Содержание

рейтинг 2021 года и выбор модели для дома

Сложно представить современную жизнь без использования удобных, технологичных приборов. Мультиварки, микроволновые печи, соковыжималки, блендеры – все это стало незаменимыми помощниками хозяек на кухне. Измельчать, смешивать, шинковать стало куда проще с чопперами и блендерами на автоматической регулировке. Они здорово сокращают время на приготовление еды, оставляя весь питательный состав в продуктах. О том, какой погружной блендер лучше выбрать, подскажут его технические характеристики, а также многочисленные отзывы.

Разновидности

История блендеров насчитывает порядка столетия. Их изобрел американец Стивен Поплавски, чтобы автоматизировать производство популярного в прошлом веке напитка soda fountain или газировки с сиропом. Кто бы мог подумать, что его изобретение превратилось в один из важных кухонных приборов современности. Если первые модели могли только перемешивать ингредиенты, то современная бытовая техника «шагнула» далеко вперед.

Перед тем, как появилась погружная модель данного устройства, в 1937 году мир увидел стационарное изделие, состоящие из чаши и специальных ножей. При вращении на различных скоростях они уже могли не только смешивать продукты, но и шинковать, измельчать, создавать пюреобразную консистенцию. В 1950 году были запатентованы ручные, стержневые и погружные модели. Их еще называли «бамиксами».

Триумф популярности блендеров пришелся на 70-е годы. До сегодняшнего дня наиболее актуальными изделиями являются погружные. Это открытая система, состоящая из ножа, венчика и очень напоминающая традиционный миксер. Среди широкого ассортимента устройств можно подобрать бытовые и профессиональный приборы с различными типами насадок.

Не стоит путать блендеры с чопперами, миксерами, тестомешалками, комбайнами и мясорубками.

В зависимости от мощности, вы можете выполнять различные задачи на кухне. Например, погружная модель великолепно справится с задачей по взбиванию яичных белков, однако для размешивания теста не подойдет. В этом случае лучше воспользоваться комбайном, стационарным устройством с мощностью от 700 Вт и выше.

С помощью такого «помощника» легко приготовить:

  • соусы, домашний майонез;

  • морковный пирог, начинку для выпечки;

  • овсяные протеиновые коктейли вместо завтрака;

  • мороженое, шоколадные муссы;

  • грибной, тыквенный, супы-пюре из брокколи, чечевицы, картофеля;

  • фруктовые смузи, коктейли;

  • безалкогольные и алкогольные напитки (бейлиз, мохито, освежающий полезный индийский коктейль Манго Ласси и пр.).

На рынке кухонной бытовой техники существует колоссальное количество подобных устройств. Вам лишь остается определиться с выбором. В случае, если вы не нуждаетесь в приготовление большого количества еды, то можно обойтись эффективным погружным блендером. Мобильный и легкий в транспортировке, им можно пользоваться не только дома.

Он бывает портативный, ручной, беспроводной, планетарный и даже вакуумный. Каждый вид имеет свои преимущества. Вы можете захватить такой гаджет на спортивную тренировку, соблюдая график приема протеиновых добавок, белковых коктейлей.

А еще портативное изделие помещается в чемодан для путешествий. Возможность подзаряжать от сети или модель на батарейках не будет «ограничивать» вас во времени и месте проживания. Берите с собой блендеры в длительные поездки, командировки, на курорты.

Обычный прибор работает довольно просто. В отличие от стационарного в комплекте с погружным очень редко идет чаша. Вы должны использовать подходящую посуду с высокими и прочными стенками. Специалисты рекомендуют обзавестись мисками и стаканами из металла, качественного пластика, стекла или керамики. Стенки должны быть плотными и высокими для того, чтобы брызги не попадали на вашу одежду, мебель.

Стильная «палочка-выручалочка» непременно пригодится вам в быту, особенно, если в семье есть маленькие дети. Выбросьте старые венчики, терки, миксеры, заменив их качественным погружным блендером. Многие производители для целей создания детского питания делают их бесшумными. Это значит, что встать у плиты вы можете в любое время суток, не боясь разбудить свое чадо грохотанием с кухни.

Эффективный ручной блендер прекрасно измельчает самые твердые продукты, вроде орехов, сахара-рафинада, кусочков яблока, персика, других фруктов и овощей. Есть специальные приспособления, которые за считанные секунды разрубят мясо и превратят его в фарш, а также расколят прозрачный лед. В этом случае их мощность должна превышать 700 Вт.

Особенности: советы по выбору

При покупке устройства для дома, в первую очередь обращайте внимание на производителя. Существует ряд легендарных брендов, которые успешно зарекомендовали себя в данной нише. Потребителям важно покупать не «кота в мешке», а продукт, который соответствует заявленным характеристикам на официальных сайтах, по доступной цене, сертифицированный.

Марки Polaris, Braun, Bosch, Scarlett, Moulinex, Vitek несколько десятилетий подряд трудятся над разработками самых удобных в эксплуатации блендеров. В их коллекциях получится найти погружные модели, отличающиеся компактностью и мобильностью. Старайтесь отдавать предпочтение российского, немецкому или швейцарскому качеству.

Главными критериями выбора для вас должны выступать:

  • материал корпуса;

  • мощность прибора;

  • прочность насадок, возможность их не прогибаться в горячей среде.

Если вам необходимо приготовить пюре, томатный и другой соус, используйте насадку со сквозным конусом, из которого свободно будет вытекать измельченная масса. Данные модели не рассчитаны на продолжительную работу, зато они превосходно справляются с небольшими объемами пищи, порционными.

Так как вам придется постоянно держать погружной блендер в руке и при этом не отпускать кнопку пуска, вы можете уставать. Вот почему не стоит испытывать прибор колоссальными объемами пищи. Это вам нисколько не сократит времени. В случае, если вы собираетесь накрывать на стол для большого количества гостей, устраиваете настоящую трапезу, лучше воспользуйтесь стационарной или комбинированной моделью.

Особенностью погружного приспособления является его широкий функционал. Производитель комплектует такие товары множеством насадок для определенных целей. Так, вам не составит труда приготовить кабачковую икру, сливочный крем, джем и вкусный напиток.

Существует три основных типа насадок. Основным является «пестик», входящий в комплектацию. Такая деталь снабжена металлическими острыми ножами, помогающими измельчить продукты до необходимой консистенции (густой суп-пюре, каши, мусс, крем со сливками и пр.).

Дополнительный венчик отлично взобьет белки, полноценно заменит работу миксера, позволит приготовить основу для аппетитных оладьев, блинов. А вот третья насадка, измельчитель, представляет собой емкость, в которой находятся ножи. С такой конструкцией за считаные секунды можно подготовить фарш, нарезать лук и овощи для поджарки.

Очень редко встречается в комплекте с погружным блендером вакуумная насадка или вакуумный насос. С таким изобретением у вас получится откачать воздух из пластмассового контейнера, обеспечить продуктам дольший срок хранения. Как только вы выясните, что погружной блендер вам подходит по типу, дизайну и количеству режимов, начинайте изучать его технические возможности.

Мощность может варьироваться от 200-700 Вт и выше. Но это уже будут профессиональные, специальные модели с особыми программами. Чем меньше мощность, тем, соответственно, меньше функций вам будет доступно. Такие «скромные» изделия подходят для приготовления несложных блюд, смешивания простых ингредиентов, создания вкуснейшего диетического питания, детских каш, протеиновых коктейлей и пр.

Важным фактором покупки качественного блендера является скорость прокручивания ножей. В современных моделях количество оборотов превышает значение 30 000 об/мин. Режимов в погружной модели может быть до 24. Выше скорость – мощнее само устройство.

Не стоит пренебрегать выбором емкостей для смешивания, измельчения продуктов. Чем прочнее стенки мисок, пиал и чаш, тем меньше вероятности, что вы повредите посуду, разбрызгаете ягодный, фруктовый сок и пр. При выборе материала нужно учитывать тот факт, что любой прибор из нержавеющей стали демонстрирует срок годности намного больший, чем модели из пластика.

Правильно выбираем также приборы, в соответствии со своими индивидуальными потребностями. Если вы любитель многокомпонентных супов, соусов, коктейлей, старайтесь приобретать мощные модели с максимальным количеством насадок. Из-за повышенных характеристик мощности и компактности погружной блендер стоит намного дороже стационарного, однако дешевле комбинированного.

Преимущества и недостатки

Спектр возможностей блендера, куда уже, чем у комбайна, однако популярность на этот кухонный прибор с каждым годом только увеличивается. По сути, обычный комбайн напичкан колоссальным количеством функций, многие из которых вам попросту незачем. А вот «узкая специализация» погружного блендера отличается понятным функционалом и простотой использования.

Вы можете приобрести прибор с насадками или без насадок, портативный, вакуумный, переносной и др. Все будет зависеть от ваших личных предпочтений, финансовых возможностей. Конечно, с рубкой мяса, созданием фарша для голубцов, котлет или фаршированных биточков традиционная мясорубка справится куда лучше, чем современный блендер.

Однако, зачем вам пользоваться сложными конструкциями, сборкой и мойкой миксеров, комбайнов, если все-таки можно взять компактного «помощника» с единственной кнопкой для работы.

Блендер великолепно взбивает, перемешивает, измельчает и даже шинкует по необходимости. Пюрируйте в свое удовольствие супы, готовьте соусы, создавайте оригинальные коктейли для будущих вечеринок или квартирников. К важным преимуществам таких изобретений можно отнести прочную «ножку», изготовленную из высококачественной пластмассы или нержавеющей стали. В первом случае, изделие будет стоить дороже, однако иметь более привлекательный внешний вид.

Стальные конструкции можно испытывать годами, но стоит осторожней с ними быть при контакте с водой. Какой бы дорогой не была модель и с каким бы защитным покрытием не шла, коррозии не избежать. В отзывах можно часто прочитать дельные рекомендации по этому поводу. Например, чтобы не столкнуться с ржавчиной и полным износом аппарата, после работы необходимо тщательно сполоснуть его не горячей водой и насухо вытереть.

Стоит тщательно отнестись к уходу погружного блендера и его насадок. Как правило, ножи сделаны из той же нержавеющей стали. Внимательно подбирайте посуду к ним, чтобы не вывести прибор из строя (не погнуть насадку, не повредить самого себя, избежать брызг вокруг, сколов, мелких царапин и других механических повреждений). Плюсом таких моделей выступает широкий выбор мощностей. Если вы не хотите уставать во время готовки, старайтесь подбирать модели со значением от 500 Вт и выше.

В комбайне имеется множество отчасти «ненужных» функций. Вот почему блендер «выигрывает» в этом вопросе. Но при выборе нужного прибора все же обращайте внимание на то, переплачиваете ли вы за бесполезные программы, режимы. Возможно, именно в вашем случае, они не понадобятся. Бюджетный комбайн не имеет зачастую такой функции, как плавная регулировка, зато блендер может «похвастаться» таким умением. Чем больше скоростей в погружной модели, тем более разноплановые блюда у вас получаются.

Преимуществом ручных изделий является колоссальный функционал, за счет которого повар может самостоятельно подбирать режимы обработки продуктов. Придется избавиться от традиционных толкушек в пользу такого кухонного «помогатора». Обращаясь в специализированные магазины бытовой техники, уточняйте у менеджеров, какие именно насадки идут с устройством. Вы сможете выбрать не больше, не меньше того, на что рассчитываете.

Как и у любого другого устройства, блендер имеет ряд недостатков. К примеру, держа «ножку» изделия во включенном режиме, ваша рука может уставать не только от длительности смешивания или измельчения продуктов, но и от вибрации. Ее и шум издают дешевые модели. Вот почему важно отдавать предпочтение блендерам среднего и premium сегмента.

Обращаясь к коллекции профессиональных погружных моделей, вы можете быть уверены, что приобретает качество на века. Кроме обширного функционала, высоких технических характеристик, вы покупаете действительно стоящую вещь. На выпуске подобной продукции специализируются европейские бренды Braun, Bosch, Scarlett и многие другие.

Относительно недорогие модели представляет китайский и отечественный рынок. Нередко они идут с чашей, интересными и полезными насадками, а качество материала ничем не отличается от премиальных коллекций. Низкая цена продиктована отсутствием импортных поставок, дистрибьюторских сетей и т.д. В остальном качеству «Витек», «Сатурн» и другим марком можно полностью довериться. При мощности от 400-500 Вт они помогут создать шикарное меню для любого застолья!

Рейтинг самых популярных моделей по отзывам

Основываясь на отзывах довольных и не очень потребителей, составлен рейтинг самых полезных и качественных моделей погружных блендеров. Такая статистика создается ежегодно, чтобы заинтересованным покупателям легче было определиться с выбором. В нынешний топ-10 вошли самые культовые и мощные кухонные приборы со своими очевидными плюсами.

Обратите особое внимание на Bosch MSM 66110. Немецкая марка позаботилась о многофункциональности устройства, оснастила его большим количеством насадок. Если вам проблематично каждый раз доставать, собирать комбайн, то модель MSM 66110 станет лучшей альтернативой для него.

Простые действия по измельчению и смешиванию ингредиентов длятся всего несколько минут. Здесь имеется турборежим, 4 острых лезвия ножа. Сам аппарат работает при мощности 600 Вт. Вас непременно воодушевит уникальный дизайн ручки привода и качественная сборка изделия.

По надежности вам точно понравятся погружные блендеры с измельчителем фирмы Bosch MSM 6B700. Особенностью такого приспособления стало наличие измельчителя, оснащенного липучками. Данное свойство позволяет емкости оставаться неподвижной во время работы. К тому же, блендер не шумит и не нагревается в процессе эксплуатации. Работает бюджетный «гаджет» с механическим управлением при мощности 350 Вт, дополнительно комплектуется мерным стаканом, венчиком для нежного взбивания.

По качеству работы отличные показатели имеет ручной блендер Braun серии Multiquick 5. Модель MQ 5045 WH Aperitive наградили лаконичным дизайном, удобной «ножкой», нержавеющей погружной частью. Работает аппарат при мощности 750 Вт. Больше всего пользователям нравится понятное и комфортное управление изделием. Вы сможете самостоятельно менять скорость вращения ножей, подбирать режим (импульсный, турбо), но при этом не прерывать готовку.

Лучшие параметры в категории погружных блендеров с функциями кухонного комбайна показывают 2 надежные модели: Bosch MSM 88190 и Bamix M200 Swissline Superbox. В первом случае вы получаете компактный прибор, укомплектованный разными насадками, а во втором – хороший бесшумный блендер с большим выбором цветовой гаммы. Такие бытовые модели прекрасно впишутся в интерьеры современных кухонь (минимал, фьюжн, лофт, конструктивизм и пр.).

Если Bamix успешно работает всего на 2-х скоростях с мощность 200 Вт, то у Bosch – это 12 скоростей и сразу 800 Вт. Оба аппарата оснащены нескользящей поверхностью и сделаны из нержавеющей стали. Одно удовольствие завести в кухонном арсенале таких помощников!

В топе популярных моделей также находятся блендеры-комбайны с нарезкой кубиками. Довольно интересный режим нашел свое применение в устройстве Bosch MSM 881X1. Здесь присутствует сразу 4 вставки для шинковки различных продуктов, а также дополнительный элемент, помогающий нарезать ингредиенты кубиками. Таким образом у вас получится создавать потрясающие блюда, не только вкусные, но и эстетически красивые.

С помощью резки кубиками можно оформить аппетитный шведский стол. Насаживайте сыр, оливки, грибы на миниатюрные шпажки, а также делайте мини-тарталетки. В этом же блендере получится сделать вкуснейшую начинку к ним: сырную, мясную, грибную. С системой Bosch MSM 881X1 получаются сладкие десерты, домашнее мороженое, домашний майонез, острые итальянские соусы и многое другое.

Нерационально приобретать модель только для детского питания, хотя с его помощью получаются отменные каши, пюре. Кроме этого, вы с удовольствие будете готовить на ней спортивные добавки, белковые коктейли, нарезать все что угодно, от зелени до вареных овощей, спелых фруктов. Это великолепная альтернатива полноценному комбайну. В изделие встроен двигатель мощностью 800 Вт, имеется 12 скоростей и удобный турборежим. Сам корпус создан из «нержавейки», а чаша в комплекте поможет более эффективно измельчать мясо, сыры, орехи и пр. Универсальное средство не займет много места на кухне, вы сможете взять его в любую поездку или путешествие.

Во время эксплуатации высокие показатели имеет «машина» Scarlett SC-HB42S08. Основываясь на отзывах, можно сделать вывод, что на 2017 год – это самая практичная модель в сегменте эконом-класса. Блендер не занимает много места. Его даже можно подвесить на специальный крючок. Данное свойство – важное отличие от стационарных и комбинированных моделей, а также громоздкого комбайна, мясорубки со сложной конструкцией.

Не нужно больше тратить время на установку габаритной бытовой техники, а также долго вымывать венчики миксера. На смену старым приборам приходят блендеры нового поколения, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. Корпус Scarlett SC-HB42S08 выполнен из качественного пластика. Хозяйкам непременно понравится изящная ручка, адаптированная к форме человеческой ладони.

Прибор легко держать в руках, еще приятней – готовить вместе с ним. Ножи представлены из нержавеющей стали, но имеют всего 1 скорость вращения. Воспользуйтесь всеми плюсами импульсного режима работы с мощнейшим мотором в 500 Вт.

Интересная на первый взгляд надежная модель Bosch MSM 6B300. Бесшумная, нескользящая, эффективная – она подойдет для измельчения, смешивания, приготовления вкусных коктейлей, напитков, смузи и мороженого. Производитель сделал корпус из качественного пластика, а ножи представил из нержавейки. Изделие работает при мощности 300 Вт на единственной скорости. Соответственно, блендер входит в категорию бюджетных приборов.

Завершают рейтинг популярных моделей Philips HR 1672 и Moulinex DD855. Французский бренд оснастил устройство удобным турборежимом наряду с импульсным. Вы получаете качественный результат вместе с четырьмя ножами (прямыми и изогнутыми). Они идеально перемалывают самые твердые продукты, вплоть до мясных изделий, орехов, льда.

Последнее свойство является одним из тех финальных аргументов, из-за которых выбирают Moulinex DD855. При мощности 700 Вт на одной скорости работает данный измельчитель.

А Philips HR 1672 уже относится к классу премиум-техники. Ручной блендер обладает превосходным функционалом, максимальной мощностью до 800 Вт. Вы справитесь абсолютно с любыми продуктами, ведь в комплекте идут практичные и эффективные насадки для любой задачи: измельчения, смешивания, рубки и пр.

Производитель впервые применил фирменную технологию ProMix. Речь идет о треугольной насадке, которая идеально измельчает, равномерно смешивает ингредиенты до однородной консистенции. Чтобы предотвратить разбрызгивание, ножи сделали волнообразными. Они также покрыты титановой основой, что увеличивает прочность в несколько раз.

Есть здесь технология SpeedTouch, Turbo Boost. В вашем распоряжении всего одна кнопка. Интенсивность и силу вращения вы корректируете самостоятельно.

С новой моделью с измельчителем объемом в 1 л у вас получится невероятно быстро нарезать сложные продукты, сыры, мясо, сырые овощи и пр. Вкусные десерты, шоколадные муссы, банановые коктейли и аппетитная ресторанная еда – все это подвластно блендеру Philips HR 1672 со стильным дизайном корпуса.

Что лучше блендер или измельчитель, в чем отличие?

Содержание:

Каждая хозяйка хочет подать на стол вкусное, полезное, ароматное и красивое блюдо, что порой требует много времени и сил. Новейшее кухонное оборудование, в частности блендер и измельчитель, в разы ускоряют и упрощают приготовление пищи. Разберемся, чем отличаются данные устройства и что лучше выбрать для дома.

Отличия этих кухонных агрегатов заключаются в назначении, конструкции и принципе работы.

К примеру, блендер REDMOND RHB-CB2930 или REDMOND RHB-2925-E, может очень быстро измельчить продукты до состояния пюре, эмульсии или напитка. Такое устройство очень практичное для молодых мам, которые готовят пищу для малыша самостоятельно. Аппарат способен работать даже с твердыми веществами, в частности со льдом.

Блендер REDMOND RHB-CB2930

Блендер REDMOND RHB-CB2930 – многофункциональный кухонный прибор «3 в 1»,
который легко и быстро измельчает, взбивает, смешивает любые продукты

В зависимости от конструкции и способа использования различают погружной и стационарный блендеры. Отличительная особенность последнего — наличие корпуса, в котором установлен аккумулятор, а также пластиковой или стеклянной емкости с рабочим элементом, куда загружаются продукты для измельчения.

В комплекте имеется чаша с крышкой, венчик, ножи и несколько сменных насадок, с помощью которых можно добиться различной консистенции блюда.

В отличие от блендера, мотор и лезвия которого могут быть расположены снизу, рабочий элемент измельчителя устанавливается исключительно сверху. Исходя из названия, данный прибор прекрасно справляется с нарезкой на меленькие, средние и крупные кусочки, как после работы с обычной теркой.

Измельчитель, в частности REDMOND RCR-3801, поможет вам сделать нарезку для салата, раздробить орехи, приготовить фарш, паштет и майонез. Современные модели могут совмещать в себе функции миксера, комбайна и даже блендера.

Измельчитель REDMOND RCR-3801

Оба устройства очень просты в уходе: сразу после использования их нужно отключить от электропитания, затем помыть чашу и ножи в теплой воде.

Рассмотрев, в чем разница между двумя кухонными агрегатами, вы сможете определиться с требуемым типом техники.

При выборе блендера обратите внимание на следующие характеристики:

  • тип устройства: погружной, стационарный аппарат или полный комплект;
  • мощность;
  • режимы;
  • скорость работы;
  • материал и объем чаши;
  • уровень шума;
  • комплектация;
  • габариты и дизайн.

Особое внимание уделите типу техники: от этого зависит ее функциональность и удобство эксплуатации. Важную роль играет количество скоростей и опций, это может быть турборежим, импульс и другие.

На выбор измельчителя влияют следующие параметры:

  • напряжение;
  • мощность;
  • количество и материал насадок;
  • скорость вращения ножа;
  • чаша: материал и объем;
  • комплектация;
  • вес и габариты.

От мощности прибора зависит эффективность и скорость работы, а также энергопотребление аппарата.

Если вы измельчаете умеренно твердые сырые и вареные продукты, то данный показатель может составлять 600-900 Вт. Агрегаты с большей мощностью считаются профессиональными и обладают большим потенциалом. Они предназначены для измельчения твердых продуктов и могут бесперебойно и продолжительно работать, к примеру, на производственной кухне.

Каждый тип техники имеет множество плюсов, которые нужно учесть перед совершением покупки.

Достоинства блендера:

  • быстрое приготовление различных блюд без большого количества посуды;
  • возможность замешать жидкое тесто, к примеру, для блинов;
  • удобная чаша для разлива готового блюда по порциям;
  • измельчение продуктов погружным блендером в любой удобной и глубокой посудине;
  • компактность;
  • удобство хранения: стационарный аппарат можно легко спрятать в шкаф, а погружной — повесить на стену;
  • безопасная работа.

Блендеры REDMOND получили следующие отзывы покупателей:

Ангелина

“Срочно пришлось покупать блендер, так как с маленьким ребенком в семье — это просто незаменимая вещь. Питание покупать — удовольствие не из дешевых, да и что в баночках не всегда понятно. Выбирала надежного помощника и выбрали именно эту модель. Как для домохозяйки, цена, конечно, высокая, но этот прибор того стоит. Пользуюсь им уже полгода. Вполне довольна. Все пюрешки получаются просто идеальными: никаких комочков. Сын ест с удовольствием мамочкину еду. Еще пробовала месить жидкое тесто, взбивать яйца для выпечки. Старшему сыну готовила молочный коктейль. Все получалось в лучшем виде. Блендер работает исправно, без нареканий: не глючит, сильно не шумит. Могу посоветовать всем домохозяйкам, как незаменимую вещь на кухне.”

Pavel

“Мощный, скоростной, сборка крепкая, доставили быстро, дали гарантию.”

Кристина

“Блендер просто супер!!! Купили по акции и не пожалели))) После простого блендера показался высоковат, коротковат шнур, но это не проблема, да и не по кухне ж с ним бегать, так что меня устраивает))) В руках держится хорошо,не шумный,вибрация не сильно дергает руку,взбивает на раз, мясо превращает в фарш на два, а коктейли ммммм. Что он только не делает. Советую!!!”

Преимущества измельчителя

Преимущества измельчителей:

  • быстрая нарезка продуктов на кусочки желаемого размера;
  • надежный корпус;
  • прочная и вместительная чаша;
  • компактные габариты;
  • простота управления;
  • высокая защита при работе.

Отзывы:

Инга

“Хорошо измельчает небольшие порции продуктов (орехи, печенье, лук, яблоки и т.п.). Степень размола можно регулировать временем работы прибора. Регулярно использую измельчитель при приготовлении еды ребенку. Моется легко.”

Иванова Ольга

“С тех пор как в доме появился этот приборчик, салаты стала делать чаще. Очень удобно и быстро крошить измельчителем зелень, яйца, сыр, колбасу и т.п.”

Итоги

Решая, что лучше купить для дома, определитесь с назначением прибора и желаемым результатом его работы. Если вам нужен аппарат для превращения продуктов в однородную смесь, пюре или сок, приобретите функциональный блендер. Чтобы максимально быстро готовить салаты, фарш, соусы и многое другое, стоит отдать предпочтение измельчителю.

Блендеры для мяса | Отзывы о блендерах-мясорубках


Стационарный блендер BORK B800 заслужил огромное количество положительных отзывов со стороны покупателей в первую очередь благодаря своей мощности, составляющей 2000Вт. С этим блендером Вы сможете быстро и качественно измельчить даже самые твердые продукты, включая лед.

Еще одним преимуществом модели покупатели называли удобство в работе с ним, все управление осуществляется при помощи четырех кнопок, каждая из которых предназначена для конкретного действия.

Чаша блендера обладает необычной квадратной формой и изготовлена из облегченного пластика, который, несмотря на легкий вес, имеет высокую прочность, что было подтверждено пользователями данного блендера.

Как блендер для рубки мяса и измельчения его в фарш BORK B800 по отзывам пользователей подходит как нельзя лучше, обеспечивая отличный результат всего лишь нажатием одной кнопки.

Подробный обзор блендера BORK B800


Отзывы владельцев, использовавших этот блендер в качестве мясорубки:

Источник:

Купили этот блендер почти 2 года назад, суперская штука. Что только не делали, и коктейли, и соусы, и даже мясо мельчили.

Источник:

Блендер изумительно рубит мясо для мантов и котлет.

Источник:

Из опыта- готовили в блендере тесто для блинчиков, смешивали соусы, и также приготовили рубленную говядину как начинку для мантов получилось супер, и что было пиком радости — Борк наколол льда для наших коктейлей.

Источник:

До этого у меня был другой блендер — мне не понравился. На дне перемешивает, а сверху все как лежало так и лежит. Приходилось отключать, перемешивать и опять включать. И жесткое мясо вообще не перемалывал, просто накручивал все на нож и все. Здесь такой проблемы нет.

Источник:

Потом до него добралась жена: котлеты из рубленного мяса намного вкусней, чем с фарша, блины и т.д. нажатием 1ой кнопки! Быстро и качественно! Очень довольны покупкой.

Рейтинг по всем отзывам:

Как правильно пользоваться блендером — правила для 2 видов приборов

Блендер — вещь полезная. Но чтобы он работал исправно и возлагаемую на него задачу решал как надо, важно не только выбрать подходящий вариант, но и уметь правильно пользоваться устройством. Эта статья рассказывает, какие бывают блендеры и убеждает, что в использовании такой техники нет ничего трудного. Тонкости работы с девайсами помогут не только добиться желаемого результата во время готовки, но и сделать так, что блендер прослужит гораздо дольше гарантийного срока.

Какие бывают блендеры?

Прежде, чем перейти к нюансам правильного использования блендера, необходимо разобраться в их видах. Основных типов такой измельчительной кухонной техники всего два — это погружные и стационарные модели.

Читайте также: Какой блендер лучше купить — погружной или стационарный: выбираем из 2 вариантов

Как работать с погружным или ручным блендером?

Как можно использовать погружной блендер? В принципе, как угодно. Он способен измельчить мясо и птицу, сыр, рыбу, твердые овощи и фрукты. Подходит для приготовления фарша (мясного и овощного), смузи, пюрешек.

Стоит отметить, что помолоть кофейные зерна способен не каждый прибор. Во-первых, для этого нужна определенная мощность (как минимум в 600 Вт), во-вторых, специальная насадка. Если же блендер не очень мощный, лучше не бросать туда сырую морковь и картошку: как вариант, овощи можно сварить или же добавить в чашу немного жидкости.

Интересно: 800-ваттный SHB4362GR умеет даже лед колоть.

При работе с ручным блендером нужно использовать посуду с запасом емкости. Так ингредиенты не разлетятся в разные стороны. Комплектную чашу также не надо заполнять до конца. Объем, который указывают производители, — общий. Полезный, как правило, на 15% меньше.

Если же необходимо воспользоваться прибором, чтобы измельчить небольшое количество ингредиентов, надо все же заполнить ими чашу по минимальное деление на мерной шкале. Если такой шкалы нет на емкости, тогда важно, чтобы ножка погружалась в ее содержимое полностью с ножами.

Неправильно:

  1. Взбивать, измельчать продукты, температурой выше 70 градусов;
  2. Измельчать овощи/фрукты/мясо с косточками. Косточки необходимо предварительно удалить.

В тему: ТОП-10 лучших погружных блендеров

Тонкости работы со стационарным блендером

Такая техника идеальна для приготовления коктейлей, соусов и супов-пюре. Пользоваться стационарным вариантом нетрудно:

  1. Перед тем, как поместить продукты в чашу, их необходимо измельчить, чтобы облегчить блендеру задачу.
  2. Установить чашу на прежнее место.
  3. Накрыть крышкой.
  4. Нажать кнопку и подождать.

Совет: если нужно приготовить суп-пюре на пару дней или несколько порций коктейля для вечеринки, подойдет мощный Russell Hobbs 22990-56 Easyprep с почти двухлитровой чашей.

Правила использования тоже есть:

  • Как и в случае с ручными девайсами, не рекомендуется загружать в чашу стационарного блендера горячие продукты. Как минимум, она быстро утратит первоначальный прозрачный вид и может пожелтеть.
  • Не стоит пытаться загрузить чашу до предела. Это не даст желаемого результата: техника просто не справится с таким объемом. Если ошибку повторять регулярно — прибор можно сломать. 

  • Оптимальный минимум, который обычно отмечен на чаше, также стоит соблюдать. При работе вхолостую устройство изнашивается и портится не меньше, чем при перегрузках.

Совет: независимо от типа блендера или производителя, не помешает прочесть инструкцию перед использованием.

В дополнение: ТОП-10 стационарных блендеров

Насадки к блендерам

Базовая насадка — нож-измельчитель — есть всегда. С ее помощью блендер выполняет стандартные действия: готовит соусы и пюре, режет. В комплекте со многими моделями, помимо базового аксессуара, поставляется венчик для взбивания яиц. С его помощью можно приготовить безе, замесить негустое тесто.

Небольшой ножик типа «мельница» также встречается довольно часто. Есть он и у MX-GX1011WTQ. С помощью этого дополнительного инструмента можно измельчать орехи, специи, кофейные зерна. Есть шнековые насадки, которые помогут сделать котлетный фарш.

Сменные мультифункциональные аксессуары также встречаются в комплекте или же приобретаются за дополнительную плату. Они помогут нарезать продукты ломтиками определенной формы (слайсами, соломкой или кубиками), которая может быть изменена для разных блюд. С помощью подобных насадок можно превратить блендер в кухонный комбайн.

Подборка: ТОП-10 блендеров с мельничкой

Как почистить блендер после работы

Часть, в которой размещен непосредственно двигатель и регулятор скорости, погружать в воду нельзя: достаточно протереть влажной губкой. Помещать этот элемент блендера в посудомойку тоже недопустимо.

Загрязнения со всех съемных частей легко удаляются простым мытьем под краном, а в некоторых случаях можно отправить съемные части в посудомоечную машину. Моются ли они в посудомойке, производитель всегда пишет на коробке, в инструкции или техпаспорте.

При измельчении жирных продуктов можно спокойно воспользоваться обычным моющим средством для посуды. Главное — хорошо выполоскать их, протереть сухой тряпкой и высушить.

Некоторые модели, например, BL300138, оснащены режимом Pulse. Он не только помогает смешивать густые ингредиенты, но и способствует более простому мытью. Тут все достаточно просто. Нужно наполнить чашу водой, выбрать нужную функцию, после чего вылить грязную жидкость и высушить емкость.

Пригодится: ТОП-12 лучших производителей блендеров

Использование блендера поможет готовить разнообразнее и быстрее, а дополнительные аксессуары вроде всевозможных насадок помогут вообще превратить устройство чуть ли не в комбайн. Правильно пользоваться блендером, как ручным, так и стационарным, совсем нетрудно. Девайс не стоит перегружать и засыпать в емкость слишком много ингредиентов, а использовать надо только продукты, на обработку которых рассчитана мощность устройства. В общем, главное — бережно относиться к прибору, и тогда он отблагодарит своего хозяина исправной работой и долгой службой.

Миксер или блендер? – Вкусный Блог

В свое время я была озадачена выбором кухонного агрегата, который решил бы проблему взбивания и смешивания продуктов. И первый вопрос, который встал тогда передо мной, заключался в том, что же предпочесть – миксер или блендер? Все же эти два бытовых прибора можно без тени сомнения назвать близкими родственниками – и похожие функции у них имеются, и названия семантически родственные (миксер – от английского to mix – смешивать, а блендер – от to blend – изготавливать смесь). Это сейчас я хорошо разбираюсь в подобных вещах, но на тот момент мне пришлось поломать голову над выбором. Этим постом мне хотелось бы помочь тем, кто собирается купить миксер или блендер, но пока не остановил свой выбор ни на одном их них окончательно.

Начнем с того, что определимся, какие функции должен выполнять прибор. Если он вам необходим для взбивания белков, сливок, муссов, суфле, а также для замешивания теста, то купить стоит миксер. В том же случае, если агрегат будет использоваться для измельчения продуктов и приготовления пюреобразных смесей, предпочтение лучше отдать блендеру. Конечно, существуют и универсальные варианты, так называемые 2 в 1 – например, миксер с дополнительной насадкой-измельчителем (как показал собственный опыт, штука не особо эффективная) или блендер с насадкой для взбивания (впрочем, тоже не особо полоноценная замена – тесто им не замесишь). В моем случае вопрос решен радикально – в одном кухонном шкафу стоит миксер, в другом – блендер. Все довольны и счастливы 🙂

Если вы уже определились с видом прибора, стоит задуматься о деталях.

Итак, блендеры.
По типу конструкции они делятся на два вида: погружные и стационарные.
Стационарный блендер представляет собой объемную чашу (1,5-2 литра) с ножами измельчителями, установленную на основание с мотором и панелью управления. Продукты загружаются в чашу и измельчаются в ней. К слову, я являюсь счастливой обладательницей именно такого блендера 🙂 В нем удобно готовить коктейли, соусы, кремы, супы-пюре, тесто на блинчики. В нем же я делаю тесто для драников. Единственный недостаток приборов такого рода – сравнительно небольшая мощность (максимум 500 Вт), которая не позволяет эффективно измельчать более твердые продукты.

Погружной блендер (или стержневой измельчитель) – состоит из стальной насадки с ножами и ручки, на которой расположена панель управления. Во время работы его нужно держать в руках, погрузив насадку-измельчитель в емкость с продуктами. Кстати, наличие чаши в комплекте не является гарантированным и зависит от производителя и конкретной модели блендера. Стержневые измельчители удобно использовать для работы с небольшими порциями продуктов – например, для приготовления овощных, мясных или фруктовых пюре для малышей. Кроме того, погружные блендеры могут обладать большей мощностью – до 750 Вт – а значит измельчать твердые овощи (например, сырую морковь) и орехи.

Перейдем к миксерам.

Так же, как и блендеры, они делятся на два вида: стационарные и ручные.
Ручной миксер во время работы необходимо держать в руке, погружая венчики во взбиваемую массу. Такие аппараты характеризуются компактными размерами и сравнительно невысокой ценой.

Стационарный миксер обладает большими габаритами за счет специальной подставки и большой чаши. Среди его преимуществ – возможность работы без вашего неотлучного присутствия, а также максимально равномерное взбивание за счет вращения чаши.

Приборы обеих разновидностей комплектуются венчиками для взбивания и крюками для вымешивания теста. Отдельные модели дополнительно снабжаются насадками-измельчителями или кофемолками.

Важный момент, на который стоит обратить внимание при выборе миксера – это мощность прибора. От этой величины непосредственно зависит максимальная скорость вращения насадок, время непрерывной работы и возможность замеса густого теста (читай: чем выше мощность, тем лучше миксер).

Вот и все, вкратце 🙂

Напоследок один интересный факт:
Блендер – прибор с куда более старой историей, чем мы привыкли думать. Я была удивлена, когда узнала, что первый агрегат такого рода был изобретен еще в начале 20 века. В те времена блендеры широко использовались для смешивания коктейлей в ресторанах, а также в винодельной отрасли при изготовлении шампанского.

Какой блендер выбрать: подробное руководство — Ferra.ru

При выборе стационарного блендера стоит обратить внимание на место соединения кувшина и привода – если там хрупкий пластик, то надолго его не хватит. Мощность от 600 Вт – норма для стационарного блендера, при мощности 750 и выше модели без проблем колют лед, а значит, и замороженные ягоды-фрукты, что расширяет кулинарные возможности прибора: например, можно делать коктейли прямо из замороженных смесей. Но с колкой льда надо быть осторожнее: прежде всего, посмотреть, разрешает ли ее инструкция. В некоторых моделях есть специальный режим “crush” для этого процесса – тут никаких сомнений. Блендеры – шумная техника, но есть модели со сниженным уровнем шума – например, у Bosch и Electrolux. Еще стоит обратить внимание на наличие «люка» в крышке кувшина – если он есть, то можно добавлять продукты во время работы блендера: например, специи или бульон.

Некоторые производители пишут, что в их блендерах есть функция самоочистки – не верьте, чистый маркетинг, переплачивать за это не стоит.  Суть в том, что вы должны налить воду в чашу и нажать «Пуск». «Вжжжжжииииик!» — все, выливайте бяку. Вот и вся самоочистка у любого стационарного блендера.

Погружной (ручной) блендер

«Ручной блендер – это тот,  что с ногой?» – спросили меня однажды. Да, он самый. И он же – погружной, потому что эта самая нога работает «методом погружения». Погружные блендеры – самая разнообразная категория, тут действительно есть из чего выбрать. Прибор состоит из ручки, куда встроен мотор, и насадки-«ноги» с ножами и «колоколом», предотвращающим разбрызгивание. Погружной блендер в самой простой комплектации – это мотор и «нога». Иногда также имеется стакан для смешивания. Чаще всего в комплект входит еще и насадка-венчик для взбивания. Даже самым простым погружным блендером можно приготовить всё то же самое, что стационарным, но в той посуде, в которой удобно, и без существенных ограничений по объему. Надо измельчить четыре литра супа – пожалуйста, прямо горячего, на плите.

Как выбрать погружной блендер (2019) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Погружной блендер – компактный кухонный прибор, без которого не обходится практически ни одна хозяйка. Он помогает готовить пюре и крем-супы, соусы и коктейли, измельчает фрукты и зелень. Некоторые самые «продвинутые» модели способны даже колоть лед для охлаждения напитков и нарезать овощи кубиками для салатов.

Устройство и особенности погружных блендеров

Погружной блендер состоит из небольшого корпуса-рукоятки со встроенным внутрь электромотором. К рукоятке крепится длинная насадка, на конце которой находится острый нож с двумя лопастями, прикрытый защитным колпачком. При включении он начинает вращаться, измельчая и смешивая пищу, а колпачок направляет содержимое к ножу и позволяет избежать разбрызгивания продуктов.

Во время работы такой блендер, как это ясно из его названия, следует погружать в емкость с продуктами. Это может быть любая кастрюля, чашка с высокими бортиками, большой стакан.

Комплектация прибора зависит от модели. Одни блендеры снабжены лишь единственной основной насадкой, другие продаются вместе с венчиками для взбивания яиц и замешивания теста, мерными стаканами, измельчителями и прочими аксессуарами.

Мощность

Одна из ключевых характеристик погружного блендера – его максимальная мощность. У разных устройств она может составлять от 150 Вт до 1400 Вт. От этого параметра напрямую зависят возможности прибора. Модели с мощностью до 350 Вт подойдут для смешивания коктейлей, приготовления пюре из вареных овощей и мягких фруктов наподобие бананов.

Если вам надо измельчать сырые овощи и резать мясо, лучше выбрать прибор с мощностью не менее 350-500 Вт. Блендер, у которого эта характеристика варьируется от 500 до 1000 Вт, также сможет колоть лед, размалывать орехи, с легкостью справится с замороженными продуктами. Самые мощные модели (более 1000 Вт) подойдут тем, кто увлекается разнообразной выпечкой: с помощью специальной насадки они хорошо вымешивают даже густое тесто.

Скорости и режимы

Другой важный момент, на который стоит обратить внимание – это количество скоростей в блендере. У разных моделей их число варьируется от 1 до 25. Изменяя скорость вращения ножа, можно избежать разбрызгивания жидкостей и получить блюдо нужной консистенции: с крупными, мелкими кусочками или полностью однородное.

Способ переключения скоростей может быть ступенчатым (для каждого режима предусмотрено отдельное положение) или плавным. Последний вариант более удобен, поскольку позволяет точнее подобрать оптимальную скорость.

Иногда для плавной регулировки используется поворотное колесико, а иногда кнопка: чем сильнее на нее нажимаешь, тем быстрее вращается нож в насадке. Такую конструкцию многие считают неудачной, поскольку от интенсивного давления на клавишу (если для измельчения продуктов нужна высокая скорость) быстро устают пальцы.

У многих приборов предусмотрен турборежим: при выборе этой функции блендер моментально переключается на максимальную скорость. Обычно его используют на завершающем этапе работы с продуктами: чтобы придать им максимально однородную и воздушную текстуру. Для запуска турборежима на блендере имеется отдельная кнопка.

В некоторых моделях есть импульсный режим. В этом случае работающий на высокой скорости блендер периодически отключается на небольшое время. Такая опция, во-первых, дает возможность оценить консистенцию продуктов, а во-вторых, позволяет избежать перегрева прибора. Обычно в импульсном режиме работают с самыми твердыми продуктами, например, выбирают его для колки льда или измельчения орехов.

Материалы

Материалом для изготовления погружной части блендера может служить как металл, так и пластик.

Металлическая насадка надежна и долговечна: срок ее службы практически неограничен. А вот аксессуар из пластика менее устойчив к нагрузкам. Например, он может сломаться во время измельчения замороженных овощей или колки льда. Если вы планируете использовать блендер в подобных целях, при выборе обращайте внимание не только на его мощность, но и на материал погружной части – она обязательно должна быть металлической.

У насадок из пластика есть и другие недостатки. Во-первых, они окрашиваются (например, после измельчения свеклы, тыквы и других ярких овощей и ягод) и впитывают запахи. Во-вторых, со временем в пластике появляются микроскопические трещинки, где будут скапливаться остатки пищи. Наконец, пластиковые погружные части не подходят для работы с горячими продуктами и жидкостями.

Материалом корпуса блендера также может быть пластик или металл. В отличие от погружной части, корпус не испытывает серьезных нагрузок, поэтому многие считают пластиковую модель более удобной: она меньше весит и не дает уставать рукам, что особенно важно при долгой работе.

Кроме того, за корпусом из пластика легко ухаживать: любые загрязнения с его поверхности можно удалить влажной салфеткой. А вот корпус из нержавеющей стали вряд ли будет выглядеть опрятным. Скорее всего, он быстро покроется потеками от вылетающих во время измельчения капель, а также следами пальцев – особенно если они будут не очень сухими и чистыми после контакта с продуктами.

У некоторых блендеров на корпусе имеются прорезиненные накладки. Это удобная опция: такой прибор надежно удерживается и не выскальзывает даже из мокрой ладони.

Комплектация

Возможности блендеров напрямую зависят и от их комплектации. Например, у многих моделей есть венчик для взбивания. Он пригодится для приготовления коктейлей, соусов, кремов, замешивания жидкого теста, а также заменит миксер в случае, если вам надо будет взбить сливки или яйца в пышную пену. Помимо венчика, к мощным моделям может прилагаться спиралевидная насадка для густого теста.

Часто в комплект с погружным блендером входит измельчитель. Он представляет собой небольшую (объемом около 600 мл) и полностью закрытую чашу с расположенным посередине съемным ножом. В ней удобно рубить мясо для фарша и резать свежую зелень, готовить небольшие порции паштетов, соусов, пюре для малышей.

Использующийся в измельчителе нож может быть прямым или иметь слегка изогнутые лезвия. Изогнутые ножи равномернее режут продукты и позволяют добиться более однородной консистенции.

Удобно, если к блендеру предусмотрен мерный стакан. Он представляет собой прозрачную емкость, на стенку которой нанесена шкала, позволяющая отмерять нужное количество того или иного жидкого или сыпучего продукта. В определенных случаях (если вы готовите соус, коктейль или тесто) такой стакан заменяет кухонные весы и помогает быстро смешать блюдо в нужной пропорции.

Иногда в комплектацию входит насадка-комбайн. Она выполнена в форме чаши объемом 1-1,5 литра и внешне напоминает измельчитель. В такую емкость можно вставлять разные аксессуары, например, терку для овощей или диск для нарезки ломтиками. Некоторые блендеры даже делают нарезку кубиками: такая функция позволяет за минимальное время приготовить салат или заготовку для супа – правда, она существенно повышает стоимость техники.

Встречаются также блендеры с маленькой насадкой-мельничкой. Она предназначена для размалывания кофейных зерен, перца горошком и других специй и приправ.

Тип питания

Для работы большинство блендеров подключаются к электросети, поэтому при выборе стоит обращать внимание на длину сетевого шнура. Желательно, чтобы она была не менее 1 метра – в противном случае вам всегда придется искать место на кухне у розетки.

Необязательным, но приятным дополнением к функциональным возможностям станет отсек для хранения кабеля и крепление для подвешивания прибора на стену.

Некоторые производители выпускают беспроводные модели, которые работают от аккумулятора. К сожалению, эта удобная функция напрямую сказывается на мощности: обычно у подобных устройств она не превышает 500-600 Вт. Невелико и время автономной работы: как правило, прибором можно пользоваться не более 20-30 минут, а затем его придется на несколько часов ставить на зарядку.

Варианты выбора погружных блендеров

Планируя покупку, в первую очередь определитесь, прибор какой мощности вам необходим. У вас растет малыш, которому пора вводить прикорм из фруктового или овощного пюре? В таком случае можно приобрести простую модель [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&fr=120-350]мощностью в пределах 350 Вт.

Такой же прибор подойдет любителям различных коктейлей – для удобства проследите, чтобы он продавался вместе с [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o1b]мерным стаканом.

Чтобы делать смузи с плотными овощами и фруктами, такими как груши, яблоки, морковь или тыква, понадобится блендер помощнее: [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&fr=350.1-500]от 350 до 500 Вт. Если вы планируете работать с замороженными продуктами, обратите внимание на модели [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&fr=500-1000]мощностью 500-1000 Вт. Тем, кто будет замешивать крутое тесто, потребуется устройство [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&fr=1000-1400]мощностью более 1000 Вт.

Для нарезки сырых овощей и мяса желательно, чтобы у блендера была [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o17]чаша-измельчитель.

Любите многофункциональные приборы или вынуждены экономить место на кухне? Выбирайте [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o1d]блендер с венчиком – с ним вам не понадобится отдельный миксер. Прибор с теркой, шинковкой и [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=39k7]насадкой для нарезки кубиками избавит вас от необходимости покупать громоздкий кухонный комбайн.

Вы увлеченный кулинар и планируете пользоваться блендером для самых разных целей: приготовления кремов, супов-пюре, фарша, измельчения орехов и колки льда? Обратите внимание, чтобы у выбранного устройства был [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o1h]импульсный режим и [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o0t-o0r-o14-o10-af8y-o13-8hao-o0x-o0v-o0w-76sm-b71q]не меньше 5 скоростей – это позволит вам получать блюда нужной консистенции.

Желательно, чтобы [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o3r]регулировка была плавной: так вам будет проще выбрать оптимальную скорость. Любителям воздушного невесомого пюре пригодится [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o1j]турборежим, который помогает максимально однородно измельчить продукты.

Если доставать блендер вы будете лишь изредка, можно сэкономить и купить прибор с [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o1p]пластиковой погружной частью. Тем, кому нужна техника для частого использования, лучше выбрать более надежный вариант с основной [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o1o]насадкой из металла.

Хрупким женщинам подойдут блендеры с [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o4l]пластиковым корпусом – из-за небольшого веса у хозяек будут меньше уставать руки. Мужчины могут приобрести прочную и долговечную модель, которая [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o4m]целиком изготовлена из металла.

И в первом, и во втором случае не помешают [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o4p]резиновые накладки на корпусе – держать такой прибор в руке будет гораздо удобнее.

В первую очередь смотрите на цену?

Дешевле всего стоят модели с небольшой ([url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&fr=120-400]в пределах 400 Вт) мощностью и [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cb4916404e77/blendery-pogruzhnye/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=o0s-o0u]1-2 скоростями. Большинство из них поставляется только с одной основной насадкой.

За блендеры мощностью от 500-600 Вт с измельчителем, венчиком и несколькими скоростями придется платить больше.

В самую дорогую категорию входят мощные модели с большим количеством насадок, которые могут шинковать продукты, резать их ломтиками и кубиками.

2021 Руководство по ручному блендеру (раскрыты первые 7) • от повара до шеф-повара

1. Простота использования

Во-первых, и самое главное, он должен быть приятным в руке, а не слишком тяжелым или неудобным в использовании.

Будьте осторожны, обращая внимание на указанный вес погружного блендера перед покупкой. Если он поставляется с аксессуарами, вы довольно часто получаете вес всего продукта (например, блендер, измельчитель, измельчитель и т. Д.), Поэтому просто обратите внимание на вес самой ручки. В своих сообщениях мы использовали только вес клюшки.Мы бы сказали, что все, что меньше 1 кг, достаточно легкое.

2. Цена

Некоторые вещи будут подталкивать цену вверх. Обычно мощность, долговечность, материал (например, металлические ручные блендеры), эргономика, дизайн, цвета и дополнительные приспособления, которые позволяют взбивать, взбивать, измельчать, измельчать, измельчать, нарезать ломтиками, натереть на терке. Дорогие и все аксессуары к ним должны прослужить дольше и работать лучше (не трескаются пластмассовые биты, они не вызывают ужасного шума, не разбрызгивают еду повсюду, а двигатель не должен быстро перегреваться!).

3. Power

Пусть вас не обманывает power Вт. В некоторых обзорах ручных блендеров говорится, что вам нужно более 500 Вт, чтобы быть отличным. Лучшие профессиональные модели погружных блендеров могут быть более мощными, чем те, что всего 160 Вт. Все сводится к конструкции и эффективности двигателя. Также учитываются обороты в минуту, и вам действительно нужно , две скорости, , быстрая для более сложных задач и медленная для более легких продуктов.

4. Как ваш погружной блендер помогает вам на кухне?

Лучше знать, что вы хотите делать со своим ручным блендером, потому что вам, возможно, не придется платить за всю его многозадачность! С другой стороны, он вам нужен для определенной цели? Для измельчения льда, пюре из картофеля, смешивания детского питания, измельчения орехов или просто для смузи или супа? Может быть, вы просто ищете что-то красивое или винтажное! Или он должен быть тихим и не царапать кастрюлю.Так что, возможно, вы хотите, чтобы лезвия блендера были неметаллическими, возможно, пластиковыми! Вам нужно, чтобы ваш блендер было легко держать и использовать для рук, страдающих артритом, или для пожилых людей или детей? Тогда читайте… в этом году у нас есть для вас только один!

5. Цвета и материал ручного блендера

Основными цветами ручных блендеров являются черный и белый, а также материал из какого-либо пластика и нержавеющей стали. Большинство ручных блендеров белые, часто с цветовыми акцентами, но есть и много полноцветных.Masha от Dash по сути белая с черной верхней частью и зеленым акцентом на стержне, а Bamix предлагает все самые популярные цвета кухонных акцентов, такие как красный, салатовый, серебристый и многие многие другие.

По совпадению, все изображения нашего победителя ниже – белые машины. Russell Hobbs 22241 и Kenwood HDP406 бывают только белого цвета. Если вам нравится эта трехлопастная система Kenwood и вы хотите больше цвета, стиля… и стали, то немного обновите ее до ее родственной модели – kMix Triblade.Вы также найдете это упоминание в нашем подробном обзоре Kenwood HDP406Wh Triblade.

Это должно помочь вам начать работу, но для получения более полной информации ознакомьтесь с нашим подробным контрольным списком из 7 пунктов .

15 лучших погружных блендеров, которые можно купить сегодня (обновление 2021 года) • от Кука до шеф-повара

Braun multiuik – очень универсальный бренд… получивший пять различных наград по всему миру с 2017 года, но для разных моделей… интересно. Означает ли это, что они все довольно хороши, и какая из них сейчас звезда? Это положило начало собственному исследовательскому проекту, и только на одном сайте онлайн-покупок мы нашли не менее 47 различных вариантов ручных блендеров Braun (и это было только начало !!!).Так что, возможно, получение пяти наград было еще большим достижением. Заслуженный Браун.

Похоже, они попытались упростить брендинг с помощью линейки MultiQuick. Каждая текущая модель теперь маркируется как мультискоростная… и имеет номер серии MQ 9, 7, 5, 3 или 1 или название, зависящее от рынка (например, MultiQuick 5 Baby, MultiQuick 100 Curry). Просто помните, в целом, чем выше цифра на модели, тем лучше блендер и сложнее и дороже продукт.

Здесь нам нравится, что Braun думает о измельчении льда как о чем-то, что мы любим делать для нашего аперитива Expresso Martini – поэтому нам тоже нравится, что они называют эту модель коктейльным аперитивом MQ745! Он может похвастаться двигателем мощностью 750 Вт (мощность в Великобритании, обычно 400 Вт в США) и технологией интеллектуальной скорости, которая позволяет вам просто нажать кнопку, чтобы увеличить мощность. Он имеет 5 дополнительных насадок: измельчитель / блендер / измельчитель льда на 1,25 литра, меньший измельчитель на 350 мл для трав, лука и т. Д., Насадка для венчика и стакан на 600 мл.Все пластиковые насадки не содержат бисфенола А.

Какое-то время мы обсуждали, кто из Braun выиграл место в этой категории – серии multiquick 5 или multiquick 7. MQ5 очень популярен, особенно благодаря своей детской модели MQ 523, но эта модель MQ745 на Amazon получила наше голосование из-за особого специального кувшина-измельчителя 2 в 1 с лезвием для измельчения льда! Braun по-прежнему сбивают нас с толку своими диапазонами и номерами моделей в разных частях света.

Если вам нужен этот инструмент для измельчения льда, он называется MQ40, и некоторые сказали нам, что он доступен также в серии MQ9, но при дальнейших постоянных опросах в службу поддержки клиентов в Великобритании они подтверждают, что он совместим только с серии MultiQuick 3, MultiQuick5, MultiQuick 7 »в Великобритании (спасибо Tululah).Однако в США онлайн-служба поддержки только что объявила нам (на этот раз мы сделали снимок экрана, чтобы убедить себя – спасибо Рафаэлю), что теперь он доступен в качестве аксессуара для серии MQ 9 в США. Это имеет смысл, поскольку Регион США также предлагает его как часть набора – MQ9097, набор, который составляет , а не , доступен в Великобритании

Все это привело нас к очень подробному исследованию линейки Braun MultiQuick, и мы только что опубликовали новую информацию в подробный обзор всего ассортимента, лучших и самых популярных моделей, а также новейших выпущенных погружных блендеров.Стоит прочитать здесь!

Итак, в заключение, MQ 745 (на Amazon) – это номер модели в Великобритании и Ирландии для этого набора, и вы можете получить его в США и Канаде, но это будет европейская модель.

Если вы хотите найти другой комплект с дробилкой льда в США и Канаде, вы можете получить его с MQ757, поэтому мы перенаправили вас туда по ссылке кнопки Amazon ниже. Кувшин для измельчения льда MQ 40 также поставляется с MQ 9045x или MQ 545. Если вы хотите его в Австралии, вы можете получить его с MQ3045.

Лучшие погружные блендеры 2020 года протестированы и проверены

Хотите смешивать, взбивать, измельчать, эмульгировать или пюрировать, не таща с собой полноразмерный блендер, настольный миксер или кухонный комбайн? Тогда купите лучший погружной блендер, какой только сможете. Эти чудесные маленькие кухонные гаджеты сделают грязные и опасные приготовления пищи (например, пюре для супа) немного более сдержанными. Некоторые поставляются с множеством надстроек, от насадок для венчиков до мерных чашек и полнофункциональных мини-кухонных комбайнов, в то время как другие предлагают не что иное, как простую палочку для смешивания.Мы протестировали девять моделей с высокими оценками, чтобы найти лучший погружной блендер на рынке; В итоге мы получили двух победителей – простую версию, идеально подходящую для приготовления смузи на одну порцию, и более сложную, которая поставляется со всеми необходимыми плагинами.

Лучший простой иммерсионный блендер: цельный погружной блендер из нержавеющей стали

Цельный погружной блендер из нержавеющей стали

С мощностью 600 Вт, All-Clad – это сила, с которой нужно считаться. У него есть регулируемый диск скорости вверху, чтобы увеличить интенсивность по мере необходимости, но также он может похвастаться кнопкой Turbo, которая настолько сильна, что трудно представить себе ее применение.Благодаря ему суп и смузи быстро и легко стали очень гладкими. На 9¼ дюймов стержень длиннее, чем у некоторых других моделей, которые мы тестировали, поэтому он может легко попасть в большие горшки и более высокие контейнеры, но он не настолько длинный, чтобы его было трудно хранить. Этот блендер удобно держать в руке, легко управлять, и он не особенно громкий даже в режиме турбо (хотя ни один из тестируемых нами погружных блендеров не является тихим). Единственным недостатком (помимо ценника) является то, что головка блендера All-Clad довольно короткая, поэтому для обработки больших кусков требуется немного больше работы.

За 100 долларов у All-Clad есть для заработка, так что это хороший выбор, если вы действительно планируете заставить его работать. Этот вариант для вас, если вы делаете смузи каждое утро, регулярно пюреете суп или готовите детское питание. Если вы тот, кто использует иммерсионный блендер пару раз в год – или просто хотите попробовать один из них, чтобы увидеть, стоит ли это шумихи, – эта модель обладает большей огневой мощью, чем вам нужно. (Для чего-то более доступного мы рекомендуем Cuisinart Two Speed ​​Smart Stick; подробнее об этой модели ниже.) All-Clad не поставляется с контейнером или насадками, но если вы ищете что-то простое, мощное и не загромождающее кухню, это отличный кухонный прибор, который всегда под рукой.

Стоит отметить, что модель за 100 долларов – это проводная версия. Этот погружной блендер также доступен в беспроводной версии за 199 долларов. Это вдвое дороже, но и вдвое удобнее.


Лучший иммерсионный блендер с насадками: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Погружной блендер Breville Control Grip

Breville Control Grip – один из тех кухонных инструментов, без которого вы никогда не сможете обойтись.Этот погружной блендер прост в использовании, имеет удобную эргономичную ручку и чувствительный спусковой крючок. Он имеет большую глубину 8 дюймов и имеет 15 скоростей: от легкой (отлично подходит для эмульгирования заправки) до очень мощной (полезно для смешивания большой партии супа с крупными овощами). Конец лезвия узкий и имеет форму колокола, что помогает уменьшить всасывание и предотвращает застревание кусков пищи. Есть даже крышка для лезвия для более безопасного хранения.

Этот блендер быстро обработал наш смузи благодаря самому лезвию и прилагаемой к нему чашке, которая почти равна основанию полноразмерного блендера.Если вы иногда делаете больше, чем можете выпить за один присест, у него есть крышка, чтобы легко перенести все это в холодильник. Что касается других насадок, венчик взбивает сливки за одно мгновение, а измельчитель (который аккуратно помещается в чашку для хранения) разбивает овощи и с легкостью создает соусы и намазывает их. В целом, если вы ищете трудолюбивый и мощный ручной блендер, а также множество дополнений, Breville Control Grip – ваш лучший выбор. Вы будете шокированы, как часто вы беретесь за него – и насколько легко его чистить, – если вы привыкли вытаскивать большие пушки, как обычный кухонный комбайн.


Как мы тестировали погружные блендеры

Мы тестировали каждый погружной блендер несколькими способами. Во-первых, если какие-то модели поставлялись с насадками для измельчения, мы использовали их для резки лука. Затем мы добавили этот лук в основу для смешанного сливочно-морковного супа, причем каждая партия была приготовлена ​​с использованием одного и того же процесса в одной и той же кастрюле. Мы делали смузи из замороженных фруктов, соевого молока и зелени; если блендер поставлялся с чашкой, мы использовали ее, а если нет, то использовали свою. Наконец, мы проверили насадки для взбивания, измерив, насколько быстро и равномерно каждый взбивал чашку жирных сливок.Для каждого погружного блендера мы также оценили следующие факторы.

Насколько мощный погружной блендер?

В конечном счете, самым важным было то, насколько хорошо он смешивал суп и смузи. Мы слышали от случая к случаю, что некоторые иммерсионные блендеры отлично справляются с супами и соусами, но не могут справиться с жесткими кусочками смузи, поэтому мы хотели убедиться, что выбранные нами блендеры подходят для любой задачи.

Он тяжелый и / или громкий?

Если им неудобно пользоваться или у вас болит рука или запястье, или если это звучит как приземление самолета на вашей кухне, вы вряд ли воспользуетесь им.

Легко ли очистить погружной блендер и прикрепить / отсоединить двигатель от лезвия?

Мы оценили, насколько легко было настроить блендер и быстро начать работу. Мы искали конец лезвия, который можно было бы легко отсоединить после завершения работы, но не настолько, чтобы он не оставался на месте во время смешивания.

Есть ли в нем какие-нибудь выдающиеся особенности?

У одного погружного блендера был замок, чтобы его нельзя было случайно запустить, что обеспечивает чистоту и безопасность; у другого была крышка для лезвия для хранения.Мы учли такие специальные дополнения.


Другие испытанные нами иммерсионные блендеры

Мы обнаружили, что Cuisinart делает лучшие бюджетные блендеры в каждой категории, как с насадками, так и без них. Для простого варианта Cuisinart Smart Stick невозможно превзойти. За 40 долларов вы получаете две скорости и никаких дополнительных услуг – только мощный ручной блендер, который справится как с протертыми супами, так и с замороженными фруктами. Если вы действительно хотите поиграть в игру с приставками, вы можете перейти на модель за 74 доллара, которая представляет собой такой же базовый ручной блендер с чашкой, мини-измельчителем и венчиком.Это экономичный и эффективный способ для первого знакомства с иммерсионным смешиванием.

Amazon.com: Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip, нержавеющая сталь: Погружные электрические блендеры: для дома и кухни

Иногда приготовление простого супа может оказаться тяжелым делом. Предполагается, что погружные блендеры облегчают приготовление пищи, но они часто могут создавать проблемы, а не решать их: создавать брызги, присасывать на дно чаши и царапать кастрюли.Как вы можете контролировать мощность, необходимую для получения желаемой текстуры? Погружной блендер Breville Control Grip имеет измененную систему лезвий для решения этих проблем: колоколообразное основание и внутреннее ребро прерывают всасывание для большего контроля и эффективного смешивания. Вот чем отличается Breville Control Grip: все, что вам нужно, чтобы смешать, Breville Control Grip держит это под контролем. Система лезвий Breville Control Grip имеет внутренние ребра, которые создают турбулентность. Эта уникальная система гарантирует, что еда падает на лезвия, уменьшая всасывание на дно кастрюли.Он также дает вам точный контроль над текстурой с 15 переменными скоростями, а глубина погружения 8 дюймов для больших объемов или высоких горшков означает, что вы можете смешивать прямо в горшке для меньшего беспорядка и большего удобства. Больше не нужно перекладывать супы из кастрюли в кухонный комбайн и обратно. Мощный 280-ваттный двигатель обеспечивает циркуляцию, гарантируя, что все ингредиенты смешаны равномерно. Эти особенности делают Breville Control Grip отличным решением для многозадачности, будь то смешивание, эмульгирование, взбивание или пюре.Используйте его для приготовления бархатных супов, густого майонеза, взбитых сливок, кусочков песто, соусов и сальсы, смузи, детского питания и многого другого. Рукоятка Breville Control Grip имеет эргономичную рукоятку, которая удобно лежит в руке. Срабатывание триггера удерживает вашу руку в естественном положении для большей стабильности и контроля, а его мягкое покрытие обеспечивает удобство в использовании, даже когда еда жесткая. Со всеми этими функциями неудивительно, что Breville Control Grip был признан лучшим иммерсионным блендером ведущим потребительским журналом, опередив более дорогие модели.Он изготовлен из высококачественных материалов: смесительный вал и лезвия для измельчения льда изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность. Удлиненный шнур питания длиной 6 футов делает устройство портативным и удобным, обеспечивая мобильность беспроводного погружного блендера, но при этом гарантируя, что он всегда готов к работе, когда вам это нужно (зарядка не требуется). В нижней части блендера есть не царапающееся основание, чтобы оно не поцарапало ваши антипригарные кастрюли. Он также поставляется с удобной насадкой для взбивания сливок, яичных белков или легкого жидкого теста, а также кувшином для смешивания и чашей для измельчения.Чашу для измельчения можно компактно хранить в кувшине для удобства, а крышку кувшина для смешивания можно использовать в качестве основания, чтобы предотвратить скольжение во время смешивания. Легко очищаемые детали можно мыть вручную, а большинство деталей (кроме двигателя, крышки измельчителя и коробки передач венчика) можно мыть в посудомоечной машине только на верхней полке, что делает очистку быстрой и легкой.

Обзор ручного блендера

Braun MQ7 MultiQuick: убивает все соусы и супы

Хотя рецепты соусов на травах, подобных этим, часто требуют кухонного комбайна, настольного блендера или ступки с пестиком, эти методы могут превратиться в проекты с сопутствующими беспорядками.С помощью погружного блендера вы помещаете все в чашку для смешивания, которая идет в комплекте с блендером, наклоняетесь к ней, нажимаете на спусковой крючок, и у вас есть соус, который можно хранить в емкости, в которой вы его приготовили. Будет ли он иметь нюансированный аромат о том, что эфирные масла трав растирались пестиком в ступке? Возможно нет. Можете ли вы контролировать, насколько мелко измельчаются ингредиенты, как если бы вы использовали кухонный комбайн? Не совсем. Но у вас гораздо больше шансов собрать небольшую партию, и вы сможете сделать это так быстро, что вам все равно.После того, как вы приготовили один пару раз и почувствуете себя достаточно уверенно, чтобы оценить его количество, вы сможете приготовить их примерно за то же время, которое требуется, чтобы достать ингредиенты из холодильника.

Затем я пошел по классике и приготовил майонез. Здесь идеально подойдет иммерсионный блендер. Я не всегда так чувствовал; несколько лет назад я попробовал приготовить майонез с помощью другого иммерсионного блендера, но он просто не застывал. Было так плохо, что я позвонил маме за помощью. (Ее мудрый совет? «Подайте и начните заново.»)

С MultiQuick не было необходимости звонить маме.Я смешал в стакане два яичных желтка с лимонным соком, солью и дижоном, а затем медленно добавил масло. Вместе мы со смесью прошли несколько фаз, пока я смешивалась – сомнение, невесомость, еще больше сомнений и «что за?!?» – прежде чем, наконец, щелкнуть чудом эмульгирования.

Позже я воспользовался функцией ActiveBlade, приблизив лезвие ко дну, чтобы приготовить партию майонеза всего с одним желтком, что является минимальным количеством, которое вы можете приготовить на практике. Я использовал майонез для бутербродов, покрыл им стейк, чтобы получить превосходное жаркое на гриле, и добавил в него чеснок, чтобы получить быструю версию allioli , чтобы сопровождать каталонское блюдо из лапши.

Отсюда логический переход к голландскому, блаженной смеси масла, яиц и лимона. Здесь, имея рецепт ATK, который требует горячего топленого масла и явного победителя в использовании, я мог сразу же перейти к размышлениям о тонкостях рецепта, таких как консистенция голландского и количество лимона в нем, и меньше беспокойтесь о том, сработает ли это вообще.

Я пробил еще. Заправка зеленой богини, набитая травами и анчоусами, прекрасно сочеталась с зеленым салатом с кусочками бекона.Я взбила заправку из оливок каламата и розмарина, где розмарин был немного древесным, оливки должны были быть измельченными, а чеснок – измельченным, но я просто налег на него немного, и он получился таким шелковистым, как будто я использовал необычный блендер на столешнице. Соус виндалу из баранины со смесью лука, чеснока, чили и специй был прекрасен по сравнению с рисом.

Из новой фантастической поваренной книги Джо Йонана, Cool Beans , я приготовил хумма-ноуш, умную смесь хумуса и баба гануша (версия Йонана была вдохновлена ​​шеф-поваром Роном Пикарски), а иммерсионный блендер разрезал все без особых усилий.Благодаря продуманному сочетанию мощности и дизайна MultiQuick ни один из рецептов не заставил машину задуматься.

Как работает погружной блендер или погружной блендер

Рис.1: Изображение погружного блендера

Да. На этой неделе Insight – Погружной блендер . В последнюю субботу утром, после полной ночи работы в EG Labs, вся команда Engineering Garage собралась, чтобы приготовить смузи и бутерброды перед сном перед сном на рассвете (кстати, в гараже достаточно места и оборудования, чтобы использовать его как кухню, дом отдыха и сильно заряженная арена для PS-3 по выходным), и один из членов нашей команды открыл Погружной блендер.Таким образом, Insight.

Погружные блендеры были впервые изобретены в Швейцарии и сразу же были признаны средством, позволяющим сэкономить время: решение для смешивания продуктов быстрого приготовления, взбивания, взбивания и всех тех беспорядочно-мешаных вещей, которые они делают на кухне.

Нетрудно догадаться, что в этом легком гаджете высотой в фут находится двигатель, печатная плата и некоторые (дополнительные) аксессуары, которые позволяют регулировать скорость, включать индикаторы и т. Д. НО: какой именно мотор есть у простого блендера. ? Как он может выдержать силы, создаваемые двигателем, если его корпус сделан из пластика? Может его мотор иметь разные конфигурации? Давайте узнаем, что же обнаружили ботаники из нашей команды путем реверс-инжиниринга ручного блендера Phillips HR1350 во время лунатизма.

Внешний корпус и детали

Рис.2: Изображение погружного блендера Philips HR1350

На изображении 02 показана внешняя структура погружного блендера Philips HR1350 . Внешний корпус изготовлен из полипропилена, известного своей высокой термостойкостью и превосходными механическими свойствами. Кроме того, будучи изолятором, пропилен защищает пользователей от поражения электрическим током.

Структура блендера может быть разделена на две части:

1.(а) Верхняя часть тела, создающая рабочее усилие

2. (b) Нижняя часть тела, в которой находится ножка измельчителя

Рис. 3: Искусство верхней и нижней части тела Blender

Смешивание, взбивание, измельчение и, конечно же, смешивание – вот некоторые из известных задач, о которых может позаботиться блендер. Чтобы облегчить эти процессы, доступны различные насадки для измельчения. Следовательно, область ног съемная.

Это также упрощает очистку блендера, не создавая опасности для схем в верхней части.(Если подумать, за этим дизайном стоит мозг швейцарской женщины.)

Верхняя часть и ручка

Рис. 4: Структура верхней части блендера

Верхняя часть блендера содержит только два электрических соединения, которыми располагает блендер:

1. Кнопочный переключатель

2. Токопроводящий провод для источника питания

В верхней части корпуса из пропилена находится электродвигатель переменного тока блендера. Еще одно преимущество использования хорошего корпуса заключается в том, что, даже если одна часть удерживает двигатель переменного тока, он все еще остается легким, так что пользователь может с комфортом использовать гаджет в течение длительного времени.

Рис.5: Механизм захвата верхней части тела

Пользователь держит гаджет за верхнюю часть, поэтому желательно, чтобы его конструкция помещалась в руке пользователя. Пользователь может держать блендер одним кулаком и иметь доступ к кнопке.

Вал и винтовая крышка

Рис.6: Изображение, показывающее вал вращения

В нижней части шейки виден удлинитель вала электродвигателя переменного тока. Этот вал цепляется за нижнюю часть блендера, заставляя лопасти вращаться.Рядом с этим валом находятся защелки, которые обеспечивают целостность сборки блендера.

Рис.7: Винтовая крышка

Рис.8: Винт без крышки

На первый взгляд, на конструкции блендера нет никаких признаков винта, что улучшает его эстетический вид и снижает вероятность утечки тока. Однако есть один винт, связывающий внешний корпус с внутренними компонентами, и он защищен треугольной пластиковой крышкой, как показано на изображении 07.

Удлинитель провода и винт

Фиг.9: Удлинители и расположение проводов

После вывинчивания винта крышку верхней части корпуса можно снять, чтобы увидеть, как токоведущий и нейтральный провода выходят в яму, над которой помещены еще один винт и кнопочный переключатель. Эта область оставлена ​​пустой, чтобы пользователя не беспокоили вибрации, вызванные двигателем.

Рис.10: Винт для крепления двигателя с молдингами

Довольно длинный винт удерживает двигатель на молдингах блендера, обеспечивая стабильное движение двигателя и значительно снижая нечеткие вибрации.

Печатная плата и пружина переключателя

Рис.11: Печатная плата и другие внутренние части Blender

Дальнейшие раскопки обнаруживают печатную плату (где припаяны оба провода), переключатель и некоторую оголенную часть двигателя блендера.

Рис.12: Пружинный механизм переключателя

Рис.13: Состояние покоя коммутатора

Интересно отметить сборку переключателя. На изображении 12 (а), если внимательно присмотреться, можно увидеть пружину в пластиковом кожухе, помещенном под слоем резины.Этот пластиковый кожух расширяется и помещается на рычажную конструкцию, расположенную на печатной плате, как показано на изображении 12 (b). Этот рычаг помогает передавать ток от провода под напряжением к остальной части печатной платы, откуда он направляется на двигатель блендера.

На изображении 12 (b) блендер выключен, так как рычаг находится в состоянии «покоя».

Рис.14: Состояние переключателя

При нажатии кнопочного переключателя рычаг подключается к концу, к которому припаивается провод под напряжением, и в блендере начинает течь ток.

Конденсатор и задняя плата

Рис.15: Расположение конденсатора и печатной платы во внутренней части Blender

На печатной плате установлен конденсатор 300 пФ, который может выполнять несколько задач, таких как регулировка напряжения, подавление шума и т. Д.

Рис.16: Схема печатной платы в задней части

На задней стороне печатной платы видны соединительные дорожки, как показано на рисунке 14. Компоновка довольно проста для понимания, и паяные соединения отмечены.

Электронная сборка

Рис.17: Пик во внутренней схеме сборки

Остальную часть внешнего корпуса можно выколоть, чтобы увидеть голый силовой агрегат машины. Сердцем блендера, с которым взаимодействуют все электронные компоненты, является однофазный двигатель переменного тока.

Рис.18: Однофазный двигатель

Подробный вид однофазного двигателя показан на Рисунке 17. Это односкоростной двигатель, обеспечивающий высокие обороты (около 13 000).Следует иметь в виду, что частота вращения двигателя может изменяться, когда блендер используется для густого теста.

Двигатель плотно набит и из него выступает вал, вращающий ножи измельчителя. Конфигурация двигателя может варьироваться, например, потребляемая мощность, частота вращения и т. Д. Блендеры, работающие от батареи, оснащены двигателем постоянного тока, а не переменного тока.

Для защиты пропиленового корпуса от повреждений металлическими частями двигателя над областью выхода вала предусмотрено резиновое кольцо.

Режущее лезвие

Лезвие

Рис.19: Нож из нержавеющей стали

Не электронный компонент, но не менее важный аксессуар блендера – это лезвие. Изготовленные из нержавеющей стали, чтобы служить дольше, лезвия доступны в различных типах в зависимости от задачи, для которой они предназначены. Большинство блендеров поставляются со сменными лезвиями; однако тот, что на Рисунке 17, прикреплен к нижней части и не может быть изменен.

Это отличное развлечение – препарировать корпус ручного блендера и исследовать его системы органов, как это делают в биологических лабораториях, команда EG настоятельно рекомендует это занятие.Но следует предостеречь тех, кто живет в подвале своей мамы, или тех, кто, как и некоторые в команде EG, пристрастился к шоколадным смузи. Ручные блендеры не работают одинаково после открытия. Мы знаем. Мы устали.

]]> ]]>
В рубрике: Insight
С тегами: блендер, конденсатор, погружной блендер, погружной блендер

Обзор кухонной техники: лучший ручной блендер для всех ваших кулинарных нужд

У вас есть дорогой кухонный комбайн, миксер и, возможно, обычный блендер на кухне, но если вы посмотрели хотя бы одну серию MasterChef Australia, то вы поймете, что на кухне есть еще один прибор.Ручной блендер, также известный как погружной блендер или палочный блендер, добавляет легкости и быстроты приготовлению пищи. Это также поможет вам избежать процесса, когда вы вытаскиваете тяжелый кухонный комбайн из шкафа для небольших повседневных работ. ( Обзор кухонной техники: лучший тостер в Индии, ) Правильный блендер должен быть гладким и высоким. и легкий, с длинным стержнем, который должен быть легко закреплен на стене. Он должен подходить к разным видам кастрюль и сковородок, чтобы вам не приходилось постоянно переносить то, что вы готовите.Он должен помочь вам приготовить густые и великолепные смузи, квинтэссенцию ласси и пахту, кетчуп, песто, майонез, сальсу, чатни и другие повседневные продукты, которые вам понадобятся на обеденном столе. (Обзор кухонной техники : лучший холодильник в мире) Индия ) Погружные блендеры довольно сложно купить, поскольку они варьируются от 650 до 6500 рупий и от 200 до 800 Вт, и многие бренды предлагают несколько моделей с небольшой или почти нулевой разницей; это трудный выбор, из-за которого любой может выбежать за дверь.Базовая модель – это просто палочный блендер с низкой мощностью, без дополнительных принадлежностей и используемый исключительно для смешивания. Обычно он имеет стержень из нержавеющей стали и пластиковый верхний корпус, который можно легко отсоединить и очистить. Если вы ищете именно это, то вам стоит подумать о Usha, Orpat, Insala и Oster. Следующая партия включает блендеры более высокого качества, которые могут иметь стержень из нержавеющей стали или пластик, но имеют более высокую мощность и поставляются с несколькими аксессуарами. Затем он может просто перерасти в продукты столь же дорогие, как рупии.10000, но они обычно рекомендуются для профессиональных поваров или для тех, кто работает в ресторанах. ( Обзор кухонной техники: наш выбор для лучшего однодверного бюджетного холодильника ). от 1500 до 4500 рупий, более 300 ватт, поставляется с мензуркой и измельчителем и может помочь вам смешивать, перемешивать и измельчать. Параметры Итак, как именно можно оценить хороший блендер? Поговорив с розничными продавцами и проявив должную осмотрительность, мы перечислили параметры, по которым должен быть протестирован хороший погружной блендер.1. Вес – Насколько тяжел блендер? Для супов и пюре или для тех случаев, когда вы используете измельчитель, тяжелый блендер может быть очень неприятным. Так что это был важный критерий для нас, прежде чем мы смогли составить окончательный список блендера. Мощность – Мощность – показатель мощности двигателя продукта. Здравый смысл подсказывает, что чем выше мощность, тем сильнее или эффективнее продукт. Но когда мы тестировали продукты, мы не обнаружили большой разницы в производительности блендеров, по крайней мере, такой, которая могла бы объяснить разницу в мощности.Но для целей классификации мы включили модели с двигателем мощностью не менее 300 Вт. Корпус / используемые материалы – Некоторые блендеры имеют стальной вал, а некоторые – пластиковый. Стальные можно положить в горячую сковороду или в кипящий суп, не опасаясь, что он расплавится, но пластиковые не обеспечивают такой возможности. Но в некоторых случаях, когда стержни были длиннее, их можно было погрузить в более глубокую посуду, что было здорово, особенно когда вы готовите в больших количествах.4. Кнопка питания – Читая отзывы покупателей на онлайн-форумах, я обнаружил, что кнопка питания на блендере была постоянной проблемой. На него может быть трудно нажимать, а иногда даже тяжелее удерживать. Лезвие – Лезвие изготовлено из нержавеющей стали, но может быть как обычным, так и трехлопастным. Однако идеальное лезвие должно быть большим, толстым и прочным, а не легким и элегантным. Насадки / аксессуары – У некоторых брендов были только базовые блендеры без насадок, в то время как другие бренды поставляли измельчители, усы и многое другое в том же ассортименте. The Contenders На основании отзывов покупателей и продавцов, а также параметров, указанных выше, мы выбрали следующие марки и модели: 1. Philips HR1602 Погружной блендер Скорость – один переключатель
Очистка – Вал легко отсоединяется благодаря системе с двумя кнопками.
Задачи, которые он может выполнять – Двигатель мощностью 550 Вт, который с легкостью может смешивать, измельчать и измельчать пюре
Аксессуары – Измельчитель и еще один аксессуар
Гарантия – 2 года гарантии 2. Погружной блендер Panasonic MX-SS1 на 600 Вт Скорость – переменная регулировка скорости
Очистка – Вал можно отделить, и обе части можно очистить.
Материал корпуса – Пластик, палочка из нержавеющей стали
Принадлежности – Стакан, измельчитель, ус и приспособление для настенного монтажа блендера
Возможные задачи – Пюре, взбивать, перемешивать и измельчать
Гарантия – 1 год
Слева: Panasonic ; Справа: Kenwood 3. Kenwood – HB 681 Kenwood также предлагает около 7 различных моделей на своем веб-сайте, но мы взяли ту, которая была дешевле 4500 рупий и имела пластиковый корпус. Скорость – базовая и турбо
Очистка – Вал могут быть разделены, и обе части можно мыть в посудомоечной машине.
Материал корпуса – пластик
Принадлежности – стакан, измельчитель и пластмассовый стержень
Задачи, которые он может выполнять – взбивать пюре, взбивать и перемешивать. Не используйте его дольше 50 секунд подряд, потому что он может перегреться. Он не рекомендуется для измельчения льда, а также его нельзя макать в кастрюлю, пока он нагрет.
Гарантия – 1 год
Вес нетто – 1,07 кг 4. Maharaja Whiteline HB-103 Скорость – одна
Очистка – Вал можно мыть отдельно, но очищайте моторный блок влажной тканью.Его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Материал корпуса – Пластиковая крышка двигателя и трубка из нержавеющей стали
Принадлежности – Измельчитель и стакан на 500 мл
Возможные задачи – Пюре, взбивание, измельчение, смешивание
Гарантия – 2 года
Вес нетто – 1,2 кг 5. Morphy Richards HB CS 400 Вт Скорость – Нормальная и Турбо
Очистка – Вал можно отделить и очистить
Материал корпуса – Пластиковая верхняя часть двигателя и пластиковый вал
Принадлежности – Стакан и измельчитель
Задачи, которые он может выполнять – Пюре, взбивать, измельчать, перемешивать
Гарантия – 2 У Morphy Richards также есть еще один продукт HBCD SS, полностью сделанный из стали, гладкий, легкий и действительно мощный.Но так как он стоит чуть больше 4500 рупий (на официальном сайте), мы не смогли включить его в этот обзор. Слева: Морфи Ричардс; Справа: Bajaj 6. Погружной блендер Bajaj Silencio 500 Вт Скорость – одна
Очистка – Вал можно мыть отдельно, но очищайте моторный блок влажной тканью. Его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Материал корпуса – Пластиковая верхняя часть мотора и трубка из нержавеющей стали
Принадлежности – Стакан, измельчитель и ус
Возможные задачи – Смешивание, перемешивание, пюре и измельчение
Гарантия – 2 года 7 . Braun Multiquick 1 MR120 300-Вт Скорость – одна
Очистка – Вал можно мыть отдельно, но очищайте блок двигателя влажной тканью. Его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Материал корпуса – Пластиковая верхняя часть мотора и трубка из нержавеющей стали
Принадлежности – Стакан, измельчитель и бакенбар
Задачи, которые он может выполнять – Смешивание, пюре и измельчение
Гарантия – 2 года 8. Havells Super Blend Plus с измельчителем и Havells Blend Mate с измельчителем Обе эти модели оснащены двигателем мощностью 400 Вт и продаются по цене рупий.3895 и 3395 рупий соответственно. Скорость – обычная и турбо.
Материал корпуса – Super Blend Plus имеет пластиковый вал, тогда как Blend Mate имеет стальной вал.
Принадлежности – Стакан и измельчитель
Возможные задачи – Стакан, пюре и измельчение
Гарантия – 2 года
Слева: Prestige; Справа: Boss 9. Портативный блендер Boss Quick Mix 400W Скорость – две, нормальная и турбо
Очистка – Вал можно мыть отдельно, но очищайте блок двигателя влажной тканью. Его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Материал корпуса – Пластиковая верхняя часть двигателя и трубка из нержавеющей стали
Принадлежности – Стакан и измельчитель
Задачи, которые он может выполнять – Смешивание и измельчение
Гарантия – 1 год 10. Ручной блендер Prestige PHB 7.0, 400 Вт Скорость – две, нормальная и turbo
Очистка – Вал можно мыть отдельно, но очищайте блок двигателя влажной тканью. Его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Материал корпуса – Пластиковая верхняя часть мотора и трубка из нержавеющей стали.
Принадлежности – Стакан и измельчитель
Задачи, которые он может выполнять – Смешивание и измельчение.
Гарантия – 1 год У Prestige есть еще одна модель, которая стоит рупий. 4295 (3220 рупий на их веб-сайте) с двигателем на 750 Вт и отличным измельчителем. На что способны ручные блендеры? Чтобы понять это, мы сначала просмотрели руководства по каждому из выбранных нами брендов. Затем мы провели несколько тестов, чтобы понять, насколько хорошо работают блендеры. – Вес блендера?
– Сколько времени нужно блендеру, чтобы приготовить ласси ?
– Легкость стирки? Можно ли его сверху разобрать?
– Можно ли окунуть его в горячую посуду для измельчения кусков?
– Это красивый продукт?
– Для моделей, поставляемых с измельчителем, я проверил, как долго и насколько хорошо он может работать с нарезанным кубиками луком и кориандром.Для блендеров с одинаковой мощностью я делал это в течение того же времени, но для блендеров с меньшей мощностью я продолжал работать дольше.
– Для моделей, которые поставлялись с бакенбаром, я проверил, насколько быстро он взбивает сливки и взбивает яйца. Результаты тестирования Важное открытие, которое я сделал в процессе этого обзора, заключалось в том, что цена не является показателем качества, потому что некоторые недорогие блендеры работали намного лучше, чем ожидалось, а некоторые дорогие имели некоторые очевидные проблемы. Первое, что я искал во всех претендентах, – это выключатель питания, потому что как человек, который всегда был владельцем блендера, я знаю, что как только кнопка начинает представлять проблему, простота использования значительно падает.Блендер Kenwood имеет хорошее сцепление и эффективный трехлопастной нож, но кнопки мощности и турбонаддува немного сложны в использовании. Блендер Philips имеет тонкую ручку и не слишком тяжелый, что упрощает его использование. Модель HB CS от Morphy Richards также имела аналогичные проблемы, но у них есть другая модель, полностью сделанная из нержавеющей стали, HBCD SS (не вошедшая в обзор) с одной из лучших кнопок, которые я когда-либо видел на погружном блендере. Maharaja Whiteline был единственным блендером с пластиковой кнопкой, которой было намного проще пользоваться.У Philips также была резиновая кнопка, но это не потребовало особых усилий, хотя потребители предполагали, что кнопка на Philips скоро изнашивается. Kenwood и Braun были двумя моделями, у которых были европейские вилки , , которые не подходят к индийским розеткам, и нужен мульти-штекер. И тот факт, что вам придется вытаскивать мультиштекер каждый раз, когда вам нужно использовать блендер, кажется немного утомительным. Когда мы говорим о скорости , большинство блендеров предлагали два варианта – обычную и турбо-скорость. Престиж также предлагал регулировку скорости.В некоторых моделях, таких как Philips, скорость в обычном режиме была лучше, чем у турбо-скорости других производителей. Philips и Panasonic отлично нарезали три луковицы всего за несколько секунд, Boss был немного медленнее, чем они. Перед началом обзора Wattage был большим критерием, но при тестировании я не обнаружил особой разницы между 400- Блендер 450 Вт и блендер 550 Вт. Ритейлеры согласились, что все, что превышает 300 Вт, поможет. Погружной блендер Braun имел мощность 300 Вт только тогда, когда другие блендеры в том же ценовом диапазоне доходили до 600 Вт.Часть блендера, которую отделяет, чтобы можно было прикрепить другие аксессуары , также вы должны проверить, так как она должна быть бесшовной. У Philips было все самое лучшее, как и у Prestige и Panasonic. Махараджа Уайтлайн был немного хитрым и не привязался к вертолету, а просто как бы там лежал. Хотя это не снижало эффективности блендера. Практически все блендеры имеют два основных аксессуара – блендер и измельчитель, у некоторых из них также был ус. Я нашел измельчитель Philips лучшим, но он казался немного меньше, чем другие.У него была меньшая площадь поверхности, но когда я использовал его для нарезки лука, он был намного мелко нарезан, чем другие, потому что лезвия доходили до краев блендера. Наши 3 лучших выбора 1. Panasonic для общей эффективности – Если бы мне пришлось выбрать явного победителя, то это был бы ручной блендер Panasonic. Это прочный и надежный блендер, который позволяет измельчать, смешивать и взбивать с одинаковой эффективностью. У него есть регулятор скорости, который работает даже во время смешивания, поэтому вы полностью контролируете его.Что касается срока службы продукта, Panasonic занимает первое место, и розничные продавцы обнаружили, что у него также минимум жалоб клиентов. 2. Philips для отличного измельчения – Качество продукта и аксессуаров хорошее. Мы слышали о жалобах клиентов на Philips, когда дело касалось продукта, но когда дело доходит до эффективности, этот продукт занимает действительно высокое место. Лопасти вала прочные, но в измельчителе отличные. На первый взгляд, измельчитель имеет гораздо меньшую площадь поверхности, чем другие, но как только вы протестируете продукт, вы поймете, почему.Если лезвие не дотягивается до конца измельчителя, как правило, остаются большие куски того, что вы туда положили. Но блендер Philips нарезал лук такими мелкими кубиками так быстро и красиво, что это было настоящее удовольствие. 3. Босс, для общей эффективности – Это был продукт, который меня очень удивил. У него хороший захват, он не слишком широкий, поэтому его довольно легко удерживать. Он кажется намного легче других, но имеет мягкую панель с двумя скоростями, одной обычной и одной турбо. Я обнаружил, что он постоянно измельчается и хорошо протирается.Он также смешивался быстрее, чем некоторые другие более популярные бренды. Заявление об ограничении ответственности Всегда проводите собственное исследование продуктов и компаний, прежде чем использовать выбранный вами продукт. NDTV, его аффилированные лица и руководство не несут ответственности за какие-либо продукты / компании, обсуждаемые на этом сайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *