Как выбрать мясорубку, советы по выбору и отзывы

Мощность

Практика показывает, что и 300 Вт хватает для измельчения небольшого количества мяса без жил и костей, но такую мясорубку более серьезные задачи быстро выведут ее из строя. Чем мощнее агрегат, тем он надежнее и тем с большим объемом продукта справится за один раз. Оптимальным вариантом считается мощность 500-900 Вт.

Различают две величины мощности.

• Номинальная мощность – дает характеристику работы двигателя в штатном режиме без перегрева. Такая мощность предполагает ежедневное пользование мясорубкой.
• Максимальная мощность – характеризует работу мотора на пределе возможностей в течение короткого времени (для измельчения костей и жил). Если двигатель будет постоянно функционировать в критическом режиме, то он быстро поломается.

Важно: практика показывает, что известные производители, дорожащие своей репутацией, чаще всего указывают номинальную мощность, а недобросовестные – максимальную.

Поэтому не гонитесь за очень высокими цифрами – 1000 или 2000 Вт.

Производительность

Устройства с производительностью менее 1 кг/мин подойдут студентам, пенсионерам или семьям из двух человек. Модели с параметром 1-2 кг/мин хороши для средней семьи. Мясорубки с показателем более 2 кг/мин рекомендуются большой семье.

Материал корпуса

Пластик – выдерживает положенную на него нагрузку, но все же требует более бережного обращения. Легче и дешевле, если сравнивать с моделями из металла.

Металл – имеет большую прочность и теплостойкость. Недостатки – значительная стоимость и вес по сравнению с пластиковой мясорубкой.

Материал лотка для подачи продуктов – как и корпус, может быть или пластиковым, или металлическим. В данном случае лучше выбирать металл, так как он прочный и считается экологичным материалом.

Насадки

Количество насадок – обычно насадки отличаются друг от друга размером отверстий, что влияет на форму переработанных продуктов. Поэтому чем больше насадок в комплекте, тем шире возможности мясорубки и тем более разнообразные блюда можно приготовить (в том числе домашнюю колбасу, фрикадельки, сосиски, нагетсы, пюре, соки, спагетти, лапшу, фигурное печенье).

Важно: при покупке дополнительных насадок обратите внимание на их совместимость с вашей мясорубкой. Совпадать должны все параметры: наружный диаметр, рабочий зазор между корпусом и крепежным кольцом, толщина вала и так далее.

Выбирая мясорубку, оцените количество решеток, от которых зависит размер получившихся кусочков. Минимальное количество – три штуки на 3; 5 и 8 мм.

Диски для фарша – выбирая мясорубку, следует обратить внимание на качество и материал, из которого сделаны диски. Желательно, чтобы они были из нержавеющей стали. Обычно в комплекте идут три вида таких ножей с разными размерами отверстий.

Диски для фарша

Терка – предназначена для натирания овощей и других продуктов. В комплект может входить несколько терок.

Насадка для кеббе – позволяет делать полые трубочки из мяса, которые потом наполняются начинкой.

Насадка для кеббе

Насадка для приготовления колбас – можно приготовить колбасу в домашних условиях, прикладывая при этом минимум усилий.

Насадка для колбасы

Насадка для нарезки печенья – автоматически формирует тесто, что позволяет быстро и в большом количестве сделать печенье.

Насадка для печенья

Насадка-соковыжималка – чаще всего является примитивным дополнением для получения сока из цитрусовых.

Для томатов и мягких овощей – позволяет получить томатный сок и пюре из овощей.

Для нарезки кубиками – нарезает мясо и другие продукты в форме кубиков. Такое решение гораздо лучше сохраняет вкус и консистенцию ингредиентов, чем обычный фарш, но при этом дает возможность смешивать их с другими продуктами. Эта насадка поможет приготовить супы и салаты.

Для котлет – форма для фарша, позволяющая вылепить из него котлеты. В итоге не нужно формировать их вручную, а сами котлеты получаются одинаковыми.

Максимальная высота посуды

Этот параметр означает дистанцию между основанием корпуса и головкой мясорубки. Чем выше это расстояние, тем более высокая посуда подойдет для сбора фарша. Обычно максимальная высота колеблется в пределах 11-14 см, иногда встречаются мясорубки, у которых этот показатель составляет 16 см.

Максимальное время непрерывной работы

Эта характеристика показывает время непрерывной работы в штатном режиме без риска перегрузки и поломки. На данный параметр влияет мощность двигателя, качество продуктов и режима работы мясорубки.

Максимальное время непрерывной работы чаще всего составляет 10-15 минут. Более продвинутые модели могут похвастаться 20 минутами. После каждого цикла работы мясорубки следует делать паузы на 10-20 минут, чтобы двигатель остыл.

Длина шнура

Выбор длины шнура зависит от расстояния мясорубки до розетки. Короткий провод зачастую неудобен и потребует подключения к удлинителю. Оптимальная длина колеблется в пределах 1-1.5 м.

Дополнительные параметры

Режим реверса – шнек мясорубки проворачивается в противоположном направлении. Эта функция очень полезна для мясорубок с низкой мощностью, так как позволяет легко избавляться от жил. Более мощные мясорубки просто в данной функции не нуждаются.

Отсеки для хранения насадок и шнура – экономят место и позволяют составляющим мясорубки дольше сохраняться в надлежащем состоянии.

Защита от перегрузок – автоматически отключает мясорубку при критических нагрузках во избежание перегрева и возможной поломки. В зависимости от модели, такая защита может быть реализована в трех вариантах:

• механическая – используется втулка-предохранитель;
• электронная – применяется автоматический прерыватель цепи, встречается чаще всего;
• термозащита – осуществляется с помощью специального теплоэлемента.

Мытье в посудомоечной машине – большая часть мясорубок не рассчитана на мытье в посудомойке, поскольку это вызывает утрату блеска и появление на металлических деталях коррозии и темного налета. Иногда встречаются модели со съемными частями из нержавейки и пластика – такие устройства можно мыть в машине без риска их повреждения.

Самозатачивающийся нож – нож автоматически затачивается о решетку во время работы мясорубки. Самозатачивающийся нож не имеет защиты от коррозии. Чтобы мясорубка работала эффективно, контролируйте остроту кромки ножа.

Прорезиненные ножки – снижают вибрацию и скольжение мясорубки по столу в процессе ее работы.

Важно: после использования обязательно вымойте мясорубку, нож и решетку. Чтобы предотвратить появление коррозии, после мытья протрите насухо нож и решетку, а по возможности – смажьте их растительным маслом.

Производитель

Не рекомендуется приобретать мясорубки китайских и местных брендов Delfa, Elenberg, Saturn, Scarlett, Vitek, West, Aurora, DEX, Digital, Elbee, First, Hilton, Liberton, Maestro, Magio, Maxwell, Mirta, Mystery, Orion, Polaris, Rotex, Shivaki, Supra.

Их основными недостатками являются низкое качество материалов корпуса и ножей: некоторые модели с трудом перемалывают мясо при попадании жил, более жестких кусков. Очень часто быстро затупливаются ножи, заметен горелый запах при работе. Конструкции таких изделий часто не продуманы, что делает процесс получения фарша неудобным и длительным. Следует отметить, что ценовая категория этой группы от низкой до средней.

Хорошим соотношение цена/качество отличаются устройства Binatone, Clatronic, Gorenje, Kenwood, Moulinex, Zelmer, Белвар. Эти мясорубки подороже первой группы, иногда намного, но большая часть моделей удачная. Хотя встречаются спорные варианты. Перед покупкой также следует изучить отзвывы покупателей. Несмотря на то, что большая часть техники этих брендов надежная, мясорубки являются отдельной категорией. Выбрать качественный товар – дело непростое.

Лучшими на рынке техники являются изделия Bosch, Braun, Delonghi, Panasonic, Philips, ProfiCook. Ножи этих мясорубок изготавливаются из высококачественной стали, не требуют постостоянной заточки. Сами устройства надежные и долговечные, так как все производство контролируется компаниями. Часто оснащаются различными видами терок и насадок для овощей. Обычно заявленная мощность и скорость перемалывания мяса соответствуют заявленным производителем. Следует отметить, что иногда в руководстве пользователя указано время постоянной нагрузки на двигатель, после которого мясорубку следует отключить. Этих требований нужно придерживаться, чтобы изделие не перегревалось и служило долго.

В отдельную группу стоит отнести мясорубки Bork и Redmond, так как цена на них очень завышена. Первый бренд позиционируется как премиум-класс и стоит неоправданно дорого (качество не соответствует цене), а второй – по стоимости можно сравнить с гораздо более качественной техникой, например, Philips, Bosch и другими.

Как выбрать мясорубку | как выбрать технику для дома

Как выбрать мясорубку и не попасться на уловки производителей

     

      Возможно, кто-то скажет: а зачем мне электрическая мясорубка, если у меня уже есть ручная? Действительно, зачем тратить деньги на электрическую мясорубку, у вас же есть проверенная временем не убиваемая, еще советская мясорубка, а то что она немного поржавела и нож слегка затупился – это не беда. Не думаю, что вам доставляет огромное удовольствие крутить старой ручной мясорубкой пол часа мясо, тратя при этом не только драгоценное время, а еще силы и нервы. Только представьте: купив электрическую мясорубку у вас исчезнут все вышеперечисленные проблемы, при этом вы получите готовый фарш за пару минут, нажав всего-лишь на одну кнопочку.

Ну как, … убедил?

Если “ДА”, то двигаемся дальше.

Ради интереса решил почитать, что же советуют в интернете про выбор мясорубки, особенно запомнился совет: “обратите внимание чтобы внутри детали (шестерни) были из металла, а не из пластика” (кстати, этот совет не от второсортного сайта, а от популярного сайта, который находится на первых позициях выдачи Яндекса). Такое ощущение, что этот совет писал человек далекий от реальности. Во первых – как покупатель узнает какие внутри шестерни? Попросит продавца, чтобы он ему разобрал отверткой мясорубку и все продемонстрировал? Или просто поверит на слово (так как в инструкции какие шестерни не пишут). К всеобщему вашему разочарованию скажу вам правду: можете даже не искать электрическую мясорубку с металлическими шестернями внутри, таких просто не делают (исключение только составят профессиональные крупно-габаритные мясорубки в цехах за огромные деньги, но такие вы не найдете в магазинах бытовой техники). Вот вам и наглядный пример совета-пустышки, называется потрать свое время и отбери его у продавца ища то чего и не бывает. Правдивость моих слов можете увидеть в интернете, просто посмотрите видео на YouTube даже дорогих электрических мясорубок в разобранном виде и вы наглядно все поймете, или на снимок из этого видео, который чуть ниже

Многие покупатели могут подумать: что производители просто жадные и из-за этого не ставят металлические шестерни мясорубки вместо пластиковых. Лично мое мнение, что это связано не столько с экономией (пластик конечно будет дешевле, чем металл), а с удобством. Если даже производители придумают такую мясорубку, где будут исключительно металлические шестерни, то представьте себе, что вам нужно будет периодически (допустим один раз в полгода) разбирать ее и смазывать маслом все ходовые части (металл в этом случае обязательно требует смазки), так как без этой процедуры ни одна мясорубка, даже с металлическими шестернями долго не протянет. И кому эта лишняя работа нужна, разобрать то легко, а обратно собрать вручную также идеально, как это было изначально собрано уже тяжело. А вдруг вы где-то что-то не защелкните, закрутите и при малейшей нагрузке ваша мясорубка рассыпется. Вы думаете, что производители на столько глупы, чтобы себе такое позволить со своими мясорубками. Вы же после этого будете винить не себя (за то что плохо собрали), а фирму производителя – мол такая фирма Г, подсунула мне такую плохую мясорубку. И по этому ни одна фирма производитель мясорубок не пойдет на такой отчаянный риск, даже ради того чтобы удовлетворить потребности покупателей в металлических шестернях. Тем более зачем делать шестерни из металла, это же вам мясорубка для прокручивания мяса, а не еловых шишек (кстати по ходу моей работы были такие клиенты, которые искали именно для этих целей). Для такой нагрузки хороший пластик будет с головой хватать, в чем-то даже будет лучше подозрительного металла, за счет более эластичных, а не хрупких свойств. Просто сложилось всеобщее мнение, что пластик всегда хуже металла, но это бывает далеко не всегда, вы же учитывайте при этом и качество пластика и металла, так как есть пластик и металл действительно очень паршивые, сделанные из отвратительного сырья, а есть – из хорошего. Вывод таков: хороший пластик будет намного прочнее плохого металла.

Натолкнулся еще на совет-пустышку: “при выборе мясорубки обращайте внимание на то чтобы шнек, ножи, решетки обязательно были из металла”, интересно, сколько лет работаю ни разу не видел все эти составляющие из пластика. Соглашусь только с тем, что делают из пластика дополнительные насадки, например для соковыжималки, шнек делают из пластика, только для того, чтобы не было окисления с металлом; насадки для печенья или макаронных изделий тоже делают из пластика, которые внешне возможно для кого то похожи на решетки для мяса, но у них совсем другое назначение. Вот вам пожалуйста еще один бестолковый совет, блин, такое ощущение, что авторы пишут не то как помочь в выборе электрической мясорубки, а наоборот, как задурить покупателю голову, чтобы он сделал не правильной выбор. Обращают внимание на то, что по другому даже и не бывает, просто запудривают мозги, начитавшись таких бесполезных советов человек просто забьет себе голову лишней информацией, будет обращать внимание на то, на что и не нужно как раз обращать.

Начитавшись вышеперечисленных бестолковых советов я решил написать правильную подробную статью о том, как выбрать мясорубку, прочитав которую вы обязательно сделаете правильный выбор электрической мясорубки.

Всем известное мнение, что мощность это самый главный показатель при выборе мясорубки – на самом деле просто очередная маркетинговая уловка, на которую ведутся практически все покупатели. При выборе мясорубки не ставьте мощность, как определяющий показатель, на самом деле он не самый главный. Про тот как вас обманывают мощностью более подробно узнаете из этой статьи.

 У каждого производителя есть своя особенности крепления между шнеком и двигателем, некоторые делают эти видимые части из металла, другие из пластика.

Тут сразу приходит мысль: “конечно лучше когда будет из металла”. А вот пожалуй и нет, скажу я вам, как бы это странно не звучало. Дело в том, что при эксплуатации электрической мясорубки никто не застрахован от попадания остатков костей или других твердых предметов к механической части мясорубки. Обычно, в этом случае, существует угроза выхода из строя двигателя мясорубки – элемента, что составляет основную стоимость прибора и обеспечивает надежность его работы. Некоторые производители (Zelmer, Philips, Bosch) защищая свой мотор от поломки (на случай попадания кости) ставят предохранительную пластиковую муфту между шнеком и двигателем. Пластиковая муфта (предохранитель) во время попадания костей ломается первой при сильном блокировании ведущего вала. Но тем самым она защищает двигатель от перегрузки и перегорания. При этом, пластиковый элемент заменить гораздо легче, чем сам двигатель, тем более, что в комплекте мясорубки всегда добавляются еще одна запасная пластиковая муфта.

Какое соединение выбрать металлическое или пластиковое решайте сами. Как мясорубка с пластиковым соединением перемалывает даже кости можете увидеть в этом краш-тесте видео с тренинга. До тренинга лично я отдавал предпочтение мясорубкам с металлическим соединением, а после – однозначно отдаю с пластиковым. Как мы видим из видео пластик не хуже металла в надежности + дополнительно защита двигателя от поломки. После увиденного я продал все мясорубки данной фирмы, да еще набрал заказов на неделю вперед.

При выборе мясорубки обратите внимание на уровень шума (достаточно просто включить и послушать), мясорубки с пластиковым соединением работают значительно тише мясорубок с металлическим соединением между шнеком и приводом.

Корпус для мясорубок часто делают из пластика, реже из металла, но на надежность это точно не влияет, конечно если вы не собираетесь ее ронять. Металлический корпус выглядит более красиво, но и стоит дороже. Практически то же самое можно сказать и про лоток для подачи мяса, металлический – будет предпочтительнее, но и стоимость мясорубки из-за этого будет выше. Чтобы снизить стоимость мясорубки некоторые производители естественно эту деталь делают из пластика.

По виду фиксации горловины мясорубки бывают:

• на кнопке – чтобы снять горловину, нужно обязательно нажать на эту самую кнопку
• при помощи винта – специальный винт сбоку жестко фиксирует горловину с корпусом
• без специальной фиксации – ничем не фиксируется, горловина снимается просто поворотом

     

Сильно заострять внимание на вид фиксации, я считаю не стоит, так как при желании у каждого вида можно найти как преимущества так и недостатки.

Функция под названием “Реверс” – обратный ход, то есть вращение шнека происходит в обратную сторону, нужна в том случае, когда на нож например намотались жилы, при этом снизится производительность, и чтобы не разбирать всю горловину, достаточно просто будет нажать на одну кнопку и за счет вращения назад эти жилы выйдут по горловине вверх, которые потом просто выбросите. Самое интересное в том, что не всегда эта функция так необходима, дело в том, что некоторые фирмы делают нож специальной объемной формы, за счет которой жилы на него не наматываются. Соответственно, реверс в этом случае и не нужен, потому что он только будет удорожать стоимость мясорубки.

А теперь немного уделим внимания решеткам и ножу в мясорубках. Наверняка все итак хорошо знают, что решетки на мясорубке – это перфорированные диски с отверстиями разного диаметра, чаще всего 3, 5 и 7 мм. (мелкая, средняя и крупная).

Смотря какой консистенции вы хотите получить фарш от этого и подбираете нужный вариант. Мелкая решетка – чаще используется для паштета, крупная – для рубленных котлет, средняя – самая ходовая и используется для любого блюда.

Нож к мясорубке идет один, большая редкость, когда фирма в комплекте прилагает второй запасной, на случай потери первого. Нож в мясорубке бывает разной формы и толщины, самозатачивающийся или нет, из разных металлов и сплавов, иногда даже двухсторонний, в этом случае вам не нужно будет задумываться, какой стороной правильно его поставить, так как при обычном ноже нужно обязательно повернуть нож режущей кромкой к решетке. Самозатачивающийся нож – это такой нож, который во время работы мясорубки самостоятельно подтачивается об решетку, т.е. будет постоянно острым. Но для получения эффекта самозатачивания приходится идти на определенные жертвы, так сказать лишать ножа и решетки антикоррозийных свойств, все это связано с определенным химическим составом в стали. Если нож с сеткой вытереть на сухо, то ничего у вас не поржавеет, иногда еще рекомендуют после этого смазывать их растительным маслом, для большей надежности, если у вас уж слишком влажное помещение. Дело в том, что тут “палка в двух концах” или вы берете нержавеющие сетки и нож, или самозатачивающиеся (но с особым уходом за ними). Хотя есть исключение, когда встречается нержавеющий нож и решетки, но во время заточки на их поверхностях образуются заметные глазу царапины, что не очень хорошо.

Как правильно собрать мясорубку? Сначала нужно надеть пустую горловину, потом вставить шнек, нож и решетку, все это закрутить специальной гайкой, надеть поддон на горловину.

Давайте рассмотрим, какие дополнительные насадки могут прилагаться к электрической мясорубке:

• насадка для колбасок – для приготовления домашней колбасы,
  сосисок и сарделек, эту насадку практически всегда делают из
  пластика, большая редкость когда ее делают из металла и
  двух размеров (большой и маленький диаметр
  выходящего отверстия)
• насадка для кеббе – с этой насадки фарш выходит в виде
  полой трубочки, после чего ее начиняют другим видом
  фарша или овощами. Это блюдо арабского происхождения,
  у нас не столь популярно.
• овощерезки – это специальные металлические барабаны для нарезания продукта определенной формы (ломтик, стружка, кубик), а также натирания сыра, шоколада или другого продукта. В данной насадке есть над чем задуматься. Во первых здесь бывает разное количество этих самых барабанов, начиная от трех и выше. Диаметр загрузочного отверстия везде разный, естественно предпочтение нужно отдавать, где он шире. Цельнометаллический барабан (то есть без шва) будет лучше и долговечней.
• соковыжималка – чаще встречается соковыжималка для томатов, иногда для цитрусовых. На соковыжималке для томатов можно выдавить сок не только из помидор, а также из различных ягод (смородина, малина, клубника, виноград и т.д.). Учтите, что такая соковыжималка не заменит вам полноценную соковыжималку в которой можно выдавливать сок из твердых продуктов, таких как морковь, свекла, яблоки. На соковыжималке для цитрусовых можно приготовить свежевыжатый сок из лимона, апельсина, грейпфрута.
   
• мельничка – специальная насадка для перемалывания
  через жернова практически любого твердого
  продукта (сахара, зерен, кофе и др.) На вид не внушает
  доверие, за счет внешнего пластика, зато внутри находятся
  очень острые металлические жернова, которые просто
  перетирают любой продукт в пыль.

При выборе электрической мясорубке, также стоит обратить внимание, на казалось бы незаметные, но удобные особенности:

• хранение кабеля питания – это специально отведенное место в корпусе, куда его можно прятать или просто наматывать, бывает даже скрытое отделение для шнура, который прячется путем толкания шнура внутрь корпуса мясорубки.

• место для хранения решеток – это специально отведенное место на электрической мясорубке, где находятся решетки и если они вам понадобятся то всегда будут под рукой.

Хотите увидеть на видео двухсторонний нож, овощерезки, место для хранения шнура и сеток переходите по ссылке мясорубка с овощерезками.

Среди большого разнообразия фирм нельзя выделить самый лучший вариант мясорубки, у каждой фирмы будет свой определенный плюс или минус, вы сами должны выбрать ту мясорубку, которая вам больше подходит под ваши требования. Единственно, я бы посоветовал сильно не экономить и брать мясорубку известных производителей. Желаю правильного выбора!

Электрические мясорубки: как выбрать? – Mir220v.ru

Выбор мясорубки для дома – дело не такое простое, как кажется на первый взгляд: все дело в том, что у разных пользователей очень разные требования к этому прибору. Понятно, что критерии выбора могут существенно отличаться. Давайте разберемся, какими характеристиками обладает современная электрическая мясорубка и на что следует обратить внимание в первую очередь.

Устройство мясорубки
Современные мясорубки устроены примерно одинаково: внутри корпуса прибора прячется мотор, к мотору крепится шнек, а к шнеку — ножи, измельчающие мясо. В процессе измельчения мясо проходит через решетку с отверстиями определенного диаметра: таким образом регулируется зернистость фарша. Помимо этого (стандартного) набора мясорубка может быть укомплектована дополнительными насадками или аксессуарами, расширяющими возможности прибора. Благодаря таким аксессуарам мясорубка может выполнять задачи по шинковке, нарезке, отжиму сока, набивки колбас и т.п.

Корпус
Корпус современной электрической мясорубки в большинстве случаев сделан из пластика и это совершенно оправданное решение — никаких запредельных нагрузок на его долю не приходится, а пластик элементарно легче.

Основные рабочие детали
Основные детали современной мясорубки — это насадка, шнек, гайка нож и набор перфорированных решеток. Нож и решетки изготавливаются из стали (иногда нержавеющей, а иногда и нет), остальные детали — из алюминия или силумина (сплава алюминия с кремнием). На практике это означает, что насадку, шнек и гайку нельзя мыть в посудомоечной машине — они потемнеют и начнут пачкаться.

Мощность и производительность
Производительность мясорубки можно определить, как количество продуктов (мяса), которое может быть переработано за единицу времени. Для домашних условий около 1,5 кг/мин является вполне приемлемым вариантом, который устроит подавляющее большинство пользователей. Около 2 кг/мин — это уже очень хороший результат. Больше 2 кг/мин — отличный. Неочевидным параметром является указанная на коробке мощность прибора. В большинстве случаев производитель указывает максимальную (пиковую, блокировочную) мощность прибора, тогда как измельчение мяса в стандартном режиме проводится на куда меньших мощностях.

Габаритные размеры и эргономика
В большинстве случаев достаточно проверить диаметр отверстия для загрузки мяса (убедиться, что его не придется нарезать на слишком мелкие кусочки), а также проверить высоту, на которой происходит подача мяса и выход фарша (слишком высокие мясорубки могут оказаться неудобными при установке под низко висящими кухонными шкафчиками, а слишком низкое положение насадки не позволит использовать высокие емкости для фарша).

Простота очистки
Простота очистки мясорубки по завершении работы существенно влияет на общее впечатление от эксплуатации прибора: никому не нравится тратить время на извлечение остатков мяса из труднодоступных мест. У хорошей мясорубки вы не найдете углублений, пазов и тому подобных элементов. Ну а разработчики лучших моделей придумали специальные решения, облегчающие очистку прибора по завершении работы. Так, например, можно встретить модели с разборной насадкой, а также специальные пластиковые формы для быстрой очистки дисков (с выступами, выдавливающими остатки фарша из отверстий решетки).

Режимы работы
В большинстве случаев для полноценной работы достаточно одной единственной скорости. Поэтому наличие нескольких скоростей (как правило, двух) не является важным требованием к мясорубке. А вот функция реверса (включение вращения шнека в обратную сторону) является весьма полезной опцией. Благо, она есть практически у всех современных моделей.

Несмотря на то, что мясорубка — это довольно простой прибор, выбрать подходящую модель может быть не так легко, но все упрощается, если вы держите в уме то, как собираетесь ее использовать.
В случае, когда мясорубка приобретается для эпизодического нерегулярного использования, можно пренебречь такими параметрами, как производительность и внешний вид. На первое место в данном случае выходят такие параметры, как простота в эксплуатации и компактность (ведь 99% своей жизни такая мясорубка проводит в шкафу). Сколько времени при этом будет затрачено на приготовление килограмма фарша — одна минута или три — не так важно.
Если же вы планируете много и часто работать с фаршем, то на первое место выходит производительность и простота в уходе: такая мясорубка будет часто извлекаться из шкафа, а это значит, что чем проще ее окажется мыть, собирать и разбирать — тем больше времени она сэкономит повару.

В нашем интернет-магазине Mir220v.ru Вы сможете купить электрическую мясорубку от лучших производителей, выбрав среди большого ассортимента.

Как выбрать мясорубку для дома — Мясорубка Эксперт

Мясорубка является одним из самых популярных кухонных приборов. Современные модели позволяют быстро накрутить фарш, избавив семью от покупных полуфабрикатов, нашинковать овощи и даже приготовить свежевыжатый сок. Чтобы прибор смог удовлетворить все потребности владельца, а не принёс одно разочарование после покупки, необходимо выбирать его очень тщательно. Рассмотрим подробнее на что следует обратить внимание, присматривая мясорубку для дома.

Ручная или электрическая

Большинство покупателей считают, что ручные приспособления – это прошлый век. Несмотря на это у механических моделей довольно много сторонников. Ручные мясорубки стоят гораздо дешевле и работают совершенно бесшумно. О том, какие ручные мясорубки мы считаем лучшими можно узнать здесь.

Стоимость электрических агрегатов намного выше, они сильно гудят при работе, однако, куда быстрее справляются с переработкой мяса. Чтобы перекрутить несколько килограммов фарша, владельцу достаточно нажать на одну кнопку, никаких механических усилий прикладывать не придётся.

Основные технические параметры

Они влияют на скорость обработки мяса, а также на надёжность и долговечность устройства в целом.

Мощность

Это одна из основных характеристик прибора, которая влияет на его способность перемалывать твёрдые продукты и справляться с возросшими нагрузками.

В паспорте изделия указывают 2 вида мощности:

1. Рабочая. Так называют мощность, на которой прибор обрабатывает продукты в штатном режиме. Как правило, она невелика, всего 150–500 Вт. Этого хватит, чтобы быстро перекрутить мягкое мясо и справиться с шинковкой овощей.
2. Максимальная (пиковая). Это мощность, которую может развить мотор до перегрева или срабатывания защитного предохранителя. Она гораздо выше – от 1 до 3 кВт в зависимости от модели. Таких показателей мотор достигает при обработке жёсткого мяса с хрящами либо при случайном попадании косточки.

Как правило, производитель указывает в характеристиках максимальную мощность – эта цифра выше и смотрится гораздо солиднее. И действительно, чем больше этот показатель, тем легче справится мотор с большими нагрузками: хрящами, жилами, подмороженным мясом. Для беспроблемной работы достаточно пиковой мощности от 1500 Вт. Однако, при прочих равных условия следует выбрать модель с высокими рабочими показателями, поскольку непрерывная работа на максимуме возможностей приводит к быстрому износу техники.

Соединение шнека и мотора

Для присоединения шнека (закрученного по спирали вала, который продвигает мясо к ножам) к корпусу используется соединение двух типов.

1. При помощи металлического вала (стержня). Не требует расходных материалов, способен выдержать и не сломаться при высоких нагрузках возникающих, например, при попадании кости. Минус такого крепления – не подлежит ремонту в случае поломки или деформации (искривления).
2. С использованием пластиковой шестерни-предохранителя. При сильном возрастании нагрузки она ломается, не давая двигателю перегореть. Как правило, производитель сразу комплектует мясорубки 3–5 сменными переходниками. Если насадки были утеряны или израсходованы придётся их дозаказывать через сервисные службы, что довольно хлопотно и не всегда удобно.

Соединение шнека и мотора у мясорубки

Как показывает практика, металлическое соединение более надёжное и долговечное. Если двигатель защищён от перегрузок, его хватает на весь срок службы прибора. Модели с пластиковым переходником исправно работают в штатном режиме, к тому же, как правило, стоят дешевле. При аккуратном обращении дополнительных шестерёнок вполне хватит на несколько лет регулярного использования.

Материал корпуса и лотка

Корпус и лоток мясорубки может быть выполнен из пластика или металла. Пластик дешевле, он меньше весит и легче моется.

Металлический корпус устойчив к механическим повреждениям. Случайное падение мясорубки в лучшем случае не оставит на нём никаких следов –  в худшем, на нём появится вмятина, которая не повлияет на работоспособность устройства. Пластик при тех же условиях может треснуть и расколоться.

Металлический лоток дороже, тяжелей, но надёжней пластикового. Его хватит до конца срока службы мясорубки.

Способ фиксации горловины

Существует два способа крепления: винтовое и с использованием стопора. Первый метод проще – достаточно установить рабочую камеру в пазы, и повернуть против часовой стрелки. Металлический штырь (стопор) зафиксирует её в одном положении. Для снятия насадки необходимо нажать на кнопку фиксации и повернуть горловину. При нажатии стопор уходит внутрь и перестаёт удерживать рабочую камеру. Такой способ крепления обеспечивает быструю сборку мясорубки, однако, часто даёт люфт (свободный ход, движение).

Винтовое соединение более надёжное. Оператор сам может затянуть насадку до необходимой степени. Однако, мясорубку с таким способом крепления придётся долго готовить к работе и разбирать по её завершении. В целом явных преимуществ ни у того, ни у другого способа крепления нет.

Дополнительные насадки и функции

Различные опции и комплектующие, расширяют возможности устройств и упрощают использования. Зачастую они позволяют заменить одним устройством сразу несколько кухонных приборов (комбайн, соковыжималку и даже кофемолку).

1. Обратный ход (реверс). При его включении вал начинает вращаться в обратном направлении, разматывая накрученные на шнек и нож жилы. Позволяет прочистить рабочую камеру, не разбирая мясорубки.
2. Дополнительные насадки. К ним относят трубочки для набивания колбас, приспособление для изготовления кеббе, формирования котлет и прочие комплектующие. Занимают много места при хранении, однако, делают мясорубку универсальным помощником на кухне. Чтобы не переплачивать за лишние приспособления стоит заранее прикинуть, какие из насадок будут востребованы в дальнейшем, а какие лягут на полки мёртвым грузом.

   Насадка для приготовления кеббе у мясорубки Zelmer

3. Отсеки для хранения шнура и комплектующих. В некоторых моделях предусмотрена специальная выемка или полость, в которой можно разместить шнур питания. Таким образом, он будет аккуратно сложен и не станет мешаться при хранении. Отсек для насадок позволяет хранить мелкие приспособления (сменные решётки, нож, иногда приспособления для кеббе и для набивки колбас) непосредственно в корпусе мясорубки и позволяет им никогда не теряться.

   Место для хранения шнура

4. Прорезиненные ножки. Встречаются практически во всех моделях, гасят вибрацию, повышают устойчивость прибора на гладкой поверхности.

Прочие нюансы

К ним можно отнести второстепенные детали в конструкции, которые могут склонить чашу весов при покупке мясорубки в ту или иную сторону.

1. Длина шнура. Если розетка находится на большом расстоянии от столешницы, на которой можно разместить мясорубку, стоит выбрать модель с длинным шнуром (свыше 1 м).
2. Широкий лоток и длинная горловина. Куски, которые требуется перекрутить в фарш удобно размещать на широком конусообразном лотке. Во время работы их можно просто направлять толкателем в приёмную камеру, что увеличит скорость работы и снизит вероятность травмы. Безопасности оператора также способствует узкая и длинная горловина в которую нельзя просунуть пальцы.

   Длинная горловина у Bosch MFW67440 предотвращает попадание туда пальцев

3. Решётки с отверстиями разны диаметров. Позволяют получить разный по структуре фарш, в том числе и для бефстроганова.
4. Материал ножей. Оптимальный вариант – самозатачивающийся о решётку нож из нержавеющей стали. Такой режущий инструмент не потребует замены на протяжении всего срока службы мясорубки.

   Самозатачивающийся нож у мясорубки Zelmer

5. Вес устройства и наличие ручки для переноски. Массивные мясорубки, как правило, более мощные и устойчивые. Большой вес модели (7–8 кг) дополнительно может свидетельствовать о надёжности техники и наличии металлических комплектующих внутри корпуса. Однако, такой прибор нелегко передвигать с места на место, а то и регулярно убирать на высокую полку. Удобно это делать, если мясорубка будет оснащена широкой, чтобы входила ладонь, ручкой для переноски.
6. Фирма-производитель и гарантия. В отличие от малоизвестных производителей из дружественных стран крупные компании следят за своей репутацией и качеством продукции. Многие дают на свою технику расширенную гарантию до четырёх лет, которая обезопасит владельца техники от возможных форс-мажоров и поможет сэкономить на покупке нового кухонного гаджета в случае поломки. О надежных производителях, на чьи мясорубки можно положиться, мы писали здесь.

Подводим итоги

Чтобы мясорубка приносила только положительные эмоции после покупки, необходимо учитывать совокупность технических характеристик и потребностей владельца. Чтобы изредка прокручивать пару-тройку килограмм подойдёт модель с минимальным набором опций. Для регулярной обработки мяса в больших объёмах лучше взять мощную и дорогую мясорубку с реверсом.

Как выбрать мясорубку | Какая мясорубка лучше для дома

Настоящей помощницей каждой хозяйки можно уверенно считать мясорубку. Практичный и очень функциональный кухонный прибор просто незаменим в быту. А благодаря разнообразию выбора покупатели могут купить традиционный ручной или электрический прибор на свой вкус. Конечно, преимущество стоит отдавать более современным электрическим устройствам. Это обусловлено тем, что ручные требуют больше усилий при эксплуатации. Кроме этого, процедура приготовления фарша с их помощью займет у вас гораздо больше времени, чем использование электрических моделей. Поэтому, какая мясорубка лучше во многом решать вам. Здесь следует исходить из некоторых факторов, которые помогут в дальнейшем понять, какая мясорубка лучше именно для вашего дома.

В данном материале вы сможете узнать, как выбрать мясорубку правильно. Также вы разберетесь в основных видах устройств, материалах их изготовления и принципе работы каждой модели.

Какая мясорубка лучше: основные виды устройств

Мясорубки представлены в различных видах, что позволит вам подобрать оптимальный по цене и качеству вариант легко и быстро. Главное понять, как выбрать мясорубку для дома, а также отличать бытовые и промышленные мясорубки. Для этого достаточно знать, что классифицируют устройства по нескольким важным критериям. Например, по принципу обработки продуктов питания оборудование может быть куттерным или шнековым. В свою очередь, шнековая модель функционирует благодаря шнеку, который при вращении будет подавать мясо к специальному ножу устройства. Зачастую именно шнековую модель можно встретить на обычных кухнях, ведь с их помощью можно получить фарш оптимальной консистенции. То есть, если вы не знаете, как выбрать электромясорубку, то отдавайте предпочтение именно шнековому устройству, с помощью которого вы получите сочное и четко нашинкованное мясо без состояния жидкой пасты. А вот куттерная модель – это своего рода компактный миксер. Такое устройство не шинкует мясо, а перемалывает его в пюре. Вот почему данная модель не очень популярна и используется крайне редко.

Как выбрать электромясорубку хорошего качества? Здесь можно ориентироваться на функциональность устройства. По данному параметру мясорубки классифицируют на классические модели и универсальные. В первом случае устройства представляют собой узкоспециализированные приборы, которые можно использовать исключительно для измельчения мясных продуктов питания. А вот второй вариант – это универсальные приборы, благодаря которым можно приготовить не только сочный фарш, но и проводить нарезку овощей. также с их помощью можно получить вкусное пюре или сок, поэтому данные модели в особенности востребованы в семьях с маленькими детьми.

Мясорубки классифицируют еще по одному важному критерию – по назначению. Именно от этого параметра во многом зависит итоговая стоимость модели, поэтому перед покупкой вам стоит определить, какая электромясорубка лучше именно для вас не только по техническим характеристикам, но и цене. Все устройства делятся на 2 основные категории: промышленные и бытовые. К слову, первый вариант используется исключительно на производстве, так как такие устройства отличаются максимальной производительностью, мощностью и возможностью работы в режиме нон-стоп. А вот бытовые относят к самым популярным моделям, которые сейчас широко представлены на рынке бытовой кухонной техники.

Как выбрать электрическую мясорубку бытовой модели знают не многие. Но на практике от ручных приборов она практически ничем не отличается. Единственным отличием служит лишь наличие электродвигателя, который помогает сэкономить время на приготовление фарша и ваши силы на проведение самой процедуры.

Конструкционно, каждая бытовая модель состоит из прочного корпуса, лотка для продуктов питания, а также ножа, шнека, гайки для фиксации мясорубки, электрического механизма и специальной матрицы. Более усовершенствованные модели дополнительно могут быть укомплектованы насадками для более продуктивной работы прибора. Также некоторые приборы могут отличаться наличием различных опций. Но несмотря на это, стоит понимать, что бытовые модели менее производительны, чем промышленные. При этом они характеризуются бесшумностью работы и практичностью, а также они просто идеально подходят для ежедневной эксплуатации.

Промышленные модели – это приборы люкс сегмента. Если вы не знаете, какая электромясорубка лучше, но все же вас интересует модель не для дома, тогда делайте акцент на мощность. Чем выше будет данный показатель, тем лучше и продуктивнее будет работать выбранная вами модель. Количество ножей – второй по важности параметр, на который необходимо обращать внимание при подборе техники. Это обусловлено тем, что именно ножи влияют на производительность всего устройства, а поэтому и на качество готового продукта, который вы получите после процесса обработки мяса.

Как выбрать мясорубку по характеристикам?

Сложно понять, как выбрать мясорубку? Обращайте внимание на характеристики. Мощность (номинальная и средняя), производительность и ряд других критерий гарантировано помогут сделать верное решение. Итак, чтобы подобрать оптимальный вариант для вашей кухни, стоит делать акцент на:

• показатель производительности, который покажет вам, сколько килограмм продуктов устройство можно обработать за 1 минуту;
• пиковую мощность, ведь именно от нее зависит мощность двигателя и то, сможет ли устройство полноценно и без сбоев обработать хрящ или другой сложный мясной кусок;
• материал изготовления насадок и ножей, так как пластиковые насадки подходят лишь для обработки фруктов и овощей, а вот для работы с мясными продуктами должна использоваться исключительно нержавейка;

• шумность – это еще один важный критерий выбора, который напрямую зависит от мощности устройства. Соответственно, чем выше будет показатель мощности, тем громче будет работать выбранный вами прибор. Но все же стоит помнить, что санитарной нормой считается показатель в 80 дБ и не более;
• количество скоростей – также немаловажный показатель качества устройства, вот почему необходимо чтобы мясорубка имела как минимум несколько скоростей, чтобы при включении работала не на полную мощность;

• от количества насадок напрямую зависит разнообразие ваших блюд и если вы хотите удивлять близких своими кулинарными шедеврами, стоит присмотреться с моделями, которые имеют как можно больше различных и оригинальных насадок в комплекте;
• наличием защиты мотора от возможного перегрева станет существенным плюсом в пользу модели, поэтому выбирая мясорубку делайте акцент на наличие данной характеристики.

Мощность мясорубок

Мощность без преувеличения – это один из самых важных показателей любой модели мясорубки. она связана со скоростью работы всего устройства, поэтому нельзя упускать из виду критерий мощности при выборе изделия для дома. Зачастую компании-производители предлагают потребителям только 2 типа мощности приборов: рабочую и пиковую. Первый вариант (номинальная мощность) показывает возможности прибора при функционировании в стандартном для нее режиме. А вот пиковая мощность характеризует предел, который может включиться в том случае, если мясорубке будет трудно справиться в процессе работы с продуктом. Конечно, на пиковой мощности устройство сможет работать лишь несколько секунд, но этого вполне хватит чтобы с легкостью переработать сложный или очень большой кусок мяса. После этого мясорубка вновь вернется в привычный режим и будет продолжать функционировать в стандартом для нее режиме.

Стоит помнить, что в основном все производители на упаковке мясорубок указывают именно пиковую мощность. В некоторых моделях она может составлять даже 2000 Вт, но у простых бытовых приборов зачастую она составляет не более 1500 Вт.

Материал изготовления мясорубок

Требования к ножам мясорубок очевидны: они должны изготавливаться исключительно из высококачественной нержавеющей стали, для того, чтобы вы могли с легкостью перерабатывать даже жилистые куски мяса. А вот к материалу изготовления корпуса таких требований нет, поэтому производители часто экспериментируют и представляют вниманию потребителей мясорубки в корпусе из пластика или его комбинаций с металлом. Естественно, пластиковые модели отличаются очень доступной ценой. При этом они не требуют специального ухода, так как пищевой пластик отлично поддается очистке и также стойко способен переносить любые механические повреждения.

Но не последнее значение имеет и форма самого корпуса. Например, слишком выпуклый корпус будет мешать вам удобно расположить мясорубку на столешницу или стол. Еще один момент – высота горловины. Во многом именно ее специалисты называют страховкой и безопасностью для пользователя. К большинству моделей производители прилагают специальные толкатели, так как горловина электрических приборов обычно не превышает 15 см. То есть, если данного приспособления вы не найдете в стандартной комплектации прибора, то все же лучше купить толкатель отдельно и обеспечить себе дополнительную безопасность при работе с достаточно опасным бытовым прибором.

Комплектация электромясорубок

В стандартной комплектации шнековых моделей вы найдете дополнительные детали в виде решетки и ножа. Так как сам шнек – это элемент спиральной формы, к нему необходимо дополнительно прикреплять другие аксессуары для обработки мяса, чтобы при работе шнек выталкивал продукты к ножам. Стоит отметить, что более усовершенствованные модели комплектуются сразу 2 шнеками: металлическим и пластиковым. Естественно, первый вариант подходит для обработки любых мясных продуктов. А вот второй можно будет использовать для овощей или даже теста. Причем пластиковый шнек позволит не только облегчить процесс приготовления, но и ухода, ведь очищать пластиковые шнеки намного проще и легче металлических.

В стандартной комплектации любой мясорубки вы также найдете ножи из высококачественной нержавейки. К слову, они могут быть односторонними или двусторонними. Причем именно последние вариант выбирать предпочтительнее, так как двусторонние ножи способны в разы быстрее провести шинковку мяса, а соответственно они сэкономят ваше время на приготовление фарша независимо от объемов продуктов питания. Также стоит помнить, что в процессе эксплуатации ножи могут терять свои первоначальные качества, поэтому со временем специалисты советуют затачивать ножи в специальных мастерских. Ну а тем, кто не хочет проводить ряд дополнительных манипуляций, эксперты рекомендуют покупать мясорубки с самозатачивающимися ножами.

Функционал мясорубок

Как было описано выше, функционал у мясорубок достаточно ограниченный. Это обусловлено тем, что по сути мясорубка – это узкоспециализированный прибор, который в основном предназначен для обработки мясных продуктов. Только некоторые шнековые электро модели способны дополнительно порадовать хозяек различными пюре и соками. Во многом функционал мясорубок зависит от количества и качества насадок, которое может прилагаться в комплекте. Например, благодаря насадке кеббе вы сможете готовить вкуснейший кебаб, а насадка соковыжималка позволит баловать вас и вашу семью ежедневными свежевыжатыми соками. Также в современных мясорубках можно встретить насадки для печенья, сосисок и очень полезные в быту насадки терки и ломтерезки.

Производители современных мясорубок

Интересует мясорубка какой фирмы лучше? Тогда не экспериментируйте с качеством и делайте выбор в пользу проверенных временем и опытом компаний. В их число входят бренды Moulinex, Bosch, Domotec и другие производители бытовой техники. Кроме этого, не нужно доверять незнакомым компаниям-производителям, которые предлагают вам бешеный функционал по низкой цене, ведь на практике гарантировать исправность и надежность их работы вам не сможет никто.

15 лучших мясорубок для домашнего использования в 2021 году

Покупка измельченного мяса в продуктовом магазине облегчит вашу кулинарную работу. Пища домашнего приготовления лучше всего подходит для вашего здоровья, и фарш не исключение. Пища, обработанная на мясорубках, сохраняет больше питательности и вкуса. Измельчение мяса в домашних условиях дает вам полный контроль над содержанием жира, мясными нарезками, приправами и другими ингредиентами, входящими в его состав. Также из домашнего фарша можно приготовить вкусные и питательные котлеты, котлеты, котлеты и другие мясные деликатесы.

Мясорубки могут измельчать сырое или приготовленное мясо на мелкие кусочки. Этот список и руководство по покупке помогут вам найти лучшие мясорубки для домашнего использования.

Типы мясорубок

1. Электрические мясорубки: Эти мясорубки приводят в действие мощные двигатели, облегчая работу по измельчению мяса. Они дороги по сравнению с ручными измельчителями и идеально подходят для измельчения большого или небольшого количества мяса за короткое время с меньшими физическими нагрузками.

2. Мясорубки ручные: Мясорубки ручные имеют шлифовальные головки и насадки, аналогичные электрическим, за исключением корпуса двигателя.Вам нужно приложить дополнительные усилия, чтобы повернуть рукоятку для измельчения мяса. Они менее дороги и подходят для измельчения небольших количеств мяса.

3. Приспособления для измельчения мяса: Если у вас дома есть стационарный миксер, вы можете купить приспособление для измельчения мяса, чтобы выполнить свою работу. Проверьте совместимость шлифовальной головки с настольным миксером, чтобы она работала так же, как электрическая мясорубка.

15 лучших мясорубок для домашнего использования

1.STX Turboforce Classic 3000 Series Электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас

Серия STX 3000 – это мясорубка для тяжелых условий эксплуатации, которая может измельчать большое количество мяса за короткое время. Он имеет четыре шлифовальные тарелки для измельчения мяса до крупной, средней и мелкой текстуры и одну для фарша колбас. Большой лоток для мяса вмещает до трех фунтов мяса. Он поставляется с толкателем для мяса, тремя режущими лезвиями, тремя трубками для колбасы, двумя мясными когтями, устройством для приготовления киббе и прижимным устройством для гамбургеров.

Шнек для мяса, изготовленный с использованием передовой технологии регулируемого всасывания, может измельчать от 180 до 240 фунтов мяса в час. Под нагрузкой он потребляет от 800 до 1200 Вт мощности. У него есть кнопка реверса, чтобы отодвинуть мясо, если что-то застревает в шлифовальной головке, и кнопка остановки / сброса для безопасности. Измельчающая головка, шнек и лоток для мяса изготовлены из 100% полированного литого алюминия, лезвия из нержавеющей стали, а шлифовальные пластины из закаленной стали.

Плюсы

• Функция двойного измельчения для смешанной смеси
• Простота очистки
• Простота использования
• Большая шлифовальная головка
• Мясорубка, удобная для хранения

Минусы

• Не предназначены для измельчения твердые или мягкие кости
• Пластиковый корпус
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Если вам нужна насадка для измельчения пищевых продуктов для настольного миксера Kitchenaid, она вам подойдет. Эта металлическая мясорубка совместима со всеми настольными миксерами Kitchenaid и некоторыми моделями настольных миксеров Cuisinart (SM50 / SM50-BC / SM50R). Из него можно приготовить гамбургеры, сосиски, соус для пасты, панировочные сухари и т. Д. Вы также можете измельчать твердый сыр, овощи и т. Д. Для повседневной еды.

Насадка-измельчитель включает в себя: четыре шлифовальных диска, два режущих лезвия, два наполнителя для колбас, лоток для пищевых продуктов, толкатель пищевых продуктов, щетку для очистки и шлифовальную головку. Пластины для измельчения почек, а также загрузочный лоток и трубки для наполнения колбас облегчат работу по изготовлению колбас.

Плюсы

• Простота установки и эксплуатации
• Легкость очистки щеткой для очистки
• Легкая обработка любого мяса
• Изготовлен из пищевого материала

Минусы

• Ограниченная совместимость
• Нет можно мыть в посудомоечной машине
• Не идеален для измельчения большого количества мяса

3.

Электрическая мясорубка Altra

Электрическая мясорубка Altra имеет мощность от 400 Вт до 2000 Вт и может измельчать до двух фунтов мяса в минуту.Он может измельчать любое мясо и морепродукты с помощью трех шлифовальных тарелок для грубой, средней и мелкой текстуры.

Запатентованная технология поможет измельчить мясо без разрушения клетчатки. Поскольку измельчающие части изготовлены из пищевого материала, это обеспечивает безопасность пищевых продуктов. Два режущих лезвия изготовлены из нержавеющей стали. Эта мясорубка проста в эксплуатации и занимает меньше места на кухне. Это также работает для небольших коммерческих установок.

Плюсы

• Встроенный отсек для хранения насадок
• Стильный дизайн
• Прочный медный мотор
• Многофункциональные аксессуары
• Легко чистить и обслуживать
• Кнопка безопасности для надежного замка на голову

Минусы

• Может быть более шумным
• Необходимо охладить кофемолку после десяти минут непрерывной работы

4.

Aaobosi Электрическая мясорубка 3 в 1

Электрическая мясорубка «три в одном» от Aaobosi может измельчать все виды мяса. Мощный двигатель 350 Вт с максимальной выходной мощностью 1200 Вт может быстро измельчить изрядное количество мяса. Он также может измельчать овощи для приготовления соуса для пасты, супов и детского питания. Для измельчения мяса с разной вязкой консистенцией есть три шлифовальные тарелки. Спиральный шнек измельчит мясо без потери его питательных свойств и вкуса.

Корпус и режущие лезвия изготовлены из пищевой нержавеющей стали.Он имеет кнопку безопасности для надежной блокировки головки и кнопку реверса для разблокировки шлифовальной головки. Его нельзя мыть в посудомоечной машине.

Плюсы

• Прочный двигатель из чистой меди
• Защита от перегрева
• Двойной предохранительный выключатель
• Компактный
• Простой и элегантный дизайн

Минусы

• Может не работать для большого количества мяса
• Двигатель шумнее

5.

Ручная мясорубка LHS

Ручная мясорубка LHS может помочь измельчить небольшие количества мяса.Вы также можете измельчать овощи, мягкую пищу, тесто для печенья и многое другое. Он имеет две шлифовальные тарелки, режущее лезвие из нержавеющей стали, шприц для колбас, толкатель для мяса и трафарет для печенья.

С присоской и ручкой его легко установить на любую гладкую столешницу. Поверните кривошип против часовой стрелки, чтобы начать шлифование, и время от времени поворачивайте его назад для плавной работы. Доступен в трех цветах.

Плюсы

• Легко чистящиеся детали
• Можно измельчать различные пищевые продукты
• Легко переносить

Минусы

• Трудно измельчить большое количество мяса
• Не подходит для измельчения свинины
• Пластиковый корпус может раскачиваться

6.Мясорубка Homeasy

Мясорубка Homeasy – это переносная мясорубка, которая может измельчать, измельчать и смешивать мясо, ветчину, овощи и фрукты в небольших количествах. Мощный мотор 350 Вт с двухлитровой чашей хорош для домашнего использования. Вы можете выбрать скорость в зависимости от измельчаемой пищи.

Режущие лезвия изготовлены из нержавеющей стали и подходят для ежедневного приема пищи. Не пытайтесь измельчить кубики льда, кости, липкую пищу, например муку, и овощи большого размера.Противоскользящий резиновый коврик обеспечивает стабильное шлифование. Рекомендуется остановить двигатель через 30 секунд использования, а затем перезапустить, чтобы предотвратить перегрев.

Плюсы

• Прочный корпус и острые лезвия
• Противоударный и износостойкий пищевой материал
• Легко чистить и использовать

Минусы

• Может быстро перегреть двигатель

7. Ручная мясорубка Gideon

Приготовьте полезные блюда с помощью этой простой ручной мясорубки от Gideon.Эта кофемолка может мелко измельчить или крупно измельчить мясо с помощью двух измельчающих пластин. Наслаждайтесь вкусными фрикадельками или гамбургерами с идеальным домашним соусом или супом. Вы можете приготовить пюре или измельчить овощи или фрукты на той же кофемолке.

Прочная ручная мясорубка проста в использовании и чистке. Основание на присоске удерживает кофемолку на месте, а рукоятка эргономичной формы легко вращается.

Плюсы

• Компактный размер
• Легкость и удобство переноски
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Пластины из нержавеющей стали служат дольше

Минусы

• Трудно измельчить большие количества мяса

8.Ручная мясорубка Huanyu

Ручная мясорубка Huanyu полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали. Шнек и насадка для сосисок изготовлены из нержавеющей стали марки 304, что обеспечивает безопасность и гигиену пищевых продуктов. Шлифовальная пластина, режущее лезвие изготовлены из нержавеющей стали 3cr13.

Мясорубка быстро измельчает все мясо и рыбу, если их кормить небольшими кубиками. Его также можно использовать в качестве набивки для колбас с насадкой. Основание на присоске и стальной зажим облегчают установку и эксплуатацию на любой столешнице.Вы также можете измельчить овощи с низким содержанием влаги, чтобы приготовить полезную еду.

Плюсы

• Прочная и прочная конструкция
• Простая чистка
• Многофункциональная мясорубка

Минусы

• Нужна дополнительная рука для фарша
• Трудно измельчить большие количества мяса

9. Мясорубка Camoca

Эта сверхмощная электрическая мясорубка с максимальной мощностью 2000 Вт помогает измельчать мясо без особых усилий.Вы можете приготовить дома сосиски, котлеты для бургеров, соус для пасты, киббе и т. Д. Из свежемолотого мяса. Он может измельчать до пяти фунтов в минуту и ​​лучше всего подходит для всех видов мяса и приправ.

Детали, контактирующие с мясом, изготовлены из пищевых материалов, таких как нержавеющая сталь, алюминиевый сплав с покрытием и высококачественный АБС-пластик, что обеспечивает безопасность и гигиену пищевых продуктов. Имеются три шлифовальные тарелки и два режущих лезвия для приготовления различных мясных смесей. Он также включает в себя три насадки для наполнения колбас различных размеров, поднос для еды, толкатель для мяса и устройство для приготовления киббе.Используйте кнопку реверса, чтобы освободить измельчающую головку от забитого мяса.

Плюсы

• Несколько насадок
• Двигатель из чистой меди
• Быстрый и эффективный
• Занимает меньше места
• Низкий уровень шума

Минусы

• Необходимо выключать каждые десять минут, чтобы предотвратить перегрев
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

10. Электрическая мясорубка Cuisinart

Эта электрическая мясорубка с двигателем мощностью 300 Вт может измельчать любое мясо и рыбу.Он может смешивать различные мясные нарезки для приготовления восхитительных гамбургеров, фрикаделек, колбасок и т. Д. Он включает в себя тарелки для мелкого и крупного помола и тарелку для нарезки фасоли для наполнения колбас. Есть две разные насадки для набивки колбас – толкатель для мяса и поддон для колбас.

Мясорубка может измельчить до трех фунтов мяса в минуту. Он эргономичен для размещения чаши, а трехкнопочный переключатель упрощает использование.

Плюсы

• Подходит для измельчения большого количества мяса
• Легко чистится
• Толкатель с дополнительным контейнером для хранения
• Компактный и простой в перемещении

Минусы

• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Шумный двигатель

11.Электрическая мясорубка Homdox

Эта электрическая мясорубка от Homdox с двигателем мощностью от 500 до 2000 Вт проста и удобна в использовании. Он может без особых усилий измельчать различное мясо. Мощные режущие лезвия и шлифовальные пластины из нержавеющей стали обеспечивают безопасное и здоровое измельченное мясо. Вы также можете использовать мясорубку для чеснока, ростков пшеницы и т. Д.

Мясорубка имеет три шлифовальные тарелки для мелкого, среднего и крупного измельчения, наполнитель для колбас, толкатель для мяса, насадку для киббе, поддон для мяса и режущее лезвие.Он имеет кнопку реверса, чтобы прочистить шлифовальную головку и всасывающее основание для стабильного измельчения.

Плюсы

• Встроенный отсек для хранения
• Компактный дизайн
• Встроенный с защитой от короткого замыкания
• Режущие пластины, пригодные для мытья в посудомоечной машине

Минусы

12. Электрическая мясорубка Cheffano

Эта электрическая мясорубка с мощным двигателем от 350 до 2000 Вт может перерабатывать два фунта мяса в минуту.Трехступенчатый спиральный шнек может измельчать мясо без потери вкуса и волокон. Он включает в себя три шлифовальные тарелки для мелкого, среднего и крупного помола мяса. С помощью этих приспособлений из сочного фарша можно сделать колбасу, фрикадельки, деликатесы ближневосточного киббе и т. Д. Эта кофемолка также может измельчать различные овощи и специи для получения идеальных приправ и соусов.

Стильный дизайн с трехслойным утолщенным корпусом и обработкой щеткой делает его элегантным на вашем кухонном столе.Все насадки и шлифовальные головки изготовлены из пищевого материала. Он также включает в себя два режущих лезвия из углеродистой стали, толкатель для мяса и поддон для мяса.

Плюсы

• Медный двигатель
• Легкий и простой в перемещении
• Легко чистится
• Множественные насадки

Минусы

• Время измельчения большого количества мяса
• Шумно в работе

13. Электрическая мясорубка Rovsun

Электрическая мясорубка Rovsun – это сверхмощная мясорубка с двигателем мощностью 800 Вт.В нем есть все необходимое для фарша и приготовления сочного мяса по рецептам. Эта электрическая мясорубка оснащена четырьмя измельчающими пластинами, двумя режущими лезвиями, тремя наполнителями для колбас, устройством для приготовления киббе, толкателем для мяса и щеткой для очистки.

Двухкнопочный регулятор прост в использовании и может очистить помол с помощью кнопки реверса. Он оснащен измельчающими пластинами из нержавеющей стали для безопасного и здорового измельчения мяса.

Плюсы

• Портативная конструкция
• Несколько насадок
• Мотор из чистой меди
• Противоскользящее основание для ног

Минусы

• Необходимо охладить двигатель после 10 минут использования

14 .Электрическая мясорубка Bbday

Эта электрическая мясорубка с мощным двигателем 250 Вт и максимальной мощностью 1000 Вт может измельчать любое мясо и подходит для приготовления домашних гамбургеров, фрикаделек, киббе, колбас и т.д. ножи для мелкого, среднего и крупного мяса. Есть поднос для мяса и насадка для киббе.

Шлифовальная головка и другие насадки изготовлены из пищевого материала. Система предохранительной блокировки и система с двумя кнопками обеспечивают простоту эксплуатации.

Плюсы

• Портативный дизайн
• Легко чистить и использовать
• Можно измельчать большие мясные полоски
• Колбасная трубка для изготовления колбас

Минусы

15. Электрическая мясорубка Minjan

При скорости 3,3 фунта в минуту и ​​максимальной мощности двигателя 1200 Вт он может измельчать все виды мяса, например свинину, говядину, оленину, а также чеснок и перец, чтобы приправить мясо. Он включает в себя два лезвия из нержавеющей стали и четыре шлифовальных диска.Также есть колбасный фарш и производитель киббе.

Корпус из нержавеющей стали легко чистить и использовать. Три кнопки упрощают работу. Все материалы, которые контактируют с мясом, сделаны из пищевого материала и на 100% не содержат бисфенола А, что обеспечивает здоровую кулинарию.

Плюсы

• Долговечный медный двигатель
• Множественные насадки
• Специальные очистители шлифовальных пластин
• Двухлетняя гарантия

Минусы

• Необходимо охладить двигатель после десяти минут использования, чтобы снова запустить
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Как правильно выбрать домашнюю мясорубку?

Вот некоторые особенности, которые следует учитывать при покупке мясорубки для дома.

1. Выберите тип: Принимая во внимание стоимость, место и время, определитесь с типом мясорубки, которую вы хотите установить на своей кухне. Электрические измельчители требуют больше места и меньше усилий, тогда как ручные измельчители занимают меньше места и требуют больше усилий

2. Мощность измельчения: Мощные двигатели с большими размольными головками могут измельчить больше мяса за короткое время и наоборот. Если вы часто измельчаете большие объемы, выбирайте мощные двигатели или портативные и простые шлифовальные машины.

3. Принадлежности: Некоторые кофемолки поставляются с несколькими размольными пластинами, колбасой, начинкой, киббе, пирожками и т. Д., Чтобы помочь приготовить несколько блюд. Некоторые другие кофемолки имеют только две шлифовальные тарелки и ограниченный набор принадлежностей. Выберите тот, который вам нравится в кулинарии.

4. Долговечность: В то время как некоторые шлифовальные машины сделаны с металлическими корпусами и медными двигателями, чтобы прослужить дольше, другие сделаны из пластика, который может быть непрочным.

5. Лезвия из нержавеющей стали: Рассмотрите возможность использования режущих лезвий из нержавеющей стали, чтобы ваша пища оставалась чистой и безопасной.

6. Учитывайте место и размер: Если вы не часто пользуетесь мясорубками, поищите переносные, чтобы сэкономить место на кухне.

7. Очистка в приоритетном порядке: Очистка принадлежностей – это большая работа, которую вам нужно выполнить после шлифования. Большинство мясорубок нельзя мыть в посудомоечной машине, за исключением некоторых, предназначенных для измельчения пластин. Выберите дизайн, облегчающий уборку.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я использовать кухонный комбайн для измельчения мяса?

Измельчение мяса в кухонном комбайне требует дополнительных усилий.Перед измельчением мясо нужно нарезать мелкими кубиками, причем делать это следует небольшими порциями. Вы должны использовать слегка охлажденное мясо и заморозить лезвие комбайна для лучших результатов.

2. Можно ли фаршировать колбасой мясорубкой?

Если ваша мясорубка оснащена насадкой или трубкой для набивки колбас, вы можете это сделать. Большинство мясорубок из приведенного выше списка помогают фаршировать сосиски.

Мясорубки – это не то, что мы часто используем на наших кухнях, но для любителей мяса и домашних поваров они помогают измельчать полезное и вкусное мясо. Теперь, когда вы узнали все о мясорубках, сделайте правильный выбор для своей семейной кухни.

Рекомендуемые статьи:

Следующие две вкладки изменяют содержание ниже. Сакши окончила Мадрасский христианский колледж по специальности журналистика в Ченнаи, прежде чем начала свою карьеру в качестве писателя-фрилансера. Она занимается написанием блогов, а для MomJunction она освещает различные темы, в том числе товары для кухни, мебель и другие предметы домашнего обихода.Ранее она стажировалась писателем контента в фирме по кибербезопасности. Как автор контента, Сакши … еще

11 лучших мясорубок 2022 года

Крис Джонс | Обновлено: 19 августа 2021 г.

Мясорубки

стали очень популярны среди тех, кто готовит барбекю, которым нужны ингредиенты и мясные смеси более высокого качества, которых невозможно найти в продуктовых магазинах.

Мясорубка позволяет вам контролировать качество мясных смесей, грубость помола и смесь специй.Восхитительные результаты говорят сами за себя.

Однако не все мясорубки одинаковы, и существует множество моделей и типов на выбор.

Это руководство поможет вам найти и выбрать для себя лучшие мясорубки на рынке.

Лучшие мясорубки на 2022 год

Ниже приведен список из пяти лучших вариантов мясорубок, доступных в настоящее время в США, Канаде, Австралии и Великобритании. Нажмите на имя, чтобы прочитать отзывы и проверить цены, или пропустите вперед, чтобы прочитать весь список из 11 обзоров, нажав здесь.

Отзывы о лучшей мясорубке

Вот полные обзоры одиннадцати лучших мясорубок 2022 года. Продолжайте читать после обзоров, чтобы узнать, на что обращать внимание при выборе мясорубки.

1. Мясорубка STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации – лучший выбор # 1

Посмотреть на Amazon

Мясорубка STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации обеспечивает мощность измельчения 3000 Вт, что делает ее одной из самых надежных и хорошо продуманных домашних мясорубок на рынке.

Эта мясорубка оснащена множеством функций, в том числе ножной педалью включения / выключения для работы без помощи рук, измельчающими клешнями и прессом для гамбургеров.

Он поставляется с бункером 9,75 “X 7,25”, вмещающим три фунта мяса. И он достаточно эффективен, чтобы измельчить 360 фунтов мяса в час.

Дополнительно: металлическая конструкция сверху вниз, три режущих лезвия из нержавеющей стали, пластины мясорубки и три трубки для наполнения колбас.

На сегодняшний день STX продала более 300 000 своих мясорубок STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации – и это неудивительно.Он прочный, эффективный, интуитивно понятный в использовании и наполнен дополнительными функциями.

2. Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали LEM Products – лучший общий выбор # 2

Посмотреть на Amazon

LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали – еще одна эффективная, хорошо построенная электрическая мясорубка и колбасный шприц.

Электрическая мясорубка Big Bite имеет корпус двигателя из нержавеющей стали, металлические шестерни и роликовые подшипники, а также двигатель с постоянной смазкой, бесшумный и не требующий обслуживания.

Дополнительно включает в себя вместительный лоток для мяса размером 16,5 на 2 дюйма и надежный двигатель мощностью 1 л.с., способный измельчать здоровенные 13 фунтов мяса в минуту.

Электрическая мясорубка Big Bite поставляется с набором дополнительных принадлежностей, в том числе тремя трубками для наполнения колбас, ножом для мяса и щедрой пятилетней гарантией.

Если вы ищете прочную и качественно сконструированную электрическую мясорубку, обратите внимание на электрическую мясорубку LEM Products из нержавеющей стали Big Bite.

LEM Products 17811 Big Bite # 22 Электрическая мясорубка из нержавеющей стали 1HP

• В вашу покупку входит одна электрическая мясорубка из нержавеющей стали LEM 22Мельница | Шлифовальная пластина первого прохода, нож с двумя лезвиями, второй. ..
• Противень для мяса Grinder – 16-1 / 2 ”x 12-1 / 8” x 3 ”глубина | Мощность – 1 л.с. | Потребляемая мощность – 755 Вт | Напряжение – 120В …
• Добавлен лоток в корпус для хранения ножей и пластин; Увеличенный шнек вытягивает больше мяса за меньшее время

3. Мясо! Мясорубка Your Maker .5 HP – лучший выбор для охотников

Посмотреть на МЯСО!

Одна из моих любимых профессиональных мясорубок от новой компании Meat! Ваш Создатель. Эти ребята – специалисты во всем, что касается обработки мяса, особенно мяса дичи, и Meat Your Maker.5 HP Meat Grinder – их флагманская мясорубка.

Недавно они произвели большой фурор в социальных сетях благодаря тому, что влиятельные лица в соцсетях хвастались своими продуктами. Должен признаться, они меня заинтересовали, поэтому я попробовал один.

Первое, что выделяется в этой кофемолке, – это ее качественный дизайн. Это довольно классический дизайн, низкопрофильный, прочный, отлично выглядит и не занимает много места для хранения.

Следующее, что я заметил, это то, насколько эта штука БЫСТРАЯ.Мясо! утверждает, что это устройство может обрабатывать 5,5 фунтов в минуту, и мы это подтвердили. Вы едва можете положить мясо достаточно быстро, чтобы не отставать от мясорубки.

The Meat Your Maker .5 Мясорубка HP также очень ТИХИХ при измельчении мяса по сравнению с другими протестированными нами моделями.

Поставляется с размольными пластинами 4,5 и 10 мм, сальником из нержавеющей стали и тремя трубками для наполнения колбас. Снизу даже есть удобный ящик для аксессуаров.

В общем, мясо! .Мясорубка 5 HP – отличная мясорубка для обработки большого количества мяса, что делает ее идеальной для охотников.

Это немного дороже, чем другие мясорубки, которые мы тестировали, но если вам нужна мясорубка, которая будет хорошо работать и прослужит долго, это лучшая модель мясорубки для вас.

Специальная скидка для читателей BBQ Report

Meat Your Maker предоставил вам, наши читатели, специальную скидку 10%!

Просто иди в Мясо! Ваш сайт Maker и используйте код REPORT10 при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на вашу покупку. Принять условия.

4. Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями – это доступная мясорубка мощностью 350 Вт, которая обрабатывает до 200 фунтов мяса каждый час.

Электрическая мясорубка Sunmile имеет пластиковый внешний корпус. Однако почти все остальное (включая лезвия, редуктор, головку шлифовальной машины и питатель) изготовлено из прочного и легко очищаемого литого под давлением алюминия и нержавеющей стали.

Эта мясорубка состоит из трех пластин из нержавеющей стали, что позволяет производить мясо грубого, среднего и мелкого помола.

Электрическая кофемолка Sunmile также поставляется с большой трубкой для изготовления колбас, что обеспечивает дополнительную гибкость. С этой колбасной приставкой электрическая мясорубка легко готовить вкусные сосиски.

Если вы ищете недорогую электрическую мясорубку, которая является мощной и хорошо сделанной, но при этом достаточно маленькой для ограниченного пространства с ограниченным местом для хранения и прилавка, обратите внимание на электрическую мясорубку Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями.

5. Электрическая мясорубка Happybuy для профессионального использования

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Happybuy – это электрическая мясорубка средней ценовой категории, предназначенная для набивки колбас, которая зарабатывает дополнительные баллы за свою конструкцию из нержавеющей стали и номинальную мощность 1100 ватт.

Эта мясорубка для профессионального использования обрабатывает до 550 фунтов. мяса в час. Это прекрасно подходит для коммерческого и домашнего использования.

Легко очищается благодаря съемной конструкции.

Качество коммерческой мясорубки Happybuy можно оценить по ее весу. При весе в 52 фунта это настоящая «горстка», но чего можно ожидать от мясорубки, сделанной из нержавеющей стали снизу доверху?

6. Ручная мясорубка из нержавеющей стали Huanyu

Посмотреть на Amazon

Ручная мясорубка из нержавеющей стали Huanyu – одна из моих любимых ручных мясорубок из нержавеющей стали.

Начнем с того, что ручная шлифовальная машина выглядит неплохо.Кроме того, он почти полностью изготовлен из нержавеющей стали и имеет прочное основание с присоской, поэтому вы можете измельчать мясо на любой плоской поверхности.

Если вы скептически относитесь к измельчению мяса вручную, эта ручная мясорубка может передумать.

Из-за того, что вы шлифуете вручную, очень тихо. Никакого разрывающего слух шума или отключения автоматического выключателя из-за перегорелого предохранителя.

Режущие лезвия прямо из коробки острые, как бритва, а поскольку каждый компонент отполирован до зеркального блеска, процесс шлифования более плавный и препятствует прилипанию.

Это устройство также может использоваться в качестве насадки для колбас мясорубки.

Благодаря своей прочной конструкции и низкой цене ручная мясорубка из нержавеющей стали Huanyu может быть лучшей ручной мясорубкой на рынке.

7. Электрическая мясорубка STX Turboforce II

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка STX Turboforce II – еще один прочный и универсальный прибор из нержавеющей стали.

Эта электрическая мясорубка имеет мощность 2000 Вт при трех скоростях измельчения.Лезвия даже работают в обратном направлении, что предотвращает засорение при измельчении мяса.

Это устройство имеет три острых лезвия из нержавеющей стали, пять измельчающих пластин, тарелку для фарша для колбас, насадку для измельчителя пищевых продуктов, три трубки для наполнения, толкатель для пищевых продуктов, насадку Kubbe и многое другое.

Еще мне нравится электрическая ножная педаль, с помощью которой можно включать и выключать мясорубку. Это особенно удобно при заливке колбасы через шлифовальные тарелки.

Электрическая мясорубка STX Turboforce II, благодаря своей конструкции из нержавеющей стали, мощному двигателю и дополнительным приспособлениям, является одной из лучших электрических мясорубок на рынке.

8. Мясорубка для профессионального использования Tangkula

Посмотреть на Amazon

Мясорубка для профессионального использования Tangkula отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали, высокой производительностью измельчения и простой в уходе конструкцией.

Эта электрическая мясорубка для профессионального использования имеет мощность 1100 Вт – этого достаточно для переработки 551,5 фунтов мясного фарша в час.

Мясорубка для профессионального использования Tangkula поставляется с двумя сверхмощными лезвиями из нержавеющей стали и двумя пластинами из нержавеющей стали, которые позволяют регулировать грубость нарезки.

Плюс в том, что эта электрическая мясорубка подрабатывает колбасным мастером и укомплектована множеством насадок для мясорубки.

Очистка – это еще и легкий ветерок. Этот прибор почти полностью изготовлен из нержавеющей стали, поэтому легко протирается. Многие детали из нержавеющей стали (включая большую кастрюлю для мяса) отсоединяются, и их можно мыть в посудомоечной машине.

Промышленная мясорубка Tangkula, 1,5 л.

• 【Внешний вид со смазкой и выбранный материал】 Изготовлен из высокоточной прочной стали, прочный корпус может…
• 【Мощное и быстрое измельчение】 Конструкция механизма со стальным шестеренчатым приводом и номинальная мощность 1100 Вт увеличивают мощность измельчения . ..
• 【Широкое применение и различные варианты】 Может применяться в различных ситуациях, на кухне, в ресторане, использование компании и т. д., …

9. Мясорубка Chef’s Choice

Посмотреть на Amazon

Chef’s Choice Meat Grinder – еще одна отличная электрическая мясорубка благодаря доступной цене, прочной конструкции и компактным размерам.

Эта электрическая мясорубка имеет размеры 9 ¾ “X 7”, что делает ее идеальной, если у вас ограниченное пространство на кухне или вы время от времени измельчаете мясо.

Несмотря на свои размеры, эта электрическая мясорубка обладает мощностью 400 Вт – этого достаточно для обработки 3,5 фунтов в минуту. Этого достаточно для мелкосерийного производства и домашнего использования.

Мясорубка Chef’s Choice Meat Grinder также выполняет функцию набивки колбас для мясорубки. Неплохо. Совсем неплохо, особенно по цене.

10.Электромясорубка Panasonic Electric Heavy Duty

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Panasonic для тяжелых условий эксплуатации – одна из самых доступных и компактных колбасных комбинаций электрических мясорубок на рынке.

Эта мясорубка имеет размеры всего 6 X 9 дюймов, что делает ее идеальной для небольших помещений.

Эта мясорубка мощностью 180 Вт будет обрабатывать до 2,2 фунта мясного фарша в минуту, что достаточно для мелкосерийного производства.

В комплект

Extra входят три измельчающие пластины, которые позволяют регулировать грубость мяса.Кроме того, он поставляется с двумя насадками для измельчения колбас, толкателем для пищевых продуктов, дополнительным режущим ножом и книгой рецептов.

Если у вас ограниченное пространство и ограниченный бюджет, электрическая мясорубка Panasonic для тяжелых условий эксплуатации – достойная электрическая мясорубка начального уровня.

В продаже Мясорубка Panasonic, электрическая сверхмощная с насадками для наполнения колбас и куббе, высокоточная японская технология, многофункциональная настольная, 1, белая

• ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МЯСОРУБКА ДЛЯ СВЕЖИХ ДОМАШНИХ БЛЮД: Сделайте незабываемые семейные обеды с помощью мясорубки. ..
• ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ С ТАКИМ ОБРАЗОМ: измельчение свинины, говядины, оленины и др. Для получения аппетитных фрикаделек, колбас, гамбургеров, чили …
• ТОЧНАЯ ЯПОНСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. бункер, шнек и резка нержавеющей стали …

11. Электрическая мясорубка Weston Pro Series # 22

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Weston Pro Series # 22 имеет мощность 1120 Вт, что дает вам возможность измельчать 14 фунтов в минуту.

Отличительные особенности

: встроенная точилка для ножей (это верно, эта кофемолка точит сама себя) и двигатель, который вращается вперед и назад во время измельчения мяса. Благодаря этому агрегат не забивается и не забивается.

Несмотря на прочную конструкцию, электрическая мясорубка Weston Pro Series # 22 является одной из самых тихих автономных мясорубок на рынке. Также в комплекте идет набор для колбасы.

Дополнительные инструменты включают две шлифовальные тарелки для тонкого и грубого помола, набор для набивки колбас, насадку для мясорубки и четыре уникальных воронки для колбас. Он также имеет шлифовальную головку из нержавеющей стали.

Зачем мне измельчать собственное мясо?

Измельчение собственного мяса гарантирует свежесть мяса и идеальное соотношение жира. Приятно не довольствоваться ограниченным ассортиментом продуктов из продуктовых магазинов.

Когда вы обрабатываете фарш самостоятельно, вы выбираете куски мяса и степень его измельчения. Кроме того, вы можете добавлять в смесь свежие травы и специи в режиме реального времени. Таким образом, мясо всегда равномерно приправлено и измельчается так, как вам нравится.

Вы также сэкономите, измельчив собственное мясо. Расфасованный фарш часто переоценен и не очень свежий. Это может показаться сюрпризом, но много расфасованного мяса даже не перемалывают на вашей местной остановке.

Что можно делать с мясорубкой?

Мясорубка позволяет обрабатывать любые виды мяса, измельчать приготовленное мясо, выбирать степень грубости смеси и добавлять специи во время обработки.

Мясорубки – это универсальные машины, которые позволяют приготовить что угодно: от колбасы, теста для печенья, корма для домашних животных и даже вкусных овощных блюд.Фактически, многие повара предпочитают мясорубки миксерам и кухонным комбайнам.

Какая мясорубка лучше для домашнего использования?

Мясорубка STX Turboforce 3000 Heavy Duty – отличная универсальная модель, имеющая высокие отзывы и отличную цену.

Вторая рекомендация – Meat Your Maker .5 HP Meat Grinder. Эта мощная, но тихая домашняя мясорубка работает очень быстро и идеально подходит для домашнего использования.

На что обратить внимание в мясорубке

При покупке мясорубки следует учитывать несколько факторов.Наиболее важными являются источник питания, цена, материал изготовления и универсальность. Вы также должны учитывать особенности, указанные ниже.

Размер

Перед тем, как купить мясорубку, оцените, сколько свободного места у вас есть на кухне.

Ручные мясорубки

обычно достаточно малы, чтобы их можно было положить в кухонный ящик, и они идеально подходят для ограниченного пространства с ограниченным пространством шкафа и прилавка. Электрические шлифовальные машины занимают больше места, но большинство из них ломаются для быстрого и удобного хранения.

Принадлежности и дополнения

Мясорубки с дополнительными принадлежностями обеспечивают большую гибкость и простор для экспериментов. Вот некоторые из самых распространенных принадлежностей для мясорубок.

• Набивной аппарат для колбас – Если приготовление домашней колбасы кажется пугающим и беспорядочным, попробуйте использовать наполнитель для колбас. Эти удобные машины дешевы и интуитивно понятны в использовании. Вам понравится экспериментировать с различными смесями мяса и специй.
Набор для чистки шлифовального станка
• – один из лучших способов сохранить внешний вид кофемолки и ее работоспособность – это взять набор для чистки. К ним прилагается набор чистящих щеток и скрубберов, которые помогут вам добраться до этих узких уголков и трещин.
Вакуумный упаковщик
• Food Saver – Хотите заморозить только что приготовленный говяжий фарш и колбасы? Вакуумный упаковщик сохраняет продукты свежими, позволяет готовить блюда заранее и максимально увеличивает пространство в морозильной камере.
• Meat Stomper – По сути, это толкатель для пищевых продуктов с плоским концом, который помогает набивать мясо в трубку мясорубки. Держите руки в безопасности и подальше от острых режущих лезвий, всегда используя нож для мяса.

Металл в сравнении с пластиком

Мясорубки обычно изготавливаются из пластика или нержавеющей стали. Пластиковые шлифовальные машины дешевле, но менее долговечны. Так что они могут лучше всего подойти для поваров с ограниченным бюджетом.

Шлифовальные машины из нержавеющей стали дороже, но их легче дезинфицировать и они более долговечны. Поэтому они лучше всего подходят для более интенсивного шлифования и более частого использования.

Электрический или ручной?

Выбор между электрической или ручной мясорубкой действительно сводится к тому, хотите ли вы сэкономить деньги и место или время и энергию.

Электрошлифовальные машины

Электрические мясорубки

используют электричество для обработки мяса, поэтому они работают быстро и требуют минимальных усилий для эксплуатации.

Все, что вам нужно сделать, это включить электрическую мясорубку и использовать нож для мяса, чтобы подать мясо в трубку мясорубки. Все остальное машина сделает за вас.

Ручные шлифовальные машины

Ручные шлифовальные машины – это небольшие устройства с ручным управлением. Они работают точно так же, как электрические мясорубки, но меньше, дешевле и не требуют электричества.

Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно перерабатывать много мяса или у вас ограниченное пространство на кухне, вам может пригодиться ручная мясорубка.

Универсальность

Если вам нравится готовить самые разные продукты, вам может пригодиться кофемолка, которую можно использовать с принадлежностями.

Некоторые модели поставляются только с одной пластиной грубого помола, что ограничивает ваши возможности регулировать степень помола.

В других есть различные насадки, позволяющие готовить колбасу, пасту и национальные блюда, такие как киббе.

Прочность

Материалы изготовления больше всего влияют на долговечность вашей мясорубки. Некоторые болгарки в основном сделаны из пластика. Другие отличаются металлическим интерьером и пластиковым внешним видом. Остальные полностью изготовлены из нержавеющей стали.

Нержавеющая сталь, безусловно, самый прочный строительный материал, поэтому, если ваш бюджет позволяет, я рекомендую нержавеющую сталь.

Рассмотреть обслуживание и очистку

Чистота на кухне особенно важна при работе с сырым мясом.Перед покупкой мясорубки выясните, можно ли снимать режущие лезвия, шлифовальные пластины и принадлежности из нержавеющей стали и можно ли их мыть в посудомоечной машине.

Если это не так, вам придется быть более внимательными во время уборки.

Какую мясорубку лучше купить?

Так какая же мясорубка самая лучшая на рынке? Если бы мне пришлось выбрать только одну выдающуюся мясорубку, это была бы мясорубка STX Turboforce 3000 Heavy Duty.

Эта мясорубка обеспечивает мощность измельчения 3000 Вт.Кроме того, он оснащен множеством функций, в том числе ножной педалью включения / выключения для работы без помощи рук, измельчителем и прессом для гамбургеров.

Эта мясорубка STX включает в себя бункер для мяса большого объема 9,75 “X 7,25”, вмещающий три фунта мяса. И он достаточно эффективен, чтобы измельчить 360 фунтов мяса в час.

Дополнительно включает металлическую конструкцию сверху вниз, три измельчающие пластины из нержавеющей стали, пластину для сосисок и три трубки для наполнения колбас.

Связанный контент, который может вам понравиться:

Крис Джонс является основателем The BBQ Report® и страстным поклонником барбекю более 20 лет. Его миссия – сделать так, чтобы приготовление на гриле и копчение самой лучшей еды было легким для всех. И каждый год он продолжает помогать большему количеству людей, предлагая рецепты гриля, копчения и барбекю.

Рекомендуемая литература

лучших мясорубок ~ 7 лучших мясорубок в 2022 году (обзор)

Лучшая мясорубка , которую мы пробовали, легко оказалась STX International Turboforce Classic. Эта мясорубка изготовлена ​​из прочной нержавеющей стали и оснащена мощным двигателем мощностью 3000 Вт, который может измельчить до 240 фунтов мяса за час.К мясорубке также прилагается набор полезных принадлежностей, например, колбасный фарш. Это один из лучших продуктов для кухни, который может быть в вашем доме, если вы любитель мяса.

Чтобы помочь вам найти лучшую мясорубку для приготовления говяжьего фарша, мы опробовали множество лучших мясорубок, проверив их мощность, скорость и эффективность измельчения. Мы также предпочитали мясорубки, которые могли легко обрабатывать различные куски мяса, и те, которые были сделаны из сверхпрочных и долговечных компонентов, таких как нержавеющая сталь. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о качественных мясорубках, доступных для покупки.

Топ 7 лучших мясорубок

# 1 Мясорубка STX International Turboforce Classic

Награда: TOP PICK

ПОЧЕМУ НАМ НРАВИТСЯ: Прочная конструкция из нержавеющей стали с рядом передовых функций, включая мощный двигатель мощностью 3000 Вт, который может измельчать до 240 фунтов мяса в час, и шнек для мяса, предназначенный для обработки более крупных порезов.

Плюсы

• Мощный мотор работает быстро и качественно
• Мясной шнек AVI может измельчать большие куски за один раз
• Поставляется с набором полезных принадлежностей, включая трубки для начинки для колбас

Минусы

• Не для костей и сухожилий
• Трудно чистить

Эта мясорубка STX может похвастаться невероятно мощным двигателем мощностью 3000 Вт, который может измельчить до 240 фунтов мяса за один час, что делает ее конкурентоспособной даже с лучшими коммерческими мясорубками, доступными для покупки. Нам также понравился входящий в комплект шнек AVI (усовершенствованная регулируемая подача) и большое отверстие бункера, более 2 дюймов, что позволяет измельчать очень большие куски мяса, что делает эту мясорубку одной из лучших мясорубок для оленей и другой дичи, доступной для покупки. . Эта мясорубка также поставляется с множеством полезных аксессуаров, включая шприц для колбас, три лезвия, клешни для измельчения мяса и пресс для бургеров.

Хотя мотор в этой мясорубке особенно мощный и прочный, он плохо справляется с костями и сухожилиями, поэтому это не лучшая мясорубка для костей.Кроме того, это сверхмощная мясорубка с большим количеством деталей, которые сложно чистить. Мы рекомендуем бросить различные компоненты в посудомоечную машину и запустить ее для дезинфекции, хотя мы не советуем использовать моющее средство. После того, как мясо будет измельчено, вы также захотите выбрать лучший пресс для бургеров.

# 2 Электрическая мясорубка Sunmile SM-G31

Награда: ПОЧЕТНОЕ УМЕНИЕ

ПОЧЕМУ НАМ НРАВИТСЯ: Эффективная и быстродействующая мясорубка, способная обрабатывать до 150 фунтов мяса в час, поставляется с 3 стальными лезвиями разного размера для различных вариантов грубости.

Плюсы

• Измельчает до 150 фунтов в час
• Поставляется с 3 стальными лезвиями для грубого, среднего и тонкого измельчения
• Можно мыть в посудомоечной машине, легко разбирается для очистки

Минусы

• Сборка может разочаровать
• Не измельчает сухожилия и кости, но может обрабатывать мелкие куриные кости

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G31 работает быстро и эффективно, измельчая до 150 фунтов мяса за один час использования.Нам понравилось, что эта мясорубка поставляется с тремя лезвиями разного размера для различных вариантов грубости, а также с другими аксессуарами, включая насадку для колбасы и толкатель пищевых продуктов. Эта мясорубка также быстро разбирается, и каждый компонент можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Несмотря на то, что разборка выполняется без проблем, мы обнаружили, что сборка требует некоторого обучения, поскольку есть много деталей, которые необходимо установить в правильном порядке. Кроме того, прилагаемый двигатель недостаточно мощный, чтобы измельчать сухожилия или кости, хотя он может обрабатывать небольшие куриные кости. Если вы хотите добавить в смесь лук, возьмите один из лучших средств для хранения лука.

# 3 LEM Products Электрическая мясорубка из нержавеющей стали с большими укусами

Награда: НАИЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО

ПОЧЕМУ МЫ НРАВИТСЯ: Высококачественная конструкция, которая не уступает коммерческим мясорубкам, с мощным двигателем мощностью 1 л.с., который может обрабатывать 13 фунтов мяса в минуту, и отделкой из матовой стали, которая уменьшает отпечатки пальцев и другие виды износа.

Плюсы

• Мощный двигатель мощностью 1 л.с. может обрабатывать 13 фунтов в минуту
• Встроенный лоток для хранения тарелок и ножей
• Отделка из матовой стали уменьшает отпечатки пальцев

Минусы

• Легко измельчает кости домашней птицы и кролика, но не коровьих или оленьих
• Может быть шумно во время работы

Эта мясорубка LEM отличается исключительно высоким качеством, изготовлена ​​из полированной нержавеющей стали, которая уменьшает отпечатки пальцев, и оснащена сверхмощным двигателем мощностью 1 л. с.Двигатель этой мясорубки настолько эффективен, что может легко измельчить до 13 фунтов мяса в минуту, а это означает, что он может измельчить почти 800 фунтов мяса в час. Нам также понравился встроенный лоток на дне мясорубки, на котором можно хранить тарелки, ножи и другую полезную утварь. Как и в случае с мясорубкой такого калибра, она поставляется с такими аксессуарами, как колбасные тарелки и лезвия разного размера. Вы также можете приобрести лучшую каменную банку, в которой можно хранить измельченный фарш.

Хотя эта мясорубка легко обрабатывает кости птицы, что делает ее хорошим выбором для тех, кто хочет приготовить домашний корм для собак, она не так хорошо справляется с более крупными костями, такими как те, что есть у коров или оленей. Кроме того, мы обнаружили, что эта мясорубка может быть шумной во время работы, особенно по прошествии некоторого времени. Это позволит легко брать гамбургеры с собой с помощью лучшего портативного гриля.

# 4 Ручная мясорубка LHS

Награда: ЛУЧШЕЕ ПО БЮДЖЕТУ

ПОЧЕМУ МЫ НРАВИТСЯ: Недорогая мясорубка с множеством передовых функций, включая присоски на дне, которые фиксируются на месте во время использования для обеспечения устойчивости, и эргономичная ручка, удобная для захвата.

Плюсы

• Крепится к стойке во время использования для устойчивости
• Эргономичная ручная ручка, удобная в использовании
• Поставляется с принадлежностями для приготовления макаронных изделий, теста и печенья

Минусы

• Ручная конструкция не такая мощная и быстрая, как электрические шлифовальные машины
• Приставка для наполнения колбасных изделий

Эта ручная мясорубка LHS доступна по доступной цене и предлагает набор высококачественных функций, в том числе конструкцию, повышающую стабильность, благодаря присоскам, которые прикрепляются к столешнице во время использования.Нам также понравилась эргономичная ручка, удобная для захвата, и тот факт, что она поставляется с полезными аксессуарами, которые превращают эту мясорубку в макаронную машину и тестомес, а также в формочку для печенья.

Это мясорубка с ручным приводом, однако она медленнее и менее мощная, чем электрические мясорубки, хотя она отлично подходит для небольших партий. Кроме того, хотя в комплект поставки этой мясорубки входят принадлежности для изготовления макаронных изделий и теста, она не оснащена насадкой для набивки колбас.Если вы собираетесь готовить гамбургеры к следующему барбекю, вам также понадобится лучший очиститель для гриля.

# 5 Электрическая мясорубка 3-в-1 Aobosi

Награда: ЛУЧШЕЕ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ АВАРИЙ

ПОЧЕМУ НАМ НРАВИТСЯ: Безопасная и защищенная от несчастных случаев конструкция с двумя предохранительными выключателями, автоматическим выключателем для предотвращения слишком высоких температур и функцией реверса, когда ингредиенты застревают.

Плюсы

• Реверсивный переключатель при застревании ингредиентов
• Шнек для охлаждения мяса при измельчении
• Поставляется с комплектом для изготовления куббе

Минусы

• Компоненты нельзя мыть в посудомоечной машине
• Приставка колбасная одноразмерная

Эта электрическая мясорубка 3-в-1 Aobosi разработана с нуля для обеспечения безопасности, с двумя предохранительными выключателями, которые должны быть включены, чтобы измельчитель работал, лучший в своем классе автоматический выключатель для сохранения внутренняя часть от перегрева и кнопка реверса, когда ингредиенты застревают. Нам также понравился прилагаемый шнек, который предназначен для охлаждения мяса во время измельчения, что приводит к более вкусному и полезному конечному результату.

Хотя эта мясорубка поставляется с наборами для колбасы и куббе, и это здорово, ни один из включенных здесь компонентов не подходит для мытья в посудомоечной машине, и все это необходимо мыть вручную. Кроме того, набор для колбасы позволяет изготавливать колбасу только одного размера, широкий, без узких вариантов. В любом случае эти колбаски будут готовы к любому из лучших грилей.

# 6 Электромясорубка Gourmia GMG525

Награда: ЛЕГКАЯ СБОРКА

ПОЧЕМУ НАМ НРАВИТСЯ: Простая в сборке конструкция, занимающая всего пару минут, с прочным и эффективным медным двигателем, тремя лезвиями из нержавеющей стали и доставкой с полезными аксессуарами, такими как книга рецептов и сосиски. Рог.

Плюсы

• Три лезвия предлагают различные варианты шероховатости
• Детали двигателя из меди и нержавеющей стали
• Поставляется с удобной книгой рецептов, рожком для колбасы и многим другим.

Минусы

• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Невозможно перемолоть кости или жесткие сухожилия

Электрическая мясорубка Gourmia GMG525 чрезвычайно проста в сборке, она состоит из ряда компонентов, которые мгновенно соединяются вместе.Нам также понравилось три предлагаемых лезвия из нержавеющей стали, которые допускают множество вариантов шероховатости, и тот факт, что он поставляется с полезными аксессуарами, такими как книга рецептов, рожок для колбасы и устройство для приготовления киббе / куббе. Медный мотор также был необычайно высокого качества, эффективно измельчал мясо.

Хотя эта мясорубка исключительно проста в сборке и разборке, ее компоненты необходимо мыть вручную, и их нельзя мыть в посудомоечной машине. Кроме того, медный двигатель достаточно мощный для говядины, дичи, курицы и всего остального, что вы в него бросаете, но он не так хорошо работает с костями или прочными сухожилиями.

# 7 KitoArt Металлическая насадка для мясорубки

Награда: ЛУЧШИЙ АКСЕССУАР

ПОЧЕМУ МЫ НРАВИТСЯ: Насадка для мясорубки, которая интегрируется со всеми настольными миксерами KitchenAid, изготовлена ​​из сверхпрочного алюминиевого сплава и поставляется с 4-мя размольными пластинами, 2-мя лезвиями из нержавеющей стали и многим другим.

Плюсы

• Изготовлен из прочного алюминиевого сплава премиум-класса
• Поставляется с 4 размольными пластинами, 2 лезвиями, 2 шприцами для колбас и др.
• Компактный размер позволяет охладить его в морозильной камере перед использованием

Минусы

• Только ручная стирка
• Не автономная кофемолка, для работы требуется стационарный миксер

Эта металлическая мясорубка KitoArt – лучшая мясорубка для настольных миксеров KitchenAid благодаря интеграции со всеми доступными для покупки настольными миксерами KitchenAid и отличается сверхпрочным корпусом из алюминиевого сплава.Нам также понравился компактный форм-фактор, который позволяет помещать его в морозильную камеру перед измельчением, что приводит к чистому и эффективному измельчению.

Хотя эта мясорубка поставляется с несколькими лезвиями, пластинами и другими принадлежностями, она не является автономным устройством, и для ее работы требуется миксер KitchenAid. Кроме того, компоненты необходимо мыть вручную, их нельзя мыть в посудомоечной машине.

См. Также : Если вам нравятся арбузы, возможно, вы захотите проверить лучшую дыню.

Как мы решили

Чтобы сузить список до вышеприведенного, мы сосредоточили свое внимание в первую очередь на мясорубках, которые эффективно и быстро измельчают большое количество разнообразных мясных продуктов, включая мясо дичи, говядину, курицу, кролика и другие. С этой целью нам понравились мясорубки с мощными двигателями, которые могут легко измельчать до 700 фунтов мяса в час, что делает их отличными как для домашнего, так и для коммерческого использования.

Нам понравились мясорубки, которые поставлялись с множеством измельчающих лезвий из нержавеющей стали, позволяющих использовать несколько вариантов грубости, и те, которые поставлялись с полезными аксессуарами, такими как наполнители для колбас и киббе.Мы также отдавали предпочтение мясорубкам с большими загрузочными отверстиями и высококачественными шнеками и наполнителями для пищевых продуктов, что еще больше увеличивало скорость и эффективность.

Мясорубки, которые легко собирать и разбирать с помощью продуманных компонентов, также были предпочтительны, как и мясорубки, которые можно мыть в посудомоечной машине и которые легко чистить. Наконец, нам понравились мясорубки, которые имели приятный эстетический вид и легко вписывались в практически любую домашнюю кухню или даже коммерческое помещение.

Руководство покупателя по лучшей мясорубке

Наиболее важные особенности, на которые следует обратить внимание

1. Мощность и скорость двигателя
   Обязательно выберите мясорубку с мощным двигателем и эффективной конструкцией, которая может выполнять большие объемы измельчения за один час.Акцент на скорость может быть не особенно важным для среднего домохозяйства, которое время от времени хочет приготовить гамбургеры, но это имеет первостепенное значение для охотников, которые пытаются измельчить целого оленя для других видов мяса дичи. С этой целью большинство высококачественных мясорубок могут измельчить около 150-200 фунтов мяса за один час. Скорость и эффективность могут быть дополнительно увеличены за счет больших отверстий для подачи.
2. Принадлежности
   Мясорубки могут гораздо больше, чем просто измельчать говядину, курицу и дичь.Обычно они поставляются со всевозможными полезными аксессуарами, в том числе начинками для колбас, наборами для изготовления киббе и, в некоторых случаях, машинами для изготовления макаронных изделий и теста. Кроме того, мясорубки обычно поставляются с множеством измельчающих лезвий из нержавеющей стали, которые позволяют использовать различные варианты крупности, такие как мелкая, средняя или крупная.
3. Сборка и очистка
   Убедитесь, что выбранная вами мясорубка проста в сборке, занимает всего несколько минут с помощью запираемых компонентов и легко разбирается.С этой целью всегда приятно, когда компоненты, из которых состоит мясорубка, можно мыть в посудомоечной машине, хотя мытье рук – не такая уж сложная задача. Мытье рук можно сделать еще проще, если использовать предварительно охлажденное мясо, так как это дает сверхчистый помол.

Лучшая мясорубка 2021 года

Мясо традиционно готовят в виде ломтиков и нарезок, так как это был самый простой способ приготовления мяса, когда его впервые изобрели как продукт питания. Однако со временем люди начали экспериментировать с различными способами наслаждения мясом – сушкой, обработкой и т. Д.В конце концов, некоторые решили, что мясо будет лучше всего, если его измельчить и придать ему разные формы. Это привело к рождению многих современных форм мяса, таких как фрикадельки, колбасы и котлеты для гамбургеров.

Если вы хотите по-другому отведать мясо или приготовить дома колбаски или пирожки, то вам понадобится мясорубка. Хотя этот термин звучит несколько гротескно, это отличный способ оживить семейную трапезу и сделать ее более приятной для всех.

Что такое мясорубка?

Мясорубка – это бытовой кухонный прибор, который измельчает мясо на более мелкие и съедобные формы.Мясорубки используются при производстве различных видов мяса, включая хот-доги, колбасы, котлеты для бургеров и т. Д.

Зачем вам мясорубка?

Вот несколько причин, по которым вам может понадобиться личная мясорубка дома.

Они дают вам больше возможностей насладиться мясом

Когда в последний раз вы ели кусок мяса дома? Наверное, самое большее несколько дней назад. Хотя нет проблем с стейками, куриными грудками и т. Д., Мясорубки предоставляют больше возможностей для выбора блюд.Итак, если вы не любите обычное тушеное мясо из говядины, вы можете вместо этого превратить мясо в пирожки, чтобы получить еду, более похожую на закусочную.

Это экономит ваши деньги

Мясо стоит недешево, а мясные обработанные – тем более. Но что, если бы вы сделали обработку самостоятельно? С помощью мясорубки вы можете сами делать сосиски и пирожки, сэкономив дополнительные деньги, которые вам придется тратить на сырые котлеты и колбасы вместо простых мясных нарезок. А если и этого было недостаточно, вы также можете добавить немного вкуса и индивидуальности своим колбасам и пирожкам, чего нельзя сделать с продуктами, купленными в торговых центрах.

На что следует обратить внимание при покупке мясорубки

Мясорубку выбрать непросто. Вот как найти лучший.

Power Source

Мясорубки не работают на магии. Мясорубки могут измельчать мясо двумя способами – с помощью электричества или рабочей силы. Оба варианта жизнеспособны, поэтому давайте рассмотрим плюсы и минусы каждого метода.

Мясорубки с ручным кривошипом – самый дешевый из двух вариантов. Они полагаются только на рабочую силу, и любой может использовать их для измельчения мяса.Эти кофемолки хороши тем, что они не только дешевы в покупке, но и дешевы в эксплуатации – вы не потратите ни копейки на их использование, поскольку не подключаете их к розеткам в доме. Однако некоторым людям может быть утомительно пользоваться мясорубкой, поэтому она может подойти не всем.

Мясорубки с электроприводом подключаются к вашим розеткам и работают сами по себе. Вы можете включать и выключать их, и они сделают всю работу за вас. К сожалению, электрические мясорубки зачастую дороже своих ручных аналогов. Убедитесь, что у вас достаточно денег, чтобы купить его, прежде чем даже рассматривать электрическую модель.

Долговечность

Когда дело доходит до мясорубок, надежность имеет решающее значение. Вы разрушаете прочный органический материал, а для этого требуются высококачественные материалы для правильной работы в долгосрочной перспективе. Мясорубки недешевы, и меньше всего вам хотелось бы, чтобы мясорубка внезапно перестала работать.

В идеале вы должны пожертвовать доступностью ради долговечности, если можете. Это действительно означает, что вы будете тратить больше, но с подходящей мясорубкой вы будете использовать ее годами без каких-либо проблем.

Диапазон цен на мясорубки

Самые дешевые мясорубки стоят около 20 долларов за штуку. Обратите внимание, что почти все эти устройства являются ручными рукоятками – вам придется потрудиться, чтобы их использовать. Эти простые мясорубки могут стоить более 50 долларов в зависимости от марки. Для электрических моделей вы смотрите примерно от 200 до 300 долларов за единицу.

Как мы выбираем лучшие мясорубки

Наши мясорубки выбирают, в частности, по размеру, форме и долговечности.

Часто задаваемые вопросы

Для чего нужна мясорубка?

Мясорубки в основном используются для измельчения различных видов мяса. Однако их также можно использовать для измельчения костей, овощей и даже теста для печенья.

Опасны ли мясорубки?

Большие промышленные мясорубки могут быть опасными как в эксплуатации, так и в обслуживании, но маленькие и личные мясорубки достаточно безопасны для использования в домашних условиях. Однако важно соблюдать осторожность при использовании мясорубки.

Как найти лучшую мясорубку для вас

Backstraps получают всю славу. Все любят жаркое и стейки. Но когда дело доходит до универсальности, мясной фарш ничем не уступит. Что можно делать с наземной дичью? Бургеры, конечно, но также все виды колбас, тако, спагетти, лазанья, суп, неряшливый Джо… Я мог бы продолжать вечно, как Бубба с его креветками.

Вы можете бросить оленя, лося или другую дичь в местный процессор и попросить их измельчить для вас все оставшиеся кусочки и куски, но вы можете лучше справиться дома.Хотите немного бекона с олениной для фантастических гамбургеров на гриле? Добавьте. Свиное сало для летней колбасы или оладий? Без проблем. Все, что вам нужно, это болгарка. Но как выбрать кофемолку, соответствующую вашим потребностям? Читать дальше.

Знайте, что вам нужно

Размер мясорубки зависит от того, сколько мяса вы планируете измельчить за сезон. Конечно, вы можете измельчить немного лосей с помощью ручной мясорубки, если у вас есть время и энергия, но приспособление машины к работе ускоряет процесс.

• Ручные шлифовальные машины: 1 олень или меньше

Хотите превратить случайное жаркое в гамбургер? Вы можете обойтись простой ручной мясорубкой, такой как ручная мясорубка Weston # 10. Шлифовальные машины с ручным заводом – это старая школа. Для выполнения работы они строго полагаются на силу мышц. Хорошая ручная мясорубка может производить около 3 фунтов мясного фарша в минуту, что более чем достаточно быстро, чтобы делать порционные партии. Они медленнее, но не требуют электричества, а это значит, что вы можете использовать их в отдаленных лагерях.Ручные шлифовальные машины тоже доступны по цене, даже самые красивые модели стоят менее 40 долларов.

• Small Electric: 1-2 оленя за сезон

Измельчите достаточно оленины через ручную кофемолку, и вы подумаете, что ваша рука вот-вот отвалится. И под словом «достаточно» я подразумеваю от 10 до 15 фунтов за партию. Если вы перерабатываете фарш на пару оленей за сезон, вы, вероятно, захотите приобрести электрическую мясорубку.

По доступности трудно превзойти небольшую 600-ваттную модель, такую ​​как мясорубка Magic Chef Realtree Meat Grinder.Обладая способностью измельчать около 4 фунтов мяса в минуту и ​​не требуя при этом силы рук, эти маленькие измельчители идеально подходят для охотника, который хочет перебрать обрезки с одного или двух оленей за сезон. Модель Magic Chef имеет переключатель реверса, позволяющий легко устранять возможные застревания.

• Электрический полу-лошади: 3-5 оленей за сезон

Помещать в морозилку несколько оленей в год? Тогда вы можете перейти на более мощную модель.Взгляните на шлифовальный станок Weston Pro Series # 8. Эта модель мощностью 0,5 лошадиных силы оснащена 350-ваттным двигателем с воздушным охлаждением (120 вольт, 60 Гц) с постоянной смазкой, который обеспечит среднему охотнику срок службы. №8 будет измельчать от 4 до 6 фунтов в минуту. Двигатель с воздушным охлаждением будет работать дольше без перегрева, что позволяет выполнять большие партии без остановки, чтобы дать устройству остыть. Увеличивая размер, вы получаете стальные шестерни для бесшумной работы и долговечности. На Weston Pro Series распространяется пятилетняя ограниченная гарантия, и они разбираются для облегчения очистки после завершения задачи.

• Go Big: 6 или более оленей, лосей, лосей

Для серьезных работ требуются серьезные инструменты. Если ваша семья такая же, как наша, и каждую осень и зиму регулярно заполняет несколько морозильных камер дичью, тогда вам понадобится мясорубка, которая сможет обрабатывать несколько фунтов мяса за раз без перегрева.

Мощная мясорубка

MEAT № 32 мощностью 1,5 лошадиных силы будет сбивать фарш с такой скоростью, с которой вы можете его накормить (официально 18 фунтов в минуту, но я думаю, что он бы сделал даже больше, если бы вы могли кормить его так быстро).И он будет делать это часами, не нагреваясь.

MEAT # 32 имеет все компоненты и шестерни из нержавеющей стали и легко разбирается для очистки. Измельчающие компоненты можно мыть в посудомоечной машине, чего не всегда можно встретить с мелкими кофемолками. На него предоставляется пожизненная гарантия, что делает его экономичным в долгосрочной перспективе.

Не думаете, что измельчите достаточно мяса дичи, чтобы оправдать такую ​​большую мясорубку? Подумайте о том, чтобы пойти с несколькими товарищами по охоте и обменивать мясорубку туда и обратно, когда это необходимо, или, что еще лучше, переваривать мясо дичи вместе, когда позволяет время.

(Не пропустите: Бургеры из оленины с сыром и жареными зелеными помидорами)

Знайте, что вам нужно

Конечно, мясорубки перемалывают. Но это еще не все, что они могут сделать. С помощью подходящих насадок вы можете изготавливать палочки для закусок, колбасы всех видов и болонку. Поищите кофемолку с набивными трубками разных размеров, подходящими для различных гильз. Выберите трубку, диаметр которой немного меньше диаметра оболочки, которую вы планируете использовать.Меньшие кофемолки часто поставляются с пластиковыми трубками, но трубки из нержавеющей стали дольше изнашиваются и их легче чистить.

Когда дело доходит до измельчения, разные области применения требуют получения мяса разной текстуры. Готовая текстура зависит от размера отверстия в шлифовальной пластине, которую вы используете. Отверстия меньшего размера обеспечивают более тонкий помол, а отверстия большего размера – более грубый результат. Попробуйте найти кофемолку как минимум с двумя разными размерами пластин; три тарелки даже лучше.

Для резки мяса в мясорубке используется четырехстороннее лезвие.Как и в случае с любым ножом, чем острее лезвие, тем лучше он режет. Вы можете заточить тупые лезвия болгарки или отправить их на профессиональную подготовку. Посоветуйтесь с местными мясниками, чтобы узнать, куда они отправляют свои клинки или делают ли они их сами. За небольшую плату они часто затачивают лезвия другим. Более крупные кофемолки часто поставляются с запасным лезвием, что поможет вам в деле, если основное лезвие затупится во время измельчения. Если у вашей кофемолки не было запасной, обратитесь к производителю, чтобы узнать, можно ли ее заказать.

Пальцы ни в коем случае не должны входить в шейку кофемолки. Этот вращающийся шнек внутри был разработан, чтобы захватывать мясо и проталкивать его к вращающимся лопастям. Он не может отличить пальцы от мяса. Убедитесь, что мясорубка, которую вы покупаете, поставляется с пластиковым или деревянным топтелем, чтобы продавить мясо на вращающийся шнек. Многие педали имеют съемный верх, закрывающий отделение для хранения дополнительных лезвий и шлифовальных пластин.

Советы по измельчению и очистке мяса

Обрежьте перед шлифовкой.Убедитесь, что нет мелких осколков костей или осколков пуль, которые могут повредить лезвия или затупить их. Удалите как можно больше соединительной ткани и кожи. Они имеют тенденцию склеиваться вокруг шнека и замедлять процесс, потому что вам нужно остановить измельчение, выключить питание и разобрать кофемолку, чтобы через некоторое время удалить налет.

После того, как вы нарежете мясо, дайте ему остыть, прежде чем начинать. Мне нравится обрезать партии по 5–10 фунтов за раз, а затем помещать мясо в пластиковую ванну и ставить в морозильную камеру на час или два.Холодное мясо дает лучшую текстуру измельчения и проходит через кофемолку гораздо быстрее, чем горячее.

После того, как вы закончите шлифование, пора начинать процесс очистки. Начните с пропуска нескольких ломтиков белого хлеба через кофемолку. Это выталкивает оставшееся мясо из шнека и впитывает немного жира, оставшегося от процесса. Отключите электропитание и разберите болгарку. Горловина, шнек, лезвие и пластина должны отсоединиться от двигателя. Используйте бумажное полотенце или влажную ткань, чтобы удалить прилипшие куски мяса с блока питания.

Проверьте руководство по эксплуатации кофемолки, чтобы узнать, можно ли мыть эти детали в посудомоечной машине. В противном случае или если он не говорит о том или ином, подойдите к раковине, наполненной горячей мыльной водой. Протрите внутреннюю часть трубки кофемолки длинной щеткой. Перед хранением полностью высушите компоненты.

Хорошая кофемолка – это инвестиция, которая окупится в виде отличных блюд на долгие годы. Выбор правильной модели, соответствующей вашим технологическим потребностям, позволяет быстро и легко ухаживать за мясом дичи. Перестаньте задаваться вопросом, действительно ли мясо дичи, которое вы получаете обратно из процессора, было получено от брошенного вами животного, и начните точно знать, что попадает в вашу морозильную камеру, делая это самостоятельно.

3 Лучшая ручная мясорубка в 2021 году

Никто не может претендовать на то, чтобы быть полезным на кухне, если он не обрабатывает мясо в разумных пределах. Если, конечно, вы не вегетарианец. Если у вас его нет, мясорубка – необходимое дополнение к кухне, так что вы можете поднять приготовление блюд, содержащих мясо, на более высокий уровень.

Для того, чтобы это произошло, машина, конечно же, должна соответствовать вашим потребностям, когда дело касается прочности, общего качества, но также и уникальных возможностей.В конкретных устройствах есть, например, аксессуар для колбасы, который наверняка многих порадует. Для тех, кто ценит дизайн и хочет, чтобы продукт хорошо вписывался в интерьер кухни, есть выбор между парочкой дизайнерских решений, хотя и относительно схожих.

Мясорубки – это бытовые кухонные приборы, предназначенные для измельчения различных видов мяса. Мясорубки бывают ручными или электрическими. Мельницы позволяют практично, быстро и мелко измельчать мясо, которое сегодня является одним из сырых продуктов и помогает готовить широкий спектр блюд. Мясорубка состоит из неподвижного корпуса и вращающихся частей либо фрез, либо ножей. Независимо от того, идет ли речь о ручных или электрических резаках, принцип работы и действие книги, можно сказать, идентичны.

Источник img: alicdn.com

Получают мелко нарезанное мясо или фарш, пригодный для дальнейшего приготовления. Ручные мясорубки идеально подходят для небольших и нерегулярных применений, а электрические устройства позволяют быстро и эффективно измельчать большие количества мяса.

Мясорубки выбирают те, для кого в меню всегда есть шашлык и другие блюда с таким фаршем. Однако эти машины также могут использоваться для измельчения овощей, фруктов или печенья, что делает их многофункциональными, и это то, что обожают все хозяйки.

Их можно использовать для измельчения не только мяса, но и многих других продуктов. С насадками для колбасных изделий они становятся незаменимыми для всех гурманов.

Но что еще делает их полезным устройством?

Прежде всего, вы можете попробовать приготовить разные виды салями и колбас с надставками. Впрочем, мясо – не единственная пища, которую можно перерабатывать с помощью этих машин. Для приготовления джема также необходимы разные виды фруктов и овощей, поэтому можно сказать, что эти машины можно использовать более чем для одного раза.

Как купить отличную ручную мясорубку?

Источник img: alicdn.com

• Отверстие для вставки мяса должно быть как можно более широким. Так все будет быстрее и удобнее.
• Чем больше сеток предлагает машина, тем лучше.Вы можете приготовить мясо маленьким или большим – в зависимости от того, какое блюдо вы планируете.
• Обратите внимание на размер машины. Перед покупкой внимательно посчитайте, сколько места у вас есть для него и будете ли вы его часто использовать, потому что вы можете быть неприятно удивлены тем, насколько большими и громоздкими могут быть эти машины.
• Реверсивная функция необходима, потому что всегда есть вероятность застревания мяса в машине. С мануалами иногда бывает достаточно поворота в обратную сторону.
• Чтобы в полной мере использовать преимущества этой машины, ищите модели, которые могут измельчать и отжимать несколько продуктов.
• Если вы знаете, что вам нужно пережевать много мяса и долгая работа, обратите внимание на подставку. Машина должна быть устойчивой.
• Дополнительный совет – мясорубки легче чистить, если после использования измельчить на них корку хлеба.

Инструкция по обслуживанию мясорубки

Сразу после использования машину следует разобрать и вымыть теплой водой с добавлением средства для мытья посуды, а затем протереть ее сухой кухонной тканью.

Обязательно смазать нож и решетки небольшим количеством пищевого масла, и если вы не собираетесь использовать машину в течение длительного времени, то желательно защитить все устройство пищевым маслом (или каким-либо другим жиром), потому что это предотвращает окисление. Машину можно сразу собрать, чтобы она была готова к следующему использованию.

Таким образом, нет необходимости мыть консервированную машину перед использованием, даже после очень длительного периода простоя.

1. Мясорубка Bellemain Manuel

Источник img: Amazon.com

Это лучшая модель ручной мясорубки по соотношению цена-качество. Он имеет все стандартные функции и очень прост в обращении. У этой машины есть рукоятка для приложения давления. Он работает по следующему принципу: вы должны вращать ручное колесо, чтобы перемещать лезвия и измельчать мясо. Вы можете приготовить кусок свежего измельченного мяса для тако, колбас, гамбургеров и т. Д. Эту модель легко мыть как в машине, так и на руках. Он изготовлен из прочного пластика, а лезвия – из нержавеющей стали.

2. Ручная ручная мясорубка Gideon

Источник img: walmartimages.com

Эта машина имеет эргономичный дизайн и может превратить сырое мясо в прекрасную мясную пасту, с помощью которой вы можете приготовить свои любимые блюда. Можно сказать, что эта машина является универсальным кухонным прибором, так как она также может измельчать фрукты и овощи. Данная модель ручной мясорубки изготовлена ​​из высококачественного твердого пластика и ножей из нержавеющей стали. Машина также имеет два сита из нержавеющей стали, которые можно использовать для измельчения.Ножи мясорубки размещены так, чтобы они не могли поранить того, кто пользуется машиной; ручка машины проста в использовании. Вы можете легко упаковать его и носить с собой по мере необходимости, а на кухне он займет совсем немного места.

3. Ручная мясорубка Weston

Источник img: homedepot-static.com

Данная модель ручной мясорубки имеет легкий механизм и полностью изготовлена ​​из высококачественной стали. Эта машина компактна и надежна, и вы легко можете взять ее с собой на барбекю, если вам нужно измельчить мясо для колбас или гамбургеров.К данной модели прилагаются такие аксессуары, как набор для колбасы, в том числе переходник, распорка. Если вы ищете правую машину, подумайте об этой, потому что она очень доступна.

6 Лучшая ручная мясорубка 2022

Измельчение собственного мяса вручную – отличный способ контролировать свой рацион.Это не только интересный способ поэкспериментировать с измельчением различных видов мяса, овощей и рыбы, вы также можете попробовать новые рецепты и придумать свои собственные изысканные котлеты для гамбургеров.

Лучшая ручная мясорубка сэкономит вам деньги на мясном фарше и позволит вам попробовать свои силы в создании новых творений, а также в изобретении старой классики. Вот как выбрать лучшую модель для кухни.

Лучшая ручная мясорубка

Если вы ищете более здоровый способ питания или больше заинтересованы в творчестве на кухне, наши лучшие обзоры ручных мясорубок – лучший способ выбрать вашу новую модель.

LEM Products Ручной шлифовальный станок с зажимом из нержавеющей стали

Купить на Amazon

Ручная шлифовальная машина с зажимом № 10 из нержавеющей стали от LEM Products – одна из лучших ручных мясорубок на рынке за свои деньги. Используйте эту прочную ручную мясорубку, полностью изготовленную из нержавеющей стали, для приготовления котлет, колбас и кебабов из говяжьего фарша для барбекю.

Прочная, устойчивая к ржавчине конструкция делает эту кофемолку надежным вложением средств, а ее широкий открывающийся зажим обеспечивает легкую и надежную установку практически на любой столешнице или столешнице толщиной до 1 ¼ дюйма. Это позволяет действительно приступить к измельчению, не беспокоясь о перемещении мясорубки, как в менее надежных моделях с пластиковыми фитингами на присосках.

Эта модель поставляется в комплекте с многочисленными принадлежностями и тарелками, включая тарелку для грубого и мелкого помола, три набивочные трубки, одну звездочку для начинки и нож из нержавеющей стали. При необходимости вы можете приобрести дополнительные специальные ножи и тарелки для данной модели. Это хороший размер для приготовления семейных блюд, но он не слишком велик, чтобы повернуть ручку было слишком сложно.

Учитывая цену, это выгодная покупка. Хотя литье и внутренняя часть немного грубоваты, и для того, чтобы все заработало, требуется немало смазки, вам будет сложно найти лучшую модель с аксессуарами и всем необходимым для начала работы.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая конструкция

Зажим широко открывающийся

Многочисленные аксессуары и таблички

Чтобы начать работу, нужно быть сильным

Huanyu Ручная мясорубка

Купить на Amazon

Ручная мясорубка Huanyu – популярный выбор для приготовления домашних колбас и чоризо, а также для приготовления всех ваших любимых рецептов фарша из мяса, рыбы и овощей. Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали премиум-класса 304, в комплекте с лезвиями из нержавеющей стали 3CR13 и шнеком, эта ручная шлифовальная машина рассчитана на длительный срок службы.

Устойчив к ржавчине, просто разобрать его, чтобы легко очистить после использования, его также очень легко установить и собрать после очистки, если вы знаете, как это сделать. К сожалению, инструкция плохо переведена на английский язык. Благодаря двойной системе фиксации, состоящей из зажима из нержавеющей стали в комплекте с прочной присоской, вы получаете очень надежный захват, позволяющий практически не перемещаться даже при шлифовании сложных порезов.

Эта мясорубка из нержавеющей стали поставляется с одной маленькой насадкой для изготовления колбас, двумя мясными досками с круглыми отверстиями и отверстиями размером 4,5 и 8 мм, воронкой из АБС-пластика, толкателем и удобной щеткой для очистки. Вы можете выбрать тарелку с сосисками, поскольку ее нет в комплекте. Хотя в инструкциях указано, что это не требуется, в противном случае вы можете обнаружить, что шнек слишком много перемещается без концевой пластины.

Простая в использовании и чистка, эта прочная ручная мясорубка представляет собой хорошую универсальную модель, которая надежно фиксируется для тяжелых условий измельчения.

Мясорубка с ручным приводом Gideon

Купить на Amazon

Если вы ищете компактную мясорубку для нерегулярного использования, обратите внимание на недорогую ручную мясорубку Gideon Hand Crank. В отличие от тяжелых альтернатив из нержавеющей стали, эта пластиковая модель очень легкая и легко разбирается для компактного хранения или для того, чтобы взять с собой в следующий поход или пикник с барбекю.

Большинство деталей кофемолки можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.Лезвия и две входящие в комплект пластины мясорубки – грубая и мелкая – изготовлены из нержавеющей стали. Вы также получаете толкатель для мяса, чтобы держать руки подальше от измельчения, а сами лезвия полностью закрыты в целях безопасности.

К сожалению, для эффективного измельчения данной мясорубки требуется много времени на приготовление пищи. Вам нужно удалить как можно больше жира, а затем порезать мясо на мелкие кусочки, чтобы избежать засорения и необходимости разбирать машину.В этом отношении эта модель не является патчем для более крупных и прочных версий из нержавеющей стали.

Однако, несмотря на свои недостатки, он хорошо закрепляется на кухонных столешницах и более чем адекватно измельчает небольшие куски мяса и овощей. Если вас не устраивает некачественный мясной фарш, купленный в магазине, возьмите одну из этих недорогих ручных мясорубок и попробуйте перемолоть собственное мясо.

По этой невысокой цене, если вы не особо примете это или используете редко, это не большая потеря.Если вам это действительно нравится, вы можете позже решить перейти на более прочную металлическую модель.

Ручная мясорубка LHS с лезвиями из нержавеющей стали

Купить на Amazon

Еще одна недорогая пластиковая мясорубка, ручная мясорубка LHS с лезвиями из нержавеющей стали, которую легко хранить и потом чистить, что делает ее хорошим выбором для тех, кто впервые хочет попробовать приготовить свои собственные котлеты для бургеров.

Доступная в сером, красном или белом прочном пластике, эта модель отличается большей емкостью бункера по сравнению с предыдущими версиями, поэтому вы можете измельчить больше за один раз.Благодаря надежному основанию на присоске вы почти не двигаетесь при повороте рукоятки. Лезвия из нержавеющей стали полностью закрыты для безопасной работы с минимальным риском для ваших рук.

Эта ручная мясорубка укомплектована двумя стальными лезвиями, одним грубым и одним мелким, одним формовщиком теста с четырьмя конструкциями, а также удобным толкателем для защиты пальцев от опасности. Также доступны запасные части, что делает эту кофемолку одной из самых дешевых, если вы потеряете одну деталь, вы можете просто заказать другую.

Легко собирать, разбирать и чистить. Если вы ищете недорогую модель для легкого использования, ручная мясорубка LHS станет отличным бюджетным выбором.

Основы кухни Ручная мясорубка и овощерезка Mincer

Купить на Amazon

Ручная мясорубка и овощерезка Mincer от Kitchen Basics – популярная универсальная мясорубка.

Используйте его для измельчения мяса или овощей для барбекю и домашней кухни с двумя прилагаемыми мясорубками из нержавеющей стали.Вы также можете использовать эту модель для изготовления своих собственных колбасок с тремя воронками для колбас разного размера или даже использовать ее для приготовления собственных макарон. Выбирайте из ригатони или спагетти.

Эту пластиковую мясорубку легко чистить, ее можно быстро разобрать и мыть в посудомоечной машине. Он очень прост в использовании и хорошо прикрепляется к столешнице с помощью присоски. Удлиненная рукоятка облегчает поворот, хотя бункер немного мал и в комплекте нет инструмента, чтобы протолкнуть продукты в кофемолку.

Эта простая ручная мясорубка, пожалуй, не самая прочная, сделана из довольно хрупкого пластика, поэтому требуется осторожность. Как и в большинстве недорогих мясорубок начального уровня, вам нужно будет нарезать мясо на мелкие куски, прежде чем пытаться его измельчить.

Хотя существуют и другие более прочные модели, учитывая их низкую цену и универсальность, это может стать интересной покупкой, если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении новых блюд, не тратя целое состояние.

TUNTROL 304 Ручная мясорубка из нержавеющей стали

Купить на Amazon

Если вы ищете более прочную альтернативу большому количеству пластиковых ручных мясорубок, обратите внимание на ручную мясорубку из нержавеющей стали 304 от Tuntrol.Он легко измельчает мясо, овощи и рыбу, обеспечивая гладкий результат. Вы также можете использовать его для приготовления домашних колбасок по собственному рецепту.

Поскольку эта машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали марки 304, она не ржавеет. Усиленное лезвие изготовлено из пищевой нержавеющей стали 420 для дополнительной остроты и долговечности. Несмотря на прочную конструкцию и вес 7,6 фунта, он довольно компактен и удобен в хранении.

Используйте грубые или мелкие тарелки, чтобы приготовить говяжий фарш именно так, как вам нравится.Благодаря сочетанию присоски со стальным зажимом, эта мясорубка надежно удерживается на месте даже при шлифовании более твердых порезов.

Хотя это устройство по понятным причинам стоит значительно дороже, чем пластиковая версия, оно по-прежнему стоит своих денег и прослужит долгие годы. Вместе с покупкой вы также получаете несколько дополнительных аксессуаров, в том числе перчатки, защищающие от порезов, таз, щетку и стержень для перемешивания. В общем, хорошая ручная шлифовальная машина, выдерживающая регулярное использование.

Преимущества измельчения собственного мяса

Помол собственного мяса дает множество преимуществ. Ознакомьтесь со следующими основными преимуществами мясного фарша, сделанного своими руками, по сравнению с тем, что вы покупаете в магазине.

Гигиена

Самостоятельное измельчение мяса в домашних условиях считается более гигиеничным. Мясной фарш обычно не бывает свежемолотым в том месте, где вы его покупаете, если только вы не делаете покупки в местном мясном магазине, и они измельчают его по заказу.

Обычно мясо перемалывают на фабрике за много миль, возможно, за несколько дней до этого.Чем дольше фарш лежит без дела перед приготовлением и употреблением, тем больше вероятность того, что он будет заражен бактериями.

Вы когда-нибудь замечали, что мясной фарш рекомендуется есть полностью приготовленным, тогда как стейк можно подавать редко? Причина в том, что после измельчения мяса оно подвергается воздействию воздуха.

Воздействие резко увеличивает вероятность заражения. Если вы измельчите свежее мясо дома, на барбекю или в кемпинге, ваше мясо станет намного свежее и гигиеничным.

Качество мяса

Когда вы измельчаете собственное мясо, вы можете точно решить, какие куски вы хотите использовать, а также сколько жира вы хотите добавить. Поскольку мы очень редко видим, чтобы фарш из магазина был измельчен до того, как его перемололи, нет никакой гарантии, какое именно качество мяса вы получите.

Поскольку он станет измельченным и будет физически почти неотличимым для большинства потребителей, многие обрезки и потенциально менее аппетитные нарезки с большей вероятностью попадут в ваш фарш.

При измельчении самостоятельно вы можете использовать любой тип мяса или куски мяса, которые вы хотите, убедившись, что они свежие и в отличном состоянии перед измельчением.

Выбор ингредиентов

Хотите приготовить гамбургеры из оленины? Свиной фарш? Куриные колбаски? Купив мясорубку, вы можете попробовать множество новых рецептов, а также придумывать собственные блюда.

Попробуйте новые рецепты кебаба или сделайте свои собственные фирменные колбасы.Вы даже можете использовать мясорубку, чтобы добавлять овощи или готовить вегетарианские блюда и гарниры для ваших гостей.

Сэкономьте деньги

Измельчение мяса в домашних условиях может быть значительно дешевле, чем покупка его в магазине. Вы также можете воспользоваться любыми специальными предложениями и приготовить пару больших жареных цыплят для семейного вечера с гамбургерами. Фирменные гамбургеры и сосиски могут быть очень дорогими в магазине. Сэкономьте деньги и купите косяк, а затем измельчите его дома, чтобы получить более свежие и вкусные блюда, которые к тому же дешевле.

Ручной шлифовальный станок Vs. Электрическая мясорубка

Если у вас нет проблем с мобильностью, использование ручной мясорубки для небольшого количества фарша в домашних условиях может быть весьма удовлетворительным процессом. Модели с ручным управлением также стоят дешевле, чем электрические, издают меньше шума и дают хорошую тренировку для предплечья.

В то время как электрические модели быстрее и лучше подходят для измельчения большого количества мяса на ежедневной основе, для случайного семейного обеда или собрания, многим людям нравится возвращаться к основам и делать это вручную.

Более того, если вы хотите устроить барбекю в своем саду, отправиться в поход или на велосипеде, или в любой другой ситуации, когда электричество может быть проблемой, модель с ручным управлением станет гораздо лучшим выбором, так как вы можете использовать ее где угодно.

Почему нам доверяют

Все наши обзоры составлены с учетом мнений экспертов, многолетнего практического тестирования продуктов для гриля, анализа отзывов реальных покупателей в системе «мудрости толпы» и, конечно же, нашего собственного опыта. Все перечисленные продукты – это те, которые мы бы купили, если бы захотели приобрести новую ручную мясорубку.

Методология выбора лучшей ручной мясорубки

Выбирая лучшую ручную мясорубку, мы изучили и оценили каждую мясорубку по следующим критериям. Цена, механизм крепления, используемый материал, насадки, удобство очистки, общий размер и гарантия.

Руководство покупателя по покупке лучшей ручной мясорубки

Соблазнены преимуществами измельчения собственного мяса? Хотите знать, какая ручная мясорубка лучше всего выбрать? Вот как выбрать лучшую ручную мясорубку для ваших нужд.

Цена

Ручные мясорубки

стоят на удивление недорого, пластиковую модель можно подобрать примерно от 25 долларов. Хотя они не работают или выглядят так же хорошо, как версии из нержавеющей стали, по такой доступной цене, действительно нет оправдания, чтобы не попробовать самостоятельно приготовить котлеты для гамбургеров, фрикадельки, мясной рулет и сосиски.

Если вы предпочитаете платить больше и начинать свое кулинарное приключение с более прочной модели, которая не будет захламлять свалки в течение сотен лет, модель из нержавеющей стали хорошего качества обойдется вам примерно в 100–150 долларов.

Ручные мясорубки этих типов должны прослужить много лет и могут быть переработаны или проданы, если позже вы решите приобрести более дорогую модель.

Анкерный механизм

При измельчении мяса в домашних условиях важно, чтобы ручная мясорубка оставалась надежно закрепленной и стабильной в процессе измельчения. Вот некоторые из самых популярных методов привязки. Их можно использовать отдельно или в некоторых моделях используются системы двойной фиксации.

Присоски

Присоски могут быть удивительно эффективными, если они достаточно большие и используются вместе с зажимом или болтом.Хотя сами по себе присоски вряд ли будут держать вашу ручную мясорубку полностью неподвижной, пока вы поворачиваете рукоятку, они могут быть очень полезны для предотвращения легкого движения вашей зажатой или прикрученной ручной мясорубки.

Зажимы

Зажимы

обеспечивают гораздо большую безопасность, но их установка на место может занять некоторое время. Убедитесь, что в вашей кофемолке есть зажим с достаточным отверстием для размещения вашего стола или столешницы.

Болты

Крепление ручной мясорубки к столешнице – самое надежное решение.Тем не менее, это постоянная установка, и не каждый хочет, чтобы мясорубка была постоянно установлена ​​на кухонной стойке, особенно если пространство является проблемой.

Если вы рассматриваете модель с болтовым креплением, перед покупкой

обязательно продумайте, где именно вы ее будете крепить.

Используемые материалы: пластик против металла

Пластик легкий, легко чистится и намного дешевле. Однако он менее долговечен, особенно если вы уроните кофемолку, и хотя вы можете продать или переработать старую модель из нержавеющей стали, сломанная или неиспользованная пластиковая кухонная техника слишком часто в конечном итоге загрязняет планету на свалках.

Модели из нержавеющей стали намного более долговечны и также являются лучшим выбором для более регулярного использования, а также если вы планируете брать кофемолку с собой в поход или на велосипеде. Мясорубки из нержавеющей стали также выглядят намного профессиональнее и лучше чистятся, в то время как белый пластик может оставлять пятна и выглядеть немного грязными после длительного использования.

Функции и принадлежности

Несколько дополнительных функций или приспособлений могут превратить вашу ручную мясорубку в универсальный кухонный прибор, который вы будете использовать не только для приготовления котлет для гамбургеров или болоньезе.

Шлифовальные диски

Обратите внимание на модели с двумя или более пластинами шлифовальной машины. Вам нужно иметь более грубый и более тонкий, чтобы вы могли создавать различные творения в зависимости от ваших ингредиентов и типа рецепта, который вы создаете. Например, для некоторых гамбургеров требуется мясо грубого помола, тогда как если вы решите делать сосиски, вы можете предпочесть более гладкий и мелкий помол.

Полностью закрытые лезвия

Шлифовальные машины

опасны, поэтому убедитесь, что ваши лезвия полностью закрыты, чтобы не допустить серьезных травм кончиков пальцев. В идеале ваш набор должен поставляться с толкателем для мяса, чтобы вы могли проталкивать ингредиенты в мясорубку, не рискуя пальцами.

Принадлежности для колбас

Хотя большинство ручных мясорубок не выполняют ту же работу, что и специализированные колбасники, они могут стать отличным способом попробовать что-то новое и насладиться более здоровыми колбасами, а также попробовать свои собственные вкусовые сочетания. Обратите внимание на кофемолки с насадками для колбасных изделий, если вы хотите это попробовать.

Тарелки для пасты и лапши

Опять же, ручная мясорубка не сравнится с настоящей макаронной машиной. Тем не менее, они могут приготовить довольно приличную пасту без особых усилий, и это отличный способ начать делать больше еды дома с нуля. Некоторые кофемолки поставляются с тарелкой для макарон или предлагают их за дополнительную плату.

Эргономичная ручка

Поворачивать рукоятку мясорубки иногда бывает довольно сложно. Модели с эргономичными ручками позволяют лучше держать рукоятку и помогают упростить поворот рукоятки без боли в руке или запястье.

Металлические ручные мясорубки обычно имеют деревянные ручки эргономичной формы, за которые гораздо удобнее держать, чем за пластиковые.

Очистка и техническое обслуживание

Проверьте, насколько легко вашу мясорубку можно разобрать для тщательной очистки. Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает гигиеническую чистку кофемолки.

Вы все равно можете мыть и сушить любые лезвия вручную, поскольку они обычно сделаны из нержавеющей стали другого сорта, которая предназначена для удержания острых кромок и требует более бережного обращения.

Размер и вес

Само собой разумеется, что версия из нержавеющей стали будет весить значительно больше, чем модель из пластика. По размеру вы можете найти версии из пластика и нержавеющей стали одинакового размера, за исключением того, что часто пластиковые модели можно полностью разобрать для более компактного хранения.

Гарантия

Какой бы тип ручного мяса вы ни выбрали, ищите модель с хорошей гарантией. Это знак того, что производитель готов поддержать свой продукт.В конце концов, никто не хочет покупать кухонный прибор, который ломается из-за неисправности вскоре после покупки.

Хотя пластиковые модели не прослужат так долго, как версии из нержавеющей стали, все же существуют модели с приличными сроками гарантии, чтобы гарантировать, что вы получите качественный продукт, за который вы заплатили.

Последние мысли

Самостоятельное измельчение мяса – отличный способ лучше контролировать, что именно ложится на вашу тарелку. Это также интересный способ поэкспериментировать с новыми рецептами и сочетаниями вкусов, а также усовершенствовать старые классические блюда, такие как мясной рулет, болоньезе и фрикадельки.

Ищете бюджетную модель, чтобы попробовать самостоятельно приготовить гамбургеры и сосиски? Многоцелевая мясорубка от Kitchen Basics – недорогая модель с множеством аксессуаров, позволяющих готовить пирожки, колбасы и макароны, а также обычные мясные блюда.