Содержание

Как выбрать духовой шкаф | Статьи GranFest

Современная бытовая техника позволяет вести домашнее хозяйство с минимальными затратами времени и сил. Так, одно из центральных мест на кухне занимает духовой шкаф, в котором можно легко и быстро приготовить множество блюд. Торговые сети предлагают сегодня самые разные виды духовок: от простых, с базовым набором опций, до сложных моделей с широким функционалом, рассчитанных на опытного и взыскательного пользователя. Как правильно выбрать духовой шкаф и какие параметры учитывать при покупке этого вида бытовой техники?

Газовый или электрический

Прежде всего нужно определиться, на чем будет работать ваш духовой шкаф – на газу или на электричестве. В пользу газовой духовки говорит более доступная цена как самого прибора, так и его эксплуатации. И все же большинство представленных сегодня на рынке моделей – электрические. Такие шкафы оснащены большим количеством функций, позволяющим точно настраивать рабочие режимы.

При этом электрические духовки – достаточно энергоемкие приборы, которые могут потреблять от 2,5 до 4 кВт электроэнергии, поэтому должны подключаться отдельным заземленным кабелем. Даже если вы выбираете газовый шкаф, подключаться к электросети все равно придется: в современных моделях обычно есть подсветка, электрический гриль или вентилятор для конвекции. В целом, начинающему кулинару будет легче готовить в электродуховке – более управляемой и простой в эксплуатации технике.

Габариты

Не менее важный параметр духового шкафа – его размеры, которые выбирают с учетом конфигурации и метража помещения. Если это встраиваемый шкаф, принимают также во внимание особенности конструкции кухонного гарнитура. Для размещения стандартной духовки под варочной поверхностью требуется ниша, размеры которой составляют в среднем 60 х 60 х 60 см. Если есть необходимость сэкономить пространство, выбирают более компактные модели, например, высотой 45 см и такой же шириной. Для большой семьи, в которой духовой шкаф используется достаточно часто, хорошим решением может быть модель шириной 90 см.

В такой духовке, как правило, предусмотрены два отделения в виде одной полноразмерной и одной уменьшенной камер. Помимо внешних габаритов, учитывают также объем рабочей камеры, который составляет 37-45 л для узких шкафов и 55-68 л – для стандартных.

Зависимый или независимый

Встроенный духовой шкаф может быть зависимым или независимым от варочной поверхности. В первом случае духовка расположена непосредственно под плитой и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на лицевой стороне духовки. Зависимая модель имеет общий дизайн с варочной поверхностью и обходится, как правило, дешевле независимых аналогов. Минусом совмещенной конструкции является то, что неисправность в управлении одним компонентом ведет к выходу из строя и второго. Независимую духовку необязательно располагать прямо под варочной поверхностью: для этого можно выбрать любое удобное место на кухне. Использование такого прибора расширяет выбор интерьерных решений.

Управление

Для управления режимами работы и выполнения настроек температуры в современных духовых шкафах используются поворотные, утапливаемые, сенсорные и кнопочные переключатели. Наиболее традиционные из них – поворотные, которые представляют собой обычные механические вращающиеся рукоятки. Утапливаемыми называют переключатели, спрятанные в панели управления. Сенсорные и кнопочные регуляторы интегрированы в электронную систему управления. Электромеханическая регулировка (с помощью рукояток) используется обычно в бюджетных моделях духовых шкафов. С помощью поворотной ручки довольно удобно выбирать режим, устанавливать необходимую температуру или настраивать таймер (который тоже может быть механическим). Иногда такой способ управления можно встретить и в достаточно продвинутых моделях духовок (с грилем и конвекцией). Но наиболее точные регулировки можно выполнить с помощью сенсорных или кнопочных переключателей. Пользователю в этом случае гораздо проще устанавливать и контролировать температуру внутри рабочей камеры.

Функциональные возможности

Будущему владельцу духового шкафа важно знать, какими опциями оснащена модель и что можно будет приготовить с помощью этой техники. В самой простой газовой духовке имеется только установленная в днище конфорка. Недорогие электродуховки предусматривают верхний, нижний и комбинированный нагрев, а также режим гриля. Большинство современных моделей оснащается целым рядом дополнительных функций, которые значительно упрощают процесс приготовления пищи.

Конвекция. Режим конвекции в духовом шкафу создается с помощью вентилятора, который обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха во всей внутренней камере. Т. е. происходит движение воздуха, за счет которого расположенное внутри духовки блюдо разогревается равномерно со всех сторон. Среди преимуществ этой опции – более быстрые разогрев духовки и сам процесс приготовления, экономия электроэнергии и возможность одновременного использования нескольких уровней. Духовой шкаф с конвекцией необходим пользователям, которые планируют часто запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, печь бисквиты и коржи. Обычную конвекцию (без нагревательного элемента) можно использовать для размораживания продуктов, подогрева посуды, поднятия теста перед выпечкой или для сушки ягод, зелени, овощей и фруктов.

Гриль. Режим гриля лучше всего использовать для запекания небольших нежирных кусков мяса на верхней полке камеры. Его часто применяют одновременно с вертелом – специальным приспособлением, которое вращается внутри духовки с помощью моторчиков. Насаженная на вертел курица равномерно прожарится со всех сторон, а повару не нужно будет постоянно удалять излишки жира. Впрочем, если в духовке предусмотрена конвекция, то в сочетании с грилем она дает почти аналогичный эффект.

Телескопические направляющие. Еще одна полезная функция, которая добавляет духовому шкафу эргономичность и расширяет область его применения. С помощью телескопических направляющих пользователь может выдвигать противни из духовки и проверять степень готовности блюда, не рискуя получить при этом ожог. В разных моделях духовых шкафов противни могут выдвигаться на 2/3 глубины или полностью. Чтобы не загромождать кухонную столешницу, телескопические полозья можно использовать и для остывания готовых блюд.

Щуп-термозонд. Для пользователей, которые планируют часто готовить мясо или птицу большими кусками, будет нелишним щуп-термометр. С помощью этого приспособления можно контролировать температуру внутри продукта, чтобы видеть степень его готовности и не пропустить момент, когда нужно извлекать блюдо из духовки. В самых продвинутых моделях духовых шкафов предусмотрена функция автоматического отключения нагрева при достижении продуктом требуемой кондиции.

Самоочищение

Одним из наиболее трудоемких этапов использования духовки является чистка посуды, внутренних поверхностей и различных приспособлений от пригоревшего жира и других загрязнений по окончании готовки. Избавить себя от этой работы или заметно сократить ее объем можно, купив духовой шкаф с функцией самоочищения. Существует несколько способов очистки рабочей камеры, из которых можно выбрать наиболее подходящий в зависимости от предполагаемой интенсивности использования техники.

Пиролитическая. В режиме пиролитической самоочистки духовка разогревается до температуры +500 °C, в результате чего даже самые сложные загрязнения (например, жир или пригоревший сахарный сироп) превращаются в золу, которую остается просто удалить тряпкой. Перед тем как включить такой режим, нужно освободить камеру от съемных принадлежностей, которые чистятся вручную, так же, как и стеклянная дверца. Из соображений безопасности на время пиролиза дверца шкафа автоматически блокируется до момента, когда температура упадет до +280 °C. В процессе такой очистки окружающий воздух также может нагреться и наполниться различными запахами, поэтому во время процедуры (которая занимает 1,5-2 часа) лучше включить вытяжку и открыть окна на кухне.

Каталитическая. Такой вид самоочистки предусмотрен у духовых шкафов, верхняя и боковые стенки которых покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет загрязнения при нагреве этих поверхностей до +140 °C. Днище и дверца в этом случае требуют ручной очистки, а эмалированное покрытие рассчитано на 4–5 лет, после чего нуждается в восстановлении.

Существуют также модели духовок, в которых вместо эмали используется керамическое покрытие EcoClean, главный плюс которого – в неограниченном сроке эксплуатации.

Паровая (гидролиз). Наиболее простой способ борьбы с грязью в духовом шкафу – гидролиз – ослабляет налет жира, нагара и загрязнений в камере, т. е. его вряд ли можно считать полноценной самоочисткой. В этом случае просто наполняют противень водой, ставят его в духовку и включают нагрев до +70–90 °C. Через час духовой шкаф выключают и оттирают прогретую и разжиженную грязь с помощью подручных средств. Разумеется, степень эффективности такого метода ниже, чем двух предыдущих, т. к. большую часть работы приходится выполнять вручную.

Конструкция и крепление дверцы. Независимо от выбранного способа очистки, дверцу духовки приходится отмывать ручным способом. Поэтому лучше узнать заранее, можно ли разобрать или снять эту деталь, чтобы тщательно вымыть ее под струей водопроводной воды. Теплоизоляция духовки во многом зависит от количества стекол в дверной конструкции, которых может быть от 2 до 4.

Функции и программы

Приготовить пиццу, сделать суфле или запечь курицу можно и в самой простой духовке с минимальными возможностями. Но если духовой шкаф оснащен дополнительными функциями, приготовление занимает гораздо меньше времени, рецепты соблюдаются более точно, ассортимент возможных блюд значительно расширяется.

Стандартные режимы. В современных электрических духовках предусмотрены режимы для конкретных рецептур. Например, для пиццы и других блюд, требующих полного пропекания основы, хорошо подходит конвекция плюс нижний нагрев при высокой температуре, для мяса и птицы – гриль плюс конвекция, и т. д.

Встроенные программы. В некоторых духовых шкафах предусмотрены как базовый набор режимов, так и встроенные программы, способные готовить еду по заданным производителем или самим пользователем настройкам температуры, времени и пр. Чтобы приготовить блюдо, повару нужно только указать вес и вид продукта, а также рецепт, после чего разместить заготовку в камере.

СВЧ-печь и пароварка. Духовка, совмещенная с микроволновой печью, обойдется владельцу несколько дороже стандартной модели, но такое техническое решение позволяет экономить полезное пространство на кухне. Для многих пользователей будет важным наличие функции пароварки в духовом шкафу. Такие модели обычно принадлежат к премиум-классу, что отражается на их цене.

Апгрейд

Одно из отличий духовых шкафов от варочных поверхностей заключается в том, что первые достаточно легко модифицируются уже после покупки. Так, можно докупить и установить отдельно телескопические выдвижные держатели для противней, каталитические панели, камни для пиццы и т. д. Допустимость такого апгрейда бывает особенно уместной, когда приобретается современная модель в минимальной комплектации. В процессе эксплуатации ее можно будет дополнить всем необходимым.

Цвет и дизайн

Выбирая цветовое и дизайнерское решение электрического духового шкафа, учитывают стилистику всего помещения, а также расцветку предметов мебели и бытовой техники, расположенной рядом. Важно помнить, что если поверхность духовки будет слишком глянцевой, на ней всегда будут оставаться следы от пальцев, на темных приборах хорошо видны пыль и пятна грязи. Если кухня выполнена в традиционном или ретро-стиле, в ней будет хорошо смотреться духовка в светлых тонах с латунной, бронзовой или кованой фурнитурой, механическими переключателями, округлыми окошками. Для современных интерьеров выбирают бытовую технику серебристого, белого или черного цветов с лаконичным оформлением в виде прямых линий и незамысловатой фурнитуры.

Заключение

Таким образом, выбирая духовой шкаф для своей кухни, следует решить, какой тип прибора вам больше подойдет – газовый или электрический. Чтобы совершить правильную покупку, нужно заранее определиться с размерами духовки и степенью ее функциональной оснащенности. Важно также не ошибиться с цветом и дизайном этого вида бытовой техники.

Как правильно выбрать духовой шкаф — LEX. Ваша особая техника

Духовые шкафы LEX

LEX GROUP предлагает Вашему вниманию встраиваемые электрические независимые духовые шкафы.
Независимые духовые шкафы LEX, что следует даже из их названия, работают совершенно независимо от варочной поверхности. Панель управления со всеми функциями расположена на фасадной части духовки. Преимуществом независимых духовых шкафов LEX является возможность их установки на любом расстоянии от варочной панели, и на любой высоте, например, в нише или кухонном шкафу на уровне глаз.
Наши духовые шкафы имеют стандартные размеры по высоте, глубине и ширине для встраивания в шестидесятисантиметровый шкаф (нишу).
Вставить схемы встраивания (отд файл – схемы нужны небольших размеров, без цифр).
Для удобства наших потребителей мы заключили в названия наших продуктов основные функции каждой модели, например, духовой шкаф EDM061ANC:
E – Электрический
D – Духовой шкаф
М – механическое управление
06 – количество программ
1 – номер модели
AN – цвет антрацит
C – классическая серия
Нужно отметить, что одно из преимуществ электрических духовых шкафов LEX в том, что они позволяют задавать температуру с точностью до пяти градусов и не только достигать ее за короткое время, но и равномерно распределять воздух по всему объему духового шкафа. Это преимущество позволяет выпекать уже на двух или трех уровнях духовки и одновременно способствует равномерному приготовлению блюд. А также электрический нагрев осуществляется не только снизу, что характерно для газовых моделей, но и сверху, а в некоторых моделях и с боковых панелей духовки.

Управление

Условно управление электрических духовых шкафов LEX можно разделить на 2 вида;
— Механическое В таких моделях за управление отвечают переключатели-ручки. Духовки LEX оснащены поворотными или утапливаемыми переключателями.
Поворотные переключатели – это обычные вращающиеся рукоятки.
Утапливаемые — в определенном положении такие ручки вдавливаются в панель управления. В «утопленном» состоянии они гармонично вписываются в один уровень с передней панелью, что упрощает чистку и делает невозможным случайное включение/выключение программ (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).
— Сенсорное. Панели управления с полностью сенсорным управлением не имеют выступающих элементов, а значит, очистка их элементарна и не требует затрат, сил и времени
Опции
— Тангенциальное охлаждение (обдув стенок холодным воздухом)
Подразумевает наличие встроенного вентилятора охлаждения. Холодный воздушный поток поступает по приточному каналу снизу-вверх, выталкивая горячий воздух в воздуховод над дверцей и не допуская нагревания тонких элементов электроники. Эта функция призвана обеспечить безопасность, причем не только людей, но и кухонной мебели, в которую будет встроен духовой шкаф.
— Таймер
Электрические духовые шкафы LEX оснащены программируемым таймером (механическим или электронным), позволяющим автоматически установить продолжительность приготовления. По истечении заданного времени в зависимости от типа таймера либо прозвучит звуковой сигнал, либо нагрев духового шкафа отключается автоматически.
— Дисплей
Эта «умная функция» позволяет вам полностью контролировать процесс приготовления, т.к. дисплей отображает и текущее время, и время до завершения программы, и даже ее номер (если вдруг возникнут сомнения). Пока дисплеем оснащены только модели с сенсорным управлением, но мы работаем в этой области и планируем порадовать любителей классики нужными и очень полезными функциями в механике.

Очистка

Наиболее совершенной считается каталитическая очистка духовых шкафов. Из уроков химии нам всем известно, что катализаторы ускоряют химические процессы, и в духовых шкафах LEX используют те же правила при очистке. Т.е. на внутренние стенки духовки нанесено вещество (безвредное для организма человека), которое при температуре выше 200 градусов ускоряет процесс расщепления жира – и мыть не надо. Только если пригоревшее или пролитое пятно слишком велико, процесс разогрева духовки (желательно без продуктов) можно повторить несколько раз.
Однако в большинстве духовых шкафов LEX используется традиционная эмаль легкой очистки – это покрытие внутренних стенок духовки специальной эмалью, к которой практически не пристают загрязнения и которая, при систематическом уходе, может оставаться чистой и ухоженной долгие годы.

Как выбрать духовой шкаф: советы покупателю

Полноценную кухню невозможно представить без духовки, ведь этот агрегат позволяет готовить всевозможные блюда на любой вкус. Существует множество моделей, среди которых выбрать духовой шкаф с конкретными функциями может быть непросто. Например, духовые шкафы Самсунг имеют функции СВЧ, гриль, вертел и функции каталитической очистки, все зависит от конкретной модели. Попробуем разобраться, какие существуют духовки и как подобрать духовой шкаф для современной кухни.

 

 

Газовый или электрический духовой шкаф

Оба варианта духового шкафа способны приготовить те или иные блюда, однако каждый тип агрегата имеет свои плюсы и минусы. Иногда выбор между этими двумя видами духовок ограничен отсутствием газоснабжения, тогда поиск сужается и выбираем электрический духовой шкаф. Возможен и другой вариант, когда нагружать электросеть дополнительной техникой нежелательно — в таком случае рационально будет купить газовую духовку. Как и электрические, так и газовые духовки отличаться возможностями и недостатками, которые могут стать решающим фактором при выборе между типами агрегата.

 

 

Плюсы и минусы газовых духовок

Преимущества газового духового шкафа:
  • Потребляет мало или вовсе не требует электроэнергии;
  • Имеет простую конструкцию и уход;
  • Позволяет приготовить базовые блюда;
  • Стоит меньше по сравнению с электродуховками.
Недостатки газовых духовок:
  • Рабочая камера прогревается неравномерно;
  • Небольшой выбор температурных режимов;
  • Обычно доступны только механические элементы управления;
  • Необходима сноровка при запекании блюд;
  • Чаще всего отсутствует автоотключение и дополнительные функции.

Плюсы и минусы электродуховок

Преимущества электрического духового шкафа:
  • Предоставляет широкий диапазон температур;
  • Есть автоотключение и другие функции;
  • Равномерный нагрев всей рабочей камеры;
  • Гибкая система регулировки и разные элементы управления.
Недостатки электродуховок:
  • Требуют качественной проводки и потребляют много энергии;
  • Стоят дороже газовых духовок.

  Как видим, между этими двумя видами духовок существует немало отличий, а преимущества одних недоступны другим. Поэтому, если выбираем духовой шкаф для квартиры в многоэтажном доме — удобнее выбрать электрический, ну а при поиске духовки для частного дома лучше приобрести газовый вариант.

Независимые и зависимые встраиваемые духовки

Тип установки этих двух агрегатов скрыт в самом названии. Так независимый духовой шкаф может быть установлен независимо от варочной поверхности, ну а зависимый требует размещения под варочной панелью. Независимые духовки можно располагать как на уровне груди, так и под варочной поверхностью, они имеют отдельные элементы управления и питания. Зависимый духовой шкаф устанавливается под варочной панелью, чаще всего это агрегаты из одного модельного ряда или одного производителя. Панель управления и элементы питания зависимых духовок соединяются с варочной поверхностью, установленной над духовым шкафом.

 

 

Когда возник вопрос, как правильно выбрать духовой шкаф для маленькой кухни, обращайте внимание на зависимые модели, ведь они позволяют сэкономить место при установке. Если вы хотите выбрать модель для установки на уровне груди или для большой кухни, подойдет независимый электрический духовой шкаф.

Габариты духовки и правила встраивания

Внешние размеры духового шкафа определяют его полезный объем. Если высота и глубина во всех моделях одинаковая, то ширина может быть разной, ведь именно она определяет полезный объем духовки. Высота и глубина обычно близки или точно соответствуют значениям 60 см и 55 см, а ширина относится к одному из габаритных стандартов.

Ширина духовки и полезный объем:
  1. Узкие модели: ширина 40-45 см, объем 32-45 л;
  2. Стандартные агрегаты: 60 см, объем 50-67 см;
  3. Широкие духовки: 60-90 см, объем 67-110 л.

Основным критерием, который влияет на объем рабочей камеры агрегата, является ширина. Это тот параметр, который важно учитывать и для планировки места, и для определения полезного пространства духовки.

 

 

Правила встраивания духовок отличаются для газовых и для электрических агрегатов, однако есть и общие требования к безопасности. Оба агрегата нежелательно устанавливать близко к розеткам и бытовой технике, а также следует создать безопасное окружение, необходимое расстояние от мебели и наличие системы вентиляции. Для газовых агрегатов важно расположение согласно стандартам безопасности использования этой системы ресурсов. Для электродуховки понадобится отдельный канал питания и наличие стабилизаторов сети. Лучше использовать профессиональные услуги по установке духовок, в которых специалисты правильно расположат и подключат агрегат.

Методы очистки духовок

Существует несколько видов очистки рабочей камеры, но реализация некоторых из них влияет на конечную стоимость духовки. В электрических агрегатах могут быть реализованы все способы очистки, но для газовых моделей доступно лишь несколько.

 

 

Способы очистки духового шкафа:
  1. Традиционная очистка. Это обычный способ мытья рабочей камеры, для которого могут использоваться любые средства, не повреждающие внутреннее покрытие;
  2. Гидролизное или паровое очищение. Метод включает нагревание воды, налитой в резервуар на дне камеры, до 70-90 градусов. Под воздействием пара остатки пищи растворяются и легко удаляются тканью;
  3. Каталитическое очищение. Реализовано благодаря специальному покрытию, которое может присутствовать на всех или на некоторых стенках камеры. Химическое соединение под названием катализатор расщепляет брызги сразу в процессе готовки;
  4. Пиролитическое очищение. Реализовано покрытием камеры и отдельной программой, в которой шкаф разогревается до 250 или 500 градусов, а все брызги и остатки еды превращаются в пыль. По окончанию программы духовку изнутри необходимо протереть тканью и удалить пепел, который образовался.
 

 

Для газовых моделей, кроме традиционной очистки, характерно наличие гидролизной, а иногда и каталитической очистки, а в электрических духовках присутствуют разные виды очистки. Отметим, что при установке агрегата с пиролитической системой очищения крайне важно обеспечить необходимое расстояние от мебели и техники, ведь при активации программы очистки духовой шкаф может очень нагреваться.

 

 

Тем, кто ищет модель для частого использования и решает, как выбрать электрический духовой шкаф, лучше приобрести духовку с пиролитической системой очистки, ведь именно в этом случает рабочая камера не требует тщательного ухода и всегда будет чистой.

Выбор системы управления

Тип управления духовкой зависит от возможностей модели и количества установленных функций. Например, газовый агрегат чаще всего оснащается механическими регуляторами, в то время как электрическая духовка Samsung или похожий агрегат другого производителя имеет и механические, и сенсорные элементы управления. Существует 3 типа управления духовкой.

 

 

Виды системы управления:
  • Механические регуляторы. Поворотные переключатели с возможностью втапливания или без нее, дисплей отсутствует. Механическая панель состоит из нескольких регуляторов и кнопок, все настройки происходят благодаря вращению переключателей;
  • Электронное управление. Совмещает механические регуляторы и сенсорную панель с дисплеем, позволяет программировать режимы работы и устанавливать точные настройки. Является наиболее распространенным вариантом на электрических агрегатах;
  • Сенсорная панель управления. Полностью сенсорная панель с большим дисплеем, могут присутствовать световые обозначения функций и режимов. Настройка работы происходит путем касаний пальцев, присутствуют только на электрических моделях.

 

Выбор системы управления во многом зависит и от дизайнерских особенностей кухни, для которой ищут модель. Иногда наличие сенсорной системы управления может быть неуместным на кухне в стиле “Прованс”, так же как и наличие механических переключателей не всегда гармонично выглядит в минималистическом интерьере. Планируя образ помещения и перед тем, как выбрать духовой шкаф для определенного окружения, лучше определится с такими деталями, как система управления духовкой.

Программы для готовки

Правильно выбрать духовой шкаф означает подобрать именно ту модель, которая полностью соответствует вашим потребностям. Если вы любите готовку и запекание всевозможных блюд, функциональная духовка станет вашим первым помощником. Кроме стандартного набора режимов современные агрегаты могут иметь и дополнительные функции. Рассмотрим программы для готовки, которые используются в современных моделях.

 

 

Режимы для готовки и запекания в духовках:
  • Большой гриль. Обеспечивает усиленную подачу тепла с верхней части камеры, на которой расположен гриль. Подходит для запекания мяса, шашлыка и больших блюд;
  • Гриль + конвекция. Вентилятор распределяет тепло, которое исходит от гриля. Поможет при готовке мясных блюд и колбас, когда для готовки необходимо длительное время;
  • Верхний + нижний нагрев. Одновременная и одинаковая подача тепла с верхней и нижней части камеры. Позволяет равномерно пропечь любую пищу, включая бисквиты и запеканки;
  • Верхний нагрев + конвекция. Горячий воздух концентрируется в верхней части камеры благодаря вращению вентилятора. Идеально подходит для слоеной выпечки и похожей еды;
  • Конвекция. Горячий воздух распределяется вентилятором по всему духовому шкафу. Подходит для разморозки и для выпечки на нескольких противнях;
  • Нижний нагрев. Подача тепла происходит от нижней части камеры. Используется для разных целей, является базовым режимом и присутствует во всех моделях;
  • Нижний нагрев + конвекция. Тепло подается снизу, а благодаря работе вентилятора распределяется по всей камере. Позволяет качественно выпекать хлеб и пиццу;
  • Пароварка. Внизу камеры устанавливают емкость с водой, а в процессе разогревания камеры пар поднимается и нагревает блюда до необходимой температуры;
  • Брожение или ферментация. Поддерживая стабильную невысокую температуру, камера создает идеальные условия для подъема теста или приготовления кисломолочных продуктов;
  • Автоматические программы. Некоторые агрегаты имеют предустановленные режимы, после выбора которых внутри камеры создаются оптимальные условия для готовки определенных блюд.
 

 

Кроме вышеуказанных режимов, агрегаты могут иметь и другие программы. Например, электрический духовой шкаф с СВЧ Samsung имеет функцию быстрого разогревания еды и работает, и как микроволновая печь, и как духовка. Такие модели меньше в объеме, но позволяют сэкономить место.

 

 

Безопасность при эксплуатации

В процессе готовки важно соблюдать все меры предосторожности, ведь духовой шкаф является мощным источником тепла. При неосторожных движения легко обжечься или допустить возгорание, поэтому крайне необходимо учитывать факторы защиты. До начала использования агрегата убедитесь в безопасности подачи газа или электричества, а также в наличии хорошей вентиляции. Контактируя с нагретыми формами или противнями следует использовать прихватки и находится на безопасном расстоянии от самой рабочей камеры.  

 

 

Не позволяйте детям без вашего ведома управлять агрегатом, заблокируйте элементы управления, если это возможно. По завершению использования духового шкафа прекратите подачу тока к нему или перекройте кран подачи газа, если это газовый агрегат.

Соблюдайте необходимые меры предосторожности, и вы будете постоянно наслаждаться вкуснейшей выпечкой и запеченными блюдами, которые можно приготовить только в духовке.

 

 

В каталоге нашего фирменного магазина Samsungshop.com.ua представлены как духовки, так и другие устройства, техника этого производителя. Заказать духовку Самсунг вы можете через форму на сайте или обратившись по номеру 0-800-303-707 в наш колл-центр. Звонки на территории Украины не оплачиваются, а на товары предоставляется официальная гарантия производителя. Оплата и доставка происходит удобным способом, забрать товар можно как в наших точках выдачи, так и благодаря услугам транспортных компаний.

 

 

 

Как выбрать духовой шкаф


Ни одна хозяйка, которая любит и умеет готовить, не сможет обойтись без духовки. Запеченные овощи, нежное сочное мясо, аппетитная курочка-гриль, пышные торты и самые разнообразные десерты – современный духовой шкаф может испечь всё это и даже больше. Главное – выбрать наиболее подходящую вам модель, с которой будет просто и удобно обращаться в быту.

На что стоит прежде всего обратить внимание при покупке духового шкафа – так это на тип его управления. Автономный шкаф способен работать самостоятельно, а зависимый не может функционировать отдельно от варочной панели. Иногда возможны нестыковки, когда варочная панель не может управлять некоторыми функциями шкафа (нужные кнопки попросту отсутствуют) или же, наоборот, простецкий шкаф не предназначен для реализации сложных программ готовки, заложенных в панель. Модели от Neff не страдают от такого «недуга», производителем заложена обратная совместимость, исключающая проблемы в эксплуатации зависимых приборов.

Следующий важный критерий – способ нагрева: газовый или электрический. Газовый нагрев прост и дёшев – газ проведён практически в каждый дом, а мощность электрического шкафа не каждая проводка выдержит. Газовая духовка экономична и предельно проста в эксплуатации. Многие духовые шкафы этого типа оснащаются грилем и системой конвекции для приготовления запеченных блюд. Среди дополнительных особенностей газовых шкафов Neff можно отметить таймер, электророзжиг, самоочищающуяся внутренняя поверхность и функцию газ-контроля, принудительно останавливающую подачу газа в случае, если пламя погасло. В электрических шкафах в целях безопасности предусмотрена функция экстренного отключения питания.

По сравнению с газовыми аналогами, электродуховки быстрее достигают заданной температуры и очень точно поддерживают ее (с точностью до пяти градусов) во время всего процесса готовки. Кроме того, если газовая горелка, как правило, нагревает блюдо снизу, то электрическая духовка готовит блюдо сразу со всех сторон – ведь нагревательные элементы можно расположить на всех стенках внутренней камеры. Новейшие модели от Neff позволяют готовить еду сразу на нескольких противнях в диапазоне температур от 30 до 300°С с конвекцией. Широкий ассортимент включает приборы самых разных габаритов для любой кухни. Встраиваемые модели имеют функцию обдува стенок холодным воздухом. Благодаря ей наружные стенки шкафа не нагреваются и не портят мебель (в противном случае она бы рассохлась). Разумеется, передняя дверца духовки не нагревается тоже – для этого установлено дополнительное стекло, ведь это вопрос безопасности.

Для облегчения ухода за жарочным шкафом предусмотрены разные системы очистки. В данный момент используются пиролитическая и каталитическая системы. Пиролитическая основана на выгорании жира и других загрязнителей при высокой температуре. После того, как всё сгорело, достаточно лишь протереть поверхности салфеткой. Конечно, не всякий металл или сплав выдержит многократный сильный нагрев, но духовые шкафы Neff изготавливаются из самых лучших материалов, для которых это не проблема. В основе каталитической очистки – впитывание жира эмалированными стенками и сжигание при меньшей температуре в их порах. Эффективность такого метода также довольно высока.

Какой бы шкаф Neff вы ни выбрали: газовый или электрический, встраиваемый или отдельно стоящий, с пиролизом или без, вы всегда можете быть уверены в его надежности и высочайшем качестве.


Как выбрать духовку для выпечки тортов в домашних условиях? »Я сделал свой торт

Выбрать духовку для выпечки дома непросто, пока вы не узнаете, на что следует обращать внимание в духовке.

Вы всегда хотели купить духовой шкаф, но не знаете, что выбрать и на что обратить внимание? Вы не хотите упускать из виду основные функции и в то же время получать лучшую цену на свою духовку!

Чтобы упростить вам задачу при выборе духовки для выпечки тортов, я собрал несколько пунктов, которые помогут вам в покупке лучшей духовки в соответствии с вашими потребностями.

Зачем покупать духовой шкаф?

Если вы хотите приготовить дома пирожные, печенье, шашлык или даже хлеб, то тостер-гриль в духовке будет вам очень кстати. И вам необходимо проверить эти рецепты, если вы новичок в выпечке и планируете печь угощения в своей новой духовке.

Yum..treats!

Виды духовок для домашней выпечки

Существует два основных типа духовок: газовая печь и электрическая духовка , а также микроволновая печь .

Газовые печи

Они используют ваше газовое соединение для выпечки и не требуют электричества. Они экономичны в использовании, поскольку потребляют только газ, а не электричество.

Электрические печи

Они будут использовать электричество для приготовления и выпечки еды, тортов и других десертов. Они наиболее эффективны с точки зрения функциональности, поскольку обеспечивают равномерное распределение тепла в духовке.

Микроволновые печи

Они в основном предназначены для приготовления пищи, но могут использоваться для выпечки, если у них есть режим выпечки. Микроволновые печи поставляются с дополнительным режимом конвекции, недоступным в одиночных микроволновых печах, который помогает вам выпекать, но не ориентирован исключительно на выпечку. Они также потребляют много энергии, что может резко увеличить ваши счета за электроэнергию.

Что следует учитывать перед покупкой духовки?

Вот шесть моментов, на которые следует обратить внимание, прежде чем вы выберете духовку для выпечки тортов и печенья в домашних условиях:

(Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки на продукты.Это означает, что если вы купите продукт по указанной здесь ссылке, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Однако это не влияет на мои отзывы и рекомендации.)
  1. Тип и объем духовки

Чтобы решить это, вам нужно ответить на два вопроса: Для скольких людей вы собираетесь печь? и как часто вы собираетесь пользоваться духовкой?

Если цифры невелики, вы можете выбрать небольшие и компактные печи, такие как эти.

Предположим, вы выпекаете чаще и в больших количествах, а также у вас достаточно места на кухне или вы планируете отремонтировать кухню, вам следует выбрать встраиваемые духовки или или более крупные духовки, такие как .

Если вы планируете начать бизнес по украшению тортов в будущем, я бы порекомендовал выбрать более крупные или встроенные печи.

Также доступны микроволновые печи , в которых есть функции духовки в микроволновой печи, что удобно для людей, использующих и то, и другое.

  1. Марки и бюджет печей

Задайте себе вопрос Какой у меня бюджет на покупку печи ?

Есть много брендов, но выбирайте те, которым доверяют, так как это долгосрочное вложение. Духовки не меняют каждый год! Вы можете выбрать такие бюджетные печи .

Осталось еще 3 вопроса! Прикрепите этот пост , чтобы прочитать позже!

  1. Полезные режимы выпечки

Вопрос, на который вам нужно ответить, – . Вам понадобятся простые или расширенные уровни выпечки ?

Если вы собираетесь печь только пирожные, кексы и печенье и если у вас небольшой бюджет, выбирайте печи меньшей вместимости , подобные этим, поскольку они имеют только один режим выпечки.

Но если вы планируете приготовить хлеб, кебаб или блюда на гриле, выбирайте печи с опцией гриля , подобной этой, поскольку они улучшат качество выпечки благодаря специальным режимам выпечки для этих блюд.

Технология

захватила нашу жизнь на таком более глубоком уровне, что вы получаете духовки , включенные с помощью Alexa , нашего любимого помощника голосового управления от Amazon! Просто положите тесто для торта внутрь и скажите: « Alexa, испек мой торт! ”Как это весело!


Если вам понравилось это читать, вам также понравится : 10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО запомнить, выпекая дома!


  1. Настройки температуры

Некоторые печи имеют разные настройки температуры, например, максимальная температура, доступная в некоторых духовках, может составлять от 230 до 250 градусов Цельсия. Таким образом, вы должны выбрать максимальную температуру, которая вам понадобится.

Обычно для любой выпечки достаточно 230 градусов Цельсия. Для запекания красного мяса / свинины требуются более высокие температуры.

Духовки большего размера также имеют опцию вентилятора для циркуляции воздуха внутри духовки для обеспечения равномерного приготовления пищи.

  1. Опции таймера

Духовки оснащены таймером, который мы устанавливаем в соответствии с нашими рецептурными требованиями.Немногие духовки имеют таймер на час плюс, тогда как немногие имеют таймер на 60 минут. Тем не менее, все духовки оснащены функцией «ОСТАВАТЬСЯ ВКЛЮЧЕННЫМ», чтобы духовка продолжала выпекать и не останавливалась, пока вы ее не остановите.

Хотите, чтобы при выпекании более 1 часа был установлен таймер?

Предположим, вы готовите рецепт, в котором время выпечки указано как 1 час 10 минут. Вы можете вручную продлить таймер по истечении часа. Но если у вас есть специальный таймер, вы можете напрямую установить его на 1 час 10 минут.

Обычно часового таймера достаточно для всей выпечки, если только вам не нужны специальные настройки таймера, которые, как мне кажется, не нужны и без которых можно обойтись.

  1. Надстройка Rotisserie для гриля

Это расширение пункта 3.

Вы хотите жарить овощи / мясо в духовке?

Если да, то выбирайте духовки, в которых есть функция Rotisserie.

С помощью этой функции вы сможете приготовить даже мясо и овощи на гриле.В небольших духовках можно приготовить на гриле без этой функции. Однажды я попытался приготовить овощные шашлыки в своей меньшей духовке, в которой не было надстройки для гриля, и результат был не так хорош, как с грилем.

Итак, подводя итог, вот пять вопросов, которые вы должны задать себе, прежде чем выбрать духовой шкаф для выпечки пирогов, печенья, шашлыка в домашних условиях:

  1. Для скольких людей вы собираетесь печь и как часто вы собираетесь пользоваться духовкой?
  2. Каков ваш бюджет?
  3. Вам понадобится простой или продвинутый уровень выпечки?
  4. Хотите, чтобы при выпекании продолжительностью более 1 часа был установлен таймер?
  5. Вы хотите жарить овощи / мясо в духовке?

Так что, если вы только начинаете печь торты, у вас небольшая семья из 3-4 человек, тогда будет прекрасным дополнением к вашей кухне.

Ответив на эти вопросы, вы сможете выбрать тостер-гриль в духовке для выпечки тортов, печенья, шашлыка и многого другого.

Подводя итог,

  • вы можете получить встроенную духовку или верхнюю духовку в зависимости от вашего места на кухне.
  • Если вы выпекаете только для друзей и семьи, то вам подойдет духовой шкаф с приставной поверхностью.
  • Если вы планируете открыть собственное хлебопекарное дело в будущем, сделайте вложение и купите встраиваемую печь.


Эй! Не могли бы вы оставить мне отзыв, заполнив этот опрос? Я был бы очень признателен за это


Планируете печь в новой духовке, но вам нужна помощь с выпечкой? Вы можете проверить самую полезную электронную книгу для начинающих в моем магазине – книгу из 51 советов по выпечке и приготовлению тортов для начинающих.Всего 5 долларов.

Он направит вас в правильном направлении на вашем пути к выпечке.

СВЯЗАННЫЙ ЗАПИСЬ: ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО НАЧАЛУ ВЫПЕЧКИ ДОМА

Какая ваша любимая духовка? Какой из них вы выбрали? Я хотел бы знать. Напишите в комментариях.

9 советов по выбору тостера, который вам понравится

Вы думаете о покупке своей первой тостерной печи? Или заменить любимую старую?

При всех вариантах, доступных сегодня, покупка тостера может показаться подавляющим .

Вы хотите выбрать лучший.

Тостерная печь, с которой вы так хотите готовить, расскажите о ней всем, кого вы знаете. Черт возьми, тоже незнакомцы!

Итак, секрет подбора подходящей маленькой духовки состоит из двух вещей:

  • Во-первых, определите, чего именно ВЫ хотите добиться с помощью тостерной печи.
  • Тогда проведу небольшое исследование.

Ниже вы найдете 9 советов по выбору тостера, которые помогут вам найти идеальный вариант.

TL; DR: Иногда ваша большая духовка умирает случайным образом (, мы уже были там! ), и у вас нет времени внимательно изучить все доступные варианты. Отчаявшись от пушистого печеного картофеля, вам нужна небольшая духовка, и она вам нужна СЕЙЧАС!

Если это так, переходите к «Что вы хотите приготовить?» , он должен помочь вам быстро решить, какого размера тостер выбрать.

Мы считаем, что легко научиться любить почти любую тостерную печь , если, , вы можете поместить в нее еду, которую хотите приготовить .Если бы Oster, который мы импульсивно купили несколько лет назад в Costco, вместил четверть листа, мы, вероятно, все еще использовали бы его сегодня.

Подождите! Перед тем, как убежать, просмотрите хотя бы этот пост «Все, что вам нужно знать о конвекционных тостерах». Подумайте, не будет ли вам грустно из-за отсутствия этой функции.

Хорошо, если вы здесь, чтобы поговорить о сверхмощной тостерной печи, давайте сделаем это!

1. РАЗМЕР И ПРОСТРАНСТВО

Решая, какого размера тостер выбрать, нужно учесть две ВАЖНЫЕ вещи:

  • Где ты будешь готовить.
  • Что вы хотите приготовить.

Перед тем, как начать делать покупки, возьмите рулетку и запишите полные размеры области, в которой вы планируете использовать тостер.

По соображениям безопасности все тостеры имеют минимальный зазор или пространство, которое требуется между прибором и верхними шкафами, задними стенками и с обеих сторон во время использования.

Как только вы найдете тостер, который вам нравится, проверьте руководство ( См. Совет № 7 – Веб-сайты ), чтобы узнать о размерах допуска.Обычно они указываются в самом начале раздела Важные меры безопасности .

Если вы не можете их найти, позвоните производителю.

У них будет вся необходимая информация, и у вас также будет возможность проверить их службу поддержки ( См. Совет № 8 – Тест-драйв службы поддержки клиентов ).

Длина шнура

Шнуры питания на большинстве тостеров имеют короткую длину, специально предназначенную для вашей безопасности.

Легко увидеть, откуда они.Было бы ужасно, если бы кто-нибудь зацепился за длинный шнур и ударил по ноге 25-фунтовой горячей духовкой, или хуже .

Но это не значит, что это не проблема для вас, особенно если на вашей кухне не хватает розеток.

Найдите несколько минут и осмотритесь вокруг.

Как далеко находится ближайшая розетка от места, где вы собираетесь использовать тостер?

Мощность

Некоторые большие тостеры с более высокой мощностью требуют, чтобы прибор работал по выделенной цепи, отдельной от других приборов.

Что это значит?

Честно говоря, я не совсем уверен.

Я думал, дело в том, что два прибора не подключены к одной розетке. Затем Тим любезно сообщил мне, что я ошибался и что несколько розеток могут быть на одной цепи.

Просматривая онлайн, я наткнулся на статью семейного разнорабочего об электрических перегрузках, которая может оказаться полезной. Но , если вы вообще не уверены в в электропроводке вашего дома и нагрузке на цепь, вам следует проконсультироваться с лицензированным электриком.

Итак, что вы хотите приготовить?

Подумайте, какую пищу и сколько ее вы собираетесь приготовить в тостере. Хотите приготовить:

  • Один запеченный картофель, 2 фунта брюссельской капусты или 13-дюймовая пицца?
  • 2 маленьких филе лосося, целая курица или индейка весом 14 фунтов?
  • Полдюжины печенья, смесь пирожных в коробках или двухслойный торт?

Загляните в свои шкафы и просмотрите сковороды, которые вы уже используете для приготовления любимых блюд.Какого размера они, используете ли вы форму 8 × 8 для приготовления пирожных или четверть листа для выпечки печенья?

Составьте список различных размеров посуды, которые вы хотите использовать.

Держите этот список под рукой, чтобы вы могли сравнить его с внутренними размерами любых тостеров, входящих в ваш короткий список.

{ Связано: 4 удивительных вещи, которые я никогда не буду использовать в нашей тостерной печи}

2. БЮДЖЕТ И РЕПУТАЦИЯ

Независимо от того, устанавливаете ли вы конкретный бюджет или не ориентируетесь на качество, надежность и репутацию, а не на привлекательные функции.Маленькая прочная духовка с ограниченными возможностями будет в миллион раз лучше, чем духовка с 25 различными настройками, но ненадежными нагревательными элементами.

Теперь я знаю, о чем вы думаете: «Это здорово и все такое, но где я могу найти хорошие рекомендации по качественной тостерной печи?»

Общайтесь с членами вашей семьи, коллегами и друзьями. Если вы работаете в социальных сетях, отправьте твит или сделайте опрос на Facebook.

Люди, которые любят готовить в тостерах, любят рассказывать о себе.

Не верите? Ознакомьтесь с этими рекомендациями по тостерам от нашего замечательного сообщества!

После того, как вы сузили свой список до двух или трех потенциальных тостеров, которые не выходят за рамки вашего бюджета, вы можете углубиться в .

  • Прочтите обзоры на Amazon и Bed Bath & Beyond.
  • Взгляните на несколько статей «Лучшая печь для тостеров», подобных этой или этой, где ваши любимые блюда были тщательно протестированы.
  • Зайдите на YouTube, чтобы увидеть пользовательские видео, чтобы увидеть их в действии и не бойтесь задавать вопросы в разделе комментариев.

После того, как вы определились с тостером, который будет соответствовать вашему рабочему пространству и вашим кулинарным потребностям, выгодная распродажа всегда будет ждать вас за углом.

Когда обычно продаются тостеры?
  • Конец апреля – июнь: в магазинах действуют скидки на подарки на свадьбу и выпускной
  • Конец октября – декабрь: на мелкую бытовую технику действуют большие скидки на праздничных распродажах.
  • Каждый главный праздник в США

3. ФУНКЦИИ

Для приготовления в тостерной духовке вам действительно нужно всего несколько основных функций: выпечка, тосты и жарить.

Регулируя положение решетки и температуру, вы можете готовить практически все, используя только эти 3 функции.

Выпечка: Выпечка работает так же, как в стандартной «большой духовке», при этом тепло идет в основном снизу. Тостерная печь поддерживает равномерную температуру за счет включения и выключения верхних и нижних элементов или путем пульсации элементов с изменением их интенсивности.
Тост: С функцией тоста мощность равномерно распределяется как на верхние, так и на нижние элементы.Он отлично подходит для поджаривания обеих сторон хлеба, вафель и разогрева оставшейся пиццы.
Жаркое: В режиме жарки используется прямое лучистое тепло для приготовления продуктов с использованием только верхних элементов. Запекание полезно для плавления сыра, «гриля» овощей и небольших кусков мяса, а также для подрумянивания верхних частей запеканок. Если вам нравится готовить пищу на гриле, обратите внимание на тостеры с третьим верхним элементом, специально предназначенным для жарки, и те, которые имеют возможность регулировать температуру жаровни.

В наши дни тостеры поставляются ЗАГРУЖЕННЫМИ дополнительными функциями.

Ниже мы перечислили наиболее популярные из них. То, как работают эти функции, будет различаться в зависимости от бренда, но мы постарались дать вам общее представление о том, что делает каждый из них.

Читая описания ниже, подумайте, какие из них вы бы использовали на самом деле и должны быть в вашем списке обязательных. Я гарантирую, что не все они, в конце концов, , в сутках так много часов!

  • Бублик: Обрезает верх и внутренности вашего рогалика, лишь слегка согревая его твердую поверхность.
  • Пицца: Тепло распределяется сверху и снизу, хрустящая корочка и растопление начинки. Будет иметь заданное время и температуру, а также может автоматически выбираться конвекция, если она доступна. Некоторые функции пиццы также регулируют время приготовления в зависимости от размера пиццы, а также в зависимости от того, свежая она или замороженная.
  • Печенье: Имеет предустановленное время и температуру приготовления печенья. Обычно конвекция выбирается автоматически, если она доступна.
  • Warm: Will сохраняет готовую пищу в тепле с очень деликатной температурой около 160F, что выше «опасной зоны» 40–140 для роста бактерий в пище.

  • Проба: Создает теплую, но низкую температуру (около 80F) для расстойки дрожжевого хлеба и теста для пиццы.
  • Разогрев или остатки: Эта функция использует средне-низкую температуру (275F – 325F) для разогрева остатков пищи без подрумянивания или высыхания.
  • Медленное приготовление: Имитирует мультиварку на столешнице или мультиварку. Духовка тостера будет работать при низкой температуре в течение длительного периода установленного времени.
  • Обжарка: Элементы запрограммированы на более агрессивный подход (в отличие от более щадящего нагрева «Запекание») при достижении и поддержании заданной температуры.

  • Фазовое или двойное приготовление: Позволяет комбинировать две функции готовки и температуры для работы друг за другом в одном последовательном сеансе. Например, если вы готовили запеканку, вы можете установить функцию «Выпечка» на 350F на 45 минут, а затем на «Разогрев» на 30 минут.
  • Сушка: Вентилятор и слабый огонь используются для сушки трав, фруктов и других продуктов в течение длительного периода времени. Обычно включает в себя специальную стойку.
  • Air-Fry: Для быстрого получения хрустящей корочки и подрумянивания продуктов используются вентилятор и сильный нагрев. Отлично подходит для запекания хрустящих замороженных продуктов. Обычно включает в себя специальную стойку.
  • Steam: Включает специальный резервуар для воды, который позволяет готовить на пару или готовить пищу и создавать домашние буханки хлеба в стиле пекарни.
Специальные функции

Многие специальные функции, такие как «Жаркое», имеют предварительно запрограммированные настройки для управления нагревательными элементами. К сожалению, производители не часто включают в себя много конкретной информации о себе.

Это может затруднить принятие решения о том, когда использовать специальную функцию и устранение неполадок.

С другой стороны, некоторые печи с цифровым тостером запоминают настройки (, такие как температура и время ), которые вы используете для каждой функции.Если есть определенный рецепт печенья или замороженной пиццы, которые вы регулярно печете, это может оказаться весьма кстати.

4. ХАРАКТЕРИСТИКИ

От конвекционных вентиляторов до внутреннего освещения и вертела для гриля – бесконечное количество специальных функций, которые они добавляют в тостеры. Ниже приведены некоторые из обычных и необычных, которые мы видели.

  • Конвекция: Вентилятор, нагнетающий теплый воздух в тостер, быстрее и равномернее готовит пищу.
  • ЖК-экран: Отображает выбранные вами функции и настройки температуры. В некоторых случаях экран меняет цвет во время предварительного нагрева и когда блюдо готово.
  • Внутреннее освещение: Открытие дверцы для проверки блюд может значительно снизить внутреннюю температуру тостера. Свет позволяет следить за состоянием еды, не открывая дверцу. Ищите тостеры, у которых делает лампочку доступной и легко заменяется.
  • Таймер: Таймер сообщит об окончании времени приготовления и, в некоторых случаях, об окончании цикла предварительного нагрева. Некоторые таймеры также включают функцию автоматического отключения, чтобы выключить тостер после приготовления, а некоторые позволяют контролировать уровень звука звукового сигнала.
  • Решетка с автоматическим выдвижением: Решетка духовки с помощью магнитов или крючка автоматически выдвигается вперед, когда вы открываете дверцу духовки.

  • Несколько положений решетки: Различные положения решетки позволяют перемещать посуду ближе или дальше от различных нагревательных элементов во время приготовления. Если вы хотите готовить на нескольких противнях одновременно, ищите тостеры с несколькими решетками и несколькими решетками.
  • Кнопка Фаренгейта / Цельсия: Дает возможность отображать градусы в градусах Фаренгейта или Цельсия.
  • Кнопка замораживания: Сообщает тостеру, что вы готовите что-то замороженное, поэтому она может добавить дополнительное время (в зависимости от продукта) для размораживания и приготовления замороженной пиццы, печенья, рогалика или тостов.
  • Температурный датчик: Позволяет готовить пищу до желаемой заданной внутренней температуры с помощью температурного датчика, который прикрепляется к тостеру.Зонд вставляется в продукт и возвращает внутреннюю температуру в тостер.
  • Rotisserie: Обеспечивает возможность жарки мяса или птицы на гриле. На стенках тостера будут специальные гнезда, чтобы вы могли класть пищу на прилагаемый вертел для гриля. Тостер будет медленно вращать вертел, чтобы равномерно приготовить мясо или птицу.
  • Антипригарное покрытие Внутреннее пространство: Почти все тостеры имеют внутреннее антипригарное покрытие для легкой очистки.Если вас это беспокоит, вам следует напрямую связаться с производителем, прежде чем совершать покупку.

{ Связано: Как чистить тостер и поддерживать его в чистоте! (Часть 1)}

5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ И СКИДКИ

Как минимум, вы хотите, чтобы в тостере был противень для крошек и противень. В дополнительных аксессуарах, таких как камень для пиццы или решетка для жарки, хорошо то, что вы знаете, что они созданы для вашей тостерной печи.

  • Противень: Металлический противень размером с тостер, который можно использовать для жарки и выпечки.
  • Решетка для жарения: Металлическая решетка, которая помещается внутри формы для выпечки. Он приподнимает пищу во время жарки и позволяет противню работать как поддон для приготовления мяса и птицы.
  • Съемный поддон для крошек: Поддон для крошек улавливает крошки и пролитые остатки, которые могут упасть на дно тостера. Поддон должен быть съемным и выдвигаться, чтобы его можно было легко вытереть или при необходимости почистить.Для наилучшего использования везде, где нет крошек, ищите поддон, который снимается с внешней стороны (не открывая дверцу).

  • Противень для пиццы или камень для пиццы: Круглый металлический противень или камень для выпечки, рассчитанный на приготовление пиццы в тостере.
  • Разделочная доска: Верхняя часть тостера во время использования сильно нагревается. Некоторые производители продают специально разработанные разделочные доски, которые подходят для верхней части тостера с силиконовыми ножками для повышения / вентиляции.Эти доски обеспечивают зону охлаждения для приготовленных блюд, могут использоваться в качестве подставки при размещении еды на столе для сервировки и, конечно же, вы можете нарезать на них ингредиенты.

{ Связано: Какие сковороды для тостера лучше всего?}

6. РАССМОТРЕТЬ ДОСТУПНОСТЬ

Многие читатели с ограниченными физическими возможностями были щедры, рассказывая нам о том, как их тостеры сделали приготовление пищи более доступным.

Хотя опыт и потребности каждого человека уникальны, некоторые из проблем, упомянутых нашими читателями, которые влияют на их способность готовить, включают нарушение зрения, снижение слуха, усталость при стоянии и ограничения в использовании одной стороны тела.

Для некоторых людей просто возможность готовить на высоте стола и больше не наклоняться, чтобы достать тяжелые блюда из полноразмерной духовки, стало улучшением.

Синди сообщила нам, что ее конвекционная тостерная печь Oster «является моей основной духовкой, так как я не могу стоять в течение длительного времени, а большую духовку мне просто трудно использовать, не обжесясь сидя».

Другие сочли полезными тостеры, снабжающие звуковыми и визуальными сигналами. Как мигающие огни или звуковые сигналы, когда духовка была включена или закончила готовку.

Большое количество читателей отметили важность big, easy to read print для различных функций и температурной маркировки.

Настройки нашего маленького тостера напечатаны очень мелким, трудночитаемым светло-серым цветом.

Слепая Мэрион сделала тостер Hamilton Beach конвекционной / бройлерной духовкой более доступной с помощью небольших настроек “, таких как добавление неровностей в нескольких местах на ручках температуры и времени.”

Если вы пытаетесь создать более доступную кухню для себя, любимого человека или друга, ознакомьтесь с этим информативным и богатым ресурсами постом о кулинарии с ограниченными физическими возможностями от The Kitchn.

И если у вас есть опыт или адаптивное решение для тостерной печи, о котором вы хотите поделиться, сделайте это в разделе комментариев ниже!

7. ВЕБ-САЙТЫ И ГАРАНТИИ

Всегда посещайте веб-сайт производителя любого тостера, который вы рассматриваете.

Как только вы найдете тот, который вас интересует, загрузите руководство и прочтите его, чтобы узнать, есть ли у вас какие-либо вопросы.

Также проверьте, можно ли приобрести у них запасные лотки и сковороды или дополнительные аксессуары.

Проверьте, есть ли какие-нибудь обучающие видео . Наличие веб-сайта, на котором объясняется, как готовить с использованием вашей конкретной маленькой духовки , и где даются рецепты, наверняка будет бонусом в моей книге.

На сайте производителя найдите информацию о гарантии и прочтите ее.

Обратите внимание на срок действия гарантии, на что она распространяется и как они обращаются с дефектными приборами и деталями.

Политика возврата магазина

Прежде чем потратить деньги или нажать кнопку «КУПИТЬ», изучите правила возврата в вашем магазине. В некоторых случаях, если у вас возникла проблема, вам может потребоваться обратиться напрямую в магазин, чтобы решить ее.

Есть магазины с щедрой политикой возврата, а в других – очень ограниченная.

Согласитесь с политикой магазина. перед покупкой – хорошая идея.

8. ТЕСТ-ДРАЙВ ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ

Мы надеемся, что ваша тостерная печь всегда будет в хорошем состоянии.

Но иногда вы можете столкнуться с проблемой и потребовать обслуживания клиентов. В такие неприятные моменты полезно знать, чего вы можете ожидать, когда поднимете трубку или отправите электронное письмо.

При чтении обзоров ( Совет № 2 – Репутация ) обратите внимание на то, как люди описывают свое обслуживание клиентов.

Прокрутите страницу производителя в Facebook или Twitter. Вежливы ли они, отзывчивы и быстро предлагают решения при возникновении проблемы?

Проведите тест-драйв в реальной жизни, позвонив в службу поддержки клиентов или отправив электронное письмо. Задайте любые вопросы, которые у вас возникли после прочтения руководства.

Вы планируете купить потрясающую духовку с тостером, которой хватит на долгие годы. Это могут быть очень долгосрочные отношения по обслуживанию клиентов, в которые вы вступаете.

Одно предложение: если у вас есть неудачный опыт, попробуйте хотя бы еще раз.

Вероятно, вы раньше работали в службе поддержки клиентов. (Я работала официанткой, сэндвичницей и продавцом в видеомагазине – RIP Blockbuster Video ).

Итак, вы знаете, что работники службы поддержки людей такие же люди, как и все мы. Возможно, первый человек, с которым вы поговорили, был новеньким или у него был плохой день.

9. ПЕРЕЙДИТЕ В ФИЗИЧЕСКИЙ МАГАЗИН

Я понимаю, что у вас может не быть этой опции, но если вы можете, сделайте это!

Приготовьтесь к работе с тостерами:

  • Поверните ручки.Легко ли их совместить с различными функциями или они очень слабы?
  • Представьте, что вы только что испекли самые лучшие макароны с сыром. Вытяните решетку, как обычно, чтобы вынуть еду. Он падает вперед, выскальзывая из тостера?
  • Насколько легко вынуть поддон для крошек? Неужели вы будете ломать крошки, пытаясь вытащить его?

Если к нему прилагаются аксессуары, кажутся ли они прочными или тонкими и хлипкими?

Дешевая форма для выпечки не должна быть препятствием, но вы должны учитывать стоимость покупки другой формы при рассмотрении общей цены.

Если вы находитесь в универмаге (например, Target and Macy’s) или в магазине кухонных принадлежностей (например, Sur La Table и Williams Sonoma), возьмите несколько разных кастрюль из того списка, который вы составили ранее, и попробуйте каждую из них. Убедитесь, что эти незаменимые сковороды подойдут!

Последние мысли

При таком большом количестве тостеров выбрать «лучшую» может быть непросто.

Уловка заключается в том, чтобы найти тот, который подходит для ваших конкретных потребностей и предпочтений . Мы надеемся, что эти советы помогли вам в этом.

У вас уже есть любимый тостер?

Поделитесь своими любимыми советами по выбору тостера!

Лучшая электрическая плита – Kitchen Infinity

Почему выбирают электрическую плиту?

Есть несколько причин, по которым вам следует выбрать электрическую плиту, в том числе:

  • Вы хотите улучшить качество или скорость приготовления: электрические плиты обеспечивают лучшую производительность приготовления, которая часто может быть быстрее, чем газовые плиты.
  • Легче чистить: электрические плиты также легче чистить. Они поставляются с гладким стеклом, которое можно легко протереть.
  • Более рентабельно: электрические плиты обычно более рентабельны и намного дешевле, чем плиты других типов.
  • Функции безопасности: многие электрические плиты также имеют встроенные функции безопасности, такие как настройки автоматического отключения.

Кроме того, многие современные электрические плиты оснащены высокотехнологичными функциями. Вы можете выбрать устройство с возможностями Wi-Fi, которое позволит удаленно управлять настройками.

Соображения по поводу электрической плиты

Конечно, также важно учитывать потенциальные недостатки электрической плиты. Самая большая проблема с электрической плитой заключается в том, что она может нагреваться дольше. Змеевикам требуется время, чтобы достичь желаемой температуры.

С другой стороны, у газовых плит

есть горелки, излучающие пламя. Хотя он может предложить немного лучший контроль температуры приготовления, чем по сравнению с электрическими плитами, газовые плиты могут протекать.

У вас также может не быть выбора при выборе между электрическими или газовыми плитами. Если в вашем доме есть только электроэнергия, вы можете выбрать электрическую плиту с индукционной плитой.

В некоторых домохозяйствах могут быть доступны оба варианта. Двухтопливная установка предлагает электрическую духовку в паре с газовой плитой.

Стоит ли инвестировать в двойное топливо?

Двойное топливо может быть вариантом только в том случае, если у вас также есть электрическая линия, или вы можете установить баллон с жидким пропаном. Двухтопливный диапазон обеспечивает более быстрый нагрев, но может быть труднее чистить.

Общие сведения о различных частях электрических диапазонов

При покупке лучшей бытовой техники может оказаться полезным понимание различных частей электрической плиты. Вот несколько определений, которые нужно знать:

  • Варочная панель: Варочная панель – это плоская поверхность, на которую вы ставите кастрюли и сковороды. Электрические плиты используют нагреваемые змеевики для питания зоны варочной панели. Варочная панель также может называться плитой.
  • Горелка: Горелка – это то, как устройство нагревает. Сюда входит газовая или электрическая плита.
  • Диапазон: диапазон относится к комбинированной плите и духовке.

Понимание этих различий может помочь вам изучить и выбрать электрическую плиту, соответствующую вашим домашним потребностям.

Типы электрических диапазонов

Есть несколько различных типов электрических плит, которые следует знать при покупке подходящей. Вот разные типы:

Отдельностоящая

Отдельностоящая электрическая плита – это традиционная плита.Это означает, что отдельно стоящая плита может стоять отдельно, без необходимости устанавливать ее в определенном пространстве. Органы управления находятся на задней части духовки с отдельно стоящими плитами, и у нее есть законченные стороны, так как она предназначена для автономной работы.

выдвижной

Вставные электрические плиты, как правило, немного дороже, но они идеально вписываются в предполагаемое пространство, если измерения точны.

Они также могут быть более безопасными, чем другие варианты, поскольку не требуют, чтобы вы тянулись над плитой, чтобы получить доступ к элементам управления.У вставок нет законченных сторон, так как они предназначены для того, чтобы скользить в пространство.

Пропускной

Встраиваемые диапазоны рассчитаны на плотную посадку. Они являются самым дорогим вариантом и обычно не поставляются с ящиком для подогрева. Это связано с нехваткой места и идеально подходит для небольших кухонь.

Типы отопления

Вы можете дополнительно разбить электрические плиты на различные типы нагрева, в том числе:

Индукционные варочные панели

В индукционных варочных панелях используются магнитные катушки под керамическим стеклом для получения тепла.Они нагреваются быстрее, поскольку посылают электрические импульсы на поверхность. Индукционный диапазон требует использования магнитной посуды.

Если вы предпочитаете посуду из нержавеющей стали, вам, возможно, придется выбирать изделия, предназначенные для индукционных варочных панелей, а не все.

Электрическая гладкая поверхность

Электрический гладкий верх состоит из стеклокерамической варочной панели с нагревательными змеевиками под ней. Это устройство обычно современное, гладкое и обеспечивает более быстрое нагревание.

Он также способен лучше справляться с более низкой температурой.Самым большим недостатком гладкой поверхности с электроприводом является то, что поверхность варочной панели может быть легче поцарапать.

Электрическая открытая катушка

Электрическая разомкнутая катушка встречается реже и включает конструкцию, в которой катушка преобразует электричество в тепло. Открытые змеевики могут затруднить очистку конфорок варочной панели.

Самым большим недостатком электрических приборов с открытым змеевиком является то, что конфорки варочной панели часто работают неравномерно, что может привести к неравномерным результатам приготовления. Это может затруднить приготовление нескольких блюд.Обычно они более рентабельны.

Как выбрать правильную электрическую плиту?

После того, как вы решили, что вам нужна электрическая плита, а не газовая, вы можете сузить свои варианты с помощью следующего:

Требуется мощность

Емкость – важный фактор. Вам нужна электрическая плита, способная вместить столько блюд, которые вы готовите чаще всего. Большинство духовок имеют объем от 5 до 6 кубических футов. Это может вместить до 26-фунтовой индейки. Кроме того, большинство духовок имеют размер около 30 дюймов.

Чтобы подобрать электрическую плиту подходящего размера, измерьте площадь вокруг варочной панели. Вы также можете измерить свой текущий диапазон, чтобы понять, что вам подходит. Стандартные электрические диапазоны составляют от 30 до 36 дюймов.

Однако некоторые электрические плиты могут быть размером от 20 дюймов до 40 дюймов.

Большинство электрических плит имеют глубину 36 дюймов, что довольно стандартно для большинства кухонь. Электрические плиты большего размера обычно будут дороже, особенно если ваши габариты не подходят для традиционной кухни.

Одинарные или двойные печи?

Многие современные плиты выпускаются как с одинарными, так и с двойными духовками. Двойные плиты духовки дают вам больше места, а иногда позволяют разделить отделения духовки для разных температур.

Верхняя духовка обычно меньше нижней, но это не всегда так. Меньшие, одинарные печи обычно будут стоить меньше в счетах за электроэнергию.

Мощность приготовления

Мощность приготовления – еще одно важное соображение.Электрические плиты могут предложить такую ​​же мощность, как и газовые, но для нагрева до желаемой настройки может потребоваться немного больше времени. Выбор электрической плиты с наивысшей мощностью не обязательно так важен, как выбор электрической плиты с улучшенным управлением.

Электрические плиты измеряют мощность в ваттах. 1200 – это диапазон низкой ваттности, и они могут достигать 5000 Вт, при среднем уровне около 3000 Вт. Профессиональная электрическая плита обычно находится на верхнем пределе диапазона.В некоторых номерах также есть дополнительный нагревательный элемент.

Конструкция или материал

Также может быть полезно рассмотреть конструкцию или материалы вашей печи. Плита часто является центральным элементом вашей кухни. Многие люди выбирают нержавеющую сталь. Это связано с тем, что нержавеющая сталь считается современной и ее легко чистить. Однако вы можете выбрать другие материалы, такие как металл, керамика, стекло или даже силикон.

Характеристики

Электрические плиты

обладают множеством функций.Подумайте, какие функции наиболее важны для вас при покупке новой электрической плиты:

Конвекционные вентиляторы

Конвекционные вентиляторы обеспечивают циркуляцию воздуха во время приготовления пищи, обеспечивая равномерное распределение тепла. Функция конвекции может уменьшить количество горячих и прохладных точек и даже помочь блюдам равномерно остыть.

Отложенный старт

При отложенном запуске духовка автоматически включается в определенное время. Это поможет вам приготовить продукты, требующие разного времени приготовления, и вы не забудете включить духовку.

Предварительная установка для пищевых продуктов

Предустановка для конкретных продуктов питания имеет встроенные настройки, которые позволяют определить, как лучше всего приготовить определенные продукты, не оставляя вопросов наугад.

Подключение к Wi-Fi

Wi-Fi – это часть большинства других элементов нашей жизни, так почему бы не приготовить еду? Некоторые из лучших электрических плит также оснащены Wi-Fi. Это позволяет получить доступ к функциям приготовления пищи через приложение. Вы можете использовать его для предварительного нагрева духовки, проверить, не забыли ли вы выключить духовку, проверить оставшееся время приготовления или активировать функцию самоочистки.

Активация голосом

Настройки голосовой активации новее, но вы найдете их в более дорогих устройствах. Вы можете управлять своей электрической плитой с помощью голоса, давая указание установить определенные функции. Некоторые устройства также подключаются к вашим домашним устройствам, например, Alexa или Google Assitant.

Замок от детей

Это может быть не так важно для отдельно стоящего диапазона, органы управления которого находятся на задней панели устройства, но может быть необходимо для вставных устройств. Блокировка от детей не позволяет ребенку использовать настройки диапазона.

Датчики температуры

Температурный датчик сообщает вам, когда ваши продукты достигают определенной температуры. Это может помочь вам избежать переваривания и обычно работает с выпечкой, конвекционной выпечкой или жарением.

Возможности жарки на воздухе

Многие из лучших на сегодняшний день электрических плит оснащены функцией жарки на воздухе. Жарка на воздухе – это вид приготовления пищи, в котором используется конвекционный нагревательный вентилятор для циркуляции тепла для равномерного нагрева.

Это позволяет продуктам готовиться быстрее, обеспечивая равномерное нагревание.Это по сравнению с фритюрницей, в которой используется горячее масло. Жарка на воздухе более эффективна и полезна для здоровья.

Светодиодное освещение

В зависимости от настройки освещения вашей кухни вам может потребоваться серия, обеспечивающая лучшее освещение. Сегодня вы можете купить блоки со светодиодным освещением или автоматические осветительные приборы для экономии энергии.

Ящик для хранения

Хранение также может быть важным для вас при выборе электрической плиты. Некоторые серии поставляются с дополнительным ящиком для хранения вещей. Тем не менее, устройства с большим пространством в духовке обычно отказываются от выдвижного ящика.

Горелка с низким нагревом

Конфорка слабого нагрева может помочь при тушении пищи. Это также может быть полезно при выполнении определенных задач по приготовлению пищи, например, при плавлении шоколада, когда более высокая температура может вызвать ожог.

Как выбрать лучшую тостерную печь для вашей кухни

Многие современные тостерные печи обладают функциями приготовления, мощностью и необычными особенностями полноразмерных духовок, что делает их отличным выбором кухонного оборудования, если вам нужен компактный, но полностью функциональный способ приготовления пищи. выпекать, жарить, жарить, жарить или даже жарить на воздухе более мелкие продукты на лету.Независимо от того, хотите ли вы использовать его с обычной духовкой для завершения еды или использовать полностью самостоятельно, этот многофункциональный кухонный прибор поможет упростить приготовление блюд. В этом руководстве мы проведем вас через процесс покупки, чтобы вы могли быть уверены, что покупаете лучшую тостерную печь для ваших тостов.

Совет!

Вы путаете тостер с тостером? Найдите разницу между традиционным тостером и тостером с помощью нашего полезного руководства, которое поможет вам выбрать подходящий прибор для ваших нужд.

Размер может относиться к его габаритным размерам или размерам его внутренней части, также известным как его вместимость. При покупке тостера важно иметь в виду оба размера.

Общий размер духовки тостера

Габаритные размеры подскажут, удобно ли она поместится на кухонной столешнице. Размеры тостера указаны на месте на вкладке «Вес и размеры», а также указаны габаритные размеры для общей высоты, ширины, глубины и веса. Прежде чем вы начнете делать покупки, мы рекомендуем приблизительно измерить максимальное количество места, которое тостер может с комфортом занять на вашей столешнице, чтобы у вас все еще оставалось достаточно места для приготовления пищи.Обязательно выберите место на столешнице, рядом с которым есть розетка с заземлением. Делая покупки, постарайтесь выбрать тостер, который соответствует этим размерам.

Вес также является важным показателем, если вас беспокоит поднятие тяжестей. Многие тостеры весят менее десяти фунтов, но некоторые могут весить более 20

кг.

Вместимость духовки

Объем духовки тостера или размеры внутренней части духовки определяют, какие продукты можно помещать в духовку тостера.Во многих случаях емкость тостерной печи указана на вкладке «Вес и размеры» на месте аналогично ее общему размеру: В x Ш x D. В других случаях емкость указывается в кубических футах, при этом меньшие тостеры имеют внутренний объем 0,3 кубических фута. пространства, и очень большие тостеры с внутренним пространством до одного кубического фута. Емкость также часто описывают с помощью кусочков тоста или замороженной пиццы диаметром; например, большие тостеры часто описывают как способные с комфортом поджарить шесть ломтиков тоста или испечь 12-дюймовую замороженную пиццу.

При исследовании вместимости учитывайте потребности вашей семьи. Если вы в основном готовите для себя или партнера, ищите тостеры меньшего размера, которые могут приготовить множество небольших блюд, занимая при этом меньше места и потребляя меньше энергии, чем большие модели. Если вам нужна тостерная печь, которая может поджарить достаточно рогаликов, чтобы накормить голодную семью по утрам, поищите большие или очень большие модели с большей внутренней вместимостью.

Как выбрать новую плиту и духовку

«Вопросы при выборе новой плиты часто связаны с тем, покупаете ли вы ее впервые или нет», – сказал Джош Граленски, помощник менеджера по продажам Central Appliance в Гринфилде, Массачусетс.«Если вы раньше покупали плиту, вы часто лучше представляете, что вам нужно», – сказал он. Граленски сказал, что люди, покупающие свою первую плиту, «особенно в условиях экономичности», как правило, просто выбирают наименее дорогую доступную модель.

Граленский сказал, что, естественно, вам нужно знать, что будет поддерживать ваша квартира или дом: газ (природный или пропан) или электричество. Некоторые дома, такие как мой, тоже созданы для поддержки. Фактически, Граленски обсуждал новую модель плиты с газовой плитой и электрической духовкой.«Людям нравится управлять пламенем на газовой плите и, как правило, получать более равномерные результаты выпечки, чем в электрической духовке. «Двойная модель печи – это лучшее из обоих миров», – сказал он.

Если вы покупаете плиту впервые, самым основным соображением является ее размер, чтобы она правильно вписалась в вашу кухню. Граленски сказал, что большинство стандартных печей имеют ширину 30 дюймов, но есть модели размером от 26 дюймов и шириной до 48 дюймов. Попросите мастера по ремонту кухни измерить ваше пространство, прежде чем заказывать новую плиту.

Следующее, что нужно учитывать, – сказал Граленски, – это ваш стиль приготовления. Вам просто нужна варочная поверхность, если вас не интересует выпечка? Вам нужны две, четыре или пять горелок? Количество конфорок будет зависеть от того, для скольких людей вы обычно готовите, от продуктов, которые вы любите готовить или запекать, или от того, нравится ли вам консервировать продукты.

Граленски рассказал о некоторых новых моделях. У одного есть сковородка, встроенная в варочную панель. «Это что-то вроде пятой горелки. Это позволяет легче готовить такие вещи, как бекон или блины », – сказал Граленски.Еще одна более новая модель – это усовершенствование старых газовых плит, поскольку в ней установлены более крупные и утопленные горелки, которые позволяют легче перемещать тяжелые кастрюли от горелки к горелке. «Этот тип печи хорош, например, когда вам нужно переставить большую кастрюлю с кипящей водой для спагетти», – сказал Граленски.

Электрические плиты бывают двух типов: змеевики и излучающие. Граленски сказал, что к преимуществам излучающих печей, у которых есть плоские стеклянные варочные поверхности, можно отнести простоту очистки. «У вас есть плоская поверхность, которую можно легко стереть – она ​​просто выглядит чище, и вам не нужно иметь дело с поддонами», – сказал он.Однако, если вы поклонник консервирования или обычно пользуетесь чугунной посудой, лучистая плита – не лучший выбор. Граленски сказал, что сияющие варочные поверхности часто не выдерживают веса тяжелых кастрюль и сковородок. «Вес, а также интенсивное нагревание, необходимое для консервирования, иногда треснут лучистую варочную поверхность», – сказал он, добавив, что чугунная посуда имеет тенденцию царапать стеклянную лучистую варочную поверхность. «Причина царапин – это шероховатость посуды, – сказал он.

Если вы любите печь, возможно, вам понадобится конвекционная печь.Граленски сказал, что внутри конвекционных духовок установлен вентилятор, который «создает нечто вроде урагана в вашей духовке. Конвекционные печи готовят пищу на 30-40% быстрее, что является отличной функцией для праздничного приготовления пищи или в любое время, когда у вас много людей. Это отличный способ максимально использовать вашу плиту “.

Крис Карл пишет о вопросах заключения контрактов на электроснабжение и ремоделирования в Бостоне для Networx.

Лучшие электроплиты 2021

Персонал

В то время как некоторые люди предпочитают готовить на газовых плитах, электрические плиты стали обычным делом для большинства домашних хозяйств, и легко понять, почему.Электрические плиты более просты в установке – газовая линия не требуется – и часто они оснащены плоскими, легко очищаемыми стеклокерамическими варочными панелями. Кроме того, электрические духовки быстро разогреваются и обеспечивают равномерный и постоянный нагрев, что идеально подходит для всех, кто любит печь. Сегодня электрические плиты или плиты бывают самых разных размеров и стилей, и многие модели даже имеют высокотехнологичные функции, такие как конвекционная выпечка, жарка на воздухе и / или возможность подключения к Wi-Fi. Эти плиты станут отличным дополнением к любой кухне, так как они универсальны, надежны и зачастую вполне доступны по цене.

На что обратить внимание

При покупке электрической плиты следует учитывать несколько ключевых факторов. Во-первых, вам нужно определиться с размером и стилем – стандартная ширина для диапазонов составляет 30 дюймов, но есть модели большего и меньшего размера, которые могут лучше вписаться в ваше пространство. Кроме того, доступно несколько стилей электрических плит, в том числе отдельно стоящие, у которых обычно есть готовые боковые стороны и задняя защита; вставные модели, которые предназначены для размещения между шкафами для создания бесшовного внешнего вида; и диапазоны прямого подключения, для установки которых требуется специальное основание шкафа.

Другой выбор, который вам нужно будет сделать, включает в себя, предпочитаете ли вы стеклокерамическую или змеевиковую варочную панель (некоторые модели даже предлагают индукционные варочные панели) и хотите ли вы одинарную или двойную духовку. Есть также много дополнительных функций, которые вы, возможно, захотите найти, включая интеллектуальную функциональность, конвекционное приготовление пищи, ящик для подогрева и многое другое.

Как мы выбрали

При составлении этого списка лучших электрических плит мы искали модели с самым высоким рейтингом во всех различных категориях, перечисленных выше – отдельно стоящие, выдвижные, интеллектуальные и так далее.Выбранные нами устройства доказали свою надежность и эффективность, получили похвалу от большого числа рецензентов, и они продаются производителями, которые предоставляют на свои продукты существенные гарантии и хорошее обслуживание клиентов. Многие печи также оснащены новейшими технологиями, которые делают приготовление пищи быстрее, проще и приятнее. Наконец, мы искали печи в нескольких ценовых категориях, что позволило вам найти модель, которая соответствует вашему бюджету без ущерба для качества.

Реклама – продолжить чтение ниже

1

Лучшая автономная серия

30 дюймов, 5.Автономная электрическая конвекция на 3 кубических фута Техника GE wayfair.com

854,00 долл. США

Эта отдельно стоящая электрическая плита от GE имеет просторную духовку, пять конфорок на стеклокерамической варочной панели и современный внешний вид по умеренной цене. Он также поставляется в нескольких вариантах отделки, в том числе с защитой от отпечатков пальцев, чтобы соответствовать другим вашим устройствам.

Несмотря на разумную цену, духовой шкаф может похвастаться рядом высококлассных функций, в том числе конвекционной печью, пятой зоной нагрева на плите, быстрым предварительным нагревом, жаркой на воздухе и режимом самоочистки с использованием пара.Духовка имеет три регулируемые полки, а в нижней части шкафа есть ящик для хранения, где вы можете спрятать кастрюли и сковороды.

  • Умеренная цена
  • Многочисленные особенности
  • Пять горелок
  • Решетка для жарки продается отдельно
2

Лучшая линейка слайд-ин

30 дюймов, 5.Выдвижной электрический диапазон на 3 кубических фута Техника GE wayfair.com

$ 1 358,10

Вы сможете украсить свою кухню фартуком с этой выдвижной электрической плитой, у которой есть элементы управления на передней панели, устраняющие необходимость в заднем щитке. Печь имеет элегантный современный дизайн, который поставляется в нескольких популярных металлических вариантах отделки, а также имеет удобные функции, такие как двойные элементы для выпечки и две горелки Power Boil, которые кипятят воду на 25 процентов быстрее.

Печь является выдвижной, но имеет готовые боковые стороны, которые обеспечивают большую гибкость при установке. Стеклокерамическая варочная панель имеет четыре конфорки, а духовой шкаф – две решетки. Кроме того, духовка имеет режим расстойки для пекарей, настройку самоочистки и выдвижной ящик во всю ширину внизу.

  • Обработанные стороны
  • Многократная отделка
3

Лучший узкий диапазон

24 дюйма, 2.Отдельностоящая электрическая плита на 9 кубических футов Haier wayfair.com

$ 1 259,00

Эта отдельно стоящая электрическая плита от Haier имеет узкую 24-дюймовую ширину, что делает ее лучшим выбором для небольших домов или квартир. Несмотря на свою компактную форму, он по-прежнему предлагает многие из тех же удобств, что и большие плиты, в том числе четыре конфорки с гладким верхом, конвекционное приготовление пищи, элемент быстрого кипячения и нижний ящик для хранения.

Имеет 2 меньшего размера.Духовка объемом 9 кубических футов с двумя решетками и скрытым элементом для выпечки упрощает очистку камеры. Хотя это отдельно стоящая модель, печь имеет передние органы управления и съемную заднюю защиту, что придает ей вид вставной модели.

  • Компактная конструкция
  • Многочисленные особенности
4

Лучший крупногабаритный ассортимент

36-дюймовый автономный электрический диапазон Верона Wayfair.ком

3399,00 долл. США

Если у вас просторная кухня или вы часто готовите большие обеды, отдельно стоящая электрическая плита Verona серии N имеет увеличенный 36-дюймовый дизайн, который может похвастаться двойной духовкой и пятью конфорками на фарфоровой варочной панели. Большая духовка имеет емкость 2,4 кубических фута, а меньшая – 1,5 кубических фута, и обе имеют две решетки, европейскую конвекцию и возможность жарки.

В моделях Verona есть центральная двойная горелка, способная вместить большие кастрюли, а также 2-дюймовый черный щиток с передними элементами управления.Устройство также оснащено выдвижным ящиком во всю ширину и регулируемыми ножками из нержавеющей стали.

  • Две конвекционные печи
  • Пять горелок
5

Наилучший диапазон установки

30 дюймов, 4.Электрический диапазон 4 кубических футов Техника GE wayfair.com

$ 1 664,00

Если у вас есть шкафы для встраиваемой печи, то эта электрическая модель от GE высоко ценится за ее надежную работу. Он поставляется в трех вариантах отделки и имеет четыре горелки, которыми вы управляете с передней панели управления, и даже включает дополнительную заднюю защиту.

Выдвижная плита имеет гладкую поверхность для приготовления пищи, и, хотя ее духовка немного меньше, чем у традиционной плиты, в ней все же есть две регулируемые решетки и жаровня.В этом приборе не так много необычных функций, но он включает в себя опцию быстрого предварительного нагрева, элемент Power Boil и настройку самоочистки.

6

Лучшая двойная духовка

Интеллектуальная выдвижная электрическая плита, 30 дюймов, 6,7 кубических футов Кафе wayfair.com

3 288,10 долл. США

Эта выдвижная электрическая плита от Café оснащена двойной духовкой с очень большой 6.Объем 7 кубических футов, что делает его самым просторным вариантом в этом списке. Обе духовки могут работать одновременно, используя независимые настройки, и обе они также имеют настоящую европейскую конвекцию.

Этот привлекательный ассортимент представлен в большом количестве вариантов отделки, а стеклянная варочная панель от края до края оснащена четырьмя конфорками. Этот прибор оснащен большим количеством дополнительных функций, включая датчик температуры в духовке, Wi-Fi Connect для дистанционного управления, быстрый предварительный нагрев, очистку паром и многое другое.

  • Стильный дизайн
  • Двойные духовые шкафы с конвекцией
  • Множество полезных функций
7

Лучший бюджетный выбор

Отдельно стоящая электрическая плита, 30 дюймов, 5 кубических футов Техника GE Wayfair.ком

404,65 долл. США

Вы можете оборудовать свою кухню с ограниченным бюджетом с помощью этой отдельно стоящей электрической плиты от GE. У этого простого прибора есть спиральные горелки и ограниченные функции, но он по-прежнему работает надежно, заслужив похвалы рецензентов. Плита имеет четыре конфорки и двойные элементы для выпечки в духовке, обеспечивающие более равномерное приготовление пищи, а также выдвижной ящик во всю ширину внизу.

Plus, элементы для приготовления пищи оснащены технологией Sensi-Temp, которая обеспечивает соответствие стандартам безопасности для электрических плит, при этом обеспечивая необходимую мощность варочной панели.

  • Простой дизайн с небольшим количеством функций
8

Серия Best Smart

Умный выдвижной электрический диапазон 30 дюймов, 6,3 кубических футов Samsung wayfair.com

$ 1399,00

Возможность подключения к Wi-Fi, предлагаемая этой электрической плитой, позволяет вам контролировать и контролировать устройство прямо со своего смартфона, а также она совместима с концентраторами умного дома, такими как Amazon Alexa, Google Assistant и Samsung SmartThings.Выдвижная плита имеет пять конфорок на стеклокерамической варочной панели, а также просторную конвекционную духовку объемом 6,3 кубических фута с двумя решетками.

В духовом шкафу есть скрытый элемент для выпечки, который упрощает очистку, а плита оснащена двумя двойными элементами, конфоркой быстрого кипячения и конфоркой для разогрева. Он также предлагает жарку на воздухе, режим расстойки, режим сохранения тепла, быстрый предварительный нагрев и многое другое.

  • с подключением к Wi-Fi и совместимым со смарт-концентратором
  • Широкий спектр функций
  • Просторная духовка с конвекцией
Камрин Рабидо Камрин Рабидо – писатель-фрилансер и рецензент, специализирующийся на товарах для дома, кухни и домашних животных.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Как выбрать духовку для выпечки печенья и тортов?

Если вы любите выпечку, то духовка обязательно должна быть с вами.Существует множество печей, которые вы можете использовать сами, если хотите испечь хлеб, пироги, печенье или любые торты. Чтобы улучшить качество выпечки, важно потратить немного денег на покупку идеальной духовки.

Вот несколько идеальных духовок для вас, если вы хотите продавать свою выпечку и выпускать ее в промышленных масштабах. Но прежде чем вдаваться в подробности доступных духовок, есть определенные особенности, на которые вам следует обратить внимание, прежде чем покупать духовку.

Режим работы

Режим работы имеет значение, независимо от того, какую духовку вы выберете – электрическую или газовую. Есть определенные причины, по которым вы бы выбрали именно его. Но вы должны четко понимать, какую именно духовку вы хотите. Многие люди предпочитают газовые печи для выпечки, потому что они доступны по цене и стоят меньше, чем электрические печи.

Газовые печи, однако, сложно установить, поскольку они нуждаются в правильном подключении газа.К тому же они очень опасны в случае утечки газа. Но как только газовые плиты установлены, они будут стоить минимум или очень дешево. Но точная цена себестоимости газовой духовки зависит от наличия газа в вашем районе и его цены.

Электрические духовые шкафы

просты в установке, так как им требуется только надежное электрическое соединение. Вам просто нужно включить духовку в розетку, и она начнет работать в кратчайшие сроки. Электрические духовки легко чистить, если не нужно отсоединять от них какие-либо трубы.Но единственный недостаток электрической духовки заключается в том, что для ее нагрева требуется время, а их стоимость зависит от цены на электроэнергию в вашем районе, которая больше, чем цена на газ.

Настройки температуры

Каждая духовка, электрическая или газовая, работает при определенной температуре и допускает только ограниченные настройки температуры от максимальной до минимальной. Итак, перед покупкой духовки вы должны помнить, что вы собираетесь печь, и какая максимальная или минимальная температура вам понадобится.

Обычно для выпечки тортов и печенья требуется диапазон температур от 300 до 50 градусов Цельсия. Итак, ищите духовку, которая обеспечивает этот температурный диапазон и более или менее ему соответствует.

Режимы выпечки

Наряду с настройками температуры некоторые печи имеют эту выдающуюся функцию режимов выпечки. Для каждого режима выпечки указаны настройки температуры и времени. Таким образом, вы можете узнать точный рабочий диапазон духовки и сколько она позволяет выпекать.

Это также дает вам смутное представление о том, при какой температуре и времени допускается выпекание определенного предмета. Для печенья и пирожных в основном время и температура почти одинаковы, но это важный фактор, который показывает, насколько вкусной будет ваша выпечка.

Настройки таймера

Следующим по важности параметром, помимо температуры, является время. Во-первых, убедитесь, что (таймер) духовки исправно работает.Затем следите за временем, которое позволяет температура. Если диапазон температуры и времени духовки соответствует вашим целям, то эта духовка идеально подходит для вас.

Вы можете настроить время и температуру аналогичным образом, но ваша духовка должна обеспечивать конкретное время и температурный диапазон, который вы хотите.

Размер и другие характеристики

Следует учитывать размер духовки. Убедитесь, что духовка, которую вы собираетесь купить, подходит для вашей кухни.Если вы хотите иногда печь свой дом, то только тогда вам лучше всего подойдет малогабаритная газовая или электрическая духовка.

Если вы хотите выпекать для пекарни или в промышленных масштабах, то, очевидно, вам понадобится крупногабаритная духовка с максимальным количеством печей для нагрева. Ваше использование плюс пространство, которое у вас есть для духовки, определяют, какой размер духовки вам лучше всего подходит.

Другими характеристиками, которые следует проверить, являются скорость приготовления, потребление газа или электроэнергии, износ и вентиляция.

Тип печей, имеющихся на рынке

Обычные духовки – это духовки, которые доступны с обычной плитой для готовки. Она хороша для запекания небольших домашних изделий. Он излучает тепло, выталкивая холодный воздух вниз, что приводит к неравномерной выпечке. Таким образом, на приготовление требуется больше времени, чем в обычной духовке.

Самыми известными типами духовок являются, пожалуй, микроволновые печи. Они используют радиоволны для приготовления пищи, обогрева или размораживания.Микроволновые печи можно использовать для выпечки, но это не лучший вариант, который выбирают многие пекари. Выпечка в микроволновой печи довольно непредсказуема. Иногда торт получается фантастическим, а иногда – бисквитом.

Духовки для жарки

Духовки для тостов – одна из самых старых моделей духовок. Их функционирование похоже на гейзер. Они идеально подходят для поджаривания тонких блюд, таких как хлеб, или для жарки очень тонкого ломтика курицы.Когда дело доходит до тортов и печенья, у него часто получается тонкая корочка.

Газовые печи

Газовые печи обычно предназначены для выпечки. Их используют исключительно пекари по всему миру для выпечки идеальных тортов и печенья. Газовая духовка обеспечивает идеальное время и температуру для выпечки.

Газовые печи с двухсторонней плитой намного лучше подходят для выпечки. Грили и противни с несколькими поверхностями позволяют разместить в газовой духовке больше места, что делает ее идеальной для выпечки.Газовые духовые шкафы стоят меньше, чем другие электрические духовки или грили, и их удобно использовать при правильной установке.

Электрические печи

Электрические духовые шкафы доступны во всех формах и размерах с различными характеристиками. Их используют для приготовления пищи и выпечки. Их легко установить, но они стоят дорого, если в вашем районе высокая цена на электроэнергию. Электрические печи не подходят для выпечки в промышленных масштабах.

Заключение

Итак, вы можете использовать любой тип духовки для выпечки, который вам подходит, но газовая духовка предпочитается всеми.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *