Вентиляция на кухне, виды вентиляции и типы воздуховодов

Содержание статьи:

О вентиляции на кухне

Вентиляция на кухне  может осуществляться тремя способами. Естественная вентиляция при помощи окна (форточки), вытяжная вентиляция, заложенная в проект дома и местная вентиляция, обычно вытяжка над плитой.  Вентиляция многоквартирного жилого дама входит в проект дома и её наличие определено еще на этапе строительства дома. Необходимость вентиляции на кухне вряд ли можно оспорить, вентиляция на кухне просто необходима. Большое количество паров и запахов на кухне необходимо удалять.

Естественная вентиляция квартиры

Само понятие вентиляция подразумевает наличие двух потоков воздуха, один приточный, второй вытяжной. В сдаваемом доме, предусмотрена естественная вентиляция квартиры, без использования электрических устройств.

Работает естественная вентиляция квартиры следующим образом:

• приток воздуха в квартиру осуществляется через проем окна (форточки, естественные щели, специальные вентиляционные отверстия пластиковых окон),
• вытяжка или отток воздуха происходит через канал вентиляционной шахты. Каналы вентиляционной шахты заложены в проекте дома и являются неотделимой конструкцией дома. Не лишний раз отметить, что перекрытие или нарушение работы вентиляционной шахты дома запрещены законом и наказуемы.

На схеме показано движение воздуха в вентиляционной системе многоквартирного дома.

Для каждой квартиры канал вентиляции свой и каждый канал имеет два “ствола” для вентиляции на кухне и для ванной и туалета, чтобы исключить попадание вытягиваемого воздуха из туалета в кухню и обратно. Сама вентиляционная шахта проходит через сами квартиры или между квартирами.

К сожалению естественной вентиляции, в квартире часто не хватает. Поэтому для улучшения качества вентиляции воздуха естественную вентиляцию воздуха нужно усилить. В туалетах и ванных это делают с помощью малогабаритных вентиляторов. На кухне естественную вентиляцию усиливают с помощью установки вытяжки над плитой.

Вытяжка над плитой усиливает вентиляцию кухни

Современный рынок бытовой техники предлагает огромный выбор вытяжки для кухни. Всегда можно подобрать модель подходящую вытяжку для вашей кухни. Как правило кухонная плита располагается на кухне в отдолении от отверстия естественной вентиляции шахты. Для соединения вытяжки и вентиляционного вывода используют воздуховоды. Выбор воздуховодов также разнообразен. Можно выполнить три варианта воздуховодов:

• Гофророванный воздуховод;
• Пластиковый прямоугольный воздуховод;
• Пластиковый круглый воздуховод.

Вентиляция на кухне в круглом гофрированном воздуховоде

Дополнительная вентиляция на кухне может быть осуществлена при помощи вытяжки. Соеденить вентиляционный вывод от вытяжки до вентиляционного окна кухни может выполниться при помощи круглого воздуховода типа Гофра. Диаметр воздуховода выбирается 120 мм или 150 мм, в зависимости от модели вытяжки.

схема вытяжки на кухне

На фото выдим, как выглядит не закрытая гофрированная вытяжка на кухне.

Вентиляция в прямоугольном пластиковом воздуховоде

Вентиляция на кухне выполняется с помощью прямоугольного пластикового воздуховода. Размеры воздуховода тоже достаточно разнообразные.

пластиковый воздуховод на кухне, фасонные частиПластиковый воздуховод спрятан на шкафах кухниСоеденительные элементы пластикового воздуховода

Вентиляция в круглом пластиковом воздуховоде

Вентиляция на кухне выполняется с помощью круглого пластикового воздуховода.

Пластиковый воздуховод из круглой трубы

 Чем закрыть воздуховод на кухне

При планировании ремонта кухни вы заранее можете определиться с воздуховодом для вентиляции воздуха и спрятать его в короба из гипсокартона.

Вентиляционный воздуховод на кухне закрыт коробом из гипсокартона

Если кухонная плита располагается на значительном расстоянии от вентиляционного отверстия,можно применить Турбовентилятор. Монтируется с трубами 100мм,125 мм,150 мм.

Согласно СНиП 2.08.01-89 “Жилые здания” Воздухообмен квартиры должен быть суммарной нормы вытяжки из туалетов, ванных комнат и кухни, которая в зависимости от типа кухонной плиты составляет 110 – 140 м3/ч, или нормы притока, равной 3 м3/ч на каждый м2 жилой площади. В московских региональных нормах МГСН 3.01-96 “Жилые здания” предусматривается воздухообмен жилых комнат с расходом 30 м3/ч на одного человека. В большинстве случаев проектными организациями эта норма трактуется как 30 м3/ч на одну комнату. В результате в больших муниципальных (не элитных) квартирах воздухообмен может быть занижен.

Нюансы использования вентиляции от вытяжки и естественной вентиляции кухни

В устройстве дополнительной вентиляции на кухне есть один нюанс. Отверстие для вывода воздуха из кухни одно и это отверстие естественной вентиляции. Если это окно полностью занять воздуховодом от вытяжки, то на кухне не будет естественной вентиляции. Простой вариант решения этой проблемы, устроить вот такоое вытяжное окно.

совмещение естественной вентиляции и вентиляции от вытяжки

Есть более сложные варианты устройства вентиляции на кухне, с полуавтоматическим открыванием заслонок. О них в других статьях сайта.

©Remont-kuxni.ru

Другие статьи сайта

Похожее

Вентиляция на кухне: особенности и правила монтажа

Вентиляция кухни в жилом помещении вещь необходимая. Без вентиляции запах попадает из кухни в другие жилые комнаты – спальню, детскую, гостиную. Также без надлежащей вытяжки непосредственно над варочной поверхностью, возможно оседание жировых отложений на все возможные поверхности – стены, мебель, технику, еду.

Оглавление:

1. Типы вентиляционных схем
2. Естественная схема
3. Вытяжная схема
4. Приточная схема вентиляции
5. Вытяжка на кухню
6. Как подобрать вытяжку или вентилятор на кухню?
7. На что стоит обратить внимание при выборе оборудования для вентиляции для кухни
8. Монтируем вентилятор
9. Наличие вытяжки не единственный вариант

Типы вентиляционных схем

Прежде, чем определиться, какую вентиляционную систему лучше всего будет установить на кухне, рекомендуется разобраться в схемах и их устройстве. Прежде всего, выделяют четыре типа:

• естественная вентиляция осуществляет приток свежего воздуха и вымещает внутренний, используя уровни давления на кухне;
• приточная вентиляция подает свежий воздух на кухню, а старый вымещает;
• вытяжная вентиляция основывается на принципе вытяжения воздуха из комнаты, а приток нового полагается с учетом моментов разряжения давления;
• приточно-вытяжная система предвидит циркуляцию воздуха и его обмен с помощью специального оборудования.

Естественная схема

В начале рассмотрим особенности естественной вентиляции на кухне. Такая система применялась в сооружении старых домов. В такой схеме нужно постоянно проверять все тяги в вентиляционных каналах.

Проверить такую систему возможно с помощью двух вариантов:

1. Такая вентиляция, как правило, размещена под потолком. Если к решетке приложить лист бумаги, то в рабочем состоянии системы, он прилипнет к поверхности.

2. В ином случае, можно запалить спичку или зажигалку. Если вентиляция работает, значит, пламя отклонится к решетке.

В случае неисправности всю вентиляционную шахту необходимо почистить от загрязнения и пыли. Также стоит обратить внимание на очистку воздуховода. Если, после очистки всей системы, она остается не рабочей необходимо обратиться к специалистам. Однако такая вентиляция имеет массу недостатков, ведь она не так эффективна в работе, а поэтому к ее дополнению необходимо устанавливать еще вентиляционное оборудование.

Вытяжная схема

Вытяжная вентиляция на кухне одна из самых популярных систем для использования на кухне. Как правило, она бывает двух типов:

• общая – предусматривает установление вентилятора с решеткой, который осуществляет воздухообмен;
• местная система основывается на установке оборудования, такого как вытяжка, которая помогает втягивать все запахи, пары и газ с помощью функции вентилятора.

Наиболее распространенной и современной системой является установка вытяжки на кухне. Как правило, она имеет купольную форму и напрямую соединяется с вентиляционной системой с установленным воздуховодом.

Приточная схема вентиляции

Данная система устанавливается очень редко. Определенно, она является частью приточно-вытяжной схемы, что позволяет более эффективно осуществлять циркуляцию воздуха на кухне.  Подобное оборудование устанавливают при отсутствии вытяжки, но при этом необходимо тщательно проверить работоспособность тяговой системы. В ином варианте, такая вентиляция не будет работать, а загрязненный воздух вместе со свежим будет распространяться по всех комнатах квартиры или дома. Чаще всего вспомогательным элементом служит вентилятор.

Стоит отметить, что производители предлагают современные модели, которые оснащены специальными датчиками для измерения температуры и влажности на кухне. Поэтому, их работа вполне является автоматической. Такое оборудование не из дешевых вариантов, не вполне оправдывает себя в работе.

Вентиляция на кухне делится на местную и общеобменную.

Рассмотрим поподробнее вытяжную систему вентиляции, так как она наиболее популярна в установке, именно на кухне. Прежде всего, обратим внимание на преимущества и недостатки таких систем, а также опишем особенности оборудования.

Местная вентиляция – это вытяжная вентиляция над наиболее проблемными местами в кухне. Если мы говорим о жилых помещениях, то конечно пароконвектор и мангал редко встретится. Значит, местная вытяжка в жилом помещении необходима только над варочной поверхностью.

Самый простой вариант использовать вентиляцию на кухне с вытяжкой, как элемент бытовой техники, в ней уже заранее подобраны необходимые размеры, и настроены нужные скорости воздуха. Минус данной системы – высокий уровень шума, несмотря на то дорогая это модель или дешевая.

Другой, более сложный, но интересный вариант это установление собственной, уникальной вытяжки. Это необходимо, если разрабатывается уникальный дизайн. В этом случае, на кухне монтируется всего лишь кухонный зонт с вставками, которые улавливают жир. Сам вентилятор может быть расположен в подсобном помещении или на чердаке. При такой концепции, ваша вытяжка будет – бесшумной.

Общеобменная вентиляция – это приточно-вытяжная вентиляция, которая производит обмен воздуха в целом по кухне. Общеобменная вентиляция имеет гораздо меньшую производительность, чем местная вентиляция, так как она должна обеспечивать вытяжку над зоной нарезки, мойкой посуды и непосредственно над столом для еды. Приток рассчитывается как компенсация вытяжки.

Если в вашей квартире маленькая кухня (5-7 квадратных метров), то будет достаточно вытяжной вентиляции. Также нужно помнить, что для нормального функционирования вентиляции кухни с газовой плитой, необходимый подпор приточного воздуха. В противном случае, вентилятор будет вращаться, но не перегонять воздушные массы. Где взять этот приток? Для кухонь коммерческого назначения он специально монтируется, или берется из обеденного зала. В нашем случае, он попадает естественным путем через микропроветривания окон. Если этого недостаточно, нужно приоткрыть окно.

Вытяжка на кухню

Вытяжки выделяют двух типов:

• первый предоставлен как очиститель воздуха, своего рода фильтр;
• второй тип называется вытяжной зонт.

Относительно первого варианта, то установленный фильтр втягивает свежий воздух, при этом всю копоть, пыль и жир задерживает внутри, а в здание уже попадает чистый воздух. Иной тип более эффективный с точки построения вентиляционной системы для кухни. Ведь весь загрязненный воздух выводится из здания через вентиляционную шахту. В многих случаях вытяжку установить над плитой не удается через некоторые причины. Ими могут быть неправильная конструкция кухни, мало пространства и так далее. В этом варианте вас выручит бытовая вентиляция кухни в частном доме.

Многие полагают, что большинство вытяжных систем очень громадные и не удобные, но кроме стандартных моделей типа «пластиковая коробка, которая шумно работает» существуют и декоративные вентиляторы. Они только выполняют свои прямые обязанности – вытягивают воздух из вашей кухни, но и украсят ее внешним видом – лицевые панели таких вентиляторов могут быть выполнены из нержавейки или полностью из цветного пластика или белые с яркими вставками.

Как подобрать вытяжку или вентилятор на кухню?                                   

Предположим, что внешним видом вы определились. Что дальше? Ведь, как правило, производители предлагают вентиляторы или вытяжки одного вида целым списком с необычными маркировками. Попробуем разобраться, что же нужно собственно вам.

Первое, что необходимо сделать – это понять, какого размера (диаметра) вам нужен вентилятор. Для этого идем на кухню и измеряем размер вентиляционной шахты. Обычно он будет немного больше, чем 10 12,5 или 15 сантиметров. Округляем цифры в меньшую сторону и получаем необходимый диаметр вашего вентилятора.

Следующее, что нужно сделать – вычислить производительность вентилятора. Для этого проводим простые математические действия: сначала умножаем ширину кухни на длину и на высоту. После того следует вычесть объем, занимает мебель. Полученный объем умножаем сначала на 6 – это нижняя граница производительности вентилятора. Отдельно умножаем объем на 12 – это верхний предел производительности оборудования. Эти границы необходимы для того, чтобы выбрать собственно вашу модель вентилятора для кухни. Имейте в виду – если ваша кухня совмещена с комнатой, то учесть необходимо обе комнаты. Также стоит помнить, чем мощнее прибор, тем громче он будет работать.

Мы подсчитали, что для среднестатистической 6-метровой кухни, скорее всего, подойдет вентилятор производительностью в 120-180 кубических метров в час, а для 10 метровой – 220-300 кубометров в час. А что делать, когда размер вентиляционной шахты меньше чем размер вентилятора, имеет нужную мощность? Обратите внимание на вентиляторы с приставкой «турбо» в названии. Обычно они на 30% мощнее, чем их модели с таким же диаметром.

На что стоит обратить внимание при выборе оборудования для вентиляции для кухни

Кроме размера и производительности есть еще несколько нюансов по выбору вентилятора. Если хозяева переживают, что через вентиляционную шахту в дом могут посетить незваные гости – покупайте вентилятор, оснащенный сеткой против насекомых. С точки зрения уборки – удобными будут приборы, в которых снимается лицевая панель. Не желаете, чтобы запах из соседской кухни попадал в вашу через систему вентиляции, тогда нужно подбирать оборудование с обратным клапаном для предотвращения противоположной тяги.

Удобство пользования – также не последний фактор при выборе оборудования. Так, например, вентиляция на кухне своими руками монтируется в стену, и может быть оснащена шнуровым выключателем – тогда включить и исключить его вы можете с помощью шнура. Еще одной полезной вещью является наличие таймера в вентиляторе – встроенный регулируемый таймер задержки выключения позволяет вентилятору работать в течение 2 – 30 минут после остановки его выключателем.

Монтируем вентилятор

Перед тем, как сделать вентиляцию на кухне, проверьте, насколько засорены наблюдающиеся в здании воздуховоды. При неисправности обратитесь в ЖЭК или другую инстанцию, чтобы вашу шахту могли почистить.

Инструкция:

1. Для начала, необходимо установить место, где вы будете располагать вентилятор, перед этим проделав в стене отверстие нужного диаметра для трубы.

2. После устанавливается оборудование, а свободное пространство между ним и стеной необходимо запенить.

3. С внешней стороны устанавливаем решетку.

4. После выполнения всех этапов оборудование можно включить в розетку.

Если ваша вентиляционная шахта не рабочая, можно поставить более мощное оборудование, например, центробежное – его мощности хватит, чтобы выбрасывать воздуха через щели в вентиляционной системе. Но, приобретая предельно мощный вентилятор, вы можете немаловажно доставить проблемы тем, кто живет выше вас этажами. Предельное огромное количество воздуха, подается в центральный воздуховод, превратит их вытяжные решетки в приточные, а следовательно в соседские квартиры хлынут запахи из вашей кухне вместе с пылью и грязью, накопившиеся в вентиляционной шахте.

Наличие вытяжки не единственный вариант

В отличие от других комнат, на кухне стоит устанавливать не только вытяжку, но и оборудования для притока воздуха. В таких случаях, устанавливают вентиляторы прямо в окно. Более современным вариантом являются оконные или стеновые проветриватели.

Ведь есть такое понятие, как сбалансированный приток-вытяжка воздуха из кухни. Это обозначает, что если вы выпускаете воздух сквозь вытяжку или вентилятор, то откуда-то он должен поступить. При проектировке зданий, применялось такое значение как естественная схема воздухообмена. А с новейшими приборами и установками энергосбережения (герметичные окна и двери), такая тяга начинает пропадать – отсюда и грибок по окнам и стенам, повышенный уровень влажности в здании и много иных антипатичных сюрпризов для жителей дома. В любом случае, вы сможете открыть окно, но это не вариант. В дополнение к запахам собственной кухни получите еще пыль и много грязь с улицы и сквозняк.  

Проветриватель – это небольшая накладка на окно (хотя есть и стеновые), пропускающий ограниченное количество воздуха в помещение. Обычно состоит из двух частей:

• одна внешняя – защитная решетка от насекомых и фильтр;
• вторая внутренняя, оборудована клапаном регулировки воздуха.

Может быть с ручным или автоматическим управлением. Монтируется методом установки в пластиковое или деревянное окно для обеспечения притока воздуха. Стеновой проветриватель, как следует из названия, монтируется в стену. Этот прибор также оборудован решеткой, регулятором, хотя есть стеновой проветриватель на солнечной батарее, в который вмонтирован небольшой вентилятор. Именно эти небольшие устройства помогут сбалансировать микроклимат в вашей кухне.

Разумеется, цена таких устройств будет значительно выше, но это позволит сохранить определенный микроклимат в помещении. При правильной установке вентиляционной системы, она будет служить долгие годы и при этом эффективно работать. Разумный выбор и профессиональная установка определенной вентиляционной схемы будет безопасно и регулярно удалять загрязненный воздух из помещения.

Запрет на подключения вытяжки в 2022 году: что теперь делать

Для многих станет неожиданностью тот факт, что не во всех квартирах можно подключать кухонную вытяжку к общему каналу вентиляции. Особенно остро стоит вопрос в старых домах и новом жилом фонде, где используются газовые плиты. Начиная с 1 января 2019 года вступили в действие новые поправки в Правила пожарной безопасности. Подключать вытяжные приборы к системе естественной вентиляции запрещено.

Управляющие компании аргументируют и предупреждают домовладельцев о запрете на подключение вытяжки, ссылаясь на СНиП (строительные нормы и правила) и ГОСТ от 2003 года, но раньше за исполнением правил никто не следил. После ряда печальных событий, связанных со взрывами газа в многоэтажных домах, контроль значительно усилился. На кону не только безопасность эксплуатации здания, но и жизни людей.

Почему все ставят, а нам нельзя?

В старых домах вопрос с вытяжкой никогда не поднимался, поэтому все устанавливали прибор и подключали его к вентиляционной шахте, чтобы избавиться от запахов приготовления еды. Также отсутствие проблем при установке объясняется тем, что в устаревающем жилом фонде использовали индивидуальные каналы для воздухообмена. У каждой квартиры была собственная шахта, к которой никто из соседей не может подключиться.

В современных домах, особенно в многоэтажных новостройках, для ускорения строительства и стандартизации воздухообмена используют общую вентиляционную шахту. Конструкция предусматривает ответвления для каждой квартиры и один общий выход воздуха. Если шахта массивная, в ней присутствует несколько каналов, изолированных друг от друга. Это требуется для разделения вентиляции ванной комнаты, туалета, кухни и т.д.

Важно понимать, что законы предназначены исключительно для квартир, где используется газовые плиты. Дело в том, что наличие вытяжки ухудшает работу естественной вентиляции и в квартире может накапливаться газ. Без притока свежего воздуха помещение становиться резервуаром для опасного вещества, а при достижении критической концентрации ситуация переходит в статус взрывоопасный. Варианты «держать открытой форточку» или «помещение постоянно проветривается» не смягчают ситуацию, ведь нельзя постоянно контролировать вентиляцию квартиры. Воздухообмен обязан быть естественным и правильным!

Если все соседи ставят вытяжку, не следуйте их примеру. За несоблюдение правил владелец квартиры будет оштрафован, а также его вынудят демонтировать устройство. Не следуйте глупым примерам, ведь речь идет не про нарушение правил, а про безопасность жизни.

Какие варианты подходят?

Если вытяжка на кухне уже установлена или вы находились в процессе выбора прибора, не расстраивайтесь. Проветривать помещение можно и нужно, достаточно соблюдать простые советы по монтажу. Список рекомендаций, не нарушающих действующие правила:

Отказ от газовой плиты. Максимальная нагрузка на электрическую линию квартиру должна удовлетворять требования электроплиты. Достаточно поставить варочную поверхность и отключать вытяжку не придется. Правила распространяются исключительно на помещения с газовым оборудованием.
Используйте угольные вытяжки. Они обладают специальным фильтром, который очищает воздух от неприятного запаха и не пропускает грязь. Монтаж ничем не отличается от обычного прибора, кроме ненадобности подключения к вентиляционной шахте.

Пример вытяжки без подключения к вентиляционному каналу. Она прогоняет воздух через фильтры.

Расширение вентиляционного канала. Большинство людей при ремонте используют накладку, которая подразумевает исключительно подключение вытяжки. Для обеспечения естественного притока воздуха можно расширить канал и использовать специальную решетку, которая гарантирует постоянный воздухообмен.

Вытяжка подключена через разделитель и не препятствует работе вентиляции.

Выведение воздуха в форточку. Вариант подойдет далеко не всем, поскольку вытяжное устройство может располагаться далеко от окон. Также это сказывается на дизайне помещения. При желании, можно сделать специальное отверстие в окне или заменить стекло на прочный пластик, чтобы вырезать в нем вентиляционную решетку.
Подключение на улицу. С разрешения ответственных инстанций можно сделать отдельное отверстие в стене и вывести канал воздуховода на улицу. Процесс запрещено проводить самостоятельно, поскольку это может нарушить правила эксплуатации и пожарную безопасность здания. Следует обращаться за помощью к специалистам.

В заключение хочется отметить, что безопасность должна находиться на первом месте. Не следуйте примерам соседей, которые нарушают правила, а лучше сообщите об известных инцидентах в управляющую компанию. Несоблюдение норм кажется безобидным только до того момента, пока не произойдет непоправимое. Есть множество альтернатив для вентиляции кухни, которые не подвергают ничьи жизни риску. Перед установкой вытяжки, обязательно изучите нашу статью про монтаж кухонной вытяжки для плиты.

Как совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире

При установке вытяжки на кухне далеко не каждый знает, как правильно совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире. В особенности при наличии только одного вентиляционного канала.

Многие люди не уделяют этому вопросу должного внимания. А зря! Ведь, если занять воздуховодом от вытяжки вентиляционный канал полностью, то вы рискуете остаться без естественной вентиляции, когда вытяжка не будет работать.

 

При совмещении кухонной вытяжки и естественной вентиляции на кухне в квартире главная задача заключается в том, чтобы поток от вытяжки не выдавливался назад в помещение через вентиляционную решетку.

Добиться этого можно при помощи обратного клапана. Причем существует несколько способов совмещения вытяжки и естественной вентиляции.

Обратный клапан в нижней части решетки

Первый способ монтажа заключается в расположении решетки с обратным клапаном под входом воздуховода от кухонной вытяжки в вентиляционный канал.

Данный способ имеет смысл использовать в тех случаях, когда верхние шкафчики на кухне не зашиваются до потолка и имеется свободное пространство над ними.

Главный недостаток данного способа заключается в том, что стандартные решетки с обратным клапаном, которые можно купить в магазинах, имеют совершенно убогий дизайн.

Выйти из положения можно, заказав решетку подходящего дизайна и своими руками добавив обратный клапан. Однако далеко не каждый захочет делать лишнюю работу, поэтому чаще всего довольствуются тем, что имеют.

Что делать, если над шкафчиками нет места?

В том случае, если планируется сплошная «зашивка» кухни до потолка, и места для установки решетки нет, то можно воспользоваться альтернативным вариантом.

Данный способ предполагает использование воздуховода от вытяжки также и для «нужд» естественной вентиляции. В этом случае с помощью тройника и обратного клапана со смещенной осью получается отверстие для естественной вентиляции.

Когда вытяжка работает, то клапан захлопывается. А когда выключена — открывается. Всю эту конструкцию можно разместить над шкафчиками и закрыть декоративными панелями, подходящими под цвет кухонного фасада.

Однако у этого способа также есть недостаток. Обратный клапан при закрытии издает достаточно звучный хлопок. Иногда это может раздражать. Чтобы этого избежать, можно придумать какой-то демпфер. Но главное, чтобы клапан после этого не заклинивало.

Подробно о том, как совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире, рекомендуем посмотреть в видеоролике на сайте.

ВЫТЯЖКА И ВЕНТИЛЯЦИЯ — КАК СОВМЕСТИТЬМне нравитсяНе нравится

Андрей Васильев

Задать вопрос

Как установить кухонную вытяжку в частном доме?

Схема вентиляционной системы должна планироваться еще на этапе проектирования дома. Только так можно учесть все нюансы и получить сбалансированный воздухообмен. Одним из наиболее важных элементов вентиляционной системы является кухонная вытяжка в частном доме. Ведь кухня – это комната с наиболее грязным и влажным воздухом.

Устройство вытяжки на кухне в частном доме будет напрямую зависеть от выбранного способа вентиляции.

Естественная вентиляционная система

Наименее затратный и наиболее простой способ проветривания комнат – это естественная вентиляция.

Кухонная вытяжка в доме

Холодный уличный воздух проникает в помещение через приточные отверстия. Нагреваясь, он поднимается, тем самым вытесняя через воздуховод отработанные воздушные массы.

В большинстве случаев для притока свежего воздуха достаточно щелей в окнах, а если окна установлены современные (с уплотнительными резинками), то потребуются специальные приточные отверстия.

Для оттока отработанных воздушных масс потребуется вертикальный канал (воздуховод). Один его конец должен возвышаться над крышей дома минимум на 50 см, а второй конец должен начинаться в потолке кухни и служить отточным отверстием. Диаметр воздуховода рассчитывается исходя из нормативов воздухообмена, площади помещения, высоты потолков, вида плиты (газовая или электрическая) и количества конфорок.

Круглая вытяжка для кухни

Форма и материал для воздуховода подбирается индивидуально. Но стоит учитывать, что хоть прямоугольные каналы установить и спрятать легче, засоряются они быстрее. Лучше всего в процессе эксплуатации показали себя круглые трубы с гладкими стенками, они гораздо меньше собирают пыль и жировые отложения.

Такая система наиболее проста с точки зрения монтажа и не требует расходов в процессе эксплуатации, но для кухни она практически бесполезна.

Есть несколько основных причин неэффективности естественной вентиляции:

• Отсутствие возможности контролировать скорость воздухообмена. В процессе приготовления пищи могут возникнуть ситуации, когда воздух нужно быстро удалить из комнаты, чтобы запах не распространился по всему дому. Можно, конечно, открыть окна, но в холодный период года это приведет к сквознякам и большим теплопотерям. Дополнительно через окна в комнату может попасть, мелкий мусор или насекомые, а для кухни это неприемлемо.
• Зависимость от погодных условий. Естественная вентиляция корректно работает только тогда, когда температура в доме выше, чем на улице. В жаркий период года воздух будет застаиваться в вентиляционных каналах, и такая система не будет работать вовсе.

Если дом уже закончен, и дымоход для кухонной вытяжки в частном доме переделать невозможно, то частично решить вопрос проветривания поможет установка рециркуляционной кухонной вытяжки в частном доме.

Движение воздушных масс

Такие агрегаты весьма компактны и мобильны и не требуют жесткой привязки к варочной панели, но при установке непосредственно над плитой, все же, дают лучшие результаты. При работе такие модели прогоняют отработанные воздушные массы через систему угольных фильтров и возвращают их обратно в помещение.

Достоинством таких агрегатов является отсутствие привязки к вентиляционным каналам, а недостатком то, что они прекрасно удаляют посторонние запахи, но не избавляют помещение от лишней влаги.

Принудительная вентиляция

Этот способ проветривания гораздо эффективнее. Система приточных и отточных отверстий делается по той же схеме, как и для естественной вентиляции. Но дополнительно комплектуется электрическими вентиляторами, позволяющими контролировать скорость воздухообмена. Для кухонь чаще всего используют два вида принудительной вентиляции: вытяжную и приточно-вытяжную.

Обычная бытовая вытяжка на кухне в частном доме, подключенная к воздуховоду – это и есть простейший пример вытяжной вентиляции. Располагают ее обычно над варочной панелью. Отработанный воздух принудительно удаляется через систему вентиляционных каналов.

Отличие двух типов вентиляции

Приток свежего воздуха идет через щели или приточные отверстия. Именно по такой схеме делается вентилирование кухни в большинстве случаев.

На данный момент на рынке предоставлен огромный ассортимент бытовых электрических вытяжек, поэтому не составит труда подобрать модель исходя из индивидуальных требований.

Приточно-вытяжная вентиляция делается, когда остальные варианты не работают. Помимо бытового вытяжного устройства она включает в себя специальный нагнетатель, который устанавливается профессионалами в специально проделанное отверстие в стене.

В качестве нагнетателя может выступать самый простой вентилятор, так и сложное устройство с рядом дополнительных функций (подогрев, фильтрация, увлажнение воздуха).

Такие конструкции стоят на порядок дороже, поэтому применяются в основном в больших профессиональных кухонных помещениях.

Требования к установке вытяжки

Независимо от выбранной модели вытяжного устройства есть ряд правил, как установить кухонную вытяжку в частном доме.

Правила монтажа

1. Приточное и отточное отверстия должны быть максимально отдалены друг от друга.
2. Подбирать количество и диаметр воздуховодов из норм воздухообмена. Для помещения с газовой плитой норма составляет 140 м³/ч, для электрической – 110 м³/ч. Для маленьких помещений требования могут быть снижены, но не менее 90 м³/ч. Детально про вытяжку над газовой плитой мы писали здесь: http://kvarremontnik.ru/vytyazhka-nad-gazovojj-plitojj-v-chastnom-dome-kakojj-variant-vybrat/
3. Диаметр воздуховода не должен быть менее 110 мм, иначе может возникнуть эффект обратной тяги.
4. Для комнат площадью более 15 м², желательно делать два отточных канала.
5. Бытовая вытяжка устанавливается согласно инструкции. Но стоит учитывать, что при установке над варочной панелью, расстояние до газовой плиты должно составлять 60-80 см. Если плита электрическая, то дистанция должна лежать в диапазоне 50-70 см. Если вытяжку поднять выше она будет неэффективна, если опустить ниже – жар от конфорок может повредить устройство.
6. Канал для оттока должен начинаться в потолке. Если это невозможно, допустимо сделать его в верхней части стены, но не ниже 10 см от потолка.
7. Выбирая вытяжной прибор, стоит учитывать диаметр вентиляционных каналов. Нет смысла переплачивать за слишком мощные агрегаты при недостаточно широких каналах. Их пропускная способность не справится с объемом потока.

Газовую плиту можно устанавливать только в помещениях объемом не менее 8 м³ и высотой потолков более 2,2 м. Если объем помещения более 8 м³ у плиты может быть не более 2 конфорок. При объеме свыше 12 м³ допускается наличие 3 конфорок. 4 конфорки можно устанавливать только в кухнях объемом более 15 м³.

Дополнительная информация в этом видео.

особенности, естественная и принудительная вентиляция

Дерево обладает удивительной способностью пропускать воздух и одним из главных преимуществ деревянного дома является его способность “дышать”. Проходя через поры дерева, воздух очищается и приобретает приятный аромат, свойственный дереву. Казалось бы, зачем нужна вентиляция? Но, в деревянном доме она крайне необходима.

Следует отметить, что для комнат, коридоров и других помещений естественной вентиляции вполне может быть достаточно. Но для таких помещений как ванна, туалетная комната или кухня обустройство вытяжки крайне необходимо.

Вытяжка в деревянном доме играет очень важную роль в процессе воздухообмена и необходима не только для комфортного проживания в нем, но и для безопасности. Естественная вытяжка столь популярна из-за своей низкой стоимости и более простого устройства. Она состоит из комплекса вентиляционных каналов, которые начинают свой путь в вентилируемых помещениях и заканчивают его над коньком крыши. Наиболее часто такие каналы идут из ванных комнат, котельной или кухни. Такие вытяжные каналы, как правило, размещаются внутри стен.

Естественная вентиляция

Известно два наиболее распространенных принципа функционирования естественного вентилирования. Первый заключается в том, что на крышу дома выводится вытяжной канал. Следует отметить, что чем выше будет расположен верхний срез этого канала, тем значительней будут колебания давления в вытяжной системе и, как следствие, усиленный воздухообмен в ней.

Второй принцип работы такой системы лежит в надлежащей подготовке и организации вентиляционных каналов. Такие каналы должны изготовляться из специальных материалов, гладких и ровных. Благодаря этому достигается большая тяга и минимальный осадок пыли в канале. Для вытяжки лучше всего использовать специальные канальные блоки, которые имеют все необходимые свойства.

Функционирование естественной вентиляции полностью зависит от воздуха, который проникает в дом через разнообразные проемы в окнах и дверях. Верхние этажи могут вентилироваться не достаточно, поэтому там необходимо приоткрывать форточки или окна. Если же дом герметичен (установлены энергосберегающие окна и двери), для надлежащего функционирования естественной вентиляции необходимо в окнах или в стенах установить наружные приточные клапаны. А для наиболее эффективного отвода продуктов горения и различных запахов, на кухне устанавливаются вытяжные блоки. Если имеется необходимость снизить влажность в ванной комнате, в их вентканалы устанавливают электровентиляторы. Главный недостаток естественной вентиляции – это значительная потеря тепла в зимний сезон и понижение шумоизоляции помещений.

Принудительная вентеляция

Для каркасно-щитового дома, который изготавливается из брусьев и балок, обработанных специальными влагостойкими и теплоизоляционными материалами необходима качественная принудительная вентиляция. Только с ее помощью можно добиться надлежащего воздухообмена, что обеспечит благоприятный микроклимат внутри помещений и предотвратит появления плесени и сырости. Вытяжная система принудительно удаляет воздух из помещений, а на его смену доставляет свежий, очищенный, прогретый или охлажденный воздух.

Самым главным звеном в этой системе является блок вентиляции, который включает в себя вентиляторы, теплообменник, фильтры и другие компоненты. Данная система работает таким образом: к главному вентиляционному блоку подключаются два воздухоотвода, идущих из помещений. Вытяжной воздухоотвод забирает воздух из внутренних помещений и отводит его в дефлектор, расположенный на чердаке. А через наружный воздухозаборник идет свежий воздух, который поступает сначала в вентиляционный блок, и далее в комнаты. Забор наружного воздуха рекомендуется производить через грунтовый теплообменник. Принцип работы грунтового теплообменника таков: на глубине примерно 1,5 – 2 м прокладывается труба, один из концов этой трубы подсоединяется к воздухозаборнику вентиляционного блока, а второй конец трубы выводится выше поверхности земли. В зимнюю пору, воздух, который проходит через такой грунтовый теплообменник, подогревается теплом от земли, а летом наоборот – охлаждается.

Такая система крайне выгодна, так как зимой значительно понижает затраты на обогрев жилья, а летом на его охлаждение. Для увеличения эффективности этой системы, рекомендуется использовать трубу с большим диаметром, а протяженность такого канала должна быть не меньше 15 метров, оптимально 25-30 метров. Недостаток этой системы – установка и ее обслуживание значительно дороже естественной вентиляции. Сюда входит обслуживание, чистка и смена фильтров, а также не следует забывать о постоянном расходе электричества. Естественная вытяжка более экономична и проще, но и настолько же менее эффективна.

В заключении хотелось бы сказать, что качественно обустроенная вытяжка в деревянном доме является крайне важным фактором, который влияет не только на комфортное проживание, но и на здоровье всех жильцов дома.

Как правильно организовать систему вентиляции на кухне

Эффективная вентиляция на кухне – одно из важнейших условий комфорта. Запахи, тепло, влага, выделяющиеся при приготовлении пищи, при неработающей вентиляции могут легко проникнуть в комнаты.

Виды вентиляции

Существует два основных вида вентиляции в квартире на кухне:

Естественная. Самый простой и действенный способ создания хорошего воздухообмена на кухне – это естественная вентиляция. Чтобы она работала, нужно соблюдение двух основных условий:

• Чтобы грязный воздух легко выходил в шахту, нужно поступление свежего чистого воздуха. Это условие перестало выполняться должным образом, когда началась повсеместная замена деревянных окон на пластиковые, герметичные, энергосберегающие. Такие окна эффективны для сохранения тепла, но значительно снижают эффективность естественной вентиляции.
• Вентиляционная система дома разрабатывается, рассчитывается на этапе строительства дома и учитывает площадь помещений и другие факторы. Вмешательство, изменение участков вентиляционной системы может значительно снизить силу вытяжки или изменить направление потоков воздуха. Из-за этого в кухню будет проникать не чистый воздух из окон, а загрязненный из соседних квартир или из туалета.

Для улучшения оттока загрязненного воздуха на кухнях часто устанавливают специальные вытяжки, которые призваны улавливать грязный воздух над плитой. Самая распространенная ошибка при устройстве вентиляции на кухне с вытяжкой в том, что вытяжкой стремятся заменить естественную вентиляцию. Поступления чистого воздуха практически нет. Мощная вытяжка удаляет загрязненный воздух довольно быстро и создает в квартире разреженный воздух. Если нет приточного воздуха с улицы через окна, то недостающий его объем вытягиваются из туалета, где находится второе отверстие вентиляции.

Правильная организация вентиляции с использованием вытяжки

Большинство вентиляционных каналов в домах постройки прошлого века не рассчитаны на применение современных вытяжек. Воздуховоды обычно имеют сечение 13х13 см и пропускают воздух объемом максимум 180 куб.м./час. Мощность вытяжек в несколько раз превышает это значение. При работе такой вытяжки нарушается функционирование вентиляции собственной квартиры и всего дома.

Вытяжная вентиляция на кухне может работать эффективно, если совместить работу принудительной системы (вытяжки) и естественной. Для этого воздуховод от вытяжки нужно подключить к системе вентиляции выше решетки.

При выключенной вытяжке вентиляция осуществляется естественным путем, отток воздуха происходит через решетку. Приток воздуха должен обеспечиваться сквозь приоткрытые окна.

При организации вентиляции на кухне с вытяжкой нужно учитывать ряд моментов:

При установке вытяжки нужно правильно выбрать расстояние от поверхности плиты до зонта вытяжки. Это расстояние указывается в документах к вытяжке. Меньшее расстояние обеспечивает лучшую тягу, но может стать причиной повреждения пластиковых деталей горячим воздухом.

Для отвода воздуха от вытяжки над плитой до канала вентиляции используют специальные короба, трубы из алюминия, пластика. Гладкие воздуховоды оказывают меньшее сопротивление проходящему воздуху, чем гофрированные. Чем меньше изгибов и поворотов короба, тем лучше тяга.

При устройстве вентиляция на кухне своими руками разместить воздуховод можно двумя способами:

• Укладывается на верхние шкафчики.

• Прячется с помощью элементов отделки: за зашивки из гипсокартона, за подвесной потолок. В этом случае перед зашивкой трубы нужно тщательно проверить работоспособность вытяжки. После зашивки стены или потолка устранить проблемы будет намного сложнее. Заломы трубы, короба снижают площадь поперечного сечения и снижают производительность вытяжки.

Особенности вентиляции частного дома

Вентиляция кухни в частном доме основана на тех же принципах, что и в квартире. Самыми частыми ошибками при устройстве вентиляции в кухне дома являются:

• Неправильное расположение решетки вентиляции. Решетка должна находиться на расстоянии до 10 см от потолка.
• Одна шахта для всех помещений дома. Согласно санитарно-гигиеническим нормам для кухни должна быть предусмотрена отдельная шахта, это позволит избежать попадания грязного воздуха из кухни в комнату через шахту.
• Малая высота труб вентиляции, которая не создает нужной разницы давлений.
• Отсутствие естественной вентиляции. При отключении электричества, от которого работает система принудительной вентиляции, грязный воздух не выводится.

Вентиляция на кухне, устроенная согласно всем нормам и правилам, обеспечит отсутствие запахов и свежий воздух.

Навигация по записям

Пассивные дома Кухонные варочные панели, вытяжки и вытяжки

Стоимость установки

Основное различие между электрической индукционной варочной панелью и варочной панелью, работающей на природном газе, заключается в стоимости системы вентиляции.

Варочные панели, работающие на природном газе

О, слава пламени! Нет никаких сомнений в том, что в приготовлении пищи на открытом огне есть что-то неоспоримое, и поэтому мы не говорим, что вы не можете установить газовую плиту в доме или здании с высокими эксплуатационными характеристиками. Однако имейте в виду, что это недешевое удовольствие, и вот почему.

Во-первых, в процессе горения на газовой варочной панели образуется значительно больше твердых частиц, включая окись углерода, двуокись азота, двуокись углерода, ацетальдегид и формальдегид. Эти загрязняющие вещества должны быть выведены непосредственно наружу дома с помощью вытяжки. Выпуск такого количества воздуха из дома изменяет баланс внутреннего давления воздуха, при котором выбрасывается больше воздуха, чем подается в дом.Проблема в том, что называется проникновением . Эти дома воздухонепроницаемы, но не на 100%, поэтому существует риск того, что зимой холодный наружный воздух будет втягиваться в наружные стены и крышу дома, где он будет попадать на теплые внутренние поверхности и конденсироваться в воду. Вода, стены, крыша. Плохая смесь, лучше сухая.

Изображение получено с http://www.czmcam.org/

Таким образом, для противодействия риску проникновения Строительные нормы и правила требуют так называемой приточно-вытяжной вентиляции . Этот дополнительный свежий воздух предназначен для компенсации отработанного воздуха из вытяжки, что в конечном итоге обеспечивает постоянный баланс внутреннего давления воздуха.

Что все это значит? Итак, вот список деталей, необходимых для работы этой системы.

Перечень деталей системы вытяжной вентиляции газовой варочной панели

1. Изолированный вытяжной канал, соединенный с вытяжкой

2. Заслонка с электроприводом, активируемая вытяжкой

3. Лента для проникновения во внутреннюю оболочку

4.Лента для проникновения наружной оболочки

5. Заглушка наружной стены

6. Металлический отлив в изголовье и подоконнике заглушки стены

Список деталей системы вентиляции подпиточного воздуха газовой варочной панели

1. Переборка или фальшпотолок с решеткой для Система скрытого монтажа

2. Изолированный впускной воздуховод

3. Заслонка с электроприводом, активируемая вытяжкой

4. Электронагреватель с принудительным потоком для нагрева холодного поступающего воздуха

5. Лента для проникновения внутрь оболочки

6.Лента для проходки наружной оболочки,

7. Заглушка для наружной стены

8. Металлический отлив в изголовье и подоконнике заглушки

Это множество деталей, которые должны быть установлены и согласованы многочисленными мастерами. Настоящая фишка в том, что каждый раз, когда вы включаете вытяжку, вы буквально выбрасываете из дома воздух или энергию, которую вы только что заплатили за отопление. Кроме того, добавочный воздух должен нагреваться, пока он всасывается в птичник, чтобы поддерживать постоянную температуру в птичнике.Это двойной удар по дополнительным текущим эксплуатационным расходам каждый раз, когда включается вентилятор.

Изображение получено с сайта Leicht Küchen AG

Подводя итог, газовые варочные панели возможны в домах с высокими эксплуатационными характеристиками. Мы сделали это и, скорее всего, будем делать это в будущем, поскольку мы ценим то, что приготовление пищи на газу — это приятное занятие. При этом, учитывая создаваемые загрязняющие вещества, первоначальные затраты на строительство и текущие эксплуатационные расходы, мы предлагаем рассмотреть электрические индукционные варочные панели по ряду причин.

Электрические индукционные варочные панели

Повышение энергоэффективности — Да

Меньше загрязняющих веществ — Да

Дешевле в установке — Да

Дешевле в эксплуатации — Да

Магниты…. !

Изображение получено из Кухни Bulthaup

С электрическими индукционными варочными панелями снижается количество загрязняющих веществ в воздухе, что позволяет значительно упростить подход к удалению образующихся загрязняющих веществ.

Во-первых, мы по-прежнему включаем вытяжку, но вместо того, чтобы подсоединять ее к воздуховоду, выходящему прямо наружу, мы используем рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром. Фильтр удаляет любые загрязняющие вещества, а оставшийся воздух выбрасывается через домашнюю систему вентиляции (HRV/ERV). Вытяжной диффузор расположен выше и на расстоянии не менее 6 футов 0 дюймов от варочной панели, чтобы предотвратить всасывание любых жиров или жиров в систему.

Преимущество этого подхода заключается в том, что внутреннее давление воздуха в доме не изменяется, поэтому все те дополнительные воздуховоды, заслонки, обогреватели, заглушки стен и т. д., которые требуются в системе, работающей на природном газе, больше не нужны.

Перечень деталей электрической индукционной варочной панели

1. Zero….zip….nodda….

В каждом высокопроизводительном доме есть варочная панель, вытяжка и система вентиляции. блестяще работающая система обойдется вам в дополнительные десять центов.

Изображение получено с сайта Pinterest

Во время приготовления пищи просто нажмите переключатель наддува, и скорость потока вытяжного диффузора кухни увеличится с 27 до 35 кубических футов в минуту (46–60 м3/ч). Кроме того, скорость потока вентиляции всего дома также увеличивается, что помогает промывать весь дом. Это может показаться не таким уж большим количеством воздуха, но на самом деле высокопроизводительный дом полностью продует весь воздух по всему дому, по крайней мере, 8 раз в течение 24 часов, даже не нажимая наддув. Вот это свежий воздух!

Следует признать, что этот подход не так быстр в вытяжке загрязняющих веществ, как канальная вытяжка, которая обычно составляет минимум 150-200 CFM (254-340 м3/ч), однако, поскольку количество загрязняющих веществ сокращаются и существует прямой путь для постоянного удаления загрязненного воздуха из дома, этот подход гарантированно работает на 100%, независимо от того, кто проживает в домохозяйстве.

Мы упомянули об этом, потому что с канальной вытяжкой, независимо от типа варочной панели, домовладелец все равно должен помнить о включении вытяжки! Это может показаться очевидным, но статистика, показывающая, как много людей не удосуживаются включить вытяжку, потому что им все равно или просто не хочется слушать шумный вентилятор, весьма удивительна.

Резюме

Если вы планируете или находитесь в процессе проектирования высокоэффективного дома, мы рекомендуем электрическую индукционную варочную панель

с рециркуляционной вытяжкой и системой непрерывной вентиляции из-за ее значительно более низкой стоимости. и снижают содержание загрязнителей воздуха в помещении .

Тем не менее, мы понимаем, что у каждого есть предпочтительный метод приготовления пищи, и все, что мы можем сделать, это сообщить вам о потенциальных преимуществах и недостатках любого из подходов.

Наша работа заключается в том, чтобы убедиться, что независимо от вашего выбора система спроектирована и установлена ​​правильно, чтобы обеспечить вам свежий воздух, 24.7.365!

Brett Sichello

Сертифицированный дизайнер пассивных домов

NIDO Design Inc. Энергетическое воздействие эффективного использования кухонной вытяжки для всех жилых домов США . Дженнифер М. Лог и Бретт С. Сингер. Отдел экологических энергетических технологий Июнь 2014 г.

2. Ультрадисперсные частицы и оксиды азота, образующиеся при приготовлении пищи на газу и электричестве. М. Деннекамп, С. Ховарт, С. Дик, Дж. Черри, К. Дональдсон и А. Ситон. 2001

3. BSI-070: Сначала разберитесь с навозом, а потом не сосите. Йозеф Лстибурек. 2014

4. Самый испорченный, плохо спроектированный, неправильно используемый прибор в вашем доме: кухонная вытяжка. Ллойд Альтер. 2013

5. Необрезанные и обманутые: Непредвиденные последствия вытяжек чудовищных размеров. Роберт Бин. 2013

6. Как обеспечить добавочный воздух для вытяжек. Martin Holladay, Green Building Advisor.com , 2015

#Кулинария #NetZeroReady #HomeDesign #PassiveHouse #Тепловойкомфорт #Вентиляция

Руководство по эксплуатации вытяжки

ПРИЛОЖЕНИЕ 3:

Предостережения и предостережения

Декабрь 2019 г.

 

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ИЗБЫТОЧНОЙ СБРОСА ДАВЛЕНИЯ

Вытяжки с более высоким максимальным расходом воздуха (более 300–400 кубических футов в минуту) часто могут вызывать дисбаланс потоков воздуха в доме и за его пределами.Профессиональные газовые плиты с большими горелками и вытяжной системой с нисходящим потоком обычно требуют высокой скорости воздушного потока. Когда в дом подается недостаточно воздуха, чтобы сбалансировать потоки выхлопных газов от вытяжных вентиляторов и других приборов, в доме происходит разгерметизация (отрицательное давление воздуха или всасывание). Это может привести к тому, что оборудование для сжигания будет отводить в дом окись углерода и другие загрязняющие вещества. Он также может вытягивать нежелательные загрязняющие вещества из прилегающих помещений и с улицы. Если имеются приборы для сжигания с естественной вентиляцией, в таких ситуациях рекомендуется провести испытание на безопасность устройств для сжигания топлива; Этот тест требуется в большинстве программ по утеплению дома. [1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Имеются устройства подачи воздуха для предотвращения проблем с разгерметизацией; некоторые из них могут быть интегрированы с системами кондиционирования или вентиляции. Международный механический кодекс, используемый в некоторых регионах, требует подачи свежего воздуха, если производительность вентилятора составляет 400 кубических футов в минуту (куб. фут/мин) или более при наличии приборов для сжигания с естественной тягой.Также требуется подпиточный воздух для вытяжных потоков 300 кубических футов в минуту или более при перестройке некоторых типов старых домов, расчеты расхода выхлопных газов для нескольких приборов, а также проверка обратной тяги и утечки в новых домах. Однако как устройства с естественной тягой, так и устройства с искусственной тягой могут легко создавать обратную тягу, поэтому для сведения к минимуму таких проблем рекомендуется использовать более эффективные устройства с прямой вентиляцией (герметичное сгорание).

Вытяжные системы варочной панели с нисходящим потоком воздуха являются примером вентиляторов с очень высокой производительностью.Они часто производят потоки более 500 кубических футов в минуту, чтобы эффективно преодолеть горячий, плавучий шлейф, образующийся при приготовлении пищи. Печи и духовки коммерческого типа также требуют очень высоких скоростей потока, чтобы отводить большое количество произведенного тепла. Часто используемые вытяжные системы с высокой пропускной способностью также могут существенно увеличить потребление энергии зданием для удовлетворения потребностей в охлаждении, обогреве или осушении.

Для герметичных домов и домов с вытяжными колпаками с высокой пропускной способностью проверьте разницу давлений внутри помещения и снаружи, когда вытяжка включена.На приведенном ниже графике (Рисунок 1) показано, какой разгерметизации дома можно ожидать от кухонных вытяжных вентиляторов разного размера при разных уровнях герметичности дома. Также выделяется скорость воздушного потока капота 400 кубических футов в минуту; Международный жилищный кодекс (IRC) требует, чтобы приток воздуха превышал эту скорость потока воздуха. Герметичный дом определяется там как тот, у которого рейтинг вентилятора составляет 1500 кубических футов в минуту или меньше при давлении 50 Па (CFM ₅₀ ).

Например, диагональные линии на рис. 1 указывают на то, что камин в закрытом доме (1500 куб. тяга) потенциально может начать обратную тягу при расходе вытяжки 350 кубических футов в минуту или меньше, даже если они оба ниже порога подпиточного воздуха IRC, равного 400 кубических футов в минуту.Местные погодные условия также могут влиять на давление в помещении. Обратите внимание, что во многих домах мощность вентилятора составляет менее 1000 кубических футов в минуту ₅₀ , а обратная тяга для вытяжки будет гораздо ниже.

Проконсультируйтесь с должностными лицами здания и экспертами по эксплуатации зданий, чтобы определить, каковы местные пределы разгерметизации и как лучше всего их соблюдать. Эти пределы варьируются от -2 до -50 Па, в зависимости от типа устройства сжигания, воздухонепроницаемости и местного климата. [4]

Согласно ASHRAE 62.2-2016, для обеспечения надежной работы гравиметрические или барометрические демпферы не разрешены к использованию в системах подпиточного воздуха. Скорее, требуется автоматическая (с блокировкой) моторизованная заслонка или система с вентилятором.[5] Кроме того, системы подачи свежего воздуха должны иметь воздушный фильтр, чтобы предотвратить попадание в дом загрязнений наружного воздуха, аллергенов и пыли. Протестируйте установленную систему наддувочного воздуха, чтобы убедиться в безопасном уровне сброса давления, правильной работе заслонки и воздушном потоке, как показано Гертином.[6]

Системы подпитки также могут вызывать проблемы с тепловым комфортом (холодные сквозняки) и проблемы с влажностью. Во избежание холодных сквозняков от подпиточного воздуха некоторые проектировщики рекомендуют подавать 70% подпитки под печь и 30% в общую зону, чтобы создать разрежение возле печи и минимизировать проблемы со сквозняком[7]. ] Проектировщик очень герметичных домов (близких к критериям пассивного дома) в Калифорнии успешно использовал вытяжные шкафы с добавочным воздухом с небольшим влиянием на потребление энергии или комфорт. [8]

Продолжаются исследования в области оптимальной интеграции вентиляции кухни и всего дома. Европейские исследователи недавно рекомендовали, чтобы в герметичных домах с низким потреблением энергии использовалась либо 1) безмоторная вытяжка с высококачественным жироулавливающим фильтром, которая может быть подключена к общей вытяжной системе с помощью приточно-вытяжной системы вентиляции дома, либо 2) канальная вытяжка. вытяжка, используемая с приточной системой вентиляции при определенных расчетных давлениях[9]; проводятся дальнейшие исследования. Небольшое полевое исследование показало, что вентиляторы с рекуперацией тепла или энергии не эффективно удаляют выбросы частиц при приготовлении пищи в домах с низким энергопотреблением на одну семью, даже при использовании функции наддува.[10] Также разрабатываются вытяжки с автоматическими датчиками.[11] Это развивающиеся области здорового проектирования зданий, поэтому действуйте с осторожностью.

 

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ОТРАВЛЕНИЯ УГАРНЫМ ГАЗОМ (СО)

• Никогда не отапливайте дом газовой плитой или духовкой. Это может привести к летальному исходу или причинить непоправимый вред вашему здоровью. Это также может увеличить риск пневмонии у маленьких детей.[12]
   
• Попросите техника проверить давление газа и регулировку горелки, особенно в пропановых плитах или если пламя в основном желтое, неустойчивое или вызывает копоть на кастрюлях и сковородках.[13] Газовые плиты и духовки часто выделяют чрезмерное количество CO, но регулярное тестирование и техническое обслуживание могут значительно снизить эту опасность.[14]
   
• Не накрывайте дно печей, работающих на природном газе или пропане, алюминиевой фольгой. Это блокирует поток воздуха для горения через прибор и может увеличить выбросы CO.
   
• Если вы готовите на нескольких конфорках или в течение продолжительного времени и у вас нет рабочей вытяжки, откройте некоторые окна, чтобы создать поперечную тягу для удаления загрязняющих веществ из помещения, или используйте кухонный вытяжной вентилятор.
   
• Установите датчик угарного газа, если у вас дома есть газовая плита, духовка или другие газовые приборы с естественной тягой (непрямая вентиляция). Это требуется во многих юрисдикциях.

---

[1] (BPI 2012; US EPA 2014)

[3] (Миннесота, 2015 г.; Бохак и Чепле, 2002 г.)

[4] (Нельсон, 2010; BPI, 2012; Йеллен и др., 2012a)

[9] (Джейкобс и Борсбум, 2017)

[10] (Милителло-Хуриган и Миллер, 2018)

[11] (DOE 2019; Уокер, 2019)

Концентрации загрязняющих веществ и уровни выбросов от горелок для приготовления пищи на природном газе без вытяжки и с вытяжкой в ​​девяти домах в Калифорнии

https://doi.org/10.1016/j.buildenv.2017.06.021Получить права и содержание

Основные моменты

•

Умеренное использование горелок для приготовления пищи на природном газе без вытяжной вентиляции может привести к выбросу NO2, превышающему стандарты окружающего воздуха.

•

Горелки для приготовления пищи, работающие на природном газе, могут образовывать большое количество ультрадисперсных частиц.

•

Использование вытяжки, закрывающей передние горелки с потоком воздуха >100 л/с, значительно снижает концентрацию загрязняющих веществ от кухонных горелок.

•

Воздействие загрязняющих веществ от газовых плит для приготовления пищи может широко варьироваться в зависимости от дома.

Abstract

Концентрации загрязняющих веществ при горении измерялись во время предусмотренной сценарием работы кухонных горелок, работающих на природном газе, в девяти домах. Кипячение и приготовление на медленном огне проводились на плите и в духовке с вытяжной вентиляцией или без нее или смешиванием воздуха с помощью системы принудительной вентиляции. Концентрации диоксида углерода (CO ₂ ), оксида азота (NO), оксидов азота (NO _x ), диоксида азота (NO ₂ ), частиц диаметром 6 нм или более (PN), окись углерода (CO) и мелкие твердые частицы (PM _2.5 ) были измерены на кухне и в спальне каждого дома. В четырех из девяти домов кухня 1 ч № ₂ превышала национальный стандарт качества окружающего воздуха (100 ppb). Во всех домах самое высокое интегрированное PN за 1 час превышало 2 × 10 ⁵ см ⁻³ ч, а самое высокое PN за 4 часа превышало 3 × 10 ⁵ см ⁻³ ч на кухне. Производительность вытяжных шкафов сильно различалась, но один с большим объемом улавливания и измеренным потоком 108 л/с снижал концентрацию на 80–95%.Повышение осведомленности о необходимости вентиляции во время приготовления пищи, наряду со строительными стандартами для минимальной скорости потока и объема вытяжки, может существенно снизить воздействие NO ₂ и ультрадисперсных частиц в домах.

Ключевые слова

Качество воздуха в жилых помещениях

Двуокись азота

Ультрадисперсные частицы

Воздействие

Вытяжной вентилятор

Рекомендованные статьиСсылки на статьи (0)

Ltd.Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

5 Натуральные обезжириватели для вытяжки

Вы когда-нибудь готовили вкусную еду на плите и случайно взглянули вверх только для того, чтобы обнаружить, что колпак духовки забрызган жиром и масляными пятнами? Этого почти достаточно, чтобы вы потеряли аппетит. Что вам нужно, так это отличный обезжириватель для вытяжки, чтобы вытяжка блестела как новая.

Нижняя часть капота часто упускается из виду, когда дело доходит до очистки.Вытяжка плиты – это повседневное слепое пятно на кухне, которое замечают только случайно. Когда вы видите эту жирную вытяжку, это, скорее всего, когда вы заняты приготовлением пищи, и вам нужно сделать мысленную пометку, чтобы почистить ее.

В этот момент очень удобно составить список дел. Вы можете создать распечатанный контрольный список уборки дома, чтобы гарантировать, что эти легко забываемые дела никогда не будут отменены.

(хадханонг/123rf.com)

Рецепты обезжиривателя для очистки вытяжки

Чтобы ваша плита и область духовки были красивыми и чистыми, важно знать, как удалить жир с вытяжки, чтобы все части этого жизненно важного оборудования были безупречными.Пришло время перейти к жирно-чумазому обезжириванию вытяжки.

Конечно, вы можете сбегать в магазин и купить сильнодействующий обезжириватель, но он содержит различные агрессивные химические вещества, которые могут нанести вред вам и окружающей среде. Мы собрали наши любимые рецепты с использованием натуральных ингредиентов для удаления брызг жира и грязи с кухонной вытяжки.

Лучший способ обезжирить вытяжку

Самый простой способ обезжирить вытяжку.Этот метод очистки хорошо подходит для еженедельной очистки вытяжки духовки. Если вы никогда не чистили вытяжку или откладывали это на потом, вы можете попробовать один из наших других методов удаления сильного налета.

tb1234

Обезжириватель Range Hood

• Средство для мытья посуды
• Горячая вода
• Губка

tb1234

Смочите губку горячей водой и нанесите немного средства для мытья посуды. Круговыми движениями нанесите мыльную губку на вытяжку.Обратите особое внимание на жирные участки. Начисто промойте губку и сотрите остатки мыла и маслянистую грязь с вытяжки.

Натуральный обезжириватель для вытяжки

Этот метод представляет собой естественный обезжириватель для вытяжки духовки, который также подходит для нержавеющей стали. Уксус — отличное чистящее средство, которое можно использовать как обезжириватель для большинства, если не для всех, зон кухни. Используйте его для очистки всего, от кухонных шкафов до столешниц.

tb1234

Натуральный обезжириватель для вытяжки

• Белый уксус
• Распылитель
• Губка
• Бумажное полотенце

910034 tb2006

Чтобы сделать этот простой спрей-обезжириватель своими руками, налейте белый уксус в бутылку и распылите его на поверхность вытяжки.Используйте губку, чтобы вытереть как можно больше жира.

Промойте губку теплой водой и удалите все остатки на вытяжке. Протрите участок насухо бумажными полотенцами. Часто это все, что вам нужно, чтобы удалить жир с вашей вытяжки. Если пятна остались, попробуйте следующий рецепт.

Обезжириватель вытяжки с использованием пищевой соды

Пищевая сода считается не только кулинарным ингредиентом, но и универсальным чистящим средством. Он даже хорошо очищает чугун.Пищевая сода расщепляет прилипшие продукты и отлично удаляет жир.

TB1234

Выдачник содовой плиты DEGLEASER

• пищевая сода
• Water
• Small Bowl
• Sponge
• ткань микрофибры

TB1234

Смешайте достаточное количество воды и пищевой соды, чтобы получилась паста, похожая на зубную пасту. Используйте губку, чтобы зачерпнуть смесь и нанести ее на вытяжку. Дайте ему постоять десять минут.Используйте влажную ткань, чтобы вытереть пищевую соду и остатки жира с вытяжки. При необходимости повторите.

Очистка фильтра вытяжки пищевой содой и уксусом

Фильтр вытяжки, забитый смазкой, притягивает пыль и другой мусор, который прилипает к нему, когда работает вытяжной вентилятор. Забитый фильтр препятствует высасыванию пара и дыма из зоны кухонной плиты и делает этот удобный прибор бесполезным именно тогда, когда вам нужно избавиться от дыма или тепла от плиты или духовки.

Очистка фильтра вытяжки духовки должна выполняться в соответствии с графиком регулярного технического обслуживания, чтобы он продолжал работать, когда вам это нужно больше всего. Угольные фильтры не подлежат очистке и требуют замены каждые несколько месяцев. В следующем рецепте используются аналогичные ингредиенты при обезжиривании посудомоечной машины.

TB1234

TB1234

Очиститель фильтра печи

• большой горшок
• Щипы
• Щипы
• Вода
• 3 столовые ложки уксус
• 2 столовые ложки пищевой соды

TB1234

Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения.Убедитесь, что кастрюля достаточно велика, чтобы вместить фильтр. Выключите плиту и добавьте в воду уксус и пищевую соду, добавляя пищевую соду медленно.

Поместите фильтр в раствор кипящей воды и оставьте на один час. Используйте щипцы, чтобы удалить фильтр и поместите его в раковину. С помощью щетки соскребите грязь с фильтра. Промойте и дайте высохнуть на воздухе.

Очистка фильтра вытяжки моющим средством для посуды

Этот метод очистки аналогичен очистке вытяжки духовки, за исключением того, что вы будете использовать моющее средство для посудомоечной машины вместо уксуса и пищевой соды.Этот чистящий раствор хорошо подходит для удаления прилипших жирных участков.

tb1234

Моющее средство для очистки фильтров вытяжки

tb1234

Снимите фильтр вытяжки и поместите его в кухонную раковину. Смойте как можно больше мусора горячей водой с помощью кухонного распылителя. Добавьте большое количество средства для мытья посуды во все области фильтра и оставьте на один час.

Смойте мыльную воду и грязь с фильтра с помощью пульверизатора для раковины.Нанесите еще один слой мыла и тщательно почистите фильтр щеткой из щетины. Промойте и дайте высохнуть на воздухе.

Очень легко удалить жирную пену с вытяжки духовки, если у вас есть нужные ингредиенты и ноу-хау. Теперь, когда вы включили эту рутинную работу в свою регулярную уборку, будущие задачи по обезжириванию будут очень простыми. Возьмите свой список очистки и отметьте раздел об обезжиривании вытяжки.

Рецепт самодельного обезжиривателя вытяжки

Самодельный обезжириватель вытяжки

Простое, но эффективное средство для чистки вытяжек!

Ингредиенты

• 6 унций уксуса
• Флакон с распылителем на 8 унций
• Салфетка из микрофибры
• Теплая вода
• Бумажные полотенца

Инструкции

1. Налейте уксус в распылитель.
2. Опрыскайте вытяжку.
3. Протрите влажной тканью из микрофибры.
4. Промойте ткань и продолжайте протирать, пока колпак не станет чистым.
5. Высушить бумажными полотенцами.

Примечания

Хорошо подойдет белый или яблочный уксус.

(хадханонг/pro2sound/123rf.com)

Вы не единственный, кто любит иметь чистую кухню без использования агрессивных чистящих средств. Если вы узнали что-то об обезжиривании вытяжки, не стесняйтесь поделиться этими советами по очистке и природными рецептами, чтобы сделать обезжириватель для вытяжки со своей семьей на Facebook.

Медные вытяжки | Изготовленные на заказ медные вытяжки и кухонная вентиляция от Vogler Metalwork & Design

Это вытяжка из нашей линейки Sierra с отделкой из натуральной меди и фартуком из чеканной меди. Как вы можете видеть на картинке, цветовой тон лучше всего описать как розовый или оранжевый в природе.

Эта кухонная вытяжка Traditional Sweep выполнена в светлой патине под старинную медь, которая представляет собой лишь тонкую тональную разницу по сравнению с отделкой из натуральной меди.

Светло-коричневая патина на этой вытяжке Falkner демонстрирует множество различных цветовых направлений, в которых может использоваться медь с использованием различных патин. На этом конкретном капюшоне к средней части фартука приклепана заклепка из нержавеющей стали.

Проверенный временем средний антикварный цвет — самая популярная отделка для наших медных вытяжек, столешниц и раковин. На этой вытяжке Covolo патина подчеркивается ремешками из нержавеющей стали, что создает приятное ощущение перехода.

№

Средне-коричневую патину на этой вытяжке серии Arabella можно описать как имитацию богатой коричневой кожи. Он насыщенный и теплый, а в его отделке есть множество мелких несоответствий, которые придают ему приятное ощущение ручной работы.

Темно-коричневая медная патина на самом деле является комбинацией патины, придающей ей насыщенный темный оттенок. В разгар лета, когда влажность высокая, можно ожидать, что в трещинах и щелях может появиться легкая зелень.На этой кухонной вытяжке Barrel кованые стальные ремни подчеркивают темно-кофейный оттенок вытяжки.

Наша винтажная медная патина на этой вытяжке серии Traditional Sweep очень хорошо подчеркивает темные ремешки и чеканный медный фартук. Винтажную патину на меди можно использовать с решениями антикварной или коричневой патины.

Эта медная вытяжка Belle выполнена из нашей патины цвета зелени «100 лет». Этот процесс занимает несколько дней, и нет другой такой отделки.

.

Концентрации загрязняющих веществ и интенсивность выбросов от горелок для приготовления пищи на природном газе без вытяжки и с вытяжкой в ​​девяти домах в Калифорнии. Кипячение и приготовление на медленном огне проводились на плите и в духовке с вытяжной вентиляцией или без нее или смешиванием воздуха с помощью системы принудительной вентиляции.Концентрации диоксида углерода (CO2), оксида азота (NO), оксидов азота (NOx), диоксида азота (NO2), частиц диаметром 6 нм и более (PN), монооксида углерода (CO) и мелких частиц с временным разрешением вещества (PM2,5) были измерены на кухне и в спальне каждого дома.

В четырех из девяти домов уровень содержания NO2 на кухне в 1 ч превышал национальный стандарт качества окружающего воздуха (100 частей на миллиард). Во всех домах самое высокое 1-часовое интегрированное PN превышало 2 × 105 см-3-ч, а самое высокое 4-часовое PN превышало 3 × 105 см-3-ч на кухне.Производительность вытяжного шкафа сильно различалась, но один с большим объемом улавливания и измеренным потоком 108 л / с снижал концентрацию на 80–95%. Повышение осведомленности о необходимости проветривать при приготовлении пищи, наряду со строительными стандартами минимальной скорости потока и объема вытяжки, может существенно снизить воздействие NO2 и ультрадисперсных частиц в домах.

Основное содержание

Загрузить PDF для просмотраУвеличить

Дополнительная информация Меньше информации

Закрывать

Введите пароль, чтобы открыть этот файл PDF:

Отмена В ПОРЯДКЕ

Подготовка документа к печати…

Отмена

Качественная вытяжка для плиты » Дом и сад

Приготовление в домашних условиях питательных, ориентированных на овощи блюд из местных источников, выращенных на устойчивой ферме, полезно для вас и для планеты. Стоит ли готовить это на плите «природный газ», и если да, то нужна ли вам вытяжка?

Если вы когда-нибудь готовите дома на плите, вытяжка — отличная идея. Для тех, кто готовит на газу, это неотъемлемая часть кухни.

Являетесь ли вы заказчиком природного газа Puget Sound Energy? Ознакомьтесь с нашим анализом программы углеродного баланса PSE.

Что такое выхлоп вытяжка (или вытяжка)?

Вытяжные колпаки также известны как вытяжные колпаки, вентиляционные отверстия для плит, вытяжки или просто вытяжки s.Их назначение – всасывать воздух и газ над вашей плитой и с помощью фильтра удалять содержащиеся в воздухе жиры, пары, дым, тепло. Даже с электрическими плитами в коммерческих духовках требуются вытяжные колпаки, чтобы предотвратить чрезмерное вдыхание дыма и жира.

Большинство бытовых вытяжных шкафов имеют систему воздуховодов, что означает, что они имеют направляемое отверстие, через которое воздух и пары выводятся наружу. Рециркуляционная вытяжка без воздуховодов встречается реже в жилых районах. Но если у вас есть дом с одним (иногда с вентиляционным отверстием от микроволновой печи, служащим вашей единственной вентиляционной решеткой), то с газовой плитой вам понадобится специальный фильтр в вытяжке, чтобы поддерживать чистоту рециркулирующего воздуха и дом. безопасно.Слабый фильтр микроволновки вряд ли поможет.

Некоторые вытяжные шкафы шумные; подумаешь?

Многим поварам нравится ровное пламя газовых горелок, но побочные продукты газа вредны для здоровья. Их необходимо выдувать из воздуха в вашем доме с помощью вытяжного колпака, достаточно мощного, чтобы поймать большую часть выхлопных газов пламени.

Правильно сжигаемый природный газ выделяет меньше CO2 (источник глобального потепления) и токсинов, чем нефть (бензин). Он особенно чище, чем дрова и уголь.Тем не менее, природный газ является опасным источником метана (мощного парникового газа) еще до того, как его сожжет запальник. Даже после того, как он правильно сожжен, он по-прежнему содержит все следующие вещества: окись углерода (известный канцероген), двуокись серы (при недостаточном разбавлении вызывает астму и преждевременные роды), оксиды азота (вредные для легкие, источник смога и кислотных дождей), и около ртути (известный нейротоксин). «Природный газ» — несовершенный и невозобновляемый источник энергии для вас и планеты (см. также ниже).

Многие умелые люди превращают дорогие кухонные проекты в более финансово управляемые проекты «сделай сам». В этом случае обратите внимание на строительные нормы и правила и учтите важность качественной вытяжки. Опять же, особенно с газовыми плитами, вытяжка необходима.

Какой вытяжной шкаф вам нужен, и если он у вас уже есть, нужен ли вам лучший?

Несколько лет назад я обновил кухню, установив вытяжку с надлежащим воздуховодом на кухне, где его не было.Проект был выполнен в соответствии с кодом и с высоким стандартом, лицензированным и связанным подрядчиком. Однако, к сожалению, я не понимал, что все вытяжные колпаки , а не созданы одинаковыми. Подрядчик знал юридические минимальные требования и думал, что он поможет мне сэкономить немного денег. Поэтому он порекомендовал вытяжку в Home Depot менее чем за 200 долларов (бренд: Allure by Broan). Он выглядел красиво (из нержавеющей стали), но в нем был колпак, который дул со скоростью всего 220 кубических футов в минуту (куб. фут/мин или куб. футов в минуту).

Я готовлю постоянно, почти всегда на плите, и воздух над моими кастрюлями казался спертым и тяжелым, практически без заметной вентиляции от слабого вентилятора моей вытяжки. Я обнаружил, что открываю окна даже зимой.

Если у вас не очень ограниченный бюджет, вы можете заплатить вдвое или втрое больше, чем я первоначально заплатил, чтобы купить вытяжку, которая всасывает воздух со скоростью 850 кубических футов в минуту (куб. футов в минуту). Попросите то же самое у своего арендодателя, строителя или подрядчика в отношении любого нового проекта и мягко предоставьте информацию о важности этого, если они ценят вас как клиента или арендатора или не знают о важности этого для вашего здоровья.

Ваш дом готов? для качественной вытяжки?

В некоторых домах это может быть более крупным проектом, чем просто стоимость вытяжки. Для правильной работы мощной вытяжки, всасывающей воздух со скоростью более 400 кубических футов в минуту, может потребоваться металлический воздуховод размером 3½” X 10”, а не меньший. Это эквивалент 7-дюймовой цилиндрической трубы и отверстия в вашей кровле. Воздуховоды и выхлопные трубы на крыше, скорее всего, будут такого размера, но если нет, то расширение воздуховода с помощью лицензированной компании HVAC может сделать вашу кухню более безопасной и помочь вашей вытяжке функционировать должным образом.

Прекрасная кухня, но недостаточная вытяжка и вентиляция? Фото Майка Маркеса на Unsplash .

Если у вас очень новый дом, вы также можете рассмотреть воздушные заслонки в вашей системе вентиляции, которые помогают системе функционировать должным образом. Воздушные заслонки помогают чистому воздуху проникать в ваш дом, чтобы нечистый воздух мог выйти.

Для жителей Сиэтла Истсайдерс попробуйте Fredericks

Я только что заменил старую работающую вытяжку на новую (несмотря на отходы), и, признаюсь, мне нравится торговая марка вытяжки и компания, которая ее продает: Typhoon от Zephyr (zephyr означает западный ветер).Эту вытяжку порекомендовал очень знающий продавец Грегг Хэнсон из Fredericks Appliance Center в Редмонде (425) 885 0000 доб. 101.

Если вы не живете недалеко от Истсайда в Сиэтле, вы можете оценить размеры вашей вытяжки, шкафа или духовки, а затем купить вытяжку по телефону у ближайшего к вам продавца, возможно, даже не посещая выставочный зал. Эта вытяжка сравнительно тихая, но недешевая; любое сравнение с тем или иным может ориентироваться на мощность вытяжки (cfm) и, конечно же, убедитесь, что вы покупаете размер, подходящий для вашей кухни.Вернемся к Fredericks: они могут организовать установку за 150–180 долларов, если вы живете поблизости.

Стоит ли вообще использовать газовое оборудование на вашей кухне (или в прачечной)?

При замене газовой духовки или плиты следует ли заменять устройство на природный газ только потому, что подключение уже на кухне?

«Природный газ» не является возобновляемым ресурсом. Фрекинг для его извлечения может привести к просачиванию естественных токсинов и загрязняющих веществ в близлежащую почву, питьевую воду и ручьи.А природный газ в основном состоит из метана, который может просочиться при гидроразрыве пласта и транспортировке. Метан является очень важным источником парниковых газов, вызывающих глобальное потепление. По объему он в десятки раз больше, чем углекислый газ. Между тем, даже пары природного газа, который сжигается или сжигается должным образом (например, на плите), не являются ни безопасными, ни естественными.

Однако двумя основными побочными продуктами сгорания природного газа являются двуокись углерода и водяной пар.По сравнению с углем и нефтью это более чистое топливо при правильном сжигании. Учитывайте источник электроэнергии, когда пытаетесь оценить, хотите ли вы установить газовые горелки и духовки на своей кухне. В Сиэтле, например, более экологичная и возобновляемая электроэнергия, чем в его восточных пригородах.

Фото Алессандро Раника на Unsplash.

Прочие советы по безопасности на кухне и на открытом воздухе, связанные с газовыми плитами и варочными панелями:

Компания из Портленда, Северо-Запад. Натуральный, обеспечивает другую кухню и советы по безопасности на открытом воздухе для тех, кто использует природный газ или пропан продукты для приготовления:

На вашей кухне:

• Научите детей не поворачивать ручки диапазонов.
• Держите все горючие материалы, такие как бумажные полотенца, шторы, одежду и электрические шнуры, вдали от горелок.
• Держите универсальный огнетушитель (класса ABC) в удобном месте. В случае возгорания в верхней части плиты используйте огнетушитель. Вы также можете использовать пищевую соду, чтобы потушить возгорание жира, и потушить небольшие возгорания мокрым полотенцем или большой крышкой от кастрюли.
• Содержите горелки и верхнюю часть плиты в чистоте. Выкипание и скопление жира могут создать опасность возгорания.