Содержание

Как выбрать мясорубку для дома. Какую электрическую мясорубку лучше выбрать

Наверняка сейчас каждый человек ответит положительно на вопрос, нужна ли мясорубка в домашнем хозяйстве. Разве что вегетарианцы отнесутся к ней равнодушно. В первую очередь мясорубка предназначена для измельчения большого количества мяса, чтобы, к примеру, насладиться вкусными котлетами. К счастью, сейчас многие модели комплектуются специальными насадками, позволяющими не только приготовить фарш, домашнюю колбасу, но и измельчить картошку для приготовления драников, нашинковать овощи и т.д. мы рассмотрим в этой статье.

Мощность и производительность электромясорубки

Ассортимент современных мясорубок увеличивается, и необходимо в нём хорошо разбираться, прежде чем выбрать это очень полезное устройство. Многофункциональность прибора иногда позволяет заменить кухонный комбайн, который не способен обработать большие куски мяса. Мощности мясорубки хватит, чтобы измельчить даже жёсткое мясо.

Раньше мясорубки были исключительно механическими. Их производительность зависела от того, сколько усилий приложил человек и сколько времени потратил на обработку мяса. Современные приборы работают в автоматическом режиме, и скорость и эффективность процесса измельчения продуктов зависит уже от самой мясорубки, а не от физических возможностей повара. Электродвигатель делает практически всю ручную работу. Именно поэтому лучше всего покупать электрическую мясорубку, потому что тогда процесс приготовления желаемого блюда значительно ускорится.

Далее сориентируемся в различных параметрах мясорубок, которые очень важны при выборе.

Мощность мясорубки

Мощность – один из наиболее важных параметров прибора. Значение мощности у современных мясорубок достаточно разнообразно, и поэтому у многих людей возникает вопрос: а на какие же цифры следует ориентироваться? Ответ прост: на то количество мяса, которое вы собираетесь обрабатывать. Покупать очень мощную мясорубку для приготовления полкило мяса только лишь на праздники – всё равно, что покупать вертолёт, чтобы полететь за город. Вроде и быстро, но получается очень затратно. Условно мясорубки делятся на три класса: высокой, средней и низкой мощности. Это для того, чтобы вы могли разобраться в их широком ассортименте. Мощность во многом влияет на производительность, то есть на то, сколько килограмм мяса в минуту способен переработать прибор.

Высокая мощность мясорубки –  1200–1400 Вт. Обычно ей обладают дорогие приборы первого класса, способные обрабатывать более 2 кг мяса в минуту. То есть они созданы для переработки очень больших объёмов фарша. Также такие устройства позволяют легко перемалывать твёрдое мясо, кроме того, они отличаются большей функциональностью.

Средняя мощность – от 800 до 1200 Вт – золотая середина. Они подойдут тем, кто не собирается готовить по несколько кг мяса ежедневно и кто не заготавливает много фарша впрок. Их средняя производительность – 1,5 кг мяса в минуту, что очень даже хорошо. Таким приборам подвластно жилистое мясо с различными хрящами, правда, перерабатываться оно будет несколько дольше, чем на устройствах мощностью 1500 Вт.

Мясорубки небольшой мощности в  400–800 Вт – достаточно скромные агрегаты, предназначенные для получения в среднем 1 кг мяса в минуту. Цена таких мясорубок не такая и высокая, правда, с переработкой жёсткого мяса они справляются не так хорошо, как более мощные приборы. Мясорубка мощностью 400 Вт может обрабатывать чуть меньше 1 кг мяса в минуту.

Мощность прибора напрямую влияет на энергопотребление, это необходимо учитывать. Соответственно, с мощной мясорубкой сэкономить особо не получится, поэтому перед выбором устройства учитывайте дальнейшие затраты.

Мощность мясорубки при блокировке вала

Это максимальное значение, при котором мясорубка будет работать для перемалывания твёрдых ингредиентов: жил, косточек, замороженного или жёсткого мяса. При таком режиме мясорубка может функционировать не более минуты, иначе двигатель перегреется. Для обычной работы используется номинальная мощность, то есть та, которая была описана выше. Однако ни одно устройство не может работать беспрерывно более 10–15 минут без последствий.

Производительность мясорубки

Данный параметр определяет количество мяса, переработанного за одну минуту. Он во многом зависит от мощности. Однако производительность у разных мясорубок при одинаковой мощности может различаться, это зависит от конкретной модели. Стоит отметить, что при одинаковой производительности для мясорубок с более низкой мощностью требуется более высокое качество исходного продукта (например, куски мяса помельче, меньше жил, косточек и т.д.)

Реверс в мясорубке

Функция «Реверс» предназначена для движения шнека в обратную сторону. Она достаточно полезна, особенно тогда, когда необходимо вынуть застрявшую жилку во время работы. Если такой возможности нет, придётся останавливать работу прибора и вынимать посторонний предмет вручную. К сожалению, не во всех мясорубках есть такая функция.

Защита от перегрузки мясорубки

Эта функция обеспечивает безопасность, отключая двигатель при перегреве или перегрузке, которая возникает, если мясорубка не может переработать попавшуюся кость.

Материалы мясорубки

Корпус мясорубки изготавливается в основном из трёх материалов:

Из металла изготавливались старые механические мясорубки, используется он и для электрических. Это более надёжный материал, однако и пластик сейчас достаточно качественный. Если производитель надёжный, то вполне можно выбирать мясорубку из пластика.



Материал шнека

Всё же более важен для мясорубки материал шнека. Это основная часть, с которой соприкасаются продукты. Именно шнек подаёт мясо для обработки на ножи. Лучше всего, когда у прибора металлический шнек. В комплектацию к устройствам часто входит запасной шнек, выполненный из пластика. Он подходит для фруктов и овощей.
Сказав пару слов о шнеке, необходимо упомянуть и о ножах, так как именно они напрямую соприкасаются с продуктами. Ножи изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет затачивать их не более одного-двух раз в год. Разумеется, если вы ежедневно размельчаете мясо с жилами и костями, тогда режущие части изнашиваются быстрее.

Если же нож пришёл в негодность, необходимо заменить его аналогом от того же производителя, тогда новый нож точно подойдет к прибору. Хорошо, когда мясорубка оснащена самозатачивающимися ножами.

Насадки и конструкция

Насадки для мясорубки

Современные электромясорубки могут не только измельчать мясо, но и выполнять множество других функции благодаря наличию насадок. Их количество у каждой модели разное. Чем больше насадок, тем ближе мясорубка по функциям к кухонному комбайну.

Насадка Кеббе. Большинство современных мясорубок комплектуются этой насадкой, благодаря которой можно получить фаршированные сосиски. Также их можно готовить с любой другой начинкой, а потом обжаривать. Это позволяет приготовить многие блюда, разнообразив праздничный стол.

Для домашней колбасы. Различные колбасные изделия теперь можно готовить самостоятельно. Достаточно снять нож с перфорированной решёткой и установить на шнек насадку для домашней колбасы, надеть специальную оболочку-кишку на горловину насадки и включить прибор.

Тёрка и тёрка для драников. Тёрка используется для измельчения овощей и фруктов. Внешним видом эта насадка напоминает цилиндр, в котором есть множество отверстий. В основном мясорубки комплектуются такими насадками с крупными и мелкими отверстиями. Тёрка для драников, в отличие от обычной тёрки, представляет собой диск, который применяется для измельчения картофеля для драников.

Для нарезки и для нарезки кубиками. Эти насадки внешним видом напоминают барабаны с отверстиями либо конусы. С их помощью удобно подготавливать продукты для супов, салатов и рагу. Такие насадки подходят для обработки практически любых продуктов: мяса, овощей, сыра и т.д., то есть их можно назвать универсальными.

Для печенья. Позволяет приготовить печенье любой конфигурации из крутого теста. Будущие печеньки формируются с помощью пластикового диска, у которого есть два-три фигурных отверстия. Далее отправляете заготовки в духовку и через некоторое время можете наслаждаться вкуснейшей выпечкой.

Для профилирования теста. Как правило, это насадка в виде трубки, металлического крюка или ножа с пластиковыми лезвиями. Она собирает все продукты в чаше к её центру, при этом перемешивая их. В итоге получается цельный и однородный ком теста.

Для фарша. Это стандартные насадки для получения фарша в форме дисков. Предназначены для обработки мяса, птицы, рыбы и овощей. Выполняются из нержавеющей стали. Диаметр отверстий может быть разным.

Для шинковки. Очень полезная насадка, с помощью которой можно нарезать ровными ломтиками овощи и фрукты. В основном это барабан, изготовленный из нержавеющей стали, в котором есть лезвие и узкие прорези. Его вставляют вместо шнека в корпус головки устройства.

Соковыжималка. Приятное дополнение к основным функциям мясорубки. Эта насадка подходит для приготовления сока из любых фруктов путём перетирания мякоти. Есть также насадки, которые функционируют подобно прессу для цитрусовых.

Отсек для хранения насадок

Прорезиненные ножки мясорубки

Прорезиненные ножки нужны для удобства использования мясорубки, так как позволяют уменьшить вибрацию и скольжение прибора во время работы. В корпусе мясорубки может быть специальный отсек для хранения насадок, который позволяет хранить в одном месте все аксессуары. Разумеется, в таком случае они не потеряются, и вы всегда сможете найти нужную насадку. Количество аксессуаров, которые можно хранить в отсеке, зависит от модели мясорубки.

Подведем итоги

Сейчас электромясорубки практически повсеместно используются на кухне, и это продиктовано их многофункциональностью и большой скоростью работы по сравнению с механическими аналогами. Кроме того, наличие различных насадок превращает это устройство в кухонный комбайн, с помощью которого можно приготовить очень многие блюда.

Наиболее важные параметры мясорубки, которые следует учитывать при выборе:

    1. Мощность (номинальная и максимальная, помня о разнице между ними).

    2. Производительность.

    3. Количество насадок (если вам нужно обрабатывать не только мясо).

    4. Наличие функции реверса, которая позволит защитить двигатель от перегрузки во время обработки какого-нибудь хряща. Остальное зависит от ваших предпочтений.

Прошли времена, когда мясорубки были практически одинаковы и скорость работы зависела исключительно от человека. Разумеется, механические устройства никуда не делись, но лучше обращать внимание на электрические, чтобы в дальнейшем экономить и время, и силы.

На нашем сайте в разделе «Мясорубки» вы можете ознакомиться с ассортиментом и выбрать понравившуюся модель. Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим специалистам. Удачного выбора!



Купить мясорубку

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 44 

Как выбрать электромясорубку? | Sulpak

Мясорубка – незаменимый бытовой прибор для каждой хозяйки, ведь фарш, приготовленный в домашних условиях, не сравнить по вкусу с магазинными продуктами. Когда-то давно, чтобы перерабатывать мясо, птицу или рыбу вручную, приходилось затрачивать много времени и усилий. Современные производители предлагают впечатляющее количество электромясорубок, благодаря которым можно делать фарш легко и быстро. Придя в магазин Вы увидите большое количество электромясорубок, что затруднит сделать выбор, однако выбор мясорубок не такой уж и сложный. В этой статье мы подробно расскажем Вам о электромясорубках, с какими функциями они бывают, какие характеристики и многое другое. 

Электромясорубки отличаются большой мощностью и способны выполнять более обширный спектр задач, связанных с измельчением продуктов. Широкие возможности этих приборов позволят каждой хозяйке почувствовать себя настоящим профессионалом на кухне. Однако перед приобретением такого устройства стоит узнать, как выбрать электромясорубку правильно. Тогда она будет использоваться по максимуму своих возможностей и полностью оправдает потраченные средства.

ВАЖНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЛЕКТРОМЯСОРУБОК

Мощность.

 Итак, Вы пришли в магазин, и тут же зададитесь вопросом, как выбрать электромясорубку?, стоит непременно изучить производительность представленных моделей. В первую очередь необходимо обратить внимание на мощность современных приборов, в среднем варьируется от 300 до 1500 Вт, это позволяет найти идеальный вариант для любых задач. Чтобы определить оптимальный показатель, необходимо учитывать количество членов семьи, частоту использования бытового устройства и основной перечень продуктов для переработки (будет ли это мясо, птица, рыба или овощи). Так, слишком мощная электромясорубка не оправдает финансовых затрат в случае непродолжительного или редкого использования. И наоборот, прибор, рассчитанный на небольшую нагрузку, при интенсивной и частой эксплуатации со временем начнет перегреваться, что чревато поломкой. Имейте в виду, что чем выше мощность, тем быстрее и лучше справляется устройство с твердыми продуктами, но и повышаются энергозатраты. Однако при любой производительности агрегат может работать без перерыва не более 15–20 минут.
В нашем магазине Вы найдете модели мясорубок со следующей мощностью: 

Мощность до 400 Вт

От 800 Вт и более

Материал ножей. Большинство современных производителей изготавливают ножи для электромясорубок из высокотехнологичной нержавеющей стали. Именно этот материал обеспечивает высокое качество переработки продуктов, надежность и долговечность самого агрегата. Режущим деталям нужно уделять особое внимание. Они могут требовать заточки 1–2 раза в год, в противном случае заметно ухудшается работа прибора. Однако, раздумывая, какую выбрать электромясорубку, следует знать, что многие модели оснащены ножами из стали очень высокого качества и не нуждаются в заточке, что обеспечивает длительную беспроблемную эксплуатацию устройств.

Материал лотка. Немаловажным критерием при выборе мясорубке является материал лотка. Сам лоток мясорубки может изготавливаться как из пластика, так и металла. Существуют несколько видов мясорубок с различными материалами лотка. В нашем магазине Вы найдете мясорубки с лоток из пластика, нержавеющей стали, металла, и конечно же алюминия. 

ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ

Реверс. Выбрав мощность, далее следует учитывать наличие дополнительных систем, которые облегчат процесс ее эксплуатации. Одной из наиболее важных функций считается автореверс или просто реверс. Реверс помогает устранить наматывание остатков продуктов вокруг деталей. Реверс означает “обратный ход” , или “вращение вала в другую сторону”, такая функция позволяет избежать разбора устройства в процессе работы – достаточно остановить прибор, нажать на кнопку, и все отходы самостоятельно выйдут из выходного отверстия. 

Защита двигателя от перегрузки.  Не менее важный пункт, которому стоит уделить внимание при решении вопроса, как правильно выбрать электромясорубку, – наличие систем блокировки мотора при перегреве и попадании в него жестких предметов. Они позволяют своевременно предотвратить перегорание или перегрузку двигателя и спасти агрегат от поломки. Практически во всех моделях есть эта замечательная функция. 

Защита от перегрузки

Типы насадок для электромясорубки. Чтобы мясорубка обеспечивала возможность готовить несколько видов блюд, для этого понадобится изучить информацию о количестве и назначении прилагаемых насадок. Самые используемые – это перфорированные диски для фарша, которые бывают с маленькими, средними и большими отверстиями. Чаще всего электромясорубки оснащены минимум двумя такими дисками с просечками различных размеров. Кроме этого, существует еще несколько видов насадок. Вот основные из них:

«Кеббе». Предназначаются для изготовления пустых сосисок-трубочек, которые предназначены для фаршировки различными начинками и последующего обжаривания или запекания.

Насадка для колбасы. С ее помощью можно готовить этот вкуснейший мясной продукт у себя дома.

Насадка для котлет. Позволяет равномерно формировать готовый фарш в котлеты.

Овощерезка. Помогает нарезать овощи аккуратными пластинками или кубиками.

Терка. Обеспечивает равномерное измельчение продуктов без каких-либо усилий с Вашей стороны. Чаще всего приборы укомплектованы двумя видами терок: можно выбрать крупную или мелкую.

Соковыжималка. Позволяет легко и быстро извлекать сок из сочных плодов.

Таким образом, чтобы выбрать электромясорубку для дома, обязательно потребуется определиться с основными целями ее приобретения. Только так Вы поймете, какие насадки Вам потребуются.

Насадка для терки

Насадка для шинковки

Насадка для колбасы

СОСТАВЛЯЮЩИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ МЯСОРУБКИ

Чтобы знать, как выбрать электромясорубку для дома и не ошибиться, нужно понимать ее конструкцию. Ведь наличие или отсутствие, а также качество определенных деталей может существенно сказаться на удобстве и безопасности использования прибора.

  • Шнек. Имеет вид крупной спирали, которая, вращаясь, и выполняет прокрутку фарша. Предпочтительнее выбирать приборы со шнеками из качественного металла.
  • Трей. Представляет собой загрузочную платформу, на которую помещаются продукты перед отправкой на измельчение. Она фиксируется на верхней части устройства.
  • Толкатель. Предназначен для удобного и безопасного продвижения продуктов в прибор, чаще всего он производится из высокопрочного пластика.
  • Ручка-фиксатор. Представляет собой специальный винт на боковой стороне электромясорубки, который служит для дополнительного закрепления всех деталей прибора и повышения безопасности его использования.

Теперь Вы знаете, как правильно выбрать электромясорубку для дома, и не растеряетесь в огромном ассортименте устройств.

какой мощности она должна быть для дома, какая лучше, как раскрутить мясорубку, как выбрать хорошую

Приготовление пищи ─ дело непростое и требует много времени и сил. На помощь хозяйке приходит кухонная техника, выбор которой зависит прежде всего от того, какие блюда чаще всего готовят. Если в семье любят котлеты и предпочитают домашние, а не полуфабрикаты, то тогда стоит подумать о покупке электромясорубки, именно она поможет качественно переработать любое мясо.

Электромясорубка для кухни

Электромясорубка─ это узкоспециализированный электроприбор, имеющий основную функцию переработки разного вида сырого мяса и рыбы.

Использование насадок превращает ее в машину со многими функциями.

Большинство моделей достаточно энергозатратны, что и является их недостатком.

Преимуществом любой электромясорубки является то, что она, обладая достаточной мощностью, легко справляется с большим объемом мяса, рыбы и птицы, перерабатывая эту продукцию в фарш разной степени консистенции.

Второй недостаток тот, что мясорубка не может обладать всеми функциями комбайна, и поэтому на тех кухнях, где много готовят, приходиться иметь оба прибора.

Какую выбрать


Чтобы выбрать хорошую мясорубку, которая подойдет хозяйке по всем параметрам, надо сначала узнать о производителях, найдя информацию в интернете. Покупать нужно прибор компаний, которые достаточно давно выпускают такую продукцию и это должны быть именно мясорубки, а не телевизоры или фены. 

Приобрести мясорубку лучше в специализированных магазинах, это надежнее, они стараются продавать качественную технику, поддерживают свою репутацию. Там же можно получить профессиональную консультацию, посмотреть рейтинг хороших электрических мясорубок.

Далее подумать о том, какие дополнительные функции могут понадобиться. И после этого решить, какую мясорубку стоит покупать.

Полезно рассчитать примерную нагрузку на мясорубку, чтобы купить прибор нужной мощности и производительности.

Профессиональная

Профессиональные электромясорубки отличаются большой производительностью.

Профессиональные электромясорубки отличаются большой производительностью, в среднем они способны переработать до 500 кг мяса в час.

Все детали профессиональных приборов сделаны из стали или чугуна, поэтому они имеют большой вес, что, впрочем, неважно, так как на профессиональных кухнях они стоят стационарно на постоянном месте. А чугун не поддается износу и позволяет намного увеличить срок эксплуатации прибора.

Такие мясорубки имеют несколько ножей, предназначенных для производства фарша разной степени измельчения. Все они снабжены несъемными предохранителями, это исключает возможность получения травмы персоналом.

Профессиональные мясорубки имеют дополнительные функции:

  • просеивание муки;
  • рыхление;
  • нарезка овощей, их измельчение.

Встроенная в комбайн

Мясорубка встроенная в комбаин будет полезна лишь в том случае, если вам не часто она нужна

Универсальная кухонная машина, которую чаще называют кухонный комбайн, имеет целый набор различных насадок. Именно они превращают ее в соковыжималку, мясорубку, миксер, тестомесилку, блендер, кофемолку.

В этом приборе устанавливается разноскоростной двигатель, который и осуществляет ту или иную функцию.

Часто именно мясо оказывается трудно перемолоть с помощью комбайна. Отдельная мясорубка имеет большую мощность, чем он, что и позволяет ей успешно справляться с мясом.

Поэтому в некоторых случаях лучше приобрести модель электромясорубки с дополнительными функциями. Если прибор справляется с мясом, то с овощами и тестом он справится наверняка, в отличие от комбайна, который с мясом может не справиться. Если покупать прибор в основном для приготовления фарша, то стоит подумать именно об отдельной мясорубке, а не о комбайне.

Как выбрать

При покупке мясорубки стоит учесть следующее:

миска для фарша должна полностью заходить под носик;

  • важное значение имеет нож; он должен быть из качественной стали, только тогда он не будет нуждаться в заточке;
  • теплоэлемент это то, что предохраняет мясорубку от перегрева, если этот прибор качественный, то мясорубка не перегорит;
  • металлическая чаша для мяса лучше;
  • последний параметр, который стоит посмотреть, это уровень шума; бесшумных мясорубок нет, но стоит выбрать ту, которая производит его меньше; средний уровень шума мясорубки составляет 60 дБ, но чем мощнее мотор, тем больше шум.

Из какого материала изготовляют

Выбирая электромясорубку нужно учитывать не столько мощность, сколько производительность

Современные мясорубки изготовляют из металла и пластика. При покупке лучше выбрать мясорубку с пластиковым корпусом и металлическими деталями внутри. Конечно, металл надежный материал, но если прибор изготовлен полностью из металла, то он очень тяжелый.

Лоток для мяса производят и пластиковый, и металлический. Купить можно любой, но если предполагается, что мыть его будут в посудомоечной машине, то лучше купить металлический, он устойчив к царапинам и деформации.

Лучше вообще покупать мясорубку с несколькими шнеками и решетками. Обычно в комплект входят пластиковые шнеки для овощей и фруктов, и металлические для мяса.

Узнайте как выбрать электроплиту для кухни из нашей статьи.

Мощность


Не стоит верить тому, что производители часто пишут на упаковке. Так, цифра 2000 Вт вовсе не означает, что купленный агрегат будет таким мощным. На самом деле существует два вида мощности:
  • максимальная—это и есть те самые 2000 В, но тогда мясорубка будет работать на пределе, и ее может заклинить;
  • номинальная, обычная скорость, на которой мясорубка работает постоянно.

Если мясорубка будет работать на максимальной скорости и перегорит, то ремонтировать по гарантии ее никто не будет, потому что считается, что такая поломка происходит по вине пользователя, именно он установил такую мощность.

Самый важный показатель для мясорубки совсем не мощность, а производительность. Хорошая мясорубка должна перерабатывать от 1 до 2 кг фарша в минуту. Для семьи производительнее не требуется.

Необходимые функции

Самая необходимая функция у электромясорубки одна — переработка мяса. Все остальные — дополнительные.

Дополнительные

Современные мясорубки обычно имеют несколько дополнительных функций. Чаще всего их три:

Реже встречаются мясорубки с насадкой кебе — это полые внутри трубочки из специального теста, которые наполняют начинкой. Чаще бывают мясорубки с насадкой для фигурного печенья.

В комплекте есть насадки для изготовления макарон и спагетти, а также специальные формочки для котлет, которые помогают придать им аккуратный внешний вид.
Видео вам поможет разобраться с вопросом какая мясорубка лучше и как ее правильно выбрать:

Рейтинг производителей

В первую очередь стоит обратить внимание на продукцию отечественных производителей и компании стран Ближнего Зарубежья. Как правило, они не уступают по качеству многим раскрученным зарубежным брэндам, а стоят при этом намного дешевле. Во-первых, они не тратят деньги на яркую рекламу и раскрутку, во-вторых, перевозки в этом случае дешевле, в-третьих, иногда более низкая цена получается из-за упрощенного дизайна. Но в работе отечественные мясорубки намного надежнее, чем сделанные в Китае приборы раскрученных марок.

Какой марки выбрать холодильник для дома вы можете узнать из нашей статьи.

Стоит присмотреться к мясорубке «Атланта», она не обладает большой производительностью, но проста в эксплуатации и прекрасно подойдет для небольшой семьи.

Если нужно переработать большое количество мяса за короткий срок, то стоит обратить внимание на белорусскую мясорубку «Белвар Помощница 24», способную переработать 50 кг мяса в час. Модель «Ратеп» перерабатывает по 0,5 кг мяса в минуту.

Ко многим зарубежным раскрученным брэндам стоит подходить с осторожностью. Так, например, Tefal хоть и выпускает мясорубки, но они не блещут качеством, в отличие от сковородок и тостеров Tefal той же фирмы.


Практически все американские модели производятся в Китае, конечно, их делают под контролем инженеров из США, поэтому они лучше, чем чисто китайские варианты, но тоже далеки от совершенства.

Стоит обратить внимание на старую немецкую компанию Braun, которая производит качественные электромясорубки на заводах в Чехии.

Второй очень приличный бренд — Moulinex, производящий несколько моделей с разными характеристиками. Все эти мясорубки имеют большую производительность и относятся к классу полупрофессиональных.

Нужна ли посудомоечная машина в доме – ответ здесь


Создайте итальянский дизайн кухни в своем доме.

Все об испанской напольной плитке для кухни и коридора, читайте здесь.

Как создать дизайн маленькой кухни хрущевке с колонкой, узнайте на https://ilkitchen.ru/dizajn/planirovka/kak-vyzhit-na-malenkoj-kuxne-xrushhevke.html

И напоследок рецепт замечательного блюда, ингридиенты для которого необходимо готовить с помощью мясорубки:

Котлета по-миргородски. Вот несложный рецепт для приготовления которого вам понадобится мясорубка

Электромясорубка─ важное кухонное оборудование и подойти к ее выбору надо серьезно. Тогда этот прибор долго будет верным помощником на кухне, значительно облегчая труд хозяйки и помогая накормить семью вкусными домашними котлетами, которые, разумеется, нельзя сравнить даже с самыми качественными полуфабрикатами. Также рекомендуем ознакомиться с нашей статьёй которая подскажет, аэрогриль – что это?

Как выбрать мясорубку | Мясорубки | Блог

Что такое электромясорубка и зачем она нужна – известно каждому. Этот кухонный прибор прочно обосновался на многих кухнях – приемлемая цена и несравнимая с ручной мясорубкой производительность привела к тому, что электрические мясорубки повсеместно вытесняют ручные. Но многие даже не догадываются, что электромясорубкой можно не только крутить фарш, но и выжимать сок, шинковать овощи, нарезать печенье и набивать колбасы – для всего этого существуют дополнительные насадки.

И, прежде чем идти в магазин за мясорубкой, нелишним будет разобраться не только в том, какие параметры отвечают за качественное приготовление фарша, но и какие дополнительные возможности в ней скрываются.

Устройство электромясорубки

Устроен этот кухонный прибор довольно просто. Внутри корпуса (1) расположен двигатель, через редуктор вращающий вал мясорубки. У большинства устройств редуктор частично или полностью пластиковый и именно износ или поломка пластиковых деталей редуктора является самой распространенной причиной выхода мясорубки из строя. У дорогих моделей редуктор целиком выполнен из металла, а для защиты двигателя при клине на валу установлена предохранительная муфта. На валу закрепляется шнек (2) мясорубки, при вращении проталкивающий мясо по мясоприемнику (3). В мясоприемник мясо попадает через лоток (4). На конце шнека закреплены нож (5) и стальной перфорированный диск (6), прижатые прижимной гайкой (7). Мясо под давлением заходит в отверстия диска и срезается движущимся ножом. Качественные диски и ножи дорогих мясорубок обеспечивают легкое разрезание мяса без лишних деформаций и малую нагрузку на двигатель – в результате и фарш получается качественней, и производительность прибора возрастает. Бюджетные модели мясорубок часто комплектуются ножами и дисками из дешевой стали, требующими частой заточки.

Характеристики мясорубок

Мощность– один из основных параметров мясорубок, прямо влияющий на её «всеядность» и цену. С производительностью мощность тоже связана, но не настолько явно – два прибора с одинаковой производительностью могут иметь мощность, отличающуюся в 1,5 – 2 раза. Но при этом более мощная мясорубка будет выдерживать указанную производительность при любом качестве мяса, а менее мощная покажет паспортную производительность только на небольших однородных кусках без жил и жира.

В параметрах часто приводится два значения мощности: пиковая (максимальная, при блокировке вала) и номинальная. Первая – это максимальная мощность, которую способен выдавать двигатель мясорубки. На такой мощности мясорубка может работать недолго, буквально считанные секунды. Номинальная мощность – это нормальная рабочая мощность, на которой мясорубка может работать долгое время. Максимальная мощность определяет, как хорошо мясорубка будет справляться с жилистыми кусками мяса, а номинальная влияет в основном на производительность.

Чем больше мощность, тем меньше нужно тратить времени на подготовку мяса перед закладкой в лоток.

В мощную мясорубку мясо можно класть «без разбора», а вот маломощную мясорубку жилистое и жирное мясо заставит работать на пределе мощности и может даже заклинить. Это особенно опасно, если двигатель мясорубки не снабжен защитой от перегрузки – в этом случае заклинивание шнека или продолжительная работа с повышенной нагрузкой могут привести к поломке. Поэтому, чтобы не тратить время на отделение от кусков мяса жил, хрящей и жира, лучше выбирать модель с запасом мощности – от 400 Вт номинальной и от 1000 Вт пиковой.

В то же время чрезмерная (более 2000Вт пиковой) мощность может потребоваться, только если вам нужна повышенная производительность, или какая-то из насадок требует повышенной мощности.

Производительностьпоказывает, сколько килограмм мяса мясорубка сможет провернуть за минуту. Если вы не занимаетесь заготовкой фарша в больших объемах, не стоит гнаться за высокой производительностью – в большинстве случаев подготовка рабочего места и мойка мясорубки после прокручивания займут времени намного больше, чем само прокручивание. Ведь даже с производительностью 0,5 кг/мин мясорубка за какие-то 10 минут прокрутит 5 кг мяса – редкое блюдо потребует такого количества фарша.

Поэтому, выбирая среди двух моделей с одинаковой мощностью, лучше остановиться на той, у которой производительность меньше – время, потерянное при прокручивании мяса, с лихвой восполнится тем, что его не надо будет тщательно готовить к прокрутке. Для домашнего использования производительности 0,5 – 1,5 кг/мин вполне достаточно.

Система реверса позволяет изменить направление вращения шнека и извлечь застрявший кусок мяса. Опция крайне полезная, особенно на мясорубках небольшой мощности – при отсутствии реверса заклинившую мясорубку придется разбирать.

Материал корпуса и лоткане так важны, как порой настаивают продавцы-консультанты, предлагая купить дорогую цельнометаллическую модель. Лоток и корпус в процессе работы больших нагрузок не испытывают, поэтому, если мясорубку не ронять и не стучать по ней молотком, то пластиковые элементы прослужат так же долго, как и металлические. Пластик в этих деталях используется пищевой, поэтому вреда продукту от контакта с ним тоже не будет. Кроме того, пластиковые модели легче. Минусом пластикового лотка является то, что он сильнее царапается, и в царапинах может оставаться грязь, являющаяся рассадником бактерий – пластиковый лоток отмывать следует тщательнее.

Для разных блюд требуется различная консистенция фарша, поэтому наличие в комплекте нескольких перфорированных дисков с отверстиями разного размера упростит подготовку «нестандартного» фарша и улучшит вкус ваших блюд. Диск с отверстиями малого диаметра даст на выходе более однородный фарш – этот вариант подходит для приготовления паштетов. А фарш, прошедший через диск с большими отверстиями, наоборот, будет грубым, с крупными кусками мяса – такой фарш хорош для выпечки.

Перед тем, как окончательно определиться с выбором, нелишне будет посмотреть на способ крепления шнека мясорубки к ведущему валу. Из множества способов крепления наибольшее распространение получили следующие:

– Металлический шестигранник, в силу простоты изготовления, применяется на недорогих моделях. Поскольку недорогие модели часто не имеют защиты от перегрузки, заклинивание шнека при таком способе крепления может привети к поломке шестерен редуктора или выходу двигателя из строя.

– Пластиковое шлицевое крепление используется на большинстве мясорубок среднего класса. Пластиковый элемент обычно выполняется съемным и играет роль предохранителя: он ломается при заклинивании шнека, “спасая” двигатель. Для продолжения работы потребуется всего лишь заменить пластиковый элемент.

– Металлическое шлицевое соединение используется на мясорубках большой мощности. Такая мясорубка обязательно должна иметь предохранительную муфту или электронную защиту от перегрузки, иначе заклинивание шнека может привести к поломке двигателя или редуктора.

Насадки

Благодаря дополнительным насадкам функциональность электромясорубок значительно возрастает, приближая их к кухонным комбайнам. И если вы желаете без особых затрат разнообразить свое меню, лучше озаботиться комплектом необходимых насадок сразу при покупке электромясорубки: хоть насадки и можно купить отдельно, присоединительные размеры у всех мясорубок свои и найти нужную насадку под конкретную модель может оказаться непростой задачей.

Какие же бывают насадки, и что они делают?

Насадка для кеббе. Кеббе – традиционное арабское блюдо, представляющее собой полые мясные колбаски, фаршированные различными начинками. Насадка формирует трубочки из фарша, которые потом заполняются начинкой и обжариваются или запекаются. Блюдо для наших столов непривычное, но если положить начинки поменьше, а края трубочек залепить, то получатся знакомые многим зразы.

Насадка для нарезки печенья представляет собой металлическую пластину с отверстиями различной формы в оправке, закрепляемую на мясорубке вместо перфорированного диска. Тесто при прокручивании выдавливается через отверстие, принимая его форму. По мере выдавливания полоса теста нарезается равномерными кусками и выкладывается на противень для запекания.

Насадка для приготовления колбас позволяет упростить и ускорить процесс набивки домашней колбасы. Насадка представляет собой трубочку, на которую надевается заготовленная заранее оболочка. Конец оболочки завязывается, насадка закрепляется на выходе мясорубки, и фарш, выходя из трубочки, стягивает с нее оболочку, формируя колбаску. Остается только перевязать оболочку через нужные промежутки. Некоторые насадки для приготовления колбасы имеют отдельный лоток – с его помощью можно помещать внутрь фарша (и внутрь колбасы) кусочки мяса, сыра или других ингредиентов. В комплекте может быть несколько насадок для приготовления колбас и сосисок разного диаметра.

Насадка для шинкования и насадки-терки позволят быстро и аккуратно нашинковать или натереть морковь, яблоки, сыр или другие продукты. Приготовление салатов с помощью такой насадки намного ускорится, да и выглядеть с такой нарезкой блюда будут куда торжественней. Выполняется насадка для шинкования обычно в виде отдельного, часто пластикового, лотка с рабочей камерой, в которой закрепляются сменные вращающиеся стаканчики-терки – их обычно в комплекте 3-4: одна для шинкования и две-три терки разного размера. Основной лоток и мясоприемник при работе такой насадки не используются.

Насадка-соковыжималка, как следует из названия, предназначена для получения сока. Она имеет форму вытянутого перфорированного металлического конуса, внутри которого вращается конусный шнековый вал. При работе вал с возрастающим усилием прижимает кусочки фруктов (или овощей) к перфорированной поверхности, выжимая из них сок. Отработанный жмых после этого выводится через отверстие на вершине конуса. У такой соковыжималки есть множество преимуществ перед привычными центробежными:

– она удобнее в работе, так как её не надо периодически чистить от жмыха;

– сок не нагревается в процессе приготовления и сохраняет больше полезных свойств;

– сок не насыщается кислородом и намного дольше хранится.

Минусом такой соковыжималки является большое количество мякоти на выходе – если сок нужен осветленный, его придется дополнительно фильтровать.

Это самые распространенные насадки, которыми сейчас комплектуются большинство электромясорубок. Некоторые мясорубки снабжаются еще и насадками для измельчения зерен кофе или перца (кофемолками), насадками для формовки теста (лапшерезками), цитрус-прессами для получения апельсинового и лимонного сока и многими другими.

Варианты выбора мясорубок

Если свежий фарш требуется вам нечасто, и вы не готовы покупать дорогую мясорубку, то оптимальным выбором для домашнего приготовления фарша будет недорогая мясорубка с мощностью около 1000 Вт.

Если вы желаете приобрести надежный и выносливый бытовой прибор, выбирайте среди моделей с мощностью от 1000 Вт, с реверсом и защитой двигателя. И лучше не останавливаться на моделях из нижней части ценового диапазона – скорее всего, они не рассчитаны на частое использование.

Если вы прокручиваете за раз большие объемы мяса, выбирайте среди высокопроизводительных мясорубок.

Если вы любите готовить различные блюда из мяса, выбирайте модель с несколькими перфорированными дисками, с насадкой для кеббе и насадкой для приготовления колбас.

Если вы вегетарианец, мясорубка все равно может оказаться полезным приобретением – с её помощью можно готовить фруктовое пюре, выжимать сок и шинковать овощи. Нужно только подобрать модель с соответствующими насадками.

Как правильно выбрать электромясорубку Bosch

Современная электромясорубка Bosch представляет собой уникальную мясорубку, которая благодаря наличию в корпусе электродвигателя значительно облегчает работу по рубке и обработке мяса.

Механическая сама часть прибора при этом остается той же то есть, состоит из цилиндра с направляющими, из ножей, шнека и решетки. Для покупки такого полезного прибора, то есть перед тем как выбрать электромясорубка Bosch следует обратить, прежде всего, внимание на мощность самого электродвигателя.

При решении вопроса, какую выбрать электромясорубку, надо учесть ее мощность. Чем больше такая мощность самой мясорубки, тем больше будет ее производительность и способность перемалывания ей жесткого мяса. Правда производительность такая будет способствовать расходу электроэнергии, но этот фактор будет незначительным по сравнению с производительностью и скоростью обработки мяса.

Мощность, которая бывает в зависимости от модели от 330 до 2 000 Вт, определяет производительность такой мясорубки, а от этого зависит количество переработки мяса, которое будет перерезано за одну минуту.

Обычно такая производительность составляет примерно от 500 грамм за минуту до 2,5 кг/минуту, но основной расчет переработки обычно равняется в среднем 1,7 кг/минуту. Самые недорогие модели мясорубок имеют мощность до 300-700 Вт, но более дорогие модели располагают мощностью до 1500 Вт и имеют большую скорость самой работы.

Есть также очень мощные мясорубки, с мощностью до 2000 Вт они стоят дороже, но имеют много функций и перемалывают даже обычные кости.

При вопросе как правильно выбрать электромясорубку, важно учитывать и следующие важные функции электромясорубок.

Основные требования работы и безопасности

 

  1. Блокировка самого мотора. Многие модели мясорубок таких оснащаются блокировкой работы двигателя, это отключает сам мотор при перегрузке и перегреве его, также при этом существует и прерыватель работы электрической цепи.
  2. Авто прерывание цепи. Мотор должен быть оснащенным прерыванием работы при возможном попадании в мясорубку костей, такая работа заключается в применении специальных пластин. Такие пластины обычно замкнуты, но при соответствующем потоке электричества пластины размыкаются при определенной ситуации.
  3. Автосервис. Эта важная функция дает возможность избежать проблемы с наматыванием жил при крутке мяса на шнек. Благодаря такому сервису не нужно останавливать мотор электромясорубки и после это разбирать ее, чтобы достать эти жилы вручную. При этой функции надо просто остановить сам мотор и подержать кнопку автосервиса при этом само засорение выйдет автоматически. Такая функция есть в средней и малой мощности мясорубки, а вот при большой мощности модели сам Автосервис уже не нужен, просто при этом жилы не являются проблемой для резки мяса.
  4. Горловина. Высота горловины в такой мясорубке должна быть желательно более чем 3 сантиметра, что обеспечивает наибольшую безопасность.
  5. Кнопка для блокировки. Она необходима для вашей же безопасности, заключается это в фиксирующем специальном винте, который расположен обычно в боковой панели.

Кроме этого также важно обратить внимание при покупке такой мясорубки и на ножи, шнек, перфорированные диски для фарша, а также на дополнительные насадки.

Опубликовано 07.07.2021

Тематика “Советы”

Рейтинг:   / 2

Как правильно выбрать и подобрать электромясорубку

По сути, это два устройства – электродвигатель в корпусе и непосредственно сама мясорубка. Механическая часть представляет собой тот же цилиндр с продольными внутренними направляющими, шнек, называемый еще архимедовым винтом, ножами и решеткой, что и классическая чугунная мясорубка. Отличие только в приводе – он электро.

Основной определяющей характеристикой электромясорубки является мощность её двигателя. Касательно этого типа устройств, различают две мощности – номинальную и пиковую.

Номинальная мощность, как правило, намного ниже заявленной максимальной, с этой мощностью мясорубка может работать длительное время с остановками для охлаждения.

Максимальная мощность – это значение мощности двигателя при заблокированном ведущем валу. Другими словами, это мощность, позволяющая провернуть застрявший шнек или ножи. Естественно, развивать таковую длительное время двигатель не сможет – он просто сгорит, по этому добросовестный производитель всегда указывает допустимое время работы при максимальной нагрузке. Чаще всего это несколько секунд. Тем не менее, максимальная мощность в основном определяет количество продуктов, которое можно переработать за один прием.

Есть еще ряд характеристик, важных для электрической мясорубки – это уровень шума, надежность, размеры и цена.

Шумность мясорубки – величина достаточно субъективная, хоть и может быть инструментально измерена. Очевидно, что для разного уха и помещения, прибор будет шуметь по-разному, измеренный же уровень генерируемого шума чаще всего в характеристиках не указывается.

Надежность мясорубки измерить и описать еще сложнее. Потребуется длительное и дорогостоящее исследование наработки на отказ, для того, что бы определить показатель надежности в цифрах. Если подойти к проблеме с другой стороны – существует гарантийный срок, в течение которого прибор теоретически должен работать без проблем. Производитель, как правило, указывает минимальный срок правильной эксплуатации своего изделия, соответственно, если пользоваться прибором аккуратно, то он прослужит долго.

Предлагаем вашему вниманию своего рода словарь терминов с указанием характеристик, на которые следует обратить внимание при выборе.

Автоматический прерыватель цепи (предохранитель) — это средство защиты мотора в некоторых моделях электромясорубок от перегрева и перегрузки (например, попадания кости). При нормальном процессе работы встроенные внутрь две биметаллические пластины находятся в замкнутом состоянии. При перегрузке мотора они размыкаются. После отключения прибора прерыватель цепи автоматически возвращается в исходное положение — можно продолжить работу.

Теплоэлемент. В некоторых моделях функцию защиты мотора от перегрева и перегрузки выполняет теплоэлемент. Когда температура превышает предел допустимого значения, происходит отключение двигателя от шнека.

Автореверс — эта функция позволяет обойти проблему наматывания жилы на шнек. Не нужно разбирать мясорубку, выковыривать жилу вилкой. Достаточно остановить мотор, некоторое время подержать палец на кнопке автореверса, и причина засорения выйдет из входного отверстия. Затем можно запустить прибор в работу.

Блокировка мотора. Наиболее привычным способом защиты мотора от перегорания и перегрузки является так называемая блокировка. В моделях, использующих этот способ защиты, имеется втулка-предохранитель (обычно из пластика), которая лопается в случае попадания твёрдых частей или при повышении температуры мотора выше допустимого значения.

Горловина электромясорубки должна быть в целях безопасности достаточно высокой (длиннее пальцев руки).

Трэй — загрузочная платформа, лоток по-русски. Представляет собой лоток для подачи продуктов с отверстием, которое подсоединяется к горловине мясорубки. Материал — пластик или металл. Пластиковый лоток обладает недостатками потери цвета, лёгкого загрязнения, невысокой прочности. Моется с меньшей лёгкостью, чем металлический. Лотки могут отличаться по форме и площади. Преимуществом обладают лотки большей площади.

Накатная гайка — массивная деталь, обеспечивающая закрепление ножа и насадки на выходе мясорубки. Материал — нержавеющая сталь. Большим удобством в эксплуатации отличаются модели с глубокими пазами, расположенными по краю накатной гайки. В процессе работы мясорубки под действием центробежных сил, обусловленных вращением ножа, может произойти затягивание накатной гайки, что существенно усложняет разборку мясорубки. Вставляя в пазы какой-либо предмет, например, карандаш, можно без особых усилий отвинтить накатную гайку.

Насадки для электромясорубок бывают следующих типов:

Перфорированные диски для фарша. Всего существует три разновидности дисков для фарша: с мелкими отверстиями (3-3.5мм), с отверстиями средней величины (4.5-6мм), с крупными отверстиями (8-9мм). Каждая электромясорубка комплектуется, как минимум, двумя дисками с отверстиями разных диаметров.

Насадка Кеббе используется для получения полых сосисок (трубочек), которые затем фаршируются и обжариваются. Экспериментируя с наполнителем для сосисок, можно готовить различные деликатесы, используя книгу рецептов для приготовления «кеббе».

Насадка для колбасы предназначена для приготовления домашней колбасы. К узкой горловине установленной на мясорубку насадки присоединяют кишку (или её альтернативу — то, в чём вы будете хранить домашнюю колбасу) и включают мясорубку. Одной рукой следует придерживать кишку и контролировать равномерность её наполнения.

Формочка для котлет предназначена для удобства формовки готового фарша, придаст котлетам более эстетичный вид и позволит сделать их одинаковой величины.

Овощерезка — обычно круглый цилиндр из нержавеющей стали с прорезью-лезвием. Удобна для нарезки овощей крупными ровными пластинками. Вставляется в мясорубку через насадку для овощерезки и тёрки.

Тёрка — то же самое, но с множеством мелких отверстий (как в обычной тёрке). Незаменимый помощник при натирании овощей. Обычно в комплект входят 2 тёрки — крупная и мелкая. Вставляется в мясорубку через насадку для овощерезки и тёрки.

Соковыжималка для цитрусовых. Предназначение очевидно. Как пользоваться соковыжималкой, ясно далеко не всем. Оказывается, для этого надо поставить аппарат на заднюю стенку, снять металлическую головку-мясорубку, укрепить соковыжималку и подставить ёмкость. Потом включить мясорубку, и «надевать» цитрусовые, разрезанные пополам, на вращающуюся ребристую часть соковыжималки.

Ножи в электромясорубке. При выборе электромясорубки обратите внимание на качество стали, из которой выполнен нож. От этого напрямую зависит качество и надёжность прибора. Обычно нож нуждается в заточке один-два раза в год. Однако в некоторых моделях, где используется сталь очень хорошего качества, заточка ножа не предусмотрена (конечно, если вам не вздумается молоть кирпичи и гвозди). Следует отметить, что все известные производители бытовой техники унифицировали свои изделия. Так что, если вы решили купить новый нож, то Вам не следует беспокоиться какой именно выбрать. Так компания позаботилась о том, чтобы один единственный нож подходил к любой из её мясорубок.

Толкатель обеспечивает удобство и безопасность загрузки продуктов. Материал — пластик.

Рычаг-фиксатор — специальный фиксирующий винт, расположенный на боковой панели. Способствует дополнительному закреплению всех деталей, повышая безопасность обращения с прибором. Имеется только в некоторых моделях.

Шнек — массивная спираль, которая, в некоторой степени, тоже является ножом. На шнек крепится нож. В процессе работы электромясорубки шнек, вращаясь, осуществляет подачу продукта к ножу, создаёт давление и проталкивает продукт сквозь решётку и вращающийся нож. Изготавливается обычно из металла.

Шум. Естественно, электромясорубка не отличается бесшумностью работы. Более того, при сложностях в обработке могут наблюдаться вибрирования, «взвизгивания» и неравномерное жужжание. Точной информации об уровне шума каждой модели в децибелах установить не удалось, так как далеко не все фирмы-производители тестировали свои модели. В среднем уровень шума электромясорубок составляет примерно 70 дБ при санитарной норме 80 дБ.

Так в чём же разница между мясорубкой и кухонным комбайном? Чему отдать предпочтение?

Аргументы в пользу кухонного комбайна. Комплектуется рабочей чашей (не нужно искать подходящую посуду). Многофункционален (есть миксер и всевозможные насадки). Легче мыть после использования.

Аргументы в пользу мясорубки.

Во-первых, мясорубки, как и комбайны, бывают различной мощности. Да, конечно, выпускаются мясорубки мощностью 1200 Вт (максимальная мощность комбайна — 800 Вт). Производительность такой модели — 1.5 кг продукта в минуту.

Во-вторых, больше возможностей для обработки мяса. Если вам не нужен миксер, соковыжималка для яблок или блендер для детского питания, и вы хотите только резать, тереть и шинковать — тогда мясорубка для вас. Не нужно регулировать скорость обработки и её соответствие выбранной насадке. Наконец, при желании можно приобрести модель с дополнительными функциями овощерезки, тёрки и соковыжималки. Мясорубка с овощами всегда справится, а комбайн с мясом — далеко не всегда.

В третьих, хороший комбайн с шнековой мясорубкой в виде насадки стоит как две, а то и три мясорубки.

Поэтому при выборе между комбайном и мясорубкой следует ориентироваться, прежде всего, на то, что вы желаете получить от аппарата. Если вы стремитесь делать разнообразные мясные блюда и делать их профессионально, то, конечно, лучше купить мясорубку. Если же вы делаете больший упор на овощи, приготовление напитков, пюре и выпечку, тогда вам нужен комбайн. А если вам хочется получить все это сразу и у Вас хватает на это денег, то вам нужен комбайн с насадкой-мясорубкой.

Как правильно выбрать электрическую мясорубку: полезные советы хозяйкам

Аксессуары

Аксессуары

Альбомы

Альбомы

Альпийские горки

Альпийские горки

Антикомфорт

Антикомфорт

Аудио видео техника

Аудио-видео техника

Бани и сауны

Бани и сауны

Безопасность

Безопасность

Библиотека

Библиотека

Блюда из дичи

Блюда из дичи

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из птицы

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Борьба с вредителями

Борьба с вредителями

Бульоны

Бульоны

Бутерброды

Бутерброды

Бутерброды с мясом и птицей

Бутерброды с мясом и птицей

Бытовая техника и электроника

Бытовая техника и электроника

В процессе ремонта

В процессе ремонта

Ваш характер

Ваш характер

Вентиляция

Вентиляция

Водоемы

Водоемы

Водопровод

Водопровод

Выпечка

Выпечка

Гипсокартон и гипсоволокно

Гипсокартон и гипсоволокно

Горячие закуски

Горячие закуски

Декоративная и антикварная мебель

Декоративная и антикварная мебель

Деревянные срубы

Деревянные срубы

Десерты

Десерты

Десерты из овощей

Десерты из овощей

Десерты из орехов

Десерты из орехов

Десерты из фруктов и ягод

Десерты из фруктов и ягод

Детская мебель

Детская мебель

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера спальни

Дизайн интерьера спальни

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн проект

Дизайн-проект

Домашние животные

Домашние животные

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние сыры

Домашние сыры

Живопись и украшения

Живопись и украшения

Завтрак обед ужин

Завтрак, обед, ужин

Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка мяса и птицы

Заготовка мяса и птицы

Заготовка овощей

Заготовка овощей

Заготовка рыбы

Заготовка рыбы

Заготовка фруктов и ягод

Заготовка фруктов и ягод

Зелень и пряности

Зелень и пряности

Зона отдыха

Зона отдыха

Инструмент

Инструмент

История география и стили

История, география и стили

Камины

Камины

Канализация

Канализация

Керамическая плитка

Керамическая плитка

Клумбы и газоны

Клумбы и газоны

Комнатные растения

Комнатные растения

Комплексный ремонт помещений

Комплексный ремонт помещений

Компоты

Компоты

Компьютерная техника и гаджеты

Компьютерная техника и гаджеты

Комфорт на рабочем месте

Комфорт на рабочем месте

Комфортный дом

Комфортный дом

Комфортный отдых

Комфортный отдых

Комфортный сад

Комфортный сад

Корпусная мебель

Корпусная мебель

Кровля и фасад

Кровля и фасад

Крупномеры

Крупномеры

Кулинария и здоровье

Кулинария и здоровье

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Кулинарные статьи

Кулинарные статьи

Кустарники

Кустарники

Ландшафтный дизайн и садоводство

Ландшафтный дизайн и садоводство

Логика и мотивация

Логика и мотивация

Малые архитектурные формы

Малые архитектурные формы

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель для ванной

Мебель для ванной

Мебель для гостиной

Мебель для гостиной

Мебель для кабинета

Мебель для кабинета

Мебель для кухни

Мебель для кухни

Мебель для прихожей

Мебель для прихожей

Мебель для спальни

Мебель для спальни

Мой город

Мой город

Молочные

Молочные

Молочные супы

Молочные супы

Мягкая мебель

Мягкая мебель

Надувная мебель

Надувная мебель

Наливки

Наливки

Напитки

Напитки

Наши питомцы

Наши питомцы

Недвижимость

Недвижимость

Необычные решения

Необычные решения

Новости

Новости

Обои

Обои

Овощные и грибные супы

Овощные и грибные супы

Ограды и дорожки

Ограды и дорожки

Озеленение

Озеленение

Окна и двери

Окна и двери

Освещение

Освещение

Основные блюда вторые блюда

Основные блюда (вторые блюда)

Отдельные элементы интерьера

Отдельные элементы интерьера

Отдых и хобби

Отдых и хобби

Отопление

Отопление

Офисная мебель

Офисная мебель

Пицца

Пицца

Полы и покрытия

Полы и покрытия

Предметы домашнего обихода

Предметы домашнего обихода

Приправы

Приправы

Приправы и соусы

Приправы и соусы

Просто интересно

Просто интересно

Психологические тесты

Психологические тесты

Работа и бизнес

Работа и бизнес

Разная мебель

Разная мебель

Разное

Разное

Разное

Разное

Ремонт и стройка

Ремонт и стройка

Садовая мебель

Садовая мебель

Садовая техника

Садовая техника

Салаты

Салаты

Салаты и закуски

Салаты и закуски

Сантехника

Сантехника

Сделай сам

Сделай сам

Семейные тесты

Семейные тесты

Сладкие супы

Сладкие супы

Служебные тесты

Служебные тесты

Соки

Соки

Соусы

Соусы

Спецтехника и оборудование

Спецтехника и оборудование

Стены и потолки

Стены и потолки

Стили

Стили

Строительные материалы

Строительные материалы

Супы первые блюда

Супы (первые блюда)

Супы разные

Супы разные

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы с макаронами

Супы с макаронами

Супы с мясом и птицей

Супы с мясом и птицей

Теплицы и парники

Теплицы и парники

Тесты бесплатно

Тесты бесплатно

Тесты для женщин

Тесты для женщин

Тесты для мужчин

Тесты для мужчин

Техника для отдыха

Техника для отдыха

Техника и инструмент

Техника и инструмент

Технологии работы с металлом

Технологии работы с металлом

Технологии строительства

Технологии строительства

Украшение интерьера

Украшение интерьера

Уксусы

Уксусы

Уход за садом

Уход за садом

Фэн Шуй

Фэн Шуй

Холодные закуски

Холодные закуски

Холодные супы

Холодные супы

Чистка и уборка

Чистка и уборка

Чистота

Чистота

Штукатурка и малярка

Штукатурка и малярка

Электрика

Электрика

Юмористические тесты

Юмористические тесты

Полное руководство по покупке мясорубки для новичков

Мясорубки – не самое распространенное оборудование, которое вы можете найти на кухне, несмотря на то, что они невероятно полезны для огромного количества обычных задач по приготовлению пищи. Этот дефицит означает, что большинство людей абсолютно не знают, что искать в качественной и надежной мясорубке или как отличить одно устройство от другого. Это руководство предназначено для того, чтобы прояснить ситуацию с мясорубками, ответить на ваши вопросы и дать вам несколько полезных советов, чтобы вы могли с уверенностью приобрести новый потрясающий прибор.

Выберите источник питания

Первое, с чего следует начать поиск лучшей домашней мясорубки, – это источник питания, так как он повлияет на множество других факторов, а также полностью исключит определенные функции и модели из вашего списка потенциальных кандидатов. Домашние мясорубки будут либо ручными (т. Е. Вы должны использовать руки, чтобы повернуть рукоятку), либо электрическими (где все, что вам нужно сделать, это щелкнуть выключателем, чтобы они заработали), у каждой из которых есть свои отличные плюсы и минусы. .(ССЫЛКА НА РУКОВОДСТВО И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ИЗДЕЛИЕ).

Не вдаваясь в подробности, выбор между ними сводится к принятию решения о том, хотите ли вы сэкономить деньги и место или время и силы. Ручные шлифовальные машины дешевле и меньше, но требуют, чтобы вы выполняли всю работу. Точно так же электрические мясорубки больше и дороже, но делают измельчение мяса простым и легким процессом. Как только вы выберете один из двух вариантов, вы сможете начать изучать конкретные детали и характеристики каждой модели.

В центре внимания – надежность

Как и в случае с любым другим кухонным прибором, вы всегда должны быть уверены, что выбираете модель, которая прослужит вам как можно дольше и сможет выдержать количество использования, которое вы планируете использовать. Что касается ручных мясорубок, вы обычно увидите литые пластмассовые корпуса, поскольку они дешевле в производстве, но все же долговечны и способны удерживать корпус. Электрические модели также могут иметь пластиковые корпуса, хотя будут и другие с металлическими каркасами, которые, как правило, будут более прочными.Для максимальной прочности ищите шлифовальный станок с литым алюминиевым корпусом, так как это металл коммерческого класса, который рассчитан на то, чтобы выдерживать много тяжелых нагрузок.

Полностью нержавеющая сталь

Следующим по важности аспектом любой мясорубки является режущее лезвие, поскольку это компонент, который отвечает за фактическую нарезку мяса и позволяет создавать фарш из мяса и овощей. Вы всегда должны искать модель с режущими лезвиями из нержавеющей стали, так как они будут очень надежными и прочными, а также способны сохранять стабильный уровень остроты с течением времени.Нержавеющая сталь также устойчива к ржавчине, что очень важно с точки зрения чистоты и санитарии, поскольку ржавчину трудно очистить или, возможно, загрязнить продукты.

Сделайте ставку на удобство использования

Это больше касается вашего личного уровня комфорта, а не конкретных характеристик кофемолки, но это то, о чем большинство людей склонны забывать или упускать из виду. Очень важно, чтобы вы выбрали мясорубку, с которой вам будет легко работать, особенно если вы планируете использовать ее с какой-либо заметной частотой.Простота использования становится еще более важной, когда вы начинаете смотреть на ручные мясорубки, поскольку они требуют значительно больше усилий для работы по сравнению с электрическими моделями. Подумайте о том, как расположен выход по отношению к ручке (или выключателю питания на электрических моделях), а также о размере и расположении подающей трубки, поскольку они будут влиять на то, насколько легко или сложно на самом деле использовать кофемолку. Если его сложно использовать или разместить на кухне, то вы вряд ли воспользуетесь им и в конечном итоге потратите впустую свое время и деньги.

Помните о важности очистки

Никто не любит убирать после нескольких часов на кухне, но надлежащая санитария и чистота очень важны, когда вы работаете с едой, а мясорубки являются одним из приборов, которые требуют наибольшего ухода и внимания во время уборки. Поскольку вы собираетесь работать с сырым мясом, оставление любого остатка на мясорубке может привести к накоплению плесени или бактерий, которые могут попасть в вашу пищу во время следующего использования, что может вызвать серьезное заболевание.Нержавеющая сталь снова является отличным выбором, потому что ее очень легко чистить, особенно если лезвия и пластины съемные. Некоторые модели также можно мыть в посудомоечной машине, что упростит уборку.

Проверить наличие принадлежностей

Всем нравится получать при покупке несколько дополнительных плюшек, а кухонные приборы часто имеют в наличии одни из самых интересных и полезных аксессуаров. Когда вы смотрите на мясорубку, первое, что вам может понадобиться, – это дополнительные шлифовальные пластины, так как они позволят вам регулировать грубость измельчаемого мяса.Некоторые модели будут иметь только две пластины (для крупного или мелкого зерна), так что все, что больше, действительно будет лишним.

Также очень часто мясорубки поставляются с приспособлениями для изготовления колбас, которые позволяют измельчать мясо и загружать его в оболочку по вашему выбору. Некоторые модели могут иметь насадки разного диаметра для колбас разного размера, поэтому по возможности проверяйте количество и размеры этих инструментов. Другие аксессуары могут включать насадку для куббе или насадку для макаронных изделий, а также шнек, толкатель пищевых продуктов или дополнительные режущие лезвия.

Учитывайте доступное пространство

Всегда важно думать о количестве свободного места на кухне, чтобы убедиться, что вы действительно можете с комфортом разместить там новую мясорубку. Для некоторых это может быть просто доступное место на прилавке, так как вы можете легко хранить кофемолку на открытом воздухе, если планируете часто ее использовать. Если вы хотите, чтобы он не был виден, когда он не используется, вам нужно убедиться, что у вас есть место в шкафах или кладовой для него.Ручные шлифовальные машины будут значительно меньше электрических моделей, поэтому они станут отличным выбором, если на вашей кухне мало места.

Последний звонок

Когда дело доходит до выбора лучшей мясорубки, действительно нужно искать инструмент, который облегчит вам жизнь. Вам нужно простое и маленькое устройство, которое поможет вам приготовить несколько пирожков для гамбургеров и иногда кастрюлю с макаронами, или мощное устройство, которое даст вам преимущество при массовом приготовлении пищи, – все зависит от вас. В любом случае выбор будет проще, если вы будете следовать инструкциям и инструкциям, перечисленным выше.

Как выбрать свою первую электрическую мясорубку

Ваша мясорубка – очень надежный прибор для вашей кухни по множеству причин. Вы можете выбирать из множества различных продуктов и брендов. Вам нужно тщательно выбирать кофемолку, чтобы избежать импульсивных покупок, и получить кофемолку, которая действительно вам подходит.

На протяжении всего руководства мы будем показывать технические характеристики и информацию, необходимые для покупки подходящей электрической мясорубки.Разобравшись со спецификациями и составом хорошей мясорубки, вам нужно решить, какая из них лучше всего подходит для вашей личной или профессиональной кулинарии.

* Примечание. На мобильных устройствах прокрутите вправо, чтобы увидеть всю таблицу.

На что нужно обратить внимание при выборе электрической мясорубки

Вот на что следует обратить внимание при выборе электрической мясорубки:

Размер и вес

Большая мясорубка может разрезать большой объем мяса быстрее, чем у конкурирующих устройств. Скорость резки измеряется в фунтах в час. Пользователи, которые предпочитают мясорубки с ручным управлением, должны учитывать, что при использовании более крупных мясорубок требуется больше усилий.

Но есть некоторые большие модели кофемолок, которые состоят из длинной рукоятки. Кривошипная ручка облегчает измельчение мяса при использовании.

Источник: schoolfushion.us

Если вы предпочитаете электрическую мясорубку, вы должны проверить их мощность двигателя. Это связано с тем, что более сильные и мощные двигатели имеют более высокую номинальную мощность.У них больше места для расширения и больше энергии при измельчении большого количества мяса.

Вот эмпирическое правило: чем больше шлифовальный станок (электрический или ручной), тем больше он будет стоить. Более крупные кофемолки обеспечивают скорость. Их единственная небольшая проблема заключается в том, что вам придется использовать больше мощности для эффективной работы больших кофемолок.

Таблица размеров шлифовальных станков по металлу

Размер вашей шлифовальной пластины определяется диаметром шлифовальной пластины, выходным отверстием и шейкой. Обязательно проверьте размер тарелки перед первой покупкой.В таблице ниже представлены различные размеры мясорубок.

Размеры, которые вы видите в таблице, являются наиболее популярными и распространенными размерами для электрических шлифовальных машин. Он также показывает диаметр выпускного отверстия и его соответствие режущей пластине.

Мощность двигателя

Каждая электрическая шлифовальная машина имеет разную номинальную мощность двигателя. Большинство двигателей имеют номинальную мощность от 350 до 700 Вт. Количество мяса, которое можно измельчить за час, зависит от мотора.

В основном, чем мощнее двигатель, тем меньше времени потребуется вашей шлифовальной машине, чтобы прорезать мясо. Если вы планируете использовать мясорубку для коммерческого использования, вам придется покупать с более высокой мощностью, так как измельчение больших партий мяса займет меньше времени.

Тот же принцип применяется к домовладельцам. Вы же не хотите, чтобы мясорубка отнимала слишком много времени. Таким образом, вы должны приобрести мясорубку с мощностью двигателя 500-800 Вт, чтобы она эффективно измельчала мясо и была полезна для вашей кухни.

Вместимость мяса

Покупатели часто спрашивают: «Какая электрическая мясорубка самая лучшая?

Правильный ответ: «Лучшая электрическая мясорубка – это мясорубка большой емкости». Вместимость мяса определяет, сколько мяса машина может разделить за одну операцию.

Проверьте размер пластины кофемолки. Вместимость мяса напрямую зависит от размера тарелки и определяет количество мяса, которое вы можете разделить за одну операцию. Тарелки диаметром от 3/16 до ¼ дюйма подходят для приготовления хорошо измельченного мяса, такого как франки, болоньи и гамбургеры.

Пластины мясорубки размером ½ позволяют пользователям резать большее количество мяса. Вам будет проще резать мясо большего размера. Также называемые тарелками среднего или крупного размера, тарелки большего размера помогают пользователям готовить колбасы без особых усилий.

Домовладельцам следует искать мясорубку с малой производительностью по мясу. Это позволяет иметь небольшую мясорубку, но при этом иметь достаточно мощности для приготовления небольших блюд из мяса. Профессионалы могут выбрать измельчители размером 22 дюйма и более, чтобы произвести большое количество мяса за 40 секунд.

Нержавеющая сталь

Для поваров, которым нужен коммерческий опыт приготовления пищи, измельчители из нержавеющей стали – хороший выбор. Измельчители из нержавеющей стали дают вам следующие преимущества:

  • Безопасность: модели из нержавеющей стали удаляют загрязнения из продуктов, купленных в магазине.
  • Улучшенный вкус: пользователи могут лучше контролировать содержание жира и нарезку с помощью машины. Измельчители из нержавеющей стали могут измельчать мясо лучше, чем другие материалы, и уменьшают вероятность ухудшения вкуса и питательных веществ кислородом.
  • Лучшая текстура: использование кофемолки из нержавеющей стали улучшает уровень влажности и текстуру продуктов.

Смазка

Важно, чтобы кофемолка была правильно смазана. Смазка маслом помогает колесу шлифовального станка работать с оптимальной скоростью и предотвращает попадание на него ржавчины. Мы рекомендуем вам смазывать кофемолку не реже 2 раз в месяц, чтобы сохранить качество вашей кофемолки.

Простота использования

Перед покупкой приобретите кофемолку, соответствующую вашему уровню кулинарного мастерства.Электрическая мясорубка идеально подходит для начинающих. Они не требуют ручного ввода и измельчают мясо быстрее, чем традиционные методы.

Ручные кофемолки отлично подходят для опытных поваров, у которых есть опыт. Хотя они требуют большей физической силы, они используются для приготовления настоящих блюд и могут использоваться без электричества по сравнению с электрическими шлифовальными машинами.

Независимо от того, какую кофемолку вы покупаете, убедитесь, что вы можете использовать ее правильно! Вы уменьшите вероятность получения травмы и повысите производительность кофемолки.В результате вы будете готовить более интересные и вкусные блюда с помощью удобной кофемолки.

Чистка и обслуживание

Не знаете, как чистить мясорубку? Вот несколько советов, которые помогут вам:

  • После использования кофемолки разобрать устройство и промыть каждую деталь отдельно. Используйте теплую воду с мылом, чтобы продезинфицировать устройство от микробов, бактерий или других заболеваний. Будьте осторожны при мытье деталей, чтобы избежать ненужных несчастных случаев.
  • Очистите рабочую зону, промыв прилавок. Стирайте его до и после использования, чтобы добиться наилучших результатов.
  • Не храните кофемолку, пока она еще влажная. Дайте ему высохнуть на воздухе или используйте мягкое полотенце, прежде чем хранить.
  • После измельчения мяса измельчите несколько кусков хлеба. Это упрощает процесс очистки за счет удаления мусора и жира.
  • Не используйте посуду, которая использовалась для сырого мяса, пока вы не очистите его полностью.

Лучшая электрическая мясорубка

Вот наша рекомендация по лучшей электрической мясорубке:

Победитель: STX International Meat Grinder

Начинает наш список международная мясорубка STX.Пользователям это устройство нравится из-за его трехскоростного двигателя мощностью 3000 Вт, 3 режущих лезвий и наполнителя для колбас. Это дает пользователям универсальность, необходимую им при измельчении пищи. На Amazon она стоит около 163 долларов.

Характеристики

  • Автоматический выключатель
  • Двигатель мощностью 3000 Вт
  • 3 скорости машины (высокая, низкая, обратная)
  • 3 режущих лезвия из нержавеющей стали
  • 2-дюймовая подающая трубка
Обзор

На первый взгляд, модель STX Turboforce имеет шлифовальную головку размером 12.Такой большой размер ставит его выше, чем у конкурентов, использующих меньшие головы, которые не так эффективны. Он изготовлен из 100% полированного алюминия и помогает с легкостью нарезать более крупное мясо.

Мясорубка отлично подходит как для начинающих, так и для профессиональных поваров. Его легко использовать из коробки, и он поставляется с такими аксессуарами, как три режущих лезвия, шлифовальные пластины из закаленной стали и насадка Kubbe для более продвинутого шлифования.

Долговечность – важный фактор, который некоторые покупатели часто упускают из виду.Если вы не можете получить прочную модель, вы потратите дополнительные деньги, пытаясь заменить ее. Шлифовальный станок STX имеет шестерни из углеродистой стали, расположенные внутри устройства. Эти шестерни никогда не притягивают ржавчину и могут помочь измельчить мясо в очень быстром темпе.

Шлифовальные машины с такой мощностью и полезностью тяжелые, в среднем около 50 фунтов. С международной мясорубкой STX вы можете нести на кухне всего около 12 фунтов. В основном это мясорубка, которую можно легко хранить, но при этом она обладает большой мощностью.

Но есть несколько претензий, с которыми столкнулся продукт. Например, в кофемолке STX 3000 нет деталей, которые можно было бы легко мыть в посудомоечной машине. После того, как вы закончите шлифовку, вы должны вымыть каждую деталь вручную.

Тем не менее, STX International Meat Grinder – лучшая домашняя электрическая мясорубка. Он имеет достаточно функций, регулируемую скорость и поставляется с 12 дополнительными аксессуарами, чтобы удовлетворить пользователя. Купите эту кофемолку сегодня, чтобы улучшить свои кулинарные навыки и навыки.

Если вас интересует наш обзор, нажмите здесь, чтобы увидеть последнее предложение на Amazon. Нажмите здесь.

Второе место: электрическая шлифовальная машина Weston 08-0221

На втором месте находится электрическая шлифовальная машина Weston 08-0221. Измельчитель позволяет пользователям измельчать свежее мясо с полей и мясо выращенного на ферме в течение 20 секунд. И он известен своей самой высокой скоростью шлифования на современном рынке. Вы можете купить это устройство на Amazon по цене около 642 долларов.

Характеристики

  • Двигатель 1 л.с.
  • 9-12 фунтов пищи
  • Нескользящие резиновые ножки
  • Прочная ручка для транспортировки и переноски
  • Мощность 750 Вт
Обзор

Перед включением станка обязательно прочтите руководство пользователя, прилагаемое к шлифовальному комплекту.После того, как вы полностью соберете мясорубку, просто включите ее и начните кормить мясорубку несколькими фунтами мяса. Поставьте миску или противень под огонь, чтобы уловить и удержать фарш.

Одна вещь, которую мы заметили в этом устройстве, – это его надежность. Например, он оснащен двигателем с воздушным охлаждением и постоянной смазкой. Кроме того, он имеет опоры для ножей и шлифовальную пластину из нержавеющей стали, чтобы помочь пользователю установить чистую и плавную работу при использовании машины.

Когда дело доходит до скорости, электрическая мясорубка Weston 08-0221 – лучшая небольшая электрическая мясорубка.Например, он имеет нарезную головку и смещенное горло, что позволяет резать более 18 фунтов мяса в минуту. Этот измельчитель быстрее, чем у конкурентов, и идеально подходит для резки больших объемов.

Устройство поставляется со 100% металлическими шестернями, которые рассчитаны на точность и долговечность. При использовании он издает звуки не выше 5 децибел. Электрическая мясорубка Weston 08-0221 отличается прочностью и рекомендуется, если вам нужно тихо нарезать мясо.

Однако отсутствие функции прямого и обратного хода – это одна из проблем, по поводу которой потребители высказали свое мнение.Это означает, что вашу кофемолку будет труднее починить, если она застрянет. Не переполняйте емкость для мяса, чтобы максимально использовать возможности этого устройства.

Электрическая мясорубка Weston 08-0221 – лучшая электрическая мясорубка для домашнего использования. Он легкий и обладает достаточной мощностью, чтобы разрезать мясо высшего качества без особых усилий со стороны пользователя. Купите эту кофемолку прямо сейчас, если вы готовы готовить превосходные блюда.

Если вас интересует наш обзор, нажмите здесь, чтобы ознакомиться с последним предложением на Amazon. Нажмите здесь

B004DE35RY

Альтернатива: электрическая шлифовальная машина Kitchener № 12

Электрическая шлифовальная машина Kitchener № 12 – стандартный выбор среди профессиональных поваров и домашних поваров. одинаково.Он оснащен двигателем ¾ л.с., который имеет достаточную скорость, чтобы разрезать 176 фунтов мяса за час. Найдите его на Amazon по цене около 343 долларов.

Характеристики

  • Нержавеющая сталь Exterioir
  • Переключатель ВКЛ / ВЫКЛ
  • Металлические внутренние детали для повышенной прочности
  • 176 фунтов мяса в час
Обзор

Вам понравится рама этой кофемолки из углеродистой стали. Это дает идеальное сочетание формы и функциональности, потому что шлифовальный станок устойчив к ржавчине, а также имеет полированный вид.Это устройство подойдет любителям измельчения мяса.

Безопасность – важный фактор, который следует учитывать при покупке электрической мясорубки. Kitchener # 12 оснащена водонепроницаемым переключателем, надежным шнеком и толкателем для мяса, которые помогают пользователю оставаться в безопасности. В результате меньше сообщений о травмах пользователей при использовании этого устройства.

Чтобы еще больше усилить концепцию безопасности, Китченер добавил к устройству дополнительный автоматический выключатель. При чрезмерном использовании кофемолки она автоматически отключается, чтобы предотвратить долговременное повреждение.Эта кофемолка отлично подходит для новичков, которые все еще склонны ошибаться на кухне.

Объем мясных продуктов – еще один приоритетный фактор, на который обычно обращают внимание информированные покупатели. Kitchener # 12 имеет размер 13 дюймов x 9 дюймов x 2–3 / 8 дюймов. Он также поставляется с увеличенным горлом, чтобы вместить больше мяса.

Возможно, вам стоит обратить внимание на металлические аксессуары, которые поставляются с устройства. Если оставить их слишком долго, они потемнеют и легче заржавеют. Рекомендуется продолжать чистку кофемолки, чтобы получить от нее максимальную пользу.

В целом электрическая мясорубка Kitchener № 12 – это одношаговое решение для ваших нужд по приготовлению мяса. Благодаря прочному внешнему кожуху, двигателю на 110 вольт и скорости 350 ватт у вас не возникнет проблем с использованием этой кофемолки на кухне в повседневных целях.

Если вас интересует наш обзор, нажмите здесь, чтобы увидеть последнее предложение на Amazon. Нажмите здесь

B06Y4GWHDG

Альтернатива: LEM 0,75 HP электрическая мясорубка

Четвертым номером в нашем списке является LEM.75 Электрическая мясорубка. У продукта достаточно мощности, чтобы разрезать кости, что делает его отличным вариантом, если у вас есть домашнее животное. Сейчас он продается на Amazon по цене около 442 долларов.

Характеристики

  • Вес: 47 фунтов
  • Включены 3 режущие части (грубая, с начинкой, мелкая)
  • Технология шнека Big Bite
  • Двигатель мощностью 75 л.с.
  • Измельчает 360 фунтов мяса за один час
Обзор

Что касается мощности, устройство работает на 550 Вт и имеет батарею на 110 В.Это придает мясорубке достаточную прочность, чтобы делать мелкие нарезы из больших кусков мяса. Вам следует приобрести эту кофемолку, если вы хотите получить отличные результаты резки каждый раз, когда вы ее используете.

Чтобы использовать устройство, запустите его не менее 20-30 минут за раз. После завершения дайте кофемолке как минимум 10-15 минут для восстановления. В среднем пользователи, как правило, нарезают более 376 фунтов мяса в течение одного часа с помощью этой мясорубки.

Примечательной особенностью кофемолки является технология Big Bite.Big Bite – это функция увеличения размера шнека. Это дает пользователям возможность разрезать большую часть мяса, не тратя времени на то, чтобы разрезать его вручную, прежде чем подавать его в машину.

Не беспокойтесь о том, что кофемолка застрянет в подающей трубке. Он имеет питающую трубку размером 2 дюйма, что дает достаточно места для пропускания мяса через мясорубку. Из-за большого размера трубки для подачи вы редко будете испытывать застревания в устройстве.

Он также оснащен прочной ручкой, которая упрощает перенос и использование кофемолки.Ручка также служит основанием для поддержки лотка для мяса. Благодаря этой сверхпрочной рукоятке электрическая мясорубка LEM .75 отличается повышенной стабильностью.

К сожалению, у устройства есть несколько проблем с производительностью. Потребители посчитали, что мясорубка слишком тяжелая, чтобы ее удерживать. Он весит более 47 фунтов, что может стать проблемой для некоторых начинающих поваров. Имейте это в виду, если вы планируете много переезжать на кухне.

Мы считаем, что электрическая мясорубка LEM .75 HP – лучшая недорогая электрическая мясорубка, которую можно купить за деньги.Устройство имеет мощность более л.с., что снижает необходимость беспокоиться о его перегреве или засорении. Эта электрическая мясорубка отлично подходит для приготовления пищи.

Если вас интересует наш обзор, нажмите здесь, чтобы увидеть последнее предложение на Amazon. Нажмите здесь

B001KROHP6

Альтернатива: электрическая шлифовальная машина Sunmile SM G50

Вы ищете высокопроизводительную и доступную мясорубку? Sunmille G50 – лучшая недорогая электрическая мясорубка на рынке.Его мощность составляет от 350 до 1000 Вт, что дает пользователю необходимую мощность. Найдите это на Amazon по цене около 154 долларов.

Мясорубки конкурентов поставляются только с простым переключателем включения / выключения. Но с Sunmille G50 он имеет многофункциональный 4-кнопочный переключатель (ВКЛ / ВЫКЛ, Реверс, Сброс). Покупателям нравится обратная функция, поскольку она позволяет им быстро вывести машину из строя, когда через нее проходит слишком много мяса.

Кроме того, другие мясорубки режут мясо со скоростью 150 фунтов мяса в час.Благодаря рабочей скорости Sunmille G50 (300–1000 Вт) он может без проблем разрезать 200 фунтов мяса. Благодаря этому кофемолка имеет отличную скорость измельчения и значительно упрощает приготовление пищи.

Покупатели со всех сторон хвалили эту кофемолку за то, что ее легко чистить. Бледный по сравнению с продуктами конкурентов, которые, как известно, ржавеют и повреждаются при помещении в посудомоечную машину. Просто используйте мыло и воду, и эта кофемолка будет выглядеть как новая.

Еще одна особенность, о которой стоит поговорить, – это аксессуары.Sunmille G50 поставляется со стальными режущими пластинами, литой алюминиевой головкой и алюминиевым поддоном для мяса. Вам понравится эта кофемолка, потому что ее аксессуары расширяют возможности ее использования и помогают в процессе приготовления.

Небольшой лоток кофемолки нам не помог. Из-за этого недостатка покупателям не понравился маленький лоток, потому что в некоторых случаях он может застревать. Включите реверсивную настройку, если возникнут проблемы, и продолжайте подавать в машину небольшие куски мяса при ее использовании.

В целом Sunmille G50 – одна из самых ценных мясорубок, которыми вы можете владеть.Чтобы привыкнуть к маленькому лотку, может потребоваться некоторое время, но пользователи влюбились в кофемолку, как только начали ее использовать. Посмотрите на эту кофемолку, если вы хотите получить наилучшие впечатления от приготовления.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть этот продукт на Amazon

Вердикт

Мы не пожалели времени и прочитали лучшие обзоры электрических мясорубок. И мы должны согласиться, электрическая шлифовальная машина Sunmile G50. Он не только имеет самую низкую цену, но и имеет размер 14 фунтов, что делает его отличным выбором для домашних кухонь.

Пользователи, которым нужна электрическая шлифовальная машина высокого класса в своем доме, не должны искать дальше. Электрическая мясорубка Sunmile G50 быстро режет мясо и при этом защищает пользователя от травм. Купите эту кофемолку прямо сейчас, если вы серьезно относитесь к приготовлению блюд 5-звездочного качества от шеф-повара.

Обзоры мясорубок: что искать и как выбрать лучшее Архивы

Лучшая мясорубка – это та, которую вы можете себе позволить, и которая сделает именно то, что вам нужно.Есть много вариантов, которые следует учитывать (например, STX 3000-TF, Weston # 22 или даже просто ручная мясорубка LEM). Выбор подходящего для вас не должен быть сложным – не с помощью этого руководства по покупке и обзоров мясорубок здесь.

Какая мясорубка лучше всего подходит для вас

Тратить слишком много денег на то, в чем вы действительно не нуждаетесь, равносильно перемалыванию денег.

Когда я не так давно покупал мясорубку, я начал с поиска моделей, которые другие считали лучшими (например, Weston № 22 и Weston № 12) или, другими словами, «Лучшими».Я читал бесчисленные обзоры мясорубок точно так же, как вы сейчас делаете. Я поступил правильно, и вы тоже. На самом деле, я думаю, что очень важно изучить отзывы, прежде чем даже думать о покупке.

Единственная проблема с первым делом заключалась в том, что я понятия не имел, что мне искать. Было много отзывов (как хороших, так и плохих), и я потратил много времени, читая их все. Некоторые из них были для меня слишком дорогими, и я бы никогда не смог их себе позволить.Другие либо не собирались делать то, что мне нужно, либо они были излишними, и я бы потратил зря деньги на то, что мне не нужно.

Потраченное время было лишь одной проблемой. Во-вторых, я понятия не имел, что искать в мясорубке. Как мне узнать, что хорошо, а что плохо? Чем хороша мясорубка? Что сделало бы это плохим? Это были очень важные вопросы, на которые я должен был знать ответы, но не знал.

Я бы сэкономил кучу времени и избежал бы ненужного чтения, если бы знал, что мне нужно искать, и быстро сузил свой выбор до двух или трех конкретных моделей.Подумав обо всем этом, я чувствую, что все было бы намного проще, и я бы сэкономил немало времени, если бы я просто задал себе эти три простых вопроса:

  • Сколько денег я могу позволить себе потратить?
  • Что я хочу, чтобы моя мясорубка сделала для меня?
  • Что искать в мясорубке?

Сколько потратить

У каждого есть бюджет – ограничение на то, сколько они могут потратить. Я знал об этой истине, но как бы проигнорировал ее, когда впервые начал искать мясорубку.Единственное, что я получил, игнорируя эту истину, – это потраченное впустую много времени, глядя на мясорубки, которые я действительно не мог себе позволить, и читая бесчисленные обзоры мясорубок.

Я не собираюсь врать. Я хотел иметь доступную топ-модель (а кто не хочет?). Я по неведению предположил, что топ-модель – лучшая мясорубка; что было только в том случае, если у меня не было бюджета, с которым мне нужно было работать. Было бы здорово получить самую мощную и самую дорогую вещь из существующих. Я мог бы использовать его для чего угодно, и мне не приходилось беспокоиться о том, будет ли оно достаточно хорошим (и я смогу немного его показать).Но у меня, как и у многих других людей, был бюджет, с которым мне нужно было работать. Если вы испытываете искушение просто купить топ-модель, как я, по тем же причинам, то я настоятельно рекомендую вам сначала сделать паузу и хорошенько подумать.

Прежде чем пойти и просто купить что-то, вам нужно подумать, действительно ли вы можете себе это позволить. Вот почему первое, что вам нужно учитывать, – это ваш бюджет (сколько вы можете потратить). Знание того, сколько вы можете потратить, не только поможет вам не тратить больше, чем у вас есть, но также поможет вам немного сузить круг возможных вариантов.

Диапазон цен

Не нужно уточнять цену. Упростите себе задачу, выбрав ценовой диапазон, как я.

  • Менее 100 долларов за нижний предел, базовое использование.
  • Менее 200 долларов для среднего класса, хорошего общего назначения.
  • Более 300 долларов для высококлассного, более тяжелого пользователя и для первоклассного оборудования.

Менее 100 долларов США: базовое использование для случайных пользователей

Ручная мясорубка LEM

Мясорубки, относящиеся к этому диапазону, достаточно хороши для домашнего пользователя, которому придется использовать мясорубку лишь изредка.Что отличает случайного домашнего пользователя? При периодическом домашнем использовании его нужно будет использовать только один или два раза в месяц. В лучшем случае ему / ей нужно будет измельчить всего несколько фунтов мяса за один сеанс. Многие базовые мясорубки в этом диапазоне не справятся ни с какими костями, ни с твердыми частями, такими как сухожилия и т. Д. Вам придется потратить много времени на обрезку мяса, чтобы убедиться, что все измельчается плавно через болгарку.

Если вы хотите купить что-то из этого ассортимента, то самыми дешевыми, которые вы можете найти, обычно являются ручные шлифовальные машины.С ними немного больше работы, но если вы позаботитесь о них, они переживут дешевую электронную мясорубку. На самом деле, для этого ценового диапазона я не рекомендую электронные шлифовальные машины, если только вы не планируете получать от них очень ограниченный срок службы. Если вы используете его чаще, чем несколько раз в год, всего на несколько фунтов мяса за сеанс измельчения, вам стоит держаться подальше от электронных мясорубок в этом ценовом диапазоне. Вы только потратите больше денег на их замену.

Если вам нужна надежная ручная мясорубка для тех немногих случаев, когда вам нужно что-то измельчить, я рекомендую ручную мясорубку Weston или LEM.Weston очень дешевый, но все же достаточно хороший. Чтобы ухаживать за ним, потребуется немного больше усилий, но если вы это сделаете, этого хватит на несколько лет. LEM стоит значительно дороже, чем Weston, но он намного более высокого качества и прослужит вам очень долго, если вы позаботитесь о нем. Кроме того, он изготовлен из нержавеющей стали, поэтому за ним немного проще ухаживать.

Менее 200 долларов США: хорошее универсальное решение для обычных домашних пользователей

STX 3000 Turbo Force

Любая мясорубка в этом ценовом диапазоне подойдет большинству рядовых домашних пользователей.Среднестатистические домашние пользователи будут использовать его несколько раз в месяц, чаще 1-2 раза в неделю. Они часто перемалывают на несколько фунтов больше, чем случайный пользователь, но они не пытаются обработать какое-то животное или что-то в этом роде.

Все, что находится в этом ценовом диапазоне, сможет обработать небольшое количество мягких костей, но вы не должны испытывать удачу с чем-то большим. Вам не нужно тратить так много времени на обрезку мяса, но вы все равно захотите проявить немного здравого смысла и исключить любые большие сухожилия и т. Д.это, скорее всего, заклинит кофемолку.

В этом ценовом диапазоне можно найти множество вариантов, но я думаю, что лучшая цена за ваши деньги – это STX International 3000 Turbo Force. Он попадает прямо в этот ценовой диапазон, но его производительность на высшем уровне по сравнению со многими другими в своем классе. Мне показалось, что проще всего найти и купить его на Amazon.

Более 300 долларов: сверхмощный для тяжелых пользователей

Weston # 12

Все, что стоит в этом диапазоне, следует использовать только тяжелым пользователям, которым требуются сверхмощные характеристики.Это не значит, что вы не можете купить его, если захотите. Это просто означает, что вы будете тратить деньги на то, что выходит за рамки того, что вам нужно.

Кого можно считать активным пользователем? Активный пользователь будет измельчать мясо несколько раз в неделю или каждый день, или может просто использовать его один раз в месяц. Тем не менее, активный пользователь будет либо измельчать более нескольких фунтов мяса, либо измельчать действительно твердые предметы, такие как множество сухожилий и костей. Большинство активных пользователей – это охотники, которые перерабатывают собственное мясо, или владельцы домашних животных, которым нравится делать собственный корм для домашних животных.

Если вы ищете мясорубку для тяжелых условий эксплуатации, единственное имя, которое приходит на ум, – Weston. Нет, я не говорю о ручной шлифовальной машине. Уэстон делает отличные, мощные мясорубки. Я рекомендую либо Weston № 12, либо Weston № 22. Если вы собираетесь совершить покупку, сначала проверьте предложения на Amazon.

Выбор ценового диапазона с учетом вашего бюджета – это нормально, но я рекомендую также учитывать ваше предполагаемое использование (более подробная информация ниже).

Использование по назначению

После того, как вы обдумали свой бюджет, вы можете подумать о том, для чего вы планируете использовать мясорубку.Планируете ли вы использовать его очень часто? Как часто вы думаете, что используете его в месяц? Даже в неделю? Сколько мяса в среднем вы будете измельчать за сеанс? Меньше фунта? Больше фунта? Может, даже больше 10 или 20 фунтов?

Задайте себе следующие вопросы о предполагаемом использовании:

  • Что буду измельчать?
  • Как часто?
  • Сколько?

Знание предполагаемого использования кофемолки позволит вам выбрать то, что способно удовлетворить ваши потребности; это означает, что он будет выполнять ту работу, которую вы хотите.Это также поможет вам выбрать мясорубку, которая сможет выдержать жестокое ежедневное использование – если вы планируете использовать ее именно так часто. Если вы удешевите и купите дешевую мясорубку, чтобы использовать ее на регулярной основе – может быть, два или более раз в неделю – то, скорее всего, она выйдет из строя намного раньше, чем предполагалось, и вам придется покупать другую.

Вы хотите купить правильную кофемолку, чтобы она прослужила вам долго. Необходимость покупать 2-3 дешевых устройства в конечном итоге обойдется вам намного дороже.Сэкономьте время и деньги и честно ответьте на приведенные выше вопросы. Купите что-нибудь в пределах ценового диапазона, которое будет делать то, что вам нужно.

Что искать

Итак, вы остановились на общем ценовом диапазоне. Это хорошо. Теперь вы можете взглянуть на мясорубки в этом ценовом диапазоне. Это то, на что нужно обращать внимание, читая отзывы о мясорубках и глядя на сам продукт.

  • Стоимость
    • Убедитесь, что это в пределах вашего бюджета.
  • Мощность шлифования
    • Если вы планируете перемолоть много мяса, ищите больше мощности.
    • Обычно измеряется в ваттах или лошадиных силах. Выше значит лучше.
  • Прочность
    • Из чего он сделан?
    • Жилье. Все из металла? Немного пластика? Весь металл более прочный.
    • Лезвия. Углеродистая сталь или нержавеющая сталь? Оба хорошие. Углеродистая сталь обычно немного острее, но требует большего ухода.
  • Удобство использования
    • Функция реверса при застревании
    • Различные скорости.
  • Очистить
    • Сейф для посудомоечной машины.
    • Легко разбирается для очистки.
    • Какие-либо детали нужно смазать?
  • Гарантия
    • Сколько это длится?
    • Ищите минимум 1 год.

Покупка лучшей домашней мясорубки для вас обычно означает дополнительные расходы, но вам не обязательно покупать самую дорогую вещь.Вы можете получить лучшую мясорубку, следуя простым рекомендациям, представленным здесь, и читая обзоры мясорубок на этом сайте. Это действительно хорошо потраченные деньги (особенно если вы можете заключить сделку на Amazon), если вы планируете измельчать мясо хотя бы один или два раза в месяц; Кроме того, вы можете выбрать, что именно входит в ваше мясо.

Недавние обзоры мясорубок:

Лучшая электрическая мясорубка 2021 года – Руководство по покупке и рекомендации экспертов

Если вы любитель барбекю или колбасы и шашлык, вам наверняка понадобится эффективная мясорубка для правильного измельчения мяса.Хотя вы можете остановить свой выбор на ручной мясорубке, такие мясорубки требуют большой физической силы. Кроме того, мясо не получается однородно измельченным, как требуется. Чтобы сэкономить время, можно приобрести лучшую электрическую мясорубку.

Он выполняет свою работу за считанные минуты. Мясо будет измельчено равномерно, и вам не придется использовать какую-либо мышечную смазку для достижения необходимой консистенции.

Если вас ошеломил широкий ассортимент электрических мясорубок, представленных на рынке, не беспокойтесь об этом.Мы составили список из пяти лучших электрических мясорубок на рынке, которые не подведут вас по производительности, долговечности и полезности. Итак, приступим.

Что искать в лучшей электрической мясорубке?

Если вы будете искать лучшую электрическую мясорубку, то найдете множество различных вариантов. Но если вы ищете мясорубку, которая не подведет вас и станет отличным долгосрочным вложением, вам необходимо учесть несколько факторов, прежде чем совершить покупку.

Вот подробное руководство по покупке, которое охватывает моменты, на которые следует обратить внимание при выборе лучшей электрической мясорубки для своей кухни:

Прочность

Как и в случае с любым другим кухонным оборудованием, выбирая электрическую мясорубку, вы должны быть уверены, что выберете продукт, который прослужит вам долгие годы. Вы найдете мясорубки, которые могут быть дешевле, но они не будут очень прочными. Вы увидите, что такие мясорубки легко сломаются или повредятся.

Поэтому, выбирая электрическую мясорубку, убедитесь, что вы выбрали отличную по качеству мясорубку. Долговечность и общее качество сборки – два фактора, которыми не следует идти на компромисс при выборе электрической мясорубки.

Острота режущего лезвия

Какой компонент электрической мясорубки самый ответственный? Режущее лезвие! Режущее лезвие – это основа, которая отвечает за равномерное измельчение мяса.Хотя режущие кромки изготавливаются из нескольких различных материалов, лезвия из нержавеющей стали являются лучшим вариантом на рынке.

Лезвия из нержавеющей стали известны своей прочностью и остротой. Этот материал также делает их устойчивыми к коррозии и простыми в уходе. Таким образом, электрические измельчители с режущими лезвиями из нержавеющей стали более удобны в обслуживании, очистке и измельчении мяса.

Принадлежности

Некоторые электрические мясорубки продаются отдельно, в то время как некоторые другие бренды комплектуют мясорубки парой аксессуаров.Всегда ищите электрическую мясорубку, в которой есть дополнительные полезности.
Эти аксессуары разработаны для повышения функциональности и эффективности электрических мясорубок.
В комплект принадлежностей входят различные шлифовальные насадки, шпатели и даже дополнительные лотки.

Размер и вместимость

Габаритные размеры и мощность мясорубки – еще один важный фактор, который нельзя игнорировать при выборе лучшей электрической мясорубки. Вам необходимо подобрать электрическую мясорубку, которая по доступному пространству легко впишется на вашу кухню.

Мощность мясорубки – это количество фарша, которое мясорубка может произвести за один раз.

Оптимальная вместимость зависит от ваших потребностей. Лучше всего подумать о том, сколько фарша вам потребуется, чтобы выбрать идеальную электрическую мясорубку в соответствии с вашими потребностями.

Даже если вы не найдете мясорубку, способную обеспечить необходимое количество фарша, вы всегда можете разделить мясо на куски и получить необходимое количество фарша небольшими партиями.

Почему стоит покупать электрическую мясорубку?

Мясной фарш можно легко найти на рынке. Так зачем покупать электрическую мясорубку?

Если вы ищете гигиеничный и чистый способ приготовления фарша, электрическая мясорубка станет вашим лучшим другом. Вы сможете измельчать мясо в любом количестве и быть на все сто процентов уверенными в том, что мясо является полезным и гигиеничным.

Свежесть – еще одно преимущество, которое вы испытаете, если у вас дома будет собственная электрическая мясорубка.Вы сможете в кратчайшие сроки измельчить мясо и насладиться свежими колбасами или мясными блюдами.

Кроме того, электрические мясорубки лучше ручных. Электрические мясорубки быстрее, но они также более эффективны, поскольку вам нужно только собрать мясорубку с желаемой насадкой, добавить мясо и нажать кнопку, чтобы получить фарш в течение нескольких минут.

Топ-5 лучших электрических мясорубок | Наш выбор

Какие электрические мясорубки входят в пятерку лучших на рынке?

Мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас STX Turboforce Classic серии 3000 –

Лучшая мощная мясорубка

Как видно из названия, это турбо-мясорубка, которая мгновенно измельчит мясо.Мясорубка оснащена мощным двигателем, который позволяет измельчать от ста восьмидесяти до двухсот сорока фунтов в час.

Вместимость идеально подходит для большой семьи или для людей, которые любят устраивать барбекю с друзьями и семьями. Скорость и эффективность мясорубки делают ее отличным выбором для людей, которым требуются большие порции фарша.

К мясорубке прилагается несколько полезных аксессуаров. Вы можете выбрать одну из нескольких точек помола, чтобы изменить стиль фарша.Помимо измельчения мяса, ту же машину можно использовать для фарширования колбас. Когти измельчителя также можно использовать, чтобы разделить мясо и подготовить его к измельчению.

Плюсы
  • Мясорубка для тяжелых условий эксплуатации для больших порций мяса.
  • Мощный аккумулятор позволяет использовать 180–240 фунтов мяса в час.
  • Поставляется с полным набором принадлежностей.

Минусы
  • Нельзя использовать в коммерческих целях.
  • Не измельчать кости или мясные сухожилия.

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Sunmile SM-G73 Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас –

Мясорубка с лучшими характеристиками

От дизайна до характеристик мясорубки – все аспекты мясорубки Sunmile Sm-G73 для тяжелых условий эксплуатации впечатляют.Мясорубка имеет удлиненный поддон, на котором можно держать мясо при подаче в мясорубку.

Насадка мясорубки выдвинута наружу, поэтому машиной можно безопасно пользоваться без риска получения травм.

Кнопки мясорубки размещены сбоку, где они легко доступны и видны. В комплекте с мясорубкой идет пара аксессуаров. Вы можете изменить лезвие мясорубки, чтобы отрегулировать толщину и консистенцию мясного фарша.

Функция реверса мясорубки идеально измельчает мясо и предотвращает засорение или забивание сопла или лезвия мясорубки

Плюсы
  • Поставляется с режущими лезвиями разных размеров.
  • Функция реверса предотвращает засорение мясорубки.
  • Может измельчать около ста восьмидесяти пяти фунтов мяса в час.
  • Сильный и мощный двигатель, прочный и надежный.
  • Сертифицирован ETL и безопасен в использовании электрической мясорубки.

Минусы
  • Металлическая стружка с мясорубки.
  • Полное измельчение мяса занимает слишком много времени.

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Электрические мясорубки серии Weston Pro –

Лучшая мясорубка общего назначения

Электрическая мясорубка Western Pro Series – это мощная мясорубка, которая мгновенно измельчит ваше мясо равномерно.Благодаря мощному двигателю с воздушным охлаждением мощностью 1500 Вт и специально разработанным зубчатым колесам из нержавеющей стали электрическая мясорубка может измельчать от двенадцати до восемнадцати фунтов мяса в минуту.

При использовании мясорубки упрощается не только процесс измельчения, но и упрощается обслуживание, сборка и очистка мясорубки.

В основании мясорубки имеются резиновые ножки, которые удерживают машину на месте и предотвращают ее скольжение.Конструкция из нержавеющей стали прочная, прочная и устойчивая к коррозии, что делает изделие долговечным и надежным.

Плюсы
  • Реверс для равномерного измельчения мяса.
  • Оптимальная скорость позволяет измельчителю измельчать около 12-18 фунтов мяса в минуту.
  • Мощный двигатель с воздушным охлаждением для повышения производительности.
  • Конструкция из нержавеющей стали делает кофемолку долговечной и легкой в ​​уходе.
  • Защитный кожух защищает руки от травм.

Минусы
  • Лезвие затупляется после нескольких использований.
  • Сборка мясорубки жесткая.

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 –

Самая безопасная мясорубка

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 известна своим мощным двигателем.Мясорубка имеет больший лоток для мяса, что увеличивает производительность мясорубки.

Вы можете положить мясо на противень для мяса и разделить его на куски, чтобы еще больше облегчить процесс измельчения.

Это лучшая электрическая мясорубка, сертифицированная ETL, которая используется для измельчения мяса до различной консистенции. Если вам нужно мясо грубого или мелкого помола, эта машина сможет его удовлетворить.

Мясорубка поставляется с тремя различными ножами из нержавеющей стали и толкателем для мяса, а шприц для колбас может использоваться для измельчения мяса и для фарширования колбас.

Плюсы
  • Продукт «два в одном», предназначенный для измельчения мяса и фарширования колбас.
  • Электрическая мясорубка, сертифицированная ETL.
  • Может использоваться для измельчения большого количества мяса.

Минусы
  • Это мясо производит слишком много шума.

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали –

Прочная и безопасная мясорубка

Лучшая мясорубка из нержавеющей стали – одно из лучших вложений, которое вы сделаете для своей кухни.Конструкция мясорубки из нержавеющей стали делает ее очень прочной. Он тяжелый, поэтому не соскользнет и не повредится.

Plus, он также долговечен и останется на вашей кухне на долгие годы. Он оснащен мощной батареей, которая равномерно измельчает мясо и обеспечивает однородную консистенцию без крупных кусков или комков.

Форма насадки мясорубки легко выталкивает мясо из мясорубки. Конструкция мясорубки закрыта, поэтому при использовании этой лучшей электрической мясорубки для измельчения мяса нет риска серьезных травм.

Покупателям также предлагается пятилетний гарантийный срок. Клиенты всегда могут связаться с производителем, если они обнаружат какие-либо проблемы, или если машина требует ремонта или замены.

Плюсы
  • Поставляется с пятилетним гарантийным сроком.
  • Тихая, но мощная мясорубка.
  • Мощный мотор, который измельчает мясо равномерно и равномерно.
  • В комплект входит исчерпывающий набор аксессуаров.
  • Пожизненная поддержка клиентов.

Минусы
  • Станок не имеет функции реверсивного шлифования.
  • Мясорубка время от времени забивается.

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Завершение

На рынке вы найдете большое количество и разнообразие мясорубок.Если вы сами являетесь поклонником мясного фарша, хотите гигиеничный и безопасный способ измельчения мяса или ищете эффективный способ измельчения мяса для приготовления корма для ваших пушистых друзей, электрическая мясорубка станет вашим лучшим другом.

Электрические мясорубки делают мясорубку максимально простой и удобной. Эти кофемолки очень легко собирать и чистить. К тому же при использовании электрической мясорубки не требуется прилагать никаких усилий. Нужно положить мясо в мясорубку и нажать на кнопку.

Мясной фарш выйдет из лотка через несколько минут, проверьте наш рецепт мясного фарша.

Существует множество легко доступных вариантов продукта. Но если вы хотите убедиться, что выбрали лучший продукт, воспользуйтесь нашим списком из пяти лучших проверенных и проверенных лучших электрических мясорубок.

Последнее обновление 2021-10-04 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Meat Grinder Buying Guide. Любой человек, если его спросят, ответил бы… | Майкл Симмонс

Любой человек, если его спросить, ответил бы, что мясорубка просто необходима в каждом доме.Что ж, может вегетарианцы так не сказали бы. В первую очередь, мясорубка предназначена для измельчения большого количества мяса, например, пирожков.

К счастью, многие модели мясорубок поставляются с дополнительными насадками, которые позволяют готовить фарш и домашнюю колбасу, измельчать картофель для приготовления картофельных оладьев, шинковать продукты и т. Д.

В статье рассмотрены критерии выбора электрической мясорубки. Если вас интересуют ручные мясорубки, рекомендуем этот обзор лучших моделей мясорубок и Справочник покупателя.

Мощность – одна из важнейших характеристик в мясорубках. Мощность современных моделей сильно различается, и многие задаются вопросом: а какой ориентир выбрать подходящую мясорубку?

Ответ прост: количество мяса, которое вы хотите переработать, является вашим ориентиром. Купить мощную мясорубку для измельчения всего 0,5 кг мяса на праздники – все равно что покупать вертолет и время от времени использовать его для выезда за город. Это быстро, но дорого. Мясорубки бывают трех видов: большой, средней и малой мощности.Вы можете себе представить, сколько там болгарок! Мощность влияет на производительность, то есть на то, сколько мяса может обработать этот прибор за минуту.

Мясорубки большой мощности мощностью 1200–1400 Вт . Такие приборы обычно дороги, потому что относятся к первому классу приборов: они могут обрабатывать более 2 кг мяса в минуту. Они предназначены для обработки очень большого количества мяса. Такие приспособления способны измельчать твердое мясо, и они тоже функциональны.

Мясорубки средней мощности – от 800 до 1200 Вт , или «золотая середина». Они идеально подходят для людей, которые не готовят слишком много фарша: они не готовят несколько килограммов мяса в день или достаточно, чтобы пережить мировой кризис. Средняя производительность – 1,5 кг в минуту, что неплохо. Эти мясорубки могут обрабатывать мясо с сухожилиями и хрящами, хотя на измельчение требуется больше времени по сравнению с мясорубками мощностью 1500 Вт.

Мясорубки малой мощности – от 400 до 800 Вт. Размер довольно маленький; перерабатывает до 1 кг мяса в минуту. Цена не слишком высока, но когда дело доходит до измельчения твердого мяса, оно не слишком хорошо по сравнению с более мощными мясорубками. Хотя это не значит, что чем больше число, тем лучше. Например, мясорубка мощностью 400 Вт способна перемолоть чуть менее 1 кг мяса в минуту.

Мощность мясорубки влияет на энергопотребление, и это необходимо учитывать. Вы не сможете сэкономить, если купите мощную мясорубку, поэтому я рекомендую вам рассчитать все свои будущие расходы, прежде чем принимать решение.

Максимальная мощность определяет, сможет ли мясорубка измельчить твердые части мяса, такие как сухожилия, кости, замороженное или твердое мясо. В таких условиях мясорубка проработает не больше минуты, иначе мотор перегреется. В обычных условиях устройство использует свою номинальную мощность, о которой мы упоминали ранее. Однако у ни одна модель мясорубки не способна проработать 10–15 минут за раз.

Мясорубки могут быть изготовлены из 3-х видов материала:

  • Пластик
  • Металл
  • Металл + пластик.Это наиболее распространенное сочетание. Каркас сделан из пластика, а передняя панель и горловина – из металла.

Старомодные ручные мясорубки были сделаны из металла, который также используется в электрических мясорубках. Этот материал более надежен, хотя сейчас делают пластик хорошего качества. Если вы доверяете производителю, то можете смело покупать мясорубку из пластика.

В мясорубках материал шнекового транспортера очень важен.Это основная часть прибора, потому что она находится в прямом контакте с продуктом. Шнековый конвейер толкает мясо к режущей пластине. Намного лучше, если шнековый конвейер будет металлическим. Иногда мясорубки комплектуются дополнительным шнековым транспортером из пластика. Он хорошо подходит для измельчения фруктов и овощей.

Говоря о шнековых конвейерах, нельзя не упомянуть режущие пластины, так как они работают непосредственно с мясом. Режущие пластины изготовлены из нержавеющей стали и требуют заточки один-два раза в год.Но если вы ежедневно измельчаете мясо с помощью сухожилий и костей, эти режущие пластины изнашиваются быстрее.

Если режущая пластина больше не может использоваться, мы рекомендуем вам заменить ее аналогичной режущей пластиной , изготовленной тем же производителем, чтобы убедиться, что она может работать на вашем шлифовальном станке. Еще лучше, если ваша мясорубка будет иметь саморезные пластины.

Этот параметр определяет количество мяса, которое можно обработать в минуту. Это зависит, в основном, от мощности. Однако производительность разных мясорубок с одинаковой мощностью может различаться – это зависит от модели мясорубки.При аналогичной производительности маломощные мясорубки требуют более высокого качества продукта (например, более мелкие куски мяса, меньшее количество сухожилий, костей и т. Д.).

Функция «Реверс» предназначена для движения шнекового конвейера назад. Это очень полезно, особенно когда нужно удалить застрявшее при шлифовании сухожилие. Если такой возможности нет, необходимо прекратить эксплуатацию устройства и удалить предмет вручную. К сожалению, не все мясорубки имеют такую ​​особенность.

Эта функция обеспечивает безопасность: двигатель мясорубки отключается при перегреве или перегрузке, что может произойти, если мясорубка не может перемолоть кость в мясе.

Прорезиненные ножки предназначены для удобства использования мясорубок: они снижают вибрацию и предотвращают перемещение мясорубки по поверхности во время работы.

5 лучших мясорубок в 2021 году

SmokedBBQSource поддерживается его читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы совершите покупку по ссылке на этой странице.Учить больше.

Конечно, покупать мясной фарш – это удобно.

Но если вы хотите приготовить лучшие бургеры, фрикадельки или колбасу, вам нужно попробовать перемолоть собственное мясо.

Поскольку вы полностью контролируете то, что входит, вы можете экспериментировать с различными нарезами и сочетаниями жирного и нежирного мяса, создавая восхитительные смеси, которые нельзя купить в магазине.

Вы можете купить мясорубки разных типов и размеров, от небольших ручных мясорубок до почти промышленных мясорубок для обработки большого количества мяса.Все зависит от ваших потребностей.

Мы считаем, что электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce – лучший вариант для большинства людей, и она легко справится со всем, что вы в нее бросите.

Есть много других хороших вариантов в зависимости от вашего бюджета, поэтому мы поможем вам найти лучшую мясорубку для ваших нужд, чтобы вы могли сосредоточиться на создании аппетитных котлет для бургеров, колбасок или фрикаделек.

ТОП ВЫБОР

Как мы тестировали

Мы купили каждую кофемолку на свои деньги и затем подвергли их таким же строгим испытаниям.

Каждый кусок мяса был частично заморожен и нарезан кубиками размером 2 x 3 дюйма для обеспечения постоянства результатов.

Каждая кофемолка должна была обработать плоскую грудинку весом 4 фунта для однократного измельчения через тарелку грубого помола и окурок из бостонской свинины весом 6 фунтов для двойного измельчения: сначала через пластину грубого помола, затем через пластину тонкого помола.

Мы более подробно рассмотрим каждую кофемолку в следующем разделе, но если вам нужен быстрый снимок разницы в производительности, эта диаграмма показывает, сколько времени потребовалось каждой кофемолке, чтобы выполнить задачу.

Измельчитель грудинка 4 фунта, одинарный помол 6 фунтов свиной окурок двойное измельчение
STX International STX-3000 7:27 7:27 Электрическая мясорубка 9:41 44:25
.5HP LEM Big Bite 3:08 12:20

5 лучших мясорубок, проверенных на 2021 год

1.Лучшая в целом мясорубка – электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed ​​

Хорошо, мы это признаем.

Наш выбор лучшей мясорубки в целом, вероятно, будет немного излишним для случайного повара.

Однако, если вы хотите начать часто измельчать собственное мясо, нет ничего хуже, чем застрять с дешевой мясорубкой.

Измельчитель STX-3000 – это сверхмощная бытовая машина, которая может дать в общей сложности 1200 Вт для любого типа мяса, которое вы загружаете в его воронку.

Вы можете измельчить до 360 фунтов хорошо обрезанного мяса в час, что более чем достаточно для большинства людей.

Усовершенствованная технология переменного приема, или AVI, позволяет мясорубке безопасно и быстро принимать большие количества мяса за короткие промежутки времени. Мясорубка – хороший выбор, когда нужно перемолоть много мяса для большого количества людей за короткий промежуток времени

Даже если вы хотите измельчить всего несколько фунтов, хорошо иметь возможность сделать это быстро, не останавливая машину, как, как известно, делают некоторые более дешевые кофемолки.

Лезвия и пластины изготовлены из нержавеющей стали и полированного алюминия. Электромотор прочный, а резиновые ножки обеспечивают устойчивость.

Оба материала – исключительные материалы, обеспечивающие чистоту, долговечность и надежность.

Вы можете переключаться между тремя скоростями, одна из которых – удобная функция реверса, помогающая устранить любые застревания.

Что нам нравится:
  • Отличные насадки – Эта мясорубка поставляется с насадкой для толкания мяса.Это действительно удобно, если в воронку помещается большое количество мяса для измельчения, не пачкая руки. Также есть приспособление для приготовления куббе / киббе и три трубки для наполнения колбасы разного размера.
  • Качество промышленного строительства – Внутренние компоненты изготовлены из полированного алюминия или нержавеющей стали.
  • Выбор скорости / автоматический выключатель – Предлагает настройки высокой и низкой скорости. Добавление автоматического выключателя делает эту кофемолку более безопасной в использовании моделью, чем многие другие, более дешевые модели.
  • Может принимать много продуктов – Эта кофемолка оснащена технологией AVI или Advanced Variable Intake, которая позволяет обрабатывать большие количества мяса за короткие промежутки времени.
Что нам не нравится:
  • Громко – Никакого выхода; STX3000 громкий.
  • Давление шнека – Шнек не обеспечивает идеально герметичного уплотнения, что может затруднить заполнение оболочки колбасных изделий.
  • Проблемы с крупными порезами – Двигатель может заглохнуть при обработке больших кусков мяса, поэтому для достижения наилучших результатов следует заранее порезать мясо.

STX-3000 обработал 4-фунтовую грудинку чуть более чем за семь минут, без проблем и без замедления нарезав крупный помол.

Двойное измельчение свиного окорока началось хорошо, но второе измельчение через тонкую тарелку остановило машину. Внутренняя серебристая кожа и сухожилия начали попадать в лезвие и пластину.

Это заняло немногим более 30 минут из-за необходимости останавливаться и очищать от частиц, забивающих лезвие и пластину.

Результаты испытаний STX International STX-3000

0

0 здесь пригодился, что помогло оттянуть часть мяса, когда оно начинало замедляться, равно как и тот факт, что вы можете выбирать между высокими или низкими скоростями при управлении потоком мяса.

Кроме того, вам нужно избавиться от лишней серебряной кожи и сухожилий. Это сложно сделать при измельчении свинины целиком или при переработке дичи, так как лезвие застревает и не прорезает сухожилия полностью. Разумеется, компания предупреждает, что по этой причине нельзя шлифовать сухожилия. Лучше всего, чтобы ваше мясо было очень чистым и хорошо обрезанным.

Если вам нужно что-то, что может пройти через все, не замедляя работу, вам стоит попробовать LEM Big Bite, который мы рассмотрим ниже.

Помимо этих незначительных проблем, STX-3000 – отличный выбор.Он пережевывает твердые куски мяса и легко справляется как с мелким, так и с грубым помолом. Просто не забудьте обрезать все сухожилия, серебряную шкуру и сухожилия, до которых вы можете добраться для быстрого и эффективного шлифования.

Обратите внимание, что если вы хотите измельчить много сосисок, вам также следует проверить некоторые варианты моделей, которые включают ножную педаль для использования без помощи рук.

2. Лучшая бюджетная мясорубка – электрическая мясорубка из нержавеющей стали ALTRA

Электрошлифовальная машина ALTRA более доступна по цене, чем многие другие протестированные нами электрические модели.

По цене он ближе к ручной шлифовальной машине.

Несмотря на это, она остается надежной мелкотоварной мясорубкой.

Электродвигатель может развивать мощность до 350 Вт.

В комплект поставки входят два режущих лезвия, одна трубка для колбасы, толкатель для пищевых продуктов и 2 насадки Kibbeh.

Они используются для упрощения приготовления киббе, ягненка со специями, упакованного в пшеничную скорлупу.

Вы также получаете три разные режущие пластины разной консистенции и текстуры.

Это примерно соответствует грубому, среднему или тонкому помолу.

Многие из наиболее важных деталей изготовлены из нержавеющей стали. Эта сталь была трижды покрыта слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

Прочие детали изготовлены из алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, одного из видов прочного пластика.

Легко работать с переключателем включения / выключения / реверса, хотя в нем отсутствует функция изменения скорости.

Что нам нравится:
  • Легко разбирается для быстрой очистки – К счастью, эту кофемолку легко разбирать, так что вы можете чистить каждую крупную деталь по отдельности.Также легко собрать все вместе. Чтобы было еще удобнее, все лезвия, тарелки и другие части, соприкасающиеся с мясом, можно мыть в посудомоечной машине.
  • Хорошая износостойкость – Большая часть кофемолки изготовлена ​​из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав. Тот факт, что он оснащен переключателем реверса, также должен облегчить его очистку.
  • Ящик для хранения – Шлифовальный станок поставляется со скрытым ящиком для хранения, который можно использовать для хранения всех деталей, которые вы не используете.Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые часто используете с мясорубкой.
  • Доступная – По сравнению со многими другими электрическими мясорубками эта модель очень доступна.
Что нам не нравится:
  • Загрузочный лоток и ручка для толкания слабые – Загрузочный лоток для проталкивания мяса в собственно измельчающий механизм немного короткий и хрупкий. Когда вы пытаетесь накормить машину мясом, она может казаться нестабильной.Вам придется действовать немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно. Кроме того, ручка для толкания сделана из тонкого пластикового цилиндра, который недостаточно прочен, чтобы толкать мясо с любой реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительную силу, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.
  • Легко застревает – Если вы перегружаете шнек или упаковываете кучу мяса толкателем, двигатель останавливается, и измельчение происходит неэффективно.

Альтра стабильно работала с плоской грудинкой, измельчая ее через грубую тарелку за чуть менее десяти минут.

Немного боролась со свиным окурком даже через грубую тарелку. Я знал, что если я продолжу, машина застрянет на внутренней серебряной шкуре, поэтому я остановился на полпути и отрезал как можно больше сухожилий от оставшихся нарезанных кубиками кусков мяса.

Результаты испытаний Altra

Задача Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного помола 7:27
6 фунтов Бостонская свинина, двойное измельчение, функция

Задача Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного помола 9:41
6 фунтов бостонской свинины, двойное измельчение

0

шлифовальный станок движется намного более эффективно, но все же некоторые из начальных сухожилий, которые прошли при первом шлифовании, вызвали небольшую нагрузку на станок при втором проходе.

В целом, чтобы дважды измельчить свиной окурок, потребовалось около 45 минут.

Загрузочный лоток немного покачивался при нажатии рукояткой для набивки. Эта Альтра лучше всего работает, когда я играю медленно и ровно, позволяя шнеку забирать мясо в своем собственном темпе.

Это отличный выбор, если вам нужно удобство электрической шлифовальной машины без необходимости платить за промышленное оборудование.

Он намного легче, чем другие измельчители, на которые мы смотрели, но все же ему удается взбивать чистое обрезанное мясо, не забиваясь.

3. Лучшая мясорубка высокого класса – LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

LEM занимает важное место на рынке мясопереработки и дичи, и их продукция отражает это

Из всех протестированных нами режимов LEM является наиболее способным перемалывать фунты мяса быстро и эффективно.

Электрическая мясорубка LEM Big Bite имеет несколько двигателей на выбор. Вы можете выбрать от 0,35 до 1,5 л.с. в зависимости от того, сколько мяса вы планируете перемолоть.Двигатели с более высокой мощностью обеспечивают поистине фантастическую скорость и мощность.

Это отличный выбор для охотников, которым необходимо переработать много сырого мяса, или если вам нужно самостоятельно приготовить корм для собак. Он не замедляется даже с большими кусками мяса или если у вас осталась необработанная серебристая кожа.

Для нашего обзора мы выбрали модель мощностью .50 лошадиных сил. Он может перемолоть около 13 фунтов мяса в минуту, не вспотев.

Этот размер двигателя является идеальным местом для большинства людей, которые небрежно перемалывают мясо.Что-нибудь большее, и вы попадаете в сферу коммерции.

Если вы перемалываете мясо несколько раз в неделю, каждую неделю, то непременно потратитесь на двигатель большего размера.

Он сделан из модернизированной матовой стали, чтобы минимизировать отпечатки пальцев и сохранить великолепный внешний вид. Кроме того, голова использует нарезы для последовательного продвижения мяса вперед. Ему не нужны постоянные толчки или толчки.

Ящик для хранения расположен прямо под головкой шлифовальной машины, чтобы вы могли упорядочить свои аксессуары.

Что нам нравится:
  • Превосходная скорость и производительность – Двигатель, рисунок нарезов в головке и расширительный шнек – все это вместе позволяет сбивать мясо через измельчитель с феноменальной скоростью.
  • Прочность измельчения – LEM Big Bite обрабатывает любые сухожилия и остатки серебряной кожи, оставшиеся на мясе без обрезков, без промедления. В то время как другие шлифовальные машины начинают бить лезвие, Bit Bite режет насквозь.
  • Тихо при использовании – С такой мощной машиной можно было ожидать, что она будет относительно громкой.Но эта кофемолка относительно тихая и вряд ли побеспокоит вас, если вы привыкнете к легкому жужжанию.
Что нам не нравится:
  • Дорогой – Эта электрическая шлифовальная машина довольно дорогая по сравнению со всеми другими вариантами, которые мы рассмотрели. Несмотря на то, что у него отличный мотор и он прекрасно работает, он, вероятно, того стоит, только если вам нужно перемолоть много мяса.

Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали LEM Products, безусловно, одна из лучших мясорубок, которую вы можете выбрать, если вам нужно много измельчить за короткое время.

Он пролетел через грудинку примерно за 3 минуты, ни разу не пропустив удара. Я не мог подавать в машину достаточно быстро для крупнозернистой тарелки.

Двойное измельчение свиного окорока оказалось таким же простым делом. Он проглотил шесть фунтов свинины за 4 минуты для первого измельчения. Даже переключая пластины, я закончил двойное измельчение примерно за 12 минут.

По ощущениям шлифовальный станок выглядит прочным и прочным, что придает ему коммерческий вид благодаря весу и качеству компонентов. Это превзошло мои ожидания и заставило меня пожалеть о том, что в день теста у меня было больше мяса для измельчения.

Это простая задача для охотников за дичью и переработчиков, а также очень щадящая мясорубка, если у вас нет опыта в обрезке отрубов мяса.

Двигатель мощностью 0,5 л.с. никогда не отказывал, даже когда шнек и бункер были полны. Он просто продолжал ровно тянуть и измельчать мясо.

.5HP Результаты теста LEM Big Bite Test

Задача Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного измельчения 3:08
6 фунтов Бостонская окурка, двойное измельчение 61 Будьте осторожны в день измельчения, так как эта машина предназначена для обработки больших объемов.В общей сложности я съел десять фунтов мяса менее чем за полчаса, то есть с очисткой частей и переключением тарелок между белками. Вы можете легко пролететь через 50 фунтов мяса и не моргнуть глазом.

Я очень мало критикую LEM Big Bite, и если у вас есть бюджет, это заметное улучшение выходной мощности по сравнению с STX.

4. Лучшая насадка для настольного миксера – металлическая насадка для мясорубки KitchenAid

Если у вас уже есть миксер KitchenAid, насадка для мясорубки позволит вам измельчать мясо самостоятельно, не покупая отдельную кофемолку.

У вас есть три разные пластины, которые позволяют измельчать много разных вещей. Грубая тарелка достаточно твердая, чтобы измельчать фрукты, овощи и сыры, а также многие виды мяса.

Также в комплект входят две трубки для наполнения колбас, толкатель пищевых продуктов и щетка для очистки.

Устройство выглядит прочным и изготовлено из прочного алюминия, а пластины – из прочной стали.

Все легко разобрать, чтобы почистить.

Если вы хотите немного сэкономить, вы можете выбрать пластиковую версию, которая поставляется с двумя размольными пластинами и без трубок для наполнения колбас.

Цельнометаллическая версия, тем не менее, работает лучше.

Что нам нравится:
  • Простота использования – Установка этой кофемолки на любой миксер KitchenAid занимает всего пару секунд. Очистить кофемолку легко, так как все разваливается на части, которые легко мыть.
  • Трехшлифовальная пластина – Дает вам множество различных вариантов шлифования. Для гамбургеров вы можете использовать вариант грубого помола, а для колбасы нужно пропустить их один раз на крупном, а затем еще раз на тарелке для мелкого помола.
  • Доступный – Если у вас уже есть стационарный миксер KitchenAid, приобретение мясорубки будет намного дешевле, чем покупка отдельно стоящей кофемолки, и обеспечит почти такую ​​же хорошую производительность.
Что нам не нравится:
  • Качество помола среднее – Обратной стороной низкой стоимости является то, что он имеет тенденцию бороться с жиром, размазывать мясо и легко забиваться.

Если у вас уже есть KitchenAid, насадка для мясорубки определенно соблазнительна.

Результаты не так хороши, как у специальной кофемолки, такой как STX-3000, но за невысокую цену это отличный вариант, чтобы начать экспериментировать с

.

5. Лучшая ручная мясорубка – LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

Ручная шлифовальная машина LEM Products # 10 – лучший выбор для периодического или экспериментального шлифования.

Он намного доступнее, чем электрические модели, но все же рассчитан на длительный срок службы.

Он отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали, что делает его легким в очистке и устойчивым к ржавчине.

Поставляется с крупными стальными пластинами 3/8 ″ и тонкими 3/16 ″, ножом из нержавеющей стали и тремя различными сальниковыми трубками, а также звездочкой сальника. Это поможет вам быстрее протащить мясо через мясорубку на тарелку.

Ручка поворачивается очень плавно, что помогает снизить мышечную усталость, которую вы почувствуете при измельчении мяса до желаемой консистенции.

Что нам нравится:

Нержавеющая сталь везде – все сделано из нержавеющей стали: пластины, внешняя сторона, ручка. Лишь самый край ручки, там, где ваша рука сжимает ее до проворачивания, сделан из дерева. Это гарантирует, что он продлится довольно долго. Это также позволяет хранить его практически в любом месте, не беспокоясь о снижении его функциональности или долговечности. Сами шлифовальные пластины и отверстия останутся острыми, поэтому ваше мясо можно будет измельчать через несколько лет так же хорошо, как и тогда, когда вы его только что купили.

Широкий монтажный зажим. В шлифовальной машине используется монтажный зажим, рассчитанный на широкие поверхности. Это позволяет разместить кофемолку на большинстве столешниц или столов, чтобы вы могли сохранять устойчивость при повороте рукоятки.

Хорошие аксессуары – Измельчитель поставляется с двумя вариантами пластин из нержавеющей стали: крупной и мелкой. В нем также есть нож из нержавеющей стали, три сальника и звезда сальника. Все это включено, несмотря на низкую запрашиваемую цену. Это фантастическое соотношение цены и качества; вы получите большую ценность и функциональность в этой ручной шлифовальной машине.

Что нам не нравится:

Зажим

не глубокий – хотя монтажный зажим довольно широкий, особенно по сравнению с другими ручными мясорубками, он не очень глубокий. Это ограничивает виды услуг, на которых вы можете безопасно установить это устройство, поскольку стол или столешница должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было закрепить.

Эта мясорубка – отличный выбор, если вы хотите заняться измельчением собственного мяса, но не хотите вкладываться в электрическую мясорубку (или иметь место для нее).

Все кажется прочным, вплоть до резиновых ножек, а ручка поворачивается плавно.

Почему мясо нужно измельчать самостоятельно

Измельчение собственного мяса требует больше усилий и времени, чем просто покупка предварительно измельченного мяса в продуктовом магазине.

Так зачем прилагать все эти усилия?

Есть множество веских причин отказаться от мяса, купленного в магазине, и начать измельчать собственное:

  • Улучшение вкуса – Поскольку вы контролируете вид мяса, нарезку и содержание жира, вы можете решить, какой вкус будет у каждого кусочка, когда бросите мясо на гриль или в духовку.Как только вы сделаете себе хот-доги с нуля, вам больше не захочется покупать в магазине.
  • Текстура – Ваше мясо не будет долго сидеть в упаковке, окисляясь. Вместо этого каждый прием пищи будет свежим, а мясо останется рассыпчатым и влажным.
Свежеприготовленные хот-доги на коптильне
  • Здоровье – Измельчение собственного мяса в большинстве случаев полезнее, чем покупка расфасованных продуктов. В отличие от мяса, приобретенного в магазине, вы точно знаете, откуда был получен фарш, и можете контролировать, какой его есть.
  • Крутой фактор – наконец, , нельзя отрицать, что измельчать собственное мясо просто круто. Это придает всем вашим блюдам или еде атмосферу аутентичности и уверенности в себе, которой большинство людей позавидует или будет восхищаться.

Наконец, те из вас, кто охотится на собственное мясо, смогут использовать мясорубку для создания всех видов еды из своих убитых.

Что лучше – электрические, ручные и ручные шлифовальные машины

На рынке представлены три основных типа мясорубок.

У каждого есть свои плюсы и минусы, и лучший для вас будет зависеть от того, как вы планируете его использовать.

Электрошлифовальные машины

Электрические мясорубки

, такие как STX 3000, не требуют ручного питания, поэтому они отлично подходят, когда вам нужно измельчить много мяса за короткое время.

Если вы планируете делать сосиски самостоятельно, решающее значение имеет электрическая мясорубка, позволяющая легко запускать и останавливать процесс.

Плюсы:

  • Может измельчать много мяса за один раз
  • Отлично подходит для быстрого измельчения мяса
  • Может производить мясо разной консистенции

Минусы:

  • Дороже, чем два других варианта
  • Может потребоваться интенсивное обслуживание
  • Плохая набивка колбасных оболочек

Электрические измельчители также могут эффективно использоваться охотниками, поскольку олени, например, могут легко содержать до 30 фунтов мяса .Перемалывать все это вручную было бы утомительно для всех.

Большинство электрических измельчителей можно настроить на производство мяса разной текстуры или консистенции, выбирая между разными пластинами.

Электрошлифовальные машины чаще всего дороже двух других типов. Кроме того, они часто бывают крупнее и занимают больше места на кухне.

Ручные шлифовальные машины

Как следует из названия, ручные шлифовальные машины в своей работе полагаются на человеческий труд.

Это означает, что ручные измельчители лучше всего использовать для меньшего количества мяса.Отлично, если вы просто хотите время от времени готовить изысканные котлеты для гамбургеров.

Плюсы:

  • Дешевле, чем электрический
  • Можно использовать где угодно
  • Легче обслуживать

Минусы:

  • Перемалывает меньше мяса менее быстро, чем электрический
  • Плохо закрепляется на всех поверхностях

Поскольку они не требуют электричества, вы можете использовать их, когда захотите.

Они не требуют особого ухода, хотя все равно нуждаются в тщательной очистке, как и электрические шлифовальные машины.

Кроме того, ручные шлифовальные машины часто дешевле своих электрических аналогов.

Крепление к стойке

Наконец, если у вас на кухне есть настольный миксер KitchenAid или Cuisinart, вы можете найти настольную шлифовальную машину, которая подходит к вашему микшеру.

В этом случае можно сэкономить место на кухне и при этом измельчить мясо.

Они также используют питание от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

Однако эти подставки не могут измельчить такое же количество мяса, как более дорогие электрические устройства.

Они также используют питание от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

Мясорубки с подставкой также обычно дешевле обычных электрических.

Плюсы:

  • Легко вписывается в кухню
  • Не требует дополнительной розетки
  • Часто имеет настройки согласованности на выбор между

Минусы:

  • Можно приготовить только небольшое количество мяса за раз

На что обращать внимание на мясорубке

При поиске идеальной кофемолки следует помнить об этих ключевых факторах, чтобы вы могли выбрать продукт, соответствующий вашим потребностям.

Сколько и какого мяса вы планируете перемолоть

Постарайтесь заранее подумать и спланируйте, как часто вы будете использовать кофемолку.

Например, если вы используете мясорубку только время от времени, покупка дорогой электрической модели, скорее всего, будет пустой тратой времени.

Эти модели предназначены для измельчения большого количества мяса за короткое время.

Вам было бы намного лучше получить руководство или тип навесного оборудования. Эти модели могут обрабатывать небольшое количество мяса каждую ночь или время от времени в зависимости от ваших предпочтений.

Мощность двигателя

Если вы все же решите приобрести электрическую шлифовальную машину, вам нужно выбрать машину с подходящей мощностью двигателя.

Чем выше мощность, тем выше измельчаемость. Если вам нужна промышленная мощность, приобретите модель с большой мощностью двигателя.

Но как вы сравниваете кофемолки, если одна рассчитана в ваттах, а другая – в лошадиных силах? При идеальных настройках 746 Вт эквивалентны 1 лошадиным силам, но относитесь к этому с недоверием. Если двигатель на 100% эффективен, это соотношение 1: 1, но если учесть шестерни, остроту лезвия и размер шнека, вы потеряете некоторую мощность при переводе.

При этом, согласно нашему опыту испытаний, двигатели с номинальной мощностью имеют более мощные двигатели, чем двигатели с эквивалентной «максимальной» мощностью в ваттах.

Легкость очистки

Некоторые мясорубки легче чистить, чем другие.

Независимо от того, какой тип вы выберете, все они должны поддерживаться довольно регулярно.

Если у вас нет времени или терпения для чистки и обслуживания сложной кофемолки, купите более простую машину.На разборку и мытье после каждой шлифовки не потребуется много времени.

Детали и приспособления

Шлифовальные машины

могут иметь множество различных функций и приспособлений.

Вы хотите, чтобы в кофемолке было несколько пластин для выбора различных размеров помола.

Мне также нравится иметь шлифовальный станок с функцией реверса для устранения любых засоров, как у STX 3000.

Вы также найдете несколько мясорубок с приспособлениями для изготовления колбас, хотя мясорубки не очень хороши для начинки колбас.

Они подходят для небольших партий, но если вы хотите сделать много колбас, мы рекомендуем приобрести специальный фарш для колбас.

Помните о любых возможных интересных функциях, если вы ищете универсальную машину.

Строительство

Некоторые шлифовальные машины изготовлены из твердой пластмассы, а другие – из других металлов.

По возможности обязательно ищите мясорубки с лезвиями из нержавеющей стали.

Это связано с тем, что нержавеющая сталь является гипоаллергенным и устойчивым к ржавчине материалом, который, вероятно, сохранит свою остроту и долговечность дольше, чем другие типичные типы стали.

В целом шлифовальные машины с меньшим количеством деталей из прочного металла будут дешевле, а шлифовальные машины из более качественной стали будут дороже. Например, у некоторых шлифовальных машин есть пластиковые шестерни, которые со временем изнашиваются легче, в то время как у других есть полностью металлические шестерни, которые служат долго.

Эта первоначальная более высокая стоимость может привести к большей экономии со временем, если стальные шлифовальные станки не ломаются так часто или совсем не ломаются.

Как пользоваться мясорубкой

Теперь, когда вы нашли идеальную мясорубку для ваших нужд, давайте рассмотрим, как ее использовать наиболее эффективно. Для получения более подробных инструкций ознакомьтесь с нашим руководством о том, как измельчить собственное мясо.

1. Перед тем, как начать шлифование

Прежде всего, вы должны следить за тем, чтобы все ваше оборудование было холодным перед использованием.

Сюда входят мясорубки и мясо, которое вы собираетесь измельчать.

Тёплое мясо может легко размазать внутреннюю часть кофемолки.Кроме того, различные соединения внутри мяса начнут разделяться. Например, жир начнет вытекать из мяса и менять текстуру по мере высыхания.

Чтобы избежать этой проблемы, поместите все мясорубки в морозильную камеру за час до начала измельчения. Вам нужно, чтобы жир оставался холодным и превращался в мясную смесь в процессе равномерного измельчения.

Вы также можете просто хранить его там постоянно, если это проще в долгосрочной перспективе.

2. Выберите мясо

Для измельчения лучше всего подходят дешевые жирные куски мяса. Чак отлично подходит для говядины, хотя я также неравнодушен к грудинке или трипиду.

Вы также можете использовать разные комбинации для получения разного количества жира и нежирного мяса.

3. Обрезать мясо

В зависимости от мясорубки вам сначала нужно обрезать мясо.

Если у вас есть дешевый электрический или ручной шлифовальный станок, я бы порекомендовал разрезать его на кусочки диаметром один дюйм и избавиться от любых жестких сухожилий, которые могут зацепиться за входное отверстие для вашей шлифовальной машины.

Если у вас более мощная электрическая шлифовальная машина, возможно, вам вообще не понадобится обрезка. Это очень полезно, когда вы подрезаете что-то вроде свиного окорока, у которого есть множество мышц и тканей, которые сливаются в одной области.

4. Начать шлифование!

Точные инструкции зависят от вашей машины, поэтому проконсультируйтесь с инструкциями производителя.

При приготовлении гамбургеров мясо не должно перевариваться, поэтому достаточно одного измельчения через среднюю тарелку.Если оно по-прежнему слишком грубое, вы можете снова размолоть ту же тарелку, но не измельчайте маленькую тарелку дважды, иначе мясо начнет эмульгироваться.

Вы же не хотите, чтобы мясо превращалось в эмульсию, как колбаса. Вам нужно, чтобы в говядине оставалось немного места, чтобы соки могли растекаться и растекаться.

Шлифовальные наконечники

1. Для колбасных солей перед измельчением и для гамбургеров после приготовления пирожков

Соль растворяет некоторые белки после добавления в мясо.Это хорошо для колбасы, которая обычно более плотная и упругая, чем мясо для бургеров.

Но если вы хотите, чтобы мясо гамбургера имело правильный вкус, не добавляйте соль или другие приправы до тех пор, пока не сформируются котлеты.

2. Измельчить от крупного к мелкому

Для большинства мясных смесей рекомендуется дважды измельчить мясо, начиная с крупного крупного помола, а затем снова пропустить его на тонкой тарелке.

Дважды измельчение – отличная тактика в целом для получения более нежного мяса, если это то, что вам нужно.Все это предотвращает смазывание.

3. Избегайте размазывания мяса

Говоря о смазывании, вы должны наблюдать за своим мясом, когда оно проходит через мясорубку.

Самый простой способ определить, размазывает ли мясорубка ваше мясо, – это проверить, насколько «отделены» каждый крошечный кусочек. Теоретически при идеальном измельчении все ваше мясо будет получено крошечными кусочками с хорошо заметными жировыми отложениями, лежащими рядом с белком.

Мясо, размазанное по маслу, будет выглядеть смешанным, а на выходе – мокрым и комковатым.Это приводит к плохой текстуре, плохой консистенции и, возможно, худшему вкусу.

Для устранения смазывания может потребоваться заточить лезвия, очистить пластину или выполнить другие виды обслуживания.

Как всегда, тоже держите все в холоде. Парзамороженное мясо меньше размазывается и сохраняет жир в целости и сохранности.

Вы также можете использовать функцию реверса, если ваша кофемолка оснащена им, чтобы посмотреть, решит ли это проблему.

Техническое обслуживание мясорубки

Заточка лезвия – не шутка.Чем острее, тем лучше, поскольку тупые лезвия могут раздавить или размазать кусочки мяса.

Вы должны проверять свои лезвия хотя бы каждые несколько раз, когда вы используете кофемолку, чтобы видеть, не затупляются ли они.

Большинство мясорубок нуждаются в искусственной заточке лезвия один раз в год. Хорошей новостью является то, что лезвия технически останутся острыми, если вы будете часто использовать кофемолку.

Это связано с тем, что лезвия будут микроскопически ударять по пластине каждый раз, когда вы используете машину.Это поможет сохранить пространство между пластиной с лезвиями маленьким и плотным.

Тем не менее, вам все равно придется время от времени искусственно затачивать лезвия.

Также важно поддерживать тарелку в чистоте, потому что мясо, лежащее на тарелке, быстро привлекает бактерии и микробы.

Вам необходимо тщательно очищать тарелку каждый раз, когда вы ее используете. Мытье вручную горячей водой с большим количеством мыла – лучший способ обеспечить безопасность.

Наконец, вы также можете удалить оставшиеся куски мяса из мясорубки, измельчив кусок хлеба или несколько скатанных бумажных полотенец. Хлеб, скорее всего, пройдет сквозь него, и его можно будет утилизировать после того, как он впитает некоторые остатки мяса.

Бумажные полотенца не проходят сквозь них, вместо того, чтобы впитывать остатки масла и жира. После выполнения любого из этих двух действий будет легче очистить внутреннюю часть кофемолки.

Завершение

Хотя все варианты, которые мы рассмотрели, отлично подходят для определенных сценариев, лучшим в целом по-прежнему остается электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed.

Его отличная способность измельчать большое количество мяса за короткий промежуток времени, отличный выбор насадок, вариации текстуры и скорости, а также большая долговечность – все это делает его стоящим выбором для тех, кто ищет хорошую универсальную мясорубку.

Независимо от вашего выбора, не забудьте содержать детали в чистоте и хранить устройство в морозильной камере перед использованием! Удачного приготовления!

▷ Окончательное руководство для покупателей мясорубок в 2020 году

Руководство по покупке мясорубок и функций, на которые следует обратить внимание

Если вы хотите купить мясорубку, но не знаете, какую выбрать, это руководство поможет вам выбрать правильную кофемолку в соответствии с вашими требованиями.При таком большом количестве доступных, все они предлагают одну и ту же функцию, принятие правильного решения может быть затруднительным; вот несколько советов, которые могут вам помочь.

Что можно делать с мясорубкой?

Электрические и ручные кофемолки идеально подходят для обработки различных видов пищи. Хотя эти машины широко известны как «мясорубки», они идеально подходят для обработки овощей, сыра и орехов.

измельчение орехов Если вам нужны идеи, вы можете попробовать любой из них:

  • Фруктовый сорбет: Приготовьте аппетитный фруктовый сорбет, смешав бананы с манго и клубникой, а затем измельчив его на мясорубке. .Затем храните в морозильной камере, чтобы остыть.
  • Масло ореховое: Приготовить его довольно просто. Просто смешайте миндаль с арахисом, поместите смесь в мясорубку и измельчите.
  • Детское питание: Мясорубки можно использовать для приготовления детского питания из гороха, овощей, фруктов и вареного мяса.
  • Сырные крошки: Мясорубки идеально подходят для приготовления крошки из пармезана и любых других форм сырной крошки.
  • Мясной паштет: Просто добавьте приготовленное мясо в мясорубку и измельчите до получения мясной тарелки.
  • Хлебные крошки: Поджаренный или сухой хлеб идеально подходят для этого

Список бесконечен. Позвольте вашему воображению вести вас.

Можно ли приготовить колбасу на мясорубке?

Да ! Как электрические, так и ручные мясорубки могут иметь достаточно места для размещения

трубок для наполнения колбас, используемых для наполнения колбас. Большинство производителей включают как минимум две сальниковые трубки в свои кофемолки, но вы всегда можете купить их отдельно по невысокой цене.Только убедитесь, что приобретаемая вами сальниковая трубка хорошо подходит к кофемолке.

Производство колбас на ручных шлифовальных машинах – задача непростая. Во-первых, накормите мясо перед измельчением. Затем кто-то с одной стороны должен постоянно поворачивать ручку, в то время как другой манипулирует колбасной оболочкой мясорубки.

Но с электрическими шлифовальными машинами набивать колбасу становится проще. Это связано с тем, что измельчение осуществляется двигателями кофемолки, что, в свою очередь, позволяет равномерно набивать оболочку колбасы.

Установка набивки для колбас на кофемолку значительно упрощает процесс наполнения. Это особенно полезно, если ваша кофемолка будет начинена колбасой в большом количестве.

Можно ли использовать мою мясорубку для измельчения костей?

Мясорубка редко перемалывает кости. Это справедливо даже для мясорубок, работающих в тяжелых условиях. Производители чаще всего указывают это на своих шлифовальных машинах, потому что кости слишком прочные, чтобы двигатели шлифовать их, и любая попытка заставить их привести к повреждению внутренних шестерен.Гарантия производителя на вашу кофемолку автоматически аннулируется, когда в ней измельчаются кости.

Интересно, что некоторые модели измельчителей были разработаны для эффективного измельчения мягких костей, таких как кости кролика и курицы. Как и следовало ожидать, шлифовальные машины с мощными двигателями не только служат дольше, но и могут эффективно измельчать мягкие кости. Если вы чаще всего измельчаете мягкие кости, мы рекомендуем использовать шлифовальные машины с более высокой мощностью, с внутренними частями, полностью сделанными из металла.После долгих экспериментов мы обнаружили, что шлифовальные машины LEM превосходят остальных, когда дело доходит до измельчения мягких костей, благодаря их мощным зубчатым колесам, полностью сделанным из металла.

Однако измельчать свиные, говяжьи и свиные кости – не лучшая идея, поскольку они, скорее всего, испортят вашу дорогую кофемолку.

Ручной или электрический?

Это, наверное, самый важный фактор из всех. Некоторым может показаться странным даже поднимать этот вопрос, если электронная версия будет выполнять ту же функцию, тогда зачем кому-то выбирать руководство? Ответ, конечно же, простота и цена.Многие люди предпочитают то, в чем они уверены и могут выполнять работу быстро и эффективно. Что-то вроде ручной мясорубки Bellemain или Gideon Hand Crank – хороший пример простой ручной конструкции по доступной цене.

Простота электрических версий – большой плюс

Конечно, за простоту использования ручной мясорубки приходится платить; часто использование банки требует довольно много усилий, особенно если вы планируете измельчать большое количество мяса.Электрическая версия может сделать это без особых усилий и лучше подойдет любому, кто хочет измельчить много мяса за один присест.

Гарантированная мощность, которую обеспечивает электрическая мясорубка , может быстро обработать любые большие или более жесткие куски мяса по сравнению с ручной. Если ваше мясо все еще содержит кости, электрическая мясорубка будет работать через это, тогда как вручную потребуются дополнительные усилия, чтобы продолжить измельчение с той же консистенцией.

Все электрические модели будут иметь внутри систему передач, которая, конечно, иногда может выйти из строя.Если вы будете придерживаться рекомендаций производителя, все должно работать бесперебойно в течение долгого времени, но превышение мощности мясорубки может привести к непоправимым повреждениям, которые не были бы связаны с ручной мясорубкой.

Используете внутри или снаружи?

Если вы предпочитаете использовать мясорубку за кухонным столом или даже за пределами , подключение к источнику питания может быть проблемой, и использование руководства может лучше удовлетворить ваши потребности. Это также убирает провода, если, возможно, вы хотите вовлечь детей.

Для коммерческого или домашнего использования?

Это будет полностью зависеть от количества мяса, которое вы собираетесь измельчить. Пока нет сомнений, что такой коммерческой модели, как Weston, нет. 22 будет обладать большей мощностью, чем небольшие отечественные модели; Если вы планируете использовать его только для измельчения небольшого количества мяса на нечастой основе, вы не окупите свои деньги.

С таким же успехом вы можете выбрать что-нибудь в более низкой ценовой категории, которое лучше соответствует вашим потребностям.Некоторые могут также учитывать уровень шума. Все электрические модели будут издавать определенное количество шума, чего, очевидно, не произойдет с ручным управлением, но с дополнительной мощностью, которая поставляется с коммерческой моделью, звук становится громче. Если вы ищете что-то сверхмощное, но для домашнего использования, что-то вроде STX 1800 MG Magnum может лучше всего удовлетворить ваши потребности.

А цены?

Цены на кофемолки могут широко варьироваться от более доступных моделей, таких как Cuisinart MG-100, до чего-то вроде модели LEM 8lb, вплоть до топовых шлифовальных машин, таких как Waring Pro MG-800.Совет будет заключаться в том, чтобы не позволять цене диктовать, какую модель вы покупаете, выберите ту, которая наиболее подходит для ваших нужд. Некоторые из них более надежны, чем другие; модель из нержавеющей стали почти всегда дольше пластиковой, поэтому, если ваша кофемолка будет регулярно использоваться, возможно, выберите одну из них.

Размер различных мясорубок

Хранение также следует учитывать. Если вы думаете о покупке мясорубки, где вы собираетесь ее хранить, когда она не используется? Скорее всего, у вас на кухне есть целый ряд другой бытовой техники, так где же эта бытовая техника? Если вы хотите, чтобы он демонстрировался на моделях, таких как KitchenAid, они хорошо выглядят и предлагают многофункциональность, но имеют свою цену.Как правило, ручная шлифовальная машина меньше, чем электронная, и ее можно легко хранить вне поля зрения, когда она не используется.

Какой размер вам следует выбрать при выборе кофемолки?

Мясорубка большого размера может удобно обрабатывать большие объемы мяса и с большей скоростью. Скорость измеряется в фунтах / час. Если вы предпочитаете мясорубку с ручным управлением, помните, что мясорубки большего размера требуют больших усилий при повороте рукоятки. Чтобы упростить задачу, большинство мясорубок большого размера имеют длинную кривошипную рукоятку, которая облегчает вашу работу при измельчении мяса с их помощью.

Но если вы предпочитаете электрические шлифовальные машины, необходимо отметить мощность их двигателей, потому что у крупногабаритных шлифовальных машин есть двигатели с более высокой номинальной мощностью. Это связано с тем, что они расходуют больше энергии при измельчении большого количества подаваемого в них мяса.

Так как правило; чем крупнее болгарка (ручная или электрическая), тем выше стоимость. Шлифовальные машины большого размера обеспечивают большую скорость. Однако они требуют большей мощности.

Таблица размеров пластин мясорубки


Размер измельчителя определяется путем измерения диаметра шейки, горловины и выходного отверстия измельчающей пластины.Всегда проверяйте это перед покупкой.

Размеры, указанные в таблице выше, являются наиболее распространенными размерами шлифовальных машин. Он также показывает, насколько диаметр выпускного отверстия соответствует диаметру режущей пластины.

Какой размер тарелки мясорубки мне нужен?
Отверстия на пластинах шлифовальных машин разного размера, одни больше, другие меньше. Тарелки с небольшими отверстиями диаметром от 1/8 дюйма, 3/16 дюйма до ¼ дюйма идеально подходят для приготовления хорошо измельченного мяса, которое можно использовать для приготовления гамбургеров, франков и болоньи.Измельчающие пластины с большими отверстиями размером ½ дюйма позволяют мясу большого размера проходить сквозь него при измельчении. Мелющие тарелки большого размера, также известные как грубая или средняя тарелка, идеально подходят для изготовления колбас. Большинство производителей включают в свои кофемолки дополнительную пластину. Однако вы можете купить больше тарелок отдельно.

В таблице ниже показаны все размеры отверстий, просверленных в пластинах шлифовальной машины. Он также показывает, какую колбасу можно приготовить через каждое отверстие.

Новые шлифовальные пластины имеют острые отверстия, которые через некоторое время после использования тупятся.При замене режущей пластины рекомендуется заменить режущий нож болгарки.

Насколько тяжелы мясорубки?

Вес не будет иметь большого значения, если вы будете много измельчать. Только убедитесь, что вы установили место на столешнице, где будет сидеть ваша новая кофемолка. Если вы очень заботитесь о внешнем виде, вам не о чем беспокоиться, потому что большинство производителей принимают во внимание эстетику при производстве своих шлифовальных машин. Вам обязательно придется поднимать кофемолку как можно чаще, когда возникает необходимость держать ее вне поля зрения.Убедитесь, что вы определили вес кофемолки, которую собираетесь купить, прежде чем делать покупки в Интернете, некоторые коммерческие модели могут быть тяжелыми. Модели с большим весом часто поставляются с регулируемыми ручками, поскольку они облегчают перемещение кофемолки.

Принадлежности для мясорубки – важны ли они?

Большинство мясорубок поставляются с различными аксессуарами, в зависимости от того, что вы хотите использовать, это может повлиять на то, какой из них вы купите. Фактически, если у вас уже есть блендер, такой как KitchenAid, вы можете купить только насадку для кофемолки, а не совершенно новый блок.

Каждая кофемолка должна иметь как минимум две разные пластины, которые будут определять размер производимого фарша. Другие насадки могут включать в себя набивочные трубки различного размера для изготовления колбас, соковыжималки, фильтры и дополнительные ножные переключатели. Хорошим примером модели с большим набором насадок может быть STX Turboforce II, который поставляется с ножным педальным управлением, шестью шлифовальными пластинами, тремя режущими лезвиями, трубками для куббе и колбасной начинкой. Все это может добавить к общему использованию и удовольствию, которое вы получаете от мясорубки; Если вы планируете использовать его для чего-то особенного, убедитесь, что он поставляется с правильной насадкой.

Большинство мясорубок также должны поставляться с поршнем для мяса, это важно, особенно если вы планируете использовать мясорубку для изготовления колбас. Во избежание попадания воздуха в колбасу мясо следует плотно упаковывать и непрерывно пропускать через мясорубку. Это реально возможно только с помощью фрезы для мяса; если вам нужны сосиски, убедитесь, что они есть в мясорубке.

Для чего служат шлифовальные пластины и как их использовать?

Иногда называемые режущими пластинами, шлифовальные пластины изготавливаются из нержавеющей стали или углерода, в основном круглой формы с множеством проколотых в них отверстий.Во время измельчения мясо проталкивается через отверстия, и, когда лезвия вращаются, отверстия режут мясо с невероятной скоростью.

Шлифовальные пластины обычно бывают разных размеров – только убедитесь, что размер, который вы выбираете, совпадает с основанием вашей кофемолки, на которой она будет установлена. Иногда полезно приобрести дополнительную шлифовальную тарелку. Это даст вам больше разнообразия при приготовлении мясных закусок. Правильный уход за мясорубками требует частой замены помольной пластины.Как правило, заменяют режущий нож при установке сменной части пластины.

Что делать, если у вас уже есть стационарный миксер?

Если у вас уже есть стационарный миксер, вы можете купить насадку, которая превратит его в мясорубку. Подобная насадка идеально подходит для людей, которые не планируют сразу измельчать большое количество мяса. Если вы думаете, что собираетесь стать обычным пользователем, то покупка насадки может быть лучше, чем покупка целого шлифовального устройства; он дает вам все функции кофемолки за небольшую часть цены.Он не подойдет для больших объемов, но идеально подходит для одного человека или небольшой семьи. Также полезно примерить, как часто вы будете пользоваться мясорубкой.

Требует ли моя мясорубка технического обслуживания?

Существуют несколько моделей шлифовальных машин, внешняя часть которых сделана из нержавеющей стали, а пластины и ножи изготовлены из углеродистой стали. Если ваш – один из них, вы должны предпринять соответствующие шаги для его поддержания.

Что лучше; ножи и пластины точильного станка из углеродистой стали или из нержавеющей стали?

Углеродные ножи и стальные пластины в большинстве случаев дешевле, чем ножи из нержавеющей стали.Однако они менее долговечны, чем нержавеющая сталь, и быстро теряют остроту. Еще одно преимущество пластин и ножей из нержавеющей стали перед углеродистой сталью заключается в том, что на них практически не влияет ржавчина. Необходим дополнительный уровень ухода, чтобы предотвратить ржавление пластин из углеродистой стали. Вы должны хранить их в сухих местах или окунать в легкое масло для покрытия.

Если возможно, выбирайте шлифовальные машины из нержавеющей стали, потому что они не требуют обслуживания и не представляют физической угрозы. Большинство современных моделей ремонтных мясорубок не требуют обслуживания и очень небольшого количества смазки.Посудомоечная машина будет бесполезна, если ваша мясорубка сделана из чугуна. Их придется мыть вручную, чтобы не ржаветь.

Измельчители из чугуна должны храниться в местах, свободных от влаги, во избежание ржавления. Убедитесь, что вы используете чистую сухую ткань, чтобы вытереться после стирки. Еще лучше, вы можете покрыть кофемолку кулинарным или минеральным маслом, чтобы защитить ее от ржавчины. Что касается хранения, рекомендуется сломать кофемолку, разделив все компоненты, прежде чем хранить в сумке на молнии.Окружение хранимых компонентов сухими зернами, такими как рис, поглощает все формы влаги, таким образом, ваше оборудование всегда остается сухим.

Резюме – какая кофемолка подходит вам лучше всего?

Итак, купите шлифовальный станок, который сделает всю работу за вас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *