Содержание

Обзор встраиваемых электрических духовых шкафов

Если вы собрались купить духовой шкаф, то, наверное, уже поняли, что ассортимент в магазинах Москвы огромен, а подобрать среди них «тот самый» — задача не из легких. В этой статье прицел взят на встраиваемые модели, работающие от электричества. Как минимум, два параметра уже можно считать учтенными, а значит и круг поиска становится немного уже . Следуйте нашим дальнейшим рекомендациям и советам, чтобы безошибочно определиться и понять как выбрать идеальную духовку и, так сказать, попасть в самое яблочко покупки.

Габариты

Обычно грамотное размещение рабочих кухонных зон, а также попытки уместить всю необходимую технику — основная головная боль для тех, кто затеял ремонт. Поэтому предлагаем сперва определиться с размерами. Производители встраиваемых духовок условно подразделяют их на три типа: стандартные, компактные и узкие. Стандартные (они же считаются полноразмерными) отличаются от мини духовок высотой: у первых это значение варьируется в диапазоне 55-60 см, у вторых же — 40-45 см.

Узкие модели по высоте соответствуют стандартным, но по ширине не превышают и 45 см. Есть, конечно, духовки противоположные узким: ширина их достигает 90 см, но это редкий и не широко востребованный продукт. Глубина встраиваемых духовых шкафов чаще всего 50-55 см, и это правило свойственно всем типам.

Объем

Что касается рабочего объема, то тут все проще: если Вы редко готовите на 1-2 человек, то вполне можно обойтись узкой или компактной духовкой. Их объем примерно 37–45 л. Но, все же, мы бы рекомендовали присмотреться к полноразмерным моделям с вместительным пространством от 60 до 75 л. Это позволит за один подход ставить сразу несколько блюд (а это сразу и экономия электроэнергии, и вашего времени) или же готовить очень большие порции (например, запечь целую индейку не составить труда).

Количество уровней приготовления

Небольшое, но важное преимущество, встречающееся у полноразмерных духовок. Обычно приемлемым числом уровней считается значение в 2-3. Это удобно для приготовления большого количества пищи в одном режиме. Например, если вы занимаетесь выпечкой, то поставить в один заход 2-3 бисквита — заметный плюс, экономящий время.

Зависимые и независимые

Коротко акцентируем Ваше внимание на такой характеристике, как «зависимый» / «независимый» духовой шкаф. Здесь тоже трудностей не должно возникнуть. Зависимые модели — это те, что продаются совместно с варочной панелью и имеют общую зону управления. Такие комплекты, на самом деле, встречаются довольно редко. Ведь из плюсов — возможность сэкономить, да и та сомнительная. Потому что если выйдет из строя панель управления — использовать духовку отдельно от варки станет невозможным. Да и довольствоваться придется только той варочной панелью, что идет в комплекте: ни цвет выбрать, ни количество конфорок. Дальше, пожалуй, и объяснять не стоит, почему большинство брендов делают ставку на производство независимых приборов.

Типы очистки

Перейдем к следующему важному параметру, который поможет сделать более точный выбор — тип очистки. Самый привычный способ — это традиционный. В этом случае после готовки придется вооружиться губкой и моющим средством. Из плюсов: трудоемкий процесс ручной очистки неплохо компенсируется невысокой стоимостью моделей.

Следующие способы очистки: при помощи пара и каталитический. Можно назвать их компромиссными. В первом случае в противень наливается немного воды и включается режим «паровая очистка». Горячий пар размягчает и помогает отслаиваться от внутренней поверхности духовки даже старым, засохшим загрязнениям. Дальше дело за малым: Вам следует без особых усилий протереть эмаль тряпкой, чтобы снять осадок. В случае с каталитической очисткой все еще проще: внутренняя поверхность камеры покрыты специальной эмалью с катализатором. Он постепенно разрушает жир прямо в процессе работы и приготовления пищи. Из этих двух типов в средней ценовой категории моделей мы бы рекомендовали очистку паром. Все-таки, на наш взгляд, это чуть более эффективно и гигиенично.

И последний, более дорогой, но самый эффективный вид очищения — пиролитический. Функция пиролиза подразумевает специальную программу, которая запускается уже после всей готовки. Дверца духовки надежно блокируется и все остатки пищи, жировые осадки, а также прочие загрязнения просто-напросто выжигаются при температуре 500С. После автоотключения программы все, что остается сделать Вам — это парой легких движения удалить небольшое количество сажи при помощи губки. Духовые шкафы с пиролитическим типом очистки стоят дороже, да и требуют отдельного времени для запуска и работы программы. Но оно того стоит! Ведь с Вашей стороны требуется минимум внимания, энергозатрат и никакого двухчасового оттирания труднодоступных мест при идеально чистой рабочей камере.

Количество дверных стекол

Там, где пиролитический вид очистки, там и особо остро встает вопрос о количестве стекол. Ведь чем их больше, тем лучше защита, меньше шанс получить ожог. Еще можно отметить улучшенную теплоизоляцию и меньшие теплопотери. Современные модели производятся с количеством стекол от 2 до 4. Лучше всего, конечно, присмотреться к моделям с 3 или 4 стеклами. Как минимум из-за соображений дополнительной безопасности.

Система управления

Системы управления духовым шкафом Если с видом очистки и количеством стекол определились, то поговорим про системы управления? Обычно они делятся на механическую, электронную и электромеханическую. Механическая система преимущественно представлена несколькими поворотными переключателями, которые контролируют температуру, режим и время приготовления. В дополнение, поворотные рычажки могут быть как простыми, так и утапливаемыми в корпус. Утапливаемые переключатели облегчаю уход и очищение поверхности духового шкафа. А еще, что не мало важно, исключают случайное включение и выключение прибора.

Есть встраиваемые духовые шкафы с комбинированным управлением: в них режим нагрева и температура выставляются поворотными регуляторами, а таймер (он же часы),— электронный, представленный в виде LCD-дисплея. Подобные модели одни из самых распространённых, доступных и удобных в эксплуатации.

При электронном управлении панель оснащена кнопками и сенсорными полями. А так же, дисплеем, на который выводится вся необходимая информация о времени, температуре и программе. У некоторых духовок сам дисплей может быть сенсорным, аналогичный экрану смартфона. Такие системы гораздо современнее и существенно расширяют программные возможности пользователя, но они куда дороже и сложнее в использовании, нежели привычный и интуитивно понятный механизм поворотных ручек.

Мощность управления

Уделим немного внимания мощности подключения? Здесь все тоже довольно просто: чем выше указана мощность, тем меньше времени тратится на приготовление пищи. И тем меньше Вы будете платить за электроэнергию. Приборы, чья мощность подключения находится в диапазоне от 1.5 кВт до 3.5 кВт, считаются наиболее оптимальными. Они достаточно эффективны в работе и их подключение возможно к привычным «евро» розеткам.

Энергоэффективность

Что касается энергоэффективности, то современные духовые шкафы имеют общую маркировку. И, чаще всего, можно встретить модели с высокими показателями энергетической эффективности: B, A и A+. Плюс в обозначении означает, что духовки ещё экономичнее, чем модели класса А. Чем лучше этот показатель, тем дороже сама модель, но зато меньше расход электричества, а, как следствие, и оплата за него. Ну и низкое потребление электроэнергии экономит не только финансы, но и ресурсы планеты, а это сразу бонус из-за соображений экологичности.

Функции и режимы приготовления

Теперь пройдемся по самому обширному вопросу: функции и режимы приготовления. Как правило, базовым набором функций считаются нижний, верхний и совмещенный (комбинированный) нагрев. Здесь все предельно просто.

Дальше уже добавляется конвекционный вид нагрева: это вентилятор на задней стенке внутренней поверхности, вокруг которого кольцом размещен нагревательный элемент. Вентилятор равномерно и быстро распределяет горячий воздух внутри всей камеры. Отметим, что наличие конвекции упрощает разморозку продуктов, распределяя воздух комнатной температуры и способствуя быстрому, но естественному размораживанию.

В некоторых моделях предусмотрена парообработка продуктов. Не стоит, конечно, путать наличие этой функции с работой полноценной пароварки. Но сделать блюдо сочнее и вкуснее режим точно поможет, если совместить его с другими видами теплообработки.

Часто встречаются модели с функцией СВЧ, которые могут работать и как микроволновая печь, и как полноценный духовой шкаф, и даже в комби-режиме. В последнем случае ускоряется процесс приготовления, но, по факту, духовка с микроволнами экономит пространство на кухне, выполняя роль сразу двух необходимых в быту приборов.

Функции и программы в духовых шкафах

Функция гриля — одно из лучших преимуществ в духовых шкафах. Это дополнительный нагревательный элемент, расположенный на верхней стенке рабочей камеры. Основное призвание гриля состоит в создании столь высокой температуры, благодаря которой возникает поджаристая золотистая корочка. И именно с использованием гриля блюдо не только аппетитно запекается снаружи, но и полностью пропекается внутри, оставаясь сочным и нежным.

Самый популярный признак современной встраиваемой электрической духовки — это ее многофункциональность и наличие автоматических программ. Это специально настроенные и занесенные в память режимы приготовления, алгоритмы которых очень и очень упрощают вашу работу. Благодаря автопрограммам не нужно изворачиваться и опытным путем вычислять идеальное время приготовления, температуру и режим. За Вас это уже сделано. Достаточно просто выставить и наслаждаться превосходным результатом. А еще можно забыть про «первый блин комом».

Дизайн духовых шкафов

Дизайн встроенных духовых шкафов сейчас более чем разнообразен. Конечно, больше всего в ассортименте встречаются классические цветовые решения: черные, нержавеющая сталь или и то , и, то совместно. Но, если по визуальным требованиям эти варианты вам не подходят, всегда можно присмотреться с моделям в белом, коричневом, бежевом, бордовом и другом цвете. Многие известные бренды не ограничиваются лишь цветом, а создают полноценные тематические коллекции в стиле ретро, Hi-tech, классика, так же добавляя в дизайн элементы рококко, барокко, колониального и викторианского стиля.

Безопасность

Безопасность, как известно, превыше всего. Потому при выборе встраиваемого электрического духового шкафа обязательно проанализируйте, какие дополнительные элементы защиты для вас особенно важны. И, ни в коем случае, не думайте ими пренебрегать. Особенно функций «защита от детей». Если в семье есть ребенок, то без блокировки панели управления Вам не обойтись, ведь включенная духовка — не только «привлекательный ящик», но зона повышенной опасности для малышей.

Тангенциальное охлаждение, он же специальный вентилятор, осуществляющий отвод горячего воздуха от дверцы. Но самое главное то, что оно предотвращает образование конденсата внутри духового шкафа, не позволяя проникать влаге на внутренние поверхности кухонной мебели. Это крайне важный параметр при выборе встраиваемых моделей. Если Вы, конечно, не хотите, в будущем попрощаться с размокшим и потерявшим внешний вид и форму кухонным гарнитуром.

Комплектация

Приятный бонусный параметр. Наличие решеток, противней и других приспособлений сразу в комплекте с духовкой — это не только плюс, но и хороший тон со стороны производителя. По крайней мере, по нашему мнению, наличие хотя бы базового набора принадлежностей — это очевидное преимущество. В этот комплект могут входить хотя бы пара элементов. Например, что-то из этого: термощуп, мелкий противень, глубокий противень, решетка, телескопические направляющие, вертел камень для пиццы.

Назад к списку

Как выбрать духовой шкаф? Газовые или электрические духовки?

Выбор духового шкафа для многих является непростой задачей, ведь мы покупаем крупную бытовую технику не настолько часто, как, к примеру, мобильные телефоны или компьютеры. К тому же, согласитесь, следить за новшествами и изменениями в сфере бытовой техники не слишком увлекательный процесс для большинства людей.

Чем же отличаются духовки и как выбрать подходящую?

Вся бытовая техника встраивается в кухню и, поскольку фасад духовки будет стоять на обозрении, необходимо подобрать внешний вид техники в зависимости от кухни – в современном стиле (с хромированными ручками и дверцей из закаленного стекла белого, бежевого и д. р. цвета) или в ретро стиле (с эмалированным покрытием и регуляторами с искусственным состаренным эффектом).

                                                                       

Газ или электричество?

Здесь всё просто. Чаще всего газовая духовка – единственный вариант для тех, у кого в доме слабая электрическая проводка. Либо для тех, у кого часто отключают свет или крайне высокие цены на электричество.

В газовом духовом шкафу для многих готовить привычнее, да и на газу всегда дешевле. Электрические духовки более равномерно держат тепло и чаще всего более оснащены технически. А сколько потребляет электрическая духовка? Поскольку при работе тэны работают не постоянно, а достигают заданной температуры и лишь поддерживают ее, в среднем за час работы духовка потребляет 1.2-1.5 кВт, что для большинства людей не является дорогим потреблением.

Габариты бытовой техники необходимо подбирать на момент проектирования кухни.

В ассортименте Körting Вы можете встретить духовой шкаф шириной 45, 60 и 90 см как в современном стиле, так и ретро. Поэтому, проектируя кухню, Вы можете быть уверены, что сможете подобрать духовой шкаф вне зависимости от того, каких размеров у Вас помещение.

                  

Управление процессом приготовления играет важную роль.

К примеру, сенсорный дисплей духовки OKB 9123 CMGN отображает не только установленную Вами температуру, но и фактическую внутри камеры. При выборе автоматических программ, духовка не только сама устанавливает необходимый нагрев и режим работы, но и покажет на дисплее, на какой уровень поставить противень. А установленный термо-щуп будет показывать температуру внутри продукта, и отключит духовой шкаф, когда он достигнет установленной Вами температуры.


Духовки с сенсорным управлением имеют заведомо больший функционал, чем духовки с обычными регуляторами. Однако для многих (в том числе пожилых людей) такой способ управления будет затруднительным, а значит, процесс приготовления станет сложным и неудобным.

Поэтому существуют духовки с привычными регуляторами в современном стиле (например, OKB 762 CMX и многие другие)


И духовки в ретро-стиле с поворотными регуляторами в цвете бронза (например, OKB 481 CRN и другие)


Как часто Вы готовите в духовке? И для чего нужно разное количество режимов нагрева?


В большинстве духовках есть: нижний нагревательный элемент, верхний нагревательный элемент, гриль и конвектор. Часто люди готовят при применении верхнего и нижнего нагрева (традиционный нагрев) иногда с применением конвектора, чтобы равномерно распределять нагретый воздух. Многие при готовке применяют еще пару режимов. Но все ли 6? Или даже 8, 12 режимов? Дело в том, что в более оснащенных духовках появляется кольцевой нагревательный элемент, который установлен за задней стенкой вокруг конвектора. При его использовании на продукт будет подаваться сразу горячий воздух и температура будет распределена по всей камере более равномерно. Из-за наличия кольцевого нагревательного элемента появляются новые сочетания работы нагревательных элементов, которые улучшают качество приготавливаемой пищи. Например, нижний + кольцевой нагревательный элемент позволяет идеально приготовить пиццу или некоторые виды пирогов.

Любите ли Вы мыть духовку?

Особенно пригоревшие пятна жира во внутренней камере. Если этот процесс приносит Вам определенное удовольствие, можно переходить к следующему критерию выбора. Если же нет, то для Вас есть хорошие новости. Помимо того, что во всех духовках Körting камеры покрыты эмалью легкой очистки (с ровной текстурой и мелкими порами), в подавляющем большинстве на задней стенке установлена еще и каталитическая очистка, которая помогает в уходе от загрязнений. Если при приготовлении Вы выбираете режим с работающим конвектором, большинство жиров и прочих загрязнений попадает на заднюю стенку, поскольку конвектор работает на всасывание воздуха в центре и распределение его по боковым каналам, равномерно распределяя горячий воздух. Все жиры, попадая на установленную на задней стенке каталитическую поверхность, расщепляются на углекислый газ и воду. Таким образом, большинство загрязнений удаляются сами собой.


Кроме эмали легкой очистки и каталитической панели в ряде моделей Korting появляется режим Steam Cleaning (очистка паром), при использовании которой загрязнения на боковых стенках размягчаются и позволяют Вам помыть внутреннюю часть духовки намного легче, при этом чаще всего без применения химических средств.


Поскольку духовой шкаф является прибором нагрева и достижения высоких температур, то как насчет безопасности его использования?

Во всех духовках Körting кроме обычного конвектора, который перемешивает горячий воздух внутри камеры, существует еще и тангенциальный вентилятор охлаждения корпуса духового шкафа от излишнего перегрева. Не смотря на то, что при каждом цикле приготовления прибор будет себя охлаждать снаружи, существуют и требования стенкам мебели, куда будет встраиваться духовка – выдерживать температуру до 100 °С. Большинство мебельных производителей соблюдают это требование, являющееся уже давно нормой.

Духовой шкаф встраивается либо под столешницу, либо в колонну и находится на уровне груди. В любом случае важно знать, не обожжётесь ли Вы или Ваш ребенок, если облокотиться на внешнюю панель дверцы. Но не стоит по этому поводу переживать, ведь в дверце духовых шкафов Körting тройное остекление, благодаря которому внешняя панель не успеет нагреться даже спустя час приготовления Вашего любимого блюда.


К тому же тройное остекление позволяет поддерживать тепло внутри духовки более стабильно.

Стоит обратить внимание не только на стекла в дверце, но и на телескопические направляющие, которые позволяют не только более безопасно закладывать и доставать противень из духовки, но и дают большее ощущение комфорта.


Практически не нужно прилагать усилий, чтобы выдвинуть противень. Вы можете делать это и по мере готовки, чтобы было удобнее полить блюдо соком или соусом. Вам не придется лезть для этого руками внутрь раскалённой духовки. А после приготовления можно там же и порезать еду на порции и разложить по порциям, не вынимая противень.

Вы любите получать подарки?

Не нужно ждать праздников, чтобы получить какую-нибудь ценную и полезную вещь. Ведь в некоторых моделях духовых шкафов Körting есть отличные дополнения! Обычно во всех шкафах в комплекте есть глубокий противень, противень для выпечки и хромированная решетка. Но как же здорово, когда в комплекте будет еще и стеклянный противень.


Он выполнен из закаленного стекла известной немецкой компанией SHOTT® и выдерживает температуру до 280 °С. А, поскольку это закаленное стекло, поры его поверхности крайне малы, поэтому все загрязнения будет легче отмыть. Кроме этого, представьте, как блюдо будет выглядеть, если Вы его подадите на стол на обычном эмалированном противне или на стеклянном. Вам не придется перекладывать приготовленную еду на красивую посуду, ведь оно уже будет на красивом стеклянном противне.

А, например, в моделях серии Steel Pro и 1889 в комплекте будет присутствовать не стеклянный противень, а потрясающий камень для пиццы.


Он выполнен из того же самого материала, из которого изготавливается вся внутренняя поверхность профессиональной пицце-печи в ресторанах – огнеупорной глины. Это пористый материал, который быстро раскаляется, хорошо держит тепло и, благодаря своей уникальной текстуре, извлекает остаточную влажность из теста и быстро ее пропекает. Вместе с камнем для пиццы будет присутствовать деревянная лопатка, которой Вы сможете удобно закладывать пиццу или выпечку на этот камень. При этом его можно использовать не только для пиццы или выпечки, но и для рыбы или даже мяса. Конечно, после такого использования потребуется и больший уход. 

После того, как вы поймете, как должна будет выглядеть духовка, что Вы хотите в ней видеть, чего от нее ожидаете, и что будет внутри в комплектации, тогда Вы придете к нужной модели, в которой Вам будет удобно готовить, и, благодаря которой Вы будете создавать тот домашний уют, который должен быть в любом доме. яя

Лучшие встраиваемые духовые шкафы 2021: Рейтинг духовок

 

После переезда и ремонта в квартире я задумалась о том, какое устройство выбрать для приготовления пищи. Традиционную плиту, в которой варочная панель совмещена с отделением для выпечки, брать не хочется из-за недостатков. А вот встраиваемый духовой шкаф имеет ряд преимуществ, главное из которых – удобство в использовании.

Устройство можно разместить на любой высоте и не наклоняться во время приготовления. Им проще управлять, так как панель не перегружена кнопками. Компактный духовой шкаф можно разместить в любом уголке кухни, подобрав оптимальный размер. Если он сломается, это никак не отразится на работе других электроприборов, что не скажешь о плите, совмещённой с варочной поверхностью.

[show/hide]

Характеристики духовых шкафов

Чтобы выбрать для себя лучший встраиваемый духовой шкаф, я рассматривала следующие параметры:

Количество стекол.

Важное качество хорошей духовки – хорошая термоизоляция. Чем лучше корпус шкафа удерживает температуру, тем быстрее приготовится блюдо и меньше потратится электроэнергии. Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол. Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко.

Обратите внимание, разбирается ли дверца шкафа. В этом случае все её составные части будет легко очистить от попавших загрязнений.

Система управления.

По типу управления встраиваемые духовые шкафы разделяются на два типа. Одни оснащены механическими регуляторами, другие – сенсорными панелями. Считается, что механические переключатели надёжнее, но их функционал ограничен: нельзя задать определенную программу, выставить температуру с точностью до градуса. Электронный и сенсорный тип управления проще, с ним становятся доступны многие режимы нагрева.

Плюсом является простота очистки сенсорной панели: не нужно снимать ручки и чистить от кухонного жира выступающие детали. Но если такая духовка сломается, починить ее будет сложнее, а стоимость запчастей и ремонта у неё выше. Быстрый ремонт возможен только при наличии фирменного сервисного центра поблизости.

Мощность.

В продаже имеются устройства мощностью от 1000 до 4000 Вт. Кажется, что чем мощнее духовка, тем лучше: блюдо быстрее приготовится, есть возможность выбора любого температурного режима. Нагрев до 300° требует от прибора мощности не менее 3,5 кВт. Вот только использование такого агрегата небезопасно. Существуют ограничения по установке электроприборов мощностью выше 3,5 кВт в домах с газовым отоплением, в жилье со старой проводкой.

Если же с проводкой и отоплением все в порядке, установка духовки с высоким температурным режимом требует отдельной розетки и электрической линии.

Размер.

Габариты – один из основных параметров, по которым выбирают бытовую технику. Все современные духовые шкафы делятся на три группы:

Тип

Внутренний объем

Ширина

Маленькие

До 40 л

55 см

Стандартные

До 60 л

55-60 см

Большие

От 60 л

От 60 см

Выбирая размер устройства, учитывают следующие показатели: размеры кухни и кухонного гарнитура, количество человек в семье, частоту использования прибора. Имеют значение и вкусовые пристрастия домочадцев, например, в маленьком шкафу не поместится целиком крупная птица, а объем выпечки будет скромным.

Расширенные режимы нагрева.

Функции современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева. Новинки имеют такие возможности, как конвекция – метод выпечки с принудительной подачей горячего воздуха, 3D нагрев, Vario-гриль. В них можно размораживать продукты, подогревать готовое блюдо, готовить мясо на вертеле. Некоторые модели объединяют функции духового шкафа, микроволновки и пароварки.

Дополнительные функции и принадлежности.

В встраиваемых духовых шкафах есть множество опций, упрощающих управление и функций для безопасного использования. К ним относятся встроенные индикаторы включения, сигнализирующие о начале и завершении обработки блюда, таймер, часы, вентиляторы охлаждения дверцы, подсветка камеры. Часть моделей оснащена системами автоматического отключения, защиты от детей, блокировкой дверцы. Для безопасного выдвижения противня в духовках предусмотрены телескопические направляющие.

Функции очистки духовки.

Пожалуй, самая сложная работа на кухне – очистка духовка от пригоревшего жира. Счастливые обладательницы агрегатов с пиролизной, каталитической и гидролизной функцией от нее избавлены. Пиролизная очистка духовки работает по принципу высокого нагрева – до 500°. Все частицы во время такой обработки сгорают, оставшуюся сажу убирают. Каталитическая очистка состоит в расщеплении жира химическими элементами, входящими в состав эмали. При гидролизном способе очистка осуществляется под воздействием пара.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Бытовая техника солидных брендов выполняется из лучших материалов, а конструкции, дизайн и технологии совершенствуются год от года. Большинство известных торговых марок предлагают как бюджетные модели, так и устройства премиум класса. К популярным фирмам, выпускающим встраиваемые духовые шкафы, относятся Bosch, Siemens, Electrolux.

Ориентироваться только на бренд при выборе нецелесообразно. Лучше изучить технические характеристики, рассмотреть функционал, обратить внимание на срок службы и гарантийных обязательств.

ТОП-7 лучших встраиваемых электрических духовых шкафов

7. Bosh HBN211S4

Вместительный духовой шкаф объемом 67 л от солидной немецкой фирмы. Это лучший духовой шкаф в бюджетном варианте, сочетающий простоту, надежность и качество. Управление выполняется с помощью трех металлических переключателей. В конструкции предусмотрены функции конвекции и гриля, верхнего и нижнего нагрева. Мощность устройства – 2,8 кВт. 

ПлюсыМинусы
  • Встроенный таймер;
  • Температура нагрева до 270°;
  • Подсветка;
  • Невысокая цена.
  • Нет функций размораживания, пароварки, быстрого разогрева;
  • На поверхности дверцы остаются отпечатки пальцев;
  • Отсутствие телескопических направляющих


Цена: ₽ 20 990

 

6. Maunfeld MEOF 676 I

Выпускается английской торговой маркой, недавно вышедшей на рынок. Эту фирму отличает качество материалов, комплектующих деталей и сборки. Конструкцию техники разрабатывают специалисты разных стран. Модель имеет приятный дизайн, поддерживает 7 режимов нагрева, в том числе гриль, конвекция, размораживание, которые выбираются с помощью механических переключателей. Приятной опцией является наличие вентилятора охлаждения, благодаря которому поверхность не нагревается. 

ПлюсыМинусы
  • Внутреннее покрытие, отталкивающее жир и накипь, что позволяет очистить духовку без лишних усилий;
  • Защитное отключение, срабатывающие при перегреве;
  • Наличие пятиуровневых хромированных боковых направляющих, телескопических направляющих;
  • Большой объем – 67 л.
  • Большие размеры: для установки требуется пространство 600*595*560;
  • Ограничение температуры – до 250.


Цена: ₽ 29 490

 

5. Bosh HBG634HS1

обладает большим объемом: 71 л. Его габаритов и мощности – 3,5 кВт, хватает, чтобы запечь гуся или окорок целиком. Большой диапазон режимов нагрева позволяет подобрать нужную степень прожарки мяса и температуру для выпечки, есть функция приготовления пиццы, длительного тушения, деликатной разморозки. На стенки духового шкафа внутри нанесено покрытие, содержащее керамические частицы. Эмаль выдерживает сильный нагрев, устойчива к образованию сколов и царапин. 

ПлюсыМинусы
  • Встроенная функция самоочистки и защиты от детей;
  • Установленный таймер включения и выключения, звуковой таймер;
  • Встроенные индикаторы, отображающие режим работы, температуры, времени приготовления;
  • Высокий класс энергопотребления А+.
  • Откидная дверца с вентилятором.
Мощный прибор нельзя устанавливать в домах со старой проводкой.


Цена: ₽ 75 990

 

4. Smeg SFT 805PО

оценят эстеты и любители качественной техники. Выполненный в колониальном стиле, он обладает надёжностью и функциональностью. Он поддерживает 7 режимов работы, в их числе: конвекция, гриль, размораживание, приготовление на вертеле, турбо. В духовом шкафу блюда можно разместить на 5 уровнях. Для безопасного использования устройства в конструкции предусмотрено защитное отключение, автоматическое отключение. 

ПлюсыМинусы
  • Тангенциальное охлаждение: нагретый воздух выталкивается в воздуховод, не допуская перегрева. Функция работает и после выключения духовки;
  • Дверца с тремя стеклами, внутреннее стекло съёмное;
  • Встроенные часы;
  • Полная комплектация: два противня, телескопические направляющие, решетка, каталитические панели.
  • Вилка для подключения в комплекте отсутствует;
  • Невысокий класс энергопотребления.


Цена: ₽ 71 690

 

3. Siemens HB 675G0S1

Лучший электрический духовой шкаф класса премиум с 13 режимами нагрева. Духовка управляется электронным способом и удобным дисковым переключателем Rotary Control. Предусмотрена функция автоматического приготовления 10 блюд, встроенная в программу управления. Во время работы устройства вся информация отображается на TFT-дисплее. Среди встроенных систем есть функции разморозки с последующей тепловой обработкой, пиролитической очисткой эмали, режим «шаббат». Прочие технические характеристики:

ПлюсыМинусы
  • Доводчик дверцы духовки;
  • Встроенный таймер, индикаторы работы прибора;
  • Функция защиты от детей и автоматического отключения.


Цена: ₽ 102 990

2. Bosch CMG 636BS1

совмещает функции духовки и микроволновой печи. Выпускается в белом и черном корпусе. Оборудована сенсорной панелью управления, таймером, 12 режимами нагрева. В их числе конвекция, гриль, размораживание, каталитическая очистка стенок. Из достоинств стоит отметить компактность, надежность и удобство. Из недостатков – отсутствие телескопических направляющих, невысокий класс энергопотребления.

Цена: ₽ 125 990

 

1. CANDY DUO 609X

Имея скромные габариты – 835*596*570, агрегат совмещает функции электрической печи и посудомоечной машины. Духовка небольшая – 39 л, но все необходимые режимы в ней есть, в том числе конвекция и гриль. Система очистки стенок работает методом гидроизоляции – с помощью налитой в противень воды. 

ПлюсыМинусы
  • Защита корпуса и дверцы от отпечатков пальцев;
  • Панель управления встроена в ручку духовки.
  • Высокая стоимость;
  • В комплектацию не входит глубокий противень;
  • Отсутствует вилка для включения в сеть.


Цена: ₽ 93 250

 

Сравнительная таблица лучших электрических духовых шкафов:

НазваниеОсновные характеристикиЦена
 

Bosh HBN211S4

Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 67 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: черный
Очистка духовки: традиционная 

₽ 20 990

 
 

Maunfeld MEOF 676 I

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 67 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: бежевый
Очистка духовки: традиционная 

₽ 29 490

 
 

Bosh HBG634HS1

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 71 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: серебристый
Очистка духовки: традиционная 

₽ 75 990

 
 

Smeg SFT 805PО

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Очистка духовки: гидролизная
Материал рабочей камеры: эмаль Ever Clean
Объем духовки: 79 л
Цвет: бежевый
Цвет фурнитуры: латунный 

₽ 71 690

 

Siemens HB 675G0S1

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 71 л
Цвет фурнитуры: серебристый
Цвет: черный
Очистка духовки: пиролитическая 

₽ 102 990

 
 

Bosch CMG 636BS1

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 45 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: серебристый
Очистка духовки: традиционная 

₽ 125 990

 
 

CANDY DUO 609X

 Тип подключения: независимая
 Материал рабочей камеры: эмаль
 Материал фронтальной панели: стекло
 Объем духовки: 41 л
 Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
 Цвет: серебристый
 Очистка духовки: традиционная 
 

₽ 93 250

FAQ

Много ли электроэнергии потребляет электрическая духовка?

Это зависит от режима приготовления пищи, мощности прибора, класса энергоэффективности. Количество потребляемой электроэнергии указывается в техническом паспорте изделия. Модели с маркировкой А+++ – самые экономичные.

 

Можно ли сушить фрукты и ягоды в электрическом духовом шкафу?

Да, можно, желательно в режиме конвекции. Оптимальная температура – 65-70°, время нагрева – от 5 до 10 часов.

 

Читайте также:

Лучший газовый духовой шкаф: Независимый ТОП-5

 

ТОП-5 лучших духовок в России

На нашем канале о домашней технике — Tostr — вышел обзор самых крутых духовых шкафов, которые сейчас можно купить в России. Прежде всего, это иллюстрация самых современных технологий, которые могут быть реализованы в духовках. Многие из них уже приходят в модели среднего и даже бюджетного ценового сегмента. Подробности о том, какими должны быть действительно крутые духовки — в нашем видео.


ВИДЕО: Лучшие духовки, которые можно купить в России

Подписывайтесь на Tostr — наш специальный канал о домашней технике на YouTube 

Среди участников обзора нельзя не отметить серию духовых шкафов Electrolux SteamPro с технологией Steamify — это целая система приготовления с помощью пара и нагрева. При этом всё очень просто — духовка сама подскажет, какой паровой режим для какого продукта или блюда использовать: владельцу нужно лишь посмотреть на дисплей. Не будет преувеличением назвать духовку Electrolux OKA9S31CX серии SteamPro настоящими кулинарным центром на вашей кухне.


Изюминка духовок Smeg Dolce Stil Novo, кроме шикарного внешнего вида и необычной выдвижной ручки дверцы, — множество режимов нагрева и автоматические программы для безграничных кулинарных экспериментов.

А Neff может похвастаться необычной утапливаемой дверцей, сильно облегчающей «общение» владельца с духовкой и системой одновременного приготовления совершенно разных блюд (например, десертов и рыбы).

KitchenAid — марка в этом году отмечает столетие. Духовой шкаф KitchenAid Twelix Artisan — умеет, благодаря специальному аксессуару, одновременно быть пароваркой и классической духовкой — во время съемок мы это проверили, приготовив за раз овощи на пару и запекли рыбу.

Компактную Miele DGС 6800 сам производитель относит к многофункциональным пароваркам, но вообще-то, это, по сути, два полноценных устройства в одном корпусе: духовка и пароварка.

Конечно, это далеко не все достоинства духовок, попавших в наш обзор и признанных лучшими на сегодня по версии канала о домашней технике Tostr — подробно о каждой модели рассказано в нашем сюжете (видео в начале материала).

Даниил Головин, эксперт Chudo.tech и канала о домашней технике Tostr:

В этот обзор попали дорогие духовки — именно с премиум-моделей (духовок, «стиралок» или пылесосов — не важно) обычно начинается внедрение разнообразных современных технологий. С течением времени многие решения реализуются уже и в средних по цене устройствах, даже в бюджетных. Поэтому после просмотра нашего обзора тем, кто собирается купить духовку, станет понятно, на что обратить внимание при ее выборе — на какие функции и режимы.


Благодарим «Шато де Вэсель» — интерьер-салоны премиум-класса и кулинарную студию — за помощь в подготовке материала.

Лучшие электрические духовые шкафы 2021

GEFEST ДА 602-01 A

Недорогой электрический духовой шкаф черного цвета

Электрический духовой шкаф с независимой установкой с мощностью подключения 2.05 кВт. Включает несколько вариантов нагрева: верхний, нижний, конвекция и большой гриль. Поворотные переключатели позволяют быстро настроить необходимый режим работы. Модель предусматривает два защитных стекла в откидной дверце. Самоочистка духовки происходит на основе гидролиза. В качестве дополнительных функций предусмотрены: подсветка камеры, защитное отключение и вентилятор охлаждения. Цвет корпуса данный модели – черный, гарантийный срок – 2 года.

Плюсы и минусы GEFEST ДА 602-01 A

  • стильный дизайн
  • скорость нагрева
  • несколько вариантов нагрева
  • простой уход
  • цена

Zanussi ZZB 510401 B

Электрический духовой шкаф с простым управлением

Объем духового шкафа составляет 58 л. Модель с независимой установкой выполнена в черном цвете. Имеет 4 режима нагрева: нижний, верхний, верхний+нижний и большой гриль. Максимальная температура духовки 250 С, она устанавливается с помощью поворотных переключателей. В качестве дополнительных функций предусмотрено: подсветка камеры, защитное отключение и вентилятор охлаждения. Класс электропотребления данной модели относится к категории А.

Плюсы и минусы Zanussi ZZB 510401 B

  • удобное управление
  • приемлемая цена

Bosch HBF534EB0R

Электрическая духовка с сенсорным управлением

Электрический духовой шкаф относится к линейке моделей Serie 4. Надежная модель с независимой установкой. Включает 8 режимов нагрева: нижний, верхний+нижний, конвекция, гриль+конвекция, большой гриль. Лицевая панель выполнена в черном цвете. Максимальная температура нагрева составляет 275 С. Для регуляции температуры используются поворотные переключатели. В модели есть звуковой таймер, позволяющий контролировать процесс приготовления блюд. Сенсорный дисплей позволяет быстро настроить необходимые параметры.

  • Бренд: BOSCH
  • Страна-производитель: Турция

Плюсы и минусы Bosch HBF534EB0R

  • быстрое приготовление
  • самостоятельное отключение
  • простой уход
  • стильный дизайн
  • много программ

Beko BCM 12300 X

Компактная электрическая духовка с защитой от детей

Электрическая духовка с независимой установкой. Объем данной модели 48 л. Максимальная температура нагрева составляет 280 С. Очистка духовки осуществляется с помощью гидролиза. Утапливаемые переключатели позволяют быстро настроить необходимый режим работы. Класс электросбережения данной модели относится к категории А. Предусмотрена защита от детей. Сенсорный дисплей обеспечивает простое управление устройством. Модель имеет несколько режимов работы: нижний нагрев, нижний+верхний, большой гриль, конвекция.

  • Бренд: BEKO
  • Страна-производитель: Турция

Плюсы и минусы Beko BCM 12300 X

  • небольшой размер
  • доступная цена
  • хорошая сборка
  • автоматический таймер
  • плохо заметная разметка температурного режима
  • не подробная инструкция

Krona SONATA 45 BL

Узкий духовой шкаф с вертелом

Электрическая духовка объемом 45 л имеет 9 режимов работы: верхний нагрев, верхний+нижний, нижний+конвекция, конвекция, большой гриль, гриль+ конвекция. Также есть функция размораживания. Контролировать процесс приготовления блюда можно с использованием звукового таймера. Тактовые переключатели и сенсорный экран обеспечивают простую настройку необходимых параметров. В комплектацию модели входит вертел. Духовка с каталитическим типом очистки. В качестве дополнительных функций есть подсветка камеры и вентилятор охлаждения.

  • Бренд: KRONAsteel
  • Страна-производитель: Китай

Плюсы и минусы Krona SONATA 45 BL

  • функционал
  • компактный размер
  • стильный дизайн
  • высокая мощность

7 лучших электрических духовых шкафов 2021

Мы обновили это руководство в октябре 2021 года, включив в него новые продукты, основанные на обновленных исследованиях, проведенных экспертами лаборатории кухонной бытовой техники Good Housekeeping Institute под руководством заместителя директора Николь Папантониу. Мы также удалили распроданные и снятые с производства продукты из нашей ранее опубликованной истории.


При покупке плиты для духовки выбор между покупкой газовой или электрической плиты обычно принимается за вас инфраструктурой вашего дома – некоторые дома оборудованы газовыми линиями, что означает, что вам понадобится газовая плита, в то время как другие устанавливают ИБП требуют использования традиционного электрического или индукционного диапазона.У каждого стиля есть свои плюсы и минусы, но помимо домашней инфраструктуры большинство людей выбирают электрические плиты из-за их способности более равномерно нагревать пищу в духовке , в то время как газовые плиты проще в использовании, если вы хотите легко контролировать температуру своих конфорок. , потому что вы можете видеть пламя. (Вот почему вы часто найдете плиты с двумя конфорками, газовыми варочными панелями и электрическими духовками – лучшее из обоих миров.)

Как мы тестируем электрические плиты

Наши эксперты из Лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute За последние годы на практике протестировано более 80 диапазонов, в том числе более 50 электрических диапазонов.При тестировании они оценивают производительность и простоту использования, определяя, насколько быстро вода закипает, а также равномерность кипячения и нагрева . Производительность духовки также проверяется тем, насколько быстро и равномерно выпекаются желтый торт и печенье с шоколадной крошкой – всего они сделали 60 желтых пирожных и 1410 шоколадных печений , чтобы составить этот список из семи лучших электрических плит. Они также оценивают бройлеров, поджаривая белый хлеб и готовя стейк. Наши продуктовые аналитики также оценивают руководство каждого владельца и учитывают эти баллы в оценке простоты использования, а также в оценке того, насколько легко чистить духовку и варочную панель, функциональности ящиков для хранения и многого другого.

Что следует учитывать при покупке электрической плиты

Лучшие электрические плиты всегда обеспечивают равномерное приготовление блюд, быстро достигают температуры кипения, просты в использовании и энергоэффективны. Многие из сегодняшних моделей часто включают дополнительные функции, такие как функции самоочистки или очистки паром, а также настройки фритюрницы и конвекции. Вот, о чем еще вы захотите подумать, когда найдете лучшую плиту для ваших нужд:

✔️ Тип: Два основных типа электрических плит – это традиционные электрические и индукционные .Разница заключается в том, как работают варочные панели: традиционные электрические плиты имеют горелки, которые нагреваются постепенно, в то время как индукционные плиты имеют элементы, которые реагируют с материалами индукционной посуды, чтобы быстро нагреть сковороду, в то время как варочная панель остается холодной. Электрические горелки не реагируют на изменения температуры так быстро, как индукционные варочные панели, потому что им требуется время для охлаждения и нагрева. Другими словами, индукционные плиты и варочные панели нагреваются на быстрее, чем их электрические и газовые аналоги.

✔️ Тип варочной панели: Электрические плиты могут иметь спиральные конфорки или гладкие варочные панели. Змеевиковые горелки чаще встречаются в старых и менее дорогих моделях . Они не самые точные, так как медленно нагреваются и охлаждаются. Их также необходимо часто чистить, поскольку скопившийся жир и крошка со временем могут вызвать ожоги. Гладкие варочные панели легче чистить, но они более нежные и могут поцарапаться, хотя большинство из них рассчитаны на длительный срок службы.

✔️ Размер горелки: Ищите серию, состоящую из нескольких элементов – многие плиты имеют двойные элементы, подходящие для различных размеров кастрюль и сковородок, а некоторые имеют элементы специально для подогрева.Разнообразие конфорок – это первое, на что обращает внимание заместитель директора лаборатории бытовой техники для кухни Николь Папантониу при тестировании электрических плит. Она советует начать с поиска варочной панели, которая наилучшим образом соответствует размеру кастрюль и сковородок, которые вы используете чаще всего . «Рассмотрите различные варианты приготовления пищи, например, кипячение большой кастрюли воды для макарон и маленькой кастрюли для разовой порции чая», – говорит она.

✔️Ватт конфорок: Если говорить о ваттах, , чем выше число, тем мощнее нагревательный элемент .В некоторых моделях есть горелки для быстрого кипячения, которые обычно имеют высокую мощность. Поищите варочную панель с разной мощностью, чтобы вы могли делать все, от быстрого кипячения до легкого кипения.

✔️Размер духовки: Если вы часто печете, ищите плиту с духовкой большой емкости . Вы также можете выбрать тот, который имеет несколько функций, таких как жарка и конвекционная выпечка, что обеспечивает быстрое и более равномерное приготовление. Некоторые печи теперь даже жарят на воздухе! Каждая функция может добавлять к вашим блюдам разные элементы.«Бройлеры полезны, когда вы хотите быстро приготовить что-то, например, сочный стейк или рыбу, – говорит Папантониу. – Они также хороши в качестве завершающего штриха, например, хрустящих краев, подрумянивания или плавления сыра».

✔️ Самоочистка: Большинство духовок оснащены функцией самоочистки, при которой для удаления грязи традиционно используется очень сильный нагрев. В новых моделях предусмотрена функция очистки паром, при которой вода используется для создания пара для удаления грязи и запекания мусора. Очистка паром – это гораздо более быстрый процесс, поскольку он не требует большого количества тепла и позволяет быстрее остыть.Но хотя он и быстрее, он может быть не таким эффективным, как традиционный метод самоочистки с высокой температурой – и, в конечном итоге, требует большего количества смазки для локтей.

Ниже приведен список из лучших электрических плит, которые вы можете купить в 2021 году на основе испытаний, а также обширных исследований наших экспертов по продукции и опыта работы с аналогичными моделями от ведущих брендов:

Лучший общий электрический диапазон

Галерея Электрическая плита Frigidaire низкий.ком

899,00 долл. США

В этой серии можно запекать, жарить, запекать в конвекционном режиме, запекать в конвекциях и даже жарить на воздухе . Фактически, по заявлению бренда, это первая на рынке фритюрница, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет освободить немного больше места на прилавке.

Потребители дают этой духовке звездные отзывы, что неудивительно, учитывая, что снятая с производства модель Professional 30 ”Front Control Freestanding от Frigidaire, которую мы ранее тестировали, была лучшей в наших оценках, набрала 4 балла.4 из 5 за общую простоту использования и высший балл за удобство управления и удобочитаемость. В случае разливов и пригоревших загрязнений в новой модели Gallery от Fridgidaire есть опция очистки паром, которая пригодится, чтобы вернуть духовку в надлежащее состояние. Эта плита имеет пять элементов для приготовления пищи, в том числе большой элемент «три в одном», который можно использовать с посудой от 6 до 12 дюймов.

  • Жарка на воздухе
  • Элемент плиты 3 в 1
  • Вентилятор для жарки на воздухе может быть шумным

Лучшая электрическая серия

Электрическая конвекция без предварительного нагрева воздуха для жарки

Вы можете не только купить этот ассортимент менее чем за 1000 долларов, но и приобрести его в пяти различных цветовых вариантах от белого до нержавеющей стали, что отлично подходит практически для любой кухни.Он также имеет режим фритюрницы без предварительного нагрева для ночи, когда вы хотите попробовать жареную пищу без излишка масла.

Плита состоит из пяти элементов, включая зону нагрева и сдвоенный элемент размером 9 и 12 дюймов. В предыдущих тестах мы назвали снятую с производства 30-дюймовую автономную электрическую серию GE Profile Series нашим “лучшим выбором” – , в то время как текущая модель GE также имеет низкую стоимость, мы обнаружили, что производительность конвекционной печи еще более впечатляет. при запуске нашего теста печенья с шоколадной крошкой.Последняя модель также поддерживает конвекционную готовку и помогает добиться равномерного подрумянивания.

  • Менее 1000 долларов
  • Высокая производительность конвекционной печи для пекарей
  • Особенности настройки жарки на воздухе
  • Керамическую поверхность необходимо содержать в чистоте, чтобы не допустить маркировки

Лучший диапазон электрической индукции

Индукционный диапазон 30 дюймов Miele аджмадисон.ком

7 999,00 долл. США

Эта ультрасовременная линейка продуктов Miele оснащена сенсорным экраном и индукционной варочной панелью. Это также очень быстро – , вы можете довести до кипения шесть литров воды менее чем за 15 минут , получив 4,5 из 5 для производительности варочной панели в наших тестах. Наконец, вы обнаружите, что, поскольку это индукционная варочная панель, этот держатель уплотнения Good Housekeeping Seal-Holder остается прохладным на ощупь во время использования, и любые пролитые вещества не пригорают и не оставляют беспорядка.В этой линейке также есть превосходная духовка s elf-Cleaning, которая получила 5 баллов из 5 во время наших лабораторных испытаний.

  • Время быстрого кипячения
  • Легко чистится
  • Энергоэффективность
  • Дорогой
  • Требуется специальная посуда

Лучшая электрическая плита с двойной духовкой

Отдельностоящая электрическая двойная духовка

Если вы регулярно готовите несколько блюд одновременно, эта лучшая электрическая плита оснащена двойной духовкой, которая позволяет легко накормить толпу .По данным LG, это электрический духовой шкаф с самой большой емкостью в своем классе, изготовленный из нержавеющей стали или черного цвета.

Ранее мы тестировали модель LDE4415ST бренда, которая получила оценку 4,3 из 5 за простоту использования в наших оценках . Эта новая модель также оснащена самым быстрым варочным элементом для варочной панели LG; Во время предыдущих тестов мы смогли довести до кипения шесть литров воды всего за 24 минуты и поддерживать постоянное кипение.

  • Объем двойной духовки отлично подходит для семей
  • Время быстрого кипячения
  • Не подходит для небольших помещений

Электрическая серия Best Front Control

Диапазон управления передней панелью серии Gallery Frigidaire амазонка.ком

1 599 долл. США

Бестселлер Amazon в категории отдельно стоящих плит, эта высокопроизводительная электрическая плита не обойдется вам дорого. Вы даже можете купить противень для жарки на воздухе за дополнительные 55 долларов, который вставляется в духовку и достаточно большой, чтобы вместить семейные блюда. По мнению интернет-обозревателей, эту печь было легко установить, и некоторые отметили, что фритюрница «намного лучше работает с большими партиями» , чем их стандартные настольные фритюрницы.Производитель заявляет, что плита кипятит воду с гораздо большей скоростью, чем другие представленные на рынке, и ее легко содержать в чистоте.

  • Жарка на воздухе
  • Простота установки
  • Электрический шнур и противень для жарки продаются отдельно

Лучшая электрическая плита профессионального уровня

Электрическая плита серии 5 Викинг подключение бытовой техники.ком

7 139 долларов США

Нашим экспертам понравилась предыдущая версия Viking серии 5 Electric Range, которая набрала 4,1 балла из 5 в наших тестах – вот почему они думают, что эта обновленная версия с аналогичными функциями будет работать так же хорошо. Последняя модель имеет систему быстрого предварительного нагрева, как и предыдущая протестированная модель, которая доводила до кипения шесть литров воды всего за 13 минут. Что касается духовки, то в режиме конвекционной выпечки печенья выпекались равномерно , хотя при обычной выпечке они готовились неравномерно.Эта серия также имеет стеклокерамическую поверхность и доступна в 16 цветовых вариантах, включая нержавеющую сталь, красный и синий.

  • Широкая цветовая гамма
  • Быстрое кипячение
  • Дорого
  • Неравномерное приготовление в обычном режиме выпечки

Лучший базовый диапазон

Выдвижной электрический диапазон

Если вы ищете недорогую базовую электрическую плиту, которая выполнит свою работу, эта классическая духовка – отличный выбор, доступный в четырех цветах, включая нержавеющую сталь, черный, грифельный и белый.Плита состоит из четырех элементов, включая два сдвоенных элемента, которые могут регулироваться до 9 дюймов или 6 дюймов. Готовые стороны отлично подходят для любой кухни, если ваша плита находится в конце столешницы и имеет открытую сторону . Этот ассортимент получает отличные отзывы потребителей в Интернете, с более чем 1,200 пятизвездочными отзывами только на Lowes.com. Он также оснащен двойными верхними и нижними элементами, которые помогают приготовить даже обычную выпечку.

  • Двойные элементы духовки
  • Готовая сторона
  • Только обычная выпечка
Раэна Лопер Раэна Лопер – консультант по продуктам и обзорам Института надлежащей уборки, занимается вопросами дома, текстиля, велнеса, технологий, отдыха на открытом воздухе и многого другого.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

лучших печей для выпечки в Сингапуре 2021

От кирпичных печей до железных – хлебопекарные печи прошли долгий путь с тех пор, как люди научились готовить пищу с помощью тепла и огня.Огромный ассортимент печей для выпечки стал одним из необходимых кухонных приборов, которые должны быть в домашнем хозяйстве. Мы провели поиск по некоторым из лучших печей для выпечки в Сингапуре , доступных в Интернете, и собрали их в список ниже.

Духовки были изобретены, чтобы упростить регулировку и регулировку температуры во время приготовления. Помимо восхитительного гриля, духовки идеально подходят для приготовления лучшего печенья и тортов. Если вы любите выпечку или хотите превратить ее в хобби, вам необходимо приобрести хорошую печь для выпечки, чтобы получить лучший вкус и наилучшие результаты.

В хорошей духовке должны быть решетки сверху и снизу для равномерного выпекания угощений. Регулируемые решетки также являются частью надежной духовки, они помогают приготовить больше порций за один раз, или их можно отрегулировать, чтобы оставить достаточно места для более крупных выпечки.

Еще одна замечательная особенность хорошей духовки заключается в том, что большинство из них оснащены вентиляторами, которые помогают циркулировать горячий воздух, что приводит к более равномерному приготовлению и экономит ваше время, необходимое для приготовления определенного блюда.

1.

Электрическая духовка DeLonghi Sfornatutto Maxi EO 32852

Получите максимум удовольствия от печи от DeLonghi. Он имеет объем 32 л и внутренний диаметр до 36 см. Он имеет шесть режимов выпечки, которыми легко управлять, и стеклянную дверцу с двойной изоляцией, которая значительно упрощает наблюдение за процессом приготовления.

Регулятор температуры, который можно установить на 70 o – 220 o , предназначен для удовлетворения других ваших кулинарных потребностей, кроме выпечки.Он имеет функцию размораживания замороженных продуктов, функцию изоляции для сохранения тепла, функцию вращающегося барбекю и функцию выпечки с конвекцией с вентилятором, чтобы получить тепло циркулирующей конвекции для равномерного приготовления.

Получить по

2. Встраиваемая духовка Bosch HBF114BR0K

Добейтесь идеальных результатов выпечки и жарения с этой духовкой из нержавеющей стали от Bosch. Он имеет функцию 3D-горячего воздуха, которая равномерно распределяет тепло на трех уровнях, чтобы обеспечить равномерное приготовление без необходимости переворачивать продукты.Помимо этого, он также имеет шесть других режимов нагрева для приготовления различных блюд.

Он имеет объем 66 л и диапазон температур 50 o C – 275 o C. Некоторые функции также включают блокировку от детей и функцию быстрого предварительного нагрева. Он покрыт гранитной эмалью, что позволяет легко чистить его внутренние части, а гладкая поверхность и отсутствие острых краев делают его дополнением к любому дизайну кухни.

Получить по

3.Электрическая духовка Kenwood MO 740

Эта электрическая духовка Kenwood в настоящее время является одной из лучших духовок для выпечки для начинающих и тех, у кого небольшая кухня. Он имеет объем 25 л и 60-минутный таймер автоматического отключения, который можно использовать для выпечки, жарения на гриле, тостов и для гриля.

Включает решетку / ручку для посуды и выдвижную посуду для запекания, гриля и других видов готовки. Стеклянная дверца с удобным обзором и внутреннее освещение позволяют легко контролировать процесс приготовления.Функция конвекции позволяет теплому воздуху циркулировать по всей духовке, что позволяет равномерно готовить пищу, экономя время и энергию. Очистка духовки не составит труда благодаря ее антипригарным сторонам, а выдвижной поддон для крошек обеспечивает безопасный и удобный способ удаления крошек.

Получить по

4. Духовка электрическая Morries MS-250E0V

Электрический прибор Morries поставляется с аксессуарами, которые значительно упростят выпечку и приготовление пищи.Он имеет два противня, решетку, ручку противня, противень для крошек, набор для гриля и ручку для гриля. Функции конвекции и гриля делают эту духовку отличным стартовым многофункциональным прибором для приготовления пищи в домашних условиях.

Он оснащен 4-ступенчатым переключателем ступени нагрева и 60-минутным таймером с автоматическим отключением и звонком. Этот компактный духовой шкаф объемом 25 л имеет регулируемую температуру нагрева до 250 o ° C для идеального приготовления пищи. Дверца из закаленного стекла и световой индикатор позволяют контролировать процесс приготовления.

Получить по

5. Духовка электрическая Mistral 20L

Эта электрическая духовка от Mistral имеет объем 20 л и имеет переключатель установки температуры между 90 o -240 o и 60-минутный таймер. Разогреть еду и поджарить продукты не составит никакого труда. Для более быстрого и равномерного приготовления пищи можно настроить режим приготовления с использованием функции верхнего нагрева, функции нижнего нагрева или обеих функций.

Подходит для приготовления выпечки и даже небольшой пиццы.Он поставляется с решеткой для гриля, поддоном для еды и противнем для крошек, которые сделают выпечку и приготовление на гриле без стресса.

Получить по

Связанные : Лучшие тостеры для хлеба в Сингапуре

6. Rommelsbacher BG 1650 Духовка для выпечки

Эта большая духовка от Rommelsbacher имеет емкость 40 л, в которую помещаются формы для выпечки до 36 см и формы для запекания до 40 см. Он имеет регулировку температуры от 60 o C до 250 o C.Его режимы нагрева включают в себя верхний и нижний нагрев с циркуляцией воздуха или без него, а также мощный режим гриля, который идеально подходит для вашей следующей вечеринки с барбекю.

Может работать с таймером, который может быть установлен до 90 минут со звуковым сигналом и непрерывной настройкой. Стеклянная дверь действует как смотровое окно и имеет защиту от перегрева. Выдвижные ручки также очень удобны и защищены от детей, поэтому готовить и печь вместе с детьми безопасно.

Получить по

7.Электрическая мини-духовка Xiaomi Solista

Эта электрическая духовка объемом 12 л от Xiaomi идеально подходит для тех, кто живет один, или для сервировки вкусностей небольшому количеству людей. Его очень легко хранить, и он экономит много места для хранения. В нем используется кварцевая нагревательная трубка для длительного и равномерного нагрева пищи.

Он имеет шестиуровневую регулировку температуры в системе ручного управления, которая позволяет вам выбирать температуру, подходящую для ваших потребностей в приготовлении пищи. Эта духовка позволяет готовить овощные шашлычки, крылышки на гриле, стейки и даже 4-дюймовый торт.Его симпатичный и современный дизайн сочетается с любыми шикарными и современными помещениями сегодня.

Получить по

8. Cornell CEOE3621SL Электрическая духовка, 20 л – Серебро

Начните практиковать свои навыки выпечки с этой духовкой от Cornell. Он имеет нагревательные элементы из нержавеющей стали емкостью 20 л. Регулируемый термостат от 100 o C до 250 o C, который может быть установлен до 60 минут с помощью звукового сигнала.

Эта удобная духовка проста в использовании Духовка имеет широкую внутреннюю часть и имеет две решетки, что упрощает приготовление ваших любимых печений и кексов.Вы наверняка получите хорошее соотношение цены и качества с этой электрической духовкой от Cornell. Он весит 5,3 кг, его легко чистить и хранить на кухонном столе.

Получить по

9. Электрический духовой шкаф Innoware TO12S

Эта просторная духовка, разработанная для небольших форм для выпечки, ломтиков хлеба и 10-дюймовой пиццы, идеально подходит для ваших задач по приготовлению пищи. Вы можете использовать его для поджаривания, запекания, жарки и подогрева еды.Он очень прост в эксплуатации и может помочь вам достичь желаемых результатов приготовления.

Он оснащен интеллектуальным таймером приготовления, который можно установить до 60 минут, чтобы напоминать вам о процессе приготовления. Вы определенно будете спокойны и не будете беспокоиться о том, что еда переварится, когда время истечет. Эта духовка объемом 12 л поставляется со съемной решеткой или противнем и основанием духовки, чтобы облегчить очистку после приготовления еды. Компактный дизайн также экономит много места для хранения вещей и хорошо сочетается с любым кухонным интерьером.

Получить по

10. Электрическая духовка Toyomi TO1212

Еще одна печь для выпечки, идеально подходящая для начинающих пекарей, – это электрическая духовка Toyomi. Он имеет два противня / решетки и большое окно из закаленного стекла, которое поможет вам контролировать процесс выпечки. Он также имеет 30-минутную автоматическую настройку времени.

Эта духовка имеет объем 12 л и гриль, на котором можно разместить две пиццы или четыре ломтика хлеба.Вы также можете использовать его, чтобы без проблем разогреть еду. Ручки регулировки температуры позволяют регулировать температуру готовки для максимальной гибкости приготовления.

Получить по

11. Электропечь PowerPac

Эта электрическая духовка PowerPac идеально подходит для выпечки, в которой также можно поджаривать и жарить определенные продукты объемом от 9 до 25 литров в зависимости от желаемой духовки. Размер поддона и гриля в духовке на 9 л составляет 25.7 см на 19 см, так представьте, сколько литров еще можно вместить? Духовка включает в себя нагревательные элементы из нержавеющей стали, решетку и противень с 60-минутным таймером. Что хорошо в этой духовке, так это то, что она имеет другой переключатель для максимальной эффективности и позволяет экономить электроэнергию!

Что касается корпуса и дизайна, в нем есть окно из закаленного стекла с ручкой для вашей безопасности. Регулируемый переключатель температуры позволяет готовить от 100 ° C до 250 ° C. Эта электрическая духовка PowerPac – лучший помощник при приготовлении пищи на каждый день.

Получить по

12. Паровая печь Panasonic NU-SC180BYPQ – Лучшая маленькая духовка

Эта пароварка Panasonic предназначена для приготовления здоровых блюд на пару, в которую может поместиться до 800 мл воды. С двумя режимами приготовления на пару: для булочки и мяса или с низким паром для вареных яиц и куриной грудки. Конечно, помимо пара, вы также можете испечь сразу несколько блюд.

Паровой духовой шкаф состоит из 2 металлических противней и 2 решетчатых решеток, вместимость духовки составляет 20 л. Также имеется двухступенчатая конвекционная печь для выпечки, позволяющая приготовить еще более вкусные блюда и продукты.Диапазон температур этого конвекционного приготовления составляет от 100 ° C до 230 ° C. Хорошо то, что тепло циркулирует вокруг духовки, поэтому вы можете готовить еду равномерно.

Получить по

13. Тостер Midea 10 л, модель MEO-10BDW-BK

Эта тостерная печь на 10 л от Midea может многое предложить. Начиная с его выдающейся особенности, многостороннее охлаждение, в котором используется конструкция водонепроницаемой заслонки и рассеивание тепла, что делает его еще более комфортным. Духовка имеет уникальное покрытие, гладкое и очень простое в уходе.Кроме того, он достаточно прочен, чтобы противостоять химической коррозии. В духовке тостера также есть одна клавиша для включения, приема пищи и жарки.

Духовка Midea Toaster Oven имеет 1 кварцевый нагревательный элемент, 2 стойки и 15-минутный звонок с таймером. Кроме того, он имеет механический тип управления и контроль температуры, который составляет от 70 до 230 градусов.

Получить по

Выпечка – это метод приготовления пищи, который предполагает использование сухого тепла, выделяемого духовкой.Тепло в духовке касается поверхности продукта внутри и проходит через центр, чтобы запечь его. Самые распространенные продукты, которые запекают в духовке, – это хлеб, торты и другая выпечка. Есть также рецепты запеченных овощей, курицы, рыбы, свинины и говядины.

Советы по запеканию и приготовлению на профессиональном уровне
  • Разогревайте духовку немного дольше , чем вы думаете, так как электрические катушки нагреваются некоторое время. Было бы лучше, если бы у вас был термометр для духовки, чтобы контролировать температуру.
  • Используйте фольгу, чтобы не дать выпечке или печенью зажечь , если края начинают подрумяниваться, но вы знаете, что внутренности еще не готовы. Просто сложите лист алюминиевой фольги в виде палатки и слегка накройте еду. Попробуйте, у нас это отлично работает.
  • Поместите продукты в середину духовки , чтобы получить наилучший результат. В противном случае иногда также помогает вращение противней. Однако учтите, что открытие дверцы духовки повлияет на время выпечки.

Духовка необходима при выпечке, потому что она специально разработана для получения сухого тепла, необходимого для приготовления пищи. Духовка предлагает замкнутую среду, необходимую для нагрева пищи до желаемой температуры. Существуют разные типы духовок, но чаще всего для выпечки используются газовые духовки, электрические духовки и небольшие тостеры.

Как для жарки, так и для выпечки используется сухой жар для приготовления пищи. Термины «выпечка» и «жарка» часто используются как синонимы, но между ними есть несколько ключевых различий.

  • Температура – Выпечка происходит при более низких температурах (до 375 ° F), в то время как для жарки требуется более высокая температура (400 ° F и выше). Из-за этого при обжарке продукты подрумяниваются сильнее.
  • Содержание жира – при обжарке используется жир (например, оливковое масло) в качестве покрытия, в то время как при выпекании жир (например, масло или маргарин) находится внутри продукта. например, мясо и овощи. С другой стороны, в выпечке часто используются продукты, не имеющие структуры перед нагреванием (например, хлеб и пирожные).

Продолжительность предварительного разогрева духовки будет зависеть от типа продуктов, которые вы готовите, от типа духовки и температуры, при которой вы будете готовить пищу.Общее практическое правило при выпечке – предварительно разогревать духовку до 350 ° F в течение 30 минут. Это относится к большинству рецептов тортов и печенья.

Чтобы узнать, разогрета ли ваша духовка и готова ли она принимать продукты для выпечки, вы можете проверить световой индикатор или встроенный датчик температуры на вашей духовке. Вы также можете использовать термометр для духовки.

90 478 Начинающие пекари B 9047 Модель 9047B 9048B 9048B Модель MEO-10
Top 13 хлебопекарных печей в Сингапуре Рекомендовано для
DeLonghi Sfornatutto Maxi EO 32852 Электрическая духовка Цена за деньги
Нержавеющая сталь Общая цена
Электрическая духовка Kenwood MO 740 Маленькие кухни
Электрическая духовка Morries MS-250E0V Home Rotisserie
Электрическая духовка Mistral 20L Выпечка печенья Семья Baker 4-7
Xiaomi Solista Mini Electric Oven Маленькая кухня
Cornell CEOE3621SL Electric Oven, 20 L – Silver Семья из 3-4 человек
Innoware TO12S Electric Oven
Электрическая духовка Toyomi TO1212
Электрическая духовка PowerPac Выпечка и жарка
Паровая печь Panasonic NU-SC180BYPQ Выпечка хлеба
Midea 10L Toaster Oven
Лучшие духовки для выпечки Сингапур

Духовки для выпечки позволяют готовить блюда на равномерном и устойчивом огне.Это также создает сухую среду, благодаря которой ваши кексы и лакомства приобретают восхитительный и хрустящий золотисто-коричневый цвет. Эти типы духовок имеют большую электрическую спираль под духовым шкафом, которая нагнетает лучистое тепло вверх по духовому отсеку с постоянной скоростью.

Это выделяемое тепло менее интенсивно и обычно не приводит к ожогу на нижней стороне. Этот постоянный нагрев внутри вашей камеры духовки более надежен, если при приготовлении определенного рецепта температура остается неизменной.

Духовка также очень проста в установке на любой кухне, ее легко использовать и хранить. Они, как правило, нагреваются быстрее, и регулировка температуры не доставляет особых хлопот. Выбирая печь для выпечки, необходимо учитывать ее вместимость, чтобы при приготовлении можно было легко оценить размер и количество порций. Предлагаемые марки печей для выпечки обязательно подарят вам ту замечательную и вкусную выпечку, о которой вы всегда мечтали.

Читайте также:

Лучшие фритюрницы в Сингапуре

Лучшие тостеры в Сингапуре

Где купить дешевую бытовую технику в Сингапуре

8 лучших умных духовок 2021 года по мнению эксперта

Как работают умные духовки?

Умные духовые шкафы – это высокотехнологичные многофункциональные духовки. Это означает, что они представляют собой умные устройства, которые могут готовить в нескольких различных режимах с помощью простой навигации (обычно нажатием кнопки), помогая избавиться от некоторых догадок при приготовлении пищи.Некоторые из них являются существенно улучшенными версиями конвекционных духовых шкафов и тостеров со столешницей, хотя их размер имеет тенденцию превосходить их. Идея состоит в том, что эти настольные духовые шкафы могут заменить многие из устройств, которые вы используете в настоящее время, способные выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи, от жарки до жарки на воздухе и выпечки, экономя ваши деньги, время и пространство на прилавке. Это делает их идеальным выбором для тех, у кого небольшая кухня, более плотный график или стремление к простоте при приготовлении пищи.

«Вы можете готовить все то же самое, что и в обычной духовке, но конвекционная печь делает это быстрее, обычно сокращая время приготовления на 25 процентов», – сказал NBC News Shopping автор поваренной книги Робин Донован, добавив, что «эти печи очень хороши. привлекательно, потому что большинство людей хотят иметь возможность готовить за меньшее время.«

Они могут переключаться между режимами, регулируя нагревательные элементы (например, путем включения разных горелок) и циркуляцию воздуха внутри», – сказал Донован, недавно написавший «Полное руководство для конвекционной печи». Более того, они часто быстрее разогреваются, – отметила она.

Многие умные духовки также оснащены функциями умного дома, позволяющими управлять приготовлением пищи со смартфона или умного помощника и получать доступ к их рецептам (которые автоматически запрограммированы в духовке), термометрам, а иногда и камерам для наблюдения за приготовлением.

Связанные

Что можно приготовить в умной духовке?

Лучше спросить, что не умеет готовить умная духовка? То, что может готовить ваша духовка, зависит от конкретной модели, которую вы покупаете (и от того, где она находится в числовом ведре: 5-в-1, 7-в-1, 12-в-1). Вот некоторые вещи, которые вы можете делать в широком спектре интеллектуальных духовок:

  1. Испечь целую пиццу
  2. На гриле целую курицу или маленькую индейку
  3. Жареные куриные грудки или бедра
  4. Жареные куриные крылышки
  5. Готовить вяленое мясо или бекон
  6. Сухие фрукты
  7. Выпекать кексы, пироги и кексы
  8. Блюда на противне
  9. Выпекать запеканки и фриттаты
  10. Жареные овощи
  11. Тосты и рогалики

Связанные

Как покупать смарт духовка

Не все умные духовки одинаковы, и в некоторых из них больше наворотов, чем в других.

Умная духовка, размеры

То, что вашей столешнице, вероятно, не понадобится, так это еще один прибор, занимающий ценное пространство. Хотя вы можете использовать его в качестве замены различных других устройств (например, избавиться от старого тостера), вам также может понадобиться тот, который сам по себе является компактным.

«Чем меньше печь, тем быстрее она нагревается и тем меньше потребляет электроэнергии», – добавил Донован. «Итак, если вы ищете что-то быстрое и эффективное, выбирайте что-то меньшее.«С другой стороны, если вы используете его для приготовления индейки или пиццы, вам понадобится машина большей вместимости.

Количество режимов приготовления

Это относится к количеству функций приготовления, которые предлагает машина. Его часто обозначают цифрами, например «5 в 1» (есть пять режимов приготовления), 7 в 1 или 12 в 1 – с числами между ними. Что подойдет вам, зависит от вашего привычного стиля приготовления и от того, для каких блюд, по вашему мнению, вы будете использовать умную духовку чаще всего.

Нет никаких правил относительно того, какие стандартные настройки предлагаются, но на первый взгляд, умная паровая духовка Tovala Gen 2, модель 5-в-1, предлагает режимы приготовления на пару, выпечки, жарки, разогрева и поджаривания. При переходе к комбо-фритюрнице COSORI Oven Oven Air Fryer Combo добавляются другие расширенные предустановленные режимы, такие как жарка, жарка на воздухе и приготовление пиццы. Количество предустановок, предлагаемых моделью, не обязательно определяет цену.

Сопутствующие товары

Автоматические процессы приготовления

У некоторых компаний есть собственные рецепты, запрограммированные в самой интеллектуальной духовке.Все, что вам нужно сделать, это собрать еду, положить ее в умную духовку и приготовить. Точно так же у них могут быть специальные программы приготовления, которые позволяют вам указать, что вы положили рибай или куриную грудку, и затем они будут работать, чтобы довести еду до идеального нагрева. Например, июньская духовка автоматически меняет свои функции и температуру в зависимости от того, какую пищу или блюдо вы ей поручили приготовить. Например, компания заявляет, что если вы включите духовку в режиме стейка, духовка автоматически переключится между жарким, жарким и запеканием для получения идеального приготовления.

Внутренний термометр и автоматика

Неудивительно, будет ли ваша курица готовиться с помощью встроенного интеллектуального пищевого термометра, который может определять температуру продуктов, а также внутреннюю температуру духовки и корректировать время приготовления . Более того, эта функция, подобная sous-vide, может позволить интеллектуальной духовке полностью прекратить готовку при достижении определенной температуры.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Джессика Мигала

Джессика Мигала – писатель о здоровье и фитнесе из пригорода Чикаго. Она также написала для O, The Oprah Magazine, Women’s Health, Men’s Health, Men’s Journal, Real Simple, Everyday Health и других. Мигала проводит время с мужем и двумя маленькими сыновьями.

4 лучших тостера 2021 года: протестировано и оценено

Лучшая комбинированная духовка

Джеймс Брейнс / Инсайдер

В дополнение к выпечке, поджариванию и жарке на воздухе, печь Anova Precision предлагает приготовление в режиме су-вид, и вы можете контролировать его и следить за внутренней температурой ваших блюд с помощью телефона.

  • Вместимость тостов: 9 ломтиков
  • Вместимость пиццы: 12 дюймов
  • Конвекция / фритюрница: Да
  • Положения на стойке: 5
  • Внутренние размеры: 16,9 x 12,4 x 10 дюймов
  • Внешние размеры: 22,4 x 17,7 x 14,1 дюйма
  • Диапазон температур: 77-482 градусов по Фаренгейту
  • Диапазон таймера: До 99 часов
  • Предварительные настройки: Практически безграничные при использовании печи Anova приложение (доступно для iOS и Android)
  • Дополнительно: Датчик термометра, который подключается к духовке, дополнительной решетке для духовки и противню для выпечки

Плюсы: Возможности приготовления в режиме су-вид и фритюрница / конвекция, интеллектуальное подключение к Wi-Fi через приложение , поставляется с термометром, который подключается к духовке, отлично справляется с жаркой

Минусы: Медленный предварительный нагрев, выпечка и поджаривание, температура сделала Во время нашего теста не оставайся неизменным

Духовка Anova Precision – первая тостерная печь, которая предлагает режим су-вид, помимо жарки на воздухе / конвекционного приготовления.И хотя для большинства устройств типа «су-вид» требуется вакуумная герметизация, печь Precision Oven готовит пищу без дополнительной упаковки.

Я приготовил несколько стейков и свиных ребрышек, используя функцию sous vide, и обнаружил, что она работает так же, если не лучше, чем иммерсионный циркулятор. Мне особенно понравилось, что в духовке есть термометр с датчиком, который подключается к устройству, чтобы я мог контролировать внутреннюю температуру мяса во время его приготовления, чего нельзя сделать с мясом, запечатанным под вакуумом в погружном циркуляционном насосе

Сенсорные кнопки на ручке духовки не так отзывчивы, как хотелось бы, а регулировка температуры на один градус с помощью кнопок вверх и вниз – хлопот.Итак, я в основном использовал приложение Anova Oven (доступно для iOS и Android), которое позволяет вам вводить желаемую температуру и время. Или вы можете автоматизировать процесс приготовления. В приложении представлены сотни рецептов. Однажды я использовал приложение, чтобы разогреть духовку, когда я стоял в очереди в магазине, чтобы заплатить за замороженную пиццу, чтобы я мог просто вставить ее, когда вернусь домой.

Эта особенность особенно важна, поскольку печь Anova Culinary Precision Oven была одной из самых медленных для предварительного нагрева. Чтобы нагреться до 350 градусов, требуется около 10 минут, а для достижения 425 – 17 минут.

Кроме того, несмотря на то, что у него относительно точная уставка, температура изменилась на 16 градусов во время нашего двухчасового теста, что больше, чем у большинства моделей.

Духовка Anova Precision тоже долго жарила тосты. Мы использовали предварительную настройку тостов, которая включала небольшое количество пара, чтобы хлеб не высыхал. Однако этот процесс занял больше времени, чем любая другая модель, и тосты все еще были недожарены.

Он намного лучше справлялся с другими задачами по приготовлению пищи. В духовку Anova помещается десяток печений, и они выпекаются быстро и равномерно.У нас был такой же опыт с пиццей: быстро и равномерно. Но духовка действительно преуспела в приготовлении целого цыпленка. Он выполнил задачу менее чем за час. Кожица была хрустящей и ароматной, а мясо влажным и вкусным. Мне особенно понравилось, что термометр позволяет мне контролировать внутреннюю температуру курицы в приложении.

Типы духовок

– Как выбрать духовку

Это наиболее частый вопрос, который я задаю, особенно после начала этого блога, после , как предварительно нагреть духовку. «Какую духовку мне купить?»

«Что лучше – OTG, микроволновая печь или обычная духовка»

Итак, вот различные варианты, которые вам нужно рассмотреть. Все они различаются по способу приготовления, цене и т. Д. Прежде чем остановиться на одной из них, подумайте о пространстве, которое у вас есть на кухне, о вашем бюджете и о том, как вы используете духовку.

(a) Обычные печи

источник изображения

Обычные духовки работают на электрическом элементе для приготовления пищи или газовой горелке.В этом типе духовки тепло излучается вверх и выталкивает холодный воздух вниз, что может привести к неравномерному приготовлению или выпечке. Тем не менее, этот тип духовки очень распространен и обычно встраивается в кухню или входит в состав кухонного гарнитура.

(б) Конвекционные печи

Конвекционные печи готовят пищу иначе. Сзади есть вентилятор, который заставляет воздух циркулировать в духовке и готовить пищу более равномерно. Это также приводит к более быстрому нагреву и, как говорят, к меньшему потреблению энергии.Время приготовления будет отличаться от времени приготовления в обычной духовке.

(в) Микроволновые печи


Это «духовки», которыми, вероятно, владеет большинство из вас. Чаще всего они используются для обогрева и размораживания, и для этого используют радиоволны. Есть несколько рецептов, предназначенных для использования в микроволновой печи, которые лучше всего готовить в микроволновой печи. Если вы попробуете приготовить обычный рецепт в микроволновой печи, он может не сработать, поэтому не делайте этой ошибки.

(d) СВЧ конвекционные печи

Это сейчас в моде! Это микроволновая печь, у которой есть опция конвекционной духовки, что означает, что когда вы поворачиваете ручку, ваша микроволновая печь превращается в обычную духовку (конвекционного типа), и вы можете печь свои торты, печенье и все остальное, как обычно, по обычным рецептам. Некоторые из этих духовок также поставляются с опцией гриля, и вы тоже пользуетесь этой функцией.

(e) Духовка-тостер-гриль (OTG) Духовка

источник изображения

В них используются старомодные катушки накаливания для нагрева и приготовления пищи (как в гейзере).Хотя они отлично подходят для приготовления тостов и даже приготовления на гриле, выпечка в них не так хороша, как в других духовках. До того, как я переехал в Сингапур, у меня был OTG, в котором я пекла, и, хотя еда была очень хорошей, иногда корка высыхала, а торт готовился неравномерно. Я приготовил эти пирожные с тройной шоколадной помадкой и свой первый хлеб без замеса в OTG, и, хотя они были очень вкусными, я уверен, что они вышли бы намного лучше в конвекционной печи.

** Заявление об ограничении ответственности **
Этот пост и информация о нем основаны на моем исследовании. Я утверждаю, что не являюсь экспертом, поэтому, если вы обнаружите что-то неправильное или неясное, напишите об этом.

Переместите готовку на прилавок

Конвекционные тостеры (или духовые шкафы) в последнее время стали настолько модными, что начинают вытеснять традиционные духовки. И это не должно вызывать удивления, учитывая множество преимуществ, которые они сопровождают.Они потребляют меньше энергии, позволяют почти полностью отказаться от этапа предварительного нагрева и особенно хороши для теплых месяцев, когда вам не обязательно нагревать кухню с помощью обычной духовки.

И хотя конвекционная тостерная духовка легко покрывает ваши основания, когда дело доходит до установки в качестве миниатюрной версии стандартного, большого кухонного прибора – большинство из них легко справится со всем, от жареного цыпленка до кексов – они также являются отличной альтернативой к классическому всплывающему тостеру и можно поджарить рогалики, нарезанный хлеб и все остальное, что вы добавили бы в тостер к завтраку.

В чем разница между обычным тостером и конвекционным тостером?

Большинство конвекционных тостеров в наши дни предлагают гораздо больше, чем просто доведение вашего хлеба до идеального золотистого цвета. Фактически, многие тостеры на рынке предлагают такие функции, как жарка на воздухе и даже медленное приготовление, и большинство из них более энергоэффективны, чем старый всплывающий тостер, который вы использовали с колледжа.

Подумайте об этом так: даже если все, что вам нужно в данный момент, – это что-то, чтобы поджарить свой утренний рогалик, наличие конвекционной тостерной печи также позволит вам в крайнем случае заменить электрическую духовку.Вы не могли бы хорошо приготовить гарниры ко Дню Благодарения во всплывающем тостере, не так ли?

И обычные тостеры, и конвекционные тостеры предлагают одинаковое удобство при поджаривании таких вещей, как рогалики, но конвекционная печь – это очень хорошее вложение, если вы обнаружите, что хотите, чтобы у вас было больше места в духовке или, С другой стороны, обычно используйте духовку для приготовления небольших и средних блюд.

Все сводится к следующему: обычный всплывающий тостер, как правило, меньше по размеру, но является одноразовой машиной, тогда как тостер, хотя и немного больше по размеру, может выполнять множество задач, которые позволяют отказаться от покупка другой техники – например, мультиварки или фритюрницы в определенных случаях.

Можно ли заменить полноразмерную электрическую духовку на тостер?

Думаете о замене полноразмерной электрической духовки на тостер? Что ж, это, безусловно, возможность, и она может быть хорошей, если вы работаете с небольшой кухней или хотите сократить свои счета за электроэнергию и сократить углеродный след, не жертвуя, ну, горячими блюдами дома.

Конвекционные тостеры обычно располагаются на прилавке или заправлены в хорошо проветриваемую кладовую, но важно отметить, что большинство тостеров значительно больше, чем выдвижные тостеры, но потому, что они способны выполнять почти все функции электрической духовки, если у вас есть место на столе, возможно, стоит подумать о замене электрической духовки на высококачественную тостер.

Размеры большинства тостеров варьируются от примерно 16 x 8 дюймов до 20 x 10 дюймов, и они были разработаны для безопасного приготовления, чистки и обслуживания без необходимости тратить сотни долларов на электрическую духовку или пытаться втиснуть ее. в небольшую арендуемую кухню.

Что касается воздействия на окружающую среду, Energy Star сообщает, что тостер потребляет вдвое меньше энергии, чем обычная электрическая духовка для приготовления небольших блюд. Типичное энергопотребление тостерной печи во время использования составляет от 1200 до 14000 Вт, и если 25% домохозяйств заменит свою духовку энергоэффективной тостерной духовкой, сокращение потребления энергии сократит выбросы CO2 сногсшибательно20. миллион фунтов.

Это не означает, что вы обязательно должны заменить электрическую духовку небольшой тостерной духовкой, но это действительно хороший аргумент в пользу отказа от нагрева всего электрического или газового прибора, когда вы можете просто положить в него небольшую или среднюю еду. Ваша конвекционная тостерная печь и наличие под рукой высококачественной и энергоэффективной опции позволяет легко выбрать тостер вместо электрической духовки.

Вам нужно потратить сотни долларов, чтобы приобрести надежный тостер?

Если вы беспокоитесь о строгом ограничении бюджета, не беспокойтесь.В зависимости от ваших конкретных потребностей тостерная печь может легко стать основным прибором, который вы используете на кухне. На рынке есть много универсальных тостеров с тоннами наворотов, которые позволяют не только поджаривать, но и жарить, фритюрницу, запекать, готовить на медленном огне и даже обезвоживать – что в конечном итоге сэкономит вам много наличными и ценным кухонным пространством, если вы сейчас ищете более одного прибора.

При этом, если вы ищете что-то простое, что прослужит вам годами и не обойдется вам дорого, есть несколько отличных вариантов, которые хорошо вписываются в бюджет и могут выполнять почти все задачи. что будет использоваться традиционная электрическая духовка.

Следите за обновлениями после этих выборов руководства по покупке конвекционных тостеров, но без лишних слов, вот наши выборы на 2021 год.

Что вы должны искать в конвекционных тостерах?

Если вы ищете что-то для ежедневного использования для жарки и жарки, или просто хотите качественную замену своему выдвижному тостеру, при покупке тостера следует помнить о нескольких вещах.

Мощность: Если вы надеетесь заменить традиционную электрическую духовку на тостер, убедитесь, что ваша духовка имеет минимальную мощность 1000 Вт, чтобы вы легко могли ее получить. до температуры, необходимой для правильного приготовления.

Размер: Если вы работаете с ограниченным пространством на прилавке, обязательно отмерьте, сколько именно прилавка вы готовы отдать для своего нового тостера. С другой стороны, если вы надеетесь приготовить жареный цыпленок или другие крупногабаритные блюда, вы можете дважды проверить, чтобы убедиться, что вы выбираете что-то достаточно большое для ваших нужд.

Дизайн: С эстетической точки зрения не так много тостеров, которые были бы особенно красивыми или продуманными по дизайну, но вы захотите найти что-то, что соответствует вашим потребностям с точки зрения практичности.Например, если вы привыкли готовить или выпекать предметы, требующие тщательного контроля, вам следует убедиться, что вы приобрели тостер с очень большой стеклянной дверцей и даже с внутренним освещением.

С учетом всех обстоятельств, какие конвекционные тостеры являются лучшими?

Глядя на изобилие высококачественных конвекционных тостеров, можно увидеть, как вы действительно используете свою настоящую духовку для хранения обуви и свитеров, а не для жарки овощей или выпечки печенья – или, по крайней мере, предпочитаете отказаться от электрической печи. или газовая духовка, чтобы способствовать формированию более экологичных и экологически чистых кухонных привычек.

Вот почему мы собрали одни из самых лучших конвекционных тостеров – с функциями, без которых вы можете и не можете жить. Ищете ли вы духовку для медленного приготовления, гибридную печь для жарки на воздухе или просто хотите что-то, что каждый раз будет давать вам идеально золотые тосты, это лучшие конвекционные тостеры на рынке прямо сейчас.

Газовая духовка

против электрической духовки

За последние несколько десятилетий в кухонной технике произошел целый ряд технологических прорывов, от гриля Джорджа Формана до кранов мгновенного кипячения.

Несмотря на целый ряд изобретений, нововведений и достижений, скромная духовка зарекомендовала себя как надежная опора кухни.

Тем не менее, вариант с газом и электричеством уже давно является предметом горячих споров, и обе стороны этого спора твердо придерживаются своих предпочтений.

Итак, что лучше? Давайте узнаем, когда мы увеличим нагрев газовых и электрических духовок в решающей битве за превосходство на кухне.

Плюсы и минусы газовой печи

Если вы думаете, что газовая духовка придаст больше искры вашим кулинарным способностям, ознакомьтесь с этими плюсами и минусами и дайте себе сбалансированный взгляд.

Преимущества газовой печи

Газовые духовки, как правило, очень быстро нагреваются, что ускоряет общий процесс приготовления, поскольку сокращает время, необходимое для предварительного нагрева духовки до желаемой температуры.

Они также обеспечивают равномерное распределение тепла, что может быть полезно для достижения разных результатов при одновременном приготовлении продуктов; например готовить мясо на нижней полке и жареный картофель на верхней.

Недостатки газовой печи

Установка газа – это навык специалиста, который может быть чрезвычайно опасным, если его проводит неподготовленный любитель.Поэтому для безопасной установки газовой духовки вам потребуется помощь квалифицированного специалиста по газу. Естественно, за это обычно нужно платить.

Газовые духовки

обычно не имеют вентилятора, что может затруднить циркуляцию тепла. Хотя это может быть очень полезным для достижения различных результатов приготовления (как отмечалось выше), это может привести к неравномерному выпеканию и потребовать серьезных манипуляций с полкой, если вы хотите добиться одинаковых результатов на нескольких противнях.

Плюсы и минусы электрической духовки

Если вы задумали идею электрической духовки, обязательно примите во внимание следующее, чтобы принять всестороннее решение.

Преимущества электрической духовки

В то время как газ может иметь преимущество с точки зрения скорости нагрева, электрический обычно обеспечивает более быстрое приготовление пищи.

Электрические духовки, как правило, распределяют тепло более равномерно, особенно духовки с вентилятором. Это позволяет циркулировать горячему воздуху вокруг духовки, окружать предмет и готовить пищу под разными углами.

Недостатки электропечи

Как отмечалось ранее, электрические духовки могут долго нагреваться, что увеличивает время приготовления до 30 минут.Он также сохраняет тепло в течение длительного периода времени, что иногда затрудняет регулировку температуры.

Возможно, самым большим недостатком электрических духовок является то, что они могут стать заметной жертвой при отключении электроэнергии. Если в вашем районе отключено электричество и вы готовите печь в середине, это немедленный блокпост, который не имеет обходного пути.

Газ дешевле электричества?

Короче да. Приготовление пищи на газе обычно обходится дешевле, чем приготовление пищи в электрической духовке.

Одно исследование, проведенное организацией по надзору за потребителями Which? обнаружили, что приготовление пищи с использованием газовой духовки оказалось более чем на 50% дешевле, чем приготовление с использованием электрической духовки в течение года.

Кроме того, газовые плиты обычно дешевле покупать заранее, что дает экономию на нескольких уровнях.

Приготовление на газе и электрическое приготовление

Хотя ваше решение, скорее всего, будет зависеть от затрат, эффективности и практичности, важно также отметить, что газовое приготовление пищи также предлагает стиль приготовления пищи, отличный от электрического.

Газовые духовки обеспечивают тепло с большей влажностью, чем электрические, в результате чего блюдо становится более влажным. Это предотвращает высыхание некоторых блюд и может иметь решающее значение при приготовлении таких блюд, как мясо.

Между тем, электрические духовки обеспечивают более сухой жар, который идеально подходит для получения более хрустящих текстур. Это особенно полезно при выпекании печенья с хрустящими чипсами.

Что лучше – газ или электричество?

В конечном счете, кто победит в битве между электричеством и газом, во многом зависит от ваших собственных предпочтений и желаемых методов приготовления пищи.

Хотя в долгосрочной перспективе газ может быть дешевле, он требует специальной установки, в то время как электрическая модель просто требует розетки. При этом, если вы живете в районе, где часто бывают отключения электроэнергии, электрическая духовка может быть ненадежным решением.

Различия в качестве приготовления и конечном результате также могут быть решающим фактором, в то время как многие просто выберут то, с чем они знакомы, с мышлением «лучше черт побери». При этом, если вы действительно разорваны, есть гибридные варианты, которые обеспечивают лучшее из обоих.

Какой бы вариант вы в конечном итоге ни выбрали, вы можете быть уверены, что запасные части для плиты предоставят вам страховку, если вам понадобится запасной компонент, новая полка или запасной лоток.

Если вам нужна помощь в принятии решения, почему бы не позвонить нам сегодня? Позвоните сейчас по телефону 02920 452 510 или свяжитесь с нами онлайн, используя ссылку ниже.

Связаться

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *