индукционная варочная панель Viking имеет стеклокерамическую поверхность с рамой из нержавеющей стали и панелью управления. Эти варочные панели Viking очень прочны, а керамическая индукционная поверхность устойчива к царапинам и легко чистится. Viking также предлагает металлические ручки с защитой от детей. Другими ключевыми особенностями являются индукционные генераторы энергии MagneQuick, использующие магнитную энергию для превосходной мощности, чувствительности и эффективности, а также система управления питанием, которая ускоряет время закипания ваших любимых блюд, а также обеспечивает быстрое кипение соусов. Доступны 30-дюймовые и 36-дюймовые модели с варочной панелью шириной 30 дюймов по цене около 3000 долларов и 36-дюймовые модели по цене около 4000 долларов.
Wolf

Эта индукционная варочная панель Wolf шириной 15 дюймов с каркасом из нержавеющей стали имеет модульную конструкцию, поэтому ее можно установить с несколькими варочными панелями. Блокировка от детей, легкая в уходе, устойчивая к царапинам и ударам поверхность из черного керамического стекла, сенсорное управление с подсветкой и градуированной контрольной подсветкой. Режим повышенной мощности для увеличения мощности заднего элемента до 2200 Вт максимальной выходной мощности за счет отвода мощности от переднего элемента.Или использовать оба индукционных элемента равномерно, с одновременной работой по 1800 Вт каждый. Оба элемента также имеют параметры настройки True Simmer и Melt. Самая универсальная и, вероятно, лучшая индукционная плита для своего размера. Цена около 1000 долларов.

Эти 30-дюймовые и 36-дюймовые индукционные варочные панели Wolf из черного керамического стекла имеют гладкую отделку из нержавеющей стали, традиционную технологию Wolf для измерения панорамирования и режим блокировки для безопасности вашей семьи, а также функции повышенной мощности и таймера обратного отсчета. Новейшие варочные панели от Wolf обеспечивают достаточную мощность и производительность. Функция обнаружения посуды не позволяет подавать питание на элементы без посуды, совместимой с индукцией, на поверхности варочной панели. Ограничитель температуры гарантирует, что безопасная рабочая температура керамического стекла никогда не будет превышена. Другими функциями являются сенсорные элементы управления с подсветкой, градуированной подсветкой и регулируемой частотой и громкостью звука, световой индикатор горячей поверхности на панели управления и универсальное выключение для выключения всех элементов.Соответствующие цены составляют около 2200 и 2800 долларов.


Electrolux
Вторая гибридная варочная панель в нашем обзоре индукционных варочных панелей — эффективная и мощная 36-дюймовая варочная панель Electrolux с двумя индукционными зонами и тремя электрическими элементами, обеспечивающая точный контроль температуры, невероятную эффективность приготовления и гибкость благодаря 10-дюймовой индукционной зоне. кипячение воды за 90 секунд.

Ключевые атрибуты включают функцию Power Assist, режим Sabbath Mode, световые индикаторы Hot Surface, электронное сенсорное управление для наиболее точной регулировки температуры, до 25 цифровых предустановленных сенсорных настроек и функцию Keep Warm.Цена 2000 долларов.
Neff

Индукционная варочная панель Series 5 от Neff, T4543, имеет поверхность из черного керамического стекла, отделанную нержавеющей сталью. Варочная панель шириной 60 см имеет 4 индукционные зоны с функцией повышения мощности, функцией памяти, светодиодным дисплеем для каждой зоны и светодиодным таймером для 2 конфорок с функцией отключения и звуковым сигналом. Выбор зоны приготовления и контроль температуры осуществляется с помощью съемного и простого в использовании магнитного центрального управления Point & Twist. Двухступенчатый индикатор остаточного тепла, блокировка от детей, защитное отключение, настройка «Подогрев» и таймер. Цена этой индукционной плиты составляет 680 фунтов стерлингов. 80-сантиметровая 5-зонная варочная панель T4583 продается за 870 фунтов стерлингов.
Kuppersbusch

Kuppersbusch 8840.0F приносит инновационные технологии и современный дизайн на вашу кухню, и мы считаем, что индукционные варочные панели Kuppersbusch должны быть включены в каждый обзор. Модель 8840.0F имеет привлекательную варочную поверхность платинового цвета, 4 индукционные плиты с функцией определения формы и размера посуды. Каждая пластина с электронным управлением дает вам полную гибкость в диапазоне мощностей от 50 до 2 Вт.8 кВт. 4 предварительно запрограммированных уровня приготовления: слабый, средний, сильный и повышение мощности. Функция автоматического отключения, блокировка от детей. Цена этой индукционной варочной панели шириной 80 см составляет 1900 евро.
KitchenAid

Индукционная варочная панель KitchenAid Architect Series II, KICU568SBL предлагает современные встроенные сенсорные электронные элементы управления и 9 уровней нагрева от Keep Warm до Performance Boost, обеспечивая точный контроль температуры, максимальную гибкость приготовления и оптимальные результаты приготовления . Мощный двухзонный центральный элемент имеет мощность 3600/1800 Вт, левая передняя и задняя индукционные зоны — по 1800 Вт каждая, а правые передний и задний элементы — 2200 и 1400 Вт соответственно. Функция повышения производительности, определение размера кастрюли, функция поддержания тепла, индикатор включения питания и индикаторы горячей поверхности. Цена этой универсальной варочной панели KitchenAid от Architect Series II составляет 2500 долларов.
De Dietrich
Смешанные индукционные варочные панели довольно необычны, если не просто лучшие.Назовите их двухтопливными плитами.

Первая смешанная индукционная варочная панель DTi721X представляет собой индукционную газовую плиту шириной 65 см с отделкой из нержавеющей стали, двумя зонами индукционного нагрева спереди и двумя газовыми конфорками сзади. Передний левый — это индукционная зона 21 см мощностью 3,1 кВт, передний правый — индукционная зона 16 см мощностью 2 кВт, задний левый — газовая горелка мощностью 1,5 кВт, а задний правый — газовая горелка мощностью 3,1 кВт. Особенности включают правостороннее электронное сенсорное управление, цифровой дисплей, 9 уровней мощности для каждой зоны нагрева, 2 встроенных программируемых таймера до 99 минут и элементы управления для блокировки от детей.Две зоны индукционного нагрева оснащены автоматическим обнаружением посуды, индикаторами остаточного тепла, системой защиты от переполнения, системой защиты от перегрева и автоматическим защитным отключением. Две газовые горелки имеют предохранительное отключение газа, автоматическое повторное зажигание и две чугунные решетки. Цена около 550 фунтов стерлингов.

Вторая, DTi703X, представляет собой индукционную излучающую электрическую варочную панель с двумя индукционными зонами нагрева слева и электрическими излучающими зонами справа. Его черная стеклокерамическая поверхность имеет ширину 65 см и отделку из нержавеющей стали. Электронное сенсорное управление на передней панели, цифровой дисплей, 15 уровней мощности и 4 встроенных программируемых независимых таймера до 99 минут. Автоматическое обнаружение сковороды, индикаторы остаточного тепла, система защиты от перелива, система защиты от перегрева и автоматическое защитное отключение. Специальная кнопка MEMO запоминает вашу мощность и время приготовления. Передняя зона индукционного нагрева имеет мощность 2,2 кВт, а задняя зона – 3,3 кВт. Передняя лучистая электрическая зона имеет мощность 1,2 кВт, а задняя — 2,0 кВт. Цена около €620.
Это обзор. Конечно, новые модели появляются часто. Вы должны, однако, получить представление о внешнем виде и особенностях варочных панелей. Индукция есть индукция, и многие функции являются общими для разных производителей.Учитывайте цену, бренд, мощность, уникальные функции и дизайн, которые соответствуют вашему стилю приготовления пищи и стилю вашей кухни.

Что входит в первую десятку списка?


Содержание
  1. Прочтите полное руководство по покупке индукционной варочной панели
  2. Просмотрите выборы для индукционных варочных панелей и посмотрите, какое место они занимают в списке лучших

ПОСМОТРЕТЬ 10 ​​СПИСОК →
(пропустить руководство по покупке)


Лучшие индукционные варочные панели: полное руководство по покупке

Все, что вам нужно знать перед покупкой отличной индукционной варочной панели

Ищете лучшую индукционную плиту , но не знаете, что вам нужно? Не все понимают основные отличия индукционной плиты от других типов кухонных приборов, из-за чего возникает много путаницы. Чтобы не запутаться в процессе покупки, ознакомьтесь с этим удобным руководством по покупке, в котором есть вся информация, необходимая для того, чтобы найти отличную индукционную варочную панель для вашей кухни.

Что такое индукционные плиты?

Индукционная варочная поверхность представляет собой тип поверхности варочной панели, аналогичный газовой или электрической плите . Он выглядит почти идентично электрической плите, поскольку обе используют электричество для нагрева плиты для приготовления пищи, с основным отличием в том, что плита оснащена индукционными катушками из меди.Когда электричество проходит через катушки, оно создает электромагнитное поле, которое соединяется с кастрюлей или сковородой с намагниченным дном, чтобы быстро нагреть их для приготовления пищи.

Почему стоит купить хорошую индукционную плиту?

Лучшие индукционные плиты нагреваются быстрее, чем газовые или электрические плиты, а это означает, что пища будет готова намного быстрее. Кроме того, они потребляют меньше электроэнергии, не вызывают пригорания поверхности варочной панели и гораздо безопаснее в использовании, поскольку не используют открытый огонь и не оставляют много остаточного тепла .

Как правильно выбрать индукционную плиту?

Не знаете, как выбрать качественную индукционную плиту ? Подумайте о некоторых из следующих вещей, которые помогут вам найти что-то подходящее:

  • Размер : Как и любая поверхность варочной панели, индукционные варочные панели бывают разных размеров, поэтому подумайте, сколько вы планируете готовить, чтобы убедиться, что у вас достаточно конфорок. Большинство из них поставляются с четырьмя, но также доступны плиты с шестью конфорками, хотя это потребует больше места на кухне и будет стоить дороже, в то время как есть даже переносные плиты с одной конфоркой.
  • Установка : Индукционные варочные панели требуют профессиональной установки , поэтому спросите, входит ли она в комплект поставки. Это связано с тем, что многие магазины предлагают услуги по установке, которые могут сэкономить вам много денег по сравнению с наймом электрика самостоятельно, поэтому обязательно спросите, можете ли вы немного сэкономить.
  • Кастрюли и сковороды : Помните, что для индукционных плит требуются кастрюли и сковороды с намагниченным дном . Многие варочные панели поставляются с несколькими кастрюлями и сковородками, которые могут оказаться полезными, если у вас их нет.
  • Дополнительные функции : Как новый тип технологии приготовления пищи, индукционные варочные панели оснащены всевозможными дополнительными функциями, которые могут вам понравиться. Например, некоторые из них поставляются с датчиком бойлера, который регулирует температуру плиты, чтобы избежать выкипания, сенсорной панелью управления с предустановленными функциями приготовления или гибкими зонами приготовления, которые объединяют горелки для больших кастрюль или сковородок.
Какая индукционная плита самая лучшая в Великобритании?

Вот два самых популярных типа индукционных плит , которые вы можете купить:

  • Портативный : Портативные индукционные варочные панели не устанавливаются на столешницу, а размещаются на поверхности и подключаются к розетке. Они намного меньше, обычно имеют одну конфорку, но очень доступны по цене и отлично подходят для тех, у кого мало места на кухне.
  • Встраиваемая : В отличие от портативных индукционных варочных панелей, которые можно перемещать по кухне, встраиваемая варочная панель устанавливается непосредственно на поверхность рабочей поверхности, обычно над духовкой. Это самый большой тип варочной панели, который может иметь различные функции, такие как управление с помощью сенсорного экрана, , что делает его очень популярным вариантом .
…готовы к лучшим выборам 2022 года?

10 лучших индукционных плит 2022 года

10 лучших индукционных плит 2022 года | Путеводитель MSN: лучшие бренды, обзоры и цены Результаты основаны на

8807 Отсканированные отзывы

  1. org/ListItem”> Домой
  2. образ жизни
  3. Руководства по покупке
  4. Все категории
  5. Крупная бытовая техника
  6. Духовки и плиты
  7. Индукционные плиты
1 Индукционная плита COOKPAD, 4 конфорки, встроенная электрическая плита, индукционная варочная панель 60 см

9.6

Посмотреть продукт

9,6

2 Индукционная плита AMZCHEF, двойная индукционная плита с ультратонким корпусом, независимым управлением, 10 температурными уровнями 6″>

9,6

Посмотреть продукт

9,6

3 Индукционная плита GIONIEN, 60 см, встроенная электрическая варочная панель, плита с 4 конфорками GIB464SC

9.1

Посмотреть продукт

9.1

4 Hisense I6421C Встроенная стеклянная панель индукционной плиты 60 см, замок от детей, сенсорное управление, таймер

9,0

Посмотреть продукт

9,0

5 Кулинарная индукционная плита CIP613 | 60 см, черный, встроенный, 13 А

8,7

Посмотреть продукт

8.7

6 Индукционная плита GIONIEN Domino – 30 см, встроенная электрическая варочная панель с вилкой, 3500 Вт 3″>

8.3

Посмотреть продукт

8.3

7 Индукционная варочная панель Flexi Zones, электрическая варочная панель 60 см, встроенная варочная панель с 4 конфорками 2

8.2

Посмотреть продукт

8.2

8 CIARRA CBBIh5BF 7200 Вт Встраиваемая индукционная плита 4 зоны с функцией Boost и 1

7.7

Посмотреть продукт

7.7

9 CIARRA CUTIh3 Портативная индукционная плита 13 А, вилка, 2800 Вт, двойная зона приготовления

7.4

Посмотреть продукт

7.4

10 Индукционная плита Aobosi, двойная индукционная плита, портативная электрическая индукционная плита с сенсорным управлением черного цвета 3″>

7.3

Посмотреть продукт

7.3

Вам также может понравиться

Сравнительная таблица продуктов
1 Индукционная плита COOKPAD, 4 конфорки, встроенная электрическая плита, индукционная варочная панель 60 см

9,6

9.1

9,7

2 Индукционная плита AMZCHEF, двойная индукционная плита с ультратонким корпусом, независимым управлением, 10 температурными уровнями

9.6

9.1

9,7

3 Индукционная плита GIONIEN, 60 см, встроенная электрическая варочная панель, плита с 4 конфорками GIB464SC

9.1

8,6

9.2

4 Hisense I6421C Встроенная стеклянная панель индукционной плиты 60 см, замок от детей, сенсорное управление, таймер

9. 0

8,5

9.1

5 Кулинарная индукционная плита CIP613 | 60 см, черный, встроенный, 13 А

8,7

8.2

8,8

6 Индукционная плита GIONIEN Domino – 30 см, встроенная электрическая варочная панель с вилкой, 3500 Вт

8.3

7,8

8.4

7 Индукционная варочная панель Flexi Zones, электрическая варочная панель 60 см, встроенная варочная панель с 4 конфорками 2

8.2

7.7

8.3

8 CIARRA CBBIh5BF 7200 Вт Встраиваемая индукционная плита 4 зоны с функцией Boost и 1

7.7

7. 2

7,8

9 CIARRA CUTIh3 Портативная индукционная плита 13 А, вилка, 2800 Вт, двойная зона приготовления

7.4

6,9

7,5

10 Индукционная плита Aobosi, двойная индукционная плита, портативная электрическая индукционная плита с сенсорным управлением черного цвета

7.3

6,8

7.4

См. Топ-10 {{name}}

{{/resultItems}}

Microsoft и партнеры могут получить компенсацию, если вы приобретете что-либо по рекомендуемым ссылкам в этой статье.

Отправить отзыв MSN

Пожалуйста, дайте общий рейтинг сайта:

Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

10 лучших индукционных варочных панелей 2022 года — Consumer Reports — Natural Gourmet Institute

Покупка лучшей индукционной варочной панели может быть утомительным процессом, вам нужно потратить несколько часов на поиски, учитывая ваши требования. Это не так просто, как пойти в один магазин и купить его.

Слишком много вариантов, вариаций, функций, и риск стать некомпетентным владельцем продукта очень высок, если вы не знаете, что ищете.

Мы облегчаем выбор лучших варочных панелей благодаря нашим глубоким исследованиям и множеству тестов, проведенных на нашем веб-сайте.

Как выбрать лучшую индукционную варочную панель?

Для вашего удобства мы провели углубленное исследование, изучили различные обзоры индукционных варочных панелей и отзывы конечных пользователей и потребителей.Мы также изучили различные находчивые и надежные отчеты о потребителях и многие бренды варочных панелей с высоким рейтингом, которые легко доступны на рынке.

Мы также лично используем некоторые из этих индукционных варочных панелей с лучшими оценками, чтобы наши обзоры были беспристрастными, а также у нас есть специальный набор подлинных пользователей, которые вносят свой вклад в обзоры.

В соответствии с нашими исследованиями и выводами, ниже перечислены бренды и модели в трех категориях по размеру, которые мы настоятельно рекомендуем, если вы ищете лучшую и самую эффективную индукционную плиту. Мы надеемся, что на этом ваш поиск подходящей варочной панели заканчивается.

Для вашего удобства мы вручную отобрали лучших исполнителей в каждой доступной категории, а также подробно рассказали о том, как тщательно мы пришли к нашему рейтингу:

3 Лучшая одноконфорочная/портативная индукционная варочная панель

Почему индукционные варочные панели с одной конфоркой стали таким хитом? Если вы искали лучшую индукционную варочную панель с одной конфоркой, то я уверен, что вы слышали о ней много хорошего и даже испытали на себе ее достоинства.

Да, он идеально подходит для использования в дороге, идеально подходит для патио, заднего двора и даже в помещении. Вы также можете быть уверены, что сможете приготовить самые разнообразные блюда без каких-либо затруднений благодаря варочной панели, которая делает ее еще более популярной.
Из-за такой популярности рынок также наводнен тысячами индукционных варочных панелей с одной конфоркой. Как же найти идеальный вариант для себя? Какие функции и категории вы ищете? Мы упрощаем это для вас здесь.

Прежде всего, , хорошая варочная панель с одной конфоркой обеспечивает мобильность.Он не слишком тяжелый и не слишком громоздкий, и вы сможете легко поднять его без особых усилий.

Во-вторых , хорошая индукционная варочная панель с одной конфоркой имеет высокую теплопроизводительность на высоком уровне; многие варочные панели отсутствуют в этой категории. Варочная панель, которая может доставлять быстро приготовленную еду, необходима, потому что может потребоваться приготовить более одного блюда, а ожидание приготовления одного блюда утомительно, если жар слишком слабый и занимает слишком много времени.

Наконец, , еще одна важная категория – варочная панель с быстрым охлаждением.Поскольку люди обычно убирают эти варочные панели после использования, идеально, чтобы период охлаждения был относительно коротким. Дополнительные функции, такие как датчики кастрюли, детектор перегрева, простое управление, относительно длинный шнур питания и простота обслуживания — это области, за которыми вы можете следить.


NuWave Platinum 30401, #1 Pick

Эта новейшая индукционная плита Nuwave с одной конфоркой представляет собой мощную варочную панель. Максимальный уровень мощности составляет 575 ° F, что превышает тенденцию большинства портативных индукционных варочных панелей к 450 ° F.Температуру можно регулировать с шагом 5 градусов, что позволяет очень точно контролировать температуру.

Что нам действительно нравится, так это возможность контролировать отключение питания с помощью нового NuWave Platinum 30401. Одним нажатием кнопки вы можете настроить отключение питания на 600 Вт, 900 Вт, 1200 Вт и 1800 Вт. Это делает варочную панель подходящей для любого дома и, что более важно, для экономии энергии.

Благодаря большей поверхности нагрева 9,5 дюймов и 12,3 дюйма общей поверхности для приготовления пищи у вас не возникнет проблем с использованием большинства больших кастрюль и сковородок.Варочная панель рассчитана на средний срок службы 13-15 лет.

Если вы любите готовить разнообразные блюда, эта варочная панель имеет функцию программирования и сохранения до 150 рецептов, а также 50 предварительно запрограммированных рецептов.

Что мне не нравится, так это то, что, в отличие от других варочных панелей, она не возобновляет нагрев после режима ожидания, когда вы убираете посуду. Для возобновления нагрева необходимо нажать кнопку пуска. Из-за слишком большого количества кнопок управления и функций это может показаться ошеломляющим для некоторых людей.


Secura/Duxtop 9600LS, #2 Pick

Duxtop 9600LS — это модернизированная версия популярных моделей 9100MC и 9300ST. Она появилась на рынке где-то в середине 2016 года. Это идеальный выбор, если вы хотите узнать, что такое индукционная варочная панель в лучшем виде, или если вы ищете лучшую портативную индукционную варочную панель.

Нам нравятся 20 температурных диапазонов от 100°F до 460°F. Они в основном точны, и с помощью этой варочной панели для питья легко контролировать температуру с шагом 10 ° F.

Проблема с большинством портативных варочных панелей — приготовление пищи при низкой температуре или постоянное кипение. Эта варочная панель кажется лучше, чем любая из портативных варочных панелей, которые мы тестировали до сих пор. Вероятность перегрева пищи очень мала.

Вентилятор не такой шумный, как у предыдущей модели. Кроме того, вентилятор продолжает работать в течение нескольких секунд даже после выключения устройства для охлаждения варочной панели. Это важная функция, если вы хотите, чтобы ваша плита служила дольше. ЖК-дисплей легко читается, что является лучшим улучшением по сравнению со светодиодным дисплеем предыдущей модели.

Меня беспокоит высокий визг при максимальной мощности, но опять же, это обычная проблема с недорогими индукционными варочными панелями. В целом, это хорошая мощная плита по соотношению цена-качество.


Secura/Duxtop 9100MC, #3 Pick

Портативная индукционная варочная панель Secura или Duxtop 9100MC — это простая, но очень практичная варочная панель. Вы не получите всех наворотов его последних аналогов, но он очень быстро нагревается и быстро остывает. Он прост в эксплуатации с меньшим количеством функций, предназначен для быстрого приготовления и соотношения цены и качества.

Это варочная панель мощностью 1800 Вт с 15 температурными режимами. Диапазон температур составляет 140–460 °F с шагом 20 °F в первых 11 настройках и шагом 30 °F в последних 4 настройках.

Что нам действительно нравится, так это то, что расположение органов управления отделено от поверхности нагрева. Плоская поверхность варочной панели не всегда подходит для небольших варочных панелей, вы можете случайно переместить элементы управления и повредить их, готовя на большой кастрюле.

Что нам не нравится, так это то, что он издает значительный жужжащий звук, создаваемый электромагнитным полем, который громче, чем другие наши медиаторы.

Не очень красивая варочная панель, но управление работает отлично, и у вас не возникнет проблем с приготовлением пищи. В настоящее время эта варочная панель имеет более 1900 отзывов покупателей на Amazon, и большинство из них ручаются за нее.

Если вы хотите купить варочную панель с одной конфоркой, вы также хотели бы прочитать обзоры последних 5 лучших портативных индукционных варочных панелей.

2 лучших индукционных варочных панели с двумя конфорками

Вы когда-нибудь задумывались, почему в вашей квартире с 2 спальнями и маленькой кухней есть битком набитая варочная панель с 4 или 5 конфорками и буквально очень крошечная рабочая поверхность? Используете ли вы более двух конфорок для ежедневного приготовления пищи?

Что ж, не будет ли гораздо разумнее установить индукционную варочную панель с 2 конфорками, а затем иметь больше места на столешнице? Это правда, что некоторые люди от природы больше тяготеют к приготовлению пищи и могут иметь 4 или 5 конфорок, но не всем нужна такая большая варочная панель.

Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание при выборе лучшей двойной индукционной варочной панели. Поскольку индукционная варочная панель с двумя конфорками по своей природе меньше своих 30- или 36-дюймовых аналогов, убедитесь, что конфорки расположены не слишком близко.

Стремясь сэкономить место, вы можете получить варочную панель, на которой можно одновременно разместить только одну большую кастрюлю, или две меньшие кастрюли, соприкасающиеся друг с другом во время приготовления. Также полезно иметь одну конфорку больше другой для быстрого нагрева, а также для больших кастрюль.

Обратите внимание на удобное расположение элементов управления и отзывчивые элементы управления. Индукционные варочные панели с двумя конфорками в основном подходят для установки в домах отдыха, таких как коттеджи или домик у озера. Некоторые люди даже устанавливают индукционные плиты с 2 конфорками рядом с газовой плитой, чтобы получить лучшее из обоих миров.


Варочная панель True Induction TI-2C, выбор № 1

Если вы не слишком много готовите или предпочитаете одно основное блюдо за прием пищи, вам подойдет варочная панель True Induction TI-2C Cooktop с двумя конфорками. может как раз то что нужно.Если ваша главная цель — экономия места или его максимальное использование, то индукционная варочная панель с двумя конфорками, несомненно, станет вашим спасением.

Это правда, что при приготовлении блюд на варочной панели с двумя конфорками нельзя позволить себе роскошь использовать несколько конфорок, но это не должно быть проблемой, тем более что индукционные варочные панели невероятно эффективны при целенаправленном нагреве. Диапазон температур от 100°F до 450°F с шагом 30°F.

Современные инновации и функции двухконфорочной варочной панели True Induction TI-2C делают ее удобным выбором для многих домохозяек.Нам нравится технология разделения мощности, которая позволяет распределять мощность между левой и правой конфорками, конфорки могут работать в режимах 100/0, 90/10, 80/20, 70/30, 60/40, 50/50 и т. д. Максимальная мощность мощность 1800 ватт.

Варочная панель True Induction TI-2C представляет собой отдельно стоящую единицу, которая устанавливается на любую розетку, тогда как варочная панель True Induction TI-2B предназначена как для вставки, так и для столешницы, разница в цене составляет 30 долларов США.

Есть две вещи, которые мне не нравятся в этой варочной панели с 2 конфорками; самая низкая температура составляет 150 ° F, и у него нет функции блокировки.

Компактная, некоторые даже считают эту варочную панель портативной. Тепло распределяется настолько равномерно, что вам никогда не придется беспокоиться о пригоревших углах или холодных местах, и, по нашему опыту, это наша лучшая индукционная варочная панель с 2 конфорками на рынке в наши дни.


H Domino INDV-3102, #2 Pick

Вы хотите, чтобы все делалось быстро? Если да, то можете быть уверены, что Domino INDV-3102 не разочарует вас максимальной выходной мощностью 3100 Вт, по 1850 Вт на каждую конфорку.Это все равно, что иметь две мощные варочные панели с одной конфоркой. Но вы можете владеть этой варочной панелью только в том случае, если ваша электрическая розетка рассчитана на 240 вольт.

На первый взгляд кажется, что существует всего 9 уровней настройки температуры, а не 17. Больше регуляторов температуры означает более точный контроль температуры, что является предпосылкой для любого хорошего кулинарного опыта. Хотя вы получаете всего 9 настроек температуры, с каждой кнопкой питания вы получаете 2 уровня мощности — низкий и высокий. Вы можете переключаться вперед и назад каждый раз, когда вы нажимаете кнопку.

Корпус изготовлен из устойчивого к царапинам керамического стекла. Его легко чистить и он рассчитан на долгий срок службы. Вы можете использовать как отдельно стоящую единицу или установить в столешницу. Вентилятор не такой шумный, как ожидалось от варочной панели мощностью 3100 Вт.

На выбор доступны два дизайна: элементы управления с вертикальным расположением и элементы управления с горизонтальным расположением. Вертикальный немного меньше и дешевле примерно на 10 долларов.

Тем не менее, эта варочная панель не подключается к розетке, и ее можно использовать, как и другие портативные варочные панели, если только у вас нет розетки на 220 вольт.Домашние хозяйства большинства стран работают по стандарту 220 вольт, но стандартное напряжение в Соединенных Штатах составляет 110/120 вольт. Возможно, вам придется купить адаптер с 220 на 110 вольт или выполнить некоторые электромонтажные работы для установки.

Цена является выгодной для мощных горелок, общего качества сборки и хорошей производительности. Я бы сказал, что K&H (Kitchen and Home) Domino INDV-3102, пожалуй, наша лучшая, если не вторая лучшая индукционная плита с двумя конфорками в 2018 году.

Вот еще одно дополнительное чтение о новейшей лучшей индукционной варочной панели с 2 конфорками.

5 лучших индукционных варочных панелей с диагональю 36 и 30 дюймов

Примечание : Если вы покупаете индукционную варочную панель впервые, имейте в виду, что индукционная варочная панель и электрическая варочная панель, как правило, выглядят одинаково в сегментах размеров 30 и 36 дюймов.

На индукционных варочных панелях с диагональю 30 и 36 дюймов постоянно ведется ожесточенная борьба за лучший слот, потому что по размеру он идеально подходит для многих кухонь. Если вы ищете варочные панели, которые позволяют выполнять много задач одновременно и нагревать пищу достаточно быстро, чтобы приготовить небольшой банкет, то вам, естественно, придется выбрать варочную панель с 4 или 5 конфорками.

Но это только вершина айсберга. Чтобы максимально удовлетворить ваши потребности, варочная панель с 4 или 5 конфорками не будет идеальным решением. На какую варочную панель вы делаете ставку? Вам обязательно нужно что-то, что может хорошо выполнять свою основную функцию — готовить.

Варочные панели с множеством наворотов звучат невероятно круто и модно, не говоря уже о привлекательности, но не увлекайтесь. Верно то, что функции делают варочную панель удобной в использовании, и именно на этом вам нужно сосредоточиться, чтобы получить максимальное удовольствие от приготовления пищи без каких-либо проблем.

Однако в первую очередь обратите внимание на возможности нагрева варочных панелей. Нагрев в верхней части должен быть очень сильным для быстрого приготовления большого количества пищи, а нижний конец должен быть достаточно низким, чтобы неторопливо варить нежные закуски. Как только вы найдете варочную панель с удовлетворительными параметрами нагрева, проверьте, насколько варочная панель реагирует на элементы управления.

Как правило, в хороших варочных панелях изменение температуры происходит мгновенно, что предотвращает множество случаев подгорания или пережаривания пищи. Следующее, на что вы должны обратить внимание, это насколько прочны подставки варочной панели.Если вы собираетесь установить его на столешницу, то это может быть не такой уж большой проблемой, но в остальном убедитесь, что подставки очень устойчивы. Неустойчивые подставки долго не прослужат, особенно если вы собираетесь много заниматься тяжелой готовкой.

После того, как вы выполнили эти основные требования, пришло время сосредоточиться на эстетике и других функциях. Хотя невозможно сказать, какая отделка лучше, рекомендуется выбрать что-то, что легко чистить и подходит к вашему домашнему декору.В зависимости от вашего бюджета, выберите те функции, которые вам нравятся.


Samsung NZ36K7880UG 30

Samsung NZ36K7880UG была впервые представлена ​​на рынке США в декабре 2017 года, и эта варочная панель действительно является законодателем моды в области индукционного приготовления пищи. Компания Samsung Appliances проделала большую работу, предоставив весьма похвальные функции, чтобы сделать индукционную плиту будущим средством приготовления пищи в каждом доме. Он доступен в размерах 30″ и 36″. Если вам нравятся мощные горелки, то это то, что вам нужно.Мощность центральной 11-дюймовой горелки составляет 4800 Вт с функцией Power Boost и 3600 Вт без функции Boost. Flex Zone — это функция объединения двух конфорок в одну для размещения кастрюль разных форм и размеров или использования сковороды. Это классная функция, которая устраняет необходимость во многих горелках разных размеров.

Он поставляется с 15 настройками мощности для очень точного контроля температуры, а цифро-аналоговые элементы управления делают его еще лучше. С индукционными варочными панелями нам не хватает ручек управления газовой варочной панели, на которых легче контролировать температуру.В качестве решения вы получаете съемную магнитную ручку для вашего удобства, помимо цифрового сенсорного управления. Кроме того, имеется отдельная функция Simmer Control для лучшего кипячения и режим плавления для растапливания масла или шоколада.

В отличие от газовых или электрических варочных панелей, на индукционных варочных панелях трудно определить, какая конфорка включена. Вам нужен вид крупным планом. У Samsung есть решение и для этого. Светодиодная поверхность Virtual Flame освещает вашу посуду, когда включена горелка, имитируя газовую плиту.

Блокировка управления необходима для вашей безопасности, особенно если в доме есть дети, или во избежание случайного включения конфорок, что мы часто делаем. Очистка керамических варочных панелей никогда не была проще, чем сейчас, благодаря покрытию, устойчивому к отпечаткам пальцев. Он всегда выглядит новым.

Вы всегда торопитесь? Если да, PowerBoost — ваш спаситель. Он добавляет еще больше мощности к и без того мощным конфоркам, чтобы ускорить приготовление пищи. Благодаря этой функции эта варочная панель кипятит воду в два раза быстрее, чем обычные электрические варочные панели.

Более того, вы даже можете контролировать свою варочную панель со своего смартфона, ваше присутствие не всегда требуется. Он также имеет Bluetooth-соединение для синхронизации с капюшоном Samsung, чтобы автоматически включаться при использовании.

Samsung NZ36K7880UG относительно новый и еще не прошел испытание временем. Но на данный момент это идеальный выбор для идеальной индукционной плиты, если вы можете себе это позволить.


Bosch Benchmark Series NITP668SUC, #2 Pick

Индукционная варочная панель Bosch Benchmark Series NITP668SUC (36 дюймов) оснащена инновационными функциями и является одной из лучших индукционных варочных панелей, которые можно купить за деньги.Он был запущен где-то в феврале 2018 года, еще одно замечательное дополнение от Bosch Home Appliances.

Три самых важных аспекта индукционной плиты: точность, скорость и эффективность. Этот Cookop сделает это за вас и многое другое. Вы можете быть настолько точны в выборе температуры, которая вам нужна для приготовления пищи, что делает вас лучшим поваром. Вы можете вскипятить воду менее чем за минуту, и это очень быстро. И это гораздо более энергоэффективно, чем газовая или электрическая плита. Давайте рассмотрим некоторые из его лучших функций.

Наконец, вам не нужно беспокоиться о количестве конфорок или ее размере с вашей варочной панелью. FlexInduction предлагает несколько вариантов приготовления, позволяя объединить две конфорки в одну большую зону для больших кастрюль, приготовления на сковороде или 3–4 маленьких кастрюль. Две левые горелки и две правые горелки интегрированы с FlexInduction, что является преимуществом по сравнению с Samsung NZ36K7880UG.

Так же, как PowerBoost от Samsung, вы получаете SpeedBoost для дальнейшего повышения уровня мощности записывающих устройств. В довершение всего, Potsense автоматически определяет дно вашей кастрюли на кухонном элементе для большей эффективности.

При использовании большинства индукционных варочных панелей настоятельно рекомендуется поднимать кастрюли и сковороды и избегать волочения и перемещения по варочной поверхности, чтобы избежать царапин. Что ж, с PowerMove вы можете не только перемещать и перетаскивать посуду, но и изменять уровни нагрева в 3 предустановленных зонах мощности.

Таймер обратного отсчета для каждой конфорки — это жемчужина многозадачности на кухне, больше не нужно беспокоиться о подгоревших или пережаренных продуктах.

На этой варочной панели отсутствуют ручки, а светодиод виртуального пламени загорается, чтобы указать, какая конфорка включена.Мы считаем, что это немного дорого по сравнению с аналогами.


Frigidaire FGIC3067MB, #3 Pick

Наша лучшая бюджетная индукционная варочная панель — Frigidaire FGIC3067MB 30″.

Эта варочная панель имеет превосходную консистенцию тепла, удивительно быстро готовит, мгновенно кипит, а ее корпус выглядит абсолютно стильно на кухонном столе и значительно добавит современный вид вашей кухне.

Ну, как правило, мы уверены, что нам действительно нравятся конфорки любой выбранной нами варочной панели.Это главное основное требование любой хорошей варочной панели. У этой варочной панели лучшие конфорки в своем ценовом диапазоне, мощные и с очень точным контролем температуры. Конфорки достаточно мощные, чтобы обжаривать мясо, кипятить воду или готовить пищу намного быстрее, чем большинство других варочных панелей этого класса.

Не забывайте об удобстве легкой очистки любой варочной панели, что мы всегда делаем после каждой готовки. Керамическое стекло легко чистить, а регулярная очистка делает варочную панель долговечной.В довершение всего, индикатор горячей поверхности мгновенно сообщает, достаточно ли остыла варочная панель для очистки. Просто нажмите кнопку включения-выключения для индикации.

Нам также нравится тот факт, что эта варочная панель оснащена такими функциями, как функция Power Assist и элементы управления Express-Select®. Используя эти функции, вы можете установить программу таймера для отдельных горелок. Это отлично подходит для приготовления различных блюд с минимальной помощью.

Что мне не нравится, так это сложные сенсорные панели управления. Они имеют более одной функции с некоторыми кнопками управления.

Этот элегантный предмет – один из лучших в своем ценовом диапазоне. Frigidaire FGIC3067MB — хороший выбор для большинства кухонь без особых раздумий. Будь то приготовление еды для небольшой компании или приготовление пищи для двоих, эта варочная панель поможет вам в этом. Покупатели Checkout на Amazon делятся своими мыслями здесь.


GE PHP9030SJSS, #4 Pick

Торговую марку GE легко рекомендовать благодаря ее качественной продукции. Но у нас есть веские причины рекомендовать эту варочную панель — GE PHP9030SJSS Profile 30″.Эта варочная панель хорошо сложена, имеет разумную цену и практически не имеет себе равных по производительности и функциям.

С 4 мощными конфорками GE вы можете получить невероятный жар, необходимый для варки, жарки и тушения. Правая передняя конфорка 11-дюймовой варочной поверхности имеет впечатляющую мощность 3700 Вт. Рядом с ним находится 6-дюймовая горелка мощностью 1800 Вт.

Две левые горелки размером 7 дюймов мощностью 2500 Вт оснащены технологией SyncBurners от GE. Включив SyncBurners, вы сможете одновременно управлять двумя конфорками при одинаковой температуре, при этом один элемент управления удваивает площадь приготовления пищи, когда вам это нужно.Отличный вариант для размещения большой сковороды и сковороды.

Нам нравятся цифровые сенсорные элементы управления, которые очень чувствительны и точны для точного нагрева. Черная керамическая поверхность легко моется, а отделка из нержавеющей стали выглядит шикарно и стильно. Эта плита быстро нагревается и остывает.

Замена варочных панелей — это всегда хлопотно, но теперь это не так с GE Fit Guarantee. Они заплатят 100 долларов, если вы не получите точную замену (для любого бренда) на существующую столешницу.

Как и в большинстве индукционных варочных панелей с поверхностью из керамического стекла, влага и пар могут привести к тому, что органы управления перестанут реагировать. 7-дюймовые горелки расположены слишком близко друг к другу. Невозможно использовать все четыре конфорки, используя кастрюли и сковородки среднего размера.


Empava Vitro EMPV-IDC36, #5 Pick

Если вас устраивает индукционная варочная панель мощностью 1800 Вт с одной конфоркой, вам, вероятно, не нужна индукционная варочная панель высокой мощности. И, конечно же, основные критерии выбора любого продукта основаны на наших требованиях.

И да, полноценную индукционную варочную панель можно приобрести по цене ниже 500 долларов, и Empava 36″ Vitro EMPV-IDC36 — отличный выбор, если вас не беспокоят новаторские функции. Эта варочная панель Empava хорошо готовит и так же функциональна и эффективна, как и любые популярные индукционные варочные панели без популярного бренда.

Эта варочная панель поставляется с тремя конфорками по 2100 Вт и двумя конфорками по 1500 Вт разных размеров. Это довольно мощные горелки с функцией форсирования для ускорения процесса нагрева. Есть 9 уровней настройки температуры, а таймер дает вам точный контроль над каждой конфоркой. Элементы управления и светодиодный дисплей выглядят просто, а функции довольно просты. Но тусклый светодиодный дисплей — это область улучшений.

Поверхность из керамического стекла выглядит хорошо, но в отличие от высококачественной керамики, на ней легко остаются отпечатки пальцев. В противном случае его легко чистить, а индикатор горячей поверхности — хорошая функция, которая сообщит вам, когда он будет готов к очистке. Он имеет блокировку от детей для обеспечения безопасности.Вы также получаете автоматический детектор сковороды, который автоматически отключает варочную панель, когда не обнаруживает посуду.

Эта варочная панель работает очень хорошо, и с удивительной ценой нет никаких причин, по которым вам не следует владеть ею, если вы ищете что-то простое и стоящее. На эту плиту вы получаете 2 года гарантии.

Почему лучше купить индукционную варочную панель вместо газовой или электрической?

Помимо всего прочего, обычные газовые и электрические плиты, без сомнения, все еще широко используются. Тем не менее, они постепенно заменяются еще более эффективной, элегантной, универсальной и отзывчивой версией с регулируемой температурой в виде индукционных варочных панелей.

Больше не нужно беспокоиться об установке газовых линий с газовыми плитами или проблемах несоответствия температуры с электрическими варочными панелями, а также не забывать обо всех сгоревших кастрюлях, еде и вашей коже, некоторые из лучших индукционных варочных панелей становятся очень популярной альтернативой.

Газовые/электрические плиты нагревают пищу, воздействуя на посуду открытым пламенем/нагревом, теряя при этом часть своей мощности нагрева (поэтому вы можете согреть руки во время приготовления пищи с помощью вытяжных варочных панелей), в то время как индукционные варочные панели используют электромагнетизм, чтобы исключить посредников и нагревать саму посуду.

Индукционная варка обеспечивает более равномерный нагрев пищи, более холодную варочную панель и общее более прохладное помещение для приготовления пищи. Это намного безопаснее и повышает энергоэффективность, потому что меньше энергии тратится впустую, если не нагревать воздух вокруг кастрюли, как в случае с газовой или электрической плитой.

По данным Министерства энергетики США (DOE), индукционные блоки имеют средний КПД 72,2% по сравнению с 71,2% блоков с электрическими катушками и 43,9% для газовых. Прочтите статью здесь.Если вы посчитаете, то знаете, что индукционная кулинария может сэкономить много энергии и денег.

Хотя процент пользователей индукционных плит сравнительно меньше, чем пользователей газовых и электрических плит, модернизация технологий и снижение цен делают их более популярными с каждым днем.

Плюсы и минусы индукционной варочной панели

Индукционная варочная панель далека от совершенства, и есть много областей для улучшений. Тем не менее, во многих областях это выгодно по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями.

Плюсы индукционной варочной панели: краткий обзор

  • Нет другого метода приготовления, который готовил бы быстрее, чем элементы индукции. Мощность и точность индукции намного выше и лучше по сравнению с газовыми и электрическими.
  • Нагревает посуду напрямую, что ускоряет приготовление пищи. Индукция отдает примерно 80-90% электромагнитной энергии на посуду, поэтому во время приготовления нельзя греть руки, так как она не отдает тепло, кроме посуды.
  • Его очень легко чистить благодаря гладкой стеклянной поверхности, не нужно беспокоиться о сборе жира.
  • Благодаря эффективному и быстрому приготовлению пищи потребляет меньше энергии и снижает счета за электроэнергию.
  • Индукционная плита намного безопаснее, чем электрическая или газовая.
  • Они имеют больше возможностей и функций, включая функции безопасности и возможности для приготовления различных блюд и популярных кухонь.
  • Простая установка, вам не нужно вырезать кухонную столешницу, как газовую плиту.
  • Выглядит аккуратно и модно.

Недостатки индукционной варочной панели: краткий обзор

  • Самым большим недостатком использования индукционной варочной панели является потребность в магнитной посуде, возможно, вам придется снова покупать кастрюли и сковородки. Вам нужна посуда, совместимая с индукцией, например, из нержавеющей стали, даже из чугуна с эмалированным покрытием или из чугуна.
  • Для использования индукционной плиты требуется электричество. Если вы живете в месте, где часто отключают электричество, то это не лучший вариант.
  • Во время приготовления издается жужжащий звук электромагнита и охлаждающего вентилятора под варочной панелью.
  • Точное кипение — известная проблема большинства недорогих индукционных варочных панелей. Вы не можете поддерживать постоянную низкую температуру только для того, чтобы продукты оставались теплыми — она включает и выключает нагрев.
  • Вы переворачиваете/подбрасываете сковороду, как повар, во время готовки? Ну, вы не можете сделать это с индукционной плитой.
  • Перед использованием индукционной варочной панели человеку с кардиостимулятором потребуется консультация врача.

Насколько безопасна индукционная плита?

Вызывает ли индукционная кулинария рак? Вам действительно нужно стоять на расстоянии не менее одного фута от устройства, чтобы быть в безопасности от электромагнитных полей (ЭМП), излучающих вредное излучение? Что происходит, когда вы прикасаетесь к этим кастрюлям и сковородкам во время приготовления пищи?

Как указано в хорошо документированной статье о том, безопасно ли индукционное приготовление пищи, это зависит от того, кому вы задаете эти вопросы? Ученый, врач, дилетант или паранойя — ответы разные. Я не иронизирую здесь, просто говорю, что это зависит.

Как и любые современные гаджеты и изделия, они излучают электромагнитные поля (ЭМП) или излучения. Но не было убедительных доказательств того, что излучения, испускаемые при индукционной кулинарии, достаточно опасны, чтобы вызывать негативные или длительные последствия. Это только создает больше шумихи и споров без особых научных доказательств и доказательств.

Опять же, воздействие излучений зависит от уровней воздействия, которые напрямую связаны с мощностью данного излучения.В большинстве домов никогда не будет такой мощности. Если это профессиональное облучение, требования безопасности совершенно другие. Таким образом, индукционная кулинария вполне безопасна, за исключением людей с кардиостимуляторами. Некоторые кардиостимуляторы могут быть повреждены, когда они находятся рядом с горелкой в ​​пределах одного-двух дюймов. И, конечно же, для них имеет смысл избегать индукционной кулинарии.

Проблемы с посудой

В случае с индукционными варочными панелями в конечном счете возникает вопрос, какую посуду использовать. Шумиха по поводу посуды, совместимой с индукционной плитой, на самом деле не так уж и сложна. Если вы посмотрите на свою кухню, то обнаружите, что у вас есть по крайней мере несколько кухонных принадлежностей из нержавеющей стали.

Кроме того, любой чугун отлично работает, даже если он покрыт антипригарным покрытием. Большинство посуды хорошего качества изготавливается из чугуна, если только она не керамическая. В любом случае простой магнитный тест поможет вам решить, совместима ли ваша текущая посуда или нет. Просто прикрепите магнит на холодильник ко дну кастрюль, если они прилипнут, ваши кастрюли готовы к использованию.

Нажмите здесь для тех из вас, кто ищет лучшую индукционную скороварку, у нас есть лучший список совместимых с индукцией скороварок в 2018 году.

Если вы собираетесь инвестировать в совершенно новую коллекцию, это руководство по покупке посуды может вам помочь. Чтобы утолить свое любопытство к более сложным деталям, вы также можете ознакомиться с научными данными о том, как работают индукционные варочные панели и как их обслуживать, чтобы они долгое время оставались в первозданном виде.

Если у вас возникнут какие-либо вопросы или сомнения по поводу индукционных варочных панелей, у нас есть ответы в нашем собранном разделе часто задаваемых вопросов здесь.

Лучшая индукционная плита 2022 года – Честные отзывы и лучшие рекомендации

Ищете лучшую индукционную плиту? Лучшие индукционные плиты позволяют готовить с наукой. Они сверхбыстрые, прекрасно управляемые, легко чистятся, доступны в различных размерах и идеально подходят для любого бюджета.

В то время как индукционные плиты были доступны в течение некоторого времени.Лишь в последнее время спрос значительно увеличился по мере совершенствования технологий и снижения цен. Люди постепенно принимают индукционные плиты как недорогую, экологически чистую, а также высокопроизводительную альтернативу газовым или электрическим плитам.

Хотя индукционные варочные панели доступны всего несколько лет, они уже изменили домашнюю кухню. Спросите любого, у кого есть индукционная плита, и он, скорее всего, скажет вам, насколько улучшился его опыт приготовления пищи. Эффективная, быстрая, чистая и безопасная техника идеально подходит для современной кухни.

Однако с чего начать, когда на выбор предлагается несколько моделей индукционных плит? Проще говоря, вы начинаете здесь, поскольку мы уже сделали все возможное, чтобы собрать множество отличных моделей индукционных плит по доступной цене.

Существует множество причин, по которым стоит задуматься о переходе на индукционные плиты. По разным причинам они более экологичны, чем газовые и электрические плиты.Нет избыточного тепла — все тепло заключено внутри кастрюли, а другие нагревают воздух вокруг сковороды. Есть много функций умной технологии, которая определяет отсутствие кастрюли и автоматически отключается, и они более энергоэффективны. С другой стороны, вам нужно будет приобрести совершенно новый набор лучших совместимых индукционных плит 2021 года.

Как работает лучшая индукционная плита?

Но вместо того, чтобы нагревать всю площадь конфорки, индукционные варочные панели нагревают только кастрюлю или сковороду, которая стоит на ней. Процесс осуществляется путем пропускания переменного тока через катушку с медным проводом под поверхностью варочной панели. Это создает магнитное поле, которое стимулирует поток вихревых токов через кастрюлю на варочной панели. Электрическое сопротивление кастрюли впоследствии генерирует огромное количество избыточного тепла, которое быстро нагревает кастрюлю или сковороду.

Более того, процесс настолько точен, что часто вода закипает быстрее, чем чайник, и процесс останавливается, когда кастрюлю поднимают.Очевидно, что тепло, выделяемое содержимым, также приводит к тому, что кастрюля или сковорода становятся горячими на ощупь. Тем не менее, поверхность варочной панели будет не горячее, чем радиатор, работающий на полную мощность, что означает, что вы можете безопасно прикасаться к ней, не рискуя получить ожог третьей степени. В результате индукционные плиты, безусловно, являются самым безопасным вариантом, если в доме есть дети.

Нынешние пользователи индукционных варочных панелей согласны с тем, что однажды использовав одну из них, вы больше никогда не захотите возвращаться к газу или любому другому способу приготовления пищи. Кроме того, нам еще предстоит встретить пользователя индукционной плиты, который не превозносил бы достоинства системы.Если вы скептик или традиционалист, попробуйте. Скорее всего, вы предпочтете его газу и удивитесь, почему не сменили корабль раньше. Индукционная варка экологичнее, безопаснее, эффективнее, чем обычная варка, а сами изделия значительно легче чистятся.

BOSCH SERIE 4 PWP631BF1B — лучшая индукционная плита для эффективной и простой установки 

Плюсы

  • Маломощный
  • Доступная цена
  • Функция Handy bridge

Минусы

Помимо доступной цены и впечатляющего набора функций, эта индукционная варочная панель занимает первое место по одной причине: это одна из немногих индукционных моделей, которые можно напрямую подключать к стандартной розетке Великобритании. Это очень удобно для тех, у кого немного устаревшая кухня и рядом только розетка на 13 ампер.

Потребление энергии составляет всего 3 кВт по сравнению с 4,7 кВт для других моделей на этой странице, что также приводит к более низким затратам на электроэнергию. Что тут не нравится? Bosch имеет четыре индукционные зоны, заключенные под довольно привлекательную плиту из черного керамического стекла. Для продолговатых кастрюль и другой большой посуды две конфорки слева можно объединить в одну непрерывную зону.

Хотя такая функция моста вряд ли будет использоваться ежедневно, всегда полезно иметь такую ​​возможность, если возникнет такая необходимость.

Кроме того, Bosch обладает такими важными функциями, как Power Boost, который увеличивает мощность до 50 % в три этапа, датчики автоматического распознавания размера посуды в каждой зоне, а также простая в использовании сенсорная панель управления. Если вы ищете недорогое устройство немецкого бренда с хорошими характеристиками, которое подключается непосредственно к вашей текущей 13-амперной розетке, вы попали в идеальное место.

TEFAL EVERYDAY Ih301840 — Лучшая индукционная плита для дешевой однозонной

Плюсы

  • Небольшие размеры 
  • Идеально подходит для домов на колесах и лодок 
  • Дешево  

Минусы

Этот превосходный портативный одноконфорочный тип действительно представляет собой интересное знакомство с индукционной плитой, подходящей дополнительной плитой, а также отличным выбором для спален и студий. Вы даже можете взять его в поход или использовать в палатке, если поблизости есть электричество.Просто подключите его к ближайшей 13-амперной розетке и начинайте жарить.

Tefal имеет прочную керамическую поверхность и имеет ширину 27 см, что делает его идеальным для кастрюль и сковородок со стальным дном диаметром до 25 см. Он имеет пять предустановленных режимов — кипячение воды, обжаривание, жарка во фритюре, тушение, а также подогрев молока — просты в использовании. Кроме того, отрегулировать температуру так же просто, как нажать на значки «плюс» или «минус». Кроме того, он имеет ручной режим с девятью настройками мощности в диапазоне от 450 Вт до 2100 Вт.

Он легко победил чайник в соревновании по кипячению воды и превосходно показал себя при жарке. Это не проблема по этой цене.

MIELE KM7201FR — лучшая индукционная плита для компактных кухонь 

Плюсы

  • Быстро и эффективно
  • Низкие эксплуатационные расходы 
  • Просторная зона для приготовления пищи 

Минусы

  • Обычные проблемы с равномерным нагревом

Не у всех есть место для этих массивных индукционных варочных панелей с шестью зонами, умный компромисс приходит в виде Miele KM7201FR. Несмотря на классификацию более низкой зоны, Miele более чем способна удовлетворить потребности в приготовлении пищи на небольшой кухне. Этого достаточно, чтобы выполнить работу благодаря функции Twin Boost.

Twin Boost умело объединяет мощность двух зон в одну, позволяя быстро довести до кипения полную кастрюлю. Мы считаем, что это идеально, если вы готовите, например, с большим произведением искусства, и экстремальный жар действительно необходим. В качестве альтернативы, это полезно для быстрого доведения указанной кастрюли с водой до кипения.

Другие важные функции

Еще одной полезной функцией этого Miele является опция Stop and Go. Если вы очень заняты на кухне, одно нажатие кнопки сбрасывает зоны на 1, что полезно, чтобы не поджечь ваш ужин. Он также отлично подходит для практического приготовления на медленном огне, сохраняя ваше ценное основное блюдо теплым, пока вы едите закуску. Дополнительный контроль мощности обеспечивается девятью различными настройками.

Еще одним плюсом Miele KM7201FR является чрезвычайно простая в уходе конструкция, которую можно легко чистить с минимальными усилиями.Это еще больше подчеркивается ободком из нержавеющей стали, который придает оттенок контраста. И наоборот, сама стеклянная зона для приготовления пищи требует лишь периодического протирания. Таймер и блокировка от детей дополняют комплектацию, а светодиодный дисплей удобен для глаз и отображает настройки нагрева для каждой зоны.

Вы обнаружите, что наилучшие результаты достигаются, если ваши кастрюли постоянно движутся. Распределение тепла может быть неравномерным, и хотя это само по себе не является жалобой, Miele иногда уступает этому недостатку индукции.Это небольшое замечание, учитывая, что эта четырехзонная варочная панель отвечает большинству требований, особенно с точки зрения простоты использования и качества сборки.

JOHN LEWIS JLBIIH806 — лучшая индукционная плита для больших плит с множеством зон

Плюсы

  • Отличные функции 
  • Быстро нагревается
  • Пять зон

Минусы

  • Только если вам действительно нужно шесть зон

Индукционная варочная панель John Lewis JLBIIH806 обеспечивает идеальный баланс между четырьмя и шестью зонами нагрева. Таким образом, этот прибор готов к хорошему старту, так как площадь поверхности достаточно велика, чтобы вместить большую часть, если не все, ваших кастрюль и сковородок. Однако он не такой уж и огромный. Действительно, дизайнеры проделали отличную работу с этим устройством, которое имеет моющиеся поверхности и действительно не имеет места для грязи, которое можно было бы назвать домом.

Кроме того, хвалят особенности и функциональность: JLBIIH806 оснащен невероятно простым в использовании сенсорным управлением. Есть действительно практичные штрихи, такие как способность варочной панели быстро нагреваться, а затем уменьшать тепло, как только конфорка достигает необходимой температуры.Между тем, плиту можно поставить на паузу, если по какой-либо причине вам нужно сделать перерыв в приготовлении пищи, а автоматическое отключение является удобной функцией безопасности.

Кроме того, вы будете рады узнать, что предусмотрена защита от детей и индикация остаточного тепла, чтобы не волноваться об обугленных кончиках пальцев. Есть и другие интеллектуальные функции, такие как датчик, который определяет, когда нежелательный предмет, например нож или другой случайный предмет из серебра, случайно оставлен на варочной панели.

В целом, это варочная панель с быстрым нагревом, простота и удобство, а также действительно качественная конструкция, которая впечатляет нас на многих уровнях.

BOSCH PUE611BF1B — еще одна лучшая индукционная плита, быстрая, эффективная и имеющая солидный послужной список

Плюсы

  • Быстро и эффективно
  • Выглядит красиво 
  • Легко чистить

Минусы

  • Индукционная характеристика, которая может привести к слегка неравномерному нагреву 

Этот индукционный прибор является одной из самых прочных доступных моделей, он существует уже долгое время и не вытесняется более новыми моделями. Несмотря на то, что стиль по-прежнему довольно модный, варочная панель отлично справляется со своей работой, например, быстро нагревает кастрюли и сковородки.

Bosch PUE611BF1B имеет элементы управления Touch Select, которые упрощают выбор подходящей настройки для вашего процесса приготовления. Кроме того, индукционные плиты обычно хвалят за их скорость и экономию энергии, и именно здесь эта модель действительно сияет.

Тем не менее, вы должны следить за тем, чтобы еда была тщательно подогрета, так как индукционные плиты не могут сделать это эффективно.Это не относится к Bosch PUE611BF1B. Тем не менее, у этого устройства есть разумный компромисс: его можно подключить к стандартной настенной розетке, что устраняет необходимость возиться во время установки. Это несомненный бонус.

Bosch обычно включает в себя некоторые умные функции, и варочная панель PUE611BF1B не является исключением с набором полезных элементов управления. Его функция Power Boost, возможно, является нашей любимой функцией, поскольку она позволяет вам довести все до кипения немного быстрее. Когда время приема пищи вызывает стресс, такие характеристики могут помочь немного смягчить остроту, связанную с приготовленным спагболом или подобным блюдом.

Кроме того, широкий диапазон настроек включает 17 режимов нагрева, блокировку от детей и сверхгладкую поверхность, которую можно протирать, не оставляя места для пролитой пищи. Четыре зоны нагрева могут поддерживать одновременную работу благодаря разумным пропорциям варочной поверхности шириной 60 см.
 

AEG IKE64471FB — лучшая индукционная варочная панель, доступная благодаря возрасту

Плюсы

  • Великолепная функция Power Slide 
  • Связанные зоны
  • Элегантный внешний вид

Минусы

  • Довольно дорогой и энергоемкий 

Учитывая мощность приготовления (7. 35 кВт) и полезные технологии, это исключительная ценность, которую стоит попробовать, если вам требуется более универсальное устройство. Это также довольно потрясающе.

Некоторые профессиональные повара презирают индукционные плиты и предпочитают свободу, которую дает газовое пламя. Одна из их основных жалоб заключается в том, что они не могут обжаривать ингредиенты чуть выше температуры на индукционной горелке, как на газовой плите, потому что индукционная зона немедленно отключается, как только сковорода теряет контакт.

AEG, возможно, в некоторой степени решил эту проблему с помощью этой модели высокого класса, которая оснащена чем-то, что получило название Power Slide. Он состоит из одной длинной прямоугольной зоны слева, которую можно настроить для работы при трех разных температурах. Это позволяет пользователю быстро перемещать сковороду из одной зоны в другую, имитируя технику обжаривания на газу. Кроме того, это очень полезный инструмент, если вы просто хотите быстро снизить или повысить температуру ингредиентов.

Несмотря на то, что зоны приготовления пищи в этой модели еще не были достаточно большими, чтобы вместить большинство больших кастрюль, теперь вы можете использовать систему AEG FlexiBridge для объединения четырех сегментов в одну мегазону для приготовления больших тушеных блюд или даже паэльи.

Между тем, система управления AEG DirectTouch позволяет точно и без проблем регулировать температуру для каждой конкретной зоны.

CDA HN9611FR — лучшая индукционная плита для начинающих

Этот индукционный тип имеет ширину 90 см и пять зон, обеспечивая достаточно места для приготовления пищи. Структура зон в виде «кубиков» обеспечивает достаточно места для маневрирования сковородками и одновременного использования всех конфорок.

HN9611FR оснащен функциями приготовления пищи и дополнительными функциями безопасности.Просто коснитесь модных сенсорных кнопок, чтобы включить режим турбо, растопить, томить или даже остановить приготовление. Встроенные функции безопасности, такие как защита от переполнения, защита от перегрева, обнаружение мелких предметов, а также блокировка с ключом безопасности обеспечивают безопасность всей семьи на кухне.

Эта индукционная плита с пятью зонами от британского производителя CDA оснащена множеством функций. Нам особенно нравятся режимы «Растопить и томить», которые идеально подходят для приготовления на водяной бане и тушеных блюд, приготовленных на медленном огне. Кроме того, вы можете остановить приготовление пищи.Настройки защиты от переполнения и защиты от перегрева практически исключают возможность подгорания пищи или создания беспорядка, что в сочетании с блокировкой от детей делает эту индукционную плиту идеальной для того, чтобы познакомить ваших детей с приготовлением пищи.

Имейте в виду, что она шире, чем четырехконфорочная варочная панель (90 см), поэтому убедитесь, что на вашей кухне достаточно места для нее. Однако дополнительное пространство создает дополнительную зону в центре и позволяет перемещать кастрюли или готовить на всех пяти одновременно.

Характеристики

  • Простое в использовании переднее сенсорное управление со светодиодным дисплеем 
  • 9 уровней мощности для точного контроля температуры
  • Автоматическое обнаружение посуды — тепло не тратится на нагрев всей зоны
  • Обнаружение перегрева
  • Обнаружение переполнения
  • Обнаружение мелких объектов
  • Функция паузы/перезапуска
  • Функция плавления
  • Функция поддержания тепла
  • Функция «Тушение»

Что еще нужно знать о лучшей индукционной плите?

Несмотря на то, что индукционная плита значительно быстрее и экономичнее в использовании, чем плиты других типов, ее приобретение может быть более дорогостоящим. Подумайте, подходит ли индукционная плита для вашей кухни.

Индукционные плиты исключительно безопасны. Вы не можете выключить газ или обжечь руки, так как варочная поверхность нагревается только тогда, когда магнитные кастрюли находятся сверху. В то время как керамические конфорки нагревают всю конфорку, индукционная нагревает только кастрюлю, что делает ее самой безопасной альтернативой.

Очистка очень проста – просто вытрите всю грязь влажным полотенцем, а затем время от времени протирайте ее средством для мытья стекол.Стоит отметить, что вам почти наверняка потребуется дополнительное пространство для вентиляции и, возможно, дополнительная проводка.

Какой тип индукционной системы вы считаете лучшим?

Большинство недорогих электрических индукционных варочных панелей имеют четыре отдельные варочные зоны разного размера для размещения различных кастрюль и сковородок. Тем не менее, некоторое новейшее оборудование и технологии позволяют соединить две зоны, чтобы создать одну огромную зону для больших кастрюль.

Более того, последние модели полностью исключают необходимость в различных зонах; просто поместите кастрюлю или сковороду в любом месте на поверхности.Технология автоматической идентификации кастрюли рассчитает размер кастрюли и подаст питание только на поверхность этой кастрюли. Flex Induction — это новая технология варочной панели, и она настоятельно рекомендуется, если вы можете позволить себе дополнительные расходы.

Лучшая индукционная плита: УСТАНОВКА

Хотя некоторые индукционные варочные панели можно напрямую подключать к обычной настенной розетке на 13 ампер, они не обязательно являются самыми мощными, особенно при одновременном использовании трех или более кастрюль.Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем выбирать модель мощностью примерно 7,4 кВт.

Тем не менее, модель в этом месте может потребовать дополнительной установки кольцевой магистрали в вашем доме. Кроме того, если у вас есть электрическая духовка, подключенная к той же кольцевой сети, вам может понадобиться кабель с более высоким номиналом. Мы рекомендуем заранее нанять электрика, чтобы убедиться, что вы не получаете гаджет, требующий полной электрической настройки.

Вам потребуются услуги электрика для установки индукционной плиты.Поговорите с представителем магазина, в котором вы покупаете, чтобы узнать, включена ли услуга установки в комплект поставки. Если вы покупаете индукционную плиту как часть недавно оборудованной кухни, проверьте, включена ли установка в цену.

 

Лучшая индукционная плита: ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ 

Метод электрической индукции имеет очень мало недостатков. Хотя индукционные плиты дороже газовых, они намного эффективнее и дешевле в эксплуатации, чем любой другой метод приготовления пищи.Примите во внимание, однако, что принцип индукции работает только с черными металлами, такими как сталь и чугун, и есть вероятность, что по крайней мере часть вашей текущей посуды имеет неправильный тип, требующий замены.

 Лучший способ определить, подходят ли какие-либо из существующих кастрюль и сковородок для индукционных плит, то есть подавляющее большинство современных сковородок – это прикрепить магнит к основанию. Если он прилипает, вы готовы к работе.

Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является то, что электромагнитные поля могут мешать работе кардиостимуляторов, поэтому рекомендуется избегать использования индукционной варочной панели, если она у вас есть.В связи с тем, что индукционные варочные панели излучают электромагнитные поля, соблюдайте минимальное расстояние 60 см (2 фута) между варочной панелью и кардиостимулятором. Большинство людей должны иметь возможность пользоваться варочной панелью при условии соблюдения этих мер предосторожности, однако, если вы покупаете новую плиту, возможно, лучше выбрать плиту, не являющуюся индукционной.

На что обратить внимание при покупке лучшей индукционной плиты?

Многие домохозяйства уже перешли с газовых или керамических плит Vitro на индукционные плиты. Так ли он эффективен, как предлагает реклама? Или это причуда? Если вы подумываете о модернизации своей варочной панели, продолжайте читать, так как на этой странице будут рассмотрены все ваши проблемы, связанные с установкой и эксплуатацией индукционных варочных панелей. Узнайте все ответы здесь, а также преимущества и недостатки этого электроприбора.

Современная кухня неполноценна без индукционной плиты. Индукционные плиты быстро вытесняют обычные газовые плиты благодаря сочетанию безопасности, удобства и стиля.Однако при покупке индукционной варочной панели необходимо учитывать некоторые важные аспекты, чтобы убедиться, что прибор соответствует вашим уникальным требованиям. Таким образом, в этом блоге мы обсудим некоторые из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при выборе индукционной плиты.

Мощность

При покупке индукционной плиты первое, на что следует обратить внимание, — это мощность. Более высокая мощность приводит к более быстрому приготовлению пищи, но за это приходится платить. Большинство индукционных плит имеют мощность от 1000 до 2000 Вт.Поэтому, если вам нужно что-то, что поможет вам быстрее готовить, вам следует приобрести индукционную плиту с более высокой мощностью.

Предустановленное меню 

Некоторые из новейших индукционных варочных панелей включают предустановленное меню для удобства пользователя. Предустановленное меню автоматически регулирует температуру прибора в зависимости от того, какое блюдо вы готовите. Таким образом, кипятите ли вы молоко, готовите рис, роти или жарите овощи, индукционная варочная панель автоматически регулирует температуру, чтобы ваши продукты были точно приготовлены одним касанием.

Средства безопасности 

При покупке нового предмета безопасность всегда должна стоять на первом месте. Эти индукционные варочные панели чрезвычайно безопасны благодаря функции автоматического определения посуды. Эта функция останавливает нагрев сразу же после извлечения посуды. Нет риска возгорания, потому что нет пламени.

Это еще один важный момент при покупке индукционной плиты. Современные индукционные варочные панели включают функцию автоматического обнаружения кастрюли, которая автоматически отключает нагрев, когда посуда снимается с варочной панели.Кроме того, если вы забудете выключить прибор, варочная панель автоматически выключится, если кастрюля станет слишком горячей.

Размер посуды варочной панели 

Каждая индукционная варочная панель имеет настройку минимального и максимального размера посуды. Если посуда меньше максимального размера, поддерживаемого варочной панелью, варочная панель не распознает ее и не начнет нагревать посуду. Для максимальной эффективности размер посуды должен соответствовать размеру катушки индукционной плиты.

Портативность 

Пользователи могут выбирать между переносными и стационарными варочными панелями в зависимости от своих предпочтений.Портативная индукционная варочная панель позволяет пользователю брать устройство с собой куда угодно. Независимо от того, готовите ли вы на крыше или на заднем дворе, портативная варочная панель упрощает транспортировку устройства.

Таймер

Индукционные варочные панели имеют меню для управления нагревом и установки таймера. Вы можете создать бирьяни и чапати одним нажатием кнопки. Кроме того, вы можете вручную настроить температуру и время, выбрав соответствующие параметры. Ручной выбор упрощает и ускоряет ежедневное приготовление пищи.Вам не нужно стоять близко к индукционной плите, как к газовой горелке. Как только таймер сработает, приготовление автоматически прекратится. Это сократит потери энергии и поможет предотвратить случайные возгорания.

Легко чистить

Индукционные варочные панели легко чистить, так как на них отсутствуют ручки и грязеуловители, как на обычных газовых плитах. Начисто протрите верхнюю поверхность тканью из микрофибры, предварительно распылив на нее чистящее средство для кухни. Поскольку верхняя поверхность не нагревается так сильно, как газовая плита, утечку не составляет труда очистить.

Особенности варочной панели

По большей части ваш бюджет будет определять, какие функции включает в себя ваша индукционная плита, но наиболее популярными являются четыре зоны приготовления и механизм блокировки от детей для обеспечения безопасности маленьких детей. А опция повышения мощности значительно ускорит процесс закипания. Для других это не является необходимой функцией при выборе индукционной плиты.

Зоны индукционных варочных панелей?

Сколько необходимо конфорок? Большинство моделей содержат четыре зоны, две из которых большие и две маленькие.Некоторые из лучших индукционных плит в продаже не имеют зон, что означает, что вы можете использовать всю поверхность варочной панели, а не традиционные четыре зоны приготовления. Индукционные плиты с гибкой индукционной зоной обычно дороже, чем индукционные плиты с четырьмя зонами. Однако они превосходны при работе с огромными панелями, перекрывающими зоны.

Функция поддержания тепла

Способна ли ваша индукционная плита поддерживать температуру сковороды без дальнейшего приготовления содержимого? Если вы считаете себя поваром-кондитером, функция индукционной зоны с подогревом может пригодиться при растапливании масла и шоколада. Рассматривая различные доступные модели, многие люди выбирают функцию сохранения тепла.

Это хорошая инвестиция?

Один из наиболее часто задаваемых вопросов при проведении исследований — стоят ли индукционные плиты своих денег. Да, это. Они нагревают только посуду непосредственно над зоной нагрева, а не окружающее пространство, потребляя при этом меньше энергии. Скорость также имеет решающее значение; с индукционной варочной панелью вы можете разогревать и готовить пищу в два раза быстрее, чем с газовой или керамической плитой.

С течением времени варочные панели развивались в плане скорости, гибкости и, конечно же, энергоэффективности. Именно поэтому индукционная плита так популярна. Индукционные плиты и варочные панели изменили кухни по всему миру, сократив время приготовления и обеспечив невероятно быстрое приготовление пищи.

Получить сейчас

Если вы все еще читаете это, возможно, вы подумываете о покупке индукционной варочной панели или просто интересуетесь ею. И да, это правда: индукционные варочные панели считаются будущим кухонь, поскольку они легко чистятся, быстро выглядят, удобны и потребляют меньше энергии, чем традиционные.

Современная кулинария прошла долгий путь от готовки на дровяном очаге до приготовления блюд на газовой плите. Индукционные плиты, признанные одним из самых значительных технологических достижений в области приготовления пищи, быстро вытесняют обычные газовые горелки. Индукционные варочные панели безопасны, практичны и дают исключительные результаты. Найти индукционную плиту, отвечающую вашим требованиям, непросто. Вы должны быть мудрее и иметь достаточно знаний, чтобы определить, какой из них лучше для вас.

Индукционная плита имеет ряд преимуществ, но также и некоторые недостатки. Если вы готовы вложить значительные средства в этот гаджет и кухонную посуду, которую он требует, этот тип варочной панели гарантирует, что вы сэкономите время на кухне, потребляете меньше энергии и чувствуете себя в большей безопасности дома. Безусловно, в долгосрочной перспективе вы останетесь очень довольны своей покупкой.

Тем не менее, все в конечном счете зависит от ваших требований. Поэтому, если вы по-настоящему любите традиционную кухню, редко готовите, живете один или имеете небольшую семью, вам может подойти классическая газовая плита.В любом случае, это ваш выбор. Не забудьте узнать больше о характеристиках лучшей индукционной плиты, которую вы ищете. 7 наиболее рекомендуемых индукционных плит, упомянутых выше, являются самыми продаваемыми моделями на рынке.
 

Fast & Efficient – ​​Каменные сковороды

Так что же такого особенного в портативных индукционных плитах?

Возможно, вы слышали, что они являются «следующей большой вещью» для поваров, или, вполне возможно, если вы похожи на многих людей, вы вообще никогда не слышали о портативных индукционных варочных панелях (PIC)!

Для тех из вас, кто хочет узнать о них больше, ниже всех обзоров мы рассмотрим все, что вам нужно знать о портативных индукционных плитах.

Если вы уже знаете все об индукционных варочных панелях, вы можете начать выбирать, какая из них лучше всего соответствует вашим потребностям, основываясь на наших подробных обзорах.

Давайте продолжим обзоры!

Обзоры лучших портативных индукционных варочных панелей — одинарные варочные панели

Индукционная варочная панель Duxtop безопасна в использовании, быстро и легко чистится.

Эта универсальная и многофункциональная варочная панель идеально подходит для приема гостей; и настолько красив, что вы даже можете использовать его в качестве согревающей платформы или дополнительной зоны для приготовления пищи даже на самых стильных мероприятиях.

Потрясающие дополнительные функции: цифровая сенсорно-сенсорная панель управления с ЖК-дисплеем оснащена системой блокировки от детей (для активации просто нажмите и удерживайте кнопку блокировки безопасности в течение трех секунд), кнопкой Fast Boil и кнопкой Keep Теплая кнопка .

Эта портативная индукционная варочная панель использует электричество 120 вольт, 15 ампер (стандарт во всех домах), и, конечно же, она легкая и компактная, что упрощает ее использование и хранение.

Эта модель Duxtop оснащена встроенным цифровым таймером обратного отсчета с шагом в одну минуту (до 10 часов) и 20 диапазонами температур от 100°F до 460°F.

В комплект поставки данного устройства входит шнур длиной 5 футов, а на все устройство распространяется годовая гарантия производителя.

Как и в большинстве индукционных плит, функция автоматического обнаружения кастрюли автоматически выключает устройство через 60 секунд, если не обнаруживается посуда или неправильная посуда.

Конечно, не забывайте, что для использования этой (или любой другой индукционной плиты) вам понадобится совместимый набор посуды. Начните с проверки, будет ли магнит прилипать к нижней части вашего существующего набора.Если это так, эти кастрюли и сковородки можно использовать на индукционной плите. Если нет, ознакомьтесь с этой статьей о том, как выбрать набор посуды для индукционной плиты .

В этот набор было внесено несколько обновлений, включая добавление кнопок кипячения и подогрева, которые являются отличным дополнением. Оба автоматически запускают таймер на 10 минут и 30 минут соответственно.

ЖК-дисплей также является значительным улучшением по сравнению со старым светодиодным дисплеем и намного легче читается.

Его модель NuWave получила ряд обновлений, которые сделали эту портативную индукционную плиту еще лучше.

Например, эта модель теперь имеет большую поверхность нагрева 9 1/2 дюйма; оригинальный NuWave PIC имел поверхность всего 9 дюймов.

Кроме того, эта портативная плита теперь оснащена 94 настройками температуры для индивидуального контроля температуры (устанавливается с шагом в 5 градусов).

Что дает вам больший контроль температуры (оригинал мог регулировать только в 10-градусных сегментах).

NuWave производит несколько моделей, поэтому вот разбивка доступных портативных плит и их характеристики:

— модель NuWave pic 2 мощностью 1300 Вт (регулировка температуры 10 градусов, 6.5″ нагревательной поверхности)
— NuWave pic 2 Gold, модель 1500 Вт (10-градусная регулировка температуры, 8-дюймовая нагревательная поверхность)
— NuWave pic 2 Pro, 1800-ваттная модель (5-градусная регулировка температуры, 12-дюймовая варочная поверхность)

Может не кажется, что это много, но более тонкие температурные сегменты в 5 градусов по Фаренгейту помогут вам точно контролировать приготовление пищи; даже растопить шоколад  без горения!

Важно отметить, что после того, как вы закончили приготовление пищи и выключили плиту, вентилятор не продолжает охлаждать варочную поверхность, поэтому эта портативная индукционная плита может некоторое время оставаться теплой на ощупь.

Портативная индукционная конфорка Secura 9100MC мощностью 1800 Вт для столешницы Duxtop имеет 15 уровней мощности (от 200 до 1800 Вт) и диапазон температур от 140 до 460 градусов по Фаренгейту.

Эта маленькая индукционная варочная панель прекрасно справляется со всеми задачами на столешнице; готовит еду, не нагревая всю комнату или прилавок.

Цифровая панель управления имеет встроенный таймер обратного отсчета (с шагом в одну минуту) до 170 минут.

Функции безопасности включают автоматическое обнаружение панорамирования, систему диагностических сообщений об ошибках и систему предупреждения о низком и высоком напряжении.

Этот продукт изготовлен в соответствии с электротехническими стандартами Северной Америки и имеет гарантию сроком на 1 год.

Настройки и элементы управления этого устройства понятны и просты; мы также слышали похвалу за номера, которые светятся, но не являются ЖК-дисплеями (которые многим людям трудно различить, когда они становятся старше).

Обзоры лучших портативных индукционных варочных панелей – двойные варочные панели

Прецизионная индукционная варочная панель NuWave (PIC) Double Duxtop обеспечивает точный контроль температуры с шагом 5 градусов.С минимальной настройкой 100 градусов по Фаренгейту и верхним пределом 575 градусов по Фаренгейту NuWave Double PIC предлагает широкий диапазон контроля температуры.

Нам также очень нравится функция поддержания тепла в течение 2 часов, что также означает, что эта плита будет полезна не только для приготовления пищи.

Он также может служить для поддержания температуры еды на вашем следующем мероприятии. Эта двойная плита также предлагает современную технологию программирования, в том числе память на 100 часов, чтобы вы могли запрограммировать свои любимые настройки.

Одна вещь, которую мы заметили в этой портативной двойной плите, это то, что на задней панели устройства есть переключатель включения/выключения, который может (сначала) остаться незамеченным новыми пользователями. Теперь ты знаешь.

(наиболее универсальная и удобная в использовании)

При этом меньшем размере (всего 20 1/2 x 14 дюймов) портативная индукционная варочная панель True Induction Mini Duo является идеальным дополнением для небольшого дома, мобильного дома или дома. обычный бытовой прибор. Его также можно вставить в кухонную столешницу, чтобы она выглядела цельной и индивидуальной.

Особенность этой модели, которая нам очень нравится, заключается в том, что конфорка начинает остывать сразу после того, как кастрюлю убирают.

Функция обнаружения сковороды выключит устройство, если она не обнаружит кухонную посуду или совместимую посуду на горелке.

Модель Duxtop циклически включается и выключается после достижения желаемой температуры, что означает, что кастрюля останется при заданной температуре (и не станет слишком горячей).

Поверхность этой плиты изготовлена ​​из бесшовного керамического стекла, под которым расположены сенсорные датчики, благодаря чему плиту очень легко чистить.Просто протрите влажной тряпкой.

Поскольку это двухконфорочная варочная панель Duxtop, в Mini Duo используется запатентованная технология разделения мощности True Induction, которая означает, что обе конфорки используют один и тот же штекер и делят мощность, когда обе конфорки используются).

Гарантия производителя распространяется на два года с даты покупки плюс 60-дневный пробный период, так что вы действительно не ошибетесь, попробовав эту модель.

Размеры этой варочной панели: LWH: 14,25″ (длина) x 23. 5 ″ (ширина) x 2,5 ″ (высота), поэтому он немного больше, чем портативная индукционная варочная панель True Induction Mini Duo (выше), но по-прежнему является универсальным и мощным инструментом, который станет отличным дополнением к любой кухне — большой или маленький!

Прибор имеет две ступени нагрева: восемь ступеней для левой конфорки и пять ступеней для правой конфорки. Каждая горелка имеет индивидуальные 150-минутные таймеры и выключатели (для каждой горелки).

В целях безопасности прибор выключается через 30 секунд после того, как кастрюля или сковорода вынуты.

Гладкая стеклянная поверхность выглядит гладкой и чистой. Его компактный и портативный размер делает его идеальным для небольших помещений без кухни, таких как комнаты в общежитии, лодки, патио или дома на колесах. А поскольку это портативная дуктоп, вы можете готовить прямо за столом, если хотите!

Что такое индукционная кулинария?

В индукционной кулинарии используется магнитная индукция (в отличие от теплопроводности электрического элемента или пламени газовой горелки) для непосредственного нагрева кастрюли или сковороды, а не только горелки.

Это приводит к сверхбыстрому увеличению температуры приготовления пищи и кипячения воды в рекордно короткие сроки. Для портативных индукционных плит доступно множество кухонной посуды. Но давайте сначала посмотрим, как работает индукционная плита.

Как работают индукционные варочные панели?

Давайте немного углубимся в науку, чтобы вы могли понять, как работают индукционные плиты (что поможет вам более четко понять преимущества перехода на индукционные плиты, более подробно описанные в следующем разделе).

Согласно Википедии, «катушка медной проволоки помещается под кастрюлю, и через нее пропускают переменный электрический ток.

Результирующее колеблющееся магнитное поле индуцирует магнитный поток, который многократно намагничивает потенциометр, работая с ним как с магнитным сердечником трансформатора с потерями.

Это создает сильные вихревые токи в кастрюле, которые из-за сопротивления кастрюли нагревают ее”.

Каковы преимущества индукционных плит?

Итак, было много научных данных (которые могли или не могли пройти мимо вас), но что вы действительно хотите знать, так это: что на самом деле означает индукционная кулинария для вас как повара?

Какие выгоды, если таковые имеются, вы получите от использования индукционной плиты, которую нельзя получить, используя традиционную электрическую или газовую плиту?

На самом деле, есть много причин, по которым индукционные профильные плиты являются такой горячей (извините за каламбур) темой прямо сейчас.Мы уверены, что, увидев преимущества индукционного приготовления пищи, вы уже никогда не вернетесь к своим старым методам! На обзоры портативных индукционных варочных панелей!

Энергосберегающий

Помните, мы говорили о том, как магнитная индукция нагревает кастрюли напрямую  так что все тепло сохраняется в кастрюле и не теряется в окружающем воздухе (другими словами, кастрюля очень быстро нагревается)? Ну, когда мы сказали быстро, мы имели в виду это; Известно, что при индукционной кулинарии вода закипает всего за одну-две минуты (по сравнению с четырьмя-пятью минутами на традиционных плитах)!

ОДНА МИНУТА! Чем быстрее ваша еда готовится , тем меньше энергии вы будете использовать (не говоря уже о том, сколько времени вы сэкономите). Индукционные плиты — самый эффективный способ приготовления пищи, потому что меньше электроэнергии тратится впустую, что экономит время и деньги!

Другим сопутствующим преимуществом является то, что, поскольку все тепло передается непосредственно на кастрюли и сковородки, варочные панели легко чистить (грязь не пригорает и не засыхает), а поверхность плоская и гладкая, поэтому ее можно быстро очистить. протереть.

Одним из замечательных аспектов индукционного приготовления пищи является то, что избыточное тепло от горелки не добавляется к теплу помещения, в котором вы готовите, как это делает обычная плита.

Тепло от приготовления пищи, которое обычно добавляется в ваш дом, может увеличить ваши счета за электроэнергию летом (если вы когда-либо использовали плиту или духовку для приготовления пищи в жаркий день, вы точно знаете, о чем мы говорим здесь) как температура окружающего воздуха в вашем доме повысится, кондиционер, вентиляторы и вентиляция печи также будут работать сверхурочно.

При приготовлении на индукционной плите этого не происходит, потому что нагревается только сама посуда, а окружающий воздух не нагревается.Так что лето – время готовить!

Уверены, что вам нужна переносная индукционная плита? Если нет, не волнуйтесь, у индукционной готовки еще больше преимуществ!

Безопасность

– Вы когда-нибудь случайно оставляли плиту включенной?
– Или левый газ из горелки без пламени?
– Когда-нибудь ребенок включал плиту без вашего ведома?

Что ж, прочь случайные и опасные происшествия! Индукционные плиты обеспечивают новый уровень безопасности в вашем доме.Индукционные варочные панели автоматически выключаются, когда на элементе нет кастрюли (это можно сделать, контролируя количество подаваемой мощности).

Никогда не выходите из дома, задаваясь вопросом, не оставили ли вы снова включенной плиту!

Что нужно знать

Даже самый лучший продукт в мире не идеален для всех, даже индукционная варочная панель.

Было предложено, чтобы люди с кардиостимуляторами (или другими электронными медицинскими имплантатами) держались подальше от магнитных полей.Хотя до сих пор большинство доступных в настоящее время исследований, по-видимому, указывают на то, что использование индукционной плиты — это нормально, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем инвестировать в этот конкретный прибор.

Также важно помнить, что индукционная варочная панель может создавать помехи для ближайших радиоприемников.

Какие кастрюли и сковороды можно использовать на индукционной плите?

Один из самых популярных вопросов, касающихся приготовления пищи на индукционной плите, касается того, какие типы кастрюль и сковородок можно использовать для приготовления пищи на этом приборе.

Вы когда-нибудь задумывались, можете ли вы использовать обычные кастрюли и сковородки, которые уже аккуратно сложены в кухонном шкафу?

Короткий ответ на этот вопрос: может быть .

Кухонная посуда должна быть специально  подходящей для , хотя это не означает, что она должна быть специально создана для индукционной плиты (хотя кастрюлю, подходящую для индукционной поверхности, почти всегда можно использовать на обычной варочной панели).

Для использования на индукционных плитах кастрюли и сковороды должны быть изготовлены из ферромагнитного металла или, по крайней мере, содержать его, например чугун, черный металл или железные сковороды, которые можно использовать на индукционных плитах.Сковороды из нержавеющей стали , возможно,  совместимы с индукционной варочной поверхностью, но только в том случае, если дно кастрюли изготовлено из магнитной нержавеющей стали .

Ключевое слово в этом предложении  магнитный .

Алюминий или медь несовместимы (по крайней мере, как материалы сами по себе) с индукционной варочной панелью из-за магнитных и электрических свойств этих металлов. Вместо них подходят чугунные, нержавеющие и обычные чугунные сковороды.

Итак, теперь, когда вы знаете, что индукционные плиты работают с использованием магнетизма и что кухонная посуда должна быть совместимой, вот простой тест, который вы можете провести дома, чтобы убедиться, что у вас есть подходящие кастрюли и сковородки. Если магнит хорошо прилипает к подошве сковороды, ваша посуда будет работать на индукционной варочной поверхности.

Также проверьте упаковку посуды, так как на некоторых есть символ, указывающий, что набор можно использовать на индукционной варочной поверхности.

Перед покупкой набора индукционной посуды для вашей варочной панели необходимо учесть множество факторов. Дополнительные советы по выбору лучшей посуды для индукционной плиты см. в статье «6 лучших наборов посуды для индукционной плиты» .

В чем разница между портативной индукционной варочной панелью и плитой?

Это распространенный вопрос, потому что, честно говоря, на первый взгляд они очень похожи. Но, как говорится, никогда не суди о книге по обложке!

Как переносная индукционная варочная панель, так и конфорка, как следует из названия, легко транспортируются с места на место и представляют собой автономные нагревательные элементы, состоящие из одной или нескольких нагреваемых плит.Однако между ними есть несколько принципиальных различий.

Прежде всего, традиционная конфорка состоит из электрических нагревательных элементов или газовых горелок, которые используют открытое пламя.

С другой стороны, как описано ранее в описании статьи, портативная индукционная варочная панель работает с использованием магнетизма непосредственно с совместимой кастрюлей для непосредственного нагревания посуды. Хотя переносную индукционную плиту и обычную конфорку можно легко перемещать с места на место, конфорка будет оставаться горячей в течение длительного времени после выключения индукционной конфорки.

В случае индукционной варочной панели элемент нагревается только тогда, когда сверху находится совместимая посуда и устройство включено.

После удаления детали или выключения прибора вся варочная панель будет холодной; что облегчает перемещение или сбор вещей раньше.

Это делает портативную индукционную плиту предпочтительным вариантом для небольших помещений, где ее можно спрятать, когда она не используется, или во время поездок с места на место.

Это также идеально подходит для перемещения устройства из комнаты в комнату (приготовьте еду на кухне, затем снимите PIC и поместите его в обеденную зону, чтобы использовать его в качестве платформы для подогрева).

В чем разница между одинарной и двойной варочной панелью?

Это говорит само за себя, но, если вы боитесь спросить, одна портативная индукционная плита имеет только одну плиту и может одновременно вмещать только одну кастрюлю. Как вы, вероятно, догадались, двойной PIC имеет две пластины и может одновременно вмещать две кастрюли или сковородки.

Здесь мы рассмотрим следующие одинарные и двойные индукционные варочные панели:

Как выбрать индукционную плиту?

Итак, вы уже, вероятно, убеждены, что пришло время для индукции на вашей кухне.

Следующий большой вопрос — как правильно выбрать индукционную варочную панель для своей семьи.

Чтобы помочь вам принять решение, мы рассмотрели шесть брендов (три одинарных и три двойных портативных индукционных плиты), которые в настоящее время представлены на рынке.

Итак, какая марка производит лучшую портативную индукционную варочную панель?

Итоги

Мы рассмотрели множество индукционных варочных панелей.

Итак, какой маленький шаг вы можете сделать? Первым шагом всегда является определение ваших потребностей. Затем выберите лучшую индукционную варочную панель, соответствующую вашим потребностям.

После того, как вы решили, какую индукционную варочную панель купить, пришло время выбрать индукционные кастрюли и сковородки.

Приятного аппетита!

Индукционные плиты на продажу | Лучшие онлайн-предложения


Безопасное приготовление пищи на лучших индукционных плитах Klarstein

Вы ищете безопасную и эффективную конфорку для своей кухни? Газовые и керамические плиты — это надежный и недорогой вариант, позволяющий готовить легко и с комфортом.Если вы готовы совершить качественный скачок с точки зрения функциональности и дизайна, то вам подойдет индукционная плита. Индукционные и электрические плиты действительно являются одной из последних инноваций на кухне, поскольку они устраняют пламя для большей безопасности. Индукционная плита идеально использует тепло, что позволяет значительно сэкономить время приготовления, так как тепло передается непосредственно на дно сковороды без какого-либо рассеивания. Также электрические плиты являются одними из самых безопасных в мире, так как они нагревают только кастрюли и сковородки, оставляя поверхность индукционной плиты холодной без риска обжечься.

На Klarstein вы можете найти несколько моделей встраиваемых и отдельно стоящих индукционных плит, а также портативных индукционных плит, которые сочетают в себе отличные характеристики с привлекательным дизайном. Если вы еще не знакомы с миром индукционных плит, узнайте об их особенностях и преимуществах, а затем купите в Интернете модель, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Как работает индукционная плита?

Индукционная плита имеет те же функции, что и традиционная плита, но работает от электричества.Механизм прост: когда вы включаете электрическую плиту, энергия передается на катушку, покрытую материалом, обычно стеклокерамическим. Следовательно, секрет индукции заключается в катушках, генерирующих магнитное поле, которое передается непосредственно на посуду, нагревая ее. Для этого кастрюли или сковородки, которые вы используете, обязательно должны иметь плоское дно и содержать железистый материал.

Все больше и больше потребителей выбирают индукционные плиты из-за очевидных преимуществ, связанных с их использованием. Например, индукционные плиты оснащены регуляторами мощности, позволяющими ускорить время приготовления на одной или нескольких работающих плитах, в то время как остальные зоны не используются. Например, если вам нужно быстро вскипятить воду для макарон, вы можете использовать регулятор мощности, чтобы контролировать время приготовления.

Потребляемая мощность электрических плит

Энергопотребление индукционной плиты или индукционной плиты с вытяжкой такое же, как у электрической плиты. При индукционной плите передача электроэнергии на посуду составляет 84 % по сравнению с 74 % у электрической плиты и даже на 40 % эффективнее, чем у газовой плиты, где потери тепла больше, чем при обоих видах приготовления пищи.

Таким образом, кухня с индукционной плитой включает более высокий счет в конце месяца. Потребители, которые хотят кухню с индукционной плитой, должны будут увеличить мощность счетчика до 4,5 кВт по сравнению со стандартным контрактом на 3,3 кВт, тем самым увеличив цену счета. Так как же электрическая индукционная плита может потреблять меньше энергии, чем традиционная газовая плита? Это связано с тем, что индукционное приготовление пищи производит энергию, которая на 90% передается при нагреве металлической посуды, а тепло не рассеивается по всей варочной панели.Следовательно, время приготовления также сокращается.

Одна индукционная плита может потреблять до 3600 Вт во включенном состоянии. При умеренном использовании он потребляет всего 600 Вт во время использования, распределяя тепло между размещенными на нем кастрюлями. В дополнение к затратам на использование необходимо учитывать покупку кастрюль с магнитным дном, совместимых с индукционными плитами. Стоимость индукционных плит, которая раньше была очень высокой, больше не является проблемой. Что касается ежемесячных эксплуатационных расходов, всегда рекомендуется выбирать индукционную плиту, которая наиболее совместима с вашим договором на электроэнергию.

Преимущества при покупке индукционной плиты на Klarstein

Прежде чем купить индукционную или электрическую плиту Klarstein, узнайте о преимуществах, которые делают этот продукт не только функциональным, но и чрезвычайно эффективным. Среди аспектов — дизайн, безопасность, простота очистки и энергосбережение. Давайте посмотрим поближе:

  • Дизайн:
    Индукционные варочные панели Klarstein имеют элегантный внешний вид, и их легко можно встроить в кухню по индивидуальному заказу.Они доступны в различных размерах и отделках, от портативных индукционных варочных панелей до конфигураций с 2, 3 или 4 конфорками. Они подходят как элемент абсолютной визуальной привлекательности. Выберите материал и цвет и найдите индукционную варочную панель, которая лучше всего подойдет к вашей кухонной технике.

  • Безопасность:
    Индукционная плита очень безопасна. Нет пламени, а значит, нет опасности обжечься во время приготовления пищи, потому что стеклокерамическая поверхность всегда остается холодной. Так как индукционная плита работает только при наличии кастрюль или сковородок, плита не будет нагреваться и выключаться при их отсутствии.Кроме того, большинство электрических варочных поверхностей также оснащены предохранительными устройствами, которые останавливают работу в случае проливания из кастрюли. Это защитит горячие пластины.

  • Простота очистки:
    Индукционная плита легко чистится. Благодаря функции блокировки пролива кастрюли вам не придется иметь дело с трудноудаляемыми налетами или пятнами. Чтобы очистить его, вы можете протереть его влажной тканью, чтобы удалить ореолы и пятна. В случае образования накипи вы можете использовать простое средство для мытья посуды для тщательного полоскания или какой-либо специальный продукт для сохранения стеклокерамики.Простота очистки также означает, что вы экономите деньги на чистящих средствах.

  • Энергосбережение:
    Индукционная варочная панель обеспечивает значительную экономию энергии, поскольку используемая энергия передается непосредственно на поверхность посуды без потери тепла. Таким образом, время приготовления значительно сократится. Кроме того, конфорка работает только тогда, когда на ней стоят кастрюли или сковородки, поэтому потребление ограничивается только тем временем, когда они стоят на плите.

Индукционные и электрические варочные панели Klarstein предлагают интуитивно понятное и простое управление с помощью поворота или сенсорного управления.Современные цифровые дисплеи показывают температуру и уровень мощности, а большинство индукционных варочных панелей также имеют зоны повышения температуры, которые очень быстро повышают температуру. Кроме того, вы также можете купить индукционную плиту с вытяжкой. Эти модели отфильтровывают жир и частицы грязи, образующиеся во время приготовления пищи, прямо из воздуха.

Все наши продукты имеют двухлетнюю гарантию и бесплатный возврат заказов в течение первых 60 дней. Так что сейчас самое время найти подходящую индукционную плиту для вашего дома!

Другие актуальные темы:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.